Штат Нью-Йорк — Министерство сельского хозяйства

Двадцать девятый ежегодный отчет — Том 2 — Часть II

ГРУШИ

АВТОР

У. П. ХЕДРИК

ПРИ УЧАСТИИ

G. H. HOWE
O. M. TAYLOR
E. H. FRANCIS
H. B. TUKEY

Отчет Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции за 1921 год

II

ОЛБАНИ

ИЗДАТЕЛЬСТВО J. B. LYON COMPANY

1921

НЬЮ-ЙОРКСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОПЫТНАЯ СТАНЦИЯ,

Женева, шт. Нью-Йорк, 1 октября 1921 г.

Уважаемому Попечительскому совету Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции:

Господа! — Имею честь препроводить рукопись шестой монографии из серии трудов по плодовым культурам, озаглавленной «Груши Нью-Йорка». Я рекомендую направить её для публикации в качестве Части II отчета нашей Станции за 1921 год на основании полномочий, предоставленных главой 636 Законов 1919 года.

Широкое распространение предыдущих книг этой серии и частые выражения признательности в их адрес служат достаточным оправданием для подготовки и публикации этого аналогичного труда, посвященного груше. Кроме того, многолетний опыт и наблюдения доктора Хедрика и его помощников позволяют сделать каждую последующую монографию ещё более совершенной и полной. Настоящая работа представляет собой великолепный пример кропотливой заботы при сборе и обобщении всех доступных данных обо всех известных сортах груш.

С выходом в свет этого тома серия будет включать книги о яблонях, персиках, сливах, вишнях и грушах — всех наших основных древесных плодовых культурах нецитрусового типа. Книга о винограде и «Заметки Стертеванта об съедобных растениях» представляют собой аналогичные труды, изданные в едином стиле с работами о древесных плодовых культурах, и есть надежда, что со временем серия пополнится подобными исследованиями о ягодных культурах.

Книга «Груши Нью-Йорка» займет исключительно важное место в литературе по плодоводству, и её публикация будет с радостью встречена как садоводами штата, так и специалистами по плодовым культурам во всем мире.

Р. У. ТЭТЧЕР, директор

ПРЕДИСЛОВИЕ

Книга «Груши Нью-Йорка» является шестой в серии изданий по зимостойким плодовым культурам, публикуемых Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станцией. Цели и задачи этих трудов были изложены в предисловиях к предыдущим книгам, и хотя эта работа не отличается от своих предшественниц, для удобства читателей задачи и содержание предлагаемой книги изложены в настоящем предисловии.

В общих чертах целью книги «Груши Нью-Йорка» является создание полной летописи развития груши везде, где она культивировалась до настоящего времени. С этой целью предпринимаются попытки: изложить историю и способы использования груши; описать ботанические характеристики культивируемых груш; охарактеризовать выращивание груши в этой стране и, в частности, в Нью-Йорке; и, наконец, во всех деталях представить синонимику, библиографию, хозяйственное значение и подробные описания наиболее важных культивируемых груш с краткими упоминаниями сортов меньшего значения.

Читатель, вероятно, захочет узнать, какими соображениями руководствовались при отборе сортов для цветных таблиц и подробных описаний. Таких соображений несколько: (1) Ценность сорта для приусадебных или коммерческих садов. (2) Новые заслуживающие внимания сорта. (3) Сорта, желательные для селекции новых груш. (4) Несколько разновидностей описаны и проиллюстрированы для демонстрации тенденций эволюции груши.

При использовании садоводческих названий соблюдались правила Американского помологического общества, принятые на заседании в Коламбусе, штат Огайо, в 1919 году. Для очень небольшого числа сортов эти правила не применялись, так как изменения, потребованные их строгим соблюдением, скорее усилили бы путаницу, чем уменьшили её.

Приводимые библиографические ссылки использовались при выяснении истории и хозяйственного значения сортов или при проверке их описаний. Синонимы, созданные помологами, чьи труды мы использовали, были отмечены, но ни в коем случае синонимы не приводятся, если они лишь цитируются помологами из другого источника. Одной из главных целей книги «Груши Нью-Йорка» является максимально точное упорядочение названий груш.

В сносках можно найти биографические очерки о лицах, сыгравших наиболее заметную роль в выращивании груш в Соединенных Штатах. Они написаны с целью в некоторой степени отдать должное уважение и признание тем, кто внедрял новые сорта или совершенствовал их агротехнику. Знание жизненного пути этих людей необходимо для полного понимания отрасли выращивания груш.

У. П. ХЕДРИК, специалист по плодоводству, Нью-Йоркская сельскохозяйственная опытная станция

TABLE OF CONTENTS

|  | PAGE
Preface | v
Index to Illustrations | ix
Chapter I. | —History of the Pear | 1
Chapter II. | —Species of Pears and Their Characters | 57
Chapter III. | —Pear Culture | 83
Chapter IV. | —Leading Varieties of Pears | 122
Chapter V. | —Minor Varieties of Pears | 236
Bibliography, References, and Abbreviations | 589
Index | 599

УКАЗАТЕЛЬ ИЛЛЮСТРАЦИЙ

Portrait of Marshall P. Wilder | Frontispiece
| FACING PAGE
Description of a Pear | 68
VARIETIES
André Desportes | 122
Ansault | 122
Bartlett | 124
Belle Lucrative | 126
Beurré D’Anjou | 128
Beurré Bosc | 130
Beurré Clairgeau | 132
Beurré Diel | 134
Beurré Giffard | 134
Beurré Hardy | 136
Beurré Superfin | 138
Bloodgood | 138
Brandywine | 140
Buffum | 142
Clapp Favorite | 142
Colonel Wilder | 144
Columbia | 144
Dana Hovey | 146
Dearborn | 148
Dorset | 150
Doyenné D’Alençon | 152
Doyenné Boussock | 152
Doyenné du Comice | 154
Duchesse D’Angoulême | 156
Duchesse D’Orléans | 156
Duhamel du Monceau | 158
Early Harvest | 158
Easter Beurré | 160
Elizabeth | 162
Flemish Beauty | 164
Fontenay | 166
Frederick Clapp | 170
Gansel Seckel | 170
Glou Morceau | 172
Guyot | 174
Howell | 174
Idaho | 176
Jargonelle | 178
Joséphine de Malines | 180
Kieffer | 182
Koonce | 184
Lamy | 184
Lawrence | 186
Le Conte | 188
Léon Leclerc (Van Mons) | 190
Lincoln | 190
Lincoln Coreless | 192
Louise Bonne de Jersey | 194
Madeleine | 196
Margaret | 196
Marie Louise | 198
Mount Vernon | 200
Onondaga | 202
Ontario | 202
P. Barry | 204
Passe Colmar | 206
Pitmaston | 208
Pound | 208
Président Drouard | 210
Pyrus betulaefolia | 80
Pyrus serotina | 74
Reeder | 212
Riehl Best | 212
Roosevelt | 214
Rutter | 214
Seckel | 216
Sheldon | 218
Souvenir du Congrès | 218
Souvenir D’Espéren | 220
Sudduth | 220
Summer Doyenné | 222
Tyson | 222
Urbaniste | 224
Vermont Beauty | 226
Vicar of Winkfield | 228
White Doyenné | 230
Wilder Early | 230
Winter Bartlett | 232
Winter Nelis | 234
Worden Seckel | 234

ГРУШИ НЬЮ-ЙОРКА

ГЛАВА I. ИСТОРИЯ ГРУШИ

У груши нет истории, если определять историю как летопись эволюции. Даже анналы груши, которые лишь фиксируют события в хронологическом порядке, представляют собой ворох запутанных фактов и дат с постоянно пропадающими важными данными. Происхождение культурной груши настолько сокрыто во тьме доисторических времен, что никогда нельзя будет точно узнать, от какого дикого вида она произошла. Историку приходится довольствоваться описанием того, чем была груша в начале письменных свидетельств; что сотворило с ней течение времени с момента появления первых письменных описаний; а также какие события и под чьим руководством помогали времени оставлять свой след с тех пор, как культурные груши сопровождают его бег.

К счастью, не так уж важно, какой была груша до появления земледельцев. Но с того дня, когда груша стала обеспечивать нужды человека и в свою очередь потребовала заботы от тех, кого она питала, её история приобретает значение для всего человечества. И те, кого она помогает поддерживать, и те, кто ухаживает за грушей, вполне могут спросить: каким было исходное сырье, когда началась доместикация груши? Каким образом это сырье было преобразовано в современную грушу? Кто начал доместикацию и кто продолжил её? И, судя по прошлым успехам, какой дальнейший прогресс возможен? Это вопросы первостепенной важности для тех, кто стремится улучшить грушу; они проливают свет на культуру выращивания груши и представляют общий интерес для всех земледельцев и всех, кто заботится о продовольственном снабжении мира. История груши важна, как уже говорилось, лишь постольку, поскольку она связана с историей человека. Тем не менее, эта история должна начинаться с дикой груши.

ДИКИЕ ГРУШИ

Ботаники насчитывают от двадцати до двадцати пяти видов груш, все из которых встречаются в северном полушарии Старого Света, причем в южном полушарии или в Новом Свете нет ни одного истинно местного вида груши. Около десяти-двенадцати диких груш произрастает в Китае, причем ареал нескольких из них выходит за его пределы; три или четыре вида являются уроженцами Японии; по крайней мере один обитает в Корее; еще один встречается в западных Гималаях; в то время как остальные, около восьми-десяти видов, распространены к западу от Туркестана через Персию и Малую Азию в южную и западную Европу и северную Африку. Из этих данных об ареалах видно, что груши растут в диком виде на очень обширной территории и в самых разнообразных условиях; следовательно, можно было ожидать, что отдельные виды весьма отчетливо различаются между собой, главным образом, однако, с точки зрения садоводства — своими плодами.

Однако в настоящее время в культуре широко используются лишь три из этих диких видов, хотя возможно, что благодаря гибридизации гены еще одного или двух видов присутствуют в культурных сортах. Несколько других видов представляют селекционный интерес либо из-за своих плодов, служащих средством внесения новых признаков в культивируемые груши, либо в качестве подвоев для выращивания садовых сортов. Тремя видами, имеющими главное значение для плодоводства, являются Pyrus communis Linn., P. nivalis Jacq. и P. serotina Rehd.

Обычной в культуре в древних и современных садах является груша обыкновенная (Pyrus communis), родом из южной Европы и Азии вплоть до Кашмира на востоке. В настоящее время этот вид встречается в одичавшем состоянии в лесах и на обочинах дорог северной Европы, равно как и в некоторых частях Америки, поэтому невозможно точно определить, каков был его древний ареал. Хотя дикие груши чаще всего встречаются в горных регионах на этой обширной территории, они достаточно обычны и в лесах Европы и западной Азии, так что вполне вероятно, что большинство ранних обитателей этой части Старого Света разнообразили свою добываемую с помощью копья или лука пищу готовыми дарами природы от грушевых деревьев. Этот вид распадается по меньшей мере на три ботанические формы, на дюжину или более садовых групп и на две-три тысячи садовнических сортов.

Pyrus nivalis, груша снежная — это небольшое дерево родом из южной Европы, в частности из Австрии и северной Италии, откуда в современную эпоху оно расселилось в соседние страны, дичая из культуры. Она называется снежной грушей, потому что плоды непригодны в пищу до выпадения снега. Французы называют её «грушей с листьями шалфея» (Poirier sauger) из-за того, что нижняя сторона листьев покрыта пушком, благодаря чему лист напоминает лист садового шалфея. Снежная груша культивируется в южной Европе, особенно во Франции, для приготовления перри, для каковой цели выращивается несколько сортов. Вероятно, греки и римляне использовали плоды этого вида для перри, так что можно сказать, что она привлекала внимание человека, если не требовала заботы в культуре, с самых ранних времен. Сомнительно, чтобы она скрещивалась с P. communis — прародительницей почти всех культивируемых груш. Снежная груша не выращивается в Америке, но встречается в ботанических коллекциях.

От Pyrus serotina произошли японские, китайские или песчаные груши помологов. Этот вид является уроженцем центрального и восточного Китая и встречается в диком виде в Японии, но невозможно сказать, является ли он там аборигенным или одичавшим из культуры. Существует три ботанические формы этого вида и, возможно, около двух десятков садовых сортов, выращиваемых ради плодов и в качестве декоративных растений. Из всех видов Pyrus, встречающихся в западной Азии, этот, в свете современных знаний, наиболее близок к груше обыкновенной, с которой он свободно скрещивается.

Теперь мы выяснили, в каких странах дико произрастают предки культивируемых груш, и поэтому готовы заняться поисками первых вех доместикации трех культурных видов. Что говорит по этому поводу древняя литература? Сначала мы обращаемся к Библии и обнаруживаем, что груша не упоминается в священной литературе и что, по мнению толкователей санскрита и древнееврейского языков, в языках библейских земель нет названия для груши. Да и не следует ожидать древних упоминаний о груше на северо-западе Индии или в Персии, ибо груша не процветает в жарких странах. Затем обзор переносится в Древнюю Грецию, где сразу же обнаруживаются вехи, которые следует признать самыми ранними записями о груше и которые поэтому заслуживают самого пристального внимания.

ГРУША В ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ

В Древней Греции мы находим первые вехи и начинаем историю груши как культивируемого растения. Однако было бы ошибкой полагать, что зарождение культуры груши или любого другого растения совпадало по времени с написанием даже самых древних книг. Упоминание о культурном растении в книге служит доказательством того, что его доместикация предшествовала написанию этой книги. Нелегко представить себе племена полуцивилизованных людей в южной Европе и Азии, которые не использовали бы яблоки, груши, айву, сливы, вишни, миндаль, оливки, инжир, гранаты и виноград, росшие в диком виде в этой земле садов и рощ, и которые не ухаживали за ними как земледельцы задолго до того, как люди начали писать книги. Названия сельскохозяйственных операций, таких как посадка, прививка и обрезка, в простейших диалектах примитивных народов доказывают, что земледелие намного опережает письменность, чего и следовало ожидать ввиду большей потребности в первом, чем во второй.

Плутарх, греческий писатель (50–120 гг. н. э.), просвещает нас относительно раннего использования груши греками, а также греческих наименований этого плода и дерева. В своих «Греческих вопросах» (51) он говорит:

«Почему аргосские юноши, играя на определенном празднике, называют себя баллахрадами? (Ballo — бросаю; achras — дикая груша).

Потому что, как они говорят, те, кого Инах (основатель Аргоса) впервые вывел из сельских районов на равнины, питались дикими грушами (achrades). Но дикие груши (говорят они) впервые были замечены греками на Пелопоннесе, когда эта страна еще называлась Апией; отсюда дикие груши были названы apioi. (Apios — грушевое дерево; apion — груша).»

Груша — это один из «дарственных плодов богов», которые, как рассказывает нам Гомер, росли в саду Алкиноя. Следовательно, вне зависимости от того, является ли это упоминание самым ранним в греческой литературе, во времена Гомера, почти за тысячу лет до христианской эры, груша культивировалась в Греции. Поскольку этот сад Алкиноя представляет собой самые ранние заслуживающие внимания вехи истории груши и, кроме того, является самым знаменитым садом героической эпохи, ранним раем деревьев, лоз и травостоя, стоит взглянуть на него с целью выяснить статус груши в эту раннюю эпоху. Освобожденный от гармоничной рифмы и приятного ритма гомеровской поэзии, сад описывается в английской прозе следующим образом:

«А вне двора, близ ворот, раскинулся великий сад в четыре плуга земли, и кругом с обеих сторон тянется изгородь. И растут там высокие цветущие деревья: груши, гранаты и яблони с яркими плодами, и сладкий инжир, и оливки в цвету. Плоды этих деревьев никогда не портятся и не иссякают ни зимой, ни летом, держась круглый год. Вечно дующий западный ветер одни плоды завязывает, а другие доводит до зрелости. Груша за грушей стареет, яблоко за яблоком, да и гроздь созревает на грозди винограда, и смоковница за смоковницей. Там же посажен у него исправный виноградник, одна часть которого на ровном солнечном месте сушится жарой, в то время как другие виноград собирают, а третьи давят в давильнях. В самом переднем ряду находятся недозрелые ягоды, сбросившие цвет, а другие чернеют к сбору урожая. Там же, по самому краю, тянутся всевозможные аккуратно засаженные грядки, вечно свежие, и бьют в них два водных источника: один рассекает свои струи по всему саду, а другой бежит напротив него под порог двора и выходит к высокому дому, откуда горожане черпали воду. — Таковы были великолепные дары богов в чертогах Алкиноя.[1]»

Если отбросить чары, которыми нас опьяняет полет поэтической фантазии, мы обнаружим, что чудесный сад Алкиноя, в сущности, довольно мал, вероятно, небольшой площади и содержит сад, виноградник, грядки и два водных источника, что приводит нас к выводу, что этот знаменитый сад весьма скромно смотрелся бы рядом с современными садами; но, с другой стороны, мы убеждаемся в том, что определенные плоды, среди них груша, повсеместно культивировались в Греции за тысячу лет до Рождества Христова. У Гомера нет ни намека на то, существовали ли уже сорта груш, подвергались ли плоды обрезке, прививке, удобрению и другому уходу. В поисках указаний на то, что эти садовые искусства уже практиковались, мы должны обратиться к трудам другого великого грека — Теофраста.

Между Гомером и Теофрастом проходит почти 600 лет, в течение которых следы груши немногочисленны и неопределенны. Но благодаря Теофрасту, которому ботаники присвоили титул «Отца ботаники», мы знаем, что садоводство делало успехи и что груша наряду с другими плодами в его время (370–286 гг. до н. э.) была столь же известна и почти столь же ухожена, как и в двадцатом веке. Все известные нам в настоящее время способы помощи природе в доведении груш до совершенства, за исключением опрыскивания и перекрестного опыления, были известны Теофрасту, хотя, конечно, эволюция из дикого состояния, на которую указывает количество и разнообразие видов, зашла не так далеко. Из одной из книг Теофраста, «Исследования о растениях», можно было бы составить весьма неплохой трактат о груше, причем такой, которому стоило бы следовать больше, чем трудам многих его более поздних подражателей. Процитировать Теофраста полностью невозможно, но необходимо уделить место краткому изложению того, что он говорит о грушах.

Теофраст различает дикие и культивируемые груши и говорит, что культурные формы получили названия. Он рассказывает о размножении груш семенами, корнями и черенками и поясняет, что растения, выращенные из семян, «теряют свой сортовой характер и дают выродившуюся разновидность». Описана прививка. Утверждается, что характер почвы определяет расстояние при посадке груш, а в качестве лучших мест для грушевых садов рекомендуются нижние склоны холмов. Корневая подрезка, кольцевание стеблей, вбивание железных костылей в ствол и другие методы «наказания» деревьев ускоряют наступление плодоношения, как утверждается. Признается даже необходимость перекрестного опыления, хотя причины его, конечно, не были известны. Так, Теофраст говорит: «Деревьями, склонными сбрасывать плоды до их созревания, являются миндаль, яблоня, гранат, груша и, прежде всего, инжир и финиковая пальма; и люди пытаются найти для этого подходящие средства. В этом заключается причина процесса, называемого “капрификацией”; насекомые-галлоицы выходят из висящих диких фиговых плодов, прогрызают верхушки культивируемого инжира и тем способствуют их разбуханию». Сравнивается рост груши на различных почвах и в разнообразных условиях; он упоминает «сводчатого, красного и волосатого червя», который поражал груши в этих старых греческих садах. Утверждается, что в Понте «груши и яблоки в изобилии представлены в самых разных формах и превосходны по качеству». «Общие болезни» перечисляются как «червивость, солнечные ожоги и гниль». Упоминаются определенные поражения, обусловленные сезоном и местоположением, такие как повреждения от заморозков, ожогов и ветров.

Это лишь краткая выжимка из того, что Теофраст пишет о помологии греков, причем здесь приведены лишь те темы, в которых груша упоминается конкретно, да и то не все. По аналогии читатель Теофраста может применить многое из написанного и к груше. Тем не менее, сказанного достаточно, чтобы доказать тот факт, что культура груши была столь же развита в Греции за 300 лет до н. э., как и в 1900 году н. э. Мы расстаемся с Теофрастом с уверенностью, что у производителей груш его эпохи были примерно те же проблемы, что и у современных садоводов, и они решали их с помощью такого же рассудительного интеллекта.

Признавая Теофраста первым писателем по помологии, мы можем предположить, что существовали более ранние авторы, от которых он должен был почерпнуть множество знаний. Возможно, ему предшествовали более крупные писатели по ботанике и помологии, поскольку он цитирует более старых авторов на те же темы, чьи книги были утеряны. Из книг подобного рода до нас дошли только его труды из Древней Греции. Теофраст был другом и учеником Аристотеля, другого философа и князя науки, которых, в свою очередь, учил Платон. Кто же тогда скажет, откуда Теофраст получил свои знания? Говорят, что Аристотель написал две книги по ботанике, предшествовавшие «Исследованиям о растениях» Теофраста, ни одна из которых не пережила веков. Не были ли эти великие умы обязаны авторам, чьи книги и имена канули в Лету? Эти размышления служат еще одним напоминанием о том, что истоки ботаники и помологии уходят далеко вглубь веков до письменных свидетельств.

Были греки, писавшие об сельском хозяйстве после Теофраста и до появления римских трактатов по управлению фермами, несколько из которых будут упомянуты в следующей теме. Однако среди книг как памятников исчезнувших умов нет таких, которые указывали бы на деятельность писавших греческих земледельцев, но есть цитаты, показывающие, что древнегреческая литература по земледелию была объмистой. Так, Марк Теренций Варрон (116–28 гг. до н. э.), прозванный «ученым мужей римских», на восьмидесятом году жизни написал книгу о римском земледелии в руководство своей жене для занятий фермерским делом. Ученый старик Варрон верил в «книжное земледелие», или науку в сочетании с практикой, о которой мы так много слышим в наши дни. Он начинает свой трактат с призыва к греческим и римским божествам на помощь своей жене и перечисляет пятьдесят монографий по сельскому хозяйству, написанных греками, в которых, как он говорит этой начинающей фермерше, она найдет всю необходимую практическую информацию. Это лишь один из нескольких источников, из которых мы узнаем, что в героические дни Греции, как и в современности, создание книг по сельскому хозяйству не имело конца.

ГРУША В ДРЕВНЕМ РИМЕ

Италия по общему признанию является садом мира, и было бы странно, если бы грушу не привезли в эту благодатную землю вместе с первыми создателями садов или если бы не предпринимались попытки одомашнить дикие груши, найденные в северных горах. И поэтому мы можем предполагать, не имея очень точных доказательств, что груша культивировалась в Древнем Риме за несколько сотен лет до христианской эры. В первой написанной на латыни книге по сельскому хозяйству, принадлежащей Катону, обсуждается груша и называются и описываются шесть сортов. Какое отношение этот прославленный римлянин, известный главным образом как государственный деятель и ученый, имел к помологии?

Марк Порций Катон (235–150 гг. до н. э.), именуемый старшим Катоном, помимо служения Риму на государственном и военном поприщах, написал трактат о земледелии, плодоводстве и садоводстве, который, будучи первым в своем роде в латинской литературе, может быть прочитан с большей пользой, чем труды большинства современных нам авторов по сельскому хозяйству. Катон был преемственно первым сельскохозяйственным философом, и никто из следовавших за ним не вложил в книгу столько проницательной аграрной философии, как он. Но нас в данный момент Катон интересует прежде всего как помолог. Катон описывает практически каждый известный плодоводам двадцатого века метод размножения, прививки, ухода за плодами и их хранения. Он описывает также множество сортов фруктов, а также овощей, зерновых и пород сельскохозяйственных животных. Среди фруктов Катона упомянуты шесть сортов груш. Что представляет особый интерес в этой истории, так это то, что Катон пишет так, будто сельскохозяйственная практика и описанные им растения и животные были не только устоявшимися, но и древними в его время.

Варрон, чей статус римского писателя по сельскому хозяйству отмечен выше, ничего не говорит о сортах груш, но дает указания по прививке грушевых деревьев, упомирая среди прочих методов сближение веток (inarching), первым из древних авторов уделяя ему внимание, чем в небольшой степени оправдывает часто даваемое ему прозвище «самого современного из всех древних». Варрон также рассказывает, как следует хранить груши. Следовательно, хотя он не говорит ничего такого, что помогало бы проследить эволюцию груши, его рассказы о прививке и хранении отчетливо показывают, что этот фрукт был стандартным продуктом той эпохи. Если бы это имело смысл, можно было бы процитировать и другие ранние римские трактаты по сельскому хозяйству, чтобы подтвердить место груши в земледелии Древнего Рима, но нас интересует главным образом эволюция самого фрукта, поэтому мы переходим от Варрона к Плинию, который в своей «Естественной истории» добавляет к шести сортам Катона тридцать пять новых разновидностей, доведя их общее число до сорока одного в поколении, следующем за Христом.

Плиний, в большей или меньшей степени дискредитированный как ученый из-за того, что он был компилятором и, как никогда не забывают подчеркивать чистые ученые, всегда обладал утилитарным складом ума, вносит важнейший вклад в историю груши как одомашненного плода. Будучи неутомимым компилятором, он вряд ли мог упустить из виду хоть какие-то культивируемые груши своего или более древних времен, а проходящая через всю его «Естественную историю» утилитарная нить делает его высказывания еще более значимыми для данного исследования доместикации и улучшения груши. Авторитетный источник утверждает, что существует шестьдесят рукописных копий Плиния и восемьдесят различных изданий, ни одно из которых не является абсолютно точным повторением другого. Предоставляя переводчику определенную свободу, описания груш у Плиния выглядят следующим образом:

«По той же причине (что и в случае с яблоками), грушам дают название Superba (гордые); они мелкие, но созревают раньше других. Груши Крустумия наиболее приятны для всех; следом за ними идут Фалерна, названные так по вину, поскольку в них изобилует сок, или молоко, как его называют; среди них есть те, которые другие называют сирийскими за их темный цвет. Из остальных одни называются в одном месте одним именем, а в другом — другим. Некоторые своими римскими именами раскрывают своих первооткрывателей, как децимиана и производные от них псевдо-децимиана; делабеллиана с их длинной плодоножкой; помпоциана выступающей (полногрудой) формы; лицериана; севиана и происходящие от них турраниана, отличающиеся длинной плодоножкой; фавониана красноватого цвета, немного крупнее суперба; латериана; анициана, созревающая поздней осенью и обладающая приятным кислым вкусом. Тибериана названы так потому, что император Тиберий очень любил их. Они приобретают больше окраски от солнца и вырастают до больших размеров, но в остальном такие же, как лицериана. Следующие носят название страны, откуда происходят: америна, самые поздние из всех; пицентина; нумантина; александрия; нумидиана; греческие и среди них тарентские, сигнина, которые другие из-за их цвета называют тестацея (похожие на черепицу или кирпично-красные), подобно онихина (оникс) и пурпуреа (пурпурные). По своему аромату названы мирапия (мирровая груша), лауреа (лавровая), нардина (нардская); по времени созревания — хордеария (ячменная, ко времени ячменной жатвы); по форме шейки — ампуллацея (кувшин). Кориолана и брутция имеют родовые имена (Кориолан, Брут); кукурбитина (тыквовидные груши) названы так за свой горький вкус. Происхождение названия неизвестно в случае с барбарика и венерия, которые называют цветными; региа, прикрепленные к очень короткой плодоножке; патриция; вокония, зеленые и продолговатые. Вергилий упоминает также волема, заимствованные у Катона, который также называет сементива и мустеа.[2]»

Теперь уместно задаться вопросом о том, какие типы груш были у древних. Подобный вопрос подводит к другому и гораздо более важному вопросу: появились ли новые признаки у груш со времен Плиния? Если да, то возможно, что мы будем вынуждены предположить, будто доминирование человека над этим плодом породило новые признаки, и в таком случае можно было бы заняться поисками ключа к открытию еще новых признаков. Однако в настоящее время можно рассмотреть лишь первый вопрос, перед переходом к которому необходимо узнать, каковы наиболее заметные признаки груши. Следует назвать лишь признаки плода.

Существует двадцать выдающихся признаков, отличающих сорта выращиваемых ныне груш, не принимая в расчет те, что были привнесены гибридизацией P. communis с P. serotina, которая подарила помологии сорта киффероподобного типа. Эти признаки таковы: гладкая или сетчатая кожица; красный, желтый или зеленый цвет; крупный или мелкий размер; ранний или поздний срок созревания; длинная или короткая плодоножка; круглая, плоская, яйцевидная и грушевидная формы; зернистая, маслянистая или тающая мякоть; сладкий или кислый вкус. В грушах, описанных Плинием, упомянуто так много из этих признаков или их можно предположить по смыслу, что напрашивается неизбежный вывод: среди множества новых чистопородных груш P. communis, появившихся со времен Плиния и демонстрирующих колоссальное перераспределение признаков при селекции груш, сомнительно, чтобы за 2000 лет возникли какие-то новые признаки. Это, в свою очередь, заставляет сделать вывод, что если этот фрукт должен претерпеть значительные изменения, то они могут произойти только путем гибридизации с другими видами.

Другая цитата из Плиния показывает, что римляне ценили груши как лекарство не меньше, чем как пищу, имели странные представления об их усвояемости и, как в случае с большинством растений, приписывали им другие удивительные свойства. Так, Плиний говорит:

«Все виды груш в качестве пищи трудноперевариваемы даже для людей с крепким здоровьем; а больным они запрещены столь же строго, как и вино. Однако в вареном виде они исключительно приятны и полезны, особенно груши сорта Крустуминум. Все виды груш, сваренные с медом, также полезны для желудка. Из груш делают растворяющие припарки, а их отвар используют для рассасывания затвердений. Они также эффективны при отравлениях грибами — как благодаря своей тяжести, так и благодаря нейтрализующему действию их сока.

Дикая груша зреет очень медленно. Нарезанная ломтиками и вывешенная на воздух для просушки, она останавливает расстройство кишечника, каковой эффект производит и принимаемый в питьек отвар из нее; в этом случае листья варят вместе с плодами. Зола древесины грушевого дерева еще эффективнее в качестве противоядия при грибных отравлениях.

Поклажа из яблок или груш, сколь бы мала она ни была, необычайно утомительна для вьючных животных; лучший способ противодействовать этому, говорят они, — дать животным поесть немного фруктов или по крайней мере показать их перед отправлением в путь».

В книгах этих старых авторов-земледельцев содержится масса мудрых поучений, которые никогда не устареют и всегда будут лежать в основе лучшей практики. При тщательном соблюдении, за исключением вопросов борьбы с вредителями, предписания Катона и Варрона столь же надежно привели бы к успеху, как и указания современных опытных станций со всеми их новейшими приспособлениями для выполнения их требований. Однако проницательность этих римских земледельцев дает сбой в одном отношении — все они скованы суевериями. В этих старых книгах по сельскому хозяйству, вперемешку с практическими наставлениями, которые с честью выдерживают проверку наукой, суеверия изобилуют сверх всякой современной веры. Так, когда заходит речь о грушах, начиная с Диофана, жившего в Малой Азии за век до Христа, и сквозь века в Греции, Италии, Франции, Бельгии вплоть до XVIII века в Англии, тянется суеверие с различными модификациями: чтобы вырастить лучшие груши, нужно просверлить отверстие в стволе у земли и забить туда дубовый или буковый колышек, поверх которого следует насыпать землю. Если рана не заживает, её нужно в течение двух недель промывать винной гущей. Когда суеверие шло на спад, обычно следовало извиняющееся напутствие о том, что в любом случае винная гуща улучшит вкус плодов. Другое суеверие, ходившее веками, принятое Катоном и Варроном и передававшееся с непоколебимой верой почти до современности, звучало так, как утверждал Барнаби Гудж, фермер и писатель при дворе королевы Елизаветы: «если привить грушу на шелковицу, получишь красные груши». Истории о беспорядочной прививке изобилуют в старых книгах. Другая история гласит, что если яблоня привита на грушу, то плодом является “пеермен”.

За Плинием следует унылый и непроницаемый период в 1500 лет, во время которого на территории нынешней Италии на свет появляется лишь немного новых фактов, касающихся эволюции груши. Груша, правда, упоминается многими римскими писателями, но все они копируют Теофраста, Катона и Плиния. Диоскорид, ученый греческий врач и ботаник, которого можно назвать автором первой книги по «прикладной науке» в ботанике, оставался главным авторитетом в области ботаники и помологии на протяжении первых 1600 лет нашей эры; множество изданий его книги вышло на нескольких языках, и именно его чаще всего цитируют авторы, писавшие о фруктах вплоть до XVII века, однако он не добавляет ничего нового о груше и даже не расширяет список известных сортов. За эти 1600 лет появилось огромное количество объмистых комментариев к Диоскориду, в некоторых из которых упоминаются названия новых груш, но, за исключением одного автора, описания столь кратки, что новые сорта невозможно соотнести с более ранними или более поздними периодами. Этим исключением является Маттиоли (1501–1577), но поскольку английские травники, в свою очередь, во многом копируют Маттиоли, дополняя его ценными сведениями, лучше уделить им место несколько позже.

Возможно, среди римских писателей следует упомянуть еще одно имя. Мессер Пьетро де Кресценци, итальянец, родившийся в Болонье в 1230 году, написал книгу по сельскому хозяйству, в которой главы о фруктах написаны особенно хорошо. По причинам, о которых будет сказано ниже, эта книга оказала заметное влияние на садоводство Европы в течение следующих трех или четырех столетий. С изобретением книгопечатания, почти через два века после написания книги, труды Кресценци вышли в многочисленных изданиях на нескольких языках, что сильно просветило помологов в вопросах выращивания плодовых культур, но принесло мало новых знаний о самих плодах. Судить теперь, была ли книга действительно самой полезной в своем роде в мире на протяжении четырех веков или же она обязана абсолютным преобладанием над другими сельскохозяйственными текстами счастливому стечению обстоятельств многократной печати, уже поздно. Есть веские основания подозревать, что первенство Кресценци обусловлено обстоятельствами, поскольку он страница за страницей заимствовал у Палладия, жившего в IV веке, который, конечно же, в свою очередь копировал Колумеллу и греков. Большинство этих заимствований, однако, отвечают требованию «быть улучшенными заимствователем», что и отделяет творческое усвоение от плагиата.

Еще одна веха, хотя и несколько незаметная, в истории груши в Италии заслуживает краткого упоминания. К середине XVI века итальянец Агостино Галло написал «Двадцать дней земледелия и прелести сельской жизни». С падением Римской империи в V веке сельское хозяйство свелось к производству предметов первой необходимости, а помология почти погибла. Потребовалась тысяча лет, чтобы оправиться от владычества варварских завоевателей Рима. Поэтому неудивительно, что Галло называет лишь двенадцать сортов груш вместо сорока одного у Плиния. Галло говорит, что он называет не все летние груши, оставляя намек на то, что его список полон для осенних и зимних сортов. Вероятно, в то время в Италии культивировалось большее количество сортов, но список Галло показывает, что их число было невеликим. Галло считается восстановителем сельского хозяйства в Италии после темных веков и одним из самых просвещенных людей своего времени, поэтому мы можем принять его за точного историка. Помимо предоставления списка груш своего времени в Италии, Галло называет два сорта, которые выращиваются и поныне, — Бергамот и Бон-Кретьен.

ГРУША ВО ФРАНЦИИ

Кто завез грушу во Францию, не имеет особого значения. Это могли сделать греки, основавшие Марсель в 600 году до н. э. Римляне, столетиями бывшие хозяевами древней Галлии, несомненно сажали груши в самых разных местах и с самых ранних времен римской оккупации. Или же — и это вполне вероятно — коренные жители этой земли начали доместикацию груши, поскольку, как мы видели, два культурных вида растут в диком виде на территории нынешней Франции. Дата и способ завоза имеют меньшее значение, чем узнаваемая веха в истории груши как садового растения во Франции. Такая веха существует, и она весьма заметна.

Карл Великий, разносторонний гений, правивший франками в IX веке, направлял свое мощное влияние на пользу сельского хозяйства во время своего правления, и именно ему принадлежит заслуга установления первой заметной вехи в истории груши во Франции. Мы хорошо осведомлены о различных начинаниях Карла Великого в период его правления, так как при франкском дворе велись официальные анналы. Секретарь Карла оставил биографию своего господина, и до нас дошло множество «Капитуляриев» короля, или списков законов. В этих записях сельское хозяйство является предметом постоянных комментариев, и груша часто обсуждается. Одна цитата служит доказательством того, что этот фрукт выращивался в значительном сортовом разнообразии в садах Карла Великого.

В капитулярии «Capitulaire de Villis», глава LXX, сообщается, что Карл Великий приказал своим садоводам сажать груши определенных видов для определенных целей. Тот факт, что этот приказ был столь важен, что его зафиксировали в капитулярии, указывает на то, что Карл Великий ценил этот фрукт. Распоряжение гласит: «Сажайте грушевые деревья, плоды которых из-за приятного вкуса можно есть сырыми, те, которые дадут плоды для кулинарии, и, наконец, те, которые созревают поздно и служат для использования зимой». В этом кратком приказе содержится немного информации, но она говорит нам о том, что в IX веке во Франции выращивалось значительное количество сортов груш и что они имели достаточную ценность, чтобы привлечь внимание великого и занятого монарха.

Либо культура груши резко прекратилась со смертью Карла Великого, либо перестали вестись записи, проливающие свет на сельское хозяйство следующих пяти столетий, поскольку период с X по XV век представляет собой неисследованную пустошь в истории груши во Франции. Несомненно, груши в это время культивировались монахами, у которых было время, склонность и земля для ведения сельского хозяйства. Когда груша вновь появляется на свет в более счастливый для помологии период XVI века, многочисленные названия монастырей в списке сортов наводят на мысль, что монахи не только занимались культивацией фрукта, но и значительно увеличили количество видов груш.

Теперь на исторической арене появились три выдающихся ума, сделавших Францию ведущей страной в производстве сельскохозяйственной литературы в XVI и XVII веках, и все они уделили внимание помологии. Имена Шарля Эстьенна, Оливье де Серра и Ле Лектье в сельском хозяйстве знаменуют собой отход от традиций, переданных старыми греками и римлянами, к началу нового земледелия, основанного на непосредственном изучении и наблюдении. Печатный станок, правда, к тому времени стал бесценным союзником, но эти три человека обладали оригинальным складом ума и выделились бы в любую эпоху до изобретения книгопечатания.

Шарль Эстьенн, первый и наименее значительный из этих ранних гениев французского сельского хозяйства, опубликовал несколько работ по сельскому хозяйству, в основном компилятивных, но все они содержали оригинальные наблюдения. В одной из них, его «Seminarium», напечатанной в Париже в 1540 году, содержится список из шестнадцати груш с кратким описанием каждой. Ни одна из груш Эстьенна не имеет сегодня большого значения, но все они фигурируют в историях второстепенных сортов в последней главе этого текста.

Де Серр, известный во Франции как «Отец сельского хозяйства», опубликовал свой труд «Le Théâtre d’Agriculture» в 1608 году — книгу, которой суждено навсегда остаться выдающейся в агрономии как первой, полностью порвавшей с 1600-летним повторением книг на языках Европы, которые лишь копировали древних. Де Серр был хорошим фермером (большинство его приемов ведения хозяйства не превзойдены до сих пор); он основал первую из зарегистрированных экспериментальных ферм у себя дома близ Праделя и тем самым стал родоначальником длинной череды современных исследователей в сельском хозяйстве. Наконец, Де Серр был очаровательным писателем, и его книга быстро выдержала множество изданий и была переведена на несколько языков. Ему следует отдать должное за то, что он первым прозвучал с манящим призывом «назад к земле», который звучит почти с каждой страницы его книг. Вот его призыв сажать груши; вряд ли слова могли бы сделать его более простым, очаровательным и убедительным:

«Нет среди всех высаженных деревьев ни одного, которое столь сильно изобиловало бы видами плодов, как грушевое дерево, чьи различные сорта бесчисленны, а различные качества удивительны. Ибо с месяца мая по декабрь на деревьях можно найти груши, пригодные для еды. Рассматривая в особенности различные формы, размеры, цвета, вкусы и ароматы груши, кто не станет преклоняться перед мудростью творца. Встречаются груши круглые, продолговатые, “goderonnees”[3], заостренные, тупые, мелкие и крупные. Среди груш обнаруживаются золотые, серебряные, ярко-красные и атласно-зеленые. Их ароматизируют сахар, мед, корица, гвоздика. Они пахнут мускусом, амброй и шнитт-луком. Короче говоря, плоды столь превосходны, что сад не стоил бы затрат в месте, где грушевые деревья не приживаются».

Это восхваление груши, в котором наглядно показано, что в 1600 году существовало множество груш разнообразных форм, цветов, вкусов и ароматов, — это все, что позволяет вместить объем из трудов Де Серра, хотя многое можно было бы процитировать касательно ухода за грушевыми садами и привести список видов, описания которых, однако, имеют небольшую ценность. Ле Лектье, к которому мы теперь переходим, является более авторитетным источником по сортам.

Ле Лектье, королевский прокурор в Орлеане, был садоводом-любителем, но садоводом думающим и опубликовавшим свои размышления. Он, судя по всему, был одним из первых среди многочисленных коллекционеров, которые, сделав садоводство своим увлечением, ревностно стремились улучшать и распространять сорта и тем самым сделали для помологии не меньше, а то и больше, чем те, для кого плодоводство стало профессией. Хотя Ле Лектье коллекционировал все фрукты своего времени и страны, груша была безусловной царицей его страсти — страсти, которая доставляла ему столь сильное удовольствие, что побуждала и других становиться любителями и подражать ему. В результате по всей стране пробудился вкус к грушам и началась настоящая мания на этот фрукт — груши сажали все.

Знаменитая коллекция плодов была начата Ле Лектье в 1598 году. К 1628 году увлечение посадками зашло так далеко, что Ле Лектье смог разослать своим коллегам-любителям каталог имеющихся у него плодов с предложением обмена. Его предложение обменять демонстрирует весь пыл коллекционера. Оно гласит:

«Я прошу всех тех, у кого имеются хорошие плоды (не вошедшие в настоящий Каталог), при их получении сообщать мне об этом, дабы я мог иметь черенки с них в обмен на те, которых у них нет, но которые они желают получить от меня и которые я им предоставлю.

Подписано: Ле Лектье, Королевский Прокурор в Орлеане. 20 декабря 1628 года».

Из списка Ле Лектье мы узнаем, что 300 лет назад у французов было по меньшей мере 254 сорта груш. В этот каталог входят многие груши из современных помологий, но, к сожалению, за неимением описаний или каких-либо попыток разобраться в дублирующихся названиях или сортах, список служит едва ли большим, чем памятником одному из первых и самых ревностных коллекционеров груш. Однако Ле Лектье можно назвать человеком, открывшим золотой век помологии во Франции; ибо в исторические времена, судя по всему, не было другого периода, в который помология занимала бы умы и руки состоятельных людей так, как в столетие, последовавшее за Ле Лектье. Даже короли Франции находили удовольствие в работе с лопатой и садовой пилкой. Ла Кинтиньи, лучший из помологических писателей того времени, жаловался, что страна завалена книгами по помологии. Так началась эпоха, которую мы можем назвать нашей собственной и в которой историю груши можно изучать по бесчисленным книгам.

В качестве этапов прогресса груши можно отметить количество сортов, приводимое французскими помологами в современную эпоху выращивания груш: Мерле (1667 г.) описывает 187 сортов; Ла Кинтиньи (1690 г.) — 67; Дюамель (1768 г.) — 119; отцы-картезианцы (1775 г.) — 102; Тольяр (1805 г.) — 120; Нуазет (1833 г.) — 238; в то время как Лероа (1867 г.), у которого и взяты эти цифры, говорит, что за предшествовавшее полстолетие количество груш во Франции увеличилось вчетчетыре раза и насчитывается 900 сортов, для которых существует 3000 названий. Лероа отмечает три события в качестве причины обильного умножения груш в описываемый им период: внедрение множества сортов, выращенных Ван Монсом и другими фламандскими помологами примерно с 1805 года; чуть позже — установление обменных связей с английскими питомниками; и еще позже, в 1849 году, — импорт большого количества новых сортов из Америки. Для американцев особенно знаменательно отметить, что столь значительный прогресс груши во Франции обязан любительскому уходу, а не коммерческому успеху.

ГРУША В БЕЛЬГИИ

Провидение предопределило Бельгии взрастить современную грушу. Эволюция груши протекала медленно до тех пор, пока ее культура не получила широкое распространение на глинистых и меловых почвах в прохладном и влажном климате Бельгии, где вкус, аромат, текстура, размер и цвет достигают совершенства. В Бельгии груша усовершенствовалась за один век больше, чем за все прошедшие столетия. Роль, которую сыграло Провидение, наделив бельгийцев идеальными почвой и климатом для груши, — лишь одна из двух причин успехов в улучшении груши в этой стране. Вторая заключается в том, что бельгийцы, издавна выдающиеся садоводы, ухаживают за грушей с усердием, культивируют только наиболее одобренные сорта, а при селекции всегда стремятся к высокому качеству, так что заслугу в появлении современной груши следует отнести как на счет предопределенных почвы и климата, так и на счет бельгийских выращивателей груш.

Ранняя история груши в Бельгии шаг за шагом повторяет историю груши во Франции. В XVI веке в Нидерландах было множество ботаников, чье усердие и активность проявились в нескольких лучших ранних травниках. Однако эти авторы травников уделяли груше мало внимания. Додоэнс, самый известный бельгийский ботаник этого столетия, отмахнулся от вопроса о сортах утверждением, что названия меняются от деревни к деревне, а потому называть их бесполезно. Исходя из этого, мы можем предположить, что ко времени написания труда Додоэнса, примерно в середине XVI века, в Бельгии культивировалось значительное количество груш.

Селекция груши в Бельгии началась около 1730 года, когда Никола Арданпон (1705–1774), священник из своего родного города Монса, произвел масштабный посев семян груши с целью получения новых груш превосходного качества. Время в селекции древесных плодовых культур течет быстро, и аббат Арданпон ждал почти 30 лет, прежде чем представить свои отобранные сеянцы, после чего, начиная с 1758 года, он стал представлять один новый сорт за другим, пока за ним не закрепилось около дюжины или более новых груш. По меньшей мере шесть из них до сих пор выращиваются в Европе, но в Америке известен лишь один — Пасс Кольмар. Но прежде чем углубляться в работу бельгийских селекционеров, необходимо подвести итог тому, что имелось в наличии до их времени.

Ла Кентиньи, самый известный французский помолог своего времени, в 1690 году перечислил 67 сортов груш. У бельгийцев, вероятно, были все они. Что это были за сорта? Большинство из них являлись старыми разновидностями, некоторые насчитывали века. Все они, судя по их истории, возникли случайно в садах, на фруктовых плантациях, живых изгородях и в лесах. Похоже, никто еще не высевал семена с целью получения новых и лучших груш. Камерариус в 1694 году обнародовал факт существования пола у растений. Вскоре после этого начались эксперименты по гибридизации, но груши тогда еще никто не гибридизировал. Наконец, почти все груши до того, как бельгийцы начали их улучшать, имели хрустящую или скалывающуюся мякоть — так называемые crevers у французов, в то время как мягкомясые, тающие груши, или beurrés у французов, были еще практически неизвестны. Теперь же, главным образом благодаря трудам бельгийцев, преобладают маслянистые груши.

О средствах, с помощью которых Арданпон получил свои превосходные груши, точных сведений нет. Были ли его новые сорта счастливой случайностью среди большого числа беспорядочных сеянцев или же он был пионером в гибридизации — так никогда и не станет известно. Дю Мортье, выдающийся бельгийский ботаник, приписывает заслугу гибридизации аббату, основывая свое мнение на том, что признаки большинства сортов Арданпона явно представляют собой смешение двух хорошо известных родительских растений, что вряд ли могло иметь место в случае счастливой случайности, сколь бы благосклонна ни была судьба.

У Арданпона вскоре появилось много подражателей в Бельгии. Действительно, бельгийцы, похоже, были совершенно ошеломлены селекцией груш, и в течение первой половины XIX века в стране царило повальное увлечение, подобное «тюльпаномании» в Голландии и «тутомании» в Америке. Среди селекционеров встречаются имена священников, врачей, ученых, аптекарей, адвокатов, торговцев и людей праздных. Интродукция новых сортов прославила в садоводстве города Монс, Турне, Энгиен, Лувен, Мехелен и Брюссель. Присуждение медалей за новые груши производило садоводческие сенсации того времени. Были интродуцированы сотни, если не тысячи новых сортов, из которых многие, по праву, оказались никуда не годными, другие — лишь сомнительного достоинства, в то время как третьи, как мы увидим, и поныне входят в число лучших культивируемых груш. Но главный факт, который следует помнить, заключается в том, что эти селекционеры-любители всего за несколько лет совершили полную трансформацию плода, который был одомашнен и оставался довольно стабильным на протяжении более 2000 лет.

Несколько имен помимо Арданпона выделяются особо и заслуживают упоминания. Среди них наиболее известен Ван Монс. Жан Батист Ван Монс (1765–1842) был фармацевтом, физиком и врачом, одним из светил своего времени, который в конце XVIII века, находясь под мощным очарованием работ Арданпона, начал заниматься селекцией груш. Пространство не позволяет излагать отчет об экспериментах Ван Монса. Достаточно сказать, что он интродуцировал более двух десятков груш, обладающих непреходящими достоинствами, и что в разгар своей карьеры он содержал в своем «Питомнике верности» в Лувене восемьдесят тысяч сеянцев. Ван Монс пережил в славе бельгийских селекционеров груш своего времени, потому что выдвинул теорию происхождения новых сортов растений, которая, в свою очередь, прославилась как первая полная система улучшения растений. Ван Монс внес лишь небольшой прямой вклад в селекцию растений, однако косвенно он дал мощный импульс выведению и культуре груши, особенно в Америке, и потому мы должны бросить взгляд на его теорию и проследить более подробно ее влияние на американское грушеводство.

Теория Ван Монса вкратце, как она изложена в различных статьях, заключается в следующем: вид не варьирует в месте своего происхождения; он воспроизводит только те растения, которые похожи на него самого. Причинами изменчивости являются изменения почвы, климата или температуры. Когда бы вид ни производил один или много сортов, эти сорта продолжают варьировать постоянно. Источник всей изменчивости, передающейся при посеве, кроется в семенах. Чем старше сорт, тем меньше варьируют сеянцы и тем больше они стремятся возвратиться к первобытной форме, будучи не в состоянии достичь этого состояния; чем моложе или новее сорт, тем сильнее варьируют сеянцы.

Претворяя свою теорию в практику, Ван Монс брал первые семена от диких или малоулучшенных растений, из которых выращивал сеянцы, и от них брал семена из первых созревающих плодов для новых посевов. Эту практику он повторял из поколения в поколение. Таким образом, видно, что Ван Монс был ранним апостолом отбора. Говорят, что он распространил более 400 сортов, около 40 из которых культивируются до сих пор. Следует опасаться, однако, что теория Ван Монса была предвзятой и не имела под собой основы в виде экспериментов или даже наблюдений. Он посвятил жизнь, исполненную величайшего усердия, проверке и развитию этого видения своих ранних лет, с некоторой материальной наградой, правда, но при наличии лучшей основы его колоссальные труды принесли бы более весомые прямые результаты в улучшении груши. Тем не менее косвенные результаты — его влияние на помологов двух континентов, пусть даже они и не разделяли его теории, — оказались ценнее, чем то, что могли бы сотворить один ум и одна пара рук.

Всегда должны быть пионеры, люди, которые сбиваются с проторенных путей, но пионеры редко оказывают широкое и глубокое влияние сразу — оставляют, так сказать, изношенную тропу и тут же прокладывают шоссе, — но именно это и сделал Ван Монс. Помологи сходятся во мнении, что до него никто не оказывал столь глубокого влияния на помологию. Его страсть к открытиям и любовь к труду пронизали плодоводство в Европе и Америке. К счастью, это была эпоха садоводов-любителей. Удовольствие и прогресс, движимые любопытством, значили больше, чем коммерческий успех, поэтому новые сорта Ван Монса сразу принесли ему широкую известность. О нем узнали американские производители груш благодаря Роберту Мэннингу, который распространял его новые сорта в этой стране и описывал их в тогдашней садовой литературе, а также в своей «Книге о плодах» (Book of Fruits), изданной в 1838 году. Позже Эндрю Джексон Даунинг, блестящий гений американского садоводства, опубликовал теории Ван Монса и описал многие из его новых груш в своем труде «Плоды и плодовые деревья» (Fruits and Fruit Trees), вышедшем из печати в 1845 году. Таким образом, Ван Монс стал признанным авторитетом в Америке по всем вопросам, касающимся груши. Действительно, едва ли будет преувеличением сказать, что мы обязаны ему как основоположнику культуры груши в этой стране.

Но работа бельгийцев не заканчивается на Ван Монсе. Были и другие селекционеры груш, которые, хотя и не идут ни в какое сравнение с Ван Монсом как титаном, не обладая складом ума для формулирования новой философии, помогли оживить импульс, заданный их лидером к улучшению груши путем выведения новых сортов. Главными среди них являются майор Эсперен из Мехелена, интродуцировавший двадцать груш, упомянутых в «Грушах Нью-Йорка» (Pears of New York); Бивор, на счету которого двадцать три сорта; Грегуар — сорок два; Симон Бувье — одиннадцать; Де Йонге — шесть и Де Нелис — пять. Если же просмотреть списки сортов в последних двух главах этого текста на предмет бельгийцев, интродуцировавших лишь один, два или три новых плода, список исчисляется сотнями. Труд достигает своего апогея в работе этих бельгийских селекционеров груш, которые получали скромные награды, просеивая миллионы сеянцев сквозь грубые ячейки сита отбора. Мы можем с изяществом простить этим увлеченным селекционерам излишнее рвение в наименовании сортов, полученных с такими колоссальными усилиями.

ГРУША В ЦЕНТРАЛЬНОЙ И ВОСТОЧНОЙ ЕВРОПЕ

Груша может быть улучшена только там, где процветает грушевое дерево, и лишь тогда, когда этому сопутствуют дальновидность и стремление людей. Такое счастливое сочетание, судя по всему, не существует в Европе за пределами Италии, Франции, Бельгии и Англии. Груша процветает вдоль Дуная, в частях Австрии и южной Германии, а также вдоль верхнего Рейна, но жители этих регионов, по-видимому, были скорее последователями, чем лидерами в развитии этого плода, не выведя почти никаких заслуживающих внимания сортов. Америка обязана обширному региону центральной и западной Европы лишь одним крупным сортом — Форель, да и этот сорт имеет мало значения.

Однако помология во всем мире обязана Германии ценной помологической литературой. Кордус, Майер, Крист, Диль, Диттрих, Трухзес, Хинкерт, Дохналь, Обердик, Энгельбрехт, Лаухе и Гаушер — все немцы, а также Крафт, австриец, — были трудолюбивыми компиляторами и подарили помологии одни из лучших текстов по систематической помологии.

Кордус, самый ранний немецкий помологический писатель, написал просветительскую главу по истории груши, которую необходимо воспроизвести. Валерий Кордус (1515–1544), ботанический гений, совершал ботанические экспедиции почти во все уголки Германии, в ходе которых специально изучал яблоню и грушу. Он описал пятьдесят груш и тридцать одно яблоко. Эти описания примечательны как самые ранние для этих плодов в Германии. Один великий ботаник называет Кордуса «изобретателем искусства описания растений»; другой говорит о нем, что он был «первым, кто научил людей отказаться от зависимости от скудных описаний древних и описывать растения заново с натуры»; третий ботанический авторитет отзывается о нем так: «первый из всех людей, преуспевший в описании растений»; в то время как четвертый пишет о четырех книгах его «История растений» (Historia Plantarum), что они «истинно необыкновенны благодаря точности, с которой описаны растения». Таким образом, ботаники оказывают ему особое отличие, но помологи, судя по всему, не знают этого блистательного систематика XVI века, который, как мы увидим, особо заслуживает помологического признания.

Кордус заслуживает чести в истории помологии как первый, кто опубликовал описания плодов с целью идентификации сортов. Несомненно, как только земля перестала спонтанно поставлять первобытную роскошь готовой к употреблению пищи в виде плодов, сделав необходимым возделывание, сорта были приобретены и стали товарами, какими они являются и по сей день. Сорта неизбежно возникали при культивации, и их ценность непременно осознавалась нашими первыми предками, для которых удобство, необходимость и целесообразность иметь разнообразие видов любого плода, равно как и средства сохранения их сортовой чистоты, должны были быть очевидны на заре плодоводства. В том, что дело обстояло именно так, нас уверяют древнейшие священные и светские тексты. Сорта инжира, оливы, винограда и других плодов упоминаются всеми ранними авторами, писавшими о растениях. То, что сорта плодов не передают свои свойства при семенном размножении, было известно рано, и для сохранения отборных сортов были изобретены размножение черенками, отводками и прививка. Многие из ранних авторов называют сорта, рассказывают о происхождении, а некоторые приводят пару примечательных характеристик, но никто не дает подробных описаний. Кордус был первым, кто занялся подобным предприятием.

Эта глава из труда Кордуса важна также потому, что она ясно показывает: груши, выращиваемые в Германии четыреста лет назад, обладали всеми признаками, которые можно обнаружить у современных груш. Культивация увеличила размеры, изменила формы, усилила ароматы, сделала цвета ярче, а текстуру мякоти мягче, но за прошедшие четыре века не было интродуцировано ни одного признака, который можно было бы считать новым или отличительным, элементарным признаком селекционера растений. Признаки, которыми обладали эти германские груши, те же самые, насколько можно судить, что и у сортов, выращиваемых греками и римлянами почти 2000 лет назад. Отсюда следует сделать вывод, что признаки груши не возникли в ходе культивации, а присутствуют в диких типах. Новые и отличительные признаки могут появиться только в результате гибридизации с другим видом. Груши внутри вида изменяются лишь путем рекомбинации признаков, присущих данному виду.

Приводимые далее описания сортов авторства Кордуса [4] рекомендованы помологам в качестве образцов лаконичности и точности. Эти словесные портреты воссоздают груши столь же живо, сколь мог бы написать их художник. Сразу видно, что Кордус не был компилятором. Подобные описания, какие пишет Кордус, можно сделать только в саду, держа грушу в руке.

«Одомашненное грушевое дерево похоже на дикое дерево стволом, корой, древесиной, листьями и цветками, но имеет более прямые и красивые ветви и листья немного крупнее. Самих же плодов, которые мы называем грушами, существует бесчисленное множество видов, из которых мы опишем некоторые, встречающиеся в Германии, добавив также их немецкие названия, которые, впрочем, варьируются в разных провинциях.

Probstbirn, то есть провизорская груша, названная так из-за своего широкого основания, сужающегося у плодоножки в тупой кончик, имеют длину три дюйма, ширину — чуть меньше. Их цвет бледный, зеленоватый, испещренный зелеными крапинками или точками; они терпкие на вкус, и обилением своего сока утоляют жажду. Они созревают в начале осени и быстро портятся из-за обилия водянистого и довольно холодного сока. Их в изобилии находят в Айслебене близ леса Гарц в Саксонии.

Speckbirn, то есть сальная груша, вздутые посередине с толстым брюшком, от которого они внезапно сужаются к кончику; имеют длину более трех дюймов, ширину — несколько менее трех дюймов; бледного цвета и, подобно Провизорской, испещрены зелеными точками, довольно мягкие и сладкие на вкус, тающие во рту, как сало, откуда они и получили свое название, и обилием своего сока они утоляют жажду; если их очистить, они источают сладкий запах. Они созревают в начале осени и очень легко портятся.

Kaulbirn, то есть шаровидная груша, имеют почти форму шара, за исключением того, что у плодоножки они поднимаются к тупому и незаметному кругу. Их длина едва достигает двух дюймов, они редко превышают этот показатель, но в ширину слегка превосходят длину. По цвету они бледно-зеленые, вкусом и запахом соперничают с Сальной, вместе с которой они и поспевают; эти тоже легко портятся. Они встречаются в Айслебене.

Hanffbirn, то есть конопляная груша, похожи на Шаровидную, но немного крупнее; имеют зеленый цвет, отмеченный пятнами или точками; по вкусу соответствуют Шаровидной, но не так легко тают во рту; созревают в то же время и легко подвергаются порче. Они также встречаются в Айслебене.

Glockenbirn, то есть груша-колокольчик, от широкого основания сужаются до некоторого рода узкой шейки и затем заканчиваются тупой верхушкой; они совершенно повторяют форму колокола, откуда и получили свое название. Они целиком желтого цвета в точках, длиной чуть менее трех дюймов, а в ширину не достигают двух дюймов. Они не имеют неприятного запаха, особенно в очищенном виде; по вкусу соответствуют Конопляной, достигают зрелости в то же время и легко портятся. Они растут в изобилии в Айслебене.

Königsbirn — королевская груша, или Regalbirn, правительственная груша, то есть царская груша, крупные и пузатые; длина их иногда достигает четырех дюймов, ширина — чуть меньше; они синевато-серого цвета, но в той части, куда попадало солнце, слегка краснеют. Они терпкие на вкус, с обильным соком, сладким и отчасти винным, утоляют жажду. Они созревают, когда солнце входит в созвездие Весов, и портятся не так легко.

Klunssbirn, то есть груша-ком, представлены двумя разновидностями; однако оба вида пропорционально соответствуют по форме Королевской, но уступают им в размере. Есть разница в цвете, ибо один вид имеет синевато-серый цвет, другой — красновато-серый. У них сок, схожий по вкусу с Королевской, но более кислый. Они созревают вместе с Королевской. В Саксонии их великое множество, особенно в Хильдесхайме.

Bonnebirn, то есть боннская груша, названная так по городу Бонну на Рейне, откуда они были пересажены в другие районы. Они имеют почти шаровидную форму, за исключением того, что возле плодоножки оканчиваются тупым кончиком. Они имеют три дюйма в длину, чуть меньше в ширину. Их цвет с одной стороны зеленый или бледный, с другой, где их касалось солнце, — розоватый. Они умеренно кислые на вкус и изобилуют обильным соком, довольно водянистым, с очень освежающим эффектом. Они созревают, когда солнце спешит к созвездию Скорпиона. Они в изобилии встречаются в Марбурге в Гессене.

Schmalzbirn, то есть масляная груша, названная так потому, что они тают во рту, как жир или какая-то жидкая смесь; их плод обычно вздутый на нижнем конце и постепенно сужается к узкой шейке по направлению к стеблю. Подобно тыквам, они имеют три дюйма в длину или часто более, а в ширину — два с половиной дюйма. У них бледно-желтый цвет, приятный аромат, но очень кислый вкус с примесью своеобразного винного оттенка; будучи недостаточно спелыми и не до конца разжеванными или слишком жадно проглоченными, они порой застревают в горле и затрудняют дыхание; с другой стороны, будучи спелыми и хорошо пережеванными, они тают во рту, как жир. Они созревают до того, как солнце перейдет в созвездие Весов. Они встречаются в Гессене, особенно во Франкенберге, где их великое множество.

Junckfrauenbirn gross, то есть девичья груша крупная, похожи на грушу-ком по цвету и форме, но несколько мельче по размеру. По вкусу они сильно терпкие, так что раздражают горло и собирают губы в складку, как девичий поцелуй. У них водянистый сок, смешанный словно с кислым вином. Они созревают в конце лета. В Брауншвейге в Саксонии они очень многочисленны.

Junckfrauenbirn klein, то, есть девичья груша мелкая, от вздутого брюшка они переходят к узкой шейке; длина их чуть менее трех дюймов, а в ширину они несколько превышают полтора дюйма; они красивого цвета, словно смешали темно-синевато-зеленый с красновато-пурпурным; к тому же они испещрены точками, кислые на вкус и подобным же образом легко тают во рту. Они созревают в начале осени. Их много культивируют в Айслебене.

Hamelsswenstebirn, то есть груша «баранье вымя», получили свое название от того, что по своей разбухшей форме они напоминают брюхо валухов; они вздуты, словно толстым брюхом; достигают трех дюймов в длину и часто даже больше, но меньше в ширину. По цвету они синевато-серые, но слегка розоватые с той стороны, которую они повернули к солнцу. У них очень кислый вкус с определенной приятностью и винным соком. Они созревают в конце лета. Они встречаются в Гессене и соседних районах, где им отдают предпочтение перед другими грушами.

Loewenbirn, то есть львиная груша, названная так за свое превосходство; их называют Hessiatica в Тюрингии и соседних регионах; их плод примечателен, удерживая первенство среди всех осенних фруктов по лежкости и превосходству вкуса и сока. Они вздуты в нижней части и обычно неравнобоки; имеют длину три дюйма и часто больше; в ширину нередко превышают два дюйма. Они зеленовато-серого цвета, слегка покрасневшие. У них терпкий вкус исключительной приятности. Они изобилуют обильным соком, винным, благоухающим и очень освежающим, так что они быстро утоляют жажду; поистине сами груши своим сильным ароматом удивительно оживляют больных. Они созревают, когда солнце входит в созвездие Весов; наконец, при хранении они лежат долгое время. Они изобилуют в Гессене, особенно в Марбурге, а также во Франкенберге, городке близ Марбурга. Их называют цирюльниковой грушей — по имени некоего цирюльника, который впервые завез их туда.

Hangelbirn, то есть висячая груша, равны Масляной по форме, цвету и размеру; они свисают на длинной плодоножке, откуда и получили свое название; по вкусу они отличаются от Масляной, ибо их сок не столь винный и не столь кислый; у них более простой вкус, не составленный из стольких качеств. Тем не менее они созревают в то же время. Они также культивируются в Гессене.

Margarethenbirn, то есть маргариткина груша, названы так потому, что поспевают около дня святой Маргариты, когда солнце входит в созвездие Льва. Они оканчиваются продолговатой шейкой; в длину достигают трех дюймов, в ширину едва ли двух дюймов. У них розовато-синий цвет. Их мякоть нежная и сочная, очень сладкого вкуса, легко тающая во рту; они обладают очень приятным запахом. Их изобилие наблюдается в Брауншвейге в Саксонии.

Winterbirn, то есть зимняя груша, от круглой формы становятся слегка коническими; они менее трех дюймов в длину, чуть более двух дюймов в ширину. У них зеленый цвет, очень твердая плоть, так что они едва поддаются зубам. На вкус они очень кислые и освежающие, утоляющие жажду водянистым, кислым соком. Они созревают поздно осенью после всех остальных фруктов, после того как их тронут заморозки и холода. Они встречаются во Франкенберге в Гессене.

Knochenbirn, то есть костяная груша, получили свое название за свою твердость; от вздутого брюшка они постепенно переходят в короткую и узкую шейку. Они редко превышают два дюйма в длину и полтора дюйма в ширину. У них светло-красноватый цвет; они столь твердой консистенции, что их невозможно разжевать в сыром виде, а только в вареном. У них очень кислый вкус. Они созревают в начале осени. Они культивируются во Франкенберге в Гессене.

Augustbirn, то, есть августовская груша, были бы почти круглыми, если бы не оканчивались коротким кончиком. Их длина чуть более двух дюймов, ширина — чуть меньше. У них желтый цвет, порой переходящий в бледно-красный. На вкус они кислые, с особой сладостью сока. Они поспевают в начале августа, откуда и получили свое название. Они недолговечны и держатся недолго. Они повсеместно изобилуют в Гессене.

Honigbirn gross, то есть медовая груша крупная, оканчиваются продолговатым конусом: они имеют два с половиной дюйма в длину, но в ширину едва достигают двух дюймов. У них синевато-серый цвет, переходящий в желтый, и не столь гладкая поверхность; на вкус они кислые и изобилуют сладким соком; созревают в начале осени, хранятся некоторое время. Они встречаются в Виттенберге в верхней Саксонии.

Honigbirn klein, то есть медовая груша мелкая, имеют коническую форму, в длину не превышают полутора дюймов, в ширину немного меньше; у них светло-красноватый цвет, очень сладкий и приятный вкус, откуда они и получили свое название. Они легко тают во рту у тех, кто их откусывает. Они созревают вскоре после августовской груши. Они изобилуют в Гессене.

Muscatellerbirn, то есть мускатная груша, очень мелкие и конические, в длину чуть более дюйма, в ширину чуть меньше. Их цвет зеленый с красным отливом, вкус сладчайший и ароматический, как будто приправленный небольшим количеством мускуса, откуда и название. Они легко тают во рту; кроме того, обладают приятным запахом. Они созревают в июне. Их тщательно культивируют в Мейссене.

Schaffbirn, то есть овечья груша, похожи на крупную Медовую по размеру, форме и цвету, но немного более продолговатые и узкие. У них очень сладкий вкус, умеренно терпкий, и они легко растворяются во рту благодаря нежной мягкости своей мякоти и сока. Они созревают, когда солнце спешит к созвездию Весов. Они встречаются во Франкенберге в Гессене.

Waxbirn, то есть восковая груша, пузатые на нижнем конце, на верхнем сужаются в конус; в длину иногда превышают три дюйма на чуть-чуть, а в ширину редко превышают два дюйма. У них желтый или воскоподобный цвет, откуда им и дали название, но с той стороны, куда падало солнце, они привлекают желающих отведать их своей приятной испещренной краснотой. У них сладкий вкус, слегка терпкий; их мякоть мягкая и легко тает во рту. Они созревают, когда солнце входит в созвездие Девы; они недолговечны и держатся недолго. Они встречаются в Марбурге в Гессене.

Rostbirn, то есть ржавая груша, пузатые посередине и сужаются к обоим концам; в длину три с половиной дюйма, в ширину — два с половиной дюйма. У них желтый цвет, испещренный синевато-серыми точками; у них очень мягкий, сладкий вкус, и они легко тают во рту; из-за своей чрезвычайной мягкости они лежат очень недолго. Они созревают в начале осени. Их культивируют в Айслебене и соседних городах.

Aschbirn, то есть пепельная груша, получили свое название из-за того, что они мягкие, как пепел, и легко растворяются во рту. Они напоминают Ржавую грушу по форме, цвету, качеству мякоти и вкусу; но немного мельче и более конические на одном конце к плодоножке, хотя иногда становятся пузатыми посредине, как Ржавая. Они созревают вместе с Ржавой. Их культивируют в Айслебене.

Drinkebirn, то есть питьевая груша, названы так потому, что подобно напитку они утоляют чью угодно жажду. Они вздуты посредине и оканчиваются тупым кончиком; в длину чуть более двух дюймов, в ширину едва два дюйма. Их цвет целиком желтый, но они краснеют с той стороны, которая обращена к солнцу; у них сладкий вкус, нежная мякоть, изобилующая обильным и пригодным для питья соком. Они созревают вместе с Ржавой и быстро портятся так же, как и она. Они культивируются в окрестностях Айслебена.

Eyerbirn, то есть яичная груша, получили название по своей форме, которая становится конической с обоих концов, напоминая небольшое яйцо; в остальном они не сильно отличаются от Питьевой груши пропорциями и формой. Однако они немного мельче, имеют желтый цвет, испещренный точками. По вкусу они соперничают с Ржавой и, подобно ей, умеренно терпкие; обладают очень сладким ароматом, созревают вместе с Питьевой грушей и быстро портятся. Они также встречаются в Айслебене и соседних городах.

Pfaltzgräuischbirn (пфальцская сероватая груша), то есть Пфальцина, которую в Гессене называют массовой грушей — самые превосходные из недолговечных, и точно так же обычно оканчиваются конусом; в длину они достигают двух с половиной дюймов, в ширину редко превышают два дюйма. Их цвет находится посередине между шафранным и красновато-пурпурным. У них нежная, сочная мякоть, исключительно сладкий вкус, как бы ароматический. Они обладают восхитительным ароматом как в цельном, так и в разрезанном виде, не превосходимым по достоинству ни какими другими сортами груш. Они созревают в конце августа, когда солнце входит в созвездие Девы. Они встречаются в долине Рейна, во Франции, Гессене и во многих других регионах.

Spindelbirn или Rautenbirn (ромбовидная груша), то есть веретеновидная груша, похожи на Ржавую по форме, цвету и размеру, но немного уже; по структуре и вкусу они отличаются от них, поскольку состоят из более твердой мякоти и потому хранятся дольше; у них терпкий и в то же время сладкий вкус. Они созревают вместе с Ржавой и культивируются в окрестностях Айслебена.

Zuckerbirn, то есть сахарная груша, чуть более двух дюймов в длину, редко достигают такой ширины; зеленоватого цвета; у них нежная мякоть, легко тающая во рту, подобно сахару, сладкая и приятная на вкус. Они созревают вместе с Яичной грушей и лежат недолго. Они культивируются в окрестностях Айслебена.

Packelemischbirn, то есть паклемианская груша, похожи на Сахарную по размеру и форме; их цвет зеленый и синевато-серый; поверхность довольно шероховатая, мякоть твердая, сочная и кислая. Они созревают вместе с Сахарной и, если не получают повреждений, портятся не сразу, а могут лежатько некоторое время, как и большинство других, обладающих твердой мякотью и кислым вкусом. Они культивируются в окрестностях Айслебена.

Kirchmessbirn, то есть кирмашевая груша, круглые и пузатые, а к плодоножке оканчиваются длинным, узким и сильно суженным кончиком. В длину они составляют три с половиной дюйма, в ширину — более двух дюймов, хотя производятся и меньшие экземпляры. Они желтого цвета, с нежной и сочной мякотью и по вкусу похожи на Пфальцину и Питьевую. Они созревают осенью и держатся почти до вступления солнца в созвездие Стрельца. Они встречаются в Виттенберге.

Knaustbirn или Gelbe Honigbirn (желтая медовая груша), то есть груша «хлебная корка», имеют широкое основание, вздутые и почти круглые, по направлению к плодоножке оканчиваются коротким, тупым и закругленным кончиком; как в длину, так и в ширину они иногда превышают два с половиной дюйма, но редко; они желтого цвета, испещренные обычно вокруг донышка; они напоминают крупную Медовую цветом и кислотностью; их мякоть довольно твердая, но сочная, каменистая вокруг семенных гнезд. У них вкус промежуточный между крупной Медовой и Львиной, причем очень приятный. Они созревают осенью и порой держатся почти до зимнего солнцестояния. Они культивируются в Виттенберге и соседних местах.

Klosterbirn, то есть монастырская груша, вздуваются неровным брюхом и к плодоножке становятся коническими; они достигают трех дюймов в длину и не намного уступают в ширину. У них желтый цвет, испещренный зелеными точками; мякоть довольно твердая и слегка каменистая; вкус умеренно терпкий со слегка клейкой сладостью. Они созревают вместе с грушей «Хлебная корка» и хранятся столь же долго. Они встречаются в окрестностях Виттенберга.

Glassbirn, то есть стеклянная груша, круглые и слегка конические; в длину обычно достигают двух и одной трети дюйма, в ширину — чуть более двух дюймов; их цвет светло-зеленый, переходящий в желтый; мякоть нежная, сочная, терпкая на вкус, сладкая и винная; они созревают вместе с Ржавой немного до начала осени. В Айслебене и соседних городах имеется их обильный урожай. Они держатся до вступления солнца в созвездие Стрельца.

Kirchbirn, то есть церковная груша, имеют продолговатую овальную форму, но оканчиваются скорее конусом, чем овалом. Они достигают двух дюймов в длину, в ширину несколько превышают полтора дюйма. Их цвет с одной стороны желтовато-зеленый, с другой, куда падало солнце, — розоватый. Их мякоть твердая, довольно сочная, слегка кисловатая на вкус и весьма терпкая. Они созревают в конце лета и хранятся долгое время. Их обильный урожай также наблюдается в Айслебене.

Quittenbirn, то есть айшовая груша, подобно Монастырской груше, вздуваются неровным брюхом, а к плодоножке оканчиваются коротким кончиком, подобно конической Cotonea, но встречаются и выступающие экземпляры, откуда и дано им название. Как в ширину, так и в длину они превышают два с тремя долями дюйма. У них зеленый цвет, твердая, сочная мякоть, довольно винная и терпкая на вкус. Они созревают в начале осени и держатся до зимы. Они встречаются в Айслебене.

Parissbirn, то есть паризианская груша, круглые на нижнем конце и сужаются к точке на верхнем конце. Их длина составляет два с половиной дюйма, ширина — не более двух дюймов, или редко больше. Их цвет с одной стороны желтый, а с другой, где они ощутили солнце, — пурпурный. Их мякоть сочная, вкус приятно терпкий. Они созревают вместе с ранее упомянутыми, сохраняясь до зимы. В окрестностях Айслебена наблюдается их обильный урожай.

Weybersterbenbirn, то есть груша «гибель женщин», были бы круглыми, если бы не оканчивались у плодоножки коротким тупым кончиком. Они обычно превышают два дюйма как в ширину, так и в длину. У них желтый цвет, шафранный к основанию, испещренный пурпурными точками. Их мякоть твердая и довольно каменистая, со слегка кисловатым на вкус и очень терпким соком, подобно Церковной груше, с которой они также созревают. Они держатся до зимы. Они культивируются в окрестностях Айслебена.

Kölbirn, то есть капустная груша, крупные, почти круглые, сужающиеся к конусу, три дюйма в длину и на одну вторую — одну треть дюйма меньше в ширину. У них бледно-зеленый цвет, одна сторона слегка розоватая и испещрена точками. Их мякоть довольно твердая, сочная, слегка кислая и очень терпкая на вкус, как у груши «Гибель женщин», с которой они также созревают, и хранятся столь же долго. Они культивируются в Айслебене.

Hölpenerbirn, то есть пустая груша, крупные, пузатые, неровные и конические; в длину они иногда превышают два с половиной дюйма, в ширину почти равны длине. Их цвет зеленый; у них сочная мякоть, винная на вкус, слегка кислая и более терпкая, чем у Брассиканы. Они созревают в начале осени и долго хранятся зимой. В окрестностях Айслебена имеется большой урожай таковых.

Safftbirn, то есть сочная груша, похожи на Пустую грушу, но немного мельче и менее неровные, зеленовато-желтого цвета; их мякоть плотная и при разрезании выделяет обильный сок, при жевании почти целиком превращается в сок и остается очень мало сухих веществ; когда сок проглатывают, он приятен на вкус, слегка кисел, винен и терпок. Они созревают в начале осени и хранятся долгое время. Они встречаются в Виттенберге.

Eierlingebirn, то есть мелкояичная груша, получили название по своей овальной форме; по форме и размеру они занимают промежуточное положение между Питьевой и Яичной грушами; их цвет желтый, испещренный красноватыми точками на темном фоне. У них твердая, сочная мякоть, кислая на вкус, винная и терпкая. Они созревают в начале осени и хранятся долгое время. Они растут в Виттенберге.

Kruselbirn, то есть кудрявая груша, по форме напоминают волчок, который мальчики бросают на землю, обмотав веревкой, чтобы он крутился. В длину они достигают трех дюймов, в ширину — двух с половиной. Их цвет бледно-зеленый, испещренный множеством зеленых точек или пятен; их мякоть плотная, сочная, очень терпкая на вкус, слегка кислая и приятная. Они лежат до тех пор, пока солнце не пройдет созвездие Водолея или Рыб. Они изобилуют в Мейссене.

Bratbirn gross, также называемые Fregelbirn, то есть груши для запекания, одни из самых крупных вообще, ибо порой весят мину (около 15,2 унции) с половиной; они шаровидной формы, иногда конические и часто неправильные; цвета посредине между бледно-зеленым и красным, более красные с одной стороны. У них мякоть с приятным соком, терпкая, отчасти кислая. Они растут в Мейссене, особенно в Лейсниге и Кольдице.

Grauchenbirn, то есть серая груша, получили название по своему цвету, поскольку они пепельного и в то же время зеленоватого цвета. Они мелкие и шаровидной формы, размером в один дюйм как в ширину, так и в длину; по внешнему виду ничем не отличаются от некоторых диких груш; на вкус мягкие, нежные, сладкие, с приятно терпким качеством; они лежат до периода после зимнего солнцестояния. Они растут в окрестностях Мейссена и Лейпцига.

Gelbrotebirn, то есть желто-красная груша, имеют продолговатую пирамидальную форму, обычно достигая длины в три дюйма и ширины в два дюйма. Их цвет с одной стороны желтый, с другой — шафранный и пурпурный; их мякоть мягкая, терпкая на вкус, приятная, слегка кислая и водянистая. Они созревают в начале осени и лежат до зимнего солнцестояния. Они растут в Хильдесхайме в Саксонии.

Grünlingebirn, то есть зеленая груша, довольно крупные, так как иногда превышают три дюйма в длину и два дюйма в ширину; имеют продолговатую пирамидальную форму, зеленый цвет, сочную мякоть, остро терпкую на вкус. Они созревают в начале осени и лежат до периода после солнцестояния. В Хильдесхайме большой урожай таковых.

Wasserbirn, то есть водяная груша, соперничают с Зеленой грушей по размеру, имеют пузатую посередине форму и сужаются к обоим концам в точку, более заостренную и продолговатую к стеблю, но более короткую и тупую у основания. Их цвет с одной стороны бледный, в точках, с другой — розоватый, бледный по краям. У них сочная мякоть, водянистая и довольно приятная на вкус. Они поспевают вместе с Зеленой грушей, но хранятся не так долго. Они растут в Хильдесхайме.

Kegelbirn, то есть коническая груша, имеют форму сосновой шишки и от довольно широкого основания оканчиваются кончиком; их длина составляет три дюйма, ширина — два; цвет с одной стороны зеленый, с другой — розоватый. Их мякоть сочная, жестковатая на вкус. Срок их зрелости приходится на начало осени, с какового времени они могут лежать до зимнего солнцестояния. Они производятся в Хильдесхайме».

ГРУША В АНГЛИИ

Сколько бы Америка ни была обязана Англии своими плодовыми, полевыми и огородными культурами, грушами она ей обязана лишь в малой степени. Сорта груш попадали в Новый Свет почти исключительно из Бельгии и Франции, и среди тех, что ныне широко выращиваются в Америке, насчитывается не более трех-четырех крупных сортов английского происхождения. Но даже несмотря на то, что путь развития сортов почти не затрагивает Англию, все англоязычные производители груш получили наставления по культуре и сведения о континентальных сортах, переданные им через английские издания. Поэтому в истории фруктов в Англии множество лучей света озаряют путь, по которому груша прошла от древних времен до Америки.

Несомненно, груша была завезена в Британию еще до римского завоевания. Тацит в I веке говорит, что климат Британии подходит для культуры всех фруктов и овощей, кроме винограда и оливы. Плиний пишет, что у британцев вишня появилась до середины I века, и почти наверняка груша и другие плоды были интродуцированы вместе с ней. Кроме того, у саксов существовало название груши — pirige, как говорят филологи, еще до падения Римской империи. Годы 43 и 407 знаменуют собой начало и конец римского владычества и цивилизации в Британии на многие века, и закрепилась ли груша окончательно за это время, в настоящее время выяснить нет никакой возможности. Однако климат и почва Англии благоприятны для груши, и несомненно, дикие или малокультурные деревья сохранялись вплоть до норманнского завоевания, распространения христианства и строительства множества монастырей, неотъемлемой принадлежностью которых были сады и огороды.

Даже в Англии при норманнах, пришедших в 1066 году, в плодоводстве не было достигнуто большого прогресса. Земледельцы испытывали острую нужду в предметах первой необходимости и с большим трудом добывали скудные средства к существованию от земли. К тому же монахи и дворяне грабили голодающих крестьян, так что фермер ни в один момент не мог быть уверен, что пожнет то, что посеял. Лишь эти монахи и дворяне наслаждались предметами роскоши. Но даже люди, щеголявшие титулами и владевшие обширными землями, имели мало места для фруктов в пределах укрепленных стен и на обнесенных рвами островах, необходимость в которых диктовали постоянные войны; не было у них и времени от занятий военными делами и забав охоты, чтобы посвятить его искусству земледелия. К счастью, приоры и аббаты благосклонно относились к благам жизни, а потому уделяли много внимания фруктам и овощам, а благодаря изобилию свободного времени монахи стали единственными знатоками садоводства и плодоводства того времени. Более того, они состояли в постоянной переписке с континентом и могли узнать, какая культура необходима для выращивания безупречных плодов. Таким образом, культура груши в Англии берет свое начало в монастырях, основанных при норманнах.

Столкнувшись с необходимостью назвать точную дату начала культивации груши в Англии, историки затруднились бы назвать какую-либо одну. Существует план монастыря в Кентербери, составленный в 1165 году, на котором показаны сад и виноградник. Более того, история повествует, что вооруженные люди собрались в саду, чтобы принять участие в убийстве Томаса Бекета в 1170 году. Люди в те дни не придавали большого значения письменным отчетам, и истории приходится прибегать на помощь воображению; мы можем вообразить, что в этом саду росли груши.

К тому времени груши стали обычным делом, ибо сохранились записи о сортах в значительном количестве и в больших объемах, которые можно было получить только из довольно обширных садов. Миссис Эвелин Сесил [5] публикует документы из Архивного управления Англии, которые содержат сведения о грушах, купленных для Генриха III и Эдуарда I в разное время в XIII веке, причем первая дата относится, «вероятно, к 1223 году». Груши кажутся французского происхождения, а сами сорта называются Калоелс (Caloels), Пессе Пескелес (Pesse Pesceles), Рулер (Ruler) и Мартыне (Martyns). В более поздней памятке, 1292–1293 гг., названы еще и другие сорта: Регул (Regul), Калвел (Calwel), Диейер (Dieyer), Сорелл (Sorell), Крайфолл (Chryfall) и Голд Кнопер (Gold Knoper). Груши продавались сотнями и шли на десерт, хотя упоминаются и «груши в сиропе», и груши для сидра. Внимательное чтение этих документов, довольно подробно опубликованных в прекрасной книге миссис Сесил, позволяет нам установить начало коммерческой культуры груши в Англии уже в 1200 году.

Оставляя в стороне несколько других упоминаний в записях и финансовых отчетах монастырей XII и XIII веков как слишком расплывчатые, чтобы иметь значение (хотя они и подтверждают, что в эти два столетия груша культивировалась в Англии довольно широко), мы переходим наконец к примечательной вехе в истории груши в Англии — появлению груши «варден» (Warden), которое можно отнести к условно расплывчатой дате конца XIV века; 1388 год является первым годом, когда она упоминается.

«Варден» — название, которое веками использовалось для обозначения группы сортов груши с хрустящей, плотной мякотью, использовавшихся в кулинарных целях. Их история восходит к цистерцианскому аббатству Варден в Бедфордшире и к дате, предшествующей 1388 году. Груши «варден» веками были излюбленным ингредиентом для пирогов и выпечки, рецепты которых содержались в каждой старинной кулинарной книге. В ранней английской литературе они рассматриваются как отдельный фрукт: «яблоки, груши, айва, вардены», и даже в травниках и старинных книгах по садоводству они считаются самостоятельной категорией. Шут в пьесе Шекспира «Зимняя сказка» говорит: «Мне нужен шафран, чтобы подкрасить варденовые пироги». Соединившись с нарицательным смыслом, это название стало обозначать любую долго хранящуюся кулинарную грушу и до сих пор используется в таком значении в некоторых частях Англии.

Самая примечательная веха обнаруживается в обсуждениях груш английскими авторами травников XVI и XVII веков. Тёрнер, первый из этих авторов, в своем «Травнике» (Herbal) 1551 года упоминает грушу, но без важных подробностей, хотя из его слов можно сделать вывод, что к тому времени груша стала обычным фруктом. Томас Тассер в книге «Пятьсот пунктов хорошего хозяйствования» (Five Hundred Points of Good Husbandrie), опубликованной в 1573 году, приводит список плодов, подлежащих посадке или пересадке в январе, куда включает «груши всех сортов», а затем отдельным пунктом указывает «вардены, белые и красные», показывая, что «вардены» рассматривались отдельно от груш и занимали видное место в тогдашних садах. Завершает столетие «Травник, или Всеобщая история растений» (Herball or Generall Historie of Plantes) Джона Джерарда 1597 года, который подводит нас к осознанию того, что груша больше не является пробной культурой или даже диковинкой либо роскошью, а представляет собой стандартный продукт питания. Джерарда вполне можно было бы процитировать полностью, но поскольку у Паркинсона несколько лет спустя содержится «более полное рассуждение», как выражается один из редакторов Джерарда, мы возьмем у Джерарда лишь несколько предложений.

К тому времени сорта стали многочисленными. Джерард, хотя и называет всего восемь, говорит, что знал человека, который выращивал «около шестидесяти различных сортов груш, и притом исключительно хороших; не сомневаясь, что если бы он задался целью раздобыть множество, то смог бы собрать примерно такое же количество тех худших разновидностей... описывать каждую грушу по отдельности — это все равно что сову в Афинах посылать или пересчитывать неисчислимое». Восемь сортов считаются достойными изображения, причем этой чести удостоились: «дженнетинг, Сент-Джеймс, руаяль, бергамот, айвовая, епископская, Кэтрин и зимняя груша». Из них Кэтрин уделяется дополнительное внимание, так как она перечислена как «известная всем». Если судить по количеству сортов, груша в то время была более общим любимцем, чем яблоко, поскольку указывается значительно большее число ее разновидностей.

Рассказ Паркинсона в его «Парадизе» (Paradisus) 1629 года действительно оказывается «более полным рассуждением», поскольку он называет и описывает 65 сортов; однако и это не все, так как он говорит: «Разнообразие груш не меньше, а то и больше, чем яблок, и я думаю, что в этом случае так же трудно, как и раньше с яблоками, кому-либо быть настолько искусным, чтобы перечислить все сорта, которые существуют: ибо у нас в стране их так много, названия которых я приведу чуть позже и которые стали нам известны к настоящему времени; но я искренне верю, что есть много сортов как в нашей стране, так и в других, о которых мы еще не знаем и не слышали; ибо почти каждый год мы узнаем о некоторых, о которых прежде не знали. Возьмите же, следуя принятому ранее порядку, описание одного сорта вместе с названиями остальных, пока не появится более точное описание каждого из них в отдельности». Некоторые названия в списке Паркинсона являются групповыми наименованиями, охватывающими несколько сортов. Так, он говорит: «Зимний бон-кретьен бывает многих сортов»; и далее: «Зимний бергамот бывает двух или трех сортов»; и: «Зимняя груша бывает многих сортов».

Описания Паркинсона краткие, но написанные с редкой ясностью, и старый автор травника обладал тонкой наблюдательностью, которая делает его привлекательным для всех, кто способен различать отличительные признаки плодов. На Паркинсоне наша история груши в Англии должна завершиться, поскольку более поздние описания доступны каждому, и поэтому в качестве важного перечня и ввиду того, что каждое слово уместно, его описание сортов переиздается.

«Летний бон-кретьен — довольно длинная груша с зелено-желтой кожицей с оржавленностью, иногда с красными бочками; она созревает к Michaelmas (Михайлову дню): некоторые привыкли сушить их, как чернослив, и хранить весь последующий год. Я не видел и не слышал о каких-либо других летних разновидностях этого сорта, кроме этой одной, и для ее выращивания не требуется стена, в отличие от другой.

Зимний бон-кретьен бывает многих сортов: одни крупнее, другие мельче, и все они хороши; но самый крупный и лучший — тот вид, который растет в Сионе: все разновидности этого зимнего фрукта нужно сажать у стены, иначе они и плодоносить будут редко, и приносить меньше спелых плодов по сравнению с теми, что растут у стены; кроме того, разновидности различаются по лежкости, так как некоторые сохраняются в хорошем состоянии гораздо дольше других.

Летний бергамот — отличная, с приятным вкусом груша, плоская и короткая, не длинная, как другие, среднего размера, с темно-желто-зеленой кожицей снаружи.

Зимний бергамот бывает двух или трех сортов, причем все они мелкие, снаружи несколько более зеленые, чем летние разновидности; все они очень нежные и хорошие в свое время: одни не пригодны для еды, когда другие уже почти исчерпаны, и каждая разновидность превосходит другую по сроку хранения на месяц или более.

Груша Диего — лишь небольшая груша, но превосходный по вкусу фрукт со вкусом мускуса, добавленного в нее; многие из них растут вместе, как бы гроздьями.

Дютет, или двуглавая груша, названная так по своей форме — очень хорошая груша, не очень крупная, с оржависто-коричневой кожицей снаружи.

Приматинг — хорошая сочная груша раннего срока созревания.

Дженнетинг — очень хорошая рано созревающая груша.

Зеленый чесил — нежная мягкая груша, буквально тающая во рту едока, хотя снаружи она зеленоватая.

Груша Кэтрин, как я полагаю, известна всем как желтая с красным боком груша с полноценным водянисто-сладким вкусом, созревающая среди первых.

Королевская Кэтрин крупнее предыдущей и обладает таким же хорошим качеством или даже лучшим.

Оржавистая Кэтрин — очень хорошая груша среднего размера.

Виндзорская груша — отличная хорошая груша, хорошо знакомая большинству людей и умеренно крупная: она плодоносит иногда два раза в год (а говорят, что в некоторых местах и трижды).

Норвичская груша бывает двух сортов: летняя и зимняя, обе являются хорошими фруктами, каждая в свое время.

Уорстерская груша черноватая, гораздо лучшая груша для запекания (когда она становится похожа на варден и столь же хороша), чем для еды в сыром виде; тем не менее и в сыром виде она неплоха.

Мускусная груша похожа на грушу Кэтрин по размеру, цвету и форме, но гораздо превосходит ее по вкусу, как и следует из самого названия.

Розовая вода — красивая прекрасная груша нежного вкуса.

Сахарная груша — ранняя груша, очень сладкая, но водянистая.

"The Summer Popperin | } | both of them are very good dry firme peares, somewhat spotted, and brownish on the outside.

"The Winter Popperin

Зеленый попперин — зимний фрукт, не уступающий по качеству предыдущему.

Суверенная груша, которую я видел и пробовал и которую мне так назвали, представляла собой небольшую коричневато-желтую грушу изысканнейшего вкуса; однако некоторые принимают за суверенную грушу разновидность бон-кретьена, именуемую Елизаветой; насколько это верно, пусть судят другие.

Королевская груша — очень хорошая груша с отличным вкусом.

Груша Руаяль — крупная груша с хорошим вкусом.

Уорикская груша — умеренно красивая и хорошая груша.

Гринфилдская груша — очень хорошая груша среднего размера.

Льюисская груша — коричневато-зеленая груша, созревающая примерно в конце сентября, с умеренно приятным вкусом и очень сочная.

Епископская груша — груша среднего размера с умеренно хорошим вкусом, не очень водянистая; но у нее часто наблюдается такое свойство: еще до того, как плод сорван (но чаще у тех, которые опадают сами, и у остальных вскоре после сбора), он оказывается гнилым в сердцевине, тогда как на внешней поверхности или во всей груше не видно ни единого пятнышка или изъяна, пока вы не подберетесь близко к сердцевине.

Уилфордская груша — хорошая и красивая груша.

Груша Белл — очень хорошая зеленая груша.

Португальская груша — крупная груша, но более привлекательная с виду, чем действительно хорошая.

Грациола — это разновидность бон-кретьена, называемая огуречной грушей, или грушей Спинолы.

Роллингская груша — хорошая груша, но твердая, и она хороша лишь после того, как ее немного покатают или помнут, чтобы мякоть стала более мягкой.

Груша Пимп размером с Виндзорскую, но более округлая и обладает очень приятным вкусом.

Репчатая груша — твердая зимняя груша, не столь хорошая для еды в сыром виде, сколь для запекания.

Арунделльская груша наиболее распространена в Саффолке, где ее хвалят как очень хорошую грушу.

Ягодная груша — летняя груша, умеренно красивая и крупная, столь хорошего и полезного вкуса, что мало кто или даже никто не наносит себе вреда, съев сколько угодно таких груш.

Песчаная груша — умеренно хорошая груша, но мелкая.

Морли — очень хорошая груша, похожая по форме и цвету на Виндзорскую, но несколько более серая.

Груша Прик очень похожа на Гринфилдскую, будучи одновременно красивой, крупной и хорошей.

Гуд-Руэлл — умеренно крупная груша, одинаково хорошая и для запекания, и для еды в сыром виде, причем в обоих случаях это отличный фрукт.

Груша Хокс-Билл среднего размера, несколько похожа на Роллингскую грушу.

Петвортская груша — зимняя груша, крупная, несколько удлиненная, красивая и хорошая.

Груша Слиппер — умеренно хорошая груша.

Груша Роберт — очень хорошая груша, распространенная в Саффолке и Норфолке.

Фунтиковая груша — умеренно хорошая груша, пригодная как для еды в сыром виде, так и для запекания.

Десятифунтовая груша, или стофунтовая груша, — самая достоверная и лучшая — это лучший бон-кретьен из Сиона, названный так потому, что черенки обошлись хозяину в круглую сумму за доставку и расходы гонца, когда тот не привез ничего другого.

Груша Джиллофлауэр — зимняя груша, красивая с виду, но твердая и непригодная для еды в сыром виде, однако очень хорошая для запекания.

Груша Куто нехороша ни в каком отношении.

Бинсская груша — умеренно хорошая зимняя груша, оржавистого цвета, мелкая, но долго сохраняет хорошие качества.

Пьюселл — зеленая груша посредственного вкуса.

Черный соррел — умеренно крупная длинная груша с темно-красной кожицей снаружи.

Красный соррел имеет более красный цвет, в остальном похож на предыдущую.

Сюррин — не очень хорошая груша.

Летний хастинг — небольшая зеленая груша с посредственным вкусом.

Груша Гергонелл — ранняя груша, несколько удлиненная и очень приятного вкуса.

Белый дженнетинг — умеренно хорошая груша, хотя и не равная предыдущей.

Свитер несколько похож на Виндзорскую по цвету и размеру, но по вкусу не идет с ней ни в какое сравнение.

Кроваво-красная груша имеет темно-красную кожицу снаружи, но цвет почти не проникает во внутреннюю мякоть.

Медовая груша — длинная зеленая летняя груша.

Зимняя груша бывает разных сортов, но именно этот назван так просто для отличия от всех других зимних груш, имеющих собственные названия, и это очень хорошая груша.

Варден, или груша Люка Уорда, бывает двух сортов: белая и красная, как крупная, так и мелкая.

Испанский варден крупнее каждого из двух предыдущих и к тому же лучше.

Иерусалимская груша, или полосатая груша, кора которой в молодом возрасте расцвечена зелеными, красными и желтыми полосами столь же отчетливо, как и сам плод, имеет очень хороший вкус; будучи запеченной, она становится такой же красной, как лучший варден, в чем меня заверил господин Уильям Уорд из Эссекса, являющийся главным хранителем королевской житницы в Уайтхолле.

Из этого же вида существует дикая разновидность размером не больше большой пальцы руки, полосатая точно так же, но гораздо сильнее.

Горькие груши (чоук-пеар) и другие дикие груши, как крупные, так и мелкие, поскольку им место не в нашем саду, а в лесах, борах, полях и живых изгородях, мы оставляем в их естественной среде обитания и тем, кто следит за ними и извлекает из них пользу».

Три века нанесли страшный удар по грушам, которые знал Паркинсон. В Америке не известно ни одной из них, и если только фунтиковая груша Паркинсона не совпадает с современной фунтиковой, то в текущих списках Англии не наберется и полудюжины таких сортов. Кэтрин Паркинсона, Зимний бон-кретьен, Виндзорская, Бергамот, возможно, фунтиковая и его Гергонелл (сегодняшний Жаргонелл) — пожалуй, и все названия, которые узнали бы современные производители груш. По истечении трех веков у груши обнаруживается гораздо меньше знакомых названий, чем у яблонь, слив, вишен или даже персика в Европе по спискам Паркинсона. Отказ от старых сортов можно трактовать только как улучшение груши. Совершенно очевидно, что со времен Паркинсона груша изменилась к лучшему под воздействием рук человека гораздо сильнее, чем остальные названные фрукты. Этим помология обязана бельгийцам.

Культура груши, судя по ее литературе и количеству культивируемых сортов, достигла своего апогея в начале XIX века. Страсть бельгийцев к грушам была, без сомнения, главным стимулом, поскольку бельгийские селекционеры щедрой рукой распространяли свои достижения по всей Англии. В 1826 году в каталоге Лондонского садоводческого общества было перечислено 622 сорта груш. Помология в Англии тогда представляла собой, да и сейчас представляет по сравнению с Америкой, искусство обеспеченных классов. Для груши в Англии это имело как преимущества, так и недостатки. Преимущество заключается в том, что когда фрукты выращиваются ради удовольствия, культивируется множество сортов для придания новизны роскоши, благодаря чему плоды быстрее совершенствуются, а культура их возделывания доводится до большего совершенства. Недостаток же в том, что те, кто выращивает фрукты на продажу, находят более слабый рынок для своих товаров, поскольку те, кто должен быть их лучшими покупателями, обеспечивают свои потребности сами. По той причине, что англичане получают удовольствие от самостоятельного выращивания фруктов, разведение груш не является столь масштабным коммерческим предприятием, как в Америке.

Выращивание груши в Англии отличается от американского в еще одном отношении. Грушевое дерево в Англии в такой же мере формируют, в какой и сажают. Во многих садах каждому дереву придается точная архитектурная форма. Растениям придают форму веера, кордона, шпалеры и U-образную форму у стен; или форму пирамиды, шара или вазы на открытом пространстве; иногда — фантастические формы по вкусу садовода; а то и выращивают в виде изгороди или бордюра. Необузданные стандартные деревья Америки здесь почти неизвестны, хотя то, что англичане называют стандартным деревом, судя по всему, получает все большее распространение. Это различие в формировке объясняется отчасти необходимостью приспосабливаться к иным климатическим условиям, а отчасти большей преданностью англичан садовому искусству — использование секатора, ножа и садовой секачки дает садоводу больший простор для творчества. Грушевое дерево в Англии часто выполняет не только полезную, но и декоративную роль.

ГРУША В АМЕРИКЕ

Груша — популярный фрукт в Америке, но ее культура как товарной продукции ограничена лишь несколькими благоприятными районами. По самым ранним свидетельствам садоводства в Америке, грушу выращивали реже, чем яблоню и персик, и едва ли чаще, чем вишню и сливу. В Европе еще вопрос, не выращивают ли грушу чаще, чем яблоню, и она гораздо обычнее сливы и персика, причем последний фрукт в открытом грунте выращивают по большей части лишь в южной Европе. Груши отличаются большим разнообразием размеров, формы, текстуры и вкуса мякоти, чем другие зимостойкие древесные плодовые культуры, а по продолжительности сезона превосходят все остальные, за исключением яблони. Сорта груш, возможно, обладают более выраженным очарованием индивидуальности, чем сорта сопутствующих ей садовых культур. Деревья, если позволяет окружающая среда, не сложны в выращивании, достигают больших размеров, дают более обильные урожаи и живут дольше любого другого зимостойкого фрукта. Почему же тогда груша не так популярна в Америке? Климатические условия, вредители, сроки созревания, вкусы и торговля препятствуют расширению культуры груши по эту сторону Атлантики.

Климат в большинстве регионов Америки неблагоприятен для груши. Груши европейского происхождения, к которым принадлежит большинство культивируемых в Америке сортов, процветают только в относительно мягком климате и плохо переносят резкие и экстремальные колебания климата, которым подвержена большая часть этого континент. Крайности жары или холода, сырости или сухости губительны для груши. Поэтому в Северной Америке коммерческое выращивание груш ограничено благоприятными районами на атлантическом побережье, вокруг Великих озер и на тихоокеанском склоне. Даже в этих благоприятных регионах поступающие на рынок груши в основном происходят из специализированных хозяйств. На атлантическом побережье европейские груши являются товарной продукцией только на юге Новой Англии и в Нью-Йорке, на западе через Огайо по берегам озера Эри и в южных озерных районах Мичигана. Вдали от этих водоемов вплоть до Тихого океана сорта европейских груш отказываются расти везде, кроме как при тщательнейшем уходе и правильном выборе участков. На тихоокеанском склоне, в регионах произрастания зимостойких фруктов, груша достигает наивысшего развития в Новом Свете. Восточные груши, или сорта с примесью восточной крови, такие как Киффер и Ле Конте, выращивают во всех частях Америки, где предпринимаются попытки культивирования зимостойких плодовых культур.

Подверженность потерям от вредителей является большим препятствием для популярности груши в Америке. Вредителей-насекомых у груши множество. Плодожорки нападают на плоды везде, где груша выращивается в Америке, и с ними можно бороться только с помощью дорогостоящих мышьяковистых опрыскиваний. Листоблошка (псилла), хотя ее вспышки и носят нерегулярный характер, наносит сильнейший ущерб и ее трудно контролировать при появлении. Это главные враги среди насекомых, но с десяток других наносят больший или меньший урон дереву или плодам. Листва и плоды подвержены нападению нескольких паразитических грибов, среди которых парша груши доставляет больше всего хлопот, требуя обработки везде, где выращивается груша, причем при благоприятных для гриба условиях средства защиты часто не позволяют получить плоды с чистым румянцем. Но из всех болезней бактериальный ожог груши является самым серьезным, его последствия и вирулентность таковы, что за ним закрепилось народное название «огненный ожог». Он вызывается бактерией, которую невозможно сдержать опрыскиваниями, и с ней приходится бороться с помощью дорогостоящих и неудовлетворительных санитарных мер, таких как вырезание ветвей и деревьев, столь радикальных, что они делают невозможным коммерческое выращивание груш в регионах, где климат благоприятствует этой болезни.

Груши конкурируют с яблоками больше, чем с любыми другими фруктами, но проигрывают этому близкому родственнику из-за гораздо более короткого периода, в течение которого плоды пригодны к употреблению. Сорта обоих фруктов начинают созревать почти в одно и то же время, но существует мало сортов груш, чей сезон длится позже декабря, и при этом они уступают по качеству осенним сортам; в то время как яблоки в изобилии доступны и имеют превосходное качество еще четыре-пять месяцев и могут храниться до тех пор, пока ранние яблоки не откроют новый сезон. Кроме того, на протяжении большей части своего сезона груше приходится конкурировать с быстро портящимися летними и осенними сливами и персиками, настолько сочными и восхитительными, что более плотные и менее ароматные семянные плоды проигрывают при сравнении.

Еще одна причина, по которой груша не является популярным десертным фруктом в Америке, заключается в том, что среди всех фруктов сорта именно этой культуры наиболее изменчивы по качеству урожая. Сорта, которые должны давать груши высочайшего качества, в неблагоприятные сезоны, на неподходящих почвах или при запущенном уходе приносят плоды с посредственной или неудовлетворительной текстурой и вкусом. Хорошие груши можно вырастить только тогда, когда факторы окружающей среды благоприятны, и при самом тщательном уходе. Массовое выращивание сорта Киффер и его родичей для консервирования препятствовало разведению груш для фруктовых прилавков и украшения стола в качестве десертного фрукта. Киффер стал настолько обычным явлением, что многие представители нынешнего поколения едва ли подозревают, что груша может быть восхитительным фруктом для еды в свежем виде.

Наконец, груша уступает яблоку как коммерческий продукт, поскольку с ней далеко не так удобно обращаться в качестве товарного урожая. Груши сложнее упаковывать, и они переносят транспортировку хуже яблок. Их невозможно хранить в холодильных камерах столь же долго, и они портятся гораздо быстрее при попадании в условия с более высокой температурой. Спрос на сушеные груши ничтожно мал по сравнению со спросом на сушеные яблоки, и хотя перри, отжатый грушевый сок, освежает не хуже сидра, этот побочный продукт из груш мало известен в Америке. Как переработанный продукт груша превосходит яблоко только в виде консервов. Проигрывая яблоку в качестве коммерческого продукта, груши в основном остаются уделом знатоков фруктов, для которых поколение назад груша была фруктом из фруктов, причем во многих регионах, где могли расти груши, были собраны великолепные коллекции. С расширением коммерческого плодоводства коллекции груш, а вместе с ними и многие отборные сорта, вышли из культуры (что весьма прискорбно), а выращивание груш развилось меньше всего среди всех отраслей плодоводства в Соединенных Штатах.

Завершив это краткое обсуждение текущего состояния культуры груши в нашей стране, мы можем перейти к более точному прослеживанию истории груши благодаря пониманию ее ограничений в американских условиях.

Персик — единственный зимостойкий фрукт, принадлежащий к героическому веку испанских открытий в Новом Свете. Груши, яблоки, сливы и вишни прибыли на новый континент вместе с французами и англичанами. Ранние свидетельства плодоводства в Америке показывают, что груша появилась среди первых земных благ во французских и английских поселениях от Канады до Флориды. Первопроходцы в любой стране немедленно начинают обрабатывать почву ради средств к существованию. Естественно, злаки и легко выращиваемые питательные овощи привлекают внимание в первую очередь, поскольку дают более быстрый урожай и более сытную пищу в дополнение к дичи и рыбе. Сельское хозяйство и садоводство обычно предшествуют разведению садов, и так было в ранних поселениях в Америке, но недолго. Первое поколение, родившееся в колониальной Америке, знало и использовало все зимостойкие фрукты из Европы, о чем свидетельствуют многочисленные записи, подтверждением чему служат многие древние грушевые деревья огромных размеров близ старых поселений, некоторые из которых были посажены первыми переселенцами из Европы. Из числа груш множество примечательных деревьев, посаженных руками первых англичан и французов, пересекших моря ради заселения новой страны, были заметными памятниками в различных частях Америки в памяти еще живущих людей, если, конечно, некоторые из старых деревьев не стоят до сих пор.

Из этих древних грушевых деревьев Новая Англия предоставляет самые заметные памятники, знаменующие появление этого фрукта в Новом Свете. К счастью, их истории сохранились в нескольких летописях садоводства, и среди этих описаний самым полным и лучшим является труд Роберта Мэннинга-младшего в «Протоколах Американского помологического общества» за 1875 год (страницы со 100 по 103). Заметки Мэннинга проливают столь яркий свет как на раннюю историю груши в Новой Англии, так и на выращивавшиеся тогда сорта, что они публикуются полностью.

«Груша Эндикотт. Согласно преданию в семье Эндикотт, это дерево было посажено в 1630 году. Говорят, что деревья, составившие первоначальный сад, прибыли из Англии в июне на судне «Арабелла» с губернатором Уинтропом или на одном из других кораблей флотилии, прибывших в Салем в июне. Поскольку ферма, на которой сейчас стоит дерево, была пожалована Эндикотту только в 1632 году, маловероятно, что деревья были посажены там до этого времени, но они вполне могли быть сначала высажены в городском саду губернатора в Салеме, где преподобный Фрэнсис Хиггинсон по своему прибытии летом 1629 года обнаружил уже посаженный виноградник. Далее в предании утверждается, что губернатор говорил, будто дерево ровесник солнечных часов, которые прежде стояли рядом с ним. Эти часы, побывав в руках преподобного Уильяма Бентли, доктора богословия, сейчас находятся в Институте Эссекса в Салеме и несут на себе дату 1630 год с инициалами губернатора. Ферма, за которой рано закрепилось название «Орчард» (Фруктовый сад), занималась и возделывалась губернатором и его потомками на протяжении 184 лет, с 1632 по 1816 год, и оставалась во владении на основе первоначального пожалования вплоть до 1828 года, то есть в течение 196 лет. При таких обстоятельствах история дерева с большей вероятностью передавалась правильно, чем если бы имение переходило из рук в руки. Достоверно известно, что губернатор Эндикотт рано занялся разведением деревьев, поскольку в письме к Джону Уинтропу в 1644 году он упоминает, что по меньшей мере 500 деревьев сгорели из-за того, что его дети развели огонь рядом с ними, а в письме к Джону Уинтропу-младшему год спустя — о том, что он обязался заплатить за 1500 деревьев.

Уже к 1763 году дерево было очень старым и полуразрушенным. Оно сильно пострадало во время бури 1804 года. Во время бури 1815 года оно было настолько разбито, что его восстановление считалось сомнительным. Оно вновь пострадало от бури примерно в 1843 году. Последние пятьдесят лет оно защищено окружающим его забором. В 1837 году его измеренная высота составляла восемьдесят футов, а окружность кроны — пятьдесят пять футов, и в настоящее время оно, вероятно, мало отличается от этих размеров. По противоположным сторонам дерева поднялись два корневых отпрыска, которые приносят такие же плоды, как и исходное дерево, доказывая, что оно корнесобственное. Оно стоит недалеко от места расположения первого особняка губернатора, на склоне, где оно несколько защищено от северных и северо-западных ветров. Почва представляет собой легкий суглинок с подпочвой из глины. Черенки, взятые со старого дерева, растут очень энергично. С помологической точки зрения плоды не представляют ценности. Она едва ли среднего размера, округлая, зеленая, с более или менее грубой оржавленностью, очень грубая и быстро портится.

Интересно отметить, что ферма, на которой стоит старое дерево, снова носит имя Эндикотт, так как недавно была куплена потомком губернатора. Дерево растет в городе Дэнверс, который изначально был частью Салема.

Дополнительные сведения об этом дереве см. в «Трудах Массачусетского садоводческого общества» за 1837 год, а также в статье Чарльза М. Эндикотт, потомка губернатора, в «Журнале садоводства» Хови (Hovey’s Magazine of Horticulture, vol. xix, p. 254, June, 1853), откуда в основном и заимствован приведенный выше рассказ. Каждая из этих статей проиллюстрирована изображением груши.

«Апельсиновая груша (Orange Pear). Это дерево принадлежит капитану Чарльзу Х. Аллену и растет в его дворе на Харди-стрит в Салеме. Преподобный д-р Бентли, умерший около 1820 года, исследовал историю этого дерева и установил, что тогда ему было 180 лет, что сейчас составило бы 235 лет. Ствол полый, окружностью девять футов пять дюймов в самом узком месте у земли; чуть ниже ветвей он на несколько дюймов больше. Дерево высотой более сорока футов, ветви поддерживаются подпорками. Оно было перепривито по ветвям, так как ветвь пятнадцати или двадцатилетнего возраста, отходящая на несколько футов выше человеческого роста, дает груши «Баттон», а крупная ветвь, частью которой был «Баттон», росшая еще выше, была сломана ветром несколько лет назад. В исключительно благоприятный для груш сезон 1862 года оно принесло тринадцать с половиной бушелей груш. Оно плодоносит через год, принеся восемь с половиной бушелей в 1873 году. Хрупкость ветвей старых грушевых деревьев хорошо известна, однако капитан Аллен с достойной подражания заботой собирает вручную каждую грушу, кроме примерно дюжины экземпляров.

Этот сорт до появления современных разновидностей высоко ценился. Он выше среднего размера, в среднем пятьдесят шесть груш на пэк, шаровидно-округлый тупогрушевидный, покрытый тонкой оржавленностью, сочный при раннем сборе и дозревании в помещении; приятного вкуса, но в этом отношении несколько уступающий. Он созревает примерно в середине сентября. Мой отец считал его аборигенным сортом и называл «Американским апельсином», и после изучения описаний и таблиц я не могу считать его тождественным сорту «Оранж Руж» (Orange Rouge) или «Оранж д'Отот» (Orange d'Automne) Дюамеля, Декена и Леруа. Достопочтенный Пол Дадли, эсквайр из Роксбери, в «Наблюдениях за некоторыми растениями Новой Англии с замечательными примерами силы вегетации», переданных Лондонскому королевскому обществу (я цитирую по «Философским трудам», в сокращении, Лондон, 1734 г., том VI, часть II, стр. 341), говорит: «Дерево Апельсиновой груши растет наибольшим и дает самые прекрасные плоды. Я знаю одно из них высотой почти сорок футов, которое в обхвате на ярде от земли составляет шесть футов и шесть дюймов, и оно приносило по тридцать бушелей за раз, а в этом году я измерил Апельсиновую грушу, выросшую в моем собственном саду, окружность которой по наибольшему сечению составила одиннадцать дюймов».

Если это дерево, как считается, имеет местное происхождение, то оно является самым старым культивируемым американским фруктом, если не считать Яблочную грушу, которая, вероятно, имеет примерно тот же возраст. Эта груша мелкая, сплюснуто-шаровидная, бледно-желтого цвета, созревает в августе. Она совершенно отлична от «Пуар Пом д'Ивер» (Poire Pomme d'Hiver) Леруа, и, я думаю, также от «Пуар Пом д'Эте» (Poire Pomme d'Eté) того же автора. Я предполагал, что этот сорт исчез, но в прошлом году обнаружил в саду в Салеме остаток старого дерева со стволом диаметром четыре фута, которое все еще приносит плоды.

Дерево Апельсиновой груши, давшее выставленные экземпляры, досталось нынешнему владельцу по наследству от отца, к которому оно перешло от жены. Оно передавалось по ее линии почти с самого основания Салема, но частично по женской линии, так что фамилия владельца иногда менялась. Дом в имении был построен в 1812 году взамен сгоревшего, простояв 150 лет. В течение жизни одного поколения в Салеме стояло несколько деревьев Апельсиновой груши, некоторые из которых считались возрастом более двух веков и все они, несомненно, были очень древними, но теперь все они исчезли, кроме дерева капитана Аллена, причем последнее было повалено бурей зимой 1874–1875 годов. Я слышал предание, что это последнее упомянутое дерево было одним из нескольких, привезенных из Англии и посаженных в садах с интервалами на северной стороне главной улицы Салема. Это предание может быть как истинным, так и ложным в отношении тех деревьев, но оно не применимо к дереву Аллена, поскольку высота, на которой оно было привито, исключает мысль о том, что оно было импортировано из Англии в привитом состоянии.

«Груша Энтони Тэтчера (Anthony Thacher Pear). Это дерево стоит у лугов примерно в четверти мили к северу от церкви универсалистов в Ярмуте, где раньше стоял дом Энтони Тэтчера. Это большое старое дерево с гнилой сердцевиной. Оно потеряло почти все свои старые ветви, но выбросило много новых. Покойный судья Джордж Тэтчер, которому, если бы он был жив сейчас, исполнилось бы 120 лет, исследовал его историю и достоверно установил, что оно было посажено Энтони Тэтчером около 1640 года. Считается, что это привитое дерево, так как оно сужается на два-три дюйма на высоте около полутора футов от земли. За ним хорошо ухаживают, и оно, вероятно,простоит еще много лет. Сейчас оно принадлежит наследникам Джеймса К. Халлетта. В окрестности есть и другие деревья того же вида, но их возраст подтвердить невозможно.

Плоды среднего размера, яйцевидно-грушевидные, зеленые, при созревании переходящие в желтые, удовлетворительного качества, созревают в начале сентября. За предоставленные образцы, а также за отмеченные выше факты я благодарен доброте Амоса Отиса, эсквайра из Ярмут-Порта, который посвятил изучению местной истории Кейп-Кода последние пятьдесят лет своей жизни и который скончался к глубокому сожалению 19 октября прошлого года.

Энтони Тэтчер прибыл из Англии в 1635 году и, поживив в Маршфилде, переехал в Ярмут в 1639 году, будучи одним из трех первоначальных собственников земли в этом городе. Покойный д-р Джеймс Тэтчер из Плимута, автор «Американского садовода» (опубликованного в 1821 году), был потомком Энтони в шестом поколении. Энтони Тэтчер сопровождал своего кузена, рев. Джона Эйвери, в том злополучном плавании, память о котором Уиттьер увековечил в своей балладе «Лебединая песня пастора Эйвери». Энтони Тэтчер высадился на берег на острове Тэтчер, мысе Кейп-Анн, и дал название этому острову. (См. сборник баллад Уиттьера «Home Ballads» и «Хроники первых поселенцев Массачусетса» Янга, стр. 485.)

Я пытался, но безрезультатно, получить плоды с грушевого дерева, посаженного по меньшей мере в 1650 году губернатором Пренсом, или Принсом, в Истхеме на Кейп-Коде и ныне принадлежащего кап. Эзекиэлю Доуну. Оно известно как Осенняя груша (Fall). Она размером с куриное яйцо, сужается к обоим концам, зеленая, почти сплошь покрыта тонкой оржавленностью, низкого качества, но не такая грубая, как Эндикотт. В 1836 году это было процветающее, высокое дерево, дававшее в среднем пятнадцать бушелей плодов. Оно состояло из двух стволов, разветвляющихся от земли, больший из которых был повален во время великого шторма в апреле 1851 года. Оставшаяся часть имеет высоту тридцать пять футов. Это сеянец, и оно не переставало плодоносить в течение двадцати лет. Оно стоит на низинном участке.

«Груша Пикеринг, или Варден (Pickering or Warden). Это дерево было привито 19 апреля 1775 года, в день, когда была Fought битва при Лексингтоне, и в то время оно должно было быть маленьким деревом. Владелец называет его грушей Ювдейл Варден (Uvedale Warden) или Пикеринг, которые являются синонимами груши Ювдейла Сент-Жермен (Uvedale's St. Germain) или Фунтиковой (Pound), но оно совершенно отлично от этого сорта, будучи намного меньше, а также отличаясь в остальном. Оно напоминает и весьма вероятно идентично сорту, который я знал как Английский варден (English Warden), но который я не нахожу описанным ни в одном помологическом труде и не видел уже много лет. Оно среднего размера, кубаревидное, светло-желтое, с тусклым розовато-коричневым боком, используется зимой только для кулинарии. Пол Дадли говорит в вышеупомянутой статье: «У меня есть дерево Варденовой груши, окружность которого составляет пять футов шесть дюймов».

Дерево Пикеринг резко сужается на высоте около фута от земли, где оно, должно быть, было привито. Оно не обнаруживает никаких признаков того, что было привито в другом месте. Ниже места прививки оно имеет полных два фута в диаметре и высоту около двадцати пяти футов. Оно растет в низинном, влажном месте. Верхушка сильно пострадала от великого шторма в сентябре 1869 года, потеряв несколько крупных ветвей, но в целом дерево находится в хорошей сохранности. В том же саду находится дерево, вероятно, такого же или большего возраста, которое считается сортом Мессир Жан (Messire Jean).

Имение, ныне сильно уменьшившееся по сравнению со своими первоначальными размерами, на котором стоит это дерево, принадлежит одной и той же семье с 1642 года, будучи купленным в том году Джоном Пикерингом, который приехал из Англии в 1637 году и построил дом, стоящий до сих пор и занимаемый владельцем, в 1651 году. Оно находится на Брод-стрит в Салеме. Дерево было привито Джоном Пикерингом пятого поколения.

Достопочтенный Тимоти Пикеринг, выдающийся своей неподкупной честностью и непоколебимой стойкостью, последовательно занимавший посты генерал-адъютанта и генерального кватермейстера в революционной армии, а также генерального почтмейстера, военного министра и госсекретаря в кабинете президента Вашингтона и продолжавший занимать последний пост при президенте Адамсе, был братом Джона. К началу революции он был полковником полка Эссекса, и в день, когда это дерево прививал Джон Пикеринг, бывший нездоровым, его более энергичный брат собрал свой полк и выступил на перехват отступающих британских войск. Тимоти Пикеринг также интересовался сельским хозяйством, будучи секретарем Филадельфийского общества содействия сельскому хозяйству — старейшего сельскохозяйственного общества в Соединенных Штатах, а по возвращении в Массачусетс стал первым президентом Сельскохозяйственного общества округа Эссекс. Имение, на котором растет старое грушевое дерево, было завещано не оставившим семьи Джоном Пикерингом его племяннику Джону, сыну Тимоти, самому выдающемуся американскому филологу своего времени. После его смерти оно перешло к его сыну Джону, нынешнему владельцу, которому я обязан изложенными здесь фактами, а также образцами плодов, выставлявшимися в Чикаго в сентябре прошлого года».

Из смущающего воображение числа упоминаний относительно раннего появления груши в Новой Англии можно выбрать следующие: Фрэнсис Хиггинсон, писавший в 1629 году, отмечает, что груши культивируются в Новой Англии. [6] В том же году в памятной записке Массачусетской компании указано, что семена груш наряду с семенами других фруктов были отправлены в колонию. [7] Деревья из этих семян росли удивительно быстро на целинных почвах колонии, ибо Джон Джоселин, совершавший плавания в Новую Англию в 1638 и 1639 годах, в своем труде «Обнаруженные редкости Новой Англии» (New England Rarities Discovered) пишет, что «плодовые деревья процветают в изобилии», перечисляя среди прочих и грушевые. [8] Джоселин далее говорит, что «посеянные косточки или посаженные отпрыски дают такие же прекрасные и хорошие плоды без прививки, как и деревья, с которых они были взяты», и что «страна изобилует прекрасными и большими садами». Уже к 1641 году в Массачусетсе был заложен питомник, в котором несомненно продавались грушевые деревья. Вероятно, они происходили из семян, поскольку деревья не импортировались вплоть до следующего столетия. Сортов тогда было немного, как и в течение многих последующих лет. В 1726 году Пол Дадли, один из главных судьей Массачусетса, в статье в «Философских трудах» (Philosophical Transactions) говорит: «Наши яблоки, без сомнения, так же хороши, как и английские, и гораздо красивее на вид, то же самое касается и груш, но у нас есть не все сорта». В другом абзаце судья Дадли приводит следующий рассказ о нескольких сортах груш в этих первых садах в Новой Англии.

Он говорит: [9]

“An Orange Pear Tree grows the largest and yields the fairest Fruit. I know one of them near forty Foot high, that measures six Foot and six Inches in Girt, a Yard from the Ground, and has borne thirty Bushels at a Time: and this year I measured an Orange Pear, that grew in my own Orchard, of eleven Inches round the Bulge. I have a Warden Pear Tree, that measures five Foot six Inches round. One of my Neighbors has a Bergamot Pear Tree that was brought from England in a Box, about the Year 1643, that now measures six Foot about, and has borne twenty-two Bushels of fine Pears in one Year. About twenty years since, the Owner took a Cyon, and grafted it upon a common Hedge Pear; but the Fruit does not prove altogether so good, and the Rind or Skin, is thicker than that of the Original.”

Таким образом, в начале истории Массачусетса груша широко высаживалась и стала заметным фруктом. Эти ранние посадки росли так хорошо, что, несомненно, вдохновили садоводов первой половины XIX века — среди которых имена Дирборна, Хови, Кенрика, двух Мэннингов и Уайлдера являются выдающимися в истории груши в нашей стране, — предпринять популяризацию этого фрукта путем обширного культивирования, выведения новых сортов и интродукции лучших груш из Европы. Их труд, как мы увидим позже, дал выращиванию груш первый мощный импульс в Америке. До середины прошлого века индустрия груши в Америке была сосредоточена в Массачусетсе; и большинство новых сортов, зародившихся в этой стране, и почти все интродуцированные из-за рубежа происходили из этого штата.

Груша не была обделена вниманием и в других штатах Новой Англии, о чем свидетельствуют садоводческие летописи каждого из них, но ее история в различных штатах настолько схожа по времени и событиям, что описание ее ранней культуры в Массачусетсе распространяется на весь регион. Тем не менее следует отметить, что груша была завещена в Мэн в очень ранний период, вероятно, французами. В саду на восточном берегу Шепскота, ниже Уискасетского залива, старинное грушевое дерево стояло до начала XIX века, имея такой обхват и высоту, что его считали возрастом более 200 лет. Никаких записей или преданий о посадке этого сада не существует. Наиболее разумным предположением было то, что деревья были посажены там французами во время одной из многочисленных попыток Франции колонизировать побережье Мэна. [10]

Это участие французов в истории груши в Новом Свете подводит нас к обсуждению той роли, которую они сыграли в появлении этого фрукта в Америке. Дань уважения Франции за раннее садоводство в Америке основывается в значительной степени на предании, но в случае с грушей существуют столь весомые доказательства в виде древних грушевых деревьев огромных размеров, обнаруженных на местах старых французских поселений, что, несмотря на отсутствие письменных записей и даже исчезновение людей и их жилищ, достоверно известно: семена, из которых выросли эти почтенные деревья, были посажены ранними французскими исследователями или миссионерами. Первые посадки груш, сделанные французами, находились в Канаде. История и предания, подкрепленные древними деревьями, доказывают, что этот фрукт высаживался первыми французскими поселенцами в Новой Шотландии, на Кейп-Бретоне, Острове Принца Эдуарда, в благоприятных местах вдоль реки Святого Лаврентия и на островах этой реки, особенно на острове Монреаль. Более поздние плодовые посадки были заложены в районе Ниагары и вдоль реки Детройт. Никаких новых сортов от этих ранних посадок в Канаде, по-видимому, не произошло, но они продемонстрировали возможность выращивания груш.

Историю груши в Америке невозможно написать, не отметив великолепные экземпляры этого фрукта, росшие до недавнего времени (несколько их можно найти и сейчас) вокруг старых французских поселений в Мичигане, Индиане и Иллинойсе. Они являются потомками семян, привезенных из Франции. Сто лет назад у французских жителей (habitants) в Детройте существовало предание о том, как были завезены эти груши. Легенда гласила, что некий эмигрант из Франции привез в жилетном кармане три грушевых семечка, которые, будучи посажены на берегах реки Детройт, стали родителями — через корневые отпрыски и семена — гигантских старых грушевых деревьев, которые долгое время служили столь яркими ориентирами городов и ферм на реке Детройт. Несомненно, эти деревья представляют собой остатки садов, в которых были яблоки, а возможно, также сливы и вишни, чьи менее долговечные деревья давно исчезли, тогда как груши, процветающие в глубокой старости, служат единственными оставшимися реликвиями старых французских поселений этого региона. Автор настоящим фиксирует в письменном виде еще одно описание этих поистине замечательных груш, какими он видел их в 1899 году.

Все эти старинные французские груши относятся к одному типу, но плоды немного различаются, что указывает на то, что деревья выращивались из семян, хотя некоторые могли вырасти из поросли, поскольку многие из деревьев дают обильную поросль. Груши среднего размера, обычно кубаревидные, преобладающий цвет — лимонно-желтый. Сезон созревания длится с конца лета до начала зимы. Мякоть тающая, сочная, обычно умеренно сладкая, пряная, невысокого качества для десерта, но отличная для всех кулинарных целей. Но самые примечательные свойства этих французских груш — это огромный размер деревьев, а также их сила роста, здоровье, урожайность и долговечность. Деревья имеют величественный габитус столетнего вяза или дуба. Они достигают высоты в восемьдесят футов; обхват в восемь или десять футов не является редкостью, в то время как один гигант, измеренный автором, лишь немного не дотянул до одиннадцати футов в окружности на высоте трех футов от земли. Листья мелкие, но многочисленные, обладают насыщенным зеленым цветом, который свидетельствует о большой силе роста. Деревья приобрели устойчивость к бактериальному ожогу, однако плоды становятся желанной добычей для яблонной плодожорки, когда этот вредитель свирепствует. На этих плодородных почвах речных пойм деревья почти ежегодно обильно плодоносят, причем урожай от сорока до пятидесяти бушелей с одного дерева не является редкостью. Никто не знает возраст большинства этих древних гигантов, покрытых лишайником, хотя один из них, стоявший еще несколько лет назад, как известно, был посажен внутри ограды укрепленного частоколом форта Детройт в 1705 году.

Поколение или два назад эти французские груши были весьма обычны вокруг французских поселений Мичигана и Канады в этом регионе, но они быстро исчезали, и теперь сомнительно, удастся ли найти хоть какие-то из деревьев, посаженных французскими поселенцами. Груши не представляли коммерческой ценности и были вытеснены названными сортами, более известными плодоводателям и питомниководам. Сомнительно, что деревья новоселов когда-либо достигнут возраста, размера, силы роста и урожайности этих старожилов из числа французов — особенностей, которые делают их примечательными в истории груши в Америке.

Грушевые деревья огромных размеров сохраняются в других местах старых французских поселений в Соединенных Штатах, показывая, какими выдающимися садоводами были ранние миссионеры этого народа, которые, как нам неоднократно сообщают в ранних летописях, обычно окружали свои миссии и дома деревьями яблони, персика, груши и вишни. Грушевые деревья, очень похожие на те, что встречаются вокруг французских поселений в Канаде и Мичигане, до сих пор растут на богатых пойменных землях рек Уобаш и Миссисипи в Индиане, Иллинойсе и Миссури. Винсенс, штат Индиана, был основан французами в 1702 году; Каскаския и Кахокия, штат Иллинойс, — около 1685 года; Сент-Луис, штат Миссури, — в 1764 году. Их можно считать примерными датами начала садоводства в этих внутренних регионах. Когда англичане завоевали эти поселения, они обнаружили гигантские грушевые деревья, которые просуществовали далеко до прошлого века, причем их второе поколение было широко рассеяно по речным поселениям этого региона. Предание гласит, что некий месье Жирарден, уроженец Франции, около 1780 года посадил в Кахокии грушевый сад из семян, привезенных с собой, откуда произошла груша «Прейри-дю-Пон» — мелкий, округлый, лимонно-желтый плод, похожий на французские груши из Детройта, который растет на огромном устойчивом к бактериальному ожогу дереве. Несомненно, этот сорт все еще можно найти в этой части долины Миссисипи. Хотелось бы, чтобы рожденные в Америке потомки и завоеватели этих первых переселенцев из Нормандии были столь же энергичны в развитии садоводства, как и первые поселенцы. После вторжения англичан, а позднее и американцев, в этом регионе наблюдается мало свидетельств прогресса в садоводстве вплоть до первых лет девятнадцатого века.

Еще одно знаменитое грушевое дерево Среднего Запада заслуживает внимания как свидетельство раннего интереса к садоводству. Это дерево, известное как груша Оклеттри по имени его владельца, прославилось как самое крупное грушевое дерево, о котором имеются сведения. Дерево выросло из сеянца, привезенного из Питтсбурга, штат Пенсильвания, в 1804 году, и было посажено в саду в Винсенсе, штат Индиана. Оно давало ряд рекордных урожаев, крупнейший из которых составил 140 бушелей груш в 1837 году. В 1855 году окружность ствола составляла десять с половиной футов в самом узком месте ниже ветвей; диаметр кроны оценивался в 75 футов. Своего мощного габитуса и урожайности дерево достигло за счет размаха ветвей, а не высоты, которая оценивалась всего в 65 футов. Сорт был неизвестен, но говорили, что плоды несколько уступают по качеству. Этот монарх своего вида пострадал от смерча в 1867 году, который сорвал его ветви и привел к гибели дерева несколько лет спустя.

Еще один живой памятник знаменовал истоки культивации груши в Америке вплоть до 1866 года, когда его ствол, представлявший собой чуть больше чем оболочку, был сломан ломовой повозкой; он обеспечивал тень и укрытие в нью-йоркском саду в течение 220 лет. Этот сад был разбит грозным Питером Стёйвесантом, который принял бразды правления в Новом Амстердаме в 1647 году, и в то же время было посажено это грушевое дерево. Эта груша относилась к сорту «Летний Бон-Кретьен» и, как утверждается, была привезена из Голландии в кадке. Сад Стёйвесанта, содержавшийся в идеальном состоянии сорока или пятьюдесятью негро-рабами, назывался «Бауэри», ныне Бауэри, а грушевое дерево в нем стояло на пересечении нынешней Третьей авеню и Тринадцатой улицы. Несомненно, в то же время из Голландии были импортированы и другие груши, и из них, а также из семян и поросли этот фрукт начал выращиваться в голландских поселениях вверх и вниз по Гудзону, где груша и по сей день остается любимым плодом, находя здесь более благоприятную почву и климат, чем в любой другой части Америки.

Вскоре после того, как губернатор Стёйвесант посадил свой сад фруктов, цветов и овощей, французы заложили сады в окрестностях Нью-Йорка. После отмены Нантского эдикта в 1685 году многие гугеноты бежали в Америку. В 1689 году некоторые из этих французских эмигрантов поселились в Нью-Рошель, штат Нью-Йорк, и на Лонг-Айленде. Деревья, выращенные гугенотами, обычно были привитыми, причем материнские растения были привезены из Франции. Несомненно, именно из этих ввозов появились «Белый дойен», «Коричневое бюре», «Сен-Жермен», «Виргулуз» и многие другие старые французские сорта, которые, кажется, находились в Америке с незапамятных времен.

Однако в эти пионерские дни груша, как и другие фрукты, выращивалась скорее из семян, чем из почек или черенков. Практически вплоть до девятнадцатого века фрукты были известны и выращивались в Америке как виды, а не как сорта. Продажа привитых деревьев началась в Нью-Йорке, насколько свидетельствуют архивы, с основания питомника во Флашинге, Лонг-Айленд, в 1730 году Робертом Принсом. Впоследствии этот питомник стал знаменитым Линнеевским ботаническим садом. В каком году Принс начал предлагать на продажу привитые груши, теперь установить невозможно, но рекламные объявления, появившиеся в 1767, 1771 и 1790 годах, предлагают названные сорта в эти даты. Ниже приводится список груш, предлагавшихся Принсами в 1771 году: [11]

Bergamot | Russelet
Catharine | Early sugar
Vergalieu | Baurre vert
July | Winter baurre
Monsier Jean | Baurre de roy
Trom valette | Green chissel
French primative | Swan’s egg
Winter bon cretan                      | Colmar
Easter bergamot | Cressan
Amber | Spanish bon cretan
Chaumontelle | Large bell
Citron de camis | La Chassaire
Summer bergamot | Hampden’s bergamot
Autumn bergamot | Doctor Uvedale’s St. Germain
Amozelle | Large winter, weighs near two pounds
Lent St. Germain | Pear wardens
Brocaus bergamot | Empress
Winter bergamot | Large summer baking
Jargonelle | The black pear of Worcester or Parkinson’s warden
Roussilon | The skinless
Cuissemadam | Green catharine

Одновременно с созданием питомников, продававших названные сорта груш, произошло другое событие первостепенной важности для производителей груш. Бактериальный ожог стал эпидемическим в садах вдоль Гудзона, и хотя его, должно быть, замечали и раньше, его опустошения в это время привлекли к нему пристальное внимание плодоводов. Об этом заболевании, судя по всему, впервые упомянул Уильям Деннинг, описавший его в «Трудах Общества содействия сельскому хозяйству» за 1794 год (часть 2, стр. 219) в статье об усыхании яблонь. Деннинг говорит, что впервые увидел эту болезнь в садах на возвышенностях Гудзона в 1780 году, когда она поражала яблони, груши и айву. Он дает хорошее описание болезни, но говорит, что она вызывается древоточцем в стволе, которого он обнаружил после больших трудов. От открытия Деннинга до Беррилла сто лет спустя, в 1882 году, открывшего причину болезни и предложившего средство профилактики, каждый трактат о груше размышляет о причине и лечении бактериального ожога груши — болезни, которая была и остается кошмаром и отчаянием выращивающих этот фрукт.

Филадельфия была еще одним центром выращивания груш в ранних поселениях страны. Квакеры, поселившиеся в Пенсильвании в 1682 году, посадили все зимостойкие фрукты, которые вскоре, как нам неоднократно сообщают, стали большим достоянием колонии. Каких-либо заметных результатов от этих ранних посадок, по-видимому, не было вплоть до почти полувека спустя, когда Джон Бартрам [12] основал в 1728 году то, что стало знаменитым ботаническим садом. Ботанический сад Бартрама почти сразу же стал центром обмена местными и иностранными фруктами и растениями, и в него поступало несколько сортов груш для распространения по колониям. Здесь появился первый сорт груши местного происхождения в Америке, о котором у нас есть точные сведения. Это была груша «Петр», выращенная Бартрамом из семян, присланных ему из Англии леди Петр. Семена были посажены в 1735 году возле каменного дома, который Бартрам построил собственными руками. Дерево стоит до сих пор, несколько потрепанное своими двумя веками, но тем не менее представляющее собой благородный экземпляр, способный, по-видимому, противостоять ударам времени еще долгие годы.

Индустрия выращивания груш на востоке США ограничена регионами, в которых прослеживается история этого фрукта, и большинство, если не все сорта, появившиеся в этой стране до середины девятнадцатого века, произошли от импорта в эти французские, голландские и английские поселения. Поэтому мало пользы в том, чтобы пытаться прослеживать дальше историю культуры груши на атлантическом побережье в колониальные времена. Груши выращивались в штатах к югу от Пенсильвании, поскольку в колониальных записях южных штатов находится множество упоминаний, но они не приносят новых фактов, проливающих свет на историю этого фрукта в Америке. Квакеры и шведы выращивали груши в регионах, орошаемых Делавэром, а англичане в Мэриленде, Виргинии и Северной Каролине сажали груши вместе с другими зимостойкими плодами лишь для того, чтобы обнаружить, что они столь быстро погибают от неблагоприятного климата и бактериального ожога, что становятся нерентабельными. Бергамот и «Уорден» в частности упоминаются как сорта этого фрукта, выращивавшиеся в колониальный период в южных колониях.

Возможно, по крайней мере один из этих меньших центров выращивания груш, расположенный несколько к югу от регионов выращивания груш, где в настоящее время имеются коммерческие плантации, заслуживает внимания. В 1794 году Уильям Кокс [13] в Берлингтоне, штат Нью-Джерси, начал посадку экспериментальных садов. Кокс был знаком с ведущими помологами Европы и своей собственной страны и собрал лучшие сорта древесных фруктов, которые можно было найти в Соединенных Штатах, Англии и Франции. В 1817 году он опубликовал «Взгляд на культивацию плодовых деревьев, ведение садоводства и сидроделие и т. д.» — первую американскую книгу по помологии. Этот пионер помологии описал 65 сортов груш, большинство из которых он в разное время выращивал в своем имении, и назвал 21 другой сорт, который выращивался в его и соседних штатах. Кокс, по-видимому, был первым питомниководом, импортировавшим новые сорта из Старого Света. Коксу, больше чем какому-либо другому человеку, регионы, прилегающие к Делавэру, обязаны ранним развитием плодоводства как для удовольствия, так и для получения прибыли, и вся страна обязана ему интродукцией многих прекрасных фруктов.

Новый этап в истории груши начался вскоре после Войны за независимость. До этого времени и вплоть до следующего века древесные фрукты почти все были сеянцами. Груши в стране вплоть до 1830 года по большей части были сеянцами, причем плоды сильно различались по размеру, форме, цвету и вкусу. Согласно отчетам того времени, мякоть плодов была настолько твердой, а вкус — настолько вяжущим, что они годились только для приготовления пищи и перри. Действительно, главной целью выращивания яблонь, груш и персиков было производство сидра, перри и персикового бренди. Хороших столовых груш действительно было мало. Но начиная с малого с Кокса в Нью-Джерси, как отмечалось, чуть позже с Уильяма Кенрика из Ньютона, штат Массачусетс, и еще позже с Роберта Меннинга из Салема, штат Массачусетс, импорт европейских сортов фруктов стал важной частью бизнеса питомников. Импорт груш стал манией для Меннинга, его питомник один импортировал несколько сотен сортов. Работе Меннинга следует уделить более подробное внимание.

В 1823 году Роберт Меннинг основал помологический сад в Салеме, штат Массачусетс, чтобы собирать и испытывать как можно большее число сортов фруктов, которые он мог получить — местных и иностранных, с намерением размножать и распространять те из них, которые окажутся наиболее ценными. В реализации этого грандиозного проекта он вступил в переписку с ведущими помологами Европы и от них получал деревья и черенки, которые вместе с местными сортами довели его коллекцию до 2000 сортов фруктов ко времени его смерти в 1842 году. Более половины сортов, посаженных Меннингом, составляли груши. Это, как помнится, был период, когда бельгийские, французские и английские помологи сделали груши своей специализацией и во главе с Ван Монсом, бельгийским ученым, преуспели в том, что предоставили в распоряжение плодоводов практически новую помологическую флору груш. Меннинг вырастил в Америке почти все интродукции Ван Монса, полученные напрямую от оригинатора, а также множество приобретений от других европейских помологов, в частности много сортов от Роберта Томпсона из Лондонского садоводческого общества. Меннинг был одним из самых внимательных наблюдателей среди американских помологов, и именно ему производители груш обязаны первыми полными и точными описаниями фруктов, выращивавшихся в его время в этой стране. Они были опубликованы в 1838 году в его «Книге о фруктах». Американские помологии до и многие после него являлись компиляциями. Меннинг составлял свои описания из первых рук и не описывал ни одного фрукта, «который не был бы фактически идентифицирован вне разумного сомнения в его подлинности».

После Меннинга вполне можно рассмотреть работы нескольких выдающихся американских помологов, которые сделали груши своей специализацией. Роберт Меннинг-младший продолжил работу своего отца с этим фруктом, а обаятельные Дуинги, Уайлдер, Барри и Томсон сочли грушу наиболее интересным из выращиваемых ими фруктов. Всем этим людям помологи обязаны интродукцией многих новых и отборных груш; идентификацией сортов; исправлением номенклатуры этого фрукта; испытанием сотен сеянцев, а также местных и иностранных сортов; и распространением груш по всей стране.

История груши в Америке требует некоторого упоминания ее интродукции в тихоокеанских штатах, поскольку этот регион в настоящее время является крупнейшим центром индустрии производства груш в стране и родиной нескольких примечательных сортов. Францисканские монахи основали миссии в Калифорнии примерно в то время, когда колонии на восточном побережье боролись за свою независимость. Туда они привезли культивируемые растения Европы и среди них грушу. Ванкувер в 1792 году обнаружил все зимостойкие фрукты растущими в Санта-Кларе и миссии Сан-Буэна-Вентура в Калифорния. Робинсон чуть позже описывает обширные сады, привязанные к миссии Сан-Габриэль, в которых груши были в изобилии. В 1846 году Эдвин Брайант обнаружил в миссии Сан-Хосе шестьсот грушевых деревьев, плодоносивших в величайшем изобилии и полной спелости. Миссии были секуляризованы в 1834 году, и сады пришли в запустение. Но груша и виноград выдержали заброшенность, засуху и потравы скотом, чтобы обеспечить пищей аргонавтов 49-го года. Из этих ранних посадок мало что повлияло на современную индустрию выращивания груш в Калифорнии как в отношении методов возделывания, так и интродукции новых сортов.

Однако в качестве примера замечательной способности груши к восстановлению примечателен сад, который Брайант описал в 1846 году в миссии Сан-Габриэль. Предприимчивый пионер У. М. Стоктон в 1854 году перепривил старый сад улучшенными сортами и благодаря обрезке, культивации и орошению преуспел в его омоложении, так что сад превратился в прибыльную коммерческую плантацию — первый коммерческий грушевый сад в Калифорнии. В ранних отчетах о плодоводстве в Калифорнии приводятся и другие примеры, когда молодость старых грушевых деревьев возвращалась благодаря щедрый уход, показывая, что груша в подходящих почве и климате крайне настойчива в поддержании жизни. Едва ли могло быть иначе, кроме как то, что здоровье и сила роста этих старых деревьев стимулировали посадку фруктов искателями золота, хлынувшими в этот регион в 1849 году.

Между тем садоводство утвердилось как побочное занятие. В плодородной долине Уилламетт в Орегоне, где главным занятием было выращивание пшеницы и разведение скота, заложенные Хендерсоном Левеллингом близ Портленда, штат Орегон, в 1847 году плантации зимостойких фруктов включали груши и знаменовали собой начало культуры груши в Орегоне. Предприятие Левеллинга, столь богатое результатами в помологии для Тихоокеанского Северо-Запада, описано в книге «Вишни Нью-Йорка» и не требует здесь подробного описания. Оно упоминается лишь для того, чтобы привлечь к нему внимание как к еще одному рубежу в истории груши.

Падре начали культивацию груши в миссиях. Пионеры 47-го года в Орегоне и 49-го в Калифорнии положили начало новой эре в культивации этого и других древесных фруктов путем интродукции названных и улучшенных сортов и распространения их возделывания вдоль побережья от Британской Колумбии до Нижней Калифорнии. До сих пор посадки представляли собой садовые участки, а не сады. Эпоха коммерческого плодоводства началась в 1869 году, когда первые свежие фрукты были отправлены на восток по железной дороге, причем объем поставок составил тридцать три тонны, в основном груши и яблоки. Это событие знаменует начало крупной индустрии выращивания груш на Тихоокеанском склоне для рынка свежих фруктов и вскоре сопровождалось внедрением консервирования и сушки для утилизации излишков продукции. Особые требования этих трех более или менее обособленных отраслей потребовали новых сортов, и американская помология обогатилась двумя десятками или более сортов груш из этого великого региона грушеводства.

Событием, оказавшим глубокое влияние на выращивание груш во всей стране, стало появление восточных груш и их гибридов. Помесные потомки восточной груши с европейской оказались неудачными в регионах, где можно выращивать чистопородные европейские сорта, однако на огромных пространствах Соединенных Штатов, таких как почти весь Юг и Средний Запад, благоприятную среду находят лишь гибриды этих двух видов, и здесь сорта с восточной кровью стали большим достоянием. Появление этих груш также значительно стимулировало консервирование этого фрукта в регионах, где консервирование фруктов является индустрией. Была надежда, что эти гибриды можно будет успешно использовать в качестве подвоев, на которые можно прививать европейские сорта, но подвои не оправдали ожиданий, и их использование сокращается.

Восточная, китайская или песчаная груша попала в Америку из Азии через Европу. Ввоз в Европу был осуществлен Королевским садоводческим обществом Лондона в 1820 году. Похоже, нет никаких сведений о том, когда эти груши достигли Америки, но они уже росли в питомнике Принса в 1840 году под названиями китайская груша и «Ша Ли». Здесь или в одном из нескольких питомников, куда она была отправлена Принсом, восточная груша, судя по всему, скрестилась с европейской грушей, в результате чего появился сорт «Ле Конте», ставший известным в 1846 году и являющийся первым из этих гибридов, о которых имеются сведения. «Киффер» впервые дал урожай в 1873 году и оказался намного лучше «Ле Конте», за исключением некоторых частей Юга. «Гарбер», еще один ценный гибрид, появился около 1880 года. В настоящее время существует, пожалуй, около двух десятков этих гибридов, причем время от времени появляются новые. Эти гибридные груши, хотя и не защищены от бактериального ожога полностью, более устойчивы к нему, чем европейские сорта, и селекционеры скрещивают эти два вида в надежде получить сорт с плодами европейского типа на дереве восточного типа. Было заявлено о нескольких перспективных сеянцах, выведенных с расчетом на такую комбинацию, и число этих гибридов с течением времени неизменно будет увеличиваться.

Появление русских груш в Соединенных Штатах также следует упомянуть как примечательное событие в истории этого фрукта. Русские груши — это зимостойкие штаммы груши обыкновенной (Pyrus communis), выращиваемые в России с незапамятных времен. Плоды этих русских сортов невысокого качества, но деревья намного зимостойче штаммов из более южных частей Европы. Около семидесяти или восьмидесяти этих зимостойких груш были импортированы из России, причем первая партия прибыла в 1879 году из Санкт-Петербурга. В течение нескольких лет импорт шел быстро, и производители фруктов в холодных регионах питали большие надежды на возможность выращивать груши на конкурентной основе с производителями из более благоприятных регионов. Однако плоды оказались настолько низкого качества, а деревья — настолько подверженными бактериальному ожогу, что культивация всех, кроме нескольких сортов, прекращена. Из всего числа «Бессемянка», возможно, является единственным сортом, достойным сравнения с грушами южной Европы, и этот сорт оценивается как бедный там, где выращиваются южные груши. Профессор Дж. Л. Бадд [14] из Эймса, штат Айова, и Чарльз Гибб из Монреаля, Канада, были двумя людьми, сыгравшими наибольшую роль в доставке этих груш в Америку.

Главное значение этих кратких записей о происхождении и истории культивируемых груш в различных странах заключается в том, чтобы показать эволюцию этого фрукта. Есть надежда, что эта глава послужит источником вдохновения для дальнейшего улучшения груши и что она содержит факты, которые окажутся полезными в будущем развитии этого фрукта. Люди, эпохи и места представляют исторический и повествовательный интерес для помологов; но они имеют второстепенное значение по сравнению со знанием того, каков был исходный материал, из которого сформировалась наша флора груш, и какие методы одомашнивания применялись. Эта глава представляет собой лишь очерк — кратчайший из возможных набросков того, как возникли ведущие типы груш и как и когда они попали в Америку.

ГЛАВА II ВИДЫ ГРУШ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Груша относится к обширному порядку Rosaceae — семейству Розовые. В этом семействе насчитывается около девяноста родов, составляющих важнейшую из всех ботанических групп для производителей зимостойких плодовых культур, из которых десять или двенадцать плодоносят яблокоподобными плодами. Из родов, чьими плодами являются семянные плоды, лишь два содержат важные зимостойкие фрукты, а именно: Pyrus, к которому относятся яблони, дикие яблони и груши; и Cydonia — айва. Три других рода имеют меньшее значение, но должны быть названы, чтобы показать их родство с грушей. Это Mespilus — мушмула, выращиваемая в Европе, но малоизвестная в Америке; Chænomeles — хеномелес (японская айва), хорошо известный как декоративное растение, плоды которого используются для консервов; и Amelanchier — ирга, обычный фрукт в американских лесах. Еще один род в этом семействе обладает потенциалом для одомашнивания, но в Америке пока не культивируется ради своих плодов. Это Cratægus, включающий боярышники, плоды которых съедобны, а несколько видов культивируются в различных частях света как пищевые растения.

Почти каждый ботаник, пытавшийся классифицировать растения, группировал яблокоподобные плоды по собственному плану. Существует поэтому несколько классификаций родов и видов семянных плодов, в результате чего номенклатура сильно запутана. Сто лет назад среди ботаников существовала тенденция объединять в род Pyrus яблоню, грушу, дикую яблоню, айву, мушмулу, рябину и аронию. Современная тенденция заключается в том, чтобы разделять эти фрукты на отдельные роды в соответствии с русскими названиями. Как правило, различия, служащие основанием для отдельного народного названия, достаточны для ботанического разделения.

Однако груша и яблоня обычно удерживаются вместе в роде Pyrus, и ботаники в целом сходятся во мнении, что разделения на виды достаточно, или, по меньшей мере, что разделение не должно быть глубже, чем на две секции рода. К счастью, трудности ботанической классификации почти или совсем не беспокоят помологию, так как каждый из семянных плодов образует отдельную помологическую группу. Отличительными признаками Pyrus являются:

Древесные растения, деревья или кустарники, с гладкой или чешуйчатой корой. Листья простые или иногда лопастные, очередные, обычно пильчатые, листопадные, с опадающими прилистниками, свободными от черешка. Цветки обоеполые, правильные, собранные в сложные верхушечные щитковидные метелки; цветоложе кубаревидное, срастающееся с завязью и заключающее ее в толстую, мясистую мякоть при созревании; доли чашечки в числе 5, заостренные и отогнутые назад, у одних видов сохраняющиеся, у других опадающие; лепестки в числе 5, белые, розоватые или красные, прикрепленные к утолщенному краю диска; тычинки в числе от 15 до 20, в трех рядах; столбики в числе от 2 до 5, свободные или сросшиеся внизу; плодолистики в числе от 2 до 5, нижние, увенчанные столбиками, обычно 2-семянные. Плоды — яйцевидный или грушевидный семянный плод; семена по два в каждом гнезде, коричневые или розовато-коричневые, блестящие, слизистые на внешней поверхности.

Род включает от пятидесяти до шестидесяти видов в северной умеренной зоне трех континентов. Наибольшее количество встречается в южно-центральной и восточной Азии. В Северной Америке род Pyrus представлен пятью видами, в то время как в Европе обитает восемь или девять видов. У нескольких видов имеется множество естественных разновидностей. Две секции рода Pyrus, которым некоторые авторы придают ранг родов, различаются следующим образом:

1. Яблони (Malus). Цветки розовые, розовато-красные, красные или иногда белые, собранные в пучки или субумбеллятные соцветия на коротких кольчатках или боковых веточках; завязь 3–5-гнездная; столбики более или менее сросшиеся у основания. Плод более или менее шаровидный с четким углублением на обоих концах, мякоть без каменистых клеток, округлая у основания. Видов в этой секции насчитывается от 30 до 40, из которых одомашнено не более полудюжины.

2. Груши (Pyrus). Цветки белые, немногочисленные, собранные в щитки на коротких кольчатках или боковых веточках; завязь 5-гнездная; столбики обычно свободные. Плод обычно грушевидный, иногда шаровидный, обычно конический у основания, мякоть при созревании на дереве обычно содержит каменистые клетки. Видов насчитывается от 15 до 20, из которых по-настоящему одомашнены только два, но несколько других представляют ценность в качестве подвоев и, возможно, ради своих плодов.

СТРУКТУРНАЯ БОТАНИКА ГРУШИ

Одна из главных целей книги «Груши Нью-Йорка» — описать сорта груш так, чтобы были видны их недостатки и достоинства, и чтобы можно было идентифицировать сорта. Сразу становится очевидным, что невозможно точно описать или понять чужие описания, не будучи знакомым с органами дерева и плода — необходимо знать форму и строение всего растения. Изучение органов растений представляет собой структурную ботанику. Описания растений являются портретами органов растения, и таким образом структурная ботаника становится основой систематической помологии, с изучением которой, в отношении груши, мы в основном будем иметь дело на следующих страницах. Следовательно, мы должны уделить некоторое внимание структурной ботанике груши. Груша является одним из яблокоподобных плодов. Что такое яблокоподобный плод?

Яблокоподобный плод по-разному определяется исследователями структурной ботаники. Самая заметная часть яблока, груши или айвы — наиболее известных яблокоподобных плодов — это внешняя, мясистая, съедобная часть. Эту сочную часть некоторые ботаники называют утолщенной чашечкой; другие утверждают, что это увеличенное цветоложе. Некоторые ботаники считают, что яблокоподобный плод состоит из двух-пяти костянкоподобных плодиков, каждый из которых называется плодолистиком и содержит одно или несколько семян. Эти плодики, если их правильно так называть, удерживаются вместе мясистым цветоложем. Наилучшим определением представляется то, что яблокоподобный плод — это мясистый плод, сложная завязь которого располагается внутри цветоложа и соединена с ним.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ГРУШЕВЫХ ДЕРЕВЬЕВ

Все яблокоподобные плоды представляют собой древесные растения, кустарниковые или древовидные, причем груша всегда является деревом. Ценность сорта и его распознавание обычно зависят от признаков плодов, но деревья почти так же индивидуальны, как и плоды, всегда полезны при идентификации, и в отсутствие плодов именно на них следует полагаться при определении сорта. Кроме того, и это еще более важно, садовод должен знать, поддается ли растение формировке в саду, для чего ему необходимо иметь описание главных признаков дерева.

Размер и габитус дерева. — Размер дерева является весьма надежным признаком для определения сортов груш. Груша «Зимний Нелис» карликова по сравнению с другими грушами. Следует помнить при использовании этого признака, что размер сильно варьирует в зависимости от условий среды. Для обозначения размера обычно используются термины крупный, мелкий и средний. Силу роста, которую можно определить как внутреннюю энергию, не следует путать с размером. Мелкие деревья могут быть столь же сильными в росте, как и крупные.

Термин габитус роста, используемый помологами, относится к форме кроны. При описании крон грушевых деревьев используется ряд самоопределяющихся терминов, таких как пирамидальная, раскидистая, пониклая, высокая, низкая, густая, с открытой кроной и округлой кроной. Многие, если не большинство сортов груш можно узнать по форме кроны. По Бартлетту или «Клаппс Фэворит» можно с первого взгляда узнать их благодаря направленным вверх ветвям; точно так же, как «Бюре д’Анжу» и «Бюре Суперфин» — по широко раскидистым ветвям, или грушу «Зимний Нелис» — по пониклым ветвям. В зависимости от формы кроны сорт легко или трудно поддается формировке в саду.

Конституциональные признаки. — Зимостойкость, урожайность, восприимчивость к вредителям, приспособленность к разнообразным почвам и климатическим условиям смутно предполагаются зависящими от конституции дерева. Помологи весьма обще называют эти признаки конституциональными. Они говорят о конституции как о совокупности жизненных сил сорта.

В садоводстве зимостойкость — это способность противостоять холоду. Очевидно, что зимостойкость имеет первостепенную важность при характеристике ценности сорта для производителя груш, а степень зимостойкости имеет некоторую пользу при идентификации груш. Бартлетт и «Бюре Боск» относительно чувствительны к холоду, «Тайсон» зимостоек, а «Фламандская красавица» очень зимостойка. Менее важной, но все же имеющей некоторое значение является способность переносить жару — признак, которым сорта груш обладают в разной степени.

Урожайность, возраст вступления в плодоношение, регулярность плодоношения, надежность плодоношения и долговечность — это конституциональные признаки, которые необходимо отмечать в полных описаниях. Все они помогают определить ценность сорта и все в большей или меньшей степени способствуют классификации. По большей части это присущие растению свойства, которые лишь незначительно зависят от условий среды.

Степень восприимчивости сорта к грибным заболеваниям и вредителям является ценным хозяйственным признаком, но имеет мало пользы для идентификации или классификации груш. Существуют большие различия у сортов груш в отношении устрашающего бактериального ожога: Бартлетт, «Бюре Боск», «Бюре д’Анжу» и «Клаппс Фэворит» входят в число наиболее восприимчивых сортов; «Киффер», «Зексель» и «Зимний Нелис» находятся среди наименее восприимчивых к ожогу. «Киффер» и родственные гибриды относительно устойчивы к калифорнийской щитовке, но очень восприимчивы к медянице. «Фламандская красавица» и «Белый дойен» настолько сильно поражаются грибом парши, что выращивать их на востоке Америки практически невозможно.

Некоторые из этих конституциональных признаков сильно изменяются под воздействием ухода и окружающей среды, как и все они в большей или меньшей степени. Уход и местная среда часто делают возможным выращивание сортов в особых местностях, хотя некоторые сорта изначально приспособлены к большему числу разнообразных условий, чем другие. Бартлетт, «Зексель» и «Киффер» имеют в качестве одного из своих наиболее ценных качеств приспособленность к самому разнообразному спектру почв и климатических условий.

Ствол и ветви. — Ствол не имеет большого значения в описаниях сортов. Высота ствола обычно зависит от прихотей обрезчика. Иногда заслуживает упоминания то, является ли он крепким или тонким. Кора может быть гладкой или шероховатой. Цвет коры часто является ценным диагностическим признаком, особенно у молодых деревьев. Многие, если не большинство сортов груш могут быть идентифицированы в рядах питомника опытным специалистом по цвету коры. «Зексель», «Шелдон» и «Бюре д’Анжу» имеют замечательно отличительный цвет в молодом возрасте.

Ветви грушевых деревьев часто служат надежными ориентирами при идентификации сортов в саду или питомнике, особенно когда деревья стоят без листьев и плодов. Скрученные, пониклые ветви «Зимнего Нелиса» служат для идентификации этого сорта в любое время. Зигзагообразные ветви «Бюре д’Анжу» и «Бладгуда» типичны. Ветви «Бюре Суперфин» грубые и шероховатые. Ветви «Дорсета» и «Фокса» тонкие. Ветви нескольких хорошо известных груш колючие. Беглый взгляд на технические описания в главе IV показывает, что ветви и веточки окрашены по-разному. Веточки могут быть крепкими или тонкими, с длинными междоузлиями или короткими междоузлиями, опушенными или голыми, прямыми или зигзагообразными. Угол отхождения веточек часто является характерным. Эпидермис может быть гладким или покрытым покровной пробковой тканью. Наконец, размер, форма, цвет, количество и положение пробковых клеток, или чечевичек, на молодой древесине имеют важнейшее значение для идентификации деревьев после опадения листьев.

Листовые почки и листья. — Размер, длина и форма листовых почек помогают в идентификации сортов в период покоя деревьев. Существует значительная разница в длине почек у разных сортов, и они могут различаться по толщине; одни пухлые, другие тонкие. Форму обычно можно охарактеризовать как заостренную, острую, тупую или коническую. Если почка прилегает к побегу, ее называют прижатой; если она отстоит от побега под значительным углом, ее называют свободной. У некоторых сортов листовой рубец заметен, у других — незаметен.

Хотя листья сильно варьируют в зависимости от состояния растения, на котором они развиваются, тем не менее они предоставляют целый ряд ценных отличительных признаков. При использовании листьев важно брать только те, которые образуются на свободно растущих побегах, поскольку листья, растущие на мощных волчках, с одной стороны, или на медленно растущих кольчатках, с другой, редко бывают типичными.

Размер листа является ценнейшим определителем сортов груш. Длину и ширину следует указывать в цифрах. Форму следует описывать тщательно подобранными словами. Пластинка листа обычно яйцевидная или овальная, но эти формы почти всегда должны уточняться эпитетами широкий или узкий, длинный или короткий. Верхушка требует одного-двух описательных слов, например: сужено-заостренная, острая или тупая. Толщина и текстура иногда заслуживают упоминания. Текстура обычно описывается как жесткая, кожистая или мягкая. Иногда листья плоские; иногда подогнуты вверх, и редко они подогнуты вниз. Цвет как верхней, так и нижней поверхности часто важен, и количество опушения, если оно имеется, всегда должно отмечаться на обеих поверхностях. Осенняя окраска является заметной характеристикой у некоторых видов. Края дают ценные доказательства для идентификации в характере пильчатости, которая обычно отчетлива у сорта. Иногда по краям обнаруживаются железы и волоски, и в таком случае они обычно заслуживают упоминания. Время появления и опадения листьев — это жизненные явления, отличающие некоторые сорта. Листьев у одних сортов много, у других мало. Длина, толщина, цвет черешка и то, является ли он гладким, опушенным или желобчатым, обычно заслуживают внимания. Присутствие, размер и цвет прилистников часто достаточно важны для их фиксации. Черешки листьев груши крупнее и тоньше, чем у яблони, а листва грушевого дерева обладает некоторым дрожащим характером, свойственным осине и другим тополям. Листья обладают блеском, который сразу отличает их от листьев яблони. Как правило, листва груши опадает осенью раньше, чем у яблони.

Когда листья груш распускаются весной, они сложены вдоль средней жилки и покрыты белоснежным пушком, но при полной зрелости не остается и следа от этого пушистого покрытия. Количество и текстура этого покрытия на листьях разных сортов сильно варьируют, хотя сомнительно, чтобы этот признак имел большую пользу для таксономических целей.

Цветочные почки и цветки. — Невозможно отличить цветочные почки от листовых почек по их внешнему виду столь достоверно, как хотелось бы для целей прогнозирования урожая и более осознанного проведения обрезки и прививки. Однако, как правило, цветочные почки крупнее, пухлее и имеют более тупой кончик. Цветочные почки очень похожи на листовые почки по цвету — обычно темно-коричневые. Их можно легко узнать по содержимому при исследовании под микроскопом. Время раскрытия является отличительным знаком для сортов, которые цветут очень рано или очень поздно, но цветки большинства сортов груш распускаются примерно в одно и то же время.

Цветки груш дают мало возможностей для идентификации сортов, но они полезны. Лепестки в большинстве цветков сортов Pyrus communis сходятся или перекрываются в самой широкой точке, которая находится на небольшом расстоянии от места прикрепления. Изредка у какого-нибудь сорта лепестки широко раздвинуты. «Истер Бюре», «Вермонт Бьюти» и «Дана Ховей» являются примерами сортов с широко расставленными лепестками. Круглые и широкоовальные лепестки сходятся или перекрываются, длинные узкие лепестки обычно разделены. Размер, форма и цвет лепестков предоставляют лучшие средства для идентификации по цветкам. Длина, толщина, а также количество и вид опушения на столбиках могут служить для различения сортов. Столбики груши «Хауэлл» аномально короткие. Количество цветков в соцветии и то, является ли соцветие плотным или рыхлым, имеют важное значение. Характер плодовых кольчаток почти всегда заслуживает внимания. Чашечные трубочки, доли чашечки и цветоножки существенно различаются. Эти структуры цветка, хотя и дают решающие свидетельства при идентификации, редко используются помологами, поскольку признаки растения и плода можно изучать в течение гораздо более длительного времени, и они имеют большее хозяйственное значение. В период цветения можно отметить длину, диаметр и опушение тычинок, но гораздо более важным в таксономическом отношении является положение тычинок на чашечной трубочке у сорвавшегося плода. Эти органы или их остатки сохраняются в созревших плодах, как будет отмечено в обсуждении признаков плода. Наконец, некоторые сорта можно узнать в период цветения по распределению цветков на дереве. Цветки многих сортов располагаются на периферии дерева, придавая растению облик, по которому можно сразу узнать сорт.

Если сорт не примечателен признаками, ради которых выращивается плод, — теми, которые обращаются к чувствам вкуса и зрения, — у него мало шансов культивироваться долго или широко. Поэтому особое внимание уделяется описаниям плода. Некоторые помологи описывают сорта только по плоду, уделяя растению мало внимания или не упоминая о нем вовсе.

ПРИЗНАКИ ПЛОДОВ СЕМЯННЫХ ПЛОДОВ

Сезон и использование. — Возможно, сезон является первым, и он наверняка является одним из важнейших признаков, которые следует отмечать у сорвавшегося плода. Под сезоном понимается период, в течение которого сорт находится в состоянии, пригодном для использования. Если не указано иное, сезон относится к периоду, в течение которого фрукт находится в кондиции в обычном хранилище, поскольку общеизвестно, что холодильное хранение значительно продлевает естественный сезон. Термины лето, осень и зима, иногда модифицированные словами ранний или поздний, определяют сезон с достаточной точностью. Лежкость и транспортабельность, зависящие от нескольких факторов, обычно упоминаются в связи с сезоном.

С сезоном довольно тесно связано использование. Всегда должно быть указано, для каких целей особенно подходит сорт. Так, рыночный сорт — это сорт, пригодный для общего рынка; сорт для местного рынка — это сорт, который недостаточно хорошо выдерживает транспортировку для общего рынка, но приемлем в местной торговле. Десертные или столовые сорта пригодны для употребления в сыром виде; кулинарные сорта желательны для кулинарных целей.

Размер и форма плода. — Из внешних признаков груш размер важен, если можно изучить несколько типичных экземпляров, но он часто бывает обманчив, так как под воздействием стрессовых условий среды могут формироваться аномальные экземпляры. Градации размеров выражаются терминами крупный, средний и мелкий, модифицированными словами очень, выше и ниже. Используемый в связи с размером термин равномерный означает, что плоды сорта держатся в довольно одинаковых размерах.

Форма является важнейшим признаком при описании плода. Ее можно использовать как с недозрелыми, так и созревшими экземплярами. При определении формы плода грушу следует держать напротив глаза перпендикулярно диаметру от плодоножки до чашечки; или плод можно разрезать продольно по его наибольшему диаметру. Форма основной части груши обычно описывается первой, за ней следует описание узкой части, несущей плодоножку, если эта шейка достаточно выдающаяся, чтобы заслуживать внимания. Груша является грушевидной, когда кривая, образованная основной частью и шейкой, вогнутая; кубаревидной, или волчковидной, когда основная часть почти круглая с короткой шейкой. Шейка может быть длинной или короткой, отчетливой или неясной, тупой или острой. «Шелдон» типично кубаревидный; «Бюре д’Анжу», «Бюре Боск» и Бартлетт — все они грушевидные.

Описание плода должно сопровождаться графической записью, показывающей размер и форму. Для этой цели служит простой контурный рисунок.

Плодоножка. — Варьируя так же мало, как и любой другой признак груши, плодоножка широко используется при идентификации. Она может быть длинной и тонкой, как у «Бюре Боск»; короткой и толстой, как у «Дойен де Комис»; мясистой, как у «Луиза Бон де Жерси»; булавовидной, если она утолщена на конце; и губовидной, когда мякоть образует выступ, под который вставлена плодоножка. Плодоножки груш часто поставлены косо, как у «Бюре Клержо»; или искривлены или изогнуты, как у «Хауэлла». У некоторых сортов плодоножки желобчатые. Плодоножки некоторых груш имеют отличительные цвета, другие — опушены. У некоторых груш, например у «Сувенир д’Эсперен», на плодоножке имеются бутоноподобные выросты.

Длина плодоножки у груш является надежным диагностическим признаком только тогда, когда известно, из какой части цветочного соцветия развился плод. Ибо, как правило, чем ближе цветок к верхушке кисти у груши, тем короче плодоножка на плоде.

Воронка и блюдце. — Воронка, углубление, в котором закреплена плодоножка, предлагает несколько меток, которые значительно повышают ценность описания любой груши. Воронка может быть острой или тупой; мелкой, средней или глубокой; узкой, средней или широкой; гладкой или оржавленной; бороздчатой, ребристой, угловатой или ровной; или же она может быть губовидной, как описано в разделе о плодоножке. Цвет кожицы внутри воронки иногда отличается от цвета снаружи, и там могут быть расходящиеся линии, лучи или полоски.

Блюдце, углубление, в котором укреплена чашечка, так же важно, как и воронка при классификации груш, и описывается теми же терминами. Бороздки в блюдце иногда нечеткие, и тогда их называют волнистыми. Кожица вокруг долей чашечки может быть морщинистой, складчатой, сборчатой или гофрированной. Редко вокруг долей чашечки встречаются мясистые выросты, называемые мамиллеровидными придатками.

Доли чашечки. — Увядшие доли чашечки сохраняются у одних груш и отсутствуют у других. Они сохраняются у европейских груш, но опадают у съедобноплодных азиатских видов. Доли чашечки могут быть открытыми, полуоткрытыми или закрытыми у сортов плодов, у которых они сохраняются. У некоторых видов сегменты разделены у основания; у других — объединены. Доли могут плоско лежать на плоде или стоять вертикально. Если они прямостоячие, и их кончики наклонены внутрь, доли называются сошедшимися; если они наклонены наружу, они называются отогнутыми или расходящимися. Доли могут быть широкими или узкими, с кончиками острыми или заостренными.

Признаки кожицы. — Кожица всех груш предлагает несколько ценнейших особенностей для классификации. Из этих признаков цвет является важнейшим. Возможно, никакой другой признак фруктов не варьирует так сильно в зависимости от условий среды, как цвет, однако сам цвет и то, как он распределен на плоде, делают этот признак довольно надежным отличительным знаком для большинства сортов груш. Основной цвет груш — зеленый или желтовато-зеленый от хлорофилла, обычно с покровной окраской из оттенков и тонов желтого или красного цветов. Покровная окраска может быть нанесена в виде полос, брызг или штрихов; в виде румянца; может покрывать поверхность крапом; или быть однотонной, и в этом случае фрукт называется одноцветным. Почти у всех сортов цветных груш нередко встречаются деревья, которые при определенных условиях дают зеленые плоды. Обычно у груш цвет нанесен сплошным слоем; очень немногие сорта имеют полосатые или пестрые плоды.

Кожица может быть толстой или тонкой, плотной или нежной. У некоторых сортов она относительно легко отделяется от мякоти, но у большинства держится прочно. Поверхность кожицы часто восковая или маслянистая. Этот признак не следует путать с восковым блеском, который указывает на глянцевый внешний вид кожицы.

Некоторые груши имеют сплошную оржавленную поверхность, как, например, «Бурэ Боск» и «Шелдон». Либо поверхность может быть шероховатой из-за мелких оржавленных точек или сетчатых жилок. У многих сортов оржавленной является только воронка. Иногда оржавленность воронки расходится лучиподобными линиями.

Практически у всех груш на кожице имеется малое или большое количество точек, описание которых может повысить ценность характеристики сорта. Они могут быть незаметными или заметными, крупными или мелкими, выступающими или вдавленными. Если они видны под эпидермисом, их называют погруженными. Если они звездчатые, их называют звездчатыми. Если они окружены ореолом более светлого цвета, их называют ареолярными. У некоторых сортов точки вытянутые. Очень часто точки покрыты оржавленностью. Шероховатая внешняя кожица, называемая кутикулоподобной кожицей, придает своеобразный вид некоторым грушам.

Разрезание груш для демонстрации внутреннего строения.—Когда сорта не удается различить по внешним признакам, можно использовать несколько весьма надежных признаков во внутреннем анатомическом строении плодов. Для их изучения необходимо сделать продольный и поперечный срезы груши. Чтобы провести точное исследование внутреннего строения, разрезание следует выполнять острым тонким ножом, твердой рукой и с хорошим глазомером.

При выполнении продольного среза нож должен проходить через центр чашечки, показывая остатки столбиков и тычинок; через середину камеры семенного гнезда, показывая очертания полости семенного гнезда; и через середину плодоножки. Достоверные данные не могут быть получены, если названные органы не разделены довольно точно пополам. При выполнении поперечного среза нож должен проходить через наибольший диаметр плода, разрезая семенное гнездо пополам. Если семенное гнездо не находится в центре плода, необходимо сделать пробные разрезы для его обнаружения, чтобы разрезать его точно пополам.

Тычинки, чашечная трубка и столбики.—После разрезания плода вдоль первыми органами для изучения являются тычинки, положение которых дает надежные таксономические данные у яблок и иногда заслуживает внимания у груш. Переходя от тычинок к чашечной трубке, можно обнаружить, что форма этого образования представляет некоторую ценность для разделения сортов, хотя она чрезвычайно изменчива в зависимости от размера груши и существенно изменяется из-за аномалий в плоде. Основание столбиков у некоторых сортов разрастается в мясистую ткань, которая изменяет форму чашечной трубки. Чашечная трубка может быть конической, воронковидной или кубаревидной. В случае воронковидной формы широкая верхняя часть называется отгибом, а узкая нижняя — трубкой. У некоторых сортов остатки столбиков часто бывают более или менее мясистыми и образуют заострение, называемое пестичным бугорком, которое выступает в чашечную трубку.

Семенное гнездо.—Положение семенного гнезда в плоде часто является ценным средством различения сортов. Если семенное гнездо расположено близко к плодоножке, оно называется сидячим; если в центре семянного плода — средним; если удалено от плодоножки — удаленным.

Камера, содержащая семя, называемая плодолистиком, морфологически представляет собой видоизмененный лист, который путем смыкания краев и их срастания образует замкнутое вместилище. У некоторых сортов плодолистики открытые, у других — закрытые. Если верхушка плодолистика имеет выемку, ее называют выемчатой; если она длинная и заостренная — остроконечной. По форме плодолистики могут быть круглыми, сердцевидными, обратносердцевидными, эллиптическими, продолговатыми, удлиненными, яйцевидными или обратнояйцевидными. В семенных гнездах большинства семянных плодов имеется центральная полость, называемая полостью семенного гнезда, иногда упоминаемая как осевой мешок, которая может быть узкой, широкой или отсутствовать. Это очень важный и надежный признак у груш. Когда плодолистики доходят до самой оси плода, они называются осевыми, и полости семенного гнезда нет; когда они удалены от оси, они внеосевые, и образуется полость семенного гнезда. Иногда плодолистик выстлан на внутренней поверхности белым веществом, и в таком случае он называется пушистым. У некоторых груш в полости семенного гнезда имеется множество тонких волосков, и тогда полость называется опушенной.

Границы семенного гнезда у большинства семянных плодов отмечены линией — обычно очень отчетливой у яблок и айвы, — которая у большинства сортов груш выражена нечетко. Область, заключенная внутри этой линии, может быть большой или малой и иметь различную форму. Когда линия семенного гнезда соединяется с чашечной трубкой по бокам, она называется охватывающей; когда оба конца линии сходятся у основания чашечной трубки, используется выражение сходящиеся линии семенного гнезда. Линия семенного гнезда у груш почти всегда, если не всегда, является охватывающей, и очень часто она представляет собой более или менее утолщенный участок каменистых клеток.

Семена.—Семена характерны для всех сортов груш и вполне могли бы использоваться более широко, чем это принято в классификации. Их количество чрезвычайно варьирует у разных сортов. Обычное количество — по два в каждой камере, но часто их бывает три или более, а иногда они отсутствуют. Семена сильно различаются у разных сортов по размеру, форме и цвету, и различия в этих признаках столь же постоянны, как и различия любого другого органа плода. Количество, размер, форму и цвет семян следует тщательно отмечать в каждом техническом описании груши. Верхушка семени также заслуживает внимания; она может быть острой, заостренной или тупой. Подобно плодолистикам, семена часто бывают опушенными. Существует несколько так называемых бессемянных груш, но все они время от времени содержат семена. Очень часто бессемянность обусловлена отсутствием надлежащего опыления. Единичные плоды без семян встречаются почти у всех сортов, но эти плоды обычно более или менее аномальны по размеру или форме.

Мякоть.—Большинство груш можно идентифицировать по признакам мякоти без беглого взгляда на любую другую часть плода или растения. Вкус, запах и текстура мякоти отчетливы почти у каждого сорта и сильнее воздействуют на органы вкуса и обоняния, чем признаки, оцениваемые глазами, воздействуют на зрение. К сожалению, вкусы, запахи и текстуру трудно описать.

Все признаки мякоти сильно варьируют в зависимости от условий выращивания, причем почва и климат оказывают глубокое влияние на текстуру, вкус и качество. Кроме того, при описании мякоти важно иметь плод на надлежащей стадии зрелости, а поскольку незрелость переходит в зрелость, а зрелость в гниение практически незаметно, и каждое состояние влияет на мякоть, неудивительно, что при оценке признаков мякоти плода может возникать множество расхождений во мнениях.

При разрезании груши сначала отмечают цвет мякоти. Он может быть почти белым, как у «Фламандской красавицы»; с желтоватым оттенком, как у «Тайсона»; розовато-белым, как у «Бартлетта»; или с красноватым оттенком, как у «Жозефины де Малин». Груши с красной мякотью встречаются изредка, но стандартные сорта не имеют мякоти такого цвета. У сорта «Сангиноль», который в большей или меньшей степени выращивается в Европе, мякоть имеет винно-красный цвет. Очень часто текстура мякоти груши портится из-за зернистости, к которой некоторые сорта предрасположены гораздо больше, чем другие. Однако в большинстве случаев каменистые клетки являются аномальными, а обсуждение их наличия и причин относится к разделу болезней в другой главе.

Характер текстуры определяют путем разрезания плода, надавливания пальцами и дегустации. Текстура может быть грубой или нежной; плотной или мягкой; хрустящей, скалывающейся, тающей или почти маслянистой; сухой или сочной.

Вкус и качество.—По вкусу груши легко делятся на две группы: они либо сладкие, либо кислые. Со сладким и кислым вкусом часто используются уточняющие термины «слабо» и «очень». Иногда наиболее выразительными являются термины «слабокислый», «терпкий» и «живой». «Аустерийный» относится к вкусу, более или менее кислому с некоторой долей вяжумости. Вкус часто можно охарактеризовать как вяжущий. Все сорта обладают более или менее выраженным ароматом. Такие слова, как «насыщенный» и «освежающий», часто встречаются в довольно обширном словаре, необходимом для описания вкуса этого плода.

Качество — это сочетание текстуры, вкуса и аромата, которое делает плод приятным для нёба. По общему согласию помологов качество оценивается по пяти баллам: неудовлетворительное, посредственное, хорошее, очень хорошее и отличное. Следует отметить, что «хорошее» в этой шкале обозначает плод лишь среднего качества.

Признаки груш наглядно показаны на противоположной странице в виде бланка описания, заполненного для сорта «Бартлетт» при описании этого сорта для книги «Груши Нью-Йорка». Однако это лишь скелет, и большинство признаков необходимо описать более подробно, чем позволяет подобный бланк. Немногие помологи в наши дни обладают дерзостью предлагать описание, составленное полностью или частично. Описания имеют ценность только тогда, когда они сделаны на основе живых образцов перед глазами описывающего.

ВИДЫ ГРУШ

Предыдущие страницы, посвященные обсуждению признаков груш, служили подготовкой к правильному пониманию описаний груш. Логичным продолжением является обсуждение видов, которые составляют или могут составить формы для культивирования либо ради их плодов, либо в качестве подвоев, на которых выращиваются съедобные груши.

Съедобные груши делятся на две четко очерченные группы: те, которые происходят из Европы и северо-западной Азии, — западные груши; и те, которые происходят из восточной и северо-восточной Азии, — восточные груши.

ЗАПАДНЫЕ ГРУШИ

К этой группе относятся тысячи сортов, находящихся в общем культивировании в Европе, Соединенных Штатах и в регионах с умеренным климатом, заселенных европейцами. Эти груши отличаются от восточных груш местом происхождения и довольно отчетливыми ботаническими признаками. Так, листья этих западных груш городчато-пильчатые и цельные и никогда не бывают щетинисто-пильчатыми; а чашечка сохраняется на плодах. По большей части плоды обоих разделов весьма различны, особенно по форме, однако никакой постоянной линии разделения у груш найти не удается. Существует несколько видов этих западных груш, выращиваемых ради плодов или в качестве декоративных растений. Тем не менее лишь один из них имеет огромное значение. Это Pyrus communis, к обсуждению которого мы теперь переходим.

1. PYRUS COMMUNIS Linnaeus.

1. Linnaeus Sp. Pl. 479. 1753. 2. Loudon Arb. et Frut. Brit. 2:880. 1838. 3. Schneider Laubholzk. 1:661. 1906.

Дерево энергичного роста, достигающее высоты 50 футов и диаметра 2 фута, обычно с вертикальной, продолговатой или пирамидальной компактной кроной; кора на стволе зрелых деревьев шероховатая, с крупными остающимися чешуйками; ветви обычно прочные, колючие, различной окраски, покрытые сверху кутикулоподобной кожицей; веточки глянцевые, гладкие, голые, с более или менее заметными чечевичками. Листовые почки видные, пухлые, тупые или заостренные, по большей части свободные; листовые рубцы заметные. Листья длиной от 2 до 4 дюймов, шириной от 1 до 2½ дюймов, овальные или продолговато-яйцевидные, тонкие, жесткие или кожистые, с заметными жилками; верхняя сторона темно-зеленая, голая; нижняя сторона светло-зеленая, голая; обе поверхности пушистые при распускании листьев; верхушка заостренная; края городчато-пильчатые или цельные, никогда не щетинисто-пильчатые; зубчики часто с мелкими железками на кончиках; черешок длиной от 1 до 2 дюймов, тонкий. Цветочные почки крупнее и пухлее листовых; располагаются на плодовых веточках густыми или рыхлыми пучками по 4–10 штук; цветки эффектные, диаметром 1 дюйм, белые или иногда с розоватым оттенком; чашечка сохраняющаяся или редко опадающая; столбики свободные до основания, иногда опушенные; тычинок 15–20; цветоножки длиной 1 дюйм, тонкие, иногда опушенные.

Плоды чрезвычайно изменчивы при культивировании; варьируют от 1 дюйма в длине и диаметре до 3 дюймов в диаметре и 5–6 дюймов в длине; разнообразной формы: грушевидные, кубаревидные, округло-конические или округло-сплюснутые; зеленые, желтые, красные или оржавленные, либо сочетающие эти цвета; мякоть белая, желтоватая, иногда розовая или винно-красная, редко лососево-красная; мякоть плотная, тающая или маслянистая и при созревании на дереве с малым или большим количеством каменистых клеток. Семена по 1–3 в гнезде, иногда недоразвитые или отсутствующие, крупные, коричневые или буроватые, часто с хохолками на верхушках.

Pyrus communis, груша обыкновенная, как указано в предыдущей главе, является уроженкой южной Европы и юго-западной Азии вплоть до Кашмира на востоке. Этот вид часто дичает из культуры, размножаясь семенами, распространяемыми животными и человеком, и в настоящее время встречается в одичавшем состоянии в лесах и по обочинам дорог умеренных зон везде, где груши культивируются в садах. Груша менее зимостойка, чем яблоня, и поэтому выращивается реже. Она отказывается расти в самых теплых и самых холодных частях умеренных зон, но является любимым растением в садах, усадьбах и вдоль дорог во всех регионах с умеренным климатом.

Вид происходит из регионов или местностей, где климат мягкий и ровный, ни очень жаркий, ни очень холодный, и растет на влажных, прохладных и довольно тяжелых почвах. Эти пристрастия сохраняются у культурных груш повсюду, где бы они ни выращивались, и чистопородные сорта не процветают в других условиях. В диком или культурном виде груша является глубоко укореняющимся растением, и этот факт необходимо принимать во внимание при выборе участков под сад. На мелкозалегающих почвах груши лучше произрастают на мелкокорневой айве.

Немногие культурные плоды изменились под воздействием одомашнивания сильнее, чем груша обыкновенная. Деревья в культуре крупнее и значительно мощнее, а плоды лучших садовых сортов — вершина искусства селекционера — ни у кого не вызвали бы ассоциаций с тем же видом, если бы оба растения были найдены в дикой природе. Плоды истинно диких деревьев в Старом Свете мелкие, почти круглые, твердые, зернистые, кислые и вяжущие. Плоды одичавших деревьев, выросших из случайно занесенных семян в нашей стране, едва ли более привлекательны как для глаз, так и для нёба. Продукцию этих диких деревьев едва ли можно назвать съедобными плодами. Культурные сорта, по-видимому, развивались вплоть до появления «Ли Конте» и «Киффера» исключительно благодаря возделыванию и отбору. Все растения улучшаются гораздо быстрее в результате гибридизации, чем отбора, и теперь, когда гибридизация этой груши с другими видами идет полным ходом, мы можем ожидать, по крайней мере для Нового Света, появления новой флоры груш в ближайшем будущем.

Груша снабжает человека не только важным продуктом питания, но и освежающим напитком. Перри, отжатый сок груш, является распространенным напитком во всех европейских странах. Он используется отчасти как фруктовый сок, но главным образом как ферментированный напиток. Грушевый сок сбраживается в открытых бочках и по окончании брожения содержит от шести до двенадцати процентов алкоголя. В некоторых районах Англии и Франции специальные сорта выращиваются в значительных количествах для производства перри. Древесина груши твердая, тяжелая и мелкослойная, за что высоко ценится токарями и гравюрами, а также в качестве топлива. Зрелое грушевое дерево представляет собой прекрасное декоративное растение, и немногие лесные деревья столь же благородны или живописны, как старый экземпляр этого вида с его огромными размерами и неправильной пирамидальной кроной. Грушевое дерево обладает большой ценностью как для создания тени, так и в качестве декоративного элемента.

Груши просты в культивировании и размножении, о чем подробно будет рассказано в следующей главе. Здесь уместно сказать несколько слов о размножении, чтобы показать родственные связи этого вида с другими видами и родами. Груша обыкновенная легко прививается на другие груши, а ее привои могут расти, хотя и с трудом, на яблоне. Самым примечательным фактом для этого плода является то, что, хотя он нелегко прививается на яблоню и некоторые другие груши, он легко срастается с айвой и боярышником, которые принадлежат к совершенно другим родам. Груша обыкновенная свободно гибридизирует с восточной грушей, но скрещивается ли с другими видами — неясно. Нет никаких сведений о гибридизации груши с яблоней, но имеются достоверные сообщения о гибридах с айвой и с рябиной.

Классическим названием груши было Pirus, измененное Турнефором на Pyrus, после чего оно было принято Линнеем, который учредил род и объединил в нем роды Malus и Cydonia Турнефора. К счастью, в ботанической номенклатуре этого плода нет никакой путаницы. Ботаники без заметных расхождений во мнениях сходятся в отношении родового и видовых названий этого плода. Существует несколько хорошо выраженных ботанических разновидностей Pyrus communis, а также ряд садовых форм. Наиболее выдающиеся из них должны быть отмечены.

PYRUS COMMUNIS PYRASTER Linnaeus

1. Linnaeus Sp. Pl. 479. 1753.

Эта разновидность, довольно распространенная в некоторых частях Европы, похожа на типичную по листве, но имеет шаровидные плоды. Листья несколько отличаются тем, что они более округлые и имеют более пильчатые края. Растение часто бывает очень колючим. Некоторые ботаники считают эту форму лишь одичавшим растением из культуры.

PYRUS COMMUNIS SATIVA De Candolle

1. De Candolle Prod. 2:634. 1825.

Это название применяется к культурной груше во всех ее многочисленных помологических формах. Деревья обычно крупнее диких груш и не имеют колючек. Они также отличаются более крупными листьями, а также более крупными и лучшими по вкусу плодами.

PYRUS COMMUNIS CORDATA Hooker

1. Hooker, J. D. Stud. Flora 131. 1878. 2. P. cordata Desvaux Obs. Pl. Anjou 152. 1818.

Эта ботаническая разновидность представляет собой колючий кустарник или древовидный кустарник. Листья мельче, чем у вида, шириной 1 дюйм, от почти округлых до яйцевидных, у основания слегка сердцевидные. Цветки мельче. Плоды шаровидные или слегка кубаревидные, очень мелкие, диаметром ½ дюйма; чашечка сохраняющаяся. Вид родом из западной Франции и встречается в Девоне и Корнуолле, Англия. Говорят, что этот вид свободно размножается корневыми отпрысками, что наводит на мысль испытать его в качестве карликового подвоя для обыкновенных груш.

PYRUS COMMUNIS LONGIPES Henry

1. Henry Trees Gt. Brit. & Ire. 6:1561. 1912. 2. P. longipes Cosson and Durien Bull. Soc. Bot. France. 2:310. 1855.

Дерево небольшое, с редкими колючками. Листья длиной около 2 дюймов и шириной 1 дюйм, яйцевидные, заостренные, слегка сердцевидные, голые, мелко и городчато-пильчатые, на длинных тонких черешках. Эта разновидность мало отличается от var. cordata по плодам, за исключением опадающей чашечки. Встречается вдоль горных ручьев Алжира.

PYRUS COMMUNIS MARIANA Willkomm

1. Linnaea 25:25. 1852. 2. P. bourgaeana Decaisne Jar. Fruit. i. t. 2. 1871.

Это небольшое дерево, встречающееся в Сьерра-Морене в Испании. Листья яйцевидные, длиной 1 дюйм, округлые у основания, на очень длинных тонких черешках. Груша очень мелкая, с сохраняющейся чашечкой.

2. PYRUS NIVALIS Jacquin

1. Fl. Austr. 2: 4, t. 107. 1774.

Дерево небольшое, плотное, без колючек; молодые побеги густо покрыты белым пушком. Листья овальные или обратнояйцевидные, длиной от 2 до 3 дюймов, шириной от ¾ до 1¼ дюйма, городчатые у основания, цельные, верхняя и нижняя поверхности в молодости покрыты белым пушком, в зрелом состоянии почти сизые, а верхняя поверхность блестящая. Цветки белые, диаметром 1½ дюйма, собранные в соцветия. Плоды округлые, желтовато-зеленые, на плодоножке, равной по длине плоду или превышающей его, кислые или становящиеся сладковатыми при полной зрелости.

Эта груша происходит из восточной Европы и Малой Азии и часто встречается во Франции как одичавшее садовое растение. Дерево, достигающее иногда высоты пятидесяти футов, считается красивым декоративным растением. Вид иногда культивируется во Франции ради плодов, из которых получается очень хороший перри, а при подмораживании, подобно мушмуле, они пригодны для десерта. В Австрии и прилегающих частях Германии вид отчасти культивируется для тех же целей, что и во Франции, под названием «Schnee birn», или Снежная груша, поскольку она непригодна в пищу до выпадения снега. Эта груша может представлять ценность для гибридизации с обыкновенными грушами с целью улучшения их плодов.

Ботаники не до конца уверены в ботаническом статусе P. nivalis. Некоторые ботаники считают ее культурной формой P. elæagrifolia Pallas. Другие полагают, что это гибрид, одним из родителей которого является P. communis. P. salvifolia De Candolle либо близкородственна этому виду, либо идентична ему. P. kotschyana Boissier отличается от P. nivalis главным образом более мелкими и твердыми плодами. P. elæagrifolia Pallas отличается от P. kotschyana некоторыми ботаниками только колючими ветвями — признак непостоянный.

3. PYRUS AURICULARIS Knoop

1. Pomol. 2:38. 1763. 2. P. irregularis Muenchhausen Hausvater 5:246. 1770. 3. P. pollveria Linnaeus Mant. 2:244. 1771. 4. P. bollwyleriana De Candolle Fl. France Suppl. 5:530. 1815.

Дерево высотой 30–50 футов с округлой кроной; веточки и почки опушенные. Листья яйцевидные или овальные, длиной 3–4 дюйма, шириной 2–2½ дюйма; заостренные, неправильные, крупно- и иногда двоякозубчатые; верхняя сторона глянцевая, темно-зеленая, с железками на средней жилке, голая в зрелом возрасте, опушенная в молодости; нижняя сторона постоянно покрыта серым войлоком; черешок длиной 1–1½ дюйма, шерстистый. Цветки белые, диаметром почти 1 дюйм, по 5–20 штук в войлочных щитках; чашелистики покрыты чисто-белым пушком с обеих сторон; столбиков 2–5, сросшихся и опушенных у основания; тычинки розовато-красные. Плоды грушевидные, диаметром 1–1½ дюйма; плодоножка длиной 1–1½ дюйма, красновато-желтая; мякоть желтая, сладкая.

Это дерево представляет собой интересный гибрид между P. communis и рябиной ария, P. aria. Оно было впервые замечено в Болвилле, Эльзас, и впервые упомянуто J. Bauhin в 1619 году. Размножается прививкой, так как лишь немногие семена фертильны, и они не передают сортовые признаки по наследству. Плодоносит очень скудно, в некоторые сезоны плоды не образуются вовсе.

Помимо названных видов, европейскими ботаниками описано несколько других западных груш, которые можно встретить в ботанических садах. Некоторые из них могут представлять ценность для селекционной работы, но это сомнительно. Из них P. heterophylla Regel and Schmalhausen (Act. Hort. Petropol 5:pt. ii, 581. 1878) — небольшое колючее дерево из горных долин Туркестана. P. amygdaliformis Villars (Cat. Meth. Jardin Strasbourg 323. 1807) — колючий кустарник или небольшое дерево, приносящее мелкие бесполезные плоды; родиной являются засушливые почвы в регионах произрастания маслин в южной Европе. P. salicifolia Pallas (Itin. 3:734. 1776) — небольшое колючее дерево из Крыма, с Кавказа и из Армении; плод имеет малую ценность или не имеет ее вовсе. P. syriaca Boissier (Diag. Nov. Pl. Orient 10:1. 1849) — колючее кустарниковое дерево из Сирии, Малой Азии и Курдистана.

Обзор ботанической литературы показывает наличие нескольких других названий сомнительных видов Pyrus, которые с большей вероятностью являются гибридами или аномальными побегами из садов. Кроме того, существует много названий, которые кажутся синонимами. Имеющиеся в распоряжении материал и литература не позволяют автору с уверенностью судить об этом, даже если бы в помологическом тексте могла быть достигнута какая-либо достаточно достойная цель.

ВОСТОЧНЫЕ ГРУШИ

Восточные груши были завезены в Америку сравнительно недавно, главным образом в качестве декоративных растений и устойчивых к бактериальному ожогу подвоев, но гибриды по крайней мере одного вида этой группы, P. serotina, с грушей обыкновенной дали много ценных садовых сортов. Китайцы и японцы культивируют несколько видов ради их плодов. Эти груши образуют группу, весьма отличную по внешнему виду дерева и плода, однако у всех видов восточной группы не обнаруживается никаких признаков, отсутствующих у западных видов. Наиболее постоянные различия, помимо региона происхождения, обнаруживаются в листьях и чашечке. Листья у большинства видов заметно заостренные, а их края остро-пильчатые или щетинисто-пильчатые. Чашечка опадает с плода у видов, выращиваемых в настоящее время в пищу, но не опадает у двух видов, перспективных в качестве подвоев.

4. PYRUS SEROTINA Rehder

1. Rehder Proc. Amer. Acad. Arts & Sci. 50:213. 1915.

Дерево сильное, прямостоячее, достигающее высоты 20–50 футов, ветви становятся голыми. Листья овально-продолговатые, иногда яйцевидные, длиной 3–5 дюймов, округлые у основания и редко слегка сердцевидные или клиновидные, длиннозаостренные, остро щетинисто-пильчатые, с частично прижатыми зубцами; в молодости ворсистые, или нижняя поверхность паутинистая, но со временем становятся голыми. Цветки белые, собранные в зонтиковидно-кистевидные соцветия по 6–9 цветков; голые или несколько войлочные, на тонких цветоножках; доли чашечки треугольно-яйцевидные и длиннозаостренные, длиной ¼–½ дюйма, железисто-мелкозубчатые; лепестки овальные, на коротких ноготках, длиной ¾ дюйма; тычинок около 20; столбиков 4 или 5, голых. Плоды субглобозные, оржавленно-коричневые; плодоножка тонкая; чашечка опадающая.

Эта восточная груша с момента ее интродукции в Европу почти сто лет назад и вплоть до 1915 года ботаниками и садоводами относилась к P. sinensis Lindley (не Poiret), пока Редер, обнаружив, что истинная P. sinensis была утрачена в культуре, не предложил название P. lindleyi для одной группы и P. serotina для другой группы китайских груш, проходивших под первоначальным видом Линдли P. sinensis.

Этот вид происходит из центрального и западного Китая, где плоды используются в пищу под названием, наряду с другими плоско-коричневыми видами, тан-ли. Американских помологов исходный вид интересует как возможный источник устойчивых к бактериальному ожогу подвоев для сортов груши обыкновенной. Однако подвои этого вида, выращенные на тихоокеанском побережье, не оправдали себя, поскольку их трудно окулировать, они очень восприимчивы к бурой пятнистости листьев и не обладают такой устойчивостью к бактериальному ожогу груши, каковой должен обладать идеальный подвой. Редер, авторитет в области восточных груш, выделяет две ботанические разновидности. Его var. stapfiana отличается от типа грушевидными плодами; листьями с менее прижатыми зубцами; и лепестками с суженными ноготками. Насколько это представляется сейчас, она не имеет большей ценности для помологии, чем тип. Другая ботаническая разновидность, которую описывает Редер, var. culta, имеет огромное значение в помологии и требует детального рассмотрения.

PYRUS SEROTINA CULTA Rehder

1. Rehder Prod. Amer. Acad. Arts & Sci. 50:233. 1915. 2. P. sinensis Hort. Not Lindley nor Poiret. 3. P. japonica Hort. Not Thunberg. 3. P. sieboldi Carrière Rev. Hort. . 110. 1880. 5. P. sinensis culta Makino Tokyo Bot. Mag. 22:69. 1908.

Дерево крупное, мощное; крона раскидистая, пониклая, открытая; ствол толстый, шелушащийся; ветви прочные, зигзагообразные, зеленовато-коричневые, с легким налетом кутикулоподобной кожицы, испещренные множеством заметных вытянутых чечевичек; веточки тонкие, с длинными междоузлиями, буровато-красные, с зеленоватым оттенком и тонкой пепельно-серей кутикулоподобной кожицей, голые, со множеством необычайно заметных, выступающих чечевичек. Листовые почки остроконечные, пухлые, утолщенные у основания, свободные; листовые рубцы видные. Листья длиной 4⅛ дюйма, шириной 2⅝ дюйма, толстые, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край с кончиками из очень мелких красновато-коричневых железок, мелкопильчатый; черешок толстый, длиной 2 дюйма, слабо опушенный, зеленовато-красный. Цветочные почки толстые, короткие, конические, пухлые, свободные, расположенные поодиночке на очень коротких веточках; цветки с неприятным запахом, распускаются в средние сроки, диаметром 1¼ дюйма, в среднем по 7 бутонов в соцветии; доли чашечки длинные, узкие, заостренные, железистые, отогнутые, слабо опушенные изнутри и снаружи; лепестки широкоовальные, цельнокрайние, с округлой верхушкой; пестиков 4 или 5, из общего основания, длиннее тычинок, опушенные у основания; тычинки длиной ¼ дюйма, с тускло-красными пыльниками; цветоножки длиной 1½ дюйма, тонкие, слабо опушенные, бледно-зеленые.

Плод созревает в феврале-марте; длиной 2¼ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, круглый, слегка грушевидный, ребристый, с неравными боками; плодоножка длиной 1½ дюйма, изогнутая, тонкая; воронка острая, глубокая, узкая, бороздчатая, с валиком; чашечка опадающая; блюдце мелководное, широкое, тупое, слабо бороздчатое или морщинистое; кожица плотная, гладкая, восковая; цвет лимонно-желтый, с оржавленными линиями и сеточками и множеством оржавленных точек; точек много, мелкие, заметные, буровато-оржавленные; мякоть желтовато-белая, очень зернистая, хрустящая, плотная, сочная, со специфическим ароматом, не похожим на аромат груши обыкновенной; низкого качества. Семенное гнездо крупное, открытое, осевое, с охватывающими линиями семенного гнезда; чашечная трубка короткая, широкая, коническая; семена округлые, среднего размера, широкие, пухлые, тупые.

Песчаная груша отличается от типичной формой плодов и листвой. Груши гораздо крупнее и обычно имеют яблокообразную форму, как показано на прилагаемой таблице, однако не являются редкостью и деревья, приносящие грушевидные плоды. Листья крупнее и шире. Редер, выделивший эту форму из своего вида, пишет: «Японская груша, культивируемая под названием Madame Von Siebold, может рассматриваться как представляющая тип этой разновидности». Эти груши известны помологам под несколькими названиями: китайская песчаная, песчаная, японская, гавайская, Ша Ли, Золотая пыль (Gold Dust), Микадо и Даймё (Diamyo), хотя не исключено, что последние три являются гибридами. Груша, проиллюстрированная и описанная в этом тексте как представитель этой ботанической разновидности, была выращена из семян, присланных из Маньчжурии.

Груши привлекательны на вид, хорошо хранятся и пригодны для кулинарной обработки, но обладают зернистой мякотью и картофельным вкусом, что исключает их в качестве десертных фруктов во всех регионах, где можно выращивать грушу обыкновенную. Несколько сортов var. culta, имеющихся в Америке, происходят из Японии, куда этот вид, должно быть, был завезен рано из Китая, так как в настоящее время это самый распространенный фрукт у японцев, за исключением хурмы. В Китае и Японии имеется ряд помологических сортов, которые, однако, отличаются друг от друга меньше, чем сорта европейской груши. Плоды нескольких сортов, выращиваемых в Америке, часто принимают за яблоки, от которых они отличаются опадающей чашечкой, шероховатой сухой кожицей, длинными плодоножками, сочной зернистой мякотью и пресным картофельным вкусом. Сеянцы var. culta не годятся в качестве подвоев для европейских сортов по тем же признакам, по которым неудовлетворителен сам вид.

Эта восточная груша свободно скрещивается с грушей обыкновенной, и именно для этой цели она наиболее ценна в Америке. Несколько таких гибридов являются важными коммерческими сортами в Северной Америке, среди которых «Киффер», «Ли Конте» и «Гарбер» в указанном порядке являются наиболее известными и полезными. Стерильность является общим свойством гибридов, но гибриды между этими двумя видами не более стерильны, чем сорта родительских форм. Эти гибриды отличаются более сильным и быстрым ростом, чем груша обыкновенная, а также более высокой урожайностью и большей устойчивостью к бактериальному ожогу. Плоды более грушевидные и обладают гораздо лучшим вкусом, чем плоды восточного родителя. Чашечка гибридных плодов иногда бывает сохраняющейся, а иногда опадающей. Гибриды не годятся в качестве хороших подвоев и плохо срастаются прививкой с грушей обыкновенной. Из всех грушевых деревьев эти являются самыми красивыми по росту в условиях полного здоровья и образуют превосходные декоративные деревья. Сильный, чистый рост, пышная зеленая листва, красиво окрашенная осенью, больше напоминает восточного родителя, чем западного. Сомнительно, чтобы гибридные деревья достигали гигантских размеров деревьев груши обыкновенной, и они, по-видимому, поддаются недугам старости несколько быстрее, чем деревья европейского родителя. Гибридные груши кажутся менее привлекательными для вредоносной калифорнийской щитовки, чем груша обыкновенная. После того как первая волна популярности миновала, гибридные груши заняли свое надлежащее место в американской помологии. Они принадлежат Югу и Среднему Западу, где груша обыкновенная плохо приспособлена к климату. На Севере и на тихоокеанском побережье производители груш разумно высаживают сорта, плоды которых отличаются лучшим качеством.

5. PYRUS USSURIENSIS Maximowicz

1. P. ussuriensis Maximowicz Bull. Acad. Sci. St. Petersb. 15:132. 1857. 2. P. sinensis Decaisne Bull. Acad. Sci. St. Petersb. 19:172. 1883. 3. P. simonii Carrière Rev. Hort. 28. 1872. fig. 3. 4. P. sinensis ussuriensis Makino Tokyo Bot. Mag. 22:69. 1908.

Редер говорит о P. ussuriensis: [15] «Этот вид отличается от близких видов главным образом короткой плодоножкой шаровидного плода с сохраняющейся чашечкой, широкими, часто почти округлыми, сильно щетинисто-пильчатыми листьями и более светлыми желтовато-бурыми ветвями; соцветия из-за коротких плодоножек довольно плотные и полушаровидные, лепестки обратнояйцевидные и довольно постепенно суженные к основанию; столбики отчетливо волосистые около основания».

Уилсон, [16] описывая растительность Кореи, говорит об этом виде: «Pyrus ussuriensis распространена повсеместно и в этом году усыпана плодами. На одних деревьях плоды сплошь зеленые, на других — красноватые с одной стороны; длина плодоножки варьирует, то же самое верно и для листового строения; чашечка сохраняется или опадает, часто на плодах одной и той же ветви».

Ареалом этого вида являются северный и северо-восточный Китай и восточная Сибирь. Маньчжурия, Корея, Приамурье и Уссурийский край названы регионами, где он встречается чаще всего. Беглый взгляд на карту показывает, что этот ареал находится в зоне крайнего севера для груш, и можно было бы вполне ожидать, что это один из самых зимостойких видов груш, что и подтверждается на практике. Садовые сорта отмечаются китайскими исследователями, причем некоторые из них были интродуцированы Министерством сельского хозяйства США. Они, несомненно, имеют определенную ценность в самых северных плодоовощных регионах Америки, и если не ради плодов, то они могут оказаться полезными в гибридизации. Но именно в качестве возможного устойчивого к бактериальному ожогу подвоя этот вид привлек наибольшее внимание в нашей стране.

Реймер из Орегона обнаружил, что этот вид обладает высокой устойчивостью к бактериальному ожогу и поначалу посчитал, что он может оказаться ценным подвоем. После экспериментов Реймера о нем много говорили как о перспективном новом подвое, и Министерство сельского хозяйства США провело его тщательное испытание, по результатам которого не рекомендовало его использование. Дерево оказалось медленно растущим; очень подверженным бурой пятнистости листьев, вследствие чего неспособным удерживать листву в течение вегетационного периода и периода окулировки; сложным в окулировке, поскольку плотная кора плохо «скользила», и лишь небольшое количество почек прижилось. Однако, по словам Гэллоуэя, [17] куань-ли, или китайская водяная груша, которая, по его словам, относится к группе Ussuriensis, является одним из самых перспективных подвоев груши. Как ради плодов, так и в качестве подвоя этот вид, судя по всему, будет привлекать к себе пристальное внимание в Соединенных Штатах еще долгое время. Трудность в настоящее время, как мы обнаружили на этой Станции, заключается в том, чтобы получить семена или черенки для окулировки, соответствующие сорту, для тех форм вида, которые кажутся наиболее желательными.

6. PYRUS SERRULATA Rehder

1. P. serrulata Rehder Proc. Amer. Acad. Arts & Sci. 50:234. 1915.

Китайская пильчатолистная груша. Этот вид, по словам Редера, тесно связан с P. serotina, но отличается от него главным образом мелкопильчатыми, а не щетинисто-пильчатыми, как правило, более широкими листьями, более мелкими цветками с обычно тремя или четырьмя столбиками, а также более короткими чашелистиками и более мелкими плодами.

Эта груша была впервые обнаружена Э. Х. Уилсоном в 1907 году в западном Хупэе. Провинция Хупэй находится в 800 или 900 милях к западу и югу от Шанхая. Груши в этом месте растут в зарослях на высоте от 4000 до 5000 футов. Реймер обнаружил этот вид в Ичане, в Хупэе, на высотах от 3000 до 3700 футов. Его произрастание на таких высотах указывает на то, что это зимостойкая форма. Представляет ли вид ценность ради своих плодов или для гибридизации — неясно, но Гэллоуэй, [17] сообщая о нем по результатам испытаний Министерством сельского хозяйства США, говорит, что он лишь незначительно поражается бурой пятнистостью листьев, хорошо держит листву в жаркое лето и имеет длительный сезон окулировки. Эти утверждения свидетельствуют о том, что его стоит испытать в качестве подвоя.

7. PYRUS BETULÆFOLIA Bunge

1. P. betulæfolia Bunge Mem. Sav. Etr. Acad. Sci. St. Petersb. 2:101. 1833. 2. Decaisne Jard. Fruit. 1:20. 1872. 3. Carrière Rev. Hort. 318. 1879. figs. 68, 69. 4. Sargent Gard. & For. 7:224. 1894. fig. 39.

Дерево мощное, раскидисто-вертикальное, высокое, с открытой кроной, зимостойкое; ствол плотный, шелушащийся и шероховатый; ветви толстые, тускло-буровато-красные, густо покрытые серой кутикулоподобной кожицей, испещренные многочисленными мелкими выступающими чечевичками; веточки тонкие, прутьевидные, длинные, с длинными междоузлиями, тускло-красновато-бурые, с серой кутикулоподобной кожицей, сильно опушенные, с мелкими заметными выступающими чечевичками. Листовые почки мелкие, короткие, уплощенные, заостренные, свободные. Листья длиной 4 дюйма, шириной 2⅛ дюйма, толстые, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край остро- и крупнопильчатый; зубчики с мелкими красновато-бурыми железками на кончиках; черешок длиной 1¾ дюйма, тонкий, опушенный, с красным оттенком. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, расположенные поодиночке на длинных веточках; цветки распускаются поздно, с довольно неприятным запахом, эффектные, диаметром 1 3⁄16 дюйма, белые, в густых соцветиях по 13 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 5⁄16 дюйма, тонкие, опушенные, бледно-зеленые; чашечная трубка бледно-зеленая в смеси с белым опушением, темно-зеленовато-желтая внутри, колокольчатая, густо опушенная; доли чашечки зеленоватые изнутри и с белым опушением, короткие, узкие, заостренные, с очень мелкими острыми красновато-бурыми железками на кончиках, сильно опушенные изнутри и снаружи, отогнутые; лепестки раздельные у основания, но с соприкасающимися краями, округло-овальные, цельнокрайние, с короткими узкими ноготками, белые у основания; пыльники глубокого розовато-красного цвета; тычиночные нити короткие, короче лепестков; столбиков 2–3; пестики голые, обычно равные по длине тычинкам; рыльце очень мелкое. Плод оржавленный, с обильными точками, размером с мелкий виноград; чашечка опадающая; груши висят до следующей весны.

Описанное выше растение было выращено из семян, полученных от Арнольденского дендрария в 1900 году, причем это заведение приобрело данный вид в горах близ Пекина в 1882 году. Эта груша была собрана различными исследователями в регионах вокруг Пекина, особенно к северу и востоку, и нередко встречается в этих частях Китая. Мелкие груши не представляют ценности в пищу, но деревья являются перспективными подвоями. Хотя Реймер сообщает, что этот вид чувствителен к бактериальному ожогу в Орегоне, он не показал себя таковым на территории этой Станции или где-либо еще на Востоке. Сеянцы также свободны от бурой пятнистости листьев. Молодые растения энергично растут из семян или черенков; способны успешно окулироваться в течение длительного сезона; по словам Реймера, они хорошо срастаются с другими грушами в Китае; и этот вид настолько распространен в Ките, что не составляет труда получить семена, соответствующие сорту. Дерево представляет собой красивое декоративное растение.

8. PYRUS CALLERYANA Decaisne

1. P. calleryana Decaisne Jard. Fruit. 1:8. 1872.

Редер [18] говорит об этом виде: «Pyrus calleryana — широко распространенный вид, который нередко встречается в горах на высоте от 1000 до 1500 м. Его легко узнать по сравнительно мелким городчатым листьям, которые, как и соцветия, голые или почти голые, а также по мелким цветкам с двумя, редко тремя столбиками. При распускании большинство экземпляров обнаруживают рыхлое и тонкое опушение на нижней стороне листьев, которое обычно быстро исчезает, однако у образца № 1662 из Кулинга даже полностью развитые листья слабо покрыты рыжеватым войлоком по средней жилке снизу. У образца № 415а листья длиннее, как правило, овально-продолговатые, цветоножки очень длинные и тонкие, длиной около 3–4 см, а чашелистики по большей части длиннозаостренные. Плод образца № 556а довольно крупный, диаметром около 1–1,4 см, однако исследованный плод оказался двухгнездным».

Об этом виде сообщают из различных мест Китая, причем главным местом его произрастания является западный Хубэй. Реймер из Орегона сообщает, что этот вид является весьма перспективным подвоем для обычной груши, а Гэллоуэй из Министерства сельского хозяйства США говорит, что «из всех испытанных и изученных груш этот замечательный вид представляет наибольшую ценность в качестве подвоя». В Америке он выдерживает морозы на севере вплоть до Арнольд-Арборетума близ Бостона и переносит летнюю жару на юге вплоть до Брукзвилла, штат Флорида. Сообщается, что растение отличается сильным ростом практически при любых условиях. Гэллоуэй сообщает, что в Вашингтоне на него можно делать окулировку с 1 июля по 1 сентября. На нем хорошо приживаются все виды груш; семена легко получить, они легко прорастают и отличаются поразительной однородностью.

9. PYRUS OVOIDEA Rehder

1. Proc. Am. Acad. Arts & Sci. 50:228. 1915. 2. P. sinensis Hemsley Jour. Linn. Soc. 23:257. 1887, in part. Not Poiret nor Lindley. 3. Schneider Ill. Handb. Laubholzk. 1:663. 1906. fig. 364 c-d. 4. P. simonii Hort. Not Carrière.

Рейдер, описавший этот вид, говорит о нем следующее: «Этот вид кажется наиболее близкородственным P. ussuriensis Maximowicz, который отличается главным образом более широкими округло-яйцевидными или яйцевидными листьями, более светлыми ветвями и короткочешковыми шаровидными плодами с раскидистыми постоянными чашелистиками. Форма плода P. ovoidea весьма необычна и сильно отличается от любой известной мне груши; плод имеет строго яйцевидную форму, широкий и закругленный у основания и сужающийся от середины к усеченной вершине, как показано на рисунке Шнайдера (рис. 364 d). Однако это может не быть видовым признаком, и форма плода у других экземпляров, относимых к этому виду, может варьировать. Китайский материал, который я видел и который мог бы принадлежать к этому виду, весьма скуден. Экземпляр из Фуцзяни находится на стадии молодых плодов, что наводит на мысль о более грушевидной форме, хотя и сужающейся к вершине и имеющей чашечку с такими же постоянными чашелистиками; зубчатость листьев более мелкопильчатая и прижатая. Экземпляр из Юньнани находится в цвету и несколько отличается более обильным опушением листьев и соцветия, а также более короткими, почти цельнокрайними лопастями чашечки».

«Неизвестно, когда и откуда был интродуцирован этот вид. Возможно, он был прислан в начале шестидесятых годов из северного Китая Г. Э. Симоном или А. Давидом немного позже из того же региона или из Монголии в музей в Париже, а впоследствии распространен Декальном».

Этот вид имеет важное значение для грушеводов в качестве подвоя. Рассуждая о нем как о подвое, Реймер отмечает: «Этот вид занимает второе место после Pyrus ussuriensis по устойчивости к бактериальному ожогу. В течение 1915 года нам не удалось добиться развития болезни более чем на четыре дюйма даже на сильно растущих побегах этого вида. В течение весьма благоприятного сезона 1916 года сильно растущие побеги поражались бактериальным ожогом на длину до пятнадцати дюймов. Как только болезнь достигала твердой древесины предыдущего сезона, она останавливалась. Все инокуляции в штамбы одно- и двухлетнего возраста не привели к развитию болезни».

«Деревья отличаются сильным ростом и дают плоды среднего размера, яйцевидные, с постоянной чашечкой. Этот вид происходит из северного Китая и ранее был известен как Pyrus simonii».

10. PYRUS VARIOLOSA Wallich

1. Cat. No. 680. 1828.

Реймер, ныне ведущий специалист по устойчивым к бактериальному ожогу подвоям, пишет о P. variolosa следующее: «Этот вид является одним из самых перспективных типов в нашей коллекции. Дерево имеет красивую, мощную, прямостоячую форму роста. Оно хорошо срастается с культурными сортами и должно оказаться ценным подвоем для перепрививки».

«Этот вид, хотя и не обладает иммунитетом к бактериальному ожогу, весьма устойчив. Летом 1915 года было проведено большое количество инокуляций в верхушки молодых ветвей, и обычно они поражались ожогом на расстояние от трех до пяти дюймов. В 1916 году, очень благоприятном сезоне для бактериального ожога груши, болезнь распространялась по молодым ветвям на расстояние от двенадцати до восемнадцати дюймов, а в одном случае — до двух футов. Семьдесят семь инокуляций было сделано в штамбы двухлетних деревьев. Все, кроме семи, не привели к развитию болезни. При успешном заражении образовывались лишь небольшие поверхностные раковые язвы. В этих язвах быстро формировался новый камбий, и вся рана полностью затягивалась за короткое время».

«Происхождение этого вида, или типа, до сих пор является предметом споров. Его путали с Pyrus pashia из северной Индии, от которого этот вид весьма отличается. Pyrus variolosa дает грушевидные плоды среднего размера с постоянной чашечкой. Не исключено, что это не отдельный вид, а гибрид. Если это подтвердится, он, вероятно, не будет передавать сортовые признаки при семенном размножении. Этот вопрос будет решен путем изучения сеянцев данного типа. Если он не передает сортовые признаки при семенном размножении, сеянцы могут представлять небольшую ценность в качестве подвоев. Если же это подтвердится, он тем не менее будет представлять ценность в качестве подвоя для перепрививки при размножении окулировкой или прививкой на какой-либо другой корневой системе».

ГЛАВА III КУЛЬТУРА ГРУШИ

Обыкновенная груша или некоторые ее гибриды с восточной грушей выращиваются для получения фруктов для домашнего потребления, если не для рынков, во всех частях Северной Америки, где процветают зимостойкие плодовые культуры, за исключением крайнего севера и юга. Однако товарное выращивание груши на этом континенте ограничено лишь несколькими регионами, да и в них оно прибыльно лишь в тщательно отопленных местоположениях. Пожалуй, культура ни одного другого фрукта, даже нежного персика или капризного винограда, не определяется условиями среды столь однозначно, как культура груши. Изучение американских регионов, в которых груши успешно выращиваются на рынок, дает ключи к правильному культивированию этого плода в Нью-Йорке и показывает, с какими регионами данный штат должен конкурировать при выращивании груш для рынков. Расположение грушевых регионов в Америке легко определяется по цифрам, показывающим количество деревьев и их урожайность в различных плодовых регионах страны.

СТАТИСТИКА ПО ГРУШЕ В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ И ШТАТЕ НЬЮ-ЙОРК

Шесть штатов произвели более 65 процентов груш, выращенных в Соединенных Штатах в 1919 году. Перепись 1920 года показывает, что в предыдущем году общий урожай в стране составил 14 211 346 бушелей, из которых Калифорния произвела 3 952 923 бушеля; Нью-Йорк — 1 830 237 бушелей; Вашингтон — 1 728 759 бушелей; Орегон — 761 063 бушеля; Техас — 637 400 бушелей; и Миссури — 430 828 бушелей. Деревья во всех остальных штатах дали 4 870 136 бушелей. Согласно этой переписи, насчитывалось 14 646 995 плодоносящих деревьев и 6 051 845 не достигших плодоносящего возраста. Урожай плодов был на 60 процентов больше, чем в 1909 году; количество плодоносящих деревьев — на 3 процента меньше; а количество не плодоносящих деревьев — на 28 процентов меньше. По сравнению с другими древесными плодовыми культурами, согласно этой переписи, груша занимает четвертое место по ценности продукции: яблоня, персик (включая нектарин) и слива (включая чернослив) в указанном порядке превосходят грушу. Вероятно, апельсин, виноград и земляника приносят стране большую ценность, чем груша, хотя площадь под каждым из этих трех фруктов меньше. Товарное производство невозможно выделить из общего объема, однако несомненно, что увеличение посадок обусловлено коммерческой деятельностью, поскольку развитие консервной промышленности, холодильного транспорта и улучшение перевозок значительно стимулировали торговлю этим фруктом.

В штатах, где выращивание груш является товарной отраслью, промышленные сады ограничены теми местностями, где климат, почва и транспорт благоприятствуют выращиванию груши. Например, в Нью-Йорке груши выращиваются на продажу в больших масштабах только в десяти из шестидесяти одного округа. Они, с указанием количества деревьев в каждом из них согласно последней переписи, выглядят следующим образом: Ниагара — 620 743; Монро — 384 374; Орлинз — 377 371; Колумбия — 308 298; Уэйн — 305 239; Ольстер — 304 158; Грин — 208 885; Осуго — 154 576; Онтарио — 121 934; Ориндж — 96 456.

Более 77 процентов всех грушевых деревьев в штате находятся в этих округах, и 79 процентов груш, выращенных в штате, производятся в этих десяти округах. Производство груш в Нью-Йорке за одиннадцатилетний период с 1909 по 1919 год включительно демонстрирует рост и колебания производства груш в штате за этот период. Данные за 1909 и 1919 годы взяты из отчетов тринадцатой и четырнадцатой переписей, в то время как данные за промежуточные годы представляют собой оценки Бюро оценки урожая Министерства сельского хозяйства США. Урожайность в бушелях за одиннадцать лет распределяется следующим образом: 1 343 000, 1 530 000, 1 886 000, 1 128 000, 2 016 000, 1 298 000, 1 375 000, 1 675 000, 1 708 000, 1 352 000 и 1 830 237.

Бартлетт и Киффер занимают заметное лидирующее положение среди сортов по количеству деревьев и объему производства по всей стране. В крупных регионах товарного грушеводства Нью-Йорка и Калифорнии Бартлетт является излюбленным сортом, однако Киффер также выращивается в больших количествах, особенно для консервных заводов. На Юге и в долине Миссисипи Киффер является ведущим сортом, поскольку он относительно устойчив к бактериальному ожогу и лучше других сортов переносит крайности климата. В течение многих лет после своей интродукции около 1870 года Киффер чрезмерно превозносился как плодоводами, так и питомниководами. Плодоводы любили его за устойчивость к бактериальному ожогу и высокую урожайность, а питомниководы предпочитали другим сортам, так как он легче всех остальных сортов поддается выращиванию в питомнике. Тем не менее, его настолько единогласно осуждают за безвкусные плоды, что он теряет свою популярность и в настоящее время высаживается в конкуренции с Бартлеттом не так широко, как прежде. Зексель, Клаппс Фэйворит, Винтер Нелис, Бюре д’Анжу, Бюре Боск, Хауэлл, Шелдон, Бюре Клержо и Гарбер для Юга являются стандартными сортами, следующими за Бартлеттом и Киффером по популярности.

Бартлетт далеко опережает промышленные сорта в Нью-Йорке. В настоящее время Киффер, вероятно, занимает второе место в этом штате, но его популярность стремительно падает, и Зексель сажают почти так же часто, если он уже не превосходит Киффер по количеству деревьев. Клаппс Фэйворит, Бюре д’Анжу, Бюре Боск, Бюре Клержо, Дюшес д’Ангулем, Хауэлл, Лоуренс, Шелдон, Вермонт Бьюти и Винтер Нелис — все они в большей или меньшей степени высаживаются в промышленных садах и являются излюбленными для домашнего потребления. Все эти сорта чувствительны к бактериальному ожогу, несколько недостаточно морозостойки и имеют другие недостатки дерева и плода, поэтому грушеводы Нью-Йорка с нетерпением ждут появления лучших сортов. Едва ли будет преувеличением сказать, что выращивание груш никогда не станет крупной отраслью в Нью-Йорке до тех пор, пока лучшие сорта не займут место ненадежных разновидностей, которые приходится выращивать сейчас.

В известной степени управляемые человеком факторы определяют, где можно прибыльно выращивать груши, если садовод работает на рынок. Груши хранятся недолго и легко мнутся, и транспортировка не должна брать слишком большую дань; следовательно, погрузочно-разгрузочные мощности должны быть подходящими, рынки — находиться недалеко, а перевозки — быть дешевыми и эффективными. Однако в культуре этого фрукта природные факторы превосходят те, которые зависят от человека, причем два из них в очень большой степени определяют, где груши будут выращиваться в промышленных масштабах как в стране, так и в штате. Эти два фактора — климат и почва — упоминались ранее, но теперь должны быть рассмотрены несколько подробно.

КЛИМАТ

Идеальный климат для культивируемого растения — это тот, в котором растение процветает как одичавшее растение, полностью независимо от заботы человека. Яблоню, вишню, сливу и персик часто можно встретить в диком виде в том или ином уголке Америки, но грушу практически никогда. Груша не приспосабливается к американскому климату естественным путем, и в саду она плохо акклиматизирована даже среди сортов, возникших в этой стране. В частности, в молодом возрасте и до тех пор, пока дерево не приблизится к зрелости, груша демонстрирует пагубные последствия несоответствия климату, но в зрелом возрасте она оказывается гораздо менее восприимчивой к крайностям климата, которым плодовые деревья подвергаются в большинстве частей Америки. Оба главных компонента климата — температура и количество осадков — являются определяющими факторами регионов и участков при выращивании груши.

Крайности температуры, более конкретно холода, — это единственные аспекты температуры, которые грушеводам необходимо учитывать в Нью-Йорке. Груша далеко не так зимостойка, как яблоня, а Бартлетт, ведущий сорт в штате, почти так же чувствителен к холоду, как персик. Границы промышленного грушеводства в этом штате задаются зимним климатом. Грушу нельзя выращивать с прибылью там, где температура часто падает ниже –15° F [–26,1 °C], поскольку хотя гибель древесины от зимних морозов происходит при этой температуре не всегда, но иногда случается, а даже эпизодическое повреждение дерева почти фатально для прибыльного выращивания плодов. Плодовые почки груши немного более чувствительны к холоду, чем древесина, и урожай текущего года часто губится при падении температуры до –10° F [–23,3 °C]. Груши в питомнике более чувствительны к холоду, чем деревья в саду, и если древесина не полностью вызрела или не защищена толстым слоем снега, посадочный материал в питомнике, скорее всего, пострадает при любой температуре ниже нуля. Повреждение посадочного материала проявляется в хорошо известной «черной сердцевине» молодых грушевых деревьев, подвергшихся воздействию сильных холодов.

К счастью, в природе сортов груш, как и всех плодовых культур, заложена некоторая гибкость, и та степень холода, которая погубит сорт при одном наборе условий, может не погубить при другом. И хотя коммерческим плодоводам рисковать с погодой небезопасно, те, кто выращивает груши для собственного потребления, могут делать это, рассчитывая время от времени терять деревья или урожай, но в большинстве сезонов оставаться с плодами. Кое-что можно сделать для предотвращения зимних повреждений путем тщательного выбора участков, защищенных от преобладающих зимних ветров, и посадки на теплых почвах, на которых древесина вызревает гораздо тщательнее, чем на холодных почвах. Полезными могут оказаться тщательные методы агротехники, особенно использование покровных культур. Сделать многое для изнеживания грушевых деревьев в отношении холода невозможно. Их нельзя пригибать к земле, как это иногда делают с персиковыми деревьями, и их нельзя выращивать достаточно низко, даже в виде карликов, чтобы рассчитывать на серьезную защиту от глубокого снега.

К счастью также, существуют сорта груш, наделенные конституцией, приспособленной для совершенно разных климатических условий. Сорта груш из центральной и северной России демонстрируют замечательную способность противостоять холоду, жаре, засухе, сильным ветрам и другим особенностям климата Великих равнин, и некоторые из них могут выращиваться в наиболее холодных сельскохозяйственных регионах Нью-Йорка. Несколько гибридов, таких как Киффер, Ле Конте, Гарбер, Дуглас и другие подобные им, можно выращивать в южных штатах, где обыкновенная груша не выдерживает жаркого лета. Цинцинис, Ле Конте и Гарбер процветают на юге вплоть до центральной Флориды и южного Техаса. Существует значительная вариация в зимостойкости обыкновенной груши. Тайсон, Флемиш Бьюти и Бюре Суперфин значительно зимостойче Бартлетта, Зекселя или Клаппс Фэйворит, и их можно выбирать для расширения культуры этого плода в любую часть Нью-Йorка, где может выращиваться яблоня Болдуин. Крайне удивительно порой обнаруживать эти наиболее зимостойкие сорта обыкновенной груши растущими в некоторых из самых холодных частей штата, обычно в качестве демонстрации не только превосходящей присущей им зимостойкости, но также зимостойкости, достигнутой благодаря условиям, которые позволяют деревьям вступать в зиму с неуничтоженной конституцией.

Груша редко страдает от жары в условиях лета Нью-Йорка. Время от времени плоды и листва страдают от долго продолжающейся жары в засушливую погоду жаркого лета. Гораздо чаще штамбы грушевых деревьев страдают от палящего солнца в конце зимы или ранней весной, особенно когда солнечные лучи отражаются от льда или снега и бьют по дереву в усиленном виде. Действительно, образующиеся таким образом солнечные ожоги являются одной из распространенных проблем груши в Нью-Йорке. У груши, как и у всех других плодовых культур, существует сумма единиц тепла выше определенной температуры, определяемой большинством экспериментаторов примерно в 43° F [6,1 °C] (точка пробуждения роста), необходимая для того, чтобы довести урожай от цветения до надлежащей зрелости. О количестве единиц, необходимых для созревания урожая, известно немногое. Многие сорта не созревают в Нью-Йорке в холодный сезон, но достигают идеальной зрелости в теплые сезоны. Изучение фенологии пролило бы много света на неудачи с созреванием груш в положенном объеме.

Средняя дата наступления последних губительных заморозков весной помогает определить пределы по широте и высоте над уровнем моря, при которых груша может выращиваться в Нью-Йорке. Груша цветет рано, и хотя как в почках, так и в цветках репродуктивные органы, судя по всему, способны выдерживать больше холода, чем органы персика и черешни, все же даже в самых благоприятных для выращивания этого плода регионах Нью-Йорка урожай время от времени гибнет от губительных заморозков, и проходит мало лет, когда заморозки не собирают дань в какой-либо части штата. Ущерба от заморозков следует ожидать тогда, когда не соблюдаются общепризнанные меры предосторожности при выборе устойчивых к заморозкам участков. В Нью-Йорке можно сделать очень мало или вообще ничего для предотвращения повреждений от заморозков после того, как деревья уже посажены. Ветрозащитные полосы, побелка, дымление и садовые обогреватели — все это терпит неудачу в борьбе с заморозками в данном штате.

Грушевод должен знать, как время цветения выращиваемых им сортов груш согласуется по времени с весенними заморозками. Для этого он должен располагать метеорологическими данными и знать примерную дату цветения сортов. Он также должен уметь синхронизировать три из этих аспектов климата — весенние заморозки, осенние заморозки и продолжительность лета — со сроками созревания сортов. Данные о средних датах весенних и осенних заморозков можно получить в ближайшем местном метеорологическом бюро. Прилагаемая таблица приводит даты цветения и созревания груш, выращиваемых на Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции. Даты цветения и созревания различаются в разных частях штата, и чтобы использовать данные этой Станции, садовод должен сравнить широту, высоту над уровнем моря и локальные условия своего сада с таковыми Станции. Данные для Станции следующие:

Blooming Season and Season of Ripening of Pear-Varieties
| Blooming season | Ripening season
| Very early | Early | Mid-season | Late | Very late | Very early | Early | Mid-season | Late | Very late
Abraham |  | * |  |  |  |  |  |  |  |
Alamo |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
André Desportes |  |  | * |  |  | * |  |  |  |
Ansault |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Appert |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Bartlett |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Belle Lucrative |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Beurré d’Anjou |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Beurré d’Arenberg |  |  | * |  |  |  |  |  |  |
Beurré Bosc |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Beurré Clairgeau |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Beurré Diel |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Beurré Giffard |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Beurré Hardy |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Beurré de Jonghe |  |  | * |  |  |  |  |  |  |
Beurré Superfin |  |  |  |  |  |  |  | * |  |
Bihorel |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Bloodgood |  | * |  |  |  |  | * |  |  |
Bordeaux |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Buffum |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Canner |  | * |  |  |  |  |  | * |  |
Chamogea |  |  | * |  |  |  |  |  |  |
Cincincis |  | * |  |  |  |  |  |  |  | *
Clapp Favorite |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Cocklin |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Colonel Wilder |  |  |  |  | * |  |  |  | * |
Columbia |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Craig |  |  |  | * |  |  |  |  | * |
Dana Hovey |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Dearborn |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Diamyo |  | * |  |  |  |  |  |  |  | *
Dorset | * |  |  |  |  |  |  |  |  | *
Douglas |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Doyenné d’Alençon | * |  |  |  |  |  |  |  | * |
Doyenné Boussock |  | * |  |  |  |  |  | * |  |
Doyenné du Comice |  |  |  | * |  |  |  | * |  |
Duchesse d’Angoulême |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Duchesse d’Orléans |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Duhamel du Monceau |  |  |  | * |  |  |  |  | * |
Early Harvest |  | * |  |  |  |  | * |  |  |
Easter Beurré |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Eastern Belle |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Elizabeth |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Fitzwater |  |  | * |  |  |  |  | * |  |

Blooming Season and Season of Ripening of Pear-Varieties — Continued
| Blooming season | Ripening season
| Very early | Early | Mid-season | Late | Very late | Very early | Early | Mid-season | Late | Very late
Flemish Beauty |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Fontenay |  |  |  |  | * |  |  |  | * |
Fox |  | * |  |  |  |  |  | * |  |
Frederick Clapp |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
French |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Gansel-Seckel |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Garber |  |  | * |  |  |  |  |  |  |
Glou Morceau |  |  |  | * |  |  |  |  | * |
Golden Russet |  |  |  | * |  |  |  |  |  | *
Grand Isle |  | * |  |  |  |  |  | * |  |
Guyot |  |  |  |  |  |  |  | * |  |
Hemminway |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Howell |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Japan |  | * |  |  |  |  |  |  |  | *
Jargonelle |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Jones |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Joséphine de Malines |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Kieffer |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Koonce |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Krull |  |  | * |  |  |  |  |  |  | *
Lady Clapp |  | * |  |  |  |  |  | * |  |
Lamartine |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Lamy |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Lawrence |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Lawson |  | * |  |  |  |  | * |  |  |
Le Conte | * |  |  |  |  |  |  |  | * |
Léon Leclerc (Van Mons) |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Lemon |  | * |  |  |  |  | * |  |  |
Liegel |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Lincoln |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Lincoln Coreless |  |  | * |  |  |  |  |  |  | *
Longworth |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Louise Bonne de Jersey |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Louvenjal |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Lucy Duke |  |  |  | * |  |  |  |  | * |
Madeline |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Magnate |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Margaret |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Marie Louise |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Mongolian | * |  |  |  |  |  |  |  | * |
Mount Vernon |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Nickerson |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Ogereau |  |  |  | * |  |  |  |  |  |
Olivier de Serres |  |  | * |  |  |  |  |  |  | *
Onondaga |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Osband |  | * |  |  |  |  |  |  |  |
P. Barry |  |  |  | * |  |  |  |  | * |
Peffer |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Pitmaston |  |  | * |  |  |  |  |  | * |

Blooming Season and Season of Ripening of Pear-Varieties — Concluded
| Blooming season | Ripening season
| Very early | Early | Mid-season | Late | Very late | Very early | Early | Mid-season | Late | Very late
Pound |  | * |  |  |  |  |  |  |  | *
Président Drouard |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Président Mas |  |  | * |  |  |  |  |  |  |
Raymond |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Reeder |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Riehl Best |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Ritson |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Romain |  | * |  |  |  |  | * |  |  |
Roosevelt |  | * |  |  |  |  |  | * |  |
Rossney |  |  | * |  |  |  |  |  |  |
Russet Bartlett |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Rutter |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Seckel |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Seneca |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Sha Lea |  | * |  |  |  |  |  |  |  | *
Sheldon |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Siebold |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Souvenir de Congrès |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Souvenir d’Espéren |  |  |  | * |  |  |  |  | * |
Sudduth |  |  |  | * |  |  |  | * |  |
Summer Beauty |  | * |  |  |  |  |  |  |  |
Summer Doyenne |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Treyve | * |  |  |  |  |  |  | * |  |
Triumph |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
Tyson |  |  | * |  |  |  | * |  |  |
Ulm |  |  | * |  |  |  |  | * |  |
Vermont Beauty |  |  | * |  |  |  |  |  | * |
White Doyenné |  | * |  |  |  |  |  |  | * |
Wilder Early |  |  |  | * |  |  | * |  |  |
Winter Bartlett |  |  |  |  | * |  |  |  | * |
Winter Nelis |  |  |  | * |  |  |  |  | * |
Worden Seckel |  |  | * |  |  |  |  | * |  |

Широта астрономической обсерватории Смит, находящейся в четверти мили от садов Станции, составляет 42° 52′ 46.2″; высота садов над уровнем моря составляет от пятисот до пятисот двадцати пяти футов [152–160 м]. Почва представляет собой суглинистую, но довольно холодную глину; сады расположены примерно в миле к западу от озера Сенека — водного объекта длиной в сорок миль, шириной от одной до трех с половиной миль и глубиной более шестисот футов [183 м]. Озеро замерзало лишь несколько раз с момента заселения этого региона более ста лет назад и оказывает весьма благотворное влияние на прилегающую местность, смягчая зимние холода и летнюю жару и предотвращая раннее цветение.

Период цветения представляет собой период полного цветения. Данные были получены с деревьев, выращивавшихся в нормальных условиях в отношении обрезки, расстояния друг от друга и всех прочих факторов, которые могли бы повлиять на период цветения. Между сроками полного цветения различных сортов груш имеется разница в несколько дней. Эти различия могут быть использованы при выборе сортов во избежание повреждения заморозками. При использовании данных о времени цветения необходимо постоянно помнить, что сорта плодовых культур могут цвести не в одни и те же относительные сроки. В очень теплые или очень холодные весны привычные соотношения сроков цветения могут нарушаться.

Количество осадков, влажность и облачность имеют важнейшее значение при выращивании груш. Англия, Бельгия и северная Франция — регионы, где груша находит наиболее благоприятный климат, — отличаются обилием прохладной, сырой, облачной погоды с гораздо меньшими колебаниями температуры, чем это имеет место в Соединенных Штатах. Климат Нью-Йорка и штатов, омываемых Великими озерами, где выращивается большинство груш восточной Америки, прохладнее, влажнее, и облачность здесь более распространена, чем в других восточных штатах. Летний климат тихоокеанского побережья не влажный, но умеренный, и в лучших грушевых садах влага обильно поступает за счет орошения. Из этих соображений мы можем предположить, что груша требует больше влаги, чем большинство других плодовых культур. Груша в Нью-Йорке чаще страдает от недостатка, чем от избытка дождей. Исключение составляют периоды цветения груш, в которые урожай иногда теряется или сильно повреждается холодной сырой погодой. Теплая влажная погода благоприятствует как бактериальному ожогу, так и парше — двум наиболее страшным болезням груши.

Несколько других проблем погоды следует изучить перед выбором региона в качестве участка под грушевый сад. Направление, сила и частота преобладающих ветров как зимой, так и летом являются важными соображениями. Неблагоприятные ветры зимой способствуют вымерзанию; в период цветения препятствуют нормальному завязыванию плодов; а в период созревания создают множество падалицы. Грозы в одних частях Нью-Йорка случаются чаще, чем в других, и могут стать сдерживающим фактором при выборе участка. Наконец, засухи, столь губительные для груши, в некоторых частях штата более обычны, чем в других.

МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ И ПОЧВЫ ДЛЯ ГРУШ

Груши процветают на самом разнообразном наборе почв, при условии — почти всегда неизменном, — чтобы имелась глубина для нормального развития корневой системы. Некоторые сорта могут выращиваться на сравнительно мелких почвах, но большинство груш глубоко укореняются. Обыкновенная груша довольно неохотно растет на песках, галечниках и легких почвах вообще, и лучше всего удается на довольно тяжелых суглинках, глинах и даже на илистых почвах. Многие сорта проявляют предпочтение к различным типам суглинков и глин, и коммерческий садовод должен следить за тем, чтобы высаживаемые им сорта соответствовали их конкретным почвенным предпочтениям. Гибриды между обыкновенной грушей и восточной грушей — Киффер и его сородичи — хорошо растут на гораздо более легких почвах, чем чистопородные разновидности обыкновенной груши, и, как правило, предпочитают пески и галечники глинам и тяжелым суглинкам. Груши переносят в почве несколько больше воды, чем любые другие их сородичи по саду, однако почва, переувлажненная в течение какого-либо значительного времени в вегетационный сезон, представляет собой плохую среду для выращивания груш. Следовательно, если почва недостаточно суха сама по себе, в ней необходимо сделать гончарный дренаж.

Почвы под груши должны быть плодородными. Все сорта этого плода отказываются давать хорошие урожаи на почвах, в которых отсутствует обилие различных химических элементов питания растений. Даже легкие почвы, на которых Киффер, Гарбер и Ле Конте, по-видимому, удаются лучше всего, должны быть хорошо обеспечены питательными веществами. Это означает, что хорошая грушевая земля стоит дорого. Почвы, на которых растут хорошие груши, обычно дают хорошие сельскохозяйственные урожаи. Груши, посаженные на бедной почве, не живут, а прозябают. Кто не видел коротковековых, корявых, уродливых, карликовых, голодающих деревьев, которые пришли к своему плачевному состоянию из-за того, что были посажены на земле, недостаточно плодородной для этого фрукта? Хищник земли, выращивающий в своем саду траву, обычно быстро приходит к краху. Груши лучше всего приживаются на целинной почве, с которой лес был сведен сравнительно недавно; с другой стороны, их часто трудно приживить на истощенных почвах, даже если они подвергались обильному удобрению. Большое количество гумуса, судя по всему, стимулирует груши. Существует предубеждение против слишком богатых почв: некоторые утверждают, что на избыточно богатой земле рост получается мягким и водянистым и, следовательно, представляет собой хорошую среду для размножения бактерий ожога. По большей части это предрассудок, но несомненно то, что агротехнику и плодородие не следует строить так, чтобы рост продолжался допоздна, а деревья уходили в зиму мягкими и чувствительными к холоду.

Почвы, по-видимому, оказывают глубокое влияние на вкус и текстуру груш. На неподходящих почвах плоды часто бывают настолько кислыми или терпкими, сухими или зернистыми, что продукция оказывается низкого качества; в то время как груши того же сорта на почве, которая ему подходит, отличаются изысканным качеством. Несколько сортов, таких как Бартлетт, Клаппс Фэйворит и Зексель, хорошо растут и дают прекрасные плоды на самых разных почвах, но большинство разновидностей настолько лучше удаются на одной почве, чем на другой, что в грушеводстве первостепенное значение приобрели поиски конкретных почвенных предпочтений высаживаемых сортов. Нахождение идеальной почвы для сорта является едва ли не главным желанием в культуре груши.

Некоторые сорта заставляют расти на неподходящих почвах путем их прививки на подвои, лучше приспособленные к данной почве. Так, на определенных почвах некоторые груши, привитые на айлевых подвоях, удаются лучше, чем на собственных корнях груши. Это обширная область будущих открытий, и в ней совершаются открытия по мере того, как экспериментаторы испытывают новые подвои для достижения большей устойчивости к бактериальному ожогу. Во всей этой работе грушеводы должны знать не только то, насколько хорошо подвой сопротивляется ожогу, но и то, насколько хорошо привой срастается с подвоем, а подвой преуспевает на различных почвах.

Груша неприхотлива в отношении участка под сад, если говорить о рельефе местности. Высота над уровнем моря, экспозиция, склон и местный климат — всё то, что так важно при выборе участков для более нежных персика, сливы и черешни, — при посадке груши почти не требуют учета. Участок, несколько возвышающийся над окружающей местностью, дает два огромных преимущества: почвенный дренаж и циркуляцию воздуха. Хорошая циркуляция воздуха является главным требованием для груш, поскольку она помогает снизить опасность заморозков, и ни парша груши, ни бактериальный ожог не проявляют такой вирулентности, как на деревьях, посаженных на участках со слабым движением воздуха. Пересеченная местность, столь часто рекомендуемая для всех плодовых культур, для груш, судя по всему, не является обязательной, так как многие великолепные сады этого фрукта расположены на равнинных землях, которые, однако, обычно имеют возвышение над окружающей местностью по одной или нескольким границам. Влияние крупных водоемов, столь благоприятное для персика, для груши не так необходимо, хотя лучшие грушевые регионы в штате находятся вблизи Великих озер, Фингер-Лейкс или вдоль Гудзона. В штате нет успешных грушевых садов, окруженных более высокой землей. Заморозки, морозы, бактериальный ожог и грибные болезни быстро устроили бы разгром грушевым деревьям в такой ситуации.

Защита холмов, лесов или яблоневых садов, при условии что они слишком сильно не затеняют грушевый сад, может стать ценным дополнением к участку. Однако такая защита желательна лишь тогда, когда она расположена так, чтобы защищать от несвоевременных ветров и бурь. Дерево и плоды сильно страдают, когда нагруженные ветви хлещут сильные ветры. Преимущества искусственных ветрозащитных полос, будь то из вечнозеленых или лиственных деревьев, обычно перевешиваются их недостатками. Направление склона земли сильно переоценивается авторами по садоводству, если рассматривать сады в Нью-Йорке. Единственным важным аспектом экспозиции для груш в этом штате является то, чтобы земля склонялась к воде при нахождении вблизи крупного водоема, дабы сад мог в полной мере ощутить эффекты, возникающие от посадки деревьев вблизи воды.

Экономические соображения приобретают все большее значение при выборе участков под любые плодовые культуры в Нью-Йорке. Транспортные возможности, включая хорошие дороги, рынки, рабочую силу, а также упаковочные и сбытовые организации, теперь важнее для грушевых регионов штата, чем природные определяющие факторы почвы и климата, поскольку последние весьма благоприятны в любом из плодовых регионов, где груши выращиваются массово. Природные преимущества встречаются чаще, чем созданные человеком, и грушу можно выращивать на огромных площадях земель Нью-Йорка с точки зрения климата и почвы, но они совершенно не подходят, поскольку экономические факторы неблагоприятны. Участки для грушевых садов следует искать в тех местностях, где выращивается достаточно груш для центральной упаковочной ассоциации; вблизи от транспортного центра с коротким плечом вывоза по хорошим дорогам; служба грузоперевозок должна быть оперативной, регулярной и эффективной, с дешевыми тарифами и хорошим холодильным сервисом; рабочая сила должна быть в изобилии и не слишком дорогой; а рынки должны быть многочисленными и располагаться так, чтобы ими не управляли производители из более выгодных по своему положению регионов.

Грушевод все больше внимания уделяет типу подвоя, на который привиты его деревья. При перепрививке груши на чужие корни преследуется одна или несколько целей из нескольких возможных. Подвой может выбираться, и чаще всего выбирается, с единственной целью сохранения сорта; он может подбираться для того, чтобы сделать привой карликовым или усилить его рост; очень часто подвой оказывается лучше приспособлен к почве, чем привой был бы на собственных корнях; качество плодов иногда улучшается за счет подвоя; наконец, некоторые подвои гораздо более устойчивы к бактериальному ожогу, чем другие. Именно этому последнему свойству подвоя уделяется сейчас наибольшее внимание. Подвой и привой соединяются либо окулировкой, либо прививкой, причем окулировка применяется все шире. Больше, чем для любой другой плодовой культуры, при размножении груш применяется двойная перепрививка. Например, айлевый подвой часто предпочитают грушевому. Но некоторые сорта груш плохо срастаются с айвой, и в этом случае сорт, который хорошо срастается с айвой, сначала окулируют или прививают на подвой, а когда этот привой достигает достаточного размера, на него перепрививают желаемый сорт. В зависимости от размера взгросшего растения грушевые деревья называют карликовыми и сильнорослыми (стандартными), причем разница в размерах достигается за счет подвоя. Карликовые деревья обычно выращиваются на айлевых подвоях; сильнорослые — на грушевых.

Карликовые грушевые деревья — это старая практика, применявшаяся в Европе по меньшей мере 300 лет назад. В течение этого времени использование айлевых подвоев для получения карликовых груш было обычной практикой во Франции и Англии. В течение столетия карликовые груши путем выращивания их на айве стали обычным явлением в Америке. Получение карликов рекомендуется для достижения нескольких эффектов. Карликовыми деревьями легче управлять, чем сильнорослыми, когда площадь сада мала; карликовые подвои имеют поверхностную корневую систему, и карлики, как правило, не нуждаются в столь глубокой почве, как сильнорослые деревья; груши, выращенные на айлевых подвоях, часто крупнее, красивее и лучше по вкусу и текстуре, чем те, что выращиваются в виде сильнорослых деревьев; деревья раньше вступают в плодоношение. Карликовые груши, никогда не бывшие очень распространенными на этом континенте, в настоящее время высаживаются не так широко, как несколько лет назад. Одно время сады из таких карликов были привычным зрелищем в Нью-Йорке. Карликовый сад и даже карликовое дерево сейчас увидишь редко. Недостатки, из-за которых они исчезли из Нью-Йорка, таковы: подвои, используемые для получения карликов, неоднородны, вследствие чего деревья различаются по силе роста, здоровью, типу роста и срокам созревания; питомниководы находят, что подвои сильно различаются по легкости размножения черенками или отводками; айлевые подвои представлены несколькими разновидностями, трудны и дороги в получении, а потому садовые деревья обходятся дорого; карликовые деревья требуют гораздо большего ухода при обрезке, формировке и обработке почвы, чем сильнорослые деревья; затраты на производство груш в карликовом саду выше, чем в насаждении сильнорослых деревьев, а плоды не ценятся намного дороже; карликовые деревья обычно считаются менее зимостойкими, чем сильнорослые, и живут гораздо меньше; если предоставить их самим себе или посадить слишком глубоко, привои укореняются, и деревья становятся полукарликовыми. Некоторые возражения против карликовых деревьев можно было бы устранить, получив разновидность айвы, которая удовлетворительно бы карликовала грушу, легко размножалась бы черенками или отводками и на которую можно было бы легко прививать большинство груш. Айвы такого описания не предвидится.

Среди садоводов существует большое расхождение во мнениях относительно того, какие сорта можно успешно выращивать на айлевых подвоях. Вероятно, все согласятся с тем, что следующие немногие сорта действительно являются лучшими карликами в Америке: Бюре д’Анжу, Дюшес д’Ангулем, Хауэлл, Лоуренс, Луиза Бон де Джерзи, Элизабет и Белый Дойенн. Все остальные сорта, если их выращивать на карликовых подвоях, лучше растут при двойной перепрививке.

Почти все груши, выращиваемые в Америке, как уже говорилось, представляют собой сильнорослые деревья. Подвои для этих сильнорослых груш почти полностью импортируются из Европы под названием французских подвоев, хотя на тихоокеанском склоне все шире используются сеянцы восточных видов. Французские подвои представляют собой сеянцы мощных форм обыкновенной груши P. communis. Попытки вырастить подвои этого вида в Америке обычно терпят неудачу, поскольку листовая пятнистость настолько разрушительна, что делает их культивирование нерентабельным. Листовую пятнистость можно контролировать с помощью опрыскивания, но другие сдерживающие факторы, такие как высокая стоимость труда и убытки от засушливого лета в дополнение к стоимости опрыскивания, делают выращенные в Америке подвои дорогими. Подвои, выращенные в этой стране, обычно представляют собой сеянцы из импортных семян. Сеянцы груши китайской/песчаной P. serotina и ее гибридов широко испытывались на Юге и Западе для получения дешевых подвоев, более устойчивых к бактериальному ожогу груши, чем французский подвой, но они, судя по всему, ненамного устойчивее к ожогу, и многие лучшие сорта на этих подвоях не приживаются, поэтому их повсеместно считают неудачными.

Остро необходимы новые типы подвоев. Идеальный подвой должен быть сильным и зимостойким; относительно устойчивым к листовой пятнистости и бактериальному ожогу; он должен происходить от вида, обильно завязывающего семена, причем сеянцы должны быть однородными; этот идеальный подвой должен быть адаптирован ко всем грушеводческим регионам страны; большой процент сеянцев должен давать первоклассные подвои; период окулировки должен быть долгим; совместимость со всеми культурными сортами должна быть высокой или почти идеальной; сочетание подвоя и привоя должно давать долговечное дерево.

Айлевые подвои получают из черенков или методом окучивания отводков. Отводники считаются лучшим методом из двух. Подвои из восточных гибридов типа Киффера и Ле Конте часто выращивают из черенков на Юге. Их заготавливают весной из зрелой древесины прироста предыдущего года и обрабатывают примерно так же, как черенки винограда и смородины. Следует использовать длинные черенки, по возможности футовой длины [ок. 30 см]. Эти подвои представляют небольшую ценность для сортов обыкновенной груши, но лучше французских подвоев подходят для восточных гибридов, поскольку последние, по крайней мере на Юге, обычно перерастают французские подвои. Собственнокорневые деревья этих восточных гибридов часто выращивают из черенков.

Хотя их полезность сомнительна, для груши могут использоваться подвои из других родов. Некоторые виды боярышника иногда используются в качестве карликовых подвоев. Рябина иногда используется для адаптации груш к легким песчаным почвам. Иногда доводится слышать о грушах, привитых на рябину (Sorbus). Груша на яблоне недолговечна, но старые яблони, перепривитые на груши, иногда дают обильные урожаи в течение нескольких лет. Корни яблони могут использоваться в качестве «няньки» для привоев груши. Чтобы добиться успеха, привой груши должен быть длинным, тогда при прививке на короткие корни яблони и глубокой посадке груша пускает корни и со временем становится корнесобственной.

ГРУШЕВЫЕ САДЫ И УХОД ЗА НИМИ

Пожалуй, ни одна древесная плодовая культура не требует столь тщательного ухода, как груша. Молодые деревья, в частности, должны быть хорошо ухоженными и в той или иной степени изнеженными, если какой-либо фактор среды неблагоприятен. Почти любой молодой сад этого фрукта приходит в зачаточное состояние, если владелец погружается в самоуспокоенность. По мере вступления деревьев в полное плодоношение различные элементы агротехники можно не делать столь интенсивными. Идеальный грушевый сад — это венец хорошего садоводства. Но идеальный сад этого плода встречается редко, поскольку рано или поздно бактериальный ожог обязательно соберет свою дань. Из-за ожога культура ни одного другого фрукта не сопровождается столь частыми или сильными разочарованиями. Сегодня человек может гулять по своему саду с восхищением, как художник гуляет по красивому пейзажу. Завтра бактериальный ожог может погубить прекраснейшие деревья. Таким образом, выращивание груши превращается в рискованную авантюру, и границы, в пределах которых должны быть ограничены амбиции садовода по площади, следует очерчивать жестче, чем для других плодовых культур. В большинстве грушевых регионов риски слишком велики, чтобы ставить на карту всё в культуре этого плода.

Трудно выращивать груши на земле, которая не была хорошо подготовлена до посадки. Молодое грушевое дерево — едва ли не самое лишенное внутреннего напора среди всех древесных плодовых культур. Первый год-два молодые груши кажутся почти не имеющими внутреннего толчка и не способны дать нормальный старт ни на какой другой почве, кроме земли в состоянии наилучшей окультуренности. Голая, каменистая, истощенная почва — не место для молодой груши. Почву следует хорошо обрабатывать почти или полностью на глубину посадки деревьев, в противном случае корни устремляются в верхние слои земли, где сопротивление наименьшее, а питание наиболее доступно. Если дренаж нарушен, последующая обработка практически бесполезна. Иногда тяжелые почвы, в которых дренаж хорош большую часть года, но замедлен во время посадки, можно привести в порядок путем вспашки развальной борозды вдоль линии каждого ряда в направлении поверхностного стока для отвода поверхностных вод. Ни при каких обстоятельствах дерево нельзя сажать в яму, в которой вода может застаиваться вокруг корней. По возможности землю следует подготовить за год заранее, высадив пропашную культуру, после чего глубоко вспахать осенью, хорошо разрыхлить весной и посадить деревья как можно быстрее.

Земля, пригодная для выращивания груш, не нуждается в удобрении под молодые деревья. Не будет преувеличением сказать, что земля, которая не родит хорошую пшеницу или кукурузу, едва ли пригодна для груш, хотя более легкие почвы, удобряемые по мере вступления деревьев в плодоношение, очень хорошо выращивают некоторые сорта; но даже на них молодые деревья стартуют одинаково хорошо как с удобрениями, так и без них. Коммерческие удобрения, по крайней мере, молодым деревьям не нужны. Навоз, обычно бесценный в садоводческих регионах, часто создает в саду атмосферу, которую нельзя получить никаким другим способом, главным образом, вероятно, благодаря тому, что он помогает привести землю в хорошее состояние, а не из-за поставляемых питательных веществ.

Современные практики применения удобрений для плодоносящих грушевых деревьев весьма разнообразны. До тех пор пока эксперименты по удобрению груш не будут проведены тщательно, грушевод вполне может следовать практике яблоководов, поскольку значительное число долгосрочных экспериментов пролило свет на потребности яблонь в удобрениях в нескольких крупных регионах плодоводства страны. Однако груша требует более богатой почвы, чем яблоня; с другой стороны, существует довольно прочное согласие в том, что бактерия ожога находит более легкий вход и лучшую среду для размножения в мягкой древесине бурного прироста, чем в более плотной древесине медленного роста. Какой бы удобрение ни использовалось, его следует вносить рано, чтобы стимулировать ранний рост и тем самым обеспечить тщательное вызревание древесины задолго до наступления сильных холодов. Многие садоводы утверждают, что ожог менее вирулентен в садах, задерненных травой. Сомнительно, чтобы это было так, а если и так, то урожай настолько скуден, а груши настолько малы, что задерненный сад оказывается активом примерно так же часто, как и пассивом. Однако когда груша высаживается в траве, нитрат натрия, внесенный очень рано в сезоне в обильных количествах, является необходимым дополнением к травяной мульче. В любом грушевом саду, когда листва теряет цвет, становится мелкой, редкой или висит поникшей, нитрат натрия служит главным средством омоложения.

Это обсуждение можно завершить советом о том, как узнать, нуждаются ли деревья в удобрениях. Если деревья сильные, хорошо плодоносят, плоды имеют надлежащий размер, листва сочно-зеленая, прирост упругий, почки налитые, можно смело полагать, что деревья не нуждаются в дополнительном питании. Если деревья не находятся в указанном благополучном состоянии, перед внесением дорогих и сомнительных удобрений следует убедиться, что дренаж, обработка почвы и здоровье находятся в должном порядке. Нет ничего лучше уверенности в том, что химикаты не вносятся в землю понапрасну при использовании удобрений. Простой эксперимент для получения однозначных доказательств того, нуждается ли грушевый сад в удобрениях, легко провести, и он дает уверенность там, где раньше были сомнения.

Ниже приведен пример такого эксперимента: (1) кислый фосфат для обеспечения примерно 50 фунтов [22,7 кг] фосфорной кислоты на акр, внесенный на одну делянку; (2) фосфат, как указано выше, и хлористый калий для обеспечения 100 фунтов [45,4 кг] калия на акр на другую делянку; (3) фосфат и хлорид, как указано выше, а также нитрат натрия и высушенная кровь для обеспечения 50 фунтов [22,7 кг] азота на акр на третью делянку; (4) шесть тонн навоза на четвертую делянку; и (5) одна делянка оставлена без удобрений в качестве контроля.

Практика посадки настолько сильно различается в разных местах и в разное время, и каждый метод в конкретном месте и в конкретное время выглядит столь обоснованным, что едва ли можно пропагандировать конкретные методы, а можно лишь констатировать, какими они являются. Так, груши высаживали по самым разным схемам размещения и на расстояниях от шестнадцати до двадцати пяти футов [4,8–7,6 м] друг от друга. В настоящее время грушевые сады обычно разбивают по меридианам и параллелям с интервалами в восемьнадцать и двадцать футов [5,5 и 6,1 м]; при использовании первого расстояния на акр высаживается сто тридцать четыре дерева; если второго — сто восемь деревьев. Каждому прохожему очевидно, что эти расстояния чаще оказываются слишком малыми, чем слишком большими. Безусловно, на богатых почвах и для сортов с раскидистой кроной расстояние зачастую лучше установить в двадцать два или двадцать четыре фута [6,7–7,3 м]. Плохо окрашенная груша обычно обладает и слабым вкусом; а цвет и вкус во многом зависят от солнечного света и воздуха, которые едва ли доступны при густой посадке деревьев. Идеальное выравнивание рядов обязательно для удобства работы и внешней привлекательности. Карликовые деревья в Нью-Йорке следует высаживать на расстоянии не менее пятнадцати футов [4,6 м] друг от друга в каждом направлении (сто девяносто три дерева на акр), хотя обычной практикой является более тесная посадка.

До недавнего времени одним из факторов, разочаровывающих в грушеводстве, было отсутствие завязывания плодов, даже несмотря на то, что деревья обильно цвели. Открытие того, что неудача часто объяснялась самобесплодностью сорта и что поблизости необходимо высаживать другой сорт для поставки пыльцы для оплодотворения самобесплодных цветков, устранило значительную долю неопределенности в выращивании груш. Теперь мы знаем, что самобесплодность имеет важнейший экономический аспект при посадке груш. Некоторые из сортов, наиболее прибыльных при посадке для обеспечения перекрестного опыления, оказываются настолько бесплодными, что совершенно нерентабельны, если дерево стоит в одиночестве или если сорт высажен сплошным массивом без какого-либо другого сорта поблизости. В большинстве условий Бартлетт и Киффер, являющиеся опорой американского грушеводства, нуждаются в пыльце другого сорта для гарантированного завязывания полного урожая плодов. В некоторых условиях оба они могут быть в достаточной степени самофертильными. Из этих двух утверждений видно, что самобесплодность не является постоянным фактором у сорта.

Самобесплодность и самофертильность сильно зависят от условий, в которых выращивается сорт. Так, сорт часто бывает самобесплодным в одной местности и не является таковым в другой. Иногда Бартлетт, обычно почти или полностью самобесплодный, равно как и другие сорта, завязывает плоды в один сезон и не завязывает в следующий. Все груши, в особенности Бартлетт, по-видимому, имеют большую степень самобесплодности в восточных грушевых регионах, чем на тихоокеанском склоне. В общем, чем лучше сорт адаптирован к своей среде обитания, тем лучше он завязывает плоды собственной пыльцой. Очевидно, поэтому, невозможно составить списки самобесплодных и самофертильных сортов. Такие списки могут быть составлены только для регионов и местностей. Тем не менее, некоторые сорта чаще других не завязывают плоды из-за самобесплодности. Среди стандартных груш Бартлетт, Бюре д’Анжу, Бюре Клержо, Клаппс Фэйворит, Хауэлл, Киффер, Лоуренс, Шелдон и Винтер Нелис кажутся наиболее часто самобесплодными. Бюре Боск, Флемиш Бьюти и Зексель обычно самофертильны.

Самобесплодный сорт обычно завязывает плоды, когда поблизости имеется другой сорт для поставки пыльцы. При выборе сортов для совместной посадки учитывается несколько соображений. Так, для успешности перекрестного опыления оба сорта должны цвести в одно и то же время. Таблица на страницах с 88 по 90 показывает сорта, которые цветут одновременно или достаточно близко по времени, чтобы сделать перекрестное опыление возможным. В нормальных условиях время цветения сортов перекрывается в достаточной степени для перекрестного опыления, за исключением тех, которые цветут очень рано или очень поздно. Если таблица используется для регионов, расположенных много севернее или южнее данной Станции, необходимо делать поправку на более короткий период цветения по мере продвижения на север и более длинный — по мере продвижения на юг. Другим соображением, заслуживающим определенного внимания, является то, что сорта груш обладают половыми сродствами (аффинностью). То есть один сорт очень хорошо оплодотворяет другую разновидность, в то время как пыльца третьего может оказаться совершенно неприемлемой. «Аффинность» можно определить только путем ручного скрещивания. Вероятно, важность аффинности переоценивают. Расстояние между сортами, высаженными для перекрестного опыления, не должно быть слишком большим — не более двух-трех рядов друг от друга. Для удобства уборки урожая сорта следует подбирать с учетом созревания. Совместно следует высаживать только промышленные сорта, так как потери слишком велики, если для опыления стандартного промышленного сорта высаживать сравнительно малоценные разновидности.

С закладкой смешанных грушевых садов связано определенное количество неудобств, которые необходимо взвесить и по возможности преодолеть. Существует множество современных утверждений о том, что все сорта, будь то самобесплодные или самофертильные, приносят больше плодов и дают урожай лучшего качества при опылении чужеродной пыльцой, а не собственной. Старым грушеводам это кажется некоторым преувеличением, однако данные утверждения исходят от точных экспериментаторов и наблюдателей, и к ним следует прислушаться. Стоит помнить, что перекрестное опыление не является панацеей от неудач при завязывании плодов. Причиной бесплодия могут стать несвоевременная погода, недостаток жизненной силы деревьев, различные грибки и, без сомнения, другие факторы.

Что касается коммерческих сортов, то здесь все предельно ясно. В садах Нью-Йорка обычно высаживают лишь полдюжины разновидностей. Примерно в порядке важности это: Бартлетт (Вильямс), Киффер, Зексель, Биурре Боск, Биурре д’Анжу и Зимняя Нелис. К этому короткому списку можно добавить следующие сорта, в большей или меньшей степени выращиваемые для местных рынков: Клаппс Фэйворит, Шелдон, Биурре Клержо, Лоуренс, Хауэлл, Тайсон и Маунт-Вернон. Список для приусадебного сада должен включать все эти и многие другие сорта, которые можно выбрать среди основных разновидностей, описанных в Главе IV. Помологический состав груш в штате меняется очень медленно, и в настоящее время в стране практически нет новых сортов, проходящих общие испытания.

Пожалуй, ни для каких других древесных плодовых культур не столь важно начинать с хороших саженцев, так как даже с лучшими из них часто трудно положить успешное начало грушевому саду. «Черное сердце», вызванное зимним иссушением, — это тревожный знак, к которому необходимо прислушаться, и дерево с сильно почерневшей сердцевиной, особенно если изменена окраска окружающей древесины, следует отбраковать. Корневой рак на стержневых корнях пагубно влияет на дерево. Деревья со следами от града или насекомых часто не представляют ценности. Другие признаки, которые позволяют одобрить или забраковать деревья, таковы: короткое коренастое растение лучше высокого и тонкого. Дерево со множеством ветвей лучше дерева с небольшим их количеством. Корни должны быть сильно разветвленными, а не редкими. Дерево с гладкой блестящей корой лучше дерева с шероховатой и матовой. И ствол, и ветви должны быть упругими и не проявлять признаков сморщивания. Плохой саженец груши в питомнике редко превращается в хорошее дерево в саду. Существует большая вариативность сортов в том виде, в каком деревья поступают из питомника, и этот факт необходимо учитывать. В Нью-Йорке лучше всего подходят двухлетние деревья.

Значительная доля успеха, сопутствующего выращиванию груши, зависит от правильной посадки молодых деревьев и надлежащего ухода за ними. Излишне подробно обсуждать эти операции, но замечания касательно правильной посадки и ухода послужат напоминанием. В этом штате грушевые деревья всегда следует высаживать весной. Молодое грушевое дерево нужно сажать в грунт примерно на ту же глубину, на которой оно росло в питомнике; на легких почвах корни вполне можно заглубить немного сильнее, а на тяжелых — чуть слабее. Почву необходимо плотно утрамбовать вокруг корней, лучше всего путем утаптывания. Полив необходим только тогда, когда земля иссушена засухой. При необходимости воду следует использовать щедро. Обмакивание корней в жидкую болтушку из глины перед посадкой отлично заменяет полив. Поверхность почвы всегда следует оставлять рыхлой. Свежий навоз у корней молодых растений равносилен уничтожению молодых саженцев. В течение нежного возраста молодого грушевого дерева культивация должна быть интенсивной; следует пресекать появление насекомых и грибков, а растения, которые отказываются нормально расти, необходимо пометить для отбраковки.

Промежуточная культура, выращиваемая между рядами груш, является выгодным дополнением к грушевому саду в течение первых четырех-пяти лет. Воистину мало найдется в Нью-Йорке грушевых садов, которые нельзя было бы заставить окупать себя в первые несколько лет за счет промежуточных культур. В качестве таковых следует использовать пропашные культуры, такие как картофель, капуста, фасоль, томаты и практически любые культуры, пользующиеся спросом на консервных заводах. Вдоль Гудзона в молодых грушевых садах часто высаживают мелкие плоды (ягодники), однако в Западном Нью-Йорке к этому не относятся благосклонно. Трава и зерновые губительны для молодого грушевого сада, и никакой здравомыслящий человек не станет высаживать их там. Это подводит нас к обработке почвы.

При выращивании груш в Нью-Йорке культивация почвы должна быть правилом, а задернение (содержание под дерном) — исключением. После того как грушевые деревья вступают в плодоношение, их можно заставить давать урожаи при содержании под дерном. Траву в задерненных садах следует коротко скашивать, чтобы сформировать вокруг деревьев мульчу. В задерненных садах помимо мульчи требуются минеральные удобрения, причем среди нескольких химических удобрений азот является наиболее необходимым. Тот, кто выращивает груши на задерненной почве, не должен рассчитывать на столь же обильный урожай, поскольку урожайность снижается как по количеству, так и по размеру плодов. С другой стороны, груши могут иметь более красивую окраску, а деревья — в меньшей степени страдать от бактериального ожога.

Обработка почвы начинается весной с ее вспашки. За этой операцией следует культивация с помощью зубовой бороны, пропольника или культиватора. Существует несколько надежных ориентиров, помогающих определить, когда и как часто следует обрабатывать грушевый сад. Когда почва становится сухой, ее необходимо культивировать. За сильным дождем всегда должен следовать проход культиватора, чтобы предотвратить образование корки на поверхности. В такое время дважды культивирует тот, кто делает это быстро. Обрабатывайте почву, когда есть комья, требующие измельчения. Обычно грушевый сад следует культивировать раз в две-три недели до момента посева сидеральной культуры в середине лета. Глубина обработки определяется сезоном и характером почвы. Тяжелые почвы требуют глубокого рыхления, легкие — поверхностного. Влажные почвы обрабатывайте глубоко, сухие — поверхностно. Время прекращения обработки почвы зависит от почвы, климата и сезона. К моменту прекращения культивации и посева сидеральной культуры плоды должны достичь почти полного размера.

Семена сидеральной культуры заделываются в почву при последнем проходе культиватора по саду. В качестве сидератов в этом штате используют клевер, вику, турнепс (кормовую репу), рапс, овес, рожь и гречиху. Комбинированные посевы непопулярны из-за слишком высокой стоимости семян. Норма высева семян такая же, как при выращивании этих культур в полевых условиях. Культуры необходимо периодически менять, используя ту севооборотную схему, которая кажется наиболее подходящей для данной почвы. Во время посева необходимо следить за картой погоды, чтобы обеспечить влажное сежеложе. Какова бы ни была культура, ее следует запахивать осенью или ранней весной, и ни при коем случае нельзя оставлять до поздней весны, чтобы она не отнимала у деревьев питательные вещества и влагу. Во влажные жаркие сезоны сидеральную культуру следует высевать раньше, чем в сезоны с замедленным ростом, когда она, возможно, служит сдерживающим фактором против бактериального ожога и уж точно обеспечивает более надежное вызревание новой древесины.

Двойную природу обрезки необходимо помнить всякий раз, когда инструмент для обрезки попадает в руки в грушевом саду. Плодовые деревья обрезкой подготавливают для увеличения количества и качества урожая — это собственно обрезка; и для придания деревьям такой формы, при которой ими легко управлять в саду, — это формировка (тренировка). Инструменты для обрезки применяются впервые при посадке деревьев, и их следует использовать ежегодно до конца жизни дерева. Обрезка во время посадки особенно важна для груши, поскольку только что высаженные груши медленно и неуверенно идут в рост и задерживаются в развитии на год или два после пересадки в сад. Эта обрезка во многом похожа на обрезку других деревьев, но должна выполняться с немного большей аккуратностью.

Крону молодого растения необходимо обрезать, чтобы поврежденная корневая система была способна обеспечить оставшиеся ветви водой. Чем меньше повреждены корни, тем меньше нужно срезать крону. Некоторые укорачивают все ветви; другие удаляют целиком целые ветви и не обрезают те, что остались. Второй вариант является лучшим по следующей причине: верхние почки на ветвях являются самыми крупными и развиваются первыми, и только что посаженное дерево будет расти лучше всего, если оно разовьет большую листовую поверхность до наступления жаркой сухой погоды. У молодых деревьев обычно имеются лишние ветви; удалите те, которые не нужны, оставив три, четыре или редко пять для формирования скелета дерева. Обрезки такого рода заставят грушу быстрее пойти в рост и набрать силу, чем если бы все ветви были укорочены.

При посадке необходимо сделать выбор в пользу штамбовой формы дерева: с низким или высоким штамбом. Характер роста сортов различается настолько сильно, что не может быть единого правила, определяющего, на какой высоте следует закладывать штамб дерева. Можно обобщить до следующего: штамбы сортов с раскидистой кроной следует закладывать выше, чем у сортов с прямостоячей или пирамидальной кроной. Без сомнения, выбор следует сделать в пользу низкоштамбового грушевого дерева. Стволы грушевых деревьев ужасно страдают от бактериального ожога и солнечных ожогов. Чем меньше штамб и чем сильнее он затенен ветвями, тем меньше дерево страдает от этих двух проблем. Кроме того, низкие деревья легче опрыскивать и обрезать; урожай легче нормировать и собирать; урожай и дерево в меньшей степени подвержены повреждению заморозками; крона формируется быстрее; а низкоштамбовое дерево раньше начинает плодоносить. Под низкоштамбовым понимается расстояние от земли до первой ветви в два фута.

На выбор предлагаются две формы кроны — чашевидная (с открытым центром) и с центральным лидером (с закрытым центром). В чашевидной кроне дерево состоит из короткого штамба, увенчанного четырьмя или пятью косо направленными вверх основными ветвями. В кроне с закрытым центром ствол продолжается выше нижних ветвей и образует центр дерева. Грушевое дерево с закрытым центром дает больше плодов, и ему легче поддерживать форму. Несомненно, она лучше всего подходит для большинства сортов. Чашевидное дерево с его каркасом из нескольких основных ветвей имеет преимущество при поражении деревьев бактериальным ожогом, поскольку если одна или две ветви уничтожены болезнью, часть дерева все же удается спасти. Крону ни в коем случае нельзя формировать из двух центральных лидеров, образующих развилку, так как ствол может расколоться и погубить дерево.

В течение нескольких лет после посадки грушу нужно обрезать лишь для того, чтобы сформировать штамб нужной высоты и заложить крону. Исключением являются сорта, которые дают мало ветвей и поэтому формируют раскидистые кроны. Этот дефект устраняется путем укорачивания некоторых ветвей весной — операция, которая увеличивает количество побегов. Некоторые другие сорта, такие как Зимняя Нелис и Белая Дойенне, имеют пониклые, извилистые, своенравные ветви, которым можно придать управляемую форму только путем укорачивания или подвязывания на место. Грушеводы, как правило, обрезают молодые деревья слишком сильно. Чрезмерная обрезка слишком сильно стимулирует рост древесины и листьев и тем самым задерживает плодоношение растения. Многое можно сказать об использовании и злоупотреблении чеканкой груш — то есть ежегодном укорачивании концевых приростов. Карликовые груши необходимо сильно обрезать для сдерживания их роста, в то время как стандартные деревья следует укорачивать только для того, чтобы сделать крону более густой и широкой, что является желательной процедурой для некоторых сортов.

Старые деревья часто нуждаются в обрезке для повышения их жизненной силы. Такую обрезку часто называют обрезкой на древесину. Когда в кронах грушевых деревьев появляется мертвая и отмирающая древесина, когда сезонный прирост короткий и тонкий, когда урожаи малы, а груши не достигают нормального размера, или когда деревья ослаблены болезнями, здоровое состояние зачастую удается восстановить путем сильного укорачивания одних ветвей и полного удаления других. При такой обрезке следует соблюдать следующие правила:

Слаборослые сорта обрезают сильно, сильнорослые — слабо.

Сорта, которые свободно ветвятся, нуждаются в минимальной обрезке; сорта с редкими и неветвящимися побегами следует обрезать коротко.

В прохладном сыром климате деревья образуют много древесины и нуждаются в слабой обрезке; в жарком сухом климате прирост скудный, и деревья нуждаются в сильной обрезке.

Богатые глубокие почвы способствуют росту; деревья на таких почвах следует обрезать слабо. На легких или мелко залегающих почвах деревья дают мало коротких побегов; обрезка деревьев на таких почвах должна быть суровой.

Много говорят об обрезке на плодоношение. Однако сомнительно, что бесплодные грушевые деревья можно сделать более урожайными с помощью обрезки, рекомендуемой для этой цели. Когда бесплодие вызвано образованием древесины и листвы в ущерб плодухам, что иногда, возможно, и случается, летняя обрезка может сдержать избыточный рост и вызвать закладку цветочных почек. Похоже, в Америке нет точных экспериментов, доказывающих эту теорию, и грушеводы в массе своей не практикуют этот вид обрезки, о котором так долго и так часто проповедовали. Следуя правилам этой операции, летнюю обрезку следует проводить тогда, когда сезонный рост уже практически прекратился. Если сделать ее раньше, обрезанные побеги тронутся в рост снова, и обрезка окажется бесполезной. Если сделать ее слишком поздно, останется слишком мало времени для формирования плодух. В изменчивом климате нашей страны чрезвычайно сложно понять, когда именно проводить летнюю обрезку в соответствии с требованиями теории, столь настойчиво пропагандируемой европейскими помологами. Веским возражением против летней обрезки в Америке является то, что раны могут стать — и вероятнее всего станут — очагами инфекции бактериального ожога.

В данном тексте не делается попытки дать исчерпывающее описание обрезки. Такие детали, как техника выполнения среза, замазка ран, инструменты для обрезки, пломбирование дупел и степень интенсивности обрезки, относятся к руководствам по обрезке. Пожалуй, стоит упомянуть две второстепенные детали, важные при выращивании груш. Волчки или жирующие побеги образуются на ветвях груши настолько обильно, что часто серьезно истощают дерево и обычно служат очагами бактериального ожога. Поэтому их следует незамедлительно удалять, где бы и когда бы они ни обнаружились. Время проведения обрезки груши имеет важное значение. Если работа выполняется слишком рано зимой, ткани вблизи раны могут пострадать от холода или растрескивания. Если обрезку проводить поздно весной во время сокодвижения, рана становится влажной и липкой, представляя собой подходящую среду для развития грибков и бактерий ожога.

Груша прививается так же легко, как и любой другой семянный плод, причем эта операция надежнее и требуется чаще, чем для любых косточковых культур. Почти любой способ прививки, используемый для плодовых деревьев в саду, успешен на груше. Однако в этом штате грушу перепрививают редко после того, как дерево уже высажено в сад. Главным возражением является то, что бурный рост, демонстрируемый прививками, почти всегда губится бактериальным ожогом. Возможно, отсутствие совместимости между различными сортами выражено здесь ярче, чем у других яблокоподобных. Обычные европейские сорта нельзя перепрививать друг на друга без экспериментальных знаний о том, как один сорт будет расти на другом, а скрестить обычные сорта с восточными гибридами практически невозможно. В этом штате велик соблазн привить такие сорта, как Бартлетт и Зексель, на Киффер. Эта комбинация редко оказывается успешной; как правило, другие европейские груши также нельзя прививать на Киффер, хотя некоторым садоводам удалось добиться неплохих результатов при выращивании Зекселя на Киффере.

Нормирование урожая (прореживание плодов) не является обычной практикой при выращивании груш в нашем штате. Нет сомнений в том, что с помощью прореживания можно добиться значительного улучшения груш как по размеру, так и по качеству, ибо следует помнить, что крупный размер плода и высокое качество у груш обычно взаимосвязаны. Прореживание часто сохраняет жизненную силу дерева, а уничтожение пораженных насекомыми или болезнями плодов путем прореживания нередко является хорошим приемом садоводства. Возражением служит высокая стоимость работ. Тем не менее большинство садоводов находят, что прореживание себя окупает. Прореживание обычно проводят как можно скорее после июньского опадания завязей. При прореживании труднее всего определить, что именно окажется лишним к моменту сбора урожая. Опытный садовод соотносит размер урожая с сортом, силой роста дерева, плодородием и влажностью почвы, сезоном, а также с вредителями и грибками. Прореживание следует начинать зимой с удаления того, что кажется лишними ветвями, поскольку уже в это время видны перспективы будущего урожая.

СБОР УРОЖАЯ И СБЫТ

Плодоводство состоит из нескольких совершенно обособленных этапов деятельности, таких как размножение, уход, обрезка, борьба с вредителями, сбор урожая и сбыт. При детальном рассмотрении каждая из этих операций представляет собой темы, вполне достаточные для написания отдельных трактатов. В таком руководстве, как это, уместны лишь общие контуры современной практики. Пожалуй, груша требует столь же пристального внимания во всех операциях, проводящих ее из сада к столу, как и любой другой листопадный фрукт, если не является самым трудным в обращении среди зимостойких фруктов после покидания сада. Несколько операций, которые следует осветить при обсуждении обращения с урожаем груш, какими бы краткими они ни были, — это сбор, сортировка, упаковывание, хранение, транспортировка и сбыт.

Сроки сбора имеют важнейшее значение при обращении с грушами. Груши снимают, особенно для рынков, задолго до того, как они будут готовы к употреблению в свежем виде. Собранные таким образом груши почти без исключения приобретают более высокое качество, чем при дозревании на дереве. Более того, к моменту накопления необходимого процента сахаров и сухих веществ для получения полного аромата груши оказываются слишком нежными для транспортировки. То, насколько зелеными можно собирать груши, чтобы впоследствии у них развились насыщенные красные и желтые оттенки и восхитительный вкус спелых плодов, по-видимому, еще не до конца определено. [22] Несомненно, стадий развития несколько различаются в зависимости от сорта. В Нью-Йорке общепринятым правилом считается сбор урожая тогда, когда плодоножка легко отделяется от ветви при приподнимании плода. Некоторые ждут появления заметного пожелтения у более зрелых плодов; другие — пока не созреют полностью выросшие червивые экземпляры; третьи — пока семена не начнут менять цвет. Однако на Тихоокеанском побережье и для нужд консервных заводов в нашем штате груши собирают гораздо более зелеными, чем при любом из названных условий, и тем не менее они прекрасно дозревают. Из соображений экономии плоды следует оставлять на дереве до тех пор, пока они не достигнут почти полного или полного размера.

Приведенные указания относятся в большей степени к основным сортам груш, а также к ранним и осенним разновидностям. Зимние груши в этом штате следует оставлять на деревьях до тех пор, пока не возникнет угроза замерзания. Даже в этом случае вегетационный период оказывается слишком коротким для некоторых отборных зимних сортов. Каким бы ни был сезон, груши следует отправлять на рынок до того, как они достигнут съёмной спелости. Некоторые из зимних груш, пригодных только для кулинарной переработки, никогда не размягчаются и почти не меняют цвет или не меняют его вовсе.

Сбор груш — не столь деликатное дело, как сбор косточковых, однако его необходимо проводить с большой осторожностью, поскольку ушиб создает благоприятные условия для последующего гниения. Для сбора требуется немного приспособлений, но их следует тщательно подбирать для обеспечения высокой скорости и бережного обращения с плодами. Необходим полный комплект лестниц, а тара для сбора — будь то сумка, корзина или ведро — должна выбираться так, чтобы наиболее удобно выполнять свое назначение и при этом не быть источником опасности для плодов. Из тары для сбора груши перекладывают в ящики или бочки для доставки на упаковочный пункт, поскольку, если плоды не отправляются на консервный завод, их следует сортировать и упаковывать именно там.

Сортировка груш — операция более сложная, чем сортировка яблок, так как механические сортировщики оказались малопригодными, и эту работу приходится выполнять вручную. Сортировки стоят только хорошие плоды. Отсюда следует, что чем выше цена и чем специфичнее рынок, тем тщательнее должны быть отобраны и отсортированы груши. В Нью-Йорке груши обычно сортируют на первый сорт, второй сорт и нестандарт (брак). В штате нет закона, регулирующего сортировку и упаковку груш, подобного закону по яблокам и персикам, поэтому производители груш вынуждены устанавливать собственные стандарты сортировки. По общему согласию производителей и торговцев, I сорт состоит из груш одного сорта, полного размера, правильной формы, свободных от грязи, разрывов кожицы, червей, щитовки, парши или иных повреждений, вызванных насекомыми или болезнями, следов от града или механических повреждений. II сорт отличается от I сорта лишь тем, что груши могут не достигать полного размера или быть несовершенной формы. На погрешности, связанные с сортировкой и обработкой, допускается допуск от пяти до десяти процентов. К нестандарту относятся груши, не удовлетворяющие требованиям вышеуказанных сортов.

При составлении сортов прилагаются все усилия для того, чтобы плоды в упаковке были однородными по размеру. В начале сезона размеры калибруют путем пропускания груш через кольца желаемого диаметра. Однако упаковщики быстро становятся экспертами в калибровке и при небольшой практике выполняют эту работу быстро и точно без колец. Что касается крупных груш, таких как Бартлетт, Клаппс Фэйворит, Биурре Боск и Биурре д’Анжу, то плоды, диаметр которых по меньшей оси не достигает двух с четвертью дюймов, едва ли стоит помещать в хорошую упаковку.

Сортировке и калибровке груш уделяется крайне мало внимания, и большая часть урожая поступает на рынок нашего штата в безобразно упакованном виде, по каковой причине максимальные цены за него удается выручить редко. Эта отрасль никогда не сможет успешно конкурировать с западным грушеводством до тех пор, пока при выводе урожая Нью-Йорка на рынок не будут приняты более высокие стандарты.

Наряду с сортировкой и калибровкой, при сбыте нью-йоркских груш пренебрегают и тарой. Некоторые производители упаковывают продукцию в корзины объемом в бушель; немногие отправляют урожай на рынок в полубушельных корзинах; на рынках изредка можно встретить корзины Climax большого размера, наполненные летними грушами или мелкими Зекселями; бочонки вместимостью около бушеля или более используются реже; грушевая бочка, вмещающая на пек меньше яблочной, раньше использовалась шире, чем теперь; Киффер часто отправляют на рынок в яблочных бочках. Лишь очень немногие производители из Нью-Йорка отгружают продукцию в ящиках (коробках), но таких действительно единицы. Во всех случаях, за исключением ящиков, отсортированные груши аккуратно укладываются в тару — иногда слоями, а иногда бессистемно, — но верхний слой упаковки всегда выравнивается (демонстрируется лицевой стороной). Хорошие сорта обычно маркируются ярлыками, хотя грушам не уделяется такое же внимание при маркировке, как при упаковке яблок. По правде говоря, упаковка груш в Нью-Йорке отстает от упаковки яблок на два-три десятилетия.

Коммерческий производитель груш в настоящее время хранит свой урожай в холодильниках, если держит его сколько-нибудь долго после сбора. Лишь немногие сорта, среди которых наиболее примечателен Биурре Боск, плохо хранятся в холодильных камерах, но большинство основных опорных сортов грушевой отрасли сохраняются в искусственном холоде вполне сносно. Тем не менее о коммерческом хранении груш предстоит узнать еще многое. Похоже, имеется мало достоверной информации о том, до какого уровня должна опускаться температура; какой должна быть влажность воздуха; как долго груши могут сохраняться в хорошем состоянии и как различные сорта ведут себя в этих различных условиях.

Пожалуй, стоит сказать пару слов о том, как лучше дозаривать груши в домашних условиях. После сбора груши следует поместить в прохладное, приятно пахнущее фруктохранилище в неглубокие ящики или разложить на полках, чтобы со временем они приобрели полноценный вкус и цвет. Большинство груш легко теряют влагу, поэтому фруктохранилище не должно подвергаться сквознякам, которые обычно приводят к тому, что плоды становятся жесткими, кожистыми или сморщиваются. Если груши предстоит хранить долго, завертывание в бумагу помогает предотвратить их сморщивание. Почти все груши прекрасно дозревают в прохладном или холодном хранилище, но некоторые поздние зимние сорта дозревают лучше, если за две-три недели до их сезона их переносят в помещение с температурой 60 или 70 градусов.

Значительная часть урожая груш Нью-Йорка консервируется на промышленных предприятиях. Консервные заводы обычно платят высокие цены, и урожай при продаже им не требует столь тщательного сбора, упаковки и прочей обработки. Ошибочно полагать, что груши для консервного завода можно сбивать с дерева или подвергать иному грубому обращению. Консервщики также не нуждаются в низких сортах после того, как хорошие груши были отправлены на рынок. Обычно предпочтение отдается крупным размерам, причем плоды должны быть правильной формы, свободными от серьезных повреждений насекомыми, грибками или механических травм, а также находиться на той конкретной стадии зрелости, которую оговаривает переработчик. Прибыль от продажи консервным заводам обычно более надежна и часто оказывается столь же высокой, как и при реализации на рынках. Консервная промышленность служит прекрасным предохранительным клапаном для грушевой отрасли нашего штата. Груши в Нью-Йорке не сушат промышленным способом, как в Калифорнии, хотя кажется, что здесь, в центре мировой индустрии сушки яблок, груши также можно было бы сушить с выгодой.

Большая часть урожая груш этого региона в настоящее время продается местным закупщикам или отправляется на реализацию городским дилерам. Кооперативные методы только зарождаются и сулят большие перспективы. Существует несколько причин, по которым груша — в еще большей степени, чем яблоко, которое все активнее поступает на рынки через кооперативные ассоциации, — должна обрабатываться организациями производителей. Так, ассоциация могла бы быстро загрузить вагон, чего не могут сделать отдельные производители; груши в настоящее время не сортируются и не упаковываются по единому стандарту, но делали бы это; были бы обеспечены более выгодные тарифы на перевозку; и, что самое главное, урожай груш распределялся бы по крупным рынкам страны без губительной конкуренции, сопутствующей индивидуальному сбыту. Если грушевая отрасль в штате должна развиваться, груши необходимо реализовывать главным образом через централизованные упаковочные ассоциации, которые в настоящее время стремительно организуются для сбыта фруктов.

Невозможно получить достоверные данные о затратах на выращивание груш в нашем штате. Получить такие данные было бы сложно, поскольку выращивание груш в настоящее время представляет собой азартную игру от начала и до конца. Подходящие для груш земли найти несложно, а риски для дерева и урожая, связанные с погодой, невелики, однако деревья повсеместно подвержены бактериальному ожогу, который, несмотря на рекомендации фитопатологов, не поддается контролю и ежегодно уничтожает тысячи деревьев, губит другие и рано или поздно нарушает расчеты затрат и прибылей почти в каждом грушевом саду штата. Другие вредницы, такие как медяница, грибок парши и плодожорка, досаждают груше и делают прибыли неопределенными. Когда все идет хорошо, затраты примерно такие же, как при выращивании яблок, в то время как прибыль несколько выше. [23] Но из-за необходимости бороться с бактериальным ожогом большинство экономических факторов непостоянны, а расчет затрат и прибыли превращается в чистое угадывание.

БОЛЕЗНИ ГРУШИ

Груша в Нью-Йорке поражается полудюжиной или более болезней, из которых две, по крайней мере, требуют лечения ежегодно, в каждом саду и почти на каждом сорте. Одно заболевание, бактериальный ожог груши, является чуть ли не самым злокачественным из заболеваний сада, против которого не существует ни противоядия, ни облегчения, ни профилактики, кроме самых радикальных санитарных мер. Другая болезнь, парша груши, присутствует всегда, но не всегда разрушительна, хотя некоторые сорта страдают от нее постоянно. Тем не менее парша поддается лечению и в худшем случае уничтожает лишь плоды и листву, редко угрожая жизни дерева. Остальные четыре-пять болезней груши в Нью-Йорке имеют второстепенное значение и легко сдерживаются обработками, необходимыми для подавления грибка парши. Бактериальный ожог груши заслуживает внимания в первую очередь.

Бактериальный ожог груши — это злокачественное бактериальное заболевание, очень заразное, обычно вирулентное и столь ужасное по своим последствиям, что оправдывает народное название «огненный ожог» (fire-blight). Ни одна часть дерева не застрахована от уничтожения злокачественной бактерией, вызывающей ожог груши. Корень, ствол, ветвь, лист, цветок и плод — все они поражаются, чернеют и увядают под воздействием болезни. Мало какие растительные болезни приводят к столь губительным результатам. Груша соперничает с яблоком по значимости в Европе, где ожог неизвестен. В Америке она занимает лишь четвертое место после яблока, персика и сливы, причем смещается со второго на четвертое место именно из-за опустошительного действия бактериального ожога. Пожалуй, важнейшим открытием в помологии было бы выведение устойчивой к бактериальному ожогу расы груш. Если этого достичь не удастся, то для выживания грушевой отрасли или хотя бы сохранения ее в нынешних масштабах необходимо найти устойчивые к ожогу подвои.

Симптомы бактериального ожога груши настолько характерны, что эту болезнь невозможно перепутать ни с каким другим заболеванием или состоянием дерева. В сезоне она появляется раньше всего на цветках, вызывая ожог цветков. Пораженные ожогом цветки увядают, а после опадения лепестков плод и плодушка демонстрируют характерное для болезни почернение. Ожог цветков может ускользнуть от внимания грушевода, но ожог побегов — следующая стадия заболевания — не может не заметить никто, у кого есть зрение. Никакое другое заболевание груши не приносит столь очевидного разрушения дереву, как ожог побегов. Никакая другая болезнь не вызывает у садовода столь удручающего отчаяния. Побег, ветвь или все дерево, в зависимости от ситуации, на всех пораженных участках чернеют, листья поникают, создавая впечатление воздействия огня. Ярким симптомом, если среди приведенных могут оставаться сомнения, служит то, что почерневшая листва упорнейшим образом держится на мертвых ветвях. Ожог побегов — наиболее частая форма проявления болезни. Другая форма ожога проявляется в виде рака на стволе и крупных ветвях — рак коры (canker-blight или body-blight). Эти раковые раны темные, гладкие и запавшие, с четкими краями, очерченными трещиной зимой; но с наступлением весны разрастающиеся края приподнимаются и становятся более или менее расплывчатыми. Иногда из свежепораженных чечевичек сочится непрозрачная жидкость. На ветвях раковые пятна обычно окружают небольшой боковой отросток, волчок или плодушку. Болезнь распространяется с огромной скоростью, благодаря чему ее легко отличить от зимнего иссушения. Холодовые повреждения также носят более генерализованный характер, и листва скорее приобретает бурый цвет, чем чернеет.

Бактериальный ожог груши — американское заболевание, история которого была кратко изложена на странице 51. До недавнего времени оно было ограничено регионами к востоку от Скалистых гор, но примерно с 1900 года превратилось в вирулентную эпидемию и на Тихоокеанском побережье, и теперь встречается от побережья до побережья везде, где в Северной Америке выращивают груши. Похоже, оно отсутствует в грушевых регионах других континентов. Оно поражает яблоню, айву и другие семянные плоды наряду с грушей, и фитопатологи заявляют, что это самая разрушительная болезнь, поражающая семянные плоды. Страдают деревья как в питомнике, так и в саду. Поражается каждый сорт груши, дающий съедобные плоды. К счастью, некоторые сорта более устойчивы, чем другие. Киффер, Зексель, Зимняя Нелис и Дюшес Ангулем являются наиболее устойчивыми из стандартных сортов, в то время как Бартлетт, Клаппс Фэйворит и Фламандская красавица обладают низкой устойчивостью.

Бактериальный ожог груши вызывается бактерией Bacillus amylovorous, открытие которой Барриллом в 1877 году в качестве причины этого заболевания является одной из вех в фитопатологии. Микроорганизмы находятся в состоянии покоя в течение зимы, которую они переживают на краях раковых ран ожога, где влажности достаточно для поддержания их жизни. С возобновлением вегетативного роста начинается некое брожение, и из краев раковых ран сочится густая непрозрачная жидкость. Она содержит бесчисленное множество бактерий ожога, которые могут хлынуть в прилегающие здоровые ткани или быть перенесены на грушевые цветки, растущие верхушки или ранки в нежной коре любым из огромного множества видов насекомых, посещающих деревья в период цветения. Садовод со своими инструментами для обрезки может оказаться невольным агентом переноса бактерий с дерева на дерево. Теперь организмы быстро размножаются, убивая ткани везде, где они находят вход, и вызывая различные проявления болезни, описанные в разделе симптомов. Если бы не тот факт, что бактерии погибают от солнечного света и даже кратковременного высыхания, продолжительность жизни пораженных растений была бы единственным пределом распространения болезни, если ее не сдерживает человек.

Теоретически бактериальный ожог груши можно контролировать. На практике грушеводы не справляются с этой задачей. Борьба заключается в санитарной обработке сада, благодаря которой бактерия, вызывающая болезнь, не допускается в насаждения. В среднем саду это оказывается практически невозможным. Иногда вирулентность заболевания, несомненно, снижается. Возможно, если бы все рекомендации фитопатологов удавалось претворить в жизнь, грушеводы чаще добивались бы успеха в подавлении ожога, но необходимые санитарные меры требуют столь бдительного ухода и столь больших затрат, что лишь немногие садоводы способны выполнить программу борьбы с этой болезнью. Среди тех, кто изучал методы борьбы и давал советы на этот счет, Хеслер и Ветцель [24] являются одними из самых надежных, и ниже мы приводим их рекомендации:

«Пытаясь бороться с огневым ожогом, следует помнить о следующих важных моментах: (1) Болезнь вызывается бактериями, которые проникают в ткани хозяина только через раны или проколы насекомыми в сочных, быстро растущих тканях, либо через нектарники цветков. (2) Насекомые нескольких видов являются обычными агентами инокуляции. (3) Практически все зоны выращивания семянных плодов в Северной Америке заражены, и поэтому всегда существует источник, откуда могут распространяться бактерии. (4) Все известные сорта хозяев, на которых встречается возбудитель ожога, в той или иной степени восприимчивы; хотя некоторые проявляют устойчивость, полностью невосприимчивых нет. Следовательно, борьба заключается главным образом в ликвидации патогена с зараженных деревьев. Это достигается неукоснительным выполнением следующих операций: (a) Осматривайте все грушевые деревья осенью и снова ранней весной до распускания цветков, вырезайте и обрабатывайте все раны на стволе и основных сучьях. С помощью острого ножа или скобеля удалите все пораженные ткани, промойте рану сулемой (одна таблетка на пинту воды) и после высыхания покрасьте рану каменноугольным дегтем или свинцовой краской, предпочтительно первой. Дезинфицирующее покрытие раны потребуется обновлять примерно каждый год или около того. (b) В течение всего лета, начиная с опадения цветков, каждые несколько дней проводите осмотр молодых деревьев. Выламывайте пораженные ожогом плодушки и вырезайте больные побеги, делая срез по меньшей мере на шесть дюймов ниже пораженного участка. Дезинфицируйте срезы сулемой. (c) Удаляйте с деревьев все волчковые побеги два-три раза за сезон. (d) В питомнике удаляйте цветочные почки, особенно у айвы. Здесь осмотр должен быть частым, особенно на восприимчивых подвоях, чтобы держать болезнь под контролем. Часто возникает необходимость осматривать определенные делянки ежедневно, вырезая больные побеги по мере их обнаружения. Когда поражаются однолетние окулированные саженцы, деревья следует выкапывать, поскольку срез ниже пораженной зоны приводит к искривлению ствола молодого дерева, из-за чего оно становится нетоварным. (e) Боритесь с насекомыми. Реальная точка удара кроется в этой фазе проблемы».

Парша (Venturia pyrina Aderh.), наряду с ожогом, является самой известной и распространенной болезнью груши в Нью-Йорке. Подобно ожогу, она встречается везде, где в Северной Америке выращивают груши, а также во всех зарубежных регионах грушеводства. Она поражает грушу во всех возрастах — от самых молодых растений до самых старых. Страдают побеги, листья, цветки и плоды. Близкородственный и очень похожий грибок поражает яблоню и вызывает паршу яблони, однако эти два грибка неодинаковы и не распространяются с одного фрукта на другой.

Название описывает болезнь в зрелом состоянии, так что каждый может ее узнать. Черные, похожие на рак поражения покрывают пятнами плод, лист и побег. Наиболее характерны они на груше. Парша появляется на плодах сначала в виде оливково-зеленых бархатистых пятен; молодые плоды могут опадать; если они остаются на дереве, рост может прекратиться, кожица потрескаться, а плод — деформироваться; плодоножка часто оказывается сморщенной. На листьях парша проявляется во многом так же, как на плодах, и обычно поражает нижнюю поверхность. На побегах парша не столь заметна, но выглядит как небольшое круглое пятно, которое может как отшелушиваться, сменяясь здоровой корой, так и оставаться. Чаще всего поражаются молодые побеги, и в этом случае пятна парши напоминают щитовок.

Парша груши вызывается грибком. Для борьбы с болезнью необходимо знать основные этапы жизненного цикла этого грибка. Организм зимует в опавших на землю листьях. Весной споры, созревшие в плодовых сумках, с силой выбрасываются наружу и, будучи очень легкими, разносится ветром туда и сюда, так что некоторые из них достигают распускающихся цветочных и листовых почек. Если влаги и тепла достаточно, споры прорастают, и начинается заражение. Закрепившись, ростовые трубки ветвятся и образуют плотный мицелий — тот самый бархатистый слой, видимый невооруженным глазом. Из этих масс мицелия в огромном количестве поднимаются спороносцы, несущие бесчисленные споры, которые теми или иными путями переносятся на другие листья, побеги или цветки для новых заражений. Новые заражения продолжаются в течение всего вегетационного периода. Черные пятна парши на плодах и листьях представляют собой пробковые слои ткани, образованные для заживления ран, нанесенных грибком, который прекратил интенсивный рост в этих струпьях. Грибок может зимовать на побегах так же успешно, как и в опавших листьях.

Различные сорта сопротивляются грибку парши по-разному. Фламандская красавица и Летняя Дойенне наиболее восприимчивы и в сезоны, благоприятные для грибка, редко дают плоды с чистым боком, сколь бы тщательным ни было лечение. Вырезание сильно зараженных ветвей и запахивание пораженных паршой листьев являются хорошими санитарными мерами. В Нью-Йорке две ежегодные обработки известково-серным отваром летней концентрации обычно достаточны для сдерживания грибка. Первую из этих обработок следует проводить, когда цветки показывают цвет, за несколько дней до их распускания. Вторую следует наносить, когда опала большая часть лепестков. В сезоны, благоприятные для парши, третья обработка через две недели после второй может послужить средством спасения урожая. Распространению болезни сильно способствует влажная теплая погода.

Грушеводы страдают от двух видов пятнистости листьев, один из которых также известен как бурая пятнистость (ожог листьев). Обсуждаемая здесь пятнистость листьев (Mycosphærella sentina (Fr.) Schroet.) иногда называется пепельной пятнистостью листьев. Это заболевание нечасто доставляет серьезные хлопоты в Нью-Йорке, но способно нанести большой ущерб как в питомнике, так и в саду. Пятна, дающие название болезни, достаточно заметны, но даже при их массовом появлении садоводы часто не замечают их до тех пор, пока в августе или раньше не начнется преждевременное опадение листьев. Деревья часто пускают новые побеги, в результате чего древесина не вызревает, и дерево остается неподготовленным к суровой зиме нашего северного климата.

Как и почти при любых болезнях растений, некоторые сорта страдают сильнее других. Шелдон, Зексель и Фламандская красавица страдают больше, чем Киффер, Лоуренс и Маунт-Вернон. Посадочный материал в питомниках чаще повреждается на второй год после посадки, чем на первый. Страдают только листья. Грибок впервые проявляет себя в виде мелких розоватых пятен на верхней поверхности листа. Зрелые пятна достигают около одной шестой дюйма в диаметре, имеют угловатую форму с четкими краями, внешнюю зону буровато-пурпурного цвета и сероватый центр. Позднее в сезоне в серой центральной зоне появляются точки — плодовые тела (сумки) грибка. Грибок зимует в больных листьях, которые опадают на землю в конце лета. Из этих листьев споры выбрасываются в воздух и переносятся на листья после начала весеннего роста. Болезнь обычно контролируется опрыскиваниями, необходимыми ежегодно для подавления парши груши. В питомнике двухлетние деревья опрыскивают сразу после распускания новых листьев и затем еще дважды с двухнедельными интервалами. Однолетние деревья в опрыскивании нуждаются редко.

Бурая пятнистость (Fabræa maculata (Lev.) Atk.) — распространенный и разрушительный грибок в грушевых питомниках Нью-Йорка, который иногда доставляет хлопоты и в садах. Айва страдает от этого грибка даже сильнее, чем груша. В питомнике поражаются листья и побеги, а в саду порой страдают и сами плоды. Болезнь проявляется весной в виде мелких красновато-бурых круглатых пятен на верхней поверхности листьев, но по мере развития болезни грибок прорастает и на нижнюю поверхность. В конце концов цвет меняется на темно-бурый, а позже в центре появляется приподнятое угольно-черное пятно. Пятна иногда сливаются. Молодые листья увядают под натиском грибка; старые же, при сильном поражении, желтеют и опадают преждевременно. Побеги и черешки листьев часто охватываются кольцевыми поражениями, принимающими более вытянутую форму. Пятна на плодах похожи на те, что возникают на листьях. Грибок проводит зиму в опавших листьях. Весной споры высвобождаются из плодовых органов гриба и переносятся на нежный лист или побег груши или айвы. Паразит начинает рост немедленно, и примерно через месяц развивается новое поколение спор. Этот грибок паразитирует на различных других семянных плодах, что усложняет меры борьбы. Лечение, рекомендованное против пятнистости листьев, должно сдерживать и бурую пятнистость.

Как и все древесные плодовые культуры в Нью-Йорке, груша поражается корневым раком (Bacterium tumefaciens Smith & Townsend). Однако это заболевание редко представляет серьезную угрозу для садовых деревьев столь далеко на севере, но жизненная сила саженцев в питомнике подрывается, когда наросты охватывают кольцом стержневой корень или стебель у корневой шейки. Более того, деревья, пораженные корневым раком, в большинстве штатов забраковываются инспекционными законами, поэтому питомниководы не могут позволить себе выращивать зараженные галлами деревья. Мудрой предосторожностью является отказ от посадки сильно больных деревьев. Галлы представляют собой опухолевидные образования на корнях растения или часто в месте перехода корня в стебель. Их размеры варьируются от горошины до крупного куриного яйца, образуя к моменту созревания шероховатые, узловатые темные массы. Другая форма заболевания проявляется в виде густого сплетения нитевидных корней, отходящих от каллюсоподобных галлов. Эта форма известна под названием «бородатый корень» (hairy root). Ни профилактических средств, ни лекарств не существует. Сад или питомник нельзя закладывать на участке, который, как известно, был заражен, поскольку болезнь крайне заразительна. Кустарники семейства розоцветных, особенно малина, являются обычными переносчиками корневого рака, и никакие ягодники этого семейства не следует высаживать в качестве промежуточных культур в грушевых садах.

Коричневая пятнистость (Leptothyrium pomi (Mont. & Fr.) Sacc. var.) — еще один грибок, который порой доставляет хлопоты. Грибок вызывает на плодах красноватые пятна, которые сливаются в ржаво-бурые участки, часто покрывающие всю поверхность груши. И здесь сильнее всего страдает Киффер, хотя плоды других сортов также часто обезображиваются этой пятнистостью. Болезнь наиболее распространена на тяжелых почвах и на деревьях с густой кроной. Обрезки для пропуска солнечного света обычно достаточно для сдерживания грибка, однако часто требуется позднеосеннее или ранневесеннее опрыскивание известково-серным отваром.

Сажистый грибок (Fumago vagans Fr.), развивающийся в медвяной росе, выделяемой нимфами грушевой медяницы, иногда приводит к образованию на грушах сажистого налета, который портит их товарный вид. Побеги и листья также покрываются тонким поверхностным налетом грибка, что несколько вредит росту. Средство очевидно — боритесь с медяницей.

Розовая гниль (Cephalothecium roseum Cda.) порой наносит большой ущерб грушам при обычном или холодильном хранении. Грибок, судя по всему, способен проникать в кожицу груш только через повреждения, и при соблюдении разумной осторожности в обращении с плодами гниль наносит минимальный вред. Нередко она обнаруживается на несобранных плодах, проникнув в кожицу через трещины, образованные паршой, черной пятнистостью или другими грибками. Разумеется, в хорошо опрыскиваемых садах такое случается редко.

НАСЕКОМЫЕ, ПОРАЖАЮЩИЕ ГРУШУ

Несколько видов насекомых-вредителей крайне разрушительны для грушевых деревьев, еще примерно столько же часто доставляют хлопоты, в то время как помимо дюжины вредителей, с которыми приходится бороться постоянно или время от времени, в списки вредителей груши внесено еще порядка тридцати-сорока видов. Молодые грушевые деревья очень восприимчивы к любым повреждениям и при нашествии любого из распространенных насекомых-вредителей не преуспевают в росте. По мере взросления деревьев их жизни и жизненной силовой уже не угрожает ничто, кроме двух- трех худших вредителей, однако урожай неизменно сокращается из-за заражения насекомыми любой части растения, что нарушает нормальную жизнедеятельность дерева. Наиболее разрушительными для груши в Нью-Йорке вредителями, примерно в порядке их значимости, являются: калифорнийская щитовка, медяница, плодожорка, грушевый пилильщик и грушевый галловый клещ.

Калифорнийская щитовка (Aspidiotus perniciosus Comstock) наносит особенный вред дереву и плодам груши. Груши, возможно, деформируются сильнее и показывают щитовки с их изменением окраски более явно, чем продукция любого другого плодового дерева. Заселенное щитовкой грушевое дерево легко узнать. Мертвые и отмирающие побеги или ветви, а также увядающие деревья служат свидетельством присутствия этого грозного вредителя. Осмотр показывает, что увядающие части покрыты мириадами крошечных щитков, придающих зараженной коре шелушащийся, пепельный вид. При разрезе или соскабливании коры обнаруживается красноватое изменение окраски. Получив точку опоры на стволе или ветви, плоды и листва вскоре заражаются. Размножение продолжается в течение всего лета, и популяция щитовок увеличивается не по дням, а по часам. Молодые деревья с гладкой корой погибают в течение трех-четырех лет, если с насекомыми не бороться; старые деревья с более грубой корой переносят вредителя неопределенно долго, хотя их жизненная сила снижается до степени бесплодности во многих старых садах. Грушеводы считают известково-серный отвар, применяемый в период покоя, наиболее эффективным средством для борьбы с калифорнийской щитовкой. Несколько насекомых-врагов щитовки помогают сдерживать этого вредителя. Четверть века назад существовали опасения, что грушевая отрасль штата может быть погублена калифорнийской щитовкой, но теперь ни один энергичный садовод этого вредителя не боится.

После калифорнийской щитовки псилла (медяница) является самым опасным вредителем груши в Нью-Йорке. Поистине, с этим насекомым бороться гораздо труднее, чем со щитовкой, и будь оно столь же широко распространено, грушевая промышленность в Нью-Йорке понесла бы тяжелый урон. Грушевая медяница — крошечное сосущее насекомое, бескрылое на неполовозрелых стадиях, но крылатое и очень активное во взрослом состоянии. Они близкородственны тлям и, подобно им, высасывают соки из почек и молодых листьев. Подобно тлям, они также размножаются очень быстро. Личинки выделяют липкую медвяную росу, которая чернеет от грибка, и присутствие этого черноватого липкого вещества на листве и ветвях обычно служит первым признаком появления вредителя. Взрослая особь имеет длину около одной десятой дюйма, четыре перепончатых крыла, тело темного окраса с буровато-черными отметинами. При осмотре через ручную лупу взрослые насекомые выглядят как крошечные цикадки. Взрослые особи зимуют в трещинах коры и во время распускания почек весной выходят наружу для откладывания яиц. Яйца вылупляются через две-три недели, и за сезон может смениться четыре или пять поколений. Вредителя лучше всего контролировать путем опрыскивания такими контактными инсектицидами, как табачный экстракт, чтобы уничтожить как зимующих насекомых, так и впоследствии личинок медяницы. Зимняя концентрация раствора извести-серы уничтожает яйца.

Плодожорка яблонная, личинка плодовой листовертки (Carpocapsa pomonella Linnaeus), уничтожает огромное количество груш из года в год в Нью-Йорке, нанося грушеводам больший денежный ущерб, чем любой другой вредитель-насекомое. Червь и результаты его жизнедеятельности едва ли нуждаются в описании — всем известны «червивые» яблоки и груши, а также виновник этого вреда. Розово-белый мясистый червь выедает полость внутри груши, как правило, через сердцевину и вокруг нее, а затем прогрызает себе путь наружу к поверхности, после чего находит подходящее укрытие в трещине коры и плетет свой кокон. Примерно во время цветения яблонь личинки превращаются в небольших бурых куколок, из которых через две-три недели вылетают мелкие бабочки. Бабочки медно-бурые, мелкие, с размахом крыльев около трех четвертей дюйма и очень незаметные, когда днем отдыхают на коре грушевого дерева, с которой они тесно сливаются; они летают только в сумерках. Бабочка откладывает яйца на листья или непосредственно на плод, и молодые личинки немедленно приступают к работе на ближайшей груше. Борьба заключается в опрыскивании арсенатом свинца. Требуется два, а иногда и три опрыскивания. Наиболее важное опрыскивание проводится сразу после опадения лепестков, пока чашечка цветка все еще открыта, чтобы яд попал в чашелистиковый конец обращенной вверх груши. Плодожорка когда-то была самым серьезным вредителем груши, но теперь легко удерживается под контролем сезонными применениями арсената свинца.

Вишневый слизистый пилильщик (Caliroa cerasi Linnaeus) поколение назад, до того как опрыскивание стало обычным делом, наносил большой ущерб груше в Нью-Йорке, но теперь является незначительным вредителем, за исключением садов нерадивых или ленивых хозяев, поскольку он легко контролируется опрыскиванием. Личинки представляют собой мелкие темно-зеленые блестящие создания, которые соскребают поверхность листьев груши, вишни и сливы. Они пожирают верхнюю поверхность листа, оставляя нетронутыми жилки и ткани нижней поверхности, которые буреют, так что поврежденное дерево выглядит так, будто оно опалено огнем. Личинки линяют и в конце концов теряют свой блестящий покров и грязно-зеленый цвет, становясь полностью взрослыми чистыми желтыми личинками. Взрослая особь относится к многочисленным пилильщикам. Яйца откладываются внутри тканей листьев. За сезон сменяется два или три поколения. Личинки наиболее обычны в самую жаркую часть лета или в конце лета. Этот вредитель легко сдерживается обработками арсенатом свинца.

Листва груши, наряду с листвой яблони, часто серьезно повреждается клещом (Eriophyes pyri Pgst.), который прогрызает ходы в тканях листьев. Клещи нападают на молодые листья, вызывая появление красноватых вздутий (галлов), которые чернеют. Вздутия представляют собой утолщенные участки, которые оказываются имеющими пробковую текстуру. Иногда нападению подвергаются молодые плоды, в каковых случаях они сильно деформируются. Клещи имеют микроскопический размер и могут быть замечены только с помощью увеличительного стекла. Они зимуют под чешуйками листовых почек и благодаря этому готовы напасть на молодые листья, как только те распустятся, что они делают, вгрываясь внутрь с нижней стороны, а затем своей деятельностью вызывают характерные вздутия. По мере взросления клещи выходят наружу и перебираются на новые места, давая начало новым колониям. Осенью они находят путь к созревающим почкам и отправляются на зимовку. Обработка раствором извести-серы зимней концентрации обычно расправляется с клещами; та, что применяется против калифорнийской щитовки, достаточна и для этого вредителя. Летние опрыскивания не достигают клещей, так как они к тому времени спрятаны внутри листьев. Этот вредитель когда-то был серьезной угрозой для груши, но с появлением зимнего опрышивания приобрел небольшое значение.

Из многочисленных других насекомых, которые время от времени становятся серьезными вредителями груши, по меньшей мере двадцать доставляли беспокойство в тот или иной момент в Нью-Йорке. Места не хватает для описания этих второстепенных вредителей — они названы для протокола. Нет необходимости давать средства против них, так как все они контролируются при обработке основных вредителей, которые в большинстве садов нуждаются в ежегодных применениях того или иного опрыскивания.

Несколько видов щитовок, помимо калифорнийской щитовки, в той или иной степени вредят в грушевых садах этого штата; наиболее обычной из них является запятовидная щитовка, которая нередко наносит серьезный ущерб молодым и ослабленным деревьям. Устрицевидная щитовка, встречающаяся главным образом на яблоне, иногда становится вредителем на груше. Полушаровидная щитовка длиной около одной двенадцатой дюйма, известная как щитовка черепаховая, то тут, то там заражает грушу, но редко, если вообще когда-либо, бывает вредна. Как правило, обработка против калифорнийской щитовки сдерживает все прочие щитовки, но все они труднее поддаются уничтожению, чем калифорнийская, и в случаях сильного заражения могут потребовать радикальной обработки контактным инсектицидом.

Огромное количество грызущих насекомых, в отличие от сосущих насекомых, при удобном случае объедают листву груши, но удерживаются в узде обработкой против плодожорки. Наводившие ужас златогузка и непарный шелкопряд ныне обосновались в штате, но пока их едва ли можно назвать вредителями, хотя их появление угрожает грушевой промышленности так же, как и всем другим отраслям садоводства. Листовертка почечная, редко встречаемая в ухоженных садах, порой является досадным гостем в грушевых садах. Три вида гусениц, все весьма поразительные на вид, являющиеся личиночными стадиями волнянок, заражают грушевые деревья. Это кистехвостка белая, кистехвостка ржавая и кистехвостка определенная.

У грушевого дерева имеется своя доля древоточцев. Небольшой темно-бурый жук длиной около одной трети дюйма, яблонный плодовый заболонник, иногда наносит значительный ущерб молодым побегам груши. Плоскоголовая яблонная златка орудует в заболони груши так же, как и на яблоне. Крошечное насекомое некрофорус (жук-сверлильщик), прогрызает маленькое круглое отверстие в стволе груши, как оно делает это и у нескольких других плодовых культур, но наносит мало ущерба, за исключением ослабленных деревьев. Жук-сверлильщик, крошечный черный жук длиной в одну десятую дюйма, буравит ветви или мелкие сучья и рано или поздно вызывает их гибель. Ни один из этих древоточцев не наносит большого вреда на груше в Нью-Йорке, но со всеми приходится считаться время от времени. Все они трудно поддаются контролю.

Грушевый трипс нападает на только что распускающиеся цветочные и листовые почки, и когда это насекомое, представляющее собой мелкое крылатое создание с сосущим ротовым аппаратом, многочисленно, наносится большой ущерб. Этот вредитель в Нью-Йорке главным образом ограничен долиной реки Гудзон. Злаковая тля европейская, тесно связанная с разрушительной яблонной тлей, порой является серьезным вредителем на грушах. Оба эти вредителя сравнительно легко контролируются своевременными применениями контактных инсектицидов.

Наконец, имеется несколько грызущих насекомых, питающихся листьями груши, которые, если их не сдерживать, иногда становятся главными вредителями на сезон-другой то в одном, то в другом саду. К счастью, все они контролируются арсенальными ядами, которые необходимы для подавления плодожорки. Этими вредителями являются: трубковерт сигаровый, зеленая плодовая совка, трубковерт пистолетовидный и листовертка косопоясная. Для борьбы с ними, как и с большинством других вредителей груши, необходимыми профилактическими мерами служат культивация почвы для подавления всей посторонней растительности и санитарная обработка сада, состоящая главным образом из уничтожения зараженных плодов, листвы или древесины.

ГЛАВА IV ВЕДУЩИЕ СОРТА ГРУШ

АНДРЕ ДЕСПОРТ

1. Leroy Dict. Pom. 1:127, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:51, fig. 122. 1878. 3. Cat. Cong. Pom. France 138, fig. 1906.

Этот старый французский сорт изредка выращивается в Нью-Йорке и до сих пор числится в каталогах нескольких американских питомников. Груши красивы и очень хорошего качества, но они быстро размягчаются в сердцевине и плохо хранятся и транспортируются. Будучи обычно среднего размера или иногда крупными, груши часто мельчают. Этот сорт вполне стоит посадить в коллекции, но он не имеет ценности в товарных насаждениях, и есть много лучших сортов для приусадебных садов.

Материнское дерево этого сорта выросло на семенных грядках месье Андре Леруа, известного авторитета в области помологии, в Анже, Франция. Месье Леруа получил его в 1854 году из семян сорта Williams’ Bon Chrétien, или, как он здесь более известен, груши Бартлетт. Он назвал его в честь сына месье Батиста Деспорта, заведующего коммерческим отделом своего предприятия. Энергичный рост и высокое качество плодов были быстро оценены по достоинству, и сорт вскоре получил широкое распространение.

Дерево характериуется прямостоячим и мощным ростом, быстрорастущее, зимостойкое, урожайное; ветви тонкие, гладкие, светло-бурые, покрытые тонкой сероватой кожицей, отмеченные мелкими чечевичками; веточки толстые, длинные, с короткими междоузлиями, красновато-бурые, слегка исчерченные к верхушкам пепельно-серой кожицей, матовые, гладкие, голые, с многочисленными мелкими, но весьма заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки крупные, заостренные, пухлые, прижатые. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1⅝ дюйма, яйцевидные, жесткие, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край железистый, слегка городчатый; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, конические, пухлые, свободные, расположенные поодиночке в качестве боковых почек или на коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1¼ дюйма, изредка с розоватым оттенком, в густых соцветиях, в среднем по 9 цветков в соцветии; плодоножки длиной ¾ дюйма, толстые, опушенные.

Плоды созревают в августе; среднего размера, длиной 2⅞ дюйма, шириной 2¼ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, симметричные, однородные; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, изогнутая; воронка тупая, мелкая, в точках оржавленности, часто со скошенным краем; чашечка маленькая, открытая; лопасти разделенные у основания, короткие, узкие, острые; блюдце мелководное, узкое, тупое, слабо бороздчатое, симметричное; кожица тонкая, нежная, гладкая; окраска матовая зеленовато-желтая, усеянная и мраморированная красновато-бурым, с румянцем на солнечной стороне; точки многочисленные, мелкие, светлые, неясные; мякоть с желтоватым оттенком, нежная, тающая, маслянистая, сочная, сладкая, ароматная; качество очень хорошее. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена мелкие, широкие, пухлые, острые.

АНСО

1. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883. 2. Can. Hort. 24:454, fig. 2169. 1901.

Bonne du Puits-Ansault. 3. Leroy Dict. Pom. 1:486, fig. 1867. 4. Downing Fr. Trees Am. 1st App. 123, fig. 1872. 5. Am. Pom. Soc. Cat. 34. 1877.

Будучи хорошо выращенными, плоды Ансо соперничают по качеству с плодами Зекселя. В особенности примечательна мякоть, которая описывается термином «маслянистая», столь распространенным в грушевой терминологии, пожалуй, лучше, чем у любой другой груши. Насыщенный сладкий вкус и отчетливый, но тонкий аромат способствуют тому, что плоды имеют высочайшее качество. К сожалению, груши не слишком привлекательны внешне. Они мелкие, а зеленая кожица, почти сплошь покрытая точками оржавленности и штрихами, матовая, хотя и оживляется несколько при полном созревании богатым желтым цветом. Дерево на хороших грушевых почвах энергичное, урожайное, плодоносит ежегодно и подвержено бактериальному ожогу не сильнее, чем дерево среднего сорта. Хотя Ансо совершенно не подходит для товарных садов, этот сорт должен найти место в каждой коллекции груш для домашнего использования.

Груша Бонне дю Пюи-Ансо была выращена из семян в питомниках месье Андре Леруа в Анже, Франция. Материнское дерево принесло плоды в 1863 году, и месье Леруа указывает, что имя, которое оно носит, является названием огороженного участка, где оно было впервые выращено. Оно было размножено в 1865 году. Американское помологическое общество впервые внесло этот сорт в свой каталог в 1877 году, а в 1883 году сократило название до нынешней формы.

Дерево крупное, прямостояче-раскидистое, зимостойкое, очень урожайное; штамб коренастый, шероховатый; ветви толстые, матовые буровато-красные, с зеленоватым оттенком и густо покрытые зеленоватой кожицей, с многочисленными приподнятыми чечевичками; веточки длинные, красновато-бурые, со следами серой кожицы, гладкие, голые, с редкими малозаметными мелкими, слегка приподнятыми чечевичками.

Листовые почки пухлые, заостренные, почти свободные. Листовые рубцы выдающиеся. Листья многочисленные, длиной 2¾ дюйма, шириной 1½ дюйма, яйцевидные или широкоовальные, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край мелкопильчатый, с мелкими красноватыми остроконечными железками; черешок длиной 1½ дюйма, тонкий, голый. Плодовые почки крупные, конические, пухлые, свободные; цветки диаметром 1⅛ дюйма, в густых соцветиях, по 7–9 цветков в соцветии; плодоножки длиной 5/8 дюйма, толстые, зеленоватые, слабо опушенные.

Плоды созревают в конце сентября и начале октября; среднего размера, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, однородные, тупо-обратнояйцевидно-грушевидные, неравнобокие; плодоножка длиной 5/8 дюйма, короткая, толстая; воронка тупая, оржавленная, бороздчатая, ребристая; чашечка частично открытая, крупная; лопасти острые; блюдце несколько резкое, бороздчатое и морщинистое; кожица шероховатая от штрихов оржавленности и точек; окраска блекло-желтая, значительно оржавленная вокруг блюдца и воронки точками оржавленности, с разрозненными пятнышками и участками оржавленности; точки многочисленные, мелкие, оржавленные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая у центра, тающая и нежная, маслянистая, очень сочная, сладкая, ароматная; качество от хорошего до очень хорошего. Сердцевина закрытая, осевая, линии сердечка охватывающие; сердечная трубка длинная, узкая, воронковидная; семена довольно короткие, пухлые, тупые.

БАРТЛЕТТ

1. Downing Fr. Trees Am. 334, fig. 134. 1845. 2. Horticulturist 2:169. 1847-48. 3. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 29. 1848. 4. Hovey Fr. Am. 2:11, Pl. 1851. 5. Horticulturist N. S. 3:350, Pl. 1853. 6. Field Pear Cult. 190, 276, fig. 66. 1858. 7. Downing Fr. Trees Am. 666, fig. 1869. 8. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 148, fig. 1914.

Williams’ Bon Chrétien. 9. Lindley Guide Orch. Gard. 350. 1831. 10. Prince Pom. Man. 1:137. 1831. 11. Hogg Fruit Man. 664. 1884.

Williams’ Apothekerbirne. 12. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:181. 1856.

Bon Chrétien Williams’. 13. Pom. France 1: No. 16, Pl. 16. 1863. 14. Mas Le Verger 2:23, fig. 10. 1866-73.

Williams. 15. Leroy Dict. Pom. 2:758, fig. 1869.

Williams Christbirne. 16. Lauche Deut. Pom. II: No. 18, Pl. 18. 1882. 17. Mathieu Nom. Pom. 298. 1889.

Бартлетт опережает все остальные груши по количеству деревьев в Нью-Йорке и оспаривает с Киффером первенство по наибольшему количеству в Америке. Его плоды более обычны и популярны на американских рынках, чем плоды любой другой груши. Когда рассматриваются признаки этого сорта, хотя и обнаруживаются несколько слабых признаков плода и дерева, популярность Бартлетта у производителей и продавцов, если не у потребителей, представляется оправданной. Как и в случае с ведущим сортом любого плодового растения, преобладающе ценным свойством этого сорта является его великолепная приспособляемость к различным климатическим условиям, почвам и местоположениям. Таким образом, Бартлетт с прибылью выращивается в каждом грушеводческом регионе Америки и везде культивируется в больших количествах, чем любой другой сорт, за исключением, пожалуй, печально известного Киффера. Другое свойство, которое рекомендует этот сорт грушеводам, — это плодовитость: если не считать заморозков или морозов, деревья дают полные урожаи год за годом. Более того, деревья очень энергичного роста, достигают крупных размеров, рано вступают в плодоношение, долго живут, легко поддаются формированию в саду и процветают как на семенных, так и на айвовых подвоях. Груши крупные, красивые, хорошего, но не наилучшего качества, замечательно хранятся и транспортируются.

Однако Бартлетт не лишен серьезных недостатков. Деревья сильно поражаются бактериальным ожогом и ненамного превосходят средний уровень по устойчивости к ожогу — этой черной чуме груши. Они также не столь зимостойки и жаростойки, как деревья некоторых других сортов. Они едва ли более зимостойки, чем деревья персика, и не могут выдерживать летнюю жару южных штатов или штатов долины Миссисипи. Другим серьезным дефектом деревьев является то, что их цветки, сильнее, чем у любого другого стандартного сорта, нуждаются в перекрестном опылении. Плоды удовлетворительны по всем признакам, кроме вкусовых качеств. Существует множество груш с лучшим вкусом. Плодам не хватает богатого ароматического вкуса Зекселя с одной стороны, и пикантного, винного вкуса Зимнего Нелиса — с другой. Но плоды значительно превосходят средний уровень по качеству, и поскольку никакой другой сорт не выращивается так легко и не является столь надежным на рынках, Бартлетт обещает еще долго сохранять свое превосходство для приусадебных и товарных насаждений. После Киффера это самая желанная из всех груш для консервной промышленности. Бартлетт является прародителем нескольких других хорошо известных сортов и множества сортов маловажного значения.

Эта груша была найдена в качестве дички неким мистером Стэром, школьным учителем из Олдермастона, Беркшир, Англия. От него она была получена мистером Уильямсом, питомниководом из Тернем-Грина, Мидлсекс, и поскольку она размножалась и распространялась им, она стала известна под его именем, хотя в Олдермастоном ее до сих пор знают как грушу Стэра. Она была привезена в эту страну в 1797 или 1799 году Джеймсом Картером из Бостона для Томаса Брюэра, который посадил этот сорт на своем участке в Роксбери, штат Массачусетс, под названием Williams’ Bon Chrétien, под которым она тогда и поныне известна как в Англии, так и во Франции. В 1817 году Энох Бартлетт из Дорчестера, штат Массачусетс, завладел поместьем Брюэра и, не зная ее истинного названия, позволил груше распространяться под своим собственным именем. С тех пор в Америке она была известна как Бартлетт. Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой списочный каталог плодов в 1848 году.

Дерево среднего размера, высокое, пирамидальное, прямостоячее, зимостойкое, очень урожайное; ветви коренастые, гладкие, красновато-бурые, покрытые пепельно-серой кожицей, с редкими чечевичками; веточки короткие, с короткими междоузлиями, красновато-бурые, блестящие, гладкие, голые, с заметными чечевичками.

Листовые почки короткие, тупые, заостренные, по большей части свободные; листовые рубцы выдающиеся. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1⅖ дюйма, овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край с кончиками мелких темно-красных железок, мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма. Цветочные почки крупные, конические, заостренные, свободные; цветки эффектные, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, в среднем по 7 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1⅛ дюйма, тонкие, слегка опушенные.

Плоды созревают в сентябре; крупные, длиной 3⅜ дюйма, шириной 2⅜ дюйма, продолговато-тупо-грушевидные, сужающиеся к верхушке, симметричные, однородные; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, часто изогнутая, толстая; воронка маленькая, обычно со скошенным краем, с тонкими поверхностными полосками светлой оржавленности, острая, мелкая; чашечка частично открытая; лопасти разделенные у основания, узкие, острые; блюдце очень мелкое, узкое, тупое, бороздчатое и морщинистое; кожица тонкая, нежная, гладкая, часто матовая, поверхность несколько неровная; окраска чистая желтая, со слабым румянцем на освещенной щечке, более или менее усеянная оржавленностью и часто тонко оржавленная вокруг блюдца; точек много, мелкие, заметные, зеленовато-оржавленные; мякоть мелкозернистая, хотя слегка зернистая в центре, тающая, маслянистая, очень сочная, винная, ароматная; качество очень хорошее. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка длинная, широкая, воронковидная; семена широкие, пухлые, острые.

БЕЛЬ ЛЮКРАТИВ

1. Lindley Guide Orch. Gard. 364. 1831. 2. Kenrick Am. Orch. 135. 1841. 3. Hovey Fr. Am. 1:41, Pl. 1851. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 53. 1852. 5. Field Pear Cult. 194, fig. 68. 1858.

Fondante d’Automne. 6. Downing Fr. Trees Am. 387, fig. 168. 1845. 7. Hogg Fruit Man. 578. 1884.

Seigneur. 8. Ann. Pom. Belge 7:5, Pl. 1859. 9. Pom. France 1: No. 28, Pl. 28. 1863. 10. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 21, fig. 9. 1866-73.

Bergamote Lucrative. 11. Leroy Dict. Pom. 1:247, figs. 1867.

Seigneur d’Espéren. 12. Guide Prat. 59, 303. 1876.

Esperen’s Herrenbirne. 13. Mathieu Nom. Pom. 212. 1889. 14. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 37, Pl. 85. 1894.

Lucrative. 15. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1889.

Эта хорошая старая груша является стандартным осенним сортом на протяжении почти столетия. Внутренние характеристики как мякоти, так и вкуса почти безупречны, но внешне можно было бы пожелать гораздо большего в отношении формы и размера. По мякоти и вкусу плоды относятся к типу бергамотов — мелкозернистые, маслянистые, сочные и сахаристые, с мускусным вкусом и ароматом. Плоды не такие крупные, как хотелось бы, и изменчивы по форме и окраске, — внешние дефекты, которые довольно красивая окраска отчасти компенсирует. Деревья более удовлетворительны, чем плоды. Они плодоносят обильно и почти ежегодно как на семенных, так и на карликовых подвоях; они очень энергичные, с несколько отчетливым прямостояче-раскидистым характером роста; более зимостойкие, чем средний сорт этого плода; и несколько более устойчивы к бактериальному ожогу, чем средний сорт. Плоды слишком мелкие для хорошего товарного продукта, но их восхитительный вкус и сочная мякоть делают их столь же желанными, как и любую другую грушу для домашнего использования; к тому же деревья растут так хорошо и так легко поддаются формированию, что этот сорт становится одним из лучших для садовода-любителя.

Бель Люкратив имеет фламандское происхождение. В 1831 году она росла в садах Лондонского садоводческого общества в Чивике и была тогда описана Линдли как «еще одна из новых фламандских груш». Она была привезена в Англию неким мистером Браддиком, который получил черенки от месье Стоффельса из Мехелена. Некоторые авторы считают вероятным, что она произошла от месье Стоффельса, но ведущие бельгийские и французские авторы утверждают, что она была выращена майором Эспереном, также из Мехелена, около 1827 года. В этой стране она впервые плодоносила в Помологическом саду Роберта Мэннинга в Салеме, штат Массачусетс, в 1835 или 1836 году. Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой списочный каталог плодов в 1852 году под названием Бель Люкратив.

Дерево среднего размера, энергичного роста, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, быстрорастущее, зимостойкое, урожайное; ветви гладкие, серовато-бурые с примесью красного, покрытые кожицей, с многочисленными удлиненными чечевичками; веточки тонкие, короткие, светло-бурые, блестящие, гладкие, голые, с редкими мелкими, малозаметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, пухлые, прижатые. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, жесткие; верхушка внезапно заостренная; край мелкопильчатый, с кончиками очень мелких острых железок; черешок длиной 2 дюйма. Цветочные почки конические, заостренные, пухлые, свободные, поодиночке на очень коротких кольчатках; цветки с неприятным запахом, эффектные, диаметром 1½ дюйма, в среднем по 7 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1 1/16 дюйма, толстые, слабо опушенные.

Плоды созревают в конце сентября и октябре; среднего размера, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2¼ дюйма, обратнояйцевидные, конические, с неравными боками; плодоножка длиной 1⅛ дюйма; воронка очень мелкая и узкая либо отсутствует, мякоть приподнята вокруг основания плодоножки; чашечка открытая, крупная; лопасти длинные, узкие, заостренные; блюдце мелкое, тупое, гладкое; кожица тонкая, нежная, гладкая; окраска матовая зеленовато-желтая, густо усыпанная мелкими точками оржавленности, часто сплошь покрытая оржавленностью вокруг блюдца; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть с желтоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, хрустящая, маслянистая, сочная, сладкая; качество очень хорошее. Сердцевина закрытая, внеосевая; сердечная трубка длинная, узкая, воронковидная; семена узкие, пухлые, острые.

БЕРРЕ Д’АНЖУ

1. Kenrick Am. Orch. 136. 1841. 2. Downing Fr. Trees Am. 360. 1845. 3. Hovey Fr. Am. 1:61, Pl. 1851. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 53. 1852. 5. Flor. & Pom. 5:1, Pl. 1866. 6. Downing Fr. Trees Am. 679, fig. 1869. 7. Hogg Fruit Man. 510. 1884.

Anjou. 8. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883.

Winter Meuris. 9. Lucas Tafelbirnen 171, fig. 1894.

Nec plus Meuris. 10. Baltet Cult. Fr. 321, fig. 214. 1908. 11. Guide Prat. 49, 282. 1895.

Берре д’Анжу — стандартная рыночная груша для поздней осени и ранней зимы, сезон которой длится до января включительно даже в обычном хранилище. Как раннезимняя груша она не имеет превосходящих ее и имеет мало равных по внешнему виду и качеству плодов. По внешнему виду эта груша представляет собой особый тип — крупная, очень однородная, с боками слегка неравными, с гладкой кожицей, желтая, отмеченная и усеянная оржавленностью, со слабым румянцем, на очень короткой толстой плодоножке. Плод этого сорта никогда нельзя спутать с плодом другого сорта. Внутренние признаки не менее примечательны, чем внешние. Желтовато-белая мякоть плотная, но нежная, слегка зернистая, очень сочная, сладкая, пряная, с богатым винным вкусом. Однородность формы и гладкая кожица являются выраженными и постоянными признаками. Как и у всех сортов, плоды этой груши не всегда достигают своего наилучшего состояния, но они никогда не бывают низкого качества. Деревья энергичного роста, зимостойкие, довольно свободные от бактериального ожога, растут быстро и рано вступают в плодоношение, но имеют серьезный недостаток — они дают урожаи нерегулярно. В Европе и Америке деревья успешно растут на айве, и этот сорт оценивается всеми как великолепный для карликовой культуры. Из всех зимних груш ни одна не представляет большей ценности для товарных или приусадебных садов, чем Берре д’Анжу. В особенности она рекомендуется для Нью-Йорка, где, возможно, она чувствует себя более как дома, чем в любой другой части Америки.

Берре д’Анжу — старая французская груша, происхождение которой неясно, хотя предполагается, что она возникла в окрестностях Анже. В начале девятнадцатого века она была интродуцирована в Англию Томасом Риверсом, известным автором и помологом. Этот сорт был интродуцирован в нашу страну полковником Уайлдером из Бостона около 1842 года и впервые дал у него плоды в 1845 году. Американское помологическое общество добавило Берре д’Анжу в свой список плодов, рекомендованных для общего выращивания, в 1852 году.

Дерево крупное, энергичного роста, раскидистое, зимостойкое, с нерегулярным плодоношением; штамб гладкий; ветви слегка зигзагообразные, покрытые серой кожицей поверх красновато-бурых, с редкими мелкими чечевичками; веточки длинные, с длинными междоузлиями, красновато-бурые с зеленым оттенком, гладкие, голые, с множеством заметных приподнятых чечевичек.

Листовые почки мелкие, короткие, тупые, почти свободные. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 1½ дюйма, удлиненно-овальные, тонкие, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край почти цельнокрайный или городчатый; черешок длиной 2 дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, конические, пухлые, свободные; цветки диаметром 1⅜ дюйма, эффектные, в густых соцветиях, от 8 до 12 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ½ дюйма, очень толстые, опушенные, зеленые.

Плоды созревают с ноября по начало января; крупные, длиной 3½ дюйма, шириной 3 дюйма, однородные по размеру, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, с поверхностью, нерегулярной по очертаниям, с боками слегка неравными, однородные по форме; плодоножка длиной ½ дюйма, короткая, очень толстая и древенистая; воронка тупая, мелкая, оржавленная и бороздчатая, обычно со скошенным краем; чашечка открытая; лопасти разделенные у основания, длинные, узкие, заостренные; блюдце мелкое, узкое, тупое, гладкое, симметричное и правильное; кожица тонкая, нежная, гладкая, матовая; окраска желтая, затуманенная оржавленностью вокруг блюдца и временами с очень тонкими линиями и штрихами оржавленности; точек много, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть желтовато-белая, плотная, но слегка зернистая, нежная, маслянистая, очень сочная, сладкая и пряная, с богатым ароматическим вкусом; качество очень хорошее. Сердцевина крупная, закрытая; линии сердечка охватывающие; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, заостренные, с кисточками на кончиках.

БЕРРЕ Д’АРЕНБЕРГ

1. Trans. Lond. Hort. Soc. 5:406. 1824. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 392. 1831. 3. Prince Pom. Man. 1:51. 1831. 4. Kenrick Am. Orch. 188. 1832. 5. Ibid. 156. 1841. 6. Gard. Chron. 716, fig. 2. 1844. 7. Downing Fr. Trees Am. 423, fig. 195. 1845. 8. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 9. Hovey Fr. Am. 1:1, Pl. 1851. 10. Mass. Hort. Soc. Rpt. 93, Pl. 1852. 11. Mas Le Verger 1:161, fig. 79. 1866-73. 12. Hogg Fruit Man. 510. 1884.

Orpheline d’Enghien. 13. Ann. Pom. Belge 3:35, Pl. 1855. 14. Guide Prat. 108, 292. 1876.

В благоприятных местах эта груша, кажется, обладает всеми признаками, которые составляют плод первоклассного качества; но, несмотря на это, хотя она находится в стране уже почти столетие, теперь ее едва ли можно найти в питомниках, а садовые деревья становятся редкостью. Плоды отличаются своим освежающим винным вкусом и способностью долго храниться. Очень часто, однако, они не дозревают в восточной Америке, и когда они не созревают должным образом, груши оказываются сильно кисловатыми и настолько терпкими, что почти невыносимы на вкус. Частота, с которой рождаются эти плохие плоды — всегда на тяжелых, холодных глинах и в холодном климате, — в сочетании с довольно мелкими, недолговечными деревьями обрекает этот сорт для большинства грушевых регионов на Востоке. На Дальнем Западе урожай созревает лучше, и груши представляют собой великолепные зимние плоды. Достоинства сорта в Нью-Йорке настолько варьируются, что сейчас не стоит пытаться вдохнуть в него новую жизнь.

Берре д’Аренберг, по мнению некоторых европейских авторов, занимает первое место среди груш, полученных французскими и бельгийскими помологами. К сожалению, Берре д’Аренберг и Глю Морсо часто путают друг с другом. Берре д’Аренберг была выведена монсеньором Дешаном, аббатом приюта для сирот в Энгиене, Бельгия. Примерно в то же время месье Нуазет, питомниковод из Парижа, выпустил Глю Морсо, которую он приобрел из садов герцога д’Аренберга под названием Берре д’Аренберг, так что в культуре под одним и тем же названием существовали два разных сорта. Истинная Берре д’Аренберг аббата Дешана попала в эту страну около 1827 года, будучи прислана Томасом Эндрю Найтом, президентом Лондонского садоводческого общества, достопочтенному Джону Лоуэллу в Бостон. Американское помологическое общество рекомендовало этот сорт для выращивания в 1848 году, но в 1871 году название исчезло из каталога Общества.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостоячее, очень зимостойкое и очень урожайное; штамб и ветви средней толщины и гладкости; веточки тонкие, короткие, светло-бурые с примесью зеленого, гладкие, голые, с многочисленными мелкими приподнятыми чечевичками. Листовые почки мелкие, короткие, пухлые, свободные; листовые рубцы с выдающимися плечиками. Листья длиной 3 дюйма; шириной 1⅜ дюйма; верхушка оттянуто-заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 1⅞ дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, остро заостренные, свободные, поодиночке на коротких кольчатках.

Плоды созревают с декабря по январь; крупные, обратнояйцевидно-грушевидные, ребристые; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, мясистая у основания, косо вставленная; воронка отсутствует, приподнята в виде косого скоса вокруг плодоножки; чашечка маленькая, закрытая; лопасти короткие, иногда отсутствуют; блюдце глубокое, гладкое; кожица шероховатая, толстая, неровная; окраска желтая, с участками и штрихами оржавленности, особенно вокруг чашечного конца; точки многочисленные, корично-оржавленные; мякоть белая, очень сочная, тающая, винная или кисловатая; качество очень хорошее. Сердцевина крупная; семена крупные, округлые, пухлые.

БЕРРЕ БОСК

1. Kenrick Am. Orch. 161. 1832. 2. Downing Fr. Trees Am. 358, fig. 152. 1845. 3. Proc. Nat. Cong. Fr. Gr. 29, 51. 1848. 4. Hovey Fr. Am. 1:65, Pl. 1851. 5. Ann. Pom. Belge 5:79, Pl. 1857. 6. Leroy Dict. Pom. 1:320, fig. 1867. 7. Hogg Fruit Man. 514. 1884.

Bosc’s Butterbirne. 8. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:100. 1856.

Beurré d’Apremont. 9. Pom. France 1: No. 26, Pl. 26. 1863. 10. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 65, fig. 129. 1866-73. 11. Guide Prat. 48, 230. 1895.

Bosc. 12. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883.

Bosc’s Flaschenbirne. 13. Lauche Deut. Pom. II: No. 75, Pl. 75. 1883. 14. Mathieu Nom. Pom. 188. 1889. 15. Deut. Obstsorten 2: Pt. 5, Pl. 1906.

Плоды Берре Боск заслуживают безоговорочной похвалы. Они почти безупречны по каждому признаку. Груши сразу же вызывают одобрение у всех, кто их видит, благодаря своей уникально красивой окраске и форме, по каковым признакам они совершенно не похожи ни на одну другую грушу. Форма грушевидная, с очень длинной сужающейся шейкой, идеально симметричная и не имеющая себе равных по изяществу контура. Окраска представляет собой темно-насыщенный желтый цвет, сплошь покрытый коричной оржавленностью, с видимыми тут и там пятнышками желтого основного цвета. Качество оценивается всеми как «очень хорошее» или «наилучшее»; один лишь Зексель превосходит его как десертный фрукт по мнению большинства любителей груш. Мякоть, хотя и слегка зернистая, нежная и тающая или почти маслянистая, очень сочная, с богатым пикантным вкусом и приятным ароматом. Плоды редко трескаются, поражаются паршой или мучнистой росой. Признаки дерева сильно уступают признакам плодов. Питомниководы жалуются, что деревья трудно размножать, так как они дают слабый прирост в питомнике и достигают возраста пересадки с корневой системой из двух-трех разветвлений, практически лишенной мочковатых корней. Деревья требуют индивидуального подхода к почве и климату, а в благоприятных условиях дают лишь умеренный прирост в молодом возрасте. Однако взрослые деревья на подходящих почвах превосходят большинство своих соседей по размеру и пышности листвы. Очень старые деревья обладают благородством облика, которым обладают немногие другие груши. Будучи медленно вступающими в плодоношение, после начала плодоношения деревья плодоносят регулярно и обильно. Сорт плохо удается на айве без промежуточной вставки (двойной прививки). К сожалению, деревья чувствительны к холоду и несколько излишне восприимчивы к бактериальному ожогу. Берре Боск издавна является любимцем в грушевых регионах Европы и Америки, и его культивация в нашей стране может быть рекомендована для приусадебных участков, местных и общих рынков и для экспорта.

Эта груша является уроженкой Бельгии, будучи выращенной из семян в 1807 году доктором Ван Монсом, известным помологом из Лувена, и была первоначально названа им Calebasse Bosc в честь месье Боска, выдающегося французского натуралиста. В 1820 году она поступила в сад Садоводческого общества Лондона под названием Берре Боск, и Роберт Томпсон, бывший в то время директором садов, посчитал лучшим сохранить это название. Сорт рано был интродуцирован во Францию. Около 1832 или 1833 года Роберт Мэннинг и Уильям Кенрик получили черенки в Соединенных Штатах от Ван Монса и от Лондонского садоводческого общества. Сорт был внесен в каталог Американским помологическим обществом на его первом заседании в 1848 году.

Дерево среднего размера, энергичного роста, прямостояче-раскидистое, зимостойкое, урожайное, не скороплодное; штамб коренастый; ветви гладкие, буроватые, покрытые пепельно-серой кожицей, с крупными чечевичками; веточки буроватые, с серым оттенком, блестящие, гладкие, почти голые, со слегка приподнятыми заметными чечевичками.

Листовые почки тупые, заостренные, прижатые; листовые рубцы выдающиеся. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅞ дюйма, яйцевидные, плотные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкогородчатый; черешок длиной 1¼ дюйма. Цветочные почки крупные, конические, заостренные, свободные; цветки распускаются рано, диаметром 1½ дюйма, эффектные, в густых соцветиях, от 10 до 20 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1 дюйм, слабо опушенные, светло-зеленые.

Плоды созревают в конце октября и ноябре; крупные, длиной 3⅜ дюйма, шириной 2¾ дюйма, однородные по размеру, остро-обратнояйцевидно-грушевидные, с очень длинной сужающейся шейкой, однородные по форме и очень симметричные; плодоножка длиной 1½ дюйма, изогнутая; воронка очень тупая или отсутствует, изредка очень мелкая и узкая, морщинистая, оржавленная, с мясистым валиком, подогнутым вокруг плодоножки, слегка со скошенным краем; чашечка открытая, маленькая; лопасти короткие, широкие, тупые; блюдце очень мелкое, узкое, тупое, гладкое, симметричное; кожица слегка зернистая, нежная, шероховатая от оржавленности, матовая; окраска темно-желтая, сплошь покрытая густой темной оржавленностью, наложенной штрихами и пятнами, с бочком из сплошной оржавленности; точки мелкие, светлые оржавленные, неясные; мякоть желтовато-белая, слегка зернистая, нежная и тающая, маслянистая, очень сочная, с богатым, восхитительным, ароматическим вкусом; качество от очень хорошего до наилучшего. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена широкие, короткие, пухлые, тупые.

БЕРРЕ КЛЕРЖО

1. Hovey Fr. Am. 2:73, Pl. 1851. 2. Ann. Pom. Belge 2:103, Pl. 1854. 3. Gard. Chron. 805. 1854. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 337. 1860. 5. Pom. France 1: No. 11, Pl. 11. 1863. 6. Mas Le Verger 1:39, fig. 26. 1866-73. 7. Jour. Hort. N. S. 12:211. 1867. 8. Leroy Dict. Pom. 1:335, fig. 1867. 9. Downing Fr. Trees Am. 678. 1869. 10. Gard. Chron. 1271. 1873. 11. Hogg Fruit Man. 517. 1884.

Clairgeau’s Butterbirne. 12. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:127. 1856. 13. Lauche Deut. Pom. II: No. 7, Pl. 7. 1882. 14. Deut. Obstsorten 3: Pt. 9, Pl. 1907.

Clairgeau. 15. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883.

Клержо (Beurré Clairgeau) — одна из опорных культур в американском грушеводстве и особенно ценный сорт в штате Нью-Йорк. Он удерживает свои позиции среди стандартных сортов главным образом благодаря великолепным признакам дерева, поскольку плоды, хотя и красивые, не отличаются наилучшим качеством. Дерево уступает по силе роста, здоровью и урожайности только Баффуму и почти так же красиво, как декоративное растение. Оно одинаково хорошо удается на айсовом и грушевом подвоях, хотя европейцы утверждают, что урожай лучше на карликовом подвое. На любом подвое деревья плодоносят молодыми и ежегодно. Плоды крупные, гладкие, симметричные и ровные по форме, с красивой основной окраской насыщенно-желтого цвета при полной зрелости и ярким малиновым румянцем. Но на этом похвалы заканчиваются, ибо «обманчивый румянец Клержо» вошел в поговорку в грушеводстве: красивая кожица покрывает довольно грубую зернистую мякоть, которая иногда бывает очень хорошей, но чаще — посредственной. Сердцевина очень крупная, и окружающая ее мякоть часто преждевременно загнивает или размягчается. Плод больше подходит для кулинарии, чем для десерта. Груши тяжелые и часто опадают до достижения зрелости, поэтому деревья не следует высаживать на ветреных участках. Несмотря на эти недостатки плодов, сорт вполне заслуживает посадки в промышленных садах для получения продукции на поздние рынки.

Исходное дерево Beurré Clairgeau, по-видимому, выросло случайно около 1830 года у Пьера Клержо в Нанте, Франция. М. Клержо впервые сообщил о нем в 1848 году, когда выставил плоды. Репутация сорта, судя по всему, установилась сразу же, поскольку Ж. де Жонг и другие объединились и выкупили партию примерно из 300 деревьев, привитых на айву. Вместе с материнским деревом в том же году они были перевезены в Брюссель, а в 1852 году груша поступила в продажу. Так получилось, что французская груша была впервые распространена бельгийскими садоводами. Сорт был интродуцирован в Америке около 1854 года. Американское помологическое общество включило его в свой список рекомендуемых плодов в 1860 году.

Дерево среднего размера, сильнорослое, необычно прямостоячее, густое, медленнорастущее, зимостойкое, урожайное, регулярно плодоносящее; штамб тонкий, шероховатый; ветви гладкие, слегка зигзагообразные, пепельно-серые, почти полностью покрывающие красновато-коричневый цвет, со множеством чечевичек; веточки толстые, короткие, с короткими междоузлиями, зеленовато-коричневые, гладкие, голые, со слегка приподнятыми чечевичками.

Листовые почки конические, заостренные, прижатые; листья очень многочисленные, длиной 3 дюйма, шириной 2 дюйма, широкоовальные, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, голый; прилистники рудиментарные или отсутствуют. Цветочные почки от средних до длинных, конические, заостренные; цветки диаметром 1½ дюйма, эффектные, в густых соцветиях, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅝ дюйма, толстые, опушенные, зеленоватые.

Плод в пору зрелости в конце октября и ноябре; крупный, длиной 3⅝ дюйма, шириной 2⅝ дюйма, одинакового размера, округло-остро-грушевидный, с длинной сужающейся шейкой, симметричный, ровный по форме; плодоножка длиной ½ дюйма, короткая, очень толстая и мясистая; воронка тупая, очень мелкая и узкая, оржавленная, с валиками; чашечка открытая, крупная; доли разделены у основания, длинные, широкие, острые или заостренные; блюдце мелкое, узкое, тупое, бороздчатое, часто сжатое; кожица толстая и зернистая, плотная, гладкая, блестящая; окраска желтая с ярко-красным румянцем; точек много, мелких, оржавленных, заметных; мякоть белая, довольно зернистая, вначале плотная, но при созревании становящаяся нежной и тающей, маслянистой, очень сочной, сладкой, ароматной, с насыщенным винным вкусом; качество переменное, от хорошего до наилучшего. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

БЕУРРЕ ДИЕЛЬ

1. Pom. Mag. 1:19, Pl. 1828. 2. Ibid. 3:131, Pl. 1830. 3. Lindley Guide Orch. Gard. 392. 1831. 4. Kenrick Am. Orch. 189. 1832. 5. Ibid. 156. 1841. 6. Downing Fr. Trees Am. 360, fig. 153. 1845. 7. Gard. Chron. 856. 1845. 8. Hovey Fr. Am. 1:77, Pl. 1851. 9. Am. Pom. Soc. Rpt. 231. 1854. 10. Pom. France 1: No. 7, Pl. 7. 1863. 11. Mas Le Verger 1:137, fig. 67. 1866-73. 12. Leroy Dict. Pom. 1:349, fig. 1867. 13. Downing Fr. Trees Am. 686, fig. 1869. 14. Hogg Fruit Man. 518. 1884. 15. Guide Prat. 234. 1895.

Diel’s Butterbirne. 16. Liegel Syst. Anleit. 110. 1825. 17. Lauche Deut. Pom. 11: No. 8, Pl. 8. 1882. 18. Mathieu Nom. Pom. 203. 1889.

Diel. 19. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883.

Каталоги и учебники наделяют Беурре Диель несколькими достоинствами, которых природа лишает его в условиях выращивания в штате Нью-Йорк. В условиях восточной части США груши тусклые и непривлекательные даже в период зрелости, когда бледный лимонно-желтый цвет выражен наиболее ярко. Когда дерево удачно расположено с точки зрения почвы и ухода, качество его урожая превосходное, плоды восхитительны и входят в число лучших, но когда оно плохо приспособлено к почве, климату или уходу, мякоть становится грубой, вкус — пресным и терпким, что снижает качество до второго или третьего сорта. Груши хорошо хранятся и переносят транспортировку. Дерево зимостойкое, необычайно сильное и плодоносное, но очень подвержено бактериальному ожогу; оно характеризуется длинными искривленными ветвями, которые нуждаются в сильной обрезке. Сорт сажают до сих пор, но есть и лучшие осенние груши.

Этот сорт происходит из случайно выросшего сеянца, найденного около Брюсселя в 1805 году М. Меурисом, главным садовником доктора Ван Монса. Поскольку сорт был безымянным и обладал прекрасным качеством, Ван Монс посвятил его своему немецкому другу Диелю, одному из самых выдающихся немецких помологов. Ван Монс отправил черенки этого сорта в Лондонское садоводческое общество в 1817 году. В 1823 году Томас Эндрю Найт отправил черенки в Массачусетское сельскохозяйственное общество, откуда они получили широкое распространение по всем Соединенным Штатам. Американское помологическое общество включило этот сорт в список своего каталога плодов в 1854 году.

Дерево среднего размера и силы роста, раскидистое, с открытой кроной, медленнорастущее, зимостойкое, урожайное; штамб тонкий, гладкий; ветви тонкие, извилистые, красновато-коричневые, смешанные с сероватой пробковой кожицей, с небольшим количеством чечевичек; веточки с короткими междоузлиями, темно-красновато-коричневые, гладкие, голые, с редкими мелкими приподнятыми чечевичками.

Листовые почки тупые, свободные; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1¾ дюйма, овальные, плотные, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, конические, довольно пухлые, свободные; цветки распускаются рано, диаметром почти 1⅜ дюйма, эффектные, в густых соцветиях, по 7 или 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1⅛ дюйма, опушенные, зеленоватые.

Плод созревает в ноябре; крупный, длиной 3 дюйма, шириной 2⅜ дюйма, одинакового размера, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, часто неправильной формы и обычно с неравными боками; плодоножка длиной 1¼ дюйма, толстая, изогнутая; воронка тупая, мелкая, очень узкая, оржавленная, бороздчатая и неровная, часто с валиком; чашечка частично открытая, крупная; доли разделены у основания, широкие, острые; блюдце мелкое, тупое, бороздчатое и неровное; кожица очень толстая и зернистая, несколько шероховатая от оржавленных отметин и точек; окраска лимонно-желтая, со слабым розовато-красным румянцем, штрихами и крапинками оржавленности; точек много, оржавленных, очень заметных; мякоть желтовато-белая, плотная, становящаяся нежной и тающей, довольно зернистая вокруг сердцевины, очень сочная, сладкая, ароматная и насыщенная; качество очень хорошее. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, часто недоразвитые, острые.

БЕУРРЕ ЖИФФАР

1. Gard. Chron. 69. 1848. 2. Mag. Hort. 18:433, fig. 30. 1852. 3. Ann. Pom. Belge 5:69, Pl. 1857. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 231. 1858. 5. Pom. France 1: No. 1, Pl. 1. 1863. 6. Mas Le Verger 2:39, fig. 18. 1866-73. 7. Leroy Dict. Pom. 1:369, fig. 1867. 8. Downing Fr. Trees Am. 689. 1869. 9. Hogg Fruit Man. 521. 1884. 10. Soc. Nat. Hort. France Pom. 374, fig. 1904.

Giffard’s Butterbirne. 11. Oberdieck Obst-Sort. 255. 1881. 12. Lauche Deut. Pom. II: No. 57, Pl. 57. 1883.

Giffard. 13. Gard. Chron. 415. 1863. 14. Am. Pom. Soc. Cat. 38. 1883.

Это одна из немногих летних груш с отчетливо винным вкусом, что в сочетании с хрустящей и нежной мякотью делает ее одним из самых освежающих летних плодов. Груши крупнее, чем плоды большинства других сортов ее сезона, по форме и окраске несколько напоминают Beurré Clairgeau и созревают в такое время — как раз перед Клапп Фаворит, — когда хорошие груши должны пользоваться спросом для домашнего потребления и рынка. Плоды хорошо хранятся для летних груш и отличаются необычно маленькими сердцевинами. Деревья, хотя ничем не примечательны в остальном, вполне соответствуют средним показателям по всем признакам и превосходят большинство своих садовых сородичей по зимостойкости и плодоношению. Сорт желателен как для приусадебных, так и для товарных садов.

Эта ранняя летняя груша была найдена в качестве случайного сеянца в 1825 году Николя Жиффаром в Фуссьере, Франция. В 1840 году М. Милле, президент Садоводческого общества Мен и Луара, написал первое описание сорта в «Бюллетенях общества». Сорт был интродуцирован в Америке около 1850 года, а в 1858 году был включен в список каталога плодов Американского помологического общества.

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, с открытой кроной, зимостойкое, урожайное; ветви красновато-коричневые, почти сплошь покрытые серой пробковой кожицей, с длинными и узкими крупными чечевичками; веточки тонкие, прирост текущего года ивоподобный, длинный, красновато-коричневый, гладкий, голый, за исключением участков у верхушек нового прироста, с заметными приподнятыми круглыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1½ дюйма, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край цельный, иногда слегка опушенный; черешок длиной 2½ дюйма, тонкий, красновато-зеленый; прилистники очень длинные и тонкие. Цветочные почки мелкие, пухлые, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, в среднем по 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ¾ дюйма, опушенные.

Плод созревает в конце августа; размер варьирует, в среднем длина 3 дюйма, ширина 2⅜ дюйма, обратнояйцевидно-остро-грушевидный; плодоножка длиной ¾ дюйма; воронка отсутствует, мякоть симметрично смыкается вокруг плодоножки, за исключением случаев, когда она приподнята в виде валика; чашечка открытая, мелкая; доли разделены у основания, узкие, заостренные; блюдце мелкое, узкое, тупое, почти гладкое, симметричное; кожица тонкая, нежная, гладкая; окраска матовая зеленовато-желтая, с точечным матовым красноватым румянцем, часто без румянца; точек много, мелких, зеленоватых и оржавленных, очень заметных; мякоть с розовато-желтым оттенком, зернистая в центре, тающая, очень сочная, винная, высокоароматная; качество очень хорошее. Сердцевина маленькая, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки узкая, воронковидная; семена пухлые, острые.

БЕУРРЕ АРДИ

1. Barry Fr. Garden 314. 1851. 2. Downing Fr. Trees Am. 466. 1857. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 66. 1862. 4. Pom. France 2: No. 46, Pl. 46. 1864. 5. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 11, fig. 4. 1866-73. 6. Leroy Dict. Pom. 1:379, fig. 1867. 7. Hogg Fruit Man. 521. 1884. 8. Soc. Nat. Hort. France Pom. 378, fig. 1904.

Hardy. 9. Gard. Chron. 463. 1863. 10. Am. Pom. Soc. Cat. 38. 1883.

Gellert’s Butterbirne. 11. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 38, Pl. 78. 1894.

Beurré Hardy — одна из хороших осенних груш. И плод, и дерево делают ее привлекательной. Плоды обычно крупные, имеют красивый внешний вид, а мякоть и вкус исключительно прекрасны. Так, мякоть, хотя и немного зернистая у сердцевины, тающая, сочная и насыщенно-ароматная — поистине столь же лакомая, как и у любой другой груши. К сожалению, плоды хранятся недолго, имея тенденцию размягчаться у сердцевины по мере приближения зрелости. При плохом выращивании или неправильном дозревании груши бывают иногда слегка терпкими, и легкий привкус терпкости присутствует всегда. Деревья, хотя и некрупные, сильнорослые, зимостойкие, урожайные и здоровые, за исключением небольшой восприимчивости к бактериальному ожогу. Это любимая груша среди питомноводов для окулировки или прививки на айву, японские грушевые подвои или другие подвои, поскольку она образует идеальное срастание с любым из них среди широко используемых. Это дерево также является одним из лучших карликовых деревьев для получения собственного урожая. Везде, где выращиваются груши, это хороший десертный сорт, а во многих регионах — ценный коммерческий фрукт. Beurré Hardy особенно хорошо удается в штате Нью-Йорк и на востоке США.

Это французская груша, выращенная около 1820 года М. Бонне в Булонь-сюр-Мер, Франция. В 1830 году она была приобретена М. Жаном-Лораном Жаненом, владельцем питомника близ Парижа, который назвал ее в честь М. Харди, директора и профессора плодоводства в Люксембургском саду. Сорт размножался, популяризировался и распространялся М. Жаненом в период с 1840 по 1845 год. Американское помологическое общество добавило Beurré Hardy в свой список рекомендуемых плодов в 1862 году.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостоячее, с густой кроной, зимостойкое, урожайное; штамб прочный; ветви гладкие, матово-бурые, покрытые серым налетом, в большей или меньшей степени отмеченные пробковой кожицей, с очень многочисленными крупными удлиненными чечевичками; веточки толстые, зеленовато-коричневые, глянцевитые, гладкие, голые, с многочисленными мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки конические, заостренные, пухлые, обычно свободные; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 2 дюйма, жесткие; верхушка внезапно заостренная; край с мелкими железками на кончиках, мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, заостренные, пухлые, свободные, одиночные или в небольших соцветиях на коротких кольчатках; цветки диаметром 1¼ дюйма, хорошо распределены, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, опушенные, красновато-зеленые.

Плод в пору зрелости в конце сентября и начале октября; крупный, длиной 3 дюйма, шириной 2¼ дюйма, правильной формы, тупо-грушевидный, с довольно длинной шейкой, симметричный; плодоножка длиной ⅞ дюйма, толстая, слегка изогнутая; воронка тупая, очень мелкая и узкая, оржавленная, часто неровная и с мягкими бороздками, с валиками; чашечка крупная, открытая; доли широкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, со слабыми бороздками; кожица зернистая, нежная, оржавленная; окраска матовая зеленовато-желтая, покрытая тонкой буроватой оржавленностью, без румянца; точек много, оржавленных, мелких, очень заметных; мякоть зернистая, тающая, маслянистая, очень сочная, сладкая, насыщенно-ароматная и слегка винная; качество от очень хорошего до наилучшего. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

БЕУРРЕ ДЕ ЖОНГ

1. Mag. Hort. 28:258. 1857. 2. Gard. Chron. 147, fig. 1866. 3. Mas Le Verger 1:73, fig. 43. 1866-73. 4. Downing Fr. Trees Am. 683. 1869. 5. Jour. Hort. N. S. 32:408. 1877. 6. Hogg Fruit Man. 522. 1884. 7. Guide Prat. 64, 232. 1895. 8. Garden 49:225. 1896.

De Jonghe’s Butterbirne. 9. Mathieu Nom. Pom. 201. 1889.

Главное требование к любой груше наилучшего качества заключается в том, чтобы в мякоти не было неприятного послевкусия. Этому требованию не соответствуют плоды практически ни одной из зимних груш. Почти все они имеют в послевкусии большее или меньшее количество терпкости. Но плоды этого сорта полностью лишены такой терпкости и, кроме того, настолько сладкие и насыщенные, что почти столь же восхитительны, как и плоды Зекселя — эталона превосходного качества. Груши созревают в Женеве в январе и могут храниться в течение месяца или шести недель в такой сезон, когда мало других сладких, насыщенных груш, поскольку плоды почти всех остальных груш этого сезона обладают винным и пикантным вкусом. Деревья зимостойкие и урожайные, но вступают в плодоношение поздно, довольно мелкие, совсем не выделяются среди других и требуют некоторого ухода. Многие сообщают, что они лучше удаются на айве, чем на грушевых подвоях. Сорт представляет интерес только для любительского садоводства.

Согласно Масу, французскому помологу, М. де Жонг упоминал эту грушу в брошюре о новых сортах, опубликованной в 1865 году. Она была описана в журнале «Magazine of Horticulture» в 1857 году как новый сорт. В «Gardener’s Chronicle» за 1866 год М. де Жонг сообщил, что впервые увидел эту грушу в 1852 году в Уккеле, Бельгия. Сеянец был высажен там за два года до этого.

Дерево среднего размера и силы роста, раскидистое, медленнорастущее, зимостойкое, очень урожайное; штамб тонкий, шероховатый; ветви красновато-коричневые, покрытые толстым слоем пробковой кожицы; веточки толстые, изогнутые, короткие, с очень короткими междоузлиями, гладкие, за исключением приподнятых заметных чечевичек. Листовые почки мелкие, короткие; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1½ дюйма, плотные; верхушка внезапно заостренная; край с железками, мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, красновато-зеленый. Цветочные почки крупные, длинные, очень пухлые, свободные; цветки диаметром 1¼ дюйма, по 7 или 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ½ дюйма, толстые.

Плод созревает с декабря по январь; среднего размера, длиной 3 дюйма, шириной 2¼ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, очень правильной формы; плодоножка короткая, толстая, косо вставленная; воронка очень мелкая или отсутствует, мякоть часто приподнята в виде валика с одной стороны от плодоножки; чашечка мелкая, открытая; блюдце мелкое; кожица тонкая; окраска матово-желтая, густо покрытая бледной буровато-оржавленной сеткой, часто со следами оржавленно-красного румянца; точек много, мелких, матово-оржавленных; мякоть почти белая, мелкозернистая, тающая, маслянистая, приятного вкуса, ароматная, сладкая; качество очень хорошее.

БЕУРРЕ СУПЕРФИН

1. Mag. Hort. 20:8, 135. 1854. 2. Horticulturist N. S. 5:88. 1855. 3. Downing Fr. Trees Am. 465. 1857. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 231. 1858. 5. Leroy Dict. Pom. 1:432, fig. 1867. 6. Hogg Fruit Man. 529. 1884.

Hochfeine Butterbirne. 7. Lauche Deut. Pom. II: No. 59, Pl. 59. 1883. 8. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 47, Pl. 60. 1894.

Superfin. 9. Am. Pom. Soc. Cat. 40. 1883.

Обладая нежной кожицей и деликатной мякотью, плоды этого сорта не предназначены для рынков, но немногие другие сорта так прекрасно удовлетворяют запросы тех, кто ценит отборные хорошие плоды. Груши не столь привлекательны по внешнему виду, как хотелось бы, но по вкусу в свой сезон они едва ли имеют соперников. Мякоть отличается сочностью, насыщенным винным вкусом и приятным ароматом. Деревья крупные, здоровые даже в отношении бактериального ожога, очень урожайные и нетребовательные к почвам. Деревья плодоносят не рано, но после начала плодоношения плодоносят регулярно. В Европе этот сорт широко и успешно выращивается в карликовой форме, а американские грушеводы прошлого поколения рекомендовали этот сорт как один из хороших для прививки на айву. Сорт ценен для приусадебных садов, особенно в штате Нью-Йорк, где он растет исключительно хорошо.

Beurré Superfin был выращен из семян груши, посеянных во Франции, в Анже, известным помологом М. Губо в 1837 году. Полученное из них материнское дерево принесло плоды в 1844 году, и Комитету Садоводческого общества Мен и Луара было поручено подготовить отчет о его достоинствах, что он и сделал в том же году, а М. Милле, президент общества, назвал его Beurré Superfin. Сорт был интродуцирован в Америке около 1850 года. Сорт был включен в список каталога плодов Американского помологического общества в 1858 году.

Дерево крупное, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, зимостойкое, очень урожайное; штамб прочный, шероховатый; ветви толстые, шероховатые и мохнатые, зигзагообразные, тусклые буровато-красные, покрытые серым налетом пробковой кожицы, усеянные многочисленными удлиненными чечевичками; веточки тонкие, светло-коричневые, глянцевитые, гладкие, голые, с мелкими, приподнятыми, незаметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, пухлые, прижатые или свободные; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1⅞ дюйма, жесткие; верхушка внезапно заостренная; край с мелкими железками на кончиках, крупнопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма. Цветочные почки конические, заостренные, пухлые, свободные, одиночные на коротких ветвях и коротких кольчатках.

Плод созревает в октябре; крупный, длиной 3¼ дюйма, шириной 2¾ дюйма, округло-плоский, с короткой, толстой, закругленной шейкой, симметричный; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, очень толстая, изогнутая; воронка очень мелкая и узкая или отсутствует, мякоть сужается к плодоножке или образует морщинистую мясистую складку у основания плодоножки, часто с валиком; чашечка открытая; доли разделены у основания, широкие, узкие; блюдце узкое, тупое, со слабыми бороздками, симметричное; кожица очень зернистая, нежная, гладкая; окраска желтая, покрытая сеточкой и штрихами светлой оржавленности, часто со слабым буровато-оржавленным румянцем; точек много, мелких, оржавленных, заметных; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая, тающая, маслянистая, очень сочная, сладкая, но с насыщенным, бодрящим, винным вкусом, ароматная; качество очень хорошее. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

БЛУДГУД

1. Mag. Hort. 3:14. 1837. 2. Manning Book of Fruits 65. 1838. 3. Mag. Hort. 9:366, fig. 31. 1843. 4. Downing Fr. Trees Am. 332, fig. 132. 1845. 5. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 6. Mas Le Verger 2:181, fig. 89. 1866-73. 7. Leroy Dict. Pom. 1:449, fig. 1867. 8. Hogg Fruit Man. 532. 1884.

Bloodgood’s Sommerbirne. 9. Mathieu Nom. Pom. 186. 1889.

Блудгуд долгое время был стандартной летней грушей в Америке. Он превосходит любого европейского сородича своего сезона как по признакам плода, так и по признакам дерева. В частности, плоды заслуживают похвалы за мякоть тонкой текстуры, которая, хотя и немного зернистая, но тающая и сочная, с богатым, сладким, парфюмированным вкусом. В садоводческой прессе появляются жалобы на то, что качество исключительно изменчиво. Сообщения о плохом вкусе могут проистекать из того факта, что качество всегда низкое, если плод не снят сразу по достижении полного размера и не дозрел в помещении. Сезон в штате Нью-Йорк — август. Деревья устойчивы к бактериальному ожогу, здоровые, вступают в плодоношение рано и регулярно, долговечны и достигают крупных размеров, хотя в некоторых условиях они бывают лишь среднего размера. Сорт имеет небольшую ценность или вообще не имеет ее в товарных насаждениях, но ценится в любой коллекции для домашнего использования.

Происхождение этой груши неизвестно, но предполагается, что она является уроженкой штата Нью-Йорк. Она была привлечена к вниманию около 1835 года Джеймсом Блудгудом из фирмы питомников «Блудгуд и компания» во Флашинге, Лонг-Айленд. По словам Роберта Мэннинга, сорт был внесен в «Каталог» Принса за 1837 год как Early Beurré. После того как он был интродуцирован «Блудгуд и компанией», его быстро признали одним из самых ценных местных сортов. Сорт был включен в список каталога плодов Американского помологического общества в 1848 году.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостоячее, густое, медленнорастущее, урожайное; штамб средний по толщине и гладкости; ветви зигзагообразные, красновато-коричневые, частично покрытые серым налетом пробковой кожицы, отмеченные небольшим количеством мелких чечевичек; веточки толстые, очень длинные, с длинными междоузлиями, красновато-коричневые, прирост текущего года зеленоватый с коричневатым оттенком, глянцевитый, гладкий, с мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки широкие у основания, мелкие, короткие, острозаостренные, свободные; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 2¼ дюйма, шириной 1⅜ дюйма, овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1¼ дюйма, тонкий, с красным оттенком; прилистники немногочисленные, разные по размеру и форме, с красным оттенком. Цветочные почки средние по размеру и длине, конические, пухлые, свободные, расположены одиночно на коротких кольчатках; цветки ранние, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, по 7 или 8 бутонов в соцветии; цветоножки часто длиной ⅞ дюйма, опушенные.

Плод созревает в конце августа; среднего размера, длиной 2⅛ дюйма, шириной 2 дюйма, от округло-грушевидного до остро-грушевидного, симметричный, ровный, с равными боками; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая; воронка оржавленная, с валиками, приподнятая в виде мясистых складок вокруг плодоножки; чашечка открытая, мелкая; доли разделены у основания, короткие, широкие, тупые; блюдце узкое, тупое, гладкое, симметричное; кожица толстая, плотная, шероховатая; окраска ярко-желтая, с пятнами и сеточками оржавленности, создающими эффект крапчатой оржавленности; точек много, мелких, оржавленных, незаметных; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая, тающая, маслянистая, насыщенная, очень сочная, сладкая, высокоароматная; качество очень хорошее. Сердцевина маленькая, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, узкая, коническая; семена мелкие, короткие, пухлые, острые.

БРЭНДИВАЙН

1. Horticulturist 3:166, figs. 25 and 26. 1848-49. 2. Mag. Hort. 15:106. 1849. 3. Hovey Fr. Am. 2:51, Pl. 1851. 4. Mag. Hort. 19:450, fig. 30, 1853. 5. Am. Pom. Soc. Rpt. 231. 1858. 6. Leroy Dict. Pom. 1:496, fig. 1867. 7. Pom. France 4: No. 160, Pl. 160. 1867.

Если бы Тайсон не превосходил Брэндивайн как по дереву, так и по плодам, Брэндивайн, урожай которого созревает одновременно с Тайсоном, можно было бы назвать чуть ли не лучшей грушей своего сезона. Однако Тайсон является лучшим сортом практически на любой почве и в любых условиях, а Брэндивайн занимает место в американской флоре груш лишь потому, что его плоды обладают особым вкусом, который придает им очарование индивидуальности. Мякоть не является ни сладкой, ни парфюмированной, как у большинства груш этого сезона, но обладает пикантным привкусом некоторых зимних груш, что делает плоды особенно освежающими. Дерево сильнорослое, с красивой пирамидальной кроной, но в остальном ничем не примечательное. Иногда оно бывает урожайным. Сорт заслуживает посадки ради разнообразия в приусадебных садах.

Исходное дерево, случайно выросший сеянец, было найдено на ферме Эли Харви в Чадсфорде, на берегу реки Брэндивайн, штат Пенсильвания. Это материнское дерево начало плодоносить около 1820 года, но в 1835 году ветер сломал его у самой поверхности почвы. Существующее дерево представляет собой поросль от исходного и впервые плодоносило в 1844 году. Этот факт объясняет, почему оно не стало известным в культуре раньше. Доктор Бринкле из Филадельфии впервые показал плоды на заседании Массачусетского садоводческого общества в 1848 году, где они получили высокие оценки. В 1858 году Американское помологическое общество добавило Брэндивайн в свой список рекомендуемых плодов.

Дерево крупное, сильнорослое, очень прямостоячее, с густой кроной, урожайное; ветви длинные, оливково-серые, усеянные округлыми чечевичками; веточки тонкие, изогнутые, с короткими междоузлиями, буровато-красные, покрытые пробковой кожицей, голые, с редкими мелкими неясными чечевичками.

Листовые почки средние по размеру и длине, заостренные, свободные. Листья мелкие, длинноовальные; верхушка оттянуто-заостренная; край пильчатый; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки крупные, пухлые, конические, свободные, одиночные на кольчатках и в качестве верхушечных почек; цветки диаметром ⅞ дюйма, в густых соцветиях, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ½ дюйма, тонкие, опушенные.

Плод созревает в конце августа и начале сентября; среднего размера, длиной 2¾ дюйма, шириной 2½ дюйма, переменной формы, но в целом обратнояйцевидно-грушевидный; плодоножка длиной 1½ дюйма, мясистая, изогнутая, косо прикрепленная; воронка отсутствует, мякоть приподнята в виде морщинистой складки у основания плодоножки; чашечка крупная, открытая; доли короткие, цельные; блюдце маленькое, мелкое, обычно гладкое; кожица шероховатая; окраска зеленовато-желтая, с красным румянцем на солнечной стороне, отмеченная штрихами оржавленности, особенно заметными около воронки; точек много, крупных, заметных, оржавленных; мякоть беловатая или со слабым желтоватым оттенком, зернистая, тающая, сочная, ароматная, винная; качество от хорошего до очень хорошего. Сердцевина маленькая; семян немного, мелкие, темно-коричневые.

БАФФУМ

1. Kenrick Am. Orch. 166. 1832. 2. Mag. Hort. 10:300, fig. 15. 1844. 3. Ibid. 16:297. 1850. 4. Hovey Fr. Am. 2:19, Pl. 1851. 5. Am. Pom. Soc. Rpt. 53. 1852. 6. Horticulturist N. S. 6:300, Pl. 1856. 7. Ibid. 25:104, fig. 1870. 8. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 81, fig. 39. 1866-73.

Buffam. 9. Downing Fr. Trees Am. 356, fig. 150. 1845.

Не заслуживая высокого места среди груш, Баффум обладает несколькими достоинствами, благодаря которым его следует удерживать в списке стандартных сортов. Сорт должен опираться главным образом на свои признаки дерева для получения одобрения, и в них он превосходит почти всех своих садовых сородичей. Деревья удивительно сильнорослые, почти свободные от бактериального ожога, очень урожайные, хотя у них есть тенденция плодоносить поочередно через год; а благодаря огромному размеру, симметричной пирамидальной форме, темно-зеленой глянцевитой листве и прочной красноватой древесине зимой они входят в число наиболее декоративных плодовых деревьев. В полном лиственном убранстве дерево Баффума легко принять за пирамидальный тополек. Качество плодов очень изменчиво. Иногда мякоть бывает насыщенной, ароматной, тающей и очень хорошей; в других случаях груши могут быть пресными или даже неприятными на вкус, лишенными аромата, грубой текстуры и плохими. Плоды никогда не бывают крупными и часто мельчают. Для достижения хорошего качества груши нужно снимать рано и дозаривать в умеренно прохладном плодохранилище. Культура Баффума идет на спад, главным образом потому, что его плоды созревают одновременно с плодами Зекселя и проигрывают в конкурентной борьбе, поскольку Зексели почти такого же размера и гораздо лучше по качеству. Но из-за его восхитительных признаков дерева сорт не следует утрачивать.

Существует некоторая путаница относительно происхождения Баффума. Некоторые авторы утверждают, что исходное дерево стояло на участке Прескотта Холла в Ньюпорте, штат Род-Айленд. Однако Хови в своей книге «Fruits of America» (1851) говорит, что сорт возник в саду Дэвида Баффума в Уоррене, штат Род-Айленд, вскоре после начала девятнадцатого века. По мнению Даунинга, сорт произошел из семян сорта White Doyenné. Вскоре после основания Массачусетского садоводческого общества в 1828 году Роберт Мэннинг выставил образцы груши Баффум, и благодаря ему сорт стал известен в окрестностях Бостона, откуда распространился по всей стране. Баффум был добавлен в список плодов Американского помологического общества в 1852 году.

Дерево сильнорослое, очень прямостоячее, густое, зимостойкое, почти невосприимчивое к бактериальному ожогу, очень урожайное; ветви шероховатые, зигзагообразные, красновато-коричневые, покрытые сероватым налетом пробковой кожицы, с многочисленными мелкими чечевичками; веточки короткие, красновато-коричневые, с зеленым оттенком и штрихами сероватой пробковой кожицы, гладкие, голые, с заметными мелкими приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, прижатые; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 2 дюйма, овальные, тонкие, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край с железками, мелкопильчатый; черешок длиной 2¼ дюйма. Цветочные почки крупные, конические, заостренные, пухлые, свободные, расположены одиночно на коротких кольчатках и веточках; цветки диаметром 1½ дюйма, эффектные, в густых соцветиях, по 6-8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма, тонкие, опушенные, зеленоватые.

Плод созревает в конце сентября и октябре; среднего размера, длиной 2¼ дюйма, шириной 2 дюйма, одинакового размера и формы, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, с неравными боками; плодоножка длиной ¾ дюйма, очень толстая; воронка тупая, очень мелкая, узкая, оржавленная, со слабыми бороздками, часто с валиком; чашечка открытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, тупые; блюдце мелкое, тупое, со слабыми бороздками; кожица толстая, очень плотная и зернистая, гладкая, за исключением оржавленных отметин, матовая; окраска глубокая буровато-желтая, с ярким красноватым румянцем на освещенной щечке по направлению к блюдцу; точек много, мелких, буроватых или оржавленных, заметных; мякоть белая с желтоватым оттенком, плотная, зернистая, волокнистая к центру, сочная, сладкая, ароматная; качество хорошее. Сердцевина крупная, закрытая; линии сердечка охватывающие; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, пухлые, острые.

КЛАПП ФАВОРИТ

1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 50. 1860. 2. Am. Pom. Soc. Cat. 20. 1867. 3. Pom. France 4: No. 170, Pl. 170. 1867. 4. Downing Fr. Trees Am. 720, fig. 1869. 5. Thomas Am. Fruit Cult. 452. 1897.

Favorite de Clapp. 6. Mas Le Verger 2:207, fig. 102. 1866-73.

Clapp’s Favourite. 7. Hogg Fruit Man. 548. 1884. 8. Bunyard-Thomas Fr. Gard. 134, 462, fig. 1904.

Clapp’s Liebling. 9. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 31, Pl. 46. 1894.

Клапп Фаворит всеобще признан стандартной позднелетней грушей, предшествующей Бартлетту, на который она очень похожа по размеру, форме, окраске и вкусу. В большинстве регионов США и Канады, где груши выращиваются в больших количествах для рынка, Клапп Фаворит — первая груша, поступающая в продажу. Срок созревания обычно на неделю, а иногда и на десять дней раньше, чем у Бартлетта. Главный недостаток плодов заключается в том, что после созревания они быстро размягчаются в центре; во избежание этого их следует снимать по меньшей мере за десять дней до того, как они созреют на дереве. Это размягчение у сердцевины закрывает плодам доступ на отдаленные рынки и делает их пригодными только для местной торговли. Изображение целого плода на прилагаемой таблице настолько укорочено камерой, что размер и форма показаны некорректно, но полуплод иллюстрирует размер и форму очень хорошо. Плоды обычно немного крупнее, чем у Бартлетта. За исключением одной особенности, деревья Клапп Фаворит столь же близки к идеалу, как и любой сорт в американских садах. Этот слабый признак, к сожалению, является чрезвычайно важным и почти полностью исключает сорт из некоторых регионов, где грушеводство является крупной отраслью. Эта слабость — восприимчивость к бактериальному ожогу. Ни одна стандартная груша не гибнет так быстро, как эта, при эпидемии ожога. Два хороших признака деревьев спасают сорт от гибели из-за ожога. После деревьев Flemish Beauty и Тайсона деревья этого сорта проявляют большую зимостойкость, чем любые другие стандартные сорта; а среди всех груш, выращиваемых в Америке, не исключая Киффера, деревья Клапп Фаворит наиболее урожайны. Другими достоинствами дерева являются крупный размер, высокая сила роста, долговечность, а также раннее и регулярное плодоношение. Сорт проявляет склонность к тяжелым почвам, и деревья можно высаживать на самые тяжелые глины. Клапп Фаворит успешно выращивается как на карликовых, так и на стандартных подвоях. Сорт желателен везде, где выращиваются груши, и входит в полдюжины ведущих сортов в штате Нью-Йорк.

Клапп Фаворит был выведен Таддеусом Клаппом в Дорчестере, штат Массачусетс, но дата его появления не определена. О нем благоприятно отзывались как о перспективном новом фрукте на заседании Массачусетского садоводческого общества в 1860 году. Некоторые авторы предполагают, что эта груша представляет собой гибрид между Flemish Beauty и Бартлеттом, но это предположение невозможно доказать. Сорт был рано интродуцирован в Англию и Францию, где почти сразу получил благоприятные отзывы. Американское помологическое общество впервые включило Клапп Фаворит в свой каталог плодов в 1867 году.

Дерево крупное, прямостояче-раскидистое, с округлой кроной, очень урожайное; штамб прочный, шероховатый; ветви характерно шероховатые, зигзагообразные, красновато-коричневые, покрытые серым налетом пробковой кожицы, отмеченные редкими мелкими круглыми приподнятыми чечевичками; веточки короткие, тусклые красновато-коричневые, с зеленым оттенком, гладкие, голые, с редкими мелкими незаметными чечевичками.

Листовые почки среднего размера, короткие, конические, заостренные; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1½ дюйма, овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край с железками, мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма. Цветочные почки крупные, конические, заостренные, пухлые, свободные, расположены одиночно на коротких кольчатках и ветвях; цветки очень эффектные, диаметром 1⅝ дюйма, крупные, хорошо распределенные, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 3⁄16 дюйма, слабоопушенные.

Плод созревает в конце августа и начале сентября; крупный, длиной 4 дюйма, шириной 3¼ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, слегка сужающийся к вершине, симметричный; плодоножка длиной 1¼ дюйма, очень толстая, изогнутая, мясистая; воронка очень мелкая, узкая, с валиком, с мясистым кольцом вокруг плодоножки; чашечка крупная, открытая; доли разделены у основания, узкие, заостренные, обычно прямостоячие и очень жесткие; блюдце мелкое, широкое, тупое, ребристое и морщинистое; кожица толстая, плотная, гладкая, блестящая; окраска бледно-лимонно-желтая, с крапинками и точками ярко-красного цвета, у сильно окрашенных экземпляров переходящего в малиновый румянец, со слабыми редкими следами оржавленности; точек много, мелких, оржавленных, заметных; мякоть с желтоватым оттенком, очень зернистая и песчанистая в центре, нежная и тающая, маслянистая, сочная, сладкая, насыщенная, винная, ароматная; качество очень хорошее. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки длинная, узкая, воронковидная; семена среднего размера и ширины, пухлые.

ПОЛКОВНИК УИЛДЕР

1. Mass. Hort. Soc. Rpt. Pt. 2. 119. 1875. 2. Downing Fr. Trees Am. 2nd App. 146, fig. 1876. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 23. 1881. 4. Me. Pom. Soc. Rpt. 114. 1891.

Сорт Colonel Wilder родом из Калифорнии, где некогда был любимцем, однако в настоящее время, по имеющимся сведениям, культивируется мало. В свое время он был широко распространен в садах восточных регионов благодаря позднеспелости, а также крупным, красивым и обладающим отличным вкусом плодам. Тем не менее этот сорт стал конкурировать с Beurré d’Anjou, поскольку сроки созревания и плоды у них схожи, однако деревья Colonel Wilder настолько сильно уступали по своим качествам деревьям Beurré d’Anjou, что этот сорт на Востоке сажают все меньше и меньше. Возможно, его стоит сохранить в коллекциях груш для разнообразия.

Эта груша происходит из семян, посеянных Бернардом С. Фоксом в Сан-Хосе, штат Калифорния, примерно в 1870 году. Она была названа в честь Маршалла П. Уилдера из Бостона, штат Массачусетс. Незадолго до своей смерти г-н Фокс в письме к редактору журнала Rural Press писал о трех грушах — P. Barry, Fox и Colonel Wilder — следующее: «Список груш и без того велик, и, если не предлагается ничего исключительно хорошего, нет смысла его пополнять. Но после многих лет испытаний здесь и в других местах я утверждаю сейчас, что в свои соответствующие периоды созревания нет крупных груш, превосходящих их по размеру, вкусу и хорошей транспортабельности».

Дерево среднего размера, раскидистое и поникающее, с разреженной кроной, зимостойкое, плодоносит нерегулярно; штамб шероховатый; ветви коренастые, грубоватые, красновато-коричневые, почти сплошь покрытые серой покровной кожицей (шорсткой), испещренные множеством чечевичек; веточки тонкие, плакучие, светло-коричневые, с легким розоватым оттенком, гладкие, голые, с редкими мелкими, слегка приподнятыми, неясными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, с резко заостренной верхушкой, свободные или слегка прижатые. Листья длиной 2¼ дюйма, шириной 1¼ дюйма, узкие, короткие, овальные, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 2¼ дюйма, тонкий, бледно-зеленый или желтоватый, иногда с розоватым оттенком; прилистники светло-зеленовато-желтые, с розовым оттенком. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, округлые, свободные, расположены поодиночке на очень коротких кольчатках; цветки распускаются очень поздно; цветки диаметром 1¼ дюйма, в плотных соцветиях, по 7–8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ½ дюйма, опушенные, зеленоватые.

Срок созревания плодов: с конца декабря по февраль; крупные, длиной 3 дюйма, шириной 2¼ дюйма, одинакового размера, ребристые, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, с неравными боками; стебелек длиной ¾ дюйма, толстый, изогнутый; воронка маленькая, тупая, мелкая, узкая, бороздчатая, изредка с валиком; чашечка крупная, открытая; лопасти разделенные у основания, узкие, острые; блюдце мелкое, узкое, крутое, обычно гладкое, симметричное; кожица толстая, жесткая, грубая, матовая; окраска светло-желтая, часто со слабым оранжево-красным румянцем на солнечной стороне, с сеткой и штрихами оржавленности; точки многочисленные, мелкие, сероватые и цвета оржавленности, заметные; мякоть желтовато-белая, зернистая у сердечника, тающая, маслянистая, очень сочная, сладкая, ароматная, с мускусным вкусом; качество хорошее. Сердечник крупный, закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена широкие, округлые, острые.

КОЛУМБИЯ

1. Mag. Hort. 2:37. 1836. 2. Kenrick Am. Orch. 159. 1841. 3. Mag. Hort. 9: 252, fig. 15. 1843. 4. Downing Fr. Trees Am. 430, fig. 198. 1845. 5. Horticulturist 1:20, 480, fig. 9. 1846-47. 6. Hovey Fr. Am. 2:17, Pl. 1851. 7. Am. Pom. Soc. Rpt. 66. 1862. 8. Leroy Dict. Pom. 1:589, fig. 1867. 9. Pom. France 4: No. 140, Pl. 140. 1867. 10. Downing Fr. Trees Am. 725. 1869.

Будучи некогда любимицей в восточных штатах Америки, Колумбия теперь выращивается только в коллекциях. Этот сорт никогда не был ведущим столь далеко на севере, как грушевые регионы Нью-Йорка и Массачусетса, но когда в середине прошлого века предпринимались попытки выращивания груш в южных штатах, до появления сортов Киффер, Гарбер и Ле Конте, Колумбия была самым надежным сортом для Юга. Плоды не отличаются привлекательным внешним видом или выдающимся качеством, однако деревья мощные, здоровые и очень урожайные, хотя в плодоношение вступают поздно. Сорт превосходит средний уровень как по качеству плодов, так и по характеристикам дерева, и представляет слишком большую ценность, чтобы от него отказываться. Этот сорт не следует путать с Колумбией, которая в настоящее время указана во многих каталогах и правильное название которой — Барсек.

Исходный сеянец вырос на ферме некоего г-на Кассера в округе Уэстчестер, в тринадцати милях от Нью-Йорка. В 1835 году питомниководческая компания Bloodgood and Company из Флашинга, Лонг-Айленд, получила плоды с материнского дерева, диаметр которого составляла тогда пятнадцать дюймов, и отправила их в Массачусетское садоводческое общество. Позже сорт размножался и распространялся питомником Бладгуд. Колумбия была включена в каталог плодов Американского помологического общества в 1862 году.

Дерево крупное, мощное, прямостояче-раскидистое, зимостойкое, очень урожайное; штамб коренастый, шероховатый; ветви толстые, грубые, шелушащиеся, тускло-буровато-красные, обильно покрытые серой покровной кожицей, испещренные округлыми чечевичками; веточки короткие, светло-коричневые с примесью зеленого, матовые, гладкие, голые, с редкими очень мелкими, слегка приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, округлые, обычно прижатые. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1½ дюйма, длинноовальные, тонкие; верхушка внезапно заостренная; край мелкопильчатый, обычно с самыми мелкими железками на кончиках зубчиков; черешок длиной 2¼ дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, заостренные, округлые, свободные, расположены поодиночке на коротких кольчатках; цветки поздние; цветки диаметром 1¾ дюйма, очень эффектные, в плотных соцветиях, по 9–12 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1⅛ дюйма, очень толстые, опушенные, светло-зеленые.

Плоды созревают с конца ноября по январь; крупные, длиной 3 дюйма, шириной 2⅜ дюйма, одинакового размера, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, широкие посередине, с неравными боками, правильной общей формы; стебелек длиной 1 дюйм, изогнутый, толстый; воронка тупая, очень мелкая и узкая, гладкая; чашечка частично открытая, крупная; лопасти узкие, заостренные; блюдце мелкое, тупое, морщинистое; кожица толстая, зернистая, жесткая, шероховатая, матовая; окраска желтовато-зеленая, часто с точечным, тускло-красным румянцем на солнечной стороне; точки многочисленные, разного цвета, заметные; мякоть желтовато-белая, плотная, зернистая, довольно жесткая, очень сочная, сладкая, ароматная и насыщенная; качество хорошее. Сердечник крупный, закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки широкая, коническая; семена узкие, очень длинные, часто сплющенные и недоразвитые, заостренные.

ДАНА ХОВЕЙ

1. Am. Pom. Soc. Cat. 48. 1891.

Dana’s No. 16. 2. Mag. Hort. 19:541. 1853. 3. Ibid. 20:136. 1854.

Dana’s Hovey. 4. Mag. Hort. 25:202, fig. 10. 1859. 5. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1862. 6. Gard. Chron. 1191, fig. 1866. 7. Downing Fr. Trees Am. 730. 1869. 8. Hogg Fruit Man. 556. 1884. 9. Garden 49:226. 1896.

Danas Hovey. 10. Gard. Chron. 3rd Ser. 47:67, fig. 39. 1910.

Дана Ховей — восхитительная маленькая десертная груша, настолько сочная, сладкая и насыщенная, что она представляет собой поистине цукаты. Плоды настолько похожи на плоды сорта Зексель, что этот сорт иногда называют «Зимний Зексель». Дана Ховей — одна из лучших груш, сменяющих Зексель. Плоды поступают в продажу примерно в середине ноября и хранятся в обычном хранилище шесть недель. Вкус напоминает Винтер Нелис с нотками Зекселя. Если плоды снять рано и хранить в сухом прохладном месте, они созревают в начале декабря, приобретая насыщенную золотистую окраску, усыпанную оржавленностью. По размеру плодов сорт находится в одном классе с Зекселем, хотя груши в среднем крупнее и более одинаковы по размеру с разных деревьев и в разные сезоны. Плоды также окрашены ярче, чем у Зекселя. Превосходство в размере и окраске делает плоды этого сорта гораздо более привлекательными, чем плоды более известного Зекселя. Деревья зимостойкие, мощные, хорошо растут на различных почвах, но лишь умеренно урожайны и несколько восприимчивы к бактериальному ожогу, значительно уступая по этим признакам деревьям Зекселя, по каковой причине последний сорт является более предпочтительным для промышленных насаждений. Дана Ховей — одна из немногих зимних груш с плодами высочайшего качества, поэтому она очень желанна в приусадебных насаждениях и должна представлять ценность для промышленных садов.

Фрэнсис Дана из Роксбери, штат Массачусетс, был неутомимым создателем новых фруктов: насчитывается не менее шестнадцати сортов груш с префиксом «Dana’s», среди которых рассматриваемый сорт — лучший из всех. Он был представлен широкой публике примерно в 1854 году под названием Дана Ховей в честь К. М. Ховея, известного питомниковода из Бостона и автора книги «The Fruits of America». Дана Ховей настолько похожа на Зексель, что последний считается одним из ее родителей. Этот сорт был включен в плодовый список Американского помологического общества в 1862 году.

Дерево крупное, мощное, прямостояче-раскидистое, быстрорастущее, урожайное; штамб коренастый; ветви красновато-коричневые с примесью зеленого цвета, почти полностью покрытые серой покровной кожицей, отмеченные редкими мелкими чечевичками; веточки толстые, короткие, светло-коричневые с примесью зеленого, с пепельно-серыми кончиками, гладкие, голые, с мелкими, рассеянными, слегка приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, округлые, обычно прижатые. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, кожистые; верхушка сужающаяся к кончику; край без железок или с несколькими красноватыми железками, мелкопильчатый; черешок короткий, коренастый, длиной 1½ дюйма, голый. Цветочные почки короткие, конические, но тупые на верхушке, округлые, свободные, расположены поодиночке на коротких кольчатках; цветки диаметром 1½ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ¾ дюйма, тонкие, слабо опушенные.

Плоды созревают в конце октября и ноябре; среднего размера, длиной 2½ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, симметричные, правильной формы; стебелек длиной ½ дюйма, тонкий; воронка крутая, мелкая, очень маленькая, узкая, слегка с валиком; чашечка частично открытая, мелкая; лопасти короткие, узкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, гладкое, симметричное; кожица тонкая, нежная, гладкая; окраска золотисто-желтая при созревании, покрыта тонким налетом оржавленности; точки многочисленные, мелкие, зеленовато-оржавленные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая в центре, нежная и тающая, сочная, сладкая, с сильным ароматом; качество наилучшее. Сердечник крупный, закрытый, несвободный (абаксиальный); трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена широкие, короткие, округлые, тупые.

ДИРБОРН

1. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883. 2. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 155. 1914.

Dearborn’s Seedling. 3. Kenrick Am. Orch. 154. 1832. 4. Downing Fr. Trees Am. 336, fig. 135. 1845. 5. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 6. Hovey Fr. Am. 1:63, Pl. 1851. 7. Elliott Fr. Book 336. 1859. 8. Mas Le Verger 2:17, fig. 7. 1866-73. 9. Leroy Dict. Pom. 2:7, fig. 1869.

Будучи некогда любимицей, Дирборн в настоящее время почти утрачен в культуре, и немногие питомники выращивают эти деревья, если вообще выращивают. Тем не менее этот сорт слишком хорош, чтобы быть утраченным, благодаря превосходным признакам плодов и дерева. Плоды созревают рано и имеют хорошее качество, хотя их вкус едва ли столь насыщен, как у Элизабет, созревающей в то же время. К сожалению, груши вырастают мелкими, но они привлекательны по форме и окраске. По срокам созревания урожай следует за сортом Бладгуд и предшествует Бартлетт (Вильямс). Деревья практически безупречны и поэтому хорошо приспособлены для приусадебных садов, где плоды не могут получать уход квалифицированных рук. Помимо почти полной устойчивости к бактериальному ожогу, деревья зимостойкие, мощные и очень урожайные. Сорт обладает многими ценными качествами летней груши для приусадебных садов.

Эту грушу нашли растущей в бордюре из кустарников в 1818 году в Бринли-Плейс, Роксбери, штат Массачусетс, в резиденции генерала Х. А. С. Дирборна, первого президента Массачусетского садоводческого общества. В 1831 году генерал Дирборн впервые выставил плоды этого сорта в Массачусетском садоводческом обществе, где он был назван Dearborn’s Seedling в честь автора сорта. Этот сорт не следует путать с грушей, выведенной Ван Монсом в Бельгии и названной им Дирборн. Дирборн селекции Ван Монса крупнее и созревает позже американского Дирборна, и давным-давно был исключен из списков груш, рекомендуемых для культивирования в Америке. Дирборн был включен в первый плодовый каталог Американского помологического общества в 1848 году, где он назывался Dearborn’s Seedling. В 1883 году Общество сократило название до Дирборн. Начиная с 1891 года это название перестало появляться в каталогах данного Общества.

Дерево крупное, мощное, раскидистое, высокое, очень урожайное; штамб коренастый; ветви толстые, зигзагообразные, красновато-коричневые, частично покрытые плотной серой покровной кожицей, испещренные множеством красновато-коричневых чечевичек; веточки тонкие, очень длинные, с длинными междоузлиями, на старой древесине коричневые, молодые приросты зеленоватые, почти сплошь покрытые красновато-коричневой, с пепельно-серыми крапинками покровной кожицей, гладкие, голые, становящиеся опушенными у верхушек новых приростов, с многочисленными мелкими, коричневыми, круглыми, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, заостренные, округлые, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, тонкие; верхушка тупо заостренная; край с очень мелкими темными кончиками, мелко- и неглубоко-пильчатый; черешок с красным оттенком, длиной 1¾ дюйма, голый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, округлые, свободные, расположены поодиночке на коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1¼ дюйма, в плотных соцветиях, по 9–10 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ¾ дюйма, опушенные.

Плоды созревают в конце августа; мелкие, длиной 2 дюйма, шириной 2¼ дюйма, одинакового размера, округло-грушевидные, с небольшой шейкой, симметричные, правильной формы; стебелек длиной 1 дюйм, тонкий; воронка тупая, мелкая, узкая, слабо оржавленная, часто с небольшим валиком; чашечка открытая, крупная; лопасти разделенные у основания, узкие, заостренные; блюдце очень мелкое, тупое, слабо бороздчатое и морщинистое, симметричное; кожица толстая, очень жесткая, гладкая, матовая; окраска бледно-желтая, с точками оржавленности; точки многочисленные, мелкие, цвета оржавленности, заметные; мякоть белая, слегка зернистая в центре, нежная и тающая, очень сочная, сладкая, но с пряным вкусом, ароматная; качество хорошее. Сердечник крупный для размера плода, закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, округлые, острые.

ДОРСЕТ

1. Ellwanger & Barry Cat. 6, fig. 1895. 2. Ibid. 17, fig. 1900. 3. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 118. 1900. 4. Ill. Hort. Soc. Rpt. 220. 1902.

Дорсет находится на испытательном сроке в Нью-Йорке в течение двадцати пяти лет, и его статус еще не определен. Плоды по форме и окраске напоминают плоды Зекселя, но крупнее и созревают позже. Эти внешние сходства с Зекселем принесли ему название «Поздний Зексель», которое, однако, является неправильным, что сразу становится очевидным при дегустации обоих плодов. Дорсет далеко не так богат вкусом, как Зексель. Характеристики дерева очень хорошие. Поскольку хороших поздних груш, следующих за Зекселем, немного, для Дорсета может найтись место.

Дорсет был выращен из семян Лемуэлем Клаппом из Дорчестера, штат Массачусетс, но точная дата происхождения неизвестна. Сорт был интродуцирован питомником Ellwanger and Barry из Рочестера, штат Нью-Йорк, в 1895 году. В течение следующих десяти лет он испытывался на нескольких государственных опытных станциях и вскоре приобрел репутацию благодаря признакам, отмеченным в предыдущем абзаце.

Дерево небольшое, раскидистое, очень урожайное, регулярного плодоношения; штамб тонкий, шероховатый; ветви тонкие, гладкие, красновато-коричневые с примесью тусклого пепельно-серго цвета, испещренные множеством крупных чечевичек; веточки тонкие, темно-коричневые, гладкие, голые, с крупными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки от средних до мелких, конические, заостренные, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, овальные, кожистые; верхушка сужающаяся к кончику; край городчатый; черешок длиной 1¾ дюйма, тонкий. Цветочные почки крупные, длинные, конические, заостренные, свободные; цветки распускаются очень рано; цветки часто диаметром 1⅜ дюйма, эффектные, в плотных соцветиях, от 8 до 12 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм или менее, опушенные, зеленоватые.

Плоды созревают в декабре; среднего размера, длиной 2¾ дюйма, шириной 2½ дюйма, одинакового размера и формы, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, с неравными боками; стебелек длиной ¾ дюйма, изогнутый, воронка почти отсутствует, тупая, мелкая, узкая, бороздчатая, сжатая, часто с валиком; чашечка открытая; лопасти разделенные у основания, длинные, острые; блюдце узкое, тупое или часто довольно крутое, слабо бороздчатое; кожица толстая, гладкая; окраска тусклая зеленовато-желтая, отмеченная тусклым бронзово-красным румянцем на солнечной стороне; точки многочисленные, мелкие, сероватые и цвета оржавленности, заметные; мякоть желтовато-белая, плотная, зернистая в центре, нежная, очень сочная, очень сладкая и ароматная; качество хорошее. Сердечник закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, округлые, острые, широкие у основания.

ДУГЛАС

1. Kan. Hort. Soc. Rpt. 63. 1908-09. 2. Rural N. Y. 70:59, fig. 24. 1911. 3. U. S. D. A. Yearbook 267, Pl. 4. 1912. 4. Rural N. Y. 72:458, fig. 146. 1913. 5. Am. Pom. Soc. Rpt. 41, 42. 1915.

В регионах, где бактериальный ожог и жара делают выращивание груш рискованным и можно выращивать только груши с восточной кровью, такие как Киффер, Гарбер и Ле Конте, сорта Дуглас, который относится к только что названным грушам, вполне можно было бы испытать. Во всяком случае, он превосходит по вкусу любой другой сорт своего класса. Деревья вступают в плодоношение удивительно рано и так же урожайны, как деревья Киффера, хотя едва ли такие же крупные или мощные. Деревья склонны к перегрузке урожаем, в этом случае плоды мельчают. У этого сорта мало достоинств для Нью-Йорка, но те, кто выращивает Киффер, могли бы испытать его в надежде получить плод, сносный для десерта.

Дуглас — сеянец Киффера, скрещенного, как полагают, с Duchesse d’Angoulême, полученный О. Х. Айером в Лоуренсе, округ Дуглас, штат Канзас, примерно в 1897 году. Плодоносить он начал в 1902 году и привлек внимание А. Х. Грисы, также из Лоуренса, который размножил его в 1907 году и разослал образцы для оценки в октябре 1910 года, после чего многие видные плодоводы дали о нем весьма благоприятные отзывы. Согласно предложению г-на Грисы, он был назван Дугласом в честь округа своего происхождения.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостоячее, очень урожайное; штамб тонкий, гладкий; ветви тонкие, тускло-буровато-красные, с пенкинами серой покровной кожицы; веточки средней толщины и длины, гладкие, голые, сбрызнутые многочисленными приподнятыми, заметными чечевичками. Листовые почки крупные, длинные, заостренные, округлые, свободные; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1½ дюйма, толстые; верхушка сужающаяся к кончику; край без железок, мелко- и неглубоко-пильчатый; черешок длиной 1⅝ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, конические, округлые, свободные; цветки диаметром 1¼ дюйма, белые или иногда со слабым розоватым оттенком, по 11–12 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1⅝ дюйма.

Плоды созревают в октябре; крупные, длиной 3¼ дюйма, шириной 2¾ дюйма, обратнояйцевидно-грушевидные, сужающиеся к обоим концам, подобно сорту Киффер; стебелек длиной 1⅝ дюйма, тонкий; воронка глубокая, узкая, сжатая, часто с валиком; чашечка мелкая, частично открытая; блюдце бороздчатое; кожица толстая, жесткая; окраска бледно-желтая, сильно усеянная и иногда крапчатая оржавленностью; точки многочисленные, мелкие, светлые оржавленные или зеленоватые; мякоть с желтоватым оттенком, плотная, но нежная, зернистая, очень сочная, сладкая, но с бодрящим вкусом; качество хорошее. Сердечник закрытый, осевой; трубка чашечки короткая, широкая; семена длинные, округлые, острые.

ДЮЬЕНН Д’АЛЕНСОН

1. Am. Pom. Soc. Rpt. 213. 1856. 2. Ibid. 231. 1858. 3. Ann. Pom. Belge 8:15, Pl. 1860. 4. Pom. France 2: No. 47, Pl. 47. 1864. 5. Mas Le Verger 1:23, fig. 10. 1866-73. 6. Downing Fr. Trees Am. 742. 1869. 7. Leroy Dict. Pom. 2:55, fig. 1869. 8. Jour. Hort. N. S. 20:135. 1871. 9. Guide Prat. 61, 264. 1876. 10. Hogg Fruit Man. 564. 1884.

Marmorirte Schmalzbirne. 11. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:65. 1856.

Dechantsbirne von Alençon. 12. Mathieu Nom. Pom. 201. 1889.

Эту старинную французскую грушу стоит сажать, если удастся раздобыть деревья, из-за ее очень поздних плодов и долгого периода потребления. Плоды поступают в продажу в обычных условиях в декабре и хранятся до марта. Плоды не отличаются ни вкусом, ни внешним видом, но хороши как зимняя продукция, когда конкуренция с другими сортами невелика. Груши прекрасно подходят для кулинарных целей. В некоторые сезоны груши не успевают созревать, и этот сорт следует высаживать только на теплых почвах и в местах с теплым и продолжительным сезоном. Дерево и плод имеют семейное сходство с Easter Beurré; однако последний обычно превосходит этот сорт по качеству. Этот сорт широко выращивается в Европе на айве и в различных причудливых формах, которые европейцы используют при формировке плодовых деревьев.

Сообщается, что Дюьенн д’Аленсон представляет собой дичку, обнаруженную аббатом Малассиси близ Аленсона, департамент Орн, Франция, и размноженную М. Тюилье, питомниководом из Аленсона. Тем не менее в Орлеане в 1628 году в саду Ле Лектье, известного помолога, была найдена груша с тем же названием и сроком созревания. Весьма вероятно, что груша, которую размножал М. Тюилье, была именно той, которую много лет назад нашел Ле Лектье. Сорт, должно быть, был интродуцирован в Америку в период между 1840 и 1850 годами, поскольку в 1856 году Американское помологическое общество упомянуло его как одну из перспективных новых груш. В 1858 году Общество добавило этот сорт в свой каталог плодов, но прекратило рекомендовать его в 1897 году.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостоячее, с густой кроной, урожайное; штамб толстый, шероховатый; ветви коренастые, красновато-коричневые, слегка покрытые серой покровной кожицей; веточки тонкие, изогнутые, короткие, с короткими междоузлиями, светло-коричневые, со слабым розоватым оттенком, гладкие, опушенные у верхушек нового прироста, с многочисленными мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, с остро заостренной верхушкой, округлые, свободные; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1⅛ дюйма, тонкие; верхушка сужающаяся к кончику; край с редкими железками, крупнопильчатый; черешок длиной 2⅝ дюйма, голый, с розоватым оттенком, тонкий. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, округлые, свободные, расположены поодиночке на коротких кольчатках; цветки ранние, диаметром 1¼ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅝ дюйма, слабо опушенные.

Плоды созревают с декабря по февраль; длиной 2⅞ дюйма, шириной 2⅜ дюйма, среднего размера, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, симметричные, правильной формы; стебелек длиной ¾ дюйма, толстый, изогнутый; воронка тупая, мелкая, симметричная, часто с небольшим валиком, маленькая; чашечка открытая, крупная; лопасти не разделенные у основания, широкие, узкие; блюдце узкое, крутое, гладкое, симметричное; кожица очень толстая, жесткая, шероховатая; окраска тусклая зеленовато-желтая, со слабым оранжевым румянцем на солнечной стороне, помеченная множеством коричневых и оржавленных точек и покрытая сеткой оржавленности; точки многочисленные, мелкие, буровато-оржавленные, незаметные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая в центре, нежная и тающая, сочная, ароматная, с живым винным вкусом; качество хорошее. Сердечник крупный, закрытый, осевой, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, округлые, острые.

ДЮЬЕНН БУССУК

1. Hovey Fr. Am. 1:31, Pl. 1851. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 210. 1856. 3. Downing Fr. Trees Am. 742, fig. 1869.

Doyenne Boussock Nouvelle. 4. Kenrick Am. Orch. 143. 1841.

Beurré de Mérode. 5. Ann. Pom. Belge 5:81, Pl. 1857.

Doyenné de Mérode. 6. Pom. France 2: No. 86, Pl. 86. 1864. 8. Guide Prat. 64, 266. 1876. 7. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 171, fig. 84. 1866-73.

Doyenné Boussock. 9. Leroy Dict. Pom. 2:58, fig. 1869. 10. Hogg Fruit Man. 564. 1884.

Boussock. 11. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883.

Doppelte Philippsbirne. 12. Mathieu Nom. Pom. 204. 1889. 13. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 33, Pl. 61. 1894.

Эта старинная бельгийская груша занимает лидирующие позиции во втором ряду коммерческих груш в нашей стране. Если бы плоды были лучше по качеству и хранились немного дольше, этот сорт занял бы место среди лучших коммерческих груш, поскольку плоды красивы, а деревья почти безупречны. Как видно на цветной таблице, найдется немного столь же привлекательных груш, но резко кисловатый вкус не нравится многим, а мякоть в центре становится мягкой вскоре после созревания. Груши выше среднего размера, а иногда крупные или очень крупные. Семена часто бывают недоразвитыми. Деревья очень крупные и мощные, зимостойкие в отношении холодов наравне с любыми другими грушами, менее восприимчивы к бактериальному ожогу, чем большинство их садовых соседей, и замечательны своими крупными почками и большими, толстыми, глянцево-зелеными листьями, которые осенью становятся глубоко-красными. На некоторых почвах деревья плохо удерживают урожай, и всегда лучше высаживать их там, где есть некоторая защита от сильных ветров. Деревья отличаются колоссальной урожайностью и плодоносят регулярно, что делает этот сорт ценным для местных рынков.

Предполагается, что эта груша была выращена Ван Монсом в начале девятнадцатого века. Она поступила в продажу в Брюсселе примерно в 1819 году. Сорту сначала было присвоено название Doyenné de Mérode в честь графа де Мерода из Ватерлоо, Бельгия. Однако в 1836 году название было изменено на Дьюенн Буссук. Каталог Лондонского садоводческого общества свидетельствует, что она поступила в Англию в 1842 году. Уильям Кенрик по возвращении из Европы весной 1841 года привез этот сорт в Америку. В 1856 году Американское помологическое общество включило эту грушу в свой плодовый список.

Дерево очень крупное, мощное, прямостояче-раскидистое, высокое, зимостойкое, урожайное; штамб толстый, шероховатый; ветви коренастые, шелушащиеся, серовато-коричневые; веточки длинные, с длинными междоузлиями, светло-коричневые с розоватым оттенком, покрытые пепельно-серым налетом, гладкие, голые, с редкими удлиненными, приподнятыми, незаметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, с остро заостренной верхушкой, округлые, свободные; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 1⅞ дюйма, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край очень мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, тонкий. Цветочные почки мелкие, длинные и узкие, конические, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки ранние, эффектные, диаметром 1⅝ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1⅛ дюйма, толстые, опушенные.

Плоды созревают в сентябре; крупные, длиной 3 дюйма, шириной 2¾ дюйма, правильной формы, тупо-обратнояйцевидно-грушевидные, симметричные; стебелек длиной 1 дюйм, очень толстый; воронка тупая, довольно мелкая, широкая, часто оржавленная, бороздчатая, с валиком; чашечка крупная, открытая; лопасти разделенные у основания, широкие, острые; блюдце мелкое, широкое, тупое, слабо бороздчатое и морщинистое; кожица тонкая, нежная, гладкая, за исключением сетки оржавленности; окраска бледная желтая, иногда с крапчатым розовато-красным румянцем на солнечной стороне, более или менее покрытая сеткой оржавленности; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть белая, нежная и тающая, маслянистая, очень сочная, с резкой кислинкой; качество хорошее. Сердечник крупный, закрытый, осевой, с соприкасающимися линиями сердечника; трубка чашечки очень короткая, широкая, ширококоническая; семена черные, узкие, длинные, сплющенные, часто недоразвитые.

ДЮЬЕНН ДЮ КОМИС

1. Mag. Hort. 18:168, fig. 16. 1852. 2. Ann. Pom. Belge 8:47, Pl. 1860. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1862. 4. Pom. France 2: No. 58, Pl. 58. 1864. 5. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 7, fig. 2. 1866-73. 6. Downing Fr. Trees Am. 744, fig. 1869. 7. Jour. Hort. N. S. 17:440, fig. 1869. 8. Leroy Dict. Pom. 2:60, fig. 1869. 9. Hogg Fruit Man. 565. 1884. 10. Rev. Hort. 447, Pl. 1908.

Beurré Robert. 11. Leroy Dict. Pom. 1:418, fig. 1867. 12. Ibid. 2:775. 1869.

Comice. 13. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883.

Vereins Dechantsbirne. 14. Mathieu Nom. Pom. 293. 1889. 15. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 68, Pl. 36. 1894. 16. Deut. Obstsorten 5: Pt. 14, Pl. 1909.

Эта груша давно и заслуженно ценится за красоту и высокое качество плодов. Если бы ее характеристики дерева были лучше, этот сорт занял бы высокое место как в товарном садоводстве, так и в любительском саду, для которого он сейчас почти полностью ограничен. Плоды очень крупные, гладкие, за исключением следов оржавленности, чистого красивого желтого цвета при созревании, иногда оживленного нежным румянцем, с желтой мелкозернистой мякотью, которая нежная, тающая, очень сочная, сладкая, пикантная, ароматная. Качество настолько хорошее, что плоды этого сорта многие называют лучшими среди всех груш. Список недостатков дерева так же длинен, как список достоинств плодов. Молодые деревья плохо растут в питомнике; деревья, молодые или старые, требуют тщательного подбора почвы, климата и ухода; они подвержены бактериальному ожогу; хотя они обычно урожайны, это бывает не всегда, даже там, где они мощные, здоровые и зимостойкие; наконец, они несколько ниже среднего по зимостойкости к холодам. Сорт редко чувствует себя как дома в Нью-Йорке, но там, где он преуспевает, например, на Тихоокеанском побережье, он представляет собой ценную промышленную грушу и всегда заслуживает места в приусадебном саду или в коллекции знатока груш. В Европе отмечают, что он особенно хорошо удается на айве.

Материнское дерево сорта Doyenné du Comice было взято из первой семенной грядки, устроенной в фруктовом саду Comice Horticole в Анже, департамент Мен и Луара, Франция. В ноябре 1849 года оно принесло свой первый урожай, плоды которого сразу же получили столь высокую оценку, что сорт был назван Doyenné du Comice. Он был выпущен на рынок с необычной быстротой и стремительно распространился в зарубежных странах, достигнув Америки около 1850 года. Сорт был рекомендован для широкого культивирования Американским помологическим обществом в 1862 году.

Дерево мощное, характерно прямостоячее, с густой кроной, обычно урожайное; ветви гладкие, тускло-серого цвета с примесью зеленовато-коричневого, помеченные крупными чечевичками; веточки длинные, коричневые с розоватым оттенком, голые, с многочисленными мелкими, слегка приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки крупные, от средних до длинных, конические, заостренные, почти свободные; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1½ дюйма, овальные, кожистые; край мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма. Цветочные почки короткие, конические, свободные; цветки распускаются поздно; цветки диаметром 1¼ дюйма, в плотных соцветиях, около 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма, тонкие, опушенные, светло-зеленые.

Плоды созревают в конце октября и ноябре; крупные, длиной 3 дюйма, шириной 2¾ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные или округлые, с неравными боками; стебелек длиной 1¼ дюйма, очень толстый, обычно изогнутый; воронка тупая, мелкая, узкая, оржавленная и морщинистая, часто с мясистым кольцом вокруг основания стебельковой полости; чашечка открытая; лопасти разделенные у основания, длинные, узкие, заостренные; блюдце от среднего до широкого, тупое, часто бороздчатое; кожица жесткая и зернистая, гладкая, за исключением следов оржавленности, матовая; окраска чистая желтая, часто со слабейшим оржавленно-красным румянцем на солнечной стороне, поверхность сильно покрыта крупными пятнами и сеткой привлекательной оржавленности; точки многочисленные, очень мелкие, темно-коричневые, незаметные; мякоть с сильным желтым оттенком, мелкозернистая снаружи, но зернистая к сердечнику, тающая, нежная, маслянистая, очень сочная, сладкая и винная, ароматная; качество от очень хорошего до наилучшего. Сердечник закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, довольно округлые, острые, часто недоразвитые.

ДЮШЕС Д’АНГУЛЕМ

1. Kenrick Am. Orch. 171. 1832. 2. Downing Fr. Trees Am. 381. 1845. 3. Ann. Pom. Belge 1:21, Pl. 1853. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1862. 5. Pom. France 1: No. 17, Pl. 17. 1863. 6. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 79, fig. 136. 1866-73. 7. Leroy Dict. Pom. 2:98, figs. 1869. 8. Jour. Hort. N. S. 24:26. 1873. 9. Guide Prat. 59, 267. 1876. 10. Hist. Mass. Hort. Soc. 1829-78. 224. 1880. 11. Hogg Fruit Man. 569. 1884.

Duchess of Angoulême. 12. Lindley Guide Orch. Gard. 371. 1831.

Angouleme. 13. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1883.

Herzogin von Angoulême. 14. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 46, Pl. 43. 1894.

Плоды Duchesse d’Angoulême вызывают восхищение и удивление своими огромными размерами. Их всегда можно узнать по крупной величине, приземистой грушевидной форме и неровной бугристой поверхности. При хорошем выращивании груши обладают и другими достоинствами помимо размера: мякоть маслянистая и тающая, с богатым и восхитительным вкусом; однако при плохом выращивании и на неблагоприятных почвах мякоть зернистая, грубозернистая, лишь наполовину тающая и почти лишенная той насыщенности, которая характеризует плоды в более благоприятных условиях. При плохом уходе размер также уменьшается, так что можно сказать, что мелкая груша этого сорта редко пригодна для десерта и слишком пресна для хорошей продукции в кулинарии. Деревья мощные, зимостойкие и здоровые, обильно плодоносят в благоприятных условиях и преуспевают как на сеянцевых (стандартных), так и на карликовых подвоях. Возможно, лучше всего выращивать его как карликовое дерево, и в Америке по меньшей мере его чаще прививают на карликовую айву, чем на грушу. Фактически этот сорт является любимой карликовой грушей для сада и приусадебного участка, а промышленные сады из карликовых деревьев этого сорта не редкость. На любом подвое дерево образует красивую, симметричную пирамиду, рано вступает в плодоношение и плодоносит регулярно. Этот сорт более популярен в Нью-Йорке, чем в любой другой части Америки, и, хотя его сажают меньше, чем прежде, он по-прежнему считается стандартным позднеосенним сортом. Это особенно желанный сорт для знатока груш.

Исходное дерево Duchesse d’Angoulême представляло собой дичку, росшую в саду близ Анже, Мен и Луара, Франция. Около 1808 года м. Одуссон, питомниковод из Анже, оценив красоту и превосходное качество груши, получил право на ее размножение. В 1812 году он начал продавать саженцы этого сорта под названием «Poire des Eparonnais». В 1820 году м. Одуссон отправил корзину плодов Duchesse d’Angoulême с просьбой разрешить назвать грушу в ее честь, и эта просьба была удовлетворена. На выставке Массачусетского садоводческого общества в 1830 году Самуэль Г. Перкинс продемонстрировал экземпляр размером одиннадцать и три десятых дюйма. Это был единственный плод, выросший на дереве, и он считался первым плодом этого сорта, полученным в Америке. Американское помологическое общество добавило Duchesse d’Angoulême в свой каталожный список плодов в 1862 году.

Дерево среднего размера, мощное, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, медленнорастущее, обычно зимостойкое, урожайное; штамб толстый; ветви коренастые, шелушащиеся, зигзагообразные, тускло-буровато-красные, покрытые покровной кожицей, с мелкими чечевичками; веточки толстые, короткие, тусклые светло-коричневые, с полосками серой покровной кожицы, гладкие, голые, с многочисленными мелкими, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, почти свободные; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1⅝ дюйма, овальные, толстые, кожистые; верхушка сужающаяся к кончику; край отмечен крошечными темно-коричневыми железками, городчатый или почти цельнокрайний; черешок длиной 1¾ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, конические, округлые, свободные, расположены поодиночке или небольшими пучками на коротких ветвях и кольчатках; цветки диаметром 1⅜ дюйма, по 7–8 бутонов в каждом соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, тонкие, слабо опушенные, зеленоватые.

Плоды созревают с октября по ноябрь; крупные, часто очень крупные, длиной 4 дюйма, шириной 3 дюйма, одинакового размера, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, с нерегулярной и неровной поверхностью и часто неравными боками; стебелек часто длиной 1½ дюйма, очень толстый, изогнутый; воронка острая, глубокая, бороздчатая, нерегулярная, часто с валиком; чашечка частично открытая, мелкая; лопасти короткие, узкие, острые; блюдце от среднего до глубокого, крутое, бороздчатое и неровное, часто складчатое; кожица толстая, зернистая, шероховатая от оржавленности; окраска тускло-желтая, со штрихами, пятнами и сеткой тусклой оржавленности; точки многочисленные, оржавленные, заметные; мякоть белая, плотная, становящаяся несколько тающей и вполне нежной при полном созревании, зернистая, сочная, сладкая, насыщенная и восхитительная при полном созревании; качество от хорошего до очень хорошего. Сердечник закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена мелкие, узкие, плоские, острые, очень часто недоразвитые.

ДЮШЕС Д’ОРЛЕАН

1. Kenrick Am. Orch. 143. 1841. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1862. 3. Downing Fr. Trees Am. 749. 1869. 4. Hogg Fruit Man. 570. 1884.

Duchess of Orleans. 5. Hovey Fr. Am. 1:91, Pl. 1851.

Saint-Nicolas. 6. Pom. France 1: No. 33, Pl. 33. 1863. 7. Cat. Cong. Pom. France 343, fig. 1906.

Beurré de Saint-Nicolas. 8. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 137, fig. 67. 1866-73. 9. Leroy Dict. Pom. 1:426, fig. 1867.

Butterbirne von Saint-Nicolas. 10. Mathieu Nom. Pom. 191. 1889.

В середине прошлого столетия эта груша превозносилась как один из лучших французских сортов, которые тогда в больших количествах поступали в нашу страну, но в настоящее время она почти вышла из культуры. Хотя сорт ничем не примечателен, он представляет слишком большую ценность, чтобы от него отказываться. Как показывает цветная таблица, плоды обладают привлекательным внешним видом. Груши ярко-желтые, с ярким румянцем, весь плод более или менее испещрен золотистой оржавленностью. Немногие груши имеют столь гладкую кожицу или столь симметричную форму, а по размеру плоды более однородны, чем у большинства сортов. Как качество, так и внешний вид вызывают приятное впечатление. Хотя мякоть несколько сутковата и не столь богата вкусом, как у большинства других сортов ее срока созревания, она настолько хрустящая и освежающе пикантная по сравнению с более сладкими, маслянистыми грушами, с которыми она созревает — ее срок созревания наступает сразу после Бартлетт (Вильямс), — что сорт пользуется успехом у всех любителей груш. Сорт уступает по своим древесным признакам. Так, деревья поздно вступают в плодоношение; не отличаются высокой силой роста; несколько чувствительны к холодам и плохо противостоят бактериальному ожогу. Сорт имеет небольшую ценность для промышленных насаждений, но если удается получить деревья, его вполне стоит посадить в приусадебном саду.

Эта груша представляет собой случайно возникший сеянец, найденный г-ном Мори вблизи Анже, департамент Мен и Луара, Франция, почти столетие назад. Она размножалась г-ном Флоном, питомниководом из Анже, и впервые плодоносила в 1839 году. В Англии и Америке этот сорт был главным образом известен как Duchesse d’Orléans, однако многие французские плодоводы использовали название Saint-Nicolas. Сорт был включен в плодовый каталог Американского помологического общества в 1862 году, но исключен из него в 1871 году.

Дерево среднего размера и силы роста, раскидистое, умеренно урожайное; штамб тонкий, шероховатый; ветви средней толщины и гладкости, красновато-коричневые, частично покрытые тонким серым налетом (пробковым слоем), с редкими неясными чечевичками; побеги короткие, с короткими междоузлиями, светло-коричневато-красные, смешанные с зеленым и частично покрытые тонким серым налетом, матовые, гладкие, голые, с заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки длинные, узкие, остроконечные, пухлые, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма; верхушка оттянуто-заостренная; край с мелкими буроватыми железичками, крупнопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, голый, красновато-зеленый. Цветочные почки длинные, конические, остроконечные, свободные, одиночные на многочисленных коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1⅜ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 7 бутонов в соцветии, лепестки широко расставлены у основания; цветоножки длиной 7/16 дюйма, тонкие, слабоопушенные.

Плоды созревают в конце сентября и октябре; среднего размера, длиной 2⅞ дюйма, шириной 2¼ дюйма, обратнояйцевидно-острогрушевидные, симметричные; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая; воронка отсутствует, мякоть приподнята симметричной складкой вокруг плодоножки; чашечка маленькая, открытая; доли разделены у основания, узкие, острые; блюдце очень мелкое, узкое, тупое, гладкое или слегка морщинистое; кожица тонкая, нежная, гладкая; окраска желтая с красным румянцем, слабо испещренная золотистой оржавленностью; точки многочисленные, беловатые или оржавленные, заметные; мякоть с желтоватым оттенком, плотная, зернистая, хрустящая, сочная, кисло-сладкая; качество хорошее. Сердце осевое, закрытое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, коническая; семена длинные, пухлые, острые.

ДУАМЕЛЬ ДЮ МОНСО

1. Leroy Dict. Pom. 2:114, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 2nd App. 146, fig. 1876. 3. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 118. 1881.

Duhamel’s Butterbirne. 4. Mathieu Nom. Pom. 207. 1889.

Duhamel. 5. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:241. 1903.

Непривлекательные мелкие плоды этой груши имели бы небольшую ценность, если бы не тот факт, что они отличаются великолепным качеством и дозревают до съедобного состояния поздно. Плоды имеют тип плодов сортов Зимняя Нелиса, несколько отличаясь по форме, но превосходят их по качеству и дольше хранятся. Плоды также отличаются мускусным вкусом и ароматом, которые делают их особенно приятными для тех, кто любит богатые, сладкие, ароматные груши. Деревья, хотя и ничем не примечательные по своим признакам, лучше большинства своих садовых соседей и намного превосходят трудно управляемые деревья сорта Зимняя Нелис, с которыми этот сорт должен конкурировать. После полувекового испытательного периода в Америке Дуамель дю МонСО не снискал популярности у коммерческих садоводов, но любители груш ценят его за восхитительные позднохранящиеся плоды. Работники питомников отмечают, что выращивать эти деревья довольно сложно.

Дуамель дю Монсо был получен из семян Андре Леруа, выдающегося автора и помолога из Анже, Франция. Давая название сорту, г-н Леруа отметил, что его целью было почтить память прославленного профессора, который занимал видное место в помологии и который, подарив нам «Traité des arbres fruitiers», опубликованный в 1768 году, оказывал и поныне оказывает ценные услуги садоводам. Первоначальное дерево начало плодоносить в 1862 году, и Леруа включил его в каталог в 1865 году. В Америке этот сорт, по-видимому, впервые был описан Даунингом в 1876 году.

Дерево сильнорослое, прямостоячее, густое, зимостойкое; штамб крепкий; ветви толстые, зигзагообразные, матово-коричневато-красные, покрытые пепельно-серым налетом, помеченные многочисленными крупными чечевичками; побеги очень толстые, короткие, с короткими междоузлиями, коричневато-красные, с зеленым оттенком, матовые, гладкие, голые, с множеством заметных приподнятых чечевичек.

Листовые почки длинные, тупые, прижатые; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅞ дюйма, длинные, сложенные вдоль с завернутыми вниз краями, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край цельнокрайний или крупногородчатый; черешок длиной 2 дюйма, тонкий. Цветочные почки крупные, длинные, конические, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки распускаются поздно; цветки диаметром 1 дюйм, хорошо распределенные, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 3/16 дюйма, тонкие, опушенные, бледно-зеленые.

Плоды созревают с октября по ноябрь; выше среднего размера, длиной 3⅛ дюйма, шириной 2½ дюйма, однородные по размеру, округло-грушевидные или временами продолговато-грушевидные, симметричные, с равными сторонами; плодоножка длиной 1 дюйм, слегка изогнутая, толстая; воронка отсутствует, плодоножка прикреплена к гладкой плоской поверхности; чашечка открытая; доли разделены у основания, короткие, тупые или острые; блюдце мелкое, тупое, слабобороздчатое, маленькое; кожица тонкая, нежная, шероховатая от оржавленности, матовая; окраска зеленовато-желтая со сплошной оржавленностью или с пятнами, крапинками и краплением оржавленности, щека часто сплошь оржавленная; точек много, мелких, оржавленных, неясных из-за оржавленной окраски, слегка приподнятых; мякоть желтовато-белая, зернистая, особенно вокруг сердечка, тающая, маслянистая, очень сочная, винная; качество очень хорошее. Сердце варьирующее по размеру, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая, коническая; семена удлиненно-овальные, широкие, пухлые, острые.

ЭРЛИ ХАРВЕСТ

1. Neb. Hort. Soc. Rpt. 129. 1890. 2. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:243. 1903. Chambers. 3. Horticulturist 25:263, fig. 1870. 4. Tilton Jour. Hort. 8:293. 1870. 5. Mass. Hort. Soc. Rpt. 157. 1874. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 32. 1875. 7. Downing Fr. Trees Am. 3rd App. 174. 1881. 8. Can. Hort. 26:130. 1903. 9. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 151, fig. 1914.

Плоды Эрли Харвест настолько низкого качества и так быстро загнивают в области сердечка после созревания, что этот сорт едва ли стоит выращивать в Нью-Йорке, где имеется множество лучших груш его срока созревания. В качестве компенсации этих недостатков груши крупные и красивые для ранних плодов, а деревья отличаются здоровьем, регулярным и обильным плодоношением. Груша характеризуется толстой, мясистой плодоножкой и крупным закрытым сердечком. Специалисты питомников сообщают, что дерево трудно размножается, а плодоводы отмечают, что оно поздно вступает в плодоношение; рост обычно раскидистый и трудно поддается формированию в питомнике или саду. Сорт более популярен на Среднем Западе, чем в любой другой части страны.

Этот сорт, по-видимому, был привезен в Мидлтаун, штат Кентукки, из Мэриленда капитаном Уильямом Чемберсом около 1800 года вместе с несколькими другими сортами. Согласно правилам помологической номенклатуры, эту грушу следует называть Чемберс, как она и была известна первоначально. Название Эрли Харвест было дано сорту садоводами Кентукки из-за его чрезвычайной раннеспелости и стало настолько тесно связано с сортом, что сегодня это единственное название, с которым знакома широкая общественность. В 1875 году этот сорт был внесен в каталог плодов Американского помологического общества под названием Чемберс.

Дерево крупное, очень сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, очень зимостойкое, урожайное с возрастом, долговечное; штамб очень крепкий, шероховатый; ветви толстые, шероховатые, зигзагообразные, тускло-красновато-коричневые с примесью зеленого и сильно покрытые сероватым налетом, отмеченные многочисленными крупными удлиненными чечевичками; побеги очень толстые, прямые, длинные, с длинными междоузлиями, матово-оливково-зеленые с примесью светло-коричневого, гладкие, голые, с многочисленными очень заметными приподнятыми чечевичками, варьирующими по размеру.

Листовые почки мелкие, короткие, тупые, прижатые; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3⅛ дюйма, шириной 2⅜ дюйма; верхушка очень внезапно заостренная; край без железок, варьирующий от мелкопильчатого до цельнокрайнего; черешок длиной 1⅝ дюйма, тонкий. Цветки распускаются рано, эффектные, диаметром 1⅛ дюйма, хорошо распределенные, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, слабоопушенные.

Плоды созревают в августе; крупные, длиной 3½ дюйма, шириной 3 дюйма, обратнояйцевидно-тупогрушевидные, симметричные; плодоножка очень толстая, мясистая в месте соединения с воронкой; воронка тупая, мелкая, узкая, часто слегка морщинистая и приподнятая мясистыми складками вокруг основания плодоножки; чашечка маленькая, открытая; доли короткие, тупые; блюдце мелкое, узкое, тупое, слегка морщинистое; кожица тонкая, гладкая; окраска бледно-желтая, более или менее покрытая на открытой щеке розоватым румянцем, с полосами карминового цвета; точки многочисленные, мелкие, зеленовато-оржавленные, неясные; мякоть желтоватая, плотная, зернистая, хрустящая, несколько жесткая, со средней сочностью; качество низкое. Сердце крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка очень длинная, узкая; семена широкие, короткие, пухлые, тупые.

ИСТЕР БЕУРРЕ

1. Pom. Mag. 2:78, Pl. 1829. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 397. 1831. 3. Kenrick Am. Orch. 160. 1841. 4. Downing Fr. Trees Am. 425, fig. 196. 1845. 5. Gard. Chron. 168, fig. 1845. 6. Mag. Hort. 16:73. 1850. 7. Am. Pom. Soc. Rpt. 157. 1854. 8. Ibid. 66. 1862. 9. Downing Fr. Trees Am. 751, fig. 1869. 10. Hogg Fruit Man. 572. 1884. 11. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 159, figs. 1914.

Bergamote de la Pentecôte. 12. Ann. Pom. Belge 4:41, Pl. 1856.

Doyenné d’Hiver. 13. Mas Le Verger 1:43, fig. 28. 1866-73. 14. Leroy Dict. Pom. 2:72, fig. 1869. 15. Guide Prat. 61, 265. 1876.

Beurré Rouppé. 16. Mas Pom. Gen. 4:87, fig. 236. 1879.

Winter Dechantsbirne. 17. Mathieu Nom. Pom. 300. 1889. 18. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 71, Pl. 34. 1894.

В европейских помологических книгах столько хвалебных отзывов об Истер Беурре, что этот сорт испытывали в Америке снова и снова, но почти всегда с неблагоприятными результатами. Сорт хорошо растет только в сравнительно теплом климате и на легких, теплых, известковых почвах и отказывается вызревать урожай на любых других. В восточной части Америки изредка встречаются места, где Истер Беурре можно успешно выращивать, но по большей части он чувствует себя как дома только на тихоокеанском побережье. Плоды при оптимальном развитии обладают первоклассными достоинствами и значительно пополняют зимние запасы груш: продукция лишь немногих других зимних груш превосходит продукцию этого сорта с января по март в регионах, где он удается. Плоды отлично переносят транспортировку, хорошо хранятся в обычных или холодильных хранилищах, поэтому там, где сорт преуспевает, он представляет ценность для приусадебных хозяйств, а также для дальних и зарубежных рынков. Деревья во всех отношениях удовлетворительны, за исключением того, что они зацветают немного раньше других сортов и несколько более восприимчивы к грибку парши как на плодах, чем подобало бы коммерческому сорту. Хотя деревья несколько чрезмерно чувствительны к бактериальному ожогу, по устойчивости они выше среднего уровня, а также зимостойки, сильнорослы и урожайны. Сорт вполне заслуживает посадки на почвах и в климатических условиях, где урожай должным образом созревает.

В садах монастыря капуцинов в Лувене, Бельгия, примерно в 1823 году росло старое грушевое дерево, известное монахам как Pastorale de Louvain, которое привлекло внимание Ван Монса. Он размножил эту грушу и со временем распространил ее. К 1853 году ее можно было встретить довольно повсеместно в садах Бельгии под названием Pastorale. С тех пор она получила очень широкое распространение, но, к сожалению, приобрела путаное множество названий: Леруа упоминает двадцать четыре, а Матье — пятьдесят пять. Однако ведущие авторитеты Англии и нашей страны единодушно приняли название Истер Беурре. Оно попало в первую из названных стран вскоре после своего первоначального распространения, а в нашу страну было завезено не позднее 1837 года. Начиная с 1862 года Истер Беурре фигурирует в списке груш, рекомендуемых для общего возделывания Американским помологическим обществом.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с открытой кроной, медленно растущее, зимостойкое; ветви красновато-коричневые, покрытые серым налетом, усыпанные незаметными чечевичками; побеги варьирующие по длине, с короткими междоузлиями, зеленовато-коричневые с примесью красного, шероховатые, голые, с мелкими круглыми приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, очень короткие, тупые, свободные. Листья длиной 2⅛ дюйма, шириной 1⅛ дюйма, тонкие; верхушка внезапно заостренная; край мелкопильчатый, зубчики очень короткие, с красными кончиками; черешок длиной 2 дюйма, тонкий. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки диаметром 1¼ дюйма, в бутоне иногда с розоватым оттенком, становящиеся белыми при распускании, хорошо распределенные, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ¾ дюйма, тонкие, опушенные.

Плоды в пору созревания с конца декабря по февраль; длиной 3 дюйма, шириной 2⅜ дюйма, обратнояйцевидно-грушевидные, с короткой толстой шейкой; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая, деревянистая; воронка острая, очень глубокая, узкая, бороздчатая, неровная, сжатая; чашечка открытая; доли узкие, острые; блюдце глубокое, узкое, крутое, бороздчатое и морщинистое; кожица толстая, жесткая, шероховатая от точек, поверхность неровная; окраска желтая, помеченная множеством оржавленных точек и пятнами и жилками оржавленности, часто с тупым розовато-красным румянцем; точки многочисленные, мелкие, очень заметные, оржавленные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая у центра и по направлению к чашечке, нежная и тающая, сочная, маслянистая, сладкая, с богатым, приятным вкусом, очень ароматная; качество очень хорошее. Сердце крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

ЭЛИЗАБЕТ

1. Mag. Hort. 8:57. 1842. 2. Ibid. 13:63, fig. 6. 1847. 3. Leroy Dict. Pom. 2:126, fig. 1869. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 23. 1897.

Manning’s Elizabeth. 5. Downing Fr. Trees Am. 385. 1845. 6. Hovey Fr. Am. 2:41, Pl. 1851. 7. Am. Pom. Soc. Rpt. 231. 1854. 8. Downing Fr. Trees Am. 810, fig. 1869.

Elizabeth de Manning. 9. Mas Le Verger 2:105, fig. 51. 1866-73. 10. Guide Prat. 93, 269. 1876.

Nina. 11. Hogg Fruit Man. 623. 1884. 12. Mathieu Nom. Pom. 258. 1889.

Элизабет относится к числу лучших летних груш для восточной части Америки как для потребления в свежем виде на месте, так и для рынков. Достоинствами сорта являются: красивые плоды с хорошим вкусом; а также сильнорослые, зимостойкие, урожайные деревья, которые обладают столь же высокой устойчивостью к бактериальному ожогу, как и деревья любого другого европейского сорта, рано вступают в плодоношение и плодоносят ежегодно. Недостатками являются: плоды мелкие, недостаток, который можно в некоторой степени преодолеть прореживанием; мякоть имеет несколько грубоватую текстуру и слегка излишне зерниста; а вкус, хотя и хороший для ранней груши, не столь сладок и богат, как могло бы желаться. Деревья почти не имеют изъянов, если и уступают в чем-то, так это в том, что они не достигают столь крупных размеров, как некоторые другие обитатели грушевых садов. Урожай часто завязывается гроздьями — недостаток, из-за которого плоды так часто оказываются мелкими. Но даже с учетом этих недостатков мы должны завершить тем же утверждением, с которого начали: это одна из лучших летних груш.

В 1819 году Ван Монс основал свой знаменитый питомник в Лувене, Бельгия, и в 1830 и 1831 годах он отправил оттуда две партии черенков груши Массачусетскому обществу садоводства, обе из которых, к сожалению, по очереди затерялись в пути. Три года спустя Кенрик, Мэннинг и Дирборн, садоводы из Массачусетса, обратились к нему с просьбой прислать еще одну коллекцию. Весной 1835 и 1836 годов он последовательно прислал еще две коллекции, которые благополучно прибыли в надлежащий срок, хотя большая часть черенков погибла. Эти коллекции первоначально включали около 150 названных и 100 безымянных сеянцевых сортов, и Ван Монс разрешил Мэннингу дать названия любым из последних, которые окажутся достойными культуры. Под номером 154 из них г-н Мэннинг назвал Элизабет (Van Mons). Позднее она распространялась как Manning’s Elizabeth, а вскоре после этого название было сокращено до i. Сорт был включен в плодовый список Американского помологического общества в 1854 году.

Дерево небольшое, прямостоячее, с густой кроной, зимостойкое, очень урожайное; штамб тонкий; ветви коричневато-зеленые, частично покрытые тонким серым налетом, помеченные заметными овальными чечевичками; побеги тонкие, длинные, красновато-коричневые с примесью зеленого, новый прирост исключительно красный, матовый, гладкий, голый, за исключением молодой древесины, с неясными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, пухлые, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, жесткие; верхушка варьирующая; край почти цельнокрайний; черешок длиной 2 дюйма, тонкий, красновато-зеленый; прилистники, если имеются, очень мелкие и тонкие. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки ранние, эффектные, диаметром 1⅝ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, слабоопушенные.

Плоды созревают в конце августа; мелкие, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2½ дюйма, обратнояйцевидно-тупогрушевидные, симметричные, однородные; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, изогнутая; воронка заостренная, мелкая, узкая, симметричная, часто с бугорком у основания; чашечка крупная, почти закрытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, заостренные; блюдце мелкое, тупое, слабобороздчатое и морщинистое; кожица жесткая, характерно шероховатая, глянцевитая; окраска ярко-желтая, с живым красным румянцем, испещренная мелким коричневым крапом; точки многочисленные, очень мелкие, заметные, оржавленные или коричневые; мякоть с желтоватым оттенком, слегка зернистая под кожицей, сильно зернистая в центре, нежная и тающая, очень сочная, сладкая, винная, ароматная; качество очень хорошее. Сердце крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая, коническая; семена широкие, пухлые, острые.

ФЛЕМЕШ БЬЮТИ

1. Pom. Mag. 3:128, Pl. 1830. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 373. 1831. 3. Downing Fr. Trees Am. 386, fig. 167. 1845. 4. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 5. Hovey Fr. Am. 1:51, Pl. 1851. 6. Downing Fr. Trees Am. 760, fig. 1869. 7. Hogg Fruit Man. 578. 1884.

Belle de Flanders. 8. Kenrick Am. Orch. 172. 1832.

Fondante des Bois. 9. Ann. Pom. Belge 6:41, Pl. 1858. 10. Pom. France 1: No. 25, Pl. 25, 1863. 11. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 55, fig. 124. 1866-73. 12. Leroy Dict. Pom. 2:166, fig. 1869. 13. Guide Prat. 58, 272. 1876. 14. Soc. Nat. Hort. France Pom. 412, fig. 1904.

Holzfarbige Butterbirne. 15. Mathieu Nom. Pom. 235. 1889. 16. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 49, Pl. 38. 1894.

В свое время Флемеш Бьюти была ведущим промышленным сортом в грушевых регионах восточной Америки, однако была вытеснена другими сортами, поскольку ущерб от поражения деревьев бактериальным ожогом слишком велик, а плоды слишком часто обезображиваются грибком парши. Пожалуй, последний недостаток является более серьезным, так как в некоторые сезоны никакие обработки опрыскиванием не могут обеспечить грушам чистую кожицу, и они чернеют, покрываются паршой, трескаются и деформируются от этого грибка. Нередко пораженная паршой листва опадает до того, как урожай созревает. В качестве компенсации этих недостатков деревья имеют в своем активе большую силу роста, необычную плодовитость и такую же высокую зимостойкость, как у любого другого сорта. Деревья поздно вступают в плодоношение и не подходят для карликовой культуры, так как они перерастают аймовый подвой. Плоды почти идеальны, если они свободны от парши и правильно созрели. Чтобы обеспечить правильное созревание, груши нужно снимать сразу по достижении полного размера и давать им дозревать в помещении. При таком подходе ярко-румяная Флемеш Бьюти так же прекрасна, как любая груша, и почти непревзойденна по качеству; вкус удачно сбалансирован между сладостью и кислинкой, очень богатый и имеет приятный мускусный оттенок. Бактериальный ожог и парша компрометируют дерево и плод для промышленных садов, но любитель хороших груш должен бороться с этими напастями ради отборных плодов.

Материнское дерево этого сорта, как утверждается, было дичком, найденным в лесу близ Алста, Восточная Фландрия, Бельгия, примерно в начале девятнадцатого века. Оно культивировалось под фламандским названием Bosc Peêr или Лесная груша. Около 1810 года размножение сорта было начато Ван Монсом, который представил его несколько лет спустя под названием Fondante des Bois, под которым этот сорт много лет был известен в Европе. Линдли, писавший в 1831 году, описал этот сорт под названием Флемеш Бьюти, и тогда он казался довольно широко распространенным в культуре в Англии. Называя его Барнард, Хови писал в 1851 году, что Флемеш Бьюти «была известна в Дорчестере, штат Массачусетс, почти двадцать лет», из чего можно сделать вывод, что сорт был завезен в эту страну до 1830 года и, возможно, кем-то по фамилии Барнард. Быстрому распространению этой груши способствовал Ван Монс, который давал ее многочисленные черенки своим друзьям и корреспондентам. Тот факт, что сорт имеет более шестидесяти синонимов, можно считать некоторым свидетельством его популярности и превосходства. На первом заседании Американского помологического общества, состоявшемся в 1848 году, Флемеш Бьюти была включена в список груш, рекомендуемых для общего возделывания, каковое место она сохраняет и поныне.

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, с поникающими ветвями, зимостойкое, урожайное; штамб гладкий; ветви толстые, шероховатые, ярко-красновато-коричневые, с матово-серым налетом, крупные чечевички; побеги толстые, короткие, с короткими междоузлиями, красновато-коричневые, гладкие, голые, со множеством крупных приподнятых чечевичек.

Листовые почки крупные, длинные, тупые, заостренные, почти свободные; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 1¾ дюйма, овальные, толстые, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, обычно тонкий. Цветочные почки очень крупные, длинные, конические или заостренные, очень пухлые, свободные; цветки диаметром 1¼ дюйма, в плотных соцветиях, обычно по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1¼ дюйма, тонкие, слабоопушенные, светло-зеленые.

Плоды созревают в конце сентября и начале октября; крупные, длиной почти 2¾ дюйма, шириной 2½ дюйма, однородные по размеру и форме, округлые или обратнояйцевидно-тупогрушевидные, симметричные, с почти равными сторонами; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, толстая; воронка острая, от мелкой до глубокой, узкая, слегка оржавленная, немного бороздчатая; чашечка открытая; доли частично разделены у основания, короткие, тупые; блюдце мелкое, узкое, крутое, симметричное; кожица толстая, жесткая, шероховатая, матовая; окраска чистая желтая, покрытая на открытой щеке точечным и мраморным красным румянцем; точки многочисленные, оржавленные, мелкие, заметные; мякоть желтовато-белая, плотная, становящаяся тающей и нежной, зернистая, сочная, сладкая, ароматная, с легким мускусным привкусом; качество очень хорошее. Сердце закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая, коническая; семена довольно длинные, пухлые, острые.

ФОНДАНТ ДЕ НОЭЛЬ

1. Mag. Hort. 21:267, fig. 9. 1855. 2. Ann. Pom. Belge 7:67, Pl. 1859. 3. Pom. France 1: No. 14, Pl. 14. 1863. 4. Mas Le Verger 1:65, fig. 39. 1866-73. 5. Downing Fr. Trees Am. 764. 1869. 6. Hogg Fruit Man. 580. 1884.

Belle après Noël. 7. McIntosh Bk. Gard. 2:459. 1855.

Weihnachtsbirne. 8. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:62. 1856. 9. Mathieu Nom. Pom. 296. 1889.

Belle de Noël. 10. Leroy Dict. Pom. 1:209, fig. 1867.

Сомнительно, можно ли приобрести эту довольно редкую европейскую грушу у американских питомниководов в настоящее время, но, возможно, ее удастся достать, и по меньшей мере ее можно заново размножить со старых деревьев. Плод отличается своей аккуратной кубаревидной формой и красивой кожицей, обычно оживленной тусклым цветом с солнечной стороны. Мякоть, хотя и зернистая у сердечка, нежная, сочная, маслянистая, очень богатая, сладкая и ароматная. Это как раз та груша для тех, кто предпочитает сладость винности или пикантности и возражает даже против следов терпкости. Деревья, хотя и среднего размера, сильнорослые, зимостойкие, здоровые и урожайные. Если сорт растет где-либо еще так же хорошо, как на участке Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции, он слишком хорош, чтобы быть утерянным. Плоды находятся в поре созревания и в лучшем своем состоянии к Рождеству.

Эта груша была выращена из семян майором Эспереном в Мехелене, Бельгия. Дерево впервые плодоносило в 1842 году и получило название Fondante de Noël в ознаменование дня, когда его отведали впервые. В 1862 году была представлена груша под названием Souvenir d’Espéren, полученная из семян, выращенных Беркмансом, известным бельгийским садоводом, жившим в Соединенных Штатах, но после исследования не обнаружилось никаких различий ни в плодах, ни в древесине этого дерева по сравнению с сортом, выращиваемым майором Эспереном. Из-за того, что название Souvenir d’Espéren появляется в связи с Fondante de Noël, этот сорт стали путать с другой грушей, выращенной майором Эспереном и названной Souvenir d’Espéren. Однако эти два сорта совершенно различны, и последний из названных давно известен и до сих пор встречается растущим в некоторых грушевых садах восточной части США.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостоячее, зимостойкое, урожайное; штамб толстый, гладкий; ветви коричневато-зеленые, почти покрытые серым налетом; побеги тонкие, с длинными междоузлиями, гладкие, голые, помеченные заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки крупные, длинные, конические, пухлые, свободные. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 1½ дюйма; верхушка оттянуто-заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 2⅞ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1½ дюйма, белые, часто с розовым оттенком на краях лепестков, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма.

Плоды созревают с декабря по январь; крупные, длиной 2½ дюйма, шириной 2¾ дюйма, округло-кубаревидные, нерегулярные; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая, деревянистая, косо поставленная; воронка тупая, мелкая, узкая, бороздчатая, часто с бугорками; чашечка маленькая, почти закрытая; блюдце узкое, тупое, бороздчатое; кожица шероховатая от оржавленных точек и пятен; окраска матовая зеленовато-желтая, со множеством точек, крапинок и пятен оржавленности, часто со слабым следом коричневато-красного цвета с солнечной стороны; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, довольно заметные; мякоть белая, зернистая только у сердечка, нежная, маслянистая, сочная, сладкая, высокоароматная; качество от хорошего до очень хорошего; сердце крупное, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая; семена крупные, длинные, пухлые, острые.

ФОНТЕНЕ

1. Am. Pom. Soc. Cat. 38. 1883.

Jalousie de Fontenay Vendée. 2. Downing Fr. Trees Am. 396, fig. 173. 1845. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1862.

Belle de Esquermes. 4. Mag. Hort. 20:135. 1854.

Jalousie de Fontenay. 5. Pom. France 1: No. 44, Pl. 44. 1863. 6. Hogg Fruit Man. 303. 1866. 7. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 157, fig. 175. 1866-73. 8. Leroy Dict. Pom. 2:295, fig. 1869. 9. Guide Prat. 64, 281. 1876.

Birn von Fontenay. 10. Mathieu Nom. Pom. 215. 1889. 11. Lucas Tafelbirnen 87, fig. 1894.

Читатель не обнаружит никаких примечательных признаков в описании этой груши; прилагаемая иллюстрация также не делает этот сорт особенно заманчивым, хотя цветная таблица едва ли воздает должное плодам как в отношении размера, так и окраски. Этот сорт можно встретить во многих старых садах восточной части Америки, но садоводы-грушеводы давным-()]назад отнесли его в чистилище каталогов питомников. Единственная причина отвести ему место в книге «The Pears of New York» заключается в том, что некогда этот сорт был видным, а ссылки на него и сравнения с ним столь часты в помологической литературе, что грушеводы непременно захотят узнать о нем что-нибудь. Как показывает следующее описание, сорт является лишь посредственным как по дереву, так и по плодам.

В начале восемнадцатого века архитектор г-н Левек приобрел во владение имение близ Фонтене, Франция. На этом участке росло множество сеянцев груши, один из которых оказался настолько хорош, что привлек внимание г-на Левека, и в 1828 году он приступил к его размножению. Позже он распространил черенки этого сорта среди своих друзей под названием Poire de Fontenay. Вскоре после этого название было изменено на Jalousie de Fontenay; Леруа перенес этот сорт в сад Общества садоводства Анже примерно в 1835 году, откуда он получил еще более широкое распространение. Он вскоре попал в Америку, где быстро завоевал популярность. В 1862 году Американское помологическое общество внесло этот сорт в свой плодовый каталог под названием Jalousie de Fontenay, но в 1883 году сократило название до Fontenay. Однако в 1899 году это название исчезло из каталога и больше никогда в него не возвращалось.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостоячее, с густой кроной, зимостойкое; штамб тонкий, гладкий; ветви тонкие, коричневые с примесью зеленого, частично покрытые тонким серым налетом; побеги толстые, длинные, с короткими междоузлиями, светло-коричневато-зеленые, со слабым красным оттенком, матовые, новый прирост опушенный у концов, гладкий, с многочисленными заметными мелкими приподнятыми чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, остроконечные, свободные; листовые рубцы с крупными выступающими плечами. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, очень толстые; верхушка оттянуто-заостренная; край почти без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, варьирующий по размеру, голый; прилистники очень тонкие, с красным оттенком. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки поздние, эффектные, диаметром 1¾ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅝ дюйма, слабоопушенные.

Плоды созревают в октябре; мелкие, длиной 2⅝ дюйма, шириной 2 дюйма, продолговато-острогрушевидные, симметричные, с равными сторонами; плодоножка длиной ¾ дюйма, изогнутая; воронка отсутствует, мякоть сложена вокруг основания плодоножки, часто с бугорками; чашечка частично открытая; доли широкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, слегка морщинистое, симметричное; кожица толстая, жесткая, гладкая; окраска матовая зеленовато-желтая, сетчатая и пятнистая с оржавленностью, с оттенком красного на открытой щеке; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, неясные; мякоть сильно зернистая в центре, нежная и тающая, очень сочная, кисло-сладкая; качество хорошее. Сердце крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, узкая, воронковидная; плодолистике выемчатые; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

ФОРЕЛЬ

1. Trans. Lond. Hort. Soc. 5:408, Pl. XVII. 1824. 2. Pom. Mag. 3:112, Pl. 1830. 3. Lindley Guide Orch. Gard. 399. 1831. 4. Prince Pom. Man. 1:130. 1831. 5. Downing Fr. Trees Am. 389, fig. 169. 1845. 6. Mag. Hort. 13:339, fig. 27. 1847. 7. Downing Fr. Trees Am. 765. 1869. 8. Leroy Dict. Pom. 2:183, figs. 1869. 9. Mas Pom. Gen. 1:115, fig. 58. 1872.

Forellenbirne. 10. Christ Handb. 514. 1817. 11. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:12. 1856. 12. Lauche Deut. Pom. II: No. 23, Pl. 23. 1882.

Florelle. 13. Prince Treat. Hort. 13. 1828.

Trout Pear. 14. Gard. Chron. 804, fig. 1846.

Любитель груш ценит Форель за ее исключительно красивые и самобытные плоды, которые также обладают очень хорошим качеством. Форель радует глаз яркостью расцветки не меньше любой другой груши и выделяется среди плодов своего рода крапинками, напоминающими форель, от чего и происходит название Forelle, что по-немецки означает форель. Внешний вид не обманывает вкус: мякоть нежная и маслянистая, обладает ярким ароматом и удовлетворяет тех, кто считает высокое качество главным требованием к груше. Деревья весьма удовлетворительны на теплых почвах и при хорошем освещении, но терпят неудачу на тяжелых глинах и в холодном климате. Сорт стоит выращивать ради его красивых и самобытных плодов.

О происхождении этой груши нет ничего достоверно известного, но представляется весьма вероятным, что она появилась на свет в северной Саксонии в начале восемнадцатого века. Из Германии она была перевезена во Фландрию, а оттуда интродуцирована в Англию. В последней стране она впервые плодоносила у Томаса Эндрю Найта, президента Лондонского общества садоводства, который в 1823 году прислал черенки достопочтенному Джону Лоуэллу, президенту Массачусетского общества садоводства. Форель получила довольно широкое распространение в восточных штатах США в первой половине восемнадцатого века и считалась многими помологами ценным сортом. В настоящее время, однако, этот сорт почти исчез из культуры. Его место заняла Вермонт Бьюти, груша, завезенная из Вермонта более сорока лет назад. Весьма вероятно, что эти два сорта идентичны. Вермонт Бьюти вполне может оказаться старой немецкой грушей под новым названием.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостоячее, очень зимостойкое и очень урожайное; ветви редкие, темно-красновато-коричневые, усыпанные многочисленными чечевичками; побеги длинные, опушенные на самых молодых приростах. Листья мелкие, плодные, округло-яйцевидные; цветки распускаются рано.

Плоды созревают с ноября по декабрь; среднего размера, длиной 3 дюйма, шириной 2 дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, с шейкой варьирующей длины; плодоножка длиной 1 дюйм, тонкая; воронка мелкая, косая, узкая, часто с бугорком; чашечка маленькая, открытая; доли широкие; блюдце мелкое, узкое, крутое; кожица гладкая; окраска желтая, более или менее покрытая красным цветом, переходящим в насыщенный малиновый с солнечной стороны, обильно покрытая серовато-оржавленными точками с малиновой окантовкой или лучами; точки многочисленные, крупные и мелкие, оржавленные или сероватые; мякоть белая, мелкозернистая, хотя и слегка зернистая в центре, тающая, маслянистая, сочная, ароматная, с богатым винным вкусом; качество хорошее. Сердце среднего размера; семена почти черные, среднего размера.

ФОКС

1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:245. 1903. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:123. 1908. B. S. Fox. 3. Downing Fr. Trees Am. 2nd App. 154. 1876. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 42, fig. 1877. 5. Gard. Mon. 22:369. 1880. 6. Mo. Hort. Soc. Rpt. 170. 1883.

Фокс, по-видимому, не оправдал надежд в регионах выращивания груши в Америке, несмотря на наличие нескольких превосходных признаков как у плода, так и у дерева. Плоды недостаточно привлекательны для продажи на рынках или украшения стола любителя: их грубая оржавленная кожица сильно портит их внешний вид. Однако, если снять кожицу, лучшей позднеосенней груши не сыскать. Мякоть белая, тонкой текстуры, очень сочная, тающая, с бодрящим винным вкусом и приятным ароматом запаха и вкуса, которые сразу ставят качество на очень высокую ступень. Деревья являются лишь посредственными по основным признакам хорошего садового растения, что делает сорт непригодным для любых целей, кроме коллекционных насаждений.

Фокс — один из многих сеянцев, выведенных Б. С. Фоксом в Сан-Хосе, Калифорния. Большинство этих сеянцев были получены из семян сорта Бель Люкратив, и Фокс входит в их число. Точную дату происхождения установить невозможно, но предполагается, что это произошло в начале семидесятых годов. Сорт считается одним из лучших сеянцев Фокса.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостояче-раскидистое, с округлой кроной, умеренно урожайное; штамб тонкий; ветви крепкие, гладкие, зеленовато-коричневые, покрытые сероватым налетом; побеги толстые, короткие, с короткими междоузлиями, зигзагообразные, голые, усыпанные мелкими приподнятыми чечевичками. Листовые почки длинные, тупые, заостренные, свободные. Листья длиной 2⅛ дюйма, шириной 1¼ дюйма, толстые; верхушка внезапно заостренная; край почти цельнокрайний до мелкопильчатого. Цветочные почки конические, заостренные, свободные; цветки распускаются рано.

Плод созревает в октябре — ноябре; крупный, длиной 3⅛ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный; плодоножка длиной 1½ дюйма, очень толстая, изогнутая, косо поставленная; воронка очень мелкая или отсутствует, мякоть приподнята вокруг основания плодоножки; чашечка закрытая или слегка открытая, переменная по размеру; лопасти сильно раздвинутые у основания, короткие, широкие, заостренные; блюдце мелкое, узкое, очень маленькое, бороздчатое и сжатое; кожица толстая, зернистая, плотная, шероховатая от оржавленных точек; цвет оржавленно-желтый, часто с оржавленно-красным румянцем на солнечной стороне, почти целиком покрытый оржавленностью; точек много, заметных, оржавленных; мякоть белая, зернистая возле сердечника, тающая, очень сочная, сладкая в сочетании с бодрым, винным вкусом, богато ароматичная; качество очень хорошее. Сердечник крупный, закрытый; трубка чашечки короткая, широкая; семена широкие, пухлые, заостренные.

ФРЕДЕРИК КЛАПП

1. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 2-е доп., 148, рис., 1876. 2. Отчет Массачусетск. садов. об-ва, ч. II, 94, 1876. 3. Кат. Амер. помол. об-ва, 34, 1877. 4. Бадд-Хансен. Амер. садов. руков., 2:245, 1903.

Клапп № 22. 5. Отчет Массачусетск. садов. об-ва, 90, 1872. 6. Там же, ч. II, 153, 1874. 7. Отчет Амер. помол. об-ва, 38, 66, 119, 1875.

Фредерик Клапп занимает место в списке груш, потому что это один из немногих хороших сортов с кисловатыми плодами. Освежающий, пикантный вкус, нежная, тающая, очень сочная мякоть и яркий лимонно-желтый цвет лишь с налетом красного придают плодам достаточно очарования и характера, чтобы сделать этот сорт желанным в любой коллекции хороших груш. Плоды поспевают одновременно с плодами сорта Бире Суперфин и превосходят их по качеству, по меньшей мере. Деревья мощные и здоровые, образуют открытые, красивые, широкораскидистые кроны, что делает их привлекательными для садоводства. Они растут быстро и энергично, рано вступают в плодоношение и отличаются необычной урожайностью. Этот сорт редко сажают в промышленных садах, но он занимает желанное место в каждом приусадебном саду, которому посчастливилось его иметь.

Эта груша была выращена около 1870 года Лемуэлем Клаппом из Дорчестера, штат Массачусетс, братом Фредерика и Таддеуса Клаппов, каждый из которых вырастил множество сеянцев груши, несколько из которых были названы. По всей вероятности, этот сорт представляет собой гибрид Урбанист и Бире Суперфин. На различных выставках и заседаниях Массачусетского садоводческого общества в 1872, 1874, 1875 и 1876 годах она демонстрировалась и заслужила благоприятные отзывы, а в 1875 году получила высокую оценку в отчете Массачусетского государственного фруктового комитета Американскому помологическому обществу. В 1877 году последнее общество добавило сорт Фредерик Клапп в свой список плодов, рекомендуемых для общего выращивания.

Дерево крупное, мощное, прямостояче-раскидистое, с открытой кроной, зимостойкое; ствол толстый, корявый; ветви плотные, корявые, зигзагообразные, тускло-красновато-коричневые, покрытые толстым пепельно-серым налетом шкурки, отмеченные множеством мелких чечевичек; веточки толстые, тускло-красновато-коричневые, с зеленым оттенком, гладкие, за исключением чечевичек, голые, со множеством мелких приподнятых чечевичек.

Листовые почки мелкие, короткие, конические или заостренные, пухлые, обычно свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1¾ дюйма, яйцевидные, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый, с кончиками из очень мелких, остроконечных красновато-коричневых железок; черешок длиной 1½ дюйма, тонкий, голый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные; цветки чашевидные, часто с неприятным запахом, шириной 1 дюйм, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, толстые, опушенные, бледно-зеленые.

Плод созревает в октябре; средний по размеру, длиной более 2 дюймов, шириной 2⅜ дюйма, переменный по размеру, округлый или обратнояйцевидный, неправильной формы; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая; воронка переменная по очертаниям и гладкости, часто с мясистой складкой, подтянутой вокруг основания плодоножки; чашечка открытая; лопасти короткие, широкие, тупые; блюдце глубокое, широкое, резкое, обычно гладкое, симметричное; кожица тонкая, нежная, гладкая; цвет лимонно-желтый, часто с крапинками и разводами оржавленности; точек много, мелких, оржавленных, неясных; мякоть с очень слабым желтоватым оттенком, нежная, тающая, характерно сочная, сладкая, с богатой пикантностью; качество очень хорошее. Сердечник закрытый, осевой, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки очень короткая, широкая, ширококоническая; плодолистики обратнояйцевидные; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, заостренные.

ГАНСЕЛЬ ЗЕКСЕЛЬ

1. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 502, 1857. 2. Там же, 770, 1869.

Гансель-Зекле. 3. Журн. садов., нов. сер., 20:30, рис., 1871. 4. Хогг. Фрукт. ман., 585, 1884. 5. Журн. садов., 3-я сер., 23:464, 1891. 6. Баньярд. Руков. по вынослив. фрукт., 177, 1920.

Нет никаких веских причин для выращивания этой груши, поскольку за полвека ее пребывания в Америке ей уделялось гораздо больше внимания, чем она того заслуживает. Пожалуй, достаточно сказать, что плоды и деревья никоим образом не равны, за исключением размера плода, плодам сорта Зексель, с которым этот сорт мог бы конкурировать, хотя урожай созревает немного позже. Хотя груши крупнее, чем у Зекселя, урожайность не так высока, так как деревья плодоносят не столь регулярно и обильно. Плоды обладают менее приятным вкусом и менее привлекательной окраской. Этот сорт по-прежнему предлагается многими питомниками, большинство из которых, однако, отзываются о нем сдержанно.

По данным Баньярда, сорт Гансель Зексель был выращен из семени столетие назад неким мистером Уильямсом из Питмастона, Вустер, Англия. Он был получен путем скрещивания сорта Зексель с сортом Гансель Бергамот, откуда и произошло его название.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостояче-раскидистое, с переменной урожайностью; ветви тонкие, зигзагообразные, усыпанные многочисленными чечевичками; веточки толстые, светло-красновато-коричневые с примесью зеленого, гладкие, голые, с мелкими, округлыми, приподнятыми, заметными чечевичками. Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 2¼ дюйма, шириной 1½ дюйма; верхушка оттянуто-заостренная; край с редкими красными железками, крупнопильчатый; черешок длиной 1¼ дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные; цветки распускаются рано, диаметром 1¼ дюйма; цветоножки длиной ½ дюйма.

Плод созревает в конце октября и ноябре; от мелкого до среднего, длиной 2½ дюйма, шириной 2⅜ дюйма, неправильной формы, плоско-грушевидный; плодоножка длиной ¾ дюйма, прочная; воронка переменной ширины, мелкая, неровная; чашечка маленькая, закрытая; лопасти прямостоячие, заостренные; блюдце переменной ширины, глубокое; кожица шероховатая от оржавленности, неровная; цвет бледный желтый, покрытый тонкой коричной оржавленностью, иногда со слабым румянцем на освещенной стороне; точки отчетливые, корично-оржавленные; мякоть желтовато-белая, грубая, тающая, маслянистая, сочная, высокоароматичная, с богатым ароматом, сладкая, но без пряного вкуса Зекселя; качество очень хорошее.

КИФФЕР (ГАРБЕР)

1. Кат. Амер. помол. об-ва, 48, 1891. 2. Бадд-Хансен. Амер. садов. руков., 2:247, 1903. 3. Кат. питомн. Чико, 12, 1904. 4. Бюлл. ст. Корнелл, 332:481, 1913.

Гибрид Гарбера. 5. Блэк. Культ. персика и груши, 229, 242, 1886. 6. Харкорт. Фрукт. Флориды, 255, 1886. 7. Кат. Худа, 25, 1905.

Лишь немногие незначительные различия отделяют Гарбер от Киффера — плоды обоих сортов посредственные. Груши созревают на неделю или две раньше, чем у Киффера, немного круглее, площе на концах, а по мнению некоторых, немного лучше по качеству — во всяком случае, в свежем виде они не хуже. Дерево устойчиво к жаре и холоду, широко сажается в южных штатах и в долине Миссисипи, на Севере и Юге. Сорт можно в небольшом количестве высаживать в Нью-Йорке в качестве декоративного.

Гарбер — один из многочисленных сеянцев китайской песчаной груши, выращенный Дж. Б. Гарбером в Колумбии, штат Пенсильвания, примерно до 1880 года. Предполагается, что он имеет гибридное происхождение. Сорт был добавлен в список рекомендованных плодов Американского помологического общества в 1891 году и с тех пор остается в нем.

Дерево среднего размера, мощное, прямостояче-раскидистое, зимостойкое, с возрастом урожайное; ветви гладкие, зигзагообразные, красновато-коричневые, частично покрытые сероватым налетом шкурки; веточки толстые, с длинными междоузлиями, гладкие, голые, усыпанные мелкими, круглыми, очень заметными, приподнятыми чечевичками. Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, с изогнутыми кончиками, прижатые. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 2¼ дюйма, толстые; верхушка оттянуто-заостренная; край с очень мелкими красноватыми кончиками, мелкопильчатый; черешок длиной 2¼ дюйма, толстый. Цветочные почки мелкие, конические, остроконечные, свободные.

Плод созревает в сентябре — октябре; крупный, обычно округло-продолговатый и сужающийся к обоим концам; плодоножка длиной 1 дюйм, плотная, косо поставленная; воронка маленькая, узкая, часто глубокая и бороздчатая; чашечка переменная по размеру, частично открытая; лопасти тонкие; блюдце широкое, резкое, глубокое, бороздчатое; цвет бледный желтый, часто с буровато-красным румянцем на освещенной стороне; точки мелкие, многочисленные, оржавленные; мякоть белая, зернистая, хрустящая, но нежная, сочная, ни сладкая, ни кислая, но с особым приятным вкусом; качество низкое.

ГЛУ МОРСО

1. Маг. садов., 21:143, 1855. 2. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 503, 1857. 3. Там же, 773, 1869. 4. Хогг. Фрукт. ман., 586, 1884. 5. Журн. садов., 3-я сер., 14:203, 1887. 6. Баньярд. Руков. по вынослив. фрукт., 178, 1920.

Глу Морсо. 7. Труды Лондон. садов. об-ва, 2-е доп., 5:6, 1824. 8. Кенрик. Амер. садов., 194, 1832.

Зимняя масляная груша Гарденпона. 9. Лигель. Сист. руковод., 104, 1825. 10. Дохнахль. Руков. по плод., 2:99, 1856. 11. Лауше. Нем. помол., II: № 11, табл. 11, 1882. 12. Матье. Номенкл. помол., 231, 1889.

Глу Морсо. 13. Линдли. Руков. по садов., 400, 1831. 14. Садов. хрон., 716, рис. 1, 1844. 15. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 437, рис. 201, 1845. 16. Хови. Фрукт. Ам., 1:5, табл., 1851. 17. Эллиотт. Фрукт. книга, 325, 1854. 18. Отчет Амер. помол. об-ва, 68, 1862.

Бире д'Арденпон. 19. Помол. Франции, 1: № 12, табл. 12, 1863. 20. Ма. Сад, 1:5, рис. i, 1866–73. 21. Практ. руков., 60, 246, 1876. 22. Нац. об-во садов. Франции, Помол., 370, рис., 1904.

Бире д'Аренберг. 23. Леруа. Дикт. помол., 1:301, рис., 1867.

Эта старая зимняя груша почти вышла из культуры, но ее стоит выращивать из-за высокого качества плодов и потому, что груша поспевает в начале зимы, когда других почти нет. Плоды окрашены непривлекательно, хотя в этом отношении иллюстрация не воздает должное плодам. Плоды насыщенные и сахаристые, без малейшего следа кислоты, но при плохом выращивании часто бывают терпкими. Все сходятся во мнении, что качество выше у плодов с карликовых деревьев, в форме которых сорт растет очень хорошо, а также что оно лучше при выращивании на тяжелых почвах, чем на легких. Плоды хранятся и транспортируются на редкость хорошо. Деревья ни крупные, ни мощные, но обычно урожайные. Сорт пользуется дурной славой во многих регионах, потому что урожай не всегда хорошо вызревает.

Аббат из Монса, м-р Гарденпон, пионер в выращивании груш и достойный предшественник Ван Монса, вырастил эту грушу из семян около 1750 года в своем саду в Монсе, Бельгия. Сорт был завезен во Францию в 1806 году Луи Нуазеттом, который нашел его в садах герцога д'Аренберга. Во Франции она была известна поэтому как Бире д'Аренберг и, следовательно, сильно путалась с истинной Бире д'Аренберг, выращенной монсеньором Дешаном. Чтобы преодолеть эту путаницу, название сорта, выращенного м-ром Гарденпоном, было изменено рядом видных французов на Бире д'Арденпон, однако во Франции этот сорт всегда выращивался под обеими фамилиями. В 1820 году м-р Пармантье из Энгиена, Бельгия, отправил эту грушу в Англию под названием Глу Морсо (Glou на валлонском языке означает «восхитительный» или «лакомый», morceau по-французски — «кусочек» или «крошка», отсюда перевод может звучать как «Восхитительный кусочек» или «Лакомый кусочек»). Глу Морсо долгое время было популярным названием сорта в Англии и Америке, хотя, как говорит Баньярд: «Сожаления заслуживает то, что память пионера выращивания груш, аббата Гарденпона, не увековечена в этом фрукте». Глу Морсо была завезена в Америку через несколько лет после ее появления в Англии и быстро завоевала здесь популярность, о чем свидетельствуют ведущие американские помологи. В 1862 году Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой каталог-список плодов под названием Глу Морсо, в каковом качестве он и остается с тех пор.

Дерево среднего размера и силы роста, раскидистое, с густой кроной, быстрорастущее, урожайное; ствол плотный; ветви толстые, красновато-коричневые, почти покрытые серым налетом шкурки, отмеченные многочисленными крупными чечевичками; веточки тонкие, короткие, светло-зеленовато-коричневые, покрытые серым налетом шкурки, гладкие, голые, с многочисленными мелкими, заметными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, очень короткие, заостренные, пухлые, прижатые. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1¾ дюйма, толстые, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край изредка с очень редкими мелкими железками, крупно- или мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, толстый, голый, зеленоватый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на очень коротких плодовых веточках; цветки поздние, эффектные, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, от 8 до 11 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма, опушенные.

Плод созревает в ноябре — декабре; крупный, длиной 3⅛ дюйма, шириной 2¾ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, неправильный, боки неравные, несколько ребристые; плодоножка длиной ⅞ дюйма, толстая и древенистая, изогнутая; воронка глубокая, узкая, оржавленная, глубокобороздчатая, сжатая, с валиком; чашечка открытая; лопасти длинные, узкие, заостренные; блюдце глубокое, гладкое, широкобороздчатое; кожица нежная, очень зернистая, матовая, шероховатая от оржавленности; цвет бледный зеленовато-желтый, покрытый крупными и мелкими пятнами и разводами светлой оржавленности; точки многочисленные, мелкие, заметные, светлой оржавленности; мякоть с желтоватым оттенком, мелкозернистая, за исключением области возле сердечника и под кожицей, нежная, маслянистая, сладкая, с богатым, приятным, ароматичным вкусом, терпкая возле кожицы; качество хорошее или очень хорошее. Сердечник закрытый, осевой, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, заостренные.

ГИЙО

1. Раган. Номенкл. груши, Б. П. И., бюлл. 126:139, 1908.

Доктор Жюль Гийо. 2. Лауше. Нем. помол., II: № 71, табл. 71, 1883. 3. Хогг. Фрукт. ман., 562, 1884. 4. Отчет Грузинск. садов. об-ва, 54, 1892. 5. Сад, 52:248, 1897. 6. Нем. сорта плодов, 5: вып. 5, табл., 1906. 7. Сад, 73:564, рис., 1909.

Доктор Жюль Гийо. 8. Лукас. Столовые груши, 73, рис., 1894. 9. Кат. конгр. помол. Франции, 234, 1906.

Плоды Гийо сильно напоминают плоды Бартлетта, но отличаются тем, что они крупнее и несколько красивее окрашены, созревают немного раньше, имеют более грубую мякоть и совсем другой вкус. Продукция этого сорта редко может конкурировать с Бартлеттом или даже с Клаппс Фаворит, с которым она поспевает, поскольку срок хранения очень недолог. Если груши не снять совершенно зелеными и не дозаривать в помещении, они загнивают изнутри, а даже при дозаривании в лучших условиях быстро становятся мучнистыми и пресными. Снятые в надлежащий момент груши обладают более приятным вкусом, чем Бартлетт, так как они насыщеннее и имеют более нежный вкус и аромат, чем мускусные плоды Бартлетта. Деревья вполне такие же удовлетворительные, как у Бартлетта, если, возможно, они несколько не дотягивают до него по урожайности. Сорт вполне стоит сажать в коллекциях из-за его ранних, красивых, обладающих хорошим вкусом плодов.

Гийо был выращен в питомниках братьев Бальте, Труа, Франция, около 1870 года. В течение следующего десятилетия он получил довольно широкое распространение во Франции и Англии, где с тех пор ценится как груша типа Бартлетт. В Америку она была впервые завезена около 1885 года.

Дерево среднего размера, мощное, прямостоячее, зимостойкое, урожайное, регулярного плодоношения; ветви коричневатые, покрытые толстым налетом шкурки, отмеченные мелкими, круглыми, неясными чечевичками; веточки тонкие, очень длинные, изогнутые, с длинными междоузлиями, красновато-коричневые с примесью зеленого, гладкие, голые, усыпанные приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, очень короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 2⅞ дюйма, шириной 1¾ дюйма; верхушка оттянуто-заостренная; край железистый, с переменной зазубренностью; черешок длиной 2 дюйма, толстый, красновато-зеленый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на очень коротких плодовых веточках; цветки распускаются поздно, эффектные, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, от 5 до 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма, опушенные.

Плод созревает в начале сентября; крупный, длиной 3¼ дюйма, шириной 2⅝ дюйма, продолговато-тупо-грушевидный, неправильный, с неравными боками; плодоножка длиной 1¼ дюйма, толстая, изогнутая; воронка тупая, мелкая, узкая, слегка оржавленная, приподнятая с одной стороны плодоножки в виде заметного валика; чашечка крупная, открытая; лопасти раздвинутые у основания, короткие, широкие, заостренные; блюдце мелкое, узкое, тупое, бороздчатое; кожица очень тонкая, нежная, шероховатая; цвет желтый, более или менее крапчатый и с признаками оржавленности, с красным румянцем на освещенной стороне; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть желтовато-белая, зернистая, нежная, умеренно сочная, сладкая в сочетании с пикантностью, ароматичная; качество хорошее. Сердечник закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, длинные, пухлые, заостренные.

ХОВЕЛЛ

1. Маг. садов., 15:69, рис. 12, 1849. 2. Хови. Фрукт. Ам., 2:75, табл., 1851. 3. Отчет Амер. помол. об-ва, 210, 1856. 4. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 510, рис., 1857. 5. Хоффи. Сев.-Амер. помол., 1: табл., 1860. 6. Помол. Франции, 3: № 105, табл. 105, 1865.

Сеянец Ховелла. 7. Маг. садов., 14:519, 1848.

Ховелл повсеместно удостаивается сдержанной похвалы. Сорт слишком хорош, чтобы от него отказываться, и недостаточно хорош, чтобы его рекомендовать повсеместно. Его признаки как дерева, так и плода несовершенны в силу своей посредственности. Сказав лишь, что деревья не превосходят средний уровень по силе роста, здоровью, зимостойкости и урожайности, остается лишь добавить, что их раскидистые кроны делают их желанными обитателями сада и красивыми украшениями у дома. Плоды нельзя похвалить за привлекательный внешний вид или высокое качество, но они обладают первостепенным достоинством: пожалуй, они чаще бывают однородными по внешнему виду, качеству и свободе от поражения паршой, чем почти любые другие груши. Эти качества делают Ховелл весьма ценным сортом для приусадебного сада, где невозможно обеспечить интенсивный уход. Сорт также привлекателен для садоводов-любителей тем, что деревья плодоносят рано, ежегодно и обильно. Ховелл, кажется, больше подходит для средних западных штатов, чем для восточных.

В 1829 или 1830 году Томас Ховелл из Нью-Хейвена, штат Коннектикут, посадил в своем саду семена от сорта груши, известного на местном уровне как Джона, твердого и жесткого зимнего сорта, который редко созревает настолько, чтобы считаться десертным плодом. Одно из деревьев, выросших из этих семян, вступило в плодоношение в 1842 или 1843 году. Экземпляры были выставлены в Фанейл-холле Массачусетским садоводческим обществом в 1848 году и были признаны «первоклассными и достойными культивации везде, где почва и климат благоприятны». В 1856 году груша Ховелл была рекомендована для общего выращивания Американским помологическим обществом.

Дерево крупное, мощное, раскидистое, с открытой кроной; ствол толстый; ветви плотные, красновато-коричневые, покрытые серым налетом шкурки, с немногочисленными мелкими чечевичками; веточки толстые, короткие, тускло-красновато-коричневые, гладкие, голые, с несколькими крупными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки крупные, длинные, конические, свободные. Листья длиной 2 дюйма, шириной 1⅛ дюйма, овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый, опушенный, с кончиками из очень мелких железок; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, конические, довольно пухлые, свободные; цветки распускаются рано, диаметром 1⅜ дюйма, в густых соцветиях, от 7 до 15 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 1/16 дюйма, опушенные, зеленоватые.

Плод созревает в конце сентября и октябре; среднего размера, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2¼ дюйма, однородный по размеру и форме, округло-обратнояйцевидный, симметричный; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, прямая; воронка тупая, очень мелкая и узкая, часто почти без воронки, гладкая, симметричная; чашечка открытая, маленькая; лопасти раздвинутые у основания, короткие, узкие, тупые; блюдце тупое, слегка бороздчатое, почти симметричное; кожица гладкая, матовая; цвет бледный лимонно-желтый, отмеченный на солнечной стороне следом румянцем и пятнами и штрихами оржавленности; точек много, мелких, оржавленных, очень заметных; мякоть желтовато-белая, плотная, но нежная, зернистая, тающая, очень сочная, сладкая, с богатым, несколько бодрым, почти винным вкусом, ароматичная; качество очень хорошее. Сердечник довольно крупный, закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена длинные, пухлые, заостренные, часто недоразвитые.

АЙДАХО

1. Отчет МСХ США, 572, табл. II, 1888. 2. Канад. садов., 12:2, рис. 1, табл., 1889. 3. Уиксон. Фрукт. Калифорнии, 341, 1889. 4. Томас. Амер. плод. культ., 477, рис. 691, 1897. 5. Кат. Амер. помол. об-ва, 36, 1899. 6. Рев. садов., 60, 1901. 7. Бадд-Хансен. Амер. садов. руков., 2:249, 1903.

Существует много разногласий относительно ценности Айдахо в Америке. Несомненно, этот сорт представляет немалую ценность в частях Тихоокеанского Северо-Запада, и особенно в регионах, где зимостойкость является первостепенным требованием. Там, предположительно, плоды крупнее и лучше по вкусу, чем на Востоке. Как видно из прилагаемой таблицы, груши имеют лишь средний размер на участке этой Станции, но они привлекательны по цвету и превосходны на вкус. Сердечник маленький, а семена часто недоразвитые, а иногда и вовсе отсутствуют. Мякоть нежная, маслянистая и почти свободная от зернистости, с богатым, сладким, винным вкусом, что позволяет оценить этот фрукт на «хорошо или очень хорошо». Во многих регионах груши крупные, грубые и массивные — порой точная копия Дюшес Ангулем. Деревья низкорослые и чрезмерно урожайные, из-за чего груши часто мельчают; они зимостойкее почти любых других груш и плодоносят ежегодно. Однако в противовес этим достоинствам деревья имеют фатальный порок — бактериальный ожог, поэтому сорт представляет ценность лишь в регионах, где ожог не является ежегодным бедствием для этого фрукта.

Айдахо был выращен из семян неизвестного сорта около 1867 года миссис Малки из Льюистона, штат Айдахо, и, будучи размноженным компанией Idaho Pear Company, был впервые представлен широкой публике осенью 1886 года Джоном Х. Эвансом из Льюистона. В 1888 году он был завезен в Европу и экспонировался на съезде плодоводов в Женеве, Швейцария, в 1899 году. Айдахо включен в список плодов Американского помологического общества, рекомендуемых для общего выращивания, куда он был добавлен в 1899 году.

Дерево среднего размера, мощное, прямостояче-раскидистое, зимостойкое, очень урожайное; ствол гладкий; ветви тонкие, гладкие, красновато-коричневые, покрытые обильным серым налетом шкурки, усыпанные множеством мелких чечевичек; веточки тускло-буровато-красные, покрытые налетом шкурки, гладкие, голые, с мелкими чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, свободные; листовые рубцы заметные. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1 4/5 дюйма, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край железистый, мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма. Цветочные почки короткие, конические, очень пухлые, свободные, одиночные на коротких плодовых веточках; цветки эффектные, диаметром 1⅛ дюйма, в густых кистях, в среднем по 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1⅛ дюйма, опушенные.

Плод созревает в конце сентября и октябре; среднего размера, длиной 2 дюйма, шириной 2⅛ дюйма, округлый, слегка грушевидный, симметричный; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, слегка изогнутая; воронка острая, узкая, бороздчатая, со слегка приподнятым краем; чашечка закрытая; лопасти широкие, заостренные; блюдце мелкое, тупое, несколько бороздчатое; кожица толстая и зернистая, плотная, шероховатая; цвет матовый лимонно-желтый, с зеленым оттенком, в точках и полосах оржавленности, с брызгами оржавленных пятен; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть матово-белая, с желтоватым оттенком, плотная, нежная, маслянистая, сочная, сладкая, насыщенная, почти винная; качество хорошее или очень хорошее. Сердечник закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена широкие, заостренные.

ЖАРГОНЕЛЬ

1. Кнуп. Помология, 101, рис., 1771. 2. Кокс. Культ. фрукт. дер., 183, рис. 13, 1817. 3. Помол. маг., 3:108, табл., 1830. 4. Линдли. Руков. по садов., 341, 1831. 5. Маг. садов., 9:363, рис. 30, 1843. 6. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 758, 1869.

Гергонелл. 7. Паркинсон. Пар. тер., 593, 1629.

Эпарнь. 8. Дюамель. Трактат о дер. Фр., 2:133, табл. VII, 1768. 9. Кокс. Культ. фрукт. дер., 181, рис. 10, 1817. 10. Принс. Помол. ман., 1:152, 1831. 11. Помол. Франции, 2: № 85, табл. 85, 1864. 12. Ма. Сад, 2:19, рис. 8, 1866–73. 13. Леруа. Дикт. помол., 2:135, рис., 1869. 14. Практ. руков., 62, 269, 1876.

Спарбирне. 15. Дохнахль. Руков. по плод., 2:131, 1856. 16. Матье. Номенкл. помол., 286, 1889.

Вальше Бирне. 17. Дохнахль. Руков. по плод., 2:144, 1856.

Будучи некогда лучшей ранней грушей второго срока созревания, Жаргонель ныне мало выращивается в Америке, так как местные сорта вытеснили ее. Урожай созревает за две-три недели до Бартлетта, поэтому груши поступают на рынок одновременно с Бладгудом и Дирборном, которые для большинства условий являются лучшими сортами. Плоды столь же привлекательны, как и любые другие в свое время года, и уникальны по форме, а также наличием длинной изогнутой плодоножки. Качество оставляет желать лучшего. Мякоть грубая, довольно зернистая, а во вкусе не хватает либо богатой сахаристости, либо освежающей пикантности, присущих хорошим грушам. Плоды загнивают изнутри, и срок их потребления короток. Урожай следует собирать рано и дозаривать в помещении. Деревья крупные, мощные и порой очень урожайные, но отличаются грубым, неопрятным плодоношением, особенно в молодом возрасте, и часто ненадежной урожайностью. Сопоставив недостатки с достоинствами этого сорта, приходится сделать вывод, что он слишком ценен, чтобы от него отказываться, но едва ли достаточно хорош для рекомендации куда-либо, кроме приусадебных садов или посадок коллекционеров.

Жаргонель — патриарх среди груш, будучи одним из старейших сортов вообще. Его название, по-видимому, происходит от слова Jargon, в древности Gergon, искажения слова Groecum; откуда Мерле, писавший в 1675 году, делает вывод, что Жаргонель была Pyrum Tarentinum у Катона и Колумеллы, Numidianum Groecum у Плиния и Groeculum у Макробия. Насколько нам известно, первое упоминание о Жаргонели в Англии принадлежит Джону Паркинсону, который в 1629 году упоминает шестьдесят пять сортов груш, среди которых была Peare Gergonell. Стивен Свитсер, писавший в 1731 году, также упоминает его. Жизнеспособность английского Жаргонеля поразительна; говорят, что деревья часто доживают до 200 лет. В Шотландии этот сорт культивируют так далеко на севере, насколько могут расти груши. Уильям Кокс из Берлингтона, штат Нью-Джерси, писавший о Жаргонели в 1817 году, отметил: «Эту грушу не очень много культивировали в Америке, и почти всегда под фальшивыми названиями».

Дерево крупное, мощное, раскидистое, с открытой кроной, быстрорастущее, зимостойкое, очень урожайное, долговечное; ствол корявый; ветви красновато-коричневые, покрытые тяжелым серым налетом шкурки, с крупными чечевичками; веточки тонкие, короткие, красновато-коричневые с серым налетом, новый прирост буроватый, матовый, гладкий, со множеством мелких, приподнятых, очень заметных чечевичек.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, пухлые, прижатые или свободные. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 2 дюйма, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край с редкими мелкими черными железками, мелкопильчатый; черешок длиной 3 дюйма, тонкий, с красным оттенком, голый; цветочные почки мелкие, очень короткие, конические, пухлые, одиночные на коротких плодовых веточках; цветки поздние, эффектные, диаметром 1½ дюйма, в густых соцветиях, от 8 до 14 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1⅜ дюйма, опушенные.

Плод созревает в конце августа; крупный, длиной 3⅜ дюйма, шириной 2 3/16 дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, с острой шейкой; плодоножка характерно длинная и изогнутая, длиной 1⅝ дюйма; воронка отсутствует, мякоть приподнимается вокруг основания плодоножки, оржавленная, с валиком; чашечка открытая; лопасти раздвинутые у основания, длинные, широкие, заостренные; блюдце очень мелкое и узкое, тупое, слабобороздчатое, сжатое; кожица гладкая; цвет желтый, с ярким румянцем, тонко наложенным на освещенную сторону в виде штрихов и брызг; точки многочисленные, зеленовато-оржавленные, очень мелкие, неясные; мякоть желтовато-белая, зернистая под кожицей, песчанистая в центре, тающая, очень сочная, кисло-сладкая, ароматичная, винная; качество очень хорошее. Сердечник крупный, открытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки длинная, узкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, заостренные.

ЖАРГОНЕЛЬ ФРАНЦУЗСКИЙ

1. Дюамель. Трактат о дер. Фр., 2:123, 1768. 2. Принс. Помол. ман., 1:154, 1831. 3. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 339, 1845. 4. Там же, 767, 1869. 5. Леруа. Дикт. помол., 2:303, рис., 1869. 6. Матье. Номенкл. помол., 237, 1889.

Беллиссим д'Эте. 7. Дюамель. Трактат о дер. Фр., 2:203, табл. XLII, 1768. 8. Ма. Сад, 2:193, рис. 95, 1866–73. 9. Леруа. Дикт. помол., 1:216, рис., 1867. 10. Практ. руков., 70, 235, 1876.

Кюисс Мадам. 11. Кокс. Культ. фрукт. дер., 181, рис. 11, 1817.

Красный мускатель. 12. Линдли. Руков. по садов., 346, 1831.

Бассен. 13. Хогг. Фрукт. ман., 491, 1884.

Шенсте Зоммербирне. 14. Матье. Номенкл. помол., 280, 1889.

Этот старый сорт, сильно отличающийся от Жаргонеля, заслуживает описания лишь для того, чтобы отличить его от гораздо лучшей и более старой груши с тем же названием. Поколение назад этот французский Жаргонель широко выращивался в Америке, но уступил место лучшим сортам. Груши красивые, но посредственного качества и съедобны лишь в течение дня или двух после достижения зрелости, так как они быстро загнивают в центре и становятся сухими и мучнистыми к периферии.

Название Жаргонель используется во Франции для обозначения группы груш. Этот факт объясняет путаницу, существующую среди названий и синонимов нескольких сортов этого класса. Сообщается, что французский Жаргонель происхождением из Анжу, бывшей провинции во Франции, где его активно культивировали и высоко ценили к концу XV века.

Дерево крупное, мощное, прямостоячее, молодые ветви склонны к пониканию, очень урожайное; ветви плотные, темно-красновато-коричневые; веточки часто изогнутые и поникающие, короткие, усыпанные удлиненными, незаметными чечевичками. Листовые почки крупные, конические, прижатые. Листья овальные, расширенные у основания; верхушка внезапно заостренная; край крупнопильчатый; черешок длинный, толстый. Цветочные почки крупные, длинноконические; цветки среднего размера.

Плод созревает в августе — сентябре; от среднего до иногда крупного, длиной 3½ дюйма, шириной 2½ дюйма, от тупо-грушевидного до продолговато-грушевидного; плодоножка длиной 1 дюйм, тонкая, косо поставленная; воронка тупая, очень мелкая; чашечка маленькая, открытая; лопасти длинные, выступающие; блюдце переменной глубины, маленькое, неровное, бороздчатое; кожица гладкая, блестящая; цвет лимонно-желтый, с красным румянцем на солнечной стороне, иногда мраморный с тонкой оранжево-оржавленной сеткой вокруг шейки; точки светло-зеленые или оржавленные; мякоть белая, грубая, сочная, сладкая, ароматичная; качество хорошее. Сердечник крупный; семена темно-коричневые, мелкие, узкие, длинные, часто недоразвитые.

ЖОЗЕФИНА ДЕ МАЛИН

1. Макинтош. Кн. о садов., 2:461, 1855. 2. Отчет Амер. помол. об-ва, 68, 1862. 3. Помол. Франции, 2: № 50, табл. 50, 1864. 4. Журн. садов., нов. сер., 14:67, 1868. 5. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 793, рис., 1869. 6. Леруа. Дикт. помол., 2:310, рис., 1869. 7. Практ. руков., 61, 282, 1876. 8. Журн. садов., 3-я сер., 5:565, рис. 96, 1882. 9. Хогг. Фрукт. ман., 599, 1884. 10. Баньярд. Руков. по вынослив. фрукт., 182, 1920.

Жозефина фон Мехельн. 11. Дохнахль. Руков. по плод., 2:93, 1856. 12. Матье. Номенкл. помол., 239, 1889. 13. Гаушер. Помол. практ. плод., № 50, табл. 31, 1894.

Малин. 14. Кат. Амер. помол. об-ва, 24, 1897.

Это еще одна из немногих хороших зимних груш. Признаки плода настолько самобытны и ценны, что этот сорт следует выращивать в каждом приусадебном саду, и он обладает большой ценностью для промышленных насаждений. Плоды имеют заметную особенность. При разрезании затененной желто-оржавленной кожицы открывается мякоть со слабым розоватым оттенком. В Европе выращивают несколько груш с красной или розоватой мякотью, но эта — единственная, описанная американскими помологами. Дерево также имеет заметную особенность: оно поразительно хорошо приживается как на подвое боярышника, так и на подвоях груши и айвы. Но именно качество плодов делает этот сорт столь высоко ценимым. Мякоть маслянистая, сочная, сладкая и душистая — приятная во всех качествах, услаждающих вкус. Срок созревания чрезвычайно вариабелен и указывается разными помологами от декабря до марта и с января по май. Плоды не очень привлекательны внешне, но прилагаемая иллюстрация вряд ли воздает им должное как по размеру, так и по цвету. В саду деревья ведут себя удовлетворительно, но питомникам выращивать их довольно трудно, что, несомненно, является главной причиной кажущегося пренебрежения к этой великолепной груше. Деревья успешно растут практически на любой почве или в условиях, подходящих для груш, и повсюду отличаются колоссальной урожайностью, зимостойкостью и устойчивостью к бактериальному ожогу. Сорт заслуживает более широкого признания, чем получает сейчас.

Эта груша появилась около 1830 года в посевах майора Эсперена, известного помолога из Мехелена (Малина), Бельгия, который назвал ее Жозефина де Малин в честь своей жены. Она была завезена в Америку до 1850 года, а в 1862 году была добавлена в список плодов Американского помологического общества, место в котором сохраняет с тех пор.

Дерево крупное, мощное, раскидистое, высокое, с густой кроной, быстрорастущее, зимостойкое, очень урожайное; ствол плотный; ветви толстые, корявые, красновато-коричневые с серым налетом шкурки, с немногочисленными чечевичками; веточки толстые, тускло-красновато-коричневые, гладкие, голые, с мелкими, приподнятыми, незаметными чечевичками.

Листовые почки короткие, тупые, пухлые, прижатые. Листья длиной 2¼ дюйма, шириной 1¼ дюйма, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма. Цветочные почки короткие, пухлые, свободные; цветки ранние, диаметром 1⅜ дюйма, белые, изредка с розовым оттенком, хорошо распределенные, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ¾ дюйма, тонкие, слабо опушенные.

Плод созревает в декабре — феврале; среднего размера, длиной 2½ дюйма, шириной 2⅜ дюйма, кубаревидный, склонный к усеченной форме; плодоножка длинная, очень толстая; воронка тупая, мелкая, узкая, слабобороздчатая; чашечка крупная, открытая; лопасти короткие, широкие, тупые; блюдце узкое, тупое, гладкое; кожица толстая, плотная, матовая; цвет бледный зеленовато-желтый, в разной степени сетчатый и пятнистый от оржавленности; точки многочисленные, мелкие, коричневые или оржавленные, заметные; мякоть светлого лососевого цвета, зернистая, тающая, маслянистая, очень сочная, сладкая, слабоароматичная; качество хорошее. Сердечник крупный, закрытый, осевой, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая; плодолистики грушевидные; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, длиннозаостренные.

КИФФЕР

1. Садов. мон., 22:49, рис., 1880. 2. Кат. Амер. помол. об-ва, 38, 1883. 3. Журн. садов., 3-я сер., 12:131, 1886. 4. Сад, 68:398, 1905. 5. Там же, 69:68, 1906. 6. Бюлл. ст. Корнелл, 332:483, 1913. 7. Кантри джентльмен, 84:26, рис., 1919.

Гибрид Киффера. 8. Отчет Зап.-Нью-Йоркск. садов. об-ва, 53, 1879.

Киффер. 9. Downing Fr. Trees Am. 3rd App. 179. 1881. 10. Mathieu Nom. Pom. 240. 1889. 11. Am. Pom. Soc. Rpt. 178. 1909.

Будучи самым претенциозным фальсификатором в саду, Киффер выращивается чаще, чем любая другая груша в Северной Америке. Его популярность можно объяснить лишь принятием изречения Барнума о том, что «американцы любят, когда их дурачат». Груши выращивают для еды, но плоды Киффера пригодны в пищу только для кулинарной переработки, и лишь суровая необходимость заставляет употреблять их в сыром виде. Тем не менее, привлеченные ярким румянцем и красивой формой, невзирая на картофелеподобный вкус, люди покупают и едят груши Киффера и продолжают делать это. Существует несколько причин популярности Киффера. Ни одна груша не рекламировалась так широко и безоговорочно, причем садоводы часто приписывают сорту достоинства, которых природа его лишила, поскольку среди всех груш деревья Киффера выращиваются легче всего. Помимо этого достоинства деревьев, есть и несколько других, которые еще больше характеризуют сорт с положительной стороны. Так, среди всех выращиваемых в Америке груш деревья отличаются наибольшей силой роста, урожайностью, лучше всего переносят жару, наименее восприимчивы к бактериальному ожогу и лучше всего противостоят нападениям щитовки Сан-Хосе. Однако имеются и серьезные недостатки: деревья чувствительны к холоду, на некоторых почвах отказываются завязывать плоды, часто бывают самобесплодными и иногда при самом лучшем уходе дают лишь мелкие плоды. Будучи бесполезными для десерта, плоды Киффера могут многое предложить для кулинарной переработки. Варка устраняет неприятный естественный вкус сырой груши и дает хороший продукт. В консервированном виде груши отлично сохраняют форму, цвет и вкус; поэтому, а также из-за белизны и аппетитного вида консервированный Киффер предпочитают коммерческие консервные предприятия. Использование на консервном заводе — это истинное назначение груш Киффера в регионах, где можно вырастить лучшие сорта для десерта. Теперь, когда первая волна популярности прошла, для производителей груш было бы разумной предосторожностью выращивать этот фрукт главным образом для консервных заводов, удовлетворяя спрос на десертные груши более ценными сортами, хотя, пока потребители покупают его для еды в свежем виде, производителей нельзя винить за то, что они выращивают его в товарных садах.

Материнской формой для Киффера послужила китайская песчаная груша. Питер Киффер, [30] живший в Роксборо близ Филадельфии, в течение многих лет выращивал китайскую песчаную грушу и продавал деревья в декоративных целях. В его саду также росло дерево Бартлетта. Среди случайных сеянцев г-н Киффер заметил один с необычным ростом и сохранил его. Это дерево впервые принесло плоды в 1863 году. Позже оно экспонировалось в Массачусетском садоводческом обществе и, наконец, на Столетней выставке, где в 1876 году было названо Киффером. Сорт был внесен в плодовый список Американского помологического общества в 1883 году.

Дерево среднего размера, сильноросное, прямостоячее, с густой кроной, зимостойкое, очень урожайное; ветви тонкие, почти гладкие, красновато-коричневые, покрытые тусклым пепельно-серым опробковевшим эпидермисом (скэрф-скином), с редкими мелкими чечевичками; плодушки от средних до длинных, красновато-коричневые с примесью зеленого, гладкие, слегка опушенные, с многочисленными крупными, приподнятыми, очень заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, тупые, слегка заостренные, прижатые. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1¾ дюйма, овальные, толстые, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край часто мелкопильчатый; черешок длиной 1⅞ дюйма. Цветочные почки конические или заостренные, свободные; цветки распускаются рано, диаметром 1⅝ дюйма, распределены довольно равномерно, от 3 до 11 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1⅛ дюйма, толстые, очень слабо опушенные, зеленые, редко с красным оттенком.

Плоды созревают в конце октября и ноябре; от размера выше среднего до крупного, длиной 2¾ дюйма, шириной 2¼ дюйма, овальные, сужающиеся к обоим концам, симметричные, выровненные; стебель длиной 1 дюйм, толстый; воронка очень маленькая, гладкая; чашечка открытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, острые; блюдце мелководное, узкое, тупое, почти гладкое; кожица толстая, прочная, гладкая; цвет желтый, с тусклым красным румянцем на освещенной стороне; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть желтовато-белая, очень зернистая и грубая, хрустящая, сочная, несладкая, часто терпкая; качество плохое. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка короткая, широкая, коническая; семена широкие, полные, острые.

КИНГСЕССИНГ

1. Mag. Hort. 13 :450. 1847. 2. Ibid. 19 :453, 516, fig. 32. 1853. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 231. 1858. 4. Downing Fr. Trees Am. 795. 1869.

Подведение итогов характеристик Кингсессинга, как это часто бывает с сортами фруктов, делает его весьма желанным видом. Тем не менее его культивация не продвигается вперед. Выращивающие его садоводы оценивают его как «хорошую грушу», но выращивать не хотят, несомненно, по той причине, что у него нет выдающихся характеристик ни для какого региона, сезона или назначения. Поскольку груши растут на территории Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции, они немного мелковаты для хорошего товарного фрукта, и хотя сладкий, ароматизированный вкус приятен, ему не хватает индивидуальности. Сорт выращивают главным образом вдоль Атлантического побережья от Лонг-Айленда до Мэриленда.

Это естественный сеянец, который появился на семейном кладбище Исаака Лича в Кингсессинге, пригороде Филадельфии, около 1833 года. Дерево впервые плодоносило около 1843 года. Д-р Бринкле, представивший этот сорт, полагал из-за его близкого сходства с Чапманом, что он, вероятно, является сеянцем от него или от его родителя, Петре, так как деревья обоих этих сортов росли поблизости от Кингсессинга. Американское помологическое общество включило Кингсессинг в свой список плодов в 1858 году, но исключило его в 1899 году.

Дерево очень крупное и сильноросное, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, быстрорастущее, зимостойкое, средней урожайности; ствол очень толстый; ветви очень коренастые, серовато-коричневые, осыпанные многочисленными крупными чечевичками; плодушки толстые, длинные, блестящие, гладкие, голые, с многочисленными довольно мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки крупные, длинные, конические, свободные. Листья длиной 2¼ дюйма, шириной 1⅜ дюйма; верхушка внезапно заостренная; край железистый, мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма. Цветочные почки крупные, конические, свободные.

Плоды созревают в сентябре и октябре; среднего размера, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные; плодоножка длиной ½ дюйма, толстая, обычно изогнутая, мясистая в месте прикрепления к плоду; воронка тупая, мелкая, слегка борозчатая, изредка с валиком; чашечка частично открытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, острые; блюдце неглубокое, слабо борозчатое, обычно симметричное; кожица зернистая, нежная, шероховатая; цвет желтый, осыпанный и покрытый сеткой оржавленности, с тонким буровато-красным румянцем на освещенной стороне; точки многочисленные, сероватые или оржавленные, мелкие, заметные; мякоть белая, зернистая, нежная и тающая, сладкая, ароматная; качество хорошее. Сердцевина закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка короткая, широкая, коническая; семена широкие, длинные, полные, острые.

КУНС

1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 159. 1889. 2. Ibid. 55. 1895. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 44. 1897. 4. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2 :251. 1903. 5. Chico Nur. Cat. 12. 1904. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 41. 1909. 7. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 168. 1914.

Кунс — популярный ранний сорт, который довольно широко выращивается почти в каждом грушевом регионе США. Он представлен в каталогах почти всех питомников. Характеристики его дерева более примечательны, чем его плодов. Деревья демонстрируют великолепный вид в питомнике, зимостойки и урожайны в саду, хотя при достижении зрелости имеют лишь средний размер и довольно раскидистую форму. Груши по качеству лучше, чем у Эрли Харвест или Лоусона, с которыми он часто конкурирует, но едва ли столь же привлекательны по внешнему виду, будучи довольно мелкими и часто неправильной формы. Окраска необычайно яркая, особенно на красном боку. Груши быстро загнивают после созревания и пригодны только для домашних и местных рынков.

Эта груша возникла на юге Иллинойса, но никто, кажется, не знает, кем, в какое время и в какой местности штата. Сорт выращивается более тридцати лет. Американское помологическое общество добавило Кунс в свой список плодов в 1909 году.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостояче-раскидистое, корявое, с открытой кроной, зимостойкое, урожайное; ствол шероховатый; ветви зигзагообразные, темно-буровато-красные, покрытые толстым сероватым опробковевшим эпидермисом, с редкими чечевичками; плодушки толстые, длинные, с длинными междоузлиями, тусклого светло-коричневого цвета, гладкие, голые, осыпанные мелкими приподнятыми удлиненными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, полные, прижатые; листовые рубцы заметные. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1½ дюйма, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край железистый, мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки короткие, тупые или конические, полные, свободные; цветки броские, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, в среднем по 5 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅞ дюйма, тонкие, опушенные.

Плоды созревают в августе; среднего размера, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2¼ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, с неравными сторонами; плодоножка длиной 1¼ дюйма, толстая; воронка тупая, мелкая, узкая, сжатая, с валиком или часто приподнятая в виде морщинистой складки вокруг основания плодоножки; чашечка открытая; доли разделены у основания, узкие, заостренные; блюдце тупое, слабо борозчатое; кожица толстая, плотная, шероховатая; цвет бледный зеленовато-желтый, с тусклым красновато-бурым румянцем, распространяющимся по освещенной стороне; точки многочисленные, очень мелкие, зеленовато-оржавленные, заметные; мякоть беловатая, зернистая, особенно в центре, умеренно нежная, сочная, ароматная, сладкая, но винная; качество хорошее. Сердцевина маленькая, закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка короткая, широкая, коническая; семена мелкие, узкие, короткие, полные, острые.

ЛАМИ

1. Ragan Nom. Pear , B. P. I. Bul. 126 :161. 1908.

Comte de Lamy. 2. Kenrick Am. Orch. 141. 1841. 3. Downing Fr. Trees Am. 371, fig. 158. 1845. 4. Gard. Chron. 20, fig. 1846. 5. Downing Fr. Trees Am. 727. 1869. 6. Jour. Hort. N. S. 38 :359, fig. 52. 1880. 7. Hogg Fruit Man. 553. 1884.

Poire Dingler. 8. Ann. Pom. Belge 2 :69, Pl. 1854.

Beurré Curtet. 9. Pom. France 2 : No. 77, Pl. 77. 1864. 10. Leroy Dict. Pom. 1 :341, figs. 1867. 11. Guide Prat. 65, 243. 1876.

Curtet’s Butterbirne. 12. Mathieu Nom. Pom. 200. 1889.

Как показывает история, это старая европейская груша, которая много лет назад прошла испытательный срок в Америке и так и не вышла из забвения каталогов питомников и коллекций. Однако на территории Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции груши настолько красивы и восхитительны по качеству, что этот сорт кажется вполне заслуживающим описания и иллюстрации среди основных сортов. Это великолепная груша для приусадебного сада, но дерево недостаточно крупное или крепкое для промышленной плантации. Лишь немногие питомники до сих пор включают его в свои каталоги.

Этот сорт был выращен из семян около 1828 года г-ном Бувье в Жодуане, Бельгия. Сначала он был назван Beurré Curtet в честь М. Кюрте, врача и профессора из Брюсселя. Лондонское садоводческое общество впервые получило этот сорт под названием Comte de Lamy , под которым он больше всего известен в Англии. Лами был рано завезен в Америку, где деревья уже давно встречаются в коллекциях.

Дерево небольшое, раскидистое, с открытой кроной, зимостойкое, урожайное; ствол тонкий, шероховатый; ветви тонкие, шероховатые, тускло-коричневые, покрытые толстым опробковевшим эпидермисом, усыпанные многочисленными чечевичками; плодушки тонкие, изогнутые, короткие, с короткими междоузлиями, коричневые, переходящие в красновато-коричневые на новом приросте, блестящие, гладкие, голые, с мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, полные, свободные. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1¾ дюйма, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый или почти цельный, с несколькими крошечными железами на кончиках; черешок длиной 1⅞ дюйма, розоватый. Цветочные почки крупные, толстые, длинные, конические, очень полные, свободные, одиночные как боковые почки или на очень коротких кольчатках; цветки поздние, очень броские, диаметром 1¾ дюйма, в густых соцветиях, в среднем по 9 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅝ дюйма, толстые, слабо опушенные.

Плоды созревают в конце октября и начале ноября; среднего размера, длиной 2⅛ дюйма, шириной 2 дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, часто неправильные и с неравными сторонами; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, толстая; воронка почти отсутствует, очень тупая и мелкая, узкая, оржавленная, часто с валиком; чашечка открытая; доли широкие, острые; блюдце довольно глубокое, тупое или крутое, слабо борозчатое, сжатое; кожица тонкая, гладкая, за исключением оржавленных точек, матовая; цвет желтый, со сплошным темно-красным румянцем на освещенной стороне; точки многочисленные, крупные, буровато-оржавленные, очень заметные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая в центре, нежная и тающая, маслянистая, сочная, сладкая, со слабым винным вкусом, приятно ароматная; качество от хорошего до очень хорошего. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка короткая, очень широкая, коническая; семена крупные, широкие, полные, острые.

ЛОУРЕНС

1. Kenrick Am. Orch. 169. 1841. 2. Mass. Hort. Soc. Rpt. 4. 1843. 3. Mag. Hort. 10 :212. 1844. 4. Downing Fr. Trees Am. 442. 1845. 5. Mag. Hort. 12 :432, fig. 29. 1846. 6. Hovey Fr. Am. 2 :13, Pl. 1851. 7. Am. Pom. Soc. Rpt. 230. 1854. 8. Downing Fr. Trees Am. 440, fig. 1857. 9. Thomas Am. Fruit Cult. 480. 1897.

Существует большое расхождение во мнениях относительно ценности Лоуренса как рыночной груши, но никто не отрицает его места как одной из самых лучших раннезимних груш для приусадебного сада. Поколение назад он пользовался большим уважением в качестве рыночной груши, но более эффектный Киффер, хранящийся в холодильнике, вытеснил менее примечательный Лоуренс с фруктовых прилавков и почти с рынков. Дерево зимостойкое, умеренно сильнорослое и урожайное, рано, ежегодно и стабильно плодоносит и имеет репутацию одного из самых долговечных среди всех грушевых деревьев. Плоды лишь среднего размера, но имеют правильную форму, аккуратный силуэт и отличаются округлым, усеченным основанием у плодоножки. По цвету груша представляет собой яркий, чистый лимонно-желтый оттенок, отмеченный пятнами оржавленности и со слабым румянцем на солнечной стороне. Ни одна желтая груша не выглядит более привлекательно. Плоды поступают в продажу в начале зимы и обладают отличным свойством хорошо храниться при обычном уходе в течение полного месяца или дольше. Тающая мякоть изобилует богатым, сахаристым, ароматным соком, благодаря чему он по заслугам считается грушей с лучшим вкусом своего сезона. Лоуренс находит подходящие почвы и климат почти в любой части Нью-Йорка и должен занять место в каждом приусадебном саду штата.

Лоуренс родом из Флашинга, Лонг-Айленд, и был впервые представлен садоводам фирмами Wilcomb и King из Флашинга, которые прислали его образцы в 1843 году в Массачусетское садоводческое общество, заявив, что он, по-видимому, является гибридом между старым Сент-Жерменом и Белым дойенне, «поскольку напоминает оба из них древесиной, листвой и плодами, а других сортов поблизости нет». Сорт быстро завоевал расположение производителей груш и вскоре получил широкое распространение. Американское помологическое общество добавило Лоуренс в свой каталог плодов в 1854 году.

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, с поникающими ветвями, очень зимостойкое, урожайное; ствол шероховатый; ветви гладкие, зигзагообразные, красновато-коричневые с примесью пепельно-серого опробковевшего эпидермиса, с многочисленными крупными чечевичками; плодушки красновато-коричневые, блестящие, гладкие, голые, с немного приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки короткие, тупые, полные, почти свободные. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1¼ дюйма, овальные, кожистые; край мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма, тонкий; прилистники рудиментарные. Цветочные почки зимостойкие, конические или заостренные, свободные; цветки распускаются рано, диаметром 1⅜ дюйма, в довольно густых соцветиях, от 8 до 12 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅞ дюйма, слабо опушенные, зеленоватые.

Плоды созревают с ноября по декабрь; среднего размера, длиной 2⅝ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, выровненные по размеру и форме, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, в основном симметричные; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, слегка изогнутая; воронка маленькая, тупая, мелкая, узкая, оржавленная, борозчатая и неправильная, часто с валиком; чашечка крупная, частично открытая; доли разделены у основания, длинные, широкие, острые; блюдце широкое, тупое, борозчатое и иногда морщинистое; кожица толстая и зернистая, прочная, шероховатая; цвет лимонно-желтый, отмеченный случайными пятнами оржавленности и со слабым оржавленно-красным румянцем на освещенной стороне; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, незаметные; мякоть желтовато-белая, плотная, зернистая, нежная и тающая при полном созревании, сочная, насыщенная, сладкая; качество очень хорошее. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, длинные, полные, острые.

ЛОУСОН

1. Rural N. Y. 43 :651, fig. 385. 1884. 2. Gard. Mon. 27 :282. 1885. 3. Rural N. Y. 44 :693. 1885. 4. Gard. & For. 5 :414. 1892. 5. Van Lindley Cat. 22. 1892. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1899. 7. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 168. 1914. 8. Cal. Com. Hort. Pear Grow. Cal. 7 :266, fig. 67. 1918.

Comet. 9. Gard. Mon. 27 :144. 1885.

Cometbirne. 10. Mathieu Nom. Pom. 198. 1889.

Из всех ранних груш плод Лоусона больше всего радует глаз яркими цветами. Он окрашен так же ярко, как великолепный Вермонт Бьюти или Маунт Вернон. Другой выдающейся особенностью является маленькая сердцевина, которая, несмотря на то, что груши созревают рано и быстро, редко размягчается раньше времени. Плоды иногда бывают почти или совсем бессемянными. К сожалению, плоды часто имеют неправильную форму, а по качеству никогда не поднимаются выше посредственного. Дерево довольно здоровое, сильнорослое, зимостойкое и свободное от бактериального ожога, а также характеризуется своим высоким вертикальным ростом. Хотя этот сорт выращивается в Нью-Йорке уже более ста лет, он никогда не добивался успехов в этом штате, но, судя по всему, привлекает большое внимание на тихоокеанском побережье.

Эта груша возникла на ферме некоего мистера Лоусона в округе Ольстер, штат Нью-Йорк, примерно в 1800 году, судя по внешнему виду первоначального дерева, которое стояло еще в 1900 году. Сорт был представлен в конце девятнадцатого века под названием Comet из-за своей окраски, поэтому его иногда называют Lawson Comet . Американское помологическое общество добавило Лоусон в свой каталог плодов в 1899 году.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостоячее, с густой кроной, очень урожайное; ветви тонкие, зигзагообразные, красновато-коричневые с налётом сероватого опробковевшего эпидермиса, отмеченные многочисленными приподнятыми крупными чечевичками; плодушки тонкие, очень длинные, с характерно длинными междоузлиями, шероховатые, зигзагообразные, отмеченные многочисленными крупными, приподнятыми, заметными чечевичками. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1¾ дюйма; верхушка внезапно заостренная; край без желез, пильчатый; черешок длиной 2 дюйма. Цветки ранние, броские, диаметром 1½ дюйма, в густых соцветиях, по 6 или 8 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1 дюйм, толстые.

Плоды созревают в августе; крупные, длиной 2¾ дюйма, шириной 3¼ дюйма, варьируются от обратнояйцевидно-тупо-грушевидных до шаровидно-тупо-грушевидных, с неравными сторонами; плодоножка длиной ⅞ дюйма, толстая, изогнутая, деревянистая; воронка очень маленькая и узкая, часто с валиком, поднятым вокруг одной стороны плодоножки; чашечка частично открытая; доли узкие, часто отогнутые назад; блюдце узкое, тупое, слабо борозчатое; кожица тонкая, нежная, гладкая; цвет бледно-желтый, с ярким красным румянцем, распространяющимся по освещенной стороне; точки многочисленные, мелкие, зеленоватые или оржавленные, неясные; мякоть беловатая или часто лососевого цвета, плотная, жесткая, умеренно сочная, не хватает сладости; качество плохое. Сердцевина необычайно маленькая, закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка короткая, широкая; семена короткие, широкие, полные, тупые, в небольшом количестве.

ЛЕ КОНТЕ

1. Ga. Hort. Soc. Rpt. 8, 29. 1878. 2. Ia. Hort. Soc. Rpt. 303. 1879. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 38. 1883. 4. Gard. Mon. 27 :282. 1885. 5. Ga. Hort. Soc. Rpt. 55. 1885. 6. Black Cult. Peach & Pear 234. 1886. 7. Cornell Sta. Bul. 332 :484. 1913. 8. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 169. 1914.

Ле Конте является гибридом между китайской песчаной грушей и европейским сортом, поэтому по происхождению похож на Киффер, на который он сильно походит как деревом, так и плодами. Плоды по качеству несколько хуже, чем у Киффера, если это вообще возможно для съедобного плода, и дерево никоим образом не превосходит своего более известного конкурента, но кажется, что оно лучше удается в теплом климате и на легких почвах. Следовательно, для Ле Конте есть место на Юге и, возможно, в некоторых частях Лонг-Айленда, если требуется груша исключительно для кулинарных целей. Плоды иногда сильно загнивают у сердцевины, и их обычно следует собирать сразу же по достижении ими полного размера. Деревья более восприимчивы к бактериальному ожогу, чем деревья Киффера. На Юге деревья часто, если не обычно, размножают черенками.

Ле Конте возник в Америке и, вероятно, является гибридом между китайской песчаной грушей и каким-то местным видом. Предполагается, что он был привезен из Филадельфии в Джорджию около 1850 года майором Ле Конте и с тех пор широко культивируется в южных штатах для северных рынков. В 1885 году он был рекомендован Садоводческим обществом Джорджии для культивации в центральном регионе этого штата. Американское помологическое общество добавило Ле Конте в свой каталог плодов в 1883 году.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостоячее, очень урожайное, регулярный плодоноситель; ветви сильно зигзагообразные, буровато-красные с примесью зеленого и покрытые опробковевшим эпидермисом; плодушки толстые, красновато-коричневые с примесью зеленого, гладкие, опушенные на новом приросте, который позже становится голым, с многочисленными очень мелкими, заметными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1½ дюйма, длинно-овальные или длинно-яйцевидные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок бледно-зеленый, голый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, полные, свободные, расположенные поодиночке на очень коротких кольчатках; цветки распускаются очень рано, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, от 7 до 10 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1 дюйм, тонкие, слабо опушенные, бледно-зеленые.

Плоды созревают с конца октября по ноябрь; крупные, длиной 3 1⁄16 дюйма, шириной 2⅝ дюйма, выровненные по размеру и форме, округло-овальные, сужающиеся к обоим концам, ребристые, симметричные; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, очень толстая, часто изогнутая; воронка тупая, очень мелкая и узкая, гладкая, слегка борозчатая и морщинистая, часто сжатая; чашечка частично открытая; доли обычно опадающие (дехисцентные), разделенные у основания, короткие, узкие, острые; блюдце обычно очень глубокое, крутое, слабо борозчатое; кожица толстая, прочная, гладкая; цвет бледно-желтый, временами отмеченный оржавленностью; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть белая, плотная, зернистая, волокнистая, нежная, сочная, сладкая, с сильным и неприятным вкусом; качество плохое. Сердцевина очень большая, закрытая, осевая, с соприкасающимися линиями сердечника; чашечная трубка короткая, широкая, ширококоническая; семена крупные, по 2 в каждом плодолистике, широкие, длинные, очень полные, острые.

ЛЕ ЛЕКТЬЕ

1. Mathieu Nom. Pom. 246. 1889. 2. Guide Prat. 95. 1895. 3. Rev. Hort. 466. 1899. 4. Garden 59 :14, 93, 124. 1901. 5. Soc. Nat. Hort. France Pom. 420, fig. 1904. 6. Cat. Cong. Pom. France 287, fig. 1906.

По размеру и красоте плодов Ле Лектье превосходит большинство своих сородичей, а качество является первоклассным на почвах и в климате, для которых этот сорт подходит. К сожалению, дерево, хотя и очень удовлетворительное в одних условиях, капризно как к почвам, так и к климату, и редко чувствует себя как дома по эту сторону Атлантики. Сезон приходится на декабрь и январь, когда хорошие груши в дефиците, и кажется, что прекрасные, крупные плоды этой груши были бы весьма желанны как для дома, так и для рынка, если бы ее можно было заставить успешно расти. В Европе она лучше всего растет на теплих, богатых почвах.

Огюст Лезюер, садовод из Орлеана, Франция, получил эту позднезимнюю грушу около 1882 года в результате скрещивания сортов Бартлетт и Фортуне. Она была названа в честь Ле Лектье, великого помолога из Орлеана, который в 1628 году выращивал около 260 сортов груш. Сорт был представлен около 1889 года. Во Франции Ле Лектье описывали как сорт, значительно превосходящий по вкусу, аромату и сладости сорта того же класса с устоявшейся репутацией. В 1894 году Королевское садоводческое общество Лондона рекомендовало этот сорт для культивации в Англии.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостоячее, с густой кроной, очень урожайное; ствол и ветви средней толщины и гладкости; плодушки толстые, изогнутые, светлого буровато-красного цвета с зеленым оттенком и с налётом сероватого опробковевшего эпидермиса, голые, усыпанные многочисленными приподнятыми заметными чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, заостренные, полные, свободные. Листья длиной 2⅞ дюйма, шириной 1½ дюйма, толстые; верхушка оттянуто-заостренная; край железистый, мелкопильчатый; черешок длиной 2¼ дюйма, тонкий. Цветочные почки короткие, конические, полные, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки броские, диаметром 1½ дюйма, по 8 или 10 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅞ дюйма.

Плоды созревают с декабря по январь; крупные, удлиненно-обратнояйцевидно-грушевидные, часто с узкой шейкой; плодоножка тонкая, довольно короткая, утолщенная на обоих концах, вставленная косо; воронка неправильная, часто с валиком; чашечка переменного размера, частично открытая; блюдце переменного размера, крутое, неправильное; кожица блестящая, тонкая, с неровной поверхностью; цвет желтый, с мраморностью и слабым румянцем на освещенной стороне желтовато-бронзового цвета; точки незаметные, мелкие; мякоть белая, мелкозернистая, тающая, сочная, сладкая, приятно ароматная; качество очень хорошее.

ЛЕОН ЛЕКЛЕРК (ВАН МОНС)

1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 3. 1843. 2. Downing Fr. Trees Am. 419, fig. 192. 1845. 3. Hovey Fr. Am. 1 :9, Pl. 1851. 4. Ann. Pom. Belge 5 :51, Pl. 1857. 5. Am. Pom. Soc. Rpt. 70. 1862. 6. Pom. France 1 : No. 29, Pl. 29. 1863. 7. Jour. Hort. N. S. 10 :366. 1866. 8. Mas Le Verger 3 : Pt. 1, 127, fig. 62. 1866-73. 9. Leroy Dict. Pom. 2 :722, fig. 1869. 10. Jour. Hort. 3rd Ser. 1 :573, fig. 103. 1880. 11. Cat. Cong. Pom. France 361, fig. 1906.

Van Mons Butterbirne. 12. Lauche Deut. Pom. II : No. 65, Pl. 65. 1883. 13. Mathieu Nom. Pom. 292. 1889.

Сто лет назад эту грушу прославляли в Европе как лучшую из всех груш, и вскоре после этого она была завезена в Соединенные Штаты с высочайшими похвалами. Этот сорт до сих пор популярен в Европе, но его репутация там не поддерживается здесь. Груша заслуживает места среди основных сортов только потому, что она занимает определенную нишу в сезоне груш: урожай поспевает в период между поздней осенью и ранней зимой, в то время, когда хороших сортов остается немного. Если бы не один серьезный недостаток, этот сорт мог бы занять высокое положение в Америке. Этот недостаток — высокая восприимчивость к грибку парши. После Флемиш Бьюти никакой другой сорт не страдает так сильно как по плодам, так и по листве. При хорошем выращивании в благоприятной среде, на семенном или айве подвое, плоды часто бывают такими же крупными, как у Дюшес д’Ангулем, с которой они довольно близки по форме. Кроме того, у хорошо выращенных экземпляров окраска богатая и красивая. Вкус живой и освежающий, что наряду с хорошими характеристиками мякоти ставит сорт на высокое место по качеству. В деревьях нет никаких замечательных особенностей, которые рекомендовали бы их, хотя они вполне соответствуют среднему уровню по всем признакам как на семенных, так и на айвовых подвоях. Говорят, что они предпочитают богатую, глубокую почву. Сорт подходит только для коллекций.

Эта груша была получена М. Леоном Леклерком, выдающимся помологом, жившим в Лавале, Франция, который посвятил ее своему другу Ван Монсу. Желая соединить свое имя с именем друга, он дал ей название Van Mons Léon Leclerc , под которым этот сорт был известен большинству авторов. Сорт впервые принес плоды в 1828 году. Было немало путаницы относительно идентичности этой груши из-за того, что Ван Монс вырастил грушу в 1816 году, которую посвятил Леону Леклерку. Правильное название последней груши — Léon Leclerc de Laval . Существует также Léon Leclerc de Louvain . Обсуждаемый сорт плодоносил в этой стране до 1843 года у Маршалла П. Уайлдера. Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой каталог плодов в 1862 году, но исключило его в 1869 году.

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, с открытой кроной, урожайное; ствол шероховатый; ветви шероховатые, красновато-коричневые, покрытые тяжелым, тупым опробковевшим эпидермисом, с многочисленными заметными крупными чечевичками; плодушки очень тонкие и изогнутые, короткие, с короткими междоузлиями, светло-коричневые с серыми полосами и зеленым оттенком, матовые, гладкие, голые, с многочисленными мелкими, заметными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 1½ дюйма, шириной 3¼ дюйма, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край без желез, цельный; черешок длиной 1½ дюйма, голый, красновато-зеленый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, полные, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки броские, диаметром 1¼ дюйма, в густых кистях, по 7 или 8 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅝ дюйма, опушенные.

Плоды созревают в конце сентября и октябре; крупные, длиной 3⅜ дюйма, шириной 2¼ дюйма, продолговато-грушевидные, сужающиеся к очень длинной узкой шейке; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, изогнутая; воронка очень маленькая, сжатая, обычно с валиком; чашечка крупная, открытая; доли разделены у основания, широкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, симметричное; кожица толстая, прочная, шероховатая от точечных вкраплений оржавленности; цвет тускло-желтый, покрытый точками и штрихами оржавленности и иногда со слабым оржавленно-красным румянцем; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть зернистая под кожицей, почти тающая, сочная, кисло-сладкая или с характерной пикантностью; качество хорошее. Сердцевина крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка короткая, узкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, острые.

ЛИНКОЛЬН

1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 88. 1845. 2. Ill. Hort. Soc. Rpt. 196, Pls. 1894. 3. Mich. Hort. Soc. Rpt. 141. 1894. 4. Ill. Hort. Soc. Rpt. 42. 1889. 5. Rural N. Y. 48 :754, figs. 275 and 276. 1889. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 36. 1899. 7. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2 :253. 1903.

Просуществовав почти сто лет без каких-либо благоприятных отзывов от производителей груш, Линкольн в последние годы был извлечен из забвения утраченных фруктов и занял высокое место в списке груш для долины Миссисипи. Об этом сорте отзываются в столь превосходных тонах для данного региона, что, судя по его поведению в Нью-Йорке, создается впечатление, будто западные производители груш наделяют его свойствами, которых природа его лишила. На Востоке плоды в лучшем случае посредственны по внешнему виду и качеству, уступая дюжине других сортов того же сезона, если судить по глазам или нёбу. Однако в Иллинойсе и Миссури плоды называют самыми красивыми и лучшими. Это не те регионы, где растет много хороших груш, так как зимние холода, летняя жара и бактериальный ожог наносят урон всем видам, кроме груш с самой крепкой конституцией. Линкольн, по-видимому, обладает конституцией, способной противостоять этим невзгодам. В лучших проявлениях плоды Линкольна кажутся сопоставимыми с плодами Бартлетта, который, по словам западных поклонников сорта, он напоминает. В Нью-Йорке сравнения плодов складываются исключительно в пользу Бартлетта, как и деревья по всем признакам, за исключением зимостойкости к жаре и холоду, а также устойчивости к бактериальному ожогу. Сорт ценен только на Среднем Западе.

Эта груша берет свое начало от сеянца, выращенного весной 1835 года миссис Марией Флеминг из Корвина, штат Иллинойс. Первоначальное дерево оказалось сильнорослым, а также урожайным, и в конечном итоге получило название Линкольн. Компания Augustine and Company из Нормала, штат Иллинойс, размножила и распространила сорт около 1895 года. Молодые деревья этого сорта выглядят сильнорослыми, свободными от бактериального ожога и отличаются высоким качеством. Американское помологическое общество добавило Линкольн в свой список плодов в 1899 году.

Дерево крупное, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с открытой кроной, зимостойкое, очень урожайное; ствол коренастый, гладкий; ветви зигзагообразные, зеленовато-коричневые, частично покрытые тонким серым опробковевшим эпидермисом, отмеченные на более молодой древесине очень многочисленными крупными круглыми чечевичками; плодушки тонкие, очень длинные, плакучие, буровато-зеленые с налётом серого, матовые, молодой прирост красновато-зеленый, с многочисленными крупными круглыми приподнятыми чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 1½ дюйма, жесткие; верхушка изменчивая; край без желез, мелкопильчатый; черешок длиной 2⅝ дюйма, голый, с красным оттенком; прилистники очень длинные и тонкие, розоватые. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки диаметром 1⅜ дюйма, распределены равномерно, в среднем по 5 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1⅛ дюйма, тонкие, опушенные.

Плоды созревают в конце августа и сентябре; среднего размера, длиной и шириной около 2¼ дюйма, округлые, с тупой шейкой, сужающиеся очень незначительно; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, тонкая; воронка — небольшое узкое углубление, изредка с валиком; чашечка крупная, открытая; доли разделены у основания, длинные, заостренные; блюдце неглубокое, тупое, гладкое, симметричное; кожица толстая, нежная, шероховатая; цвет желтый, осыпанный редкими оржавленными линиями и сеточками; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть с желтоватым оттенком, плотная, грубая и зернистая, нежная, очень сочная, сладкая, ароматная, приятная, но без богатого вкуса; качество хорошее. Сердцевина необычайно крупная, закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, очень широкие, длинные, полные, заостренные.

ЛИНКОЛЬН БЕЗСЕМЕННЫЙ

1. Parry Cat. 9, fig. 1891. 2. Ann. Hort. 185. 1892. 3. Ill. Hort. Soc. Rpt. 137. 1894. 4. Ibid. 52, 178. 1896. 5. Rural N. Y. 64 :256. 1905.

Плоды Линкольна безсемянного бесполезны для десерта и представляют собой лишь грубую замену для кулинарных целей. Сорт привлекает к себе внимание лишь потому, что груша является уродцем и диковинкой. Плоды огромного размера, превосходящие по весу все другие груши, если не считать сорт Паунд. Они уникальны тем, что имеют очень маленькую сердцевину и малое количество семян или вовсе их не имеют. Они также характеризуются очень поздним сроком созревания, созревая позже, чем любая другая груша на территории этой Станции, и хранятся до апреля. Хотя цвет обычно довольно тусклый зеленовато-желтый, бочок часто оживляется ярким румянцем, что делает плоды довольно привлекательными, несмотря на их массивность. В каталогах деревья описываются как «устойчивые к бактериальному ожогу», но на территории этой Станции они поражаются ожогом. Сорт стоит выращивать только в качестве интересной диковинки.

По словам Уильяма Парри из Парри, Нью-Джерси, Линкольн безсемянный возник в округе Линкольн, штат Теннесси, недалеко от границы с Алабамой, около 1830 года. Первоначальное дерево оценивалось как урожайное и свободное от бактериального ожога, а молодые деревья, размноженные от него, были необычайно здоровыми и сильнорослыми. Сорт был введен в культуру около 1890 года Уильямом Парри.

Дерево небольшое, сильнорослое, прямостоячее, очень густое, пирамидальное, зимостойкое, ненадежное в плодоношении; ствол шероховатый; ветви гладкие, зигзагообразные, красновато-коричневые с примесью пепельно-серого, отмеченные мелкими чечевичками; плодушки от коротких до средних, тускло-коричневые, гладкие, голые, с заметными чечевичками.

Листовые почки крупные, тупые, полные, прижатые. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅝ дюйма, удлиненно-овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, красноватый; прилистники очень длинные. Цветочные почки короткие, тупые, полные, свободные; цветки диаметром 1¾ дюйма, очень крупные и броские, в среднем по 6 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1⅝ дюйма, толстые, опушенные, бледно-зеленые.

Плоды созревают в феврале; очень крупные, длиной 4¾ дюйма, шириной 3 дюйма, выровненные по размеру, обратнояйцевидно-остро-грушевидные, несколько ребристые, с неравными сторонами; плодоножка длиной 1⅜ дюйма, толстая, изогнутая; воронка тупая, мелкая, узкая, оржавленная, борозчатая, часто с валиком; чашечка открытая, крупная; доли разделены у основания, узкие, острые; блюдце очень мелкое, узкое, тупое, борозчатое; кожица очень толстая, прочная, грубая и зернистая, гладкая, тусклая; цвет зеленовато-желтый, с красивым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; точки многочисленные, буровато-оржавленные, очень заметные; мякоть желтовато-белая, очень плотная, зернистая у сердцевины, хрустящая, жесткая, умеренно сочная, довольно горькая и терпкая; качество плохое. Сердцевина закрытая, с охватывающими линиями сердечника; чашечная трубка длинная, широкая, коническая; семена немногочисленные, узкие, часто недоразвитые, острые.

ЛУИЗ БОН ДЕ ДЖЕРСИ

1. Kenrick Am. Orch. 148. 1841. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 53. 1852. 3. Field Pear Cult. 218, fig. 81. 1858.

Louise Bonne of Jersey. 4. Downing Fr. Trees Am. 397, fig. 174. 1845. 5. Hovey Fr. Am. 1 :39, Pl. 1851. 6. Jour. Hort. N. S. 38 :161, fig. 26. 1880. 7. Hogg Fruit Man. 606. 1884.

Gute Louise von Avranches. 8. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :138. 1856. 9. Mathieu Nom. Pom. 229. 1889.

Bonne Louise d’Avranches. 10. Ann. Pom. Belge 6 :29, Pl. 1858. 11. Pom. France 1 : No. 21, Pl. 21. 1863. 12. Mas Le Verger 3 : Pt. 1, 67, fig. 32. 1866-73. 13. Leroy Dict. Pom. 1 :482, fig. 1867. 14. Guide Prat. 286. 1876.

Луиза. 15. Am. Pom. Soc. Cat. 23. 1897. 16. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 170, fig. 1914.

Ныне известная в Америке как Луиза (Louise) — название, присвоенное ей Американским помологическим обществом, — этот сорт описывается под названием, под которым он известен в Англии, чтобы отличить его по меньшей мере от восьми других сортов, в названии которых полностью или частично присутствует слово «Луиза». Это старый сорт груши, обладающий множеством прекрасных качеств плодов и дерева, которые, однако, недостаточно превосходят средний уровень, чтобы занять высокое место в списке рыночных сортов груш. Плоды от средних до крупных, красивые, отличного качества, хорошо хранятся и переносят транспортировку. Благодаря этим качествам сорт завоевал определенную известность как груша для экспортной торговли. Деревья обладают сомнительной зимостойкостью и несколько подвержены бактериальному ожогу, но очень энергичные, урожайные и долговечные. В Европе мнения видных помологов сходятся на том, что плоды лучше, а деревья урожайнее при выращивании на айве, и в Америке этот сорт считается одним из лучших для получения карликовых деревьев. Эта груша является стандартной для любительских коллекций и пользуется популярностью во многих коммерческих садах Нью-Йорка.

Материнское дерево этой груши было выращено из семян около 1780 года М. де Лонгевалем в Авранше, Нормандия. Некоторые авторы утверждают, что сорт сначала назывался Бон де Лонгеваль (Bonne de Longueval); другие — что М. де Лонгеваль сразу посвятил эту грушу своей жене и назвал ее Бон Луиз де Лонгеваль (Bonne Louise de Longueval). Еще позже Помологический конгресс принял название Бон Луиз д’Авранш (Bonne Louise d’Avranches), под которым оно стало более широко известным, хотя в Англии оно, к некоторому сожалению, получило широкое распространение как Луиза Бон де Джерси (Louise Bonne de Jersey), попав туда, предположительно, через Нормандские острова. Сорт был завезен в Соединенные Штаты в начале XIX века, а в 1852 году был внесен в рекомендованный список плодов Американского помологического общества. В 1897 году это Общество сократило название до «Луиза».

Дерево крупное, сильноросное, прямостоячее, очень высокое, с густой кроной, зимостойкое, урожайное, долговечное; ствол коренастый; ветви слегка зигзагообразные, красновато-коричневые, смешанные с очень темной сероватой пробковой кожицей, с многочисленными приподнятыми чечевичками; веточки тонкие, длинные, темно красновато-коричневые, почти гладкие, голые, с несколькими мелкими, слегка приподнятыми чечевичками.

Листовые почки заостренные, полусвободные. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1¾ дюйма, сильно завернутые по краям, овальные, кожистые; верхушка слегка заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, тонкий. Цветочные почки мелкие, конические или заостренные, свободные; цветки с неприятным запахом, диаметром 1½ дюйма, белые или с розоватым оттенком по краю лепестков, в среднем по 6 бучков в соцветии; плодоножки длиной 1½ дюйма, тонкие, опушенные, светло-зеленые.

Плоды созревают в октябре; от средних до крупных, длиной 2⅞ дюйма, шириной 2¼ дюйма, одинакового размера и формы, продолговато-грушевидные, несколько несимметричные, с неравными сторонами; плодоножка длиной 1 дюйм, тонкая, обычно изогнутая; воронка тупая, очень мелкая и очень узкая, бороздчатая и морщинистая, часто с валиком, мякоть приподнята вокруг плодоножки; чашечка открытая, крупная; доли широкие, острые; блюдце тупое, бороздчатое и неровное; кожица зернистая, гладкая; окраска бледно-желтая, с тупым красным румянцем на освещенной стороне и полосами оржавленности; точки многочисленные, мелкие, серые или оржавленные, заметные; мякоть желтовато-белая, несколько зернистая, нежная и тающая, очень сочная, сладкая и винная, ароматная, насыщенная; качество очень хорошее. Сердечко закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

ЛЮСИ ДЮК

1. Am. Pom. Soc. Rpt. 153. 1885. 2. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 65. 1889. 3. Van Lindley Cat. 22, Pl. 1892. 4. N. Y. Sta. Bul. 364:182. 1913.

Трудно понять, почему сорт Люси Дюк обделен вниманием. Дерево и плоды заслуживают высоких похвал; Чарльз Даунинг считал эту грушу «не совсем такой прекрасной, как первоклассный Зексель, но должен признаться, что она ненамного отстает». Груша обладает насыщенной, сочной, пряной, тающей мякотью, что делает ее одной из лучших. По форме плоды напоминают плоды сорта Бартлетт (Вильямс), который, вероятно, является одним из родителей; они лишь среднего размера, но имеют красивую золотисто-оржавленную окраску, что делает их невероятно красивыми. Кожица толстая, и груши хорошо переносят транспортировку. Сорт можно рекомендовать для приусадебных и местных рынков, однако деревья недостаточно урожайны и дают урожай слишком нерегулярно для коммерческих садов. Дерево зимостойкое, но лишь умеренно сильнорослое и по характеру роста напоминает Винтер Нелис, который считается вторым родительским сортом. Сорт относительно устойчив к бактериальному ожогу.

Груша Люси Дюк была выращена около 1880 года миссис Люси Дюк из округа Бофорт, штат Северная Каролина, из семян груши Бартлетт (Вильямс), полученной ею из Калифорнии. Особенности ее дерева настолько похожи на характеристики сорта Винтер Нелис, что вторым родительским растением предположительно считается именно этот сорт. Люси Дюк была интродуцирована около 1892 года Дж. Ван Линдли из Помоны, штат Северная Каролина.

Дерево от среднего до крупного размера, переменной силы роста, прямостоячее, со временем слегка раскидистое, с густой кроной, зимостойкое, урожайное; ствол шероховатый; ветви толстые, зигзагообразные, покрытые многочисленными удлиненными чечевичками; веточки сильно изогнутые, с короткими междоузлиями, темно-коричнево-красные, смешанные с зеленым, с крапчатостью в виде пробковой кожицы, гладкие, голые, с мелкими, удлиненными или округлыми, заметными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, пухлые, обычно свободные; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅜ дюйма, тонкие; край изредка железистый, мелкопильчатый или цельный; черешок длиной 1½ дюйма, тонкий. Цветочные почки крупные, длинные, заостренные, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки распускаются поздно, с неприятным запахом, диаметром 1⅝ дюйма; плодоножки длиной 1⅛ дюйма.

Плоды созревают в конце октября и ноябре; средние по размеру, от остро-грушевидных до продолговато-грушевидных, симметричные; плодоножка короткая, толстая, изогнутая; воронка тупая, мелкая, узкая, оржавленная, часто морщинистая и иногда с валиком; чашечка крупная, открытая, округлая, с глубоко посаженным центром; блюдце тупое, гладкое, симметричное; кожица очень жесткая, шероховатая от толстой оржавленности; окраска зеленовато-желтая, обычно полностью покрытая сплошной темной оржавленностью, переходящей в золотисто-оржавленную на солнечной стороне, с крапчатостью и штрихами оржавленности; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, незаметные; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, насыщенная, сочная, сладкая; качество очень хорошее. Сердечко крупное, закрытое, осевое; трубка чашечки короткая, широкая, ширококоническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

МАДЛЕН

1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:124, Pl. IV. 1768. 2. Pom. Mag. 2:51, Pl. 1829. 3. Prince Pom. Man. 1:13. 1831. 4. Downing Fr. Trees Am. 341, fig. 138. 1845. 5. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 6. Elliott Fr. Book 331, fig. 1854. 7. Mas Le Verger 2:59, fig. 28. 1866-73. 8. Guide Prat. 62, 287. 1876.

Сент-Мадлен. 9. Knoop Pomologie 76, Tab. 1, fig. 1771.

Грюне Зоммер-Магдалене. 10. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:150. 1856. 11. Lucas Tafelbirnen 47, fig. 1894.

Ситрён де Карм. 12. Pom. France 3: No. 101, Pl. 101. 1865. 13. Leroy Dict. Pom. 1:563, fig. 1867. 14. Hogg Fruit Man. 548. 1884. 15. Cat. Cong. Pom. France 212, fig. 1906.

Грюне Магдалене. 16. Mathieu Nom. Pom. 228. 1889.

Мадлен долгое время была надежным летним сортом, урожай которого созревает как раз перед сортом Бладгуд. Многие считают ее лучшей очень ранней летней грушей, и если бы оценивать только урожай, ее вполне можно было бы назвать лучшей, но, к сожалению, недостатки деревьев перевешивают достоинства плодов. Плоды имеют привлекательный внешний вид и очень хорошее качество; однако их сезон недолог, кожица нежная, а мякоть быстро размягчается у сердцевины. Хотя деревья урожайны, они не устойчивы к бактериальному ожогу, плохо удерживают урожай, чувствительны к холоду и недолговечны. Сорт стоит высаживать только ради непрерывности плодоношения и в крупных коллекциях груш. Сорт рекомендуется на тихоокеанском побережье для местных рынков.

Груша Мадлен имеет древнее и несколько неясное происхождение. Она культивировалась М. Леклетье в его саду в Орлеане в 1628 году, но ни один предыдущий автор не упоминал о ней, хотя М. Леруа, писавший в 1867 году, считал вероятным ее французское происхождение. Помимо первоначальных названий, эта груша в разное время и в разных местах была известна под полусотней других имен, но в нашей стране общепризнанным названием сейчас является Мадлен. В Англии она известна как Ситрён де Карм. Неясно, когда и кем она была завезена в Америку, но она уже была стандартным сортом к 1831 году, когда Принс описал ее впервые. На национальном съезде плодоводов в 1848 году Мадлен была рекомендована для широкого выращивания, и с тех пор этот сорт неизменно присутствует в каталоге плодов Американского помологического общества.

Дерево крупное, сильноросное, прямостоячее, с открытой кроной, нежное, урожайное; ствол шероховатый; ветви зигзагообразные, светло-зеленовато-коричневые, покрытые серой пробковой кожицей; веточки тонкие, длинные, красновато-коричневые с примесью зеленого, с пепельно-серыми пятнами возле верхушек, гладкие, голые, с мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, очень короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, тонкие; верхушка заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма, голый, розовато-зеленый. Цветочные почки мелкие, толстые, короткие, конические, пухлые, свободные, расположенные в виде боковых почек или на очень коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1⅜ дюйма, в густых соцветиях, в среднем по 11 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1¼ дюйма, слегка опушенные.

Плоды созревают в начале августа; мелкие, длиной 2⅛ дюйма, шириной 2 дюйма, округло-тупо-грушевидные; плодоножка длиной 1½ дюйма, толстая, изогнутая; воронка очень мелкая и узкая или отсутствует, мякоть завернута в виде валика с одной стороны плодоножки; чашечка частично открытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, заостренные; блюдце мелкое, узкое, тупое, слабо бороздчатое, симметричное; кожица тонкая, гладкая, очень нежная; окраска матово-зеленая, иногда со слабым точечным розовато-коричневым румянцем; точки многочисленные, зеленоватые, незаметные; мякоть слегка желтоватая, зернистая у центра, нежная и тающая, очень сочная, сладкая, винная; качество от хорошего до очень хорошего. Сердечко закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена широкие, короткие, пухлые, заостренные.

МАРГАРЕТ

1. Horticulturist 21:172, 245, fig. 80. 1866. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 53. 1869. 3. Downing Fr. Trees Am. 811. 1869. 4. Mo. Hort. Soc. Rpt. 35, 36. 1890. 5. Guide Prat. 68, 279. 1895.

Мэри. 6. Horticulturist 21:78, figs. 43 and 44. 1866.

Плоды Маргарет ранние, привлекательные по цвету и форме. Это пожалуй и все, что можно о них сказать, поскольку они мелкие, а по качеству мякоти и вкусу не могут конкурировать с плодами других сортов того же срока созревания. Деревья едва ли более желанны, чем плоды, так как они чувствительны к холоду, сильно поражаются бактериальным ожогом и недолговечны, редко достигая полного размера. Несмотря на эти недостатки плодов и дерева, сорт в прошлом был любимцем и до сих пор довольно часто высаживается. Лучшие летние груши можно найти для Нью-Йорка и практически для любой части страны.

В середине XIX века Кристофер Вигель, немецкий питомниковод из Кливленда, штат Огайо, посадил несколько семян, которые, как он полагал, были получены от груши Зексель. Из выращенных из них деревьев он отопросил два для дальнейшего испытания «из-за их раннего вступления в плодоношение, прямостоячего, сильнорослого характера роста, обильного плодоношения и хорошего качества плодов». В 1866 году мистер Вигель назвал одно из них «Мэри», но позже сменил название на «Маргарет».

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, несколько пониклое, с открытой кроной, урожайное; ствол шероховатый; ветви коричневые с примесью большого количества красного цвета, покрытые тонкой серой пробковой кожицей, с многочисленными чечевичками; веточки тонкие, длинные, с длинными междоузлиями, светло-красновато-коричневые, со штрихами пепельно-серой пробковой кожицы, глянцевые, гладкие, голые, за исключением молодой поросли, с многочисленными мелкими, округлыми, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, очень короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1¾ дюйма, тонкие; край с кончиками из нескольких розоватых железок, мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма, зеленый; прилистники среднего размера. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, заостренные, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки эффектные, длиной 1¾ дюйма, крупные, в густых соцветиях, по 6 или 8 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1⅛ дюйма, толстые, опушенные.

Плоды созревают в конце августа и начале сентября; средние по размеру, длиной 3 дюйма, шириной 2¾ дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, несимметричные; плодоножка длиной 1¼ дюйма, толстая, изогнутая; воронка заостренная, глубокая, узкая, оржавленная, бороздчатая и сжатая, часто с ярко выраженным валиком; чашечка открытая, крупная; доли разделены у основания, широкие, острые, отогнутые; блюдце глубокое, резкое, бороздчатое, часто сжатое; кожица тонкая, нежная, гладкая; окраска матово-зеленовато-желтая, часто с глубоким, но матовым розовато-коричневым румянцем и редкими участками оржавленности; точки многочисленные, мелкие, зеленые или оржавленные, незаметные; мякоть под кожицей нежная, но у центра зернистая и хрустящая; нежная, маслянистая, очень сочная, слабовинная, слегка ароматная; качество хорошее. Сердечко крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки длинная, широкая, воронковидная; семена крупные, широкие, пухлые, тупые или острые.

МАРИ ЛУИЗА

1. Pom. Mag. 3:122, Pl. 1830. 2. Prince Pom. Mag. 1:131. 1831. 3. Kenrick Am. Orch. 179. 1832. 4. Downing Fr. Trees Am. 399. 1845. 5. Hovey Fr. Am. 2:37, Pl. 1851. 6. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:59. 1856. 7. Am. Pom. Soc. Rpt. 70. 1862. 8. Leroy Dict. Pom. 2:399, fig. 1869. 9. Guide Prat. 59, 287. 1876. 10. Lauche Deut. Pom. II: No. 38, Pl. 38. 1882. 11. Hogg. Fruit Man. 613. 1884. 12. Mathieu Nom. Pom. 251. 1889.

Мари-Луиз Делькурт. 13. Pom. France 1: No. 19, Pl. 19. 1863. 14. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 163, fig. 80. 1866-73.

Плоды Мари Луиза относятся к совершенствам природы, и если бы дерево было более постоянным в плодоношении и менее требовательным к условиям произрастания и уходу, этот сорт занял бы место среди лучших из всех груш. Помологи в целом сходятся во мнении, что его плоды обладают самым изысканным вкусом в свой сезон. Мякоть нежная и тающая, очень сочная, а вкус представляет собой восхитительное сочетание освежающей пикантности и ароматизированной сладости. По форме груши напоминают плоды сорта Берре Боск, имея тот же изящный силуэт, но окраска совершенно иная — насыщенно-желтая, с сеткой и крапинками оржавленности, с солнечными красными пятнами на солнечной стороне. Плоды несколько восприимчивы к грибку парши, и даже самое тщательное опрыскивание в некоторые сезоны не позволяет получить чистый румянец. Деревья зимостойкие, но лишь умеренно сильнорослые, несколько восприимчивы к бактериальному ожогу, довольно ненадежные в плодоношении и сильно различаются от сезона к сезону по обильности и качеству урожая. Совершенно не подходящая для коммерческих насаждений, Мари Луиза является одним из лучших сортов для любительской коллекции или для выращивания знатоками груш.

Аббат Дюкен из Монса, Бельгия, вырастил эту грушу из семян в 1809 году и посвятил ее Мари Луизе, второй супруге Наполеона Первого. Аббат передал грушу Ван Монсу, который в 1816 году отправил ее без названия мистеру Брэддику из Темз-Диттона, Англия, где со временем она стала одной из самых известных груш. Томас Эндрю Найт отправил черенки этого сорта из Англии Джону Лоуэллу из Роксбери, штат Массачусетс, в 1823 году, откуда он получил широкое распространение в Америке. Американское помологическое общество включило сорт Мари Луиза в свой список плодов в 1862 году.

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, с открытой кроной, зимостойкое, урожайное; ствол тонкий; ветви темно-красновато-коричневые с примесью тонкой серой пробковой кожицы, отмеченные множеством крупных чечевичек; веточки очень тонкие и очень короткие, с короткими междоузлиями, светло-коричневые, с розовато-коричневым оттенком, глянцевые, гладкие, голые, с очень мелкими, слегка приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, острозаостренные, пухлые, свободные. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1¼ дюйма, узкие, короткие, овальные или несколько удлиненные, кожистые; верхушка тупо или слегка заостренная; край без железок, цельный; черешок длиной 2 дюйма, зеленоватый, голый, тонкий. Цветочные почки мелкие, конические, свободные, расположенные поодиночке в качестве боковых почек или на коротких кольчатках; цветки очень эффектные, диаметром 1¾ дюйма, в густых соцветиях, по 7–9 бутонов в соцветии; плодоножки часто длиной 1⅛ дюйма, тонкие, слегка опушенные, зеленоватые.

Плоды созревают в конце сентября и начале октября; выше среднего размера, длиной 3⅛ дюйма, шириной 2 5⁄16 дюйма, изменчивые по размеру, продолговато-грушевидные, несимметричные, обычно с неравными сторонами; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, толстая, изогнутая; воронка очень маленькая и однобокая, оржавленная, часто с валиком; чашечка крупная, открытая; доли разделены у основания, узкие, заостренные; блюдце тупое, сильно бороздчатое; кожица тонкая, нежная, гладкая, матовая; окраска желтая, покрытая сеткой и крапинками оржавленности, особенно на освещенной стороне; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, несколько незаметные; мякоть желтовато-белая, зернистая, нежная, маслянистая, очень сочная, ароматная, с насыщенным винным вкусом; качество очень хорошее. Сердечко закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, узкая, коническая; семена широкие, острые.

МАУНТ-ВЕРНОН

1. Am. Jour. Hort. 3:144, figs. 1868. 2. Downing Fr. Trees Am. 818. 1869. 3. Horticulturist 24:367, fig. 1869. 4. Ibid. 26:361. 1871. 5. Am. Pom. Soc. Cat. 20. 1871. 6. Horticulturist 27:204. 1872. 7. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:256. 1903.

Будучи самостоятельным типом и благодаря тому, что плоды созревают в сезон, когда имеется лишь немного других сортов этого фрукта, Маунт-Вернон занимает видное место в списке ценных американских груш. Волчковидная форма и красновато-оржавленный цвет придают груше уникальный внешний вид, который вместе с зеленовато-желтой, зернистой, пряной, пикантной мякотью формирует ее ярко выраженные качественные характеристики. К сожалению, оржавленная окраска не слишком удачно передана на прилагаемой цветной таблице. Главными недостатками внешнего вида груш являются отсутствие однородности по форме и размеру. Сорт ценен тем, что урожай созревает в начале зимы, после чего при хороших условиях он может храниться до середины зимы — в период, когда хороших груш немного. Деревья необычайно хороши по большинству важнейших для хорошего грушевого дерева признаков. Дерево сильнорослое, но крона небольшая, с многочисленными, короткими, коренастыми ветвями, многие из которых поникают. Создаваемый этими особенностями внешний вид кроны весьма своеобразен. Этот сорт заслуживает внимания, когда требуется зимняя груша для приусадебного участка или рынка.

Эта груша, очень отличающаяся от любого другого сорта, произошла от случайного сеянца в саду Сэмюэла Уокера в Роксбери, штат Массачусетс, в конце первой половины XIX века.

Дерево крупное, сильноросное, раскидистое, со множеством поникающих ветвей, с густой кроной, зимостойкое, урожайное, долговечное; ствол коренастый; ветви толстые, шероховатые, красновато-коричневые, покрытые серой пробковой кожицей, с редкими крупными чечевичками; веточки толстые, с короткими междоузлиями, серовато-коричневые, гладкие, голые, с несколькими крупными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки разнообразной формы, обычно свободные. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1½ дюйма, овальные, от средних до толстых, кожистые; верхушка заостренная; край городчатый, с кончиками рудиментарных железок; черешок длиной 1¼ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, конические или заостренные, свободные; цветки диаметром 1⅜ дюйма, в густых соцветиях, по 7–9 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ¾ дюйма, тонкие, слабо опушенные, бледного зеленого цвета, со слабым розоватым оттенком.

Плоды созревают в конце октября и ноябре; средние по размеру, длиной 2½ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, одинакового размера, округло-тупо-грушевидные, несимметричные, с неравными сторонами, изменчивые по форме; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, обычно изогнутая; воронка тупая, очень мелкая и узкая, оржавленная, бороздчатая, часто с очень сильным валиком, так что плодоножка кажется вставленной под мясистым утолщением; чашечка открытая; доли короткие, узкие, от острых до заостренных; блюдце узкое, тупое, гладкое, обычно симметричное; кожица зернистая, шероховатая от оржавленности, матовая; окраска легкая оржавленность поверх зеленовато-желтого фона, с розовато-коричневым румянцем на освещенной стороне, в точках и сетке оржавленности; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, незаметные; мякоть белая, со слабым желтоватым оттенком, часто с зеленоватым оттенком под кожицей, зернистая, нежная и тающая, сочная, сладкая, ароматная, с винным оттенком; качество от хорошего до очень хорошего. Сердечко крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена разнообразного размера, широкие, длинные, пухлые, острые, много недоразвитых.

ОЛИВЬЕ ДЕ СЕРРИ

1. Mas Le Verger 1:67, fig. 40. 1866-73. 2. Downing Fr. Trees. Am. 822. 1869. 3. Leroy Dict. Pom. 2:477, fig. 1869. 4. Tilton Jour. Hort. 9:377, fig. 1871. 5. Oberdieck Obst-Sort. 316. 1881. 6. Jour. Hort. 3rd Ser. 4:15, fig. 4. 1882. 7. Hogg Fruit Man. 624. 1884. 8. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 58, Pl. 51. 1894. 9. Deut. Obstsorten 5: Pt. 15, Pl. 1909.

В Европе этот сорт ценится как восхитительная позднезимняя груша, и помологические авторы прошлого века приписывают ему все те достоинства по эту сторону Атлантики, которые отмечают европейцы. Более детальное изучение этого сорта при выращивании в Америке показывает, что в нашей стране он не обладает теми достоинствами, которые ему приписывают французы и англичане. Качество выращенной в Нью-Йорке груши ниже, чем у нескольких других сортов ее срока созревания. Мякоть грубая и зернистая, а вкус посредственный. Характеристики дерева хорошие, но недостаточно хорошие, чтобы перевесить недостатки плодов.

Оливье де Серри был выращен из семян сорта Фортюне около середины XIX века М. Бузбюнелем в Руане, Франция. Плодоношение наступило через несколько лет, но сорт не привлекал внимания примерно до 1862 года. В то время он был представлен Французскому обществу садоводства и был признан достойным плодом. По предложению М. Бузбюнеля он был назван в честь прославленного француза Оливье де Серри, которого во Франции называют «отцом сельского хозяйства». Он был завезен в Америку около 1865 года.

Дерево среднего размера, сильнорослое, с густой кроной, прямостояче-раскидистое, урожайное; ствол и ветви отмечены многочисленными чечевичками; веточки тонкие, короткие, изогнутые, с короткими междоузлиями, светло-красновато-коричневые с зеленоватым оттенком, усеянные редкими, незаметными, очень мелкими, приподнятыми чечевичками. Листовые почки мелкие, короткие, острозаостренные, свободные; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1¼ дюйма; верхушка заостренная; край железистый, мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, тонкий. Цветочные почки мелкие, короткие, острозаостренные, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки с неприятным запахом, эффектные, диаметром 1 9⁄16 дюйма; плодоножки длиной 1 дюйм, слабо опушенные.

Плоды созревают с января по март; среднего размера, длиной 2½ дюйма, шириной 2¾ дюйма, округло-тупо-грушевидные, усеченные с обоих концов, несимметричные по очертаниям; плодоножка переменной длины, в среднем ¾ дюйма, толстая, утолщенная на вершине, изогнутая; воронка широкая, слабо бороздчатая; чашечка крупная, слегка открытая; блюдце переменной глубины, бороздчатое; кожица нежная; окраска зеленовато-желтая, частично покрытая коричной оржавленностью и иногда с тусклым румянцем на освещенной стороне; мякоть беловатая, переменной консистенции, сочная, со вкусом от сладкого до бодрящего винного; качество плохое, если плоды выращены не в самых благоприятных условиях.

ОНОНДАГА

1. Horticulturist 1:322, fig. 77. 1846-47. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 231. 1858. 3. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 179, fig. 88. 1866-73. 4. Downing Fr. Trees Am. 823. fig. 1869. 5. Leroy Dict. Pom. 2:480, fig. 1869. 6. Guide Prat. 74, 292. 1876. 7. Hogg Fruit Man. 625. 1884.

Свонс Оранж. 8. Mag. Hort. 13:243, fig. 19. 1847. 9. Hovey Fr. Am. 1:21, Pl. 1851.

Около семидесяти или восьмидесяти лет назад эта груша получила широкое распространение под названиями Онондага и Свонс Оранж, и на протяжении поколения и более активно выращивалась в восточных регионах культивирования груш. В настоящее время она практически вышла из культуры в коммерческих садах, но все еще встречается в коллекциях и приусадебных посадках. Плоды крупные, красивые, очень хорошего качества, по вкусу напоминающие плоды сорта Бартлетт (Вильямс) и с еще более превосходными характеристиками мякоти. Деревья сильнорослые, зимостойкие, урожайные — практически идеальные по каждому признаку, за исключением одного. Дерево настолько восприимчиво к бактериальному ожогу, что этот сорт никогда не сможет иметь коммерческой ценности в американских садах. Стоит ли высаживать его в приусадебных садах, зависит от готовности садовода мириться с потерями от бактериального ожога.

Кажется невозможным проследить происхождение этого сорта до первоисточника. Однако нам известно, что Генри Кейс из Ливерпуля, штат Нью-Йорк, зимой 1806 года срезал черенок с дерева, росшего на земле мистера Кертиса в Фармингтоне, штат Коннектикут. Весной того же года мистер Кейс привил этот черенок на дерево примерно в трех милях к западу от Онондага-Хилл, штат Нью-Йорк, а в 1808 году перевез дерево в Ливерпуль, где оно росло и плодоносило. С этого дерева было взято множество черенков до того, как оно погибло в 1823 году. До этого времени сорт, судя по всему, не имел названия и не получил широкого распространения. Мы ничего не слышали о нем примерно до 1840 года, когда он был представлен неким мистером Своном из Онондага-Холлоу, который выставил образцы этого сорта в Рочестере. Эллвангер и Барри были настолько впечатлены плодом, что раздобыли черенки и размножили его под названием Свонс Оранж, которое позже изменили на Онондага. Онондага была включена в каталог плодов Американского помологического общества в 1858 году.

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, с открытой кроной, очень урожайное; ветви зигзагообразные, красновато-коричневые, покрытые тонкой серой пробковой кожицей, с множеством крупных чечевичек; веточки тонкие, короткие, светло-коричневые с зеленоватым оттенком и легким налетом пепельно-серой пробковой кожицы, матовые, гладкие, молодая поросль слегка опушенная, с мелкими приподнятыми розоватыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, острозаостренные, пухлые, свободные. Листья длиной 3 1⁄16 дюйма, шириной 1¼ дюйма, узкие, овальные, жесткие, кожистые; верхушка заостренная; край крупно-, но мелкопильчато-зубчатый, с кончиками из множества красных железок; черешок длиной 1⅞ дюйма, светло-зеленый с примесью красного; прилистники часто отсутствуют, а если присутствуют, то очень мелкие, бледные зелено-зеленые. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, расположенные поодиночке на очень коротких кольчатках; цветки диаметром 1⅛ дюйма, в густых соцветиях, по 7–8 бутонов в соцветии; плодоножки опушенные, зеленоватые.

Плоды созревают в начале октября; выше среднего размера до крупных, длиной 2¾ дюйма, шириной 2½ дюйма, яйцевидные или обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, симметричные, с неравными сторонами; плодоножка длиной ⅝ дюйма, толстая, изогнутая; воронка в виде небольшого углубления, с мясистым утолщением с одной стороны плодоножки; чашечка закрытая; доли узкие, острые; блюдце узкое, тупое, бороздчатое, неровное; кожица зернистая, нежная, гладкая, матовая; окраска бледно-желтая, с редкими линиями оржавленности и множеством оржавленных точек; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть желтоватая, зернистая как у кожицы, так и в центре, тающая, маслянистая, очень сочная, ароматная, со сладким, насыщенным винным вкусом; качество очень хорошее. Сердечко крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки длинная, коническая; семена узкие, длинные, острые.

ОНТАРИО

1. Am. Pom. Soc. Rpt. 200, fig. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 529. 1857. 3. Horticulturist N. S. 7:112, fig. 1857. 4. Mag. Hort. 23:110, fig. 3. 1857. 5. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 85, fig. 139. 1866-73. 6. Horticulturist 23:331, fig. 102. 1868. 7. Downing Fr. Trees Am. 824. 1869. 8. Thomas Am. Fruit Cult. 463, fig. 672. 1897.

Этот сорт был представлен почти семьдесят лет назад в расчете на то, что урожай будет следовать за сортом Бартлетт (Вильямс) и пользоваться таким же большим спросом. Хотя сорт не оправдал ожиданий, он оказался слишком хорош, чтобы от него отказываться, и встречается во многих коллекциях в Нью-Йорке. Плоды относятся к типу Бартлетт (Вильямс), но мельче и обычно не имеют румянца, характерного для плодов Бартлетта. Деревья очень хорошие. Главный недостаток сорта заключается в небольшом размере плодов, хотя они не такие мелкие, как довольно невзрачные экземпляры, изображенные на прилагаемой таблице, которые были выращены на участке этой Станции, где груши мельче среднего.

Этот сорт был выращен из семян Канандейгуа в питомниках У. и Т. Смита в Женеве, округ Онтарио, штат Нью-Йорк, и был впервые представлен на заседании Американского помологического общества в Рочестере, штат Нью-Йорк, в 1856 году.

Дерево крупное, сильноросное, прямостоячее, с открытой кроной, зимостойкое, урожайное; ствол коренастый; ветви толстые, грубоватые, матово-красновато-коричневые, покрытые темно-пепельно-серой пробковой кожицей, с мелкими чечевичками; веточки толстые, очень короткие, с короткими междоузлиями, светло-коричневые с примесью зеленого, гладкие, голые, с мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, свободные. Листья длиной 2 дюйма, шириной 1½ дюйма, овальные, тонкие, кожистые, слегка завернутые по краям; верхушка внезапно заостренная; край железистый к верхушке, очень мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, конические или заостренные, пухлые, свободные, одиночные или в небольших соцветиях на коротких ветвях или очень коротких кольчатках; цветки диаметром 1⅛ дюйма, в редкой кисти, от 8 до 10 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1¼ дюйма, тонкие, опушенные, светло-зеленые.

Плоды в пору созревания с середины до конца сентября; средние по размеру, длиной 2½ дюйма, шириной 1⅞ дюйма, одинакового размера и формы, продолговато-грушевидные, с обычно неравными сторонами; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая; воронка тупая, мелкая, узкая, часто оржавленная и с валиком; чашечка открытая; доли разделены у основания, узкие, острые; блюдце от мелкого до среднего, тупое, слабо бороздчатое, иногда сжатое; кожица гладкая, матовая; окраска бледно-желтая, с небольшими участками и полосами светлой оржавленности; точки многочисленные, очень мелкие, оржавленные, незаметные; мякоть беловатая, с желтым оттенком у сердцевины, зернистая, плотная, но нежная, сочная, сладкая, слегка ароматная; качество хорошее. Сердечко закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

П. БАРРИ

1. Am. Pom. Soc. Rpt. 38. 1875. 2. Downing Fr. Trees Am. 2d App. 152, fig. 1876. 3. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 18. 1882. 4. Wickson Cal. Fruits. 340. 1889. 5. Ellwanger & Barry Cat. 20. 1892. 6. Am. Pom. Soc. Rpt. 17, 68. 1895. 7. Am. Pom. Soc. Cat. 41. 1909. 8. Wickson Cal. Fruits 273. 1919.

Плоды П. Барри относятся к числу самых поздних среди всех груш, выращиваемых на участке Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции. Они созревают здесь только к середине зимы и затем хранятся до весны. Серьезным недостатком является то, что иногда они отказываются созревать, а сморщиваются до тех пор, пока поздней весной не начинается гниение. Чтобы быть уверенным в правильном созревании груш, в помещении для хранения плодов не должно быть слишком холодно. Груши обладают отличным вкусом, хорошими характеристиками мякоти и при правильном созревании по качеству не уступают ни одной другой зимней груше. Этот сорт должен занять место в коллекции каждого любителя груш, чтобы продлить сезон потребления этих фруктов, и коммерческие производители груш могут найти его выгодным сортом для местного рынка. К сожалению, деревья мелкие, требовательные к условиям произрастания и несколько ненадежные в плодоношении.

Бернард С. Фокс из Сан-Хосе, Калифорния, вырастил множество груш из семян сорта Белль Лукратив. Среди этих сеянцев был один, который дал плоды в 1873 году и был назван П. Барри в честь Патрика Барри [31], выдающегося питомниковода и садовода из Рочестера, штат Нью-Йорк. Из многих десятков сеянцев, выращенных мистером Фоксом, создатель счел достойными размножения только этот, Фокс и Полковник Уайлдер. Все они получили медали Уайлдера от Американского помологического общества в 1875 и 1881 годах. В 1909 году это Общество включило сорт П. Барри в свой каталог плодов.

Дерево переменного размера, недостаточно сильнорослое, раскидистое, с открытой кроной, необычайно зимостойкое, умеренно урожайное; ствол тонкий; ветви коренастые, зигзагообразные, красновато-коричневые с примесью серой пробковой кожицы, отмеченные крупными чечевичками; веточки тонкие, длинные, с длинными междоузлиями, красновато-коричневые, гладкие, голые, с редкими мелкими, очень слабо приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, свободные. Листья длиной 1¾ дюйма, шириной 1⅛ дюйма, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край мелкопильчатый, с кончиками из нескольких железок; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, несколько тупые, свободные; цветки распускаются поздно, диаметром 1¼ дюйма, хорошо распределены, в среднем по 7 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1 дюйм, тонкие, слегка опушенные, бледного зеленого цвета.

Плоды созревают с конца декабря по февраль; переменного размера, в среднем длиной 2¾ дюйма, шириной 2¼ дюйма, продолговато-тупо-грушевидные, несимметричные, с неравными сторонами; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, изогнутая; воронка тупая, узкая, бороздчатая, сжатая, часто с валиком; чашечка мелкая, открытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, тупые; блюдце мелкое, узкое, тупое, гладкое и правильное; кожица разной степени гладкости, матовая; окраска насыщенно-желтая, многие экземпляры почти полностью покрыты оржавленностью или с оржавленным налетом вокруг воронки и с сеткой и пятнами оржавленности; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сладкая, сочная, с насыщенным винным, ароматным вкусом; качество хорошее. Сердечко крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

ПАССЕ КОЛЬМАР

1. Trans. Lond. Hort. Soc. 5:410. 1824. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 403. 1831. 3. Prince Pom. Man. 1:101. 1831. 4. Downing Fr. Trees Am. 444, fig. 205. 1845. 5. Gard. Chron. 185, fig. 1845. 6. Mag. Hort. 15:445, fig. 39. 1849. 7. Gard. Chron. 989. 1861. 8. Am. Pom. Soc. Rpt. 70, 1862. 9. Pom. France 1: No. 2, Pl. 2. 1863. 10. Mas Le Verger 1:121, fig. 59. 1866-73. 11. Leroy Dict. Pom. 2:499, figs. 1869. 12. Guide Prat. 60, 293. 1876. 13. Hogg Fruit Man. 627. 1884. 14. Soc. Nat. Hort. France Pom. 436, fig. 1904.

Преульс Кольмар. 15. Liegel Syst. Anleit. 104. 1825.

Регентин. 16. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:103. 1856. 17. Mathieu Nom. Pom. 268. 1889. 18. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 61, Pl. 88. 1894.

Малоизвестная в Америке, эта груша является одним из стандартных зимних сортов в Англии. Плоды чрезвычайно сахаристые, с мягким ароматом корицы — вкус настолько уникальный, особенно по сравнению с пикантным вкусом, наиболее распространенным у зимних груш, что этот сорт стоит выращивать там, где он удается, ради разнообразия. Главным недостатком сорта является непостоянство урожая. На неподходящих почвах и при посредственном уходе плоды непривлекательны и имеют низкое качество. Прилагаемая иллюстрация, как можно опасаться, показывает сорт в его худшем, а не лучшем виде, поскольку он плохо растет на тяжелой холодной глине почв Станции. В условиях этой Станции мякоть скорее хрустящая и зернистая, чем маслянистая и нежная, какой она кажется при более подходящих условиях. Деревья очень сильнорослые на семенных подвоях и тяжелых почвах, в результате чего плоды многочисленные, но мелкие и плохие; сдерживание силы роста путем получения карликовых деревьев на айве или посадка на бедных почвах идут сорту на пользу. Деревья зимостойкие и подвержены бактериальному ожогу не больше, чем в среднем другие груши. Этот сорт является хорошей зимней культурой для приусадебного участка или рынка.

Этот сорт был выведен в 1758 году в Монсе абадом Арденпоном, бельгийским священником и садоводом. Широко культивируемый в Бельгии, он приобрел большое разнообразие названий в разных регионах. Из этой страны он попал сначала в Германию в конце XVIII века, а в начале XIX был завезен во Францию. Вскоре после окончания Наполеоновских войн, около 1817 года, он поступил в Англию. Через несколько лет после своего появления в Англии этот сорт попал в Америку, где некоторое время выращивался довольно широко. Американское помологическое общество добавило Пассе Кольмар в свой список плодов в 1862 году, но исключило его в 1899 году.

Дерево среднее по размеру, сильнорослое, прямостоячее, высокое, быстрорастущее, урожайное; штамб стройный; ветви средней толщины и гладкости, красновато-коричневые, почти полностью покрытые плотным серым пробковым налетом (cкарф-скин), отмеченные крупными, заметными чечевичками; веточки толстые, длинные, светло-коричневые с примесью зеленого, матовые, гладкие, опушенные только у верхушек нового прироста, усыпанные немногочисленными мелкими, приподнятыми, незаметными чечевичками.

Листовые почки короткие, пухлые, свободные, толстые у основания; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край с несколькими мелкими железками, мелкопильчатый до почти цельнокрайнего; черешок длиной 2 дюйма, голый, розовато-зеленый. Цветочные почки мелкие, короткие, толстые, конические, пухлые, свободные, одиночные в качестве боковых почек или на очень коротких кольчатках; цветки поздние, эффектные, диаметром 1¾ дюйма, необычно крупные, в плотных соцветиях, в среднем по 6 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ¾ дюйма, толстые, слабо опушенные.

Плод созревает с декабря по январь; среднего размера, длиной 2½ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, несколько нерегулярной формы; плодоножка длиной 1 дюйм, очень толстая; воронка тупая, мелкая, узкая, оржавленная, слегка бороздчатая; чашечка частично открытая; доли разделены у основания, довольно узкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, слабо бороздчатое; кожица толстая, зернистая, нежная, шеролеватая; цвет зеленовато-желтый, усыпанный красновато-коричневыми и оржавленными пятнами и сеточкой; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, неясные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая, нежная, маслянистая, очень сочная, сладкая, винная, ароматная; качество очень хорошее. Сердечко крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, пухлые, острые.

ПИТМАСТОН

1. Can. Hort. 26:129, fig. 2564. 1903. 2. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 173, fig. 1914.

Pitmaston Duchesse d’Angoulême. 3. Gard. Chron. 1108, fig. 1864. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 55. 1871.

Pitmaston Duchess. 5. Jour. Hort. N. S. 18:11, fig. 1870. 6. Tilton Jour. Hort. 7:239, fig. 1870. 7. Jour. Hort. N. S. 38:201, fig. 30. 1880. 8. Hogg Fruit Man. 631. 1884. 9. Gard. Chron. 3rd Ser. 4:608. 1888. 10. Rev. Hort. 196, 651. 1900. 11. Bunyard Handb. Hardy Fr. 193. 1920.

Хотя эта прекрасная старинная английская груша обладает достоинствами выше среднего, в Америке она культивируется мало. По внешнему виду эти груши непревзойденны. Прилагаемая цветная таблица очень хорошо передает форму и цвет, но не размер, так как при хорошем выращивании груши крупнее. Глядя на иллюстрацию, каждый согласится, что груши красивы, и лишь немногие другие сорта обладают столь манящей формой и цветом. На теплых почвах или в теплые сезоны вкус исключительно хорош, что позволяет оценить груши на «хорошо или очень хорошо»; но на холодных почвах и в холодные сезоны вкус часто бывает суровым или даже кислым и вяжущим. Срок потребления продлевает сезон Бартлетта, а поскольку плоды обладают совершенно другим вкусом — более пикантным и освежающим, — и при этом обычно крупнее и красивее, Питмастон должен стать хорошим рыночным сортом там, где он хорошо растет. Благодаря кисло-сладкому вкусу это одна из лучших груш для кулинарных целей. Имеющиеся в распоряжении сведения указывают на то, что плоды хорошо хранятся и переносят транспортировку. Сорт, по-видимому, не получил широкого распространения в Америке, поэтому нельзя с уверенностью судить о признаках дерева; однако на участке этой Станции деревья имеют меньше изъянов, чем деревья большинства стандартных сортов. Они зимостойкие, сильнорослые, относительно устойчивые к бактериальному ожогу, и хотя урожайность умеренная, плодоносят ежегодно, а крупный размер плодов обеспечивает высокую урожайность. Этот сорт заслуживает испытания теми, кто выращивает продукцию на рынок, и вполне достоин занять место во всех приусадебных садах.

Питмастон был выведен Джоном Уильямсом в Питмастоне, близ Вустера, Англия, в 1841 году. Общепринято считать, что он произошел от скрещивания сортов Душес д’Ангулем и Гло Морсо, хотя старый садовник, работавший у мистера Уильямса, утверждал, что никаких записей о происхождении не сохранилось, но этот сеянец был лучшим из нескольких. Некоторое время он был известен как Pitmaston Duchesse d’Angoulême из-за теории о его происхождении отчасти от сорта Душес д’Ангулем; но в 1870 году его название в Англии было упрощено до Pitmaston Duchess. В 1874 году сорт получил сертификат высшего достоинства от Королевского садоводческого общества Англии. В этой стране он впервые дал плоды у Джона Соула, Вашингтон, округ Колумбия, в 1870 году, и был описан и проиллюстрирован Эллиоттом в журнале Rural New Yorker под названием Pitmaston Duchesse d’Angoulême. Несмотря на то, что Американское помологическое общество неоднократно отзывалось о нем благоприятно, сорт так и не занял места в плодовом каталоге Общества.

Дерево крупное, сильнорослое, раскидистое, с густой кроной, умеренно урожайное; штамб коренастый, шероховатый; ветви толстые, слегка зигзагообразные, красновато-коричневые, покрытые очень темным сероватым пробковым налетом, отмеченные многочисленными крупными чечевичками; веточки длинные, матовые, темно-красновато-коричневые, шероховатые, голые, с многочисленными мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки короткие, тупые, прижатые; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1½ дюйма, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма. Цветочные почки короткие, конические, заостренные, свободные; цветки эффектные, диаметром 1¾ дюйма, хорошо распределенные, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, опушенные.

Плод созревает в октябре; крупный, длиной 3¾ дюйма, шириной 3 дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, симметричный; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, часто изогнутая; воронка очень мелкая и очень узкая либо отсутствует, мякоть приподнята морщинистой складкой вокруг основания плодоножки, часто с валиком; чашечка закрытая, крупная; доли длинные, широкие, острые; блюдце мелкое, тупое, бороздчатое и морщинистое; кожица тонкая, зернистая, гладкая, нежная, матовая; цвет бледно-лимонно-желтый, испещренный и отчасти покрытый пятнами легкой оржавленности, особенно вокруг плодоножки, без румянца; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть с желтоватым оттенком, несколько зернистая, тающая, маслянистая, очень сочная, пикантная и винная; качество хорошее до очень хорошего. Сердечко крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена узкие, длинные, плоские, острые, очень часто недоразвитые.

ПАУНД

1. Coxe Cult. Fr. Trees 209, fig. 63. 1817. 2. Prince Pom. Man. 1:149. 1831. 3. Kenrick Am. Orch. 151. 1832. 4. Downing Fr. Trees Am. 445. 1845. 5. Ibid. 835. 1869. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 22. 1871. 7. Wickson Cal. Fruits 326, 338, 344. 1889.

Pickering. 8. Langley Pomona 133, Pl. 71, fig. 1. 1729.

Union. 9. Miller Gard. Kal. 31, 54. 1734. 10. Miller Gard. Dict. 2: Pt. 1. 1807.

Uvedale’s St. Germain. 11. Lindley Guide Orch. Gard. 413. 1831. 12. Am. Pom. Soc. Rpt. 70. 1862. 13. Hogg Fruit Man. 657. 1884. 14. Jour. Hort. 3rd Ser. 13:465. 1886. 15. Bunyard Handb. Hardy Fr. 202. 1920.

Bruderbirne. 16. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:148. 1856.

Winter Bell. 17. Watson Am. Home Gard. 404, fig. 264. 1859.

Belle Angevine. 18. Gard. Chron. 979. 1860. 19. Mas Le Verger 1:31 bis, fig. 22. 1866-73. 20. Gard. Chron. 138. 1869. 21. Guide Prat. 61, 233. 1876.

Schöne Angevine. 22. Mathieu Nom. Pom. 279. 1889.

Паунд выращивается в коллекциях ради своих чудовищных плодов, которые не имеют иных достоинств, кроме крупного размера. Груши нередко весят три фунта, а в следующем абзаце упоминается экземпляр весом четыре фунта девять унций. Груши грубы по форме, текстуре и вкусу — по вкусу они лишь на одну ступень превосходят похожие на картофель плоды Киффера и еще более водянисты. Плоды хорошо хранятся и, как говорят, вполне пригодны для кулинарных целей. Деревья исключительно удачны, благодаря чему этот сорт может стать хорошим исходным компонентом для селекции.

Название «Паунд» применялось к ряду сортов, в частности к Блек Ворчестер, Ангора, Верулам и другим. Сорт, известный ныне в Америке как Паунд, в Европе чаще называют Belle Angevine или Uvedale’s St. Germain. Этот сорт, по-видимому, был выведен доктором Юдейлом, который был школьным учителем в Элтеме, Англия, в 1690 году. Миллер в своем «Словаре» в 1724 году упоминает его как доктора Юдала из Энфилда, «любознательного коллекционера и интродуктора многих редких экзотических растений и цветов», а Брэдли в 1733 году отзывается об этой груше как о «великой груше доктора Юдейла, называемой некоторыми грушей Union». Уильям Роберт Принс упоминает грушу Паунд в 1831 году, говоря, что «она часто весит от двадцати пяти до тридцати унций, а около четырех лет назад в Нью-Джерси выставлялся экземпляр весом сорок с половиной унций». В 1870 году, по свидетельству Уиксона, груша Паунд, присланная из Сакраменто покойному Маршаллу П. Уайлдеру, Президенту Американского помологического общества, весила четыре фунта девять унций. В 1862 году Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой плодовый каталог под названием Uvedale’s St. Germain, но в 1871 году изменило название на Паунд. Это название продолжало появляться в каталогах Общества до 1909 года, когда оно было исключено.

Дерево среднего размера, прямостоячее, с густой кроной, зимостойкое, очень урожайное; штамб коренастый, шероховатый; ветви толстые, шероховатые, зигзагообразные, матовые красновато-коричневые, сильно покрытые серым пробковым налетом, отмеченные множеством крупных чечевичек; веточки короткие, с короткими междоузлиями, коричневато-красные, с крапинками серого пробкового налета, гладкие, голые, с немногочисленными мелкими удлиненными чечевичками.

Листовые почки крупные, длинные, конические или заостренные, пухлые, свободные; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 4¼ дюйма, шириной 3¾ дюйма, яйцевидные, тонкие, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край железистый, мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма, тонкий. Цветочные почки крупные, длинные, конические или заостренные, очень пухлые, свободные, обычно одиночные на коротких кольчатках; цветки распускаются рано, диаметром 1⅜ дюйма, крупные, хорошо распределенные, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1½ дюйма, опушенные, светло-зеленые.

Плод поспевает в феврале; крупный, длиной 4 дюйма, шириной 2⅞ дюйма, одинакового размера и формы, обратнояйцевидно-остро-грушевидный, с неровными боками; плодоножка длинная, толстая, изогнутая; воронка тупая, очень мелкая, узкая, оржавленная, бороздчатая, приподнятая в виде мясистого кольца вокруг плодоножки; чашечка крупная, открытая; доли разделены у основания, тупые; блюдце мелкое, узкое, тупое, слабо бороздчатое, симметричное; кожица толстая, жесткая, с пятнами оржавленности, матовая, шероховатая от точек и оржавленных отметин; цвет золотисто-желтый, часто отмеченный на солнечной стороне бронзовым или розоватым румянцем; точки многочисленные, оржавленные, очень заметные; мякоть желтоватая, плотная, зернистая, очень жесткая, кисло-сладкая, низкого вкусового качества; качество очень плохое. Сердечко крупное, закрытое, осевое, с пересекающимися линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; плодолистики грушевидные; семена очень крупные, коричневато-черные, широкие, длинные, длиннозаостренные.

ПРЕЗИДЕНТ ДРУАР

1. Gard. Chron. N. S. 25:431. 1886. 2. Guide Prat. 51. 1895. 3. Cat. Cong. Pom. France 331, fig. 1906.

Präsident Drouard. 4. Lucas Tafelbirnen 211, fig. 1894.

Drouard. 5. Am. Pom. Soc. Cat. 35. 1899. 6. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:241. 1903. 7. Mich. Sta. Sp. Bul. 27:22. 1903.

Сорт «Президент Друар» находится на испытании в Соединенных Штатах уже почти тридцать лет, но, судя по всему, не пользуется большим спросом ни в одной части страны. В регион выращивания груш штата Нью-Йорк, куда он попал в первую очередь, он почти не известен. Приведенное описание показывает, что плоды обладают всеми качествами хорошей груши. Мякоть сочная, тающая, сахаристая, богатая и ароматная. Деревья, однако, неудовлетворительны. Им не хватает силы роста, они сильно поражаются бактериальным ожогом и скудны на урожай. При наличии таких недостатков этому сорту нет места в товарных насаждениях, но его вполне можно сажать в приусадебных садах и коллекциях.

«Президент Друар» — случайный сеянец, найденный в пригороде Пон-де-Се (департамент Мен и Луара, Франция) господином Оливье, садовником Плодового сада в Анже. Он был разослан господином Луи Леруа из Анже и описан в 1886 году как новая груша. В эту страну сорт, по-видимому, был интродуцирован Чарльзом А. Грином из Рочестера, штат Нью-Йорк. Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой список плодов под названием Drouard в 1899 году.

Дерево среднего размера, раскидистое, с открытой кроной, как правило, зимостойкое; ветви красновато-коричневые, почти сплошь покрытые серым пробковым налетом, отмеченные мелкими чечевичками; веточки толстые, длинные, зеленовато-коричневые с примесью красного, матовые, гладкие, опушенные на новом приросте, с многочисленными мелкими, коричневыми, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, пухлые, свободные; листовые рубцы с очень выступающими плечиками. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1¾ дюйма, овальные, толстые, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край без желез или лишь с несколькими железками, цельнокрайний или мелкопильчатый; черешок голый, зеленоватый, толстый, длиной 1⅝ дюйма, с красным оттенком; прилистники очень короткие, с розоватым оттенком. Цветочные почки короткие, конические, очень пухлые, свободные, расположенные одиночно на коротких кольчатках; цветки диаметром 1⅜ дюйма, в плотных соцветиях, по 6–9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1⅛ дюйма, слабо опушенные, зеленоватые.

Плод в сезоне с конца ноября по декабрь; крупный, длиной 3½ дюйма, шириной 3 дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, с неровными боками, правильной формы; плодоножка длиной 1 дюйм, очень толстая и деревянистая; воронка тупая, глубокая, неровная, бороздчатая, обычно с валиком; чашечка крупная, открытая; доли разделены у основания, длинные, узкие, длиннозаостренные; блюдце глубокое, крутое, обычно гладкое, но иногда слабо бороздчатое; кожица толстая, жесткая, шероховатая, матовая; цвет чистый лимонно-желтый, с сеточкой и полосками оржавленности; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, неясные; мякоть с желтоватым оттенком, очень зернистая у сердечка, нежная и тающая, маслянистая, сочная, ароматная, сладкая; качество хорошее. Сердечко крупное, закрытое, осевое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые, изредка недоразвитые.

РИДЕР

1. Am. Pom. Soc. Cat. 40. 1883. 2. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:260. 1903.

Reeder’s Seedling. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 150. 1867.

Doctor Reeder. 4. Downing Fr. Trees Am. 739, fig. 1869. 5. Am. Pom. Soc. Cat. 20. 1871.

Docteur Rhéder. 6. Rev. Hort. 87. 1889.

Ридер — еще одна груша, слишком хорошая, чтобы от нее отказываться, но недостаточно хорошая для того, чтобы давать ей горячие рекомендации. По качеству плоды уступают Зекселю совсем немного; имеют примерно такой же размер при выращивании в обычных условиях; но по окраске они еще более тусклые и менее привлекательные, чем скромные плоды Зекселя, который, вероятно, является одним из ее родителей. Эти плоды занимают свое место в приусадебных хозяйствах и на рынке как груша, идущая на смену Зекселю: урожай поспевает как раз тогда, когда сезон Зекселя заканчивается. Деревья в питомнике развиваются слабо, давая лишь короткий, тонкий прирост, пока хорошо не укоренятся в саду, после чего достигают среднего размера и становятся очень сильными. Ветви поникают, как у Винтер Нелиса (второго родителя), хотя и не столь заметно. Сорт столь же близок к устойчивому к бактериальному ожогу, как и любой из его родителей.

Ридер — сеянец, выращенный около 1855 года доктором Генри Ридером из Варика, штат Нью-Йорк, из семян сорта Винтер Нелис. Материнское дерево росло рядом с Зекселем, и считается, что Ридер представляет собой гибрид между этими двумя сортами. Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой плодовый каталог в 1871 году под названием Doctor Reeder, но в 1883 году изменило название на Ридер.

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, поникающее, с открытой кроной, урожайное; ветви зигзагообразные, красновато-коричневые, частично покрытые серым пробковым налетом, усыпанные многочисленными чечевичками; веточки тонкие, плакучие, длинные, красновато-коричневые с примесью серого, новый прирост красновато-зеленый, матовый, гладкий, голый, за исключением участков у верхушек нового прироста, с немногочисленными очень мелкими, незаметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1¼ дюйма, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край городчатый до почти цельнокрайнего; черешок длиной 2 дюйма, с красным оттенком; прилистники немногочисленные, очень мелкие, красновато-зеленые. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки диаметром 1¼ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ¾ дюйма, тонкие.

Плод созревает в октябре и ноябре; мелкий, длиной 1¾ дюйма, шириной 1⅞ дюйма, шаровидно-тупо-грушевидный, слегка ребристый и неровный; плодоножка длиной 1¼ дюйма, тонкая, изогнутая; воронка представляет собой очень маленькое углубление, в которое вставлено основание плодоножки, симметричная; чашечка крупная, открытая; доли разделены у основания, длинные, узкие, отогнутые, длиннозаостренные; блюдце очень мелкое и узкое, гладкое; кожица толстая, гладкая, нежная; цвет матовый зеленовато-желтый, испещренный и полосатый с оржавленностью, со слабым румянцем на солнечной стороне в виде буровато-красного загара; точки немногочисленные, мелкие, неясные, зеленоватые или оржавленные; мякоть белая, зернистая к центру, но мелкозернистая у кожицы, нежная, несколько жилистая, очень сочная, ароматная; качество хорошее. Сердечко крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки длинная, узкая, воронковидная; семена необычно крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

РИЛ БЕСТ

1. Stark Bros. Cat. 18. 1912. 2. Ibid. 55. 1916.

Рил Бест описывается среди основных сортов, поскольку он столь же близок к устойчивым к бактериальному ожогу сортам, как и любая другая европейская груша. Его вполне можно испытать в тех местах, где стандартные сорта не могут выращиваться из-за бактериального ожога, и он заслуживает культивирования в селекционной работе в качестве родительской формы для получения устойчивых к ожогу сортов. Плоды довольно непривлекательны на вид, но отличного качества. Мякоть сочная, нежная, винная, без каменистых включений и редко загнивает у сердечка. Деревья, помимо того, что практически не поражаются ожогом, устойчивы к жаре и холоду и плодоносят ежегодно. Плоды значительно уступают плодам стандартных сортов в Нью-Йорке.

Эта груша была обнаружена Эдвином Х. Рилом в Годфри, штат Иллинойс, и интродуцирована компанией Stark Brothers из Луизианы, штат Миссури. Мистер Рил говорит: «Ферма, на которой росло исходное дерево, принадлежала пионеру-питомниководу, который, очевидно, импортировал из Франции ряд сортов, некоторые, возможно, без названий. Деревья сорта Рил Бест и несколько сотен других сортов представляют собой остатки трех старых садов, посаженных пятьдесят лет назад. Деревья других сортов уничтожены бактериальным ожогом, в то время как Рил Бест находится в превосходном здравии и плодоносит каждый сезон». Из этой истории следует, что Рил Бест, вероятно, является старой европейской грушей под новым названием.

Дерево крупное, сильнорослое, прямостоячее, с густой кроной, быстрорастущее, урожайное; штамб коренастый; ветви толстые, светло-красновато-коричневые, покрытые тонким пробковым налетом, отмеченные крупными, заметными, многочисленными чечевичками; веточки тонкие, часто плакучие, длинные, зеленовато-коричневые, матовые, гладкие, опушенные только у верхушек нового прироста, усыпанные мелкими, слабо приподнятыми, незаметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, пухлые, свободные; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1¾ дюйма, толстые; верхушка внезапно заостренная; край без желез, с изменчивой зазубренностью; черешок длиной 2 дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки диаметром 1⅝ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 6 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма, слабо опушенные.

Плод созревает в октябре; среднего размера, длиной 2½ дюйма, шириной 2 дюйма, обратнояйцевидно-коническо-грушевидный, нерегулярный, с неровными боками; плодоножка длиной 1⅛ дюйма; воронка, если имеется, очень мелкая и узкая либо отсутствует, мякоть приподнята в виде валика с одной стороны плодоножки; чашечка открытая; доли разделены у основания, широкие, тупые; блюдце тупое, бороздчатое; кожица толстая, шероховатая от оржавленности; цвет матово-желтый, в значительной степени покрытый пятнами оржавленности, с отчетливыми оржавленными точками и со слабым следом розовато-красного румянца на солнечной стороне; точки многочисленные, оржавленные, заметные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая под кожицей, нежная, умеренно сочная, винная; качество хорошее. Сердечко крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; плодолистики яйцевидные; семена среднего размера, ширины и пухлости, тупые.

РУЗВЕЛЬТ

1. Gard. Chron. 3rd Ser. 37:243, fig. 92. 1905. 2. Rev. Hort. 454. 1905. 3. Rural N. Y. 54:826, fig. 352. 1905. 4. Bunyard Cat. 43. 1913-14. 5. Bunyard Handb. Hardy Fr. 195. 1920.

Этот сорт в Америке все еще находится на испытании, причем шансы на то, что он заслужит право носить имя человека, в честь которого был назван, крайне малы. На территории Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции плоды оказываются слишком мелкими, с недостаточно яркой окраской и посредственным качеством, чтобы конкурировать с плодами двух десятков других сортов того же срока созревания. Сердечко удивительно маленькое, а семян немного и они мелкие, однако эти достоинства не перевешивают перечисленные недостатки. Дерево мощное и в целом удовлетворительное. Возможно, на территории этой Станции сорт проявляет себя не с лучшей стороны, поскольку в Европе он рекламировался как совершенно выдающийся — как сорт, «предназначенный произвести революцию в выращивании груш». Он заслуживает дальнейших испытаний в Нью-Йорке.

Эта груша была интродуцирована в 1905 году известным французским помологом Шарлем Бальте из Труа, Франция, после того как он испытывал ее в течение нескольких лет. Он назвал ее в честь Президента Рузвельта. Сорт был одобрен на садоводческих конгрессах в Париже, Лионе и Орлеане, а также Королевским садоводческим обществом Лондона. В Америку он поступил вскоре после своего распространения во Франции.

Дерево от среднего до крупного размера, сильнорослое, очень прямостоячее, с густой кроной, быстрорастущее, урожайное; штамб тонкий, гладкий; ветви тонкие, гладкие, глянцевые красновато-коричневые, с крапинками и покрытые серым пробковым налетом, отмеченные многочисленными мелкими приподнятыми чечевичками; веточки характерно толстые, с тупыми концами, длинные, с короткими междоузлиями, матовые красновато-коричневые с примесью серого пробкового налета, гладкие, голые, с большим количеством крупных приподнятых чечевичек.

Листовые почки длинные, конические, острозаостренные, пухлые, свободные; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅜ дюйма, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край обычно без желез, мелкопильчатый до почти цельнокрайнего; черешок длиной 2 дюйма, тонкий, изогнутый. Цветочные почки крупные, длинные, конические, заостренные, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки с неприятным запахом, ранние, эффектные, диаметром 1⅝ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1⅛ дюйма, толстые, опушенные.

Плод поспевает в конце сентября и октябре; среднего размера, длиной и шириной около 2 7⁄16 дюйма, округло-тупо-грушевидный, симметричный; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая; воронка очень мелкая либо отсутствует, со слабым валиком; чашечка очень открытая, крупная; доли разделены у основания, узкие, острые; блюдце мелкое, широкое, тупое, гладкое, симметричное; кожица необычно толстая, жесткая, гладкая, матовая; цвет бледно-лимонно-желтый, испещренный и покрытый сеточкой оржавленности, со слабым румянцем; точки многочисленные, мелкие, светлые оржавленные, неясные; мякоть светло-лососевая, мелкозернистая, за исключением центра, который зернистый, нежная и тающая, очень сочная, умеренно сладкая, без выраженного характера; качество среднее. Сердечко маленькое, закрытое, осевое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки длинная, очень широкая, коническая; плодолистики сердцевидные; семена широкие, острые.

РАТТЕР

1. Am. Pom. Soc. Rpt. 151. 1867. 2. Am. Pom. Soc. Cat. 24. 1869. 3. Downing Fr. Trees Am. 848, fig. 1869.

Раттер не завоевал высокого положения в стране в целом, однако в окрестностях Женевы, штат Нью-Йорк, это прекраснейший позднеосенний сорт. Плоды имеют хорошее или очень хорошее качество, довольно привлекательны, хорошо хранятся, переносят транспортировку и пользуются спросом у тех, кто знаком с этим сортом. Деревья обладают сочетанием превосходных признаков, которые делают их крайне привлекательными. Так, они относительно устойчивы к бактериальному ожогу, чрезвычайно урожайны, рано вступают в плодоношение, быстро растут, долговечны и зимостойки. Плоды исключительно крепко держатся на дереве, благодаря чему сорт представляет ценность для открытых, продуваемых местностей. Раттер можно рекомендовать как для приусадебных, так и для товарных насаждений.

Этот сорт был выведен Джоном Раттером из Уэст-Честера, штат Пенсильвания, из семян сорта Леон Леклерк (Ван Монс) около шестидесяти лет назад. Он был одобрен Комитетом по новым местным плодам Американского помологического общества в 1867 году. Это Общество внесло сорт в свой список рекомендуемых плодов в 1869 году.

Дерево крупное, сильнорослое, прямостоячее, с густой кроной, быстрорастущее, урожайное; штамб коренастый; ветви толстые, красновато-коричневые, покрытые серым пробковым налетом, усыпанные очень заметными чечевичками; веточки длинные, светло-коричневые с примесью зеленого и с полосками пепельно-серого пробкового налета, гладкие, голые, с мелкими, заметными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки длинные, конические, заостренные, пухлые, свободные. Листья длиной 3⅜ дюйма, шириной 1⅝ дюйма, толстые, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край почти без желез, почти цельнокрайний; черешок длиной 2 дюйма, голый, розовато-зеленый. Цветочные почки среднего размера и длины, конические, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки очень эффектные, диаметром 1⅜ дюйма, почти в кистях, по 6 или 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1¼ дюйма, опушенные.

Плод поспевает в конце октября и начале ноября; крупный, длиной 3⅛ дюйма, шириной 3 дюйма, округло-тупо-грушевидный, с очень толстой тупой шейкой, с неровными боками; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая, деревянистая; воронка длиннозаостренная, необычно крупная, глубокая, оржавленная, изредка бороздчатая и морщинистая, со слабым валиком; чашечка маленькая, открытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, острые; блюдце глубокое, тупое, гладкое, симметричное; кожица толстая, шероховатая, матовая; цвет желтый, покрытый легкой оржавленностью, с оржавленными крапинками и штрихами; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть беловатая, зернистая у центра, нежная и тающая, сочная, ароматная, сладкая, но освежающая; качество хорошее до очень хорошего. Сердечко маленькое, закрытое, абаксоидальное, с соприкасающимися линиями сердечка; трубка чашечки длинная, коническая; семена мелкие, округлые, пухлые, тупые.

ЗЕКСЕЛЬ

1. Prince Pom. Man. 1:139. 1831. 2. Kenrick Am. Orch. 183. 1832. 3. Gard. Chron. 708, fig. 1842. 4. Downing Fr. Trees Am. 415, fig. 188. 1845. 5. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 6. Hovey Fr. Am. 2:33, Pl. 1851. 7. Mag. Hort. 19:457, fig. 34. 1853. 8. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 29, fig. 13. 1866-73. 9. Leroy Dict. Pom. 2:656, figs. 1869. 10. Guide Prat. 63, 303. 1876.

Seckle. 11. Coxe Cult. Fr. Trees 189, fig. 25. 1817. 12. Trans. Lond. Hort. Soc. 3:256, Pl. 9. 1820. 13. Pom. Mag. 2:72, Pl. 1829. 14. Hort. Reg. (Eng.) 1:488. 1833. 15. Pom. France 2: No. 64, Pl. 64. 1864. 16. Jour. Hort. 3rd Ser. 4:128. 1882. 17. Hogg Fruit Man. 644. 1884. 18. Bunyard Handb. Hardy Fr. 197. 1920.

Зексель — американская груша, тип которой отличен от любого европейского сорта. Среди нескольких сотен груш, выращиваемых по эту сторону Атлантики, Зексель почти не имеет себе равных по силе роста дерева, урожайности и устойчивости к бактериальному ожогу, а по высочайшему качеству плодов с ним не может сравниться никакой другой сорт. Если бы плоды были крупнее, Зексель бросил бы вызов всему миру как рыночная груша, подобно тому как он делает это сейчас в качестве груши для приусадебного сада. После Бартлетта и печально известного Киффера в Америке в настоящее время выращивается больше именно этого сорта, который повсеместно используется в качестве стандарта превосходства. Плоды мелкие, с неяркой окраской, но привлекательные благодаря чистым и аккуратным очертаниям. Но именно свойства мякоти обеспечивают плодам высокое положение. Мякоть тающая, сочная, ароматная, с изысканнейшим и нежнейшим вкусом, причем обладает любопытной особенностью: значительная часть ее пряного, ароматного вкуса сосредоточена в кожице, которую никогда не следует срезать при еде. Красновато-коричневый цвет плода — еще одна отличительная черта Зекселя. В отличие от большинства других десертных груш, плоды этого сорта превосходны для кулинарных целей. Еще одна отличительная особенность заключается в том, что плоды не сильно теряют в качестве при дозревании на дереве. Помимо почти абсолютной устойчивости к бактериальному ожогу и высокой урожайности, деревья обладают почти такой же зимостойкостью, как и любые другие груши, и примечательны своими крупными, низкими, компактными, широкопирамидальными кронами. Дерево также отличается короткочленистой, прочной древесиной оливкового цвета и привычкой плодоносить гроздьями на концах ветвей. Деревья лучше всего растут на плодородных почвах, которые не должны быть тяжелой глиной. Его цветки заметно самофертильны. У сорта есть несколько недостатков дерева и плодов. Плоды мелкие и не хранятся после наступления зрелости; сбор урожая обходится вдвое дороже, чем у крупноплодного Бартлетта; плоды и листва восприимчивы к парше; груши слишком мелкие для промышленного консервирования; а деревья поздно вступают в плодоношение. Однако, несмотря на эти недостатки, Зексель обычно является прибыльным товарным сортом, поскольку выращенный должным образом урожай почти всегда продается по высокой цене. Для приусадебного сада у Зекселя нет соперников ни в одной части Северной Америки, где выращиваются европейские сорта.

К концу XVIII века в Филадельфии жил известный спортсмен и торговец скотом по прозвищу «Голландец Джейкоб». Каждую осень, возвращаясь с охоты, Голландец Джейкоб раздавал соседям груши с чрезвычайно восхитительным вкусом. Место их произрастания он держал в секрете. Со временем участок земли к югу от Филадельфии был распродан по частям, и Голландец Джейкоб приобрел землю, на которой росло его любимое грушевое дерево, — полосу земли у реки Делавэр. Вскоре эта земля стала собственностью некоего мистера Зекселя, который дал груше свое имя и ввел ее в культуру. Позже это владение было присоединено к имению Степана Жирара, и исходное дерево долгое время оставалось здоровым и плодоносным. Новый сорт быстро получил широкое распространение и повсеместно стал популярным. Еще в 1819 году доктор Хоссак из Нью-Йорка прислал деревья этого сорта в Лондонское садоводческое общество, откуда оно позже распространилось в Англии. Существует много разногласий по поводу написания названия этой груши. Кокс, живший в Филадельфии и, вероятно, знавший интродуктора груши, в своей работе 1817 года писал название как Seckle. Английские помологи последовали за Коксом. Однако почти все современники Кокса писали его как Seckel, каковое написание и используется в настоящее время. На первом заседании Американского помологического общества, состоявшемся в 1848 году, Зексель был рекомендован для общего выращивания, и сорт неизменно занимает свое место среди груш, рекомендуемых Обществом.

Дерево крупное и очень сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, зимостойкое, очень урожайное, долговечное; штамб очень коренастый; ветви толстые, красновато-коричневые с примесью матового серого пробкового налета, покрытые мелкими чечевичками; веточки толстые, длинные, темно-красновато-коричневые, матовые, гладкие, голые, с мелкими, слабо приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, тупые или заостренные, прижатые; листовые рубцы выступающие. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1½ дюйма, овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма; прилистники, если имеются, очень длинные. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, свободные; цветки диаметром 1¼ дюйма, в плотных соцветиях, по 7 или 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅝ дюйма, тонкие, слабо опушенные, светло-зеленые, со слабым красным оттенком.

Плод созревает в октябре; мелкий, длиной 2¼ дюйма, шириной 2 дюйма, одинакового размера и формы, обратнояйцевидный, симметричный; плодоножка длиной ½ дюйма, короткая, толстая, часто изогнутая; воронка тупая, с очень мелким и узким углублением, симметричная; чашечка маленькая, частично открытая; доли разделены у основания, короткие, различной ширины, острые; блюдце очень мелкое и узкое, сильно тупое, симметричное; кожица гладкая, матовая; цвет желтовато-коричневый, со слабыми отметинами бледной оржавленности и часто с ярким оржавленно-красным румянцем; точки многочисленные, очень мелкие, оржавленные или серые; мякоть белая, со слабым желтоватым оттенком, слегка зернистая, тающая, маслянистая, очень сочная; сладкая, с исключительно насыщенным, ароматным, пряным вкусом; качество очень хорошее до наилучшего. Сердечко маленькое, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, коническая; семена мелкие, короткие, не очень пухлые, тупые.

ШЕЛДОН

1. Mag. Hort. 17:252, fig. 25. 1851. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 151. 1854. 3. Ibid. 210. 1856. 4. Downing Fr. Trees Am. 444, fig. 1857. 5. Elliott Fr. Book 347. 1859. 6. Hoffy N. Am. Pom. 1: Pl. 1860. 7. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 119, fig. 156. 1866-73. 8. Downing Fr. Trees Am. 855, fig. 1869. 9. Leroy Dict. Pom. 2:662, fig. 1869.

Если бы оценивались только плоды, Шелдон занял бы место одной из лучших груш вообще. Плоды радуют как глаз, так и нёбо. Ни один из сортов-конкурентов в свой сезон не превосходит их ни по внешнему виду, ни по качествам, удовлетворяющим вкусу. Будучи некрупными, плоды обладают достаточным размером, чтобы соответствовать требованиям хорошей десертной груши. Форма идеально кубаревидная, усеченная у основания плода, обычно очень симметричная, и плоды отличаются постоянством формы. В отношении окраски груши выделяются своей оржавленной кожицей с красивым румяным бочком. Прилагаемая цветная таблица не воздает должное плоду в отношении иллюстрации размера, формы или цвета. Мякоть тающая и сочная, и она заслуживает, пожалуй, больше, чем мякоть почти любой другой груши, определения «лакомая». Вкус сладкий, винный и с сильным ароматом. Плоды хорошо хранятся, переносят транспортировку и пользуются спросом в свой сезон, и высоко ценятся как для десерта, так и для кулинарных целей. Перечень недостатков дерева так же долог, как и список достоинств плодов. Деревья, будучи крупными, сильнорослыми и зимостойкими, поражаются бактериальным ожогом так же сильно, как любое грушевое дерево в саду, неохотно вступают в плодоношение, скудны на урожай и редко хорошо удерживают его. При наличии этих недостатков дерева Шелдон не является высококлассным товарным сортом, однако великолепные плоды делают его достойным выращивания любителями груш, в приусадебном саду или для рынков там, где недостатки деревьев выражены не столь резко. Пожалуй, этот сорт растет в Нью-Йорке лучше, чем в любой другой части Соединенных Штатов.

Эта груша происходит из города Гурон, штат Нью-Йорк. Исходное дерево росло на участке майора Шелдона, взойдя из семян, привезенных его отцом из Вашингтона, штат Нью-Йорк, около 1815 года. Плоды впервые экспонировались на Помологическом съезде в Сиракьюсе осенью 1849 года. В 1854 году Шелдон был упомянут Американским помологическим обществом как подающий большие надежды, а в 1856 году он получил место в плодовом каталоге Общества.

Дерево крупное, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, быстрорастущее, зимостойкое, умеренно урожайное; штамб коренастый; ветви толстые, красновато-коричневые, покрытые матовым серым пробковым налетом, отмеченные крупными чечевичками; ветви толстые, матово-коричневые, голые, с многочисленными слабо приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки крупные, выше средней длины, тупые или несколько заостренные, прижатые. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1¼ дюйма, овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки конические или заостренные, свободные; цветки диаметром 1⅛ дюйма, в плотных соцветиях, по 13 или 14 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ½ дюйма, толстые, опушенные, зеленоватые.

Плод поспевает в октябре; крупный, длиной 2¾ дюйма, шириной 2½ дюйма, одинакового размера и формы, кубаревидный, часто с тенденцией к сплюснутости, симметричный; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая, почти прямая; воронка тупая, глубокая, слегка бороздчатая, изредка с валиком; чашечка крупная, открытая; доли очень широкие, тупые; блюдце широкое, тупое, симметричное; кожица толстая, зернистая, нежная, шероховатая; цвет матово-зеленовато-желтый, с буровато-красным румянцем, покрытый сеточкой и полосками оржавленности; точки многочисленные, мелкие, оржавленные; мякоть беловатая, несколько зернистая, нежная и тающая, очень сочная, сладкая и винная, с насыщенным и приятно ароматным вкусом; качество очень хорошее до наилучшего. Сердечко крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена острые.

СУВЕНИР ДЮ КОНГРЭС

1. Pom. France 4: No. 162, Pl. 162. 1867. 2. Am. Pom. Soc. Cat. 34. 1875. 3. Flor. & Pom. 37, Pl. 1875. 4. Jour. Hort. N. S. 38:120, fig. 19. 1880. 5. Hogg Fruit Man. 647. 1884. 6. Cat. Cong. Pom. France 350, fig. 1906.

Andenken an den Congress. 7. Oberdieck Obst-Sort. 237. 1881. 8. Mathieu Nom. Pom. 168. 1889. 9. Deut. Obstsorten 6: Pt. 16, Pl. 1910.

Souvenir. 10. Am. Pom. Soc. Cat. 24. 1897. 11. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 179. 1914.

Будучи очень похожим на Клеппс Фэворит и Бартлетт (Вильямс) и уступая обоим по характеристикам плодов, «Сувенир дю Конгре» едва ли заслуживает места в американской помологии. Урожай созревает в период между сроками созревания двух сортов, с которыми его сравнивают, а сами плоды крупнее и часто красивее. Говорят, что плоды становятся крупнее и лучше по качеству, если дерево привито на айву в два приема. Дерево отличается примечательной силой роста, зимостойкостью и здоровьем; оно плодоносит настолько обильно, что урожай необходимо прореживать во избежание излома ветвей. Этот сорт растет особенно хорошо в Нью-Йорке и заслуживает места в приусадебных садах и плодовых коллекциях. Прилагаемая цветная таблица замечательно иллюстрирует размер, форму и цвет этой груши.

«Сувенир дю Конгре» происходит от м. Франсуа Мореля из Лиона (Франция). М. Морель привил одну из своих груш черенками, взятыми с нескольких других сортов, включая Бартлетт (Вильямс), и с привитого таким образом дерева получил плоды, семена которых посеял в 1852 году. Одно из полученных в результате деревьев принесло плоды в 1863 году, и груши имели столько характерных признаков Бартлетт (Вильямс), что их сразу сочли сеянцем этого сорта. Дерево продолжало развиваться хорошо, и со временем сорт был признан достойным распространения Лионским садоводческим обществом. Позже м. Морель посвятил новую грушу Помологическому конгрессу Франции. Сорт был интродуцирован в Соединенных Штатах около 1870 года. Американское помологическое общество включило «Сувенир дю Конгре» в свой список плодового каталога в 1875 году.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостояче-раскидистое, с открытой кроной, очень урожайное; ветви зигзагообразные, тускло-красновато-коричневые, сильно покрытые пепельно-серой кожицей, с мелкими приподнятыми чечевичками; веточки толстые, длинные, красновато-коричневые, покрытые тусклым сероватым налетом в смеси с зеленым, гладкие, голые, с несколькими мелкими, слегка приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, округлые, свободные. Листья длиной 1⅞ дюйма, шириной 1½ дюйма, округло-овальные, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край с очень небольшим количеством железок, мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, голый, с красным оттенком. Цветочные почки короткие, конические или заостренные, округлые, свободные, расположены одиночно на очень коротких кольчатках или веточках; цветки с неприятным запахом, диаметром 1⅛ дюйма, розовато-белые при распускании бутонов, становящиеся беловатыми, в густых соцветиях, по 6–8 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ¾ дюйма, толстые, сильно опушенные, светло-зеленые.

Плоды созревают в сентябре; крупные, длиной 3 7⁄16 дюйма, шириной 2 11⁄16 дюйма, одинакового размера и формы, продолговато-остро-грушевидные, симметричные, с неравными боками; плодоножка длиной 1 дюйм, короткая, толстая, изогнутая; воронка тупая, почти отсутствующая, очень мелкая, узкая, оржавленная, слегка бороздчатая, часто с плодоножкой, погруженной под хорошо выраженный нерегулярный выступ; чашечка открытая; доли разделены у основания, узкие, острые; блюдце широкое, тупое и раскидистое, слегка бороздчатое, симметричное, гладкое, за исключением толстого оржавленного налета; кожица желтая, с розоватым румянцем на освещенной стороне, покрытая сеточкой оржавленности и желтыми пятнами; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть белая, с легким желтоватым оттенком, плотная, зернистая, нежная, очень сочная, сладкая, с мускусным ароматом; качество хорошее. Сердечко закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, округлые, острые.

СУВЕНИР Д’ЭСПЕРЕН

1. Barry Fr. Garden 318. 1851. 2. Downing Fr. Trees Am. 857. 1869. 3. Tilton Jour. Hort. 6:14, fig. 1869.

Даунинг в 1869 году отметил эту старую французскую грушу как одну из лучших как для любителей, так и для промышленного выращивания, и в то время она была довольно широко распространена в посадках. Однако сейчас садоводы сажают ее редко. Деревья отличаются силой роста, зимостойкостью, здоровьем и урожайностью, а плоды имеют привлекательный внешний вид и довольно хорошее качество, но ни дерево, ни плоды не поднимаются значительно выше среднего уровня, и сорт не обладает выдающимися характеристиками, придающими ему индивидуальность. Урожай поспевает в декабре, груши хорошо хранятся до созревания, после чего быстро загнивают. Сорт стоит сажать лишь ради разнообразия.

Майор Эсперен из Мехелена (Бельгия) вырастил эту грушу из семян примерно в середине девятнадцатого века. Название «Сувенир д’Эсперен» одно время применялось к сорту «Фондан де Ноэль», вследствие чего существовала путаница относительно идентичности этих двух сортов. Груша попала в Америку около 1850 года.

Дерево среднего размера, прямостоячее, слегка раскидистое, с густой кроной, урожайное; ветви красновато-коричневые, покрытые тонким налетом кожицы, с очень заметными, но редкими чечевичками; веточки очень толстые и длинные, с длинными междоузлиями, светло-коричневые в смеси с зеленым, тусклые, голые, осыпанные мелкими, заметными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, заостренные, округлые, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅝ дюйма; верхушка внезапно заостренная; край неровный, мелкопильчатый; черешок длиной 2⅝ дюйма, с красным оттенком. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, округлые, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки распускаются поздно, эффектные, диаметром 1⅜ дюйма, в среднем по 7 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1¼ дюйма, тонкие.

Плоды созревают в конце ноября и декабре; крупные, длиной 3½ дюйма, шириной 2⅝ дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, поверхность неровная; плодоножка длиной 1¼ дюйма, токая; воронка очень тупая и мелкая либо отсутствующая, мякоть приподнята вокруг основания плодоножки в виде выступа; чашечка частично открытая, мелкая; доли разделены у основания, короткие, узкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, морщинистое; кожица толстая, шероховатая от оржавленности; цвет зеленовато-желтый, с крапинками и пятнами оржавленности, осыпанный множеством оржавленных точек и часто с оржавленностью, покрывающей почти всю поверхность; точки многочисленные, оржавленные, мелкие; мякоть желтоватая, очень зернистая около центра, плотная, хрустящая, но нежная, сочная, с приятным ароматичным винным вкусом; качество от хорошего до очень хорошего. Сердечко крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена мелкие, короткие, округлые, острые, светло-коричневые.

САДДАТ

1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 144, Pl. 1894. 2. Mich. Hort. Soc. Rpt. 141. 1894. 3. Can. Hort. 19:126, figs. 936 and 937. 1896. 4. Gard. Chron. 3rd Ser. 19:108. 1896. 5. Ill. Hort. Soc. Rpt. 9. 1897. 6. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:264. 1903.

Саддат мало чем может рекомендовать себя для Нью-Йорка или восточных регионов выращивания груш, однако он является стандартным сортом в некоторых частях долины Миссисипи. Характеристиками, которые обеспечивают ему место в помологической флоре только что названного региона, являются замечательная устойчивость к бактериальному ожогу, зимо- и жаростойкость, способность противостоять засухе, раннее вступление в плодоношение и высокая урожайность. Плоды не отличаются ни привлекательным внешним видом, ни высоким качеством — они едва ли пригодны для десерта, будучи лишь на градус-другой лучше печально известного сорта Киффер. Тем не менее, подобно плодам сорта Киффер, они отлично подходят для любых кулинарных целей. Они плохо хранятся, так как размягчаются в центре вскоре после достижения съедобной спелости. Говорят, что деревья почти столь же зимостойки, как и у дикой яблони. Сорт желателен только там, где зимостойкость и устойчивость к бактериальному ожогу являются главными требованиями.

Груша Саддат была интродуцирована около 1895 года, хотя материнскому дереву в то время было полных семьдесят лет. Она происходит из семян, посаженных Томасом Константом в 1820 году в округе Сангамон, штат Иллинойс. Позже судья Стивен А. Логан из Спрингфилда, первый партнер Авраама Линкольна по юридической практике, приобрел участок, на котором стояло дерево, и у него в 1862 году это место купил Титёс Саддат. Саддат был настолько впечатлен плодами, что распорядился размножить деревья в компании Augustine and Company в Нормале, штат Иллинойс, и распространить их под своим именем.

Дерево крупное, сильное, прямостоячее, со временем становящееся весьма раскидистым, с открытой кроной, зимостойкое, урожайное; штамб массивный, шероховатый; ветви толстые, гладкие, тускло-красновато-коричневые, почти полностью покрытые серой кожицей, осыпанные многочисленными крупными приподнятыми чечевичками; веточки тонкиe, изогнутые, длинные, с длинными междоузлиями, тускло-красновато-коричневые, покрытые тонкой серой кожицей в смеси с зеленой, матовые, гладкие, голые, с заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, заостренные, прижатые, несколько уплощенные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅝ дюйма, тонкие, бархатистые; верхушка оттянуто-заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, тонкий, с красным оттенком, голый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки поздние, диаметром 1⅛ дюйма, в густых соцветиях, в среднем по 8 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅞ дюйма, толстые, опушенные.

Плоды созревают в конце сентября и в октябре; среднего размера или мелкие, длиной 2¼ дюйма, шириной 2⅜ дюйма, округло-сплюснутые, слегка конические к верхушке; плодоножка длиной ⅞ дюйма, тонкая; воронка острая, глубокая, узкая, гладкая, иногда с выступом; чашечка крупная, открытая; доли разделены у основания, длинные, острые; блюдце очень мелкое, узкое, тупое, изредка морщинистое; кожица тонкая, прочная, гладкая, матовая; цвет светло-зеленый, без румянца; точки очень мелкие, оржавленные или зеленоватые, весьма неясные; мякоть зеленовато-белая, плотная, хрустящая, довольно сухая, кисло-сладкая; качество от среднего до плохого. Сердечко крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечная трубка широкая, коническая; плодолистики яйцевидные; семена переменного размера, широкие, плоские, тупые.

САММЕР ДОЙЕННЕ

1. Am. Pom. Soc. Cat. 40. 1883. 2. Hogg Fruit Man. 651. 1884. 3. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 180, fig. 1914.

Doyenné d’Été. 4. Downing Fr. Trees Am. 336. 1845. 5. Gard. Chron. 508, fig. 1847. 6. Mag. Hort. 13:66, fig. 8. 1847. 7. Hovey Fr. Am. 1:59, Pl. 1851. 8. Am. Pom. Soc. Rpt. 53. 1852. 9. Horticulturist N. S. 3:491, fig. 1853. 10. Downing Fr. Trees Am. 742, fig. 1869.

Sommerdechantsbirne. 11. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:20. 1856.

Doyenné de Juillet. 12. Leroy Dict. Pom. 2:77, fig. 1869. 13. Guide Prat. 57, 266. 1876.

Juli Dechantsbirne. 14. Mathieu Nom. Pom. 239. 1889. 15. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 51, Pl. 108. 1894.

Чрезвычайно ранние и обладающие ярким вкусом плоды, которые рождаются в колоссальных количествах, делают эту грушу очень желанной для приусадебного сада. Плоды не имеют рыночной ценности, так как они мелкие, плохо хранятся и непривлекательны. Дерево, хотя и не бывает крупным, имеет средние размеры, рано вступает в плодоношение, зимостойко и подвержено бактериальному ожогу не больше, чем большинство его садовых соседей. Как плоды, так и листва сильно страдают от парши груши, и никакие опрыскивания не могут придать плодам здоровый румянец в сезоны, когда этот гриб принимает эпидемический характер.

Считается, что этот сорт вывел Ван Монс около 1800 года, так как Диль упоминал его среди своих лучших груш в 1812 году. Саммер Дойенне впервые был представлен вниманию американских помологов Уильямом Кенриком, который составил его описание еще в 1836 году. Однако, судя по всему, интродуцирован он был только в 1843 году. Американское помологическое общество рекомендовало его для общего выращивания в Соединенных Штатах в 1852 году.

Дерево переменного размера, прямостоячее, сильное, очень урожайное; штамб тонкиe; ветви тонкиe, слегка зигзагообразные, коричневатые, покрытые серым налетом кожицы, с многочисленными заметными чечевичками; веточки тонкиe, длинные, светло-коричневые в смеси с зеленым, новый прирост с красным оттенком, гладкие, голые, за исключением участков вблизи кончиков нового прироста, с многочисленными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, остроконечные, округлые, свободные; листовые рубцы с выступающими плечиками. Листья длиной 2⅞ дюйма, шириной 1⅛ дюйма, тонкие, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1¾ дюйма, с розоватым оттенком. Цветочные почки мелкие, короткие, округлые, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, по 7–9 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1¼ дюйма, тонкие, опушенные.

Плоды созревают в начале августа; мелкие, длиной 1½ дюйма, шириной 1⅝ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, симметричные; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, тонкая; воронка тупая, мелкая, узкая, слегка бороздчатая, часто с выступом; чашечка мелкая, закрытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, заостренные; блюдце мелкое, тупое, бороздчатое; кожица тонкая, гладкая, нежная, восково-желтая, с размытым румянцем или румянцем яркого красного цвета, переходящим на освещенной стороне в малиновый; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, неясные; мякоть с желтоватым оттенком, мелкозернистая, нежная и тающая, сочная, с переменным вкусом и качеством, приятно-острая при благоприятных условиях; качество переменное, хорошее при наилучших условиях. Сердечко закрытое, осевое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, узкая, кувшинчатая; плодолистики округло-яйцевидные; семена мелкие, узкие, плоские, острые.

ТАЙСОН

1. Mag. Hort. 12:433, fig. 30. 1846. 2. Horticulturist 1:433. 1846-47. 3. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 4. Hovey Fr. Am. 1:33, Pl. 1851. 5. Downing Fr. Trees Am. 444, fig. 1857. 6. Ibid. 870, fig. 1869. 7. Leroy Dict. Pom. 2:710, fig. 1869. 8. Oberdieck Obst-Sort. 333. 1881. 9. Lauche Deut. Pom. II: No. 95, Pl. 95. 1883. 10. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 182, fig. 1914.

Тайсон соперничает с Клеппс Фэворит в качестве предвестника грушевого сезона, который по-настоящему открывается сортом Бартлетт (Вильямс). По каждому признаку плодов и дерева, за исключением размера и цвета плодов, Тайсон превосходит Клеппс Фэворит. Качество плодов намного превосходит качество Клеппс Фэворит и лучше, чем у Бартлетта (Вильямса). Действительно, среди широко выращиваемых груш характеристики мякоти и вкуса уступают только плодам сорта Зексель. Мякоть тающая и сочная, с пряной, ароматной сладостью, которая придаёт плоду прелесть индивидуальности. Груши хранятся дольше и переносят транспортировку лучше, чем плоды Клеппс Фэворит; их сезон в Нью-Йорке длится с середины августа до середины сентября. К сожалению, груши лишь среднего размера и часто имеют некрасивую окраску, и оба эти дефекта проявляются у плодов данного сорта, выращенных на территории нашей Станции и показанных на прилагаемой иллюстрации. Дерево является практически самым совершенным среди всех выращиваемых в Америке груш — не исключая и Киффера, заслуживающего похвалы лишь за свои качества как дерева. Дерево определенно столь же зимостойко, как и у любого другого сорта, если не зимостойче, и противостоит черному бичу — бактериальному ожогу — лучше, чем любое другое. Добавьте к этим выдающимся свойствам крупные размеры, высокую силу роста и плодовитость, и станет очевидно, что деревья почти безупречны. Единственным недостатком — и притом сравнительно незначительным — является то, что деревья медленно вступают в плодоношение. Тайсон — лучшая груша своего сезона для приусадебного сада и представляет большую ценность для коммерческих садов. Если бы плоды были крупнее, он составил бы конкуренцию Бартлетту (Вильямсу) на рынках. Ни один другой сорт не предлагает стольких прекрасных отправных точек для селекционера груш.

Тайсон возник как дичок, найденный около 1794 года в живой изгороди на земле Джонатана Тайсона в Дженкинтауне, штат Пенсильвания. Дерево впервые принесло плоды в 1800 году. Груши оказались настолько хороши, что г-н Тайсон раздал черенки соседям, однако сорт не получил широкого распространения. Около 1837 года доктор Миз из Филадельфии прислал черенки Б. В. Френчу в Брейнтри близ Бостона, который в свою очередь поделился ими со своими друзьями. Сорт дал здесь плоды около 1842 года, и урожай экспонировался на выставке Массачусетского садоводческого общества под названием Тайсон. В 1848 году на Национальном съезде плодоводов Тайсон был рекомендован для широкого культивирования, и с тех пор это название неизменно фигурирует в каталогах Американского помологического общества.

Дерево очень крупное, сильное, прямостояче-раскидистое, высокое, с густой кроной, зимостойкое, урожайное; штамб очень массивный, шероховатый; ветви толстые, тускло-красновато-коричневые, покрытые серым налетом кожицы, с небольшим количеством чечевичек; веточки тонкиe, короткие, светло-коричневые в смеси с зеленым, гладкие, голые, осыпанные редкими мелкими, незаметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, конические, заостренные, округлые, прижатые или свободные. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1½ дюйма, тонкие; верхушка внезапно заостренная; край мелко- и неглубокопильчатый; черешок длиной 1⅝ дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, заостренные, округлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки средние по сроку цветения.

Плоды созревают в конце августа; среднего размера, длиной 2⅛ дюйма, шириной 1¾ дюйма, округло-остро-грушевидные, с неравными боками; плодоножка длиной 1¾ дюйма, изогнутая; воронка очень мелкая, тупая, шероховатая, обычно поднимающаяся в виде выступа вокруг основания плодоножки; чашечка открытая, мелкая; доли разделены у основания, короткие, узкие, острые; блюдце мелкое, узкое, раскидистое, слегка бороздчатое, сжатое; кожица прочная, гладкая, слегка оржавленная, матовая; цвет темно-желтый, обычно с румянцем; точки многочисленные, очень мелкие, неясные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая вокруг блюдца, в остальном довольно мелкозернистая, нежная и тающая, очень сочная, сладкая, ароматная; качество очень хорошее. Сердечко маленькое, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена среднего размера и ширины, округлые, острые.

УРБАНИСТ

1. Trans. Lond. Hort. Soc. 5:411. 1824. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 384. 1831. 3. Kenrick Am. Orch. 186. 1832. 4. Mag. Hort. 10:131, fig. 1844. 5. Downing Fr. Trees Am. 417, fig. 190. 1845. 6. Gard. Chron. 68, fig. 1847. 7. Hovey Fr. Am. 2:21, Pl. 1851. 8. Am. Pom. Soc. Rpt. 53. 1852. 9. Pom. France 1: No. 32, Pl. 32. 1863. 10. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 193, fig. 95. 1866-73. 11. Downing Fr. Trees Am. 871, fig. 1869. 12. Guide Prat. 59, 308. 1876. 13. Hogg Fruit Man. 657. 1884.

Urbanister Sämling. 14. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:116. 1856.

Poire des Urbanistes. 15. Leroy Dict. Pom. 2:712, fig. 1869.

Coloma’s Herbst Butterbirne. 16. Mathieu Nom. Pom. 197. 1889. 17. Lucas Tafelbirnen 109, fig. 1894.

Урбанист — еще один сорт, желательный для домашнего использования благодаря своим обладающим насыщенным вкусом плодам: столь сладким, богатым, ароматным и лакомым, что они представляют собой природные цукаты. Плоды лишь среднего размера и не особенно красивы, но вкус превосходит внешность. Мякоть столь же нежная, сладкая, сочная и изысканно ароматная, как у Зекселя или Белого Дойенне, но обладает особым вкусом и ароматом, которые придают плодам дополнительное очарование индивидуальности. Урожай поспевает в октябре, в пору, когда имеется множество других груш, однако эти плоды выдерживают сравнение с любым другим сортом и служат желанным дополнением к фруктовой вазе. Деревья имеют несколько недостатков, главным из которых является позднее вступление в плодоношение, для устранения которого рекомендуется прививка на айву. Они также восприимчивы к бактериальному ожогу и не столь зимостойки, как хотелось бы. Среди всех груш дерево этого сорта — одно из красивейших: чистое и аккуратное, тонкoе и изящное, но при этом мощное и урожайное. Плоды и дерево делают этот сорт ценным приобретением для приусадебных посадок.

Урбанист возник как дичок в садах монашеского ордена урбанистов в Мехелене (Бельгия). После упразднения этого ордена в 1783 году их сады некоторое время оставались неухоженными и дали новые сеянцы значительного достоинства. Красота одного из них привлекла внимание графа де Коломы, известного помолога, который приобрел это имущество в 1786 году и со временем размножил и распространил сорт под названием Урбанист. В начале девятнадцатого века граф де Колома прислал образцы этой груши в Лондонское садоводческое общество, которое впоследствии распространило ее в Англии около 1823 года. Томас Эндрю Найт прислал черенки Джону Лоуэллу в Роксбери, штат Массачусетс, через которого они разошлись по Соединенным Штатам. Американское помологическое общество включило Урбанист в свой список плодового каталога в 1852 году.

Дерево среднего размера, сильное, прямостояче-раскидистое, медленно растущее, урожайное с возрастом; штамб тонкиe, шероховатый; ветви массивные, шероховатые, зигзагообразные, красновато-коричневые, покрытые серым налетом кожицы, осыпанные многочисленными чечевичками; веточки длинные, красновато-коричневые в смеси с сероватым налетом кожицы, гладкие, зигзагообразные, голые, с заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки крупные, тупые, полусвободные. Листья длиной 2¼ дюйма, шириной ⅞ дюйма, тонкие, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, тонкиe. Цветочные почки короткие, переменной формы, свободные.

Плоды созревают в конце октября и начале ноября; среднего размера, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2 дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, с неравными боками; плодоножка длиной ⅝ дюйма, короткая, толстая; воронка тупая, мелкая, узкая, слабо оржавленная, бороздчатая, слегка с выступом; чашечка открытая; доли разделены у основания, узкие, тупые; блюдце мелкое, узкое, тупое, слегка бороздчатое; кожица толстая, прочная, шероховатая от сеточек оржавленности, матовая; цвет бледный желтоватый, часто с едва заметным оржавленно-красным румянцем на освещенной стороне и отмеченный сеточками и пятнами оржавленности; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая, особенно вокруг сердечка, нежная и тающая, маслянистая, сочная, сладкая, приятно ароматная; качество очень хорошее. Сердечко закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена среднего размера и ширины, длинные, округлые, острые.

ВЕРМОНТ БЬЮТИ

1. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 65. 1889. 2. Ibid. 176. 1890. 3. Ibid. 134. 1891. 4. Can. Hort. 16:184. 1893. 5. Am. Pom. Soc. Cat. 37. 1899. 6. Ellwanger & Barry Cat. 18. 1900. 7. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:267. 1903.

Плоды Вермонт Бьюти вызывают восхищение у всех, кто их видит или пробует. Груши с ярким румянцем столь же манят глаз, как и любые другие, и почти так же восхитительны, как плоды Зекселя, на которые они похожи по форме, но крупнее и красивее. Среди всех груш плоды этого сорта (или сорта Форель, которому он может быть идентичен) лучше всего радуют глаз своей яркой окраской. Урожай поспевает немного позже и хранится дольше, чем у Зекселя, и по этим причинам, а также из-за прекрасного внешнего вида они должны продаваться лучше. Плоды, вероятно, будут чаще использоваться для украшения стола и на десерт, но несколько более пикантный вкус делает их более пригодными для всех кулинарных целей, чем плоды Зекселя. Деревья едва ли менее безупречны, чем плоды. Они занимают выдающееся положение среди себе подобных благодаря крупным размерам, быстроте роста, урожайности и зимостойкости, причем регион происхождения сорта говорит о большей зимостойкости, чем та, которой обладает среднестатистический сорт. Деревья пышут силой роста и здоровьем, как почти никакие другие, и, хотя они едва ли столь же урожайны, как деревья Зекселя, благодаря более крупному размеру груши заполняют корзину почти столь же быстро. Вермонт Бьюти — одна из лучших груш своего сезона и заслуживает места в садах страны как для приусадебного, так и для рыночного выращивания.

Предполагается, что сорт Вермонт Бьюти возник в питомнике Бенджамина Макомбера на острове Гранд-Айл, штат Вермонт, более сорока лет назад. Макомбер содержал небольшой питомник, и эта груша была одной из нескольких сотен, посаженных в качестве подвоя. Дерево было окулировано обычным способом, но почка не прижилась, и исходному дереву позволили расти без повторной окулировки. После того как сорт плодоносил, он привлек к себе столько внимания, что Макомбер занялся его размножением. Позже он был интродуцирован фирмой W. P. Rupert and Son из Сенеки, штат Нью-Йорк. Американское помологическое общество, признав его ценность, включило сорт в свой плодовый каталог в 1899 году. Авторы уже давно сомневаются в том, отличается ли Вермонт Бьюти от Форели. Было проведено тщательное сравнение характеристик плодов и деревьев обоих сортов, и обнаружено, что они настолько тесно связаны, что их невозможно отличить друг от друга. Возможно, дерево старой немецкой груши случайно попало в питомник Макомбера и получило новое имя.

Дерево среднего размера, сильное, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, зимостойкое, урожайное; штамб массивный, шероховатый; ветви зигзагообразные, красновато-коричневые, тонко покрытые серым налетом кожицы, с многочисленными крупными чечевичками; веточки очень толстые, длинные, красновато-коричневые в смеси с зеленым, густо покрытые пепельно-серой кожицей у кончиков, гладкие, голые, за исключением участков вблизи кончиков нового прироста, осыпанные многочисленными мелкими, округлыми, заметными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, округлые, свободные. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1⅜ дюйма, кожистые; верхушка внезапно- или оттянуто-заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, голый, тонкиe, розовато-зеленый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, округлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки характерно мелкие, в среднем диаметром 1 дюйм, в густых соцветиях, около 6 бутонов в соцветии, лепестки необычно мелкие; плодоножки длиной ⅞ дюйма, тонкиe, опушенные.

Плоды созревают в конце октября и ноябре; среднего размера, длиной 2½ дюйма, шириной 2 дюйма, обратнояйцевидно-остро-грушевидные, симметричные; плодоножка длиной ¾ дюйма, изогнутая; воронка чрезвычайно мелкая или отсутствующая, мякоть подвернута вверх вокруг основания плодоножки, изредка с выступом; чашечка мелкая, открытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, гладкое, симметричное; кожица толстая, прочная, гладкая или с легкими следами оржавленности; цвет чистый бледно-лимонно-желтый, с широким и ярко окрашенным румянцем на щеке, переходящим по бокам в розовато-красные точки; точки многочисленные, очень мелкие, светлые оржавленные, заметные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая в центре, но мелкозернистая у кожицы, нежная и тающая, очень сочная, с богатым винным вкусом; качество очень хорошее. Сердечко закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, округлые, острые.

ВИКАР ОФ ВИinkФИЛД

1. Gard. Chron. 20, fig. 1843. 2. Mag. Hort. 9:129, 269. 1843. 3. Downing Fr. Trees Am. 448, fig. 208. 1845. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 53. 1852. 5. Elliott Fr. Book 344, fig. 1854. 6. Jour. Hort. N. S. 7:414. 1864. 7. Downing Fr. Trees Am. 875, fig. 1869. 8. Hogg Fruit Man. 660. 1884.

Vicar. 9. Mawe-Abercrombie Univ. Gard. Bot. 1778. 10. Am. Pom. Soc. Cat. 40. 1883. 11. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 183. 1914. Clion. 12. Kenrick Am. Orch. 159. 1841.

Le Curé. 13. Hovey Fr. Am. 1:47, Pl. 1851.

Curé. 14. Pom. France 1: No. 18, Pl. 18. 1863. 15. Leroy Dict. Pom. 1:610, fig. 1867. 16. Guide Prat. 61, 261. 1876. 17. Soc. Nat. Hort. France Pom. 396, fig. 1904. 18. Cat. Cong. Pom. France 221, fig. 1906.

Pastorenbirne. 19. Mathieu Nom. Pom. 262. 1889. 20. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 59, Pl. 49. 1894.

Несмотря на крупные размеры и красивый внешний вид, груши этого сорта настолько варьируют по качеству, часто будучи ужасно посредственными, что деревья его в настоящее время в Америке сажают редко. Сорт также не любят за то, что деревья сильно поражаются бактериальным ожогом. Плоды, помимо того что они крупные и красивые, хорошо хранятся и превосходны для любых кулинарных целей. Их сезон длится с ноября по январь. Груши имеют сильный мускусный запах и обладают большей или меньшей степенью терпкости. Качество во многом зависит от почвы и оказывается наилучшим, когда деревья растут на глубоком, теплом суглинке. Плоды длинно-грушевидные, обычно однобокие, и отличаются еще той особенностью, что чашечка расположена не на одной линии с осью, как у других груш, а на боку, как правило, с противоположной стороны от той, в которую вставлена плодоножка, как показано на прилагаемой иллюстрации. Деревья, если не считать восприимчивости к бактериальному ожогу, практически безупречны — крупные, сильные, красивые и прекрасно развиваются как на высокоштамбовых, так и на карликовых подвоях. Во многих садах Нью-Йорка до сих пор можно найти старые деревья этого сорта максимальных размеров, но молодые саженцы в настоящее время сажают редко.

В 1760 году эта груша была найдена как дичок французским кюре в Вилье-эн-Бренн. Со временем она была интродуцирована в Англию преподобным У. Л. Рамом, викарием из Уинкфилда в Беркшире, и из-за этого обстоятельства она утратила свое истинное название «Кюре или Ле Кюре» и ошибочно приобрела то, под которым она теперь известна здесь и в Англии. Сорт был интродуцирован в Америку в начале девятнадцатого века. Он был включен в список рекомендованных плодов Американским помологическим обществом в 1852 году.

Дерево крупное, сильное, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, зимостойкое, очень урожайное, долговечное; штамб и ветви массивные; ветви зигзагообразные, зеленовато-коричневые, покрытые сероватым налетом кожицы, с чечевичками, варьирующими по количеству и размеру; веточки изогнутые, толстые, длинные и гибкие, с длинными междоузлиями, светлые зеленовато-коричневые, смешанные с красным на более молодом приросте, гладкие, голые, за исключением участков вблизи кончиков нового прироста, осыпанные заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 2¼ дюйма, толстые, кожистые; верхушка внезапно заостренная; край с мелкими редкими железками, мелкопильчатый; черешок переменной длины, розовато-зеленый; прилистники короткие, с розоватым оттенком. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, округлые, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках.

Плоды созревают с декабря по январь; крупные, длиной 4¼ дюйма, шириной 3 дюйма, продолговато-грушевидные, с длинной сужающейся шейкой, с неравными боками; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, тонкиe, изогнутая; воронка отсутствует, плодоножка посажена косо без углубления и часто с мясистой складкой вокруг основания в виде выступа; чашечка крупная, открытая; доли длинные, необычно широкие, тупозаостренные; блюдце очень мелкое, узкое, тупое, гладкое, симметричное; кожица толстая, прочная, гладкая, матовая; цвет бледный желтоватый, часто с едва заметным коричневато-красным румянцем на освещенной стороне, отмеченный светлой оржавленностью вокруг чашечки и изредка разбросанными по поверхности крапинками оржавленности; точки многочисленные, мелкие, заметные, коричневато-оржавленные; мякоть белая, зернистая только в центре, нежная и тающая, сочная, несколько терпкая или с пикантным мускусным оттенком, без приятного аромата; качество низкое для десерта, но хорошее для варки. Сердечко маленькое, закрытое, осевое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка длинная, узкая, воронковидная; плодолистики длинно-овальные; семена крупные, длинные, не очень округлые, часто недоразвитые.

БЕЛЫЙ ДОЙЕННЕ

1. Pom. Mag. 2:60, Pl. 1829. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 385. 1831. 3. Prince Pom. Man. 1:43. 1831. 4. Downing Fr. Trees Am. 378, fig. 162. 1845. 5. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 6. Hovey Fr. Am. 2:85, Pl. 1851. 7. Horticulturist N. S. 4:158, Pl. 1854. 8. Ibid. N. S. 6:406. 1856. 9. Downing Fr. Trees Am. 880, fig. 1869. 10. Hogg Fruit Man. 663. 1884.

Warwicke. 11. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Doyenné. 12. Langley Pomona 132. 1729. 13. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:205, Pl. XLIII. 1768. 14. Miller Gard. Dict. 2: Pt. 1. 1807. 15. Brookshaw Pom. Brit. 2: Pl. 49. 1817. 16. Brookshaw Hort. Reposit. 2:175, Pl. 92. 1823. 17. Leroy Dict. Pom. 2:52, fig. 1869. 18. Rev. Hort. 51. 1898.

Virgalieu. 19. Prince Cat. 1771.

White Beurré. 20. Mawe-Abercrombie Univ. Gard. Bot. 1778.

Weisse Herbst Butterbirne. 21. Christ Handb. 511. 1817. 22. Liegel Syst. Anleit. 100. 1825. 23. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:84. 1856. 24. Lauche Deut. Pom. II: No. 16, Pl. 16. 1882. 25. Mathieu Nom. Pom. 296. 1889.

Saint-Michael. 26. Coxe Cult. Fr. Trees 191, fig. 38. 1817.

Doyenné Blanc. 27. Trans. Lond. Hort. Soc. 5:135. 1824. 28. Kenrick Am. Orch. 121. 1841. 29. Pom. France 1: No. 74, Pl. 74. 1863. 30. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 19, fig. 106. 1866-73. 31. Guide Prat. 63, 264. 1876. 32. Cat. Cong. Pom. France 236, fig. 1906.

Thorp. 33. Downing Fr. Trees Am. 553. 1857. 34. Mag. Hort. 24:516. 1858.

Bonne-Ente. 35. Noisette Man. Comp. Jard. 2:532. 1860.

Эта древняя и всемирно известная груша, плоды которой являются самыми восхитительными из всех, что снимают с грушевого дерева, в настоящее время редко высаживается в Америке. От нее отказываются потому, что мелкие и сравнительно непривлекательные плоды не отвечают требованиям коммерческого рынка. В середине прошлого столетия, когда существовала почти мания на лучшие европейские груши, когда о плодах судили по вкусу, а не по внешнему виду, как теперь, Белый Дойенне был одним из самых часто сажаемых сортов. Доказательством его популярности на родине и за рубежом служит огромное количество названий, под которыми он выращивался. Более серьезным недостатком, чем мелкие и непрезентабельные груши, является то, что плоды и листва представляют собой желанную добычу для гриба парши, который часто растрескивает и покрывает паршой плоды и вызывает листопад у деревьев. Если не считать восприимчивости к парше, деревья практически совершенны при выращивании на предпочитаемой ими почве — богатой глинистой, скорее тяжелой, чем легкой. На такой почве дерево и плод достигают совершенства. Прилагаемая иллюстрация показывает эту грушу в ее лучшем виде по цвету и размеру — это красивый фрукт, а не тот непривлекательный продукт, который так часто можно увидеть. При выращивании на легкой почве и в отсутствие борьбы с паршой плоды получаются мелкими, зелеными, потрескавшимися и изъязвленными — невыносимыми для глаз и вкуса. К сожалению, деревья также опустошаются бактериальным ожогом, когда это заболевание принимает эпидемический характер. Перечисленные недостатки сделали сорт из изгоем, но он все же должен привлекать внимание превосходным качеством своих плодов там, где удается сдерживать паршу и бактериальный ожог.

Эта груша — одна из самых древних среди всех сортов. Невозможно сказать, возникла ли она во Франции или была завезена в эту страну из Италии. Немецкий ученый Генрих Мангер, изучавший происхождение плодов, утверждает в своей работе *Systematische Pomologie* (1780), что Белый Дойенне происходил от римлян; он считал его их сортом *Sementinum*. Агостино Галло в 1559 году называл этот сорт *Pera Ghiacciuola*. В 1660 году Клод Сент-Этьен описал *Poire de Neige*. Оба эти описания представляют Белый Дойенне. В XVI и в течение части XVII века название *Ghiacciuola* было принято для этого сорта во Франции с синонимом *Saint-Michel*. Леруа утверждает, что Ле Лектье в своем каталоге плодовых деревьев, которые он выращивал в Орлеане в 1628 году, изменил название на *Giaccole de Rome*, а Никола де Боннефон изменил его в первом издании своего труда *Jardinier Francais* (1652) на *Giacciola di Roma*. Английские помологи упоминают эту грушу под различными названиями с начала XVII века. Названия *Poire Doyenné* и *White Doyenné* применялись к нему наиболее повсеместно. Дата его интродукции в Америку неизвестна, но оно, вероятно, было завезено в эту страну первыми французскими поселенцами. Первые американские каталоги упоминают этот сорт, и он широко выращивался в окрестностях Нью-Йорка и на Лонг-Айленде, где его обычно называли грушей *Виргалье*. В окрестностях Бостона к нему применялось название *Сент-Майкл*, тогда как около Филадельфии его называли *Масляной грушей* (Butter Pear). Однако на протяжении почти столетия этот сорт наиболее широко известен в этой стране как Белый Дойенне. На съезде плодоводов, проходившем в Нью-Йорке в 1848 году, Белый Дойенне был включен в краткий список груш, рекомендованных для широкого культивирования. С тех пор Американское помологическое общество отводит этому сорту место в своем плодовом каталоге.

Дерево крупное, сильное, прямостоячее, вазообразной формы, зимостойкое, очень урожайное; штамб массивный, несколько гладкий; ветви толстые, темно-серые, с множеством крупных чечевичек; веточки толстые, красновато-коричневые, гладкие, голые, с мелкими, весьма слабо приподнятыми чечевичками.

Листовые почки тупые, заостренные, прижатые. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1¾ дюйма, уплощенные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, тонкиe. Цветочные почки крупные, длинные, конические или заостренные, свободные; цветки ранние, диаметром 1⅛ дюйма, в густых соцветиях, по 7 или 8 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅞ дюйма, тонкиe, опушенные, светло-зеленые.

Плод созревает в начале октября; среднего размера, длиной 2¼ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, ровный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, симметричный; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая, слегка изогнутая; воронка тупая, мелкая, узкая, с оржавленностью, обычно симметричная; чашечка маленькая, открытая или закрытая; лопасти короткие, узкие, тупые; блюдце мелкое, тупое, почти гладкое, симметричное; кожица толстая, плотная, гладкая, матовая; окраска чистая бледно-желтая, с небольшим ярко-красным румянцем на освещенной стороне; точек много, мелких, оржавленных, заметных; мякоть розовато-белая, зернистая, сначала плотная, но при полном созревании тающая, сочная, сладкая, с богатым ароматичным вкусом; качество очень хорошее. Сердечко закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена широкие, полные, тупые.

УИЛДЕР ЭРЛИ

1. Can. Hort. 12 :286, fig. 73. 1889. 2. Ibid. 13 :251, Pl. 1890. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 37. 1899. 4. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2 :268. 1903.

Early Wilder. 5. Ill. Hort. Soc. Rpt. 45. 1896.

Wilder. 6. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 183, fig. 1914.

Это один из хороших ранних сортов груш для рынка. Он выше ценится в долине Миссисипи, чем в Нью-Йорке и восточных штатах, где летние груши представлены большим разнообразием. Плоды очень привлекательны по размеру, форме и особенно по яркой лимонно-желтой окраске с пылающим румянцем на солнечной стороне, причем весь плод характерно испещрен мелкими оржавленными точками, заключенными в розоватый кружок. Среди всех летних груш плоды этого сорта меньше всего склонны к гниению изнутри, обычно дольше хранятся и лучше переносят транспортировку, хотя кожица у них нежная и легко повреждается. Мякоть маслянистая, умеренно сочная, сладкая и насыщенная, с тонким приятным ароматом. Плоды мелкие, но обычно крупнее, чем у хорошо известного Зекселя, и съедобны почти до самой сердцевины. Дерево крупное, мощное, исключительно урожайное, здоровое и исключительно красивое декоративно. Несмотря на этот перечень достоинств, Уилдер Эрли сажают в Нью-Йорке нечасто.

Уилдер Эрли представляет собой случайный сеянец, обнаруженный Чарльзом А. Грином (Рочестер, штат Нью-Йорк) примерно в 1884 году в округе Чаттокква, штат Нью-Йорк. На момент обнаружения дерево уже плодоносило. Сорт был назван в честь Маршалла П. Уилдера, президента Массачусетского общества садоводов. Название впервые появилось в каталоге фруктов Американского помологического общества в 1899 году.

Дерево крупное, мощное, прямостоячее, с густой кроной, быстрорастущее, зимостойкое, очень урожайное; ветви зигзагообразные, красновато-коричневые, покрытые сероватым налетом (шрафскином), с многочисленными чечевичками; веточки толстые, очень длинные, светло-зеленовато-коричневые, со слабыми штрихами пепельно-серого налета, матовые, гладкие, голые, за исключением верхушек прироста текущего года, усеянные множеством заметных приподнятых чечевичек.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, прижатые; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1⅞ дюйма, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край очень мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, голый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, полные, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки поздние, диаметром 1 3⁄16 дюйма, белые или с розоватым оттенком, в плотных соцветиях, в среднем по 7 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ½ дюйма, опушенные.

Плод созревает в конце августа; крупный, длиной 2¾ дюйма, шириной 2⅜ дюйма, продолговато-грушевидный, симметричный; плодоножка длиной ¾ дюйма, очень толстая; воронка острая, узкая, оржавленная, с лучами оржавленности, расходящимися по бокам, слегка сжемированная, редко с валиком; чашечка большая, открытая; лопасти разделенные у основания, длинные, узкие, заостренные; блюдце очень мелкое, узкое, тупое, морщинистое; кожица тонкая, нежная, гладкая, матовая; окраска бледно-лимонно-желтая, с розоватым румянцем на освещенной стороне, часто переходящим в темно-розовый; точки характерно четкие, очень многочисленные, мелкие, оржавленные или оржавленно-красные; мякоть белая, волокнистая, нежная и тающая, маслянистая, умеренно сочная, сладкая, слабоароматная; качество хорошее. Сердечко маленькое, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка длинная, узкая, коническая; семена длинные, узкие, заостренные.

УИНТЕР БАРТЛЕТТ

1. Ore. Bd. Hort. Rpt. 42. 1895. 2. Ore. Nur. Cat. 19. 1903. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 41. 1909. 4. Cal. Com. Hort. Pear Grow. Cal. 7 : No. 5, 278, fig. 94. 1918.

Уинтер Бартлетт рекламируют с Тихоокеанского побережья как зимний сорт, дающий плоды, похожие на Бартлетт. У плодов, выращенных в Нью-Йорке, прослеживается сходство с сортом Бартлетт в форме, окраске и вкусе, но по размеру, как показывает цветная таблица, новинка значительно уступает старой груше. Срок созревания — декабрь и январь, время, когда имеется с полдюжины других хороших груш, и поскольку этот сорт не обладает выдающимися характеристиками, делающими его примечательным, сомнительно, что он переживет короткий период испытания в садах восточных регионов. Жители Запада утверждают, что дерево очень устойчиво к бактериальному ожогу, — утверждение, которое на Востоке пока не доказано и не опровергнуто. Сорт стоит попробовать вырастить в небольшом объеме в Нью-Йорке.

Эта груша, судя по всему, возникла в Юджине, штат Орегон, примерно до 1880 года и была интродуцирована Д. В. Кулиджем из Юджина, хотя ее определенно выращивали в некоторой степени и до того, как мистер Кулидж вывел ее на передний план. Из-за сходства с сортом Бартлетт предполагается, что она является сеянцем этого сорта. Американское помологическое общество включило Уинтер Бартлетт в свой каталог плодов в 1909 году.

Дерево крупное, мощное, прямостоячее, раскидистое, с открытой кроной, зимостойкое, урожайное; ветви коренастые, гладкие, светло-коричневые с наложением сероватого шрафскина, с редкими чечевичками; веточки толстые, изогнутые, длинные, с длинными междоузлиями, коричневато-красные, со штрихами серого шрафскина, глянцевые, гладкие, голые, усеянные заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки крупные, длинные, конические, заостренные, полные, свободные; листовые рубцы с очень выраженными выступами. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1⅜ дюйма, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 2¼ дюйма. Цветочные почки конические, полные, свободные, одиночные на кольчатках переменной длины; цветки очень поздние, диаметром 1½ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 5 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1 дюйм, толстые, со слабым опушением.

Плод созревает в декабре и январе; крупный, длиной 3 дюйма, шириной 2⅜ дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, изогнутая; воронка узкая, мелкая, гладкая, косая; чашечка маленькая, почти закрытая; лопасти короткие; блюдце маленькое, мелкое, неровное; кожица с неровной поверхностью; окраска желтая, с крапинами оржавленности и часто с ярко-красным румянцем на освещенной стороне; точки многочисленные, мелкие, коричневато-оржавленные; мякоть розовато-белая, мелкозернистая, нежная, сочная, сладкая, приятного вкуса; качество от хорошего до очень хорошего. Сердечко маленькое, почти закрытое, со смыкающимися линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая; семена крупные, длинные, полные, тупые.

УИНТЕР НЭЛИС

1. Pom. Mag. 3 :126, Pl. 1830. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 409. 1831. 3. Kenrick Am. Orch. 199. 1832. 4. Mag. Hort. 10 :127. 1844. 5. Downing Fr. Trees Am. 450, fig. 208. 1845. 6. Gard. Chron. 20, fig. 1845. 7. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 8. Hovey Fr. Am. 1 :15, Pl. 1851. 9. Downing Fr. Trees Am. 884, fig. 1869. 10. Oberdieck Obst-Sort. 339. 1881. 11. Lauche Deut. Pom. II : No. 49, Pl. 49. 1882. 12. Hogg Fruit Man. 667. 1884. 13. Mathieu Nom. Pom. 301. 1889. 14. Deut. Obstsorten 5 : Pt. 15, Pl. 1909.

La Bonne Malinoise. 15. Trans. Lond. Hort. Soc. 4 :276. 1822. 16. Ibid. 5 :408. 1824.

Thouin. 17. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :23. 1856.

Bonne de Malines. 18. Ann. Pom. Belge 6 :77, Pl. 1858. 19. Pom. France 2 : No. 53, Pl. 53. 1864. 20. Leroy Dict. Pom. 1 :484, figs. 1867. 21. Guide Prat. 60, 252. 1876. 22. Cat. Cong. Pom. France 202. 1906.

Nélis d’Hiver. 23. Mas Le Verger 1 :29 bis, fig. 21. 1866-73.

Уинтер Нэлис — стандартная зимняя груша в Соединенных Штатах. Как плоды, так и деревья имеют несколько серьезных недостатков, но они перевешиваются достоинствами, благодаря которым сорт занимает преобладающее положение в свой сезон. Плоды мелкие и часто настолько плохо окрашены, что выглядят непривлекательно, однако при хорошем уходе они достигают достаточных для десертных плодов размеров и очень красивы в обильно оржавленной кожуре и с румяным бочком. Мякоть и вкус — главные достоинства плодов. Мякоть нежная, тающая, сочная, лакомая, с насыщенным, сладким, ароматичным вкусом — одна из самых восхитительных среди всех груш. Плоды хорошо хранятся, транспортируются и продаются. Сезон длится с Рождества до марта, однако в холодильнике груши могут храниться до поздней весны. Деревья начинают свой рост неудачно, поскольку никакой другой сорт не доставляет столько хлопот при выращивании в питомнике. Они успешно развиваются только на сильнорослых подвойных формах и отказываются хорошо расти на айве, если не привиты дважды. В саду эти деревья входят в число неуправляемых. Они мелкие или среднего размера, с раскидистой, своенравной кроной и настолько самоутверждающимся характером роста, что никакое искусство или мастерство садовода не способно подчинить ветви контролю. Ветви неизменно кривые; одни из них загнуты внутрь к главному стволу, другие направлены вверх, третьи поникают, и ни одна не ведет себя точно так же, как другая. Несмотря на неказистую крону, деревья часто бывают чрезвычайно урожайными, так что урожай обычно требует прореживания. Они плодоносят почти ежегодно; рано вступают в плодоношение; довольно зимостойки; пригодны практически для любой почвы и условий произрастания при единственном условии, чтобы почва была плодородной или хорошо удобренной. Они практически так же устойчивы к бактериальному ожогу, как и любые другие европейские груши. Деревья характеризуются двумя заметными особенностями: старая древесина густо покрыта маленькими короткими кольчатками; кроме того, весной они распускают листья чуть ли не позже всех остальных сортов. Нет лучшей зимней груши ни для промышленного садовода, ни для любителя, и этот сорт особенно хорошо удается в Нью-Йорке.

Уинтер Нэлис был выращен из семян Жаном Шарлем Нэлисом в Мехелене, Бельгия, в начале девятнадцатого века. В Англию он был завезен Лондонским садоводческим обществом под названием La Bonne Malinoise. Впоследствии это название было отменено и принято название Уинтер Нэлис — имя, которое было присвоено сорту Ван Монсом в честь оригинатора. В 1823 году Томас Эндрю Найт, президент Лондонского садоводческого общества, прислал черенки этого сорта Джону Лоуэллу из Роксбери, штат Массачусетс, который, в свою очередь, поделился ими с Робертом Мэннингом из Салема, штат Массачусетс, откуда этот сорт получил очень широкое распространение в нашей стране и приобрел огромную популярность. На Национальном съезде плодоводов, проходившем в Нью-Йорке в 1848 году, Уинтер Нэлис был включен в краткий список груш, рекомендованных для общего выращивания. Более полувека это название фигурирует в каталогах фруктов Американского помологического общества.

Дерево среднего размера и силы роста, раскидистое, зимостойкое, очень урожайное; штамб коренастый; ветви толстые, зигзагообразные, красновато-коричневые со смешением серого шрафскина, помеченные мелкими чечевичками; веточки с короткими междоузлиями, красновато-коричневые, матовые, гладкие, голые, с многочисленными приподнятыми заметными чечевичками.

Листовые почки от средних до крупных, длинные, конические или заостренные, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅛ дюйма, удлиненно-овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край варьирует от городчатого до пильчатого; черешок длиной 1½ дюйма, тонкий. Цветочные почки конические или заостренные, свободные; цветки распускаются поздно, диаметром 1¾ дюйма, по 6 или 7 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅞ дюйма, довольно тонкие, со слабым опушением, зеленоватые.

Плод созревает с конца ноября до начала января; среднего размера, длиной 2¼ дюйма, шириной около 2¼ дюйма, однородный по размеру и форме, округло-обратнояйцевидный до тупо-обратнояйцевидно-грушевидного, весьма симметричный, за исключением неравных боков; плодоножка длиной 1⅜ дюйма, толстая, изогнутая; воронка тупая, мелкая, узкая, оржавленная, с мягкими бороздками, изредка с валиком; чашечка большая, открытая; лопасти раздельные у основания, короткие, широкие, острые; блюдце мелкое, тупое, со слабыми бороздками, симметричное; кожица толстая, нежная, шероховатая от обильной оржавленности, матовая; окраска желтая с зеленоватым оттенком, испещренная серовато-оржавленными точками, со множеством оржавленных штрихов и пятен на освещенной стороне, которая обычно покрыта ярко-красным румянцем; точек многочисленных, мелких, оржавленных, заметных; мякоть розовато-белая, довольно зернистая у сердцевины и под кожицей, нежная и тающая, маслянистая, очень сочная, сладкая, ароматичная; качество очень хорошее. Сердечко крупное, закрытое, осевое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, полные, острые.

УОРДЕН ЗЕКСЕЛЬ

1. Rural N. Y. 50 :888, figs. 326 and 327. 1891. 2. Thomas Am. Fruit Cult. 465, fig. 675. 1897. 3. Franklin Davis Nur. Cat. 23. 1901. 4. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2 :268. 1903. 5. Banker Cat. 19. 1915.

Worden. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 41. 1909.

Вероятно, ни одна другая груша не рекламировалась так широко за последние четверть века, как Уорден Зексель. Питомниководы и садоводы-плодоводы в один голос описывают ее как сорт лучше, чем Зексель, и утверждают, что она должна занять место того старого доброго сорта, сеянцем которого она является. Однако она не вытесняет Зексель в большинстве регионов выращивания груш, хотя во многих из них считается более прибыльной из двух этих груш. Это великолепная груша, но она уступает Зекселю в том, что не столь надежна в различных почвенных и климатических условиях; деревья не такие мощные, хотя во многих местах такие же урожайные, они не столь устойчивы к бактериальному ожогу, а качество плодов не столь высокое. С другой стороны, плоды крупнее и красивее. При хорошем выращивании плоды Уорден Зекселя обладают восхитительно красивой формой и окраской. Груши гладкие, глянцевые, правильных очертаний, ладные, необычайно ровные, с красивым румянцем на щечке на фоне прекрасного зеленовато-желтого цвета. Прилагаемая иллюстрация не отдает должное этой груше в отношении размера или цвета и демонстрирует асимметрию, которой обычно не наблюдается. Когда урожай прорежен так, что плоды достигают максимального размера, нет более красивой груши, способной завоевать более высокую цену на плодовых прилавках. Урожай поспевает одновременно с Зекселем, но хранится дольше, сохраняясь до декабря в холодильнике. Дерево очень зимостойкое и рано начинает плодоносить, но плохо растет в питомнике. Промышленным садоводам следует тщательно испытать этот сорт, а любители повсеместно найдут его достойным посадки.

Уорден Зексель, как подсказывает название, является сеянцем Зекселя, выращенным Сильвестром Уорденом из Минетто, округ Осуиго, штат Нью-Йорк, примерно в 1881 году. Компания Смитс энд Пауэлл из Сиракьюса, штат Нью-Йорк, вывела его на рынок около 1890 года. Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой плодовый список в 1909 году.

Дерево крупное, мощное, прямостояче-раскидистое, быстрорастущее, очень урожайное; штамб толстый; ветви красновато-коричневые, почти полностью покрытые тонким сероватым шрафскином, отмеченные многочисленными чечевичками; веточки короткие, с междоузлиями переменной длины, светло-зеленовато-коричневые, матовые, голые, за исключением участков у концов прироста текущего года, усеянные многочисленными мелкими заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1½ дюйма, плотные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край с несколькими мелкими железками на кончиках зубцов, мелко- или крупнопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, голый, тонкий, с красным оттенком; прилистники при наличии очень мелкие. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, остроконечные, полные, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1½ дюйма, в плотных соцветиях, по 8 или 10 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1¼ дюйма, со слабым опушением.

Плод созревает с конца сентября до октября; среднего размера, длиной 2½ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, обратнояйцевидно-остро-грушевидный, симметричный; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая; воронка очень мелкая и тупая либо отсутствует, мякоть приподнята вокруг основания плодоножки и часто образует валик; чашечка открытая, крупная; лопасти узкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, гладкое или с мягкими бороздками, симметричное; кожица тонкая, нежная, гладкая, глянцевая; окраска бледно-золотисто-желтая, сплошь покрытая ярким красным румянцем на освещенной стороне, у высокоокрашенных экземпляров переходящим почти в малиновый; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, незаметные; мякоть розовато-белая или тускло-белая, мелкозернистая у кожицы, зернистая у сердцевины, нежная и тающая, маслянистая, очень сочная, характерно пряная и ароматичная; качество очень хорошее. Сердечко закрытое, осевое, со смыкающимися линиями сердечка; сердечная трубка коническая; плодолистики яйцевидные; семена широкие, полные, тупые.

ГЛАВА V МЕЛКИЕ СОРТА ГРУШ

A. J. Cook. 1. Cal. Com. Hort. Pear Grow. Cal. 7 :No. 5, 247, figs. 25 to 31. 1918. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 134. 1920.

Сеянец сорта Бартлетт, полученный Дж. Э. Хасслером в Плейсвилле, штат Калифорния, и интродуцированный питомником Loma Rice Nursery в 1916 году. Дерево похоже на Бартлетт, но ветви более тонкие и прутьевидные, мощное. Плод от среднего до очень крупного, по форме напоминает Бартлетт, но неровный, желтый; мякоть довольно грубая; вкус сладкий, приятный; дек.

Aarer Pfundbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :184. 1856.

Немецкая пудовая груша, происходящая из Нассау, Гессен, примерно с 1826 года. Плод крупный, грушевидный, гладкий, зеленовато-желтый, переходящий в светло-желтый, часто с румянцем и густо испещренный светло-коричневыми точками, покрытый участками оржавленности; мякоть мясистая, полутающая, сладкая и мускусная; окт.

Abbé Fétel. 1. Mathieu Nom. Pom. 166. 1889.

Calebasse Abbé Fétel. 2. Guide Prat. 61. 1895.

Плод очень крупный, сильно удлиненный, ярко-красный с солнечной стороны; мякоть тающая, очень сочная, сахаристая; первый; нояб.

Abbé Pérez. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :83, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 654. 1869.

Материнское дерево этого сорта было найдено в саду аббата Переса в Лектуре, департамент Жер, Франция. Оно было размножено прививкой и распространено в 1859 году. Плод выше среднего, яйцевидный, уплощенный с обоих концов, желтовато-зеленый, испещренный и исчерченный оржавленностью; мякоть беловатая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, с тонким ароматом; первый; с нояб. по февр.

Abbott. 1. Mag. Hort. 20 :472. 1854. 2. Downing Fr. Trees Am. 654. 1869.

Выращен из семян миссис Т. Эбботт, Провиденс, штат Род-Айленд. Впервые плодоносил в 1845 или 1846 году. Плод средний, обратнояйцевидный, стремящийся к грушевидному, гладкий, темно-зеленый, переходящий в желтый, сплошь усыпанный серыми и малиновыми точками, с малиновым румянцем на солнечной стороне; мякоть розовато-белая, маслянистая, тающая, сочная, слегка грубоватая и песчанистая, с насыщенным сладким и слабоароматным вкусом; второй; сент. и окт.

Abdon Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :45. 1856

Плод мелкий, короткий, тупой, вздутый; кожица гладкая и нежная, лимонно-желтая с мягким розоватым румянцем; мякоть зернистая, полутающая, сладкая, с ароматом корицы; первый для десерта; июль и авг.

Abele de St Denis. 1. McIntosh Bk. Gard. 2 :459. 1855.

Описана в 1855 году как «сравнительно новая или недавно интродуцированная груша» в Англии. Плод крупный; превосходна для десерта.

Abercromby. 1. Downing Fr. Trees Am. 654. 1869.

Дичок, найденный в округе Таллапуса, штат Алабама. Плод средний, тупо-грушевидный, наибольшая ширина посередине; кожица шероховатая, зеленовато-желтая, оржавленная, с крапчатым красным бочком; мякоть беловатая, грубая, умеренно сочная, сладкая, слегка винная; хорошая; авг.

Achalzig. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :180. 1856. 2. Hogg Fruit Man. 467. 1884.

Русский сорт, присланный из Крыма в Европу господином Хартвисом, управляющим царским садом в Никитском саду, где он возник в 1851 году. Плод крупный, внезапно пирамидальный, зеленый, при созревании меняющийся на лимонно-желтый, усыпанный белыми и серыми точками; мякоть желтоватая, довольно песчанистая, тающая, сладкая, насыщенная; хорошая; окт.

Achan. 1. Mag. Hort. 9 :130. 1843. 2. Hogg Fruit Man. 467. 1884.

Эта известная шотландская десертная груша, вероятно, имеет норвежское происхождение. Она пригодна только для северного климата. Плод ниже среднего, кубаревидный, но часто обратнояйцевидный при достижении крупных размеров, зеленовато-желтый на теневой стороне, усыпанный серо-оржавленными участками и точками; на освещенной стороне он тусклого железно-красного цвета; мякоть нежная, маслянистая, сахаристая, сочная, с насыщенным ароматичным вкусом; нояб. и дек.

Acidaline. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :164. 1856. 2. Hogg Fruit Man. 468. 1884.

Сеянец Ван Монса. В 1833 году он был отправлен в Садоводческое общество Парижа под номером 1253 и получил название Acidaline из-за своей чрезвычайной кислотности. Плод выше среднего, обратнояйцевидный, блестящий ярко-зеленый, при созревании переходящий в желто-зеленый, пестрый с красным на стороне, обращенной к солнцу, и сплошь испещренный красновато-коричневыми точками; мякоть беловато-желтая, полумаслянистая, полутающая, песчанистая посредине, кисловатая, очень сочная; третья для десерта, первая для кулинарии; окт.

Acme. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1895.

Выращен А. Блоком, Санта-Клара, штат Калифорния. Плод крупный, грушевидный, желтый, оржавленный, с красным бочком; мякоть скалывающаяся, тающая, сочная и винная.

Adams. 1. Mag. Hort. 20 :464, fig. 21. 1854. 2. Hovey Fr. Am. 2 :91, Pl. 1851.

Выращен из семян сорта Зексель, посаженных в 1836 году доктором Г. Адамсом, Уолтем, штат Массачусетс. Впервые плодоносил в 1848 году. Плод крупный, обратнояйцевидно-грушевидный, желтый, с малиновым оттенком; мякоть белая, винная; первая; ранняя сент.

Adélaïde de Rèves. 1. Hogg Fruit Man. 469. 1884.

Madame Adélaïde de Rêves. 2. Ann. Pom. Belge 3 :97, fig. 1855.

Сеянец, найденный около 1850 года в садах Общества Ван Монса в Бельгии. Плод средний, кубаревидный; кожица гладкая, ярко-зеленая, переходящая в лимонно-желтую, испещренная охрой и отмеченная черно-коричневыми пятнами, слегка окрашенная в красновато-коричневый цвет на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, тающая, полная сахаристого сока, винная, с хорошим ароматом; первая; конец окт.

Adèle Lancelot. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :86, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3 :95, fig. 144. 1878.

Александр Бивор получил эту грушу в 1851 году в Жодуане, Бельгия. Плод изменчивого размера, но в целом выше среднего, кубаревидный, вздутый, тупой, зеленовато-желтый, сплошь усыпанный точками и исчерченный оржавленностью, часто покрытый черными пятнами; мякоть белая, полунежная, довольно мягкая, тающая, песчанистая в сердцевине; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с тонким маслянистым вкусом; первая.

Adèle de Saint-Denis. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :85, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 469. 1884.

Adèle. 3. Le Bon Jard. 356. 1882.

Выращен господином Гюро, Сен-Дени близ Парижа, около 1840 года. Плод средний, тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, сильно испещренный и помеченный охристой оржавленностью; мякоть желтоватая, нежная, тающая, сочная, довольно песчанистая вокруг сердечка, сахаристая, кисловатая; первая; окт. и нояб.

Admirable. 1. Mag. Hort. 25 :207, fig. 13. 1859. 2. Downing Fr. Trees Am . 655. 1869.

Выращен Фрэнсисом Дана в Бостоне, штат Массачусетс, и впервые выставлен перед Массачусетским обществом садоводов в 1853 году. Мистер Дана считал его одним из своих лучших сеянцев. Плод от среднего до крупного, шаровидно-овальный, наибольший диаметр посередине, сужающийся к обоим концам, несколько вздутый с одного бока, гладкий, изящный, желтый при созревании, с кругом оржавленности у основания плодоножки и с более или менее выраженными следами и густо усыпанный оржавленностью; мякоть розовато-белая, слегка грубоватая, тающая, маслянистая, с восхитительным ароматом; хорошая; сент. и окт.

Admiral Farragut. 1. Downing Fr. Trees Am. 655. 1869.

Farragut. 2. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Выращен доктором Шертлиффом, Бостон, штат Массачусетс, и впервые плодоносил в 1862 году. Плод крупный, грушевидный, зеленовато-желтый, со множеством точек и крапчатый с охрой, с румянцем на солнечной стороне; мякоть нежная, тающая, сабокисловатая, освежающая; хорошая, красивая, но несколько уступающая по качеству; поздняя сент.

Admiral Foote. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Происходит из Бруклайна, штат Массачусетс. Впервые плодоносил в 1862 или 1863 году. Плод крупный, обратнояйцевидный, зеленый; мякоть тающая, нежная, с обильным соком, чрезвычайно насыщенная, сладкая, винная; первая; сент.

Adolphe Cachet. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :88, fig. 1867.

Получен из семян на испытательном участке Андре Леруа в Анже, Франция, и впервые плодоносил в 1864 году. Плод средний, кубаревидно-тупой, неровный, очень яркий блестяще-желтый, испещренный оржавленностью и с такими же пятнами со стороны, обращенной к солнцу, и вокруг плодоножки; мякоть белая, нежная, тающая, песчанистая в сердцевине, сочная, сахаристая, кислая, свежая, с восхитительным мускусным вкусом; первая; авг. и сент.

Adolphe Fouquet. 1. Mas Pom. Gen. 4 :67, fig. 226. 1879.

Выращен господином Грегуаром, Жодуан, Бельгия. Плод почти средний, кубаревидно-конический, ровный по контуру, водно-зеленый, испещренный серовато-коричневым, часто с обильной оржавленностью, при созревании меняющийся на тусклый лимонно-желтый; мякоть белая со слабым желтоватым оттенком, довольно нежная, маслянистая, тающая, с достаточным количеством сока, сахаристая и винная; хорошая; окт.

Adolphine Richard. 1. Mag. Hort. 26 :218. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 1 :89, fig. 1867.

Зарегистрирован господином Бивором в саду Общества Ван Монса, Гест-Сен-Реми, Бельгия. Плод мелкий или средний, тупо-грушевидный, золотисто-желтый, пятнистый, полосатый и пестрый с оржавленностью; мякоть беловатая, плотная, без песчанистых включений, полутающая, низкого качества, с сахаристым соком, кисловатая, ароматичная, без постороннего послевкусия; вторая; окт. и нояб.

Aehrenthal. 1. Lauche Deut. Pom. 11 : No. 51, Pl. 51. 1883.

Посвящен доктором Дилем из Штутгарта барону фон Эренталю из Праги когда-то до 1833 года. Плод средний, вздуто-обратнояйцевидно-грушевидный, ярко-зеленый, переходящий в желтый; мякоть белая, тающая, сочная, маслянистая, ароматичная; хорошая; середина сент.

Agathe de Lescourt. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :90, fig. 1867.

Agathe de Lescours. 2. Mas. Pom. Gen. 5 :39, fig. 308. 1880.

Происхождение неясное. Культивировался во Франции в середине прошлого века и считается завезенным туда из Бельгии. Плод средний и часто очень крупный, тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, испещренный и исчерченный оржавленностью; мякоть белая, сладкая, довольно пресная; вторая; середина сент.

Aglaë Adanson. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :91, fig. 1867.

Adanson Apothekerbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :181. 1856.

Получен из семян Ван Монсом в 1816 году. Плод мелкий, грушевидный, но неровный, тупой, зеленовато-желтый, мелко испещренный оржавленностью и подмытый яркой розовиной на солнечной стороне; мякоть белая, грубая, скалывающаяся, с достаточным количеством сока, почти без сахара, но полная аромата и вкуса; третья; авг. и сент.

Aglaë Grégoire. 1. Ann. Pom. Belge 8 :69, fig. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 1 :92, fig. 1867.

Получен из семян около 1852 года Х. Грегуаром в Жодуане, Бельгия, и выпущен на рынок в 1855 году. Плод ниже среднего, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный и часто почти круглый, темно-зеленый, при созревании меняющийся на желтый; мякоть тающая, сахаристая, полунежная и тающая; сок обильный, винный, с приятным ароматом; первая; февр. и март.

Agnès. 1. Mas Pom. Gen. 7 :183, fig. 575. 1881.

Выращен господином Паризе, Кюрсья-Донгалон, Франция. Первое упоминание о нем относится к 1869 году. Плод средний или почти крупный, кубаревидно-грушевидный, ровный по контуру, яркий живой зеленый, сплошь усыпанный коричневыми точками, при созревании меняющийся на чистый желтый на теневой стороне и теплый золотистый на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, полностью тающая; сок достаточный, сладкий, сахаристый, приятно ароматичный; первая; дек. и янв.

Agricola. 1. Guide Prat. 84. 1895.

Приписывается Мортилле, 1873 год. Плод средний, кубаревидный, насыщенно-зеленый, переходящий в определенный желтый; мякоть очень нежная, тающая, высокоароматичная; сент. Дерево мощное и плодовитое. Рекомендуется для ветреных мест.

Ah-Mon-Dieu. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :93, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 470. 1884.

Эта груша носила различные названия и имеет древнее и неясное происхождение. Название Ah-Mon-Dieu приписывается восклицанию короля Людовика XIV, который, посещая свои сады, увидел это грушевое дерево, тяжело обремененное плодами. Плод мелкий, обратнояйцевидный, лимонно-желтый, испещренный оржавленностью, с живым розовым налетом на солнечной стороне; мякоть розовато-белая, грубая, скалывающаяся, не очень сочная и не сахаристая, но полная аромата и вкуса; хорошая, но недолго хранится после сбора; сент.

Agua de Valence (см. стр. 250).

Aigue. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :95, fig. 1867.

Считается, что этот сорт возник в коммуне Сен-Жермен, Вандея, Франция, где деревья в изобилии встречаются в возрасте от 100 до 200 лет. Плод мелкий, яйцевидный, обычно слегка заостренный на вершине, сплошь бронзовый и шероховатый на ощупь, при созревании сильно морщинистый; мякоть желтоватая, плотная, скалывающаяся, несколько песчанистая; сок достаточный, кисловатый, с дефицитом сахара, почти пресный и иногда с тонким мускусным вкусом; третья для десерта, вторая для кулинарии, но очень изменчивая; с нояб. по март.

Aiken. 1. Mas Pom. Gen. 1 :69, fig. 35. 1872.

Считается американским сортом. Ма получил его от Даунинга и полагал, что он был выращен в пригороде Эйкена, штат Южная Каролина. Плод средний, обратнояйцевидный, целиком покрытый тонкой оржавленностью, на которой имеются некоторые точки, но при созревании оржавленность переходит в богатый золотистый цвет, а щечка со стороны солнца иногда покрывается румянцем; мякоть белая, маслянистая, тающая, свободная от грануляций в сердцевине, довольно сахаристая и винная; не первоклассная, но хорошая для консервирования; окт. и нояб.

Aime Ogereau. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :96, fig. 1867.

Выращен в питомниках Андре Леруа в Анже, Франция. Плодоносил впервые в 1862 году. Плод средний или мелкий, обратнояйцевидно-тупой, лимонно-желтый, испещренный коричневыми точками, редко окрашенный на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, примечательная прежде всего своей чрезвычайной нежностью; сок обильный, сахаристый, кисловатый, ароматизированный восхитительным мускусным вкусом; первая; середина сент.

Aimée Adam. 1. Guide Prat. 75. 1895.

Выращен Симоном Бувье, Жодуан, Бельгия. Плод довольно крупный, тупо-грушевидный; кожица охристая; мякоть желтоватая, полутающая, сахаристая, живая; третья; вторая половина окт. Дерево мощное и плодородное.

Akatsupo. 1. Am. Gard. 12 :10, fig. 6. 1891.

Японский, распространен в окрестностях Токио. Он довольно удлинен по форме по сравнению с другими японскими сортами и сильно испещрен крупными точками; авг.

Alamo. 1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2 :232. 1903.

Получен А. Л. Брюсом, округ Грейсон, штат Техас. Плод от среднего до крупного, бледно-желтый, с красным румянцем; мякоть маслянистая, тающая; ранняя.

Albertine. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :115. 1856. 2. Mas Pom. Gen. 6 :131, fig. 450. 1880.

Этот сеянец, выращенный Ван Монсом, был отправлен им Пуато, автору Pomologie Francaise, который в 1833 году назвал его в честь своей жены. Плод мелкий, грушевидно-обратнояйцевидный; кожица довольно толстая, плотная, водно-зеленая, испещренная многочисленными очень мелкими серовато-коричневыми крапинками, причем основной зеленый цвет меняется на яркий лимонно-желтый на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтая, очень нежная, плотная, маслянистая, тающая; сок обильный, винный, ароматичный; первая; окт.

Alexander. 1. Downing Fr. Trees Am. 449. 1857.

Происходит из деревни Александер, округ Дженеси, штат Нью-Йорк, из семян, посаженных около 1820 года некой миссис Черчилль. Экспонировался на выставке Общества плодоводов в Буффало, штат Нью-Йорк, 13 сентября 1855 года. Несмотря на очень большое сходство с Серым Дойенне, он самостоятелен. Плод средний, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, почти сплошь покрытый коричной оржавленностью, за исключением тени, и имеющий изредка слабый коричневатый румянец на солнце; мякоть белая, довольно грубая и несколько песчанистая в сердцевине, тающая и очень сочная, сахаристая; очень хорошая; с дек. по февр.

Alexander Lucas. 1. W. N. Y. Hort. Soct. Rpt. 22. 1884. 2. Gard. Mon. 28 :366. 1886.

Beurre Alexandre Lucas. 3. Bunyard Cat. 37. 1913-14.

Эта груша была найдена в лесу в департаменте Луар и Шер, Франция, в 1871 году. Она была завезена в Соединенные Штаты компанией Ellwanger & Barry, Рочестер, штат Нью-Йорк, но широкого распространения не получила. Плод крупный, при созревании золотисто-желтый; мякоть полутающая, сочная, винная; качество хорошее; с нояб. по янв.

Alexandre Bivort. 1. Mas Le Verger 1 :37, fig. 25. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1 :97, figs. 1867.

Получен в 1848 году Луи Беркмансом и назван в честь Александра Бивора, основателя Общества Ван Монса в Бельгии. Плод от мелкого до среднего; два типа представляют собой соответственно шаровидные или кубаревидные, стремящиеся к грушевидным; кожица гладкая, блестящая зеленая, переходящая в желтую, испещренная оржавленностью; мякоть белая, мелкозернистая, нежная, полная сока, сахаристая, с ароматом миндаля; изменчивого качества; с нояб. по янв.

Alexandre Chomer. 1. Mathieu Nom. Pom. 167. 1889.

Выращен господином Лиабо; интродуцирован в 1887 году. Плод крупный; по форме напоминает укороченный Бартлетт, чистый зеленый, при созревании переходящий в желтый; мякоть очень нежная, тающая, сочная; первая; дек. и янв.

Alexandre de la Herche. 1. Mathieu Nom. Pom. 167. 1889.

Выращен господином Санье, который назвал его в честь господина де ла Эрша, купца из Бове, Уаза, Франция. Плод средний, шаровидно-тупо-грушевидный, иногда слегка цилиндрический; мякоть нежная, с приятным ароматом; поздний окт. Дерево довольно мощное и очень урожайное, выдержало аномальные морозы во Франции зимой 1879–80 годов.

Alexandre Lambré. 1. Ann. Pom. Belge 2 :94, fig. 1854. 2. Hogg Fruit Man. 472. 1884.

Сеянец Ван Монса, который плодоносил только в 1844 году, через два года после смерти великого помолога. Плод средний, плоско-округлый, тупо-грушевидный, яркий желтовато-зеленый, усыпанный крошечными оржавленными точками и со слабыми следами оржавленности, коричневато-красный на солнечной стороне; мякоть белая, немного мягкая, тающая, сочная, сладкая, кислая, без песчанистых включений и обладающая тонким мускусным вкусом; нояб.

Alexandre de Russie. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 363. 1831.

Выведена М. Бувье в Жодуане (Бельгия) и названа в честь императора России Александра. Плоды выше среднего размера, довольно пирамидальные, с неровной поверхностью, от светло-зеленых до желтовато-зеленых, с розовато-красным румянцем на солнечной стороне, где они также слегка покрыты тонкой бледновато-коричневой оржавленностью в виде полос или пятен; мякоть белая, зернистая, очень сочная, маслянистая, с насыщенным, ароматным вкусом. Хорошая десертная груша; конец октября.

Alexandrina. 1. Mag. Hort. 25:41, 502, fig. 50. 1859. 2. Mas Le Verger 2:27, fig. 12. 1866-73.

Выведена М. Бивором в Халене и Левене (Бельгия). Опубликовано в 1847 г. Плод средний, довольно изменчивый, шаровидно-яйцевидный, ярко-зеленый, при созревании меняющийся на прекрасный желтый, с малиновым румянцем на солнечной стороне, неравномерно испещренный мелкими точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, тающая, сочная, сахаристая и душистая; сентябрь.

Alexandrine Douillard. 1. Ann. Pom. Belge 2:41, fig. 1854.

Выведена М. Дуйяром в Нанте (Франция), первый сбор урожая в 1849 г.; поступила в продажу в ноябре 1852 г. Плод крупный, грушевидный, кубаревидный или яйцевидный; кожица гладкая и блестящая, при созревании лимонно-желтая, почти сплошь покрытая коричневато-желтой оржавленностью, с темно-бурыми пятнами и точками черного и серого цветов; мякоть белая, нежная, тающая; сок обильный, сахаристый и восхитительно душистый; отличная; ноябрь и декабрь.

Alexandrine Mas. 1. Mas Le Verger 1:89, fig. 51. 1866-73.

Эта груша получена из семян сорта Пасс Кольмар, посеянных М. Масом в 1850 г. Плод средний, грушевидный, неровный, с бугорками, тупой, ярко-зеленый, при созревании меняющийся на бледно-желтый, покрытый очень многочисленными и регулярно расположенными мелкими темно-коричневыми точками; мякоть беловатая, прозрачная, тающая; сок достаточный и богатый сахаром, с ароматом в стиле Пасс Кольмар; первая; апрель и май.

Alfred de Madre. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Новый сорт, выпущенный в 1895 г. Дарасом де Нагином из Антверпена (Бельгия). Плод средний, желтый, в точках цвета корицы, с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть полутающая, сладкая, кисловатая, с очень приятным ароматом; октябрь.

Alice Payne. 1. Van Lindley Cat. 23. 1892.

Происходит приблизительно из 1843 г. из окрестностей Сейлема (штат Северная Каролина). В 1892 г. исходное дерево все еще росло, когда сорт был интродуцирован Дж. Ван Линдли из Помоны (штат Северная Каролина). Плод от среднего до крупного, желтовато-белый; хорошая; зима.

Allerton. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом из Бруклайна (штат Массачусетс) и представленный им фруктовому комитету Массачусетского общества садоводства в 1866 г., причем первое плодоношение было в 1862 г. Плод крупный и красивый, длинногрушевидный, ярко-желтый; мякоть мелкозернистая, с ярким вкусом, довольно кислая; всегда хорошо продается на рынке; конец октября.

Alliance franco-russe. 1. Rev. Hort. 116. 1900.

Выращен из семян Флоримоном Робитайе, садоводом из Секлена (Франция), и поступил в продажу в 1897 г. Рекомендован для испытания любителями в 1900 г. президентом Помологического общества Франции. Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-грушевидный, довольно похожий на Дюшес д’Ангулем, бледно-желтый, усыпанный красными точками, более глубокого желтого цвета на солнечной стороне и с крапинками цвета корицы и многочисленными точками оржавленности у основания; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, приятно душистая; почти очень хорошая; с октября по декабрь.

Alouette. 1. Leroy Dict. Pom. 1:101, fig. 1867.

Случайный сеянец, найденный Андре Леруа в 1850 г. в коммуне Сольже-ль-Опиталь (департамент Мен и Луара, Франция). Материнское дерево в то время казалось возрастом около 80 лет. Плоды были интродуцированы в 1855 г. Плод мелкий, почти тупой, шаровидно-грушевидный, зеленовато-желтый, усыпанный пепельными точками и слегка тронутый кармином на солнечной стороне; мякоть грубая, белая, ломкая и довольно зернистая; вторая; середина сентября.

Alpha. 1. Mag. Hort. 9:123. 1843.

Выведена Ван Монсом в Левене (Бельгия), названа и описана в каталоге фруктов Лондонского садового общества в 1842 г. Плод средний, обратнояйцевидный, слегка продолговатый; кожица гладкая, зеленовато-желтая на затененной стороне и бледно-коричневая, испещренная мельчайшими красноватыми точками на щеке с солнечной стороны; мякоть белая, мелкозернистая, маслянистая; десертная второго качества; октябрь. Дерево отлично подходит для штамбовой или полуштамбовой культуры.

Alphonse Allegatière. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Описана братьями Симон-Луи из Меца (Лотарингия) в 1895 г. как новый сорт. Плод крупный, светлого желтого цвета, переходящего в маслянисто-желтый при созревании; мякоть белая, очень нежная, тающая, сахаристая; первая; октябрь и ноябрь.

Alphonse Karr. 1. Leroy Dict. Pom. 1:102, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:187, fig. 190. 1878.

Выведена на грядках с сеянцами майора Эсперена. Датирована 1849 г., а в 1853 г. была включена в число деревьев общества Ван Монса. Плод выше среднего, тупо-грушевидный, вдавленный у основания, золотисто-желтый, в точках и жилках цвета корицы, с пятнами того же оттенка вокруг плодоножки и чашечки; мякоть беловатая, очень нежная, очень тающая, без зернистости, сочная, свежая, сахаристая, кисловатая, изысканно душистая; первая; ноябрь и декабрь.

Amadotte. 1. Leroy Dict. Pom. 1:104, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 7:37, fig. 499. 1881.

Амадотта имеет древнее происхождение, и этот сорт, судя по всему, носили несколько разных названий. Здесь описывается тот сорт, который рассматривается Ле Лектье в 1620 г. Плод средний и иногда крупнее, грушевидно-яйцевидный, изменчивый, оранжево-желтый, мраморный и в точках цвета корицы, особенно вокруг чашечки и плодоножки, и обычно с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть слегка желтоватая, нежная, маслянистая, зернистая вокруг сердечника; сок обильный, сладкий, с легким мускусным вкусом; третья для десертного употребления, вторая для кулинарии; с октября по январь.

Amande Double. 1. Downing Fr. Trees Am. 353. 1845.

Walker. 2. Ibid. 877. 1869.

Название Amande означает «миндаль» и указывает на ее вкус. Amande Double — это сеянец Ван Монса, который, вероятно, получил такое определение в названии из-за того, что имеет сдвоенные семена. В 1834–1835 гг. Ван Монс прислал его Роберту Мэннингу из Салема (штат Массачусетс) под номером 135, и неизвестно, как он приобрел название Walker в этой стране. Плод средний, грушевидный, слегка тупой, золотисто-желтый, слегка усыпанный точками цвета корицы, с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, тающая, зернистая в центре, сока достаточно, сахаристая, слегка кислая, с восхитительным миндальным вкусом; первая; конец сентября — ноябрь.

Amandine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:109, fig. 1867.

Получена около 1857 г. М. Бузбюнелем из Руана (Франция) из сеянца, выращенного в 1846 г. Была представлена Садоводческому обществу Руана 19 сентября 1858 г. Плод от среднего до мелкого, грушевидный, тупой, с одной стороной более выпуклой, чем другая, зеленовато-желтый, испещренный точками цвета корицы; мякоть чисто-белая, полунежная, тающая, редко зернистая; сок обильный, сахаристый, ароматный; первая; сентябрь и октябрь.

Ambrette. 1. Langley Pomona 131, fig. IV. 1729. 2. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:186, Pl. XXX1. 1768.

Ambrette d’Hiver. 3. Leroy Dict. Pom. 1:112, fig. 1867.

Французская десертная груша древнего, но неопределенного происхождения. Упоминалась М. Ле Лектье из Орлеана в его каталоге 1628 г., и он же указывал, что она культивировалась под названием Trompe-Coquin. Также считается, что это груша Myrapia, упоминаемая Плинием, и получившая такое название из-за мирроподобного аромата. Название Ambrette было дано сорту из-за его мускусного вкуса, напоминающего запах цветка, который во Франции называют Ambrette. Плод ниже среднего, шаровидно-овальный, сужающийся к плодоножке, желтовато-оливковый; мякоть желтоватая или зеленовато-белая; некогда высоко ценимая, но ныне относящаяся лишь ко второму сорту; с ноября по январь.

Ambrette d’Été. 1. Leroy Dict. Pom. 1:111, fig. 1867.

Этот сорт впервые упоминается в 1628 г. Ле Лектье под названием Besi de Mouillères. Плод мелкий, сферический, немного сужающийся к вершине, желтоватый, часто шероховатый на ощупь, испещренный серыми точками и всегда с размытым чистым коричневато-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть тускло-белая, ломкая, с крупинками вокруг сердечника; сок достаточный, сахаристый, кисловатый, с довольно нежным мускусным оттенком; вторая; август и сентябрь.

Ambrosia. 1. Jour. Hort. N. S. 14:326, fig. 1868. 2. Hogg Fruit Man. 177. 1884.

Свитсер, писавший в Англии в 1724 г., утверждал, что этот сорт был завезен в эту страну из Франции «среди той благородной коллекции фруктов, которая была высажена в Королевских садах в Сент-Джеймсском парке вскоре после Реставрации, но теперь вырублена». Однако ни один французский автор, судя по всему, не упоминает ее под этим названием. Раньше ее можно было встретить во многих старых английских садах, но теперь она, похоже, вышла из употребления. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, со слабой оржавленностью и покрытый мелкими серыми крапинками; мякоть маслянистая и в Англии обладающая ярким вкусом, тающая, насыщенная, сахаристая, душистая; первая для десерта; сентябрь, но хранится недолго.

Amédée Leclerc. 1. Leroy Dict. Pom. 1:113, fig. 1867.

Выведена Леоном Лектье в Лавале (департамент Майен, Франция). Первые плоды дала в 1849 г. Плод средний, коническо-цилиндрический, часто неправильной формы и бугристый, бледно-желтый, в точках, полосах и жилках оржавленности; мякоть белая, нежная, полутающая; вторая; февраль.

Amélie Leclerc. 1. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 1, fig. 97. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:114, fig. 1867.

Эта отличная груша была выведена Леоном Лектье в Лавале (департамент Майен, Франция). Исходное дерево впервые дало плоды в 1850 г., и тогда оно казалось 12-летним. Интродуцирована в эту страну около 1868 г. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, несколько неровный по контуру, тупой, бледно-желтый, в точках и жилках оржавленности и с розово-карминовым румянцем на щеке с солнечной стороны; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, душистая; первая; сентябрь и октябрь.

America. 1. Mag. Hort. 25:205, fig. 12. 1859. 2. Downing Fr. Trees Am. 658. 1869.

О Фрэнсисе Дане, неутомимом помологе из Бостона, говорили, что он сохранял семена всех хороших груш, которые съедал, и что из них он получил шестнадцать новых хороших сортов, одним из которых была Америка. Это красивая груша, и в 1859 г. она считалась важным приобретением, поскольку созревает в начале зимы, когда количество отборных сортов ограничено. Плод очень крупный, шаровидно-яйцевидный, несколько угловатый, с неровной поверхностью, тускло-зеленовато-желтый, сильно затуманенный тусклой оржавленностью и обильно усыпанный крупными точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, довольно грубая, полутающая, сахаристая, маслянистая, приятная, богатая вкусом и обладающая освежающим ароматом; хорошая; хорошо хранится; декабрь.

Amie Verdier. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 40. 1871.

Одна из коллекции 42 новых сортов груш, выставленных Маршаллом П. Уайлдером на ежегодной выставке Массачусетского общества садоводства в 1871 г., за которую мистер Уайлдер получил «первый приз за новые груши». Плод средний, обратнояйцевидный, стремящийся к кубаревидному, желтый, с коричневато-красной щекой и некоторыми следами оржавленности; мякоть белая, очень тающая, сочная и насыщенная. Обещала быть прекрасной.

Amiral. 1. Leroy Dict. Pom. 1:115, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 478. 1884. Cardinale. 3. Prince Pom. Man. 1:90. 1831.

Прекрасная старинная французская груша неизвестного происхождения, упоминаемая Оливье де Серром в его «Театре земледелия» в 1600 г. Плод крупный, пирамидальный, довольно неровный по контуру, темно-зеленовато-желтый и с ярким красным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, мягкая, тающая, без зернистости, очень сочная, насыщенная и с ароматом аниса; десертная груша высшего качества; семена обычно недоразвитые; сентябрь и октябрь.

Amiral Cécile. 1. Leroy Dict. Pom. 1:117, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 478. 1884.

Admiral Cécile. 3. Mathieu Nom. Pom. 166. 1889.

Выведена М. Бузбюнелем, питомниководом из Руана, из семян, посеянных в 1846 г.; плодоносила впервые в 1858 г. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, переходящий в лимонно-желтый, густо усыпанный и покрытый мраморными пятнами серой оржавленности; мякоть нежная, беловатая, тающая, с зернистостью у сердечника, сочная, сладкая и нежно душистая; десертная груша высшего качества; с октября по декабрь.

Amiré Joannet. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:125, 1768. 2. Hogg Fruit Man. 478. 1884.

Древняя груша, описанная в 1660 г. Клодом Молле. Она носит название Joannet, потому что в некоторых частях Франции она созревает примерно в День святого Иоанна, 24 июня. Плод мелкий, правильно-грушевидный, слегка тупой, гладкий, бледно-зеленовато-желтый, переходящий в глубокий восково-желтый, с размытым бледным розовым румянцем; мякоть белая, полунежная, мягкая, сочная, сахаристая, пропитанная вполне приятным мускусным ароматом; вторая; июнь и июль.

Amlisberger Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 72, fig. 1913.

Грушевый сидр (сорт для перри), найденный в Швейцарии и впервые опубликованный в 1885 г. Плод средний, шаровидный, зеленовато-желтый, при созревании меняющийся на светло-желтый, в точках темной оржавленности; отличная, но не подходит для транспортировки; сентябрь и октябрь.

Amour. 1. Leroy Dict. Pom. 1:120, fig. 1867.

Trésor. 2. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:236. 1768.

М. Дюамель дю Монсо называл ее крупнейшей из всех груш и достаточно сладкой для употребления в сыром виде теми, чей вкус не слишком требователен, однако она очень хороша для кулинарии и намного превосходит сорта Катийяк и Паунд. Происхождение неясно. Плод очень крупный; форма айвовидная, сильно раздутая посередине, с сильно выраженными бугорками на каждом полюсе; кожица шероховатая на ощупь, тускло-желтая, в точках, полосах и с мраморными пятнами цвета корицы, с коричневатыми пятнышками; мякоть белая, полутающая, без зернистости, сочная, очень сахаристая и с хорошим ароматом; вторая для десерта, первая для кухни; с ноября по февраль.

Amstettner Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 30, fig. 1913.

Нижняя Австрия; грушевый сидр (сорт для перри). Плод довольно крупный, длинногрушевидный, тупой, несколько неровный, гладкий, ярко-зеленый, желтеющий при созревании; мякоть беловатая, довольно зернистая и временами слегка горьковатая; октябрь.

Ananas. 1. Christ Handb. 532. 1817. 2. Leroy Dict. Pom. 1:122, fig. 1867.

Ананасная изначально была завезена в Голландию из Франции, где она культивировалась в течение многих лет под названием De Bouchet — название, данное ей в период правления Людовика XIV (1643–1715) Ла Кинтиньем, директором Королевских садов. Плод средний; форма довольно изменчивая, преимущественно шаровидная, высота и ширина равны; цвет ярко-зеленый, при созревании меняющийся на желтовато-зеленый, с некоторым оттенком красного на солнечной стороне, усыпанный точками коричневой оржавленности; мякоть белая, тающая, несколько зернистая, сочная, сахаристая; первая для десерта; сентябрь.

Ananas de Courtrai. 1. Ann. Pom. Belge 2:13, fig. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 1:124, fig. 1867.

Ananas de Courtray. 3. Mas Pom. Gen. 1:79, fig. 40. 1872.

Происхождение этого сорта неизвестно, но считается, что это случайный сеянец, выращенный в Кортрейке (Фландрия), так как г-н Сикс, обосновавшийся в этом городе в качестве садовника около 1784 г., обнаружил, что он там уже широко выращивается. Плод крупный, пирамидальный и часто склонный к овальному, ярко-желтый, переходящий в лимонно-желтый, обильно усыпанный точками и штрихами светлой оржавленности; мякоть белая, нежная, сочная, хорошо душистая, со вкусом, напоминающим корицу и мускус; очень хорошая; август и сентябрь.

Ananas d’Été. 1. Hogg Fruit Man. 480. 1884.

Это не голландский сорт Кнупа, а скорее тип, известный на Британских островах как Ananas d’Été, или груша «Король Вильгельм». Плод выше среднего, тупо-грушевидный, зеленовато-желтый с коричневатым оттенком на солнечной стороне и покрытый крупными, шероховатыми точками коричневой оржавленности; мякоть деликатная, маслянистая, тающая, с приятным ароматным вкусом; первая; середина сентября.

Andouille. 1. Leroy Dict. Pom. 1:126, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 6:111, fig. 440. 1880.

Происхождение этого сорта неизвестно, за исключением того, что он культивировался близ Монфокона (департамент Мен и Луара, Франция) до 1850 г. Сначала он был известен как Polyforme из-за своей очень изменчивой формы, но впоследствии получил свое нынешнее название, которое соответствует названию скрутки табака. Плод средний или довольно крупный, коническо-грушевидный, но часто неровный и изменчивый, порой сильно раздутый ниже середины, с бугорками вокруг чашечки, желтый, с размытым налетом цвета корицы; мякоть белая, довольно нежная и маслянистая, зернистая, тающая; сок сладкий и душистый; вторая; конец сентября.

Andrew Murray. 1. Guide Prat. 80. 1895.

Плод мелкий, яйцевидный, желтый; мякоть нежная, тающая, сочная; хорошая; конец зимы и весна. Дерево урожайное и умеренно энергичного роста.

Andrews. 1. Hovey Fr. Am. 1:97, Pl. 1851. 2. Downing Fr. Trees Am. 451, fig. 1857.

Сэмюэл Даунер интродуцировал эту грушу вскоре после создания Массачусетского общества садоводства в 1829 г. Он заявил, «что она происходит из Дорчестера и что исходное дерево было куплено около 60 лет назад Джоном Эндрюсом из Бостона». Плод довольно крупный, грушевидный, однобокий, бледно-зеленовато-желтый, с тускло-красной щекой; мякоть зеленовато-белая, полная сока, тающая, с винным вкусом; первая; начало сентября.

Ange. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:138. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:131, fig. 1867. 3. Hogg Fruit Man. 480. 1884.

Это один из самых древних сортов во Франции. В очень отдаленные времена она была посвящена «Ангелам», а позже — «Деве Марии» и под этими двумя именами одновременно была известна с XVI по XIX век. Плод от мелкого до среднего, изменчивый, но в целом более шаровидно-кубаревидный, чем продолговатый или яйцевидный, глубокий зеленый, переходящий в желтый, в серых точках, с размытым красно-коричневым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, с сильным ароматом аниса; первая для десерта, а также для варенья; август и сентябрь.

Angel. 1. Thomas Am. Fruit Cult. 693. 1897.

Происходит из Гента (штат Нью-Йорк). Плод крупный, красивый; плохой, ранний.

Angeline. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:134. 1856.

Сеянец Ван Монса, 1852 г. Плод средний, часто довольно яйцевидный, светло-зеленый, переходящий в светло-желтый, со слабым румянцем, мелкоточечный; мякоть очень нежная, белая, маслянистая, сладкая, терпковатая, сочная; первая для стола и рынка; конец августа. Дерево лучше всего выращивать в карликовой форме.

Angélique de Bordeaux. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:214, Pl. XLVII, fig. 5. 1768. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 391. 1831. 3. Leroy Dict. Pom. 1:133, figs. 1867.

St. Martial. 4. Prince Pom. Man. 1:79. 1831.

Анри Манжер считал эту грушу идентичной груше Liceriana или Liciniana, о которой говорил Плиний и которая носит имя Лициния, римского трибуна и консула. В 1690 г. Жан Мерле описал грушу под названием Angélique, которая, судя по всему, является той же самой, и отметил, что она высоко ценится в Лангедоке под названием Saint-Martial. Тем не менее ее происхождение древнее и неопределенное, хотя вполне вероятно, как полагал М. Леруа, что она происходит из Лангедока (департамент Жиронда, Франция). Свитсер считал, что она была завезена в Англию около 1708 г. На протяжении более чем 100 лет она выращивалась там под названием Saint Martial. Неизвестно, когда она была впервые привезена в эту страну. Плод выше среднего и крупный, тупо-грушевидный, неровный по контуру, блестящий зеленый, при созревании меняющийся на бледно-желтый или зеленовато-желтый, целиком испещренный коричневыми точками и несколькими участками оржавленности; мякоть беловатая, полунежная, сладкая и сахаристая, ломкая, приятная, без богатого аромата; вторая для десерта и кулинарии; с января по апрель.

Angélique Cuvier. 1. Mathieu Norm. Pom. 169. 1889. 2. Guide Prat. 72. 1895.

Плод средний, остро-грушевидный, почти сплошь покрытый налетом цвета корицы по желтому фону; мякоть нежная, тающая, сочная; хорошая; сентябрь и октябрь. Дерево энергичного роста и урожайное.

Angélique Leclerc. 1. Leroy Dict. Pom. 11:137, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:7, fig. 100. 1878.

Этот сорт был выращен из семян Леоном Лектье в Лавале (департамент Майен, Франция) около 1848 г. Плод средний и часто крупный, правильный, длинно-яйцевидный, зеленовато-желтый, затененный бледным розовым цветом на щеке с солнечной стороны и в точках оржавленности; мякоть белая, очень плотного строения, тающая, грубая или зернистая вокруг сердечника, сочная, сахаристая, кисловатая, с тонким ароматом; первая; с октября по декабрь.

Angélique de Rome. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:239. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:136, fig. 1867.

За исключением М. Дюамеля дю Монсо, ни один помолог XVI или XVII века не упоминал эту грушу. Анри Манжер, писавший в 1783 г., считал ее идентичной pira Tiberiana — сорту, который, по словам Плиния, был любимцем императора Тиберия. Плод средний, шаровидный, тупо-грушевидный, темно-желтый, в точках мелких серых пятен, всегда с розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть беловатая, немного грубоватая, зернистая у сердечника, полная богатого, сахаристого сока; вторая; с октября по декабрь.

Angleterre d’Hiver. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:198. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:138, fig. 1867.

По данным Леруа, этот сорт выращивался во Франции в середине XVII века, а его черенки были привезены из Англии. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, бледно-желтый, в крапинках цвета корицы и слегка тронутый красным; мякоть белая, полунежная, тающая, довольно зернистая у сердечника, сочная, сахаристая, со сладким и приятным вкусом; хорошая кулинарная груша; с декабря по март.

Angleterre Nain. 1. Leroy Dict. Pom. 1:140, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 661. 1869.

Этот сорт был выращен из семян в 1832 г. в Париже Эдуардом Сажере. Сначала он появился под названием Angleterre parfumée и был опубликован под ним в 1835 г., но по какой-то причине был переименован. Плод скорее выше, чем ниже среднего, кубаревидный, тупой, раздутый и всегда более расширенный с одной стороны, чем с другой; кожица шероховатая на ощупь, тускло-зеленая, равномерно усыпанная точками светлой оржавленности; мякоть беловатая, нежная, ломкая, зернистая в центре; сок обильный, свежий, сладкий, с мускусным привкусом; первая; сентябрь и октябрь.

Angobert. 1. Leroy Dict. Pom. 1:142, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 661. 1869.

Á Gobert. 3. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:191. 1768.

В конце XVIII века (1780–1783 гг.) Анри Манжер утверждал, что отождествил Ангобер с сортом Signina или Testacea Колумеллы и Плиния. Плод очень крупный, изменчивый, но в целом обратнояйцевидно-грушевидный, искривленный, расширенный к чашечке, тускло-желтый, в точках и полосах цвета корицы, с красным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, грубая, сочная, сладкая, с довольно приятным послевкусием мускуса; третья для стола, но первая для кулинарии.

Angoisse. 1. Leroy Dict. Pom. 1:145, fig. 1867.

Winter Bon Chretien. 2. Hogg Fruit Man. 666. 1884.

Это одна из древнейших французских груш, описанная еще в 1094 г. в хронологической рукописи, приписываемой Жоффруа, приору бенедиктинского монастыря в Вижуа в епархии Лимож, где утверждалось, что свое название она получила от деревни Ангуас в старой провинции Лимузен (Франция). Плод от мелкого до среднего, кубаревидный, тупой, раздутый, золотисто-желтый, в точках, с мраморным узором цвета корицы и с коричневато-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть беловатая, слегка тающая, грубая, всегда очень зернистая в центре; сок чрезмерно обильный, кисловатый, сахаристый; третья для десерта, вторая для кулинарии, первая для сидра; с декабря по апрель.

Angora. 1. Leroy Dict. Pom. 1:147, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 5:35, fig. 306. 1880.

Это представитель группы груш, условно называемых фунтовыми (Pound Pears). Некоторые авторы указывают Ангору как синоним сорта Belle Angevine, или Uvedale’s St. Germain. В отчете о путешествии, предпринятом в 1700 г. по приказу короля Франции Людовика XIV, известный ботаник М. Турнефор указывает, что видел в Бейбасасе (Малая Азия) груши, известные в Константинополе как ангорские. В 1832 г. Леон Лектье завез ее во Францию из Константинополя, добыв с большим трудом через французского посла у Золотого Рога. Плод выше среднего и крупный, грушевидный, тупой, раздутый посередине, довольно нерегулярной формы; кожица толстая, трудная для резки, бледно-желтая, мелкоточечная цвета корицы и с участками оржавленности; мякоть белая, довольно грубая, полутающая, зернистая в центре; сок обильный и богатый сахаром по типу сладкого вина, с малым ароматом; вторая; октябрь и ноябрь.

Angoucha. 1. Guide Prat. 82. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 7:43, fig. 502. 1881.

Происходит из департамента Об (Франция). В округах Труа и Бар-сюр-Сен ее также называют Courte queue, то есть «короткая плодоножка»; а М. Бальте-Пети описал ее в «Annales de Flore et Pomone» под названием Belle Chaouce — по названию кантона, где она широко культивировалась. Плод средний, тупо-коническо-яйцевидный, правильного контура, темно-зеленый, усыпанный многочисленными регулярно расположенными коричневыми точками, часто сливающимися под дымкой оржавленности того же цвета, при созревании зеленый переходит в насыщенный желтый, оржавленность — в золотистую, а на солнечной стороне появляется размытый светло-оранжево-красный налет; мякоть желтовато-белая, полунежная, плотная, ломкая; сока достаточно, и он богат сахаром; хороша для кулинарии, зима.

Anna Audusson. 1. Pom. France 3:No. 110, Pl. 110. 1865. 2. Leroy Dict. Pom. 1:149. 1867.

Anna Audisson. 3. Downing Fr. Trees Am. 661. 1869.

В 1828 или 1830 г. М. Одюссон, питомниковод из Анже (Франция), получил этот сорт из гряды смешанных семян. Плод средний или несколько меньше, одиночный или попарно, редко в гроздьях, тупо-кубаревидный, всегда несколько раздутый, неровный, зеленовато-желтый в точках цвета корицы и со штрихами красноватых отметин на солнечной стороне; мякоть беловатая, маслянистая, нежная, тающая, часто мучнистая, с зернистостью вокруг сердечника, сочная, кисловатая, лишь слегка сахаристая или душистая; третья; с ноября по январь.

Anna Nelis. 1. Leroy Dict. Pom. 1:150. 1867.

М. Грегуар из Жодуана (Бельгия) вырастил эту грушу из гряды смешанных семян, посеянных в 1835 г. Впервые о ней сообщалось в 1849 г. Десертный сорт второго качества; созревание с апреля по май.

Anne de Bretagne. 1. Mathieu Nom. Pom. 169. 1889. 2. Guide Prat. 84. 220. 1895. Anne of Brittany. 3. Gard. Chron. 3rd Ser. 5:18. 1889.

Испытывалась у братьев Симон-Луи в Меце (Лотарингия), 1895 г. Плод от среднего до крупного, желтый, блестящий, иногда окрашенный вермильоном на участках, подверженных воздействию солнца; мякоть нежная, тающая, слегка кисловатая; первая; с ноября по январь.

Anthony Thacher. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 102. 1875. 2. Ind. Hort. Soc. Rpt. 42. 1875.

Один из четырех сортов, выставленных Робертом Мэннингом на Чикагском заседании Американского помологического общества в 1875 г. в качестве «столетних груш». Плоды выросли на дереве, которому в тот сезон было 235 лет. Плод среднего размера, яйцевидно-грушевидный, зеленый, при созревании меняющийся на желтый; сносного качества; созревает в начале сентября.

Antoine. 1. Mas Pom. Gen. 7:180, fig. 572. 1881.

Сеянец, выращенный М. Паризе во Франции в 1852 г. и впервые опубликованный в 1867 г. Плод крупный, почти цилиндрический, усеченный с обоих концов; ярко-зеленый, усыпанный многочисленными крупными коричневыми точками, сетка оржавленности покрывает большую часть поверхности, базовый зеленый цвет при созревании переходит в лимонно-желтый, оржавленность меняется на золотистую, а сторона, обращенная к солнцу, часто усыпана мелкими точками кроваво-красного цвета; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, но немного зернистая у сердечника, полная сахаристого сока с насыщенным ароматом; первая; середина зимы.

Antoine Delfosse. 1. Guide Prat. 82. 1876. 2. Baltet Cult. Fr. 320, 331, 332. 1908.

Выведена М. Грегуаром из Жодуана (Бельгия) около 1870 г. Плод средний, яйцевидный, усеченный, тускло-зеленый, переходящий в тускло-желтый, покрытый точками цвета корицы; мякоть нежная, тающая, сочная, сахаристая, изысканная; конец ноября.

Antoinette. 1. U. S. D. A. Pat. Off. Rpt. 397. 1858. 2. Guide Prat. 82. 1876.

Материнское дерево было найдено в коммуне Камсегре (Франция), и его не следует путать с Beurré Antoinette — другим, вероятно, более ранним сортом. Плод среднего размера, красивый; мякоть ароматная; октябрь и ноябрь. В отчете Департамента сельского хозяйства за 1858 г. отмечалось, что в Массачусетсе она образует «красивое пирамидальное дерево, подающее большие надежды».

Anversoise. 1. Guide Prat. 84. 1895.

Интродуцирована Дарасом де Нагином в Антверпене (Бельгия) до 1895 г. Плод довольно крупный и очень похожий на Мари-Луиз; мякоть нежная, сочная, сахаристая, приятно душистая; октябрь и ноябрь. Дерево умеренно энергичного роста и очень урожайное.

Apfelblättrige Azerolbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:197. 1856.

Яблонелистный сорт; немецкий. Плод мелкий, шаровидный, желтый, с красным румянцем; мякоть белая, довольно зернистая, сладкая, тающая; бессемянный; третья для десерта, первая для кухни; август.

Apothekerbirne. 1. Oberdieck Obst-Sort. 238. 1881.

Встречается в рейнском регионе и особенно в Нюрнберге. Плод средний; яйцевидный, гладкий и блестящий, зеленый, переходящий в желтый, часто с легкой оржавленностью и многочисленными точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, ломкая, очень нежная, сладкая, с ароматом корицы и приятным вкусом; очень хороша для домашнего использования; октябрь.

Apple. 1. Griffing Bros. Cat. 12, fig. 1909.

Утверждают, что она произошла близ Палатки (штат Флорида) от японского сорта и была интродуцирована около 1909 г. Плод крупный, округлый, светло-зеленый, становящийся лимонно-желтым; мякоть белая, хрустящая, сочная; созревает одновременно с Ле Контом.

Apple Pear. 1. Prince Pom. Man. 1:1831. 2. Downing Fr. Trees Am. 662. 1869. Poire-Pomme. 3. Mas Pom. Gen. 1:173, fig. 87. 1872.

Этот сорт имеет древнее, но неизвестное происхождение. Под этим названием было описано несколько сортов, но описываемая здесь груша — это немецкий сорт, о котором около 1800 г. упоминал И. В. Зиклер и который широко выращивался в окрестностях Заксенбурга и Каннебурга. Плод ниже среднего, шаровидно-сплюснутый, нерегулярный, оливково-желтый, сильно покрытый точками и оржавленностью, с умеренным размытым коричневато-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, водянистая, нежная и тающая, зернистая у сердечника, без сильного аромата; вторая; ноябрь и декабрь.

Appoline. 1. Guide Prat. 82. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 5:161, fig. 369. 1880.

Получена из семян президентом Париго в Пуатье в 1845 г. Размножалась М. Ларклозом, но дата ее первой интродукции неизвестна. Плод довольно мелкий, почти круглой или шаровидно-яйцевидной формы; цвет довольно глубокий и тусклый зеленый с несколькими мелкими точками и некоторыми следами бурой оржавленности как на вершине, так и у основания плода; мякоть белая, с зеленоватым оттенком, нежная, очень тающая, немного зернистая у сердечника, полная сахаристого сока, слегка кислая, с приятным вкусом.

Agua de Valence. 1. Mas Pom. Gen. 6:25, fig. 397. 1880.

М. Мас получил эту грушу от Адриена Сенеклоза, питомниковеда из Бур-Аргенталя (департамент Луара, Франция). Плод средний, неровный, шаровидный, ярко-зеленый, переходящий в лимонно-желтый, испещренный крупными и многочисленными темно-зелеными точками, которые более заметны на солнечной стороне, хорошо освещенные плоды с кроваво-красным налетом вокруг точек, которые становятся желтоватыми; мякоть белая, нежная, мягкая, тающая, сочная, сладкая; хорошая; август.

Aqueuse d’Esclavonie. 1. Mas Pom. Gen. 3:63, fig. 128. 1878.

Граф Бресслер из Фернзее (Венгрия) прислал этот сорт в 1842 г. Лигелю. Два года спустя Мас получил его от мистера Хартвилла, директора садов в Никитке в Крыму (Россия), под названием Achalzig I. Плод средний, обратнояйцевидный, остро-грушевидный; цвет бледный зеленый, усыпанный многочисленными и отчетливыми очень мелкими точками более глубокого оттенка; мякоть беловатая, довольно грубая, тающая, зернистая у сердечника, с обилием сладкого сока, сахаристая, но без какого-либо заметного аромата; сентябрь и октябрь.

Aqueusede Meiningen.. 1. Mas Pom. Gen. 4:77, fig. 231. 1879.

Этот сорт культивируется в окрестностях Майнингена (центральная Германия), но его происхождение, судя по всему, неизвестно. Плод средний или почти средний, шаровидный, кубаревидный, очень правильного контура; кожица толстая, очень яркая зеленая, усыпанная многочисленными точками более темного оттенка, при созревании переходящая в бледный желтый и более золотистый на солнечной стороне; мякоть беловатая, грубая, тающая, довольно сочная, сахаристая и лишь слабо душистая; третья; сентябрь.

Arabella. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:134. 1856.

Сеянец от Ван Монса, 1852 г. Плод ниже среднего, бледный зеленый, слегка шероховатый, сильно усыпанный точками зеленоватой корично-оржавленности; мякоть беловатая, очень нежная, сладкая, винная; первая для десерта; сентябрь и октябрь.

Arbre Courbé. 1. Gard. Chron. 68. 1848. 2. Pom. France 2:No. 59, Pl. 59. 1864.

Krummholzige Schmalzbirne. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:67. 1856.

Бивор, преемник Ван Монса по садам Общества в Левене, заявил, что этот сорт был получен Ван Монсом около 1830 г. Плод крупный, продолговато-тупо-грушевидный; кожица шероховатая на ощупь, будучи в значительной степени покрыта грубой чешуйчатой оржавленностью; цвет ярко-желтый или зеленовато-желтый, свободно усыпанный точками оржавленности; мякоть белая, довольно нежная, тающая, сочная, зернистая у сердечника; десертная груша, но едва ли первоклассная; сентябрь и октябрь.

Archduke of Austria. 1. Mag. Hort. 3:50. 1837.

Мэннинг (Manning) в «Pomological Notices» в журнале «Magazine of Horticulture» отмечал: «Это дерево хорошо плодоносит каждый год; плоды красивые, но очень сухие и низкого качества. Созревают в сентябре. Возможно, выяснится, что сорт был получен под другим названием».

Archiduc Charles. 1. Leroy Dict. Pom. 1:153, fig. 1867.

Выведен м. Дювалем (Duval), Эно, Бельгия. Плоды от средних до крупных, короткогрушевидные, ярко-желтые во Франции, буровато-красные со стороны солнца, покрыты крупными темно-бурыми оржавленными точками и пятнами; мякоть нежная, желтовато-белая, сочная, с очень приятным вкусом; высшего качества; ноябрь и декабрь.

Archiduc d’Été. 1. Leroy Dict. Pom. 1:155, fig. 1867.

Ognonet. 2. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:135, Pl. VIII. 1768.

Старинный французский сорт, в разное время и в разных местах описанный под различными названиями; самое раннее описание принадлежит Мерле (Merlet) в 1675 году. В XVIII веке он приобрел синоним Ognonet из-за своей утолщенной луковицеподобной формы. Плоды мелкие, обратнояйцевидно-тупогрушевидные; бледно-живо зелёные, по мере созревания переходящие в желтовато-зелёные и покрытые темно-красным румянцем со стороны солнца с многочисленными оржавленными точками и небольшими участками оржавленности; мякоть желтовато-белая, полунежная, сочная, гранулированная, сахаристая, кисловатая, с легким ароматом аниса; второго качества; июль и август.

Archiduc Jean d’Autriche. 1. Kenrick Am. Orch. 159. 1832. 2. Mag. Hort. 21:146. 1855.

Получен Ван Монсом (Van Mons) около 1817 года и охарактеризован им как «восхитительный»; в остальном не описан.

Archiduchesse d’Autriche. 1. Hogg Fruit Man. 483. 1884.

Выведен Ван Монсом. Плод средний или мельче среднего, кубаревидный, зеленый, при созревании желтовато-зеленый, с коричневато-красным румянцем, точками и пятнами коричной оржавленности; мякоть белая, полутающая, слегка гранулированная у сердечника, сочная, сахаристая и довольно богатого вкуса; десертный второго качества; сентябрь.

Arendt Dechantsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:92. 1856.

Выращен из семян Ван Монсом в Лувене, Бельгия. Упоминается в 1833 году. Плод мелкий, шаровидный, равномерно зеленовато-желтый, густо точечный; мякоть ароматная, винная; десертный высшего качества; конец ноября.

Argent. 1. Leroy Dict. Pom. 1:156, fig. 1867.

Адриан Юний (Adrianus Junius), голландский ботаник XVI века, отождествлял серебряную грушу, или денежную грушу, с Nardina римлян, хотя его современник Жак Далешам (Jacques Dalechamp) из Нормандии в своей «Histoire des plantes» (1585) связывал ее с Лицерианой (Liceriana), упоминаемой Плинием. Nardina или нард представлял собой мазь с сильным запахом мускуса и лаванды, от которой древняя груша, несомненно, получила свое название, однако мякоть сорта Аржен не издает подобного аромата. Генрих Мангер (Henry Manger), писавший в 1783 году, считал, что груша Poire d’Argent, имеющаяся у нас сегодня, является Лицерианой Плиния, соглашаясь с Далешамом. Плод мелкий; форма шаровидно-тупогрушевидная, но обычно с сосочком на верхушке, зеленовато-желтый, сплошь покрытый точками оржавленности; мякоть чисто-белая, нежная и тающая, сочная, гранулированная у сердечника; качество второе; август и сентябрь.

Argusbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:73. 1856.

Выращен из семян фон Мукенхаймом (Von Muckenheim) в Бармене, Рейнская Пруссия, в 1832 году. Плод средний, от светло-зеленого до лимонно-желтого без какого-либо красного румянца, но ржаво-красный с солнечной стороны, густо и мелко испещренный коричневыми точками, без аромата; мякоть зернистая, тающая, кисловато-сладкая, с коричным вкусом; десертный второго качества, кулинарный высшего качества; конец октября.

Arkansas. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:25. 1908.

Arkansas Mammoth. 2. Mo. Hort. Soc. Rpt. 37. 1896.

Высказывалось предположение, что это может быть груша Uvedale’s St. Germain или Pound. Плод крупный, длинный, тупогрушевидный, сужающийся с обоих концов, зеленый, с желтоватым оттенком, очень сильно покрытый точками и пятнами оржавленности; плодоножка средней длины, толстая, изогнутая, вставлена без углубления; чашечка крупная, открытая; блюдце мелкое; мякоть белая, умеренно сочная, плотная, но хрустящая, терпкая; качество плохое; долго хранится.

Arlequin Musqué. 1. Ann. Pom. Belge 1:105, fig. 1853. 2. Leroy Dict. Pom. 1:158, fig. 1867.

Выращен из семян Ван Монсом и отмечен в его каталоге 1825 года под номером 1737. Плод крупный, шаровидно-обратнояйцевидный, ровный и правильный по очертаниям, тускло- или оливково-зеленый, переходящий в лимонно-желтый при спелости, сплошь усеянный коричневыми точками, с загаром цвета светлой охры (fawn) с солнечной стороны; мякоть белая, маслянистая, тающая, очень сладкая, кислая, довольно гранулированная вокруг сердечника, сочная, с ароматным запахом, иногда мускусным; второго качества; во Франции в сентябре и октябре.

Arlingham Squash. 1. Hogg Fruit Man. 484. 1884.

Английская груша, получившая свое название от деревни Арлингем. Она пользуется спросом для приготовления грушевого сидра (перри) в окрестностях Херефорда, Англия. Плод шаровидный, острогрушевидный, довольно нерегулярный по очертаниям, темно-зеленый, с коричневатым оттенком с солнечной стороны, сплощью сильно оржавленный; мякоть белая, сочная, хрустящая, ароматная.

Armand Prévost. 1. Hogg Fruit Man. 484. 1884.

Происхождение неизвестно. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидный, сужающийся от утолщения к чашечке; ровный и правильный по контуру; красивого золотисто-желтого цвета, с оранжевым боком, мелко испещренным оржавленностью; мякоть полутающая, сочная, без особого вкуса; посредственный; октябрь.

Arménie. 1. Leroy Dict. Pom. 1:159, fig. 1867. 2. Guide Prat. 82, 231. 1876.

Считается, что сорт происходит из Азии. Мерле писал о нем в 1675 и 1690 годах, когда он, вероятно, был лишь недавно завезен во Францию. Плод средний, шаровидный, слегка уплощенный у основания и почти всегда с сосочком на верхушке, чистый зеленый, переходящий в зеленовато-желтый при спелости, сплошь покрытый буро-оржавленными точками и исчерченный ими вокруг чашечки; мякоть желтоватая, нежная, нежная, полутающая (semi-breaking), гранулированная в центре, достаточно сочная, сахаристая, слегка мускусная, пикантная; десертный второго качества, кулинарный высшего качества; с февраля по май.

Arnold. 1. Ind. Hort. Soc. Rpt. 103. 1892. 2. Mass. Hort. Soc. Rpt. 249. 1893. 3. Ill. Hort. Soc. Rpt. 142. 1898.

Выращен из семян Арнольдом и Фрейзером (Arnold & Frazier), Дансвилл, Индиана. Название «Арнольд» было присвоено ему на заседании Индианского садоводческого общества в декабре 1892 года, а в ноябре 1893 года он получил сертификат за заслуги первой степени от Массачусетского садоводческого общества. В 1898 году на декабрьском заседании Государственного садоводческого общества Иллинойса о нем сообщалось как о «зимней груше хорошего качества, по-видимому, еще не созревшей в этот сезон; местного происхождения; хорошо хранится; обильно плодоносит», и она была рекомендована для испытания на опытном станционном участке штата. Плод среднего размера, продолговато-грушевидный, желтый оржавленный; мякоть маслянистая, сочная, тающая; хорошего качества; очень поздний.

Arthur Bivort. 1. Mas Pom. Gen. 6:85, fig. 427. 1880. 2. Leroy Dict. Pom. 1:160, fig. 1867.

Выращен из семян Ван Монсом, скончавшимся в 1842 году. Сорт дал плоды только в 1850 году. Плод выше среднего, пирамидальный, очень длинный, тупой, ровный и правильный по контуру, зеленовато-желтый, слегка усеянный цветом светлой охры (fawn), с легким бледно-красным румянцем с солнечной стороны; мякоть беловатая, немного грубоватая, сочная, тающая, сахаристая, кисловатая, изысканно ароматная; высшего качества; октябрь.

Arthur Chevreau. 1. Rev. Hort. 39. 1916.

Артур Шевро из Монтрея, выдающийся французский садовод, получил этот сорт и экспонировал его в Садоводческом обществе Франции в декабре 1915 года. Он был описан в Журнале Общества после официального испытания и одобрения. Плод от крупного до очень крупного, длинный и правильный по форме, очень слабо бугорчатый; плодоножка короткая и посажена косо, зеленовато-желтая, переходящая в темно-желтую, усеянная крупными оржавленными точками; мякоть довольно нежная; плотная, очень сочная, слегка кисловатая, с очень приятным вкусом; хорошего или очень хорошего качества.

Arundell. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

Очень старая английская груша, описанная Паркинсоном как «обильно произрастающая в Саффолке и рекомендованная там как весьма хорошая груша».

Aspasie Aucourt. 1. Guide Prat. 84. 1895.

Происхождение неизвестно, но считается, что сорт европейский. Плод средний, шаровидно-тупой, бледно-желтый; мякоть нежная, тающая, очень сочная, примулово-желтая, сахаристая, слегка ароматная; одна из лучших в свой сезон для приусадебного сада; конец июля и август.

Aston Town. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 352. 1831. 2. Hogg Fruit Man. 485. 1884.

Старинный английский сорт, выведенный в Астоне в Чешире и широко культивируемый там и в соседних графствах, особенно в Херефорде. Плод среднего размера, кубаревидно-грушевидный, бледно-зеленый, при созревании переходящий в бледно-желтый, покрытый многочисленными серовато-оржавленными крапинками; мякоть желтовато-белая, нежная, маслянистая и наполненная превосходным сахаристым, ароматным соком; это богатая, высокоароматная груша первого ранга; октябрь и ноябрь. Особенностью ее роста является тенденция ветвей к искривлению.

Audibert. 1. Leroy Dict. Pom. 1:163, fig. 1867.

Belle Audibert. 2. Prince Pom. Man. 1:119. 1831.

Старинная французская груша, выращенная в департаменте Буш-дю-Рон, Франция, до 1814 года. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, обильно испещренный точками цвета светлой охры (fawn), с нежно-розовым румянцем с солнечной стороны и часто с небольшими коричневатыми пятнами на теневой стороне; мякоть очень белая, нежная, сочная, тающая, сахаристая, винная, слегка кислая, без аромата; десертный третьего качества, но кулинарный высшего качества.

Augier. 1. Leroy Dict. Pom. 164, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 6:119, fig. 1880.

Выращен в 1828 году м. Феро (Feraut), Коньяк, Шаранта, Франция. Плод средний или почти средний, яйцевидно-грушевидный, иногда слегка деформированный, но чаще правильный по контуру, темно-зеленый, испещренный многочисленными и выступающими черно-серыми точками; мякоть белая, довольно нежная, хрустящая (breaking), с обильным сладким соком, часто слишком терпкая; среднего качества; поздняя зима.

Augustbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:56. 1856.

Майнинген, Центральная Германия, 1847 год; относится к группе Цукербирне, или сахарных груш. Плод мелкий, тупо-конический, зеленовато-желтый, переходящий в желтый, часто с блестящим румянцем, серыми и зелеными точками; мякоть полутающая, гранулированная у сердечника, медово-сладкая; десертный второго качества, кулинарный и рыночный высшего качества; август.

Auguste de Boulogne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:166, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 6:179, fig. 474. 1880.

Вероятно, сеянец Ван Монса. Плод мелкий, шаровидно-яйцевидный, бугорчатый и в целом искривленный, чистый желтый, испещренный цветом светлой охры (fawn) вокруг плодоножки и чашечки; мякоть белая, полунежная, чрезвычайно тающая, очень гранулированная вокруг сердечника, сочная, сахаристая, кисловатая, с превосходным маслянистым вкусом; высшего качества; октябрь и ноябрь.

Auguste Droche. 1. Guide Prat. 84. 1895.

Плод довольно крупный, шаровидный, острогрушевидный, несколько обратнояйцевидный; мякоть нежная, тающая; январь и февраль. Дерево сильнорослое и урожайное.

Auguste Jurie. 1. Pom. France 1:No. 4, Pl. 4. 1863. 2. Mas Le Verger 2:61, fig. 29. 1866-73.

Выращен из семян груши Беурре Гиффар (Beurré Giffard), посеянных в Школе садоводства в 1851 году. Плод мелкий, растущий кистями, иногда яйцевидный, иногда короткогрушевидный, бледно-зеленый, испещренный многочисленными серыми точками, лимонно-желтый при спелости, с глубоким кроваво-красным загаром, с фиолетовым оттенком с солнечной стороны; мякоть белая, слегка исчерченная желтым, нежная, маслянистая; сока достаточно, сахаристый, винный, мускусный; высшего качества; август.

Auguste von Krause. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:127. 1856.

Выращен из семян Ван Монсом; плодоносил в 1852 году. Плод крупный, тупо-конический; кожица грубая, зеленоватая, переходящая в желтую; мякоть очень сочная; хорошее качество; конец октября.

Auguste Miguard. 1. Guide Prat. 82. 1876. 2. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 25. 1896.

Интродуцирован во Франции м. Грегуаром (Grégoire). Плод довольно крупный, продолговатый, несколько напоминающий по форме и цвету Луизу Бон де Джерси, желтый, с тускло-красным боком с солнечной стороны; мякоть тающая, винная, очень сочная и приятного вкуса; высшего качества; с октября по декабрь.

Auguste Royer. 1. Ann. Pom. Belge 3:11, fig. 1855. 2. Leroy Dict. Pom. 1:168, fig. 1867.

Выращен Ван Монсом и при представлении королевской комиссии по помологии в 1853 году получил имя президента комиссии. Плод средний, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, одна сторона обычно более утолщена, чем другая; цвет тускло-желтый, усыпанный серыми точками и почти полностью покрытый цветом светлой охры (fawn); мякоть беловатая, нежная, тающая, сочная, гранулированная вокруг сердечника, сахаристая, кислая, с приятным ароматом; высшего качества; ноябрь. Дерево очень сильнорослое.

Augustine. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:110. 1856. 2. Mas Le Verger 2:189, fig. 93. 1866-73.

Выведен Ван Монсом в 1823 году. Плод средний, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, светло-зеленый, переходящий в зеленовато-желтый, с розовым румянцем с солнечной стороны, испещренный серо-зелеными крапинками; мякоть почти белая, слегка исчерченная желтым, нежная, тающая, полная сладкого сока, изысканно ароматная и освежающая; хорошего качества; начало августа.

Augustine Lelieur. 1. Leroy Dict. Pom. 1:169, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 5:43, fig. 310. 1880.

Этот сорт считается бельгийского происхождения. Леруа получил его из сада общества Ван Монса в Лувене в 1854 году, а Мас получил его в Бурге от питомниковода из Веттерена, Восточная Фландрия, в 1859 году. Плод выше среднего, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, немного утолщенный, бугорчатый, плодоножка с шипами и посажена косо, зеленовато-желтый, с оржавленными и коричневыми точками, полосками цвета светлой охры вокруг плодоножки; мякоть белая, нежная, тающая, гранулированная, достаточно сочная, сахаристая, кислая и деликатная по вкусу; высшего качества; октябрь и ноябрь.

Augustus Dana. 1. Downing Fr. Trees Am. 663. 1869.

Выведен Фрэнсисом Даной (Francis Dana) из Бостона, шт. Массачусетс. Плод от среднего до довольно крупного, шаровидно-тупой и варьирующийся от острогрушевидного до тупогрушевидного, желтый, оржавленный; мякоть беловатая, сочная, тающая, сладкая, слегка ароматная; высшего качества; октябрь.

Aurate. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:122, Pl. III. 1768. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:26. 1856.

Эта старинная французская груша появилась под названием Muscat de Nancy в каталоге Ле Лектье «Catalogue de son verger et plant» в 1628 году и продавалась в Нанси более 300 лет назад. Она широко выращивается в Германии в долинах Рейна и на равнинах Кобленца и Майнца под названиями Petit-Muscat rouge, Muscat d’été, Goldbirne и др. Плод мелкий, растущий кистями, кубаревидный, брюхатый, тупой, правильный по контуру, сначала темно-зеленый, испещренный цветом светлой охры, исчерченный буровато-красным в углублении и покрытый розовым загаром на освещенной солнцем стороне; мякоть желтовато-белая, полунежная и полутающая, сочная, обычно гранулированная, сахаристая, винная, изысканно мускусная; высшего качества; конец августа.

Auray. 1. Leroy Dict. Pom. 1:171, fig. 1867.

Это был случайный сеянец, возникший в Бретани. Леруа утверждает, что культивировал его в Анжу и впервые внес в свой каталог в 1851 году. Плод довольно крупный, яйцевидный, часто более утолщенный с одной стороны, чем с другой, бронзовый, с зеленоватыми точками и пятнами, кожица шероховатая на ощупь; мякоть беловатая, полунежная, полутающая, гранулированная вокруг сердечника; сок очень обильный, сахаристый, винный, иногда терпкий, а иногда нежный и ароматный; качество второе лишь из-за его изменчивости, поскольку в один и тот же сезон он может давать как изысканные плоды, так и только хорошие или посредственного качества.

Autocrat. 1. Jour. Hort. 3rd Ser. 3:260. 1881.

Описана в «Journal of Horticulture», Лондон, как новая и очень крупная груша, созревающая в конце октября. Она является сеянцем от сорта Beurré Capiaumont и отличается исключительной зимостойкостью, силой роста и свободой развития, а также совершенно особым характером роста и плодов.

Autumn Bergamot (English). 1. Pom. Mag. 3:120, Pl. 1830. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 352. 1831.

Английский Осенний бергамот, или Обыкновенный бергамот, представляет собой отдельный сорт и не является синонимом французского Bergamotte d’Automne. Писавший в начале XVIII века Свитцер (Switzer) утверждал, и его утверждение было поддержано Линдли в 1831 году, что Осенний бергамот был завезен в Англию во времена Юлия Цезаря, что он, возможно, являлся ассирийской грушей Вергилия и в таком случае происходил из «некогда знаменитых и славных садов Алкиноя». Это сомнительное предположение, хотя сорт, несомненно, имеет очень древнее происхождение. Плод мелкий, шаровидно-тупой, желтовато-зеленый, тускло-коричневый с солнечной стороны и обильно испещренный серой оржавленностью; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая, несколько гранулированная у сердечника, сочная и насыщенного вкуса; десертная груша высшего качества; октябрь. Дерево сильнорослое, урожайное, образует красивый штамб и удается как на айве, так и на груше.

Autumn Colmar. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 363. 1831. 2. Hogg Fruit Man. 487. 1884.

De Bavay. 3. Mas Le Verger 3: Pt. 1, 175, fig. 86. 1866-73. 4. Leroy Dict. Pom. 1:184, fig. 1867.

Этот сеянец Ван Монса был описан в 1830 году в саду Лондонского садоводческого общества как новая фламандская груша. Она была получена туда от Ван Монса без названия и потому стала известна в коллекции как Осенний Кольмар из-за мнимого сходства ее вкуса со вкусом старого Кольмара. Плод крупный, тупогрушевидный, округлый у основания, лимонно-желтый, усыпанный точками и пятнами оржавленности; мякоть грубоватая, сладкая, сочная, терпкая, довольно гранулированная у сердечника; второго качества; сентябрь и октябрь.

Autumn Joséphine. 1. Jour. Hort. N. S. 20:29, fig. 1871. 2. Hogg Fruit Man. 488. 1884.

Получена из семян сорта Joséphine de Malines В. Э. Эссингтоном (W. E. Essington), Рибсфорд-Хаус, Бьюдли, Англия. Впервые принесла плоды в 1869 году. Плод крупный, обратнояйцевидно-тупогрушевидный; несколько уплощенный у верхушки, зеленовато-желтый при полной спелости, оржавленный пятнами, мякоть желтоватая, со слабо-лососевым оттенком, подобным оттенку Жозефины Мелин, нежная, мелкозернистая, очень сочная, сок насыщенный, сахаристый, ароматный; высшего качества, хотя и несколько непостоянный; октябрь.

Autumn Nelis. 1. Gard. Chron. 124. 1864. 2. Downing Fr. Trees Am. 664. 1869. 3. Hogg Fruit Man. 488. 1884.

Graham Autumn Nelis. 4. Jour. Hort. N. S. 5:331. 1863.

Выращен из семян Ф. Дж. Грэмом (F. J. Graham), Кранфорд, Англия, около 1852 года и экспонировался перед Британским помологическим обществом в 1858 году под названием Graham’s Bergamot. Он был удостоен сертификата высшей степени от Королевского садоводческого общества. Перед поступлением в продажу в 1863 году он был переименован в Осенний Нелис из-за сходства дерева и плодов с зимним Нелисом. Плод несколько выше среднего и равен крупному зимнему Нелису, обратнояйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, почти полностью покрытый бурой оржавленностью; мякоть желтоватая, очень нежная, тающая и маслянистая, с обилием насыщенного, ароматного, сахаристого сока и изысканным вкусом; десертный фрукт высшего класса; октябрь.

Avocat Allard. 1. Leroy Dict. Pom. 1:173. 1867. 2. Jour. Hort. N. S. 19:284, 328. 1870.

Выращен из семян сорта Doyenné Gris в 1842 году м. Грегуаром, Жодуани, Бельгия. Плод от мелкого до среднего, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, лимонно-желтый, сильно мраморный и испещренный оржавленностью; мякоть желтовато-белая и тающая; сок очень обильный, насыщенный, пряный и очень восхитительный; кулинарный высшего сорта; октябрь и ноябрь.

Avocat Nélis. 1. Leroy Dict. Pom. 1:173, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 5:47, fig. 312. 1880.

Происходит из посевов м. Грегуара, Жодуани, Бельгия, 1846 год. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, сжатый к верхушке, золотисто-желтый, точечный и исчерченный цветом охры или оржавленности, слегка окрашенный со стороны солнца; мякоть беловатая, полунежная, полутающая, сочная, склонная к гранулированию вокруг сердечника, сладкая и ароматная; второго качества; с января по апрель.

Avocat Tonnelier. 1. Rev. Hort. 19. 1893.

Материнское дерево сорта Avocat Tonnelier было выращено в Нанси, Франция, около 1848 года. Плод средний и выше, шаровидно-тупогрушевидный, утолщенный у основания, хорошего желто-оранжевого цвета при спелости, мелко испещренный розовым; мякоть очень плотная, белая, слегка тонированная, тающая или слегка хрустящая (breaking), сочная, очень сахаристая, приятного вкуса, отчасти напоминающая Бон-Кретьен зимний (Bon Chrétien d’Hiver); кулинарный высшего качества; вся зима.

Ayer. 1. U. S. D. A. Yearbook 428, Pl. 52. 1911.

Происходит примерно из 1880 года от случайного сеянца, выросшего в винограднике, принадлежащем О. Х. Айеру (O. H. Ayer), Сибли, Канзас. Вступил в плодоношение около 1888 года. Плод средний, обратнояйцевидный, светло-зеленоватый или блекло-лимонно-желтый, часто имеющий легкий алый румянец на открытой стороне и многочисленные мелкие точки оржавленности; мякоть беловатая или желтовато-белая, нежная, маслянистая, тающая, сочная; очень хорошего качества; июль и август.

Aylton Red. 1. Hogg Fruit Man. 489. 1884.

Груша для перри, культивируемая в Херефордшире, Англия, и описываемая как «набирающая популярность». Плод мелкий, шаровидный, кубаревидный; кожица покрыта шероховатыми точками оржавленности.

Azerole. 1. Leroy Dict. Pom. 1:174, fig. 1867.

Азероль — старинная груша, хотя дата и обстоятельства ее происхождения неизвестны. Жан Боэн упоминает ее в своей «Historia Plantarum», опубликованной в 1650 году. Плод очень мелкий, продолговатый или кубаревидный, желтовато-оранжевый, очень мелко испещренный точками цвета светлой охры и с румянцем на щеке, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, нежная, мягкая, ароматная, довольно гранулированная вокруг сердечника, сочная, сахаристая; третьего качества; сентябрь.

Baguet. 1. Mas Pom. Gen. 4:15, fig. 200. 1879.

Происхождение этой груши неясно, однако в бюллетене общества Ван Монса за 1866 год имя Baugniet было взято в скобки, что позволяет предположить, что она была выращена м. Банье (Baugniet) в Бельгии. Плод от крупного до очень крупного, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, очень ярко-зеленый с серыми точками, при созревании переходящий в яркий лимонно-желтый; мякоть беловатая, полунежная, довольно маслянистая, с достаточным количеством сладкого сока, кисловатая, живая; хорошего качества, когда ее кислотность не слишком развита; ноябрь и декабрь.

Bakholda. 1. Can. Hort. 17:291. 1894.

Описана как новый канадский сорт в 1894 году. Плод крупный; продолговатый, желтый; мякоть слабокислая; среднего срока созревания.

Baking. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:28. 1908.

Происходит из Массачусетса; старый пекарский сорт. Срок созревания поздний.

Baldschmiedler. 1. Löschnig Mostbirnen 74, fig. 1913.

Груша для перри, найденная в Швейцарии и австрийском Тироле. Плод от мелкого до среднего, шаровидно-конический, зеленоватый, при спелости переходящий в желтый, усыпанный и испещренный точками оржавленности; мякоть зернистая, белая и ароматная; хороша для транспортировки; начало октября.

Balduinsteiner Kinderbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:165. 1856.

Происходит из Нассау, Германия. Опубликована в 1806 году Дилем (Diel). Плод мелкий; яйцевидный, светло-соломенно-желтый, при спелости переходящий в лимонно-желтый, мелкоточечный и оржавленный со стороны солнца; мякоть плотная, хрустящая (breaking), сочная, очень мускусная; кулинарный и рыночный высшего качества; начало октября в течение двух недель.

Balosse. 1. Leroy Dict. Pom. 1:176, fig. 1867. 2. Le Bon Jard. 362. 1882.

На протяжении многих веков Балос выращивался во Франции на берегах Марны, особенно в окрестностях Шалона, где в 1862 году существовал экземпляр, возраст которого считался более 300 лет. Благодаря обильным урожаям, даваемым без ухода, дерево пользовалось популярностью у французских фермеров. Плод умеренного размера, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, оранжево-желтый, испещренный точками цвета светлой охры, с тускло-красным загаром со стороны солнца; мякоть беловатая, грубоватая, хрустящая (breaking), гранулированная, сочная, сахаристая; десертная второго качества, кулинарная высшего качества; с января по апрель.

Balsambirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:15. 1856.

Выращен из семян в старом немецком герцогстве Франкония в 1801 году. Плод средний, грушевидный, желтый, с румянцем и оржавленностью; мякоть плотная, сочная, мягкая и нежная, мускусная; десертный и домашний высшего качества; август.

Bankerbine. 1. Elliott Fr. Book 349. 1854.

Утверждают, что сорт иностранного происхождения. Плод средний, обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, с мелкими точками оржавленности; мякоть хрустящая (breaking), грубоватая; октябрь.

Banks. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866.

Сеянец, выращенный д-ром С. А. Шертлиффом (S. A. Shurtleff), Бруклайн, шт. Массачусетс, впервые давший плоды в 1863 году. Плод диаметром 2¾ дюйма, кубаревидный, насыщенно-желтый, с ярко-красным солнечным боком; мякоть тающая, сочная, очень сладкая, с ярким характером; поразительно долго хранится для ранней груши, ценен своей великой красотой, прекрасными качествами и сроком созревания; август.

Baptiste Valette. 1. Guide Prat. 85. 1895.

Плод средний; мякоть белая, маслянистая, очень нежная, тающая, сочная; созревает рано в сезоне. Дерево сильнорослое, урожайное, пирамидальной формы.

Barbancinet. 1. Mag. Hort. 26:126. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 1:177, fig. 1867.

Найден Леруа в 1849 году в коммуне Сольже-л'Опиталь, Мен и Луара, Франция, и интродуцирован им в 1852 году. Плод средний, длинный, слегка тупой, неправильно-грушевидный, искривленный на верхнем конце, зеленый, крапчатый и точечный с цветом охры, с розовым загаром с солнечной стороны; мякоть зеленоватая, тающая, нежная, довольно гранулированная вокруг сердечника; сока достаточно, кисловато-сахаристый, с приятным маслянистым вкусом; высшего качества; сентябрь.

Barbe Nélis. 1. Mas Le Verger 2:63, fig. 30. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:178, fig. 1867.

М. Грегуар, Жодуани, Бельгия, получил этот сорт в 1848 году. Плод от мелкого до среднего, шаровидно-кубаревидно-тупой, ярко-зеленовато-желтый, испещренный серыми точками и цветом охры, основной зеленый цвет при спелости переходит в лимонно-желтый с пурпурно-красным загаром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, очень тающая; сок сахаристый, кисловатый и приятно ароматный; высшего качества; август.

Barker. 1. Hooper W. Fr. Book 121. 1857.

Американский сорт, интродуцированный около 1856 года. Плод средний, обратнояйцевидный, зеленовато-желтый; среднего качества как для столового, так и для кулинарного использования; грубоватый; сентябрь и октябрь.

Barland. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 414, 1831. 2. Hogg Fruit Man. 489. 1884.

Материнское дерево этого сорта росло в приходе Босбери, Херефорд, Англия, и около 1830 года предполагалось, что ему 200 лет. По-видимому, оно широко культивировалось уже в 1674 году. Плод мелкий, обратнояйцевидный, тускло-зеленый, сильно покрытый серой оржавленностью; первоклассный для перри; осень.

Barnadiston. 1. Gard. Chron. 193. 1843. 2. Mag. Hort. 17:472. 1851.

Исходное дерево росло на территории Кедингтон-Холла, Англия. Утверждалось, что плоды были хорошего качества, хранились до июня и по размеру и форме напоминали крупное Лебединое Яйцо. В сентябре 1851 года фирмой «Hovey & Co.» сорт экспонировался на двадцать третьей ежегодной выставке Массачусетского садоводческого общества.

Baron Deman de Lennick. 1. Leroy Dict. Pom. 1:179, fig. 1867. 2. Guide Prat. 108, 232. 1876.

Материнское дерево было выращено на территории общества Ван Монс в Гест-Сен-Реми, Бельгия. В 1856 году оно было принято их помологическим комитетом и названо в честь барона Демана де Ленника. Плод средний, шаровидный, обычно с сосочком на верхушке, блестящий желтый, усыпанный и мраморный точками цвета охры; мякоть беловатая, немного грубоватая, тающая, гранулированная вокруг сердечника; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, винный, кисловатый и изысканно ароматный; второго качества; ноябрь и начало декабря.

Baron Leroy. 1. Garden 62:387. 1902. 2. Bunyard-Thomas Fr. Gard. 132. 1904. Poire Baronne Leroy. 3. Rev. Hort. 61. 1889.

Выращен из семян сорта Louise-Bonne de Printemps в 1859 году; впервые опубликован в 1869 году и поступил в продажу в 1871 году. Плод от мелкого до среднего, шаровидно-овальный, темно-зеленый, переходящий в ярко-желтый; мякоть нежная, белая, сочная, очень тающая, сахаристая, с приятным вкусом и ароматом; высшего качества; ноябрь и декабрь.

Baron Trauttenberg. 1. Guide Prat. 82. 1876.

Плод средний или довольно крупный, шаровидный, золотисто-желтый, испещренный оржавленностью; мякоть с розоватым оттенком, сочная, ароматная и нежного вкуса; высшего качества; ноябрь.

Baron Treyve. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 96. 1873.

Экспонирован на ежегодном собрании Массачусетского садоводческого общества в августе 1873 года президентом В. К. Стронгом (W. C. Strong). Плод средний, тупогрушевидный, зеленовато-желтый, оржавленный коричным цветом; мякоть сочная, тающая, очень сладкая; хорошего или очень хорошего качества; средне-ранний срок созревания; обнаруживает склонность к загниванию у сердечника.

Baronne de Mello. 1. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 137, fig. 165. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:180, fig. 1867.

Сорт, который, как утверждается, был выведен Ван Монсом около 1830 года. Плод довольно крупный, шаровидно-кубаревидный, сужающийся с одной стороны с наклонным изгибом к плодоножке, поверхность иногда бугорчатая, но в целом ровная; цвет желто-зеленый, испещренный серыми точками и мраморный с оржавленностью; мякоть желтовато-белая или зеленоватая, полунежная, полутающая, гранулированная в центре; сок очень обильный, сахаристый, насыщенный, винный, деликатно-кислый; высшего качества; октябрь.

Baronsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:143. 1856. 2. Oberdieck Obst-Sort. 242. 1881.

Baron d’hiver. 3. Guide Prat. 82, 232. 1876.

Грёнинген, Саксония, 1819 год. Плод довольно крупный; шаровидно-конический, неровный, светло-желтый, переходящий в золотисто-желтый, мелкоточечный; мякоть хрустящая (breaking), нежная, часто полутающая, сладкая, высокоароматная; десертный третьего качества, кулинарный высшего качества; с января по апрель.

Barry. 1. Leroy Dict. Pom. 1:181. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 665. 1869.

Этот сорт был найден в его питомниках, но не выведен Леруа, Анже, Франция. Он впервые принес плоды в 1851 году и был тогда посвящен П. Барри (P. Barry), Рочестер, шт. Нью-Йорк. Плод от среднего до крупного, длинный, почти цилиндрический, суженный к плодоножке, искривленный, зеленовато-желтый, точечный, исчерченный и пятнистый цветом охры, с ярко-красным румянцем с солнечной стороны; мякоть белая, полунежная, тающая, довольно гранулированная в центре, чрезвычайно сочная, сахаристая, винная и восхитительно ароматная; высшего качества; октябрь и ноябрь.

Barseck. 1. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 175. 1890.

Bar Seckel. 2. Can. Hort. 16:184. 1893.

Columbia. 3. Chase Bros. Cat. 15. 1907.

Получен Джейкобом Муром (Jacob Moore), Брайтон, шт. Нью-Йорк, как гибрид от скрещивания сортов Бартлетт и Зексель. Дерево зимостойкое, сильнорослое, урожайное; плод выше среднего размера, продолговато-грушевидный; кожица желтая, подцвеченная ярким красным; мякоть сочная, тающая, с приятным винным вкусом; хорошего качества; август и сентябрь.

Barthélemy du Mortier. 1. Guide Prat. 85. 1895.

Выпущен м. Дарас де Нагеном (Daras de Naghin) в 1886 году. Плод крупный и красивый; мякоть маслянистая, сочная, сладкая, с прекрасным ароматом; высшего качества; ноябрь. Дерево умеренно сильнорослое, хорошо удерживающее плоды.

Bartram. 1. Mag. Hort. 5:395. 1839. 2. Downing Fr. Trees Am. 667. 1869.

Случайный сеянец, возникший на участке мисс Энн Бартрам (Ann Bartram), Филадельфия. Плод довольно крупный, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, бледно-лимонно-желтый, с многочисленными точками оржавленности и случайными оржавленными отметками на боку; мякоть белая или желтовато-зеленая, мелкозернистая, тающая, насыщенная, слегка винная; очень хорошего качества; сентябрь.

Bartranne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:18, fig. 1867.

Считается, что сорт возник в саду Садоводческого общества Анже, Франция, дата неизвестна. Плод мелкий, шаровидный, тупогрушевидный, очень неровный; яркий желтый, усыпанный точками оржавленности и часто покрытый крупными пятнами цвета охры; мякоть белая, нежная, сочная, тающая, содержит некоторую грануляцию вокруг сердечника; сока избыток, мало сахара или вкуса; третьего качества; август и сентябрь.

Baseler Sommer-Muskatellerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:34. 1856.

Выращен в Швейцарии в 1809 году. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, кожица нежная, равномерного желто-зеленого цвета, с зелеными точками, часто в крапинках оржавленности; мякоть полутающая, нежная, ароматная; десертный, кулинарный и рыночный высшего качества; июль.

Basiner. 1. Mas Pom. Gen. 7:155, fig. 558. 1881. 2. Hogg Fruit Man. 491. 1884.

Выращен м. Ж. де Йонге (J. de Jonghe), Брюссель, в 1845 году и впервые дал плоды в 1857 году. Хогг, английский помолог, описал его как «одно из лучших очень поздних яблокоподобных плодов (груш), с какими я сталкивался». Плод средний, шаровидно-кубаревидный, зеленовато-желтый, сильно покрытый блеклой коричневато-коричной оржавленностью, распределенной пятнами, особенно вокруг плодоножки, и точками, перемежающимися с зелеными точками по поверхности; мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, хрустящая (breaking), сладкая, сахаристая, без аромата; хороша для кулинарного использования и рекомендуется из-за необычно должного сезона потребления — с весны до лета.

Baudry. 1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:234. 1903. 2. Ont. Dept Agr. Fr. Ont. 147. 1914.

Bon Chretien Fred Baudry. 3. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 44. 1893.

Упоминается как перспективная зимняя груша в Онтарио, Канада. Плод крупный, продолговато-грушевидный, желтоватый с пятнами оржавленности; мякоть желтая, нежная, зернистая в центре, сочная, сладкая, с приятным вкусом; качество хорошее; февр. и март.

Beacon. 1. Ellwanger & Barry Cat. 20. 1892. 2. Bunyard-Thomas Fr. Gard. 132, 456. 1904.

Плод средний, длинно-яйцевидный, очень правильный, гладкий и блестящий, бледно-зеленый, с некоторым количеством оржавленности, желтеющий, с буроватым боком; мякоть плотная, сладкая; не первоклассная, но сносная для своего сезона; конец июля.

Beadnell. 1. Gard. Chron. 692. 1852. 2. Elliott Fr. Book 357. 1854.

Выведена Джоном Биднэллом (John Beadnell), Уэст-Грин-роуд, Тоттенхэм, Мидлсекс, Англия, и впервые плодоносила около 1840 года. Плод меньше среднего, кубаревидный, ровный и правильный по форме, ярко-зеленый, с тускло-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; при созревании основной зеленый цвет становится желтым, а тусклый красный — малиновым; там, где оба цвета смешиваются, имеются небольшие полосы малинового цвета, а на цветной стороне расположено множество мелких серых точек; мякоть тающая, чрезвычайно сочная, сладкая и богатая вкусом; прекрасная ранняя груша; конец сент., но долго не хранится.

Beau de la Cour. 1. Mas Pom. Gen. 7:109, fig. 535, 1881.

Упоминается в «Бюллетене Общества Ван Монса» в 1855 г. Плод мелкий или почти средний, шаровидно-яйцевидный, ровный по форме, светло-зеленый, покрытый очень многочисленными темно-зелеными точками, которые при спелости меняются на бледно-желтые, хотя точки остаются зелеными, но менее заметными; сторона, обращенная к солнцу, окрашена в киноварный цвет; мякоть грубая, сухая, очень сахаристая, мускусная; хороша для варки; авг.

Beau Présent d’Artois. 1. Leroy Dict. Pom. 1:185, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 1:175, fig. 88. 1872.

Present Royal of Naples. 3. Mag. Hort. 4:395. 1838.

Прево (Prévost), умерший в Руане в 1849 году, писал об этой груше, что считает ее идентичной с Présent royal de Naples, которая, как говорят, получила свое название из-за того, что король Неаполитанский около конца XVIII века прислал несколько таких груш принцу Карлу Вюртембергскому, чтобы напомнить ему о необходимости прислать обещанного белого оленя. Плод крупный, по ошибке причисленный некоторыми к тыквоподобным грушам (Pound pear), продолговато-тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, покрытый пятнами и точками коричневой оржавленности; мякоть тающая, сочная, сладкая, с приятным вкусом и ароматом; первоклассная; авг. и сент.

Beaufort. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 153. 1885. 2. Van Lindley Cat. 36. 1899.

Выведена Люси Дьюк (Lucy Duke), округ Бофор, Северная Каролина, около 1884 года, предположительно из семян сорта Зимний Нелис (Winter Nelis), скрещенного с Бартлеттом (Вильямс) (Bartlett). Она является «близнецом» сорта Люси Дьюк, будучи выращенной из семян той же груши. Плод от среднего до крупного, шаровидно-обратно-яйцевидный, тускло-зеленый, переходящий в желтовато-зеленый, с оржавленностью и точками; мякоть плотная и сладкая; первоклассная; конец окт.

Beauvalot. 1. Mas Pom. Gen. 3:1, fig. 97. 1878.

Этот сорт был получен г-ном Сажере (M. Sageret) из семенных грядок, заложенных с 1816 по 1820 год. Плод средний, обратно-яйцевидно-кубаревидно-грушевидный; кожица толстая, шероховатая на ощупь, плотная, насыщенно-зеленая, усеянная точками зеленовато-бурого цвета, при зрелости становящаяся более желтой, а сторона, обращенная к солнцу, — золотистой; мякоть белая, слегка желтоватая, тонкая, тающая; сока достаточно, сахаристый, но иногда со слабым вкусом; второклассная; нояб.

Beier Meissner Eierbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:52. 1856.

Распространена в Саксонии и Баварии в 1823 году. Плод средний, яйцевидно-заостренный, часто чревато-конический, несколько неровный, желтовато-зеленый, переходящий в светло-желтый, без румянца, но часто усыпанный красными точками; мякоть крупнозернистая, полутающая, сладкая, с ароматом розовой воды; третичная для десерта, первоклассная для домашнего хозяйства и рынка; начало сент.

Belle Angevine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:188, 189, fig. 1867.

Описанная Лероем Belle Angevine — очень красива, яркой окраски, крупного размера и красивой формы, но, к сожалению, непригодна для десерта и относится лишь ко второму классу для кулинарии. Строго говоря, Belle Angevine является синонимом сорта Pound или Uvedale’s St. Germain, однако Лерой считает эту Belle Angevine самостоятельным сортом.

Belle des Arbrés. 1. Guide Prat. 108. 1876. 2. Mathieu Nom. Pom. 172. 1889.

Интродуцирована м-ром Уденом (M. Houdin), Шатоден, Франция, около 1876 года. Плод очень крупный, красивой формы, слегка подкрашенный розовым; мякоть тонкая и нежная; первоклассная для варки; с марта по июнь.

Belle de Beaufort. 1. Guide Prat. 85. 1895.

Разослана м-ром Луи Лероем из Анже и находилась на испытании у г-н Саймон-Луи из Меца, Лотарингия, в 1895 году. Дерево довольно энергичного роста, хорошо развивающееся. Плод очень крупный, красивой формы и окраски; с окт. по нояб.

Belle Bessa. 1. Prince Pom. Man. 1:120. 1831. 2. Le Bon Jard. 363. 1882.

Авторы «Нового Дюамеля» (1825 г.) говорили об этой груше, что она недавно возникла, и так как она ранее не имела названия, они «посвятили ее м-ру Бесса в знак удовлетворения его усердием, проявленным при завершении рисунков для этого труда». В издании Le Bon Jardinier она отнесена к грушам, «заслуживающим внимания благодаря своим размерам». Плод крупный, шаровидный, оба конца заметно сужаются, особенно тот, что у плодоножки, очень светло-зеленый, при полной зрелости слегка желтеющий и усеянный редкими мелкими точками оржавленности; мякоть несколько плотная, пресная и приятная, без сильного аромата; с нояб. по дек.

Belle de Bolbec. 1. Guide Prat. 109. 1876.

Французская груша, проходившая испытания у фирмы Simon-Louis в Меце, Лотарингия, в 1876 году. В то время сообщалось, что она довольно крупная и первоклассного качества, но в 1895 году фирма перенесла ее в список сортов сомнительного или малого достоинства; с окт. по нояб.

Belle et Bonne de Hée. 1. Kenrick Am. Orch. 135. 1841. 2. Mag. Hort. 8:165. 1842.

Плод средний; мякоть тающая и ароматная; превосходного качества; созревает в Париже в сент.

Belle et Bonne de la Pierre. 1. Leroy Dict. Pom. 1:197, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 4:81, fig. 233. 1879.

Этот сорт был получен м-ром А. де ла Фаржем (M. A. de la Farge), Салер, Франция, у подножия гор Высокой Оверни; впервые дал плоды в 1861 году. Плод средний, иногда довольно крупный, шаровидный или яйцевидный, с бугорками, всегда крупнее с одной стороны, чем с другой, охристо-желтый, усеянный серыми точками и некоторыми следами бурой оржавленности; мякоть беловатая, тонкая, тающая, ароматная, без песчанистости; сока достаточно, кисловатый, чрезвычайно сахаристый, с изысканным ароматом; первоклассная; нояб. и дек.

Belle de Brissac. 1. Leroy Dict. Pom. 1:192, fig. 1867.

Жан-Анри Бенуа (Jean-Henri Benoist), Бриссак близ Анже, Франция, получил этот сорт из семян в 1832 или 1833 году. Плод от среднего до крупного, продолговатый, чрезвычайно тупой и чреватый, всегда с одной стороной более увеличенной, чем другая, с бледно-желтой кожицей, толстой и шероховатой на ощупь, усеянной оржавленностью и сильно покрытой бурыми пятнами; мякоть белая, полутонкая, ломающаяся, довольно зернистая; сока достаточно, сахаристый, кисловатый, ароматный; второклассная для десерта, первоклассная для варки; с февр. по апр.

Belle de Bruxelles sans Pepins. 1. Leroy Dict. Pom. 1:193, 194, fig. 1867.

Несмотря на свое название, этот сорт несомненно не имеет бельгийского происхождения. Он был известен в Нормандии в начале девятнадцатого века под названием Fanfareau. В Германии он культивировался до 1789 года, где назывался Grosse-Bergamotte d’Été. Наиболее вероятно, что он имеет немецкое происхождение. Плод крупный и иногда средний, сферический, сплюснутый у обоих полюсов, обычно более раздутый с одной стороны, чем с другой, желтовато-зеленый, усеянный и исчерченный оржавленностью; мякоть белая, полутонкая, тающая, с зеленоватыми крапинками, слегка зернистая в центре, без семян и сердцевины; сока достаточно, сахаристый, кисловатый, слегка мускусный; второклассная по той причине, что она слишком легко размягчается; авг. и сент.

Belle de Craonnais. 1. Leroy Dict. Pom. 1:195, 196, fig. 1867.

Этот сорт возник в окрестностях Краона в Маенне, Франция. Он был включен в каталог коллекции Садоводческого общества Анже в 1848 году, а в следующем году размножался для торговли А. Лероем. Плод крупный, но иногда мельче, продолговато-грушевидный, неровный, тупой, золотисто-желтый, усеянный серыми точками, более многочисленными и крупными на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полутонкая, тающая, сочная, довольно зернистая вокруг сердцевины; сок обильный, сладкий и мускусный, без особого вкуса; второклассная для стола, первоклассная для варки; с дек. по март.

Belle de la Croix Morel. 1. Guide Prat. 83. 1876.

Упоминается в «Revue Horticole» за 1868 год. Плод крупный, грушевидно-чреватый, зеленовато-желтый; мякоть полутающая, сочная, приятного вкуса; первоклассная; дек.

Belle de Décembre. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Очень крупный и великолепный плод; хорош для употребления в свежем виде, но первоклассный для варки. Внесен в список как новый сорт в 1895 году.

Belle de Féron. 1. Leroy Dict. Pom. 1:198. 1867.

Вероятно, возникла в городе Ферон близ Авена, Франция, и считалась новым фруктом Садоводческим обществом Анже в 1840 году. Плод от крупного до очень крупного, шаровидно-кубаревидный, бугристый, одна сторона всегда более раздута, чем другая, желтовато-зеленый, усеянный серыми точками и окрашенный пятнами бурой оржавленности; мякоть белая, грубая, полутающая; сока достаточно, свежий, сахаристый, винный, с очень приятной терпкостью; второклассная; окт. и нояб.

Belle du Figuier. 1. Leroy Dict. Pom. 1:199, fig. 1867.

Выращена из семян в 1860 году м-ром РобЕром (M. Robert), Анже, Франция, и представлена в Садоводческое общество Мен и Луара в декабре 1861 года, когда была признана отличной. Плод выше среднего, яйцевидный, правильной формы, но с бугорками, часто вдавленный у основания, зеленовато-оржавленный, шероховатый на ощупь и покрытый четко выраженными желтовато-коричневыми точками; мякоть тонкая, белая, очень тающая и очень сочная, сахаристая, кисловатая, ароматная; первоклассная; дек. и янв.

Belle-Fleurusienne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:200, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 493. 1884.

Выведена м-ром Александром Бивором (M. Alexandre Bivort) в 1849 году в Сен-Реми, Бельгия. Плод средний, тупо-пирамидальный; кожица гладкая и слегка блестящая, зеленовато-желтая, вся поверхность густо усеяна крупными точками и крапинками оржавленности, с розовым налетом на стороне, обращенной к солнцу; первоклассная; с дек. по февр.

Belle Fondante. 1. Downing Fr. Trees Am. 454. 1857.

Выведена Робертом Мэннингом (Robert Manning), Сейлем, Массачусетс. Плод средний, пирамидально-кубаревидный; кожица бледно-желтая, с зеленоватыми облаками, в крапинах оржавленности, особенно вокруг глазка; мякоть сочная, маслянистая, очень тонкозернистая, богатая, с некоторой терпкостью; окт.

Belle de Forêts. 1. Guide Prat. 83, 234. 1876.

Esperen Waldbirne. 2. Mathieu Nom. Pom. 212. 1889.

Плод средний, грушевидный, ярко-зеленый; сент. и окт.

Belle de Guasco. 1. Mas Pom. Gen. 3:57, fig. 125. 1878. Leroy Dict. Pom. 1:202, 203, fig. 1867.

Культивировалась в саду Общества Ван Монса в Бельгии, но возникла не там. Оттуда она была отправлена во Францию для дальнейшего распространения в 1853 году. Плод средний, продолговато-тупо-грушевидный, лимонно-желтый, зеленеющий на затененной стороне и с киноварным налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, тонкая, тающая, сочная, винная, кислая; третичная; конец авг. и начало сент.

Belle Guérandaise. 1. Cat. Cong. Pom. France 143, fig. 1906. 2. Rev. Hort. 136, Pl. 1907.

М. Дион (M. Dion), Геранд, Франция, посеял в 1869 году грядку смешанных семян, из которой получил описываемый сорт. Он впервые плодоносил в 1893 году и был внесен в утвержденный список Помологическим обществом Франции в 1904 году. Плод крупный, яйцевидный, лимонно-желтый, часто покрытый желтовато-коричневым налетом; мякоть тонкая, очень сахаристая, сочная, с легким ароматом цветков апельсина; хорошая; окт. и нояб.

Belle Hugevine. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:459. 1855.

Плод крупный и красивый; отличного качества; март и апрель.

Belle Isle d’Angers. 1. Hogg Fruit Man. 494. 1884.

Плод средний, шаровидно-овальный, почти полностью покрытый слоем зеленовато-темно-коричневой оржавленности, очень тонкой и гладкой на ощупь, и покрытый крупными серыми точками; на затененной стороне виден зеленовато-желтый основной фон, покрытый крупными точками оржавленности; мякоть белая, довольно грубая, полумаслянистая, очень сочная, сладкая и слегка ароматная; вторая или третья; дек.

Belle d’Ixelles. 1. Mag. Hort. 26:218. 1860. 2. Guide Prat. 83. 1876.

Впервые сообщено Милле (Millet). На испытаниях в Обществе Ван Монса в 1860 году. Плод крупный, золотисто-желтая кожица; мякоть очень тающая и ароматная; окт.

Belle de Juillet. 1. Guide Prat. 109. 1876.

Получена м-ром Лампом (M. Lampe) в Пекке, Бельгия, около 1870 года, и сообщалось, что она превосходит все другие ранние груши и, в частности, Масляную Жиффар (Beurre Giffard); плод красивый и восхитительный, созревает около середины июля.

Belle Julie. 1. Elliott Fr. Book 350. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 1:204, 205, fig. 1867.

Alexandrine Hélie. 3. Guide Prat. 81. 1876.

Выведена Ван Монсом и впервые плодоносила в 1842 году. Плод средний, длинно-обратно-яйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, сильно покрытый пятнами и сеточкой оржавленности, усеянный ярким желтовато-коричневым цветом; мякоть скорее зеленовато-желтая, грубая, полутающая, сочная, сахаристая, винная, с тонким ароматом; первоклассная; окт. и нояб.

Belle de Kain. 1. Guide Prat. 83. 1876.

На испытаниях у фирмы Simon-Louis в Меце, Лотарингия, в 1876 году. Плод крупный, грушевидно-усеченный, блестящий лимонно-желтый; мякоть полутающая; хороший рыночный сорт.

Belle de Lorient. 1. Leroy Dict. Pom. 1:205, 206, fig. 1867.

Belle de l’Orient. 2. Downing Fr. Trees Am. 668. 1869.

Этот сорт рос в старом саду Садоводческого общества Анже около 1835 года и, вероятно, происходил из окрестностей Лорьяна, Франция. Плод крупный, продолговато-яйцевидно-грушевидный, бугристый на вершине, зеленовато-желтый, сплошь усеянный крупными и многочисленными крапинками желтовато-коричневого цвета; мякоть лишена нежности, полуломкая, белая, зернистая, довольно сочная, без аромата, кисловатая; второклассная для кулинарии; сент. и окт.

Belle de Malines. 1. Leroy Dict. Pom. 1:207, fig. 1867.

Получена Лероем, Анже, Франция, из Бельгии в 1863 году как новый сорт без указания его происхождения. Плод средний, кубаревидно-тупой, чреватый, с одной стороной больше другой, ярко-желтый, усеянный, исчерченный и испятнанный оржавленностью, с легким розовым налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть тускло-белая, полутонкая, тающая, зернистая в центре; сока достаточно, сладкая, свежая, сахаристая, мускусная; первоклассная; авг. и сент.

Belle de Martigny. 1. Mag. Hort. 8:431. 1842.

Экспонировалась Мантелом на первом ежегодном собрании Нью-Йоркского общества садоводства и цветоводства, проходившем в Нью-Йорке в сентябре 1842 года. Сообщалось, что один плод этого сорта весил 9 унций.

Belle-Moulinoise. 1. Leroy Dict. Pom. 1:208, fig. 1867.

Выращена из семян Гроле-Дюрье (Groler-Duriez), Лилль, Франция; поступила в продажу в 1864 году. Плод крупный, продолговато-тупо-грушевидный, несколько чреватый и бугристый, зеленоватый, шероховатый на ощупь, в крапинках оржавленности, с темным розовым налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, тонкая, плотная, ароматная, ломающаяся; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, мускусный, с восхитительным вкусом; первоклассная; февр. и март.

Belle de Noisette. 1. Mas Pom. Gen. 6:17, fig. 393. 1880.

Французская груша неизвестного происхождения. Плод крупный, обратно-яйцевидно-тупо-грушевидный, короткий и толстый, достигающий наибольшей ширины вокруг центра; кожица толстая и довольно шероховатая, сначала зеленая, усеянная точками серовато-коричневого цвета, многочисленными и расположенными регулярно; при зрелости зеленый переходит в лимонно-желтый, а сторона, обращенная к солнцу, затуманена красным; мякоть белая, довольно тонкая, ломающаяся, с небольшим количеством сахаристого сока, кислая и слегка ароматная; пригодна только для кулинарных целей; хорошо сохраняется всю зиму; дерево одинаково энергично растет на айке или грушевом подвое.

Belle Picarde. 1. Rev. Hort. 156, Pl. 1888.

Происходит из деревни Шарм, Эна, Франция, середины прошлого века. Плод от крупного до очень крупного, обратно-яйцевидно-тупо-грушевидный, оранжево-красный и в крапинках, особенно на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, очень сахаристая; сок довольно обильный, сладкий и приятного вкуса; хороша для десерта, но особенно рекомендуется для варки; будучи крупной и привлекательной по внешнему виду, хорошо подходит для рынка; с дек. по июнь.

Belle Rouennaise. 1. Leroy Dict. Pom. 1:210, fig. 1867. 2. Jour. Hort. N. S. 19:328. 1870.

Выведена из семян м-ром Бусбунелем (M. Boisbunel), Руан, Франция. Первый урожай дала в 1856 году. Плод средний, длинно-грушевидный, бугристый вокруг чашечки, бока неравные; цвет зеленовато-желтый, в точках оржавленности, с прожилками желтовато-коричневого цвета вокруг плодоножки и часто покрытый штрихами оржавленности; мякоть полутонкая, белая, сочная, тающая, зернистая у сердцевины, освежающая, сладкая, кислая, обладающая восхитительным вкусом; первоклассная; авг. и сент.

Belle de Stresa. 1. Guide Prat. 58. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 4:213. 1879.

Дикий сеянец, найденный в Стрезе, на озере Маджоре, Италия. Плод почти средний, яйцевидный, довольно короткий и толстый, или грушевидный, оливково-зеленый, с налетом темно-коричневато-красного цвета на стороне, обращенной к солнцу; мякоть маслянистая, тающая, сочная, сахаристая, с изысканным и освежающим ароматом; красивая и первоклассного качества; конец авг.

Belle Sucrée. 1. Guide Prat. 83. 1876.

Schöne Zuckerbirne. 2. Mathieu Nom. Pom. 280. 1889.

Опубликована в Германии до 1876 года; происхождение неизвестно. Плод крупный, переменной формы; красивого лимонно-желтого цвета, почти сплошь покрытый красным налетом; мякоть полутающая, очень сахаристая; сент. и окт.

Belle de Thouars. 1. Gard. Chron. 979. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 1:212, 213, fig. 1867.

Вероятно, возникла в Туаре, Франция. Около 1839 года Садоводческое общество Анже получило грушу под названием Coulon de Saint-Marc, которая размножалась под этим именем, но оказалась идентичной Belle de Thouars. Впоследствии она размножалась и продавалась питомниководом в Джерси и приобрела название Belle de Jersey. Плод от среднего до крупного, длинно-тупо-грушевидный с обоих концов, слегка бугристый на вершине; кожица сначала коричневато-оливковая, переходящая в железисто-коричневую по мере приближения плода к зрелости, несколько шероховатая, с точками оржавленности; мякоть белая, плотная или полуломкая, с небольшим количеством сока и кисловато-сладким вкусом; пригодна только для кулинарного использования; нояб. и дек.

Belle Williams. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 110. 1862. 2. Downing Fr. Trees Am. 669. 1869.

Иностранного происхождения, возможно, английского. Дерево энергичное, очень прямостоячее, зимостойкое; молодой прирост оливковый, слегка желтоватый, глянцевый. Плод от среднего до крупного, продолговато-грушевидный, с желобком или вдавленной линией от плодоножки до чашечки, желтоватый, с мраморностью и следами оржавленности; плодоножка длинная, изогнутая, погруженная в небольшое углубление с наплывом; чашечка частично закрытая; мякоть беловатая, не сочная и не богатая; хороша для варки; с дек. по март.

Bellissime d’Automne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:214. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 496. 1884.

Впервые упомянута Мерле (Merlet) под названием Belle-et-Bonne в 1675 году. Она утратила свое первоначальное название и стала известна под именем Bellissime d’Automne. Плод переменного размера, но скорее средний, чем мелкий; длинно-заостренно-грушевидный, временами слегка тупой; кожица гладкая и блестящая, зеленовато-желтая, усеянная желтовато-коричневыми точками на затененной стороне и сильно окрашенная красно-коричневым или красивым глубоким малиновым цветом на стороне, обращенной к солнцу, с полосами того же цвета вокруг плодоножки; мякоть белая, тонкая, полутающая; сок обильный, сладкий, с ароматным вкусом; второклассная как десертный фрукт, но полезная для кулинарных целей; окт.

Bellissime d’Hiver. 1. Duhamel Trait Arb. Fr. 2:234. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 496. 1884.

Старинная французская груша, описанная Дюамелем дю Монсо в 1768 году. Некоторые считают, что Мерле ссылается на нее в 1690 году, когда писал о Bellissime d’Hiver de Bur, однако последняя рассматривается Лероем как синоним Belle Angevine. Плод очень крупный, крупнее Катийяка (Catillac), шаровидный, кубаревидный, сосочковидный; кожица гладкая, толстая, зеленая, переходящая в темно-желтую, с солнечной стороны окрашенная в красивый тон яркого кармина, сплошь усыпанная крупными бурыми точками оржавленности; мякоть белая, мелкозернистая, хрустящая, нежная, сочная, сладкая, мускусная; одна из лучших кулинарных груш; всю зиму до мая.

Belmont. 1. Mas Pom. Gen. 6:171, fig. 470. 1880. 2. Hogg Fruit Man. 496. 1884.

Английская кулинарная груша, выведенная около 1840 года Т. А. Найтом (T. A. Knight), Даунтон-Касл, Англия. Плод средний, шаровидно-овальный, ровный и правильной формы; кожица довольно шероховатая на ощупь, покрытая слоем несколько шероховатой оржавленности, за исключением затененной стороны, где она зеленовато-желтая и отмечена пятнами и точками темно-бурой оржавленности; на стороне, обращенной к солнцу, заметен медно-красный отблеск; мякоть желтоватая, довольно грубая, сахаристая, винная, изысканного вкуса, как у Лебединого яйца (Swan Egg); почти первоклассная; окт. и нояб.

Beman. 1. Can. Hort. 26:14. 1903. 2. Ibid. 28:219. 1905.

Выведена в Ньюкасле, Онтарио, Канада, Э. К. Биманом (E. C. Beman). Дерево урожайное. Плод крупный, сочный и восхитительный; окт. и нояб.

Benadine. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:109. 1856.

Выращена из семян в Верхней Лужице, Германия. Опубликована в 1821 году. Плод средний, грушевидный, среднечреватый, желтый, сплошь усыпанный точками желтой охры; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, нежная и полная аромата; первоклассная для десерта; сент.

Benoist Nouveau. 1. Elliott Fr. Book 367. 1859. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:34. 1908.

Распространена фирмой Ellwanger & Barry из Рочестера, штат Нью-Йорк, около 1850 года как новый зарубежный сорт. Плод средний, шаровидно-обратно-яйцевидный, зеленовато-желтый с коричневым боком, тусклыми мраморными разводами оржавленности и нечеткими бурыми крапинками; мякоть ломающаяся, сочная, довольно терпкая; требует тщательного дозаривания; с февр. по апр.

Benoit Caroli. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Интродуцирована Дарас де Нагином (Daras de Naghin), Антверпен, Бельгия, как новый сорт в 1895 году. Плод средний, желтый, в мелкую точку, с красновато-бурым налетом на боку, обращенном к солнцу; мякоть белая, зеленоватая к верхней части, маслянистая, почти тающая, сахаристая и приятно ароматная; дек.

Bensell. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:34. 1908.

Получена неким м-ром Бенселлом (Bensell), Филадельфия. Плод крупный, шаровидный, желтый; мякоть маслянистая, сладкая, сочная, кисловатая; поздняя.

Benvie. 1. Mag. Hort. 9:130. 1843. 2. Hogg. Fruit Man. 497. 1884.

Десертная груша, адаптированная к климату Шотландии, где в некоторых районах дает обильные урожаи отличных плодов. Плод мелкий, обратно-яйцевидный, желтовато-зеленый, иногда с тусклым, грязновато-красным оттенком на стороне, обращенной к солнцу, почти полностью покрытый тонкой, нежной серой оржавленностью и густо усыпанный точками оржавленности; мякоть желтоватая, маслянистая, сочная, ароматная; хорошая; авг. и сент.

Béquesne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:220. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 497. 1884.

Происхождение этой старинной груши неизвестно, хотя Генри Хайссен (Henri Heissen), немецкий автор, описывавший ее в 1690 году, называл ее анжуйской Бекесн (Béquesne of Anjou). Плод от среднего до довольно крупного и красивый, длинно-тупо-грушевидный; кожица красивого ярко-золотисто-желтого цвета на затененной стороне, с малиновым румянцем на стороне, обращенной к солнцу, усеянная точками оржавленности, которые придают ей шероховатый вид; мякоть белая, сухая, полуломкая, сладкая, слегка ароматная, зернистая вокруг сердцевины; отличная кулинарная груша; с окт. по янв.

Bergamot de Chantilly. 1. Brookshaw Pomona 2:Pl. XLVIII. 1817. 2. Brookshaw Hort. Reposit. 1:63, Pl. 31. 1823.

Сорт, известный на рынке Ковент-Гарден в Лондоне в 1823 году. Плод был отнесен к высшему качеству и стоил 9 пенсов за штуку. Размер средний, округло-тупо-грушевидный, желтый с некоторым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть маслянистая, превосходного вкуса; сент., не хранится.

Bergamot Louvain. 1. Mag. Hort. 21:185. 1855.

Плод средний, шаровидный, желтый, с крапинками оржавленности; на солнечной стороне крапинки красные, имеются пятна оржавленности; мякоть белая, нежная, довольно сухая, с приятным вкусом; окт.

Bergamot Seckel. 1. Downing Fr. Trees Am. 671. 1869.

Выведена Уильямом Питмастоном (William Pitmaston), Англия. Плод среднего или ниже среднего размера; округлый, правильный; цвет красновато-бурый, усыпанный оржавленностью; мякоть белая, сочная, сахаристая, обладающая всем пряным вкусом Зекселя (Seckel).

Bergamot Winter. 1. Langley Pomona 131, Pl. 67. 1729.

Включена в список лучших сортов груш в Англии по версии Лэнгли в 1729 году. Плод средний, шаровидно-тупой; сент.

Bergamote Arsène Sannier. 1. Mathieu Nom. Pom. 174. 1889. 2. Baltet Cult. Fr. 343. 1908.

Вероятно, французского происхождения. Плод средний или довольно крупный, шаровидно-сплюснутый или луковицеподобный, водно-зеленый, светлеющий при созревании до индийско-желтого, затуманенный охрой; мякоть тонкая, тающая, сочная, сахаристая, слегка кисловатая, с характерным ароматом; первоклассная; с янв. по март.

Bergamote d’Automne Panachée. 1. Leroy Dict. Pom. 1:225, fig. 1867.

Bergamotte Suisse. 2. Hogg Fruit Man. 505. 1884.

Пестрая форма французской Бергамоти осенней (Bergamotte d’Automne). Мерле, описавший ее в 1675 году в своем труде «Аббревиатура хороших плодов» (Abrégé des bons fruits), назвал ее Bergamote Suisse, указав тем самым страну ее происхождения. Плод средний, округлый и сплюснутый, несколько склонный к кубаревидному, правильный, с вершиной, всегда слегка сосочковидной, цвет оливково-желтый, временами слегка подкрашенный тусклым красным, сплошь усеянный крупными желтовато-коричневыми точками и красиво исчерченный продольно широкими полосами коричневато-зеленого цвета, переходящего в ярко-зеленый на стороне, затененной от солнца; мякоть белая, тающая и маслянистая, сахаристая, кисловатая; первоклассная; окт. и нояб.

Bergamote Balicq. 1. Mathieu Nom. Pom. 174. 1889.

Bergamotte Ballicq. 2. Guide Prat. 85, 223. 1895.

Бельгийская. Плод средний; мякоть белая, тонкая, полутающая, сочная, сахаристая; первоклассная; дек. и янв.

Bergamote Boussière. 1. Leroy Dict. Pom. 1:227, fig. 1867.

Выведена Ван Монсом и впервые плодоносила в 1844 году. Плод выше среднего, обратно-яйцевидно-тупо-грушевидный, правильный, зеленовато-желтый, в точках и с прожилками желтовато-коричневого цвета и затуманенный красновато-бурым вокруг плодоножки; мякоть беловатая, полутонкая, тающая, очень зернистая вокруг сердцевины; сок обильный, винный, сладкий и слегка ароматный; второклассная; с окт. по дек.

Bergamote Hamdens. 1. Langley Pomona 131, Pl. 65, fig. 3. 1729.

Плод средний, сплюснуто-шаровидный; авг. и сент.

Bergamote de Hollande Panachée. 1. Leroy Dict. Pom. 1:245. 1867.

Amoselle panachée. 2. Le Bon Jard. 363. 1882.

Представляет интерес из-за диковинной пестроты ее плодов и древесины. Плод отличается от плодов Бергамоти голландской (Bergamotte d’Holland) пестрой зелено-коричневой кожицей; мякоть бедна соком и лишена нежности, оставляет неприятное послевкусие; второклассная для варки; с дек. по апр.

Bergamote Philippot. 1. Baltet Cult. Fr. 370. 1908.

Описана Бальте (Baltet) как «прекрасный плод, серый и бронзовый; хороша для тушения».

Bergamote Rose. 1. Leroy Dict. Pom. 1:256, fig. 1867.

Этот любопытный сорт был выращен А. Бивором из семенных грядок в саду Общества Ван Монса и впервые дал плоды в 1848 году. Он наделен столь выраженным ароматом розы, что оригинатор надеялся с его помощью и другого сорта под названием Parfum de Rose создать новый класс груш. Плод мелкий, сплюснуто-шаровидный, бронзовый, усыпанный серовато-белыми точками, с буроватыми пятнами, чешуйчатый; мякоть белая с карминовыми пятнами, ароматная, довольно грубая, ломающаяся, редко зернистая; сока достаточно, сахаристая, имеющая запах и вкус, подобные розам; третичная; янв. и февр.

Bergamotte d’Anvers. 1. Guide Prat. 85. 1895.

Интродуцирована Дарас де Нагином из Антверпена (Anvers), Бельгия. Плод средний или довольно крупный, правильной формы бергамота, зеленый, переходящий в желтый при созревании; мякоть белая; тонкая, маслянистая, сладкая и с хорошим ароматом; дек.

Bergamotte d’Automne. 1. Duhamel. Trait. Arb. Fr. 2:165, Pl. XXI. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:223, fig. 1867.

Rote Bergamotte. 3. Mathieu Nom. Pom. 271. 1889.

Авторитетные исследователи расходятся во мнениях относительно происхождения этой груши. Бенедиктус Курциус (Benedictus Curtius), флорентийский автор, писавший в 1536 году, считал, что она появилась в Бергамо в Ломбардии. Но в 1644 году Жан Бодэ (Jean Bodaeus), голландский врач, в своем переводе «История растений» (Historia Plantarum) Теофраста утверждает, что бергамот происходил из Азии, откуда римляне завезли его в Италию и что он был известен им как Pirum Regium или груша царей. Если она возникла в Азии, то вероятнее всего, ее родиной был Пергам, селение в Малой Азии между Эгейским и Мраморным морями. Этот взгляд разделяли в XVIII веке такие авторитеты, как Лакур, Генри Манжер и Менаж, а позже — Лерой. Плод средний; переменной формы, но обычно шаровидно-сплюснутый, зеленовато-желтый, в точках и с полосами оржавленности, мякоть беловатая, тонкая, тающая, как правило, зернистая, сладкая, пикантная; первоклассная; с окт. по янв.

Bergamotte Bouvant. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Внесена в список как новый сорт в 1895 году. Плод средний; мякоть тонкая, тающая, сочная, хорошо подслащенная и приятно ароматная; апр. и май.

Bergamotte Bufo. 1. Leroy Dict. Pom. 1:228, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 498. 1884.

Kröten Bergamotte. 3. Mathieu Nom. Pom. 244. 1889.

Ле Лектье (Le Lectier) говорит, что эта груша культивировалась в Орлеане в 1628 году под названием Crapant или Жаба из-за шероховатого характера кожицы. Она также была известна в Германии в 1690 году под последним названием и как Oignon rosat из-за своей формы и аромата сока. В 1846 году во Франции из-за предполагаемой неэлегантности слова «crapant» ее название было изменено на Bufo, латинское название жабы. Плод выше среднего, шаровидно-сплюснутый, ровный и правильный, как настоящий бергамот; кожица шероховатая, темно-желтая, усеянная и мраморная в крапинах желтовато-коричневого цвета и обычно также имеющая крупные бурые пятна; мякоть белая, тающая, тонкая; сока достаточно, винный, кисловатый, сахаристый, пикантный, напоминающий запах розы; отличная десертная груша; конец окт.

Bergamotte Bugi. 1. Langley Pomona 131, Pl. 46. 1729. 2. Mas Pom. Gen. 5:9, fig. 293. 1880.

Bergamote du Bugey. 3. Leroy Dict. Pom. 1:229, fig. 1867.

Это груша древнего и неопределенного происхождения. Она имеет большое количество синонимов. Клод Сент-Этьенн, писавший в 1660 году, и Ла Кинтиньи в 1690 году, два лучших описателя этой груши, каждый называл ее именем Bugi. Ее синоним Pera Spina, приписываемый Мерле, по-видимому, указывает на ее итальянское происхождение. Плод средний и иногда более крупный, шаровидно-кубаревидный, обычно очень правильный, чистый оливково-зеленый, покрытый крупными желтовато-коричневыми точками вперемешку с бурыми пятнами; мякоть желтовато-белая, полутающая, полутонкая, редко зернистая; сока достаточно, живой, сахаристый, но порой кислый, с некоторым ароматом; второклассная для десерта, первоклассная для варки; с февр. по апр.

Bergamotte de Coloma. 1. Hogg Fruit Man. 499. 1884.

Плод ниже среднего, шаровидно-обратно-яйцевидный; кожица зеленовато-желтая, при созревании становящаяся ярко-желтой, со слабым красным оттенком на стороне, обращенной к солнцу, вся поверхность покрыта крупными светлыми буро-оржавленными точками, с пятнами оржавленности вокруг чашечки и плодоножки; мякоть желтовато-белая, довольно сочная, довольно зернистая, с резким, но не богатым вкусом; качество низкое; конец окт.

Bergamotte de la Cour. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:76. 1856.

Бельгийская, 1828 г. Плод довольно крупный, шаровидно-сплюснутый, неровной формы, светлого зеленого цвета, переходящего в светло-лимонно-желтый, часто с небольшим румянцем буровато-красного цвета на солнечной стороне, без какого-либо аромата; мякоть тающая, нежная, очень сочная; очень хороша для стола, второклассная для кухни.

Bergamotte de Darmstadt. 1. Guide Prat. 76, 236. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 4:25, fig. 205. 1879.

Германия. Вероятно, название происходит от того, что сорт был выращен в пригороде Дармштадта. Плоды довольно мелкие или почти средние, шаровидные или шаровидно-цилиндрические, одинаково тупые на обоих концах, целиком желто-зеленые; мякоть маслянистая, сочная, с ароматом бергамота; высшее качество; нояб.

Bergamotte de Donauer. 1. Mas Pom. Gen. 4:119, fig. 252. 1879.

Эту грушу нашли в саду в пригороде Кобурга (Саксен-Кобург-Гота, Германия). Плоды средние или крупные, шаровидно-тупые, иногда слегка конические и часто несколько нерегулярные по форме, очень светло-зеленые, усеянные мелкими точками, с буровато-желтым налетом вокруг верхушки и чашечки; мякоть белая, полумелкозернистая, маслянистая или полумаслянистая, сочная, сладкая, слегка виннистая; качество лишь второсортное; сент.

Bergamotte Double. 1. Guide Prat. 83, 236. 1876.

Плоды средние, почти круглые, зеленовато-желтые; мякоть полутающая, сочная; высшее качество; сент. и окт.

Bergamotte Dussart. 1. Ann. Pom. Belge 6:39, fig. 1857. 2. Downing Fr. Trees Am. 670. 1869.

Получена в Жодоне (Бельгия) садоводом Дюссаром; описана в 1829 году. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, желтовато-охристые, с серыми точками и следами оржавленности; мякоть белая, тающая, сочная, виннистая, сахаристая, кисловатая и ароматная; высшее качество; дек. – сер. янв.

Bergamotte Espéren. 1. Ann. Pom. Belge 5:75, fig. 1857.

Bergamotte d’Esperén. 2. Downing Fr. Trees Am. 670. 1869.

Выращена из семян около 1830 года майором Эспереном в Мехелене (Бельгия). Из множества выведенных им груш эта была самой ценной. Это превосходная поздняя груша и хорошая замена Зимней Нелис. Плоды средние, часто выше среднего, круглые, плоские у основания, с бугорком на верхушке и часто с наростами возле плодоножки; кожица шероховатая на ощупь, тускло-зеленовато-желтая, усеянная оржавленностью, с полосами оржавленности вокруг плодоножки и часто с черноватыми пятнами; мякоть желтоватая, мелкозернистая, весьма тающая, очень сочная и сахаристая, с приятным ароматом; сер. февр. – апр.

Bergamotte Espéren Souvenir de Plantières. 1. Guide Prat. 83. 1895.

Получена питомником братьев Симон-Луи в Меце (Лотарингия). Листва этого сорта имеет желтую кайму и не обгорает на солнце. Дерево не отличается сильным ростом.

Bergamotte d’Été. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:161. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:237. 1867.

Summer Franc Réal. 3. Downing Fr. Trees Am. 344, fig. 141. 1845.

Bergamotte d’Été имеет древнее и неизвестное происхождение. Ле Лектье писал о ней в 1628 году как о культивируемой под названием Milan de la Beuverière. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные или шаровидные, с бугорками, суженные к вершине, которая обычно имеет сосцевидный бугорок, бледно-зеленые, слегка желтоватые на теневой стороне и с нежным розовым румянцем на солнечной стороне, усеянные по всей поверхности желтовато-коричневыми точками; мякоть беловатая, полумелкозернистая, тающая, редко очень зернистая; сок обильный, довольно терпкий, сахаристый, с очень приятным вкусом; высшее качество; авг. и сент.

Bergamotte d’été de Lubeck. 1. Guide Prat. 83, 237. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 5:97, fig. 337. 1880.

Этот сорт широко выращивается в окрестностях Любека (Германия). Плоды средние, почти круглые, цвет сначала водно-зеленый, почти полностью покрытый серо-бурой оржавленностью; при созревании оржавленность светлеет и становятся заметны точки беловато-серого цвета; мякоть желтовато-белая, нежная, плотная, маслянистая, довольно зернистая у сердцевины, сахаристая и сочная; высшее качество; авг. и сент.

Bergamotte Fertile. 1. Guide Prat. 83, 237. 1876.

Сеянец Ван Монса; Бельгия, 1828 г. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, симметричные, ровного светло-лимонно-желтого цвета по всей поверхности, с оржавленностью; кожица без запаха; мякоть зернистая, тающая, сладкая, ароматная; второсортная для десерта, первосортная для кулинарии и рынка; конец сент.

Bergamotte la Gantoise 1. Guide Prat. 85. 1895.

Выращена из семян Bergamotte Espéren братьями Дерваэс в Веттерене (Бельгия), превосходит ее по размеру и качеству. Плоды крупные, как правило, круглые; цвет зеленый, усыпанный коричневыми точками, переходящий в желтый при созревании; мякоть белая, очень тающая, сочная, слегка ароматная; высшее качество; февр. и март.

Bergamotte Heimbourg. 1. Mag. Hort. 21:189. 1855. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 159, fig. 176. 1866-73.

Сеянец Ван Монса. Впервые упомянут в 1847 году. Плоды средние, шаровидно-конические; кожица шероховатая на ощупь, оливково-желтая, усеянная точками, жилками и пятнами оржавленности, с легким бледным розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть беловатая, нежная, тающая, довольно зернистая в центре; сок достаточный, кисловатый, сахаристый, с тонким ароматом; высшее качество; окт.

Bergamotte Hérault. 1. Guide Prat. 85. 1895. 2. Cat. Cong. Pom. France 151, fig. 1906.

Получена из семян в 1860 году М. А. Эро в Анже (Франция). Впервые плодоносила в 1870 году. Плоды крупные, хотя иногда лишь среднего размера, неправильной округло-обратноконической и угловатой формы; плодоножка от короткой до средней, толстая и мясистая, обычно косо вставленная в углубление; чашечка маленькая, открытая или полузакрытая; кожица довольно блестящая, бледная желтая, усеянная красными точками; мякоть беловатая, слегка зернистая в центре, мелкозернистая, тающая, сочная, сладкая, с тонким ароматом; очень хорошая; дек. и янв.

Bergamotte Hertrich. 1. Guide Prat. 61, 237. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 5:7, fig. 292. 1880. 3. Jour. Hort. 3rd Ser. 2:43, fig. 9. 1881.

Выращена из семян сорта Fortunée господином Хертрихом, купцом из Кольмара (Германия). Впервые плодоносила в 1853 году и поступила в продажу в 1858 году. Плоды ниже среднего, бергамотообразной формы, стремящейся к округло-кубаревидной или обратнояйцевидной, ровные по контуру, с бороздкой у плодоножки; основной фон травенисто-зеленый, просвечивающий сквозь обильную пепельно-серую оржавленность, с буроватым оттенком на солнечной стороне; мякоть желтоватая, с зеленоватым оттенком под кожицей, нежная, тающая, богатого вкуса, сочная и ароматная; восхитительная и хорошо хранящаяся.

Bergamotte-d’Hiver de Furstenzell. 1. Guide Prat. 84, 237. 1876.

Вероятно, немецкого происхождения. Плоды крупные, коническо-тупые, желтые, с легким красным румянцем; мякоть очень сочная; окт. – дек.

Bergamotte d’Hollande. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:170. 1768. 2. Downing Fr. Trees Am. 430. 1845.

Происхождение древнее и неопределенное, но поскольку первым известным названием было Bergamote d’Alençon, помологи сочли ее французской. Плоды средние и часто крупнее, шаровидно-уплощенные; оливково-зеленые, при созревании переходящие в чистый желтый цвет, усеянные и исчерченные оржавленностью, с коричневым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, довольно зернистая, крупнозернистая, полуломкая, приятного вкуса; второсортная для стола, но хорошая для варки; март – июнь.

Bergamotte Jars. 1. Mas Le Verger 3:93, fig. 45. 1866-73.

Выращена господином Нераром близ Лиона (Франция). Плоды мелкие или почти средние, плоские, по форме очень напоминающие яблоко, сильно вдавленные у основания и на вершине, бледно-желтые; мякоть маслянистая, белая, нежная, тающая, богатая сахаром, с приятным ароматом и виннистая; в целом первоклассная; нояб.

Bergamotte de Jodoigne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:246, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 502. 1884.

Выращена из семян господином Грегуаром в Жодоне (Бельгия) в 1853 году. Плоды ниже среднего или мелкие, бергамотообразной формы, слегка с сосцевидным бугорком на вершине, плоские у основания, желтые, усыпанные по всей поверхности точками оржавленности, причем желтый цвет на солнечной стороне переходит в оранжевый; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, довольно зернистая в центре, сочная, сладкая и с приятным ароматом; ее главное достоинство – способность долго храниться; март – май.

Bergamotte Klinkhardt. 1. Mas Pom. Gen. 6:149, fig. 459. 1880.

Выращена Ван Монсом и внесена в его каталог за 1823 год. Плоды мелкие или средние, шаровидно-яйцевидные, иногда яйцевидно-грушевидные, обычно немного нерегулярные по форме; кожица слегка тонкая и нежная, тускло-зеленая с нечеткими точками, следами оржавленности, расположенными беспорядочно, но более плотно у основания и на вершине; мякоть белая, довольно нежная, маслянистая, тающая, с обильным сахаристым и ароматным соком; первоклассная, за исключением того, что слишком быстро созревает; ранняя окт.

Bergamotte Laffay. 1. Mas Pom. Gen. 3:157, fig. 175. 1878.

Происхождение неопределенное, хотя вполне вероятно, что она была выведена господином Лаффаем, питомниководом в Париже. Плоды мелкие или почти средние, шаровидно-яйцевидно-тупые, зеленые, усыпанные очень многочисленными мелкими темно-зелеными точками; мякоть белая, с зеленоватым оттенком, нежная, тающая, немного зернистая в центре, полная сока, сахаристая, кисловатая, без аромата; второсортная, но хорошо хранится; всю зиму.

Bergamotte Lesèble. 1. Leroy Dict. Pom. 1:246, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:47, fig. 120. 1878.

Случайный сеянец, найденный в винограднике Нарциссом Лезебле, президентом Садоводческого общества Тура (Франция), в 1843 году. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, вздутые, тупые, с бугорками на вершине, золотисто-желтые, усеянные желтовато-коричневыми точками, с проявлениями оржавленности и легким бледным розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть беловатая, довольно грубая, тающая, слегка зернистая вокруг сердцевины; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, приятно ароматный, с послевкусием аниса; высшее качество; окт.

Bergamotte Liabaud. 1. Guide Prat. 86. 1895.

Получена господином Лиабо. Испытывалась в питомнике братьев Симон-Луи в Меце (Лотарингия) в 1895 году. Плоды выше среднего, шаровидно-уплощенные, желто-зеленые, с серо-желтовато-коричневым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая, сахаристая, виннистая; нояб. и дек.

Bergamotte Mico. 1. Hogg Fruit Man. 502. 1884.

Плоды выше среднего, шаровидные, несколько напоминающие небольшую Зимнюю Бюре, зеленовато-желтые, покрытые веснушками и точками цвета коричной оржавленности; мякоть крупнозернистая, зернистая, безвкусная; низкокачественная; конец нояб.

Bergamotte de Millepieds. 1. Leroy Dict. Pom. 1:249, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:107, fig. 150. 1878.

Выращена господином Губо близ Анже (Франция). Впервые упомянута в 1852 году. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные или иногда шаровидно-грушевидные, оливково-зеленые, усыпанные коричневатыми точками и исчерченные желтовато-коричневым цветом вокруг чашечки и плодоножки, переходящие в бледный желтый цвет с румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, богатого вкуса; высшее качество; сент. во Франции; нояб. в Америке.

Bergamotte Nicolle. 1. Mas Pom. Gen. 7:149, fig. 555. 1881.

Выращена из семян сорта «Лесная красавица» в 1849 году господином Николем, членом Садоводческого общества Руана. Плоды средние, шаровидные, достигающие наибольшей окружности посередине, вдавленные у каждого полюса, ярко-зеленые, усыпанные четкими красными точками, с участками оржавленности; мякоть белая, слегка желтоватая, нежная, очень тающая; сок обильный, сахаристый, ароматный; высшее качество; окт.

Bergamotte Œuf de Cygne. 1. Mas Pom. Gen. 7:55, fig. 508. 1881.

Плоды средние или довольно крупные, шаровидные, более или менее вдавленные как у основания, так и на вершине, правильной формы, наибольшая окружность посередине, ярко-зеленые, усыпанные серыми или зеленовато-серыми точками; мякоть белая, с желтоватыми прожилками и оттенком, нежная, тающая, довольно зернистая у сердцевины, с обильным сладким соком, с тонким ароматом; высшее качество; окт. и нояб.

Bergamotte d’Oisan. 1. Horticulturist 13:189. 1857.

Опубликовано в Англии в 1857 году в лондонской газете Illustrated News; описывается как крупная груша весом от двух до трех фунтов, найденная в Алжире и выставленная в Лондоне.

Bergamotte de Parthenay. 1. Pom. France. 4:No. 146, Pl. 146. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 7:5, fig. 483. 1881.

Случайный сеянец, найденный в лесу на окраине Партене – городка в департаменте Де-Севр (Франция). Плоды крупные, шаровидно-кубаревидные, тупые, часто неправильные по форме, наибольшая окружность посередине, тускло-зеленые, усыпанные крупными желтовато-коричневыми точками, правильными и равномерно распределенными, переходящими в зеленовато-желтые и более золотистые на солнечной стороне; мякоть белая, полумелкозернистая, полутающая; сок довольно обильный, сахаристый и без аромата, часто вяжущий; высшее качество для варки.

Bergamotte Picquot. 1. Downing Fr. Trees Am. 671. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 3:131, fig. 162. 1878.

Французская груша неясного происхождения. Плоды средние, шаровидно-конические, очень чистый зеленый цвет сменяется желтым, усыпанные многочисленными нечеткими серовато-коричневыми точками; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, сочная, сахаристая; хорошая, высшего качества, если бы ее сезон был более продолжительным; окт.

Bergamotte Ploskui. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 61. 1880.

Сорт, выращиваемый на северных равнинах степей России, где лето столь же сухое и жаркое, как в Айове, а зима гораздо суровее. Проходил испытания на ферме Колледжа в Эймсе (Айова) в 1880 году. Похоже, хорошо срастается с яблоней при корневой или верхушечной прививке.

Bergamotte Poiteau. 1. Mas Pom. Gen. 3:21, fig. 107. 1878.

Poiteau (des Français) 2. Leroy Dict. Pom. 2:538, fig. 1869.

Этот сорт получен из семенной грядки, заложенной М. Путо во Франции, и впервые упомянут в 1851 году. Плоды средние, шаровидно-тупые, неправильной формы, золотисто-желтые, усеянные очень многочисленными и чрезвычайно мелкими серыми и коричневыми точками, обычно с тускло-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть очень белая, нежная, тающая, водянистая; сок очень сахаристый, слегка кисловатый и мускусный, приятный; высшее качество; окт.

Bergamotte Pomme. 1. Guide Prat. 84. 1876.

Плоды довольно крупные, шаровидно-уплощенные, тускло-желтые; мякоть очень сочная, виннистая; высшее качество; окт. и нояб.

Bergamotte du Quercy. 1. Mas Pom. Gen. 1:113, fig. 57. 1872.

М. Ма получил черенки этой груши около 1847 года от герцога Аренбергского; он видел выписку из каталога Ван Монса за 1823 год, в которой она была описана. Плоды средние или почти средние, почти шаровидные, довольно тупые на обоих концах, правильной формы, наибольшей толщины достигающие посредине; кожица слегка утолщенная, очень бледно-зеленая, усеянная очень мелкими коричневыми точками, разбросанными беспорядочно; мякоть чисто-белая, нежная, плотная, но тающая, струящаяся сладким соком, более или менее ароматная в зависимости от сезона; конец сент.

Bergamotte Reinette. 1. Leroy Dict. Pom. 1:254, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:93, fig. 143. 1878.

Выращена М. Бусбюнелем, питомниководом в Руане (Франция), который представил ее в 1857 году. Плоды мелкие, бергамотообразной формы; кожица сначала ярко-зеленая, с крупными пятнами оржавленности, но при созревании желтеющая; мякоть полунежная, с обилием сладкого сока, обладающего бодрящей кислотностью, как у яблока Ренет; качество едва ли первоклассное и непостоянное, но сорт рекомендуется из-за раннего и продолжительного периода потребления; конец авг.

Bergamotte de Rouen. 1. Guide Prat. 84. 1876.

Плоды крупные; рекомендованы Садоводческим обществом Руана как обладающие хорошим качеством; апр. – июнь. Дерево сильное и урожайное.

Bergamotte Rouge. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:162, Pl. XIX, fig. 6. 1768. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 334. 1831.

Эта груша имеет древнее и неизвестное происхождение. Она упоминалась Ле Лектье в 1628 году, Мерле в 1675 году и Дюамелем в 1768 году, но без указания истории. Плоды довольно крупные, шаровидные, остро-грушевидные, неправильные, с сосцевидным бугорком у чашечки, зеленовато-желтые, с буровато-красным румянцем на солнечной стороне и полосами того же цвета, вся поверхность покрыта тонкой, нежной коричной оржавленностью, усеянной крупными серыми точками; мякоть белая, грубая, тающая, зернистая; сок достаточный, с легким мускусным ароматом, сахаристая; высшее качество как для стола, так и для кулинарии; сент.

Bergamotte Rouge de Mayer. 1. Mas Pom. Gen. 4:189, fig. 287. 1879.

Распространена М. Яном из Майнингена; сильно напоминает Bergamotte Rouge работы Дюамеля. Плоды средние, иногда грушевидно-яйцевидные, а иногда кубаревидно-яйцевидные, ярко-зеленые, усыпанные многочисленными очень мелкими черно-серыми точками; при созревании основной зеленый цвет сменяется тускло-желтым, иногда окрашенным в интенсивный кроваво-красный цвет на солнечной стороне; мякоть беловатая, грубая, полутающая, сока немного, сахаристая, малоароматная; красивого внешнего вида, рекомендуется для домашнего использования; авг. – сент.

Bergamotte Sageret. 1. Downing Fr. Trees Am. 671. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 5:129, fig. 353. 1880.

М. Сажере получил эту Бергамоту из семян; впервые сообщил о ней в 1830 году. Плоды средние, почти сферические, правильные по контуру; кожица довольно тонкая и нежная, водно-зеленая, усеянная очень многочисленными и заметными крупными точками, при созревании становящаяся более желтой, а на солнечной стороне – золотистой; мякоть белая, нежная, маслянистая, довольно зернистая у сердцевины; сок достаточный, не очень сахаристый, с недостатком аромата; хорошая второсортная десертная груша; окт. – янв.

Bergamotte Sanguine. 1. Mas Pom. Gen. 4:65, fig. 225. 1879.

Внесена в каталог М. Яна за 1864 год. Плоды средние или почти средние, шаровидно-кубаревидные, правильного контура, наибольшая окружность посередине, слегка заостренные у основания, тупые на вершине; цвет тусклый водно-зеленый, обычно покрытый толстым слоем темно-красновато-фиолетового цвета, который при созревании приобретает более яркий тон на солнечной стороне; мякоть белая, в крапинку с красным, грубая, полутающая, зернистая у сердцевины, сока немного; качество лишь второсортное; интересна для любителей благодаря своему замечательному фиолетово-красному цвету, столь темному, что он кажется почти черным; сент.

Bergamotte Sannier. 1. Guide Prat. 53. 1895.

Выведена М. Арсеном Санье в Руане (Франция). Утверждают, что она выдержала суровые морозы во Франции зимой 1879–80 годов. Плоды среднего размера, шаровидно-конические; цвет зеленый; мякоть полумелкозернистая, тающая, сочная и восхитительного вкуса; высшее качество; конец зимы и весна.

Bergamotte Silvange. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 65, fig. 31. 1866-73.

Silvange. 2. Leroy Dict. Pom. 2:664, fig. 1869.

Bergamotte Silvange была найдена в лесах Мецкого округа (Лотарингия) примерно в середине XVIII века. Плоды очень изменчивы по форме и качеству, из-за чего авторы упоминали три разновидности груш под названием Сильванж – желтую, длинную и зеленую. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, обратнояйцевидные или бергамотообразной формы; кожица шероховатая, ярко-зеленая на теневой стороне, более темная на солнечной, усеянная крупными серыми точками и испачканная темными пятнами; мякоть с зеленовато-белым оттенком в центре и желтовато-зеленым у кожицы, нежная и тающая, наполненная ароматным соком, сахаристая, кисловатая и обладающая изысканным вкусом; высшее качество; окт. и нояб.

Bergamotte de Souchait. 1. Mas Pom. Gen. 6:99, fig. 434. 1880.

Происхождение неопределенное, хотя Ма предполагает, что она могла быть выращена в Германии. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, бледное-зеленые, усыпанные крупными коричневыми точками и покрытые пятнами оржавленности; при созревании основной зеленый цвет становится лимонно-желтым и теплым золотистым, а на солнечной стороне появляется ярко-красный румянец с серыми точками; мякоть желтоватая, полунежная, полуломкая, сухая, сахаристая и сильно ароматизированная мускусом; второсортная или третьесортная; июль и начало авг.

Bergamotte de Soulers. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:168, Pl. XLIV, fig. 1. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 504. 1884.

Bonne de Soulers. 3. Leroy Dict. Pom. 1:487, fig. 1867.

Эта груша – старинный французский десертный фрукт, первое упоминание о котором принадлежит Мерле (1675), описавшему ее как разновидность зимнего бергамота хорошего вкуса и долгого хранения. Плоды средние, длинно-обратнояйцевидные, почти овальные; кожица гладкая, блестящая, бледная зеленовато-желтая, покрытая точками желтовато-коричневого цвета и со слабым кирпично-красным оттенком на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая, без грануляций, сочная, сахаристая, слегка кисловатая, с характерным и приятным вкусом; во Франции – высшего качества, считается превосходящей Зимнюю Бюре; в Англии – лишь второсортная, поскольку слишком нежна для местного климата; янв. – март или апр.

Bergamotte de Stryker. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 69, fig. 33. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:261, fig. 1867.

Этот сорт обычно приписывают М. Парментье в Энгиене (Бельгия). Плоды мелкие, шаровидные, слегка сплюснутые у основания и с сосцевидным бугорком на вершине, желтовато-охристые, мелко усыпанные ярко-серыми точками и испачканные пятнами оржавленности; мякоть желтоватая, нежная, полутающая и очень полная водянистого, сладкого и приятно ароматного сока; высшее качество во Франции, второсортное в Англии; конец сент. и окт.

Bergamotte Suisse Rond. 1. Knoop Fructologie 1:86, 134, Pl. 1771.

Эта груша похожа на обыкновенный осенний бергамот, за исключением цвета: вначале он зеленый, при достижении зрелости становится желтым, полосатым с желтым и красным. Сент. и окт.

Bergamotte Tardive Collette. 1. Mathieu Nom. Pom. 176. 1889. 2. Guide Prat. 86. 1895.

Выращена из семени сорта Doyenné d’Alençon до 1870 года и признана Садоводческим обществом Руана (Франция) обладающей хорошим качеством; апр. – конец июня.

Bergamotte Thuerlinckx. 1. Mas Pom. Gen. 3:149, fig. 171. 1878.

Эта груша распространялась Обществом Ван Монса, в бюллетенях которого она публиковалась в 1857, 1858, 1860 и 1862 годах, хотя и без указания ее происхождения. Плоды средние или почти средние, шаровидно-кубаревидные, тупые, с наибольшей окружностью посередине, очень бледно-зеленые, усыпанные многочисленными очень мелкими точками желтовато-коричневого цвета; при созревании основной зеленый цвет сменяется очень бледным желтым, беловатым и обычно немного золотистым на солнечной стороне, без каких-либо следов красного; мякоть чисто-белая, полумелкозернистая, полутающая, без зернистости у сердцевины, очень сочная, сахаристая и ароматная; хорошая; окт.

Bergamotte de Tournai. 1. Guide Prat. 84, 238. 1876.

Beurré Vert de Tournai. 2. Leroy Dict. Pom. 1:438, fig. 1867.

Получена М. Дюпоном в Турне (Бельгия) из семян сорта Glou Morceau в 1830 году. Плоды крупные, шаровидно-яйцевидные, с бугорками на вершине, оливково-зеленые, переходящие в бледно-зеленые на теневой стороне, покрытые серо-оржавленными точками; мякоть зеленовато-белая, полумелкозернистая, тающая, сочная, сахаристая, сладкая, без ярко выраженного аромата; второсортная; окт. и начало нояб., часто доходящая до дек.

Bergamotte de Tournay. 1. Mas Pom. Gen. 6:35, fig. 402. 1880.

Получена из семян М. дю Мортье, президентом Садоводческого общества Турне (Франция), и одобрена Обществом в 1857 году. Плоды довольно мелкие, яйцевидные, короткие и вздутые, тупые на вершине, ярко-зеленые, усыпанные точками очень насыщенного зеленого цвета; мякоть желтоватая, нежная, маслянистая, тающая, довольно зернистая у сердцевины; сок обильный, богато сахаристый и ароматный; высшее качество; начало сент.

Bergamotte Volltragende. 1. Oberdieck Obst-Sort. 242. 1881.

Немецкая. Плоды тупо-кубаревидные, типичный бергамот, гладкая кожица, желтовато-зеленые, переходящие в золотисто-желтые, без оржавленности; мякоть беловатая, мягкая и тающая, часто полутающая, приятная и сладкая, с бергамотным вкусом; хорошая для стола и очень хорошая для кулинарии; сер. сент.

Bergbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 60, fig. 1913.

Грушевый сидр, произрастающий в горах Швейцарии и австрийского Тироля. Плоды от мелких до средних, тупо-кубаревидные, зеленовато-желтые, обильно усыпанные крапинками и точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, почти мелкозернистая; первая половина окт.

Bergen. 1. Downing Fr. Trees Am. 453. 1857. 2. Mas Pom. Gen. 1:143, fig. 72. 1872.

Случайный сеянец, найденный в Нью-Утрехте (ныне часть Бруклина, Лонг-Айленд). Плоды крупные, удлиненно-тупо-грушевидные, бока часто асимметричные, угловатые; кожица гладкая, восковая, лимонно-желтая с малиновым и желтовато-коричневым румянцем на солнечной стороне, густо усыпанная коричневыми и малиновыми точками; мякоть беловатая, с желтыми жилками, маслянистая, тающая, сочная, со сладким ароматическим вкусом, с тонким ароматом; хорошая или очень хорошая; конец сент.

Berlaimont. 1. Liegel Syst. Anleit. 132. 1825.

Бельгия; сеянец Ван Монса; 1825 г. Плоды крупные, брюшисто-конические, бугристые, желто-зеленые, с тусклым румянцем и многочисленными зелено-коричневыми точками; мякоть маслянистая, сочная, мягкая и нежная; первосортные для стола и домашнего использования; сер. сент.

Bernard. 1. Gard. Chron. 511. 1863. 2. Leroy Dict. Pom. 1:262, fig. 1867.

Французская груша, вероятно, происходящая из середины прошлого века, так как она росла в Лионе в 1855 году. Плоды от ниже среднего до средних, шаровидные, с сосцевидным бугорком и глубоко вдавленные как у основания, так и на верхушке, золотисто-желтые, усыпанные и исчерченные желтовато-коричневым цветом, со слабым бледным розовым оттенком на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая; сок обильный, сахаристый, терпкий, очень тонкий и пикантный; высшее качество; нояб. – февр.

Berriays. 1. Leroy Dict. Pom. 1:263, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 692. 1869.

М. Бусбюнель в Руане (Франция) вырастил этот сорт из семян в 1861 году. Плоды средние, иногда крупнее, продолговатые, брюшистые, тупые, с бугорками; цвет бледный лимонно-желтый, густо усыпанный зеленовато-оржавленными точками; мякоть очень белая, тающая, сочная, довольно зернистая вокруг сердцевины, освежающая, сладкая, кисловатая, с тонким ароматом; высшее качество; авг. и сент.

Bertrand Guinoisseau. 1. Guide Prat. 84. 1876.

Bertrand Guinoisseau была получена М. Флоном в Анже (Франция) в 1868 году и впервые представлена в США полковником М. П. Уайлдером. Плоды довольно крупные, шаровидно-уплощенные; кожица гладкая, желтая; мякоть нежная, очень тающая и чрезмерно сочная; высшее качество; конец нояб.

Berzelius. 1. Liegel Syst. Anleit. 132. 1825. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:187. 1856.

Приписывается Ван Монсу. Плоды ниже среднего, короткоконические, бугристые и неровные, лимонно-желтые, густо усеянные и частично покрытые оржавленностью, с толстой кожицей; мякоть желтовато-белая, плотная, крупнозернистая, сладкая, довольно мускусная; третьесортная для стола, хорошая для кулинарии и рынка; раннее лето.

Besi de Caen. 1. Leroy Dict. Pom. 1:264, fig. 1867.

Слово Besi или Bezy имеет бретонское происхождение и означает дикую грушу. Плоды средние, тупо-кубаревидные, часто искривленные и обычно более вздутые с одной стороны, чем с другой, зеленые, усеянные точками оржавленности и с желтовато-коричневым налетом вокруг плодоножки; мякоть белая, полумелкозернистая, ароматная, сочная, тающая, довольно зернистая вокруг центра; высшее качество; начало марта – конец апр.

Besi de Caffoy. 1. Miller Gard. Dict. 3. 1807.

Дичка, обнаруженная в лесу Каффой в Бретани (Франция). Плоды мелкие, продолговатые, желтоватые, в красных точках; мякоть тающая; сок очень насыщенный; дек. и янв. Плоды образуются большими гроздьями на концах побегов.

Besi-Carême. 1. Guide Prat. 84, 238. 1876.

Испытывался в питомнике братьев Симон-Луи в Меце (Лотарингия) в 1876 году. Плоды от крупных до очень крупных; мякоть тающая; высшее качество; март – май.

Besi Dubost. 1. Mas Le Verger 1:29, fig. 13. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:268, fig. 1867.

Получена из семени сорта Echasserie господином Паризе, Курсья-Донгалон (Франция). Впервые плодоносила в 1845 году. Плоды средние, кубаревидные, очень тупые и вздутые, обычно немного бугристые, золотисто-желтые, усеянные и исчерченные оржавленностью; мякоть белая, полумелкозернистая, тающая, сочная, зернистая у сердцевины; второсортная; янв. – март.

Besi Espéren. 1. Mas Le Verger 3:91, fig. 44. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:271, fig. 1867.

Получена майором Эспереном в Мехелене (Бельгия) около 1838 года. Плоды от средних до крупных; форма варьируется от длинной тупо-кубаревидно-грушевидной до обратнояйцевидно-грушевидной, с искривленным контуром, зеленовато-желтые, усеянные по всей поверхности яркой оржавленностью и временами с глубоким красным румянцем; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, сахаристая, ароматная; высшее качество, но хранится недолго; нояб. и дек.

Besi Goubault. 1. Leroy Dict. Pom. 1:272, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 506. 1884.

Выращена господином Губо близ Анже (Франция) и представлена на рассмотрение Садоводческого общества Мен и Луара в 1846 году. Плоды крупные или иногда средние, шаровидные, бугристые, уплощенные у основания, с сосцевидным бугорком на вершине, с неровными боками, зеленовато-желтые, усыпанные и исчерченные оржавленностью; мякоть очень белая, очень мелкозернистая, тающая, содержащая небольшое количество зернистостей вокруг центра; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, ароматный, с тонким и приятным вкусом; высшее качество; сент. – нояб.

Besi de Grieser de Böhmenkirsch. 1. Mas Pom. Gen. 5:93, fig. 335. 1880.

Утверждают, что получена в Швабских Альпах (юго-западная Германия). Плоды почти средние, яйцевидно-грушевидные, тупые, ярко-зеленые, усыпанные очень мелкими и многочисленными серыми точками; мякоть белая; нежная, маслянистая; сок достаточный, сахаристый и с тонким ароматом; хорошая; авг.

Besi d’Héry. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:139. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 506. 1884.

Kümmelbirne. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:7. 1856.

Дичка, обнаруженная в лесу Эри или Эрик в Бретани в XVI веке. Бретонцы преподнесли корзину этих фруктов королю Генриху IV во время его визита в Бретань в 1598 году. Плоды средние, шаровидные; кожица тонкая, очень гладкая, вначале ярко-зеленая, при созревании переходящая в бледную желтую, с красным румянцем на солнечной стороне, усыпанная мельчайшими точками; мякоть белая, нежная, полутающая, обычно зернистая; сок достаточный, сладкий, с некоторым мускусным ароматом; первосортная кулинарная груша; окт. – янв. Хорошо плодоносит на богатой почве.

Besi Liboutton. 1. Field Pear Cult. 278. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 1:277, fig. 1867.

Происхождение неопределенное, но она культивировалась в саду Садоводческого общества Анже (Франция) в 1844 году. Плоды средние, шаровидные, правильной формы, напоминающие яблоко, глубоко вдавленные у каждого полюса, зеленые, слегка желтеющие при созревании, усыпанные крупными точками и желтовато-коричневыми пятнами; мякоть белая, нежная, полутающая, зернистая; сок достаточный, сахаристый, виннистый, довольно приятно ароматный; второсортная; сер. авг. – сер. сент.

Besi de Mai. 1. Leroy Dict. Pom. 1:278, fig. 1867.

Выращена Ж. де Жонгом в Брюсселе из семенной грядки, заложенной в 1845 году. Плоды крупные, обратнояйцевидные, довольно неровные и неправильные по форме, бугристые, зеленоватые, исчерченные и усыпанные коричневатым желтовато-коричневым цветом; мякоть нежная, белая, тающая, довольно зернистая; сок достаточный, сахаристый, кислый, богатого вкуса; высшее качество; апр. и май.

Besi de Moncondroiceu. 1. Mas Pom. Gen. 5:65, fig. 321. 1880.

По словам Обердика, этот сорт был доставлен ему из замка Херренхаузен близ Ганновера. Плоды мелкие, шаровидно-яйцевидные или неправильно округлые, часто более высокие с одной стороны, чем с другой, бледно-зеленые, усеянные точками серовато-желтовато-коричневого цвета; мякоть беловатая, полумелкозернистая, тающая, немного зернистая у сердцевины, сочная, сахаристая, малоароматная; качество хорошее, но непостоянное, сильно зависящее от сезона; окт.

Besi de Montigny. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:207, Pl. XLIV, fig. 6. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:279, fig. 1867. 3. Downing Fr. Trees Am. 701. 1869.

Происхождение этой груши древнее и неопределенное. Монахи картезианского монастыря в Париже культивировали и описали ее в 1752 году, а Дюамель дю Монсо снова написал о ней в 1768 году. Плоды средние, обратнояйцевидные, но изменчивые, один тип грушевидный, брюшистый; цвет зеленовато-желтый, гладкий, блестящий, усыпанный чрезвычайно тонкими точками желтовато-коричневого цвета и с оржавленностью вокруг плодоножки и чашечки; мякоть белая, нежная, маслянистая, полутающая, зернистая у сердцевины; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с приятным мускусным вкусом; высшее качество; конец сент., изредка до нояб.

Bergamotte de la Motte. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:206, Pl. XLIV, fig. 5. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 507. 1884.

Впервые упомянута Ла Кентиньи, создателем фруктовых садов французского короля Людовика XIV, как найденная им в конце октября 1685 года. Дерево выносливое, сильное, обильно плодоносящее. Плоды от выше среднего до крупных, шаровидные, обычно более вздутые с одной стороны, чем с другой, зеленовато-желтые или ярко-зеленые, усыпанные крупными точками оржавленности; мякоть беловатая, нежная, тающая, маслянистая, слегка зернистая; сок очень обильный и сахаристый, пикантный и нежный; высшее качество; сент. и окт., а иногда и позже.

Besi de Naghin. 1. Guide Prat. 86. 1895.

Проходило испытание у Симона-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 г. Плод выше среднего, яблокоподобный; по своим характеристикам превосходит Шаумонтель, но его мякоть менее плотная, более нежная и пикантная; его аромат похож, и в нем меньше горечи, чем часто встречается у старых плодов; янв.

Besi de la Pierre. 1. Leroy Dict. Pom. 1:283, fig. 1867.

Получен А. де ла Фаржем в Салере, Франция, из сеянцев от смешанного посева 1847 года. Плод средний и часто мельче, яйцевидный, правильной формы, слегка вздутый и бугорчатый, лимонно-желтый, частично покрытый точками, мраморированием и пятнами цвета кожицы оленя, особенно вокруг глазка и плодоножки; мякоть беловатая, полунежная, тающая; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, винный, очень нежный; первый; весь окт. — сер. нояб.

Besi de Quessoy. 1. Leroy Dict. Pom. 1:285, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 508. 1884.

Bezy de Caissoy. 3. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:178, Pl. XXIX. 1768.

Мерле в 1675 году заявлял, что этот сорт, как говорят, был первоначально найден в лесу Кессуа близ Сен-Бриё. Местно он был известен как Рузет или Пети Буре д’Ивер и размножался в начале семнадцатого века. Плоды собраны в кисти, мелкие, шаровидные или яйцевидные; кожица грубая, желтовато-зеленая, сильно оржавленная; мякоть белая, нежная, тающая, с грануляциями вокруг сердечника, ароматная и пикантная; второй; созревает последовательно с нояб. или дек. по февр.

Besi de Saint-Waast. 1. Leroy Dict. Pom. 1:286, 287, fig. 1867.

Bezi Vaet. 2. Downing Fr. Trees Am. 702. 1869.

Ван Монс придерживался мнения, что Бези де Сен-Вааст произошел в бенедиктинском аббатстве Сен-Вааст, Франция. Плод выше среднего, обратнояйцевидный, тупой, сужающийся к плодоножке, но изменчивый; кожица толстая, желтая, усеянная точками цвета кожицы оленя, сильно покрытая красно-бурым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, нежная, полухрустящая, очень сочная, довольно зернистая в центре, сахаристая, кислая, с приятным ароматом, напоминающим Шаумонтель; первоклассная десертная груша в Европе, но в этой стране едва ли лучше хорошего плода второго сорта; с нояб. по янв.

Besi Sans Pareil. 1. Guide Prat. 78, 240. 1876.

Besi Incomparable. 2. Leroy Dict. Pom. 1:275, fig. 1867.

Besi Sanspareil. 3. Downing Fr. Trees Am. 702. 1869.

Боннфон упомянул эту грушу в 1651 году под названиями Сан-Пэр или Нонпарель, как это сделали и Сент-Этьен в 1660 году, и Оливье де Серр в 1608 году. Ввезен в эту страну около 1850 года. Плод средний, сферический или шаровидно-овальный, в целом довольно симметричный, лимонно-желтый, слегка зеленоватый, в крапинках и с размытым рисунком цвета кожицы оленя, с румянцем буровато-красного цвета на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная, довольно тающая, очень сочная, винная, сахаристая, кисловатая, с чрезвычайно приятным ароматом; первый; с окт. по февр.

Besi Tardif. 1. Leroy Dict. Pom. 1:288, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 7:57, fig. 509. 1881.

Выращен в 1845 году г-ном Губо в Анже, Франция, этот сорт был описан в 1846 году, а в 1847 году Садоводческим обществом Мен и Луара был признан достойным культивации. Плод средний или мелкий, шаровидный, бугорчатый, зеленовато-желтый, в крапинках и с оржавленностью; мякоть белая, нежная, тающая, слегка зернистая вокруг сердечника; сок обильный, сахаристый, вяжущий; третий или иногда второй; с нояб. по февр.

Besi de Van Mons. 1. Mas Pom. Gen. 5:53, fig. 315. 1880.

Бельгийский сорт, внесенный в каталог в 1864 году г-ном Яном. Было ли получено растение Ван Монсом или просто посвящено ему, неизвестно. Плод мелкий, шаровидно-конический, более или менее короткий, правильной формы, ярко-зеленый, усыпанный многочисленными мелкими серовато-зелеными точками; мякоть белая, довольно зернистая, маслянистая, немного зернистая у сердечника, с обильным сладким соком, кислая, с отчетливым ароматом; хороший; нояб.

Besi des Vétérans. 1. Mas Le Verger 1:127, fig. 62. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:289, fig. 1867.

Veterans. 3. Thomas Am. Fruit Cult. 716. 1897.

Выращен из семян Ван Монсом около 1830 года. Плод крупный, кубаревидный, чисто-желтый, очень сильно усыпанный серовато-бурыми крапинками разного размера; мякоть белая, полутающая, нежная, маслянистая, с достаточным количеством сладкого сока, слегка кислая; вторая для десерта, но первая для тушения; созревает в окт. и иногда держится даже до апр. Дерево отличается обильным плодоношением.

Besi de Vindré. 1. Leroy Dict. Pom. 1:291, fig. 1867.

Культивировался в саду Садоводческого общества Анже в 1838 году. Плод мелкий, шаровидный, несколько более выпуклый с одной стороны, чем с другой, зеленовато-желтый, усыпанный оржавленностью и с полосами оржавленности около чашечки, с отметинами коричневато-оленьего цвета вокруг плодоножки; мякоть беловатая, полунежная, полутающая, содержит несколько грануляций вокруг сердечника; сок сладкий, не кислый, довольно пикантный; второй; окт.

Besi de Wutzum. 1. Mas Pom. Gen. 7:119, fig. 540. 1881.

Происхождение неопределенное. Плод довольно мелкий, шаровидный, правильного контура, наибольшая окружность вокруг центра, образующая короткий заостренный конец у плодоножки, бледной зелени, усыпанный множеством точек цвета кожицы оленя; при созревании зеленый цвет сменяется бледным желто-золотым, а сторона, обращенная к солнцу, становится золотистой и покрыта красноватым загаром; мякоть белая, с желтоватым оттенком, полунежная, тающая, довольно зернистая в центре, сочная, сахаристая; второй; окт.

Bessemianka. 1. Mont. Hort. Soc. Rpt. 53, fig. 1881-2. 2. Ia. Hort. Soc. Rpt. 83. 1882. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 40. 1909.

Русский сорт, рекомендованный для культивации Американским помологическим обществом. Он растет в Европе от Залива до Волги на севере до Москвы и Казани и является самой известной и широко выращиваемой грушей в центральной России. Дж. Л. Бадд говорит: «Вне всяких сомнений, это истинный гибрид с дикой грушей России в качестве родительского дерева». Название означает «бессемянная», и действительно, редко удается найти что-либо большее, чем зачаток семени. Дерево прямостоячее; листья крупные, темные, плотные, очень слабо городчатые, почти цельнокрайние, хорошо переносят засуху. Плод крупный, округло-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, с небольшим буроватым оржавлением; мякоть зернистая у сердечника, сочная, с редкими семенами или без них, мягкая, приятная; ранняя окт.

Best Favorite. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 178, 186. 1896. 2. J. V. Cotta Cat. 12, fig. 1898.

Из округа Виннебаго, шт. Иллинойс. Плод средний, бронзово-желтый, тающий, сочный; хороший; созревает в сент.

Bettina. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:124, 1856.

Сеянец Ван Монса, впервые опубликованный в 1851 году. Плод средний, конический или грушевидно-кубаревидный, заостренный, симметричного контура, зеленый, переходящий в лимонно-желтый, в крапинках и с мазками оржавленности, часто покрытый оржавленностью; мякоть желтовато-белая, очень нежная, отличная; первая для десерта; окт.

Betzelsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:194. 1856.

Грушевый сидр (сорт груши для сидра), выращиваемый в Австрии и Германии. Плод довольно крупный, шаровидный, остро сужающийся к плодоножке, траво-зеленый, усыпанный темно-серыми точками; мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная; очень хороша для домашнего использования и грушевого сидра (перри); пригодна для транспортировки на дальние расстояния; с янв. по апр.

Betzy. 1. Baltet Cult. Fr. 404. 1908.

Мелкий французский плод, хороший для рыночного и домашнего использования, для варки, консервирования или приготовления вина.

Beurré Adam. 1. Leroy Dict. Pom. 1:292, fig. 1867.

Довольно посредственная французская десертная груша, известная на протяжении 250 лет. Плод ниже среднего, продолговато-тупо-грушевидный, темно-зеленовато-желтый, цвета кожицы оленя, в точках с оржавленностью и с карминовым загаром на щечке со стороны солнца; мякоть желтоватая, с прожилками бледно-зеленого цвета, тающая, сладкая, умеренно сочная, кисловатая и ароматная; вторая, склонна к загниванию у сердечника при созревании; с авг. по окт.

Beurré Ad. Papeleu. 1. Mathieu Nom. Pom. 178. 1889. 2. Guide Prat. 86. 1895.

Выращен из семян Глу Морсо и выпущен на рынок братьями Дерваес в Ветрене, Бельгия, в 1888 году. Плод длинный, ярко-зеленый; мякоть белая, сахаристая, очень тающая; март.

Beurré d’Adenaw. 1. Guide Prat. 84. 1876.

Найден в саду монастыря Шварценбрук. Плод крупный, довольно неровный, желтый; мякоть маслянистая и приятно ароматизированная; хорошая; в течение зимы.

Beurré Alexandre Lucas. 1. Le Bon Jard. 358. 1882. 2. Jour. Hort. 18:216. 1889.

Родительским деревом был дичок, найденный в 1836 году в лесу департамента Луар и Шер, Франция, и по листве и росту очень напоминающий Дойенне Буссок. Плод от крупного до очень крупного, красивый, грушевидный, чисто-зеленый, усыпанный бордовыми или каштановыми точками; мякоть нежная, тающая, ароматная, сочная, по вкусу, пожалуй, превосходящая Дойенне Буссок; первая; с нояб. по янв.

Beurré Allard. 1. Leroy Dict. Pom. 1:293, fig. 1867.

Из Садоводческого общества Мен и Луара, комитет которого дал ему название в 1852 году. Плод от мелкого до среднего, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, усыпанный точками и с мраморным рисунком из оржавленности; мякоть беловатая, нежная, мягкая, тающая, не зернистая, красноватая под кожицей, с очень сахаристым соком, ароматная; первая; окт. и нояб.

Beurré Amandé. 1. Lucas Tafelbirnen 117. 1894. 2. Guide Prat. 61, 228. 1895.

Выращен г-ном Санье, Руан, Франция. Плод от среднего до крупного, изменчивой формы, шаровидный, сужающийся к верхней части и несколько искривленный около плодоножки, которая расположена под прямым углом к продольной оси плода, бугорчатый; кожица тонкая, блестящая, зеленовато-желтая, переходящая в полупрозрачный канареечно-желтый цвет; мякоть белая, очень нежная, полностью тающая, со сладким, восхитительным и ярко выраженным ароматом миндаля; окт. и нояб.

Beurré d’Amanlis. 1. Leroy Dict. Pom. 1:294, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 509. 1884.

Помологи расходятся во мнениях относительно происхождения этой груши. Вероятно, она получила свое название от Аманлиса, деревни близ Ренна, Франция. Плод крупный, тупо-грушевидный, довольно неровного контура, ярко-зеленый, переходящий в желтовато-зеленый, слегка покрытый красно-бурым румянцем на щечке, обращенной к солнцу, в точках и с мраморным рисунком из оленьей оржавленности; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая, мягкая, насыщенная, очень сочная, сахаристая, с некоторой кислотностью, приятно ароматизированная; первая; сент. и окт.

Beurré Ananas. 1. Hogg Fruit Man. 510. 1884.

Плод мелкий, грушевидный, правильной формы, желтый, с красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу, и полосками малинового цвета; мякоть желтоватая, полумаслянистая, тающая, очень сочная и сладкая, с сильным запахом мускуса; низкокачественный; конец окт.

Beurré d’Angleterre. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:197. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:297, fig. 1867.

Angleterre. 3. Hogg Fruit Man. 481. 1884.

Первое описание этой груши было дано Ле Лектье в Орлеане в 1628 году. Весьма вероятно, что она была завезена во Францию Ле Лектье в начале семнадцатого века из Англии. Она широко выращивается вокруг Парижа для снабжения рынков, где на нее имеется очень большой спрос в сентябре. Плод средний, остро-грушевидный, ярко-зелено-желтый, очень регулярно усыпанный мелкими точками оржавленности; мякоть белая, маслянистая, тающая, очень сочная, сахаристая и с насыщенным вкусом; хорошая десертная груша; сент.

Beurré Antoine. 1. Mas Pom. Gen. 7:180, fig. 572. 1881. 2. Leroy Dict. Pom. 1:299, fig. 1867.

Выращена в Лионе, Франция, питомниководом г-ном Нераром в 1822 году из семян Белого Дойенне. Плод около среднего размера, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный; цвет желтовато-зеленый; мякоть зернистая, очень тающая, богатая сахаром; ранняя сент.

Beurré Antoinette. 1. Ann. Pom. Belge 7:61, fig. 1859. 2. Leroy Dict. Pom. 1:300, fig. 1867.

Достижение Александра Бивора в Гест-Сент-Реми, Бельгия, в 1846 году. Плод средний, иногда крупнее, продолговато-тупо-грушевидный; золотисто-желтый, в точках и с мраморным рисунком из коричневого цвета, с пятнами цвета кожицы оленя вокруг плодоножки и часто окрашенный на стороне, обращенной к солнцу; мякоть зеленовато-белая, полунежная, полутающая, зернистая вокруг сердечника; сок обильный, кислый, сахаристый, ароматный; первый; окт.

Beurré Aqualine. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:116. 1856.

Сеянец Ван Монса, опубликованный в 1833 году. Плод средний, длинно-тупо-овальный, светло-зеленый, переходящий в желто-зеленый, усыпанный беловато-серыми точками; мякоть полунежная, белая, чрезвычайно сочная; высший сорт для любых целей; конец дек.

Beurré de l’Assomption. 1. Leroy Dict. Pom. 1:303, figs. 1867. 2. Pom. France 4: No. 166, Pl. 166. 1867.

Г-н Рюилье де Бошан, Гупильер, Нант, Франция, получил черенки груши, выращенной любителем. Эти прививки дали плоды в 1863 году. Дж. Дж. Томас кратко писал о ней в «Американском плодоводе» в 1885 году. Плод очень крупный, пирамидально-тупой, но довольно изменчивый, волнистый и бугорчатый, лимонно-желтый, усыпанный точками и полосками оржавленности; мякоть белая, полунежная, тающая, сочная, слегка зернистая вокруг сердечника; сок обильный, сахаристый, кисловатый, винный и с деликатным ароматом; первый во Франции, довольно разочаровывающий в Англии; авг.

Beurré Audusson. 1. Leroy Dict. Pom. 1:305, fig. 1867.

Выращен из семян Анн-Пьером Одюссоном в Анже, Франция, в 1833 или 1834 году. Плод ниже среднего, грушевидный, слегка тупой, ровного контура, зеленоватый, сбрызнутый крупными коричневыми точками и с румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть полунежная, беловатая, довольно тающая, зернистая в центре; сок достаточный, сахаристый, со слабым вкусом или ароматом; третий; конец авг.

Beurré des Augustins. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Первоначально описан в издании «Pomone tournaisienne», что намекает на то, что местом его рождения были окрестности Турне, Бельгия. Плод средний, кубаревидно-тупой; мякоть маслянистая, очень сочная; первая; нояб. и дек.

Beurré Aunénière. 1. Field Pear Cult. 277. 1859. 2. Leroy Dict. Pom. 1:308, fig. 1867.

Обычно приписывается Ван Монсу. Плод ниже среднего и часто мелкий, коническо-тупо-грушевидный, лимонно-желтый, мелко усыпанный буро-оржавленными точками, с ярким розовым загаром на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, зернистая в центре; сок достаточный, сахаристый, приятный; второй; окт. и нояб.

Beurré d’Automne de Donauer. 1. Mas Pom. Gen. 7:173, fig. 567. 1881.

Лигель говорил, что получил этот сорт как происходящий из семенных грядок Ван Монса. Плод средний, конический, правильного контура, ярко-зеленый; мякоть белая, с желтоватым оттенком, тающая, изобилующая насыщенной сахаристой влагой, винная и приятно ароматизированная; первая; нояб. и дек.

Beurré d’Avoine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:309, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 5:183, fig. 380. 1880.

Г-н Тюрлинкс, Мехелен, Бельгия, вырастил этот сорт. Точная дата его первого плодоношения неизвестна, но это было, вероятно, около 1849 года. Плод от среднего до довольно крупного, продолговато-цилиндрический, неровный, уплощенный у основания; цвет зеленовато-желтый, в мелких коричневых точках; мякоть белая, грубая, обычно зернистая, очень сочная, сахаристая; вторая в качестве десертного фрукта, но первая для тушения.

Beurré d’Avril. 1. Rev. Hort. 66. 1911.

Выращен из семян Эрнестом Бальте и представлен Помологическому обществу Франции в Лионе в марте 1909 года; получил высокие похвалы. Плод от среднего до крупного, шаровидно-тупо-грушевидный, зеленый, переходящий в желтый при созревании; мякоть цвета свежего сливочного масла, нежная и тающая, сахаристая, ароматная, винная; хорошая; с марте по май.

Beurré Bachelier. 1. Pom. France 2:No. 49, Pl. 49. 1864. 2. Downing Fr. Trees Am. 673. 1869.

Эта великолепная груша была получена Луи-Франсуа Башелье, коммуна Каппельбур, кантон Бурбур, Франция, в 1845 году. Плод крупный, продолговато-кубаревидный, очень тупой и выпуклый, с сосочком на вершине, зеленовато-желтый, с коричневыми точками, с оржавлением и полосами цвета кожицы оленя вокруг плодоножки; мякоть белая, нежная, тающая; сок очень обильный, сладкий, кислый, винный, деликатный и ароматный; первая; с окт. по дек.

Beurré Backhouse. 1. Garden 52:309. 1898. 2. Ibid. 76:42, 54. 1912.

Выращен Джеймсом Бэкхаусом, Йорк, Англия, около 1862 года. Плод крупный, сочный и с насыщенным вкусом; хотя крупнее, он очень напоминает Беюрре д'Аманлис; сент. и окт.

Beurré Bailly. 1. Leroy Dict. Pom. 1:311, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 673. 1869.

Выращен из семенной грядки из семян Дойенне, заложенной около 1836 года г-ном Байи, питомниководом близ Лилля, Франция. Родительское дерево впервые плодоносило в 1848 году. Плод крупный, длинный, принимающий в целом форму Калебасы, бугорчатый, неровный; цвет золотисто-желтый, сплошь усыпанный серовато-зелеными точками и с полосками цвета кожицы оленя вокруг чашечки; мякоть исключительно белая и нежная, полутающая, сочная, несколько зернистая вокруг сердечника; сок обильный, сахаристый, со слабым ароматом, но нежный; первый; окт. и нояб.

Beurré Baltet Père. 1. Guide Prat. 109. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 7:47, fig. 504. 1881. 3. Garden 52:356, 397. 1897.

Baltet Senior. 4. Mathieu Nom. Pom. 171. 1889.

Получен братьями Бальте, Труа, Франция, около 1865 года. Плод крупный, кубаревидный, желтовато-зеленый; мякоть очень нежная, тающая, сочная и с насыщенным вкусом; первая, «есть немного груш лучшего качества» (Gard. 52:356). Окт. и нояб.

Beurré Baud. 1. Mas Pom. Gen. 4:1, fig. 193. 1879. 2. Hogg Fruit Man. 512. 1884.

Приписывается Ван Монсу. Плод от среднего до мелкого, обратнояйцевидный, лимонно-желтый, густо покрытый мраморным рисунком из коричной оржавленности; мякоть беловатая, иногда с желтоватыми прожилками, нежная, маслянистая, тающая; сок обильный и сахаристый, приятный, но без выдающегося вкуса; едва ли первоклассный; окт.

Beurré Beauchamp. 1. Downing Fr. Trees Am. 456. 1857. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 113, fig. 55. 1866-73.

Приписан Ван Монсом в его каталоге 1823 года г-ну Бошану. Плод от среднего до крупного; шаровидный, бугорчатый, бледно-желтый, в точках цвета кожицы оленя, с сильным карминовым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть нежная, белая, чрезмерно тающая; сок сахаристый, ароматный, с маслянистым вкусом, деликатный и приятный; первая; нояб.

Beurré Beaulieu. 1. Downing Fr. Trees Am. 673. 1869.

Плод шаровидно-грушевидный, зеленовато-желтый, сильно оржавленный; мякоть беловатая, довольно грубая, маслянистая, тающая, винная; хороший; окт.

Beurré Beek. 1. Mas Pom. Gen. 7:69, fig. 515. 1881.

Происходит ли этот сорт из окрестностей Беека, города на Рейне, или из окрестностей города Беек в Нижних Землях, неясно. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, тупой, ярко-зеленый, усыпанный многочисленными сильно выраженными серовато-зелеными точками, оржавленный на вершине и у основания; мякоть белая, тающая; сок обильный и сахаристый; третьего сорта для стола, но вполне полезный для кулинарии; сент.

Beurré des Béguines. 1. Leroy Dict. Pom. 1:314, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:133, fig. 163. 1878.

Посмертное достижение Ван Монса в Лёвене. Его первый плод был собран в 1844 году. Плод размером ниже среднего; плоский, более расширенный с одной стороны, чем с другой; кожица полностью покрыта корочкой корично-бурой оржавленности; мякоть зеленовато-белая, довольно грубая, очень сочная и сладкая, с насыщенным вкусом и ароматом Зекселя; весьма хорошая груша; окт.

Beurré Bennert. 1. Ann. Pom. Belge 5:19, fig. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 1:315, fig. 1867.

Получен из семенных грядок Ван Монса в Лёвене после его смерти в 1842 году. Впервые плодоносил в 1846 году. Плод средний, шаровидно-тупо-грушевидный, бока неровные; цвет золотисто-желтый, в полосах, с прожилками и пятнами цвета кожицы оленя, в точках цвета кожицы оленя вокруг плодоножки и с красновато-бурым загаром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая, содержит гранулированные образования вокруг сердечника; сок обильный, кислый, винный, с деликатным ароматом; первая, дек. — февр.

Beurré Benoist. 1. Elliott Fr. Book 360. 1859. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 35, fig. 16. 1866-73. 3. Downing Fr. Trees Am. 674. 1869.

Найден на ферме в Бриссаке, Франция, и размножен Огюстом Бенуа в середине прошлого века. Плод крупный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный; кожица бледного желто-зеленого цвета, усыпанная точками и пятнами бледно-бурой оржавленности, причем основной желто-зеленый цвет при созревании переходит в ярко-желтый, а хорошо освещенная солнцем сторона часто окрашена в оранжево-красный цвет; мякоть белая, мелкозернистая, тающая, кисловатая и очень сочная, ароматизированная отчетливым ароматом Зекселя; первая; сент.

Beurré Berckmans. 1. Leroy Dict. Pom. 1:316, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 674. 1869.

Выращен Александром Бивором, Лёвен, Бельгия. Плод среднего или крупного размера, длинный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, охристо-желтый, обычно покрытый полосами и отметинами цвета кожицы оленя; мякоть беловатая, нежная, очень тающая, редко зернистая; сок чрезмерный, ароматный; освежающий и нежный; первый; нояб. и дек.

Beurré de Biseau. 1. Jour. Hort. N. S. 22:311, fig. 1872.

Выращен А. де Бизо д’Отвилем, Бенш, Бельгия, и отправлен им в 1871 году в Королевское садоводческое общество Лондона, где комитет по плодовым культурам присудил ему сертификат высшего класса. Плод выше среднего размера, продолговатый, бесформенный и волнистый по контуру; кожица полностью покрыта толстым слоем гладкой темно-коричнево-коричной оржавленности; мякоть желтоватая, нежная, маслянистая и сладкая, с насыщенным вкусом и отличным букетом; первая; апр. и май.

Beurré Blanc Doré. 1. Mas Pom. Gen. 6:93, fig. 431. 1880.

Первое описание этой груши было дано в 1839 году Диттрихом; ее происхождение неясно. Плод средний, шаровидно-конический, бледно-водно-зеленый, усыпанный серовато-бурыми точками, причем зеленый цвет при спелости становится красивым, теплым, золотисто-желтым со стороной, обращенной к солнцу, покрытой ярко-киноварно-красным загаром; мякоть желтовато-белая, полумаслянистая, сахаристая и ароматная; хорошая; сент.

Beurré Blanc de Nantes. 1. Leroy Dict. Pom. 1:317, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 6:31, fig. 409. 1880.

Согласно Прево, писавшему об этой груше в 1845 году, она, вероятно, происходила из Бретани или Анжу. Плод ниже среднего, кубаревидно-яйцевидный или кубаревидно-сферический, желтовато-зеленый, в серых точках, с мраморным рисунком из цвета кожицы оленя и временами слегка окрашенный нежным розовым цветом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, грубая, зернистая, полутающая; сок довольно скудный, сахаристый, но безвкусный и в целом кислый; третий; авг. и сент.

Beurré Boisbunel. 1. Leroy Dict. Pom. 1:318, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 514. 1884.

Выращен в Руане, Франция, из сеянцев от смешанного посева в 1835 году Л. М. Бузюнэ; впервые плодоносил в 1846 году. Плод средний, кубаревидно-тупой или обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, с некоторым оржавлением; мякоть желтоватая, нежная, тающая и зернистая; сок обильный, сладкий, со слабым ароматом, освежающий, но в целом довольно жесткий; второй и часто третий; сент.

Beurré Bollwiller. 1. Leroy Dict. Pom. 1:319, figs. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 514. 1884.

Выращен братьями Бауманн, Больвиллер, близ Кольмара, Эльзас. Размножен в 1842 году. Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, золотисто-желтый, усыпанный серыми и коричневыми точками и покрытый нежно-розовым загаром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень белая, нежная и тающая; сок обильный, сахаристый, свежий, чрезвычайно пикантный; первый; с марта до конца мая.

Beurré de Bordeaux. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:463. 1855.

Рекомендован в 1855 году Томасом Риверсом, хорошо известным английским авторитетом, как очень продуктивный стандартный сорт; плод среднего размера и высшего качества; окт.

Beurré Bourbon. 1. Leroy Dict. Pom. 1:322. 1867.

Выращен г-ном Париго, мировым судьей в Пуатье, Франция; он происходил из грядки, засеянной различными семенами в 1845 году. Плод высшего качества; окт. и нояб.

Beurré de Brême. 1. Guide Prat. 86. 1895.

Опубликован в Германии. Плод мелкий или средний, шаровидно-кубаревидный, зеленовато-желтый; мякоть нежная, тающая, сочная; первый; нояб.

Beurré Bretonneau. 1. Leroy Dict. Pom. 1:322, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 515. 1884.

Выращен майором Эспереном, Мехелен, Бельгия. Плод крупный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, сильно покрытый бурой оржавленностью и с карминовым загаром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, полунежная, полутающая, сочная, кислая, сладкая, винная, слегка ароматная; качество варьируется в зависимости от местности, но в целом скорее второго, чем первого сорта; с марта по май.

Beurré de Brigné. 1. Mas Pom. Gen. 1:93, fig. 47. 1872.

Poire des Nonnes. 2. Horticulturist 7:514. 1852. 3. Leroy Dict. Pom. 2:463, fig. 1869.

Дичок, найденный в коммуне Бринье, Мен и Луара, Франция. Был интродуцирован в 1832 году. Плод ниже среднего или средний, шаровидно-приплюснутый, бугорчатый вокруг вершины, бледно-желтый с нежным зеленым оттенком, усыпанный крупными серо-оржавленными точками и некоторыми буроватыми пятнами; мякоть беловатая, очень нежная, тающая; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, кисловатый, с мускусным ароматом, восхитительный; первый; сент.

Beurré Bronzé. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 57, fig. 27. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:324, figs. 1867.

Выращен Ван Монсом в Лёвене и опубликован им в 1823 году под номером 328. Вскоре после этого он поступил в Германию и был назван Беюрре Бронзе. Плод от среднего до мелкого, яйцевидный, зеленовато-бронзовый, с мраморным рисунком ярко-зеленого цвета на теневой стороне и полностью бронзированный и усыпанный оржавленностью на стороне, обращенной к солнцу; мякоть плотная, сочная, сахаристая и ароматная; первая; конец окт.

Beurré de Brou. 1. Mas Pom. Gen. 7:1, fig. 481. 1881.

Сеянец Ван Монса, выращенный около 1825 года. Плод мелкий или средний, кубаревидно-тупой, очень бледного зеленого цвета, усыпанный многочисленными мельчайшими точками серо-зеленого цвета; при созревании сторона, обращенная к солнцу, становится золотистой, а остальная кожица — желтой; мякоть белая, тающая, с обильным соком, сахаристая, приятная; плод хорошего качества и хорошо переносит перевозку; конец сент.

Beurré Brougham. 1. Leroy Dict. Pom. 1:325, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 538. 1884.

Выращен из семян в 1831 или 1832 году в Даунтон-Касл, Херефорд, Англия, Томасом Эндрю Найтом. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, с уклоном в овальный, желтовато-зеленый, покрытый крупными буро-оржавленными крапинками; мякоть желтовато-белая, нежная и сочная, зернистая в центре; сок сладкий, винный, ароматный; вторая и часто первая; окт. и нояб.

Beurré Bruneau. 1. Leroy Dict. Pom. 1:326, fig. 1867. 2. Ann. Pom. Belge 5:11, fig. 1857.

Bergamotte Crassane d’Hiver. 3. Mas Le Verger. 1:19, fig. 8. 1866-73.

Выращен в ля Бурдиньер, в коммуне Шато-Тибо, Франция, впервые отмечен около 1830 года. Плод выше среднего, шаровидно-кубаревидный, очень тупой и выпуклый, глубоко вдавленный с каждого конца, желто-оранжевый, усыпанный серыми и красно-бурыми точками; мякоть желтовато-белая, полутающая, довольно зернистая; сок обильный, кисловатый, сахаристый, винный, слегка ароматный, часто кислый; второй; с нояб. по февр.

Beurré de Bruxelles. 1. Leroy Dict. Pom. 1:327, fig. 1867.

Происходит из Брабанта, Бельгия, и впервые отмечен Луи Нуазеттом, Париж, Франция, в 1813 году. Плод выше среднего, очень длинный, бугорчатый, довольно тупой и всегда выпуклый вокруг чашечки; кожица грубая на ощупь, зеленовато-желтая, усыпанная ярко-коричневыми точками и с розовым загаром на солнечной стороне; мякоть очень белая, нежная, полутающая, обычно зернистая вокруг сердечника; сок обильный, сахаристый, кисловатый, более или менее ароматный, освежающий и очень приятный; первая; начало сент.

Beurré Burnicq. 1. Mas Le Verger. 3:Pt. 1, 101, fig. 49. 1866-73.

Из семенной грядки майора Эсперена, Мехелен, Бельгия, впервые опубликован в 1846 году. Плод выше среднего, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный; кожица грубая из-за толстого слоя оржавленности, усыпанная серыми крапинками, но с просвечивающим основным желтым цветом, часто довольно мрачного красного цвета на солнечной стороне; мякоть слегка зеленоватая, очень нежная, тающая, сахаристая, сочная, ароматная; качество во Франции первое; конец сент.

Beurré du Bus. 1. Guide Prat. 86. 1876.

Плод средний, кубаревидный, желтый, с пятнами цвета кожицы оленя; мякоть маслянистая, тающая, ароматная; первая; дек. и янв.

Beurré Bymont. 1. Elliott Fr. Book 363. 1859.

Иностранного происхождения; описан Эллиоттом как «новый» в 1859 году. Плод выше среднего, обратнояйцевидно-усеченный, оржавленный; мякоть сочная, сладкая, ароматная; считается от очень хорошего до наилучшего; с окт. по дек.

Beurré de Caen. 1. Hogg Fruit Man. 515. 1884.

Плод крупный, грушевидный, узкий, длинный, желтый, сильно покрытый буро-оржавленным цветом; мякоть грубая; низкокачественный; февр.

Beurré Capiaumont. 1. Leroy Dict. Pom. 1:330, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 682. 1869.

Красивая фламандская груша, выращенная из семян г-ном Капьомоном в Монсе, Бельгия, в 1787 году. Плод средний, длинно-тупо-грушевидный, чисто-желтый, с корично-красной щечкой и усыпанный крапинками и штрихами цвета кожицы оленя; мякоть белая, с зеленоватыми прожилками, мелкозернистая, маслянистая, тающая; сок обильный, сладкий, ароматный; высшего качества; хороша для десерта, а также для кулинарии; окт.

Beurré Caty. 1. Leroy Dict. Pom. 1:331, fig. 1867.

Получена около 1858 года доктором Эленом, Ронкьер, Бельгия. Плод ниже среднего, шаровидно-тупо-грушевидный, с сосочком на вершине, причем одна сторона обычно более выпуклая, чем другая, матово-желтый, в точках и с прожилками яркого коричневого цвета; мякоть нежная, тающая, немного зернистая в центре; сок обильный, кисловатый, сладкий, пикантный; первая; с янв. по март.

Beurré Caune. 1. Guide Prat. 86. 1895.

Плод довольно крупный, водно-зеленый, тронутый матовым кармином; мякоть тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, напоминающая приятный аромат и кислотность Беюрре Гри; первая; сент.

Beurré du Cercle Pratique de Rouen. 1. Leroy Dict. Pom. 1:332, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 516. 1884.

Из семенной грядки, заложенной г-ном Бузюнэ, Руан, Франция, в 1845 году. Плод размером довольно ниже среднего, пирамидальный, но значительно длиннее с одной стороны, чем с другой; кожица грубая на ощупь, лимонного цвета, сильно покрытая бронзовой оржавленностью и усыпанная серыми точками; мякоть зеленоватая, нежная, сочная, тающая, очень зернистая, сладковато-кислая и очень нежного вкуса; первая; конец сент.

Beurré du Champ Corbin. 1. Mas Pom. Gen. 6:59, fig. 414. 1880.

Получен Жаком Жале из семенной грядки от смешанного посева 1846 года. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, водно-зеленый, усыпанный крупными круглыми точками; мякоть желтоватая, полунежная, маслянистая, полутающая, с обильным соком, сахаристая и с довольно приятным ароматом.

Beurré Charron. 1. Leroy Dict. Pom. 1:334, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 516. 1884.

Выращен из семян в Анже, Франция; дал плоды в 1838 году у г-на Шаррона. Плод средний или ниже среднего, шаровидный, зеленовато-желтый, в точках с оржавлением; мякоть нежная, сочная, водянистая, тающая; сок очень обильный, сладкий, винный, освежающий, восхитительно ароматный; первая; окт.

Beurré Chatenay. 1. Leroy Dict. Pom. 1:334, fig. 1867.

Французская груша, выращенная в коммуне Дуэ-ла-Фонтен, Мен и Луара, Пьером Шатенаем в 1846 году. Плод мелкий, яйцевидный, бугорчатый и искривленный, желтовато-зеленый, с ярким красным загаром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная, тающая, сочная, сахаристая, сильно ароматизированная; первая; нояб.

Beurré Chaudy. 1. Guide Prat. 86. 1895.

Плод очень крупный, грушевидный, бугорчатый, ярко-зеленый, переходящий в бледный желтый при спелости; мякоть нежная, тающая, очень сочная, ароматная; с окт. по дек.

Beurré Christ. 1. Mas Pom. Gen. 3:143, fig. 168. 1878.

Описан в каталоге Ван Монса под номером 139; посвящен немецкому помологу Христу. Плод средний, обратнояйцевидный, довольно бугристый по контуру, ярко-зеленый, с многочисленными мелкими серовато-коричневыми точками; качество хорошее; мякоть нежная, маслянистая; октябрь и ноябрь.

Beurré Citron. 1. Downing Fr. Trees Am. 676. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 1:133, fig. 67, 1872.

Из семенной грядки Ван Монса. Плод мелкий или средний, яйцевидный, несколько шаровидный, лимонно-желтый; мякоть белая, нежная, скалывающаяся; сока достаточно, сахара не хватает, кисловатый, без заметного аромата; не первоклассный, но представляет определенную ценность благодаря длительному периоду созревания; с января до конца зимы.

Beurré Clotaire. 1. Leroy Dict. Pom. 1:337, fig. 1867.

Дичок, дерево-родитель этого сорта был найден в 1854 году г-ном Кло в Анже, Франция. Плод средний, обратнояйцевидно-грушевидный, тупой, в целом суженный к вершине, желтовато-охристого цвета, сильно испещренный зеленовато-оржавленными точками; мякоть белесая, нежная, водянистая, тающая, с грануляцией вокруг сердцевины; второй; сентябрь.

Beurré de Coit. 1. Mas Le Verger 2:243, fig. 120. 1866-73. 2. Downing Fr. Trees Am. 722. 1869.

Происходит от полковника Коита из окрестностей Кливленда, штат Огайо. Плод средний, тупо-грушевидный, тускло-зеленый, усыпанный многочисленными крупными бурыми точками; мякоть полунежная, белесая, с желтыми прожилками, маслянистая, тающая, богатая сахарной водой, винная и ароматная; хороший; сентябрь.

Beurré Colmar. 1. Ann. Pom. Belge 1:67, fig. 1853. 2. Hogg Fruit Man. 517. 1884.

Beurré d’Enghien. 3. Mas Pom. Gen. 7:23, fig. 492. 1881.

Выращен в Бельгии Ван Монсом до 1823 года. Плод крупный, яйцевидный, бугристый, неправильный, тупой с обоих концов, гладкий, желтый, испещренный бурыми и светло-коричневыми точками, с оттенком оранжево-красного на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, хрустящая, тающая, сочная, с некоторой зернистостью вокруг сердцевины; сока вдоволь, сахаристый, слегка ароматный; десертная груша высшего качества; с середины октября по декабрь.

Beurré Coloma. 1. Leroy Dict. Pom. 1:339, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 517. 1884.

Получен графом Коломой, вероятно, в Мехелене, Бельгия. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидный, тупой, сильно суженный с обоих концов; кожица тонкая и нежная, сначала ярко-зеленая, при созревании меняющаяся на золотисто-желтую, сильно оржавленная; мякоть белая, нежная, плотная; сочная, полутающая, зернистая в центре, с сахаристым и винным вкусом; второй; конец сентября.

Beurré du Comte Marcolini. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:115. 1856.

Верхняя Италия, 1839 год. Плод средний, длинный, средне-вздутый, блестящий бледно-зеленый, переходящий в белесо-зеленый; мякоть кисловатая, сладкая и ароматная; второй; конец октября.

Beurré de Conitz. 1. Mas Pom. Gen. 1:103, fig. 52. 1872.

Немецкий сорт, одно время широко выращивавшийся в окрестностях Данцига, где он был известен под названием Fondante de Conitz. Плод от среднего до крупного, коническо-грушевидный, лимонно-желтый, с ярким красным румянцем; мякоть белая, нежная, очень тающая, очень сахаристая, с приятным ароматом; хороший; середина августа.

Beurré Copretz. 1. Hogg Fruit Man. 517. 1884.

Плод мельче среднего, овальный, правильной формы; кожица гладкая, зеленовато-желтая, с крупными пятнами и точками оржавленности; мякоть зеленовато-белая, крупнозернистая, сочная и сахаристая, со слабым вкусом; низкокачественный; ноябрь.

Beurré Dalbret. 1. Leroy Dict. Pom. 1:343, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 678. 1869.

Этот сорт был получен Ван Монсом до 1832 года. Плод среднего размера или крупнее, удлиненно-грушевидный, довольно изрезанный и неправильный, золотисто- или зеленовато-желтый, сплошь усеянный точками, в крапинках и пятнах ярко-красного цвета; мякоть белая, нежная, сочная, тающая, ароматная; первый; сентябрь и октябрь.

Beurré Daras. 1. Guide Prat. 85. 1876.

Распространен г-ном дю Мортье из Турне, Бельгия, который утверждал, что его плоды очень крупные, всегда высшего качества; декабрь и январь.

Beurré Daviss. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:460. 1855.

Плод средний, обратнояйцевидный; хороший; январь и февраль; несколько напоминает Пасс Кольмар, но хранится лучше.

Beurré Defays. 1. Leroy Dict. Pom. 1:344, figs. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 518. 1884.

Выращен Франсуа Дефе в окрестностях Анже, Франция; первое плодоношение в 1839 или 1840 году. Плод крупный, пирамидально-тупой, светло-золотисто-желтый, с крупными бурыми точками и оранжевым оттенком на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, деликатная, тающая, сочная, сахаристая, винная; первый; с конца ноября по февраль.

Beurré Degalait. 1. Guide Prat. 85. 1876.

Вероятно, получен в Турнейском округе, Бельгия; плод средний, кубаревидный, зеленовато-желтый, очень сочный; первый; октябрь и ноябрь.

Beurré Delannoy 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 71, fig. 34. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:346, fig. 1867.

Получен Александром Деланнуа, питомниководом из окрестностей Турне, Бельгия. Впервые представлен в 1848 году. Плод средний или крупный, кубаревидно-тупой, бугристый, одна сторона обычно крупнее другой, зеленовато-желтый, мелко испещренный оржавленностью; мякоть белесая, нежная, сочная, тающая, слегка зернистая вокруг сердцевины, сахаристая, кисловатая, с поистине изысканным вкусом; первый; октябрь и ноябрь.

Beurré Delbecq. 1. Guide Prat. 58, 232. 1895.

Плод средний, коническо-грушевидный, лимонно-желтый; мякоть очень нежная, тающая, сладкая; первый; октябрь.

Beurré Délicat. 1. Mas Pom. Gen. 3:17, fig. 105. 1878.

Мас полагал, что сорт выведен г-ном де Йонге в Брюсселе. Плод мелкий, довольно длинно-кубаревидный, ровный по контуру, яркого чистейшего зеленого цвета, покрытый чрезвычайно мелкими и многочисленными светло-коричневыми точками; мякоть белая, нежная, тающая, с обильным сладким соком, ароматная.

Beurré Derouineau. 1. Leroy Dict. Pom. 1:348, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 518. 1884.

Выращен из семян в 1840 году садовником по имени Деруино близ Анже, Франция. Плод мелкий, обратнояйцевидный; кожица шероховатая на ощупь, бронзовая, но несколько светлеющая на теневой стороне и переходящая в желтый; мякоть белая, деликатная, тающая, сочная, сладкая и ароматная; едва ли первоклассная; ноябрь.

Beurré Dilly. 1. Pom. France 4: No. 171, Pl. 171. 1867. 2. Guide Prat. 159, 244. 1876.

Получен около 1848 года г-ном В. Дили близ Турне, Бельгия. Плод довольно крупный, грушевидно-шаровидный, тупой; кожица толстая, довольно шероховатая и морщинистая, зеленая, сменяющаяся на желтую, с размытым тускло-красным румянцем; мякоть зеленоватая, очень нежная, тающая; сочная, сахаристая, ароматная; очень хороший; сентябрь и октябрь.

Beurré Docteur Pariset. 1. Mas Pom. Gen. 7:177, fig. 569. 1881.

Получен из случайного сеянца в 1856 году и культивирован г-ном Паризе, департамент Эн, Франция. Плод крупный, тупо-коническо-шаровидный или почти шаровидный, водно-зеленый, усыпанный многочисленными очень крупными бурыми точками; мякоть нежная, маслянистая, тающая; сок обильный и ароматный; отчасти напоминает Бюре Диль, превосходя его по качеству; ноябрь.

Beurré Doux. 1. Leroy Dict. Pom. 1:352, fig. 1867.

Культивировался во Франции в середине прошлого столетия; его происхождение неизвестно. Плод от среднего до крупного, шаровидно-кубаревидный, бугристый, шероховатый, желтовато-зеленый, сплошь усеянный серыми крапинами, с сильным киноварным оттенком на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, тающая, зернистая в центре, сока достаточно, очень сладкая, винная, кисловатая; третий; сентябрь.

Beurré van Driessche. 1. Leroy Dict. Pom. 1:434, fig. 1867.

Получен из семян в 1858 году г-ном ван Дриссе, садоводом из Ледеберга близ Гента, Бельгия. Плод довольно крупный, продолговато-тупой, тускло-желтый; мякоть полутающая, сахаристая и изысканного вкуса, с винным и кислым соком; первый; с февраля по май.

Beurré Driessen. 1. Mag. Hort. 21:146. 1855.

Driessen’s Pomeranzenbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:157. 1856.

Сеянец Ван Монса, 1834 год. Плод крупный, округлый, желтый, с сильным красноватым румянцем; мякоть беловато-желтая, полутающая, умеренно кисло-сладкая; хороший; сентябрь и октябрь.

Beurré Dubuisson. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 20:789. 1896. 2. Cat. Cong. Pom. France 177, fig. 1906.

Получен около 1832 года Исидором Дюбюиссоном, садоводом из окрестностей Турне, Бельгия. Плод довольно крупный, продолговатый, тупой у основания, плоский на вершине, зеленовато-желтый на теневой стороне, часто с красным румянцем на солнечной стороне, сплошь покрытый оржавленными точками и прожилками; мякоть белая, мелкозернистая, тающая, маслянистая, сочная, сладкая, кислая, ароматная; очень хороший; с декабря по февраль.

Beurré Duhaume. 1. Hogg Fruit Man. 519. 1884.

Плод кубаревидный, ровной формы; кожица желтая, но почти полностью покрыта коричневой оржавленностью, с некоторым количеством красного и оранжевого на стороне, обращенной к солнцу; мякоть плотная, скалывающаяся, очень сочная, сладкая, насыщенная, винная; первый; с декабря по февраль.

Beurré Dumont. 1. Leroy Dict. Pom. 1:353, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 519. 1884.

Получен из семенной грядки Жозефом Дюмоном, Эскельм, Бельгия. Первое плодоношение в 1833 году. Плод довольно крупный, шаровидно-овальный, зеленовато-желтый, в крапинках буроватой оржавленности на теневой стороне и сплошь покрытый красновато-бурым румянцем на солнечной стороне; мякоть сочная, тающая, с богатым вкусом и ароматом; первый; ноябрь и декабрь.

Beurré Dumortier. 1. Pom. France 3:No. 100, Pl. 100. 1865. 2. Leroy Dict. Pom. 1:354, figs. 1867.

Приписывается Ван Монсу, около 1818 года. Плод крупнее среднего, кубаревидный, более или менее удлиненный, тупой, бугристый, желтовато-зеленый, испещренный и в крапинках оржавленности, часто с бледным розовым оттенком на солнечной стороне; мякоть белесая, тающая или полутающая в зависимости от климата; сок очень обильный, кисловатый, сахаристый, с восхитительным ароматным вкусом; первый; с сентября по декабрь.

Beurré Dupont. 1. Hogg Fruit Man. 519. 1884.

Плод мелкий, грушевидно-изогнутый, бока неравные, насыщенно-золотисто-желтый, усыпанный участками коричной оржавленности; мякоть нежная, тающая, сочная и сладкая, без аромата и лишь со вкусом сладкой воды; второй; конец октября.

Beurré Duquesne. 1. Hogg Fruit Man. 520. 1884.

Плод средний, обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, переходящий в желтый, с красным оттенком у солнца, покрытый густыми бурыми точками; мякоть белая, нежная, тающая, сахаристая, насыщенная; хорошая десертная груша; октябрь.

Beurré Durand. 1. Leroy Dict. Pom. 1:355; fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 4:93, fig. 239. 1879.

Происходит из семенной грядки г-на Губо близ Анже, Франция, и упоминается в 1854 году. Плод крупнее среднего, тупо-грушевидный, длинный, золотисто-желтый, в точках и крапинках светло-коричневого цвета; мякоть очень белая, нежная, тающая, полная сахаристого винного сока, с приятным вкусом; первый; сентябрь и октябрь.

Beurré Duval. 1. Leroy Dict. Pom. 1:356, figs. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 520. 1884.

Этот сорт был найден среди коллекции сеянцев, выращенных г-ном Дювалем, Эно, Бельгия, за некоторое время до 1823 года. Плод от среднего до крупного; короткопирамидальный, бугристый, зеленовато-желтый, покрытый крупными зеленовато-серыми веснушками и крупными темно-бурыми пятнами, часто с красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, тающая и сочная, сахаристая и ароматная; первый; с сентября по ноябрь.

Beurré d’Ellezelles. 1. Guide Prat. 109. 1876.

Бельгийская груша, выпущенная в свет до 1876 года. Мякоть плода очень нежная, сочная, сладкая, ароматная, мускусная; изысканная груша; октябрь; дерево никогда не поражается бактериальным ожогом.

Beurré Épine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:359, fig. 1867.

Г-н Бивор первым описал эту грушу в 1850 году; она распространялась из Бельгии. Плод крупнее среднего, длинно-тупо-грушевидный, ровный по контуру; кожица шероховатая, лимонно-желтая, в крапинках светло-коричневого цвета, сильно покрытая бурой оржавленностью на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белесая, полунежная, тающая, зернистая вокруг сердцевины; сок обильный, винный и сахаристый, с нежным кисловатым вкусом; второй; ноябрь.

Beurré d’Espéren. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:460. 1855.

Плод крупный; хороший; дерево зимостойкое, здоровое и отлично удается на айсовом подвое; январь.

Beurré d’Esquelmes. 1. Guide Prat. 77. 1895.

Выращен Жозефом Дюмоном в Эскельме близ Турне, Бельгия. Плод довольно крупный, шаровидно-обратнояйцевидный или формы Дойенне, зеленовато-желтый, с легким коричневатым налетом; мякоть нежная, тающая; хороший; ноябрь.

Beurré Eugène Furst. 1. Guide Prat. 86. 1876.

Плод крупный; мякоть тающая; высшего качества; октябрь.

Beurré Fauve de Printemps. 1. Mas Pom. Gen. 5:135, fig. 356. 1880.

Выращен Ван Монсом. Плод средний или почти средний, иногда кубаревидно-конический, иногда коническо-яйцевидный, водно-зеленый, испещренный многочисленными бурыми точками, при созревании становится ярко-лимонно-желтым; мякоть желтовато-белая, маслянистая, сладкая, как правило, мускусная; хороший; конец весны.

Beurré Favre. 1. Leroy Dict. Pom. 1:360, fig. 1867.

Выращен Франсуа Мезённевом в Нанте, Франция; впервые упоминается в 1845 году. Плод мельче среднего, длинно-грушевидный, тупой, часто деформированный, одна сторона всегда длиннее другой, желто-охристый; мякоть белесая, полунежная, сладкая, кислая, сочная; второй, иногда третий; начало октября.

Beurré Fenzl. 1. Mas Pom. Gen. 3:169, fig. 181. 1878.

Впервые зарегистрирован Дени Анраром, садоводом из Льежа, Бельгия. Плод средний, кубаревидно-шаровидный или кубаревидно-грушевидный, неправильной формы, блеклого и тусклого зеленого цвета, в крапинках серо-зеленых или зеленых точек, при созревании становится лимонно-желтым или золотистым с киноварным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, сладкая, освежающая; первоклассный; ноябрь.

Beurré de Février. 1. Ann. Pom. Belge 7:93, fig. 1859. 2. Leroy Dict. Pom. 1:361, fig. 1867.

Сеянец, выращенный г-ном Буабунелем в Руане, Франция, в 1845 году. Плод от среднего до крупного, овально-грушевидный, расширяющийся к вершине, зеленый, переходящий в желто-зеленый при созревании, мелко испещренный серыми точками; мякоть очень нежная, зеленовато-белая, очень тающая, маслянистая; сок обильный, кисло-сладкий, немного мускусный, очень приятный; первый; с середины января по начало марта.

Beurré Fidéline. 1. Leroy Dict. Pom. 1:362, fig. 1867.

Выращен из семян в 1861 году Роббером и Моро, садоводами из Анже, Франция. Плод мельче среднего, яйцевидный, зеленый, сильно испещренный оржавленностью; мякоть желтоватая, тающая; сок обильный, сахаристый, освежающий и с тонким ароматом; первый; ноябрь и декабрь.

Beurré Flon. 1. Leroy Dict. Pom. 1:363, fig. 1867. 2. Gard. Chron. N. S. 23:308, 446, fig. 57. 1885.

Получен в Анже г-ном Флоном; впервые плодоносил в 1852 году. Плод довольно крупный, кубаревидный, очень тупой, бугристый, обычно с одной стороной крупнее другой; кожица жесткая на ощупь, толстая, лимонно-желтая, сплошь покрытая красно-серыми точками, сильно мраморная и пятнистая на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, довольно нежная, мягкая, слегка зернистая; сок обильный, сладкий, ароматный, с приятным и тонким кисловатым вкусом; первый; с середины сентября до середины октября.

Beurré Fouqueray. 1. Gard. Chron. N. S. 24:622. 1885. 2. Guide Prat. 87. 1895.

Получен г-ном Фукере и интродуцирован до 1885 года. Плод очень крупный, продолговатый, тупо-грушевидный, оливково-зеленый, испещренный бурыми точками; мякоть белая, мягкая, тающая, сладкая и ароматная; первый; октябрь и ноябрь.

Beurré Gambier. 1. Mas Le Verger 1:119, fig. 58. 1866-73.

Получен г-ном Гамбье, Род-Сент-Женез, Бельгия; впервые занесен в каталог в 1862 году. Плод от среднего до довольно крупного, обратнояйцевидно-грушевидный, ярко-лимонно-желтый, с красным румянцем; мякоть белая, слегка с желтыми прожилками, нежная, маслянистая, тающая; сок обильный, сладкий, ароматный; ниже первого; январь и февраль.

Beurré Gaujard. 1. Guide Prat. 72, 244. 1876.

Плод средний, продолговато-шаровидный, желтый, покрытый палевой оржавленностью; мякоть нежная, полутающая, с характерным и очень выраженным ароматом; сентябрь и начало октября.

Beurré Van Geert. 1. Guide Prat. 75, 249. 1876.

Получен Жаном ван Гертом Старшим, садоводом из Гента, Бельгия. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидный, живого желтого цвета, с киноварным румянцем; мякоть очень сочная, кисловатая; хороший плод яркой окраски; октябрь и ноябрь.

Beurré Gendron. 1. Leroy Dict. Pom. 1:365, figs. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 688. 1869.

Выращен в питомниках г-на Жандро в Шатогонтье, Франция; первый урожай дал в 1849 году. Плод крупный, изменчивый, продолговато-кубаревидный или почти шаровидный, но всегда неправильный, бугристый, тупой и искривленный, желтоватый, испещренный коричневым, в крапинках палевого цвета вокруг чашечки и плодоножки, легко подкрашенный киноварью на солнечной стороне; мякоть белая, грубая, плотная, скалывающаяся, зернистая вокруг семян; сока достаточно, кисловатый, сахаристый; второй; с января по март.

Beurré de Germiny. 1. Guide Prat. 86. 1895.

Впервые упомянут в Pomone tournaisienne. Плод средний, продолговатый, тускло-желтый; мякоть нежная, маслянистая, сахаристая, очень сочная, винная; первый; октябрь и ноябрь.

Beurré de Ghélin. 1. Leroy Dict. Pom. 1:367, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 520. 1884.

Выращен г-ном Фонтеном де Гелин, Монс, Бельгия, в 1858 году. Плод крупный, шаровидно-яйцевидный, неправильной формы и бугристый, бледно-желтый, сильно покрытый палевой оржавленностью, особенно на солнечной стороне; мякоть желтоватая, тающая; сок обильнейший, с насыщенным и восхитительным ароматом; первый; с октября по декабрь.

Beurré Gilles. 1. Guide Prat. 86. 1876.

Испытывался на опытной ферме в Агассисе, Британская Колумбия, в 1900 году. Плод крупный, пирамидальный, блестящего желтого цвета; мякоть очень нежная, очень сочная, сахаристая, ароматная; хороший; ноябрь и декабрь.

Beurré Goubault. 1. Leroy Dict. Pom. 1:370, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 521. 1884.

Получен из семян в 1842 году г-ном Губо, питомниководом из окрестностей Анже, Франция. Плод средний, шаровидный, склонный к кубаревидному, зеленый даже в спелом виде, равномерно усыпанный сероватыми точками; мякоть белая, полунежная, тающая; сок очень обильный, сахаристый, ароматный; первоклассный; сентябрь.

Beurré Graue Herbst. 1. Oberdieck Obst-Sort. 256. 1881.

Плод переменной формы, удлиненный и шаровидный, иногда длинный и грушевидный, светло-зеленый, переходящий в золотисто-зеленый; мякоть белесая, мягкая, тающая, сахаристая с мускатным вкусом; очень хорошая десертная и хорошая кулинарная груша; октябрь.

Beurré Grétry. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Распространен г-ном Дарас де Нагеном, Антверпен, Бельгия. Плод средний, буро-оржавленный; хорошего качества; октябрь и ноябрь.

Beurré Gris. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:196, Pl. 38. 1768. 2. Pom. France 2:No. 68, Pl. 68. 1864. 3. Leroy Dict. Pom. 1:371, fig. 1867

Brown Beurré. 4. Hogg Fruit Man. 538. 1884.

Очень старая французская груша, упоминаемая Оливье де Серром (1651); К. Малле (1652); Клодом Сент-Этьеном (1670) и Мерле (1690). Упоминалась Ри в 1655 году как культивируемая в Англии под названием Boeure de Roy. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидный; цвет кожицы сильно варьируется, но обычно желтовато-зеленый, почти полностью покрытый тонкой коричневой или оливковой оржавленностью и с красновато-бурым оттенком на стороне, обращенной к солнцу; мякоть зеленовато-белая под кожицей, желтоватая в центре, тающая, нежная, маслянистая, с насыщенным мускусным и садово-кисловатым вкусом.

Beurré-Gris d’Enghien. 1. Guide Prat. 109, 245. 1876.

Бельгийский сорт, выведенный до 1870 года. Красивый и хороший плод, мякоть обладает восхитительным вкусом; март.

Beurré de Grumkon. 1. Rev. Hort. 133. 1894.

Плод от крупного до очень крупного, весьма неправильной формы, тупо-грушевидный, бугристый, умеренно выпуклый; кожица гладкая, зеленая, с легким коричневым налетом; мякоть белесая, тающая, сочная; первый; ноябрь.

Beurré Grumkower. 1. Oberdieck Obst-Sort. 257. 1881.

Бельгийского происхождения; описана в начале девятнадцатого века. Плод средний, грушевидный, светло-зеленый, переходящий в зеленовато-желтый; мякоть белесая, зернистая, с некоторым коричным оттенком; очень хороший; ноябрь.

Beurré Hamecher. 1. Leroy Dict. Pom. 1:376, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 521. 1884.

Это был один из последних сеянцев, выращенных Ван Монсом, первые плоды которого созрели в октябре 1847 года. Плод от среднего до крупного, шаровидно-яйцевидный, бугристый у плодоножки и вдавленный на вершине, довольно неправильный, одна сторона значительно длиннее другой, зеленовато-желтый, в крапинках оржавленности; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, кислая, слегка ароматная; второй, временами третий; начало сентября.

Beurré d’Hardenpont d’Automne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:377, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 683. 1869. 3. Mas Pom. Gen. 5:95, fig. 336. 1880.

Эту грушу часто ошибочно путали с Глу Морсо; обе были выведены Ван Монсом, но они различаются по форме и другим характеристикам. Этот сорт был получен из семян Ван Монсом около 1802 года. Плод от среднего до крупного, длинно-грушевидно-тупой, бледного желтого цвета, покрытый крупными бронзовыми точками и пятнами оржавленности; мякоть желтоватая, нежная, тающая, как правило, зернистая; сок обильный, сахаристый, винный, очень ароматный; первый; конец сентября.

Beurré Hennau. 1. Mas Pom. Gen. 7:3, fig. 482. 1881.

Вероятно, бельгийский. Плод средний, яйцевидно-грушевидный; ярко-зеленый, испещренный светло-коричневыми точками; мякоть белесая, нежная, тающая, очень сочная, сладкая и довольно винная; хороший; октябрь.

Beurré Henri Courcelle. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 4:602. 1888. 2. Guide Prat. 52. 1895.

Выращен Арсеном Санье, Руан, Франция, из семян Бергамот Эсперен, которую он напоминает по форме. Плод от среднего до мелкого, продолговато-грушевидный, серовато-зеленый; мякоть очень нежная, с самобытным и изысканным вкусом; первый; зима и весна; очень урожайный.

Beurré Hillereau. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Плод крупный, бледного желтого цвета, с красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть умеренно нежная, очень тающая; первый; декабрь.

Beurré d’Hiver. 1. Noisette Man. Comp. Jard. 2:534. 1860.

Интродуцирован во Францию Луи Нуазеттом из Брабанта, Нидерланды, в 1806 году. Плод зеленый, при созревании цвет не меняет; мякоть тающая, сахаристая, ароматная; хороший; январь.

Beurré d’hiver de Dittrich. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Плод довольно крупный, конический, зеленовато-желтый; мякоть маслянистая, ароматная; первый; декабрь и январь.

Beurré d’Hiver de Kestner. 1. Hogg Fruit Man. 522. 1884.

Плод средний, обратнояйцевидный, с очень длинной прямой плодоножкой, косо вставленной, зеленоватый, покрытый бледной оржавленностью; мякоть желтоватая, грубая, не сочная и скорее неприятная на вкус; красивый, но бесполезный; середина декабря.

Beurré de Hochheim. 1. Guide Prat. 86. 1876.

Немецкого происхождения. Плод средний, грушевидный, чистейшего зеленого цвета; мякоть маслянистая, со вкусом, напоминающим Бюре Гри; первый; ноябрь и декабрь.

Beurré Hudellet. 1. Mas Pom. Gen. 4:95, fig. 240. 1879.

Происхождение неопределенно, но, вероятно, выращен из семян Ван Монсом. Плод средний, кубаревидно-конический, правильной формы, водно-зеленый, испещренный очень темно-зелеными точками; мякоть белесая, довольно нежная, маслянистая, достаточно сочная и сахаристая, винная и приятная; средний; сентябрь.

Beurré Jalais. 1. Leroy Dict. Pom. 1:380, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 692. 1869.

Выращен из семян Жаком Жале, Нант, Франция; представлен в 1848 году, а в 1861 году Нантское садоводческое общество наградило его серебряной медалью. Плод крупный, шаровидно-обратнояйцевидно-грушевидный; кожица маслянистая, золотисто-желтая, мелко испещренная, полосатая и в прожилках коричневой оржавленности, покрасневшая на солнечной стороне; мякоть белесая, нежная, тающая, как правило, зернистая вокруг сердцевины, с винным, сладким, приятным, ароматным соком; первый; с сентября по середину октября.

Beurré Jean Van Geert. 1. Leroy Dict. Pom. 1:381, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 522. 1884.

Выращен из семян Жаном ван Гертом, питомниководом из Порт-де-Брюсселя, Бельгия, и поступил в продажу в 1864 году. Плод крупный, грушевидный, изогнутый к плодоножке, ярко-желтый, в крапинках, мраморный и полосатый с палевым оттенком, с киноварным румянцем на солнечной стороне; мякоть белесая, полунежная, тающая, сочная, зернистая вокруг сердцевины; первый, но довольно изменчивого характера; ноябрь.

Beurré Kennes. 1. Leroy Dict. Pom. 1:383, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 522. 1884.

Из семян, посеянных Ван Монсом; первый урожай дал в 1845 году. Плод мельче среднего, шаровидный, тупо-грушевидный, желто-охристый, в сероватых крапинках, кирпично-красный на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтая, грубая, полутающая, сочная, сладкая и с сильным ароматом; первый; октябрь.

Beurré Kenrick. 1. Mag. Hort. 8:64. 1842. 2. Downing Fr. Trees Am. 692. 1869.

Сеянец от Ван Монса, названный в честь Уильяма Кенрика, американского помолога. Плод крупный и красивый, иногда мельче, кубаревидный, зеленовато-желтый, с неясными пятнами оржавленности; мякоть маслянистая, сочная, сладкая; хороший, но изменчивый; сентябрь.

Beurré Knight. 1. Leroy Dict. Pom. 1:385, figs. 1867.

Получен из семян Ван Монсом и отправлен в Лондонское садоводческое общество в 1817 году под названием «Найт» в честь Т. А. Найта, бывшего в то время президентом общества. Плод среднего или крупного размера; форма варьируется от шаровидно-яйцевидной до шаровидно-кубаревидной, всегда глубоко вдавленный на нижнем конце и обычно вздутый возле плодоножки, желто-зеленый, сплошь испещренный палевыми точками и сильно окрашенный в темно-карминовый цвет на солнечной стороне; мякоть белесая, довольно грубая, тающая; сок обильный, сахаристый, освежающий, с восхитительным ароматом; первый; октябрь.

Beurré Knox. 1. Leroy Dict. Pom. 1:387, figs. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 523. 1884.

Выращен Ван Монсом до 1819 года. Плод крупный; форма варьируется от истинно кубаревидной до шаровидно-кубаревидной, бугристый и искривленный, гладкий, блестящий бледного зеленого цвета в тени, с красным оттенком на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белесая, полунежная, тающая, сочная, приятного вкуса; вторая для еды, первая для кулинарии.

Beurré de Koninck. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 97, fig. 145. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:388, fig. 1867.

Получен Ван Монсом и посвящен Лорану-Гийому де Конинку. Плод от мелкого до почти среднего, шаровидно-кубаревидный или кубаревидно-тупой, слегка бугристый, оливково-желтый, испещренный и мраморный с оржавленностью, а на солнечной стороне полностью покрытый светлым коричневым налетом; мякоть зеленовато-белая, полунежная, тающая, водянистая, как правило, зернистая; сок обильный, сахаристый, винный и лишь слегка ароматный; октябрь.

Beurré Kossuth. 1. Mag. Hort. 18:295, fig. 21. 1852. 2. Leroy Dict. Pom. 1:389, fig. 1867.

Получен Андре Леруа около 1849 года среди многочисленных сортов, присланных ему разными лицами для испытаний. Плод крупный, изменчивой формы, но всегда кубаревидный, вздутый по центральной окружности, поверхность очень неровная, шероховатая; кожица тонкая, тусклого желтовато-зеленого цвета, в полосах и веснушках серого или бронзового цвета, в точках того же цвета; мякоть белесая, очень нежная, тающая, маслянистая, сахаристая; сок обильный, слегка кисловатый; отличный фрукт высшего качества; середина сентября.

Beurré de Ladé. 1. Rev. Hort. 133. 1894.

Включен около 1893 года г-ном Лукасом, директором Помологического института в Ройтлингене, Германия, в его список 100 лучших груш. Сезон: ноябрь и декабрь.

Beurré Lagasse. 1. Guide Prat. 71. 1895.

Французский сорт, выстоявший в сильные морозы 1879–1880 годов. Плод средний, овально-грушевидный, зеленовато-желтый: мякоть нежная, тающая, сочная; хороший; конец сентября.

Beurré Lamoyeau. 1. Hogg Fruit Man. 523. 1884.

Плод крупный, длинно-грушевидный, золотисто-желтый, усыпанный оржавленностью, с малиновым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, мелкозернистая, довольно плотная, сладкая, с водянистым соком; низкокачественный; октябрь.

Beurré Langelier. 1. Hogg Fruit Man. 523. 1884.

Выращен Рене Ланжелье, Джерси, Нормандские острова, около 1840 года. Плод средний, тупо-грушевидный, бледного зеленовато-желтого цвета, с малиновым румянцем на стороне, обращенной к солнцу, покрытый точками оржавленности; мякоть нежная, маслянистая и тающая, с насыщенным и винным вкусом; превосходный; декабрь и январь.

Beurré de Lederbogen. 1. Mas Pom. Gen. 4:51, fig. 218. 1879.

Дерево-родитель этого сорта было найдено около 1829 года в саду г-на Ледербогена под Магдебургом, Пруссия. Плод почти средний, шаровидный, конический, правильной формы, чистейшего яркого зеленого цвета, испещренный многочисленными и регулярно расположенными очень тонкими бурыми точками; мякоть белая, полунежная, тающая, с обильным, насыщенным, сахаристым соком, с тонким ароматом.

Beurré Lefèvre. 1. Downing Fr. Trees Am. 799. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 524. 1884.

Этот сорт был распространен г-ном Лефевром из Мортефонтена близ Парижа в 1846 году. Плод крупный, обратнояйцевидный, а иногда овальный, зеленовато-желтый на теневой стороне и сильно покрытый оржавленностью, но буровато-оранжевый на стороне, обращенной к солнцу, с красными полосками; мякоть белая, довольно зернистая у сердцевины, тающая, сочная, насыщенная, ароматная и восхитительная, сердцевина быстро загнивает; середина и конец октября.

Beurré de Lenzen. 1. Guide Prat. 86, 247. 1876.

Плод крупный, кубаревидный, лугово-зеленый; мякоть нежная, тающая, сочная; первый; октябрь; дерево сильнорослое.

Beurré Liebart. 1. Leroy Dict. Pom. 2:342, figs. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 4:107, fig. 246. 1879.

Beurré Liebart был выращен из семян Ван Монсом до 1817 года и посвящен любителю-помологу. Плод крупный, шаровидно-яйцевидный, но довольно изменчивый по форме, чистый желтый, равномерно усыпанный и полосатый с бурой оржавленностью, сильно карминный на солнечной стороне; мякоть белесая, грубая, твердая и скалывающаяся, довольно зернистая в центре; сок достаточный, с малым количеством сахара, как правило, кислый и без аромата; второй или третий; конец сентября.

Beurré de Lindauer. 1. Guide Prat. 86. 1895.

Плод крупный или очень крупный, длинно-яйцевидный, зеленый, переходящий в желтый; мякоть тающая, очень нежная, сахаристая, приятный аромат; ноябрь и декабрь.

Beurré Loisel. 1. Leroy Dict. Pom. 1:391, fig. 1867.

Получен г-ном Луазелем, Фаукемонт, провинция Лимбург, Голландия, и распространен во Франции в 1853 году. Плод мельче среднего, тупо-конический, всегда бугристый, темного оливково-желтого цвета, испещренный палевыми точками у плодоножки, в полосах бледно-красного цвета вокруг чашечки и с розовым налетом на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, сок обильный, кислый, сладкий, винный и очень нежный; первый; начало октября.

Beurré de Longrée. 1. Guide Prat. 79. 1895.

Бельгийский сорт. Плоды мелкие, шаровидные, желтые с оржавленностью; мякоть тающая, очень сахаристая; хорошего качества; янв. — февр.

Beurré de Luçon. 1. Ann. Pom. Belge 7:71, fig. 1859.

Beurré Gris d’Hiver Nouveau. 2. Leroy Dict. Pom. 1:374, fig. 1867.

Помологи сходятся во мнении, что эта груша появилась около 1830 года в Люсоне (Вандея, Франция). Плоды от выше среднего до довольно крупных, шаровидные, неровные, бугристые, всегда более вытянутые с одной стороны, чем с другой; кожица толстая и морщинистая, серовато-зеленая, с румянцем на солнечной стороне и крупными пятнами цвета загара; мякоть желтоватая, нежная, тающая, зернистая, особенно вокруг сердечника; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, винный, ароматичный; высшего качества; нояб. — янв.

Beurré Luizet. 1. Hogg Fruit. Man. 524. 1884.

Плод крупный, грушевидный, бледно-желтый, в крапинках оржавленности; мякоть нежная, маслянистая, тающая, сладкая, с водянистым соком; низкого качества; окт.

Beurré de Mans. 1. Hogg Fruit Man. 524. 1884.

Культивировалась в Англии до 1863 года. Плод мелкий, округло-яйцевидный; зеленый, переходящий в желтый, с полосками и малиновым румянцем на солнечной стороне; мякоть желтая, хрустящая, очень сочная, с насыщенной сладостью; отличная; конец авг.

Beurré Mauxion. 1. Mag. Hort. 23:259. 1857. 2. Downing Fr. Trees Am. 693. 1869.

Сеянец, найденный в саду в Орбиньи (Эндр и Луара, Франция). Плод средний, яйцевидный, стремящийся к грушевидному, чистый желтовато-зеленый, с красноватыми точками в тени, чистый желтый на солнце, мраморный и крапчатый с красным, на хорошо освещенных плодах при созревании покрытый золотисто-красно-коричневым загаром со стороны солнца; мякоть белая, тающая; сок очень обильный, с пряным ароматом и богатый сахаром; высшего качества; сент.

Beurré Menand. 1. Leroy Dict. Pom. 1:393, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 525. 1884.

Выведена Леруа в Анже (Франция), первое плодоношение в 1863 году. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, бледно-лимонно-желтый, усыпанный коричневыми точками; мякоть нежная, белая, тающая; сока достаточно, маслянистая, сладкая; высшего качества; окт.

Beurré Millet. 1. Leroy Dict. Pom. 1:394, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 525. 1884.

Выведена Леруа в Анже (Франция) в 1847 году. Плод меньше среднего, обратнояйцевидный, темно-траво-зеленый, сильно покрытый оржавленностью; мякоть беловатая, нежная; сок обильный, но водянистый; высшего качества; окт.

Beurré Moiré. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 83, fig. 40. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:395, figs. 1867.

Дичок, найденный в Сен-Обен-де-Люинь близ Анже (Франция) около 1836 года. Плод средний или выше, кубаревидно-грушевидный, слегка тупой, бугристый и немного искривленный, зеленовато-желтый, частично покрытый бледными отметинами оржавленности и коричнево-оржавленными точками; мякоть беловатая, полунежная, полутающая, водянистая, зернистая в центре; сок избыточного количества, пресный, сахаристый, ароматичный, с очень деликатным вкусом; высшего качества; нояб.

Beurré Mondelle. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 143, fig. 70. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:396, fig. 1867.

М. Баве в Вильворде (Бельгия) размножил этот сорт около 1850 года; происхождение неизвестно. Плод средний, кубаревидно-тупой, брюхатый, правильной формы, зеленовато-желтый, в точках цвета загара и почти сплошь покрытый мраморным рисунком оржавленности; мякоть белая, полунежная, плотная, тающая, зернистая у сердечника; сок очень обильный, очень сахаристый, пряный, обладающий весьма приятным мускусным ароматом; высшего качества; весь сент.

Beurré de Mons. 1. Downing Fr. Trees Am. 684. 1869.

Иностранная; ценности не представляет, так как загнивает изнутри у сердечника. Плод мелкий, шаровидно-обратнояйцевидный, желтоватый, с оттенком коричневато-красного на солнце, со множеством зеленых и серых точек; мякоть беловатая, грубая, сочная, терпкая; низкого качества; авг.

Beurré de Montgeron. 1. Mas Le Verger 2:75, fig. 36. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:397, fig. 1867.

В 1830 году М. Гюйо нашел эту грушу в коммуне Сен-Леже (департамент Шер, Франция). Плод средний и меньше, обратнояйцевидно-тупой или шаровидно-кубаревидный, гладкий на ощупь, блестящий, золотисто-желтый, в точках цвета загара, с обширным ярко-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть нежная, полутающая, довольно зернистая вокруг сердечника; сок в достатке, сахаристый, винный, со слабым ароматом; второго качества, но редко высшего, когда сок обладает сильным ароматом; конец авг.

Beurré Morisot. 1. Mas Pom. Gen. 1:7, fig. 4. 1872.

Зимостойкая французская груша неизвестного происхождения, однако опубликованная в каталоге М. де Баве за 1855–1856 гг. Плод крупный, шаровидно-конический, сплошь ярко-желтый; мякоть белая, полутающая; сок обильный, сладкий, слегка кисловатый, освежающего вкуса; хорошая; к концу зимы и весной.

Beurré de Mortefontaine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:399, fig. 1867.

Beurré Beaumont. 2. Hovey Fr. Am. 2:89. 1851.

Получена из семян около 1804 года французом М. Лефевром. Весьма вероятно, что она идентична сорту Beurré Lefèvre, хотя в описаниях имеются небольшие различия. Плод крупный, часто очень крупный, кубаревидно-шаровидный или сферический, в целом неровный; кожица шероховатая, бронзовая, усеянная крупными чешуйчатыми серыми точками и с кирпично-красными пятнами на боку со стороны солнца; мякоть зеленовато-белая, грубая, полухрустящая, тестоватая, очень зернистая вокруг сердечника; сока недостает, кисловато-винный; третьего качества для десерта, второго — для кулинарии; конец авг. и ранний сент.

Beurré de Mortillet. 1. Guide Prat. 45. 1895.

Неизвестного происхождения, но получена незадолго до 1895 года, предположительно во Франции. Плод крупный или очень крупный, кубаревидно-грушевидный, нежно-зеленый, в точках оржавленности, обычно с румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, очень мелкозернистая, маслянистая, тающая, сочная; высшего качества; авг. и сент.

Beurré Motte. 1. Leroy Dict. Pom. 1:401, fig. 1867.

Выведена около 1853 года в Рубе в департаменте Нор (Франция). Плод средний, продолговато-грушевидный, с одной стороной всегда более длинной, чем другая, бронзовый, в точках оржавленности, с серовато-зеленым налетом на теневой стороне; мякоть белая, полунежная, полутающая, сочная, сахаристая, с весьма приятным маслянистым вкусом; второго качества; нояб.

Beurré des Mouchouses. 1. Mas Le Verger 2:9, fig. 3. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:402, fig. 1867.

Эта груша была выращена из семян М. Ронжьера близ Перигё (Дордонь, Франция). Дерево впервые дало зрелые плоды в 1841 году. Плод выше среднего, кубаревидно-шаровидный, очень тупой и сильно раздутый, темно-оливково-желтый, с пятнами оржавленности вокруг плодоножки и точками того же цвета, с коричневато-красным оттенком на боку со стороны солнца; мякоть беловатая, немного грубоватая, тающая, водянистая, редко сильно зернистая; сок обильный, сахаристый, винный и с пряным ароматом; второго качества; авг.

Beurré de Naghin. 1. Rev. Hort. 142. 1889. 2. Gard. Chron. 3rd Ser. 42:444, fig. 182. 1907.

Получена около 1840 года М. Норбером Дара де Нагеном в Турне (Бельгия). Плод выше среднего, шаровидно-тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, более или менее покрытый мелкими черноватыми точками; мякоть белая, тающая, приятного вкуса, ароматичная, сочная, без зернистости.

Beurré de Nantes. 1. Ann. Pom. Belge 2:17, fig. 1854. 2. Mas Le Verger 2:47, fig. 22. 1866-73. 3. Leroy Dict. Pom. 1:403, fig. 1867.

М. Франсуа Мезоннёв в Нанте (Франция) нашел этот дичок и впервые описал его в 1845 году. Плод средний и часто более крупный, продолговатый, очень тупой, как правило, бугристый и немного искривленный; очень изменчивый как по размеру, так и по форме; цвет нежно-зеленый или желтовато-зеленый, в точках и слегка мраморный с цветом загара, иногда окрашенный в тускло-красный на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая, без зернистости; сока достаточно, сахаристый, кисловатый, без ярко выраженного аромата; второго качества; ранний сент.

Beurré de Nesselrode. 1. Guide Prat. 108, 247. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 3:191, fig. 192. 1878.

Происходит из Крыма. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, ярко-зеленый, усыпанный ярко-коричневыми крапинками; мякоть белая, мелкозернистая, маслянистая, тающая, обильная, с сахаристым соком, тонким ароматом и отчетливым вкусом; хорошая; окт.

Beurré Obozinski. 1. Guide Prat. 87. 1876. 2. Ibid. 77. 1895.

Beurré Obozinski был включен фирмой Симон-Луи в каталоги 1876 года как «недавнее» достижение М. Грегуара из Жодуана (Брабант, Бельгия). Плод средний, усеченно-кубаревидный; мякоть зеленовато-белая, полунежная, с недостатком сока и сахара, ароматичная; довольно хорошая; нояб.

Beurré Oudinot. 1. Mag. Hort. 19:516. 1853. 2. Leroy Dict. Pom. 1:406. 1867.

Опубликовано Леруа в 1849 году. Плод выше среднего, кубаревидно-тупой, раздутый, неровный и бугристый, шероховатый на ощупь, тусклого серовато-желтого цвета, в точках чистого коричневого цвета, со слабым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, очень нежная и тающая, без зернистости; сок обильный, сахаристый, винный, изысканного вкуса; высшего качества; сент.

Beurré de Paimpol. 1. Leroy Dict. Pom. 1:407, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 695. 1869.

Beurré de Paimpol — дичок, найденный в коммуне Плубазланск (Кот-дю-Нор, Франция) в 1825 году. Плод средний, тупо-грушевидный, брюхатый, правильных очертаний; кожица шероховатая, толстая, траво-зеленая, усыпанная многочисленными серо-оржавленными точками, особенно вокруг плодоножки; мякоть белая, полунежная, хрустящая, зернистая у центра, сочная, сахаристая, винная, приятного вкуса; второго качества; сент.

Beurré de Palandt. 1. Guide Prat. 87. 1876.

Немецкий сорт. Плод средний, грушевидный, желтый, покрытый корично-оржавленным налетом; мякоть нежная, тающая; высшего качества; нояб.

Beurré Pauline. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Предполагается, что сорт происходит из окрестностей Турне (Бельгия). Плод средний, пирамидальный, ярко-желтый; мякоть нежная, маслянистая, очень сочная; окт. и нояб.

Beurré Pauline Delzent. 1. Mas Pom. Gen. 5:51, fig. 314. 1880.

Выведена М. Лефевром-Буйтелем в Амьене (Франция) около 1850 года. Плод крупный, коническо-яйцевидный, темно-зеленый и усыпанный множеством крупных серовато-коричневых точек; мякоть беловатая, со слабым зеленым оттенком под кожицей, маслянистая, тающая, довольно зернистая у сердечника, сладкая, сочная, винная; хорошая; окт. и нояб.

Beurré Payen. 1. Leroy Dict. Pom. 2:408, fig. 1869.

Выведена Адриеном Папелё в Веттерене близ Гента (Бельгия), который распространил ее в 1846 году. Плод средний, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, серовато-оржавленный, покрытый отчетливыми беловатыми крапинками; мякоть желтовато-белая, полунежная, тающая; сок сладкий и мускусный.

Beurré Perran. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 19:209, fig. 28. 1896. 2. Jour. Hort. N. S. 32:91, fig. 14. 1896.

Этот сорт был завезен в Англию Вустерским питомником около 1866 года, но о нем мало слышали до 1896 года, когда он экспонировался на выставке Королевского садоводческого общества и был удостоен почетного сертификата. Плод крупный, шаровидно-тупой, с неровной поверхностью, бледно-желтый, но почти сплошь покрытый точками и пятнами оржавленности; поспевает сразу после Рождества и хранится до конца февраля; для такого срока хранения вкусовые качества насыщенные и хорошие, мякоть очень тающая.

Beurré Philippe Delfosse. 1. Leroy Dict. Pom. 1:409, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 518. 1884.

Из посева семян 1832 года, произведенного М. Грегуаром в Жодуане (Бельгия). Плод выше среднего, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, золотисто-желтый, в точках, с полосками и мраморным рисунком цвета загара; мякоть маслянистая, беловатая, очень тающая, слегка зернистая у сердечника; сок очень обильный, кисловатый, сахаристый, с деликатным ароматом; высшего качества; с нояб. по янв.

Beurré Pointillé de Roux. 1. Leroy Dict. Pom. 1:410, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 7:107, fig. 534. 1881.

Александр Бивор описал эту грушу в 1851 году и указал, что она была выведена Ван Монсом. Плод средний, длинно-кубаревидно-тупой, лугово-зеленый, с крапинками и точками оржавленности; мякоть зеленовато-белая, полунежная, полутающая, зернистая вокруг сердечника; сока достаточно, сахаристый, со слабым ароматом; второго качества; окт.

Beurré de Popuelles. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Бельгийский сорт. Плод средний, зеленый, с оржавленностью; высшего качества; нояб. и дек.

Beurré Preble. 1. Mag. Hort. 8:60. 1842. 2. Downing Fr. Trees Am. 695. 1869.

Местный сорт, выращенный из семян Элайджей Куком в Рэймонде (штат Мэн). Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, с крапинками оржавленности и зелеными точками; мякоть белая, маслянистая и тающая, с насыщенным, ярким вкусом; хорошая; окт. и нояб.

Beurré Précoce. 1. Leroy Dict. Pom. 1:413, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 526. 1884.

Выведена М. Губо, владельцем питомника в Миль-Пьед близ Анже (Франция), в 1850 году. Плод средний, обратнояйцевидный, тупой у плодоножки, желтовато-зеленый, в крапинках оржавленности, со слабым красноватым оттенком на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая; сок обильный, сахаристый, винный, временами с неприятной терпкостью; умеренная; авг.

Beurré Pringalle. 1. Guide Prat. 60. 1895.

Получена М. Селестеном Прингалле, владельцем питомника близ Турне (Бельгия). Плод средний, овально-продолговатый, серый; мякоть очень нежная, маслянистая, тающая, сладкая и ароматичная; высшего качества; окт. и нояб.

Beurré de Quenast. 1. Ann. Pom. Belge 2:15, fig. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 1:414, fig. 1867.

По-видимому, произошла из деревни Кёнаст (Брабант, Бельгия), но дата и обстоятельства ее появления неизвестны. Плод средний, кубаревидный, слегка тупой, бугристый, ярко-желто-зеленый, усыпанный крупными точками оржавленности и некоторыми пятнами более темной оржавленности; мякоть беловатая, полунежная, полутающая, сочная, зернистая у сердечника, сахаристая, кисловатая, хорошего вкуса; второго качества; поздний сент.

Beurré de Ramegnies. 1. Guide Prat. 87. 1876.

Плод довольно крупный, обратнояйцевидно-грушевидный, желтовато-зеленый, с пятнами цвета загара и красным налетом; мякоть маслянистая, очень сочная; высшего качества; окт.

Beurré de Rance. 1. Ann. Pom. Belge 3:45. 1855. 2. Hogg Fruit Man. 526. 1884.

Bon-Chrétien de Rance. 3. Pom. France 3:No. 107, Pl. 107. 1865.

Получена из семян аббатом Гарденпоном в Монсе (Бельгия); первое плодоношение материнского дерева было в 1762 году. Плод от среднего до крупного; продолговато-яйцевидный, округлый у плодоножки, как правило, брюхатый и бугристый; кожица очень шероховатая, темно-зеленая, бронзовая, в точках и мраморном рисунке серого цвета; мякоть зеленовато-белая, полунежная, иногда грубая, полутающая, очень сочная, всегда слегка терпкая, но ароматичная и винная; высшего качества; с февр. по май.

Beurré Reine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:417. 1867.

Бельгийский сорт, культивировавшийся в королевских фруктовых садах Вильворде-ле-Брюссель в 1850 году. Плод очень крупный, особенно на шпалере и пирамиде; обратнояйцевидный, часто приближающийся по форме к сорту Beurré Diel; второго качества; окт. и нояб.

Beurré Richelieu. 1. Downing Fr. Trees Am. 696. 1869.

Плод крупный; тупо-грушевидно-усеченный; кожица зеленоватая, переходящая в желтую, усыпанная точками; мякоть маслянистая, сочная, тающая, с прекрасным, сладким, ароматичным вкусом, временами терпкая; от хорошего до очень хорошего качества; дек.

Beurré Roland. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 1:385. 1887.

Выведена М. Роланом и описана как новый сеянец в 1887 году. Плод средний, грушевидный, правильный, оливковый, сильно покрытый оржавленностью; мякоть тающая, сахаристая, душистая; март.

Beurré Romain. 1. Downing Fr. Trees Am. 364. 1845. 2. Leroy Dict. Pom. 1:420, figs. 1867.

Происхождение неопределенное; описана Дилем в 1802 году. Плод средний или меньше, изменчивый по форме от обратнояйцевидно-грушевидного до продолговато-тупо-грушевидного, зеленовато-желтый, с оттенком оржавленно-красного на солнечной стороне и покрытый многочисленными темно-серыми точками; мякоть беловатая, полунежная, тающая, почти без зернистости, сочная, кисловатая, сахаристая, с легким и приятным анисовым привкусом; переменного качества; сент. и окт.

Beurré Rome Gaujard. 1. Guide Prat. 65. 1895.

Бельгийского происхождения. Плод довольно крупный, грушевидный, зеленый, покрытый коричневой оржавленностью, при созревании меняющийся на желтовато-зеленый; мякоть белая, довольно плотная, тающая, ароматичная; янв. и февр.

Beurré Rose. 1. Noisette Man. Comp. Jard. 2:528. 1860.

Плод средний, обратнояйцевидный, желтый с розовым налетом; мякоть белая, полутающая, сладкая; конец окт.

Beurré Rouge d’Automne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:421, fig. 1867.

Выведена около 1780 года монахами картезианского монастыря в Париже. Плод средний и часто меньше среднего, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, желто-охристый, в точках и с пятнами цвета загара вокруг чашечки, с коричневато-красным налетом на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная или грубая, тающая, редко очень сочная, зернистая в центре, сахаристая, винная, со слабым ароматом; качество переменное.

Beurré Royal de Turin. 1. Gard. Chron. N. S. 21:779. 1884.

Происходит из Италии. Плод крупный, шаровидный, неровный, желтый, в зеленых точках; мякоть тающая, белая, сахаристая, приятно кисловатая.

Beurré de Saint-Amand. 1. Ann. Pom. Belge 4:3, fig. 1856. 2. Leroy Dict. Pom. 1:423, fig. 1867.

Получена из семян М. Грегуаром близ Флерюса (Бельгия) в 1853 году. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, очень тупой, ярко-зеленый, переходящий в золотисто-желтый и окрашенный в оранжево-красный на солнечной стороне при созревании; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная, с некоторым количеством зернистости у семян; сок винный, сладкий, ароматичный; высшего качества; окт.

Beurré de Saint Arnaud. 1. Mag. Hort. 26:219. 1860. 2. Downing Fr. Trees Am. 685. 1869.

Бельгийский сорт, полученный в 1853 году; вероятно, идентичен сорту Beurré de Saint-Amand. Плод мелкий или средний; шаровидно-остро-грушевидный, золотисто-желтый, при созревании с оранжево-красными отметинами, с полосками коричневато-красного на солнце; мякоть белая, нежная, маслянистая; сок обильный, сахаристый, ароматичный; высшего качества; нояб.

Beurré Saint-Aubert. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Вероятно, бельгийский. Плод средний, овальный, лимонно-желтый, в крапинках цвета загара; мякоть очень тающая, сахаристая и ароматичная; высшего качества; окт. и нояб.

Beurré Saint-François. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Плод довольно крупный, овально-продолговатый, темно-желтый; мякоть очень тающая, сахаристая, восхитительная; нояб.

Beurré Saint-Marc. 1. Leroy Dict. Pom. 1:425, fig. 1867.

Французская груша неопределенного происхождения. Плод средний, округло-яйцевидный, зеленовато-желтый, с розовым налетом; мякоть плотная, очень сочная, изысканного вкуса, сладкая и кислая; высшего качества; с дек. по февр. Дерево сильное.

Beurré Samoyeau. 1. Leroy Dict. Pom. 1:428, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 4:129, fig. 257. 1879.

Сеянец Андре Леруа из Анже (Франция); плодоносил в 1863 году. Плод меньше среднего, кубаревидный, слегка тупой, одна сторона всегда более раздута, чем другая; кожица зеленовато-желтая, усыпанная крупными точками оржавленности и некоторыми пятнами цвета загара, частично чешуйчатая; мякоть белая, нежная, тающая, довольно зернистая выше и ниже сердечника; сок в умеренном количестве, сахаристый, с деликатным ароматом и весьма приятным маслянистым вкусом; высшего качества; нояб. и дек.

Beurré Scheidweiller. 1. Hogg Fruit Man. 528. 1884.

Сеянец Ван Монса, названный им в честь М. Шейдвейллера, профессора ботаники в Генте (Бельгия). Плод средний, тупо-грушевидный, ярко-салатовый, усыпанный мелкими точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, грубая, сладкая, очень сочная; приятная груша умеренного достоинства; конец окт. и ранний нояб.

Beurré Seutin. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:180. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 697. 1869.

Приписывается Ван Монсу и впервые опубликована в 1847 году. Плод средний, грушевидный, стремящийся к овальному, неровный или угловатый, светло-зеленый, при созревании желтеющий, усыпанный точками и крапинками оржавленности, иногда с тусклым малиновым оттенком; мякоть грубая, не очень сочная, полутающая; третьего качества для десерта, первого — для кулинарии; дек. и янв.

Beurré de Silly. 1. Guide Prat. 87. 1895.

Плод довольно крупный; высшего качества; сент. и окт. Дерево урожайное.

Beurré Six. 1. Leroy Dict. Pom. 1:429, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 697. 1869.

Выведена из семян около 1845 года садоводом по имени Сикс в Кортрейке в Бельгии. Плод крупный, грушевидный, гладкий, салатовый, переходящий в желтый; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая, плотная, маслянистая, очень сочная; высшего качества; с окт. по дек.

Beurré Soulange. 1. Horticulturist N. S. 4:81, fig. 1854.

Завезена из Брюсселя в эту страну до середины прошлого столетия. Плод от среднего до крупного, остро-грушевидный, бледный, чисто-желтого цвета при созревании, с некоторыми следами оржавленности; мякоть тающая и очень сочная, с насыщенным и сахаристым вкусом и особенно приятным ароматом; очень хорошего качества; окт. и нояб.

Beurré Spence. 1. Downing Fr. Trees Am. 697. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 529. 1884.

Это название присваивалось нескольким сортам. Настоящий Beurré Spence был выведен Ван Монсом, который описал его следующим образом: «Плод по форме и размеру похож на Brown Beurré. Кожица зеленая, красиво исчерчена и отмечена красно-коричневым и красно-пурпурным. Мякоть нежная, сочная, сахаристая и душистая; сент.»

Beurré Stappaerts. 1. Mas Le Verger 1:125, fig. 61. 1866-73.

Сеянец Ван Монса. Плод от мелкого до среднего, почти шаровидный или коническо-шаровидный; кожица толстая и прочная, бледная зеленая, усыпанная крупными коричневатыми точками на равном расстоянии друг от друга, при созревании переходящая в тусклый, бледный желтый и довольно золотистый на стороне, освещенной солнцем; мякоть желтовато-белая, полухрустящая; сок умеренного количества, очень сахаристый, сильно ароматичный, приятный; второго качества; янв. и февр.

Beurré Steins. 1. Mas Pom. Gen. 5:175, fig. 376. 1880.

Внесена в каталог М. Яном в 1864 году. Плод средний, кубаревидный, правильной формы, зеленый, обычно полностью или почти полностью покрытый тонким налетом желтовато-коричневой оржавленности, усыпанный очень мелкими и многочисленными серыми точками; мякоть беловатая, нежная, полумаслянистая; сок в достаточном количестве, сладкий и приятный; окт.

Beurré Sterckmans. 1. Ann. Pom. Belge 4:51, fig. 1856. 2. Hogg Fruit Man. 529. 1884.

Doyenné Sterckmans. 3. Leroy Dict. Pom. 2:89, fig. 1869.

Получена М. Стеркмансом в Лёвене (Бельгия) до 1820 года. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, нежного зеленовато-желтого цвета, с крупным малиновым румянцем на солнечной стороне и некоторыми следами оржавленности; мякоть белая, с зеленоватым оттенком, полутающая, маслянистая, насыщенная, сахаристая, винная, с тонким ароматом; высшего качества; янв. и февр.

Beurré de Stuttgardt. 1. Leroy Dict. Pom. 1:430, fig. 1867.

Получена из семян в Штутгарте (Вюртемберг, Германия) в 1863 году. Плод средний, длинно-яйцевидный, тупой, желто-охристый, усыпанный точками серо-оржавленного цвета и некоторыми коричневатыми пятнами, обычно с бледным розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, винная, обладающая чрезвычайно деликатным вкусом; высшего качества; сент.

Beurré Sucré. 1. Mas Pom. Gen. 4:109, fig. 247. 1879.

Считается сеянцем Ван Монса. Плод мелкий, яйцевидно-грушевидный, бледный зеленый, в крапинках коричневых точек, крупных и выступающих; мякоть зеленовато-желтая, тающая, довольно зернистая у сердечника; сок богатый сахаром, консистенции сиропа, от чего фрукт и получил свое название; хорошая; окт.

Beurré Thoury. 1. Hooper W. Fr. Book 132. 1857.

Утверждают, что она экспонировалась на выставке Цинциннатского общества садоводства в 1855 году Ф. Р. Эллиоттом из Кливленда. Дерево красивое, мощное. Плод от среднего до выше среднего, круглый, тупо-кубаревидный, маслянистый, сочный; хорошая; авг. и сент.

Beurré Triguer. 1. Mag. Hort. 18:150. 1852.

«Небольшая груша округлой формы желтого цвета, в красных точках, с короткой плодоножкой, сладкая и сочная, полухрустящей консистенции».

Beurré de Ulm. 1. Lucas Tafelbirnen 103. 1894.

Немецкая груша, опубликованная в середине XIX века. Плод средний, округлый, иногда довольно овальный, зеленовато-желтый, при созревании ярко-желтый; мякоть желтовато-белая, мягкая, тающая, очень приятная; конец окт.

Beurré Vanille. 1. Guide Prat. 62. 1895.

Распространена помологом М. Проше в Слонпно (Богемия). Плод средний, грушевидный, с оржавленностью, с желтым и красным на солнечной стороне; мякоть нежная, тающая, очень сахаристая и сочная; высшего качества; осень.

Beurré Varenne de Fenille. 1. Mas Le Verger 1:53, fig. 33. 1866-73.

Получена М. Парисе, Кюрсья-Донгалон (Франция). Плод довольно крупный, шаровидный, но неровный, бледный зеленый; мякоть нежная, очень тающая, маслянистая, со сладким соком в обильном количестве и хорошим ароматом, высшего качества; дек. и янв.

Beurré Vauban. 1. Cat. Con. Pom. France 195, fig. 1906.

Получена М. А. Варе в 1867 году. Плод от довольно крупного до крупного, тупо-грушевидный, очень неровный, с сосцевидным выростом на вершине, бугристый у основания, ярко-зеленый, с оржавленностью; мякоть беловатая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, с приятным ароматом; очень хорошего качества; янв. и февр.

Beurré Vert d’Été. 1. Leroy Dict. Pom. 1:435, figs. 1867.

Прусский сорт, точное место происхождения которого неясно. Плод средний и часто меньше среднего, обратнояйцевидно-грушевидный, искривленный возле плодоножки, которая прикреплена косо по отношению к оси плода; кожица шероховатая, ярко-зеленая в тени, желто-зеленая на солнце, сплошь покрытая крупными серыми круглыми точками и некоторыми пятнами оржавленности; мякоть беловатая, грубая, полутающая, с небольшим количеством сока, который очень сладкий и мускусный; третий класс; конец авг.

Beurré Vert Tardif. 1. Mas Le Verger 1:93, fig. 53. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:437, fig. 1867.

Сорт, хорошо известный в Бельгии и Германии в XVII веке. Плод средний, грушевидный, очень правильный, как правило, тупой, бледный зеленый, в точках и с полосками цвета загара; мякоть белая, маслянистая, полутающая; сока достаточно, винный, со слабым ароматом; второго качества; дек. и янв.

Beurré Wamberchies. 1. Gard. Chron. 19:706. 1883. 2. Guide Prat. 88. 1895.

Плод довольно крупный, округло-обратнояйцевидный, в точках, глубокий зеленый, переходящий при созревании в желтый; мякоть тающая, с обильным сахаристым соком, полностью лишенная семян и зернистости; отличная; май и июнь.

Beurré de Wetteren. 1. Leroy Dict. Pom. 1:439, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 530. 1884.

Происходит из сада Луи Беркманса в Хейст-оп-ден-Берге (Бельгия) и предположительно является одним из сеянцев, выращенных майором Эспереном, часть деревьев которого Беркманс приобрел после смерти последнего. Сорт был распространен около 1848 года. Плод довольно крупный, шаровидно-грушевидный, лимонно-желтый и блестящий, покрытый крупными точками оржавленности, с налетом тусклого красного цвета на солнечной стороне; мякоть желтоватая, крупнозернистая, маслянистая, хорошо подслащенная и с приятным вкусом, сочная; очень хорошего качества; дек. и янв.

Beurré Winter. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:460. 1855.

Выведена Риверсом в Собриджворте (Англия) из семян сорта Easter Beurré; ее нельзя путать ни с Black Achan, ни с Chaumontel, для каждого из которых название Beurré Winter является синонимом. Плод крупный; мякоть очень насыщенного вкуса и винная; отличная; февр. и март.

Beurré Witzhumb. 1. Kenrick Am. Orch. 190. 1832. 2. Ibid. 158. 1841.

Возможно, один из сеянцев Ван Монса. Плод овальный, бугристый, диаметром три с половиной дюйма; кожица шероховатая, зеленая, с коричневато-красным или темно-коричневым цветом на солнечной стороне; мякоть зеленовато-белая, полупрозрачная, тающая, душистая; дек.

Beurré Woronson. 1. Mag. Hort. 20:234. 1854. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 158. 1860.

Эта груша, известная под названиями Beurré Woronson, Beurré Woronzow, Beurré Woronzon и Woronson, приписывается М. Де Хартвиссу из Франции или Бельгии. Дерево очень урожайное. Плод средний, обратнояйцевидный, привлекательный, сочный; хорошая; окт. и нояб.

Beurré Zotman. 1. Mas Pom. Gen. 5:69, fig. 323. 1880.

Внесена в каталоги под этим названием Обществом Ван Монса, хотя М. Ян внес ее в каталог 1864 года под названием Franz-Madame von Duves. Плод мелкий или довольно мелкий, похожий по форме на Calebasse, ярко-зеленый, усыпанный точками зеленовато-серго цвета, причем зеленый цвет при созревании сменяется ярким лимонно-желтым и на солнечной стороне подсвечен красивым нежным розовым румянцем; мякоть белая, довольно нежная, сочная, сладкая; второго качества, но ее прекрасный внешний вид должен обеспечить ей место в саду; июль.

Beyer Martinsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:28. 1856.

Выведена в Саксонии в 1816 году. Плод средний, светло-зеленый, переходящий в лимонно-желтый, с розоватым румянцем, чешуйчатый; мякоть очень сочная; хорошая; начало авг.

Beymont. 1. Gard. Chron. 895. 1860. 2. Downing Fr. Trees Am. 474, fig. 1857.

Может быть идентична сорту Beurré Bymont. Плод около среднего размера, плоский, ровный и красивой формы; золотисто-желтый на солнечной стороне, зеленовато-желтый в тени, с оржавленностью вокруг плодоножки; мякоть нежная, не очень сочная; плод низкого качества; нояб.

Bezi Blanc. 1. Cole Am. Fr. Book 154. 1849. 2. Elliott Fr. Book 391. 1854.

Иностранного происхождения. Плод крупный, продолговато-грушевидный, желтоватый; качество очень похоже на Бартлетт (Вильямс), хотя едва ли такое же хорошее, но созревает на две недели раньше; авг.

Bezi de Naples. 1. Elliott Fr. Book 355. 1854.

Происхождение неизвестно, предположительно европейское и итальянское. Плод средний, овально-обратнояйцевидный, светло-желтовато-зеленый, с пятнами и полосками более темного оттенка, некоторыми участками оржавленности и точками; мякоть нежная, маслянистая, сочная, сладкая; высшего качества; конец сент.

Bied-Charreton. 1. Guide Prat. 88. 1895.

Французский сорт, распространяемый из Нанта до 1895 года. Плод от среднего до крупного, медного цвета; мякоть полунежная, тающая, сочная и обладает деликатным ароматом; окт.

Bierbaumer Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 76. 1913.

Австрийская груша для сидра. Плод средний, тупо-кубаревидный; кожица тонкая, зеленовато-желтая, покрытая мелкими точками и крапинками, со слабым румянцем; мякоть желтовато-белая, плотная, сочная; первая половина окт.

Big Productive. 1. Burbank Cat. 2. 1921.

Утверждают, что это крупная осенняя груша, представляющая собой гибрид между сортами Бартлетт (Вильямс) и Ле Конте.

Bijou. 1. Guide Prat. 69. 1895.

Французский сорт, полученный М. де Мортилле. Плод мелкий или средний, длинный, бледный желтый, с красным оттенком; мякоть тающая, сочная, очень освежающая; первая половина сент.

Bill Campbell. 1. Van Lindley Cat. 22. 1892.

Сообщают, что она была выведена в Алабаме темнокожим мужчиной с тем же именем из семян сорта Duchesse d’Angoulême. Утверждается, что она очень похожа на свой материнский сорт, но крупнее и лучше по качеству.

Binsce. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

Описана Паркинсоном в 1629 году как хорошая зимняя груша цвета оржавленности, мелкая по размеру, но хорошо хранящаяся.

Birne von Turschud. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:157. 1856.

Левантийский сорт, завезенный в Германию в 1833 г. Плод средний, гладкий, желтый, без какого-либо румянца или оржавленности; мякоть безвкусная, зернистая, хрупкая; окт.

Bishop Thumb. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 237. 1854. 3. Leroy Dict. Pom. 1:441, figs. 1867. 4. Downing Fr. Trees Am. 702. 1869.

Длинная груша английского происхождения необычной формы, с плодами переменчивого цвета и качества, оцениваемая некоторыми как прекрасная десертная груша; включена Американским помологическим обществом в список отвергнутых плодов. Дерево зимостойкое, с очень обильным плодоношением. Плод довольно крупный, продолговатый, узкий, грушевидный, волнистый; окраска темно-желто-зеленая, покрытая многочисленными крупными точками цвета оржавленности и с оржавленно-красным боком; чашечка маленькая, открытая; плодоножка прикреплена без углубления; мякоть зеленовато-желтая, тающая, сочная, винная; от хорошей до очень хорошей; окт.

Bivort Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:55. 1856.

Бельгийский сеянец, 1851 г. Плод крупный, обратнояйцевидный, гладкий, зеленый, переходящий в желтый, с ярко-красным боком; мякоть тающая, винная, сладкая и приятная; хороший; начало сент.

Black Hawk. 1. Mag. Hort. 1:437. 1845.

Выставлялся на выставках и упоминался в отчетах Массачусетского и Нью-Хейвенского обществ садоводства в качестве сорта для запекания. Вероятно, сеянец сорта Губернатор Эдвардс.

Black Huffcap. 1. Hogg Fruit Man. 531. 1884.

Хорошо известный сорт грушевого сидра, культивируемый в Херефордшире и Вустершире, Англия. Плод довольно мелкий, грушевидный или продолговато-яйцевидный, оливково-зеленый с теневой стороны и покрытый тусклым ржаво-красным на стороне, освещенной солнцем; мякоть зеленовато-желтая, плотная и очень зернистая.

Black Sorrel. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

Описан Паркинсоном в 1629 году как «довольно крупная длинная груша темно-красного цвета снаружи».

Black Worcester. 1. Downing Fr. Trees Am. 429. 1845. 2. Ibid. 702. 1869. 3. Hogg Fruit Man. 531. 1884. 4. Bunyard Handb. Hardy Fruits 160. 1920.

Worster. 4. [так в ор.] 5. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Black Pear of Worcester. 6. Langley Pomona 133, Pl. LXXI, fig. 2. 1729.

Livre. 7. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:235. 1768. 8. Leroy Dict. Pom. 2:346. 1869.

Iron Pear. 9. Cole Am. Fr. Book 174. 1849.

Римляне культивировали фунтовую грушу (Pound Pear) в течение первого века нашей эры. В 1652 году Клод Молле описывает фунтовую грушу. Несколько последующих авторов описывают ту же грушу как Livre, De Livre или Poire de Livre. В Вустере, Англия, в XVI веке груша, известная как Black Worcester, Black Pear of Worcester или «Уорден» Паркинсона, получила всеобщее распространение в качестве «Уордена» или груши для запекания, тип которой она собой представляет. Эти две груши кажутся идентичными. Мас считает Black Worcester синонимом De Livre, Хогг утверждает, что они очень похожи друг на друга, авторы Практического руководства любителя фруктов (Guide Pratique de l’Amateur de Fruits) приводят их как синонимы, а Баньярд говорит, что, по его мнению, они практически наверняка идентичны. Название Black Worcester сохранено за сортом, поскольку оно сейчас используется наиболее часто. Дерево энергичное, зимостойкое, хорошо плодоносит в штамбовой культуре; молодые побеги темно-желто-оливковые, расходящиеся; ветви наклоняются вниз под тяжестью плодов. Плод крупный, обратнояйцевидный; кожица толстая, зеленая, грубая, почти сплошь покрытая темной оржавленностью, изредка с тусклым оттенком с солнечной стороны; чашечка маленькая, почти закрытая, расположенная в широком и довольно глубоком блюдце; плодоножка длиной около дюйма, очень толстая, деревянистая, вставленная без углубления; мякоть бледно-желтая, твердая, хрустящая, грубая, безвкусная, довольно зернистая; хорошая кулинарная груша; с нояб. по февр.

Blakeney Red. 1. Hogg Fruit Man. 531. 1884.

Посредственная груша для сидра, широко используемая в Херефордшире, Англия. Плод средний, обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, с более или менее насыщенным красным цветом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть плотная, хрустящая, сочная и мягко-кисловатая.

Blanquet Anastère. 1. Leroy Dict. Pom. 1:443, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 703. 1869.

Выведена господином Губо, питомниководом из Анже, Франция, в 1840 году. Плод мелкий, грушевидный, но довольно изменчивый, форма от продолговатой до кубаревидно-яйцевидной, но всегда несколько более раздутая с одной стороны, чем с другой; окраска бледная зелено-тенистая, усеянная серыми точками, переходящая в зеленовато-желтую на стороне, подверженной воздействии солнца, которая также обычно окрашена киноварью; мякоть белая, полутонкая, зернистая и хрупкая, сочная, сахаристая, с тонким и характерным ароматом; вторая; июль.

Blanquet Long. 1. Mas Le Verger 2:217, fig. 107. 1866-73.

Получена в саду Общества садоводства Анже, департамент Мен и Луара, Франция. Плод мелкий, длинно-яйцевидный, ярко-зеленый, при созревании переходящий в бледно-желтый, с кроваво-красным размывом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, почти маслянистая, с обильным сладким соком, освежающая и ароматная; хорошая; ранний июль.

Blanquet à Longue Queue. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:131. 1768. 2. Mas Le Verger 2:233, fig. 15. 1866-73.

Очень древнего и неизвестного происхождения, упоминается различными французскими авторами XVI и XVII веков. Плод мелкий, яйцевидно-грушевидный, бугристый и ребристый на верхушке, гладкий, бледно-желтый, слегка исчерченный нежным розовым цветом на тронутом солнцем боку; мякоть белая, полутонкая, тающая, редко зернистая, сочная, кисловатая, сладкая, со слегка мускусным и тонким ароматом; вторая; конец июля и авг.

Blanquet Précoce. 1. Leroy Dict. Pom. 1:446, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 7:19, fig. 490. 1881.

Это старинный и, вероятно, немецкий сорт. Плод мелкий, длинно-грушевидный, очень бледно-зеленый, меняющийся на канареечно-желтый; мякоть белая, полутающая, зернистая; сока умеренное количество, сладкий, кислый, мускусный; вторая; ранний июль.

Blanquet de Saintonge. 1. Leroy Dict. Pom. 1:447, fig. 1867.

Его название указывает на то, что он был выращен в Нижней Сентонже, Франция. Плод мелкий, продолговато-обратнояйцевидный; ярко-лимонно-желтый, усеянный серовато-белыми точками; мякоть белая, полутонкая, довольно тающая; сок достаточный, сладкий, в основном винный, с некоторым ароматом; вторая; конец авг.

Blanquette de Toulouse 1. Mas Le Verger 2:229, fig. 113. 1866-73.

Происхождение неизвестно, хотя название указывает на Тулузу, Франция. Плод мелкий, коротко-грушевидный, ярко-зеленый, при созревании переходящий в бледно-желтый, карминный с солнечной стороны, с многочисленными серыми точками; мякоть белая, зернистая, полутающая, с обильным сладким соком; плод хорошего качества для своего сезона; середина июля.

Bleeker Meadow. 1. Downing Fr. Trees Am. 355, fig. 149. 1845. 2. Mag. Hort. 14:339, fig. 33. 1848.

Найден на лугу Аароном Фистером в округе Бакс, штат Пенсильвания, около 1783 года. Плод мелкий или средний, шаровидный, очень правильный; кожица гладкая, ярко-чисто-желтая, спрынцованная малиновыми точками на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень белая, плотная, с мускусным и пряным вкусом, но по большей части остается хрустящей и твердой; хорошая; окт. и нояб.

Blessed. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:59. 1908.

Описан доктором Мизом в Домашней энциклопедии (Domestic Encyclopedia), 1804 г. Плод мелкий; очень хороший; среднеранний.

Blickling. 1. Bunyard Cat. 39. 1913.

Назван по имению Бликлинг-Холл в Норфолке, Англия, и предполагается, что он был завезен монахами из Бельгии. Плод зеленоватый и оржавленный; мякоть тающая, богатого вкуса; превосходный; дек. и янв.

Block. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:59. 1908.

Выведен А. Блоком, Санта-Клара, Калифорния, до 1908 года. Плод средний, шаровидно-яйцевидный; зелено-желтый, оржавленный; мякоть тающая; срок созревания средний.

Blodget. 1. Prince Pom. Man. 2:216. 1832.

Выращен из семян Дэвидом Блоджетом, Кэмден, штат Мэн, около 1800 года. Плод средний, грушевидный; мякоть тающая, сочная, с приятным винным вкусом; сент.

Blumenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:154. 1856.

Сеянец Ван Монса, Бельгия, 1825 г. Плод мелкий, округло-кубаревидно-тупой, лимонно-желтый, с красным размывом на солнечной стороне; мякоть полутающая; хорошая; конец авг.

Blutbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:193. 1856. 2. Löschnig Mostbirnen 218, fig. 1913.

Опубликован в Германии в 1795 году и считается грушей для сидра в Австрии. В Верхней и Нижней Австрии он известен как Flesh-pear (мясистая груша), а в первой также как Sanguinol. Плод мелкий, шаровидно-грушевидный, тупой, зеленовато-желтый, с сильным румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, с красным оттенком, особенно на стороне, обращенной к солнцу, довольно грубая, слабокислая, с небольшим ароматом; третья; окт.

Bocksbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:34. 1856.

Происходит из Саксонии, 1833 г. Плод мелкий, кубаревидный, светло-желтый и слегка подрумяненный с солнечной стороны; мякоть ароматная; хорошая; авг.

Bödiker Dechantsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:95. 1856.

Сеянец Ван Монса, Бельгия, 1852 г. Плод средний, кубаревидный, зеленый, переходящий в зеленовато-желтый, равномерно испещренный точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, очень мягкая и нежная; очень хорошая; окт. и нояб.

Bogenäkerin. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:195. 1856.

Происходит из Вюртемберга, 1823 г. Плод средний, косой, бока неравные, травянисто-зеленый, меняющийся на светло-желтый, оржавленный; хороший; окт. и нояб.

Böhmische frühe Jakobsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:47. 1856.

Происходит из Богемии, 1852 г. Плод мелкий, желтовато-зеленый, исчерченный оржавленностью; мякоть желтоватая, винная; хорошая; конец июля в течение двух недель.

Boieldien. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Гибрид между сортами Крассан и Луиза Бонн Санье (Louise-bonne Sannier). Плод от среднего до крупного; мякоть очень нежная и ароматная; окт. и нояб.

Bolarmud. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:116. 1856.

Восточный сорт, интродуцированный в 1833 г. Плод довольно крупный, вздуто-кубаревидный, ровного светло-зеленого цвета, с красным румянцем; умеренно сладкий; дек.

Bollweiler Butterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:70. 1856.

Сеянец, выращенный в Больвейлере, Эльзас, в 1851 г. Плод средний, коротко-кубаревидный, зеленый, переходящий в зеленовато-желтый, слегка подрумяненный, с толстой кожицей; мякоть тающая, сладкая; апр.

Bologna. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:59. 1908.

Выведен Ван Монсом. Плод средний, желтый; хороший; поздний.

Bon-Chrétien d’Auch (Calvel). 1. Hogg Fruit Man. 533. 1884.

Несмотря на то, что эта груша носит то же название, она совершенно отлична от Bon-Chrétien d’Auch, которая считается синонимом Bon-Chrétien d’Hiver, поскольку рассматриваемая здесь груша созревает в июле и августе. Плод от крупного до очень крупного, формы как у сорта Калабасс, один бок иногда более вздутый, чем другой, зеленый, становящийся желтым при приближении к зрелости, ярко-киноварный на стороне, обращенной к солнцу; мякоть хрупкая; сок богатый и сахаристый; хороший; июль.

Bon-Chrétien d’Automne. 1. Langley Pomona 131. 1729. 2. Knoop Fructologie 1:82, Tab. II, fig. 1771.

Упомянут Лэнгли как готовый к сбору 20 августа. Кнооп утверждал в 1771 году, что он обладает теми же качествами, что и Bon Chrétien d’été, но созревает немного позже. Плод крупный; мякоть мягкая и рыхлая, но сочная, приятная и ароматная.

Bon-Chrétien Bonnamour. 1. Rev. Hort. 76. 1898. 2. Cat. Cong. Pom. France 196, fig. 1906.

Выведен в 1895 г. господином Гийо, Рона, Франция, и поступил в продажу в 1898 г. Плод от крупного до очень крупного, типичной формы Бартлетт (Вильямс), несколько суженный у нижнего конца и косо выемчатый вокруг плодоножки, гладкий, блестящий, покрытый желтовато-коричневой оржавленностью и часто с оттенком на стороне, обращенной к солнцу; мякоть нежная, тающая, сочная, сладкая, ароматная; первоклассный.

Bon-Chrétien d’Espagne. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:216, Pl. 46. 1768. 2. Mas Le Verger 1:131, fig. 64. 1866-73.

Spanish Warden. 3. Hogg Fruit Man. 648. 1884.

Происхождение сорта Bon-Chrétien d’Espagne или Spanish Warden древнее и неопределенное. Мерле описал его в 1675 году, а Ла Кинтинь — в 1692 году. Он был хорошо известен; так, господа Симон-Луи из Меца, Лотарингия, привели около сорока синонимов для него в своем каталоге 1895 года. Плод крупный, грушевидный, очень вздутый в нижней половине, где он более или менее бугристый, верхняя часть сужается к тупому концу; кожица толстая, зеленовато-желтая, переходящая в желтую, усеянная и помеченная желтовато-коричневой оржавленностью, с сильно окрашенным ярко-красным цветом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, грубая, хрупкая, сочная, с приятным, освежающим вкусом и мускусным ароматом; третья — для стола, первая — для кулинарии; нояб., янв. и даже март.

Bon-Chrétien d’été. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:217, Pl. XLVII, fig. 4. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:457, fig. 1867.

Происхождение древнее и неизвестное, но культивировался во французских садах примерно в конце XVI века, упомянут Оливье де Серром в 1600 году и Ле Лектье из Орлеана в 1628 году. Он культивируется по всей Европе более трех веков и, следовательно, приобрел ряд синонимов. Плод крупный, грушевидный, неправильной формы, желтый, с оранжевым румянцем на стороне, обращенной к солнцу, и усыпанный зелеными точками; мякоть желтоватая, хрустящая, крупнозернистая, очень сочная и богатого, сладкого и приятного вкуса; вторая; ранний сент.

Bon-Chrétien Fondant. 1. Downing Fr. Trees Am. 704. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 7:113, fig. 537. 1881.

Bon-Chrétien de Bruxelles. 3. Leroy Dict. Pom. 1:453, fig. 1867.

Древняя фламандская груша, которую не следует путать с Épine d’Été, хотя Bugiarda использовалась как синоним для обеих. Плод крупный, продолговато-грушевидный, зеленый, усыпанный мелкими точками темно-зеленого цвета, причем основной зеленый цвет при созревании меняется на лимонно-желтый; мякоть беловатая, очень тающая и сочная, сладкая, нежно-ароматная; хорошая; окт. и нояб.

Bon-Chrétien Frédéric Baudry. 1. Guide Prat. 88. 1895.

Плод средний или крупный; мякоть нежная, сладкая, ароматная; первая; февр. и март.

Bon-Chrétien d’Hiver. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:212, Pl. XLV. 1768. 2. Mas Le Verger 1:23 bis, fig. 18. 1866-73.

Bon-Chrétien d’Auch. 3. Hogg Fruit Man. 533. 1884.

Можно было бы заполнить целый том записями о попытках определить происхождение этой груши. В отношении ее глубокой древности все согласны. Установлено, что она была ввезена во Францию из Италии в 1495 году Карлом VIII при его завоевании Неаполитанского королевства, однако остается неясным, была ли она римской Crustuminum или получила свое название в начале христианства. Одно из объяснений названия заключалось в том, что Франциск из Паолы, основатель монашеского ордена, будучи вызван ко двору Людовика XI для выздоровления, был назван этим монархом «le bon Chrétien» и привез с собой из Калабрии часть этих плодов, которые с тех пор приобрели свое нынешнее название. Это предположение, однако, явно ошибочно, так как визит святого Франциска из Паолы к королю в Тур состоялся в 1483 году, тогда как эта груша была завезена во Францию в 1495 году. Считается вполне вероятным, что название происходит от греческого panchresta, означающего «все хорошее», от которого римская Crustuminum также может происходить. Плод крупный и иногда очень крупный, переменчивой формы, неправильно-грушевидный или обратнояйцевидно-кубаревидный, довольно шероховатый на ощупь, тусклый зеленовато-желтый, кое-где коричневатый с солнечной стороны и усыпанный мелкими точками цвета оржавленности; мякоть беловатая, хрустящая, сочная, сладкая, ароматная и винная; десертная груша достоинства, первоклассная для кулинарии; с дек. по март.

Bon-Chrétien d’Hiver Panaché. 1. Leroy Dict. Pom. 1:467, fig. 1867.

Striped Bon Chrétien. 2. Kenrick Am. Orch. 184. 1833.

Пестрая форма сорта Bon Chrétien d’Hiver, размноженная Луи Нуазеттом в Брунуа, Сена и Уаза, Франция, в 1802 году. Она отличается от своего типа только окраской кожицы, которая ярко-зеленая, мелко усеянная и подкрашенная коричневато-красным цветом и покрытая крупными желтыми полосами, тянущимися от плодоножки до чашечки, а также тем, что ее мякоть более тающая.

Bon-Chrétien Mathieu Joseph Lamarche. 1. Ann. Pom. Belge 3:99, fig. 1855.

Говорят, что сорт был выращен примерно в середине XVIII века в саду бельгийского монастыря. Плод крупный, неправильно-грушевидный, шероховатый на ощупь, ярко-зеленый, исчерченный оржавленностью и усыпанный черными точками, становящийся насыщенно-золотисто-желтым при созревании; мякоть белая, маслянистая, тающая; сок очень обильный, с тонким привкусом персика и ароматом малины; первый; конец окт.

Bon-Chrétien Prevost. 1. Guide Prat. 88. 1895.

Плод крупный; мякоть полутающая, сочная и имеет очень приятный аромат; первая; с дек. по февр.

Bon-Chrétien du Rhin d’Automne. 1. Mas Pom. Gen. 3:139, fig. 166. 1878.

Диль заявлял, что получил этот сорт из окрестностей Дица в герцогстве Нассау без каких-либо сведений о его происхождении. Плод крупный, яйцевидно-грушевидный, бугристый и неправильный, бока неравные, ярко-зеленый, усыпанный серыми точками, переходящий в яркий лимонно-желтый при созревании, с некоторым красным окрашиванием на более освещенных плодах; мякоть белая, довольно нежная, полумаслянистая, плотная, с достаточным количеством сладкого сока, который является винным, кисловатым и ароматным.

Bon-Chrétien Ricchiero. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 139, fig. 166. 1866-73.

Получен господином де Мортийе, Мейлан, Франция; впервые опубликован в 1865 г. Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, бледно-зеленый, усеянный коричневыми точками; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая, немного зернистая у сердцевины; сок обильный, сахаристый, винный, сильно пахучий; первый; окт.

Bon-Chrétien Vermont. 1. Guide Prat. 88. 1895.

Гибрид между сортами Rousselet de Reims и la Belle Angevine, полученный господином Санье. Плод крупный; форма как у сорта Belle Angevine; мякоть нежная, сочная, ароматная и сладкая; окт.

Bon-Chrétien de Vernois. 1. Leroy Dict. Pom. 1:469, fig. 1867.

Получен господином Анраром, питомниководом в Льеже, Франция, около 1840 года. Плод крупный, варьирующий по форме от яйцевидной до кубаревидно-тупой, бугристый, зеленовато-желтый, тронутый оливковой оржавленностью и усыпанный ярко-коричневыми крапинками; мякоть беловатая, полутонкая, полутающая, довольно зернистая в центре; сок обильный, сладкий, вяжущий и слегка ароматный; вторая; с нояб. по янв.

Bon Gustave. 1. Gard. Chron. 69. 1848. 2. Leroy Dict. Pom. 1:471, fig. 1867.

Из сеянцев майора Эсперена, Мехелен, Бельгия, но плодоносить начал только в 1847 году. Плод довольно крупный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, сосковидный, ярко-зеленый, мраморный с оржавленностью; мякоть зеленовато-желтая, маслянистая, сладкая, ароматная; первая; начало зимы.

Bon Parent. 1. Leroy Dict. Pom. 1:472, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:117, fig. 155. 1878.

Выведен Симоном Бувье из Жодоня, Бельгия, в 1820 г. Плод средний, правильный грушевидный, бугристый на верхушке, гладкий, лимонно-желтый, усыпанный серо-оржавленными точками, размытый красновато-бурым цветом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, полутающая, сочная, винная, ароматная; едва первая; окт.

Bon-Roi-René. 1. Leroy Dict. Pom. 1:473, fig. 1867.

Выращен из семян Лероем и впервые дал плоды в 1864 году. Плод от среднего до крупного, яйцевидный, неправильный, бугристый, живого зеленого цвета, сплошь усыпанный темно-серыми точками и киноварный на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, нежная и плотная, водянистая, чрезмерно тающая и немного зернистая; сок обильный, сладкий, винный, с восхитительным ароматным вкусом; первый; окт.

Bon Vicaire. 1. Guide Prat. 88. 1895.

Плод этого сорта напоминает плод Викария из Винкфилда (Vicar of Winkfield), а дерево умеренной силы роста похоже на дерево сорта Duchesse d’Angoulême. Плод крупный или очень крупный, длинный и формы как у сорта Калабасс, желтый, киноварный на солнечной стороне; мякоть очень нежная, тающая; сент.

Bonne d’Anjou. 1. Leroy Dict. Pom. 1:474, fig. 1867.

Выращен из семян Лероем в 1864 году в Анже, Франция. Плод средний и иногда крупный, яйцевидный, неправильный и сильно бугристый, ярко-желтый, сплошь испещренный темно-серыми точками и размытый киноварью на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, нежная и плотная, чрезвычайно тающая, немного зернистая; сок обильный, сахаристый, винный, освежающий, восхитительно ароматный; первый; окт.

Bonne-Antonine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:475, fig. 1867.

Существует большое сходство между этим сортом и Beurré Flon. Происхождение неясно. Общество Ван Монса распространяло его до 1876 года без описания. Плод крупный и часто огромный, длинно-конический, тупой, слегка бугристый и обычно несколько искривленный на верхушке, тусклого золотисто-желтого цвета, в крапинках и точках оржавленности; мякоть желтовато-белая, нежная, плотная, очень тающая, почти свободная от грануляций; сок обильный, освежающий, сахаристый, с чрезвычайно приятным послевкусием аниса; первый; середина окт.

Bonne de Beugny. 1. Rev. Hort. 280. 1911.

Случайный сеянец, найденный в Сент-Катрин-де-Фьер-Буа, Франция, господином Шивером в 1875 году. Плод от крупного до очень крупного, шаровидно-тупо-грушевидный, желтый, с оржавленным размывом, особенно вокруг плодоножки; мякоть тающая, сочная, сладкая и приятно ароматная; первая; с окт. по янв.

Bonne Carmélite. 1. Guide Prat. 88. 1876.

Распространен из Турне, Бельгия. Плод полутающий; формы как у Калабасса; март и апр.

Bonne de la Chapelle. 1. Mas Le Verger 2:231, fig. 114. 1866-73.

Дичок, найденный Жаком Жале, Нант, Франция, в 1845 году. Он был описан в этой стране Даунингом в 1869 году. Плод средний, кубаревидный, короткий и раздутый, довольно неправильных очертаний, зеленый, усыпанный точками более глубокого оттенка зеленого, с некоторым оржавленным румянцем на открытой стороне; мякоть слегка зеленоватая, нежная, маслянистая, тающая, с обильным сладким соком, первая; конец авг.

Bonne Charlotte. 1. Leroy Dict. Pom. 1:477, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 705. 1869.

Получен из семян в саду Общества Ван Монса в Же-Сен-Реми, Жодонь, Бельгия, в 1849 г. Плод средний, переменчивой формы, но обычно просто грушевидный, бугристый, бледно-желтый, с зелеными точками, слегка размытый пурпуром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, довольно нежная, более маслянистая, чем тающая, сахаристая; сок умеренный и слегка мускусный; хороший; авг. и сент.

Bonne d’Ezée. 1. Ann. Pom. Belge 5:73, fig. 1857. 2. Pom. France 1:No. 34. Pl. 34. 1863.

Brockworth Park. 3. Hogg Fruit Man. 535. 1884.

Дичок, найденный в Эзе в Турени, Франция, Дюпюи около 1788 года. Плод крупный, часто средний, длинно-яйцевидно-тупой; кожица довольно толстая, маслянистая, лимонно-желтая или золотистая, усеянная и пятнистая яркой оржавленностью; мякоть белая, очень нежная и тающая; сок чрезмерно обильный, сахаристый, кисловатый, с изысканным ароматом; первый; весь сент.

Bonne de Jalais. 1. Leroy Dict. Pom. 1:480, fig. 1867.

Получен из семян в 1857 году в Нанте, Франция, Жаком Жале. Плод мелкий, шаровидно-яйцевидный, бугристый, один бок всегда более увеличен, чем другой; кожица грубая, бледно-желтая, усыпанная прозрачно-коричневыми точками и покрытая пятнами оржавленности; мякоть беловатая, полутонкая, тающая, иногда немного сухая, слегка зернистая в центре; сок достаточный, очень сахаристый и имеющий приятный вкус; вторая; вторая половина сент.

Bonne-Jeanne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:481, fig. 1867.

Происхождение неизвестно, но в середине XIX века он широко культивировался в окрестностях Парижа. Плод от среднего до мелкого, грушевидно-тупой, вдавленный у верхушки и плодоножки, охристо-желтый, усыпанный и крапчатый палево-желтым и размытый на открытой стороне кирпично-красным или ярко-фиолетово-красным; мякоть зеленовато-белая, полутонкая и полутающая, довольно сухая, очень сладкая и с неудовольствующим вкусом фенхеля; третья, середина авг.

Bonne Sophia. 1. Downing Fr. Trees Am. 706, fig. 1869.

Плод средний, обратнояйцевидно-остро-грушевидный, бледно-зеленовато-желтый, с красным боком, несколькими участками и сеточкой оржавленности и многочисленными мелкими коричневыми точками; мякоть белая, нежная, тающая, сладкая и слегка ароматная; очень хороший; окт.

Bonne Thérèse. 1. Leroy Dict. Pom. 1:488, fig. 295. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 797. 1869.

Вероятно, выведен Нелисом, Мехелен, Бельгия, до 1834 года. Плод средний, правильный, округло-овальный, зеленовато-желтый, мраморный с тускло-красным у плодоножки; плодоножка короткая, прямая; чашечка маленькая, открытая; мякоть белая, сочная, сильно ароматная, сладкая, тающая; первая; окт.

Bonne des Zoes. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:463. 1855.

Описан как недавняя интродукция в Англии в 1855 году. Плод средний; первый; сент.; дерево урожайное, образующее хороший штамб.

Bonners. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 51. 1869. 2. Ibid. 119. 1873.

Происходит из округа Хэнкок, штат Джорджия, и в 1869 году был известен в округе Вашингтон этого штата как груша Popé. Плод имеет своеобразный миндальный вкус; очень хороший; сент.

Bonneserre de Saint-Denis. 1. Leroy Dict. Pom. 1:490, figs. 1867.

Изысканная груша, выращенная из семян Лероем, Анже, Франция, в 1863 г. Плод средний или выше, шаровидно-тупо-грушевидный, правильный по контуру; второй тип сорта довольно искривленный и бугристый; окраска зеленовато-желтая, усыпанная, исчерченная и пятнистая оржавленностью; мякоть белая, нежная, тающая, зернистая у сердцевины; сок обильный, сладкий, кислый и наделенный восхитительным ароматом; первый; дек. и янв.

Bonnet Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:55. 1856.

Бельгийский сорт, приписываемый Ван Монсу. Плод от среднего до мелкого, длинный и выпуклый, красивого желтого цвета, с красным румянцем на солнечной стороне; мякоть тающая и сладкая; первая; сент.

Boutoc. 1. Guide Prat. 69. 1895.

Очень старый сорт, культивируемый в Жиронде, Франция, и часто называемый Poire d’Ange. Плод средний, тупой, короткий, лимонно-желтый, с пятнами серого и красного цветов; мякоть нежная, тающая; хороший; конец авг.

Bordine Musk. 1. Langley Pomona 131. 1729.

Считалась одной из лучших груш в Англии в начале XVIII века. Плод мелкий, шаровидный, мускусный; конец июня на очень короткий сезон.

Bouchamp. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:64. 1908.

Случайный сеянец в саду господина Пеннетона. Плод средний, шаровидно-тупо-грушевидный, зеленый, желто-оржавленный; мякоть нежная, сочная, маслянистая, тающая, сладкая, винная, ароматная; срок созревания средний.

Boucquia. 1. Mag. Hort. 9:134, fig. 3. 1843. 2. Downing Fr. Trees Am. 355. 1845.

Фламандский сорт, выведенный Ван Монсом, который прислал черенки его Мэннингу в 1836 году. Он впервые плодоносил в Помологическом саду в Салеме, штат Массачусетс, в 1841 году. Плод крупный, овальный, наибольший посередине, сужающийся к обоим концам, бледно-желтый, с бледным красноватым оттенком на стороне, обращенной к солнцу, покрытый черноватыми точками и некоторыми участками оржавленности; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сладкая, богатая, временами слегка вяжущая, ароматная; окт. и нояб.

Bourdon de Roi. 1. Hogg Fruit Man. 536. 1884.

Плод мелкий, шаровидный, желтовато-зеленый, переходящий в чистый желтый, с темным красным румянцем у солнца; мякоть белая, очень нежная, полутающая, освежающего, сладкого, винного и мускусного вкуса; первая; нояб.

Bouvier d’Automne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:491, fig. 1867.

Сеянец Ван Монса, как говорят, впервые продегустированный Бивором в 1845 году. Плод ниже среднего, яйцевидно-тупо-грушевидный, золотисто-желтый, испещренный крупными яркими коричневыми точками, мраморный палевым и обычно бронзированный на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, полутонкая и полутающая; сок обильный, сахаристый, кисловатый и с тонким ароматом; вторая; окт.

Bouvier Bourgmestre. 1. Leroy Dict. Pom. 1:492, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 537. 1884.

Выращен из семенной гряды, заложенной в 1824 году Бувье, Жодонь, Бельгия. Плод крупный, тупо-грушевидный, ярко-желтый, покрытый мелкими серыми точками, размытый палевым у каждого конца; мякоть очень белая и нежная, тающая, сочная, зернистая вокруг сердцевины, винная и сахаристая; вторая; окт. и нояб.

Bouviers Herbstbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:65. 1856.

Выведен Ван Монсом в 1847 году. Плод средний, овальный, тупой, зеленый, переходящий в желтый, мраморный с темно-коричневым и в крапинках; мякоть полумаслянистая, ароматная, сладкая; первая; вторая половина окт.

Bowdoin. 1. Mag. Hort. 3:48. 1837.

Выращен из семян в окрестностях Бостона, штат Массачусетс, в начале XIX века. Плод крупный; кожица толстая; вторая; сент.

Bowne Winter Russet. 1. Field Pear Cult. 272. 1858.

Происходит из Флашинга, Лонг-Айленд, штат Нью-Йорк. Плод крупный, зеленовато-желтый; хороший; янв.

Boyken June. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 108. 1873.

Считается, что он произошел на нижней реке Джеймс, штат Виргиния. На испытаниях и высоко ценился в 1873 году. Плод средний, красиво окрашенный; хороший, может транспортироваться в начале июля, лежкость хорошая, но вкус несколько убогий.

Braconot. 1. Leroy Dict. Pom. 1:494, fig. 1867.

Из семенной гряды, заложенной в 1840 или 1841 году Леклерком в его саду в Эпинале, Франция. Плод крупный, продолговато-тупой, сильно вздутый, бугристый; кожица маслянистая, золотисто-желтая, сплошь усеянная серовато-коричневым цветом, размытая красным на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, нежная, полутающая, зернистая вокруг сердцевины; сока умеренное количество, сладкий, кислый и восхитительно ароматный; первый; окт. и нояб.

Brandes. 1. Leroy Dict. Pom. 1:495, fig. 1867.

Выведен Ван Монсом, Левен, Бельгия; впервые сообщен в 1818 году. Плод ниже среднего, длинно-яйцевидно-тупой, зеленовато-желтый, в точках и мраморный с оржавленностью и обильно размытый оржавленностью вокруг плодоножки; мякоть белая, нежная, чрезвычайно тающая, зернистая в центре; сок достаточный, сладкий, мускусный; первый; середина нояб. - середина дек.

Braunrote Speckbirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 189. 1889.

Poire de Lard Brune. 2. Mas Pom. Gen. 7:145, fig. 553. 1881.

Немецкий сорт, культивируемый в Ганновере, где он также известен под названиями Poire Pendante и Poire Bourree de Hambourg. Плод средний или почти крупный, обратнояйцевидно-грушевидный, ярко-зеленый, с очень многочисленными точками более темного зеленого цвета, но обычно без следов оржавленности. При созревании основной зеленый цвет становится ярко-желтым, с ярким красновато-коричневым цветом на стороне, обращенной к солнцу; ранний сент.

Braunrothe Frühlingsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:4. 1856.

Бельгийского происхождения, 1832 г. Плод средний, целиком покрытый бурой оржавленностью; хороший; зима до 1 марта.

Braunrothe Sommerrusselet. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:42. 1856.

Rousselet d’été Brun Rouge. 2. Mas Le Verger 2:53, fig. 25. 1866-73.

Вероятно, древнегерманского происхождения. Опубликован в Нассау, 1804 г. Плод мелкий, тупо-конический, правильной формы, верхушка плоская, гладкий, бледно-зеленый, переходящий в яркий зеленовато-желтый и обильно размытый со стороны, обращенной к солнцу, тусклым коричневато-красным цветом, на котором желто-серые точки настолько выступают, что кажутся шероховатыми на ощупь; мякоть желтовато-белая, довольно хрупкая, тающая, зернистая у сердцевины, сладкая, освежающая, имеющая аромат, характерный для сорта Русселе; первая; авг.

Brederode. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:37. 1856.

Сеянец Ван Монса, 1817 г. Плоды средние, длинно-кубаревидные, светло-зеленовато-желтые, переходящие в светло-лимонно-желтые, со слегка оржавленной кожицей; мякоть зернистая, мягковатая, очень сладкая; конец сентября и начало октября.

Bremer Butterbirne. 1. Oberdieck Obst-Sort. 247. 1881.

Выращен из семян господином Нойбургом в Бремене, Германия. Плоды крупные, кубаревидные, зеленые, при созревании переходящие в желто-зеленые и желтые; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, мелкозернистая, мускусная; декабрь.

Brewer. 1. Downing Fr. Trees Am. 708. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 5:1, fig. 289. 1880.

Происхождение неопределенное, но вероятно американское. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные; кожица тонкая, нежная, ярко-зеленая, усеянная очень мелкими коричневыми крапинками; мякоть белая, полупрозрачная, тающая; сок сладкий, очень обильный, с тонким и приятным ароматом; хорошее качество; октябрь.

Brewster. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 46. 1866.

Сеянец, давшая плоды у д-ра С. А. Шертлиффа в Бруклине, шт. Массачусетс, в 1865 г. Плоды средние, желтые, тающие и сочные; ноябрь.

Brialmont. 1. Leroy Dict. Pom. 1:498, fig. 1867.

Происхождение неопределенное, однако сорт был описан в каталоге Общества Ван Монса. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, с сосочком на вершине, желтовато-зеленые, покрытые точками и пятнами серой оржавленности; мякоть очень белая, плотная, нежная, полутающая, с некоторой зернистостью у семенного гнезда; сок обильный, сладкий и ароматный; второй сорт; октябрь.

Brielsche Pomeranzenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:22. 1856.

Orange de Briel. 2. Mas Pom. Gen. 6:47, fig. 408. 1880.

По данным Дохналя, отнесена к Голландии около 1812 г. Плоды мелкие или почти мелкие, шаровидно-кубаревидные, с неровными боками (Дохналь), ровного очертания (Ма), зеленые, при созревании переходящие в ярко-лимонно-желтые, с боку, обращенного к солнцу, покрытые красивым ярко-красным румянцем, с многочисленными мелкими точками цвета загара, которые на солнечной стороне меняются на желтые; мякоть беловатая, довольно нежная, полумаслянистая, с грануляциями, не очень сочная, сахаристая; первый сорт.

Briffaut. 1. Gard. Chron. 367. 1863.

Плоды средние, грушевидные, гладкие, теневая сторона зеленая, другая красная; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая, сладкая, ароматная; это один из красивейших летних плодов, яркой окраски, но он быстро загнивает; август.

Brindamour. 1. Leroy Dict. Pom. 1:501, fig. 1867.

Происходит из департамента Вьенна, Франция, начала XIX века. Плоды средние, тупо-кубаревидные, шероховатые на ощупь, бронзовые, в точках цвета загара, с ярко-зеленым участком вокруг плодоножки и с мраморным рисунком того же цвета на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, нежная, мягкая, тающая; сок чрезвычайно обильный, сладкий, кисловатый и очень приятно ароматный; первый сорт; с ноября по конец января.

Bringewood. 1. Mag. Hort. 9:124. 1843. 2. Ibid. 13:153. 1847.

Иностранный сорт, вероятно английский. Плоды средние, грушевидные, желтовато-коричневые, почти сплошь покрытые оржавленностью; мякоть желтовато-белая, несколько зернистая вокруг семенного гнезда, в остальном маслянистая, насыщенная; первый сорт; с конца октября до начала декабря.

British Queen. 1. Jour. Hort. N. S. 3:546. 1862. 2. Hogg Fruit Man. 537. 1884.

Выращен Томасом Инграмом из семян сорта Мари Луиза во Фрогморе, Англия, и впервые распространен в 1863 г. Плоды крупные, обратнояйцевидно-грушевидные, бугристые, золотистые, сильно покрытые оржавленностью цвета корицы, с малиновым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, маслянистая, тающая, насыщенная, сахаристая, со вкусом сорта Мари Луиза; первый сорт; октябрь.

Broncirte Winterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:70. 1856.

Выращен Ван Монсом в Лёвене в 1853 г. Плоды от средних до мелких, тупо-яйцевидные, с утолщенной средней частью, целиком покрытые оржавленностью, но со слабым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень сладкая; первый сорт; январь и февраль.

Bronx. 1. Downing Fr. Trees Am. 710. 1869.

Выращен Джеймсом Р. Свейном в Бронксвилле, шт. Нью-Йорк, около 1850 г. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, зеленовато-желтые, в сетке и потеках оржавленности; мякоть беловатая, сочная, тающая, сладкая, со слабым ароматом; очень хорошее качество; первая половина сентября.

Bronzée Boisselot. 1. Guide Prat. 88. 1895.

Плоды средние; мякоть очень тающая, отличного вкуса, сахаристая; первый сорт; октябрь.

Bronzée d’Enghien. 1. Mas Pom. Gen. 5:171, fig. 374. 1880.

Распространен Обществом Ван Монса. Плоды средние, длинно-грушевидные, хорошо раздутые вокруг центра, золотисто-желтые, в точках и потеках легкой бронзовой оржавленности; мякоть нежная, полутающая, сочная, кисловатая; с ноября по январь.

Brookline. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866.

Сеянец груши, давший плоды у С. А. Шертлиффа в Бруклине, шт. Массачусетс, в 1862 г. Плоды больше средних, кубаревидные, буровато-оржавленные; мякоть сладкая, сочная и маслянистая, с ярким вкусом; очень высокого качества; октябрь.

Broom Park. 1. Gard. Chron. 209, fig. 1845. 2. Hogg Fruit Man. 538. 1884.

Выращен Томасом Эндрю Найтом в Даунтон-Касл, Херефордшир, Англия; первое плодоношение в 1831 г. Плоды мелкие, шаровидно-обратнояйцевидные; кожица зеленая и шероховатая, большей частью покрыта коричневой оржавленностью; на стороне, обращенной к солнцу, с тускло-красным оттенком; мякоть желтоватая, тающая, сочная, насыщенная, с дынным ароматом в сочетании с ананасовым. Это необычное сочетание вкусов является ее главным признаком; отличная десертная груша; январь.

Brough Bergamot. 1. Hogg Fruit Man. 538. 1884.

Сорт, успешно удающийся на севере Англии. Плоды мелкие, шаровидно-кубаревидные, сужающиеся к плодоножке; кожица шероховатая, желтовато-зеленая, сильно покрытая коричневой оржавленностью; мякоть желтовато-белая, довольно крупнозернистая, сахаристая, очень сочная, с насыщенным и ярким ароматом; первый сорт; декабрь.

Brugmans. 1. Mag. Hort. 4:395, 1838. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:100. 1856.

Сеянец Ван Монса, 1821 г. В сентябре 1838 г. экспонировался Мэннингом в составе «девяноста сортов» перед Массачусетским садоводческим обществом. Плоды средние, конические, светло-зеленые, при спелости меняющиеся на светло-желтые, иногда со слабым румянцем; мякоть ароматная и сладкая; середина ноября в течение трех недель.

Brumbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:9. 1856.

Происходит из Оденвальда, Германия, 1847 г. Плоды средние, кубаревидные, светло-желтые, переходящие в лимонно-желтые, полосатые с ярко-красным; хорошие; сентябрь и начало октября.

Brune Minême. 1. Guide Prat. 88. 1876.

Плоды довольно крупные; первый сорт для кулинарии; ноябрь и декабрь; сорт сомнительных достоинств. Дерево сильное и урожайное, хорошо подходит для открытых местностей.

Brunet. 1. Mas Pom. Gen. 7:9, fig. 485. 1881.

Найден в диком виде в Уге, департамент Жер, Франция, около 1826 г. Плоды средние, шаровидные, очень ярко-зеленые, с многочисленными мелкими серыми точками; при созревании основной зеленый тон сменяется бледным желто-зеленым, немного более теплыми на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая; сок обильный, сладкий и приятно мускусный; удовлетворительные; конец августа.

Brüsseler Herbstbergamotte. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:76. 1856.

Выращен Ван Монсом в 1825 г. Плоды средние, обратнояйцевидно-кубаревидные, желтовато-зеленые, при созревании сменяющиеся на лимонно-желтые по всей поверхности; мякоть зернистая, мягкая, винная и сильно мускусная; хорошие; ноябрь.

Brute Bonne. 1. Miller Gard. Kal. 206. 1734.

Franzosische Zapfenbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:139, 1856.

Плоды средние, тонкокожие, сплошь травянисто-зеленые, с красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть слегка мускусная, сладкая, кисловатая; хорошие; конец октября.

Bryan Edwards. 1. Trans. Lond. Hort. Soc. 16:395. 1826.

Сеянец, найденный в начале XIX века в окрестностях Саутгемптона, Англия, Брайаном Эдвардсом. Плоды шаровидно-кубаревидные, бледные зеленые, при созревании сменяющиеся на бледно-желтые; мякоть тающая, насыщенная, сладкая, приятно ароматная; весьма превосходные; начало ноября.

Buchanan. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 114. 1869.

Представлен на рассмотрение в Фруктовый комитет Американского помологического общества в январе 1869 г. Айзеком Бьюкененом из Нью-Йорка. Плоды средние, обратнояйцевидно-остро-грушевидные, тускло-желтые, со значительной оржавленностью; мякоть немного крупнозернистая, тающая, сочная, с грануляциями у семенного гнезда, умеренно сладкая и хорошего вкуса.

Buffalo. 1. Hooper W. Fr. Book 151. 1857.

Иностранного происхождения; «рано и обильно плодоносит; мякоть слегка грубоватая, но маслянистая, сочная, сахаристая и живая».

Bunte Mannabirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:106. 1856.

Пестрая форма французской груши Кольмар зимний (Colmar d’Hiver) или Кольмар (Colmar). Плоды зеленовато-желтые, с красновато-коричневыми полосами; в остальном похожи на тип.

Buntebirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:106. 1856.

Происходит из Ганновера, Германия, 1852 г. Плоды от средних до мелких, зеленовато-желтые, переходящие в яркие, светлые желтые; мякоть нежная, с румянцем, сладкая; хорошие; середина сентября и октябрь.

Burchardt Butterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:114. 1856.

Дохналь считает сорт сеянцем, выращенным в 1833 г. Плоды средние, довольно изменчивые, шаровидно-яйцевидные, однородно-ярко-лимонно-желтые, осыпанные тонкой оржавленностью; мякоть довольно желтоватая, полутающая, ароматная, сладкая; первый сорт; весь октябрь.

Buree Winter. 1. Langley Pomona 131. 1729.

Плоды средние, шаровидно-тупо-грушевидные, несколько приплюснутые как у плодоножки, так и у чашечки, сплошь усеянные точками; могут быть собраны в начале сентября, сезон с февраля по апрель; высший класс.

Burgoyne. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:68. 1908.

Плоды крупные, продолговато-грушевидные, зеленовато-желтые, с оржавленным румянцем; мякоть тающая, сочная, сладкая; хорошие; срок созревания средний.

Burkett. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 144. 1880. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 236. 1911.

Сообщено Иллинойскому садоводческому обществу в 1880 г. К. С. Каппсом из Маунт-Пуласки, который охарактеризовал ее как «жалкое подобие» груши, хотя и устойчивую к бактериальному ожогу. Она упоминалась в сообщении Американскому помологическому обществу в 1911 г. Чарльзом Г. Паттеном из Чарльз-Сити, шт. Айова, как сорт, происходящий из Иллинойса, который противостоял бактериальному ожогу в течение сорока пяти лет в южной Айове. Высказывалось предположение, что этот сорт и Зексель (Sudduth) могут быть идентичны.

Burlingame. 1. Mag. Hort. 15:344. 1849. 2. Downing Fr. Trees Am. 711. 1869.

Выращен из семян груш, посаженных в 1790 г. В 1830 г. д-р С. П. Хилдрет из Мариетты, шт. Огайо, прислал описание этой груши в Массачусетское садоводческое общество, которое назвало ее в честь миссис Берлингейм из Мариетты, сохранившей семена. Плоды мельче средних, шаровидно-сплюснутые, бледные желтые, с красным румянцем на солнечной стороне и покрытые мелкими оржавленными точками; мякоть белая, грубая, тающая и сочная, насыщенная, сахаристая, ароматная; август и сентябрь.

Burnett. 1. Kenrick Am. Orch. 139. 1841. 2. Downing Fr. Trees Am. 712. 1869.

Выращен Джоэлом Бернеттом в Саутборо, шт. Массачусетс, в первой половине XIX века. Плоды крупные, тупо-грушевидные, бледные желтые, с обильной железной оржавленностью и румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть зеленовато-белая, довольно крупнозернистая, но насыщенная, мускусная, сочная, сладкая; превосходные; октябрь и ноябрь.

Butt Pear. 1. Hogg Fruit Man. 539. 1884.

Груша, выращиваемая в Англии, особенно вокруг Ледбери, Херефордшир, для производства грушевого сидра. Плоды мелкие, шаровидно-обратнояйцевидные, лимонного цвета, усыпанные мельчайшими оржавленными точками; мякоть желтоватая, крупнозернистая, гранулированная, кисловатая.

Butterartige Bergamotte. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:79. 1856.

№ 33 в коллекции Ван Монса, 1834 г. Плоды мелкие, длинно-шаровидные, темно-желтые, сильно покрытые красно-оржавленностью; мякоть желтовато-белая, полутающая, сладкая, плотная, ароматная, пригодная для шпалер; начало ноября.

Büttner Sachsische Ritterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:23. 1856.

Poire de Chevalier de Buttner. 2. Mas Pom. Gen. 4:145, fig. 265. 1879.

По данным Диля, этот сорт происходит из окрестностей Галле, Пруссия. Плоды средние или почти средние, шаровидно-кубаревидные или шаровидно-яйцевидные, часто неправильной формы, живого зеленого цвета, осыпные точками серо-зеленого цвета, при созревании переходящими в яркий лимонно-желтый, хорошо освещенные солнцем плоды сплошь покрыты буровато-красным загаром; мякоть белая, с желтоватым оттенком под кожицей, немного грубоватая, полухрустящая, умеренно сочная, более или менее ароматная в зависимости от сезона; качество непостоянное; август.

Cabot. 1. Prince Pom. Man. 2:214. 1832. 2. Mag. Hort. 10:298, 299, fig. 1844. 3. Downing Fr. Trees Am. 712. 1869.

Выращен из семян сорта Beurré Gris, посаженных в 1821 или 1822 г. Дж. С. Кэботом в Салеме, шт. Массачусетс. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, слегка неправильные; кожица шероховатая, бронзово-желтая, почти сплошь покрытая коричной оржавленностью, с красным мраморным рисунком на стороне, обращенной к солнцу; мякоть зеленовато-белая, хрупкая, сочная, с насыщенным кисло-сладким вкусом; первый сорт; сентябрь и октябрь.

Cadeau. 1. Leroy Dict. Pom. 1:507, fig. 1867.

Главным образом культивируется в окрестностях Анже, Франция, где он, вероятно, и возник. Плоды мелкие, шаровидно-яйцевидные, одна сторона всегда более раздутая, чем другая; кожица толстая, зеленовато-желтая или бледно-желтая, усеянная и полосатая серо-коричневым; мякоть желтоватая, грубая, полутающая, очень зернистая, лишенная сока, сахаристая, малоароматная; третий сорт; конец июля.

Cadet de Vaux. 1. Liegel Syst. Anleit. 132. 1825. 2. Downing Fr. Trees Am. 712. 1869. 3. Leroy Dict. Pom. 1:508, fig. 1869.

Утверждают, что этот сорт вывел Ван Монс. Дерево очень урожайное, с ранним и обильным плодоношением. Плоды крупные, тупо-грушевидные, охристо-желтые, в коричневых точках, с налетом цвета загара и бледного красного на солнце; плодоножка короткая, крупная, изогнутая; чашечка крупная; мякоть желтовато-белая, нежная, хрупкая, сладкая, сочная, ароматная; хорошие; с декабря по март.

Caen de France. 1. Mag. Hort. 19:102. 1853. 2. Ibid. 21:188. 1855. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 52. 1869.

Синоним № 51 Ван Монса. Ввезен в эту страну в 1834 г. Р. Мэннингом из Салема, шт. Массачусетс. Плоды крупные, грушевидные; кожица толстая, желтая, покрытая оржавленностью; мякоть желтовато-белая, полутающая, сочная, сладкая, винная, с небольшой терпкостью, слегка ароматная; «один из лучших поздних сортов, хранится без проблем, может укладываться в бочки для дозревания, надежен с января по март».

Caesar. 1. Prince Pom. Man. 1:98. 1832.

Широко культивировался во французском департаменте Лотарингия в начале XIX века. Плоды крупные, обратнояйцевидно-грушевидные, гладкие, бледно-желтые в тени, более глубокие на солнце и иногда со слабым красным оттенком, усеянные мельчайшими точками; мякоть очень белая, хрупкая, с насыщенным и довольно мускусным вкусом; при созревании быстро размягчается; декабрь.

Caillot Rosat (English). 1. Hogg Fruit Man. 540. 1884. 2. Mathieu Nom. Pom. 191. 1889.

Это не французская Каййо Роза (Caillot Rosat), которая в Англии известна как Саммер Роуз (Summer Rose). Плоды крупнее средних, грушевидные, гладкие, зеленовато-желтые, с буровато-красным боком и полосами более яркого красного на стороне, обращенной к солнцу; мякоть нежная, очень сочная, сладкая, ароматная; хорошие; август.

Caillot Rosat (French). 1. Leroy Dict. Pom. 1:509, fig. 1867. 2. Guide Prat. 72, 254. 1876.

Summer Rose. 3. Hogg Fruit Man. 652. 1884.

Старинная французская груша неизвестного происхождения. Писавший о ней в 1586 г. Жак Далешам считал ее идентичной груше Нард (Nard) у греков. Однако это не было подтверждено; но груша в ранние времена широко распространилась по Франции под различными местными названиями. Некий Жан де Мюн, поэт, родившийся около Орлеана в 1280 г., писал о ней, как и Жиль Менаж в 1694 г., который сказал, что это «вид груш, названный так из-за их твердости, белизны и вкуса розы». Вероятно, она получила свое название Cailleau, Calliot, Caillou, Caillorosar, Caillot от caillou — галька, из-за зернистости, которой она наполнена. Плоды средние, шаровидно-сплюснутые, желтоватые, с пятнами коричневато-желтой оржавленности, с нежным розовым загаром на солнечной стороне и полосами того же цвета вокруг плодоножки; мякоть белая, ароматная, немного грубоватая, полутающая, всегда с грануляциями у семенного гнезда; сок достаточный, сахаристый, кислый, мускусный; второй сорт; сентябрь.

Calbasbirn. 1. Christ Handb. 497. 1817.

Graue Flaschenbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:140. 1856.

Происходит из Голландии, 1758 г. Плоды крупные, тыквообразные, неправильные, бугристые, желтые, с сероватой оржавленностью, становящиеся золотистыми и с красным загаром; мякоть желтовато-белая, мягкая, зернистая, несколько древенистая, мускусная, сладкая; хорошие; ноябрь и декабрь.

Calebasse. 1. Leroy Dict. Pom. 1:512, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 712. 1869.

Названа Даунингом «весьма причудливо выглядящим бельгийским плодом». Леруа считал, что она была выращена в Брабанте, Голландия, в начале XVIII века голландским садоводом Германом Кнупом. Плоды средние, длинные тыквообразные, искривленные и волнистые по контуру; кожица шероховатая, тускло-желтая, с тонкой серой оржавленностью на теневой стороне, переходящей в коричную и оранжево-оржавленную на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, полунежная, полутающая, хрустящая, сочная и сладкая; второй сорт; сентябрь и октябрь.

Calebasse d’Anvers. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Распространена м. Дарас де Нагеном из Антверпена, Бельгия, и рекомендована в 1895 г. братьями Симон-Луи из Меца, Лотарингия, как сочетающая все качества, необходимые для превращения ее в плод, пригодный для торговли. Плоды крупные, длинные, более или менее суженные в центре, канареечно-желтые, в коричневых точках и с пятнами цвета загара на вершине; мякоть довольно нежная, без грануляций, сочная, сахаристая и приятная на вкус; хорошие; октябрь и ноябрь.

Calebasse de Bavay. 1. Mas Le Verger 1:35, fig. 24. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:514, fig. 1867.

Выращена из семян в Мехелене, Бельгия, и распространена в 1849 г. м. Тюрлинкксом. Плоды довольно крупные, длинно-грушевидные, суженные у вершины, вогнутые с одной стороны, нижний конец изогнут; цвет желтовато-зеленый; мякоть белая, очень нежная; сок обильный, сладкий, кислый, с тонким ароматом; первый сорт; ноябрь и декабрь.

Calebasse Boisbunel. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 41. 1871. 2. Guide Prat. 65. 1895.

Получена м. Буазбунелем из Руана, Франция. Плоды крупные, по форме напоминающие Калебасу, зеленовато-желтые, с красным румянцем; мякоть нежная, желтовато-белая, тающая, очень сладкая; высшее качество; февраль и март.

Calebasse Bosc. 1. Leroy Dict. Pom. 1:515, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 540. 1884.

3. Bunyard Handb. Hardy Fr. 162. 1920.

Случайный сеянец, найденный в 1819 г. Ван Монсом в саду м. Свата в Линкебеке близ Брюсселя, Бельгия. Плоды от средних до крупных, длинно-конические; кожица шероховатая на ощупь и целиком покрытая коричневой оржавленностью, осыпная точками более темной оржавленности; мякоть желтоватая, полунежная, тающая, сочная, сладкая и приятного вкуса; второй сорт; октябрь.

Calebasse Delvigne. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 141, fig. 69. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:517, fig. 1867.

Ма считает, что Калебаса Дельвинь была выращена в Бельгии, а Леруа считает, что она произошла во Франции. Плоды средние, грушевидные, желтые, усыпанные коричной оржавленностью и насыщенно окрашенные красным на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, довольно крупнозернистая, тающая, сочная, сладкая и прекрасного вкуса, с сильным мускусным ароматом; со второго по первый сорт; октябрь.

Calebasse d’Été. 1. Leroy Dict. Pom. 1:518, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 540. 1884.

Сеянец, полученный майором Эспереном из Мехелена, Бельгия. Плоды крупнее средних и иногда больше, длинно-пирамидальные, тупые, немного искривленные у основания, зеленовато-желтые, покрытые коричневой оржавленностью и многочисленными оржавленными точками; мякоть белая, полутающая, довольно зернистая в центре, сахаристая, слегка кислая и с тонким ароматом; хорошая ранняя груша; сентябрь.

Calebasse Fondante. 1. Kenrick Am. Orch. 140. 1841.

Описана Кенриком в 1841 г. как новый сорт Ван Монса. Плоды сильно удлиненные, бугристые, сплошь красные; мякоть тающая, сахаристая, приятная; октябрь.

Calebasse d’Hiver. 1. Gard. Chron. 69. 1848. 2. Mas Pom. Gen. 6:161, fig. 465. 1880.

Получена майором Эспереном в Мехелене, Бельгия, и описана в 1848 г. как новый плод. Плоды крупные, кубаревидные или яйцевидно-грушевидные и длинные, темно-зеленые, осыпные коричневыми точками, причем темно-зеленый цвет при созревании становится бледно-желтым и золотистым на солнечной стороне; мякоть полутающая, белая; сок обильный, сладкий и без ощутимого аромата; пригодна для кулинарных целей.

Calebasse Kickx. 1. Guide Prat. 89, 254. 1876. 2. Hogg Fruit Man. 541. 1884.

Это № 590 в каталоге Ван Монса, сеянец, впервые описанный в 1823 г. Плоды мельче средних, обратнояйцевидные, довольно неровные по контуру, светлые зеленовато-желтые, переходящие в лимонно-желтые, с участками очень тонкой, бледной корично-оржавленной кожицы; мякоть беловатая, крупнозернистая, полутающая, сладкая, с приятным ароматом; низкого качества, становится мазеобразной в середине октября; начало октября.

Calebasse Leroy. 1. Leroy Dict. Pom. 1:519, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 4:175, fig. 280. 1879.

Выращен Ван Монсом около 1830 г. и впервые опубликован в «Систематическом каталоге» (Catalogue Systematique) Диля в 1833 г. Плоды средние, коническо-грушевидные, несколько суженные вокруг середины, яркие зеленые, с пятнами оржавленности и серыми точками, обычно со слабым бледным красным румянцем на солнечной стороне; первый сорт; сентябрь.

Calebasse Oberdieck. 1. Oberdieck Obst-Sort. 285. 1881. 2. Leroy Dict. Pom. 1:520, fig. 1867.

Сеянец, выращенный Леруа в Анже, Франция; первое плодоношение в 1863 г. Плоды крупные, очень длинные, по форме напоминающие Калебасу, более или менее тупые, бугристые; цвет оранжево-желтый, очень мелко осыпной коричневыми точками, с участками пятен цвета загара и черноватых пятен; мякоть белая, чрезвычайно нежная, полутающая, сочная, свежая, сахаристая, ароматная; первый сорт; октябрь.

Calebasse d’Octobre. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 41. 1871. 2. Horticulturist 27:102. 1872.

Получена Массачусетским садоводческим обществом от м. Александра Биворта из Бельгии и испытана в ноябре 1871 г. Плоды средние, остро-грушевидные, длинные; кожица гладкая, бледно-желтая, со следами оржавленности, с прекрасным розоватым оттенком с одной стороны; мякоть желтовато-белая, тающая, сочная и маслянистая, мелкозернистая; вкус винный, насыщенный, ароматный, живой, с легкой терпкостью.

Calebasse Rose. 1. Mas Pom. Gen. 7:123, fig. 542. 1881.

Неопределенного происхождения. Плоды средние или довольно крупные; обратнояйцевидно-грушевидные, обычно довольно неровные или бугристые по контуру, ярко-зеленые, осыпанные точками более темного зеленого; при созревании основной зеленый цвет меняется на бледный лимонно-желтый, иногда с розовым налетом; мякоть беловатая, маслянистая, тающая, с достаточным количеством сладкого сока, кисловатая; хорошие; октябрь.

Calebasse Tougard. 1. Ann. Pom. Belge 3:95, fig. 1855. 2. Leroy Dict. Pom. 1:521, fig. 1867.

Tougard. 3. Gard. Chron. 415. 1863.

Посмертный сеянец Ван Монса, впервые давший плоды в 1847 г. Плоды средние, грушевидные, желтоватые, покрытые точками и пятнами шероховатой коричневой оржавленности; мякоть имеет розоватый оттенок, полутающая, сочная, сахаристая и приятного вкуса; октябрь и ноябрь.

Calebasse Verte. 1. Leroy Dict. Pom. 1:522, fig. 1867.

Приписывается Ван Монсу, дата неизвестна, как и то, получена ли она из Брюсселя или Лёвена. Плоды от средних до крупных, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, бугристые, ярко-зеленые, осыпные оржавленными точками, с прожилками серовато-коричневого цвета вокруг чашечки и плодоножки; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая; сок сладкий, обильный, кислый, приятный; первый сорт; октябрь.

Calhoun. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 5. 1843. 2. Mag. Hort. 11:252. 1845.

Выращен губернатором Эдвардсом в Нью-Хейвене, шт. Коннектикут, и представлен им в Массачусетское садоводческое общество в 1843 г. Плоды средние, шаровидные, косо-сплюснутые, желтоватые, с тусклым малиновым загаром, оржавленные; мякоть белая, грубая, зернистая, маслянистая, тающая, приятная; хорошие; октябрь.

Caliorosa. 1. Mag. Hort. 18:151. 1852.

Описана среди новых сортов фруктов. Плоды крупные, грушевидные, зеленовато-желтые, с коричневыми точками; несочные, заурядные.

Calixte Mignot. 1. Guide Prat. 88. 1895.

Плоды крупные, грушевидные, зеленые, в точках оржавленности, при созревании переходящие в желтые; мякоть очень нежная, тающая, маслянистая, сочная; первый сорт; октябрь и ноябрь.

Calvillebirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:72. 1856.

Выведен Ван Монсом в 1825 г. Плоды средние, обратнояйцевидно-конические, светлые зеленые, переходящие в лимонно-желтые, с красным загаром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть нежная, зернистая, сладкая, сочная, тающая, винная и мускусная; хорошие; февраль и март.

Calvin. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:71. 1908.

Выведен Калвином Трупом в Вашингтоне, США. Плоды средние, яйцевидно-грушевидные, желтые, с румянцем и полосами; мякоть маслянистая, сочная, тающая; хорошие; срок созревания средний.

Camak. 1. Gard. Mon. 2:320. 1860. 2. Guide Prat. 70. 1895.

Происходит от Дж. Кэмака из Атенса, шт. Джорджия, впервые сообщено в 1860 г. Плоды средние, тупо-грушевидные, зеленовато-желтые, со слабым карминовым загаром; мякоть нежная, сочная, сахаристая; хорошие; сентябрь.

Cambacérès. 1. Leroy Dict. Pom. 1:523, fig. 1867.

Распространен Шарлем Бальте из Труа, Франция, около 1861 г., без указания происхождения. Плоды средние, тупо-грушевидные, одна сторона обычно более раздутая, чем другая, золотисто-желтые, в точках и с мраморным рисунком оржавленности; мякоть беловатая, полунежная, тающая; сок очень обильный и очень сладкий, освежающе-кисловатый, с тонким ароматом; первый сорт; октябрь.

Camerling. 1. Leroy Dict. Pom. 1:524, fig. 1867. 2. Guide Prat. 108. 1876.

Сеянец Ван Монса, впервые давший плоды в 1842 г. Плоды средние, продолговато-тупо-грушевидные, бугристые и несколько раздутые; кожица толстая, морщинистая, желто-охристая, осыпная оржавленностью, сильно покрытая серо-бронзовым налетом и с коричнево-красными облаками на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, часто тестоватая; сок сладкий, приятный; чаще третьего, чем второго класса; октябрь.

Camille de Rohan. 1. Hogg Fruit Man. 542. 1884.

Плоды средние, грушевидные, зеленые, при созревании переходящие в желто-зеленые, с многочисленными оржавленными точками; мякоть белая, с розоватым оттенком, мелкозернистая, тающая, винная и хорошего вкуса; декабрь и январь.

Canandaigua. 1. Mag. Hort. 16:36, 153. 1850. 2. Downing Fr. Trees Am. 714. 1869.

Судья Этуотер из Канандайгуа, шт. Нью-Йорк, привез черенки этой груши из Коннектикута в 1806 г. Она экспонировалась на Помологическом конгрессе в Нью-Йорке в 1849 г. под названием Catherine (Катарина), но поскольку уже существовала одна или несколько груш с таким названием, было решено изменить его во избежание путаницы. Плоды средние, неправильные, удлиненно-остро-грушевидные, лимонно-желтые, иногда красные на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая и маслянистая, сахаристая, яркого вкуса; красивая и отличная; сентябрь.

Canning. 1. McIntosh Bk. Gard. 460. 1855.

Плоды крупные, напоминающие Пасхальный Бёрре, но характер роста дерева более мощный и зимостойкий; январь и февраль.

Canourgues. 1. Mas. Le Verger 2:77, fig. 37. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:526, fig. 1867.

Дичок, найденный около начала XIX века м. Лозералем в Монестье, Франция. Плоды мелкие, длинно-яйцевидные, часто более изогнутые с одной стороны, чем с другой, гладкие и блестящие, ярко-желтые, усеянные мелкими точками серовато-коричневого цвета, окрашенные бледно-розовым на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая; сок очень обильный, винный, сахаристый, освежающий и ароматный; первый сорт; июль.

Cantelope. 1. Mag. Hort. 4:231, 466. 1838. 2. Downing Fr. Trees Am. 714. 1869.

Выращен губернатором Эдвардсом из Нью-Хейвена и представлен в Садоводческое общество Нью-Хейвена в сентябре 1838 г., когда было сообщено, что он достоин культивации. Плоды мельче средних, шаровидные, бледные желтые, иногда с румянцем на солнце; мякоть беловатая, грубая, хрупкая, малосочная; пригодная для кулинарии; октябрь.

Canton. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:72. 1908.

Происходит из округа Мэдисон, шт. Миссисипи, 1883 г. Плоды средние, яйцевидные, от зеленых до желтых, с румянцем; мякоть хрупкая, сочная, живая; очень хорошее качество; срок созревания средний.

Capsheaf. 1. Mag. Hort. 3:52. 1837. 2. Ann. Pom. Belge 7:77, fig. 1859.

Введен С. Х. Смитом, садоводом-любителем из Род-Айленда, где она уже широко культивировалась в 1837 г. Плоды средние, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, насыщенно-желтые, с участками и следами коричной оржавленности; мякоть белая, сочная, тающая, невысокого аромата, но очень сладкая и приятная; хорошие; сентябрь и октябрь.

Capucine Van Mons. 1. Leroy Dict. Pom. 1:528, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 5:145, fig. 361. 1880.

Получен Симоном Бувье из Жодуана, Бельгия, другом Ван Монса, которому он посвятил сорт в 1828 г. Плоды крупнее средних, овально-грушевидные, ярко-зеленые, сплошь усыпанные точками цвета загара и со слабым бронзовым оттенком на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая или зеленоватая, нежная, полутающая, хрустящая, насыщенная, сахаристая; сок очень обильный, винный, с тонким ароматом; от хорошего до очень хорошего качества; с октября по декабрь.

Carasi. 1. Guide Prat. 80. 1876. 2. Baltet Cult. Fr. 373. 1908.

Это грушевый сидр (перри), широко распространенный в Европе под вариациями того же названия. На фермах Бри, Франция, он известен как Carisi, плоды среднего или довольно крупного размера, сок ароматный, бесцветный, богатый танином. В окрестностях Меца, Лотарингия, она называется Carasi, а в районе Ож, Франция, — Carisy. Буньярд и Томас в своей совместной работе «Фруктовый сад» (The Fruit Garden) упоминают Carisie-Gros и Carisie-Petit как сорта для приготовления сидра, и они, вероятно, являются двумя вариациями одной и той же груши, как и Carisi rouge и Carisi blanc во Франции. Карази, или Rote Carisi, в Австрии — красивый плод, от крупного до очень крупного, неправильной формы, грушевидный, раздутый посередине, несколько усеченный; кожица прочная, зеленая, переходящая в лимонно-желтую, с насыщенным румянцем на солнечной стороне, в красных точках; мякоть беловатая, довольно грубая, очень сочная, кисловатая, ароматная; октябрь.

Cardinal Georges d’Ambroise. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Выращен от опыления Beurré Clairgeau сортом Beurré Henri Courcelle. Плоды средние, изогнутые, грушевидные, формой напоминающие Beurré Clairgeau; мякоть очень нежная, сочная, сахаристая; восхитительные; ноябрь и декабрь.

Carleton. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 46. 1866.

Это один из сорока пяти сеянцев, давших плоды у С. А. Шертлиффа в Бруклине, шт. Массачусетс, в период с 1862 по 1866 г. Плоды крупные, обратнояйцевидные, светло-зеленые; мякоть тающая, сочная, слегка кислая; урожайный сорт, хорошо подходит для рынка; октябрь.

Кармел. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 134. 1920.

Выведена Н. У. Кроуфордом в Ист-Кармеле, шт. Огайо, и представлена им около 1850 года. Дерево зимостойкое, урожайное; плоды с оржавленностью; мякоть сочная, отличная; созревает рано.

Карминбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:50. 1856.

Место происхождения — Нассау, западная Германия, 1812 год. Плоды средние, обратнояйцевидные, с неравными боками; ярко-лимонно-желтые, с карминным румянцем на солнечной стороне; хорошие; авг.

Кэролайн Хогг. 1. Hogg Fruit Man. 543. 1884. 2. Nicholson Dict. Gard. 3:51. 1900.

Сеянец от Джона Маннингтона из Укфилда (графство Сассекс, Англия), впервые давний плоды в 1870 году. Плод меньше среднего, бергамотовидной формы, ровный и правильный; кожица покрыта толстой, довольно темно-бурой оржавленностью, красноватой на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень нежная, тающая, насыщенная, винная, с большим количеством мелкоароматного сока; высокого качества, по форме и вкусу напоминает Зимнюю Нелис; дек.

Карьер. 1. Gard. Chron. 1046. 1866. 2. Leroy Dict. Pom. 1:529, fig. 1867.

В 1866 году исходное дерево все еще произрастало в Понсе (Франция), будучи в возрасте около 200 лет. Плод мелкий, грушевидный, золотисто-желтый, в крапинку буровато-серую на теневой стороне и ярко-желтый на солнечной, с ярким красным напылением; мякоть желтовато-белая, хрупкая, довольно сухая, сладкая, кисловатая, приятная, без аромата; вторая степень; июль и авг.

Картойзербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:9. 1856.

Французская, 1845 год. Плод очень крупный, яйцевидно-грушевидный, бугорчатый, зеленый, переходящий в желтый, с легким румянцем на солнце; мякоть мягкая; зимняя.

Казимир. 1. Mas Pom. Gen. 7:185, fig. 577. 1881.

Сеянец сорта Бюрре де Люсон, выращенный в 1859 году М. Паризе в Курсья-Донгалоне (Франция). Плод средний, яйцевидно-грушевидный; кожица тонкая, нежная, ярко-зеленая, осыпанная многочисленными округлыми бурыми точками; при созревании зеленый цвет становится лимонно-желтым, с легким красно-бурым налетом на экспонированной стороне; мякоть слегка желтоватая, нежная, тающая, с грануляциями вокруг сердечка; сок сахаристый, обильный, винный, кисловатый и ароматный; хороший; нояб.

Кассант дю Комис. 1. Jour. Hort. 20:30, fig. 1871.

Выращен из семян Садоводческим обществом Анже (Франция) и распространен леруа из этого же города около 1870 года. Плод средний, шаровидно-сплюснутый или бергамотовидный, матово-желтый, сильно покрытый грубой бурой оржавленностью, сквозь которую проступают крупные участки основного цвета; мякоть желтоватая, крупнозернистая, хрустящая, очень сочная, с насыщенным сладким сахаристым вкусом; первая степень; сент.

Кассант де Марс. 1. Mas Le Verger 1:75, fig. 44. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:530, fig. 1867.

Малоизвестный сеянец, выращенный майором Эспереном в Мехелене (Бельгия) около 1840 года. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, оранжево-желтый, в точках, пятнах и мраморности палевого оттенка, с бронзовым загаром на солнечной стороне; мякоть беловатая, полунежная, хрупкая, с грануляциями у сердечка; сок обильный, винный, сахаристый, довольно ароматичный, богатого вкуса; вторая степень; зима и весна.

Кассел. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 134. 1920.

Вероятно, гибрид между сортами Дюшес д’Ангулем и Киффер. Интродуцирован питомником Cassel Nursery в Кливленде (шт. Огайо) около 1914 года. Дерево сильное, прямостоячее, урожайное. Плод крупный, формой напоминающий Дюшес д’Ангулем, насыщенного лимонно-желтого цвета; мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, насыщенная, сочная, сладкая; с окт. по дек.

Кассолет. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:160, Pl. XVIII. 1768. 2. Miller Gard. Dict. 3: 1807. 3. Leroy Dict. Pom. 1:531. 1867.

Старинная груша, получившая свое название из-за мнимого сходства с курительницей для благовоний. Местные жители давали ей многочисленные синонимы. Плод мелкий, шаровидный, грушевидный, беловато-зеленый, равномерно усыпанный по всей поверхности мелкими точками; мякоть белая, полунежная, хрупкая, очень нежная; сока достаточно, сахаристый, слегка мускусный; вторая степень; авг. и сент.

Кассолет (Кнуп). 1. Knoop Fructologie 1:104, 135, Pl. 5. 1771.

Это не тот сорт, который описан Леруа под названием Кассолет. Плод средний, длинный тупогрушевидный; кожица довольно грубая, бурая или сероватая по основному зеленому фону, при созревании становится слегка желтоватой; мякоть мягкая, тающая, с очень приятным вкусом; авг. и сент.

Кастеллин. 1. Pom. France 4:151, Pl. 151. 1867. 2. Leroy Dict. Pom. 1:532, fig. 1867. 3. Guide Prat. 49. 1895.

Бельгийский сорт, полученный в 1835 году Флоримоном Кастеленом близ Турне (Бельгия). Плод средний, кубаревидно-грушевидный, желтовато-зеленый, сильно покрытый оржавленностью и испещренный палево-оржавленными точками, с тускло-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть желтоватая, полунежная, тающая; сок сахаристый, кисловатый и приятно ароматичный; первая степень; нояб.

Катрин Гардетт. 1. Downing Fr. Trees Am. 715. 1869. 2. Thomas Am. Fruit Cult. 697. 1897.

От У. Д. Бринкле, Филадельфия, 1857 год. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, желтый, обильно усыпанный красными точками на солнечной стороне; мякоть желтоватая, грубая, маслянистая, сладкая; хорошая; сент.

Катрин Ламбре. 1. Leroy Dict. Pom. 1:534, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 716. 1869.

Один из последних сеянцев, выращенных Ван Монсом в его питомнике в Лувене. Плод крупный, продолговато-тупогрушевидный, зеленовато-желтый, покрытый оржавленными точками на теневой стороне и с нежным розовым румянцем на солнечной; мякоть беловатая, полунежная, сочная, тающая, сладкая, редко гранулированная, с изысканным вкусом, напоминающим аромат розы; очень хорошая; окт. и нояб.

Катрин Руаяль. 1. Langley Pomona 131, Pl. LXII, fig. 5. 1729.

Королевская Катрин. 2. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Катрин Руаяль упоминается Лэнгли как один из «лучших видов груш в Англии» и, без сомнения, является грушей Королевская Катрин, описанной ранее Паркинсоном. Плод среднего размера, обратнояйцевидно-тупогрушевидный; июль и авг.

Катийяк. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:233, Pl. LVIII, fig. 4. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:535, fig. 1867. 3. Downing Fr. Trees Am. 716. 1869. 4. Bunyard Handb. Hardy Fr. 162. 1920.

Гран Монарк. 5. Knoop Fructologie 1:125, 136, fig. 1771.

Эта старинная французская кулинарная груша, имеющая более шестидесяти синонимов, предположительно была найдена около Кадильяка в Жиронде. Бонфон в 1665 году в издании «Jardinier François» впервые описал ее под этим названием. Огромный размер Катийяка часто приводил к путанице с грушей Паунд, и название последней применялось как синоним Катийяка, однако они различаются. Дерево мощное, энергичное, раскидистое, урожайное; лист крупный, круглый, опушенный, пильчатый. Плод очень крупный, широко кубаревидный, от матово-зеленого до желтого, с буровато-красным румянцем; плодоножка толстая, длиной в дюйм, в небольшом углублении; чашечка открытая, в умеренно глубокой ребристой чашелистиковой трубке; мякоть твердая, грубая; одна из лучших груш для варки, при приготовлении приобретает глубокий красный цвет; с нояб. по март.

Катинка. 1. Leroy Dict. Pom. 1:537, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 545. 1884.

Выращена майором Эспереном из семян в Мехелене (Бельгия) около 1845 года. Плод средний, обратнояйцевидный, лимонно-желтый, густо покрытый крупными веснушками цвета корицы и узорами оржавленности; мякоть желтовато-белая, сочная, сахаристая, с насыщенным, полным вкусом и ароматом розы; хорошая; поздняя осень.

Кавеньяк. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:96. 1856.

Выведена Ван Монсом, 1852 год. Плод средний; кожица грубая, зеленая, переходящая в желтовато-зеленую, с красным румянцем на солнечной стороне; без запаха и вкуса; сент.

Кавалье де ла Салль. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Выращена из семян сорта Оливье де Серр, оплодотворенного пыльцой сорта Вице-президент Дельбе; описана в 1895 году как новый сорт. Плод средний, внешне напоминающий Оливье де Серр; мякоть экстра-нежная, сочная, сахаристая, восхитительная, с приятным ароматом; дек. Дерево довольно сильное и очень плодовитое, образует красивые пирамиды.

Сидармир. 1. Horticulturist 18:279, fig. 1863. 2. Downing Fr. Trees Am. 716. 1869.

Выращена из семян поэтом Уильямом К. Брайантом в его загородном имении в Рослине (шт. Нью-Йорк) около 1860 года. Плод мелкий, шаровидно-обратнояйцевидный, с неравными боками, бледный зеленовато-желтый, с мелкими оржавленными точками и сеточкой; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, мелкозернистая, ароматичная; очень хорошая; авг.

Масляная Цель. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:113. 1856.

Сеянец Ван Монса, 1804 год. Плод средний, длинный, тупой, золотисто-желтый, с красновато-бурым налетом; сент.

Сенчури. 1. Mo. Hort. Soc. Rpt. 77. 1883.

Д-р Дж. Стейман из Ливенворта (шт. Канзас) на заседании Миссурийского садоводческого общества в 1883 году заявил, что груша Сенчури проросла на своей родине в Пенсильвании более ста лет назад, хорошо плодоносила и в то время не проявляла признаков бактериального ожога или иных болезней. Он также отметил, что в Картахена (шт. Миссури) она казалась устойчивой к бактериальному ожогу.

Сэриз Брюн. 1. Guide Prat. 89. 1895.

Плод средний, правильной формы, зеленоватый, при созревании переходящий в желтый, испещренный бурыми точками; мякоть белая, довольно вяжущая, со вкусом одновременно кислым и сладким; июль и авг.

Сэриз Дубль. 1. Guide Prat. 89. 1895.

Плод средний, грушевидный, слегка утолщенный посредине, бледно-зеленый, при созревании меняющийся на желтый, с легкими бурыми точками; мякоть белая, хрупкая, со слегка вяжущим вкусом; авг.

Черрутис Дурстлёше. 1. Mathieu Nom. Pom. 194. 1889. 2. Guide Prat. 81. 1895.

Плод средний, тупокубаревидный; желтый; мякоть хрупкая, очень сочная, душистая; пригодна для варки; сент.

Серто. 1. Baltet Cult. Fr. 404. 1908.

Балте замечает об этой груше, что у нее, как и у Катийяка и некоторых других сортов, мякоть при варке краснеет. Балте также указывает, что груши с серчатой кожицей обычно хороши для кулинарии.

Серто д’Отомн. 1. Pom. France 3:No. 111, Pl. 111. 1865. 2. Guide Prat. 66. 1895.

Описана в 1661 году Бонфоном, в 1690 году Мерле и Ла Кинтиньем в 1730 году, однако место и время ее происхождения неизвестны. Плод от мелкого до среднего, растущий гроздьями, длинногрушевидный, желтый, с ярким оранжево-красным налетом и серыми точками; мякоть белая, грубоватая, хрупкая, сочная, сахаристая, с ароматом Русселета; пригодна для кулинарии; с окт. по дек.

Серто д’Эте. 1. Leroy Dict. Pom. 1:539, fig. 1867.

В XVI веке этот сорт также называли грушей Шампань, поскольку он происходил, согласно Шарлю Эстьену, из этого региона в 1540 году. Название может восходить к латинскому слову certo, означающему постоянный или определенный. Плод крупнее среднего, длинный, изменчивый, иногда по форме напоминающий Калабасу, но чаще тупоконический, ярко-желтый, хотя и слегка зеленоватый, сплошь усыпанный серо-бурыми точками и с широким карминным румянцем на теневой стороне; мякоть беловатая, полунежная и тающая; сока достаточно; сахаристая, редко сильно ароматичная, но с тонким вкусом; вторая степень; авг.

Серто д’Ивер. 1. Leroy Dict. Pom. 1:540, fig. 1867. 2. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:248. 1768.

Серто д’Ивер, как и Серто д’Эте, произошел, как сообщает Шарль Эстьен в 1540 году, из окрестностей Витри-le-Франсуа во французском регионе Шампань. Плод средний и иногда мельче, длиннокубаревидный, утолщенный и суженный на вершине, иногда тыквообразной формы, ярко-желтовато-зеленый, усыпанный палевыми точками, с буро-красным налетом на стороне, касающейся солнца; мякоть желтовато-белая, полунежная, полухрупкая, зернистая и несколько вяжущая; сок обильный, сахаристый, ароматичный; третья степень; с дек. по апр. или май.

Сесиль. 1. Kenrick Am. Orch. 140. 1841.

Дерево зимостойкое, урожайное; плод крупный, шаровидный, уплощенный на вершине, красно-оржавленный; мякоть маслянистая; очень хорошая; окт.

Шеньо. 1. Leroy Dict. Pom. 1:542, fig. 1867. 2. Guide Prat. 57. 1895.

Из посева семян, заложенного в 1848 году Жаком Жале, питомниководом из Нанта (Франция), впервые опубликована в 1858 году. Плод средний, тупокубаревидный, желтовато-зеленый, в точках буровато-серого цвета; мякоть белая, тающая; сок кисловатый, сахаристый, освежающий, ароматичный; первая степень; окт.

Шер-а-Дам. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:156, Pl. XVI. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:543, fig. 1867.

Ле Лектье владел в своем саду в Орлеане в начале XVII века двумя штаммами сорта Шер-а-Дам. Один он называл Chere-a-Dame tres-hastine, а второй — Chere-a-Dame. Первый созревает очень рано, а второй гораздо позже. Плод средний или мельче, продолговато-грушевидный, бугорчатый, довольно правильный; кожица тонкая, ярко-желто-зеленая, с очень мелкими серо-оржавленными точками и обширным карминным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, хрупкая или полутающая, водянистая, с грануляциями в центре; сок обильный, сахаристый, винный, редко сильно ароматичный, иногда слегка кисловатый; вторая степень; авг. и сент.

Шамнесс. 1. Clingman Cat. 8. 1921.

Выведена неким мистером Шамнессом из Тимпсона (шт. Техас), предположительно в результате скрещивания Киффера и Бартлетта, интродуцирована в 1913 году. Плод средний, гладкий, желтый; мякоть тающая, сочная, нежная, сладкая; созревает в конце августа.

Шам Риш д’Итали. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:232. 1768. 2. Kenrick Am. Orch. 124. 1841. 3. Leroy Dict. Pom. 1:544, fig. 1867. 4. Hogg Fruit Man. 545. 1884.

Вероятно, итальянского происхождения. Диль из Штутгарта посвятил ей множество страниц своего труда «Kernobstsorten» в 1805 году, к каковому времени он получил ее из окрестностей Парижа, хотя в Берлине она была известна уже давно. Плод выше среднего и часто крупный, грушевидный, всегда несколько утолщенный ниже центральной окружности, суженный на вершине, которая часто почти острая, зеленый на теневой стороне, охристо-желтый на солнечной стороне, усыпанный по всей поверхности бурыми крапинками; мякоть беловатая, полутающая или хрупкая, довольно нежная, без грануляций, сочная, сладкая и душистая; первоклассная для варки и компотов, но третья для десерта.

Шампанер Братбирне. 1. Guide Prat. 89, 256. 1876. 2. Löschnig Mostbirnen 8, fig. 1913.

Высоко ценится в Германии для производства шампанского и перри. Выращивалась в Бадене, Вюртемберге и Гессене в 1797 году. Плод мелкий, шаровидно-кубаревидный, ровный по контуру, светло-зеленый, желтеющий без какого-либо румянца, испещренный бурой оржавленностью и мелкими точками; мякоть белая, грубая, почти хрупкая; первоклассная для перри; осень.

Шанселье де Голланд. 1. Mas Pom. Gen. 7:31, fig. 496. 1881.

Сеянец Ван Монса. Плод средний или крупный, обратнояйцевидно-грушевидный; кожица довольно толстая и прочная, становящаяся слегка маслянистой, ярко-зеленая, испещренная зелено-серыми точками; при созревании исходный зеленый цвет становится желтым с красным налетом на солнечной стороне; мякоть беловатая, слегка зеленоватая под кожицей, довольно грубая, гранулированная в центре, полутающая; сок обильный, богатый сахаром, кисловатый, слегка ароматичный, приятный; третья степень; нояб.

Чанселлор. 1. Mag. Hort. 19:65. 1853. 2. Downing Fr. Trees Am. 717. 1869.

Сообщается, что сорт возник в Джермантауне (шт. Пенсильвания) на участке некоего мистера Чанселлора. На Второй сессии Американского помологического конгресса в 1853 году он был внесен в список перспективных груш. Плод довольно крупный, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, зеленовато-желтый, иногда с румянцем на солнечной стороне, в точках; мякоть белая, сочная, маслянистая, тающая, сахаристая, душистая; хорошая; окт. и нояб.

Чантри. 1. Mag. Hort. 9:125. 1843.

Опубликована в Каталоге плодов Лондонского садоводческого общества, 1842 г. Плод среднего размера, шаровидный, бурый и оржавленный; маслянистый; вторая степень; дек. и янв.

Шаплу. 1. Mas Le Verger 1:169, fig. 83. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:547. 1867.

Распространен из питомников в Вильворд-лез-Брюссель (Бельгия) в 1859 году. Плод мелкий, шаровидно-кубаревидный, острый, причем плодоножка перпендикулярна плоду и составляет с ним единое целое; окраска темно-зеленая, с участками бурой оржавленности; мякоть желтовато-белая, с зелеными прожилками, нежная, маслянистая, очень сахаристая; высшего качества для сидра и сушки; дек. и янв.

Чепмен. 1. Mag. Hort. 14:84. 1848. 2. Downing Fr. Trees Am. 717. 1890.

Происходит из Филадельфии или ее окрестностей. Экспонировался на выставке Пенсильванского садоводческого общества в Филадельфии в сентябре 1847 года. Плод средний, обратнояйцевидно-грушевидный, желтый, с бурыми и зелеными точками; мякоть белая, полутающая, вяжущая; сент.

Шапталь. 1. Leroy Dict. Pom. 1:547. 1867.

Выращена в Париже Мишелем-Кристофом Эрви около 1800 года. Плод очень крупный, продолговатый, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, охристо-желтый, в зеленовато-бурых точках, с палевой мраморностью, с темно-красным налетом на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная и полутающая, гранулированная в центре; сока достаточно, сахаристый, кисловатый; вторая степень.

Шарль Бивор. 1. Leroy Dict. Pom. 1:549, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 6:151, fig. 460. 1880.

Сеянец Ван Монса, плодоносивший до 1842 года. Плод средний, шаровидно-яйцевидно-тупой; ярко-зеленый, при созревании переходящий в оранжево-желтый, мраморный и в точках ярко-бурого цвета, с оливково-оржавленным облаковидным налетом на солнечной стороне; мякоть беловатая, грубая, полухрупкая, с грануляциями у сердечка; сока несколько не хватает, сахаристая, винная; вторая степень; окт.

Шарль Конье. 1. Bunyard-Thomas Fr. Gard. 367. 1904. 2. Baltet Cult. Fr. 345, fig. 247. 1908.

Выращена в Труа (Франция). Плод крупный или довольно крупный, тупогрушевидный; кожица розовато-желтая, со слабыми бурыми точками; мякоть слегка зернистая, сладкая, душистая, сочная, с очень приятным вкусом; первая степень; февраль и дольше.

Шарль Эрнест. 1. Rev. Hort. 292. 1889. 2. Baltet Cult. Fr. 328, fig. 224. 1908. 3. Bunyard Handb. Hardy Fr. 163. 1920.

Получена Шарлем и Эрнестом Балте, питомниководами из Труа (Франция), и выпущена в продажу в 1879 году. Плод крупный, укороченный грушевидный, тупой, золотисто-желтый, с багрянцем на солнечной стороне, в серых точках на яркой стороне и зеленых на теневой; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, насыщенная, душистая; первая степень; нояб. и дек.

Шарль Фредерикс. 1. Ann. Pom. Belge 2:1, fig. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 1:550, fig. 1. 1867.

В 1840 или 1841 году эта груша была выращена в питомнике Ван Монса в Лувене (Бельгия). Плод средний, шаровидно-яйцевидно-грушевидный, слегка тупой и бугорчатый, золотисто-желтый, в точках и жилках палевого цвета, в тени и с крапинками красного на солнце; мякоть белая, маслянистая, сладкая, тающая, сока достаточно, сахаристая, очень пикантная и мускусная; первая степень; сент. и окт.

Шарль де Гелен. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 35:79. 1904.

Описана в издании «Bulletins d’Arboriculture», январь 1904 г. Плод крупный, кубаревидный, дымчато-бурый; мякоть желтовато-белая, тающая, душистая и сочная; хорошая; янв. и февр.

Шарль Смет. 1. Downing Fr. Trees Am. 480. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 1:551, fig. 1867.

Сеянец Ван Монса. Плод крупный, шаровидный, зеленовато-желтый, с мелкими темно-зелеными точками, с черно-бурыми пятнами вокруг плодоножки; мякоть белая, грубая, хрупкая, с грануляциями вокруг сердечка; сок обильный, сахаристый, со слабой вкусовой гаммой; вторая степень; с янв. по март.

Шарль ван Хохтен. 1. Mag. Hort. 17:472. 1851. 2. Horticulturist 8:30, fig. 1853.

Плод крупный, ровный, овально-округлый, желтый, с сеточкой и пятнами оржавленности и многочисленными оржавленными точками; плодоножка тонкая, мясистая у основания; чашечка открытая; чашелистиковая трубка мелкая; мякоть белая, крупнозернистая, гранулированная, не очень сочная, сладкая, насыщенная, с мускусным ароматом; хорошая; окт.

Шарль Ван Монс. 1. Mag. Hort. 16:295. 1850. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 238. 1854. 3. Hogg Fr. Man. 546. 1884.

Бельгийская, около 1847 года. На второй сессии Конгресса плодоводов в 1850 году эта груша была внесена в список забракованных, равно как и повторно Американским помологическим обществом в 1854 году. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидно-тупой, гладкий, ярко-зеленый, усыпанный редкими мелкими точками; мякоть желтоватая, довольно крупнозернистая, с холодной кислотностью и невыраженным вкусом; невысокого достоинства; окт. и нояб.

Шарли Базине. 1. Hogg Fruit Man. 546. 1884. 2. Guide Prat. 89. 1895.

Продукт селекции Ж. де Йонге из Брюсселя (Бельгия), около 1857 года. Плод средний, обратнояйцевидный, бледно-зеленый, в точках и с пятнами бурой оржавленности, при созревании переходящий в желтовато-зеленый; мякоть белая, сочная и сахаристая; первая степень; сент. и окт.

Шарлотта де Брувер. 1. Ann. Pom. Belge 3:33. 1855. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 107, fig. 52. 1866-73.

Один из сеянцев майора Эсперена, выращенных в Мехелене (Бельгия), о котором сообщалось в 1835 году. Плод средний и крупнее, шаровидно-яйцевидный, желтый фон кожицы почти полностью покрыт налетом светло-бурой оржавленности, за исключением теневой стороны; мякоть желтовато-белая, полунежная, полутающая; сок достаточный, сахаристый, винный, кислый и очень вяжущий; вторая степень; окт. и нояб.

Шарлотта де Рукур. 1. Mathieu Nom. Pom. 194. 1889. 2. Guide Prat. 89. 1895.

Распространена Дарас де Нажен из Антверпена (Бельгия) около 1880 года. Плод средний, обратнояйцевидный или тупогрушевидный; мякоть тающая, очень сочная, сахаристая, душистая; март и апр.

Чарнок. 1. Hogg Fruit Man. 547. 1884. 2. Mathieu Nom. Pom. 194. 1889.

Шотландская десертная груша. Плод мелкий, грушевидный, зеленовато-желтый в тени и темный, матово-красный на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, полумаслянистая, сочная, сладкая, ароматичная; сент.

Ша Брюле. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:247. 1768. 2. Miller Gard. Dict. 3:1807. 3. Leroy Dict. Pom. 1:555, fig. 1867.

Дюамель дю Монсо, пишущий в 1768 году, упоминает две разновидности под названием Ша Брюле, или Горелая Кошка. Из них вторая — это Ша Брюле, описанная под этим именем Леруа, созревающая в ноябре, а первая — голландский сорт Кампер Венус, созревающий поздно зимой. Каждая из них также была известна как Кампер Венус. Плод средний, шаровидно-грушевидный, гладкий, блестящий, бледно-желтый в тени и с красным налетом на солнечной стороне; мякоть очень белая, довольно грубая, хрупкая; сока маловато, редко очень сладкая, обычно без аромата; пригодна только для варки; нояб. и дек.

Чаттануга. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

Выведена в Бруклайне (шт. Массачусетс) С. А. Шертлиффом; впервые дала плоды в 1863 году. Плод от среднего до крупного, усеченный, темно-зеленый; мякоть нежная, тающая, сочная, сладкая, душистая; хорошая; окт.

Шодфонтен. 1. Mas Pom. Gen. 7:59, fig. 510. 1881. 2. Guide Prat. 81. 1895.

Распространена М. Галопеном, питомниководом из Льежа (Бельгия), в 1865 году. Плод крупный или довольно крупный, грушевидный, слегка утолщенный, воднисто-зеленый, почти полностью покрытый коричной оржавленностью, при созревании переходящий в бледный желтый, а оржавленность — в золотистую на солнечной стороне; мякоть беловатая, полунежная, полухрупкая, сочная, сладкая и мускусная; пригодна для домашнего использования; окт.

Шомонтель. 1. Downing Fr. Trees Am. 718. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 163. 1920.

Бези де Шомонтель. 3. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:199, Pl. XL. 1768. 4. Leroy Dict. Pom. 1:266, fig. 1867.

Мерле в своем труде «L’Abrégé des bon fruits» 1675 года писал, что груша Шомонтель происходит из дикорастущего дерева, найденного в Шомонтеле (Франция). В 1765 году Дюамель дю Монсо видел материнское дерево, которому тогда было более ста лет, дававшее прекрасный урожай. Плод крупный; форма изменчивая, но всегда длинная, тупая, бугорчатая, грушевидная, желтая или желтовато-зеленая в тени, усыпанная многочисленными буровато-красными точками и с буровато-красным или глубоким насыщенным красным цветом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная, тающая, маслянистая, насыщенная и сахаристая; сок обильный, винный, с сильным ароматом; десертная груша высшего класса.

Шомонтель Гра. 1. Rev. Hort. 468, fig. 1888.

В 1845 году были посеяны семена Шомонтеля, от которых в 1859 году были получены плоды, семена которых, в свою очередь, были посеяны. Сеянец, выращенный из этих последних семян, принес плоды, о которых около 1875 года сообщалось следующее: Плод крупный или очень крупный, тупогрушевидный, утолщенный, бугорчатый, ярко-желтый, сильно покрытый точками и серым мраморным рисунком, а на стороне, тронутой солнцем, часто окрашенный в более или менее интенсивный карминный или кирпично-красный цвет; мякоть белая или желтоватая, полунежная, хрустящая, очень тающая, сочная, насыщенная, сахаристая, душистая; весна.

Шомонтель Свон Эгг. 1. Mag. Hort. 5:304. 1839.

Выращена Джоном Уильямсом из Питмастона (Англия) из семян Шомонтеля, опыленного пыльцой сорта Свон Эгг. Плод средний, обратнояйцевидный, оржавленный; мякоть насыщенная и сахаристая; окт.

Шомонтель д’Эте. 1. Gard. Chron. 1207. 1873. 2. Guide Prat. 90. 1876.

Предположительно французская груша, поступившая в Англию из Орлеана осенью 1871 года. Плод крупный или очень крупный; мякоть полутающая или сочная, сахаристая и с отчетливым ароматичным вкусом.

Челмсфорд. 1. Mag. Hort. 6:18. 1840. 2. Ibid. 7:169. 1841. 3. Downing Fr. Trees Am. 719. 1869.

Происходит с фермы Заккеуса Райта в Челмсфорде (шт. Массачусетс), начало XIX века. Была известна также под названиями Тингсборо и Могул Саммер. Плод наибольшего размера, шаровидно-тупогрушевидный, желтый, с красным бочком; мякоть грубая, сладкая; пригодна для варки; сент.

Шер а Дам (Кнуп). 1. Knoop Fructologie 1:105, 135, Pl. V. 1771.

Эта груша, хотя и проиллюстрирована Кнупом под названием Chair à Dame, не идентична сорту, описанному под этим названием в данной работе или Леруа. Плод средний, несколько продолговатый, сужающийся к плодоножке и становящийся острым, шаровидный в нижней половине, уплощенный вокруг чашечки, которая не глубоко погружена; при созревании кожица равномерно желтая и с красивым красным румянцем на солнечной стороне; мякоть мягкая, довольно зернистая, сочная и очень приятного вкуса; авг. и сент.

Шерруаз. 1. Leroy Dict. Pom. 1:557, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 6:169, fig. 469. 1880.

Этот сеянец был найден в лесу в коммуне Шерре (департамент Мен и Луара, Франция) и впервые размножен около 1848 года. Плод средний, яйцевидно-тупой, сосцевидный; кожица шероховатая на ощупь, охристо-желтая, с участками палевой оржавленности, при созревании окрашивающаяся румянцем киноварно-красного цвета на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, полунежная, хрупкая; сока достаточно, сахаристая, довольно пикантная; вторая степень; янв. и февр.

Чесилл. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Упоминается Джоном Паркинсоном в 1629 году как «нежная мягкая груша, словно тающая во рту едока, хотя снаружи она зеленоватая».

Чилтон. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866.

Сеянец, выращенный и доведенный до плодоношения С. А. Шертлиффом из Бруклайна (шт. Массачусетс) и представленный Комитету по плодам Массачусетского садоводческого общества в 1866 году. Плод средний, кубаревидный, буро-оржавленный; мякоть сладкая, сочная и маслянистая, с ярким вкусом; охарактеризована оригинатором как очень тонкая; окт.

Китай. 1. Gard. Chron. 1095. 1867.

Китайского происхождения. Сообщалось в 1867 году, что она подает большие надежды в Квинстауне (Австралия) и выращивается в соседней британской колонии Новый Южный Уэльс уже много лет. Плод крупный, многие весят 16 или 17 унций; форма изменчивая, ширина иногда равна длине, теплый желтый фон сплошь усыпан оржавленными точками; мякоть хрустящая, сочная, сладкая, кожица обладает некоторым мускусным ананасовым ароматом; красивый, ароматный плод; первоклассный для варки; хорошо хранится; лето.

Чио. 1. Miller Gard. Dict. 3:1807.

Обычно называется, по определению Миллера, Маленькой Бастардовой Мускусной Грушей, чтобы отличать ее от Маленькой Мускусной Груши. Плод мелкий, округлый, желтый при созревании, с несколькими красными полосками на стороне, обращенной к солнцу; сок мускусный; хорошая; июль.

Чок-пир. 1. Miller Gard. Dict. 3:1807.

Плод этой груши настолько терпкий, что вызывает ощущение першения в горле. Ее мякоть красная, и она культивируется редко.

Шуанар. 1. Leroy Dict. Pom. 1:559, fig. 1867. 2. Guide Prat. 80. 1895.

Найдена дикорастущей в окрестностях Орм-сюр-Вьенн (Франция) около 1810 года. Плод выше среднего, пирамоидально-тупой, довольно морщинистый, темно-желтый, в палевых точках, с крупными серыми мраморными разводами, переходящими в темно-бурые на солнечной стороне; мякоть желтоватая, полутающая, полунежная, с грануляциями у сердечка; сок достаточный, сахаристый, с кислинкой, пикантный, с тонким мускусным ароматом; первая степень; с янв. по март.

Чолвелл. 1. Mag. Hort. 13:451. 1847.

Английский сорт, впервые описанный Лондонским садоводческим обществом в 1847 году. Плод средний, изогнутый пирамидальный; кожица гладкая, тонкая, желтовато-зеленая в тени, частично подкрашенная и с неясными полосками тусклого красного цвета у солнца, где она также испещрена бледными точками; мякоть желтовато-белая, тающая, маслянистая, очень сахаристая и насыщенная, мускусная; окт.

Кристмас. 1. Elliott Fr. Book. 371. 1859.

Происходит из Цинциннати (шт. Огайо) и описана как «новая» в 1859 году. Плод средний, яйцевидно-округлый, шероховатый, бронзовый, оржавленный; мякоть слегка гранулированная, сочная, сладкая; очень хорошая; дек. и янв.

Кристмас Бюрре. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 158. 1874.

Сеянец сорта Белый Доиенэ, экспонированный в помещениях Массачусетского садоводческого общества в 1874 году. Плод полновесного среднего размера, яйцевидно-грушевидный, матово-зеленый, с тонкой оржавленностью по направлению к плодоножке и иногда осыпанный красным у солнца; мякоть довольно гранулированная у сердечка, сочная и насыщенная; от очень хорошей до лучшей; дек.

Черч. 1. Mag. Hort. 23:112, fig. 5. 1857. 2. Downing Fr. Trees Am. 19. 1869.

Ваниль. 3. Watson Am. Home Gard. 376, fig. 235. 1860.

По сообщению Даунинга, сорт возник на земле, принадлежащей Троицкой церкви в Нью-Рошель (шт. Нью-Йорк), откуда и получил свое название; однако д-р Бринкле во втором источнике указывает, что он считался сеянцем, выращенным старым поселенцем-гугенотом, и что исходное дерево все еще существовало на участке Л. П. Миллера и предполагалось, что ему почти 100 лет. В 1859 году д-р Бринкле, а также Принс и Феррис высказали мнение, что он идентичен сорту Бергамот Платта, а мистер Кольт посчитал, что груша Кларк из Хартфорда также является тем же сортом. Плод средний, шаровидно-сплюснутый, неровный, зеленый, желтеющий при созревании, с мелкими точками; мякоть нежная, очень маслянистая, тающая, с очень насыщенным, сладким и сильно ароматичным вкусом; первая степень; сент.

Шипр. 1. Leroy Dict. Pom. 1:561, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 571. 1884.

Дюамель в 1768 году, Путо в 1848 году и д-р Хогг в 1884 году считают эту грушу синонимом сорта Ранний Русселет. Леруа рассматривает ее как отдельный сорт. Это старинная груша неопределенного происхождения. Она была описана Мерле в 1675 году и культивировалась еще раньше Ле Лектье в его саду в Орлеане. Вероятно, она возникла в начале XVII века, но взяла ли она свое название от острова Кипр или от кипариса, остается неясным. Плод мелкий, шаровидно-кубаревидный, ярко-серо-зеленый, с буровато-красными пятнами на солнечной стороне; мякоть плотная, довольно грубая, полухрупкая; сок обильный, винный, сахаристый, с ароматом, напоминающим корицу; первая среди ранних груш; июль и авг.

Синцинцис. 1. Ohio Hort. Soc. Rpt. 12. 1874-5. 2. Cornell Sta. Bul. 332:451, 479, figs. 149, 154. 1913.

Эта восточная груша, возможно, французского происхождения, была получена из Нью-Йорка С. Ф. Смитом из Мариэтты (шт. Огайо) в 1854 году. Она является прародительницей многочисленных сеянцев, выращенных г-ном Смитом. Плод от среднего до мелкого, овальный, довольно правильный, светло-зеленовато-оржавленный, с многочисленными бурыми точками; кожица слегка шероховатая; мякоть желтовато-белая, сочная, хрупкая, хрустящая; безвкусная, плохая; окт.

Cincincis Seedling. 1. Cornell Sta. Bul. 332:479. 1913.

Интродуцирован Уильямом Парри (William Parry) и очень сильно напоминает Cincincis, если не идентичен ему. Плод от среднего до крупного, продолговатый, наиболее широкий у плодоножки, сужающийся к чашечке, гладкий, кремово-желтый; мякоть нежная, хрустящая, сочная, низкого качества.

Cincinnatus. 1. Cornell Sta. Bul. 332:479. 1913.

Восточный сеянец, полученный С. Ф. Смитом (S. F. Smith) из семян Cincincis. Фолетт Смит (Folette Smith), сын автора сорта, говорит: «Дерево сильное, зимостойкое, урожайное; плод напоминает Cincincis по цвету и форме, но весьма отличается по качеству; сочный, сабнулирующий, насыщенный; мякоть зернистая».

Cinquantième Anniversaire. 1. Guide Prat. 89. 1895.

Выведен м-ром Грегуаром (Grégoire) из Жодоня, Бельгия, который считал его одним из своих лучших достижений. Плод от мелкого до крупного; нояб.

Cire. 1. Leroy Dict. Pom. 1:563, fig. 1867. 2. Guide Prat. 108. 1876.

Wachsbirne. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:187. 1856.

Одно из достижений майора Эсперена (Espéren) в Мехелене, Бельгия, около 1840 года. Плод крупный, длинноконический, тупой, сильно раздутый вокруг чашечки; кожица восково-желтая, яркая, довольно толстая, с легким розовым румянцем на солнечной стороне и несколькими небольшими пятнами темно-бордового цвета; мякоть белесоватая, полутонкая и полутающая, чрезвычайно зернистая у центра; сока достаточно, но ему не хватает аромата и сладости; третий; февр.

Cité Gomand. 1. Guide Prat. 74. 1895.

Достижение м-ра Грегуара, Жодонь, Брабант. Плод средний, кубаревидно-яйцевидный, желтый с точками; мякоть тающая, сочная; хорошая; окт.

Citrina. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866. 2. Downing Fr. Trees Am. 720. 1869.

Один из сеянцев С. А. Шертлиффа (S. A. Shurtleff). Впервые плодоносил в 1862 году. Плод средний, короткогрушевидный, ярко-желтый, бугристый и узловатый; мякоть почти белая, грубая, зернистая у сердцевины, приятного, своеобразного вкуса; сент.

Citron. 1. Mag. Hort. 4:231. 1838. 2. Downing Fr. Trees Am. 720. 1869.

Сеянец покойного губернатора Эдвардса (Edwards). Плод мелкий, шаровидно-кубаревидный, зеленоватый, с тенистым тускло-малиновым оттенком; мякоть зеленоватая, довольно грубая, сочная, тающая, сахаристая, винная, мускусная; хорошая; авг. и сент.

Citron d’Hyver. 1. Miller Gard. Dict. 3: 1807.

Плод от среднего до крупного, «по форме и цвету очень похожий на апельсин или цитрон»; мякоть жесткая и сухая, зернистая; хорошая груша для запекания; дек. — март.

Citron de Saint Paul. 1. Leroy Dict. Pom. 1:566. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 4:29, fig. 207. 1879.

Из грядки с сеянцами м-ра де ла Фаржа (de la Farge) в коммуне Салер, Канталь, Франция. Впервые опубликовано в 1856 году. Плод ниже среднего, яйцевидный, тупой и бугристый, золотисто-желтый, сплошь усыпанный ярко-зелеными точками; мякоть белесоватая, тонкая, тающая, сочная, довольно зернистая; сок очень обильный, сахаристый, сладкий и восхитительно ароматный; первый; сент.

Citron de Sierentz. 1. Knoop Fructologie 1:103, 135, Pl. V. 1771. 2. Mas Pom. Gen. 6:101, fig. 435. 1880.

Сельскохозяйственное общество Анжера получило черенки этого сорта в 1836 году с информацией о том, что он происходит из небольшой деревни Серенц, близ Мюльхаузена, Эльзас. Кнуп (Knoop), однако, описывая его в 1771 году под названием Citron de Sirène, приводит различные фламандские синонимы. Плод от мелкого до среднего, кубаревидный или шаровидно-яйцевидный и слегка грушевидный, ярко-желтый или зеленовато-желтый, усыпанный оржавленностью и некоторыми коричневато-бурыми отметинами, переходящими часто в оливково-коричневый и слегка киноварный на солнечной стороне; мякоть белая, грубая, колющаяся, сочная, сахаристая, кислая, пикантная; второй; июль и авг.

Citronnée. 1. Leroy Dict. Pom. 1:568, fig. 1867. 2. Guide Prat. 71, 245. 1895.

Этот сорт практически идентичен груше, найденной Дилем (Diel) и описанной им в 1806 году под названием Rothbackige Citronatbirne. Плод ниже среднего, шаровидный, бугристый на макушке, лимонно-желтый, усыпанный оржавленностью и с легким нежно-розовым налетом на освещенной солнцем стороне; мякоть белая, тонкая, плотная, очень тающая, зернистая у сердцевины; сок очень обильный, сахаристый, слегка кислый, ароматичный, пикантный, оставляющий легкий привкус мускуса; первый; сент.

Clap. 1. Downing Fr. Trees Am. 720. 1869.

Выведен капитаном Уильямом Клапом (William Clap) из Массачусетса. Плод ниже среднего, острогрушевидный, желтовато-зеленый, с розоватым румянцем на солнце; мякоть белесоватая, маслянистая, сочная, ароматная; авг.

Clara. 1. Mag. Hort. 8:58. 1842. 2. Ibid. 16:295. 1850. 3. Downing Fr. Trees Am. 720. 1869.

Сеянец Ван Монса, внесенный в список «Отвергнутых фруктов» на втором заседании Конгресса плодоводов в Нью-Йорке в 1850 году. Плод средний, длинный, светло-зеленый, с некоторыми точками и пятнами оржавленности; мякоть белая, сочная, хорошая, несколько излишне кислая; окт.

Clara Durieux. 1. Mas Pom. Gen. 1:149, fig. 75. 1872. 2. Guide Prat. 108. 1876.

Сеянец Ван Монса. Плод средний, шаровидный, ярко-зеленый, с точками более темного зеленого цвета, при созревании становящийся золотисто-желтым, с красным налетом на исцелованной солнцем стороне; мякоть белесоватая, довольно тонкая, тающая, сочная, сладкая, винная, ароматная; окт.

Claretenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:195. 1856.

Северная Германия, впервые упомянута в 1773 году. Плод крупный, округло-кубаревидный, часто с неравными боками, бугристый, желтый, с некоторым румянцем; мякоть зернистая, сладкая и терпкая; хорошая; сент.

Clark. 1. Mag. Hort. 19:518. 1853. 2. Ibid. 24:126. 1858.

Происхождение неопределенное; выращивается в Хартфорде, шт. Коннектикут. Груша «весьма напоминает по форме, текстуре, вкусу и семенам осенний бергамот полковника Карра (Carr)». Плод выше среднего, короткогрушевидный или кубаревидный, шириной с высоту; мякоть довольно грубая, очень нежная, тающая, сочная, с освежающим и приятным вкусом; ценный сорт; окт.

Clarksville. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 134. 1920.

Исходное дерево возрастом около 90 лет. Интродуцирован питомником Sunny Slope Nursery, Ганнибал, шт. Миссури.

Claude Blanchet. 1. Guide Prat. 54. 1895. 2. Baltet Cult. Fr. 405. 1908.

Достижение Клода Бланше (Claude Blanchet), Вьенна, Франция, внесенное в каталог Journal de la Societe Nationale et Centrale d’Horticulture de France в 1883 году. Плод мелкий или средний; яйцевидно-тупой и довольно раздутый, зеленый с желтым налетом; мякоть белесоватая, полутонкая, сочная, сахаристая и кисловатая; хорошая; авг.

Claude Mollet. 1. Guide Prat. 90. 1876.

Плод крупный, овально-укороченный; первый; авг. и сент.

Clay. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 5. 1843. 2. Mag. Hort. 11:437. 1845. 3. Downing. Fr. Trees Am. 721. 1869.

Один из сеянцев губернатора Эдвардса, экспонировавшийся перед Массачусетским садоводческим обществом в 1843 году. Плод средний, округло-сплюснутый, иногда грушевидный, восково-желтый, с малиновым румянцем и в крапинках из коричневых или малиновых точек; мякоть белесоватая, довольно грубая, зернистая, сочная, сладкая; хорошая; окт.

Clémence de Lavours. 1. Mas Le Verger 1:71, fig. 42. 1866-73.

Дичок, найденный в коммуне Лавурс, департамент Эн, Франция. Плод средний, грушевидный, лимонно-желтый; мякоть тающая, ароматная; первый; зима.

Clémence van Rumbeck. 1. Guide Prat. 62. 1895.

Предположительно голландский. Плод средний или крупный, почти круглый, темно-коричневато-оржавленный по желтому; мякоть желтоватая, тонкая, тающая; первый; нояб. и дек.

Clément Bivort. 1. Leroy Dict. Pom. 1:569, fig. 1867.

Получен Александром Бивором (Alexandre Bivort), директором питомников общества Van Mons в Гест-Сен-Реми, в садах компании и впервые выпущенный на рынок в 1858 году. Плод средний, шаровидно-сплюснутый, оранжево-желтый, усыпанный серыми точками, затушеванный бурым цветом, особенно на солнечной стороне; мякоть белесоватая, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая и кисловатого вкуса, с сильным, приятным ароматом аниса; первый; нояб. и дек.

Clementine. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:136. 1856. 2. Gard. Chron. 1038, fig. 1859.

Сеянец Ван Монса, 1833 год. Плод крупный, тупо-грушевидный, золотисто-желтый, с точками красновато-коричневого цвета, слегка покрасневший со стороны, обращенной к солнцу; мякоть белая, умеренно мелкозернистая, тающая; сок обильный и ароматный; хороший; сент.

Clinton. 1. Mag. Hort. 8:60. 1842. 2. Ibid. 17:263. 1851.

Сеянец Ван Монса. Плод крупный, светло-желтый; мякоть мягкая, маслянистая и хорошая, но невысокого вкусового достоинства; нояб.

Cloche de Wittenberg. 1. Guide Prat. 90. 1876.

Плод крупный, кубаревидно-обратнояйцевидный, темно-лимонно-желтый, слегка тронутый красным налетом; мякоть колкая; для кулинарного использования; окт. и нояб.

Coit Beurré. 1. Horticulturist 19:110, figs. 1, 2. 1864. 2. Downing Fr. Trees Am. 722, fig. 1869.

Выведен полковником Койтом (Coit) близ Кливленда, шт. Огайо. Плод средний, обратнояйцевидный, переходящий в грушевидный, желтый, густо покрытый оржавленностью, усыпанный точками, которые становятся малиновыми на открытой стороне, бочок часто малиновый; мякоть маслянистая, сочная, пряная, тающая, насыщенная, винная; очень хорошая; сент. и окт.

Cole. 1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:239. 1903.

Происходит из Детройта, шт. Канзас, и известен под различными названиями: Cole’s Seedless, Cole’s Pear, Cole’s Coreless и Cole’s Seedless and Coreless. Плод средний, шаровидный, приближающийся к острогрушевидному; цвет лимонно-желтый, густо усыпанный мельчайшими точками оржавленности; плодоножка средней длины, толстая, погруженная в очень маленькую выемку; чашечка маленькая, открытая, в небольшом мелководном блюдечке; мякоть белая, немного зернистая, умеренно сочная, сладкая, приятного аромата; хорошая. Часто продается как «бессемянная», но нередко содержит семена.

Cole Winter. 1. U. S. D. A. Pom. Rpt. 37. 1895.

Получен из Садоводческих садов в Виктории, Австралия, Т. Дж. Гарденом (T. J. Garden), Гардения, шт. Виргиния. Плод средний, короткий, грушевидный, с четко выраженной бороздкой, похожей на шов, идущей от плодоножки к чашечке; цвет желтый, с оржавленностью; плодоножка средняя, в небольшой выемке; чашечка крупная, открытая; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, живая; очень хорошая; осень.

Collins. 1. Mag. Hort. 17:255, fig. 261. 1851. 2. Ibid. 18:149. 1852.

Выращен из семян Белого Дойенне на ферме некоего м-ра Коллинза в Уотертауне, шт. Массачусетс, и интродуцирован в 1848 году. Плод крупный, обратнояйцевидный, довольно сплюснутый, при созревании зеленовато-желтый, с прекрасным румянцем на солнце и в крапинках из точек оржавленности; мякоть белая, тонкая, бодрая, тающая, сочная, винная, сладкая; хорошая; сент. и окт.

Colmar. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:222, Pl. L. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:572, fig. 1867.

Высоко ценимая груша древнего и, вероятно, бельгийского происхождения. Мерле (Merlet) упоминает ее в 1690 году, а Ла Квинтинь (La Quintinye) — в 1730 году. Плод выше среднего, тупо-грушевидный, гладкий, бледно-зеленый, при созревании меняющийся на желто-охристый и иногда покрытый легким бледным красным налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, тонкая, полутающая, водянистая, нежная, с насыщенным сахаристым вкусом; сок очень обильный, кисловатый и восхитительно ароматный; первый; нояб. — март.

Colmar d’Alost 1. Leroy Dict. Pom. 1:574, fig. 1867.

Выращен из гряды сеянцев, заложенной в 1840 году м-ром Хелинкксом (Hellinckx), питомниководом из Алста, Бельгия. Плод крупный, продолговатый, очень тупой, расширенный с одной стороны, ярко-зеленый в тени, желтовато-зеленый на солнечной стороне, усыпанный коричневыми крапинками и покрытый пятнами бурого цвета; мякоть белая, тонкая, полутающая, сочная, зернистая у центра, сладкая, винная, кисловатая, пикантная: первый; окт. и нояб.

Colmar d’Arenberg. 1. Ann. Pom. Belge 3:3, fig. 1855. 2. Leroy Dict. Pom. 1:575, fig. 1867.

Приписывается Ван Монсу и предположительно происходит из 1821 года. Плод очень крупный; форма довольно изменчивая, обратнояйцевидная, неровная и бугристая по контуру, желто-охристая на затененной стороне и оржавленная на открытой поверхности; мякоть желтовато-белая, полутающая, сочная, сладкая, слегка ароматная; красивая, но грубая груша; окт.

Colmar Artoisenet. 1. Leroy Dict. Pom. 1:577, fig. 1867.

Найден Симоном Бувье (Simon Bouvier) в саду м-ра Артуазене в Жодоне, Бельгия. Плод от среднего до выше среднего, тупо-кубаревидный, зеленовато-желтый, усыпанный и мраморный серой оржавленностью на теневой стороне и сплошь окрашенный в бурый цвет на щечке, обращенной к солнцу; мякоть белесоватая, тонкая, полутающая; сока маловато, мало сахара, деликатная; второй; нояб.

Colmar d’Automne Nouveau. 1. Leroy Dict. Pom. 1:578, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 7:45, fig. 503. 1881.

Происходит из сада Садоводческого общества Анжера; впервые сообщалось в 1851 году. Плод выше среднего, конически-тупой, но иногда почти цилиндрический, оржавленно-серый, легко и равномерно затушеванный оранжево-желтым; мякоть белая, тонкая, тающая; сок обильный, сахаристый и сильно ароматный, изредка слегка кислый; первый; сент. и окт.

Colmar Bretagne. 1. Hogg Fruit Man. 549. 1884.

Рос в садах Каледонского садоводческого общества в Эдинбурге, Шотландия, до 1884 года. Плод средне-пирамидальный, раздутый с одной стороны; кожица гладкая, глубокого, чистого желтого цвета, с зеленым отливом на затененной стороне и ярко-киноварным на солнечной, сплошь покрытая мелкими оржавленными точками; мякоть сладкая, хрустящая, сочная и приятно ароматизированная; десертный фрукт; окт.

Colmar Charni. 1. Ann. Pom. Belge 8:43, fig. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 1:579, fig. 1867. 3. Hogg Fruit Man. 549. 1884.

В 1854 году эта старинная груша была интродуцирована в сады общества Ван Монса в Гест-Сен-Реми, Бельгия. Плод средний, овальный, тускло-желтый, усыпанный точками, прожилками и пятнами бурого цвета, с киноварным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, очень тонкая, полутающая, сочная, сладкая, винная, обладающая восхитительным ароматом; первый; янв. — март.

Colmar Daras. 1. Guide Prat. 90. 1876. 2. Ibid. 50. 1895.

Получен Дарасом де Нагином (Daras de Naghin) из Антверпена, Бельгия. Плод крупный, длинный и пирамидальный, блестящий лимонно-желтый, крапчатый бурым; мякоть очень тающая и сочная, очень сахаристая; первый; зима.

Colmar Delahaut. 1. Ann. Pom. Belge 5:21, fig. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 1:581, fig. 1867.

Выращен из семян м-ром Грегуаром, Жодонь, Бельгия. Плод средний, искривленно-грушевидный, довольно изменчивый, зеленовато-желтый в тени, коричневато-желтый на солнечной стороне, с точками и пятнами бледно-коричневой оржавленности; мякоть белесоватая, полутонкая и полутающая, недостающая в соке, сахаристая, винная, ароматная; второй; янв.

Colmar Demeester. 1. Leroy Dict. Pom. 1:582, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 550. 1884.

Сеянец, выращенный Ван Монсом. Плод средний, тупо-грушевидный, несколько обратнояйцевидный, ровный и правильный по контуру, зеленовато-желтый, довольно густо усыпанный точками и с некоторыми небольшими пятнами коричневой оржавленности; мякоть желтоватая, грубая, полутающая; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с приятным, хотя зачастую несколько приторным вкусом; десертная груша второго класса; сент. и окт.

Colmar Dewez. 1. Kenrick Am. Orch. 192. 1832. 2. Mag. Hort. 5:395. 1839.

Происходит из окрестностей Брюсселя, Бельгия, около 1825 года, и в 1839 году экспонировался Р. Мэннингом в Массачусетском садоводческом обществе. Мякоть белая, нежная и очень тающая; сок обильный, мягкий, с приятным ароматом.

Colmar Épine. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 99, fig. 146. 1866-73. 2. Downing Fr. Trees Am. 725. 1869.

Beurré Épine. 3. Leroy Dict. Pom. 1:359, fig. 1867.

Происхождение неопределенное, возможно, один из сеянцев Ван Монса, распространенный м-ром Бувье, Жодонь, Бельгия. Плод выше среднего, длинно-тупо-грушевидный, вздутый в нижней части, симметричный, бледный зеленый, при созревании сменяющийся на лимонно-желтый, крапчатый бурой оржавленностью и сильно затушеванный коричневатой оржавленностью на стороне, противоположной солнцу; мякоть белесоватая, полутонкая, тающая, зернистая вокруг сердцевины; сок обильный, винный и сахаристый, с кисловатым вкусом; второй; нояб.

Colmar d’Été. 1. Gard. Chron. 875, 913. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 1:583, fig. 1867.

Приписывается Ван Монсу около 1825 года. Плод мелкий, обратнояйцевидный или шаровидно-обратнояйцевидный, гладкий, блестящий, зеленовато-желтый, становящийся совсем желтым при созревании, усыпанный коричневыми точками, имеющий в некоторые сезоны и в некоторых местах бочок красный и почти прозрачный; мякоть желтоватая, очень тающая; сок чрезмерно обильный, медовой сладости, насыщенного вкуса, кисловатый, приятно ароматный; первый; авг. и сент.

Colmar Flotow. 1. Mas Pom. Gen. 6:65, fig. 417. 1880. 2. Guide Prat. 79, 246. 1895.

Назван Обе́рдиком (Oberdieck), получившим его безымянным от Ван Монса. Плод средний, шаровидно-конический, зеленый, с многочисленными очень мелкими коричневыми точками, при созревании меняющимися на тусклый лимонно-желтый; мякоть белесоватая, полутонкая, маслянистая; сок обильный, сладкий и нежно ароматный; хороший; зима.

Colmar-Hirondelles. 1. Mas Pom. Gen. 1:151, fig. 76. 1872.

Продукт гряд сеянцев Ван Монса, занесенный в каталог в 1823 году. Плод средний, грушевидный и несколько раздутый посередине, зеленый, крапчатый коричневыми точками, при созревании меняющийся на яркий лимонно-желтый, причем открытая сторона тронута красивым красным румянцем; мякоть желтая, полутонкая, полутающая; сок обильный, сахаристый, винный и слегка ароматный; второй.

Colmar de Jonghe. 1. Downing Fr. Trees Am. 724. 1869. 2. Guide Prat. 72. 1895.

Ж. де Йонг (J. de Jonghe) из Бельгии вывел этот сорт и говорил о нем: «Дерево зимостойкое, крепкое, сильное и урожайное, довольно прямостоячее; молодая древесина орехово-коричневая, с несколькими серыми крапинками». Плод средний, грушевидный, ярко-зеленовато-желтый, затушеванный коричневым; мякоть желтоватая, очень тонкая, полутающая, сочная, ароматная; первый; сент. и окт.

Colmar de Mars. 1. Leroy Dict. Pom. 1:586, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 4:139, fig. 262. 1879.

Выращен из семян м-ром Нерадом-младшим (Nerad), питомниководом из Лиона, Франция, в 1853 году. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, золотисто-желтый, усыпанный, исчерченный и слегка лучистый оржавленностью; мякоть желтоватая, тонкая, плотная, хотя и тающая, душистая; сок обильный, освежающий, сахаристый, пикантный и обладающий легким привкусом мускуса; первый; май.

Colmar du Mortier. 1. Guide Prat. 89. 1895.

Плод средний, яйцевидный, ярко-лимонно-желтый; мякоть лососевая, очень тонкая, очень тающая, очень сахаристая; первый; февр.

Colmar Navez. 1. Leroy Dict. Pom. 1:586, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 551. 1884.

Выращен из семян м-ром Бувье, Жодонь, Бельгия. Первые плоды были получены в 1837 году. Плод крупный, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, слегка усыпанный серым, затушеванный бурой оржавленностью и часто с кирпично-красным налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, довольно тонкая, полутающая; сок достаточный, сахаристый, кисловатый, пикантный, с ароматом, напоминающим мускус и анис; первый; окт.

Colmar Neill. 1. Downing Fr. Trees Am. 821. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 551. 1884.

Из грядки с сеянцами, заложенной Ван Монсом в 1815 году. Плод очень крупный, обратнояйцевидный, гладкий, блестящий, бледный желтый, сплошь усыпанный точками оржавленности и отмеченный некоторыми метками коричного цвета оржавленности; мякоть белая, маслянистая, сладкая, сочная, винная и с мускусным вкусом; от хорошего до очень хорошего; окт.

Colmar Sirand. 1. Mas Pom. Gen. 7:178, fig. 570. 1881. 2. Guide Prat. 63. 1895.

Из грядки с сеянцами сорта Зимний Нелис, заложенной в 1856 году м-ром Парисе (Pariset), Курсья-Донгалон, департамент Эн, Франция. Плод средний, шаровидно-грушевидный; кожица тонкая и нежная, бледно-зеленая, с коричневыми точками, желтая при созревании; мякоть слегка желтоватая, тонкая, тающая, с отчетливым ароматом мускуса и розы; первый; дек.

Colmar Van Mons. 1. Kenrick Am. Orch. 192. 1832. 2. Hogg Fruit Man. 551. 1884.

Colmar des Invalides. 3. Leroy Dict. Pom. 1:584, fig. 1867. 4. Downing Fr. Trees Am. 725. 1890.

Выведен в Энгиене, Бельгия, в 1808 году м-ром Дюкеном (Duquesne), другом Ван Монса. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, неправильный; кожица толстая, темно-зеленая, меняющаяся на желто-зеленую и с красным налетом на солнечной стороне; мякоть желтоватая, маслянистая и тающая, зернистая у сердцевины; сок водянистый; кулинарная груша; нояб. — янв.

Colmart. 1. Coxe Cult. Fr. Trees 200. 1817. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:83. 1908.

Старинный сорт, напоминающий Bon-Chrétien d’Hiver. Плод крупный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный; плодоножка посажена в глубокую выемку, бугристая; кожица гладкая, зеленая, усыпанная коричневыми пятнами, при созревании склонная к желтизне; мякоть желтоватая, очень тонкая, маслянистая и тающая; сок очень сладкий и живой; янв. — апр.

Coloma Carmeliterbirne. 1. Dochnahl Führ Obstkunde 2:12. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 197. 1889.

Один из бельгийских сеянцев графа Коломы (Coloma), 1828 год. Плод средний, конический, сплошь покрытый темно-коричневой оржавленностью, с темным румянцем при созревании; хорош для транспортировки; дек.

Colorado Seedless. 1. Stark Bros. Cat. 30. 1913.

Происходит из окрестностей Паонии, шт. Колорадо. Дерево сильное, здоровое, зимостойкое, урожайное; плод крупный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный; кожица гладкая, тусклая зеленовато-желтая, с зелеными и оржавленными точками и отчетливым красноватым румянцем; сердцевина маленькая; семян немного, обычно недоразвитые; мякоть желтовато-белая, довольно мелкозернистая, нежная, тающая, сочная, ароматная; хорошая; окт.

Colorée de Juillet. 1. Mas Le Verger 2:43, fig. 20. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:589, fig. 1867.

Получен м-ром Бусбунелем (Boisbunel), Руан, Франция, около 1857 года. Плод средний, яйцевидный, правильный; кожица маслянистая, ярко-желтая, усыпанная серыми и темно-красными точками, киноварная на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белесоватая, полутонкая и полуколющаяся; сок никогда не бывает обильным, сладковатый, лишенный сахара и аромата; второй; июль.

Columbia. 1. Downing Fr. Trees Am. 725. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 552. 1884.

Исходное дерево росло на ферме некоего м-ра Кассера в округе Уэстчестер, шт. Нью-Йорк. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидный, гладкий, тонкий, бледно-зеленый или золотисто-желтый при созревании, иногда с мягким оранжевым оттенком на боку и усыпанный мелкими серыми точками; мякоть белая, маслянистая, тающая, сладкая, ароматная; едва хорошая; нояб. — янв.

Commandant Belaieff. 1. Rev. Hort. 463. 1906.

Выпущен на рынок как новая груша м-ром Бруаном (Bruant), Пуатье, Франция, в 1906 году. Плод крупный, морщинистый и сплошь покрасневший; мякоть довольно тонкая, сочная, очень сахаристая, сильно душистая; первый; конец дек.

Commissaire Delmotte. 1. Ann. Pom. Belge 5:15, fig. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 1:591, fig. 1867.

Выведен Ксавье Грегуаром (Xavier Grégoire), Жодонь, Бельгия; впервые созрел в 1852 или 1853 году. Плод средний и выше среднего, шаровидно-кубаревидно-тупой, слегка бугристый; кожица морщинистая, лимонно-желтая, усыпанная и исчерченная бурым цветом, затушеванная серой оржавленностью и с многочисленными очень мелкими черно-серыми пятнами; мякоть желтоватая, грубая, полутающая, зернистая у сердцевины; сок обильный, сахаристый, кислый, с тонким ароматом; второй; нояб. — янв.

Commodore. 1. Mag. Hort. 8:60. 1842. 2. Downing Fr. Trees Am. 570. 1857.

Сеянец Ван Монса № 1218. Плод средний, очень правильный, обратнояйцевидный, округлый и полный у вершины, желтый, с пятнами красного и оржавленности; мякоть маслянистая, тающая, насыщенная, сладкая и хорошая; окт. и нояб.

Compotbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:164. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 198. 1889.

Французского происхождения, приписывается 1675 году. Плод средний, грушевидный, бледно-желтый, целиком покрытый тонкой коричного цвета оржавленностью, при созревании становящийся темно-золотисто-зеленым; хороший; февр.

Compote d’Été. 1. Mas Pom. Gen. 5:107, fig. 342. 1880.

Ма (Mas) утверждает, что получил этот сорт во Франции от Т. Риверса (T. Rivers), Собриджворт, Англия. Плод крупный, яйцевидный, ярко-зеленый, крапчатый коричневыми точками, при созревании переходящий в бледный желтый; мякоть белая, довольно тонкая, полумаслянистая; сок едва достаточный, но сахаристый, немного кислый, слегка ароматный.

Comprette. 1. Horticulturist 2:174. 1847. 2. Downing Fr. Trees Am. 726. 1869. 3. Hogg Fruit Man. 552. 1884.

Фламандский сеянец. Он экспонировался М. П. Уайлдером (M. P. Wilder), президентом Массачусетского садоводческого общества, на заседании общества в 1844 году. Плод мелкий, тупо-грушевидный, гладкий, зеленовато-желтый, становящийся лимонно-желтым, усыпанный пятнами и точками оржавленности; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, сладкая; невысокого достоинства; нояб.

Comstock. 1. Elliott Fr. Book 393. 1859. 2. Downing Fr. Trees Am. 727. 1869.

Американский сорт, происходящий из округа Датчесс, шт. Нью-Йорк. Плод средний, обратнояйцевидный, гладкий и блестящий, ярко-желтый, с малиновым бочком; мякоть белая, хрустящая и при хорошем созревании обладающая сладким и живым вкусом; грубая кулинарная груша; нояб. — янв.

Comte Canal de Malabaila. 1. Mas Pom. Gen. 5:139, fig. 358. 1880.

Происхождение неопределенное, но вероятнее всего немецкое. Плод довольно крупный, шаровидно-яйцевидный или почти конический, ярко-зеленый, с коричневыми точками, при созревании переходящий в лимонно-желтый и довольно золотистый на солнечной стороне; мякоть белая, тонкая, маслянистая, с достаточным количеством сладкого сока, приятная; первый; всю зиму.

Comte de Chambord. 1. Guide Prat. 110. 1876. 2. Cat. Cong. Pom. France 215, fig. 1906.

Найден в Нанте, Франция, ближе к концу XIX века. Плод средний, кубаревидно-тупой, расширенный на макушке, суженный у основания, желтый; мякоть белая, очень тонкая, очень тающая и сочная, сахаристая и ароматная; очень хорошая; сент. и окт.

Comte d’Egmont. 1. Hogg Fruit Man. 552. 1884.

Плод мелкий, обратнояйцевидный или кубаревидный, лимонно-желтый, сплошь покрытый точками тонкой красновато-коричневой оржавленности, местами столь густыми, что они образуют неровное пятно, особенно вокруг чашечки; мякоть желтая, тающая, довольно зернистая, очень насыщенная, сахаристая, восхитительная; первый; нояб.

Comte de Flandres. 1. Leroy Dict. Pom. 1:592, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 727. 1869. 3. Hogg Fruit Man. 552. 1884.

Сеянец Ван Монса, хотя он не плодоносил до 1843 года. Плод очень крупный, тупо-грушевидный, сосочковидный с обоих концов, шероховатый на ощупь, желтовато-зеленый, густо покрытый коричного цвета оржавленностью; мякоть желтовато-белая, тонкая, чрезвычайно тающая, сочная, ароматная, сахаристая, абсолютно лишенная семян; высочайшего достоинства; окт. — дек.

Comte de Lambertye. 1. Rev. Hort. 542. 1894. 2. Guide Prat. 89. 1895.

Из семян сорта Beurré Superfin, посеянных м-ром Турассом (Tourasse); экспонировался в Париже и Лионе в 1894 году и получил сертификат первого класса от Помологического конгресса Лиона. Плод шаровидно-кубаревидный, белокурый или светлый, припудренный золотистой оржавленностью; мякоть тонкая, тающая, сочная, живая; сент. и окт.

Comte Lelieur. 1. Guide Prat. 47. 1895. 2. Baltet Cult. Fr. 305, fig. 189. 1908.

Выведен Эрнестом Бальте (Ernest Baltet), питомниководом из Труа, Франция, в 1865 году. Плод довольно крупный, шаровидно-овальный, желтый, усыпанный бурым и с карминовым налетом; мякоть тонкая, очень сочная, сахаристая, с восхитительным ароматом; первый; сент. и окт.

Comte de Meladore. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 40. 1871.

Один из коллекции из сорока двух новых сортов груш, выставленных Маршаллом П. Уайлдером (Marshall P. Wilder) на выставке Массачусетского садоводческого общества в 1871 году. Плод средний, грушевидный, желтый, с покрасневшим боком; мякоть белая, мелкозернистая, сносно сочная.

Comte de Morny. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 40. 1871.

Экспонировался Маршаллом П. Уайлдером среди коллекции из 42 новых сортов груш на выставке Массачусетского садоводческого общества в 1871 году. Плод средний, коротко-остро-грушевидный, желтоватый, с красным боком, немного затененным оржавленностью; мякоть желтовато-белая, сочная, сладкая и высокоароматная.

Comte de Paris. 1. Downing Fr. Trees Am. 727. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 553. 1884.

Сеянец Ван Монса. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидно-тупой, желтовато-зеленый, густо усыпанный по всей поверхности крупными серо-оржавленными точками и пятнами, с оранжевым румянцем у солнца; мякоть желтоватая, сочная, бодрая, сладкая, ароматная; хорошая; окт. — дек.

Comtesse d’Alost. 1. Leroy Dict. Pom. 1:594, fig. 1867.

Происхождение неопределенное, но она выращивалась во Франции в 1840 году и в Германии в 1854 году. Плод средний, длинно-конический, шероховатый на ощупь, оржавленный, мелко усыпанный серым и частично покрытый крупными продольными пятнами; мякоть желтовато-белая, плотная, очень тающая; сок очень обильный, сахаристый, кисловатый и обладающий очень ароматным вкусом; первый; нояб.

Comtesse de Chambord. 1. Ann. Pom. Belge 7:13, fig. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 1:596, fig. 1867.

Из семян сорта Зимний Нелис, посеянных в 1847 году президентом Париго (Parigot), Пуатье, деп. Вьенна, Франция, и впервые плодоносивших в 1855 году. Плод средний и выше среднего, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный; кожица шероховатая, морщинистая, очень ярко-зеленая, усыпанная точками зеленовато-серого цвета, блестящая желтая на стороне, затронутой солнцем, и иногда с ярким красным налетом; мякоть желтовато-белая, полутонкая, очень тающая, маслянистая, зернистая у сердцевины; сок обильнейший, сахаристый, освежающий, винный и нежно ароматный; первый; нояб. и дек.

Comtesse Clara Frijs. 1. Guide Prat. 91. 1876. 2. Mathieu Nom. Pom. 198. 1889.

Датская. Плод от среднего до крупного, бледный желтый, в точках; мякоть белая, тающая, сочная, сахаристая, ароматная; хорошая; авг.

Comtesse de Grailly. 1. Mas Pom. Gen. 1:165, fig. 83. 1872.

Интродуцирован Эженом де Нуэ (Eugène des Nouhes) около Пузанжа, Вандея, Франция, в 1867 году. Плод средний, шаровидно-конический, сплюснутый на двух полюсах, очень ярко-зеленый, при созревании переходящий в красивый лимонно-желтый, золотистый на солнечной стороне, усыпанный многочисленными точками бурого цвета; мякоть белая, тонкая, тающая, довольно зернистая у сердцевины, с обильным сладким соком и тонким ароматом; окт. и нояб.

Comtesse de Paris. 1. Rev. Hort. 242, fig. 89. 1898. 2. Cat. Cong. Pom. France 218, fig. 1906.

Получен В. Фурсином (W. Fourcine), Дрё, Франция, около 1893 года. Плод средний, длинно-грушевидный, изогнутый к плодоножке, зеленовато-желтый, с буроватым оттенком вокруг плодоножки и чашечки и точками оржавленности по остальной части кожицы; мякоть белая, полутонкая, тающая, чрезвычайно сочная, очень сахаристая, мягкого вкуса; хорошая; дек.

Condorcet. 1. Leroy Dict. Pom. 1:597, fig. 1867.

Происхождения неизвестного; назван в честь маркиза де Кондорсе. Плод ниже среднего или мелкий, кубаревидный, острый и волнистый у основания, но иногда несколько тупой и сосочковидный, всегда сосочковидный на макушке, ярко-желтый, усыпанный, исчерченный и покрытый пятнами оржавленности; мякоть белая, полутонкая, тающая, слегка зернистая у сердцевины; сока достаточно, сахаристая, ароматная, довольно пикантная; второй; сент.

Conference. 1. Nicholson Dict. Gard. 3:51. 1900. 2. Garden 62:367, fig. 1902. 3. Bunyard Handb. Hardy Fr. 166. 1920.

Назван в честь Национальной (британской) грушевой конференции 1885 года. Выведен Риверсом (Rivers), английским помологом, и интродуцирован в 1894 году. В настоящее время выращивается в огромных количествах в Англии для рыночных целей и считается одним из наиболее регулярно плодоносящих сортов. Дерево умеренного роста, очень урожайное. Плод от среднего до выше среднего, слегка длинно-тыквовидной формы, ровный, гладкий, блестящий зеленый, усыпанный оржавленностью; плодоножка длинная, древенистая; чашечка открытая в неглубоком блюдечке; мякоть бледно-желтая, с легким розоватым оттенком, тающая, очень сочная, сладкая, хорошая; окт. и нояб.

Congrès de Gand. 1. Guide Prat. 73. 1895.

Бельгийский сорт, распространенный Дара де Нагеном из Антверпена. Плоды средние, грушевидные, палевого цвета; мякоть белая, тающая; хорошие; окт.

Congrès Pomologique. 1. Leroy Dict. Pom. 1:598, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees. Am. 728. 1869.

Выведен Бубюне, Руан, 1854 г. Плоды больше средних, кубаревидные, шаровидные и бугристые; кожица шероховатая, оливково-желтая, слегка усеянная коричневыми точками, более или менее подвуалированная бледным красно-розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, с приятным мускусным ароматом; высшего качества; нояб. и дек.

Conkleton. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:85. 1908.

Выведен в Техасе из семян сорта Ле Конте. В каталогах 1902 года значился как «новый».

Conklin. 1. Downing Fr. Trees Am. 728. 1869.

Происходит из округа Уэстчестер, шт. Нью-Йорк. Плоды среднекрупные, плоско-округло-грушевидные, зеленовато-желтые, с зелеными и коричневыми точками, с оржавленностью; мякоть желтоватая, грубая, полутающая, сладкая, сочная; хорошие; сент.

Connecticut. 1. Field Pear Cult. 272. 1858.

Выведен в Коннектикуте. Плоды средние, плоские, желтовато-зеленые; качество низкое.

Conseiller de Hollande. 1. Hogg Fruit Man. 554. 1884.

Плоды крупные, пирамидальные, золотисто-желтые, сильно покрытые довольно грубой сеткой коричного цвета, с теплым оранжевым румянцем на солнечной стороне, с несколькими малиновыми штрихами, а также зелеными крапинками и крупными точками на теневой стороне; мякоть плотная и хрустящая, желтоватая, не тающая, с недостатком сока, сладкая и с мускусным ароматом; красивые, но посредственные (третьего качества); окт.

Conseiller Ranwez. 1. Leroy Dict. Pom. 1:599, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 554. 1884.

Выведен Ван Монсом; плодоношение отмечено в 1841 г. Плоды крупные, пирамидальные, ярко-зеленые, покрытые палевыми точками, желтеющие за день-два до созревания; мякоть мелкозернистая, полумаслянистая, нежная; сока вдоволь, сахаристая, винная и с тонким ароматом; хорошие, но изменчивые; окт. и нояб.

Constant Claes. 1. Guide Prat. 108, 260. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 7:91, fig. 526. 1881.

Бельгийский сорт, распространенный в 1863 г. де Жонгом. Плоды средние или довольно крупные, коническо-грушевидные; кожица тонкая и нежная, бледно-зеленая, при созревании с легким оранжево-красным румянцем; мякоть белая, нежная, тающая; сока много, сладкая, винная и с приятным ароматом; высшего качества; сент.

Cooke. 1. Downing Fr. Trees Am. 484. 1857. 2. Elliott Fr. Book 372. 1859.

Место происхождения — округ Кинг-Джордж, шт. Виргиния. Интродуцирован Г. Р. Роби, Фредериксберг, шт. Виргиния. Плоды довольно крупные, неправильно пирамидальные, бледно-желтые; мякоть сочная, маслянистая, тающая, сладкая, насыщенная, винная; среднераннего срока созревания.

Copia. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:455. 1855. 2. Downing Fr. Trees Am. 571. 1857. 3. Ibid. 729. 1869.

Происходит примерно с середины прошлого века из Филадельфии. Плоды крупные, желтые, с крапинками оржавленности, ширококубаревидные; мякоть сахаристая, довольно грубая, по вкусу несколько напоминающая «Бюре Диль»; хорошие; сент. и окт.

Cornélie Daras. 1. Guide Prat. 89. 1895.

Распространен Дара де Нагеном из Антверпена, Бельгия. Плоды средние, шаровидные, лимонно-желтые; мякоть нежная, тающая, сочная, сахаристая и с хорошим ароматом; нояб. и дек.

Cornemuse. 1. Gard. Chron. 335. 1862. 2. Leroy Dict. Pom. 1:602, fig. 1867.

Это одна из древнейших французских груш, которую, как сообщает Ле Лектье, культивировали в 1628 г. в Орлеане под названием Chair de Fille, а чуть позже — под названием Cornemuse, описанную Клодом Сент-Этьеном в 1670 г. Плоды ниже средних, длинные, несколько тыквоподобные, суженные и волнистые к плодоножке, золотисто-желтые, блестящие, усеянные серыми точками на теневой стороне и тускло-желтыми на солнечной стороне, а также с обширным карминовым румянцем на той же стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, полутающая; сока вдоволь, кислая, сахаристая и ароматная; высшего качества; июль.

Cornewell. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 59. 1858. 2. Mag. Hort. 26:64. 1860.

Сорт неизвестного происхождения, который примерно в 1830–1835 гг. распространялся «вермонтскими прививальщиками», разъезжавшими по стране и делавшими прививки для всех желающих. Плоды средние, шаровидные, зеленовато-желтые, сильно оржавленные, с большим количеством темных и пурпурных крапинок; мякоть желтовато-белая, мягкая, тающая, сочная, винная, пряная и довольно терпкая; хорошие; сент.

Coter. 1. Mag. Hort. 12:149. 1846. 2. Downing Fr. Trees Am. 729. 1869.

Один из сеянцев Ван Монса. Плоды средние, от тупо- до острогрушевидных, светло-зеленые или желтоватые с точками и пятнами оржавленности; мякоть беловатая, мягкая, сочная, винная; хорошие; с окт. по дек.

Coule-Soif de Cerutti. 1. Mas Pom. Gen. 5:15, fig. 296. 1880.

Происхождение неизвестно, но назван в честь аптекаря по фамилии Черутти из Камбурга, Саксен-Майнинген, Германия, который размножал его в окрестностях этой деревни. Плоды средние, кубаревидные, очень яркие зелено-травянистые, испещренные точками ярко-коричневого цвета, при созревании переходящими в желтый; мякоть беловатая, слегка прозрачная, грубоватая, полутающая; сока очень много, сахаристая, освежающая; хорошие; сент.

Courte-queue d’Automne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:603, fig. 1867. 2. Guide Prat. 91. 1876.

Выведен Леруа в его питомниках в Анже, первое плодоношение было в 1863 г. Плоды средние, шаровидные, неправильные, одна сторона обычно менее вздутая, чем другая, ярко-зеленые, усеянные коричневыми точками, сильно испачканные оржавленностью и с нежным розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, очень нежная, полутающая; сока много, сахаристая, с тонким ароматом и очень приятным кисловатым вкусом; высшего качества; окт.

Courte-queue d’Hiver. 1. Guide Prat. 110. 260. 1876. 2. Ibid. 66. 1895.

Получен Бубюне, Руан, Франция. Плоды крупные, серые; мякоть нежная, очень тающая, сахаристая и ароматная, слегка мускусная; с мар. по май.

Cousin Blanc. 1. Mas Pom. Gen. 5:133, fig. 355. 1880.

Фламандского происхождения. Внесен в каталог М. Яна в 1864 г. Плоды средние, шаровидно-конические, очень бледно-зеленые, усеянные очень тонкими палевыми точками; мякоть белая, с легким желтоватым оттенком, полунежная и тающая, умеренно заполненная насыщенно-сахаристым соком со свежим и приятным миндальным вкусом.

Couteau. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

Упоминается Джоном Паркинсоном в 1629 году в списке груш, выращивавшихся в то время в Англии, как груша, которая «ни хороша ни в каком отношении».

Craig. 1. Ohio Hort. Soc. Rpt. 177, fig. 1885-86.

Early Butter of Indiana. 2. Hooper W. Fr. Book 154. 1857.

Одно из нескольких сеянцевых деревьев груши, привезенных из Винсенса, шт. Индиана, Джоном Райтом и посаженных в Веве, шт. Индиана, в 1804 г. Плоды очень мелкие, шаровидно-острогрушевидные, бледно-лимонно-желтые, со слабыми признаками румянца и множеством мельчайших точек оржавленности; мякоть белая, сочная, довольно плотная, приятная; удовлетворительные, при полном созревании становятся мучнистыми; июнь.

Craig Favourite. 1. Hogg Fruit Man. 554. 1884. 2. Mathieu Nom. Pom. 199. 1889.

Ценная осенняя десертная груша в Шотландии; выведена в окрестностях Перта, для климата которого она прекрасно подходит. Плоды средние, обратнояйцевидно-кубаревидные, в тени желтовато-зеленые, почти полностью покрытые тонкой оржавленностью, которая в свою очередь покрыта точками и пятнами более грубой оржавленности, а на солнечной стороне тускло-красные, со штрихами более яркого красного цвета, с оранжевыми разводами и густо усыпанные крупными серо-оржавленными точками; мякоть белая, полумаслянистая, сочная, сахаристая, ароматная; десертные; сент.

Crassane. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:166, Pl. XXII. 1768. 2. Downing Fr. Trees Am. 728. 1869.

Bergamotte Crassane. 3. Ann. Pom. Belge 2:61, fig. 1854. 4. Leroy Dict. Pom. 1:231, fig. 1867.

Старинная груша неясного происхождения. В середине XVII века интродуцирована для культуры во Франции Ла Кинтиньем, садовником короля Людовика XIV. По-видимому, свое название она получила от латинского слова crassus, что означает «толстый». Некоторые авторитеты предполагали, что она названа в честь знаменитого римского консула Марка Лициния Красса, который вместе с Юлием Цезарем и Помпеем образовал первый триумвират и погиб в 53 г. до н. э. Большинство исследователей склоняется к тому, что она имеет французское происхождение. Бельгийские, а также некоторые французские и немецкие авторы знают ее под названием Bergamotte Crassane. Плоды средние и выше, шаровидные, бугристые, сплюснутые у полюсов, ярко-зеленовато-желтые, испещренные прожилками и точками палевого цвета; мякоть маслянистая, тающая, нежная, с насыщенным сахаристым вкусом и ароматом; десертная груша, некогда высоко ценимая, но ныне несколько вытесненная другими сортовыми образцами; с окт. по дек.

Crassane Libotton. 1. Mas Pom. Gen. 1:13, fig. 7. 1872.

Согласно каталогу Ван Монса, это достижение г-на Либоттона и, вероятно, бельгийского происхождения. Плоды мелкие, почти шаровидные, вдавленные у обоих полюсов; кожица толстая, интенсивного зеленого цвета, усеянная черными точками, при созревании иногда с румянцем; мякоть белая, полунежная и тающая, сладкая, винная, приятно ароматизированная; пригодна для крупных садов; сент. и окт.

Crassane du Mortier. 1. Guide Prat. 77. 1895.

Получен Б. К. Мортье во Франции. Плоды довольно крупные, кубаревидные, желтые с зелеными отметками; мякоть очень тающая и сочная; высшего качества; нояб.

Crawford. 1. Downing Fr. Trees Am. 335. 1845. 2. Ibid. 729. 1869. 3. Bunyard-Thomas Fr. Gard. 139. 1908.

Chalk. 4. Bunyard Handb. Hardy Fr. 163. 1920.

Это дерево, вероятно, шотландского происхождения, вырастает до крупных размеров в садах Кента, Англия, и часто высаживается с ветреных сторон плантаций в качестве защиты для других деревьев. Дерево мощное, исключительно урожайное. Плоды ниже средних, обратнояйцевидные, бледно-зеленые, с едва заметным красным румянцем; плодоножка толстая, средней длины, мясистая; чашечка открытая, в неглубоком блюдце; мякоть почти белая, мучнистая, сладкая, сочная; вкус отсутствует; авг.

Crede Kegelförmige Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:48. 1856.

Немецкий сорт, культивировавшийся в Гессене и Франконии в 1828 г. Плоды средние, конические, покрытые коричной оржавленностью, с легким румянцем; мякоть зернистая, сладкая, с приятным ароматом корицы; хорошие; сент.

Crede Sommerrusselet. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:47. 1856.

Отмечен в Верхнем Гессене, Германия, в 1833 г. Плоды мелкие, грушевидные, светло-желтые, с легким красноватым румянцем; мякоть мягкая, ароматная; очень урожайный, отличный сорт; сент.

Crisco. 1. U. S. D. A. Rpt. 288. 1893.

Сеянец Зекселя, выращенный в Северной Каролине Робертом Криско. Плоды округлые, размером ниже среднего, зеленовато-желтые, почти сплошь покрытые оржавленностью; точек много; чашечка маленькая, закрытая, в умеренно глубоком блюдце; плодоножка средняя, толстая, мясистая у основания; воронка маленькая; мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мягкого кисло-сладкого вкуса, почти сладкая; хорошего или очень хорошего качества.

Črnivka. 1. Löschnig Mostbirnen 10, fig. 1913.

Русская дикая груша. Плоды мелкие, шаровидные, несколько заостренные к плодоножке, желтовато-зеленые, с бурой оржавленностью; мякоть белая, приятная; хорошая дикая груша; сент.

Crocker. 1. U. S. D. A. Yearbook, 497, Pl. LX. 1905.

Происходит из сада, заложенного золотоискателями близ Лумиса, шт. Калифорния, около 1850 г., и известного на местном уровне как Crocker Bartlett. Плоды средние, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, несколько угловатые, золотисто-желтые, в сетке и оржавленности; плодоножка от средней до длинной, тонкая, косо посаженная; чашечка маленькая, закрытая, в глубоком, обрывистом блюдце; мякоть желтоватая, маслянистая, сочная, с мягким кисло-сладким или сладким вкусом; очень хорошие; с янв. по мар.

Croft Castle. 1. Mag. Hort. 8:60. 1842. 2. Ibid. 13:154. 1847. 3. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 121, fig. 157. 1866-73.

Выведен Т. А. Найтом, бывшим президентом Лондонского садоводческого общества. Плоды средние, шаровидные у плодоножки, зеленовато-желтые, покрытые крупными коричневыми точками и следами оржавленности; мякоть беловатая, слегка зернистая, но тающая, сочная, насыщенная, сахаристая и ароматная; отличная десертная груша; окт.

Cross. 1. Mag. Hort. 7:132, fig. 8. 1841. 2. Ibid. 20:138. 1854.

Получен неким г-ном Кроссом, Ньюберипорт, шт. Массачусетс. Плоды средние, шаровидно-овальные, гладкие, глубокого желтого цвета, с красным румянцем на солнечной стороне, покрытые точками оржавленности, с пятнами оржавленности вокруг глазка; мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, насыщенного пряного вкуса; красивые и отличные плоды; дек.

Crouch. 1. Downing Fr. Trees Am. 730. 1869.

Происходит из Колчестера, шт. Коннектикут. Плоды ниже средних, шаровидные, стремящиеся к плоским, бледно-желтые, покрытые сеткой и пятнами оржавленности, с большим количеством точек оржавленности; мякоть беловатая, сочная, тающая, сладкая, приятная; хорошие; сент.

Crow. 1. John S. Kerr Cal. 11. 1898.

Описан Джоном С. Керром из Шермана, шт. Техас, как новый в его каталоге 1898 года. Сообщается, что плоды похожи на Бартлетт (Вильямс) по форме и цвету; превосходный вкус; сент.

Cullem. 1. Mas Pom. Gen. 4:165, fig. 275. 1879.

От Ван Монса. Плоды средние, грушевидно-овальные, нежные, зеленые, усеянные тонкими коричнево-палевыми точками, при созревании переходящими в бледно-беловато-желтые, с бочком, обращенным к солнцу, тронутым румянцем красных и золотистых оттенков; мякоть желтовато-белая, довольно прозрачная, плотная и в то же время тающая; обильный сок с ароматом, напоминающим старую «Белую дютесс» («Белый Доенэ»); хорошего качества, но слабоурожайный сорт; окт. и нояб.

Cumberland. 1. Kenrick Am. Orch. 168. 1832. 2. Mag. Hort. 26:508. 1860. 3. Leroy Dict. Pom. 1:608, figs. 1867. 4. Downing Fr. Trees Am. 730. 1869.

Александр Бивор и М. де Жонг заявляли, что этот сорт является одним из сеянцев Ван Монса, тогда как Даунинг, Кенрик и Мэннинг утверждали, что он родом из Камберленда, шт. Род-Айленд. Противоречивые мнения объясняются тем фактом, что Cumberland первых авторов на самом деле представляет собой Henkel. Плоды крупные, обратнояйцевидно-грушевидные, бледно-желтые на теневой стороне и зеленовато-желтые на солнечной, усеянные серой оржавленностью и с некоторыми пятнами оржавленности; мякоть белая, полунежная, плотная, тающая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, довольно приятного вкуса, со слабым ароматом; второго качества; сент.

Curé d’Oleghem. 1. Leroy Dict. Pom. 1:613, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 4:171, fig. 278. 1879.

Вероятно, бельгийского происхождения: описан Бивором в 1852 г. и включен в Общий список плодов, культивируемых в саду Общества Ван Монса в 1857 г. Плоды мелкие, шаровидные, бугристые, с одной стороны крупнее, чем с другой, зеленовато-желтые, сплошь усеянные оржавленностью и с обильным налетом последней вокруг плодоножки; мякоть белая, нежная, тающая, с каменистыми включениями в центре; сока мало, сахара мало, аромата нет, очень кислые; третьего качества; окт.

Cushing. 1. Prince Pom. Man. 1:144. 1832. 2. Downing Fr. Trees Am. 730. 1869.

Местная груша, происходящая из фермы полковника Вашингтона Кушинга, Хигем, шт. Массачусетс. Была представлена публике на первой ежегодной выставке Массачусетского садоводческого общества в 1829 году. Плоды средние, несколько изменчивые в зависимости от культуры и почвы, обратнояйцевидно-тупые, светло-зеленовато-желтые, иногда с румянцем тускло-красного цвета на солнечной стороне и усыпанные по всей поверхности точками оржавленности; мякоть нежная, белая, тающая, сочная, приятно-живая, насыщенная; очень высокого качества, одна из лучших осенних груш; сент.

Czernowes. 1. Mas Pom. Gen. 7:17, fig. 489. 1881.

Неизвестного происхождения. Плоды средние, кубаревидно-обратнояйцевидные или грушевидно-обратнояйцевидные, часто бугристые; при созревании ярко-лимонно-желтые, с точками, за исключением солнечной стороны, которая окрашена в легкий оранжево-красный цвет; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, с обильным сахаристым соком, слегка мускусным, приятным; высшего качества; сент.

D’Amboise. 1. Decaisne & Naudin Man. Amat. Jard. 4:464.

Плоды средние, плоские или кубаревидные, зеленовато-желтые, с очень ярким красным румянцем, с коричневой отметкой вокруг плодоножки; мякоть очень белая, сладкая, без аромата.

D’Arad. 1. Mas Pom. Gen. 5:187, fig. 382. 1880.

Венгерский сорт; вероятно, происходящий из комитата Арад на западе Трансильвании. Плоды средние, почти идеальной эллипсоидной формы; кожица довольно толстая, водно-зеленая, часто почти полностью покрытая коричневой оржавленностью; мякоть желтоватая, полунежная, маслянистая, тающая, наполненная насыщенно-сахаристым соком, винная и ароматная; хорошие; сент.

D’Auch. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 397. 1831. 2. Decaisne & Naudin Man. Amat. Jard. 4:473.

Эта груша во многом очень напоминает Colmar и ее часто путают с ней. Однако она более полная у плодоножки, достигает зрелости несколько позже, а ее мякоть обладает более насыщенным вкусом. D’Auch была интродуцирована в Англию до 1817 года герцогом Нортумберлендским. Плоды очень крупные, длинные, бугристые, неправильные, тупые; кожица живого желтого цвета с оранжево-красным румянцем; мякоть плотная, хрустящая, сладкая; качество невысокое.

D’Œuf. 1. Duhamel Trait Arb. Fr. 2:157. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:470, fig. 1869. 3. Guide Prat. 55, 256. 1895.

Швейцарская груша, в большом количестве выращиваемая в окрестностях Базеля. Ботаник Валерий Кордус описал ее в 1561 году. Плоды мелкие, овальные, зеленовато-желтые, усеянные серо-оржавленными точками, более или менее тронутые красным на солнечной стороне; мякоть белая и полунежная, полухрустящая или тающая, насыщенная, сахаристая, мускусная; сока много; второго качества; авг.

Daimyo. 1. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 129. 1888. 2. Guide Prat. 105. 1895.

Японский сорт. Плоды средние, округло-грушевидные, чисто-желтые с мелкими светлыми или буроватыми точками; плодоножка длинная, изогнутая, тонкая, посаженная в небольшое углубление; чашечка открытая, в неглубоком блюдце; мякоть белая, грубая, хрустящая; низкого качества; окт. и нояб.

Dallas. 1. Mag. Hort. 11:252. 1845. 2. Downing Fr. Trees Am. 730. 1869.

В 1843 году этот сорт, один из сеянцев губернатора Эдвардса, выращенных в Нью-Хейвене, шт. Коннектикут, был выставлен в Массачусетском садоводческом обществе. Плоды средние, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, тускло-желтые, густо испещренные коричной оржавленностью, усыпанные малиновыми и оржавленными точками; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, маслянистая, сочная, ароматная; хорошие; с окт. по дек.

Dame. 1. Leroy Dict. Pom. 2:1, fig. 1869. 2. Mathieu Nom. Pom. 200. 1869.

В течение двух с половиной веков этот сорт был известен в департаменте Мен и Луара под названием Dame, хотя в одном из районов он носил название des Buhards. Плоды средние, шаровидно-овальные, с бугорком вокруг чашечки; кожица шероховатая, травянисто-зеленая, испещренная палевыми точками на обоих концах и усыпанная серыми крапинками; мякоть беловатая, полунежная, мягкая, полутающая, с каменистыми включениями; сока достаточно, сладкая, кисловатая, довольно приятного вкуса; третьего качества; сент.

Dame-verte. 1. Leroy Dict. Pom. 2:3, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 1:139, fig. 70. 1872.

Приписывается Ван Монсу примерно с начала девятнадцатого века. Плоды выше средних, тупо-конические; кожица толстая, желтовато-оливковая, усыпанная зелеными точками, переходящими в ярко-желтые, а на солнечной стороне временами тронутая малиновым; мякоть желтовато-белая, довольно грубая, полутающая, с легкими каменистыми включениями в центре, с достаточным количеством сладкого сока, кислая, но довольно пикантная; второго качества; авг.

Darimont. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 369. 1831. 2. Prince Pom. Man. 2:200. 1832.

Фламандская груша, появившаяся в начале девятнадцатого века. Плоды средние, продолговатые, несколько сужающиеся к плодоножке, желтовато-серо-оржавленные, усыпанные многочисленными шероховатыми крапинками; мякоть белая, зернистая, тающая, с сахаристым, слегка мускусным и несколько терпким соком; сент. и окт.

Darlington. 1. Downing Fr. Trees Am. 731. 1869.

Американский сорт; происхождение неизвестно. Плоды крупные, плоско-отупо-грушевидные, бледно-желтые, иногда с малиновым оттенком на солнечной стороне, со сетчатым рисунком и пятнами оржавленности и точками оржавленности; мякоть беловатая, грубая, сладкая; умеренного качества; загнивают у сердцевины; сент.

Dathis. 1. Leroy Dict. Pom. 2:4, fig. 1869.

Происхождение неясно, но сорт культивировался во Франции до середины прошлого века. Плоды крупные, кубаревидные и очень вздутые, причем одна сторона часто более вздутая, чем другая, ярко-желтые, переходящие в серовато-желтые на боку, тронутом солнцем, усеянные зелеными точками; мякоть беловатая, полунежная, полухрустящая, с каменистыми включениями в центре; сока недостаточно, сахаристая; второго качества; окт.

David. 1. Guide Prat. 91. 1876.

Плоды довольно грубые, красивой пирамидальной формы, зеленовато-желтые с пурпурным налетом; мякоть хрустящая; высшего качества для кулинарных целей; апр. и май.

David d’Angers. 1. Guide Prat. 91. 1876. 2. Leroy Dict. Pom. 2:6, fig. 1869.

Выращен из семян Андре Леруа в 1865 г. Плоды от средних до крупных, тупо-кубаревидные, довольно пятигранные, с бугорком у чашечки, ярко-желтые, мелко испещренные палевыми точками; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, пикантная, приятно ароматная; высшего качества; с февр. по апр.

Davis. 1. Mag. Hort. 23:107 1857. 2. Downing Fr. Trees Am. 731. 1869.

Бессемянная местная груша, найденная около 1837 г. неким г-ном Дэвисом в шести милях от Филадельфии на Уэстчестерской дороге. Плоды мелкие; изменчивые по форме, иногда шаровидные, обычно тупо-грушевидные, желтоватые, сильно оржавленные; мякоть маслянистая, ароматная, тающая, сладкая, довольно грубая, слегка винная; хорошие; окт.

De Cerciaux. 1. Baltet Cult. Fr. 373. 1908.

Сорт, пригодный для грушевого сидра и для сушки. Сок янтарного цвета, ароматный и приятного вкуса; окт. и нояб.

De Chasseur. 1. Mas Pom. Gen. 3:89, fig. 141. 1878.

Сеянец Ван Монса, принесший плоды в 1842 г. Плоды средние, грушевидно-овальные, слегка тупые; кожица довольно толстая и прочная, бледная зеленая, усеянная серо-коричневыми точками, при спелости становящаяся ярко-желтой, во многом затененной коричневой оржавленностью; мякоть белая, с легким зеленым оттенком, полунежная, тающая; сока много, сладкая, приятно ароматизированная; хорошие; сент. и окт.

De Croixmare. 1. Baltet Cult. Fr. 372. 1908.

Хорошая груша для грушевого сидра, культивируемая во Франции. Плоды мелкие, очень хорошие, особенно для производства спирта; содержат мало танина. Сок бесцветный; сент. и окт.

De Duvergnies. 1. Gard. Chron. 463. 1863. 2. Leroy Dict. Pom. 2:119, fig. 1869.

Köstliche Van Mons. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:124. 1856.

Выведен Ван Монсом; плодоношение в 1821 г. Даунинг описывает эту грушу под названием Delices Van Mons и указывает в качестве синонима Delices de Mons, но поскольку эти названия также являются синонимами Viconte de Spoelberg, совершенно другого сорта, предпочтительнее использовать название, первоначально данное Ван Монсом. Плоды средние и часто более крупные, тупые, длинно-овальные, правильные и смелые по контуру; поверхность неровная, слегка суженная у вершины и слегка бугристая; кожица тонкая, шероховатая на ощупь, лимонно-желтая, сплошь усеянная зеленовато-серыми точками, обычно с киноварным румянцем на боку, обращенном к солнцу; мякоть желтовато-белая, нежная или полунежная, тающая, зернистая вокруг сердцевины; сока много, сахаристая, винная, кисловатая, с особым и восхитительным ароматом; высшего качества; окт.

De Fer. 1. Leroy Dict. Pom. 2:152, fig. 1869.

По данным Леруа, этой груше по меньшей мере четыре века, и она происходит из Германии, где Кордус описал ее около 1544 г. под названием Pear of Os. Плоды выше средних и часто крупные; форма изменчивая, порой удлиненная, как у Calebasse, чаще кубаревидно-овальная или кубаревидно-шаровидная; плодоножка посажена косо; кожица слегка морщинистая, ярко-зеленовато-желтая, более или менее с киноварным румянцем на солнечной стороне, покрытая крупными серыми точками и некоторыми полосами коричневой оржавленности; мякоть очень белая, полунежная, твердая и хрустящая, с недостатком сока, сладковатая, с недостатком аромата; третьего качества; с янв. по мар. или апр.

De Fosse. 1. Leroy Dict. Pom. 2:191, fig. 1869.

Очень древний французский сорт, упомянутый Ле Лектье в его каталоге 1628 года. Плоды ниже средних и часто мелкие, шаровидно-кубаревидные, чисто-желтые, усеянные и покрытые сеткой оржавленности; мякоть белая, полунежная, плотная, полухрустящая, ароматная; сока вдоволь, сахаристая, кисловатая; очень мускусная; второго или третьего качества; авг. и сент.

De Lamartine. 1. Leroy Dict. Pom. 2:325, fig. 1869.

Lamartine. 2. Downing Fr. Trees Am. 797. 1869.

Выведен Бивором, директором питомников Общества Ван Монса, и впервые упомянут в 1850 году. Плоды мелкие, шаровидные или кубаревидные, уплощенные, часто неправильные и бугристые, оливково-зеленые, усеянные и сильно покрытые оржавленностью; мякоть белая, грубая, тающая, как правило, зернистая вокруг сердцевины; сока достаточно, сладкая, мускусная и нежная; второго или третьего качества при чрезмерно зернистой мякоти; нояб.

De Louvain. 1. Leroy Dict. Pom. 2:363, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 734. 1869.

Выведен фон Монсом в 1827 г. и опубликован в 1834 г. Плоды выше средних, тупо-кубаревидные, чисто-травянисто-зеленые или тускло-желтые, сильно покрытые мелкими точками серой оржавленности и пятнами оржавленности; мякоть беловатая, полунежная и полутающая; сока много, сахаристая, винная, с тонким вкусом и мускусным ароматом; второго качества; сент.

De Prêtre. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:190. 1768. 2. Mag. Hort. 9:131. 1843. 3. Leroy Dict. Pom. 2:550, fig. 1869.

Очень старая французская груша, упомянутая помологом Ле Лектье из Орлеана и долгое время известная под названиями Caillout, Caillolet и Caillot d’Hiver. Ле Лектье культивировал ее в 1600 году и внес в каталог в 1628 году. В 1858 году Декесн объединил с ней древнее название Carmelite. Плоды ниже средних, сферические, но иногда немного удлиненные и суженные к верхней части; кожица довольно толстая, чистой коричневой оржавленности, сплошь усеянная на стороне, обращенной к солнцу, беловатыми точками, а с другой стороны — пепельно-серыми точками; мякоть белая, полунежная, хрустящая, с каменистыми включениями в центре; сока умеренное количество, сахаристая, кисловатая, более или менее мускусная; вторая или третья для десерта, первая для компотов; с янв. по мар.

De Rachinquin. 1. Kenrick Am. Orch. 170. 1832.

Получена М. Нуазеттом. Плоды круглые, сжатые, шероховатые, коричневые; мякоть тающая, маслянистая, сахаристая, с ярким вкусом; нояб. и дек.

Delcange. 1. Guide Prat. 91. 1876.

Плоды крупные; мякоть тающая; высшего качества; сент.

Délices de la Cacaudière. 1. Leroy Dict. Pom. 2:9, fig. 1869.

Получена графом Эженом де Нуэ в 1846 году близ Пузожа, Вандея, Франция. Плоды выше средних, длинно-конические, слегка тупые, с бугорком у вершины и неправильным контуром, ярко-желтые, усеянные серыми и зеленоватыми крапинками, окрашенные кармином на боку, обращенном к солнцу; мякоть очень белая и нежная, тающая; сока много, кисловатая, сахаристая, ароматная, довольно пикантная; второго качества; июль и авг.

Délices de Charles. 1. Leroy Dict. Pom. 2:10, fig. 1869. 2. Guide Prat. 74, 262. 1876.

Wredow. 3. Downing Fr. Trees Am. 886. 1869.

Выведен в 1826 году Симоном Бувье, Жодуани, Бельгия. Плоды средние, кубаревидно-грушевидные, но непостоянные по контуру, темного лимонно-желтого цвета, усеянные оржавленностью; мякоть белая, нежная, очень тающая, маслянистая, сладкая, сочная, винная и с восхитительной терпкостью; хорошего или очень хорошего качества; с окт. по дек.

Délices de Chaumont. 1. Guide Prat. 72. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 7:133, fig. 547. 1881.

Плоды довольно крупные, коническо-овальные, оливковые с серыми пятнами; мякоть белая, маслянистая, тающая, с недостатком сока, очень сладкая; второго качества, кулинарные.

Délices Everard. 1. Hogg Fruit Man. 558. 1884.

Выведен Габриэлем Эвераром, Турне, Франция, в 1840 году. Отправлен в Англию в 1865 году и получил сертификат высшего класса от Королевского садоводческого общества в 1875 году. Плоды мелкие, шаровидно-кубаревидные, гладкие, блестящие, ярко-желтые, сильно исцвеченные и отмеченные оржавленностью; мякоть лососевого оттенка, мягкая, маслянистая, тающая, очень сочная, сладкая, с восхитительным вкусом и тонким ароматом; с окт. по февр.

Délices de Froyennes. 1. Hogg Fruit Man. 558. 1884.

Выведен Исидором Дего, Фруаенн, Турне, Франция. Плоды средние, овальные, желтые, покрытые палевой оржавленностью; мякоть мягкая, тающая, очень сочная, сахаристая и ароматная, винная; окт. и нояб.

Délices d’Hardenpont. 1. Liegel Syst. Anleit. 99. 1825. 2. Hogg Fruit Man. 558. 1884.

Выведен аббатом Арденпоном, Монс, Бельгия, в 1759 г. Существовала большая путаница между этим сортом и Délices d’Hardenpont d’Angers, а также Archiduc Charles и Charles of Austria. Плоды крупные, продолговато-обратнояйцевидно-тупые; кожица гладкая, ярко-зеленая, переходящая в желтую, с бледными коричнево-оржавленными точками; мякоть белая, мягкая, маслянистая, тающая, насыщенная, сладкая, ароматная; хорошие; нояб.

Délices d’Hiver. 1. Mas Pom. Gen. 6:61, fig. 415. 1880. 2. Gard. Chron. N. S. 26:210. 1886.

Распространен М. Довессо, Орлеан, Франция, в начале второй половины девятнадцатого века. Плоды крупные; форма изменчивая от удлиненно-грушевидной до шаровидно-грушевидной с короткой плодоножкой, посаженной косо; кожица толстая, зеленая, с обильными точками; мякоть умеренно нежная, наполненная сахаристым соком, кислая и с тонким ароматом; дек. и янв.

Délices de Huy. 1. Guide Prat. 56, 251. 1895.

Плоды крупные, коническо-грушевидные, зеленовато-желтые; мякоть зеленовато-желтая, сочная, приятно ароматная; высшего качества; сент.

Délices de Jodoigne. 1. Leroy Dict. Pom. 2:15, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 559. 1884.

Получен Симоном Бувье, Жодуани, Бельгия, в 1826 г. Плоды средние, грушевидные, неправильные, слегка тупые и более крупные с одной стороны от оси, чем с другой, травянисто-зеленые на теневой стороне и красновато-серые на солнечной стороне, покрытые многочисленными очень тонкими точками палевого цвета; мякоть белая, плотная, хрустящая, сладкая, сочная, освежающая и ароматная; высшего качества; окт.

Délices de Ligaudières. 1. Guide Prat. 60. 1895.

Плоды средние, в стиле «Белого Доенэ», но плодоножка толще и короче; мякоть нежная, тающая; высшего качества; окт.

Délices de Lovenjoul. 1. Ann. Pom. Belge 6:65, fig. 1858. 2. Downing Fr. Trees Am. 734. 1869.

Jules Bivort. 3. Leroy Dict. Pom. 2:15, fig. 1869.

Сеянец Ван Монса, в каталоге которого за 1828 г. он числится под № 521. Плоды средние, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, зеленовато-желтые с оранжево-красным налетом, усеянные по всей поверхности точками оржавленности; цвет изменчивый; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, полумаслянистая; сока вдоволь, сахаристая, с кислым вкусом и восхитительным ароматом, насыщенная; высшего качества; окт. и нояб.

Délices de la Meuse. 1. Field Pear Cult. 279. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 2:16, fig. 1869.

Лоран де Баве, директор Королевских питомников в Вилворде, близ Брюсселя, выпустил эту грушу в 1850 году. Плоды средние и выше, овальные, неправильные, бугристые, более расширенные с одной стороны, чем с другой, зеленовато-желтые, очень мелко испещренные зелеными и коричневыми точками; мякоть грязно-белая, грубая, хрустящая, с каменистыми включениями в центре; сока переменное количество, умеренно сладкая, кислая, мускусная; второго качества; февр.

Délices de Naghin. 1. Guide Prat. 90. 1895.

Плоды довольно крупные, кубаревидные, желтые, с палевым налетом; мякоть очень сочная, очень сладкая; изысканная груша; нояб.

Délices de Saint-Médard. 1. Guide Prat. 70. 1895.

Поступает из Бельгии. Плоды средние или довольно крупные, блестящие желтые с оржавленностью; мякоть нежная, тающая, сладкая; хорошего качества; сент.

Délices de Tirlemont. 1. Guide Prat. 90. 1895.

Впервые введен в продажу А. Милле, питомниководом из Тьермона, Бельгия. Плоды средние или крупные; мякоть тающая; высшего качества; с янв. по мар.

Délicieuse de Grammont. 1. Guide Prat. 92. 1876.

Выведен М. де ла Круа д'Ожимон, Турне, Бельгия. Плод средний, длинногрушевидный, нежного желтовато-зеленого цвета; мякоть белая, очень сочная; высшего качества; конец авг.

Délicieuse de Swijan. 1. Guide Prat. 90. 1895.

Распространен бароном де Трауттенбергом, Прага, Богемия. Дерево очень урожайное, пригодное для холодного и горного климата. Плод средний, шаровидный, желтовато-зеленый, в крапинку; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сахаристая; очень хорошего качества; ноя. и дек.

Délisse. 1. Guide Prat. 72. 1895.

Плод средний, продолговатый, ровных очертаний, сильно покрытый светло-коричневой оржавленностью; мякоть нежная, тающая, очень сочная; хороший; сент. и окт.

Delpierre. 1. Leroy Dict. Pom. 2:17, fig. 1869. 2. Guide Prat. 70, 252. 1895.

Дичок, найденный в кантоне Жодуаня, Брабант, Бельгия. Плод крупный, яйцевидно-тупогрушевидный, морщинистый, толстый, оливково-зеленый с темно-желтыми размытыми пятнами; мякоть зеленовато-белая, грубая, полутающая; сок кисловатый, довольно сладкий, винный, обильный; второго качества; сент.

Delporte Bourgmestre. 1. Guide Prat. 90. 1895.

Плод довольно крупный, желтоватый; высшего качества; март и апр.

Democrat. 1. Mag. Hort. 25:69. 1859. 2. Downing Fr. Trees Am. 734. 1869.

Сеянец, происходящий из Пенсильвании и представленный как новинка в 1859 году. Плод средний или мельче среднего, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый с сетчатым рисунком и пятнами оржавленности, в крапинках из оржавленности и бурых точек; мякоть полутающая, сочная, сладкая, приятная, хорошего качества; сент.

Demorest. 1. Wash. Nurs. Cat. 5. 1921.

Описывается как «сладкая, более крупная, поздняя и лучше хранящаяся, чем Бартлетт».

Dempsey. 1. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 155. 1914.

Канадская груша, полученная из семени Бартлетта, опыленного пыльцой Дюшес д’Ангулем. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, гладкий, желтовато-зеленый с коричневато-красным бочком на солнечной стороне; мякоть белая, мелкозернистая, нежная, почти тающая, со сладким, восхитительным вкусом; окт. и ноя.

Denis Dauvesse. 1. Guide Prat. 110. 1876.

Плод от среднего до крупного, длинногрушевидный; мякоть нежная, тающая, с приятным ароматом; сент.

Des Chartreux. 1. Mas Le Verger 2:171, fig. 84. 1866-73.

Происхождение неопределенное. Плод мелкий или почти средний, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, светло-зеленый, усеянный точками очень темно-зеленого цвета, с легким светлым румянцем на солнечной стороне; мякоть слегка желтоватая, нежная, более плотная, чем колющаяся; сок сахаристый, кисловатый, с легким ароматом; второго качества; авг.

Des Deux Sœurs. 1. Gard. Chron. 463. 1863.

Исходное дерево было найдено в саду сестер Кнопп в Мехелене, Бельгия. Плод средний, продолговатый, лимонно-желтый; мякоть тающая, сочная, сахаристая, слегка терпкая, но без аромата и вкуса; выращивается как в Бельгии, так и во Франции; не первоклассный.

Désiré Cornélis. 1. Leroy Dict. Pom. 2:18, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 560. 1884.

Исходное дерево выращено из семян, посеянных Ван Монсом; впервые плодоносило в 1847 году. Плод крупный, продолговато-овальный, тупой; кожица очень нежная, бледная желтая и часто оранжево-желтая, в точках и сетчатом рисунке зеленовато-серого цвета; мякоть очень нежная, маслянистая, тающая; сок обильный, сахаристый, с восхитительным ароматом; высшего качества; сент.

Dessauer Weissbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:35. 1856.

Северогерманская, 1804 г. Плод средний, гладкий, бледно-зеленовато-желтый, переходящий в лимонно-желтый, иногда с довольно слабым румянцем; мякоть нежная, несколько мягкая, сладкая, ароматная; хорошего качества; авг.

Deutsche Augustbirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 202. 1889.

D’Aout Allemande. 2. Mas Pom. Gen. 7:65, fig. 513. 1881.

Немецкий сорт, широко культивируемый в Саксонии. Плод мелкий, яйцевидный; кожица довольно толстая, тускло-зеленая, усыпанная многочисленными мелкими серыми точками, при созревании становится желтой и слегка с румянцем на солнце; мякоть зеленая с зелеными прожилками, полунежная, маслянистая; сок достаточный, сахаристый, винный, кисловатый, приятный; хорошего качества; авг.

Deutsche Glasbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:69. 1856.

Немецкая, 1811 г. Плод средний, кубаревидно-шаровидный, искривленный в сторону плодоножки, однородного светло-желтого цвета, с ржаво-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть сладкая; хорошего качества; сент.

Deutsche Kümmelbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:157. 1856.

Немецкая, 1802 г. Плод мелкий, шаровидный, грязно-желтый, с налетом оржавленности; мякоть очень нежная, сладкая, сильно ароматная и душистая; хорошего качества; сент.

Deutsche Muskateller. 1. Liegel Syst. Anleit. 106. 1825. 2. Mathieu Nom. Pom. 202. 1889.

Muscat Allemand d’Hiver. 3. Leroy Dict. Pom. 2:439, fig. 1869.

German Muscat. 4. Downing Fr. Trees Am. 772. 1869.

Старинная груша неопределенного происхождения. Ла Кентини упоминал ее без описания в 1690 году, но в 1768 году Дюамель дю Монсо дал подробное описание, чтобы отличить ее от Royale d’Hiver, на которую она несколько похожа. Плод средний или крупнее среднего, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, бледно-желтый, усыпанный многочисленными крупными серыми точками; мякоть желтоватая, полунежная, полутающая, сочная, зернистая, сладкая, слегка терпкая; второго качества; с марта по май.

Deux Têtes. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:244. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:23, fig. 1869.

Zwibotzenbirne. 3. Liegel Syst. Anleit. 162. 1825. 4. Mathieu Nom. Pom. 303. 1889.

Одна из самых древних груш, культивируемых во Франции. Шарль Эстьен описал ее в 1530 году в своем труде Seminarium под названием Pyra Bicipitia или Poirè a Deux-Testes. Свое название она получила из-за того, что ее крупная и овальная чашечка расположена на двух бугорках. Плод от мелкого до среднего, шаровидный, несколько кубаревидный, бледно-желтовато-зеленый в тени, с румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, грубая, колющаяся, сочная, слабоароматная, но часто с неприятной кислой ноткой; посредственный десертный фрукт; авг.

Devergnies. 1. Ann. Pom. Belge 6:57, fig. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 2:24, fig. 1869.

Получена из семян в 1817 году в Эно г-ном Девернье из Монса. Плод средний, тупокубаревидный, сильно ребристый на верхушке, оливково-зеленый, почти полностью покрытый серой оржавленностью и с легким оранжево-красным налетом на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, маслянистая; сок обильный, кисловатый, сахаристый, ароматный; второго качества; ноя. и дек.

Dewey. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 55. 1898. 2. Cornell Sta. Bul. 332:480, fig. 160. 1913.

Восточная груша, по форме напоминающая Киффер. Плод средний, конической или шаровидно-овальной формы, ржаво-зеленый со слабым румянцем; кожица шероховатая; мякоть белая, сочная, грубая, с грануляциями, волокнистая; качество низкое; окт.

Dhommée. 1. Leroy Dict. Pom. 2:25, fig. 1869.

Сеянец, выращенный Садоводческим обществом Анже, Франция; впервые плодоносил в 1858 году. Плод средний и часто крупнее, длиннояйцевидный, бугристый, один бок всегда больше другого, ярко-зеленый, в мелких точках и со значительными крапинками оржавленности; мякоть белая, плотная, нежная, тающая, слегка зернистая; сок обильный, сахаристый, кисловатый, без аромата; второго качества; с окт. по дек.

Dickerman. 1. Elliott Fr. Book 376. 1859. 2. Downing Fr. Trees Am. 736. 1869.

Dikeman. 3. Thomas Am. Fruit Cult. 700. 1897.

Получен С. Д. Парди, Нью-Хейвен, шт. Коннектикут. Плод средний, шаровидно-сплюснутый, часто неправильной формы, желтоватый, ярко-коричневый (цвета корицы) на солнечной стороне, покрытый мельчайшими точками; мякоть белая, нежная, тающая, сахаристая, ароматная; высшего качества; сент.

Diego. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Описан Джоном Паркинсоном в 1629 году как небольшая груша, растущая гроздями, превосходная и с мускусным вкусом.

Dienstbotenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:200. 1856.

Голландская, 1807 г. Плод средний, грушевидный, светлого зеленовато-желтого цвета, переходящего в ярко-желтый, лишь с нечетким красным румянцем или вовсе без него; мякоть зернистая, ароматная и сладкая; хорошего качества; окт.

Dieudonné Anthoine. 1. Ann. Pom. Belge 5:85, fig. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 2:26, fig. 1869.

Получена Дидонне Антуаном в Экоссин-д'Энгьен, Бельгия, и плодоносила в Брюсселе в 1850 году. Плод среднего размера и крупнее, шаровидный, слегка кубаревидный, бугристый, уплощенный с обоих концов, зеленовато-желтый, усыпанный коричневыми точками, с мраморностью из оржавленности, при созревании приобретающий блестяще-желтый цвет с киноварным румянцем на солнечной стороне; мякоть очень белая и очень нежная, колющаяся; сок достаточный, сладкий, часто терпкий и лишь слегка ароматный; второго качества; окт.

Diller. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 36. 1852. 2. Downing Fr. Trees Am. 736. 1869.

Эта груша была одобрена на Американском помологическом конгрессе в 1852 году, где сообщалось, что она была завезена из Германии семьей Диллер за много лет до этого, хотя некоторые считают ее уроженкой Пенсильвании. Плод меньше среднего, шаровидно-яйцевидный, корично-оржавленный; мякоть слегка зернистая, белесая, маслянистая, тающая; сочная с прекрасным ароматическим вкусом; от хорошего до очень хорошего качества; авг. и сент.

Diman. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

С. А. Шертлифф из Бруклайна, шт. Массачусетс, представил этот сеянец вместе с другими в Комитет по фруктам Массачусетского садоводческого общества в 1866 году. Плод диаметром 2½ дюйма, оржавленный, с красным бочком; мякоть колющаяся, тающая, очень сладкая и сочная; созревает без порчи; весь октябрь. Эта груша из года в год улучшалась в размерах и характеристиках; первоклассная.

Directeur Alphand. 1. Gard. Chron. N. S. 17:538. 1882. 2. Guide Prat. 54. 1895.

Представлена в 1880 году господами Кру и сын, Шатенае, Сена, Франция. Плод очень крупный, продолговато-грушевидный, от зеленовато-желтого до золотисто-зеленого, в точках и с красными брызгами; мякоть белая, полунежная, обычно зернистая к центру, сахаристая; очень хороша для украшения и варки; февр. и март.

Directeur Hardy. 1. Rev. Hort. 542. 1894. 2. Ibid. 500, fig. 153. 1894.

Из семенных грядок г-на Турасса, продвигаемая г-ном Бальте из Труа, Франция. Была представлена в Дегустационный комитет Помологического общества Франции в 1894 году и признана очень хорошей. Плод крупный или средний, кубаревидный, вытянутый, тупой, слегка искривленный, золотисто-желтый, с красным румянцем на освещенной стороне; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, винная, слабоароматная; сент.

Directeur Tisserand. 1. Rev. Hort. 7. 1900.

Получена М. А. Санье, Руан, от скрещивания сорта Бюре д'Арданпон с Дюсейн дю Комис; представлена в 1900 году. Плод средний или довольно крупный, яйцевидно-кубаревидный; кожица нежная, блестящая, окрашенная на солнце; мякоть белая, тающая, сочная, сахаристая, с особым вкусом; хорошего качества; дек. и янв.

Directeur Varenne. 1. Rev. Hort. 6. 1897.

Гибрид между Зимней Бюре и Бергамот Эсперен, представленный г-ном Арсеном Санье, Руан, Франция. Плод от крупного до очень крупного, по форме и цвету приближающийся к Зимней Бюре; плодоножка короткая; мякоть очень нежная, сочная, с легким ароматом.

Dirkjes Peer. 1. Mas Pom. Gen. 1:25, fig. 13. 1872. 2. Guide Prat. 92. 1876.

Голландская. Плод средний, шаровидно-конический, лимонно-желтый с полосками коричневато-красного цвета; мякоть белесая, полуколющаяся, приятно-кисловатая и сахаристая; второго качества; хороша для домашнего использования; авг.

Dix. 1. Prince Pom. Man. 1:142. 1831. 2. Downing Fr. Trees Am. 737, fig. 1869.

Происходит из сада мадам Дикс, Бостон, шт. Массачусетс; первое плодоношение было в 1826 году. Плод крупный, продолговатый или длинногрушевидный; кожица шероховатая, зеленая, созревающие плоды становятся глубокого желтого цвета, отмеченные отчетливыми точками оржавленности и усыпанные оржавленностью вокруг плодоножки; мякоть тающая, насыщенная, сочная, прекрасного вкуса, некоторыми почитаемая выше, чем Сен-Жермен; от очень хорошего до наилучшего качества; окт. и ноя.

Dixie. 1. Griffing Bros. Cat. 19, fig. 1915.

Происходит из южной Джорджии как случайный сеянец, возможно, гибрид между Ле Конте и песчаной грушей; представлена в 1914 году питомником Griffing Brothers из Флориды. Плод от среднего до крупного, округлый, слегка продолговатый, светло-зеленый, сладкий, живой; авг.

Doat. 1. Leroy Dict. Pom. 2:29, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 4:19, fig. 202. 1879.

Исходное дерево было замечено г-ном Доа в своем саду близ Флеранса, Жер, Франция. Плод крупный, формой напоминающий Калабассу; кожица шероховатая на ощупь, ярко-желтая в точку цвета палевой охры; мякоть желтовато-белая или зеленоватая, полутающая, с грануляциями вокруг сердцевины; сок обильный, винный, сахаристый, довольно ароматный; второго качества; сент.

Docteur Andry. 1. Leroy Dict. Pom. 2:31, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 561. 1884.

Выведена в питомниках г-на Буазбюнеля-младшего в Руане, Франция, в 1849 году. Плод средний, шаровидный, бергамотоподобный, сплошь ярко-желтый, с точками оржавленности вокруг плодоножки и усыпанный мелкими бурыми крапинками; мякоть очень белая, нежная, тающая, несколько зернистая в центре, сочная, сахаристая, с тонким мускусным вкусом; высшего качества; ноя.

Docteur Bénit. 1. Leroy Dict. Pom. 2:31, fig. 1869.

Выращена из семян Ван Монсом в 1840 году. Плод меньше среднего, шаровидный, с одного бока крупнее, чем с другого, морщинистый, сплошь бронзовый, усыпанный яркими серовато-зелеными точками; мякоть белесая, плотная, полутающая, с прожилками зеленовато-желтого цвета; сок достаточный, довольно сахаристый, винный, слабоароматный; третьего качества; дек. и янв.

Docteur Bourgeois. 1. Guide Prat. 62. 1895.

Получена г-ном Санье, Руан, Франция. Плод средний, яблокообразный, лимонно-желтый; мякоть нежная, слегка зернистая в центре, сочная, с приятным ароматом.

Docteur Bouvier. 1. Leroy Dict. Pom. 2:33, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 738. 1869.

Превосходная французская груша, пригодная для мягкого климата. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидно-грушевидный, зеленоватый, при созревании более желтый, усыпанный, затушеванный и усеянный оржавленностью, иногда с легким малиновым и палевым оттенком на освещенном боку; мякоть довольно грубая, тающая, сочная, винная, со слабым ароматом; от хорошего до очень хорошего качества; с дек. по март.

Docteur Capron. 1. Leroy Dict. Pom. 2:34, fig. 1869. 2. Guide Prat. 62, 255. 1895.

Получена Ван Монсом в 1842 году. Плод средний или довольно крупный, яйцевидный, лимонно-желтый; мякоть тающая, желтая, маслянистая, сахаристая, сочная, хорошего вкуса и с ароматом миндаля; высшего качества; ноя.

Docteur Chaineau. 1. Guide Prat. 91. 1895.

Плод довольно крупный; мякоть тающая; высшего качества; окт.

Docteur Delatosse. 1. Guide Prat. 91. 1895.

Плод изысканный; окт. и ноя. Выдержала суровые морозы 1879-80 годов.

Docteur Gromier. 1. Guide Prat. 110. 1876.

Впервые опубликована в 1873 году. Плод средний; мякоть очень нежная, маслянистая, тающая, сочная, с ароматом розы и мускуса; высшего качества; окт.

Docteur Joubert. 1. Rev. Hort. 561. 1893.

Братья Бальте из Труа, Франция, представили эту грушу в 1893 году. Плод довольно крупный, грушевидный, чисто-зеленый, переходящий в бледный желтый, в точках цвета палевой охры, розовый на солнечной стороне; мякоть тающая; сок обильный, сахаристого вкуса и с приятным ароматом; осенний.

Docteur Koch. 1. Leroy Dict. Pom. 2:36, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 4:7, fig. 196. 1879.

Выращена из семян Андре Леруа в 1864 году. Плод выше среднего, яйцевидный, бугристый, неправильный, лимонно-желтый, в мелких точках и с сетчатым рисунком из оржавленности, с легким красновато-бурым налетом на солнечной стороне; мякоть белесая, нежная, плотная, тающая, слегка зернистая у сердцевины, полная сахаристого сока, кислая и приятно ароматная; высшего качества; сент.

Docteur Lentier. 1. Leroy Dict. Pom. 2:37, fig. 1869. 2. Guide Prat. 74, 256. 1895.

Из семян, посеянных в 1847 году г-ном Грегуаром, Жодуань, Брабант. Плод средний, яйцевидный, несколько вытянутый, гладкий, зеленоватый или лимонно-желтый, с брызгами и точками коричной оржавленности; мякоть белесая, мелкозернистая, нежная, маслянистая, тающая, сочная, чрезвычайно насыщенная, сладкая и ароматная; высшего качества, высшей ценности; окт.

Docteur Lindley. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 40. 1871. 2. Guide Prat. 108. 1876.

Демонстрировалась на ежегодной выставке Массачусетского садоводческого общества в 1871 году. Плод выше среднего, ширококубаревидный, желтый, с красным оттенком и легким налетом оржавленности; мякоть белая, маслянистая, сладкая, высокоароматная; очень хорошего качества; ноя.

Docteur Meniere. 1. Leroy Dict. Pom. 2:38, fig. 1869.

Выращена из семян Андре Леруа, Анже, Франция; первое плодоношение в 1864 году. Плод крупный, цилиндрический, слегка яйцевидный; кожица морщинистая, ярко-желтая, усыпанная зеленовато-серыми точками и частично покрытая пятнами оржавленности; мякоть белесая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, слабокислая, приятного ароматного вкуса; сент.

Docteur Nélis. 1. Ann. Pom. Belge 4:87, fig. 1856. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 129, fig. 161. 1866-73.

Получена г-ном Ксавье Грегуаром, Жодуань, Бельгия; впервые опубликована в 1847 году. Плод выше среднего или мелкий, тупокубаревидный, обычно гораздо более искривленный с одного бока, чем с другого, чистый темно-лимонно-желтый, редко усыпанный точками оржавленности; мякоть желтоватая, мелкозернистая, очень нежная, тающая, сочная и сладкая, умеренно ароматная; второго качества; сент.

Docteur P. Bruzon. 1. Rev. Hort. 463. 1906.

Выведена на рынок как новый сорт в 1906 году г-ном Брюаном, Пуатье, Франция. Плод очень крупный, зеленовато-желтый, в точках и с пятнами оржавленности; мякоть белая, полунежная, но очень сочная, очень тающая, сахаристая, приятно ароматная; хорошего качества; сент.

Docteur Pariset. 1. Guide Prat. 110. 1876.

Плод крупный, почти цилиндрический, золотисто-лимонно-желтый; мякоть маслянистая, тающая, сочная, сахаристая и ароматная; высшего качества; ноя.

Docteur Pigeaux. 1. Leroy Dict. Pom. 2:40, fig. 1869. 2. Guide Prat. 92. 1876.

Из семенных грядок майора Эсперена из Мехелена, Бельгия, поступила в продажу в 1864 году. Плод выше среднего и часто довольно крупный, шаровидно-яйцевидный, желтый с розовым оттенком; мякоть нежная, тающая; хорошего качества; с окт. по дек.

Docteur Trousseau. 1. Ann. Pom. Belge 5:89, fig. 1857. 2. Downing Fr. Trees Am. 738. 1869.

Один из последних сеянцев Ван Монса; плодоносил в 1848 году. Плод крупный, тупогрушевидный, желтовато-зеленый, усыпанный яркими точками палевой охры и с пятнами бурой оржавленности вокруг плодоножки; мякоть белая, маслянистая, тающая, очень сочная и ароматная; высшего качества; ноя.

Doctor Bachmann. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 190. 1867.

Получена в питомниках Помария в Южной Каролине из семян и представлена в Американское помологическое общество в 1867 году. Плод средний, шаровидный, зеленый с тускло-красным бочком; мякоть сочная, винная и освежающая.

Doctor Engelbrecht. 1. Lauche Deut. Pom. 11:No. 70, Pl. 70. 1882.

Немецкая. Плод довольно крупный, удлиненно-грушевидный, почти гладкий, блестящий, зеленый, с размытыми зеленовато-желтыми участками; мякоть желтовато-белая, нежная, мягковатая, тающая, сладкая, винная, с приятным ароматом корицы.

Doctor Hogg Bergamot. 1. Hogg Fruit Man. 562. 1884.

Выведена Т. Риверсом, Сабриджворт, Англия, из семян Газель Поздний Бергамот; получила первоклассный сертификат Королевского садоводческого общества в 1878 году. Плод образуется большими гроздями, мелкий, размером с Зексель, обратнояйцевидный, ровных очертаний, травянисто-зеленый, с тусклым коричневатым бочком, переходящим в глубокий желтый и ярко-красный бочок с оранжевым сиянием; мякоть тающая, необычайно сладкая, как мед, с бодрящим кисловатым вкусом и ароматом лимона; одна из груш с самым богатым вкусом; сент.

Doctor Hoskins. 1. Rural N. Y. 44:201, 203, figs. 120, 121. 1885.

Согласно переписке с Дж. Т. Макомбером из Адамса, шт. Вермонт, этот сорт является сеянцем Фламандской красавицы. Говорят, что он имеет средний или выше среднего размер, округло-тупую грушевидную форму, бледно-желтый цвет, красный на солнечной стороне и «очень хорошее» качество.

Doctor Howe. 1. Downing Fr. Trees Am. 2nd App. 146. 1876.

Происходит из сада д-ра Джона Т. Хау, Бирмингем, шт. Коннектикут, около 1890 года. Плод средний, шаровидный, склонный к грушевидному, несколько тупой, зеленоватый, переходящий в светло-желтый, в сетчатом рисунке и с пятнами точек оржавленности; мякоть белесая, полунежная, сочная, тающая, сладкая, насыщенная, с легким винным вкусом; многообещающий в 1890 году; окт.

Doctor Turner. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 210. 1862. 2. Downing Fr. Trees Am. 740. 1869.

Груша коннектикутского происхождения. Дерево хорошего роста, умеренно раскидистое, плодоносит сравнительно рано и регулярно, хотя и не чрезмерно обильно; молодая древесина темно-оливково-коричневая. Плод крупный, продолговато-грушевидный, с тупой шейкой; кожица бледно-желтая, иногда с легким румянцем и густо усыпанная зелеными и бурыми точками, имеются небольшие следы оржавленности; плодоножка длинная, изогнутая, посажена в небольшое углубление у кольца или выступа; чашечка закрытая; чашечное углубление довольно мелкое; мякоть белая, сочная, полутающая, слабовинная, слегка терпкая; хорошего качества; авг.

Dodge. 1. Cornell Sta. Bul. 332:480, fig. 161. 1913.

Гибридный восточный сорт. Плод средний, яйцевидно-грушевидный, быстро сужающийся к плодоножке, зеленовато-желтый, обильно усыпанный точками; кожица тонкая, но прочная, с оржавленностью возле плодоножки; мякоть белая, сочная, тающая, нежная, без грануляций; удовлетворительного качества; окт.

Doktorsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:61. 1856.

Немецкая, из рейнского региона, 1833 г. Плод крупный, грушевидный, гладкий, светло-желтый без оржавленности, слегка с румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть приятная, сладкая; хорошего качества; окт.

Donatienne Bureau. 1. Guide Prat. 91. 1895.

Испытывался в 1895 году в питомнике Симона Луи в Меце, Лотарингия. Плод крупный, яйцевидно-вытянутый, ярко-желтый с коричневыми пятнами; мякоть нежная; высшего качества.

Dones. 1. Guide Prat. 92. 1876.

Плод мелкий; мякоть тающая, сочная; высшего качества; сент. и окт.

Donville. 1. Leroy Dict. Pom. 2:42, fig. 1869. 2. Mathieu Nom. Pom. 204. 1889.

Старинная французская груша, впервые упомянутая Мерле в 1675 году. Плод от среднего до крупного, тупогрушевидный, ярко-желтый при созревании, с темно-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть желтоватая, полунежная или грубая, колющаяся; сок скудный, сладкий, без аромата; первоклассная для кулинарного использования; с янв. по апр.

Doppelttragende gelbe Muskatellerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:11. 1856.

Происходит из Тюрингии, Германия, 1803 г. Плод средний, конический, симметричный, светлого зеленовато-желтого цвета; мякоть колющаяся, мягкая, мягкая на вкус, нежная, ароматная; хорошего качества; авг.

Dörell Herbst Muskateller. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:96. 1856. 2. Mas Pom. Gen. 6:1, fig. 385. 1880.

Плод почти средний, яйцевидно-грушевидный, бледный желтый, усыпанный очень мелкими, очень многочисленными и регулярно расположенными точками цвета палевой охры, обычно без каких-либо следов оржавленности; при созревании желтый цвет переходит в чистый лимонно-желтый, а на хорошо освещенных плодах появляется киноварный румянец; мякоть белая, довольно нежная, колющаяся, плотная, не сочная, но сахаристая и ароматная; пригодна для кулинарных целей; зимняя.

Dorothée Nouvelle. 1. Guide Prat. 92. 1876.

Бельгийская; настоятельно рекомендуется. Плод первого качества; окт. Дерево очень урожайное.

Dorothée Royale Nouvelle. 1. Mas Pom. Gen. 7:39, fig. 500. 1881.

Плод мелкий, грушевидный, зеленый, переходящий в бледный желтый, с некоторыми отметинами оржавленности и в крапинках из сероватых точек; мякоть белесая, тающая, сочная, сахаристая, восхитительная; хорошего качества; окт. и ноя.

Dorr. 1. Cole Am. Fr. Book 154. 1849. 2. Elliott Fr. Book 421. 1859.

Происходит из Нью-Гэмпшира. Плод крупный, тупогрушевидный, бледный желтый, с красным румянцем; мякоть довольно грубая, недостаток сока, сладкая, приятная; для варки или еды; авг.

Dorschbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 148, fig. 1913.

Австрийская груша для сидра. Плод мелкий, тупокубаревидный, несколько шаровидный, зеленый, при созревании переходящий в желтый, усыпанный желто-коричневыми точками и отмеченный коричной оржавленностью, с румянцем на солнечной стороне; мякоть жесткая, светло-желтая, очень терпкая, кисло-сладкая и очень сочная; окт.

Dosoris. 1. Horticulturist 22:88. 1867. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 100. 1869.

Найдена на поле в Глен-Коуве, Лонг-Айленд, около 1866 года. Плод полновесный средний, тупогрушевидный, при созревании красивого желтого цвета с двумя третями ярко-алого; мякоть сладкая, сочная, приятная, хотя и бедна вкусом; начало авг.; хорошего качества, но не первого.

Double d’Automne. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 49. 1831. 2. Mag. Hort. 9:131. 1843.

Плод средний, бергамотоподобный, полностью покрытый коричной оржавленностью, сквозь которую проступает немного зеленый цвет, с многочисленными мелкими серыми крапинками; мякоть белая, колющаяся, довольно зернистая, но мягкая; сок сахаристый. Новая в 1831 году и считавшаяся перспективной, но в 1843 году была забракована Лондонским садоводческим обществом.

Double-Fleur. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:177. 1768. 2. Mas Pom. Gen. 4:123, fig. 254. 1879.

Double Blossom. 3. Langley Pomona 132. 1729. 4. Lindley Guide Orch. Gard. 412, 1831.

Древнего и неизвестного происхождения. Упоминается Николя де Бонфоном в 1651 году в первом издании его «Французского садовника», Мерле в 1675 году и Клодом Сент-Этьеном в 1660 году. Стоит выращивать для украшения благодаря ее крупным махровым цветкам с двенадцатью-пятнадцатью лепестками, которые очень красивы. Плод выше среднего, шаровидный или шаровидно-кубаревидный, обычно более расширенный с одного бока, чем с другого, зеленый, но желтый при созревании, темно-красный или бледный пурпурный на солнечной стороне; мякоть зеленоватая, полунежная, довольно хрустящая, сочная, сладкая, довольно сахаристая; превосходная кулинарная груша; с февр. по май.

Double de Guerre. 1. Garden 56:426. 1899. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 167. 1920.

Завезена в Англию из Мехелена, Бельгия, около 1835 года. Дерево зимостойкое, урожайное. Плод от среднего до выше среднего, грушевидный, сужающийся к плодоножке, желто-коричневый в крапинку из оржавленности; плодоножка короткая, толстая, обычно косо вставленная; чашечка открытая в мелком чашечном углублении; мякоть желтая, плотная, слегка кисловатая; с дек. по февр.

Double-Plouvier. 1. Leroy Dict. Pom. 2:47, fig. 1869.

Происхождение и возраст неопределенны. Плод выше среднего, длиннояйцевидный, более или менее бугристый, зеленоватый, сплошь усыпанный серой оржавленностью; мякоть белесая, полунежная, полутающая, душистая; сок умеренный, но сахаристый; первоклассная для кулинарии; с янв. по март.

Double Rousselet. 1. Ann. Pom. Belge 6:21, fig. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 2:48, fig. 1869.

Выведена майором Эспером, Мехелен, Бельгия, около 1845 года. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, правильных очертаний; кожица нежная, тонкая, зеленая, но почти целиком покрытая коричной оржавленностью; при созревании оржавленность становится более золотистой и приобретает более теплый оттенок на солнечной стороне; мякоть белая, очень нежная, тающая, с обилием сахаристого сока, винная, очень приятная; высшего качества; окт.

Dow. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 92. 1858. 2. Elliott Fr. Book 377. 1859. 3. Downing Fr. Trees Am. 741. 1869.

Выведена д-ром Эли Айвзом, Нью-Хейвен, шт. Коннектикут, в середине девятнадцатого века. Плод выше среднего, обратнояйцевидный, острогрушевидный, иногда кубаревидный; кожица шероховатая, желтовато-зеленая, с пятнами и точками оржавленности; мякоть белая, маслянистая, сочная, тающая, с винным вкусом, иногда слегка терпкая; хорошего качества; сент. и окт.

Dowler. 1. Mag. Hort. 4:193. 1838.

Выставлялась на суд Лондонского садоводческого общества в 1838 году под названием сеянец Доулера. Мелкая зимняя груша, описываемая как одна из лучших и отлично хранящихся.

Downton. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:455. 1855. 2. Leroy Dict. Pom. 2:50, fig. 1869.

Выведена Т. А. Найтом, Даунтон-Касл, Англия, около 1840 года. Плод средний или выше среднего, овальный, несколько неправильный, зеленовато-желтый, переходящий в лимонно-желтый, сильно оржавленный, особенно со стороны, обращенной к солнцу, где он полностью покрыт и приобретает красновато-бурый оттенок; мякоть белесая, не совсем тающая, но нежная, тонкая, без грануляций, приятно кисловатая, сладкая и сочная, с некоторым вкусом апельсина; высшего качества; ноя. и дек.

Doyen Dillen. 1. Ann. Pom. Belge 4:27, fig. 1853. 2. Leroy Dict. Pom. 2:51, fig. 1869.

Из семян, посеянных Ван Монсом в Лёвене в 1827 году. Плод от среднего до крупного, грушевидно-конический, желтый, сильно покрытый точками и пятнами оржавленности; мякоть белая, маслянистая, тающая, без грануляций; сок довольно обильный, сладкий, насыщенный и приятно ароматный; высшего качества; ноя.

Doyenné Bizet. 1. Guide Prat. 91. 1895.

Дерево умеренно сильное, очень урожайное. Плод крупный; хорошего качества; с марта по июнь.

Doyenné Blanc Long. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 27, fig. 12. 1866-73. 2. Guide Prat. 74. 1895.

Происхождение неизвестно. Плод средний, часто растущий гроздями, грушевидный; кожица тонкая, нежная, ярко-зеленая, переходящая в блестящий желтый, золотистая на солнечной стороне, с яркими красными штрихами; мякоть белая, нежная, тающая, мускусная; высшего качества; окт.

Doyenné Boisnard. 1. Guide Prat. 91. 1895.

Плод довольно крупный; высшего качества; дек.

Doyenné Boisselot. 1. Mathieu Nom. Pom. 205. 1889. 2. Garden 50:405. 1896.

Малоизвестная груша крупного размера, некоторые плоды весят до фунта, бергамотоподобной формы, созревающая около Рождества.

Doyenné de Bordeaux. 1. Pom. Fr. 4:No. 150, Pl. 150. 1865. 2. Leroy Dict. Pom. 2:57, fig. 1869.

Происхождение неизвестно, но культивировалась в окрестностях Бордо около 1820 года. Плод крупный, шаровидный, уплощенный с каждого конца; кожица толстая, морщинистая и маслянистая, золотисто-желтая, усеянная крупными точками зеленоватой оржавленности и с мраморностью того же цвета, с оранжево-красным оттенком на солнечной стороне; мякоть очень белая, грубая, колющаяся, зернистая у сердцевины; сок достаточный, сладкий; третьего качества для десерта, высшего для компотов; с окт. по дек.

Doyenné Bouyron. 1. Guide Prat. 91. 1895.

Распространяется из Бордо, Франция. Плод размером, формой и цветом похож на Дойенэ серый; мякоть нежная, сочная, слегка кислая; авг.

Doyenné du Cercle. 1. Downing Fr. Trees Am. 742. 1869. 2. Leroy Dict. Pom. 2:59, fig. 1869.

Сеянец, полученный г-ном Буазбюнелем, питомниководом из Руана, Франция; впервые опубликован в 1857 году. Плод средний, кубаревидно-шаровидный, варьирующий до неправильно-яйцевидного, бледный желтый, покрытый очень тонкими серыми точками и с пятнами палевой охры, часто с малиновым румянцем на солнечной стороне; мякоть белесая, очень тающая, душистая; сок обильный, сладкий, сильно винный, с нежным терпковатым вкусом; высшего качества; ноя.

Doyenné à Cinق Pans. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 25:132. 1899.

Гибрид, полученный в 1879 году от скрещивания Дюшес де Бордо и Зимней Бюре г-ном Эро. Плод средний, довольно шаровидный, гладкий, желтый, в точках и пятнах палевой охры; мякоть нежная, тающая, сочная, сладкая, с ароматом пеларгоний; окт. и ноя.

Doyenné Defays. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 73, fig. 35. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 2:62. 1869.

Doyenné d’Effay. 3. McIntosh Bk. Gard. 2:461. 1855.

Получен М. Франсуа-Андре Дефе на участке Сен-Мартен близ Анже, Франция. Плод среднего размера, шаровидно-обратнояйцевидный или грушевидной формы (типа Дойенне), с бугорками у плодоножки и обычно более крупный и длинный с одной стороны, желтый, сильно покрытый коричной оржавленностью на стороне, обращенной к солнцу; мякоть нежная, маслянистая, тающая, очень сочная, насыщенная, сладкая, винная, с мускусным ароматом; один из лучших; дек.

Doyenné Downing. 1. Leroy Dict. Pom. 2:63, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 566. 1884.

Дичок, найденный в саду близ Анже, Франция, известным питомниководом Франсуа Деспортом в 1851 году; назван в честь А. Дж. Даунинга. Плод средний, шаровидный или яйцевидный, с соском, одна сторона всегда крупнее другой, бледный желтый, в точках и с мраморным рисунком из оржавленности; мякоть очень белая, нежная, полутающая; сока достаточно, сладкая, кисловатая, с приятным ароматом аниса; сент.

Doyenné Flon Ainé. 1. Leroy Dict. Pom. 2:65, fig. 1869. 2. Rev. Hort. 133, 1894.

Получен из семян М. Флоном-старшим из Анже, Франция, в 1859 году. Плод крупный, шаровидный, обычно с соском на верхушке, зеленовато-желтый и желтовато-коричневый на стороне солнца, в мраморных узорах и точках коричневого цвета; мякоть белая, нежная, очень тающая, сочная, сладкая, слегка терпковатая, с ярко выраженным ароматом роз; первого качества; с нов. по февр.

Doyenné Fradin. 1. Guide Prat. 93. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 6:33, fig. 401. 1880.

Считается достижением М. Париго из Пуатье. Плод средний, шаровидный, приплюснутый с обоих полюсов, водно-зеленый, в точках коричневого цвета, при созревании становящийся лимонно-желтым; мякоть беловатая, нежная, тающая, с грануляцией у сердцевины, полная сладкого сока, винная и с богатым ароматом.

Doyenné Georges Boucher. 1. Rev. Hort. 496, fig. 1906. 2. Ibid. 197. 1907.

Происходит из посева семян Doyenné du Comice 1884 года. Плод крупный и очень крупный, шаровидно-кубаревидный, с бугорками на концах; кожица довольно толстая, темно-желтая, осыпанная мелкими точками и с мраморным рисунком палевого цвета, с оржавленностью и румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, сочная, сладкая; очень хороший; с февр. по апр.

Doyenné Goubault. 1. Leroy Dict. Pom. 2:66, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 566. 1884.

Выращен М. Губо, Анже, Франция. Плод выше среднего, обратнояйцевидный, склоняющийся к грушевидному, бледный желтый с точками и отметинами оржавленности; мякоть тающая, сладкая, винная и сильно ароматизированная; насыщенный и отличный; янв.

Doyenné de la Grifferaye. 1. Leroy Dict. Pom. 2:68, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 4:11, fig. 198. 1879.

Получен М. ле Гри, Анже, Франция; дал первый урожай в 1853 году. Плод средний, кубаревидно-сплюснутый, очень тупой и неправильный, зеленовато-желтый, мелко осыпанный точками оржавленности и коричневого цвета, с пятнами палевого цвета; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, полная сладкого и ароматного сока; первого качества; сент. и окт.

Doyenné Gris. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:208, Pl. XLVII, fig. 1. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:69, fig. 1869.

Doyenné Gray. 3. Downing Fr. Trees Am. 745. 1869.

Red Doyenné. 4. Hogg Fruit Man. 635. 1884.

Старинная груша, происхождение которой приписывают саду монастыря картезианцев в Париже примерно с середины XVIII века. Плод среднего размера и выше, шаровидный, сплюснутый с каждого полюса; кожица довольно тонкая и морщинистая, желто-охристая, почти сплошь покрытая коричной оржавленностью, так что истинный цвет почти не виден, буровато-красная к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая, очень маслянистая, насыщенная и восхитительная; одна из лучших десертных груш; окт.

Doyenné Guillard. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Описана как новая разновидность братьями Симон-Луи из Меца, Лотарингия, в 1895 году. Плод довольно глянцевитый, коричневый, слегка осыпанный зелеными точками; мякоть почти нежная, белая, очень сочная, винная; нояб. и дек.

Doyenné des Haies. 1. Leroy Dict. Pom. 2:71, fig. 1869.

Дичок, найденный в имении М. Барди, Буа, кантон Монтастрюк, Верхняя Гаронна, Франция, и впервые упомянутый в 1855 году. Плод средний, шаровидный или шаровидно-кубаревидный, плоский у основания, с соском на верхушке, бледный желтый, в точках и пятнах палевого цвета, с румянцем нежного розового тона на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, довольно зернистая вокруг сердцевины; сока вдоволь, сладкая, очень сахаристая, с мускусным привкусом; второго качества; окт.

Doyenné Hudellet. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 101, fig. 147. 1866-73.

Получен М. Жюлем Юдле в Сейзери а ля Бург, Эн, Франция; впервые опубликован в 1867 году. Плод средний, шаровидно-цилиндрический, правильной формы, ярко-зеленый с крапинками серовато-коричневых точек, переходящий в бледный желтый, с некоторым количеством красного на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая, полная сладкого сока, слегка мускатная; первого качества; нояб.

Doyenné Jamin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:75, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 5:131, fig. 354. 1880.

Выращен питомниководами Жамин и Дюран в Бург-ла-Рен близ Парижа в 1859 году из семян. Плод средний, кубаревидно-конический или кубаревидно-яйцевидный, неправильный, зеленовато-желтый, переходящий в желтый и с размытым розовым румянцем на солнечной стороне, в точках оржавленности; мякоть беловатая, полунежная, маслянистая, полная сладкого сока, винная, вяжущая, без сильного аромата; второго качества; янв. и февр.

Doyenné de Lorraine. 1. Mas Pom. Gen. 4:17, 201. 1879.

Получен Дилем, выдающимся немецким помологом, от питомниковода из Меца под названием Doyenné d’Austrasie, под которым он преимущественно известен немецким авторам. Плод средний, шаровидный, приплюснутый с каждого полюса, водно-зеленый, с серовато-коричневыми точками, ярко-лимонно-желтый при созревании и золотистый на стороне, обращенной к солнцу, или иногда с размытым красным румянцем; мякоть белая, полунежная, полумаслянистая; сока вдоволь, сладкая и слегка ароматная; хороший; сент. и окт.

Doyenné Louis. 1. Leroy Dict. Pom. 2:79, fig. 1869.

Сеянец Ван Монса, получен до 1820 года. Плод мелкий, тупо-кубаревидный, правильной формы, темно-желтый, усыпанный многочисленными серовато-коричневыми точками и с карминовым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, грубоватая, полутающая, зернистая в центре; сока много, сладкая, пресная; третьего качества; сент. и окт.

Doyenné de Montjean. 1. Cat. Cong. Pom. France 243, fig. 1906.

Получен в 1848 году М. Троттье, Монжан, департамент Мен и Луара, Франция, и впервые опубликован в 1858 году. Плод от крупного до очень крупного, яйцевидный, примерно одинаково округленный на обоих полюсах; кожица тонкая и шероховатая, желтая, сильно покрытая оржавленностью; мякоть белая, очень нежная, тающая, очень сочная, со слегка винным и сладким вкусом, ароматная; очень хороший; с янв. по март.

Doyenné Nérard. 1. Mas Le Verger 2:237, fig. 117. 1866-73. 2. Guide Prat. 68. 1895.

Получен в 1850 году М. Боннефуа, питомниководом в Сент-Жени-Лаваль близ Лиона, Франция. Плод мелкий, шаровидно-конический, беловато-желтый, в мраморных узорах яркого красного цвета; мякоть полускалывающаяся, очень сахаристая; хороший; авг.

Doyenné Nouveau. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:461. 1855.

Плод средний, обратнояйцевидный; мякоть нежная и сочная; отличный; апр.

Doyenné Perrault. 1. Guide Prat. 110. 1876.

Плод средний, довольно сплюснутый, напоминающий Бергамот зимний с длинной плодоножкой; мякоть нежная, плотная, тающая; первого качества; зимний.

Doyenné Picard. 1. Guide Prat. 93. 1876.

Плод средний; мякоть тающая; первого качества; авг.

Doyenné Rahard. 1. Guide Prat. 91. 1895.

Плод крупный или очень крупный; мякоть нежная, тающая, очень сладкая; с дек. по янв.

Doyenné de Ramegnies. 1. Gard. Chron. N. S. 20:85. 1883.

Выращен М. Норбером Бузеном из Раменьи-Шен близ Турне, Бельгия. Плод крупный, кубаревидный и очень симметричной формы; оливково-коричневый, с оржавленностью; мякоть нежная, маслянистая, винная; окт. и нояб.

Doyenné Robin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:81, fig. 1869.

Выращен в 1840 году в Анже, Франция, садоводом по имени Робен. Плод крупный, шаровидно-яйцевидный, желтоватый, в точках и пятнах яркой оржавленности; мякоть тающая, сочная, сладкая, винная, ароматная; первого качества; окт.

Doyenné Rose. 1. Leroy Dict. Pom. 2:82, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 5:21, fig. 299. 1880.

Из посева семян 1820 года, произведенного Эдуардом Сагере, автором труда Pomologie physiologique; плодоносил впервые в 1830 году. Плод выше среднего, шаровидный, неправильный, желто-охристый на теневой стороне и красивого розового цвета на солнечной стороне; мякоть очень белая, полутающая, зернистая; сока едва достаточно, мало аромата или вкуса; второго качества; окт.

Doyenné Saint-Roch. 1. Leroy Dict. Pom. 2:83, fig. 1869.

Широко выращивался в Жиронде, Франция, в середине XIX века. Плод выше среднего и иногда крупнее, шаровидный, но изменчивый, бледный желтый в точках оржавленности, переходящий в яркий желтый на стороне, обращенной к солнцу, где он слегка покрыт карминовым румянцем; мякоть белая, полунежная, тающая или слегка скалывающаяся, сочная, сладкая, кисловатая, изысканного вкуса; второго качества; авг. и сент.

Doyenné de Saumur. 1. Leroy Dict. Pom. 2:84, fig. 1869.

Французская груша неясного происхождения, но известная в районах Сомюра и Лиона в начале XIX века. Плод среднего размера и ниже, очень изменчивой формы, от удлиненно-яйцевидного до тупо-кубаревидного, с бугорками и вздутиями, бледный зеленовато-желтый, в точках серой оржавленности, особенно на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, очень нежная, тающая, сочная, ароматная, с мускусным послевкусием; первого качества; сент.

Doyenné Sentelet. 1. Leroy Dict. Pom. 2:86, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 3:137, fig. 165. 1878.

Достижение Ван Монса, 1823 год. Плод около среднего размера или ниже, тупо-кубаревидно-яйцевидный, часто неправильный, глубокого насыщенного желтого цвета, сильно мелкопятнистый и усыпанный коричной оржавленностью; мякоть желтовато-белая, тающая, сочная, сладкая, винная; хороший; окт.

Doyenné Sieulle. 1. Leroy Dict. Pom. 2:87, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 567. 1884.

Из посева семян Жана Сюйя, Во-Прален, Франция; поступила в продажу в 1815 году. Плод выше среднего и среднего размера, часто шаровидный и часто грушевидной формы Дойенне, с глубоким насыщенным желтым основным тоном, в крапинках и мелких точках коричной оржавленности; мякоть очень белая, нежная, полутающая; сока достаточно, кисловатая, сладкая, с приятным миндальным вкусом; изменчивый, от второго до первого качества; нояб.

Drapiez. 1. Mag. Hort. 9:125. 1843. 2. McIntosh Bk. Gard. 2:461. 1855.

Бельгийского происхождения. Плод средний, обратнояйцевидный, бледный зеленый, сильно покрытый мраморным серым рисунком; мякоть нежная, сладкая, кисловатая, сильно ароматизированная; очень отличный осенний фрукт; окт. и нояб.

Drone. 1. Miller Gard. Dict. 3. 1807. 2. Prince Pom. Man. 1:25. 1831.

Плод среднего размера, шаровидный, светло-зеленый, осыпанный точками более темного оттенка того же цвета; мякоть белая, скалывающаяся, полная сладкого мускусного сока; авг.

Du Breuil Père. 1. Mas Le Verger 2:161, fig. 79. 1866-73.

Альфонс Дюбрёй получил этот сорт из семян Луиза Бон де Жерси, посеянных в 1840 году. Плод средний, почти правильной сферы, слегка сплюснутый с двух полюсов, лимонно-желтый, сильно покрытый оржавленностью и при созревании испещренный кроваво-красными пятнами на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая, сочная; первого качества; сент.

Du Mirror. 1. Baltet Trait. Cult. Fr. 372. 1908.

Первоклассная французская груша для перри, выращиваемая в Верхней Савойе, дающая от 800 до 1000 литров грушевого сидра с дерева; напиток прозрачный, очень сладкий, слегка игристый и становится крепче с возрастом.

Du Roeulx. 1. Guide Prat. 92. 1895.

Дерево зимостойкое. Плод средний, грушевидный, короткий, желтый, в крапинках палевого цвета; мякоть желтоватая, очень тающая, сочная и сладкая, с изысканным ароматом; первого качества; сент.

Dubrulle. 1. Guide Prat. 93, 267. 1876.

Плод довольно крупный, шаровидный, зеленовато-желтый и серый в крапинках палевого цвета; мякоть тающая, очень сочная, сладкая, сильно ароматизированная и восхитительного вкуса; первого качества; сент. и окт.

Duc Alfred de Croy. 1. Mas Pom. Gen. 5:163, fig. 370. 1880. 2. Hogg Fruit Man. 567. 1884.

Размножен и распространен М. де Жонгом, Брюссель. Плод крупный, тупо-грушевидный, правильный и красивый, гладкий, зеленовато-желтый, с размытым бледным коричневым цветом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, с зеленоватым оттенком, не очень сочная, но маслянистая, насыщенная, с тонким пряным вкусом и ароматом; отличный; нояб.

Duc d’Aumale. 1. Leroy Dict. Pom. 2:91, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 568. 1884.

Продукт питомника Ван Монса в Лувене, где он впервые плодоносил в 1847 году. Плод мелкий, тупо-кубаревидно-грушевидный; кожица шероховатая, зеленовато-желтая, сплошь испещренная крапинками коричной оржавленности; мякоть беловатая, тающая и сочная, сладкая, кисловатая, ароматная; первого качества; сент. и окт.

Duc de Brabant. 1. Leroy Dict. Pom. 2:92, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 7:27, fig. 494. 1881.

Прислан Ван Монсом под № 45 Симону Бувье в Жодонь, Бельгия, в 1827 году. Плод средний, тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, в точках оржавленности, с мраморным рисунком палевого цвета, иногда с красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная, полускалывающаяся; сока достаточно, сладкая, кисловатая; хороший; иногда второго качества; окт.

Duc de Morny. 1. Leroy Dict. Pom. 2:95, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 568. 1884.

Выращен М. Буабюнелем, Руан, и впервые опубликован в 1862 году. Плод крупный, длинно-тупо-грушевидный, с бугорками, зеленый, в крапинках и точках оржавленности; мякоть беловатая, нежная, тающая, очень сочная, слишком кислая, с небольшим количеством сахара или аромата; второго качества; с нов. по янв.

Duc de Nemours. 1. Leroy Dict. Pom. 2:96, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 568. 1884.

Выращен Ван Монсом в Лувене в 1825 году. Плод крупный и красивый, обратнояйцевидный, резко сужающийся, яркий зеленовато- или лимонно-желтый, ровно осыпанный точками оржавленности и серыми крапинками, иногда с покрасневшей щечкой на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, насыщенная, сладкая, живая, сочная, ароматная; первого качества; окт. и нояб.

Duchesse d’Angoulême Bronzée. 1. Guide Prat. 110. 1876.

Duchess Bronze. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Разновидность сорта Duchesse d’Angoulême, найденная в саду М. Вебера, Дижон, Франция, и внедренная в 1873 году. Плод от крупного до очень крупного, отличается от типа кожицей красно-коричневого или бронзового цвета, причем эта особенность совершенно постоянна; мякоть нежная, тающая, сочная, сладкая; первого качества; с окт. по дек.

Duchesse d’Angoulême Panachée. 1. Leroy Dict. Pom. 2:102. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 569. 1884.

Пестрая форма Duchesse d’Angoulême, древесина, листья и плоды которой испещрены желтыми и зелеными пятнами. В 1848 году ее приписывали М. Одуссону, создавшему Duchesse d’Angoulême, но Лерой утверждает, что она появилась из его питомника в 1840 году.

Duchesse Anne. 1. Leroy Dict. Pom. 2:102, fig. 1869.

Выращен в 1861 году Жаком Жале, Нант, Франция. Плод выше среднего, похожий по форме на Calebasse, лугово-зеленый, слегка желтоватый, в серых точках; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая; сока достаточно, сладкая, кисловатая, ароматная; первого качества; нояб.

Duchesse d’Arenberg. 1. Leroy Dict. Pom. 2:103, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 7:35, fig. 498. 1881.

Хотя сорт распространялся из Королевских питомников в Вильворде-ле-Брюссель без упоминания происхождения, его название указывает на Бельгию. Плод средний и часто более крупный, кубаревидно-тупо-сплюснутый, зеленовато-желтый, переходящий в яркий зеленый на солнечной стороне, в точках серой оржавленности; мякоть желтоватая, грубоватая, тающая, сочная, зернистая вокруг сердцевины; сладкая, ароматная, довольно кислая; второго качества; авг.

Duchesse de Berry d’Été. 1. Leroy Dic. Pom. 2:104. fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 569. 1884.

Выращен на грядке из семян в коммуне Сент-Эрблен, департамент Атлантическая Луара, Франция, в 1827 году. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, желтый, в точках темного серого цвета; мякоть очень белая, полунежная, тающая; сока много, сладкая, ароматная; первого качества; авг. и сент.

Duchesse de Bordeaux. 1. Leroy Dict. Pom. 2:105, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 570. 1884. 3. Bunyard Handb. Hardy Fr. 171. 1920.

Beurré Perrault. 4. Mas Le Verger 1:133, fig. 65. 1866-73.

Bordeaux. 5. Cal. Com. Hort. Pear Grow. Cal. 7:No. 5, 242. 1918.

М. Сеше в коммуне Монжан, департамент Мен и Луара, Франция, купил в 1850 году у М. Перро из Монрево несколько грушевых деревьев. Прошло десять лет, и одно из деревьев дало описанный здесь отличный плод. М. Сеше пригласил многих людей отведать его, в частности ММ. Перро и Баптиста Деспорта. Позже сорт плодоносил у М. Перро и был назван им Beurré Perrault. Сеше утверждал, что справедливо дал сорту название Duchesse de Bordeaux. Дерево крупное, энергичного роста, прямостоячее. Плод крупный, округло-грушевидный; кожица толстая, очень прочная, шероховатая, зеленовато-желтая, с пятнами и участками оржавленности; плодоножка довольно длинная, толстая, помещена в умеренно глубокую, острую выемку; чашечка крупная, открытая, помещена в умеренно глубокое блюдце; мякоть желтовато-белая, плотная, зернистая, сочная, мягкая; хороший; нояб. и дек.

Duchesse de Brabant. 1. Leroy Dict. Pom. 2:107, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 570. 1884.

Посмертный сеянец Ван Монса, давший первый плод в 1853 году. Плод средний, коротко-грушевидно-тупой; кожица тонкая, гладкая, блестящая, зеленовато-желтая; мякоть желтовато-белая, маслянистая, тающая; сока много, сладкая, приятная на вкус; хороший; окт.

Duchesse de Brabant (De Capeinick). 1. Mas Pom. Gen. 5:17, fig. 297. 1880.

Этот сорт, полученный М. Капейником, получил медали в Брюсселе и Турне в 1853 году. Плод средний, правильный грушевидный, ярко-зеленый и испещренный точками серо-зеленого цвета, при созревании становящийся лимонно-желтым, с размытым кроваво-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, довольно нежная, тающая; сока много, сладкая, освежающая; первого качества; сент.

Duchesse de Brissac. 1. Leroy Dict. Pom. 2:108, fig. 1869.

Происходит из грядки с семенами Огюста Бенуа, Бриссак, Мен и Луара, Франция, и созрел впервые в 1861 году. Плод выше среднего, яйцевидный, довольно неправильный, яркий зеленовато-желтый, в точках оржавленности; мякоть желтоватая, тающая, сочная, сладкая, винная, ароматная; первого качества; авг. и сент.

Duchesse Grousset. 1. Guide Prat. 91. 1895.

Плод крупный, удлиненный, очень тупой у основания; ярко-желтый, испещренный коричневыми точками; мякоть нежная, очень тающая, довольно зернистая в центре; дек.

Duchesse Hélène d’Orléans. 1. Leroy Dict. Pom. 2:109, fig. 1869.

Из посева семян, произведенного в Лувене, Бельгия, в 1839 году Ван Монсом; впервые плодоносил в 1847 году. Плод средний, яйцевидный, всегда несколько искривленный, причем одна сторона длиннее другой, зеленовато-желтый, в точках и пятнах серого и оржавленности, с карминовым румянцем на щечке, обращенной к солнцу; мякоть белая, тающая, очень сочная, кисловатая, сладкая, приятного вкуса; первого качества; сент.

Duchesse d’Hiver. 1. Downing Fr. Trees Am. 749. 1869.

Tardive de Toulouse. 2. Leroy Dict. Pom. 2:693, fig. 1869.

М. Бартер-старший, питомниковод из Тулузы, Франция, нашел эту грушу в 1845 году близ Кальмона во время одной из своих поездок по югу Франции. Дерево умеренно энергичного роста, характерно мелкое и пирамидальное. Плод крупный, округло-грушевидный, светлый желтый; мякоть белая, сочная; созревает зимой и поздней весной. Хотя это и не груша высочайшего качества, она заслуживает внимания благодаря своему крупному размеру и долгой лежкости.

Duchesse Hybrid. 1. Cornell Sta. Bul. 332:481. 1913.

Форма напоминает Киффер, лимонно-желтый; мякоть грубая; плохой; окт.

Duchesse de Mars. 1. Leroy Dict. Pom. 2:110, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 570. 1884.

Происхождение неясно; обычно приписывается Бельгии. Плод средний, обратнояйцевидный, но изменчивый, зеленовато-желтый, с оржавленностью; мякоть маслянистая, белая, тающая, сочная, сладкая, ароматная, хорошего вкуса; первоклассная десертная груша; нояб.

Duchesse de Mouchy. 1. Leroy Dict. Pom. 2:112, fig. 1869.

Из дичка, замеченного в 1862 году кюре Бретейля, Уаза, Франция. Плод крупный, кубаревидно-тупой, яркий оливково-желтый, в точках серой оржавленности; мякоть желтовато-белая, немного грубоватая, полускалывающаяся, сочная, сладкая, винная, слегка ароматная; второго качества; апр. и май.

Duchesse Précoce. 1. Leroy Dict. Pom. 2:113, fig. 1869.

Происходит из посева семян Duchesse d’Angoulême 1850 года, сделанного Андре

Лероем. Плод крупный и часто очень крупный, яйцевидный, золотисто-желтый, осыпанный крупными зелеными точками, слегка тронутый карминовым румянцем на щечке, обращенной к солнцу; мякоть очень белая, скалывающаяся или полутающая, с обычно отсутствующими семенами, сочная, сладкая; вкус приятный; второго качества; авг.

Duchovaya. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 22. 1887.

Scented. 2. Ia. Hort. Soc. Rpt. 232. 1885.

Центральнорусская груша. Плод от среднего до выше среднего, тупо-грушевидный, желтый, с оржавленностью; мякоть грубая, сладкая, сочная; плохой; среднего срока созревания.

Dudley. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:107. 1908.

Выращен г-ном Дадли, Бостон-Хайлендс, Массачусетс. Плод средней длины; очень хороший; среднего срока созревания.

Dumon-Dumortier. 1. Leroy Dict. Pom. 2:115, fig. 1869.

Из семян Ван Монса. Плод средний, кубаревидный, зеленовато-желтый, в точках оржавленности; мякоть беловатая, очень нежная, тающая, сочная, сладкая, кисловатая, восхитительно ароматная; первого качества; нояб.

Dundas. 1. Mag. Hort. 8:60. 1842. 2. Ibid. 9:132, fig. 1843. 3. Downing Fr. Trees Am. 750. 1869.

Распространен Ван Монсом в 1834 году, в каком году он был отправлен в Америку Р. Мэннингу и У. Кенрику. Эта груша известна в Европе главным образом под названиями Rousselet Jamin, Henri Nicaise и Héliote Dundas или Héloise Dundas. Плод средний, тупо-кубаревидный, зеленовато-желтый или желто-охристый, в точках коричневого и серого цветов и с размытым красивым карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, с зелеными жилками, промежуточная между скалывающейся и тающей; сока недостаточно; очень красивый, но лишенный качества; сент. и окт.

Dunmore. 1. Mag. Hort. 13:154. 1847. 2. Ibid. 18:159, fig. 1852.

Одна из лучших груш-сеянцев, выращенных Томасом Эндрю Найтом, Даунтон-Касл, Уилтшир, Англия. Впервые плодоносила в 1822 году, о чем тогда же сообщил в этой стране К. М. Хови. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидный; кожица слегка шероховатая, зеленовато-желтая, с участками оржавленности, буровато-красноватым оттенком у солнца; мякоть желтоватая, маслянистая, тающая, насыщенная, садово-кислая, сочная, живая, винная, ароматная и душистая; отличная; сент. и окт.

Dupuy Charles. 1. Leroy Dict. Pom. 2:118, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 750. 1869.

Луи Беркманс, Огаста, штат Джорджия, вырастил эту грушу в 1847 году из семян, присланных из Гента, Бельгия. Плод от среднего до выше среднего, по форме напоминающий Calebasse, шероховатый на ощупь, яркий зеленый, в точках оржавленности; мякоть зеленовато-белая, очень нежная, тающая; сока много, сладкая, кисловатая; вкус тонкий и слегка мускусный; первого качества; окт. и нояб.

Durandeau. 1. Mag. Hort. 26:129. 1860. 2. Am. Pom. Soc. 111. 1862.

De Tongres. 3. Ann. Pom. Belge 3:15, fig. 1855. 4. Downing Fr. Trees Am. 489. 1857.

Происходит из семян у Шарля Луи Дюрандо, Тонгр-Нотр-Дам, деревня в Эно, Бельгия, вероятно, примерно в 1825 году. Дерево довольно энергичного роста, пирамидальное, раннего и обильного плодоношения. Плод среднекрупный, обратнояйцевидно-грушевидный, обычно неправильный; кожица тонкая, покрытая тонкой золотистой оржавленностью, с карминовым румянцем на открытой щечке; мякоть желтовато-белая, маслянистая, очень сочная, винная, живая, с изысканным ароматом и первоклассного качества; окт. и нояб.

Durée. 1. Downing Fr. Trees Am. 751. 1884.

Дичок, найденный Исааком Хиксом, Уэстбери, шт. Нью-Йорк, и внедренный им до 1869 года. Плод средний, продолговато-острогрушевидный, бледный желтый, в точках и пятнах оржавленности; мякоть беловатая, полутающая, сочная, сладкая, слегка мускусная; от хорошего до очень хорошего; окт.

Durst-Lösche. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:155. 1856.

Тюрингия, 1809 год. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, зеленовато-желтый, переходящий в желтый; мякоть скалывающаяся, мягкая, медово-сладкая и ароматная; хороший; сент.

Early Ely. 1. Tex. Nursery Cat. 10. 1913.

Происходит с участка Сайласа Эли из Шермана, шт. Техас, и был представлен Техасской питомниковой компанией около 1906 года. Говорят, что он мелкий, желтый и хорош как для стола, так и для рынка.

Early Green Sugar. 1. J. Van Lindley Cat. 51. 1921.

Плод крупный, желтый, с румянцем; июнь.

Easter Bergamot. 1. Downing Fr. Trees Am. 751. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 572. 1884.

Bergamote de Pâques. 3. Leroy Dict. Pom. 1:250, fig. 1867.

Старинная французская груша, о которой Мерле писал в 1675 году, называя ее Bergamote de Pasques или La Grillière. Этот сорт рано стал известен в Англии, судя по Свитцеру, который видел ее деревья в Хэмптон-Корте, растущие у стены, которая, как утверждалось, была возведена королевой Елизаветой и имела все признаки того, что простояла там с тех времен. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, сужающийся к плодоножке, серовато-зеленый, матовый, переходящий в бледный желтый, густо усыпанный коричневыми точками; мякоть белая, полунежная, зернистая, скалывающаяся; сок сладкий, кислый, с небольшим количеством аромата или вкуса; лишь второго качества из-за своей чрезвычайной поздспелости; с марта по май.

Eastern Belle. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 32. 1870. 2. Downing Fr. Trees Am. 1st App., 126, fig. 1872.

Эта груша происходит от Генри Маклафлина, Бангор, шт. Мэн. Дерево зимостойкое, энергичного роста, урожайное; плод среднего размера, обратнояйцевидно-грушевидный; кожица бледная желтая, с сеточками и участками оржавленности и множеством точек оржавленности, изредка с румянцем яркого красного цвета; мякоть беловато-желтая, грубая в центре, сочная, полутающая, сладкая, насыщенная, с своеобразным пикантным ароматом; хороший; сент.

Echasserie. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:187, Pl. XXXII. 1768. 2. Downing Fr. Trees Am. 753. 1869.

Walnut. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 90. 1856.

Besi de l’Echasserie. 4. Leroy Dict. Pom. 1:269, fig. 1867.

Дичок, от которого произошел этот сорт, вероятно, был замечен около 1660 года, и Ла Кинтиньи до 1690 года говорил о нем как о находившемся во французских садах в течение двадцати лет. Он, по-видимому, происходил из Анжу, где есть три места, носящие то же название, что и он. Вероятно, он культивировался на местном уровне под другими названиями в течение долгого времени до своего официального признания. Плод от среднего до мелкого, шаровидно-овальный, но изменчивый, всегда тупой и с бугорками; кожица шероховатая на ощупь, лимонно-желтая, в точках палевого цвета и с некоторыми участками серовато-коричневой оржавленности; мякоть белая, нежная, тающая, с очень мелкими зернышками вокруг сердцевины; сок чрезвычайно обильный, кисловатый, сахаристый, с мускусным послевкусием, очень приятный; первого качества; с нояб. по янв.

Edle Sommerbirne. 1. Oberdieck Obst-Sort. 327. 1881.

Германия и Голландия. Плод мелкий, грушевидный и несколько длинно-бутылочной формы, гладкий зеленовато-желтый, переходящий в желтый при созревании, с красновато-коричневым цветом на стороне, обращенной к солнцу, в точках и крапинках серого цвета; мякоть нежная, полутающая, со сладким, приятным, ароматным вкусом розы; хорош для десерта и первый для кулинарного использования; авг.

Edward Seedling St. Germain. 1. Downing Fr. Trees Am. 754. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 6:155, fig. 462. 1880.

Выращен доктором У. Д. Бринкле, Филадельфия, шт. Пенсильвания. Плод средний или довольно крупный, шаровидно-тупо-грушевидный, немного неправильной формы, с наибольшим диаметром посередине; кожица несколько толстая и нежная, насыщенного зеленого цвета вначале, осыпанная серовато-черными точками, переходящими при созревании в яркий лимонно-желтый, с некоторыми сеточками и участками оржавленности; мякоть беловатая, полунежная, слегка зернистая, но тающая, полная сахаристого сока, кисловатая и нежно ароматизированная; хороший; с окт. по дек.

Effie Holt. 1. J. Van Lindley Cat. 54. 1913.

Сообщается, что он произошел на ферме Л. В. Холта близ Берлингтона, шт. Сев. Каролина; внедрен Питомниковой компанией Дж. Ван Линдли около 1907 года. Дерево здоровое, крепкое. Плод крупный, зеленовато-желтый; мякоть светло-желтая, насыщенная, сочная; срок созревания примерно такой же, как у Duchesse d’Angoulême.

Eliot Early. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 52. 1871. 2. Rural N. Y. 51:602, figs. 242, 243. 1892.

Сообщается, что он был выращен судьей Чарльзом Элиотом из Виндзора, Онтарио, Канада, от скрещивания Madeleine и Doyenné d’Été. Дерево сильное, энергичного роста, зимостойкое, с ранним и обильным плодоношением. Плод мелкий, грушевидный, бледный зеленовато-желтый, буровато-красный у солнца; плодоножка длинная, тонка, изогнутая; воронка мелкая, с оржавленностью; чашечка закрытая или частично открытая; основание мелкое; мякоть беловатая, полунежная, сочная, тающая, сладкая, слегка ароматная; от хорошего до очень хорошего; июль.

Élisa d’Heyst. 1. Mas Le Verger 1:99, fig. 56. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 2:125, fig. 1869.

Получен майором Эспереном из Мехелена, Бельгия. Плод мелкий, но иногда средний, яйцевидный, с неправильными очертаниями, травянисто-зеленый, в точках и пятнах чистой палевости; мякоть зеленоватая, грубая, полутающая, очень зернистая вокруг сердцевины; сок сладкий, обильный, сахаристый, слегка ароматный, мало вкуса; второго качества; март.

Elizabeth (Edwards). 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 5. 1843. 2. Mag. Hort. 12:441, fig. 34. 1846.

Эта груша была выращена в Нью-Хейвене, шт. Коннектикут, губернатором Эдвардсом [32] и впервые выставлена в 1845 году. Плод среднего размера, округло-тупо-грушевидный, слегка угловатый; кожица гладкая, бледная лимонно-желтая, обильно усыпанная очень мелкими бледными точками оржавленности и несколькими участками сероватой оржавленности; мякоть белая, несколько грубоватая, тающая, очень сочная, слегка садово-кислая, с винным вкусом; окт.

Elizabeth Maury. 1. Downing Fr. Trees Am. 2nd App., 147. 1876.

Случайный сеянец на участке Рубена Мори, Шарлоттсвилл, шт. Виргиния. Плод мелкий, сплюснутый, слегка приподнятый, бледный зеленовато-желтый, иногда с оттенком коричневого на солнце, со множеством зеленоватых точек; мякоть беловатая, полунежная, нежная, сочная, тающая, сладкая, слегка винная; авг.

Ellis. 1. Mag. Hort. 30:370, fig. 13. 1864. 2. Downing Fr. Trees Am. 755, fig. 1869.

Выращен из семян Зекселя в 1843 году Энни Э. Эллис, Нью-Бедфорд, шт. Массачусетс. Дерево энергичного роста, зимостойкое, плодовитое. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, усеченный, слегка неровный, зеленовато-желтый, с участками и мраморным рисунком оржавленности, осыпанный множеством точек оржавленности; плодоножка довольно длинная, довольно толстая, помещена в небольшую выемку; чашечка крупная, открытая; блюдце неровное, мелкое; мякоть беловатая, сочная, тающая, сладкая, слегка винная, ароматная; очень хороший; сент. и окт.

Ellis (New York), 1. Downing Fr. Trees Am. 756. 1869.

Даунинг говорит, что в западной части штата Нью-Йорк выращивают другую грушу под названием «Эллис» (Ellis), совершенно отличную от сорта Эллис. Плод описывается как средний, острогрушевидный, зеленовато-желтый, с солнечной стороны с малиново-красным румянцем, с очень мелкими коричневыми точками; мякоть белая, сочная, тающая, винная, часто терпкая, склонная к загниванию у сердечника; хорошая; авг. и сент.

Emerald. 1. Downing Fr. Trees Am. 756. 1869.

Бельгийский сорт. Плод средний, тупогрушевидный, бледно-зеленый, с бледно-буровато-красным оттенком с солнечной стороны и покрытый точками цвета оржавленности; мякоть белая, тающая, маслянистая, богатого вкуса, кисло-сладкая, винная; хорошая; нояб. и дек.

Émile d’Heyst. 1. Leroy Dict. Pom. 2:131, fig. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 173. 1920.

Сеянец, выращенный майором Эспереном в Мехелене (Бельгия), который дал плоды в 1847 году. Плод средний и часто крупнее, яйцевидный, довольно длинный, неравнобокий, обычно с несимметричными сторонами, с бугорками, бронзовый, усыпанный мелкими крапинками; мякоть зеленоватая, плотная и нежная, тающая, ароматная, без каменистых клеток; сок очень обильный, освежающий, сахаристый, слегка кисловатый, но с очень приятным ароматом; превосходный; окт.

Enfant Nantais. 1. Mathieu Nom. Pom. 210. 1889. 2. Guide Prat. 92. 1895.

Получен м-ром Груссе из Нанта (Франция). Дерево сильнорослое и урожайное. Плод крупный, конический, серый; мякоть нежная, маслянистая, сочная, ароматная, но очень слабо терпкая; окт.

Enfant Prodigue. 1. Downing Fr. Trees Am. 385. 1845. 2. Leroy Dict. Pom. 2:133, fig. 1869.

Rousselet Enfant Prodigue. 3. Downing Fr. Trees Am. 846. 1869.

Verschwenderin. 4. Mathieu Nom. Pom. 293. 1889.

Сеянец Ван Монса примерно 1830 года. Плод от среднего до крупного, яйцевидный, но изменчивый, зеленовато-желтый, в значительной степени покрытый коричневатой оржавленностью, с солнечной стороны более или менее с карминным румянцем; мякоть зеленовато-белая, плотная, тающая, сочная, сахаристая, ароматная, кисловатая, терпкая; хорошая; сент.

Épine d’Été. 1. Leroy Dict. Pom. 2:138, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 758. 1869.

Старинный сорт груши, выращивавшийся в садах монастыря Шартрё в Париже и указанный в каталоге этого заведения от 1736 года как идентичный итальянской груше Bugiarda. Лерой доказал, что это ошибка: Bugiarda — это груша, известная во Франции под названием Trompeur. Ле Лектье, судя по всему, выращивал ее в 1628 году в своих знаменитых садах в Орлеане, хотя и под названием Poire d’Espine. Плод больше среднего, грушевидный, более или менее тупой, ярко-зеленый, с мелкими серо-оржавленными точками и легким нежно-розовым румянцем с солнечной стороны; мякоть желтоватая, нежная, тающая, сочная, сахаристая и мускусная; умеренно хорошая осенняя груша; сент.

Épine d’Été Rouge. 1. Guide Prat. 94, 270. 1876.

Rother Sommerdorn. 2. Liegel Syst. Anleit. 108. 1825.

Французский сорт, 1805 г. Плод средний, яйцевидный, слегка бугристый, светло-травянисто-зеленый, переходящий в желто-зеленый, с темным румянцем, в точках; мякоть мелкозернистая; сока несколько маловато, ароматная; хороша для столового использования, кулинарии и рынка; сент.

Épine d’Hiver. 1. Langley Pomona 132. 1729. 2. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:184, Pl. XLIV, fig. 3. 1768.

Winter Thorn. 3. Bradley Gard. 199. 1739. 4. Lindley Guide Orch. Gard. 410. 1831.

Очень старая французская груша, упоминающаяся еще в 1675 году. Дерево здоровое, хотя и не сильнорослое, плодоносит хорошо. Плод от среднего до крупного, округло-обратнояйцевидный, гладкий, зеленый, становящийся желтоватым и беспорядочно покрытый серовато-коричневыми точками; плодоножка довольно длинная, мясистая у основания, вставлена без углубления; чашечка маленькая, открытая, расположена в довольно мелком блюдечке; мякоть беловатая, тающая, нежная, маслянистая, со сладким и приятным мускусным вкусом; десертная груша; с нояб. по янв.

Épine de Jernages. 1. Guide Prat. 94. 1876.

Плод средний; превосходный; мар.

Épine du Mas. 1. Pom. France 1:No. 31, Pl. 31. 1863. 2. Leroy Dict. Pom. 2:412, fig. 1869.

Belle Epine Dumas. 3. Downing Fr. Trees Am. 668. 1869.

Dumas. 4. Rural N. Y. 45:480, figs. 292, 293. 1886.

Дичок, найденный около 1760 года неким господином Шемисоном в лесу Рошшуар близ Маса (департамент Верхняя Вьенна, Франция). Плод средний, тупогрушевидный, живого желтого или лимонно-желтого цвета, с мелкими коричневыми точками и карминным налетом на освещенной солнцем щеке; мякоть белая, нежная, мягкая, тающая, сладкая, с каменистыми клетками в центре, сочная, кислая, мускусная; хорошая; нояб. и дек.

Épine Royale. 1. Downing Fr. Trees Am. 758. 1869.

Французского происхождения. Плод средний, грушевидный, желтоватый, с ярко-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть нежная, тающая, сочная, сладкая, винная; окт. Épine-Royale de Courtray. 1. Mas Pom. Gen. 4:127, fig. 256. 1879.

Происхождение неясно, хотя упоминается в «Бюллетене Общества Ван Монса» в 1858 году. Плод средний или крупный, тупогрушевидный, зеленый, усыпанный многочисленными коричневыми точками, при созревании переходящий в бледно-желтый, с некоторым количеством красного цвета на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, маслянистая, сочная, сахаристая, приятная; красивая и пригодная для транспортировки; авг.

Ermsinde. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:69. 1856. 2. Leroy Dict. Pom. 2:143, fig. 1869.

Случайный сеянец, найденный в саду м-ра Бувье в Жодуане (Бельгия) и описанный в 1851 году. Плод выше среднего, по форме от пирамидального до кубаревидного, лимонно-желтый, в точках и с отметками коричневой оржавленности, с темно-красным румянцем на освещенной солнцем щеке; хорошая; ранняя окт.

Ernestine Auzolle. 1. Downing Fr. Trees Am. 758. 1869.

Французского происхождения. Плод мелкий, шаровидно-грушевидный, иногда острогрушевидный, зеленовато-желтый, с коричневым оттенком на солнце, часто покрытый сеткой и участками оржавленности; мякоть довольно грубая, желтоватая, умеренно сочная, полутающая, сладкая; хорошая; сент. и окт.

Eseme. 1. Ia. Soc. Hort. Rpt. 61. 1880.

Культивируется на северных степях России и завезен в эту страну Дж. Л. Баддом из Айовы в 1880 году.

Esperine. 1. Ann. Pom. Belge 4:73, fig. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 759. 1869.

Выведен Ван Монсом из семенной грядки без указания даты; впервые описан в 1826 году и посвящен майору Эсперену, увлеченному и выдающемуся помологу из Мехелена. Плод крупный, тупо-яйцевидный, желтый с зеленоватым оттенком, обильно покрытый зеленовато-серой оржавленностью, с нежно-розовым облачком на солнечной стороне; мякоть белая, полутающая, полная сока, сахаристая, винная, освежающая, ароматная; превосходный; окт. и нояб.

Esperione. 1. Thomas Am. Fruit Cult. 561. 1885.

Плод средний, обратнояйцевидный, слегка грушевидный, желтый, сочный, тающий, ароматный; сент.

Essex. 1. Downing Fr. Trees Am. 759. 1869.

Происходит из сада У. Флэка в Эссексе (шт. Нью-Йорк), до 1869 года. Плод ниже среднего, продолговато-тупогрушевидный, зеленовато-желтый, со множеством коричневых и зеленых точек, с мраморным карминным рисунком на солнце; мякоть беловатая, сочная, тающая, зернистая, сладкая; хорошая; сент.

Esther Comte. 1. Mas Pom. Gen. 6:39, fig. 404. 1880.

Внесен в каталог Довесса из Орлеана в 1857 году. Плод средний, яйцевидно-грушевидный, ярко-зеленый, переходящий в желтый, в точках цвета оржавленности; мякоть беловатая, довольно нежная, полутающая, сочная, сахаристая, с тонким ароматом; хорошая; зимний.

Estranguillon. 1. Leroy Dict. Pom. 2:146, fig. 1869.

Согласно Шарлю Этьенну (1530 г.), эта груша была в то время хорошо известна французским садоводам. Первоклассная для приготовления грушевого сидра (перри). Плод мелкий, яйцевидный, желтоватый, в серых точках и с легким розовым оттенком на освещенной солнцем щеке; мякоть беловатая, довольно грубая, хрупкая или полутающая, очень сочная, без аромата; сент.

Esturion. 1. Downing Fr. Trees Am. 759. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 6:41, fig. 405. 1880.

Происхождение неизвестное. Плод довольно мелкий, конический, бледно-зеленый, переходящий в желтый, с легким красным оттенком с солнечной стороны; мякоть желтоватая, нежная, тающая; сок обильный, сладкий и ароматный.

Eugène Appert. 1. Leroy Dict. Pom. 2:148, fig. 1869. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 130. 1881.

Выращен из семян Андре Леруа в Анже (Франция) и впервые дал плоды в 1862 году. В эту страну он был завезен около 1881 года, в каковой год был охарактеризован как обладающий «очень высоким качеством» и один из «лучших среди недавно представленных сортов». Плод средний, шаровидный, бугристый, неравнобокий, травянисто-зеленый, с сероватыми пятнами и крупными точками; мякоть желтовато-белая, очень нежная и тающая, очень полная сахаристого, кисловатого сока, обладающего изысканным ароматом; превосходный; авг. и сент.

Eugène Furst. 1. Mas Pom. Gen. 6:167, fig. 468. 1880.

Достижение Ван Монса. Плод средний, шаровидно-конический, очень тупой, зеленый, переходящий в лимонно-желтый, в коричневых точках и более или менее с красно-коричневым налетом с солнечной стороны; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, с характерным ароматом; превосходный; нояб. и дек.

Eugène Maisin. 1. Guide Prat. 94. 1876.

Находился на испытании в питомниках братьев Симон-Луи в Меце (Лотарингия) в 1876 году. Плод средний; кожица шероховатая и сероватая; мякоть тающая; превосходный; дек. и янв.

Eugène des Nouhes. 1. Leroy Dict. Pom. 2:148, fig. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 3:65, fig. 129. 1878.

М. Париго, председатель Императорского суда в Пуатье (Франция), получил этот сорт, которому он посвятил его в 1856 году. Плод выше среднего, тупо-кубаревидный, темно-желтый, усыпанный точками и пятнами серой оржавленности, со слабым киноварным румянцем с солнечной стороны; мякоть беловатая, тающая, сочная, винная, сладкая, с тонким ароматом; превосходный; сент.

Eugène Thirriot. 1. Guide Prat. 94. 1876.

Получен и выпущен на рынок в 1868 году братьями Тьеррио. Плод крупный, грушевидный, бледно-зеленовато-желтый; мякоть тающая, маслянистая, очень сочная, сахаристая, ароматная; превосходный; окт. и нояб.

Euratsfelder Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 78, fig. 1913.

Австрийская груша для сидра (перри). Плод от среднего до крупного, шаровидный; кожица гладкая, светло-желтая при созревании, усыпанная довольно мелкими точками и крапинками оржавленности; мякоть беловатая, не слишком грубая, приятно кисло-сладкая, очень сочная; окт. и нояб.

Eureka. 1. A. M. Augustine Cat. 45. 1916.

Согласно переписке с А. М. Огастином из Нормала (шт. Иллинойс), интродуктором этой груши, она дала плоды в 1900 году у некоего м-ра Дикинсона из Юрики (шт. Иллинойс); случайный гибрид между сортами Зексель и Киффер, проявляющий признаки обоих родителей. Дерево, как сообщается, похоже на Киффер по листу, характеру роста и устойчивости к бактериальному ожогу, а также способности восстанавливаться после него. Плод средний, по форме напоминающий Зексель; кожица нежная, восковая, ярко-желтая, со слабой оржавленностью и ярким красным бочком; мякоть со вкусом Зекселя, более плотная, дольше хранится.

Eva Baltet. 1. Rev. Hort. 312, fig. 1898.

Из семенной грядки сорта Бартлетт (Вильямс), опыленного сортом Фламандская красавица. Экспонировался на Международной выставке в Санкт-Петербурге в 1893 году. Плод очень крупный, усеченно-грушевидный; кожица нежная, светло-кремовая, переходящая в желтую, в коричневых точках, с обширным ярко-карминным румянцем; мякоть белая, нежная, сочная, сахаристая и ароматная; превосходный; нояб., но изменчивый.

Excellente de Moine. 1. Mas Pom. Gen. 5:59, fig. 318. 1880.

Распространен бургомистром Росси из Шенбурга в Моравии (Австрия) в 1835 году. Плод средний или довольно крупный, шаровидно-яйцевидный, травянисто-зеленый, в серо-зеленых крапинках; мякоть белая, довольно зеленоватая, особенно прямо под кожицей, маслянистая, сочная, с тонким ароматом; хорошая; вторая половина августа.

Excelsior. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 158. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 759. 1869.

Сеянец Фрэнсиса Даны из Бостона (шт. Массачусетс), выращенный около 1860 года. Плод средний, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, зеленовато-желтый, с небольшим количеством оржавленности и множеством коричневых точек; мякоть сочная, тающая, сладкая, приятная; от хорошей до очень хорошей; сент.

Eyewood. 1. Leroy Dict. Pom. 2:149, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 759. 1869.

Выращен из семян Т. А. Найтом около 1822 года в Даунтоне (Уилтшир, Англия). Плод средний, шаровидный; кожица очень толстая, зеленовато-желтая, с коричневатым оттенком с солнечной стороны, сильно покрытая бледно-буро-оржавленными участками и крупными точками; мякоть желтоватая, очень нежная и тающая, сочная, сладкая, с живым, винным вкусом и тонким ароматом; превосходный, но иногда с недостаточным ароматом; окт.

Fall. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 102. 1875.

Дикорастущее дерево, посаженное по меньшей мере около 1650 года губернатором Принсом в Истхеме на мысе Кейп-Код. Плод размером с куриное яйцо, сужающийся к обоим концам, зеленый, почти полностью покрытый тонкой оржавленностью, низкого качества. В 1836 году это было процветающее высокое дерево, дававшее в среднем по пятнадцать бушелей плодов.

Fall Beurré d’Arenburg. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 119. 1875. 2. Downing Fr. Trees Am. 3rd App. 175. 1881.

Экспонирован Асахелом Футом из Уильямстауна (шт. Массачусетс) на заседании Американского помологического общества в Бостоне в 1875 году как один из его сеянцев. Плод средний, шаровидно-сплюснутый, склонный к тупогрушевидному, бледный зеленовато-желтый, с оранжевым оттенком в местах хорошего освещения, иногда с румянцем на солнечной щеке, со следами сетчатой оржавленности и обильно усыпанный точками оржавленности; мякоть беловатая, довольно грубая, сочная, тающая, сладкая, винная, мускусная; очень хорошая; окт.

Famenga. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 59. 1844. 2. Downing Fr. Trees Am. 759. 1869.

Иностранный сорт, экспонированный в 1843 году Р. Мэннингом из Сейлема (шт. Массачусетс). Плод средний, обратнояйцевидный, зеленовато-желтый; сент.

Faurite. 1. Gard. Chron. 69. 1848.

Плод средний, продолговато-обратнояйцевидный, желтый, блестящий, с красным оттенком с солнечной стороны и многочисленными красноватыми точками; мякоть желтовато-белая, полутающая, слабоароматная; хранится почти год.

Fauvanelle. 1. Rev. Hort. 146. 1911.

Считается м-ром Шассе, генеральным секретарем Помологического общества Франции, лучшей из всех кулинарных груш. Плод длинно-грушевидный, ярко-зеленый, в значительной степени покрытый охристым налетом, с лучистым или размытым красным цветом на освещенной солнцем щеке; мякоть желтовато-белая, очень сахаристая, придающая приготовленным плодам хороший тон красного вина, с приятным ароматом; очень хорошая для кулинарного использования.

Favorite Joanon. 1. Cat. Cong. Pom. France 259, fig. 1906.

Получен в 1833 году м-ром Жоаноном в Сент-Сир-ан-Мон-д’Ор (Рона). Плод от среднего до крупного, кубаревидный; кожица гладкая, ярко-желтая, в серых точках, при созревании с розовым румянцем; мякоть белая, очень нежная, тающая, очень сочная, сладкая, кисловатая, ароматная; очень хорошая; авг. и сент.

Favorite Morel. 1. Guide Prat. 110. 1876.

Получен из семени сорта Бартлетт (Вильямс) м-ром Морелем, питомниководом из Лиона (Франция), в 1874 году. Плод довольно крупный, тупогрушевидный, по форме напоминающий длинный Бартлетт (Вильямс), несколько бугристый по контуру; кожица немного шероховатая, переходящая от зеленовато-желтой к золотисто-желтой, с охристыми пестринами; мякоть белая, нежная, тающая, плотная, сочная, свежая, винная, кисловатая; превосходный; окт.

Feast. 1. Downing Fr. Trees Am. 759. 1869.

Происходит от Сэмюэля Феста из Балтимора (шт. Мэриленд), из семян сорта Зексель. Плод средний, обратнояйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, с коричневыми точками; мякоть беловатая, сочная, сладкая; хорошая; сент.

Félix de Liem. 1. Leroy Dict. Pom. 2:151, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 759. 1869.

Посмертный сорт из сеянцев Ван Монса в Жест-Сен-Реми, 1853 г. Плод ниже среднего, кубаревидный, как правило тупой, зеленовато-желтый, сильно испещренный грязно- или темновато-коричневыми пятнами, с сильными крапинками бронзовой оржавленности с солнечной стороны и некоторыми следами малиновых полосок; мякоть желтоватая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, слабоароматная; хорошая; ранняя нояб.

Félix Sahut. 1. Rev. Hort. 151. 1902. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Из скрещивания Пасс Кольмар с Бартлеттом (Вильямсом), выполненного Арсеном Санье; новый в 1902 году. Плод внешне похож на Пасс Кольмар; мякоть нежная, сочная, тающая, сахаристая, с очень приятным ароматом; очень хорошая; с нояб. по янв.

Ferdinand Gaillard. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Плод крупный или очень крупный; кожица гладкая, целиком блестяще-желтая; мякоть желтовато-белая, нежная, мягкая, очень тающая, сочная, очень сахаристая; от хорошей до очень хорошей; с нояб. по янв.

Ferdinand de Lesseps. 1. Leroy Dict. Pom. 2:154, fig. 1869.

Выращен Андре Леруа в 1864 году. Плод средний, яйцевидный, не слишком правильный, ярко-желтый, с обширным налетом и мраморным рисунком из коричневой оржавленности; мякоть белая, очень нежная, тающая; сок очень обильный, кисловатый, очень сахаристый, с изысканным вкусом; превосходный; ранняя окт.

Fertility. 1. Jour. Hort. N. S. 1:555, fig. 100. 1880. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 174. 1920.

Выращен Т. Риверсом в Собриджворте (Англия) в 1875 году из сорта Беурре Губо. Плод средний, обратнояйцевидный, ровный и правильный, целиком покрытый ярким коричным налетом оржавленности, с оранжевым оттенком на солнечной стороне; мякоть полутающая или хрустящая, очень сочная, сладкая, с богатым, сильно ароматизированным вкусом; хорошая; окт.

Figue. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:183. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 576. 1884.

Груша, описанная под этим названием Дюамелем в 1768 году, совсем не похожа на грушу Figue d’Alençon, с которой ее путали, — на «Зеленый инжир» Биденфельда или Longue Verte Леруа. Происхождение неясное. Плод средний, длинно-грушевидный, зеленый, с солнечной стороны тусклого темно-красного цвета, целиком покрытый многочисленными точками и участками коричневой оржавленности; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая; сок сладкий, сахаристый, ароматный; отличная ранняя десертная груша; сент.

Figue d’Alençon. 1. Leroy Dict. Pom. 2:156, fig. 1869. 2. Rural N. Y. 45:233, figs. 150, 151. 1886.

Получена около 1829 года близ Алансона (департамент Орн, Франция). Плод выше среднего, иногда крупный, длинный, очень похожий на инжир по форме и цвету; мякоть зеленовато-белая, полунежная и тающая, сахаристая, кисловатая и ароматная; превосходный, но требующий благоприятной почвы и климата; окт. и нояб.

Figue de Naples. 1. Hogg Fruit Man. 577. 1884.

Этот сорт путали с Figue d’Alençon, но он представляет собой самостоятельную разновидность. Плод выше среднего, продолговатый, зеленовато-желтый, целиком покрытый тонкой, изящной оржавленностью, темно-красновато-коричневый с солнечной стороны; мякоть зеленовато-белая, маслянистая, тающая, с богатым сахаристым вкусом; отличная; нояб.

Figueira. 1. Rev. Hort. 463. 1906.

Сорт, представленный как новый в 1906 году м-ром Брюаном из Пуатье (Франция). Плод хорошего размера, по форме скорее напоминающий крупный инжир, блестяще-желтый, окрашенный в пурпурный цвет с солнечной стороны, великолепного внешнего вида; мякоть очень белая, нежная, тающая, сочная, очень сахаристая, с приятным ароматом; превосходный, один из лучших в сезоне; июль и авг.

Fin Juillet. 1. Rev. Hort. 477, fig. 169. 1898.

Получен м-ром Эро из Анже (Франция) от скрещивания Беурре Жиффар с Жойо де Сент-Этьен (Joyau de Septembre) в 1879 году. Плод средний, кубаревидный, яйцевидный, расширенный посередине, сплошь покрытый оржавленностью; мякоть нежная, очень тающая, склонная к мучнистости, чрезмерно сочная, очень сахаристая, слегка кисловатая, с тонким мускусным вкусом; хорошая; авг.

Fin-Or d’Orleans. 1. Leroy Dict. Pom. 2:160, fig. 1869.

Fine Gold of Summer. 2. Downing Fr. Trees Am. 760. 1869.

Старинная груша, упоминаемая самыми ранними французскими авторами. Плод мелкий, кубаревидный, утолщенный, тупой, золотисто-желтый, в карминных точках на затененной стороне и ярко-красный на другой щеке; мякоть зеленоватая, полунежная и тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, довольно нежная; хорошая; авг.

Fin-Or de Septembre. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:156. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 577. 1884.

Под названиями Finor и Finoin Клод Сент-Этьен писал об этой груше в 1670 году. Плод средний, тупогрушевидный, желтовато-зеленый, испещренный коричнево-охристыми точками, оранжево-желтый и кирпично-красный с солнечной стороны; мякоть белая, нежная, полухрупкая; сока умеренно, сахаристая, слегка кислая, без выраженного аромата; посредственная; окт.

Fitzwater. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 73. 1895.

Происходит из штата Нью-Йорк. Напоминает Лоуренс. Плод мелкий, тупогрушевидный, желтый, частично покрытый оржавленностью; мякоть очень мелкозернистая и тающая; посредственная; зимний.

Flemish Bon Chrêtien. 1. Downing Fr. Trees Am. 761. 1869.

Bon-Chrétien de Vernois. 2. Leroy Dict. Pom. 1:469, figs. 1867.

Фламандского происхождения. Широко распространена в Англии в 1840 году. Плод средний, обратнояйцевидный, зеленый, переходящий в желтый; мякоть желтовато-белая, хрустящая, сладкая, ароматная; отличная груша для варки; с нояб. по мар.

Fleur de Neige. 1. Leroy Dict. Pom. 2:163, fig. 1869.

Henri Van Mons. 2. Downing Fr. Trees Am. 782. 1869.

Получена Ван Монсом между 1830 и 1835 годами. Плод довольно крупный, грушевидный, сужающийся к плодоножке, зеленовато-желтый, в пятнах оржавленности и с налетом темно-кирпично-красного цвета на щеке со стороны солнца, в карминных и бордовых точках; плодоножка длинная, тонкая; чашечка открытая в небольшом блюдечке; мякоть белая, тающая, изобилующая сахаристым соком, с приятным ароматом; от хорошей до очень хорошей; сент. и окт.

Florent Schouman. 1. Downing Fr. Trees Am. 762. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 1:153, fig. 77. 1872.

Посмертное достижение Ван Монса, размноженное Обществом Ван Монса. Плод почти крупный, шаровидно-кубаревидный, чистый зеленый, испещренный крупными круглами серо-коричневыми пятнами; мякоть белая, нежная, тающая, сахаристая; сок обильный, винный, кисловатый; хорошая; окт.

Florida Bartlett. 1. Mich. Sta. Sp. Bul. 30:28. 1905.

Получена для испытаний в Мичигане в 1900 году от Старк Браз из Луизианы (шт. Миссури). Плод крупный, округло-овальный, сужающийся к обоим концам, желтый, с темно-коричневыми точками; мякоть зеленоватая, плотная, сочная, полухрупкая, зернистая, мягкая, почти сладкая, ароматная; посредственная; дек. и янв.

Fluke. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 174. 1909. 2. Ibid. 289. 1910.

Распространен Н. К. Флюком. Сообщается, что он зимостоек, устойчив к бактериальному ожогу и лучше сорта Киффер.

Fondante Agréable. 1. Horticulturist 4:83. 1854. 2. Guide Prat. 94. 1876.

Бельгийский сорт; описан как новый в 1854 году М. П. Уайлдером. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, тусклого желтовато-зеленого цвета со слабой оржавленностью; мякоть нежная, сочная и тающая, приятная, освежающая, с тонким ароматом; очень хорошая; авг.

Fondante Albert. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 81, fig. 137. 1866-73. 2. Downing Fr. Trees Am. 762. 1869.

Получен Альбертом Букко (Бельгия). Размножался во Франции в 1853 году. Плод средний, шаровидно-конический, сдавленный у полюсов, зеленый, переходящий в желтый, с крупными точками и отметинами охристого цвета; мякоть белая; полунежная, хрупкая, зернистая около центра; сока мало, но она нежная, винная и ароматная; хорошая; сент.

Fondante d’Angers. 1. Mas Pom. Gen. 7:79, fig. 520. 1881.

Происхождение неизвестное, вероятно французское. Плод средний или довольно крупный, кубаревидный; кожица нежная, но немного плотная, чистая зеленая, в зелено-серых точках, при созревании переходящая в желтую; мякоть белая, нежная, полностью тающая; сок обильный и сахаристый, винный, кисловатый; превосходный; окт.

Fondante de Bihorel. 1. Rev. Hort. 547. 1888.

Дала плоды во Франции около 1866 года из семян обычной французской деревенской груши. Дерево зимостойкое. Плод мелкий или средний, грушевидный, глубокого зеленого цвета, переходящего в ярко-желтый, испещренный серыми точками, с карминным пятном на солнечной стороне; мякоть деликатная, тающая, маслянистая, без каменистых клеток; сока достаточно, сахаристая, кислая, с хорошим ароматом; качество хорошее; июль.

Fondante de Brest. 1. Leroy Dict. Pom. 2:169, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 579. 1884.

Упоминается Клодом Сент-Этьеном в 1670 году под названием Inconnue du Chesneau. Плод средний или почти средний, яйцевидно-грушевидный, более или менее утолщенный, гладкий, блестящий, ярко-зеленый, по мере созревания меняющийся на затененной стороне на желтовато-зеленый и красный, с темно-кроваво-красными пятнами с солнечной стороны, покрытый мелкими серыми точками; мякоть белая, довольно грубая, хрупкая, зернистая, сочная, сахаристая, ароматная, с привкусом розовой воды; хорошая; окт.

Fondante de Charleville. 1. Guide Prat. 92. 1895.

Плод крупный, грушевидный, правильной формы, красивой окраски; мякоть тающая, маслянистая, приятного вкуса; нояб. и дек.

Fondante de Charneau. 1. Leroy Dict. Pom. 2:170, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 579. 1884.

Дичок, найденный м-ром Лежипоном на своем участке в Шарно (провинция Льеж, Бельгия) в начале прошлого века. Плод крупный, иногда очень крупный, грушевидный, но неровный по контуру, бледно-зеленовато-желтый, густо усыпанный крупными серыми крапинками и иногда с киноварным налетом с солнечной стороны; мякоть белая, нежная, очень тающая, сочная, ароматная, сахаристая и насыщенная; отличная; с сент. по нояб.

Fondante de Cuerne. 1. Ann. Pom. Belge 2:5, fig. 1854. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 175. 1920.

Этот сорт был найден Рейнаертом Бернартом в окрестностях Кортрейка (Бельгия), но время его первоначального появления неизвестно. Плод крупный, коническо-грушевидный, довольно неровный по контуру, лимонно-желтый, с многочисленными пепельно-серыми точками; мякоть желтовато-белая, полунежная и тающая, довольно зернистая у сердечника, очень сочная, сахаристая, винная, слабоароматная; хорошая; сент.

Fondante des Emmurées. 1. Guide Prat. 110. 1876.

Получен из семени сорта Дюийен Буссок (Doyenné Boussock) м-ром Санье из Руана (Франция) и выпущен на рынок в 1873 году. Плод средний, кубаревидный, чисто-желтый, в серых точках; мякоть желтоватая, сахаристая, ароматная; хорошая; сент.

Fondante d’Ingendal. 1. Downing Fr. Trees Am. 763. 1869.

Бельгийский сорт. Выращен м-ром Гамвье и впервые опубликован в 1856 году. Плод средний, грушевидный, зеленовато-желтый, с серым и красным оттенками; мякоть нежная, тающая; от хорошей до очень хорошей; с сент. по нояб.

Fondante de Ledeberg. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Бельгийский сорт. Выращен около 1890 года. Плод бледно-зеленый, в коричневых точках; мякоть очень тающая, белая и слабоароматная; превосходный; мар. и апр.

Fondante de la Maitre-École. 1. Leroy Dict. Pom. 2:175, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 764. 1869.

Получен в садах Роберта и Моро, садоводов из Анже (Франция); впервые испытан в 1861 году. Плод средний, продолговатый, золотисто- или оранжево-желтый, усыпанный и покрытый охристыми пестринами; мякоть нежная, желтоватая, хрупкая, сочная, винная, сахаристая и ароматная; хорошая; дек. и янв.

Fondante de Malines. 1. Mag. Hort. 14:209. 1848. 2. Ann. Pom. Belge 6:9, fig. 1858.

Выращен майором Эспереном в Мехелене (Малине, Бельгия) в 1842 году. Плод крупный, шаровидно-кубаревидный, гладкий, глубокого золотисто-желтого цвета с малиновым бочком на солнце, в малиновых точках; мякоть белая, немного грубая, маслянистая, сочная, сахаристая, с кислинкой, хорошая, но несколько изменчивая; окт. и нояб.

Fondante de Mars. 1. Leroy Dict. Pom. 2:177, fig. 1869.

Происхождение неопределенное. Плод выше среднего, шаровидный, неровный, более или менее бугристый; кожица шероховатая, зеленая, в коричневых пестринах и точках; мякоть беловатая, полунежная, хрупкая, зернистая, с недостатком сока и сахара; посредственная; дек. и янв.

Fondante de Moulins-Lille. 1. Leroy Dict. Pom. 2:178, fig. 1869.

Получен в 1858 году м-ром Гроле-Дюри, Рушен-ле-Лилль (Франция), из семени груши Наполеон. Плод выше среднего, тупогрушевидный, бледный зеленовато-желтый; мякоть белая, грубая, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, с восхитительным вкусом; превосходный; нояб.

Fondante de Nees. 1. Hogg Fruit Man. 580. 1884.

Плод крупный, длинно-обратнояйцевидный, красивого глубокого желтого цвета, целиком испещренный и покрытый точками из бледно-буро-оржавленности; мякоть желтоватая, маслянистая, с недостатком сока, с живым вкусом; хорошая; окт.

Fondante du Panisel. 1. Pom. France 3:No. 92, Pl. 92. 1865.

Délices d’Hardenpont d’Angers. 2. Leroy Dict. Pom. 2:13, fig. 1869.

Delices d’Angers. 3. Hogg Fruit Man. 558. 1884.

Выращен около 1762 года аббатом Арденпоном в Монсе (Бельгия). Плод от среднего до крупного, шаровидный или коническо-яйцевидный; кожица шероховатая, толстая, нежная, зеленая, почти целиком покрытая мраморным рисунком из оливково-серых и темно-зеленых оттенков, причем основной зеленый цвет при созревании переходит в золотисто-желтый, а пятна — в охристую оржавленность с солнечной стороны; мякоть цитриново-желтая, нежная или полунежная, тающая, очень сочная, с сахаристым вкусом и очень приятным ароматом; очень хорошая; нояб. и дек.

Fondante des Prés. 1. Horticulturist 9:80, fig. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 2:179, 180, fig. 1869.

Belgische Pomeranzenbirne. 3. Dochnahl Führ Obstkunde 2:159. 1856.

Сеянец Ван Монса, Бельгия, 1850 г. Плод кубаревидный, склонный к грушевидному, широкий посередине, зеленовато-желтый, переходящий в чистый лимонно-желтый, иногда с красным оттенком с солнечной стороны; мякоть белая, тающая, сладкая, сочная, ароматная; очень хорошая; окт.

Fondante de la Roche. 1. Leroy Dict. Pom. 2:180, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 580. 1884.

Найден на участке м-ра Шено из ла Огреньер в коммуне Сент-Жемм-сюр-Луар и назван Садоводческим обществом Мен-и-Луар. Плод выше среднего, яйцевидный, неровный, чистой оржавленности, с нежным розовым налетом на освещенной солнцем щеке; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, ароматная, с приятным мускусным вкусом; превосходный; окт. и нояб.

Fondante de Rome ou Sucré Romain. 1. Mas Pom. Gen. 6:45, fig. 402. 1880.

Происхождение неопределенное. Плод меньше среднего, коническо-грушевидный, ярко-зеленый, переходящий в красивый золотисто-желтый, с киноварно-красным налетом с солнечной стороны; мякоть желтоватая, несколько грубая, хрупкая, сладкая и сочная; хорошая; авг.

Fondante de Saint-Amand. 1. Guide Prat. 94. 1876.

Бельгийский сорт. Плод средний, почти сферический, оранжево-желтый со следами оржавленности; мякоть нежная, сахаристая, ароматная; превосходный; окт.

Fondante-de-Septembre. 1. Horticulturist 15:68. 1860. 2. Mas Pom. Gen. 4:133, fig. 259. 1879.

Получен Ван Монсом около 1824 года или несколько позже. Плод средний, шаровидно-грушевидный, тусклого зеленого цвета, испещренный очень тонкими коричневыми точками, при созревании переходящий в желтый и малиновый; мякоть зеленая, прозрачная, очень нежная и тающая, полумаслянистая, полная сахаристого сока, приятная и ароматная; превосходный; сент.

Fondante Sickler. 1. Mas Pom. Gen. 1:17, fig. 9. 1872. 2. Hogg Fruit Man. 581. 1884.

Выращен Ван Монсом. Плод мелкий, яйцевидный, иногда немного грушевидный; кожица довольно толстая и плотная, чистая зеленая, испещренная точками более темного оттенка, при созревании переходящая в лимонно-желтый и золотистый цвет с солнечной стороны, без какого-либо красного оттенка; мякоть желтовато-белая, полунежная, полумаслянистая, зернистая у сердечника; сока достаточно, сахаристая и мускусная; хорошая; с сент. по нояб.

Fondante de Thines. 1. Mas Pom. Gen. 5:185, fig. 381. 1880.

Распространено Обществом Ван Монса. Плоды средние, длинногрушевидные, очень яркого зеленого цвета, переходящего в бледно-желтый, с розоватым румянцем; мякоть белая, с желтоватым оттенком, очень тающая, с обилием сахаристого сока, с тонким и приятным мускусным ароматом; хорошее; окт.

Fondante Thirriot. 1. Guide Prat. 47, 266. 1895. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 175. 1920.

Получено в 1858 году М. Тиррио, Шарлевиль, Арденны, Франция. Плоды довольно крупные, грушевидные, бледного зеленовато-желтого цвета, в серо-коричневую точку; мякоть белая, полумелкозернистая, тающая, сочная, с отличным вкусом; первое; дек.

Fondante Van Mons. 1. Mag. Hort. 12:289, fig. 15. 1846. 2. Hogg Fruit Man. 581. 1884.

Выведено Ван Монсом и представлено в этой стране Р. Мэннингом, Салем, шт. Массачусетс. Плоды средние, шаровидные, несколько приплюснутые; кожица тонкая, нежная, гладкая, снимается как у апельсина при полной зрелости груши, обладает своеобразным ароматом и вкусом, очень приятным для некоторых людей; бледно-желтая, с крапом из тонкой цвета корицы оржавленности; мякоть желтовато-белая, маслянистая, сладкая, тающая, сочная, с мускусным ароматом; хорошее; окт. и нояб.

Fondante de Wollmet. 1. Hogg Fruit Man. 581. 1884.

Происхождение неизвестно. Плод имеет некоторое сходство по форме и цвету с Беурре де Ранс, обладает такой же грубоватой мякотью, которая имеет зеленоватый оттенок под кожицей, очень сочный, довольно хрустящий, с приятным бодрящим винным вкусом; превосходное; нояб.

Fontarabie. 1. Leroy Dict. Pom. 2:182, fig. 1869.

Французская груша, упоминаемая Ле Лектье из Орлеана в 1628 году и Мерле в 1675 году. Плоды больше средних, кубаревидные, тупые, утолщенные вокруг середины, ярко-желтые, усеянные тонкими точками оржавленности и с сильным карминным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, довольно грубая, скалывающаяся, с грануляцией у сердцевины, сочная, сахаристая, с мускусным послевкусием; второе, только для кулинарии; с февр. по апр.

Foote Seckel. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 99. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 765. 1869.

Выведено из семян сорта Зексель Асахелем Футом, Уильямстаун, шт. Массачусетс. Плоды мелкие, плоскореcульчатые, тупогрушевидные, желтые с буровато-малиновым оттенком на солнечной стороне; мякоть беловатая, нежная, сочная, тающая, сахаристая, слегка винная; очень хорошее; сент.

Ford. 1. Ford Seed Co. Cat. 52, fig. 1914.

Происходит от М. П. Эллисона, Неаполь, шт. Нью-Йорк, и было интродуцировано Форд Сид Компани около 1914 года. Дерево описывается как здоровое, быстрорастущее, с ранним и обильным плодоношением; плоды по внешнему виду похожи на Бартлетт (Вильямс) и такие же крупные, практически без семян, без сердцевины как таковой, богатые, сладкие, сочные, созревают на три недели позже Бартлетта.

Forme de Bergamotte Crassane. 1. Leroy Dict. Pom. 2:186, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 766. 1869.

Сеянец Ван Монса, который дал первые плоды в 1844 году. Плоды больше средних, кубаревидные, слегка тупые, желтовато-зеленые, испещренные крупными серо-оржавленными точками; мякоть желтоватая, довольно нежная, тающая, сочная, сахаристая, винная, ароматичная; хорошее; ранняя нояб.

Forme de Curtet. 1. Mas Pom. Gen. 3:9, fig. 101. 1878.

Достижение Ван Монса. Плоды мелкие, правильной кубаревидной формы; кожица нежная, тонкая, ярко-зеленая, осыпанная очень мелкими серовато-зелеными точками, при созревании меняется на лимонно-желтую, с легким красным оттенком; мякоть белая, полумелкозернистая и скалывающаяся; сока достаточно, сладкая, слегка ароматичная; второе; сент. и окт.

Forme de Délices. 1. Downing Fr. Trees Am. 388. 1845. 2. Hogg Fruit Man. 582. 1884.

Фламандская груша. Плоды средние, обратнояйцевидные, желтые, почти полностью покрытые довольно грубой коричневой оржавленностью; мякоть нежная, маслянистая, тающая, с насыщенным сладким вкусом; превосходная десертная груша; окт. и нояб.

Fortune. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 143. 1866.

Один из сеянцев доктора Шертлиффа, выращенный в Бруклине, шт. Массачусетс; первое плодоношение в 1866 году. Плоды мелкие, кубаревидные, золотисто-желтые, с точками оржавленности; мякоть белая, тающая, сочная и очень сладкая; первое; окт.

Fortunée. 1. Downing Fr. Trees Am. 436. 1845.

Bergamote Fortunée. 2. Ann. Pom. Belge 8:29, fig. 1857.

Fortunée de Printemps. 3. Leroy Dict. Pom. 2:188, fig. 1869.

Бельгийский дичок, найденный близ Энгиена в Эно; распространено около 1830 года. Плоды мелкие, шаровидные или шаровидно-кубаревидные; кожица шероховатая на ощупь, темно-желтая, покрытая хлопьями и полосками коричневой оржавленности; мякоть полутающая, сочная, сладкая; груша для кулинарии; май и июнь.

Fortunée Boisselot. 1. Leroy Dict. Pom. 2:187, fig. 1869.

Выращено из семян сорта Фортуне Огюстом Буасло, Нант, Франция; первый плод получен в 1861 году. Плоды крупные или больше средних, кубаревидные, очень тупые и утолщенные вокруг середины; кожица толстая и шероховатая, зеленовато-желтая или желто-охристая; мякоть белая, нежная, тающая, с грануляцией у сердцевины, сочная, сахаристая, тонкая, умеренно ароматичная; первое; янв. и февр.

Fortunée Supérieure. 1. Leroy Dict. Pom. 2:190. 1869.

Получено М. Флоном, Анже, Франция, около 1850 года из семян сорта Фортуне. В 1854 году М. Флон представил его Садоводческому обществу Мен и Луара, которое нашло его мякоть «очень нежной, очень тающей, приятно ароматичной и более свободной от кислотности, чем у старой груши Фортуне», и поэтому присвоило ей название Фортуне Сюперьер; с янв. по апр.

Fourcroy. 1. Leroy Dict. Pom. 2:192, fig. 1869.

Выведено Ван Монсом около 1810 года. Плоды средние, яйцевидно-грушевидные; кожица толстая, довольно шероховатая на ощупь, желтая или желтовато-зеленая, покрытая серо-оржавленными точками; мякоть белая, очень сахаристая, приятно ароматичная; хорошее, а иногда первое; зима.

Fouron. 1. Mas Pom. Gen. 7:135, fig. 548. 1881.

Французское. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, темно-оливково-зеленые, усеянные серовато-белыми точками, крупными и многочисленными; мякоть желтоватая, нежная, тающая, с обилием сахаристого сока, винная, живая и мускусная; хорошее; окт.

Franc-Réal. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:180. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:194, fig. 1869.

Franc Réal d’Hiver. 3. Downing Fr. Trees Am. 766. 1869.

Упоминается Шарлем Эстьенном в 1540 году и другими французскими авторитетами XVII века. Плоды больше средних и часто крупнее, шаровидно-кубаревидные и бугристые, золотисто-желтые, усыпанные крупными точками оржавленности и некоторыми буровато-красными пятнами; мякоть очень белая, скалывающаяся, сочная, едва сладкая, довольно кислая, без аромата; первое для кулинарии; с нояб. по февр.

Frances. 1. Mag. Hort. 11:252. 1845.

Сеянец, выращенный почтенным Г. В. Эдвардсом из Нью-Хейвена, шт. Коннектикут, и впервые опубликованный в 1845 году. Похож на Виргулез, довольно крупный и не такой сладкий.

Franchimont. 1. Downing Fr. Trees Am. 766. 1869.

Предположительно французского происхождения. Плоды меньше средних, шаровидно-плоскокруглые, желтые с красным оттенком на солнце, в сетке и пятнах оржавленности, множество точек оржавленности; мякоть желтоватая, сочная, полутающая, сладкая, слегка ароматичная; хорошее или очень хорошее; сент. и окт.

Franchipanne. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:210, Pl. XLVII, fig. 2. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 582. 1884.

Frangipane. 3. Leroy Dict. Pom. 2:196, fig. 1869.

Это франшипан Дюамеля, но не Мерле, 1690 года, как доказывают Хогг и Леруа. Его происхождение неопределенно. Плоды средние или больше, тупогрушевидные, желтовато-зеленые или лимонно-желтые, в точках и жилках оржавленности, темно-насыщенно-красные на солнечной стороне; мякоть зеленовато-белая, полумелкозернистая и полутающая, сочная, нежная, маслянистая, аромат предположительно напоминает франжипан — запах, изобретенный маркизом с этим именем; десертная груша; окт. и нояб.

Francis. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

Сеянец, выращенный доктором Шертлиффом, Бруклин, шт. Массачусетс, который плодоносил в 1862 году. Плоды средние, кубаревидные; кожица прочная и довольно склонная к растрескиванию, темно-зеленая; мякоть мелкозернистая, белая и нежная, с ароматом, склоняющимся к аромату Белого Дойенне; первое; нояб.

Francis Dana. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 80. 1877.

Один из нескольких сеянцев, переданных Франсисом Дана Элифалету Стоуну, который в 1877 году продемонстрировал его плоды. Плоды средние, шаровидно-острогрушевидные, чистые лимонно-желтые, с тонкими следами оржавленности; мякоть маслянистая, сочная, хорошего качества, но не дотягивает до лучших; сент.

François Hutin. 1. Guide Prat. 92. 1895.

Плоды очень крупные, длиннокубаревидные, темно-желтые; мякоть нежная, белая, тающая, сочная, сахаристая, кислая; окт.

Frangipane d’Hiver. 1. Mas Pom. Gen. 7:105, fig. 533. 1881.

Происхождение неизвестно. Не следует путать с франшипаном — более мелкой круглой грушей. Плоды крупные, кубаревидные, сильно вздутые посередине; кожица тонкая, насыщенно-зеленая, усыпанная многочисленными точками более темного оттенка, при созревании переходящая в лимонно-желтую, с некоторым румянцем буро-красного или оранжево-красного цвета; мякоть белая, скалывающаяся, не очень сладкая, слегка кисловатая, с ароматичным вкусом; подходит для кулинарного использования; в течение всей зимы.

Frankenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:173. 1856.

Вюртемберг, Германия, 1830 год. Плоды средние, овально-тупые, изменчивые, бугристые, травянисто-зеленые, переходящие в золотисто-желтые, с красновато-бурым румянцем; мякоть беловатая, скалывающаяся, довольно мягкая, очень ароматичная, кисловатая, сладкая; хорошее; сент.

Frankfurter Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:145. 1856.

Баден, Германия, 1847 год. Плоды крупные, изменчивой формы, часто косые, грязно-желтые, с ярким красным цветом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть скалывающаяся, крупнозернистая, очень сладкая и сочная; хорошее; сент.

Frau Louise Goethe. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 25:132. 1899.

Выращено из семени Бергамо Эсперен в Садоводческой школе Йоханнисберга в 1882 году. Плоды средние, бергамотообразной формы; кожица толстая, грубая, темно-зеленая, покрытая мелкими бородавками, при созревании становящаяся мутно-желтой, с участками оржавленности; мякоть мутно-желтая, иногда лососевого цвета, сочная, сладкая, ароматичная, с ароматом, напоминающим апельсин; зима.

Frederic Leclerc. 1. Leroy Dict. Pom. 2:198, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 583. 1884.

Выведено в 1846 году в Генте, Бельгия, Луи Беркмансом. Плоды меньше средних, коротко-грушевидно-тупые, одна сторона всегда менее изогнута, чем другая, зеленовато-желтые, в точках, полосах, жилках и патине цвета загара; мякоть беловатая, нежная, полутающая, слегка зернистая; сок сахаристый, насыщенный; второе, а иногда и первое, когда сока много; дек. и янв.

Frédéric de Wurtemberg. 1. Kenrick Am. Orch. 173. 1832. 2. Leroy Dict. Pom. 2:199, fig. 1869.

Médaille d’Or. 3. Ann. Pom. Belge 1:91, fig. 1853.

Herbstsylvester. 4. Lauche Deut. Pom. 2:No. 82, No. 82. 1883.

Ван Монс вырастил этот сорт из семян четвертого поколения около 1812 года и назвал его Sylvester d’Hiver в честь секретаря по фамилии Сильвестр. По просьбе Фридриха I, короля Вюртемберга, груша была посвящена этому монарху и названа Фредерик де Вюртемберг. Еще большая путаница возникла в Америке, когда Найт из Англии прислал почетному Джону Лоуэллу из Массачусетса этот плод по ошибке под названием Капйомон. Некоторое время он культивировался в окрестностях Бостона под этим названием. Дерево сильнорослое, прямостоячее, с ранним и превосходным плодоношением; листья округлые, широкие, плоские, цельнокрайние. Плоды крупные, однобокие, тупогрушевидные, темно-желтые, с мраморным рисунком и точками красного цвета на теневой стороне и красивейшим ярко-малиновым румянцем на солнечной; плодоножка средняя, иногда кажущаяся продолжением плода; чашечка средняя, частично открытая, расположенная наравне с поверхностью; мякоть белая, нежная, сочная, тающая, сладкая и в совершенстве маслянистая и хорошая; сент.

Frederica Bremer. 1. Mag. Hort. 16:24, fig. 1. 1850. 2. Ann. Pom. Belge 7:81, fig. 1859.

Интродуцировано Дж. К. Гастингсом из округа Онейда, шт. Нью-Йорк, в 1848 году на выставке Помологического съезда Нью-Йорка. Плоды больше средних, шаровидно-кубаревидные; кожица очень гладкая, блестящая, тускло-зеленая, напоминающая многие плохие груши, но при созревании становится прекрасного цвета цитрона, в коричнево-оржавленных точках и слегка окрашенная в красный цвет на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, маслянистая, сладкая и винная, слегка ароматичная; одна из лучших; окт.

Fremion. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:73. 1856.

Французское, 1807 год. Тип бергамота. Плоды мелкие, шаровидные, симметричные, светло-зеленые, переходящие в светло-лимонно-желтые, со слабым румянцем; мякоть приятная, маслянистая, зернистая у центра, ароматичная, сладкая, кисловатая; хорошее; окт.

Frensdorff rothe Flaschenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:140. 1856.

Нассау, Бельгия, 1833 год. Плоды средние, гладкие и блестящие, светло-желтые, с румянцем; мякоть очень сочная, сладкая, с ароматом корицы; хорошее; сент.

Florimond Parent. 1. Leroy Dict. Pom. 2:164, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 762. 1869.

Сеянец Ван Монса, выращенный около 1846 года. Плоды крупные, длинные, более или менее тупые, всегда суженные у вершины и сильно вздутые в нижней части, темно-желтые, затуманенные бледным зеленым цветом, в точках и с крапом цвета загара и слегка омытые темно-фиолетово-красным цветом на стороне, обращенной к солнцу, иногда также покрытые мелким черным чешуйчатым налетом; мякоть беловатая, грубоватая, довольно тающая, с грануляцией в центре; сок обильный, сладкий, сахаристый, без аромата; третье; сент.

Frühe Backhausbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:161. 1856.

Нассау, Бельгия, 1806 год. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, желтоватые, светло-зеленые, переходящие в бледно-желтые, часто с румянцем; мякоть зернистая, довольно вяжущая, кисловатая, мускусная, хороша для любых условий; авг. и сент.

Frühe Schweizer Bergamotte. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:76. 1856. 2. Oberdieck Obst-Sort. 241. 1881.

Голландия, 1804 год. Плоды довольно крупные, изменчивой формы, часто яйцевидные, бочковидно-кубаревидные и часто грушевидные, желтовато-светло-зеленые, переходящие в лимонно-желтые, осыпанные зелеными и желто-серыми точками, помеченные оржавленностью и часто с тонкой желто-серей оржавленностью на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белоснежная, маслянистая, тающая, очень сочная, кисловатая и ароматичная; первое; авг.

Fuller. 1. Gard. Mon. 302. 1885. 2. Ill. Hort. Soc. Rpt. 213. 1897.

Происходит из Мэдисона, шт. Огайо, около 1885 года. Плод по размеру, форме и сроку созревания похож на Беурре Жиффар, но не совсем такой хороший. Однако утверждается, что оно лучше растет и менее склонно к растрескиванию; зеленовато-желтый; авг.

Fullero. 1. Montreal Hort. Soc. Rpt. 82. 1886.

Плоды довольно крупные, зеленоватые, с тусклым красным цветом на солнечной стороне; первое; раннее лето.

Fulton. 1. Prince Pom. Man. 2:214. 1832. 2. Downing Fr. Trees Am. 768, fig. 1869.

Происходит с фермы некоего мистера Фултона в Брансуике, шт. Мэн. Выставлялось перед Массачусетским садоводческим обществом в 1829 году. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, темно-желтые, в оржавленности; мякоть при съеме и дозревании в помещении маслянистая, тающая, полная насыщенного сока. Если оставить на дереве, она становится скалывающейся, сухой и безвкусной. Особенность этой груши, впервые обнаруженная Мэннингом в 1840 году, заключается в том, что плоды после достижения половины своего размера пригодны в пищу после полежания в течение дня или двух; второе; окт.

Fusée d’Automne. 1. Leroy Dict. Pom. 2:203, figs. 1869.

Происхождение древнее и неясное, но вероятно из окрестностей Айслебена, Саксония. Плоды часто больше средних и часто намного меньше, очень длинные, конические, бугристые, золотисто-желтые или чисто-желтые, довольно зеленоватые, в точках оржавленности; мякоть беловатая, полумелкозернистая и полутающая, без грануляций; сока маловато, сладкая; третье; сент.

Fusée d’Hiver. 1. Leroy Dict. Pom. 2:205, fig. 1869.

Впервые описано Мерле в 1690 году. Плоды больше средних, а иногда и меньше, длинные и бугристые, несколько тупые, морщинистые, чисто-зеленые, обильно в точках, в крапе из серой оржавленности; мякоть белая, полутающая; сок обильный, довольно сахаристый, слегка кислый, без ярко выраженного аромата; третье; февр. и март.

Gabourell Seedling. 1. Field Pear Cult. 280. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 2:208, fig. 1869.

Происходит из первой половины прошлого века. Плоды меньше средних, шаровидные, бугристые, сосковидные, желтовато-зеленые, испещренные серыми точками; мякоть желтоватая, грубая, скалывающаяся, зернистая; сока маловато, сладкая, винная, слегка ароматичная; третье; с нояб. по янв.

Gakovsky. 1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:246. 1903.

Интродуцировано из России в 1879 году. Дерево чрезвычайно зимостойкое. Плоды средние, грушевидные, зеленовато-желтые, плодоножка длинная; мякоть мутновато-белая, мелкозернистая, маслянистая, сочная, мягкая, винная, но не богатая; хорошее.

Galston Muirfowl Egg. 1. Hogg Fruit Man. 583. 1884.

Шотландское. Плоды меньше средних, коротко-обратнояйцевидные, уплощенные у чашечки, зеленовато-желтые, покрытые тонкой светло-коричневой оржавленностью, с красным крапом на солнечной стороне; мякоть желтоватая, нежная, сладкая и сочная, со своеобразным ароматом; превосходное; сент.

Gans. 1. U. S. D. A. Rpt. 390, Pl. VII. 1891.

Найдено Джозефом Гансом в лесу близ Чевиота, шт. Огайо, в 1871 году. Плоды крупные, грушевидные, желтые, со слабым буроватым боком на солнечной стороне; плодоножка тонкая, довольно длинная, в небольшом углублении; чашечка открытая, в неглубоком блюдце; мякоть нежная, тающая, сочная; авг.

Gänsekopf. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:148. 1856.

Северогерманское, 1773 год. Плоды средние, конические, гладкие и блестящие, зеленые, переходящие в желтые, с буровато-красным румянцем; мякоть скалывающаяся, сочная, сладкая, ароматичная; первое; окт. и нояб.

Gansel Bergamot. 1. Brookshaw Pomona 2:Pl. L. 1817. 2. Pom. Mag. 1:35, Pl. 1828.

Diamant-peer. 3. Knoop Fructologie 1:92, 135. 1771.

Bergamote Gansel. 4. Leroy Dict. Pom. 1:239, fig. 1867.

Выращено из семян Осеннего бергамота генерал-лейтенантом Ганселом близ Колчестера, Англия, в 1768 году. Плоды средние, плоскоокруглые, зеленовато-желтые на теневой стороне, красновато-бурые на солнечной, в точках и с мраморным рисунком оржавленности, иногда с красным налетом; мякоть белая, маслянистая, тающая, немного зернистая у сердцевины; сок обильный, сахаристый, винный, слегка мускусный и кислый; первое; окт. и нояб.

Gansel Late Bergamot. 1. Elliott Fr. Book 369. 1854. 2. Hogg Fruit Man. 294. 1866.

Bergamote Tardive de Gansel. 3. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 125, fig. 61. 1866-73.

Гансель лейт бергамот был выращен из семян неким мистером Уильямсом, Питмастон, Англия. Плоды по форме и размеру похожи на Гансель бергамот, зеленые, густо покрытые точками оржавленности и крапинками, которые иногда образуют пятна, желто-зеленые при созревании; мякоть белая, довольно грубая и зернистая, не очень сочная и не тающая в Англии; однако во Франции и Америке она становится более сочной, тающей и насыщенной, винной и высоко ароматичной; хорошее или очень хорошее; нояб. и дек.

Garnier. 1. Leroy Dict. Pom. 2:209, fig. 1869.

Besi Garnier. 2. Hogg Fruit Man. 506. 1884.

Из семенной гряды, заложенной М. Гарнье, Бувардьер, близ Нанта, Франция; впервые опубликовано в 1851 году. Плоды крупные, тупогрушевидные, кожица шероховатая, толстая, зеленая, оранжево-желтая при созревании, с кирпично-красным налетом на солнечной стороне; в точках и с крапом из коричневой оржавленности; мякоть белая, полумелкозернистая, скалывающаяся, довольно зернистая, сочная, сахаристая; второе.

Garnons. 1. Kenrick Am. Orch. 161. 1841.

Плоды крупные, продолговатые, зеленовато-желтые, мякоть маслянистая и превосходная; второе; янв.

Gassenbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 150, fig. 1913.

Австрийская груша для сидра. Плоды средние, тупогрушевидные, симметричные по контуру, зеленые, переходящие в желтые при созревании, покрытые серо-коричневой оржавленностью, в точках коричневой оржавленности; мякоть желтовато-белая, довольно грубой текстуры, очень сочная и слабокислая; с окт. по дек.

Gaston du Puys. 1. Guide Prat. 93. 1895.

Распространено М. Дарас де Нагином, Антверпен, Бельгия. Плоды средние; мякоть белая, очень нежная, тающая, достаточно сладкая и ароматичная; хорошее; нояб.

Gaudry. 1. Hogg Fruit Man. 585. 1884.

Плоды мелкие, шаровидно-яйцевидные, ровные по контуру, соломенно-желтые, покрытые точками и пятнами оржавленности; мякоть белая, тающая, сочная, бодрящая, винная и сладкая, с приятным ароматом розовой воды; хорошее; окт. и нояб.

Géant. 1. Field Pear Cult. 280. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 2:210, fig. 1869.

Вероятно, французского происхождения. Каталогизировано в этой стране Т. В. Филдом в 1858 году. Плоды средние, кубаревидные; кожица морщинистая, толстая, темно-зеленая, испещренная серой оржавленностью и почти полностью испачканная коричневым; мякоть беловатая, грубая, скалывающаяся, водянистая, очень зернистая у сердцевины; сок сахаристый, винный, слегка ароматичный; третье.

Gefleckte Pomeranzenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:156. 1856.

Гессен, Германия, 1833 год. Плоды мелкие, шаровидные, уплощенные на полюсах; кожица шероховатая, желтая, часто зеленая, с мраморным рисунком оржавленности, с румянцем, в точках оржавленности; полутающая, зернистая, очень ароматичная; сент.

Gefleckte Sommerrusselet. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:42. 1856.

Нассау, Бельгия, 1807 год. Плоды мелкие, шаровидные, укороченные, тупые, симметричные; кожица шероховатая, часто полностью покрытая оржавленностью и с румянцем; мякоть очень сочная, крупнозернистая, сладкая и кислая, тающая и ароматичная; первое; сент.

Gefundene. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:91. 1856.

Бельгийское, Ван Монс, 1833 год. Плоды мелкие, светло-желтые, часто полностью покрытые оржавленностью, без точек; мякоть нежная, сильно ароматичная, с ароматом корицы, сладкая; сент.

Geigenschnabel. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:195. 1856.

Вюртемберг, Германия, 1830 год. Плоды средние, грушевидные, неровные по контуру, полностью покрытые желтовато-серой оржавленностью; хорошее; окт.

Geishirtle. 1. Christ Handb. 548. 1817.

Плоды крупные, формой напоминающие Зимний русселет, зеленые с буровато-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть мягкая, скалывающаяся, сладкая, сочная, с ароматом русселетов; авг.

Gelbe frühe Sommerapothekerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:177. 1856.

Французского происхождения, 1807 год. Плоды средние и больше; кожица гладкая и блестящая, зеленовато-желтая, переходящая в лимонно-желтую, с красным румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, зернистая, мягкая; хорошее; авг.

Gelbe Fürsten-Tafelbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:54. 1856.

Широко распространено в Германии. Вероятно, возникло в этой стране около 1766 года. Плоды средние, довольно укорочено-грушевидные, беловато-желтые, переходящие в золотисто-желтые, с бледным румянцем, зелеными точками; мякоть желтовато-белая, мягкая, скалывающаяся, полная сока и сахара; первое; сент.

Gelbe Heckenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:161. 1856.

Выращивается вдоль Рейна, Германия. Плоды мелкие, кубаревидные, широкие, светло-зеленые, переходящие в желтовато-зеленые, часто с легким румянцем, в оржавленности; мякоть зеленовато-белая, довольно зернистая, кислая, винная, скалывающаяся; первое; сент.

Gelbe Holzbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 80, fig. 1913.

Австрийская груша для сидра. Плоды средние, шаровидно-конические; кожица прочная, блестящая желтая при созревании, испещренная многочисленными зелеными метками и мелко усеянная точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, зернистая, очень сочная, вяжущая, слабокислая; пригодна для транспортировки; окт.

Gelbe Landlbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 152, fig. 1913.

Австрийская груша для сидра. Плоды от мелких до средних, длинногрушевидные, довольно тупые; кожица прочная, зеленая, превращающаяся в желтую, в точках оржавленности; мякоть беловатая, грубая, очень сочная, вяжущая и слабокислая; пригодна для транспортировки; окт. и нояб.

Gelbe langstielige Alantbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:140. 1856.

Германский Рейнланд. Плоды средние и больше, несколько тыквоподобные; кожица гладкая и тонкая, равномерно лимонно-желтая, несколько отмеченная оржавленностью; мякоть желтовато-белая, малосочная, сладкая, ароматичная; третье для стола, хорошее для рынка; сент.

Gelbe Laurentiusbirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 218. 1889.

Saint-Laurent Jaune. 2. Mas Pom. Gen. 4:39, 212. 1879.

Эта груша была известна в Саксонии в начале XIX века. Плоды средние, конические, ровные по контуру, с наибольшим диаметром ниже середины; кожица довольно толстая, сначала зеленая, осыпанная точками серо-зеленого цвета, при созревании переходящая в ярко-цитронно-желтую, золотистую на солнечной стороне у хорошо освещенных плодов, с тускло-красным румянцем; мякоть белая, грубая, полускалывающаяся, зернистая у сердцевины, сочная, сладкая, сахаристая, но с небольшим количеством вкуса; второе; авг.

Gelbe Leutsbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 106, fig. 1913.

Нижнеавстрийская груша для сидра. Плоды мелкие, длинногрушевидные, сужающиеся к плодоножке, бока неравные; светло-зеленые, желтеющие при созревании, точки оржавленности; мякоть сочная и слабокислая; первое для хранения и транспортировки; окт.

Gelbe Scheibelbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 82, fig. 1913.

Австрийская груша, дающая хороший и прозрачный сидр. Плоды от средних до крупных, шаровидные, уплощенные на обоих полюсах, зеленые, переходящие в желтые при созревании, в серовато-белых точках; мякоть желто-белая, крупнозернистая, со сладким и кислым вкусом; хорошее; окт. и нояб.

Gelbe Wasserbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 12, fig. 1913.

Груша для сидра, выращиваемая в Нижней Австрии. Плоды от мелких до средних, шаровидно-тупые, но сужающиеся к плодоножке в верхней части, желто-зеленые, слегка с румянцем на солнечной стороне и испещренные на теневой стороне темно-зелеными точками; мякоть беловатая, сочная, очень сладкая и слегка кисловатая; пригодна для транспортировки; сент.

Gelbmostler. 1. Löschnig Mostbirnen 108, fig. 1913.

Груша для сидра или вина, выращиваемая в Австрии и северной Швейцарии. Плоды от средних до довольно крупных, шаровидные и довольно резко сужающиеся к плодоножке, зеленовато-желтые, переходящие в светло-желтые, часто со слабым румянцем, в крапинках из точек оржавленности; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, сочная, очень вяжущая, быстро перезревает; сент.

Gemeine Kochbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 154, fig. 1913.

Австрийская груша для сидра. Плоды мелкие, шаровидно-конические, зеленые, переходящие в зеленовато-желтые при созревании, иногда с темно-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, очень сочная, сахаристая, вяжущая и кисловатая; окт. и нояб.

Gemeine Pfundbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:187. 1856.

Верхняя Австрия, 1851 год. Плоды больше средних, шаровидно-кубаревидные, умеренно выпуклые, бугристые, зеленые, превращающиеся в светло-желтые; мякоть скалывающаяся, малосочная, сладкая; третье для десерта, лучшее для кулинарного использования; с окт. по дек.

Général de Bonchamp. 1. Leroy Dict. Pom. 2:211, fig. 1869. 2. Horticulturist 30:2. 1875.

Сеянец, найденный в имении М. Паннетона, Кото, Мен и Луара, Франция. Плоды средние, изменчивой формы, продолговато-грушевидные или шаровидно-кубаревидные, тусклые зеленовато-желтые, в точках оржавленности; мякоть белая, тающая, маслянистая, мелкозернистая, сочная, сладкая, насыщенная, ароматичная; хорошее или первое; авг.

Général Bosquet. 1. Leroy Dict. Pom. 2:213, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 770. 1869.

Получено М. Флоном-Гролло, Анже, Франция. Семенная гряда, из которой появилось дерево, была заложена в 1845 году. Плоды крупные, конические, очень длинные, довольно вздутые у основания и суженные на верхнем конце; кожица толстая, травянисто-зеленая, в точках и с крапом из цвета загара и часто с небольшими буроватыми пятнами; мякоть беловатая, нежная, полутающая или тающая, довольно зернистая в центре; сок обильный, сладкий, винный, тонкий; второе; сент. и окт.

Général Canrobert. 1. Leroy Dict. Pom. 2:214, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 770. 1869.

Из гряды семян сорта Сен-Жермен, заложенной около 1843 года М. Роббером, Анже, Франция. Плоды средние, длинноконические и неровные, золотисто-желтые, в точках, с мраморным рисунком и пятнами оржавленности, с коричневым налетом вокруг чашечки и плодоножки; мякоть белая, нежная, тающая и сочная, сок обильный, сладкий, кислый, насыщенный и ароматичный; первое, хотя в очень исключительных случаях второе, когда у него нет вкуса; янв. и февр.

Général Delage. 1. Mas Pom. Gen. 4:155, fig. 270. 1879.

Достижение Ван Монса около 1823 года. Плоды средние, коническо-грушевидные, чисто-зеленые, испещренные серым, при созревании переходящие в бледно-желтые, с оттенком темно-красного цвета на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, полная слегка сахаристого сока, освежающая и несколько мускусная.

Général Dutilleul. 1. Leroy Dict. Pom. 2:215, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 585. 1884.

Сеянец Ван Монса. Плоды от средних до крупных, пирамидальные, неровные по контуру, глубокого золотисто-желтого цвета, с сильным ярко-малиновым налетом там, где они обращены к солнцу; мякоть плотная, не очень сочная, сладкая, хорошего вкуса; хорошее; сент.

Général Duvivier. 1. Leroy Dict. Pom. 2:217, fig. 1869.

Beurré Duvivier. 2. Downing Fr. Trees Am. 688. 1869.

Выращено из семян М. Бузбунелем, Руан, Франция, в 1845 году. Плоды средние, длинноконические, слегка тупые, зеленовато-желтые, мелко усеянные точками и в сеточке из оржавленности, иногда с темно-красным налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, нежная, полутающая, водянистая, без грануляций; сок обильный, сахаристый, кисловатый, ароматичный, тонкий; первое; март.

General Kearney. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом, Бруклин, шт. Массачусетс, плодоносивший в 1862 году. Плоды крупные, грушевидные, зеленовато-желтые; мякоть мелкозернистая, сочная, довольно яркого вкуса; хорошая рыночная груша; сент.

General Lamoricière. 1. Mag. Hort. 18:296, fig. 22. 1852.

По утверждению Леруа, это название является синонимом Беурре Ситрон. Однако Мас считал, что Беурре Ситрон совершенно другой. Плоды средние, тупопирамидальные, зеленовато-желтые, сильно иссеченные сеткой, в точках и пятнах оржавленности; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая, мягкая, маслянистая; сок обильный, сахаристый, винный и ароматичный; первое; с сент. по нояб.

General Sherman. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

Сеянец доктора Шертлиффа, представленный комитету по плодам Садоводческого общества Массачусетса в 1866 году. «Плодоносил в 1856 году. Диам. 2¾ дюйма; мякоть белая, тающая, скалывающаяся и сочная; ноябрь — декабрь, кубаревидная».

General Taylor. 1. Mag. Hort. 20:75, 269. 1854.

Интродуцировано Л. Н. Роджерсом, Балтимор, шт. Мэриленд, причем оригинальное дерево было найдено им во Франклине, шт. Мэриленд, в 1854 году. Плоды средние или мельче, обратнояйцевидно-тупогрушевидные, желтые, но практически сплошь покрытые коричневой оржавленностью; мякоть желтовато-белая, зернистая, маслянистая, тающая, сладкая, высокоароматичная; хорошее или очень хорошее; окт. и нояб.

Général Thouvenin. 1. Guide Prat. 93. 1895.

Происхождение неизвестно. Плод средний, зеленоватый; мякоть довольно желтая, нежная, тающая, сочная, очень сахаристая и с приятным ароматом; дек.

Général Totleben. 1. Ann. Pom. Belge 8:57, fig. 1860. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 177. 1920.

М. Фонтен де Гелен из Монса (Бельгия) вырастил этот сорт из семян, посеянных на грядке в 1839 году. Плод крупный или очень крупный, грушевидный, слегка искривленный, одна сторона часто длиннее другой, желтый, покрытый точками и пятнами оржавленности; мякоть с розовато-лососевым оттенком, тающая, сочная, с насыщенным, сахаристым и ароматным соком; превосходный; с нов. по янв.

General Wauchope. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 30:474, fig. 144. 1901.

Выведен около 1888 года Чарльзом Россом, садовником капитана Карстэрса из Уэлфорд-Парка (Ньюбери, Англия), от скрещивания сортов Nec Plus Meuris и Duchesse d’Angoulême. Плод умеренного размера, тупогрушевидный, очень правильный, желтовато-зеленый, с мелкими крапинками; мякоть мягкая, без грануляций, насыщенная, сладкая, отчасти с ароматом сорта Nec Plus Meuris; дек.

Gensbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 32, fig. 1913.

Австрийская груша для перри и виноделия. Плод средний, длинногрушевидный, сужающийся к плодоножке от центра; кожица довольно тонкая и блестяще-желтая при созревании, густо и мелко иссеянная точками оржавленности; мякоть белая, крупнозернистая, сочная, кисловатая, терпкая; сент.

George Augustus. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 91. 1872.

Сеянец, представленный Массачусетскому обществу садоводства в 1872 году Фрэнсисом Даной. Плод похож на Winter Nelis, но крупнее и более продолговатый, а также не столь насыщенный по вкусу.

Georges Delebecque. 1. Guide Prat. 104. 1895.

Выращен из семян сорта Joséphine de Malines и распространялся Дарасом де Нагином из Антверпена (Бельгия). Плод средний, некоторым образом напоминающий Urbaniste, желтый, в крапинках цвета загара и с бронзовым оттенком вокруг плодоножки; мякоть порою с выраженным лососевым оттенком, тающая, с легким ароматом розы; хорошая груша для любительского саду; дерево умеренной силы роста и очень урожайное; дек. и янв.

Gerando. 1. Mag. Hort. 23:161, fig. 9. 1857.

Получен К. М. Хови в 1845 году от м-ра Жамена из Парижа. Плод крупный, шаровидно-обратнояйцевидный; кожица довольно грубая, матово-зеленоватая с оржавленностью, при созревании с крапчатым желтым и светло-оржавленным оттенком, густо покрытая заметными темными точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, грубая, тающая и сочная, насыщенная, сахаристая и слегка ароматная; хороший; сент. и окт.

Gérardine. 1. Mas Pom. Gen. 3:119, fig. 156. 1878.

Получен М. Грегуаром в Жодуане (Бельгия) в начале девятнадцатого века. Плод средний, кубаревидный, более или менее короткий и вздутый, сужающийся к вершине в точку; кожица толстая, плотная, насыщенно-зеленая, усеянная крупными бурыми крапинками, при созревании переходящая в темно-желтую, с золотистой оржавленностью на солнечной стороне и легким красным румянцем; мякоть белая, довольно нежная, маслянистая, тающая, с грануляциями вокруг центра, полная насыщенного сахаристого сока, винная и сильно пахучая; нов.

Gerdessen. 1. Mas Pom. Gen. 4:61, fig. 223. 1879.

Согласно Дилю, этот сорт был получен пастором Гердессеном из Вайсдорфа в Верхней Лужице (Германия). Плод довольно мелкий или почти средний, почти сферический, правильного очертания, наибольший диаметр приходится на центр, интенсивного и мрачного зеленого цвета, без какой-либо оржавленности; мякоть желтая, довольно нежная, маслянистая; сока достаточное количество, он богато сахаристый, винный и сильно ароматный; первый; сент.

Gerippte Pomeranzenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:156. 1856.

Нассау (Бельгия), 1833 год. Плод мелкий, апельсиноподобной формы, ребристый, красивого желтого цвета, с легким красным румянцем; мякоть сочная, полутающая, с ароматом корицы, сладкая; второй для десерта, хорог для рынка; сент.

Gernröder Pomeranzenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:160. 1856.

Центральная Германия, 1773 год. Плод мелкий, уплощенный, зеленый, переходящий в желтоватый, со слабым румянцем, в серых точках; мякоть зеленовато-белая, нежная; хорошая; окт. и нов.

Gestreiffe Winter-Apothekerbirne. 1. Liegel Syst. Anleit. 132. 1825.

Плод крупный; форма как у Bon-Chrétien d’Été, светло-желтый, полосатый, ароматичный, сахаристый; хороший; с февр. по апр.

Ghellinck de Walle. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 11:24. 1892.

Выращен в саду м-ра Геллинка де Валле близ Гента (Бельгия), описан как новый. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидный, желтоватый, усеянный крапинками оржавленности; мякоть кремово-белая, тающая, сочная, сахаристая, слегка кисловатая и с тонким ароматом. По утверждению м-ра Пинарта, это одна из лучших осенних груш; нов.

Gibb. 1. Cornell Sta. Bul. 332:482. 1913.

Выращен из семян, присланных Чарльзом Гиббом из Монголии проф. Бадду в Эймс (Айова). Утверждается, что сорт очень зимостойкий и урожайный, рано вступает в плодоношение. Плод примерно размером с Бартлетт, грушевидный, по качеству почти не уступает Бартлетту, согласно проф. Бадду. Кажется, превосходит по качеству большинство восточных груш.

Gilain. 1. Guide Prat. 71. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 3:33, fig. 113. 1878.

Достижение м-ра Грегуара из Жодуана (Бельгия). Плод средний, грушевидный, бледно-зеленый, меняющийся на желтый, с теплым золотистым и порой красным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, довольно гранулированная возле сердцевины; сока достаточно, сахаристый и ароматный; хороший; сент.

Gilles ô Gilles. 1. Leroy Dict. Pom. 2:222, fig. 1869. 2. Mathieu Nom. Pom. 219. 1889.

Girogile. 3. Bunyard Handb. Hardy Fr. 177. 1920.

Французская груша очень древнего и неопределенного происхождения. Жан Боэн в своей работе Historia Plantarum (1580 г.) писал о груше, которая кажется идентичной этой, и указывал, что в Бургундии ее называли Poire de Livre, или фунтовая груша. Ле Лектье в своем каталоге 1628 года, а также Мерле, Клод Сен-Этьен и Ла Кинтинье также упоминают ее, хотя и пишут ее название по-разному. Плод от крупного до очень крупного, почти сферический; чашечка большая, открытая, помещена в глубокое углубление; кожица толстая, бледная матово-зеленая, с коричневато-красным налетом на стороне, обращенной к солнцу, сильно покрытая тонкой бурой оржавленностью; мякоть зеленовато-белая, полунежная и полуломкая, редко гранулированная, очень сочная, сахаристая и сладкая, без сильного аромата, иногда испорченная излишней терпкостью; третья; кулинарная; с нов. по февр.

Giram. 1. Mas Le Verger 2:151, fig. 74. 1866-73.

Дичок, найденный в имении Жирам в Уриоссе (Франция) и разведенный доктором Доа. Плод почти средний, грушевидный, иногда довольно кубаревидный; кожица толстая и плотная, зеленая, усыпанная крупными точками зеленовато-бурого цвета, при созревании становится желтовато-зеленой с красным румянцем на солнечной стороне; мякоть очень нежная, мягкая, тающая, очень сочная, сахаристая и приятно ароматная; первая; авг.

Girardon. 1. Leroy Dict. Pom. 2:225, fig. 1869.

Согласно Дилю, эта груша была выведена в Париже неким м-ром Жиранду, чье имя Лерой отождествляет с Жирардоном. По-видимому, она ведет начало примерно с начала девятнадцатого века. Плод ниже среднего, шаровидный, уплощенный и глубоко вдавленный на обоих полюсах, одна сторона развита несколько слабее другой; кожица морщинистая, желтовато-зеленая, усыпанная светло-коричневыми точками и почти полностью покрытая сетчатым рисунком и мраморностью темно-оржавленного цвета; мякоть белая, полунежная и полутающая, довольно зернистая; сок очень обильный, сахаристый, кисловатый, очень мускусный; второй; конец сент.

Glace d’Hiver. 1. Mas Pom. Gen. 5:67, fig. 322. 1880.

Winter Eisbirne. 2. Mathieu Nom. Pom. 300. 1889.

Бельгийская. Плод средний, шаровидно-конический; кожица довольно толстая, живого зеленого цвета, усыпанная бурыми точками, переходящая в лимонно-желтую, часто золотистую на солнечной стороне; мякоть беловатая, нежная, ломкая; сока достаточно, сахаристый, без заметного аромата; хорошая; конец зимы.

Glastonbury. 1. Jour. Hort. N. S. 22:73, 99, 126. 1872. 2. Bunyard-Thomas Fr. Gard. 140. 1904.

Бенедиктинская груша, или Гластонберийская груша, по-видимому, возникла как дичок у У. Г. Л. Ловелла в Гластонбери (Англия), однако Баньярд полагает, что это старый сорт, завезенный монахами. Черенки с дерева впервые были взяты в 1862 году. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидный, покрытый оржавленностью; мякоть желтоватая, тающая, сочная, ароматная; окт.

Gleck. 1. Guide Prat. 93. 1895.

Распространена м-ром Ниемцем в Виннице (Россия) и испытана у братьев Симон-Луи в Меце в 1895 году. Плод средний или крупный, зеленый, при созревании переходящий в желтый; мякоть довольно терпкая по вкусу, сочная, хороша для сушки, так как мало уменьшается в объеме; из нее получается хороший сидр; сент. и окт.

Gliva. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 61. 1880.

Русская груша, завезенная Дж. Л. Баддом из северных степей, где лето «вполне такое же сухое и жаркое, как наше, а зима гораздо суровее». Она обнаруживает заметные следы китайских форм груши по форме, зазубренности, толщине и размеру листьев, а также по характерному увеличенному типу чешуйчатых верхушечных почек.

Gloire de Cambron. 1. Leroy Dict. Pom. 2:226, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 772. 1869.

Вероятно, происходит от названия знаменитого аббатства Камброн близ Монса в Эно (Бельгия). Во Франции появилась в начале девятнадцатого века. Плод ниже среднего, острогрушевидный, обычно довольно искривленный в нижней части, желто-охристого цвета, усыпанный очень мелкими точками серой оржавленности; мякоть белая, полунежная, ломкая, сухая и зернистая, сладкая и довольно деликатная по вкусу; третья; нов.

Gloward. 1. Field Pear Cult. 280. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 2:228, fig. 1869.

Возможно, английского происхождения. Культивировалась в саду Общества садоводства в Анже (Франция) в 1838 году. Плод средний и выше; форма довольно изменчивая, но всегда яйцевидная, более или менее длинная, неровная, бугорчатая, чистая зеленая, усыпанная сероватыми точками и слегка испачканная оржавленностью; мякоть белая, полунежная, тающая, водянистая, с некоторым количеством грануляций вокруг сердцевины; сок сахаристый, очень освежающий, довольно пикантный; второй; окт.

Gnoico. 1. Leroy Dict. Pom. 2:229, fig. 1869.

Итальянская, местом происхождения которой является старое княжество Парма. Плод ниже среднего, длинный, тупогрушевидный, беловато-серый на теневой стороне, очень чистый матово-зеленый с другой стороны, усыпанный оржавленностью, местами подмытый цветом загара вокруг плодоножки и частично покрытый легким голубоватым восковым налетом; мякоть зеленовато-белая, нежная, плотная, ломкая или полуломкая, водянистая, почти без грануляций; сок обильный и сахаристый, с ароматом аниса; авг.

Goat-herd. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:131. 1908.

Испытывалась в экспериментальном саду в Агассизе (Британская Колумбия) в 1900 году. Плод мелкий, острогрушевидный, зеленый, с оржавленностью, мякоть красная, маслянистая, сочная, кисло-сладкая; среднего срока созревания.

Gogal. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Выведен Н. Э. Хансеном в Брукингсе (Южная Дакота) от скрещивания сорта Parrot с Pyrus ovoidea, интродуцирован им в 1919 году.

Gold Dust. 1. Cornell Sta. Bul. 332:482. 1913.

Плод бергамотообразной формы, с тонкой плодоножкой; кожица очень грубая; окт.

Gold Nugget. 1. Stark Bros. Cat. 28, fig. 1916.

Эта груша получена Ф. Х. Дэвисом в Эсмеральде (Калифорния) в начале семидесятых годов. Несколько лет назад компания Stark Bros. из Луизианы (Миссури) получила права на сорт и ввела его в торговый оборот в 1916 году. Дерево сильное, здоровое, урожайное; плод крупный, округло-обратнояйцевидно-грушевидный; кожица толстая; мякоть мелкозернистая, сочная, со вкусом медовой сладости; созревает поздно.

Goldbirne. 1. Christ Handb. 544. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:48. 1856.

Австрийская, 1851 год. Плод мелкий, конический, красивого светло-желтого цвета; кожица тонкая, со светло-красным румянцем; мякоть полуломкая, сладкая, с мускатным ароматом; наилучший; начало окт.

Goldbordirte Holzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:196. 1856.

Отнесена Дохналем к сортам с особыми признаками. Листья дерева имеют золотистую кайму. Плод мелкий; мякоть плотная, пресная.

Golden Bell. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

Сеянец, плодоносивший у С. А. Шертлиффа в Бруклине (Массачусетс) в 1862 году. Дерево плодовитое. Плод средний, грушевидный, золотисто-желтый; мякоть нежная, с хорошим вкусом; сент.

Golden Beurré of Bilboa. 1. Kenrick Am. Orch. 177. 1832. 2. Hovey Fr. Am. 1:99, Pl. 1851.

Beurré Doré de Bilboa. 3. Leroy Dict. Pom. 1:351, fig. 1867.

Завезена в эту страну из Бильбао (Испания) в 1821 году Дж. Хупером из Марблхеда (Массачусетс). Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-грушевидный, золотисто-желтый, равномерно усыпанный мелкими бурыми точками и слегка помеченный оржавленностью; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, очень маслянистая, с винным и превосходным вкусом; первая; сент.

Golden June. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Выведена Джо Хоулином близ Блумфилда (Кентукки) и интродуцирована питомником Sunny Slope Nursery в Ганнибале (Миссури). Сообщается, что дереву около 75 лет. Плод имеет небольшую сердцевину, отличается отменным вкусом и созревает около 20 июня.

Golden Knap. 1. Hogg Fruit Man. 587. 1884.

Широко выращивается в садах пограничных графств Шотландии. Название представляет собой искажение слова Golden Knob (золотая шишка), поскольку форма плода напоминает небольшую шишку. Плод очень мелкий, шаровидно-кубаревидный, с оржавленностью, не имеет особых достоинств.

Golden Queen. 1. Hogg Fruit Man. 587. 1884.

Выращена в Королевских садах во Фрогморе близ Виндзора (Англия) и впервые выставлялась в 1872 году. Плод мелкий, обратнояйцевидный, соломенно-желтый, усыпанный несколькими крошечными точками; мякоть очень нежная и чрезвычайно сочная, сладкая и сильно ароматная; восхитительная груша, но при созревании быстро загнивает у сердцевины; сент.

Golden Russet. 1. Hogg Fruit Man. 587. 1884.

Сеянец, выращенный в Королевских садах во Фрогморе близ Виндзора (Англия) и впервые выставленный в 1863 году; совершенно отличный от Japan Golden Russet, который носит то же название в качестве синонима. Плод мелкий, тупо-обратнояйцевидный, ярко-коричнево-оржавленный; мякоть желтая, мелкозернистая, маслянистая и тающая, сочная, сладкая, с ароматом, напоминающим сорт Marie Louise; превосходная маленькая груша; окт.

Goldwörther Lederbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 156, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плод от мелкого до среднего, кубаревидный, сужающийся довольно остро к плодоножке, зеленый, покрытый темно-коричневой оржавленностью; мякоть желто-зеленая, грубая, сахаристая, с неприятной кислотой; очень хороша для транспортировки; окт. и нов.

Gönnersche Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:28. 1856.

Гессен (Германия), 1806 год. Плод почти средний, кубаревидный, светло-зеленый, переходящий в зеленовато-желтый, часто с довольно бледным румянцем; мякоть зернистая и довольно грубая; второй; сент.

Goodale. 1. Downing Fr. Trees Am. 773, fig. 1869. 2. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 163, figs. 1914.

Выращен Э. Гудейлом из Сако (Мэн) из семян сорта McLaughlin. Плод крупный, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, зеленый, желтеющий при созревании, с малиновыми и цветами загара тенями на солнечной стороне, слегка покрытый сетчатым рисунком и пятнами оржавленности и усыпанный мелкими точками оржавленности; мякоть белая, нежная, довольно зернистая у сердцевины, сочная, сладкая, приятная, ароматная, слегка винная; сносная для десерта; превосходная для рынка; окт.

Got. 1. Field Pear Cult. 280. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 2:231, fig. 1869.

Происхождение неизвестно. По данным Лероя, этот сорт культивируется в Бельгии с 1855 года. Плод выше среднего; форма довольно изменчивая, переходящая от длинно-конической и слегка тупой к яйцевидной, немного вздутая; кожица грубая, тонкая, темно-зеленая; мякоть белая, полунежная, ломкая или полутающая, зернистая вокруг сердцевины; сока достаточно, сахаристый, ароматичный, довольно тонкий; второй; сент. и окт.

Governor Carver. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866.

Получил плодоношение в 1863 году у С. А. Шертлиффа из семян. Плод «Диам. 3 дюйма; мякоть плотная и очень насыщенная по вкусу; хранится отлично до июня или июля следующего года и хорошо дозревает; прекрасный вкус, ценная груша. Кубаревидная».

Grabenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:159. 1856. 2. Löschnig Mostbirnen 64, fig. 1913.

Немецкая и австрийская груша, распространенная в Средней Франконии. Плод от мелкого до среднего, кубаревидный или конический; кожица гладкая, блестящая, желто-зеленая, переходящая в желтую, с зелеными мраморными узорами, иногда со слабым румянцем, в точках; мякоть беловатая, крупнозернистая, ломкая, сочная, сахаристая, без какой-либо заметной кислоты; середина окт.

Graf Moltke. 1. Guide Prat. 95. 1876. 2. Lauche Deut. Pom. II:No. 80, Pl. 80. 1882.

Назван в честь А. фон Мольтке, премьер-министра Дании, 1850 год. Плод довольно крупный, неправильной формы, но красивый; кожица грубая, желтовато-зеленая, покрытая оржавленностью; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, очень сочная, ароматная; качество переменное; столовый фрукт; окт.

Grand Bretagne. 1. Knoop Fructologie 1:83, Tab. II. 1771. 2. Downing Fr. Trees Am. 774. 1869.

Происхождение французское или бельгийское. Плод крупный, тупо-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, в бурых точках; мякоть нежная, сочная, маслянистая и тающая; умеренно хорошая; с дек. по февр.

Grand Isle. 1. Downing Fr. Trees Am. 3rd App., 176, fig. 1881. 2. Rural N. Y. 44:242, figs. 135, 136. 1885.

Выращен Бенджамином Макомбером в Гранд-Айсле (Вермонт). Дерево сильное, прямостоячее, с некоторым чередованием урожайности. Плод средний, округло-продолговатый, соломенного цвета, покрытый множеством мелких точек оржавленности; плодоножка средней длины, довольно тонкая; чашечка маленькая, открытая, в небольшой чашечке; мякоть беловатая, полунежная, сочная, тающая, сладкая, слегка винная; очень хорошая; сент. и окт.

Grand-Soliel. 1. Leroy Dict. Pom. 2:233, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 588. 1884.

Интродуцирован майором Эспереном в Мехелене (Бельгия) в первой половине девятнадцатого века. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, более или менее бугорчатый; кожица шероховатая на ощупь, желтая, почти сплошь покрытая серой оржавленностью, с красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, полунежная, довольно жилистая, тающая, винная, сахаристая, с особо тонким ароматом; первая; дек. и янв.

Grant. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866.

Сеянец, плодоносивший у С. А. Шертлиффа в Бруклине (Массачусетс) в 1862 году. Плод крупный, тупогрушевидный; зеленовато-желтый; мякоть сладкая, нежная, насыщенная; первая; окт.

Graslin. 1. Pom. France 3:No. 106, Pl. 106. 1865. 2. Downing Fr. Trees Am. 775. 1869.

Дичок, найденный в коммуне Фле (Сарта, Франция); интродуцирован около 1840 года. Плод крупный, сплюснуто-шаровидный, несколько неровный, более крупный с одной стороны, чем с другой, желто-охристый, усыпанный и мраморный серой оржавленностью и испачканный крупными отметинами цвета загара; мякоть нежная, белая, с прожилками зеленовато-желтого цвета, очень тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, ароматная, деликатная; первая; окт. и нов.

Grasshoff Leckerbissen. 1. Oberdieck Obst-Sort. 305. 1881. 2. Mathieu Nom. Pom. 222. 1889.

Немецкая. Плод средний, грушевидный, часто довольно яйцевидный, наклоненный или изогнутый у вершины; кожица гладкая, травянисто-зеленая, переходящая в желтовато-зеленую, густо усыпанная точками, с небольшой оржавленностью; мякоть желтовато-белая, довольно зернистая вокруг сердцевины, тающая, нежная, сочная, хорошего вкуса; очень хороша для десерта и пригодна для домашнего использования; начало окт.

Gratiola. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

«Груша Гратиола — это разновидность Бон-Кретьен, называемая огуречной грушей или грушей Спинолы».

Graue Herbstrusselet. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:42. 1856.

Немецкая, Верхний Гессен, 1802 год. Плод средний, пузатый, неровный, шероховатый, целиком покрытый оржавленностью, при созревании переходящей в матово-красный на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень сочная, крупнозернистая и деревянистая, сахаристая и мускусная; первая для домашних целей; сент.

Graue Holzbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 110, fig. 1913.

Груша для перри, выращиваемая по всей Австрии под различными названиями. Плод средний, шаровидный, сужающийся к плодоножке; кожица плотная, шероховатая, серовато-зеленая, при созревании превращающаяся в грязно-зеленовато-желтую, усыпанную серовато-бурой оржавленностью; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, очень сочная, терпкая и кисловатая; середина окт.

Graue Honigbirn. 1. Lauche Deut. Pom. 2: No. 84, Pl. 84. 1883.

Немецкая. Опубликована Обердиком в 1865 году. Плод средний, кубаревидный; кожица тонкая, шероховатая, желтовато-зеленая или желтая, с румянцем, в точках и с отметками коричной оржавленности; мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, ломкая, нежная, полутающая, сладкая, с ароматом корицы.

Graue Pelzbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 158, fig. 1913.

Превосходная австрийская груша для перри. Плод средний, кубаревидный, склонный к грушевидному; кожица плотная, шероховатая, при созревании с желтым основным тоном, с отметками корично-бурой оржавленности и серовато-бурыми точками, с румянцем на солнечной стороне; мякоть беловатая, крупнозернистая, очень сочная, кисловатая, с очень слабым ароматом; окт.

Graue Speckbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:188. 1856.

Сообщена из Германии, 1801 год. Плод крупный, длинный, широкий, конический, желтый, сильно и густо усыпанный серыми точками; чашечка маленькая; плодоножка мясистая; мякоть зернистая, слегка ароматная, сладкая; третья; сент.

Graue Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:40. 1856.

Голландская, 1758 год. Плод мелкий, скорее яйцевидной формы, гладкий, зеленовато-желтый, в зеленых точках; мякоть желтоватая, полуломкая, тающая, очень сладкая, винная, сочная; вторая для десерта, хороша для рынка; авг.

Grazbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 184, fig. 1913.

Грацбирне — разновидность дикой груши, широко распространенная в Нижней Австрии. Плод средний, шаровидный, правильной формы, зеленый, усыпанный и густо помеченный оржавленностью; мякоть кисловатая, винная, терпкая, лишенная сока; низкокачественная; начало окт.

Great Cassolette. 1. Prince Pom. Man. 1:32. 1831.

По-видимому, существует несколько разновидностей Кассолетт, три или четыре из которых имеют синоним Lechfrion. Кассолетт названа так из-за своего сходства с небольшим сосудом из меди и серебра, в котором сжигали пастилки. Плод мелкий, шаровидно-кубаревидный, высотой 2-1/6 дюйма и шириной 2¼ дюйма, целиком светло-зеленый даже при созревании, усыпанный по всей поверхности многочисленными зелеными крапинками; мякоть тающая, с очень своеобразным кислым вкусом, который тем не менее не неприятен, когда плод созревает; авг.

Great Citron of Bohemia. 1. Downing Fr. Trees Am. 775. 1869.

Плод мелкий, продолговатый, желтый; мякоть сахаристая, сочная, немного крупнозернистая, со слабым вкусом; сент.

Great Mammoth. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 239, 240. 1869.

Выращивалась в пионерские времена в Индиане, Иллинойсе и соседних штатах.

Green Chisel. 1. Langley Pomona 132. 1729. 2. Hogg Fruit Man. 588. 1884.

Guenette. 3. Leroy Dict. Pom. 2:261, fig. 1869.

Происхождение этого древнего раннелетнего сорта неизвестно, но он был описан Мо и Аберкромби в 1778 году, а также упоминался Филипом Миллером в 1734 году как находящийся еще «в лучшей поре» в июле в Англии. Под названием Guenette он был описан Мерле в статьях, написанных в 1675 и 1690 годах, и, судя по всему, был хорошо известен в английских и французских садах. Хогг считает слово Chisel искажением французского названия Choiseul. Плод мелкий или очень мелкий, растущий гроздьями, шаровидно-кубаревидный, зеленый или редко желтовато-зеленоватый, иногда с буроватым оттенком на солнечной стороне, усыпанный мелкими точками оржавленности; мякоть белая, слегка зеленая, нежная, полуломкая, сладкая, с небольшими грануляциями вокруг сердцевины; сок в достаточном количестве, сахаристый, кислый, слегка ароматный; второй; авг.

Green Mountain Boy. 1. Elliott Fr. Book 386. 1859.

Местный сорт. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный или обратнояйцевидно-грушевидный, золотисто-желтый, с крапинками оржавленно-бурого цвета; мякоть желтоватая, тающая, сочная, сладкая; очень хороший; окт.

Green Pear of Yair. 1. Trans. Lond. Hort. Soc. 4:214. 1822. 2. Downing Fr. Trees Am. 776. 1869.

Green Yair. 3. Hogg Fruit. Man. 589. 1884.

Старая шотландская груша, выращенная в Яире на Твиде в Пиблшире. Плод ниже среднего, обратнояйцевидный, гладкий, темно-зеленый, переходящий в желтый, с пятнами и точками оржавленности; мякоть нежная, сочная, сахаристая; хорошая; сент.

Grégoire Bordillon. 1. Leroy Dict. Pom. 2:237, fig. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 178. 1920.

Выведен Лероем в 1855 году из семян сорта Graslin и впервые дал плоды в 1866 году. Плод крупный, яйцевидный, несколько крупнее с одной стороны, чем с другой, бледно-желтый на теневой стороне и темно-желтый на освещенной щеке, в мраморных узорах, полосках и точках бурого цвета; мякоть желтоватая, нежная, очень тающая, очень сочная и сахаристая; первая; авг.

Grey Good-Wife. 1. Mawe-Abercrombie Univ. Gard. Bot. 1778.

Плод средний, шаровидный, буровато-красный, умеренно нежный и хорошего вкуса; с окт. по дек.

Grise-Bonne. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:245. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:238, fig. 1869.

Französische Gute Graue Sommerbirne. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:16. 1856.

Нидерландский помолог Пьер Ван ден Ховен, писавший в середине восемнадцатого века, утверждал, что Grise-Bonne — это Sucrée Grise de Hollandaise и Pirum Falernum римлян. Можно отметить, что в 1586 году Жак Далешам полагал, что нашел Falernum во французском сорте Autumn Bergamote; а в 1783 году Генри Менгер снова заявил, что он все еще культивируется под названием Bourdon и Orange Musquée; точно так же Зиклер писал в 1802 году, что Bergamote d’Été казалась ему сортом Falernum. Плод средний; форма изменчивая, иногда нежно-кубаревидная, длинная и пузатая, в других случаях правильная кубаревидная, чистая зеленая, с серой оржавленностью, с затуманенностью бледным желтым цветом на теневой стороне и покрытая крупными точками золотисто- или оранжево-желтого цвета; мякоть белая, нежная, плотная, полуломкая, водянистая, без грануляций; сок очень обильный, сахаристый, кисловатый, мускусный; второй; авг.

Groom Prince Royal. 1. Gard. Chron. 54, 161. 1841. 2. Hogg Fruit Man. 589. 1884.

Bergamotte Éliza Mathews. 3. Leroy Dict. Pom. 1:235, fig. 1867.

Princesse-Royale. 4. Leroy Dict. Pom. 2:561. 1869.

Некий м-р Грум, владелец питомника в Клэпеме под Лондоном, интродуцировал эту грушу в 1841 году. Плод средний, шаровидный или бергамотообразной формы, зеленовато-бурый, с оттенком желтого и слабыми следами серой оржавленности; мякоть тающая, маслянистая, иногда довольно зернистая, сладкая, винная, ароматная; хорошая второсортная груша; с янв. по мар.

Gros Blanquet Long. 1. Leroy Dict. Pom. 2:241, fig. 1869.

Large Blanquet. 2. Hogg Fruit Man. 602. 1884.

Kreiselförmige Blankette. 3. Mathieu Nom. Pom. 244. 1889.

Это одна из группы груш, которые в семнадцатом веке обозначались различными помологами такими названиями, как Blanquet à longue queue, Blanquet d’hiver и т. д. Их происхождение древнее, возможно, римское. Описываемый здесь сорт является крупнейшим из бланкетов, и, как утверждал Оливье де Серр в 1600 году, он также назывался de Florence, откуда можно сделать вывод, что первоначально он происходил из Тосканы. Плод ниже среднего и часто мелкий, тупогрушевидный, гладкий, красивого желтого цвета, усыпанный ярко-зелеными точками и иногда с карминным румянцем на солнечной щеке; мякоть белая, полунежная, ломкая, сладкая, полная сахаристого сока с мускатно-анисовым ароматом; десертная груша, вторая; июль и авг.

Gros Blanquet Rond. 1. Leroy Dict. Pom. 2:242, fig. 1869.

Древняя десертная груша, упоминаемая Клодом Сен-Этьеном в семнадцатом веке и Мо и Аберкромби в их труде Universal Gardener and Botanist в 1778 году. Плод ниже среднего, шаровидно-яйцевидный, бледно-желтый, покрытый очень тонкими точками оржавленности, с розоватым налетом на солнечной стороне или без него; мякоть желтовато-белая, ломкая, довольно грубая, почти без грануляций; сок обильный, сахаристый, кисловатый, мускусный; третья для десерта; сент.

Gros-Hativeau. 1. Leroy Dict. Pom. 2:245, fig. 1869.

Считалось, что эта груша принадлежит к классу, отождествляемому с Pira Hordearia Колумеллы и Плиния, и упоминалась различными французскими и немецкими авторами начиная с шестнадцатого века; если ее происхождение неясно, то во всяком случае она является одной из трех разновидностей груши, носящих название Hativeau в семнадцатом веке: H. blanc, или Bergamotte d’Été, и Petit-H., являющиеся двумя другими. Плод ниже среднего, кубаревидно-тупой; кожица тонкая, желтовато-зеленая, изящно усыпанная оливково-серыми точками, с ярким киноварным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, грубая, ломкая, зернистая; сок редко обильный, сахаристый, терпкий и слегка ароматный; третья; конец июля.

Gros Loijart. 1. Mag. Hort. 9:126. 1843.

Плод крупный, нерегулярно-обратнояйцевидный, зеленый и желтый; мякоть ломкая, жесткая, но ни зернистая, ни терпкая; для кулинарных целей; апр. и май.

Gros Lucas. 1. Leroy Dict. Pom. 2:246, fig. 1869.

Фруктовый сад Общества садоводства в Анже (Франция) был заложен в 1832 году, и Gros Lucas вскоре после этого появился в его каталоге. Плод крупный, тупо-яйцевидно-шаровидный, неровный и сильно бугорчатый; кожица довольно толстая, желтая, усыпанная очень мелкими точками зеленого цвета, испачканная пятнами оржавленности; мякоть белая, полунежная, полуломкая, губчатая, гранулированная в центре; сок довольно скудный, без аромата и сильного сахара; второй, но хорош для кулинарного использования; янв. и февр.

Gros Muscat Rond. 1. Leroy Dict. Pom. 2:248, fig. 1869.

Хотя происхождение этого сорта сомнительно, он почти наверняка французский. Диль получил его из Голландии, но немецкие помологи, по-видимому, считали его французским. Клод Сен-Этьен описал его в 1670 году. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, с сосочком на вершине, одна сторона всегда более выпуклая, чем другая, серовато-зеленый на теневой стороне и бледно-желтый на освещенной солнцем, в точках и со слабой серовато-оржавленной пятнистостью; мякоть беловатая, полунежная и полуломкая, водянистая, редко сильно зернистая; сок обильный, очень сахаристый, кисловатый и ароматный; второй; авг.

Gros Rousselet. 1. Leroy Dict. Pom. 2:250, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 590. 1884.

Roi d’Été. 3. Downing Fr. Trees Am. 843. 1869.

Упоминается Реа как культивируемый в Англии в 1665 году под названием Great Russet of Remes, под коим он был известен и во Франции, где имелись эти две разновидности — Gros Rousselet de Rheims и Petit-Rousselet. Отец Рапен, французский иезуит, написавший в 1666 году поэму Hortorum, упоминал груши русселе в долине Амитерна у подножия Апеннин. В 1783 году немецкий помолог Генри Менгер писал, что считает французский русселе не чем иным, как римским сортом Favonianum, упоминаемым Плинием. Плод средний, тупогрушевидный, желтоватый или ярко-зеленый, переходящий в яркий лимонно-желтый, покрытый многочисленными мелкими бурыми точками, красный на солнечной стороне; мякоть желтоватая, полутающая, полуломкая, богатая сахаристым и ароматным соком; качество переменное, требует теплого, защищенного места; авг. и сент.

Gros Rousselet d’Aout. 1. Ann. Pom. Belge 8:53, fig. 1860. 2. Downing Fr. Trees Am. 776. 1869.

Rousselet d’Aout. 3. Pom. France 2:No. 83, Pl. 83. 1863.

Это был один из первых сеянцев, выращенных Ван Монсом, и он имеет номер 201 в его каталоге 1823 года. Плод средний, грушевидный, желтый с розово-красным налетом; мякоть нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, с приятным ароматом; очень хороший ранний фрукт, созревающий в августе в Бельгии.

Gros Trouvé. 1. Guide Prat. 95. 1876.

Этот сеянец был найден Габриэлем Эвераром в саду в Турне, Бельгия. Плод очень крупный, веретеновидный, с красным румянцем на солнечной стороне; мякоть хрустящая; на первом месте для кулинарных целей; хранится до осени следующего года.

Grosse Eisbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:188. 1856.

Сообщено в 1802 г. Плод средний, луковицеобразный; кожица очень гладкая, блестящая и маслянистая, желтовато-зеленая, переходящая в светло-лимонно-желтую, часто с небольшим румянцем; мякоть грубая, плотная и сухая; на третьем месте для десерта, на первом — для кулинарного использования; окт.

Grosse Figue. 1. Guide Prat. 95, 278. 1876.

Плод крупный, тупогрушевидный, желтый с коричневатыми пятнами; мякоть полутающая, сочная, с хорошим ароматом; первый сорт; нояб.

Grosse gelbe Weinbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:49. 1856.

Нассау, 1805 г. Плод меньше среднего, шаровидный, тупоконический, часто кубаревидный, светло-лимонно-желтый, усеянный мелкими коричневыми точками, со средней оржавленностью; мякоть чрезвычайно сочная, винная, кисло-сладкая на вкус; на третьем месте для десерта, очень хороша для кухни.

Grosse-Herbst-Bergamotte. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:169. 1856.

Сообщено в Средней Германии, 1806 г. Плод средний, длинногрушевидный, округлый, желтовато-зеленый, с оржавленностью, испещренный серыми точками; мякоть хрустящая, плотная, белая, сочная, сладкая; на третьем месте для десерта, хороша для домашнего использования; окт.

Grosse Landlbirne. 1. Löschnig Mostbiren 66, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый по всей Австрии. Плод средний, кубаревидный, в остальном короткогрушевидный; кожица гладкая, блестящая, желтая при созревании, с румянцем на теневой стороне, усеянная многочисленными корично-коричневыми точками; мякоть крупнозернистая, желтовато-белая, очень сочная, сладкая, терпкая и без аромата; отличная; с окт. по дек.

Grosse Leutsbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 112, fig. 1913.

Австрийский грушевый сидр. Плод средний, длинногрушевидный, зеленый, сплошь покрытый серой оржавленностью; мякоть очень сочная, терпкая, сахаристая, с кисловатым послевкусием; хороша для транспортировки; окт.

Grosse-Louise. 1. Leroy Dict. Pom. 2:253, fig. 1869.

Случайный сеянец, найденный в саду города Туркуэн, Франция. Плод крупный, коническо-кубаревидно-тупой, бугорчатый и обычно с сосочком на вершине, желтый, слегка зеленоватый, усеянный по всей поверхности оржавленностью и имеющий несколько мелких коричневых пятен; мякоть белая, очень нежная, плотная, без грануляций; сок очень обильный, сахаристый, сладкий, с тонким ароматом; первый сорт; сент.

Grosse Mostputzer. 1. Löschnig Mostbirnen 114, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый по всей Австрии. Плод средний, но варьирующий по размеру, шаровидный, кубаревидный, в остальном грушевидный; кожица прочная, травянисто-зеленая, при созревании становящаяся ярко-желтой, с крупными оржавленными точками; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, очень сочная, слабокислая и сильно терпкая; очень хороша для транспортировки благодаря продолжительному периоду созревания; с окт. по дек.

Grosse Petersbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:168. 1856.

Сообщено в Тюрингии, 1804 г. Плод средний, тупоконический, желтый, с румянцем, некоторой оржавленностью, усеянный зелеными точками, с тонкой кожицей; мякоть сладкая, с недостатком сока; на третьем месте для десерта, хороша для домашнего использования, хороша для рынка.

Grosse Poire d’Amande. 1. Ann. Pom. Belge 4:97, fig. 1856.

Grosse Angleterre de Noisette. 2. Noisette Man. Comp. Jard. 2:524. 1860.

Бельгийский. Плод крупный, длинноконический или тупопирамидальный, серовато-зеленый, при созревании становящийся желтым, слегка бронзовый на солнечной стороне, сплошь испещренный многочисленными коричневыми точками; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, маслянистая; сок очень обильный, сахаристый; мякоть сладкая, с ярко выраженным вкусом миндаля; первый сорт; сент. и окт.

Grosse Poire de Vitrier. 1. Prince Pom. Man. 1:107. 1831.

Плод крупный, кубаревидный, желтый, с красным румянцем, ароматный; нояб. и дек.

Grosse Queue. 1. Leroy Dict. Pom. 2:257, fig. 1869.

Этот сорт, вероятно, возник около 1653 года, когда Николя де Бонфон упомянул его в своем труде Jardinier francais. Однако в 1675 году Мерле дал его довольно полное описание, а несколько лет спустя де Ла Квинтини включил его в сад Людовика XIV в Версале. Плод средний, довольно изменчивый, всегда шаровидный в нижней части, бугорчатый и более или менее конический у вершины, слегка морщинистый, особенно на солнечной стороне, оливково-желтый, тонко исчерченный и усеянный чисто-зелеными точками, с карминовым румянцем на освещенной стороне; мякоть очень белая, полунежная, хрустящая или полутающая, сока недостаточно, сладкая с кислинкой, мускусная; на третьем месте; сент. и окт.

Grosse Rommelter. 1. Guide Prat. 96. 1876.

Французская груша, ценимая для приготовления грушевого сидра. Плод средний, шаровидный, зеленый; на первом месте для сидра; окт. Дерево очень энергичного роста, необычайно урожайное и успешно растет повсеместно.

Grosse schöne Jungfernbirne. 1. Liegel Syst. Anleit. 124. 1825.

Немецкий. Сообщено в 1805 г. Плод ниже среднего, брюшисто-грушевидный, стороны довольно неравные; кожица чрезвычайно гладкая, светло-желтовато-зеленая, переходящая в зеленовато-желтую, часто с легким розовато-коричневым румянцем; на втором месте для десерта, на первом — для кухни; конец авг. в течение двух недель.

Grosse September Birne. 1. Mathieu Nom. Pom. 226. 1889.

Belle de Septembre. 2. Leroy Dict. Pom. 1:211, fig. 1867.

Старый сорт, происходящий из Пруссии и культивируемый главным образом на севере Германии и особенно в Померании. Плод выше среднего и иногда крупный, продолговатый или шаровидно-кубаревидный, обычно с неравными сторонами, бледно-желтый, со следами охристого налета, мелко усеянный серым и иногда с коричнево-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть зеленоватая, нежная, полутающая, редко гранулированная; сок обильный, сахаристый, ароматный, нежный, но довольно терпкий; второй сорт; конец сент.

Grosse Sommer-Zitronenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:24. 1856.

Сообщено в Саксонии в 1803 г. Плод средний, длинно-кубаревидный, стороны неровные; кожица чрезвычайно блестящая, светло-зеленая, меняющаяся на лимонно-желтую, в крапинку с серым, довольно ржавого цвета на солнечной стороне; мякоть грубая, тающая, довольно желтая внутри, очень ароматная, нежная и сочная; на первом месте для десерта, домашнего использования и рынка; конец авг. в течение 14 дней.

Grosse Sommersirene. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:49. 1856.

Голландия, 1804 г. Плод мелкий, брюшисто-грушевидный, гладкий, блестящий лимонно-желтый, без какой-либо оржавленности, водянистый, с терпкой сладостью; на третьем месте для десерта; лучший для рынка.

Grosse späte Weinbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:196. 1856.

Швейцария. Впервые сообщено в 1848 г. Плод выше среднего, брюшисто-кубаревидный, зелено-желтый, с буроватым румянцем, в белых точках и с заметками оржавленности; мякоть крупнозернистая, очень сочная, терпкая, винная и кисловатая; очень хороша для приготовления грушевого сидра; окт.

Grosser Roland. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:4. 1856.

Впервые сообщено из Трира, Пруссия, в 1801 г. Один из группы волемов или фунтовых груш. Плод крупный, изогнутый и неравной формы, светло-зеленый, меняющийся на желтоватый, с румянцем; мякоть хрустящая, ароматная, сочная; на первом месте для домашнего использования; сент.

Groveland. 1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:248. 1903.

Местный сорт, выращиваемый в Алабаме и юго-восточных штатах. Плод крупный, обратнояйцевидный, тупогрушевидный, зеленовато-желтый, с коричневатым боком, сплошь покрытый оржавленными размывами, сеткой и крапинками; мякоть кремово-белая, нежная, маслянистая, сочная, винная; хорошая; осень.

Grubbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 116, fig. 1913.

Австрийский грушевый сидр. Плод довольно крупный, неправильной формы, сужающийся к плодоножке почти остро, желто-зеленый со слабым румянцем, в оржавленных точках и крапинках; мякоть крупнозернистая, сочная, терпкая, сахаристая и с приятным вкусом; хороша для хранения и транспортировки; окт.

Grumkow. 1. Leroy Dict. Pom. 2:260, fig. 1869.

Обнаружен господином Коберштейном в Рюгенвальде, Нижняя Померания, Пруссия. Диль, описавший его первым, относил время его появления примерно к 1806 году. Плод средний, очень неправильной формы, длинный, пирамидальный, всегда тупой, искривленный и сильно бородавчатый, бледно-зеленый, усыпанный небольшим количеством серых точек, более или менее окрашенный в коричнево-красный цвет на солнечной стороне; мякоть беловатая, нежная, хрустящая или полухрустящая; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с мускусным ароматом; второй сорт; с окт. по дек.

Grunbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:10. 1856.

Немецкая фунтовая груша. Происходит из Вюртемберга, упомянута в 1830 г. Плод средний, длинный, стороны неравные, темно-зеленый, с темно-красным румянцем при созревании; мякоть зеленовато-белая, хрустящая, зернистая, клейкая, сочная, ароматная; на первом месте для кухни; авг.

Grüne Confesselsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:193. 1856.

Тюрингия, 1797 г. Плод мелкий, тупоконический, траво-зеленый, переходящий в желтовато-зеленый, с зелеными точками; мякоть желтая, плотная, пресная; на втором месте для стола, хороша для домашнего хозяйства; с мая по авг.

Grüne frühe Gewurzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:32. 1856.

Нассау, 1816 г. Плод мелкий, кубаревидный, желтовато-траво-зеленый, часто с небольшим румянцем, очень мелкоточечный, с толстой кожицей; мякоть зернистая, полутающая, ароматная, мускусная; на втором месте для десерта, хороша для домашнего и рыночного использования; ранняя сент. в течение 8 дней.

Grüne fürstliche Tafelbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:135. 1856.

Веттерау, 1797 г. Плод мелкий, шаровидный, с тонкой кожицей, светло-зеленый, меняющийся на желтовато-зеленый, редко с румянцем; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, полная вкуса; на первом месте для стола и рынка; авг.

Grüne gesegnete Winterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:174. 1856.

Голландия, 1802 г. Плод средний, шаровидный, светло-зеленый, меняющийся на желтовато-зеленый, усыпанный мелкими коричневыми крапинками; мякоть крупнозернистая в центре, хрустящая, сочная, очень сладкая; хороша для кулинарии; с янв. по март.

Grüne langstielige Winterhirtenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:83. 1856.

Предположительно бельгийский сорт, опубликованный Дилем в 1802 г. Плод средний, шаровидно-сплюснутый, бугорчатый, темно-зеленый, меняющийся на светло-зеленый, с довольно коричневатым румянцем, мелкими серыми точками; мякоть зеленовато-белая, маслянистая, тающая; на первом месте для стола и домашнего хозяйства; февр.

Grüne Pfundbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:6. 1856.

Poire Livre Verte. 2. Mas Pom. Gen. 3:11, fig. 102. 1878.

Немецкая рейнская фунтовая груша, 1826 г. Плод очень крупный, правильной формы, длиной 5 дюймов и шириной 3,5 дюйма, однородного зеленого цвета, переходящего в желто-зеленый, покрытый густыми звездчатыми коричневыми точками; мякоть хрустящая, сочная, ароматная; на первом месте для кухни; окт.

Grüne Pichelbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 118, fig. 1913.

Грушевый сидр, широко выращиваемый под различными названиями по всей Австрии. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, блестящий темно-зеленый, желтоватый при созревании, с белыми точками; мякоть крупнозернистая, желтовато-белая, при созревании становящаяся более желтой, сочная и терпкая; окт. и нояб.

Grüne Sommer-Bergamote. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:9. 1856.

Саксония, 1803 г. Волем или фунтовая груша. Плод средний, шаровидный, темно-зеленый, меняющийся на желтовато-зеленый, с румянцем и полосами коричневого цвета; мякоть клейкая, сочная, ароматная; на первом месте для домашнего хозяйства; сент.

Grüne Sommer-Citronenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:156. 1856.

Тюрингия, 1841 г. Плод мелкий, брюшистый, довольно изменчивый, блестящий светло-зеленый, становящийся однородного светло-зеленовато-желтого цвета, с серой оржавленностью, испещренный серыми точками; мякоть зернистая у центра, тающая, кислая, сладкая, с ярко выраженным мускусным ароматом; на первом месте для стола и домашнего хозяйства.

Grüne Wiedenbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 120, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый по всей Австрии. Плод средний, кубаревидный, в остальном короткогрушевидный, неправильный; кожица гладкая, блестящая зеленая, при созревании становящаяся зеленовато-желтой, с многочисленными очень мелкими зелеными точками; мякоть беловатая, грубая, сочная, не особенно плотная при созревании, терпкая, кисловатая и сахаристая; середина окт. в течение четырнадцати дней.

Grüne Winawitz. 1. Löschnig Mostbirnen 122, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый под различными названиями в Верхней и Нижней Австрии. Плод средний, длинно-яйцевидный, наибольший диаметр посередине, светло-зеленый, при созревании становящийся желтоватым, покрытый оржавленностью и зелеными точками; мякоть желтоватая, грубая и сочная, сахаристая, терпкая; хорош для транспортировки; окт. и нояб.

Grünmostler. 1. Löschnig Mostbirnen 84, fig. 1913.

Грушевый сидр, широко распространенный в Швейцарии и Австрии. Плод довольно крупный, шаровидно-сплюснутый, брюшистый, одна сторона больше другой; мякоть зеленовато-белая, грубая, сочная, сахаристая и кисловатая; середина окт., примерно на две недели.

Gulabi. 1. Guide Prat. 93. 1895.

Разослан и рекомендован как один из лучших сортов на Кавказе господином Неметцем из Винницы в бывшей Подольской губернии. Кавказские сорта в большинстве своем очень сахаристые, довольно грубые, а рост дерева очень энергичный.

Guntershauser Holzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:196. 1856.

Вюртемберг, Германия, 1848 г. Плод средний, кубаревидный, однородного беловато-зеленого цвета, с оржавленными точками; мякоть мелкозернистая, очень сочная, винная, терпкая, сладкая; хорошая; окт.

Gustave Bivort. 1. Downing Fr. Trees Am. 776. 1869.

Французский. Плод средний, шаровидный, бледне-желтый, с пятнами и сеточкой оржавленности, с румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, сочная, полутающая, сладкая, слегка ароматная; хороший или очень хороший; авг.

Gustave Bourgogne. 1. Leroy Dict. Pom. 2:262, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 776. 1869.

Получен Ван Монсом в Лёвене около 1840 года. Плод крупный или средний, кубаревидно-яйцевидный, уплощенный с обоих полюсов, беловато-зеленый, испещренный мелкими охристыми точками, с некоторым бронзово-зеленым оттенком на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, почти тающая; сок очень обильный и сахаристый, с тонким ароматом, освежающий и приятный; второй сорт как для еды, так и для кулинарии; сент.

Gustin Summer. 1. Downing Fr. Trees Am. 575. 1857. 2. Ibid. 776. 1869.

Происходит из Нью-Джерси. Плод мелкий, шаровидный, желтый, сладкий без особого вкуса; сент.

Gute Grüne. 1. Christ Handb. 524. 1817.

Немецкий. Плод средний, шаровидный, зеленый, меняющийся на желтоватый, с румянцем; мякоть нежная, тающая; начало сент. в течение нескольких недель.

Habichtsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:146. 1856.

Рейнланд. Описан Дилем в 1804 г. Плод очень крупный, 5 х 3 дюйма, с клювовидным носом или как клюв птицы, искривленный, однородно светло-зеленый, густо испещренный светло-коричневыми точками и помеченный оржавленностью; мякоть крупнозернистая, полутающая, хрустящая; на третьем месте для стола и хороша для варки; нояб. и дек.

Hacon Incomparable. 1. Gard. Chron. 20. 1841. 2. Hogg Fruit Man. 591. 1884.

Около 1792 года миссис Райнер посеяла семена сорта Rayner’s Norfolk Seedling в Норфолке, Англия. Впоследствии, около 1814 года, одно из полученных деревьев размножили черенками господин Хакон из того же места. Зимостойкое и урожайное дерево делает его особенно ценным для климата, подобного английскому. Цветки переносят самые сильные замостки без повреждений, но заставить дерево плодоносить удается лишь в возрасте восьми-десяти лет. Плод средний, шаровидно-сплюснутый, уплощенный и вдавленный с обоих полюсов, бледно-желтовато-зеленый, покрытый многочисленными оржавленными точками и штрихами; мякоть желтовато-белая, тающая, маслянистая с насыщенным, винным, сладким, мускусным вкусом; с нояб. по янв.

Haddington. 1. Mag. Hort. 13:274. 1847.

В 1828 году Дж. Б. Смит, фермер из окрестностей Хаддингтона, Филадельфия, вырастил эту грушу из семян фунтовой груши. Плод выше среднего, обратнояйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, с коричневатым боком и мелкими оржавленными точками и пятнами; мякоть желтоватая, сочная, ароматная; консистенция варьирует: одни экземпляры совершенно тающие, другие склонны к хрусту; хорошая; с янв. по апр.

Haffner Butterbirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 230. 1889.

Beurré Haffner. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 77, fig, 37. 1866-73.

Сорт, найденный как случайный сеянец близ Нюрнберга, Бавария, братьями Хаффнер; впервые опубликован в 1854 году Биденфельдом. Плод средний, яйцевидно-грушевидный, бледно-желтый, испещренный и покрытый пятнами оржавленности; мякоть белая, иногда немного желтая, довольно зернистая, но нежная, слегка гранулированная у центра, наполненная сахаристым, винным соком и имеющая аромат, схожий с ароматом Берэ серой; хорошая; окт.

Hagar. 1. Downing Fr. Trees Am. 777. 1869.

Французский, по данным Даунинга. Плод средний, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, бледно-желтый, с оттенком красного на солнце, с некоторым количеством оржавленности; мякоть грубая, сухая, сладкая; посредственная; окт.

Haight. 1. Downing Fr. Trees Am. 777. 1869.

Американский сорт. Плод средний, шаровидно-грушевидный, желтый, затененный и крапчатый с красным на солнце, с мелкими коричневыми точками и следами оржавленности; мякоть белая, розовая в центре, немного грубая, хрустящая, сочная, сладкая и приятная; хорошая; окт.

Hallische gelbe Honigbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:149. 1856.

Саксония. Плод мелкий, сплюснутый, уплощенный, стороны неравные, желтовато-зеленый, меняющийся на светло-желтый; мякоть хрустящая, крупнозернистая, очень сочная и сладкая; на втором месте для десерта, хороша для кухни; сент.

Hamburg. 1. Can. Hort. 14:12, fig. 2. 1891.

Русский. Плод средний, желто-зеленый; мякоть сочная, ароматная; сент.

Hamburger Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:5. 1856.

Северогерманская фунтовая груша; опубликована в 1816 г. Плод средний, кубаревидный или коническо-тупой, светло-зеленый, меняющийся на светло-желтый, с темными оржавленными отметинами; мякоть хрустящая, сочная, ароматная; на первом месте для кухни; окт.

Hamilton. 1. Downing Fr. Trees Am. 777. 1869.

Происходит из Южной Каролины, где он считается хорошего качества. Плод средний, сплюснутый; кожица шероховатая, желтоватая, с несколькими пятнами и многочисленными точками оржавленности; мякоть желтоватая, грубая, с недостатком сока; нояб.

Hammelsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:170. 1856.

Тюрингия, 1794 г. Плод ниже среднего, яйцевидный, желто-зеленый, меняющийся на цитронно-желтый, с многочисленными мелкими точками, с толстой кожицей; мякоть зернистая, сладкая; на третьем месте для десерта, не имеет большого значения для кулинарного использования.

Hamon. 1. Leroy Dict. Pom. 2:264, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 777. 1869.

Выведен господином Нераром, питомниководом в Визе под Лионом, Франция, из семян, посеянных им в 1834 году. Плод средний, неправильно-яйцевидный, часто немного бугорчатый, бледный зеленый, покрытый крупными охристыми точками; мякоть слегка зеленоватая, грубая, тающая, сочная, сахаристая, острая, с приятным вкусом; второй сорт; авг.

Hampden Bergamot. 1. Hogg Fruit Man. 591. 1884.

Старый сорт неопределенного происхождения, имеющий много синонимов. Плод крупный, шаровидный, сужающийся к плодоножке внезапно, ровный и правильный по очертаниям, бледный зеленовато-желтый, со следами тонкой оржавленности и зеленоватыми точками, иногда с оттенком коричневато-красного на солнечной стороне; мякоть белая, довольно крупнозернистая, маслянистая, сладкая, приятная; красивый, но едва ли выше второго класса; сент.

Hampton Bergamot. 1. Downing Fr. Trees Am. 778. 1869.

Происходит от У. К. Хэмптона, Маунт-Виктори, Огайо. Плод мелкий, шаровидно-сплюснутый, желтый, с сеткой и крапинками оржавленности и зеленых точек; мякоть беловатая, грубая, сочная, полутающая, винная; хорошая; сент.

Hampton Cluster. 1. Downing Fr. Trees Am. 778. 1869.

Выведен У. К. Хэмптоном, Маунт-Виктори, Огайо. Плод растет гроздьями, очень мелкий, шаровидный, зеленовато-желтый, с тускло-красным оттенком на освещенной солнцем стороне, с сеткой оржавленности; мякоть сочная, тающая, сладкая; очень хороший; сент.

Hampton Virgalieu. 1. Elliott Fr. Book 388, fig. 1859. 2. Downing Fr. Trees Am. 778. 1869.

Происходит от У. К. Хэмптона, Маунт-Виктори, Огайо, из семени сорта Белая дюшес (White Doyenné). Дерево энергичного роста, зимостойкое и урожайное. Плод средний, шаровидный или слегка тупогрушевидный, зеленовато-желтый при созревании, со множеством точек оржавленности и мраморностью оржавленности, причем последняя становится красновато-коричневой на солнце; мякоть белая, маслянистая, сочная, насыщенная, винная, бодрящая; сердечко маленькое; очень хороший; окт. и нояб.

Hancock. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Сеянец, плодоносивший у С. А. Шертлиффа, Бруклайн, Массачусетс, в 1861 г. Плод длиной 4,5 дюйма, шириной 3 дюйма, обратнояйцевидный, светло-зеленый; мякоть хрустящая и сочная, сильно плодоносящее дерево, превосходная кулинарная груша, всегда легко распродается; сент.

Hangelbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:145. 1856.

Гольштейн, опубликовано в 1788 г. Плод крупный, длинный бутылкообразный, желто-зеленый, желтый на солнечной стороне; мякоть хрустящая, крупнозернистая, довольно сочная, сладкая; на третьем месте для десерта, хороша для кухни; с нов. по апр.

Hannover’sche Jakobsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:172. 1856. 2. Lauche Deut. Pom. II:No. 27, Pl. 27. 1882.

Ганновер, Пруссия, 1851 г. Плод средний, тупогрушевидный, тускло-траво-зеленый, меняющийся на желтый, с коричневатым румянцем, в зеленых точках на желтом и с ярко-желтыми на румянце; мякоть беловатая, нежная, сладкая, быстро становящаяся мучнистой при перезревании; на третьем месте для десерта, хороша для кулинарного использования и рынка; июль.

Hannover’sche Margarethenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:40. 1856.

Ганновер, Пруссия, 1851 г. Плод средний, кубаревидный, светло-зеленый, переходящий в светло-желтый; мякоть желтовато-белая, хрустящая, вскоре становящаяся мучнистой при созревании; на втором месте для стола, хороша для кулинарии; конец июля в течение 2 недель.

Hanover. 1.Downing Fr. Trees Am. 779. 1869.

Из Ганновер-Фернеса, Нью-Джерси. Плод ниже среднего, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленый, с тусклыми зелено-оржавленными отметинами и коричневым боком; мякоть зеленовато-желтая, чрезвычайно тающая и сочная; вкус приятный, хороший; окт.

Hardenpont frühe Colmar. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:100. 1856. 2. Guide Prat. 96, 280. 1876.

Это не Passe Colmar работы Харденпонта, хотя Дочналь считает его таковым. Оно созревает в августе и сентябре, тогда как Passe Colmar находится в сезоне в ноябре и декабре. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, красивого однородного желтого цвета; мякоть мелкозернистая, мускусная; авг. и сент.

Harigelsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:172. 1856.

Вюртемберг, 1830 г. Плод средний, тупоконический, светло-зеленый, меняющийся на золотисто-желтый, с темным румянцем; мякоть довольно терпкая, сладкая, хрустящая, ароматная; на третьем месте для стола, не имеет большого значения для варки; окт.

Harnard. 1. N. J. Hort. Soc. Rpt. 11. 1877.

Представлена перед Садоводческим обществом штата Нью-Джерси в 1877 г. Сообщается, что это «сеянец с фермы Джона Харнарда, Спрингфилд», Нью-Джерси, и что он возник около 30 лет назад. Кулинарная груша, ценимая за регулярную и обильную урожайность и лежкость.

Harris (Georgia). 1. Downing Fr. Trees Am. 779. 1869.

Распространена из Джорджии. Плод средний, от обратнояйцевидно-тупого до обратнояйцевидно-острогрушевидного, бледно-желтый, темно-красный на солнце, со множеством зеленых и коричневых точек; мякоть беловатая, маслянистая, несочная, сладкая; хорошая; сент.

Harris (Massachusetts). 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 153. 1874. 2. Downing Fr. Trees Am. 2nd App., 149, fig. 1872.

Выращен Лемуэлем Клаппом, Дорчестер, Массачусетс, от опыления сорта Урбанист (Urbaniste) сортом Берэ Боск (Beurré Bosc). Плод выше среднего, яйцевидно-грушевидный, напоминающий Берэ Харди (Beurré Hardy); плодоножка средней длины; мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, очень нежная, тающая, сочная, насыщенная, винная, бодрящая, ароматная; от очень хорошей до лучшей; окт.

Harrison Large Fall. 1. Downing Fr. Trees Am. 575. 1857.

Rushmore. 2. Leroy Dict. Pom. 2:608, fig. 1869.

Прекрасная старая запечная груша американского происхождения. Плод крупный, неправильный, наклонный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, бледно-желтый с красным боком; с авг. по окт.

Hartberger Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 14, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый в Венгрии и Австрии. Плод средний, шаровидный и неправильный, несколько заостренный к плодоножке, темно-зеленый, переходящий в желто-зеленый, мелкоточечный и сильно покрытый оржавленностью; мякоть зеленовато-белая, с необыкновенно крупным сердечком и семенами, плотная и сочная; окт.

Harte Neapolitanerin. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:192. 1856.

Хотя этот сорт культивировался главным образом в Неаполе, Италия, в середине прошлого века и назывался неаполитанской грушей, он, судя по всему, был впервые опубликован во Франции в 1802 году. Плод средний, кубаревидный, среднебрюшистый, светло-зеленый, меняющийся на лимонно-желтый, с румянцем; мякоть плотная, сладковатая, ароматная; очень хорош для кулинарного использования; с янв. по лето.

Harvard. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:457. 1855. 2. Downing Fr. Trees Am. 779. 1869. Belle de Flushing. 3. Leroy Dict. Pom. 1:201, fig. 1867.

Происходит из Кембриджа, Массачусетс. В 1851 году она была привезена из Америки во Францию без этикетки Парсонсом, питомниководом из Флашинга, Нью-Йорк, и была названа Belle de Flushing Лероем. Плод довольно крупный, продолговато-грушевидный, оржавленно-оливково-желтый, с коричневато-красным боком; во Франции он, кажется, развивает ярко-красный цвет на солнечной стороне, мелко испещренный охристым; мякоть белая, полунежная, нежная, тающая, слегка гранулированная; сок обильный, сахаристый, кисловатый и приятно мускусный; второй сорт; прекрасный коммерческий сорт; авг. и сент.

Harvest. 1. Downing Fr. Trees Am. 779. 1869.

Американский сорт. Плод ниже среднего, шаровидный, бледно-желтый, с коричнево-красным оттенком на освещенной стороне, с коричневыми и зелеными точками; мякоть беловатая, не очень сочная или тающая, но сладкая, приятная; хорошая; июль.

Hassler. 1. Cal. Com. Hort. Pear Grow. Cal. 7:No. 5, 260, figs. 52, 53. 1918.

Происходит как случайный сеянец у Дж. Э. Хасслера, Плейсервилл, Калифорния. Плод крупный, тупогрушевидный, зеленовато-желтый, с точками оржавленности; чашечка открытая; блюдце крупное, глубокое, неправильное; плодоножка тяжелая, средней длины, наклонена в глубокой воронке; мякоть нежная, сочная, маслянистая, приятная; очень хороший; февр. и март.

Hausemerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:194. 1856.

Немецкий, опубликован в 1847 г. Плод средний, кубаревидно-тупой, светло-зеленый, меняющийся на беловато-желтый, с румянцем, с коричневыми пятнами; мякоть плотная, несколько ароматная; хороша для кулинарии; с дек. по март.

Hautmonté. 1. Leroy Dict. Pom. 2:266, fig. 1869.

Происхождение неизвестно, но сорт размножался в Саду Садоводческого общества Анже в 1840 году. Плод средний, длинно-кубаревидный, желтовато-зеленый, в крапинках оржавленности и с розово-карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть беловатая, грубая, хрустящая, сочная, гранулированная в центре; на втором месте для десерта, на первом — для варки; с февр. по апр.

Hawaii. 1. Mich. Hort. Soc. Rpt. 84. 1880. 2. Cornell Sta. Bul. 332:482. 1913.

Японская груша; дата интродукции неизвестна. Плод средний, яблокообразный, светло-лимонно-желтый, с шероховатыми точками оржавленности; мякоть твердая, зернистая, с недостатком вкуса, слабокислая; окт.

Hawes Winter. 1. Downing Fr. Trees Am. 506. 1857. 2. Elliott Fr. Book 389. 1859.

Происходит с фермы семьи Хоуз в округе Кинг-энд-Куин, Виргиния. Плод крупный, шаровидный, слегка сплюснутый, матово-желтый при созревании, с точками оржавленности; мякоть немного грубая, очень сочная, насыщенная, сладкая, винная; с нояб. по янв.

Hawkesbill. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Груша Хоуксбилл среднего размера, несколько похожа на груши Роулинг (Rowling)».

Hays. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 61. 1844. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 238. 1854.

Экспонировалась из Помологического сада, Салем, Массачусетс, на шестнадцатом ежегодном собрании Массачусетского садоводческого общества, сентябрь 1844 г. Внесена в список отвергнутых Американским помологическим обществом в 1854 г.

Heathcot. 1. Mag. Hort. 12:438, fig. 33. 1846.

Выращена в 1812 году в имении губернатора Гора в Уолтеме, Массачусетс. Плод средний, обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, становящийся лимонно-желтым, с очень редкими точками и несколькими штрихами оржавленности, слегка коричневатый на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, очень тающая, маслянистая и сочная; по вкусу она насыщенная, живая, сочная и отличная, с небольшим ароматом; окт.

Hebe. 1. Horticulturist 21:198, fig. 84. 1866.

Выращена Уильямом Самнером из Помарии, Южная Каролина. Плод крупный; экземпляры часто весили 28 унций, 6 экземпляров нормального размера этой груши обычно весят 8 фунтов, шаровидный, обратнояйцевидный, с неровными бугорками, лимонно-желтый, склонный к зеленоватому оттенку, усыпанный точками и пятнами оржавленности; мякоть тающая, живая, маслянистая, слегка винная, не имеет зрелых семян и редко образует семена вообще; дек. в Южной Каролине.

Hedwig von der Osten. 1. Mathieu Nom. Pom. 231. 1889.

Hedwige d’Osten. 2. Mas Pom. Gen. 3:173, fig. 183. 1878.

Герр Шмидт из Блумберга получил этот сорт от Ван Монса под номером 51 и посвятил его дочери ревностного помолога своей страны. Плод довольно крупный, длинногрушевидный, довольно деформированный по контуру, водно-зеленый, меняющийся на тусклый бледный желтый, обычно довольно золотистый на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, нежная, маслянистая, очень тающая, очень сочная и с тонким ароматом; хороша для любителей; сент. и окт.

Hegeman. 1. Downing Fr. Trees Am. 780. 1869.

Hagerman. 2. Thomas Am. Fruit Cult. 275. 1867.

Происходит с фермы Эндрю Хегемана, Норт-Хемпстед, Лонг-Айленд. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, довольно изменчивый по форме и цвету, зеленовато-желтый, с сеткой и точками оржавленности; мякоть желтоватая, сочная, тающая, сладкая; от хорошей до очень хорошей; сент.

Heilige Angelika-Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:108. 1856.

Кобленц, 1792 г.; опубликовано Дилем, 1806 г. Плод довольно крупный, тупоконический, с неравными сторонами, бледный зеленый, переходящий в светло-желтовато-зеленый, усыпанный ржаво-серыми точками и со средней оржавленностью на стороне, к которой прикасалось солнце; мякоть беловатая, со светло-зелеными прожилками, мелкозернистая, маслянистая; на первом месте для десерта и домашнего использования; нояб. и дек.

Hélène Grégoire. 1. Ann. Pom. Belge 4:79, fig. 1856. 2. Leroy Dict. Pom. 2:270, fig. 1869.

Ксавье Грегуар, кожевник из Жодуана, Бельгия, получил эту грушу в 1840 году из сеянцев сорта Pastorale. Плод крупный или очень крупный, яйцевидный, порой склонный к искривлению, гладкий, блестящий, в точках и прожилках оржавленности, с такими же пятнами вокруг плодоножки и чашечки; мякоть белая, нежная, тающая, полумаслянистая, зеленая под кожицей, без грануляций, наполненная сладким соком, нежная и обладающая изысканным маслянистым вкусом; первый сорт; ранняя окт.

Hellmann Melonenbirn. 1. Koch Deut. Obst. 481. 1876. 2. Lauche Deut. Pom. II:No. 39, Pl. 39. 1882.

Немецкий; впервые опубликован в 1860 году. Плод крупный, шаровидно-тупой, очень изменчивый; кожица толстая, темно-зеленая, при созревании становящаяся цитронно-желтой, с крупными оржавленными точками, слегка смытая красным на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, тающая, приятно сладкая и винная, очень сочная и обладающая мускатным ароматом; нояб. и дек.

Hemminway. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:143. 1908.

Madame Hemminway. 2. Ellwanger & Barry Cat. 18. 1900.

Интродуцирована Элвангером и Барри (Ellwanger and Barry). Американский сорт. Плод крупный, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, зеленый, переходящий в желтый, с оржавленностью; плодоножка длинная, толстая, в небольшой узкой воронке; мякоть желтоватая, тающая, сладкая, сочная; хорошего качества; окт.

Henkel. 1. Mag. Hort. 13:61, fig. 5. 1847. 2. Downing Fr. Trees Am. 781, fig. 1869.

Henkel d’Automne. 3. Leroy Dict. Pom. 2:272, fig. 1869.

Ван Монс вырастил эту грушу до 1834 года, а в 1835 или 1836 году она была интродуцирована в Бостоне Кенриком (Kenrick) и Мэннингом (Manning). Это сорт Cumberland бельгийцев. Плод довольно крупный, широко-тупогрушевидный, зеленовато-желтый, покрытый сеткой и пятнами оржавленности, испещренный зелеными и бурыми точками; плодоножка довольно толстая, скошенная, погруженная с помощью кольца или выступа; чашечка частично открытая; мякоть белесая, сочная, тающая, насыщенная, слегка винная; от очень хорошего до наилучшего качества; сент.

Henri Bivort. 1. Mag. Hort. 20:462. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 2:273, fig. 1869.

Poire Henri. 3. Mas Le Verger 2:137, fig. 67. 1866-73.

Получена из последних семенных грядок, заложенных в Лувене Ван Монсом, и куплена в 1844 году Бивором (Bivort), который пересадил сеянцы в Же-Сен-Реми близ Жодуана, Бельгия. Плод крупный или выше среднего, тупопирамидальный, гладкий, оливково-желтый, испещренный бурыми точками, полосатый и крапчатый с зеленоватой оржавленностью; мякоть желтовато-белая, нежная, полумаслянистая, довольно тающая, редко сильно зернистая, сок обильный, сладкий, кисловатый, ароматный и нежный; первоклассный; конец авг.

Henri Bouet. 1. Leroy Dict. Pom. 2:274, fig. 1869.

Получена в 1861 году Анри Буэ (Henri Bouet), питомниководом из Фужрёза, Дё-Севр, Франция, от опыления сорта Duchesse d’Angoulême пыльцой сорта Jargonelle (французского). Плод крупный, кубаревидно-яйцевидный, бугорчатый, с сосочком на верхушке и обычно несколько искривленный, бледно-желтый, испещренный и исчерченный желтовато-коричневым тоном, с пятнами зеленоватой оржавленности вокруг плодоножки; мякоть очень белая и нежная, тающая, зернистая у сердечника, чрезвычайно сочная, сахаристая, душистая, кисловатая и обладающая восхитительным вкусом; первоклассный; окт. и нояб.

Henri de Bourbon. 1. Mathieu Nom. Pom. 232. 1889. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:64. 1908.

Опубликовано в Германии в 1881 году. В опытном саду в Агассисе, Брит. Колумбия, 1900 год. Плод средний, грушевидный, зеленый, переходящий в желтый, с некоторым количеством коричневого цвета; мякоть сочная, тающая, сладкая; от хорошего до очень хорошего качества; среднераннего срока созревания.

Henri Capron. 1. Leroy Dict. Pom. 2:275, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 592. 1884.

По утверждению барона Биденфельда в 1854 году, происходит с семенной грядки Ван Монса; сорт размножался Садоводческим обществом Анже в 1848 году. Плод средний, длинно-яйцевидно-острый, переходящий сверху в плодоножку; кожица шероховатая на ощупь, серо-зеленая, с темно-желтыми облаковидными разводами и испещренная оржавленностью; мякоть белая, полунежная, тающая или полутающая, склонная к загниванию до опадения, очень сочная, сахаристая, ароматная, часто довольно терпкая; качество переменное; сент.

Henri Decaisne. 1. Guide Prat. 96. 1876. 2. Le Bon Jard. 362. 1882.

На испытаниях у Симон-Луи (Simon-Louis) в Меце, Лотарингия, в 1876 году. Плод крупный, грушевидный, зеленовато-желтый, при созревании красиво покрытый размытым ярко-красным румянцем; мякоть тающая, приятного вкуса; первоклассный; сент. и окт.

Henri Desportes. 1. Leroy Dict. Pom. 2:276, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 782. 1869.

Выведен Леруа в Анже, Франция, первое плодоношение отмечено в 1862 году. Плод крупный или ниже среднего, кубаревидно-тупой, вздутый, сильно бугорчатый, обычно неправильной формы и гораздо менее искривленный с одной стороны, чем с другой; кожица толстая, оранжево-желтая, испещренная серой оржавленностью, слегка с румянцем со стороны солнца; мякоть белая, нежная, очень тающая; сок обильный, винный, сахаристый; первоклассный; авг.

Henri Grégoire. 1. Guide Prat. 96. 1876. 2. Ibid. 93. 1895.

На испытаниях у Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1876 году, а также в 1895 году и был «весьма рекомендован» фирмой в оба эти года. Плод средний; первоклассный; нояб. и дек.

Henri Ledocte. 1. Guide Prat. 96. 1876.

Один из сеянцев м. Грегуара. Плод среднего размера; мякоть тающая; первоклассный; дек. и янв.

Henri Quatre. 1. Mag. Hort. 12:173, fig. 6. 1846. 2. Leroy Dict. Pom. 2:277, fig. 1869.

Henry the Fourth. 3. Downing Fr. Trees Am. 782. 1869.

По авторитетному свидетельству Диля (Diel), эта груша была получена м. де Вицтумбом до 1815 года, а впоследствии описана виконтом Виленом XIV, мјером Гента при Наполеоне I. Плод ниже среднего, тупогрушевидный, довольно переменной формы, часто искривленный и всегда имеющий одну сторону крупнее другой, зеленовато-белый, при достижении зрелости становящийся глубокого лимонно-желтого цвета, сильно покрытый тонкой коричной оржавленностью, на которой имеются мелкие зеленоватые точки; мякоть желтоватая, грубоватая или полунежная, хрупкая, зернистая в центре, очень насыщенная, сладкая, сочная и с ароматным вкусом; хорошего качества; окт.

Henrietta. 1. Mag. Hort. 4:231. 1838. 2. Ibid. 487, fig. 42. 1847.

Сеянец губернатора Эдвардса, Нью-Хейвен, шт. Коннектикут. Плод среднего размера, красивый, обратнояйцевидный, стремящийся к овальному, сужающийся к каждому из концов и довольно тупой у плодоножки; кожица чистая, гладкая, тускло-желтая, с красным оттенком на солнце; мякоть белая, довольно грубоватая, тающая, сочная; хорошего качества; сент.

Henriette. 1. Ann. Pom. Belge 6:37, fig. 1858. 2. Hogg Fruit Man. 593. 1884.

Выращена из семян Симоном Бувье (Simon Bouvier), Жодуан, Бельгия, первое плодоношение получено в 1825 году. Плод мелкий или средний, шаровидно-кубаревидный; кожица шероховатая, почти полностью покрытая оржавленностью, окрашенная и испятнанная красно-коричневым цветом, с карминовым румянцем со стороны солнца; мякоть белая, довольно нежная, тающая, полная сахаристого сока, с приятным ароматом.

Henriette Van Cauwenberghe. 1. Mas Pom. Gen. 1:171, fig. 86. 1872.

От Ливена Ван Каувенберге (Lievin Van Cauwenburghe), коммерсанта из Ауденаарде, Бельгия, где она плодоносила впервые около 1827 года. Плод средний или почти крупный, грушевидно-яйцевидный, шаровидный, слегка бугорчатый; кожица довольно толстая и плотная, бледная водно-зеленая и белесая, испещренная серо-бурыми крапинками; при созревании становится матово- или оранжево-желтой и золотистой со стороны солнца; мякоть белая, нежная, тающая, изобилующая сладким соком, винная и приятно ароматная; хорошего качества; окт.

Henry (Connecticut). 1. Cultivator N. S. 2:175, fig. 7. 1845.

Сеянец, выращенный поч. Г. В. Эдвардсом, губернатором Коннектикута, и описанный им для Помологического общества Нью-Хейвена в 1845 году. Плод мелкий, кубаревидный, зеленый, переходящий в желтый, с медным румянцем; мякоть сочная, тающая и чрезвычайно насыщенная и сладкая, непревзойденная по насыщенности вкуса; сент.

Henry (Illinois). 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 302. 1895. 2. Phoenix Nurs. Cat. 13. 1906.

Происходит из семян французской груши, посаженных в 1871 году Генри К. Генри, округ Эффингем, шт. Иллинойс. Утверждают, что это зимостойкая и долгохранящаяся груша хорошего качества. Плод крупный, напоминающий по форме и вкусу Бартлетт (Вильямс).

Herbelin. 1. Guide Prat. 96. 1876.

Плод средний, имеющий внешний вид Бартлетта (Вильямса); мякоть нежная, немного плотная, очень сахаристая; сент.

Herbin. 1. Guide Prat. 96. 1876. 2. Baltet Trait. Cult. Fr. 360. 1908.

Французская зимняя груша, культивируемая главным образом в Сент-Эрме, департамент Эна. Плод средний, длинный, красный; первоклассный; февр. и март.

Herborner Schmalzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:189. 1856.

Нассау, Бельгия. Опубликовано Дилем в 1806 году. Плод средний, почти грушевидный; кожица гладкая, с тонкими чешуйками, светло-желтая, переходящая в цитронно-желтую, без оржавленности; мякоть зернистая, хрустящая, кисло-сладкая; хороша для кулинарного использования; сент.

Herbst-Citronenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:156. 1856.

Тюрингия, опубликовано в 1810 году. Плод мелкий, шаровидный, желто-зеленый, меняющийся на цитронно-желтый, испещренный зелеными точками, со слабым румянцем; мякоть желтовато-белая, хрупкая, кисловатая, сладкая; десертная второго качества, кулинарная первого качества; сент. и окт.

Herbst-Klöppelbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:159. 1856.

Сеянец Ван Монса, 1852 год. Плод мелкий, кубаревидно-вздутый, бока неравные, зеленый, переходящий в желтоватый, с коричневым румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, полутающая; столовая второго качества, кулинарная первого качества; сент. и окт.

Herbsteierbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:190. 1856.

Тюрингия и Саксония; первое упоминание в 1801 году. Плод мелкий, несколько раздутый, зелено-желтый, испещренный темно-зелеными точками, часто с сильным коричневым румянцем и желтыми точками; мякоть зеленовато-белая, сладкая; столовая третьего качества, очень хороша для кулинарного использования; сент.

Herbstlanger. 1. Löschnig Mostbirnen 36, fig. 1913.

Грушевый сидр (перри), выращиваемый в Форарльберге и Швейцарии. Плод крупный, длинно-грушевидный, по форме почти напоминающий Calebasse, зеленовато-желтый, меняющийся на лимонно-желтый, с мелкими точками; мякоть желто-белая, сочная, сахаристая, со слегка ароматным вкусом; сент.

Héricart. 1. Mag. Hort. 8:87. 1842. 2. Downing Fr. Trees Am. 783. 1869.

Черенки этого сорта были получены в 1834 и 1835 годах Мэннингом и Кенриком от Ван Монса из Бельгии. Сорт был внесен Американским помологическим обществом в список отвергнутых фруктов в 1854 году. Дерево сильнорослое и урожайное. Плод средний, обратнояйцевидный, часто довольно продолговатый, желтый, оржавленный; плодоножка умеренно длинная, довольно тонкая, погруженная в небольшую воронку; блюдце мелие; мякоть белая, мелкозернистая, маслянистая, не насыщенная, своеобразно ароматная, зернистая, слегка терпкая; хорошего качества; сент.

Héricart de Thury. 1. Mag. Hort. 19:102. 1853. 2. Downing Fr. Trees Am. 783. 1869. 3. Leroy Dict. Pom. 2:281, fig. 1869.

Thury Schmalzbirne. 4. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:66. 1856.

Выращена из семян Ван Монсом и посвящена м. Эрикару де Тюри (Héricart de Thury), президенту Садоводческого общества Франции. Дерево хорошего роста, скорее пирамидальное, не раннего и не обильного плодоношения. Плод средний или выше, тупо-яйцевидно-грушевидный, желтый, слегка затененный красным на солнце, слегка покрытый сеткой, густо испещренный точками оржавленности; плодоножка длинная, довольно тонкая, изогнутая, погруженная в небольшую воронку; чашечка закрытая, расположенная в небольшом неровном блюдце; мякоть белая, не очень сочная, слегка терпкая; хорошего качества; нояб. и дек.

Herkimer. 1. Downing Fr. Trees Am. 783. 1869.

Происходит с фермы С. Эрла, Херкимер, штат Нью-Йорк, до 1869 года. Плод от среднего до крупного, шаровидно-сплюснутый, бледный зеленовато-желтый, с тускло-красными разводами на солнце; мякоть белая, довольно крупнозернистая в центре, сочная, сладкая, тающая и приятная; хорошего качества; сент. и окт.

Herr Late Winter. 1. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 117. 1880.

Описана как новый фрукт в 1879 году Барри. Она была выращена А. Г. Херром из Луисвилла, шт. Кентукки. Плод от среднего до крупного, хорошего качества, долго хранится, иногда до мая и июня следующего года.

Hert. 1. Mas Le Verger 1:145, fig. 71. 1866-73.

От Томаса Риверса, Соубриджуэрт, близ Лондона, Англия. Плод средний или почти средний, яйцевидно-грушевидный; кожица толстая, прочная, очень бледная зеленая, испещренная серо-коричневыми точками, цитронно-желтая при созревании и часто золотистая со стороны солнца; мякоть белая, нежная, полутающая, с достаточным количеством сахаристого, освежающего, приятного сока; хорошего качества для своего сезона; конец зимы и весна.

Hessenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:146, 1856.

Немецкий сорт; Гессен, 1815 год. Плод средний и выше, изогнутый, с тонкой кожицей, зеленовато-желтый, переходящий в желтый, с ярким румянцем, часто с желтовато-бурыми разводами; мякоть сладкая, сочная, становящаяся мучнистой; десертная второго качества, кулинарная первого качества; сент. и окт.

Hessle. 1. Hogg Fruit Man. 593. 1884. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 180. 1920.

Хессле (Hessle) — старый английский сорт груши, получивший свое название от деревни Хессле в Йоркшире, где он был впервые обнаружен. Плод довольно мелкий, кубаревидный, зеленовато-желтый, сильно покрытый крупными точками оржавленности, что придает ему веснушчатый вид; мякоть почти белая, нежная, с приятным ароматным соком; хорошая рыночная груша; окт.

Hewes. 1. Mag. Hort. 20:269. 1854. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 93. 1852.

Выращена в Брендивайне, шт. Делавэр, из семян сорта White Doyenné, на который она очень похожа, хотя и меньше размером. В 1852 году она находилась у Аарона Хьюза (Aaron Hewes) и, как сообщалось тогда, плодоносила уже около 28 лет. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, желтый; сент.

Heyer Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:55. 1856.

Sucrée d’Heyer. 2. Mas Pom. Gen. 4:85, fig. 235. 1879.

Сеянец Ван Монса, присланный в 1838 году его другу господину Хейеру (Herr Heyer), садоводу-прививальщику в Люнебурге, Ганновер, Германия. Плод средний, длинно-кубаревидный, с неравными боками, светло-зеленый, переходящий в желтый, часто с киноварным румянцем, испещренный оржавленностью; столовый второго качества, кулинарный первого качества; сент.

Hilda. 1. Guide Prat. 104. 1895.

Распространена Дарас де Нагеном (Daras de Naghin) из Антверпена, Бельгия. Плод напоминает Joséphine de Malines; мякоть желтовато-белая, с зеленым оттенком у плодоножки, тающая, очень сочная, со вкусом сорта Beurré Gris; нояб. и дек.

Hildegard. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:172, 1856.

Сеянец Ван Монса; опубликовано в 1852 году. Плод средний, кубаревидно-вздутый, светло-зеленый, переходящий в желтый, с бурыми разводами, иногда ржаво-красный на солнечной стороне; мякоть нежная, без крупинок, очень сладкая; очень хороша для общего домашнего использования; всю зиму до апреля.

Hildesheimer Bergamotte. 1. Liegel Syst. Anleit. 132. 1825. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 13, fig. 5. 1866-73.

Bergamote d’Hildesheim. 3. Leroy Dict. Pom. 1:242, fig. 1867.

Центральная Германия, 1825 год. Плод средний, сплюснутый, средне-вздутый, с неравными боками, светло-зеленый, переходящий в цитронно-желтый, без красного румянца, но со значительной оржавленностью; мякоть тающая, очень сочная; хорошая десертная груша; конец сент. в течение 2 недель.

Hildesheimer Späte Sommerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:189. 1856.

Сеянец Клюдиуса (Cludius), Хильдесхайм, Германия, 1821 год. Плод средний, грушевидно-вздутый, с неравными боками, желтовато-зеленый, с ржавой оржавленностью на солнечной стороне; мякоть розоватая, губчатая, сладкая, безвкусная; столовая третьего качества, кулинарная первого качества; сент.

Hildesheimer Winterbirn. 1. Christ Handb. 496. 1817.

Немецкий сорт. Плод средний, бергамотообразной формы, превосходного вкуса; с нояб. по март.

Hingham. 1. Downing Fr. Trees Am. 783. 1869.

Происходит из Хингема, шт. Массачусетс. Плод средний, обратнояйцевидно-остро-грушевидный, бледный желтый, с красным оттенком на стороне, обращенной к солнцу, обильно испещренный бурыми крапинками; мякоть белесая, тающая, сочная, винная; хорошего качества; окт.

Hirschbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 16, fig. 1913.

Австрийский грушевый сидр (перри), выращенный из дичка в Штирии. Плод относится к более крупным грушам для сидра или вина, шаровидной и бергамотовой формы, зеленовато-желтый, с коричневато-красным румянцем на противоположной от солнца стороне, с бурыми точками; мякоть желто-белая, довольно плотная, сочная; хорошего качества; окт.

Hirsenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:36. 1856.

Среднее Рейнланд, Германия, 1802 год. Плод мелкий, грушевидный, округлый сверху, с неравными боками, светло-зеленый, переходящий в желтоватый, часто с буроватым румянцем и некоторыми следами оржавленности; мякоть мелкозернистая, очень сочная; столовая второго качества, кулинарная первого качества; авг.

Hitzendorfer Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 86, fig. 1913.

Австрийский грушевый сидр (перри). Плод крупный, шаровидный, несколько напоминающий по форме бергамот, светло-зеленый, с красивым коричнево-красным румянцем на щечке со стороны солнца, нежный, в крапинку; мякоть зеленовато-белая, плотная и очень сочная; конец сент. в течение двух недель.

Hoe Langer Hoe Liever. 1. Knoop Fructologie 1:93, Tab. III. 1771.

Голландский сорт. Плод средний, длинно-грушевидный, несколько вздутый к нижней части, часто довольно деформированный, бледный зеленый или желтовато-белый; мякоть нежная, зернистая, сочная, приятная, пикантная при сборе точно в нужное время, иначе пресная; сент. и окт.

Hofsta. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:145. 1908.

Швеция. К. Гибб (C. Gibb) назвал ее прекрасным кулинарным сортом. Плод средний, грушевидный; хорошего качества; среднераннего срока созревания.

Holland Green. 1. Coxe Cult. Fr. Trees 190, fig. 26. 1817. 2. Kenrick Am. Orch. 137. 1832.

Старый сорт, описанный Уильямом Коксом в 1817 году, который указал, что он был ввезен из Голландии Уильямом Клифтоном из Филадельфии. Иногда ее называли голландской столовой грушей (Holland Table). Плод довольно крупный, неправильной или кубаревидной формы, зеленый, с многочисленными нечеткими точками и небольшими облаковидными разводами оржавленности; мякоть тающая, живая, зеленовато-белая и сочная; высоко ценилась в начале девятнадцатого века, но Мэннинг счел ее бесполезной в нашей стране. Была забракована Лондонским садоводческим обществом до 1837 года; сент. и окт.

Holländische Butterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:136. 1856.

Северная Германия, 1804 год, Бремен. Плод средний или ниже, с неравными боками, светло-желтый, при созревании переходящий в золотисто-желтый, с коричным румянцем на солнечной стороне и испещренный коричневыми точками; мякоть белая, тающая, маслянистая, сочная и ароматная; десертная первого качества; сент. и окт.

Holländische Gewürzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:14. 1856.

Голландия, 1849 год. Плод средний, вздуто-кубаревидный, покрытый шероховатой оржавленностью; мякоть полутающая, очень сочная и ароматная; столовая второго качества, очень хороша для варки; конец сент.

Holländische Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:33. 1856.

Возможно, голландского происхождения, но отмечена в Тюрингии в 1799 году. Плод мелкий, шаровидный, но переменной формы, светло-желтый, с румянцем и желтоватыми крапинками, при созревании становящимися зеленоватыми, с тонкой кожицей; мякоть хрупкая, мускусная, ароматная; десертная третьего качества, кулинарная первого качества; авг.

Holmer. 1. Hogg Fruit Man. 594. 1884.

Известный сорт груши для перри в Херефордшире, Англия. Плод очень мелкий, шаровидно-кубаревидный, ровный и правильный по очертаниям, тусклый зеленовато-желтый при созревании и густо покрытый точками оржавленности, образующими на поверхности подобие корочки; мякоть желтоватая, плотная, хрустящая и очень терпкая.

Homestead. 1. Downing Fr. Trees Am. 2nd App., 150. 1876.

Выведена Асахелем Футом, Уильямстаун, шт. Массачусетс, из семян сорта White Doyenné. Плод средний или выше, продолговато-тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, при полном созревании часто бледный желтый, иногда с оттенком коричневато-красного на освещенной стороне, со следами сетки и пятнами оржавленности и множеством точек оржавленности; мякоть белесая, довольно крупнозернистая у сердечника, полунежная, тающая, сладкая, сочная, слегка винная и ароматная; нояб. и дек.

Honey. 1. Prince Pom. Man. 2:216. 1832. 2. Downing Fr. Trees Am. 784. 1869.

Deux Fois L’An. 3. Leroy Dict. Pom. 2:20, fig. 1869.

Хотя в этой стране она известна как Honey, ее первоначальное европейское название — Deux Fois l’An, или «Два раза в год», из-за ее цветения дважды за сезон, причем второй урожай созревает в сентябре или октябре. Сорт древнего и неопределенного происхождения, но Ле Лектье (Le Lectier) в Орлеане имел его в своем огромном саду в 1598 году, а Мерле описал его в 1675 году. Плод средний или ниже, шаровидно-грушевидный, редко очень тупой, обычно сильно раздутый в нижней части, резко сужающийся к плодоножке, довольно яркий зеленовато-желтый, со следами и точками серого цвета, главным образом на солнечной стороне, где он также исчерчен и покрыт карминовым румянцем; мякоть желтоватая, грубоватая, полухрупкая, зернистая у сердечника; сок в достатке, сахаристый, с приятным мускусным ароматом; авг.

Honey (Russia). 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 21. 1887. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:146. 1908.

Интродуцирован из России в 1879 году под русским названием «Глива медовая» (Gliva Medovaya). Плод мелкий, шаровидно-грушевидный, желтый, с красным румянцем; мякоть грубоватая, сочная, сладкая; среднераннего срока созревания.

Honey Dew. 1. Stark Bros. Cat. 55. 1921.

Получена г-ном Раабе из Иллинойса и интродуцирована компанией Stark Bros. в 1921 году. Плод крупный, округлый, золотисто-желтый, почти сплошь покрытый насыщенной оржавленностью; мякоть нежная, хрустящая, очень сочная, сладкая; раннеосеннего срока созревания.

Honigbergamotte. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:78. 1856.

Нассау, 1833 год. Плод средний, шаровидный, симметричный; кожица гладкая, равномерно зеленовато-желтая, коричневато-красная на солнечной стороне; мякоть полутающая, ароматная; десертная второго качества; кулинарная первого качества для общего использования; сент.

Honnelbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 38, fig. 1913.

Грушевый сидр (перри), выращиваемый в Нижней Австрии. Плод довольно крупный, длинно-грушевидный; кожица довольно гладкая и блестящая, зеленовато-желтая, переходящая в желтую; мякоть беловатая, крупнозернистая, очень сочная, сахаристая, довольно терпкая и слабоароматная; окт.

Hoosic. 1. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 116. 1880. 2. Ont. Dept. Ag. Fr. Ont. 166. 1914.

Выведена А. Футом, Уильямстаун, шт. Массачусетс, из семян сорта Hacon Incomparable и распространена им около 1870 года. Плод от крупного до очень крупного, тупо-грушевидный, несколько однобокий, желтый, с точками оржавленности и легким красным румянцем на солнце; мякоть нежная, белая, мягкая, умеренно сочная, с насыщенным ароматом миндаля; качество оценивается как «наилучшее» для всех целей; первоклассная для близлежащих рынков; окт.

Hopfenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:190. 1856.

Гессен, Германия, 1801 год. Плод мелкий, тупо-конический; кожица гладкая, бледно-желтая, с темным румянцем; мякоть розоватая, нежная, кислая, сочная; столовая третьего качества, кулинарная первого качества; конец авг.

Hosenschenk. 1. Horticulturist 8:458. 1853. 2. Downing Fr. Trees Am. 784. 1869.

Выращена из семян около 1803 года Джоном Шенком, тауншип Уивер, шт. Пенсильвания. Плод средний, округло-сплюснутый, светлый желтовато-зеленый, редко с румянцем; мякоть довольно грубоватая, нежная, сочная, тающая, слегка винная, мягкого и приятного вкуса; первоклассный; конец авг.

Housatonic. 1. Downing Fr. Trees Am. 2nd App., 151. 1876.

Происходит из сада Джона Дж. Хоу, Бирмингем, шт. Коннектикут. Плод довольно крупный, шаровидно-грушевидный; поверхность неровная, зеленовато-желтая, с многочисленными зелеными и коричневыми точками; мякоть белая, полунежная, сочная, тающая, насыщенная, винная; нояб.

Houser. 1. Mo. Hort. Soc. Rpt. 38. 1896.

Местная груша, о которой сообщалось в Государственном садоводческом обществе Миссури в 1896 году.

Hovey. 1. Leroy Dict. Pom. 2:284, figs. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 784. 1869.

Размножена Андре Леруа в 1853 году и посвящена им американскому помологу Хови (Hovey). Плод средний или выше, коническо-грушевидный или кубаревидно-тупо-грушевидный, переменный, но всегда очень длинный; кожица тонкая и очень гладкая, ярко-желтая, мелко испещренная серым цветом и окрашенная пятнами оржавленности; мякоть желтовато-белая, полунежная, тающая, водянистая и слегка зернистая; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с мускусным ароматом; первоклассный; нояб.

Howard. 1. Downing Fr. Trees Am. 785. 1869.

Распространена Д. В. Койтом, Норвич, шт. Коннектикут. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, бледный желтый, с пятнами оржавленности и густо испещренный точками оржавленности; мякоть белая, тающая, сочная, сладкая, насыщенная, слегка ароматная, приятная; очень хорошего качества; сент.

Howe Winter. 1. Field Pear Cult. 273. 1858.

Утверждают, что она происходит из Виргинии. Плод крупный, шаровидный, желто-оржавленный; хорошего качества; позднего срока созревания.

Hubert Grégoire. 1. Guide Prat. 97. 1876.

В испытательных садах братьев Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1876 году. Плод довольно крупный; первоклассный; янв.

Huffcap. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 415. 1831. 2. Prince Pom. Man. 2:209. 1832.

Из нескольких разновидностей груш для перри Huffcap, таких как Brown, Red и Yellow, произрастающих в Херефордшире, Англия, эта является лучшей. Плод среднего размера, яйцевидный, бледный зеленый со следами серой оржавленности.

Hüffel Bratbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:3. 1856.

Верхний Гессен, Пруссия, 1819 год. Сорт класса Volema. Плод крупный, широко-кубаревидный, с неравными боками, светло-зеленый, переходящий в желтоватый, часто со слабым румянцем, многочисленными точками оржавленности; мякоть ароматная, хрупкая, сочная; первоклассная для домашнего использования; с дек. по апр.

Huggard. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:147. 1908.

Происходит из Уитби, Онтарио, Канада, от опыления сорта Beurré Clairgeau пыльцой сорта Beurré d’Anjou. Плод крупный, тупо-грушевидный, желтый с красным румянцем; мякоть сладкая, сочная, хорошего качества; среднепозднего срока созревания.

Huguenot. 1. Downing Fr. Trees Am. 394. 1845.

Выведена неким м. Жоно (Johonnot) из Салема, шт. Массачусетс. Отвергнута Американским помологическим обществом в октябре 1850 года. Плод средний, шаровидный, гладкий, бледный желтый, испещренный крупными точками ярко-красного цвета; мякоть белая, мелкозернистая, полухрупкая, сладкая, но безвкусная и несочная; низкого качества; окт.

Huhle de Printemps. 1. Mas Pom. Gen. 5:159, fig. 368. 1880.

Эта груша была получена во Франции м. Папеле от м. Хартвисса, директора Никитских императорских садов на юге России, около 1860 года. Плод средний, цилиндрическо-яйцевидный, по форме скорее напоминающий небольшой бочонок или кадку, ровный по контуру; кожица толстая, плотная, более или менее интенсивная зеленая, испещренная буровато-серыми крапинками, очень мелкими и многочисленными, смешанными с тонкими штрихами оржавленности почти по всей поверхности; мякоть желтовато-белая, грубая, полухрупкая, довольно зернистая у сердечника, достаточно сочная, с освежающим и приятным вкусом; кулинарная; конец зимы.

Hull. 1. Mag. Hort. 9:432. 1843. 2. Ibid. 10:211. 1844.

Исходное дерево было найдено в Суонси, шт. Массачусетс, около 1815 года. Плод средний, обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, оржавленный, с тускло-красным цветом на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, грубая, тающая, сочная, зернистая у сердечника, с приятным ароматом; от хорошего до очень хорошего качества; окт.

Hungerford Oswego. 1. Downing Fr. Trees Am. 786. 1869.

Из Освего, шт. Нью-Йорк. Плод средний, шаровидный, желтый, с коричневыми точками; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, зернистая, сладкая; хорошего качества; окт.

Hunt Connecticut. 1. Mag. Hort. 12:305. 1846. 2. Downing Fr. Trees Am. 575. 1857.

Американская кулинарная груша. Отвергнута Американским помологическим обществом в 1854 году. Плод средний, сплюснутый, зеленовато-желтый, грубый, сухой и сладкий.

Huntington. 1. Mag. Hort. 23:111, fig. 4. 1857. 2. Mas Le Verger 2:155, fig. 76. 1866-73.

Дичок, найденный Джеймсом Хантингтоном, Нью-Рошелл, шт. Нью-Йорк. В 1857 году считалось, что ему 20 или 30 лет. Плод меньше среднего, шаровидно-обратнояйцевидный, желтый, с многочисленными точками оржавленности и иногда с красным боком; мякоть нежной консистенции, маслянистая, слегка винная, с тонким ароматом; очень хорошего качества; сент.

Hurbain d’Hiver. 1. Hogg Fruit Man. 594. 1884.

Плод мелкий, бергамотообразной формы, ровный и красивый по контуру, нежного золотисто-желтого цвета в тени, испещренный и крапчатый с пятнами тонкой коричной оржавленности, с пятном оржавленности вокруг плодоножки, с ярко-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, тающая, довольно грубая, сочная, сладкая, без сильного аромата; второсортная; нояб.

Hussein Armudi. 1. Hogg Fruit Man. 594. 1884.

Восточная груша, опубликованная в 1832 году. Плод ниже среднего, обратнояйцевидный, гладкий, яркий зеленый вначале, переходящий в зеленовато-желтый, испещренный коричневыми точками оржавленности и некоторыми следами оржавленности; мякоть белесая, зернистая у сердечника, нежная, тающая, очень сочная, с насыщенным винно-сладким вкусом; столовая первого качества; сент.

Hutcherson. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:148. 1908.

Отмечена в опытном саду в Агассисе, Брит. Колумбия, в 1900 году. Плод средний, тупо-грушевидный, зеленовато-желтый; мякоть тающая, сочная, сладкая; среднераннего срока созревания.

Huyshe Prince Consort. 1. Jour. Hort. 12:89, fig. 1867. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 180. 1920.

Получила плоды в 1864 году у преп. Джона Хайша (John Huyshe) из Калломптона, Девон, Англия, от опыления сорта Beurré d’Arenberg пыльцой сорта Passe Colmar. Плод очень крупный, продолговатый, неровный и бугорчатый по контуру, травянисто-зеленый, временами становящийся желтовато-зеленым, густо покрытый крупными точками оржавленности; мякоть желтая, с зеленоватым оттенком, тающая, довольно хрустящая, очень сочная, сладкая, винная, с очень сильным и своеобразным вкусом, не похожим ни на какую другую грушу; превосходный фрукт высшего качества; нояб.

Huyshe Prince of Wales. 1. Gard. Chron. 51. 1864. 2. Jour. Hort. 1:392, fig. 72. 1880.

Huyshe Bergamot. 3. Gard. Chron. 4:836, fig. 1. 1857. 4. Mag. Hort. 24:276. 1858.

Того же происхождения, что и Huyshe Victoria. Впервые принесла плоды в 1856 году и была названа Huyshe Bergamot, но позже название было изменено на Huyshe Prince of Wales. Плод крупный, шаровидно-овальный, ровный по контуру, лимонно-желтый, покрытый мелкосетчатой коричной оржавленностью; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная и насыщенного вкуса; первоклассный; конец нояб. по янв.

Huyshe Princess of Wales. 1. Gard. Chron. 8. 1863. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 180. 1920.

Эта груша, впервые плодоносившая в 1863 году, имеет то же происхождение, что и Huyshe Victoria. Плод средний, продолговатый, ровный по контуру, с резким переходом к плодоножке, лимонно-желтый, испещренный пятнами, прожилками и точками бледной коричной оржавленности; мякоть насыщенно-желтая, нежная, очень тающая, изобилующая соком, богатого вкуса и сильно ароматная; превосходного качества; нояб.

Huyshe Victoria. 1. Jour. Hort. 4:76. 1863. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 181. 1920.

Victoria. 3. Gard. Chron. 836, fig. 2. 1857.

Victoria d’Huyse. 4. Pom. Gen. 7:33, fig. 497. 1881.

Преп. Джон Хайш, священник из прихода Клайстидон близ Калломптона, Девон, Англия, около 1833 года вырастил три растения из семян одного плода сорту Marie Louise, гибридизированного с Gansel Bergamot. Из этих трех растений одно дало плоды в 1854 или 1855 году и было названо Huyshe Victoria. Два других плодоносили в последующие годы и были названы соответственно Huyshe Prince of Wales и Huyshe Princess of Wales; эти три сорта вместе с четвертым, Huyshe Prince Consort, известны как «королевские груши» (Royal Pears). Дерево сильнорослое, раскидистое, очень урожайное. Плод среднего размера, яйцевидно-грушевидный или яйцевидно-остро-грушевидный, желтый, в крапинку и с прожилками из тонкой гладкой коричной оржавленности; плодоножка умеренной длины, толстая, обычно скошенная и погруженная без углубления; чашечка открытая; мякоть желтоватая, сочная, тающая, винная; от хорошего до очень хорошего качества; нояб.

Hyacinthe du Puis. 1. Guide Prat. 93. 1895.

В испытательных садах Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году. Плод средний; мякоть довольно нежная, с лососевым оттенком, пикантная, сочная; нояб. и дек.

Ickworth. 1. Kenrick Am. Orch. 194. 1832.

Выведена Т. А. Найтом, президентом Лондонского садоводческого общества, который в 1832 году прислал черенки м. Лоуэллу и Массачусетскому сельскохозяйственному обществу. Плод тающий, насыщенный, с ароматом розы; март и апр.

Ida. 1. Guide Prat. 97. 1876.

Испытывался у господ Симон-Луи, Мец, Лотарингия, в 1876 году. Плод крупный, дюшесоподобный, желтовато-зеленый с красно-коричневым румянцем; мякоть маслинистая; первый сорт; окт.

Илинка. 1. Guide Prat. 94. 1895. 2. Gard. Chron. 3rd Ser. 36:368. 1904.

Этот сорт был опубликован господами Симон-Луи из Меца, Лотарингия, в 1895 году как полученный ими от М. Ниемца из Винницы, Европейская Западная Россия. Плод от среднего до крупного, желтый, с красным румянцем на солнечной стороне; среднего качества; конец июля.

Impériale à Feuilles de Chêne. 1. Duhamel Trait Arb. Fr. 2:228, Pl. LIV. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:287, fig. 1869.

Дуболистная империал (Oak-Leaved Imperial). 3. Downing Fr. Trees Am. 822. 1869.

Империал (Impériale). 4. Hogg Fruit Man. 596. 1884.

Происхождение этой груши неизвестно, но она размножалась парижскими монахами-картезианцами в 1752 году. Дерево очень сильнорослое и зимостойкое, а листья отличаются тем, что из-за своего своеобразного изрезания и морщинистости они имеют вид лопастных, как у дуба. Плод крупный, яйцевидный, неравбобокий, с сосцевидным наростом на верхушке и всегда с одной стороной крупнее другой, матово-желтый, покрытый крупными красноватыми точками; мякоть белесоватая, грубая, полутающая, сочная, с грануляцией у сердцевины, сахаристая, почти без аромата; первая категория для кулинарии, третья — для десерта; с февр. по май.

Incommunicable. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 376. 1831. 2. Mag. Hort. 9:131. 1843.

Фламандская (Flemish). В списке груш, выращиваемых во Франции и Нидерландах, отправленном Жозефом Пармантье в Лондонское садоводческое общество в 1824 году. Плод выше среднего, пирамидальный и сжатый к плодоножке, бледно-травянисто-зеленый, густо усыпанный мелкими серо-оржавленными крапинками; плодоножка короткая, толстая, наклонная; мякоть желтовато-белая, с легким оттенком оранжевого близ сердцевины, немного гранулированная, тающая, сочная, сахаристая, со слабым мускусным ароматом; вторая половина окт.

Incomparable de Beuraing. 1. Guide Prat. 97. 1876.

Французская груша, предположительно, впервые опубликованная Грегуаром и проходившая испытание в опытном саду господ Симон-Луи в 1876 году. Плод очень крупный; мякоть нежная, тающая, сочная; довольно хорошего качества; нояб.

Indian Queen. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 32. 1870. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 66. 1875.

Выставлена Генри Маклафлином из Бангора, шт. Мэн, перед Массачусетским садоводческим обществом в 1870 году. Плод довольно крупный, длинногрушевидный, зеленовато-желтый с коричневым бочком; мякоть грубая, полутающая, сладкая, не насыщенная, пресная; пригоден только для рынка; сент.

Infortunée. 1. Mas. Pom. Gen. 3:69, fig. 131. 1878.

Утверждается, что была представлена на выставке в Готе, Германия, в 1857 году. Плод средний, кубаревидно-яйцевидный, обычно правильной формы; кожица довольно толстая, чистая зеленая со множеством мелких круглых серых точек; при зрелости основной зеленый цвет становится матово-бледно-желтым и золотистым на солнечной стороне; мякоть желтоватая, полунежная и тающая, с грануляцией вокруг сердцевины; сока достаточно, сладкая; вторая категория; авг.

Ingénieur Wolters. 1. Guide Prat. 94. 1895.

Распространен М. Дарас де Нагином из Антверпена, Бельгия. Плод средний; мякоть нежная, очень сахаристая, ароматная; первый сорт; окт.

Innominée. 1. Prince Pom. Man. 2:213. 1832. 2. Kenrick Am. Orch. 155. 1832.

Выведена Ван Монсом, который в 1831 году отправил ее привои в Массачусетское садоводческое общество. Плод длиной более 4 дюймов и шириной почти 3½ дюйма, довольно пирамидальный, утолщенный посередине; кожица светло-зеленая, крапчатая с бледным цвета охры, частично желтеющая при созревании; мякоть нежная, тающая, сладкая и наполненная приятным ароматом; хорошая; между летом и осенью.

International. 1. Guide Prat. 94. 1895.

Отмечена в опытных садах господ Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году. Плод средний; первый сорт; с дек. по февр.

Iris Grégoire. 1. Mag. Hort. 23:155. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 2:290, fig. 1869.

Сеянец, выращенный Ксавье Грегуаром в Жодуане, Бельгия, плодоносивший впервые в 1853 году. Плод переменного размера, иногда меньше среднего, длинноконический, утолщенный у основания, бугорчатый и ребристый на верхушке, чистый золотисто-желтый, тонко исчерченный и усеянный серыми точками, с налетом цвета охры у каждого полюса; мякоть белая, полунежная и тающая, довольно сухая и гранулированная; сока недостаточно, сладкая, с приятным ароматом; вторая или даже третья категория при особом недостатке сока; нояб. и дек.

Isabella. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 46. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом в Бруклайне, шт. Массачусетс; впервые плодоносил в 1866 году. Плод средний, грушевидный, светло-зеленый с красным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, сочная, живая, приятная; окт.

Isabelle de Malèves. 1. Guide Prat. 97. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 5:81, fig. 329. 1880.

Эта груша имеет номер 43 в издании «Les fruits du jardin Van Mons» М. Бивора, однако Мас утверждает, что она была получена Грегуаром из Жодуана, Бельгия. Плод мелкий или почти средний, инжирообразной формы, т. е. яйцевидно-конический, правильной формы, живого зеленого цвета, крапчатый с серыми точками, с некоторым количеством оржавленности вокруг каждого полюса; при созревании зеленый цвет становится желтоватым; мякоть белесая, тающая, сочная, винная, освежающая; первый сорт; конец июля и начало авг.

Island. 1. Field Pear Cult. 273. 1858. 2. Downing Fr. Trees Am. 788. 1869.

Происходит от Корнелиуса Бергена с острова Берген, примыкающего к Лонг-Айленду, примерно с 1848 года. Плод средний, короткогрушевидный, стремящийся к кубаревидному, часто кубаревидный или бергамотообразный, бледно-желтый, в сеточку, крапинках и пятнах оржавленности, густо покрытый мелкими коричневыми точками и слегка затененный малиновым на солнечной стороне; мякоть белая, слегка зернистая, сочная, тающая, с живым, ароматным, несколько пряным вкусом; очень хорошая; сент. и окт.

Italienische Winterbergamotte. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:74. 1856.

Италия, 1819 год. Плод средний, кубаревидный, слегка бугорчатый, светло-зеленый, переходящий в желтовато-зеленый, часто с коричневым румянцем, усеянный многочисленными мелкими коричневыми точками; мякоть желтоватая, крупнозернистая, сочная, тающая и сладкая; третья категория для стола, первая для кулинарии; апр. и май.

Ives. 1. Field Pear Cult. 273. 1858. 2. Downing Fr. Trees Am. 788. 1869.

Выведена д-ром Эли Айвзом из Нью-Хейвена, шт. Коннектикут. Плод от мелкого до среднего, довольно шаровидный, зеленоватый, с буровато-красным бочком; мякоть тающая, сахаристая, сочная; хорошая; сент.

Ives August. 1. Downing Fr. Trees Am. 788. 1869.

Выведена д-ром Эли Айвзом. Плод средний, продолговато-тупогрушевидный, зеленый, с буровато-красным бочком; мякоть зеленовато-белая, полутающая, сочная, слегка терпкая; хорошая; авг.

Ives Bergamotte. 1. Field Pear Cult. 273. 1858. 2. Downing Fr. Trees Am. 788. 1869.

Получена д-ром Эли Айвзом. Плод средний или мелкий, шаровидный, зеленовато-желтый со следами оржавленности; мякоть довольно грубая, маслинистая, тающая, сочная, винная; хорошая; сент.

Ives Seedling. 1. Field Pear Cult. 273. 1858. 2. Elliott Fr. Book 392. 1859.

Выведена д-ром Эли Айвзом. Плод почти средний, довольно шаровидный, зеленовато-желтый, с малиновым оттенком; мякоть белесоватая, грубая и зернистая, тающая, сочная, с освежающим сахаристым вкусом, ароматная; хорошая; сент.

Ives Virgalieu. 1. Field Pear Cult. 273. 1858. 2. Elliott Fr. Book 392. 1859.

Выведена д-ром Эли Айвзом. Плод ниже среднего, грушевидный, зеленоватый с румянцем тусклого малинового цвета; мякоть белесоватая, зернистая, сочная, сладкая, винная, маслинистая и тающая; от хорошей до очень хорошей; окт.

Ives Winter. 1. Downing Fr. Trees Am. 575. 1857. 2. Ibid. 789. 1869.

Выведена д-ром Эли Айвзом. Плод средний, сплюснуто-грушевидный, желтоватый, усыпанный точками оржавленности; мякоть белая, грубая, зернистая; для кулинарии; дек.

Ives Yale. 1. Downing Fr. Trees Am. 789. 1869.

Выведена д-ром Эли Айвзом. Плод средний, шаровидный, с сосцевидным наростом у основания плодоножки, матово-зеленовато-желтый, с буровато-малиновым румянцем на солнце; мякоть зеленовато-белая, умеренно сочная; хорошая; начало авг.

Jablousky. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:28. 1856.

Происходит из Виттенберга, Германия, 1799 год. Плод мелкий, почти круглый, симметричный; кожица гладкая и блестящая, зеленовато-желтая, переходящая в светлый восково-желтый цвет, часто с легким румянцем; мякоть полутающая и довольно грубая, с мускусным ароматом; второй сорт для стола, первый для кулинарных целей, первый для рынка; сент.

Jackson. 1. Downing Fr. Trees Am. 512. 1857. 2. Elliott Fr. Book 392. 1859.

Происхождение — Нью-Гэмпшир. Плод средний, обратнояйцевидный, короткогрушевидный, бледно-желтый, слегка оржавленный; мякоть белая и сочная, живая, винная; от хорошей до очень хорошей; сент.

Jackson Elizabeth. 1. Downing Fr. Trees Am. 789. 1869.

Происходит от С. С. Джексона, Цинциннати, шт. Огайо. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, с малиновым оттенком на солнечной стороне и густо усыпанный оржавленными точками; мякоть белесоватая, сочная, тающая, сладкая, приятная и слегка ароматная; от хорошей до очень хорошей; сент.

Jacqmain. 1. Leroy Dict. Pom. 2:292, fig. 1869.

От Симона Бувье, Жодуан, Бельгия, примерно 1835 год. Плод выше среднего, длиннокубаревидный, тупой, утолщенный в средней окружности, с одной стороной мельче другой; кожица морщинистая, толстая, зеленая, усеянная чистыми серыми точками и иногда киноварная на стороне, обращенной к солнцу; мякоть зеленовато-белая, грубая, полуломающаяся, зернистая; сока достаточно, сахаристая, без ярко выраженного аромата; третья категория; окт.

Jacques Chamaret. 1. Leroy Dict. Pom. 2:293, fig. 1869.

Из последних семенных гряд, заложенных в Лавале, Франция, в 1837 или 1838 году Леоном Леклерком. Плод выше среднего, кубаревидный, слегка тупой, сосцевидный у основания, бугорчатый на верхушке, чистый желтый, усыпанный и окрашенный пятнами оржавленности; мякоть белая, нежная, полутающая, водянистая, довольно зернистая в центре; сока много, сладкая, очень сахаристая и ароматная; первый сорт; нояб.

Jacques Mollet. 1. Guide Prat. 97. 1876.

Опубликовано Бузюнюэлем в 1866 году. Плод средний или крупный, продолговатый; первый сорт; с нояб. по февр.

Jakobsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:15. 1856.

Сообщается из Веттерау. Плод средний, длинный, зеленый, переходящий в желтый, с некоторым количеством коричневой оржавленности и очень тонкими точками; мякоть очень сахаристая, бальзамическая, мягкая и нежная; первый сорт для десертного, домашнего и рыночного использования; сент.

Jalousie. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:211, Pl. XLVII, fig. 3. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 596. 1884.

Это одна из старейших французских груш, упомянутая натуралистом Далешаном до 1586 года и считавшаяся им происходящей от римлян. Мерле упоминал ее в 1667 году. Плод довольно крупный, обратнояйцевидный и иногда тупогрушевидный; кожица шероховатая на ощупь, желтовато-зеленая, сильно покрытая коричной оржавленностью, с румянцем на солнечной стороне и удивительно отмеченная заметными, более светлыми точками, которые слегка приподняты; мякоть белая, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, с приятным вкусом; едва ли высшего качества; окт.

Jalousie de la Réole. 1. Guide Prat. 97. 1876.

Плод средний; мякоть нежная, очень тающая, очень сахаристая; восхитительный; с нояб. по янв.

Jalousie Tardive. 1. Leroy Dict. Pom. 2:297, fig. 1869.

Происхождение неизвестно, но она была среди первых деревьев, посаженных в саду Садоводческого общества Мен и Луара, Франция, при его создании в 1833 году. Плод крупный, изменчивый, длиннокубаревидный, более или менее тупой, либо очень длинно-яйцевидный, бугорчатый и искривленный, вдавленный у обоих полюсов, чистая оржавленность с обильным красно-коричневым налетом; мякоть ломающаяся; первый сорт для кулинарии; февр. и мар.

Jalvy. 1. Leroy Dict. Pom. 2:299, fig. 1869.

Плод выше среднего, длинный, слегка тупой, утолщенный посередине, суженный с обоих концов, особенно на верхушке; кожица шероховатая на ощупь, желтовато-зеленая, усеянная и покрытая серой сеткой, с налетом чистой коричневой оржавленности на солнечной стороне и с черными пятнами; мякоть белесоватая, нежная, полутающая, без грануляций, но склонная быстро загнивать; сока много, освежающая, сахаристая; вторая категория; янв.

Jaminette. 1. Kenrick Am. Orch. 195. 1832. 2. Pom. France 3:No. 116, Pl. 116. 1865.

Из сеянца в саду М. Пиролля в начале девятнадцатого века. Плод средний, кубаревидно-тупой, блекло-желтовато-зеленый, усеянный и покрытый сеткой из серой оржавленности; мякоть желтоватая, полунежная и полутающая, очень сочная, сахаристая, винная и ароматная на легких почвах, но пресная и без аромата на глинистых и сырых землях; первый сорт; с нояб. по янв.

Jansemine. 1. Gard. Chron. 271. 1865. 2. Leroy Dict. Pom. 2:302, fig. 1869.

Происхождение жанземин неизвестно, но она культивируется в окрестностях Бордо около 300 лет. Плод ниже среднего или довольно мелкий, короткокубаревидный или шаровидно-конический, травянисто-зеленый, усеянный серой оржавленностью и подтушеванный чистым бордовым на солнечной стороне; мякоть зеленовато-белая, полунежная, зернистая у центра, слегка ломающаяся, сочная, сахаристая и приятно ароматная; довольно хорошая, но не первая; июль.

Japan. 1. Horticulturist 23:71, fig. 34. 1868.

Выведена Гидеоном Россом, Уэстфилд, шт. Нью-Джерси, из семян, найденных в чемодане его племянника, умершего по пути из Японии. Плод средний, плоский; кожица шероховатая, красно-оржавленно-желтая с крупными светлыми точками; мякоть грубая, зернистая, плотная, по консистенции и вкусу очень похожа на нежную айву; ценности для десерта не имеет; с окт. по февр.

Japan Golden Russet. 1. Thomas Am. Fruit Cult. 770. 1903.

Golden Russet. 2. Cornell Sta. Bul. 332:482, fig. 162. 1914.

Canners Japan. 3. Huntsville Nurs. Cat. 5. 1915.

Утверждается, что сильно напоминает сорта Gold Dust и Japan Wonder. Дерево очень зимостойкое и рано вступающее в плодоношение, часто зацветающее в первый год и завязывающее плоды на второй. Плод от крупного до среднего, яблокоподобный, довольно плоский, правильный, светло-лимонно-желтый, со множеством мелких точек, оржавленный, особенно вокруг плодоножки; мякоть сочная, ароматная, слегка сладковатая; плохая; текстура грубая; окт.

Japan Wonder. 1. Cornell Sta. Bul. 332:483. 1913.

Японская, завезена в эту страну доктором Уитакером, который отзывается о ней так: «плод довольно плоский, крупный, яблокоподобный; цвет светло-желтый со множеством белых точек, покрывающих всю поверхность; мякоть белая, ломкая, сочная, низкого качества. Дерево с раскидистой кроной».

Japanese Sand. 1. Cornell Sta. Bul. 332:483. 1913.

Плод средний, яблокоподобный, лимонно-желтый, с точками оржавленности; мякоть твердая, вкус очень похож на Даймё; низкого качества; конец окт.

Jargonelle d’Automne. 1. Guide Prat. 97. 1876.

Испытывалась у господ Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1876 году. Плод средний, веретенообразный, длинный, желтый, иногда с красным налетом; мякоть очень нежная, очень тающая и сочная; превосходная; окт. и нояб.

Jaune Hâtive. 1. Guide Prat. 282. 1876. 2. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:244. 1768.

Gelbe Frühbirne. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:41. 1856.

Французская. Плод мелкий, грушевидный, уплощенный снизу, тупой на верхушке, желто-зеленый; мякоть белая, грубая, живая, слегка ароматная; сока недостаток; ценна только благодаря раннему сроку созревания; июль.

Jaune de Merveillon. 1. Mas Pom. Gen. 7:189, fig. 581. 1881.

Старинный французский сорт. Плод очень мелкий, кубаревидный, блекло-зеленый, без точек и отметин, при созревании меняющийся на блекло-желтый, золотистый на солнечной стороне; мякоть белая, с желтоватым оттенком под кожицей, нежная, полуломающаяся, с достаточным количеством сока, сахаристая и освежающая, с приятным ароматом мускуса; хорошая; начало июля.

Jean Baptist. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:61. 1856. 2. Leroy Dict. Pom. 2:305, fig. 1869.

Сеянец, выращенный в Атте, Эно, Бельгия; впервые описан в 1833 году. Плод крупный, тупоконический; кожица шероховатая, травянисто-зеленая, усеянная чистым коричневым цветом и в пятнах серой оржавленности; мякоть желтоватая, полутающая и полунежная, сочная, сахаристая, душистая и утонченная; второй сорт для стола, первый для кулинарных целей; окт. и нояб. (Лерой); янв. и февр. (Дохналь).

Jean-Baptiste Bivort. 1. Ann. Pom. Belge 6:45, fig. 1858. 2. Downing Fr. Trees Am. 780. 1869.

Происходит из Же-Сен-Реми, 1847 год. Плод довольно крупный, правильной кубаревидной формы, ярко-зеленый, частично желтеющий при созревании, отмеченный и усыпанный серой оржавленностью; мякоть белая, тающая, маслинистая, сочная, сахаристая и высокоароматная; нояб.

Jean-Baptiste Dediest. 1. Mas Pom. Gen. 6:23, fig. 396. 1880.

Получен М. Ксавье Грегуаром, Жодуан, Брабант; впервые упомянут в 1839 году. Плод средний, шаровидный; мякоть нежная, сочная, сахаристая; хорошая; с весны до июля.

Jean Cottineau. 1. Guide Prat. 97. 1876. 2. Ibid. 68. 1895.

Испытывался в садах господ Симон-Луи, Мец, Лотарингия, в 1876 году и оценен ими в 1895 году как летняя груша третьего класса. Плод средний, шаровидный, желтовато-зеленый, с красными точками на солнечной стороне; мякоть белая, сахаристая; хорошая; середина авг.

Jean Laurent. 1. Guide Prat. 97. 1876. 2. Ibid. 94. 1895.

Испытывался у господ Симон-Луи в Меце в 1895 году. Дерево замечательной плодовитости; пригодно для крупных садов. Плод мелкий или средний; мякоть ломающаяся; первый сорт для кулинарных целей; с дек. по июнь.

Jean Sano. 1. Guide Prat. 94. 1895.

Распространен М. Дарас де Нагином, Антверпен, Бельгия, и испытывался в садах господ Симон-Луи, Мец, Лотарингия, в 1895 году. Плод средний или довольно крупный; мякоть полунежная, очень сахаристая и ароматная; нояб. и дек.

Jean de Witte. 1. Mag. Hort. 7:286. 1841. 2. Leroy Dict. Pom. 2:307, fig. 1869.

Passe Colmar François. 3. Ann. Pom. Belge 8:7, fig. 1860.

Выведена в Брюсселе в начале девятнадцатого века М. Вицтумбом, директором Ботанического сада. Плод меньше среднего, но иногда достигающий среднего, шаровидный или кубаревидный, неправильный, с бугристой и волнистой поверхностью, зеленоватый, усыпанный и мраморный с более или менее серой оржавленностью; мякоть белая, полунежная, тающая, чрезвычайно сочная, сахаристая, ароматная, с маслинистым привкусом, весьма восхитительная; первый сорт; дек.

Jeanne. 1. Guide Prat. 94. 1895.

Испытывалась у господ Симон-Луи, Мец, Лотарингия, в 1895 году, будучи полученной ими от М. Дарас де Нагина, Антверпен, Бельгия. Плод крупный или очень крупный, продолговато-обратнояйцевидный; мякоть полутающая, почти ломающаяся, сочная, сахаристая и ароматная; нояб.

Jeanne d’Arc. 1. Rev. Hort. 518, fig. 1904.

Получена А. Санье, Руан, Франция, из сеянца Бюрре Диль, опыленного сортом Дюсенок Комис. Выпущена в продажу в 1893 году и рекомендована Помологическим обществом Франции десять лет спустя. Плод крупный, тупой, внешним видом довольно напоминающий Дюшес д’Ангулем; кожица слегка шероховатая, бледно-лимонно-желтая, с розовым оттенком на солнечной стороне, испещренная розовыми крапинками, с некоторыми следами цвета охры; мякоть белая, зернистая у сердцевины, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, приятная, лишь слегка ароматная; хорошая; окт. и нояб.

Jefferson. 1. Downing Fr. Trees Am. 791. 1869. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 119. 1873.

В отчете из Джорджии Американскому помологическому обществу в 1873 году П. Барри писал о груше Джефферсон как о местном сорте из Алабамы и раннем летнем фрукте. Даунинг приводит следующее описание груши с тем же названием, происходящей из Миссисипи. Плод крупный, округло-тупогрушевидный, соломенно-желтый, затененный красным на солнце и усыпанный мелкими зелеными точками; мякоть белая, не сочная, сладкая, грубая, быстро загнивает у сердцевины, без яркого вкуса; авг.

Jersey Gratioli. 1. Hogg Fruit Man. 598. 1884. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 182. 1920.

На острове Джерси этот сорт известен как Грациоли (Gratioli) и в начале девятнадцатого века выращивался в Англии под этим названием. Но поскольку Грациоли — это итальянское название сорта Бон-Кретьен летний, в Англии название было изменено на «Джерси Грациоли». Плод выше среднего, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, покрытый крупными, шероховатыми точками оржавленности, с легким бледным коричневым оттенком со стороны солнца; мякоть желтовато-белая, очень тающая, насыщенная, сахаристая, винная, живая; десертная груша высочайшего качества.

Jerusalem. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Груша Иерусалима, или полосатая груша, кора которой в молодом возрасте так же отчетливо и полосато окрашена в зеленый, красный и желтый цвета, как и сам плод, и обладает очень хорошим вкусом: а при запекании становится красной, как лучший Уорден, в чем меня заверил господин Уильям Уорд из Эссекса, являющийся главным хранителем королевской житницы в Уайтхолле».

Jeschil Armudi. 1. Kenrick Am. Orch. 133. 1841.

Турецкий сорт, вероятно, небольшой ценности. Плод средний, грушевидный, зеленовато-желтый; мякоть сладкая, ароматная; среднеспелый.

Jewel. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Происходит от капитана Бенкхеда близ Эджвуда, шт. Миссури, примерно с 1860 года. Утверждается, что урожайный и не поражался бактериальным ожогом.

Jewess. 1. Leroy Dict. Pom. 2:311, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 598. 1884.

Из сеянца, выращенного майором Эспереном в Мехелене, Бельгия, и названного так потому, что дерево росло у стены, выходящей на улицу Рю-де-Зюиф (улица Евреев). Впервые плодоносила в 1843 году. Плод средний, яйцевидный, всегда слегка бугорчатый и более утолщенный с одной стороны, чем с другой, равномерно блекло-желтый, усыпанный, прожилкованный и крапчатый серой оржавленностью и часто с легким розоватым оттенком на солнечной стороне; мякоть желтоватая, маслинистая, тающая, очень сочная, сахаристая и насыщенная; первый сорт; с нояб. по февр.

John Cotton. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 32. 1862. 2. Ibid. 45. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом в Бруклайне, шт. Массачусетс, плодоносивший в 1862 году. Плод ниже среднего, кубаревидный, зеленый; мякоть мелкозернистая, слегка кислая; хорошая рыночная груша, хорошо дозревает и обильно плодоносит; сент.

John Griffith. 1. Downing Fr. Trees Am. 791. 1869.

Происходит из округа Уэстчестер, шт. Нью-Йорк. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидно-тупогрушевидный, зеленовато-желтый, со множеством коричневых точек, сеточкой и пятнами оржавленности; мякоть белесоватая, грубая, лишенная сока, тающая, сладкая, приятная; хорошая; сент.

John Monteith. 1. Hogg Fruit Man. 598. 1884.

Груша хорошего качества, высоко ценимая в Пертшире, Шотландия. Плод средний, угловатый по направлению к чашечке, где он становится довольно четырехгранным; кожица ярко-зеленая, при созревании переходящая в желтовато-зеленую; мякоть зеленовато-желтая, тающая, маслинистая, сладкая и приятного вкуса; хорошая.

John Williams. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 111. 1873. 2. Ibid. 37, 136. 1875.

Старинный американский сорт, не размножавшийся до 1870 года примерно. В 1875 году сообщалось, что это лучшая зимняя груша для Теннесси. Плод крупный, грушевидный, чистый желтый с красным налетом; мякоть белая, очень сочная, сахаристая, винная и ароматная; хорошая; нояб. и дек.

Johonnot. 1. Kenrick Am. Orch. 177. 1832. 2. Mag. Hort. 13:484, fig. 40. 1847.

Выведена Джорджем С. Джонхонном из Салема, шт. Массачусетс, и впервые вступила в плодоношение около 1823 года. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, неправильный, утолщенный с одной стороны, почти не сужающийся к плодоножке; кожица слегка шероховатая, очень тонкая, бледно-зеленовато-желтая, частично покрытая матовой оржавленностью и немного побуревшая на солнечной стороне; мякоть белая, грубая, тающая и очень сочная, насыщенная, живая, с восхитительным мускусным ароматом; сердцевина крупная и слегка зернистая; хорошая; сент.

Joie du Semeur. 1. Guide Prat. 94. 1895.

Происходит из гряды сеянцев Жозефины де Малин, которую напоминает по размеру и форме, распространена М. Дарас де Нагином из Антверпена, Бельгия. Мякоть нежная, тающая, сахаристая и ароматная; нояб.

Jolie Lille de Gust. 1. Downing Fr. Trees Am. 792. 1869.

Бельгийская. Плод мелкий, шаровидный, острогрушевидный, бледно-желтый с малиновым оттенком; мякоть белая, грубая, сухая; ценности не имеет, кроме своей красоты; сент.

Joly de Bonneau. 1. Guide Prat. 97. 1876. 2. Hogg Fruit Man. 599. 1884.

Впервые опубликована де Йонге. Плод средний или выше, изогнутый обратнояйцевидный, блекло-зеленый, усыпанный точками и прожилками коричневой оржавленности; мякоть покрасневшая или белая с розоватым оттенком, нежная, тающая, сочная, сахаристая, винная; первый сорт; дек.

Jonah. 1. Mag. Hort. 15:70. 1849.

Была известна в начале прошлого века в городе Нью-Хейвен, шт. Коннектикут, и считается одним из родителей Хауэлла. Плод «очень твердая и жесткая зимняя груша, дающая огромные урожаи каждый год, которая редко становится мягкой и пригодной для десерта, но когда это происходит, она весьма хороша, будучи полной насыщенного, кисло-сладкого, слегка терпкого сока».

Jones. 1. Downing Fr. Trees Am. 515. 1857. 2. Ibid. 79, fig. 1869.

Происходит из Кингсессинга близ Филадельфии. Плод средний или ниже, грушевидный, широкий у чашечки, сужающийся к плодоножке, которая соединяется с ним мясистым утолщением; желтый с налетом оржавленности, ярко-коричневый на солнечной стороне; мякоть грубая, зернистая, маслинистая, сахаристая, живая и винная; очень хорошая; будь она немного крупнее, была бы одной из самых ценных; окт.

Joseph Lebeau. 1. Guide Prat. 97. 1876.

Выведена д-ром Нелисом. Плод крупный; мякоть тающая; первый сорт; мар. и апр.

Joseph Staquet. 1. Leroy Dict. Pom. 2:309, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 793. 1869.

Получена Бивором из семенной гряды, заложенной во Флерюсе, Бельгия, в 1844 году. Плод средний, часто мельче, грушевидный, несколько тупой; кожица тонкая, нежная, матово-зеленая, переходящая в темно-желтую, усыпанная, прожилкованная и окрашенная пятнами цвета охры; мякоть белесоватая, нежная, тающая; сока достаточно, сахаристая, с довольно тонким ароматом; вторая категория; конец авг. и начало сент.

Joséphine de Binche. 1. Guide Prat. 110. 1876.

Описана в 1869 году. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, ярко-желтый фон с коричневым налетом; мякоть полутающая, очень сочная, сахаристая, с изысканным вкусом; первый сорт; нояб. и дек.

Joséphine de Maubrai. 1. Gard. Chron. N. S. 18:183. 1882.

Плод средний, шаровидно-кубаревидный; мякоть нежная, тающая, сочная, сахаристая; первый сорт; с нояб. по янв.

Josephsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:166. 1856.

Австрийская. Опубликована в 1819 году. Плод средний, тупоконический, светло-зеленый, переходящий в желтоватый, часто с небольшим румянцем; мякоть зернистая, полутающая, сладкая; третья категория для стола, первая для кухни; сент.

Joyau de Septembre. 1. Rev. Hort. 501, fig. 152. 1897.

Получена А. Эро, Анже, Франция, и впервые опубликована в 1870 году. Плод средний, кубаревидный, тупой, изогнутый, золотисто-желтый при созревании, слегка зеленоватый у верхушки, усыпанный серыми точками и часто мраморный с бронзовой оржавленностью; мякоть белая, нежная, без грануляций, тающая, очень сочная, сахаристая, приятно кисловатая и ароматная; первый сорт; сент. и окт.

Judge Andrews 1. Downing Fr. Trees Am. 794. 1869.

Происходит из Пенсильвании. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, желтоватый, с красными штрихами и пятнами на солнце; мякоть грубая, ломающаяся, сухая; ценности не имеет; сент.

Jules d’Airoles (Grégoire). 1. Mas Pom. Gen. 1:105, fig. 53. 1872.

Выведена М. Ксавье Грегуаром в Жодуане, Бельгия, и впервые опубликована в 1857 году. Плод средний или довольно крупный, сферический, но несколько неправильный, часто слегка бугорчатый или деформированный по контуру; кожица довольно плотная и шероховатая на ощупь, ярко-зеленая, испещренная очень многочисленными, неправильными черноватыми точками; при созревании основной зеленый цвет становится белесо-желтым; мякоть белая, полунежная, маслинистая, тающая, гранулированная в центре; сока много, сахаристая, слегка кислая и ароматная; хорошая; окт.

Jules d’Airolles (Leclerc). 1. Leroy Dict. Pom. 2:312, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 599. 1884.

Получена в 1836 году Леоном Леклерком, Лаваль, Мальсен, Франция. Плод довольно крупный, длинноконический, зеленовато-желтый с карминовым налетом; мякоть полутающая, очень сахаристая, сочная и ароматная; первый сорт; начало зимы.

Jules Blaise. 1. Leroy Dict. Pom. 2:315. 1869. 2. Guide Prat. 73. 1876.

Утверждается, что является достижением М. Милле из Нанси, Франция, и также была известна как Bonne-Gris de Nancy. Плод мелкий или средний, грушевидный, сплошь покрытый пятнышками и точками цвета охры; мякоть желтоватая, маслинистая, тающая, сочная, сахаристая, ароматная, освежающая; первый сорт; окт.

Jules Delloy. 1. Hogg Fruit Man. 600. 1884.

Плод довольно мелкий, шаровидно-обратнояйцевидный, желтый, покрытый точками и сеточкой из коричной оржавленности; мякоть тающая, пастообразная, безвкусная; низкокачественный; дек.

Julie Duquet. 1. Leroy Dict. Pom. 2:316, fig. 1869.

Происходит из Шалон-сюр-Марн, Франция, примерно с 1860 года. Плод средний, шаровидно-плоский, темно-желтый со следами и точками цвета охры; мякоть белесоватая, ломающаяся, зернистая; сока достаточно, пресная; третья категория для десерта, вторая для кулинарии; с конца апр. по конец июня.

Julienne. 1. Downing Fr. Trees Am. 340. 1845. 2. Ibid. 794. 1869.

Красивый и урожайный фрукт, выгодный для рынка. Плод средний, но варьирующий на разных почвах, обратнояйцевидный, правильной формы, очень гладкий, кожица чистая, ровного ярко-желтого цвета повсюду; мякоть белая, довольно плотная вначале, полумаслинистая, сладкая, умеренно сочная, насыщенная, живая; следует собирать за несколько дней до созревания и держать в помещении; авг.

Juvardeil. 1. Leroy Dict. Pom. 2:317, fig. 1869.

Происходит из Жювардея, Мен и Луара, Франция; его возраст неизвестен. Плод ниже среднего, хотя временами довольно крупный, кубаревидный, правильной формы, слегка тупой, утолщенный у основания, бледно-желтый, равномерно усыпанный оржавленностью и слегка тронутый розовым цветом со стороны солнца; мякоть белая, полунежная и ломающаяся, с грануляциями у сердцевины; сока много, сахаристая, кисловатая и душистая; вторая категория; нояб. и дек.

Kaestner. 1. Guide Prat. 97. 1876.

Бельгийская. Выведена Ван Монсом. Плод от среднего до мелкого, овальный, лимонно-желтый, без оржавленности, с мелкими светло-коричневыми точками; кожица без запаха; мякоть мелкозернистая, тающая, очень сочная, кислая, сладкая и ароматная; хорошая; сент.

Kalchbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 40, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый по всей Австрии и в Северном Тироле, хотя под различными названиями. Плод от довольно крупного до очень крупного, длинногрушевидный, искривленный к плодоножке; кожица гладкая и блестящая, зеленая, переходящая в лимонно-желтую при созревании, с довольно блестящим красным румянцем, мелкими зелеными точками; мякоть белесоватая, грубая, очень сочная, сахаристая, ароматная, довольно терпкая, слегка кислая; одна из самых насыщенных винных груш; сент.

Kalmerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:53. 1856.

Голландская, опубликована в 1758 году. Плод крупный, конический, слегка тупой, желтый в крапинку коричневого цвета; мякоть довольно нежная и сочная, сладкая и приятная; вторая категория для стола, первая для кулинарного использования; авг.

Kamper-Venus. 1. Oberdieck Obst-Sort. 300. 1881. 2. Mas Pom. Gen. 7:49, fig. 505. 1881.

Camperveen. 3. Leroy Dict. Pom. 1:556, fig. 1867.

Происхождение древнее и неизвестное. Кемпер-Венус культивируется в Голландии уже несколько веков, и голландский писатель Де Лакур, писавший в 1752 году, утверждал, как считает м. Леруа, что «римляне владели им и называли его грушей Венеры». Плоды крупные, грушевидные, обратнояйцевидные, гладкие, бледно-зеленые, с темно-бурыми точками; при созревании зеленый цвет сменяется красивым ярко-лимонно-желтым, с мраморным красным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, довольно нежная, плотная, тающая; сок обильный, винный, кисловатый, ароматный; высшего качества для кулинарного использования; зимний.

Кателенбирне. 1. Oberdieck Obst-Sort. 301. 1881.

Немецкий сорт. Плоды мелкие, по форме напоминают апельсин и бергамот; поверхность полированная, травянисто-зеленая, становящаяся золотистой, с оржавленностью, без красного румянца; мякоть желтовато-белая, сочная, ароматная; наилучшего качества для домашнего использования; октябрь и ноябрь, 6 недель.

Кэти. 1. Pearfield Nursery Cat. 5. 1910.

Считается, что сорт возник в Нью-Улме, шт. Техас, и представляет собой сеянец сорта Ле Конте. Сообщается, что дерево растет быстро, имеет прямостоячую крону и рано начинает обильно плодоносить; плоды по размеру, форме и окраске напоминают Хауэлл, очень сочные, маслянистые и освежающие, с приятным винным вкусом.

Кейзер. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 377. 1831.

Плоды средние, кубаревидные, постепенно сужающиеся от середины к плодоножке, бледно-зеленые, становящиеся желтовато-зелеными, густо покрытые мелкими серо-оржавленными крапинками и с оржавленностью вокруг плодоножки; мякоть зеленовато-белая, слегка зернистая, тающая, сочная, сахаристая, без какого-либо определенного вкуса; хранятся в течение нескольких недель с середины октября; зимостойкий сорт, обильно плодоносящий на открытом штамбе.

Келси. 1. Horticulturist 23:363, fig. 106. 1868. 2. Downing Fr. Trees Am. 794. 1869.

Около 1853 года в саду Уильяма Келси в Колумбусе, шт. Огайо, появился сеянец груши, который был назван Келси. Плоды от выше среднего до крупных, шаровидно-обратнояйцевидные, поверхность неровная, тускло-зеленая, при созревании становящаяся желтой, со следами оржавленности по всему плоду и множеством мелких темно-зеленых точек; мякоть зеленовато-желтая, тающая, сладкая, маслянистая, сочная, винная, слабоароматная; хорошего качества; созревают постепенно с октября по февраль.

Кеннеди. 1. Cal. Bd. Hort. Rpt. 74. 1891. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:156. 1908.

Выведен генералом Бидвеллом на ранчо Чико, шт. Калифорния. Плоды шаровидно-сплюснутые, мелкие, с оржавленностью; мякоть жесткая, зернистая; среднеспелые.

Кентукки. 1. Mich. Sta. Sp. Bul. 27:22. 1904.

Плоды мелкие, кубаревидные, обратнояйцевидные, желтые, с оржавленностью; мякоть белая, тающая, зернистая, мягкая; очень низкого качества; сентябрь.

Кеньон. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 523. 1904.

Выведен в Макгрегоре, шт. Айова, около 1894 года. Плоды диаметром от 2 до 2½ дюймов, шаровидные, начинают опадать в сентябре или октябре и тогда кажутся совершенно непригодными, но если их собрать в это время и правильно хранить до середины ноября или позже, они меняют цвет с темно-зеленого на золотисто-желтый или соломенный, а мякоть становится нежной, сочной и сладкой, с очень приятным вкусом.

Кермес. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:141. 1856.

Получен Ван Монсом в 1827 году. Плоды средние; тыквообразной формы, зеленые, становящиеся желтовато-зелеными, в крапинках с оржавленностью; мякоть желтовато-белая, полутающая, полная сока; второклассные для десерта, первоклассные для домашнего использования; сентябрь.

Килвининг. 1. Mag. Hort. 9:131 1843. 2. Hogg Fruit Man. 600. 1884.

Плоды средние, продолговатые, темно-зеленые, сплошь усыпанные серыми точками, с участками оржавленности, коричневато-красные с солнечной стороны, при созревании меняющиеся на желтовато-зеленые с более ярким красным румянцем; мякоть желтовато-белая, нежная, приятная, с сильным ароматом; второклассные; октябрь.

Кинг. 1. Downing Fr. Trees Am. 794. 1869.

Выведен в Осуэго, шт. Нью-Йорк. Плоды средние или мельче среднего, шаровидно-сплюснуто-грушевидные, зелено-коричневые с солнечной стороны, со множеством зеленых и коричневых точек; мякоть белесая, грубая, полутающая, сладкая; хорошего качества; сентябрь и октябрь.

Кинг Эдуард. 1. Leroy Dict. Pom. 2:319, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 601. 1884. 3. Bunyard Handb. Hardy Fr. 182. 1920.

Английский сорт, внесенный в каталог Садоводческого общества Лондона в 1842 году. Плоды огромные, иногда длиной 5½ дюймов и шириной 3½ дюйма, грушевидные, постепенно сужающиеся к плодоножке; кожица гладкая и блестящая, красивого травянисто-зеленого цвета, переходящего в желтый, в темных зеленых крапинках на затененной стороне и красная на солнечной щечке; мякоть желтоватая, маслянистая, тающая, очень сочная, сладкая и кисловатая, с легким ароматом розовой воды; хороши для варки; с сентября по ноябрь.

Кинг Сидлинг. 1. Downing Fr. Trees Am. 795. 1869. 2. Thomas Am. Fruit Cult. 770. 1903.

Происхождение неопределенное, но предположительно американское. Плоды средние, сплюснутые, неровные, желтовато-зеленые, шероховатые; мякоть зернистая, белесовато-зеленая, сочная, сахаристая, ароматная, душистая; хорошего качества; сентябрь и октябрь.

Кинг Собески. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:156, 232. 1908.

Плоды средние, тупогрушевидные, желтые, с красным румянцем; мякоть сочная, сладкая, душистая; хорошего качества; среднеспелые.

Киртланд. 1. Mag. Hort. 16:112. 1850. 2. Horticulturist 4:476, fig. 409. 1850.

В 1819 году профессор Киртланд в Кливленде, шт. Огайо, вырастил на своей ферме в Поланде, шт. Огайо, несколько деревьев, одним из которых является это. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, насыщенного малиново-оржавленного цвета, переходящего в тускло-зеленый; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, насыщенная, сладкая, ароматная; первоклассные; сентябрь.

Кляйн Ландльбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 68, fig. 1913.

Грушевый сидр (перри), известный как Ландльбирне в Нижней Австрии, Грин Ландльбирне в Верхней и Нижней Австрии и под другими названиями в Верхней Австрии и Истрии. Плоды от мелких до средних, шаровидные или кубаревидные и очень ровные по контуру, листово-зеленые, при созревании меняющиеся на зеленовато-желтые, густо покрытые очень тонкими оржавленными точками; мякоть белесая, мелкозернистая, сочная, вяжущая, сахаристая, кисловатая; пригодны для транспортировки; с конца октября по декабрь.

Кляйне Фухсельбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 160, fig. 1913.

Груша, используемая для приготовления перри в Нижней Австрии. Плоды мелкие, от кубаревидных до яйцевидных, очень правильной формы, при созревании желтые, покрытые корично-оржавленным цветом и мелко иссеченные зелеными крапинками, с некоторым количеством красного цвета на солнечной стороне; мякоть белая, довольно нежная, сочная, высокосахаристая, лишь слегка вяжущая, очень ароматная; сентябрь.

Кляйне гельбе Братбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:41. 1856.

Рейнланд. Описана Дилем в 1812 году. Плоды мелкие, яйцевидные, бледно-желто-зеленые, переходящие в восково-желтые, в мелких зеленых крапинках; мякоть зернистая, очень сочная, сладкая; второклассные для стола, первоклассные для кулинарии; август.

Кляйне гельбе Гессенбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:31. 1856.

Гессен, Германия. Описана в 1804 году Дилем. Плоды мелкие, грушевидные, симметричные, желтовато-светло-зеленые, переходящие в лимонно-желтые, с очень тонкими точками; мякоть хрустящая, белая, зернистая, малосочная; первоклассные для кулинарного использования; сентябрь.

Кляйне гельбе Маукельбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:31. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 241. 1889.

Гессен, Германия. Опубликована Дилем в 1804 году. Плоды мелкие, округло-яйцевидные, симметричные, гладкие, светло-зеленые, переходящие в желтовато-зеленые, часто с легким румянцем; мякоть белоснежная, маслянистая, полутающая, мускусная, ароматная; первоклассные для стола, домашнего и рыночного использования; сентябрь.

Кляйне гельбе Зоммер-Цукербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:39. 1856.

Немецкий сорт. Опубликован Сикслером в 1801 году. Плоды средние, переменной формы, тупоконические, зеленовато-желтые, переходящие в желтые, с очень мелкими зелеными и серыми крапинками; мякоть полухрустящая, очень белая, очень сладкая; второклассные для стола, первоклассные для кулинарии, хорошие для рынка; август.

Кляйне гельбе Зоммермускателлербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:29. 1856.

Петит Бергамот Жон д’Эте. 2. Mas Pom. Gen. 4:185, fig. 285. 1879.

Нассау. Опубликована Дилем в 1805 году. Плоды очень мелкие, кубаревидные, с блестящей кожицей, лимонно-желтые, редко с румянцем, очень мелко испещренные светло-зелеными точками; мякоть желтовато-белая, грубая, полутающая, мускусная, ароматная; первоклассные для домашнего использования, хорошие для рынка; середина июля.

Кляйне грюн Бакбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:189. 1856.

Немецкий сорт. Опубликован Дилем в 1802 году. Плоды мелкие, яйцевидные, симметричные, светло-зеленые, переходящие в желто-зеленые, очень мелко испещренные, слегка оржавленные; мякоть клейкая, очень сахаристая, ароматная; первоклассные для домашнего использования; конец сентября в течение двух недель.

Кляйне Ланге Зоммер-Мускателлербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:39. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 241. 1889.

Петит Мюска Лон д’Эте. 3. Mas Pom. Gen. 4:151, fig. 268. 1879.

Тюрингия, Германия, 1798 г. Плоды мелкие, иногда яйцевидно-кубаревидные, иногда коническо-яйцевидные, правильной формы; кожица толстая и плотная, сначала чистая зеленая, испещренная точками более темного оттенка, переходящая в лимонно-желтую с малозаметными точками, оранжево-красная с солнечной стороны; мякоть белая, с желтоватым оттенком, довольно нежная, полумаслянистая, очень сахаристая и мускусная; умеренного качества; начало августа.

Кляйне Лойтсбирне. 1. Mathieu Nom. Pom. 241. 1889. 2. Löschnig Mostbirnen 162, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый в Верхней Австрии под названием Хольцбирне, а в Нижней Австрии — под названием Кляйне Лойтсбирне и другими именами. Плоды ниже среднего размера, переменной формы, преимущественно длинно-тупо-грушевидные, серо-зеленые с темно-зелеными полосками, идущими вниз от плодоножки, при созревании переходящие в желто-зеленые, густо покрытые мельчайшими точками; мякоть белесая, умеренно нежная, сочная, кисловатая, сахаристая, необычайно вяжущая; ноябрь и декабрь.

Кляйне Пфальцграфин. 1. Christ Handb. 563. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:46. 1856.

Петит Контесс Палатин. 3. Mas Pom. Gen. 4:5, fig. 195. 1878.

По-видимому, древний и, возможно, римский сорт. Сообщается о нем в Германии в 1794 году. Плоды мелкие, коническо-яйцевидные или яйцевидно-грушевидные, водно-зеленые в мелких коричневых точках; мякоть желтоватая, полунежная, хрустящая, зернистая у сердцевины; сока достаточно, он богат сахаром и ароматом; хороши для стола и первоклассные для любых кулинарных целей; сентябрь и октябрь.

Кляйне Пфундбирне. 1. Christ Handb. 559. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:186. 1856.

Веттерау, Германия, 1789 г. Плоды крупные, шаровидно-кубаревидные, травянисто-зеленые, переходящие в желтовато-зеленые, шероховатые, в серых точках; мякоть нежная, приятная, хороша для домашнего использования; с октября по декабрь.

Кляйне рунде Хафербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:162. 1856.

Тюрингия, Германия, 1804 г. Плоды мелкие, шаровидные, светло-зеленые, переходящие в бледный лимонно-желтый, с сильным темно-красным румянцем, в точках; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, довольно вяжущая, кисловатая; хороши для варки, ранний сентябрь.

Кляйне шлезише Циммбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:46. 1856.

Немецкий сорт. Опубликован в 1801 году. Плоды мелкие, грушевидные, желто-зеленые с ярким красным румянцем, мелко испещренные серыми и желто-зелеными точками; мякоть хрустящая, очень ароматная и сладкая; второклассные для стола, первоклассные для варки; август.

Кляйне Зоммер-Цукерратенбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:31. 1856.

Рейнланд, 1805 г., д-р Диль. Плоды средние, кубаревидные, часто довольно конические, желто-зеленые, переходящие в лимонно-желтые, с темно-красным румянцем; мякоть зернистая, сахаристая, ароматная; второклассные для десерта, первоклассные для кухни; сентябрь.

Кляйне Цвибельбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:171. 1856.

Упоминается в Тюрингии в 1819 году. Плоды мелкие, луковичные или шаровидно-кубаревидные, лимонно-желтые, с румянцем, в серых точках, с серыми оржавленными полосами; мякоть белесая, сладкая, плотная, хрустящая, сочная; пригодны для кулинарного использования; осень.

Клёппельбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:8. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889.

Гессен, Германия. Сообщено Дилем в 1805 году. Одна из Фолем. Плоды средние, почти круглые, желтовато-белые, переходящие в лимонно-желтые со слабым румянцем; мякоть хрустящая, ароматная, сочная, душистая; второклассные для стола, первоклассные для варки; декабрь.

Кнабенбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:32. 1856.

Немецкий сорт. Опубликован Дилем в 1805 году. Плоды средние, кубаревидные, вздутые, бока неравные; кожица полированная, светлая зеленая, переходящая в зеленовато-желтую, часто с темным румянцем, зеленые точки; мякоть зернистая, очень сочная, сладко-кислая; второклассные для десерта, первоклассные для домашнего хозяйства; конец августа.

Кнаусбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:172. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889. 3. Löschnig Mostbirnen 42, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый под различными названиями в Австрии и Германии. Плоды крупные, тупо-грушевидные, бока неравные, зеленовато-светло-желтые, промытые и полосатые красновато-коричневым цветом; мякоть желто-белая, хрустящая, вяжущая, сахаристая, со слабым вкусом или ароматом; третьего качества для стола, но хороши для кулинарии, приготовления перри или сушки; конец сентября.

Кнехтхенсбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:2. 1856.

Тюрингия, Германия, 1797 г. Плоды мелкие, округлой грушевидной формы, желтые, с оржавленными точками, с румянцем; мякоть плотная, пресная; хороши для варки; август и сентябрь.

Найт. 1. Mag. Hort. 13:449. 1847. 2. Downing Fr. Trees Am. 796. 1869.

Выведен Уильямом Найтом из Крэнстона, шт. Род-Айленд, и впервые выставлен на суд Массачусетского садоводческого общества в 1835 году. Плоды средние, сплюснуто-грушевидные, желтоватые бледно-зеленые с серыми крапинками; мякоть тающая, сочная, сладкая, насыщенная, ароматная; сентябрь и октябрь.

Нолльбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 186, fig. 1913.

Грушевый сидр швейцарского происхождения, завезенный в Австрию около 1885 года. Плоды от средних до довольно крупных, длинно-яйцевидные; кожица листово-зеленая, при созревании переходящая в желто-зеленую, половина плода с солнечной стороны часто темно-коричнево-красная; мякоть желтовато-белая, грубая, очень сочная, сахаристая и вяжущая; пригодны для транспортировки; октябрь и ноябрь.

Кнопс Симмтбирне. 1. Guide Prat. 98, 283. 1876. 2. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889.

Пуар Канель. 3. Mas Pom. Gen. 7:143, fig. 552. 1881.

Происхождение неопределенное, возможно, голландское. Доктор Диль получил его из Гарлема под названием Франсе Каннеель-Пеер. Кноп под названием Фондан де Брест описал разновидность, которой он дал синоним Франсе Каннеель-Пеер, но это не Фондан де Брест Дюамеля и других французских авторов. Плоды средние, почти коротко-конические, а иногда конические и несколько грушевидные; кожица нежная и тонкая, чистая зеленая, усеянная многочисленными мелкими коричневыми точками, переходящая в тускло-желтую; мякоть белая, слегка с желтоватым оттенком, маслянистая или полумаслянистая, зернистая вокруг сердцевины, сока достаточно, сладкая и душистая; хороша для еды в сыром виде и очень хороша для варки; сентябрь.

Кольмасбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 164, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды мелкие, шаровидные или продолговато-грушевидные, гладкие, блестящие, грязно-зеленовато-желтые, золотистые на солнечной стороне, в красных точках; мякоть желтовато-белая, грубая, очень сочная, сахаристая, вяжущая; конец сентября.

Кольстюк. 1. Mas Pom. Gen. 6:113, fig. 441. 1880.

Кулсток. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:158. 1908.

Происхождение неизвестно. Заявлен на испытания на опытной станции в Агассице, Британская Колумбия, в 1900 году. Плоды средние или почти средние, тупо-коническо-грушевидные, по форме несколько напоминающие Калебасу, часто немного неровные по контуру, чистые зеленые, на которых местами видны очень мелкие серо-черные крапинки; при созревании основной зеленый цвет сменяется бледным желтым, а сторона, обращенная к солнцу, сильно покрыта смытым ярким киноварным румянцем или полосами; среднеранние.

Кёниг Карл фон Вюртемберг. 1. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889. 2. Lucas Tafelbirnen 239, fig. 98. 1894.

Руа Шарль де Вюртемберг. 3. Guide Prat. 61. 1895.

Получен около 1886 года г-ном Мюллером, садовником короля Вюртембергского. Плоды от крупных до очень крупных, овальные, бугристые, тупые, бледно-желтые, в крапинках с оржавленностью и бурыми точками; мякоть нежная, почти тающая, приятно ароматизированная, сочная, хороша для десерта и украшения стола; октябрь и ноябрь.

Кёниглихе Вайсбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:35. 1856.

Голландия, 1804 г. Плоды средние, тупоконические, округлые на вершине, правильные; кожица блестящая, гладкая, светло-зеленая, переходящая в зеленовато-желтую, зеленые точки; мякоть хрустящая, белая, сладкая, ароматная, довольно тающая; второклассные для десерта, первоклассные для кухни; начало сентября.

Кёнигсбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:142. 1856.

Северонемецкий сорт, 1773 г. Плоды крупные, бока неравные, гладкие, светло-зеленые, переходящие в желтые, в мелких серых точках; мякоть хрустящая, нежная, сладкая; второклассные для стола, первоклассные для домашнего использования; август и сентябрь.

Констанцер Ланглер. 1. Löschnig Mostbirnen 44, fig. 1913.

Грушевый сидр, выращиваемый в Форарльберге (Австрия), а также в Баварии, Бадене и других регионах Германии. Плоды от средних до крупных, длинно-грушевидные, зеленоватые, в буровато-красных точках и пятнах оржавленности; мякоть зеленовато-белая, сочная, сахаристо-кислого вкуса; конец сентября.

Крафт Зоммер Бергамот. 1. Mathieu Nom. Pom. 244. 1889.

Бергамот д’эте де Крафт. 2. Guide Prat. 102. 1895.

Плоды мелкие, шаровидно-сплюснутые, изящные, ярко-желтые; мякоть хрустящая, сахаристая; конец августа и начало сентября.

Крауэльбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:162. 1856.

Упоминается в Гольштейне, Германия, 1788 г. Плоды мелкие, шаровидные, морщинистые и неровные; мякоть зернистая, сладкая, малосочная; третьего качества для десерта, хороши для кулинарного использования; с ноября по Троицу.

Крайзельфёрмиге Флегельбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:5. 1856.

Верхний Гессен, Германия, 1806 г. Описана Дилем. Плоды крупные, кубаревидные, полностью покрытые оржавленностью, с очень темными точками, хрустящие, с ароматным запахом; первоклассные для домашнего использования; январь.

Кригебирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:2. 1856.

Швейцария, Швабия, опубликована в 1804 году. Плоды мелкие, шаровидные, желто-зеленые, блестящие, с темным румянцем и серыми крапинками; первоклассные для домашнего использования и рынка; октябрь.

Кривоногов. 1. Can. Hort. 27:291. 1894.

Происходит из Тульской губернии, Россия. Дерево очень зимостойкое. Плоды хорошего качества.

Крокхальс. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:101. 1856.

Нассау, 1806 г. Опубликована Дилем. Плоды средние, грушевидные, изогнутые или с крутым скатом, лимонно-желтые, с коричнево-оржавленным цветом, часто с темным румянцем, сильно испещренные точками; мякоть белесая, зернистая, маслянистая, тающая, сочная и чрезвычайно ароматная; первоклассные для стола и варки; ноябрь и декабрь.

Крулл. 1. Mo. Hort. Soc. Rpt. 36, 112. 1890. 2. Budd-Hansen Am. Pom. Man. 2:252. 1903.

Крулл Винтер. 3. Mo. Hort. Soc. Rpt. 330. 1888.

Выведена на ферме мимоходом г-на Крулла в Сент-Charles, шт. Миссури, около 1808 года и представлена вниманию общественности К. Т. Маллинкродтом в 1888 году. Плоды типа Лоуренс, средние, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, зеленые с желтоватым оттенком; плодоножка короткая, толстая, в мелкой воронке; чашечка открытая, в мелком блюдце; мякоть желтоватая, плотная, зернистая, жесткая, довольно сухая, сладкая, пресная; от низкого до выше среднего качества; хранятся всю зиму.

Круммгештильте Фейгенбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:191. 1856.

Саксония, 1807 г. Плоды средние, грушевидные, толстокожие, желто-зеленые с коричневым румянцем и несколько ржавого цвета с солнечной стороны, испещренные очень тонкими точками; мякоть желтовато-белая, клейкая, очень сладкая, лишенная аромата; третьего качества для десерта, первоклассные для домашнего использования; октябрь.

Куфусс. 1. Mathieu Nom. Pom. 245. 1889.

Пье-де-Ваш. 2. Mas Pom. Gen. 4:35, fig. 210. 1879.

Происхождение этой груши, вероятно, немецкое, достоверно не известно, но, по словам Обердика, она культивировалась почти во всех крупных садах Ганновера и носила название Пфундбирн или Фунтовая груша в Хильдесхайме, Гёттингене и Касселе. Плоды крупные, шаровидно-кубаревидные; кожица довольно толстая, интенсивного зеленого цвета, испещренная точками более темного оттенка, при созревании зеленый цвет сменяется желтым; мякоть белая, с зеленым оттенком, грубая, полутающая; сок обильный, сахаристый, кисловатый и освежающий; хорошего качества; август.

Курская. 1. Neb. Hort. Soc. Rpt. 30. 1890.

Завезена из России в 1879 году. Плоды продолговато-тупо-грушевидные, буровато-зеленые, при полном созревании частично меняющиеся на темно-желтые; плодоножка расположена в узком неглубоком углублении; чашечка открытая в довольно широком гладком блюдце; мякоть почти белая, нежная, не очень сочная, почти сладкая; удовлетворительного качества; октябрь.

Линкюв Ван Монс. 1. Mag. Hort. 17:67. 1851. 2. Hogg Fruit Man. 596. 1884.

Унбекканте Фон Монс. 3. Oberdieck Obst-Sort. 334. 1881.

Плоды крупные, грушевидные, шероховатые на ощупь, зеленовато-желтые, покрытые крупными серыми точками и участками корично-оржавленного цвета; мякоть желтоватая, плотная, очень сочная, насыщенная и сахаристая, с приятным ароматом; первоклассные; февраль.

Линкюстант. 1. Mas Pom. Gen. 5:63, fig. 530. 1880.

Инконстант. 2. Downing Fr. Trees Am. 788. 1869.

Сеянец, выращенный либо Ван Монсом, либо его преемником Бивором. Плоды средние, конические или коническо-грушевидные, немного переменной формы; кожица тонкая, нежная, бледная зеленая, испещренная очень мелкими и незаметными точками серо-палевого цвета; при созревании основной зеленый цвет сменяется чистым желтым, часто сохраняя зеленый оттенок на солнечной стороне, иногда с легким красным оттенком; мякоть белесая, полунежная, очень тающая, довольно зернистая у сердцевины; сок обильный, сахаристый и более или менее душистый; хорошего качества; октябрь.

Ла Беарнез. 1. Guide Prat. 94. 1895.

Получен П. Турассом, По, Нижние Пиренеи, Франция. Плоды выше среднего размера или крупные, хорошо окрашенные; мякоть тающая, сочная; первоклассные; ноябрь.

Ла Сите Гоманд. 1. Mas Pom. Gen. 3:105, fig. 149. 1878.

Приписан Ван Монсом м. Грегуару, Жодуани, Бельгия. Плоды мелкие, коротко-тупо-кубаревидные, обычно правильной формы, очень чистые зеленые, белесые, в очень мелких точках, которые плохо видны; при созревании основной цвет сменяется бледным желтым, слегка золотистым или с легким намеком на красный румянец на солнечной стороне; мякоть белая, довольно нежная, полумаслянистая; сок слегка недостаточен, сахаристый, слабоароматный; второклассные; конец сентября.

Ла Франс. 1. Gard. Chron. 3d Ser. 27:350. 1900. 2. Cat. Cong. Pom. Fr. 282, fig. 1906.

Получен Клодом Бланше, Виенн, Изер, Франция, около 1864 года. Плоды средние или довольно крупные, шаровидно-конические, неровные, сильно бугристые, зеленоватые, иногда бледные желтые, обильно испещренные серыми точками; мякоть белая, нежная или почти нежная, очень тающая; сок очень сахаристый, душистый; очень хорошего качества; октябрь и ноябрь.

Ла Мулинуаз. 1. Downing Fr. Trees Am. 797. 1869.

Иностранный сорт, вероятно, французский. Плоды крупные, продолговато-грушевидные, зеленовато-желтые, частично сетчатые и в пятнах оржавленности, густо испещренные буро-оржавленными точками; мякоть желтоватая, сочная, тающая, сладкая, слегка винная; первоклассные; сентябрь.

Ла Кентиньи. 1. Leroy Dict. Pom. 2:570, fig. 1869.

Выращен из семян, посеянных в 1846 году м. Буабунелем, питомниководом в Руане, Франция; впервые опубликован в 1860 году. Плоды выше среднего размера или иногда меньше, шаровидные, неровные, бугристые, бока неравные, бледные желтые, густо испещренные и затемненные серо-оржавленным цветом, а иногда покрасневшие на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, полутающая; сок обильный, сахаристый, слегка ароматный, но приятно терпкий; второклассные, а иногда первоклассные, если мякоть хорошо ароматизирована; с марта по май.

Ла Савурез. 1. Mas Le Verger 1:25, fig. 19. 1866-73. 2. Downing Fr. Trees Am. 797. 1869.

Вероятно, немецкого происхождения. Плоды почти средние, шаровидно-сплюснутые, насыщенного зеленого цвета с зеленовато-бурыми точками; мякоть зеленовато-белая, маслянистая, сладкая, нежная, приятно освежающая, с ароматом бергамотов, слегка зернистая вокруг центра; третьего качества; всю зиму.

Ла Сольстисиаль. 1. Guide Prat. 95. 1895.

Сообщено об испытаниях в садах г-н Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году. Плоды довольно крупные, удлиненные, тупые, желтоватые с оттенком оржавленности; мякоть шафранного оттенка, полухрустящая, очень сахаристая и сильно ароматизированная; с мая по июль.

Ла Вансталь. 1. Kenrick Am. Orch. 178. 1832.

«Плод идеально пирамидальный; сильно окрашенный в красный цвет; среднего размера; мякоть зернистая, становящаяся пресной и в конце концов мягкой; хранится до середины октября. Я не нашел этот плод превосходным; тем не менее, он лучше, чем Дюшен (Сент-Мишель)».

Лакруа. 1. Gard. Chron. 3d Ser. 1:442. 1887.

Опубликовано в «Ревю Ортиколь» в 1887 году. Плоды средние, правильной грушевидной формы, желтые с румянцем и пятнами красного цвета на солнечной стороне; мякоть белая, вкус, как говорят, напоминает вкус Зимней Жозефины; декабрь и январь.

Леди Клэпп. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 178. 1896. 2. Ellwanger & Barry Cat. 17. 1900.

Плоды крупные, желтые; мякоть сочная, тающая, винная; первоклассные; сентябрь, следует за Бартлеттом.

Лафайет. 1. Downing Fr. Trees Am. 796. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 4:13, fig. 199. 1879.

Выведен в Коннектикуте. Плоды мелкие, шаровидно-грушевидные, бледные желтые, испачканные оржавленностью, при созревании переходящие в лимонно-желтые, а оржавленность становится золотистой, многочисленные точки серо-коричневого цвета; мякоть желтоватая, довольно нежная, тающая, слегка зернистая у сердцевины, маслянистая, очень сочная, сладкая, но безвкусная; среднего качества; октябрь.

Ларерар. 1. Leroy Dict. Pom. 2:324, fig. 1869.

Происхождение неопределенное, но приписывается Ван Монсу. Плоды выше среднего размера, яйцевидные, сосочковидные на вершине, иногда довольно удлиненные, но в целом более вздутые посередине, с тонкой кожицей, желто-охристые или зеленовато-желтые, с киноварным румянцем на лицевой стороне, обращенной к солнцу, испещренные тонкими точками и пятнами серого цвета, особенно вокруг чашечки; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, довольно зернистая у сердцевины; сок обильный, очень сахаристый, кислый, с изысканным вкусом; первоклассные; октябрь.

Ламмас. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 418. 1831. 2. Hogg Fruit Man. 601. 1884.

Возможно, происходят из высокогорной Шотландии, будучи рекомендованными для этого района Линдли. Выращиваются также в Англии. Плоды ниже среднего размера, пирамидальные, правильные бледные желтые, полосатые с красным с солнечной стороны; мякоть тающая, нежная, сочная, приятная; хорошего качества; август.

Леммербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:54. 1856.

Немецкий сорт. Франкен, Бавария, 1809 г. Плоды ниже среднего размера, яйцевидно-конические, белесовато-зеленые; мякоть твердая, сочная, слегка ароматная, сладко-кислая; третьего качества для стола, первоклассные для варки и рынка; июль.

Ланкастер. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 119. 1875.

Сеянец, выращенный Т. С. Ланкастером из Глостера, шт. Массачусетс, и выставленный в 1875 году. Плоды средние, продолговато-грушевидные, желтые, с буро-оржавленным цветом; мякоть грубая, сочная, маслянистая; едва хорошего качества; поздняя осень.

Ландсбергер Мальвазиер. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:126. 1856.

Выведен Бурхардтом в Ландсберге, Германия, в 1851 году. Плоды средние, часто крупные, конические, с ровными боками, темно-желтые, испещренные крапинками оржавленности; мякоть белесая, маслянистая, тающая; очень ценные, первоклассные для десерта и рынка; ноябрь и декабрь.

Лангбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:2. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 245. 1889.

Д’Ан. 3. Leroy Dict. Pom. 1:129, fig. 1867.

Швейцария и Германия, 1804 г.; особенно популярны в первой стране, где они широко культивируются и часто известны как Этрангле. Плоды средние или выше, очень длинные, по форме напоминающие Калебасу, зеленовато-желтые, переходящие в лимонно-желтые, слегка с румянцем и испещренные зеленовато-серыми точками; первоклассные для кулинарного использования; конец августа.

Ланге гельбе Бишофсбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:140. 1856.

Голландия, 1804 г. Плоды средние, продолговатые; бока неравные; кожица гладкая, желтовато-зеленая, переходящая в светло-желтую, иногда слегка с румянцем, в желтых точках; мякоть губчатая, лишенная сока, клейкая, сладкая и с ароматом розы; третьего качества для стола, первоклассные для кухни и рынка; конец августа.

Ланге Гельбе Мускателлербирне. 1. Guide Prat. 98. 1876. 2. Ibid. 68. 1895.

Немецкий сорт. Дерево мощное, урожайное, выдержало аномальные морозы в Европе 1879-1880 гг. Плоды мелкие, желтые, в карминовых точках; умеренного качества; вторая половина августа.

Ланге Грюне Винтербирне. 1. Mathieu Nom. Pom. 245. 1889.

Лонг Верте д’Ивер. 2. Mas Pom. Gen. 7:137, fig. 549. 1881.

Немецкий сорт, культивируемый особенно в Саксонии и Тюрингии. Плоды средние или около того, коническо-грушевидные, часто несколько деформированные, один бок длиннее другого с любого конца; кожица плотная, водно-зеленая, испещренная многочисленными нечеткими точками, расположенными на равном расстоянии друг от друга, основной зеленый цвет меняется на зеленовато- или желтовато-белый; мякоть белая, довольно нежная, полутающая; сок обильный, сладкий, сахаристый, приятный, но без аромата; хорошего качества; осень и ранней зимой.

Ланге Мунднетцбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:112, fig. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 246. 1889.

Тюрингия, 1794 г. Плоды средние, брюхатые, травянисто-зеленые, переходящие в зеленовато-желтые, часто со слабым румянцем, в зеленых точках; очень хорошие для десерта, хорошие для домашнего хозяйства и рынка; август.

Ланге Зоммер-Бергамот. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:39. 1856.

Тюрингия, 1794 г. Плоды ниже среднего размера, длинно-кубаревидные, желто-зеленые, переходящие в белесовато-желтые, шероховатые, сильно испещренные бурыми точками, слегка оржавленные, с толстой кожицей; мякоть желтовато-белая, хрустящая, зернистая, становящаяся клейкой; первоклассные для стола; август.

Ланге Вассербирне. 1. Löschnig Mostbirnen 46, fig. 1913.

Эта груша для перри распространена по всей Верхней и Нижней Австрии. Плоды средние, длинно-грушевидные, очень правильной формы; кожица нежная, гладкая, блестящая, желто-зеленая при созревании, очень густо испещренная тонкими точками, некоторая часть корично-коричневой оржавленности вокруг плодоножки и чашечки; мякоть белесая, крупнозернистая, сочная, сладкая, но пресная и без аромата; сентябрь.

Лангстилер. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:171. 1856. 2. Mathieu Nom. Pom. 246. 1889.

Швейцария, Баден и Вюртемберг, опубликована в 1830 г. Плоды мелкие, грушевидные, травянисто-зеленые, с оржавленностью на солнечной стороне, серые точки; мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, кисловатая; третьего качества для стола, первоклассные для сидра и кулинарного использования; октябрь. Подходит для любых условий.

Лангстилиги Пфаффенбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:43. 1856.

Германия. Опубликована Дилем в 1825 году. Плоды средние, грушевидные, в остальном конические; кожица шероховатая и полностью покрыта коричным оржавленным цветом, часто со слабым румянцем; второклассные для стола; третьего качества для домашнего использования; сентябрь.

Лангстилиги Цукербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:141. 1856.

Немецкий сорт. Опубликован Дилем в 1833 году. Плоды средние, длинно-грушевидные или даже тыквообразные, светлые зеленые, переходящие в светлые желтые, без оржавленности и красного румянца, полутающие, нежные, сочные, сладкие, с ароматом корицы; второклассные для десерта, первоклассные для кулинарного использования; ноябрь.

Лансак. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:241, Pl. LVII. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:326, 327, fig. 1869. 3. Hogg Fruit Man. 602. 1884.

Herbstbirne ohne Schale. 4. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:86. 1856.

Происходит из Азе близ Тура, Франция. Мерле описал ее в 1667 году. В каталоге отцов-картезианцев (Париж, 1736 г.) встречается следующий пассаж: «Груша де Лансак, или Дофина, которую многие авторы называют Сатин... была впервые представлена Людовику XIV... мадам де Лансак...» Поскольку король Людовик взошел на престол в 1638 году, можно полагать, что этот сорт груши появился в период между тем годом и 1857 годом, когда скончалась мадам де Лансак. Плоды средние, иногда мельче, шаровидно-кубаревидные, матово-желтые, усеянные многочисленными мелкими точками с оржавленностью; мякоть нежная, желтовато-белая, тающая, сочная, сладкая, насыщенная, ароматная, с послевкусием аниса; вторая категория, но первая, когда мякоть хорошо надушена; с октября по декабрь.

Large Duchess. 1. Ala. Sta. Bul. 30:12. 1891.

Сорт восточного типа, высаженный на Сельскохозяйственной опытной станции в Оберне, шт. Алабама, в 1885 году. В 1891 году сообщалось, что он свободен от бактериального ожога и все еще находится на испытании.

Larissa. 1. Mag. Hort. 19:517. 1853.

Представлена Пенсильванскому обществу садоводства в 1853 году в качестве сеянца неким г-ном Лэддом из Филадельфии. Плоды мелкие, обратнояйцевидно-грушевидные, зеленовато-желтые, со значительной оржавленностью, с крапчатым красным боком; мякоть довольно сухая, сахаристая и приятная; едва ли хорошая.

Laure Gilbert. 1. Guide Prat. 95. 1895.

Распространена м. Жильбером, Антверпен, Бельгия, в 1886 году. Плод очень напоминает сорт Шомонтель, но его мякоть гораздо более тающая, а вкус — более живой; окт.

Laure de Glymes. 1. Leroy Dict. Pom. 2:328, fig. 1869.

Материнское дерево было выращено из семенной грядки, заложенной Ван Монсом в 1827 году в Лувене. Плоды яйцевидные или более менее шаровидные и раздутые, почти всегда с сосочком на вершине; кожица толстая, бронзовая, имеющая на солнечной стороне оранжево-желтый оттенок; мякоть белая, полутающая, водянистая, с грануляциями вокруг сердечника; сока достаточно, сладкая, винная, с ароматом; вторая категория; сент.

Laxton Bergamot. 1. Gard. Chron. 26:497. 1886. 2. Jour. Hort. 13:339. 1887.

Новый сеянец груши, показанный г-ном Лэкстоном из Бедфорда, Англия, на заседании Королевского общества садоводства в Южном Кенсингтоне в октябре 1886 года. Дерево плодовитое, плоды с трудом сдуваются ветром. Плоды мелкие, чрезвычайно сочные и насыщенные; восхитительная груша.

Le Breton. 1. Downing Fr. Trees Am. 798. 1869.

Происхождение неизвестно. Плоды средние, обратнояйцевидные, тупогрушевидные, нерегулярные, желтые, покрытые сеткой и пятнами оржавленности, с многочисленными точками с оржавленностью; мякоть желтоватая, довольно грубая у сердечника, тающая, сочная, сладкая, ароматная; хорошая; с ноября по январь.

Le Brun. 1. Leroy Dict. Pom. 1:503, fig. 1867. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 183. 1920.

М. Геньо, питомниковод из Труа, Франция, посеял семена, растения из которых дали плоды в 1862 году. Одно из них он назвал Le Brun. Плоды от выше среднего до крупных, продолговато-конические, слегка туповатые и в целом бугристые и довольно искривленные у вершины, ярко-желтые, усыпанные ярко-коричневыми точками и сильно испятнанные палевым у чашечки и плодоножки, а часто также на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, полунежная и плотная, тающая, редко зернистая и редко имеет семена; сок обильный, сахаристый, кисловатый, пикантный, но часто с избыточным привкусом мускуса, портящим ее изысканность; первая категория; конец сент.

Le Congo. 1. Guide Prat. 95. 1895.

Распространена м. Дарас де Нагином, Антверпен, Бельгия, а также в испытательных садах господ Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году. Дерево сильнорослое и довольно плодовитое. Плоды средние; мякоть полунежная, очень сахаристая и с сильным ароматом; нояб. и дек.

Le Lecher. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 4:334. 1888.

Этот сеянец, выращенный А. Лесюэром, Ипр, Бельгия, получен в результате опыления сорта Бартлетт (Вильямс) пыльцой сорта Fortunée. Плоды крупные, грушевидные, желтые, в серо-бурых пятнах; мякоть белая, сочная, сахаристая, бодрящая и ароматная, без песчанистых включений; с янв. по март.

Leclerc-Thouin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:330, fig. 1869.

Выведена м. Андре Леруа в Анже, Франция, и впервые плодоносила в 1867 году. Плоды выше среднего, конические, очень тупые и обычно более изогнутые с одной стороны, чем с другой; кожица неровная, чисто-желтая, затуманенная зеленым цветом и частично покрытая оржавленностью, на которой проступают мелкие серые крапинки; мякоть беловатая, полунежная, водянистая, очень тающая, зернистая вокруг сердечника; сок сахаристый, винный и слегка кисловатый, с парфюмированным ароматом; первая категория; сент.

Lederbirne. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 89. 1845. 2. Löschnig Mostbirnen 202, fig. 1913.

Австрийская груша для сидра. Плоды средние, усеченно-грушевидные, несколько бугристые и неправильные по форме, травянисто-зеленые, переходящие в зеленовато-желтые, с сероватыми точками оржавленности, с румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, грубозернистая, очень сочная, умеренно кислая; с окт. по дек.

Lee. 1. Elliott Fr. Book 375. 1854.

Происходит из Салема, шт. Массачусетс. Плоды от мелких до средних, шаровидно-овальные, зеленовато-оржавленные, коричневые на солнце; мякоть белая, грубая, сочная, хорошая; сент.

Lee Seckel. 1. Thomas Am. Fruit Cult. 565. 1885.

Плоды от средних до крупных, обратнояйцевидные, насыщенно-оржавленные; мякоть маслянистая, насыщенная, ароматная; очень хорошие; сент.

Léger. 1. Guide Prat. 95. 1895.

Получена из сеянцев Зимней Нелис м. Саннье. Дерево умеренной силы роста, плодовитое, пригодное для всех форм культуры. Плоды средние, шаровидно-овальные; мякоть нежная, кисловатая; окт.

Lehoferbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 126, fig. 1913.

Груша для сидра, широко распространенная в Верхней и Нижней Австрии под различными названиями. Плоды от средних до крупных, шаровидно-грушевидные, травянисто-зеленые, желтеющие при созревании, в точках и отметинах с оржавленностью, хорошо освещенные плоды с румянцем; мякоть желтовато-белая, грубозернистая, очень сочная, терпкая, сахаристая, кисловатая; середина окт., хранится в хранилище до конца нояб.

Leipziger Rettigbirn. 1. Lauche Deut. Pom. II:No. 92, Pl. 92. 1883.

Radis de Leipsick. 2. Mas Le Verger 2:125, fig. 61. 1866-73.

Leipsic Radish. 3. Can. Exp. Farms. Rpt. 379. 1902.

Происходит из Дубена под Лейпцигом, Саксония. Опубликована Дилем в 1807 году. Плоды мелкие, почти шаровидные или шаровидно-овальные, немного более суженные у плодоножки, чем к чашечке, светло-зеленые, переходящие в желто-зеленые и слегка золотистые на солнечной стороне, коричневые у вершины, с многочисленными светло-коричневыми точками; мякоть желтовато-белая, маслянистая, сочная, очень приятно ароматизированная, с легким привкусом бергамота; хороша для десерта, первая категория для кулинарии; с авг. по окт.

Lemon (Massachusetts). 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

Сеянец С. А. Шертлиффа, Бруклайн, шт. Массачусетс; первое плодоношение в 1862 году. Плоды крупные, кубаревидные, желтые.

Lemon (Russia). 1. Ind. Hort. Soc. Rpt. 82. 1886. 2. Ia. Hort. Soc. Rpt. 170. 1894.

Импортирована из России в 1879 году. В 1894 году сообщалось, что она плодоносила в Айове, и в совокупности с некоторыми другими сортами была охарактеризована как «в целом несовершенная по окраске, грубая, некоторые экземпляры кожистые и пробковые, и все без тающих качеств или вкуса».

Lenawee. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 106. 1856. 2. Field Pear Cult. 273. 1858.

Происхождение неизвестно. Распространена в округе Ленави, шт. Мичиган, в 1856 году; название ей присвоено Обществом садоводства Адриана. В то время предполагалось, что она была завезена из западной части штата Нью-Йорк примерно за двадцать пять лет до того. Плоды от средних до крупных, плоско-грушевидные, одна сторона обычно крупнее другой; поверхность часто неровная, лимонно-желтая, с мелкими крапинками оржавленности, с ярким киноварно-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, маслянистая, с ярким и своеобразным ароматическим вкусом; очень хорошая; с начала до середины авг.

Leochine de Printemps. 1. Mag. Hort. 20:236. 1854. 2. Guide Prat. 98. 1876.

На испытании у господ Симон-Луи, Мец, Лотарингия, в 1876 году. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, желтые, покрытые сеткой и пятнами оржавленности, усыпанные точками с оржавленностью; мякоть тающая, белая, плотная, не очень сочная; красивый и хороший плод; февр. и март.

Léon Dejardin. 1. Guide Prat. 98. 1876.

Получена в Бусуа, Мобеж, Нор, Франция. Плоды средние, грушевидные, чреватые, напоминают сорт Берре Боллвиллер, полутающие, сочные, сахаристые, освежающие; хорошие для своего сезона; май и июнь.

Léon Grégoire. 1. Ann. Pom. Belge 4:63, fig. 1856. 2. Leroy Dict. Pom. 2:618, fig. 1869.

Этот сорт выведен Ксавье Грегуаром, Жодонь, Бельгия, и впервые плодоносил в 1852 году. Плоды крупные, иногда средние, продолговато-тупогрушевидные, иногда более или менее шаровидные, тускло-желтые, в точках и с мраморностью палевого тона на теневой стороне и полностью испятнанные сероватой оржавленностью на освещенной стороне, при созревании становящиеся бледного желтого и золотистого оттенка; мякоть желтовато-белая, грубая, полутающая, сладкая, водянистая, кисловатая, винная, приятная; вторая категория, непостоянного качества, иногда хорошая; дек. и янв.

Léon Leclerc Épineux. 1. Leroy Dict. Pom. 2:333, fig. 1869.

В бюллетене Общества Ван Монса за 1857 год указано, что этот сорт был получен Ван Монсом, хотя относительно его происхождения возникали некоторые сомнения. Плоды крупные, яйцевидно-грушевидные, часто довольно искривленные; кожица шероховатая, толстая, серовато-желтая, мелко усыпанная оржавленностью и испятнанная ею вокруг чашечки и плодоножки, а иногда затуманенная и полосатая с красным на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, грубая, ломкая, зернистая в центре; сок достаточный, винный и сахаристый; третья категория для десерта, первая — для кулинарии; нояб.

Léon Leclerc de Laval. 1. Pom. France 3:No. 99, Pl. 99. 1865. 2. Hogg Fruit Man. 603. 1884.

Этот сорт, отличающийся от сорта Léon Leclerc (Van Mons), был получен в Лувене в 1825 году Ван Монсом. Плоды крупные, кубаревидно-тупогрушевидные, желто-охристые, мелко усыпанные серо-оржавленными точками и отмеченные следами оржавленности, изредка с небольшим красным румянцем; мякоть очень белая, полутающая или полуломкая, водянистая, с грануляциями, сочная, сладкая, слабоароматная; третья категория для десерта, первая — для тушения; с янв. по май.

Léon Recq. 1. Guide Prat. 95. 1895.

На испытании у господ Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году, которые получили его от м. Дарас де Нагина, Антверпен, Бельгия. Плоды крупные или почти крупные, грушевидные, лимонно-желтые при созревании; мякоть нежная, слабокислая, сахаристая, ароматная; нояб. и дек.

Léon Rey. 1. Leroy Dict. Pom. 2:336, fig. 1869.

В 1856 году м. Рей, Тулуза, Франция, посеял семена лучших французских груш и на следующий год отобрал наиболее перспективные сеянцы, один из которых получил название Léon Rey. Плоды средние и иногда довольно крупные, кубаревидные, очень округлые в нижней части и коническо-тупые вверху, золотисто-желтые, мелко усыпанные и испятнанные палевым тоном и почти всегда с нежным розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть очень белая и нежная, тающая, без грануляций; сок очень обильный, сахаристый, кисловатый, с восхитительным вкусом; первая категория; окт.

Léonce de Vaubernier. 1. Guide Prat. 72. 1876.

Дерево сильнорослое на айве, очень плодовитое. Плоды довольно крупные, яйцевидные, очень бледно-зеленые, с прикосновением оржавленности и темно-карминовым румянцем; мякоть желтоватая, нежная, плотная, с весьма приятным вкусом; третья категория; вторая половина сент.

Léonie. 1. Guide Prat. 95. 1895.

Разослана м. Дарас де Нагином, Антверпен, Бельгия. Плоды средние, формы дюшес, шаровидно-обратнояйцевидные; мякоть тающая, сахаристая; хорошие.

Léonie Bouvier. 1. Guide Prat. 56. 1895.

Получена м. Симоном Бувье, Жодонь, Бельгия. Дерево сильнорослое на айве, плодовитое. Плоды средние, грушевидные, беловато-желтые с оранжево-красным румянцем; мякоть нежная, очень тающая и сочная, сахаристая, винная, ароматная; очень красивый и превосходный плод; сент.

Léonie Pinchart. 1. Downing Fr. Trees Am. 800. 1869.

Описана в 1869 году как новый бельгийский сорт. Плоды средние, шаровидно-обратнояйцевидные, зеленовато-желтые, сильно покрытые, в сетке и пятнах желтой оржавленности и с мелкими точками оржавленности; мякоть беловатая, сочная, сладкая, тающая; очень хорошая; сент. и окт.

Léontine Van Exem. 1. Guide Prat. 108. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 3:181, fig. 187. 1878.

Получена Анри Грегуаром, Бёрешен, Бельгия. Плоды мелкие, кубаревидные или коническо-кубаревидные, очень чистые зеленые, переходящие в бледный желтый цвет при созревании, усыпанные крапинками более темного зеленого цвета; некоторая часть чистой оржавленности покрывает чашечку и вершину, а солнечная сторона становится золотистой; мякоть белая, нежная, тающая, полная сока, богатая сахаром и миндальным ароматом; окт.

Leopold I. 1. Downing Fr. Trees Am. 518. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 2:338, fig. 1869.

Посмертное достижение Ван Монса, давшее первый урожай в 1848 году. Плоды выше среднего, яйцевидные, правильные, раздутые в нижней части, тупые, травянисто-зеленые, часто желтоватые, в точках, полосах и пятнах оржавленности; мякоть белая, с желтоватым оттенком, нежная, очень тающая, сочная, сладкая, винная, ароматная и изысканная; от хорошей до очень хорошей; нояб.

Leopold Riche. 1. Downing Fr. Trees Am. 801. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 603. 1884.

Один из сеянцев м. де Жонга. Плоды довольно крупные, обратнояйцевидные, желтые, густо усыпанные крупными точками коричной оржавленности; мякоть довольно грубозернистая, хрустящая, маслянистая, тающая; сок обильный, насыщенный, густой и сахаристый, с тонким ароматом миндаля; груша с очень насыщенным вкусом; нояб.

Lepine. 1. Downing Fr. Trees Am. 801. 1869.

Дерево умеренного роста, но очень продуктивное. Плоды мелкие, плоские, желтоватые, с малиновым оттенком, слегка оржавленные; мякоть грубая, зернистая, тающая, сочная, бодрящая, винная, хорошая; нояб. и дек.

Lesbre. 1. Gard. Chron. 415. 1863. 2. Leroy Dict. Pom. 2:339, fig. 1869.

Выращена из семян в Булонь-сюр-Мер до 1838 года м. Бонне. Плоды средние или выше, кубаревидные, очень тупые и раздутые, почти всегда с сосочком на макушке; кожица шероховатая, оливково-желтая, усыпанная множеством крупных точек оржавленности и мелких коричневатых пятен; мякоть белая, нежная и тающая, сочная, довольно зернистая у сердечника; сок обильный, сахаристый, уксусный, с тонким ароматом аниса; первая категория; конец авг.

Levard. 1. Leroy Dict. Pom. 2:340, fig. 1869.

Выращена на семенных грядках м. Леруа, Антверпен, Бельгия, и плодоносила в 1863 году. Плоды ниже среднего, шаровидно-кубаревидные, нерегулярные, бугристые и всегда менее раздутые с одной стороны, чем с другой; цвет желтовато-зеленый, в коричневых и палевых точках, полностью покрытый бронзовой оржавленностью на стороне, обращенной к солнцу; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая и сочная, зернистая вокруг сердечника, сахаристая, кисловатая, мускусная и очень насыщенная по вкусу; первая категория; нояб.

Levester Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:172. 1856.

Ганновер, 1852 г. Плоды мелкие, тупо-кубаревидные, бока неравные, светлые зеленые, переходящие в зеленовато-желтые, часто в красных полосах и мелко усыпанные зеленоватой оржавленностью; мякоть нежная, сока недостает, зернистая ближе к центру, высокоароматичная; первая категория для домашнего и рыночного использования; сент. и окт.

Lewes. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Описана Джоном Паркинсоном в 1629 году в Англии как «коричневато-зеленые груши, созревающие примерно в конце сентября, умеренно приятные на вкус и очень сочные».

Lewis. 1. Prince Pom. Man. 1:140. 1831. 2. Downing Fr. Trees Am. 801. 1869.

Происходит с фермы Джона Льюиса, Роксбери, шт. Массачусетс, примерно с 1811 года. Плоды ниже среднего, шаровидные, обратнояйцевидные, тупые, темно-зеленые осенью, бледные зеленые при созревании, с многочисленными крапинками оржавленности; мякоть желтовато-белая, довольно грубая, тающая, сочная и богатая вкусом, со слабым пряным ароматом; с нояб. по февр.

Lexington. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 187. 1896. 2. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:253. 1903.

Происходит из Кентукки, говорится, что она напоминает Бартлетт, но созревает на две недели раньше. Зимостойкая и свободная от бактериального ожога, но охарактеризована как «слишком бедная» по качеству.

Liberale. 1. Mag. Hort. 21:519. 1855. 2. Downing Fr. Trees Am. 801. 1869.

Бельгийская. Завезена в эту страну как новый сорт около 1850 года. Плоды крупные, тупо-пирамидальные или усеченно-грушевидные; кожица чистая, гладкая, зеленовато-желтая, очень густо усыпанная крупными, заметными крапинками оржавленности и с пятнами оржавленности; мякоть желтовато-белая, немного грубая, тающая, сочная, сладкая, насыщенная, с особым миндальным, ароматическим запахом; очень красивый и превосходный плод; окт.

Liegel Honigbirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 248. 1889.

Poire de Miel de Liegel. 2. Mas Pom. Gen. 1:47, fig. 24. 1872.

Происхождение неопределенное, вероятно, немецкое. Плоды средние, яйцевидно-грушевидные; кожица тонкая и гладкая, сначала бледная зеленая, переходящая в бледный желтый цвет, более золотистая на солнечной стороне и очень редко с розовым прикосновением; мякоть желтая, нежная, тающая, полная сахаристого сока, винная, с отчетливым привкусом мускуса; первая категория; окт.

Lieutenant Poidevin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:344, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 604. 1884.

Флон-Гролло, француз, получил этот сорт в 1853 году. Плоды крупные, обратнояйцевидные и волнистые; кожица тонкая, желто-охристая, усыпанная серыми точками; мякоть желтовато-белая, полунежная, ломкая, зернистая вокруг центра, сахаристая, винная; вторая категория для десерта, первая — для кулинарии; март и апр.

Limon. 1. Mag. Hort. 8:57. 1842. 2. Downing Fr. Trees Am. 802. 1869.

Сеянец Ван Монса. Плоды довольно мелкие, обратнояйцевидные, желтые, со слабым красным румянцем; мякоть белая, маслянистая, тающая и сочная, с живым вкусом; очень хорошая; середина авг.

Linzer Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 188, fig. 1913.

Груша для сидра, получившая название от города Линц близ Хауптштадта в Верхней Австрии. Плоды средние, от шаровидных до грушевидных, желтые, сильно карминированные на солнечной стороне и усыпанные красными точками; мякоть желтовато-белая, грубозернистая, с сахаристым, терпким вкусом; окт.

Livingston Virgalieu. 1. Downing Fr. Trees Am. 803. 1869.

Старый сорт, в некоторой степени выращиваемый вдоль реки Гудзон. Плоды шаровидно-обратнояйцевидные, зеленовато-желтые, в пятнах и точках оржавленности; мякоть беловатая, сочная, почти тающая, сладкая, приятная; хорошая; сент.

Locke. 1. Mag. Hort. 3:52. 1837. 2. Downing Fr. Trees Am. 442. 1845.

Выращена из семян в саду Джеймса Локка, Уэст-Кембридж, шт. Массачусетс, в 1830 году. Плоды средние, шаровидно-обратнояйцевидные, полные у верхушки, тупо заканчивающиеся у плодоножки; кожица чистая, слегка шероховатая, зеленовато-желтая, при созревании переходящая в лимонно-желтую, с точками более темного оттенка, смешанными с оржавленностью, с красным оттенком на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, грубая, тающая и сочная, насыщенная, сладкая и ароматная; хорошая; дек.

Lodge. 1. Kenrick Am. Orch. 178, 179. 1832. 2. Downing Fr. Trees Am. 803. 1869.

Уроженка Пенсильвании, как полагают, происходящая из окрестностей Филадельфии. Плоды средние, грушевидные, сужающиеся к плодоножке и более крупные с одной стороны, чем с другой, зеленовато-коричневые, зеленый цвет становится немного бледнее при созревании, и сильно покрыты пятнами тусклой оржавленности; мякоть беловатая, немного зернистая у сердечника, сочная, тающая, с довольно насыщенным вкусом, смягченным приятной кислотой; сент. и окт.

Loire-de-Mons. 1. Mas Pom. Gen. 3:109, fig. 151. 1878.

Достижение м. Луаря из Монса, Бельгия. Плоды средние, кубаревидные или шаровидно-кубаревидные, обычно правильные по контуру; кожица довольно тонкая и нежная, чистая и ярко-зеленая, усыпанная серо-зелеными точками; при созревании зеленый цвет становится чистым лимонным и золотистым на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, очень тающая, полная сока, кисловатая, с тонким ароматом; первая категория; конец сент.

London Sugar. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 343. 1831. 2. Hogg Fruit Man. 605. 1884.

Английская. Широко культивируется в Норфолке для рынка Нориджа. Плоды ниже среднего, кубаревидные, бледные зеленые, приближающиеся к лимонно-желтым при созревании, со слабым коричневатым оттенком; мякоть нежная, тающая; сок сахаристый, с насыщенным мускусным вкусом; превосходный ранний плод; конец июля.

Long Green. 1. Downing Fr. Trees Am. 803. 1869.

Belgische Zapfenbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:139. 1856.

Longue-Verte. 3. Leroy Dict. Pom. 2:349, fig. 1869.

Grüne Lange Herbstbirne. 4. Mathieu Nom. Pom. 228. 1889.

Эта французская груша отличается от сорта Verte Longue, который является синонимом Verte Longue d’Automne, хотя эти две груши путали, и у них есть различные общие названия. Она культивируется во Франции на протяжении последних 100 лет. Longue Verte имеет десять французских синонимов. Плоды выше среднего, очень длинные, инжирообразной формы, сужающиеся от середины к плодоножке, заостренные, травянисто-зеленые, переходящие в коричневато-зеленые на стороне, обращенной к солнцу, равномерно усыпанные точками серой оржавленности; мякоть зеленовато-белая, нежная или полунежная, тающая, довольно зернистая вокруг семян; сок обильный, сахаристый, сладкий, с характерным ароматом, часто очень слабым; вторая категория; сент.

Long Green of Autumn. 1. Downing Fr. Trees Am. 804. 1869.

Verte-Longue d’Automne. 2. Leroy Dict. Pom. 2:729, fig. 1869.

Lange grüne Herbstbirne. 3. Liegel Syst. Anleit. 112. 1825.

Летне-осеннюю зеленую грушу, за рубежом более известную как Verte-Longue d’Automne или Verte-Longue, следует отличать от зеленой длинной или Longue-Verte. Она имеет очень древнее происхождение и упоминается в каталоге, опубликованном Ле Лектье, королевским прокурором, в 1628 году, об огромном питомнике, созданном им в 1598 году. Немецкий автор Генри Менгер в 1783 году считал Verte-Longue идентичной Viridium Плиния. Плоды от средних до крупных, кубаревидные, слегка туповатые, часто более крупные с одной стороны, чем с другой, зеленые, затуманенные бледным желтым цветом, в крапинках крупных серых пятен и очень редко с румянцем на освещенной стороне; мякоть белая, нежная, тающая, очень полная сахаристого, ароматного, мускусного сока; первая категория, когда ее сок хорошо надушен, но довольно переменчива; окт.

Long Green of Esperin. 1. Downing Fr. Trees Am. 804. 1869.

Бельгийская. Плоды средние, продолговато-овально-грушевидные, зеленовато-желтые, с малиновым румянцем на солнечной щечке, в пятнах и сетке оржавленности, с многочисленными коричневыми точками; мякоть желтовато-белая, сочная, полутающая, винная; хорошая; сент.

Longland. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 415. 1831. 2. Hogg Fruit Man. 605. 1884.

Очень старая английская груша для сидра, выращиваемая главным образом в Херефордшире. Плоды мелкие, кубаревидные, ровные, довольно красивой формы, ярко-золотые, сплошь окрашенные и испятнанные живым оржавленно-оранжевым цветом, со стороной, обращенной к солнцу, имеющей бледный красный бочок; мякоть желтая, очень терпкая.

Longue du Bosquet. 1. Leroy Dict. Pom. 2:348, fig. 1869.

Сеянец, выращенный Леруа. Сообщено о нем в 1863 году. Плоды средние, конические, удлиненные, правильные, тупые и круглые на вершине, зеленовато-желтые, в серых точках, с коричневым налетом по краям; мякоть зеленоватая, полунежная, тающая, довольно зернистая в центре; сок обильный, очень сахаристый, кисловатый и восхитительно ароматный; первая категория; сент.

Longue-garde. 1. Guide Prat. 98. 1876.

На испытании в садах господ Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1876 году. Плоды крупные, сильно ароматные; в сезоне до мая.

Longue-Sucrée. 1. Mas Pom. Gen. 4:49, fig. 217. 1879.

Германская или австрийская. Внесена в каталог Яном в 1864 году. Плоды почти средние, коническо-грушевидные, темно-зеленые, в серо-коричневых точках, переходящие в бледный желтый цвет, затуманенные красным на солнечной стороне, в беловато-серых крапинках; мякоть беловатая, нежная, ломкая, с недостатком сока и сахара, кисловатая, с неприятным ароматом; третья категория; конец авг.

Longueville. 1. Hogg Fruit Man. 605. 1884.

Широко выращивается на юге Шотландии. Предполагается, что дерево было завезено в Шотландию из Франции Дугласом в бытность его лордом Лонгвилем в пятнадцатом веке. Плоды крупные, обратнояйцевидные, правильной формы и красивые, зеленовато-желтые, с оттенком бледного красного цвета на солнечной стороне, покрытые многочисленными крапинками серой оржавленности, иногда настолько многочисленными, что они кажутся похожими на сетку; мякоть желтоватая, ломкая, нежная, очень сочная, сладкая и богатая вкусом; хорошая.

Longworth. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 172. 1892. 2. Am. Pom. Soc. Cat. 41. 1909.

Происходит из Дубюка, шт. Айова. Ее высокая зимостойкость и отсутствие бактериального ожога делают ее ценной для селекции на Севере, хотя ее плоды не обладают таким качеством, чтобы рекомендовать ее там, где могут выращиваться отборные сорта. Плоды от средних до крупных, тупо-яйцевидные, зеленые, переходящие в желтые; хорошие; среднеспелые.

Lorenzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:47. 1856.

Саксония, 1803 г. Плоды средние, тупо-конические, светлые зеленые, с темно-коричневым румянцем на солнечной стороне, переходящие в светлый желтый цвет, с ярким красным налетом, зелеными точками и некоторым количеством коричной оржавленности; мякоть желтовато-белая, тающая, довольно зернистая в центре; первая категория для кулинарии и рынка, вторая — для десерта; сент.

Loriol de Barny. 1. Leroy Dict. Pom. 2:351, fig. 1869.

Достижение Леруа из его семенных грядок в Анже, Франция; она плодоносила впервые в 1862 году. Плоды средние или выше, очень длинные яйцевидно-грушевидные, часто бугристые по контуру; кожица тонкая, желто-охристая, усыпанная мелкими серыми точками и с некоторыми пятнами оржавленности; мякоть белая, нежная, тающая, почти без грануляций; сок очень обильный и сахаристый, с деликатным ароматом; первая категория; конец авг. и начало сент.

Lothrop. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 46. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом, Бруклайн, шт. Массачусетс; впервые плодоносил в 1866 году. Диаметр плода 2½ дюйма, желтый с оржавленностью; мякоть белая, хорошего вкуса; середина сент.

Loubiat. 1. Guide Prat. 98, 285. 1876.

Этот сорт носит имя владельца материнского дерева, проживающего в Дордони. Плоды крупные, красивого внешнего вида; мякоть желтая; третья категория, но хорошего качества для своего сезона; с весны до июля.

Louis Cappe. 1. Guide Prat. 98. 1876.

Сеянец Зимней Жозефины (Easter Beurré) и схожего качества. На испытании в садах господ Симон-Луи, Мец, Лотарингия, в 1876 году. Дерево очень плодовитое и сильнорослое. Плоды от средних до крупных, бергамотообразной формы; нояб. и дек.

Louis Grégoire. 1. Mas Le Verger 2:147, fig. 72. 1866-73. 2. Hogg Fruit Man. 606. 1884.

М. Ксавье Грегуар, Жодонь, Бельгия, получил эту грушу из семенной грядки, заложенной в 1832 году. Плоды ниже среднего, тупо-кубаревидные, неправильной формы, намного крупнее с одной стороны, чем с другая, довольно шероховатые на ощупь, зеленовато-желтые, в точках и пятнах оржавленности и обычно испятнанные палевым цветом на солнечной стороне; мякоть беловатая, полунежная и полутающая, сочная, сахаристая, сильно кислая, часто довольно терпкая, слабо мускусная и иногда довольно изысканная; вторая и иногда третья категория, когда терпкость ее сока слишком выражена; окт.

Louis Noisette. 1. Guide Prat. 98. 1876.

Опубликована Бузюнелем в 1867 году. Дерево очень сильнорослое и плодовитое. Плоды довольно крупные, шаровидно-кубаревидные; мякоть нежная, очень тающая и очень сочная, сахаристая и живая; первая категория; нояб. и дек.

Louis Pasteur. 1. Rev. Hort. 223. 1909.

Получена Арсеном Саннье, Руан, Франция. Плоды гладкие и нежные, чистые желтые, сильно покрытые палевым налетом с одной стороны и покрытые пятнами того же цвета с другой стороны; мякоть желтовато-белая, желтизна более заметна у кожицы, очень нежная, тающая и сахаристая, живая и ароматная; очень хорошая; дек.

Louis-Philippe. 1. Kenrick Am. Orch. 169. 1841. 2. Leroy Dict. Pom. 2:354, fig. 1869.

Происхождение неопределенное, хотя она была описана Прево, Руан, Франция, в 1848 году. Плоды крупные, кубаревидные, очень тупые и очень неправильные по форме, раздутые, особенно с одной стороны в нижней половине; кожица шероховатая и сплошь бронзовая на серо-зеленом фоне, усыпанная многочисленными крупными, выступающими коричневатыми точками; мякоть белая, полунежная и полуломкая; сок необильный, более или менее кислый, с недостатком сахара, слабоароматный; вторая категория; начало окт.

Louis Van Houte. 1. Guide Prat. 108. 1876.

Отнесена господами Симон-Луи, Мец, Лотарингия, к сомнительным или малоценным сортам.

Louis Vilmorin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:355, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 1st App., 128. 1872.

Происходит из семян сорта Берре Клержо (Beurré Clairgeau), полученных около 1863 года Андре Леруа, Анже, Франция. Дерево сильнорослое, довольно раскидистое, очень продуктивное. Плоды от средних до крупных, грушевидные, изменчивые, желтые, в сетке и точках оржавленности, иногда с красным оттенком; плодоножка короткая, изогнутая; чашечка большая, открытая; воронка средняя, неровная, оржавленная; мякоть белая, полунежная, сочная, тающая, сладкая, слабоароматная; от хорошей до очень хорошей; дек.

Louise-Bonne. 1. Leroy Dict. Pom. 2:357, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 606. 1884.

Мерле, французский помолог, первым написал об этой груше в 1675 году. Плоды выше среднего, изменчивые по форме, яйцевидно-тупые и раздутые в нижней половине, или длинно-грушевидные, сужающиеся к плодоножке; кожица толстая, гладкая, ярко-зеленая, по мере созревания переходящая в зеленовато-желтую, усыпанная мелкими точками и некоторыми следами оржавленности; мякоть зеленовато-белая, грубая, полутающая, зернистая в центре, сочная, лишь слабо сахаристая, в целом сладковатая и с недостатком аромата; изменчивые для десерта, но первая категория для компотов; дек.

Louise Bonne d’Avanches Panachée. 1. Hogg Fruit Man. 607. 1884.

Пестролистная форма сорта Луиза Бон де Жерси (Louise Bonne de Jersey), древесина и плоды которой отмечены золотистыми полосами. Она возникла как почковый спорт.

Louise-Bonne de Printemps. 1. Leroy Dict. Pom. 2:359, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 804. 1869.

Получена м. Бузюнелем, Руан, Франция, и впервые опубликована в 1857 году. Плоды выше среднего, длинные тупо-грушевидные, правильные по контуру, с сосочком на макушке и слегка бугристые у основания, желто-охристые, в зеленовато-серых точках; мякоть полунежная и полутающая, белая, зернистая вокруг центра, очень сочная, редко сахаристая, слабосладкая и слабоароматная; привитая на груше и сформированная на шпалере в хорошем месте, это груша высокого достоинства; с февр. по апр.

Louise Bonne Sannier. 1. Guide Prat. 110. 1876. 2. Cat. Cong. Pom. France 291, fig. 1906.

М. Саннье, Руан, Франция, получил эту грушу; впервые о ней сообщалось в 1868 году. Плоды довольно мелкие или средние, овальные, косо тупые у плодоножки, темно-желтые, с прикосновением яркого красного цвета; мякоть желтая, сочная, тающая, замечательно сахаристая, живая и ароматная; от хорошей до очень хорошей; с окт. по дек.

Louise de Boulogne. 1. Barry Fr. Garden 317. 1851. 2. Leroy Dict. Pom. 2:361. 1869.

Описана Барри в 1851 году среди «новых и редких груш, недавно интродуцированных, которые подают надежды на превосходство». Леруа писал о ней как о сеянце Ван Монса. Плоды крупные, ломкие, хранятся всю зиму.

Louise Dupont. 1. Ann. Pom. Belge 2:59, fig. 1854. 2. Mag. Hort. 23:301. 1857.

Louise Dupont была продуктом одного из последних сеянцев, выращенных Ван Монсом, и была собрана впервые в 1853 году. Плоды довольно крупные, иногда формы дюшес, но обычно более длинные и кубаревидные; кожица тонкая, тусклая зеленая, переходящая в золотисто-желтый цвет при созревании, окрашенная в оржавленно-палевый тон на солнечной стороне, сплошь усыпанная и отмеченная палевыми точками; мякоть белая, полунежная, тающая, полная сока, сахаристая и хорошо надушенная; первая категория; окт. и нояб.

Louise d’Orléans. 1. Horticulturist 1:140. 1846. 2. Ann. Pom. Belge 2:35, fig. 1853.

Из семян, посеянных Ван Монсом в 1827 году в Лувене, впервые принесшие плоды в 1843 году. Плоды средние, продолговато-тупые; кожица красивого бронзово-зеленого цвета, покрытая серыми крапинками; мякоть очень белая, мелкозернистая и очень тающая; сок чрезвычайно богатый, сахаристый и восхитительный; начало нояб.

Louise de Prusse. 1. Leroy Dict. Pom. 2:362, fig. 1869.

Получен Ван Монсом и опубликован им в сентябре 1832 года, однако о нем сообщалось еще в 1826 году. Плод крупный, тупо-кубаревидный, более или менее удлиненный, значительно утолщенный к нижней части; кожица толстая и шероховатая, желтовато-охристая с зелеными наделами, испещренная тонкими серими точками и с буроватыми пятнами вокруг чашечки и плодоножки; мякоть белая, полунежная, скалывающаяся или полускалывающаяся, зернистая в центре; сок обильный, очень сахаристый, кисловатый, приятно ароматизированный; второй сорт; сент.

Луазон. 1. Принс. Пом. Мэн. 1:86. 1831.

Французский. Плод крупный, продолговатый и почти конический, с тупым концом; кожица нежная и гладкая, местами с румянцем на солнечной стороне, а в других случаях довольно глубоко окрашенная в красный цвет, испещренная буровато-красными точками, другая сторона красивого желтого цвета, усеянная крапинками оржавленности; мякоть очень белая, тающая, наполненная очень приятным соком, слегка ароматизированная, но без яркого вкуса; ранняя ок.

Лово. 1. Отчет Огайского садовнического о-ва. 48. 1871.

Сообщено Комитетом по иностранным плодам Государственного садовнического общества Огайо как новый сорт, который они рекомендовали. Плод от крупного до среднего, сочный, сладкий, тающий; хороший; сент.

Любекер Принцессин Бирне. 1. Матье. Номенклатура помологии. 249. 1889.

Принцесса Любекская. 2. Практ. руков. 103. 1876.

Немецкий; широко культивируется в окрестностях Любека, Гер. Плод средний, длинногрушевидный, красивого желтого цвета, обильно покрытый ярким малиновым румянцем; мякоть скалывающаяся, сочная; хороший; начало авг.

Любен. 1. Ма. Пом. Ген. 7:187, рис. 579. 1881.

Сеянец, найденный г-ном Паризе из Кюрсья-Донгалона, Эна, Фр.; впервые упомянут в 1869 году. Плод средний, коническо-грушевидный, правильной формы, тупой, с наибольшим диаметром значительно ниже середины; кожица тонкая, нежная, сначала чистой и яркой зеленой окраски, осыпанная очень многочисленными круглыми, мелкими, коричневыми точками, едва заметными со стороны солнца; при созревании основной зеленый цвет сменяется лимонно-желтым с золотистым оттенком на освещенной стороне; мякоть беловатая, очень нежная, тающая, сочная, сахаристая, слегка винная, кисловатая; хороший; зима.

Люси Одюссон. 1. Пом. Франции 4:№ 172, табл. 172. 1865.

Получен Алексисом Одюссоном, Анже, Фр.; впервые опубликован в 1861 году. Плод крупный, длинный, почти цилиндрический, тупой и слегка суженный к плодоножке, травянисто-зеленый, мелко точечный и испещренный светло-коричневой оржавленностью; мякоть желтовато-белая, нежная или полунежная, тающая; сок обильный, сахаристый, винный, изысканно ароматизированный; первый сорт; середина нож. по конец дек.

Люсьен Шорэ. 1. Практ. руков. 95. 1895.

Получен Арсеном Санье, Руан, Фр. Дерево здоровое, сильное и пригодное для любых форм кроны. Плод средний, серовато-желтый; мякоть тающая, сочная, нежная и сахаристая; окт. и нояб.

Люсьен Леклерк. 1. Леруа. Словар. пом. 2:366, рис. 1869. 2. Даунинг. Плод. деревья Ам. 806. 1869.

Из грядки сеянцев, заложенной Ван Монсом в 1829 году, но плодоносить он начал лишь после его смерти в 1844 году. Плод меньше среднего, а иногда несколько крупнее, шаровидно-яйцевидный, правильный, редко бугристый, бледно-желтый на теневой стороне и более темно-желтый на освещенной, сплошь усеянный мелкими серыми и зелеными пятнами; мякоть белая, грубая, полутающая и сочная, сахаристая, кисловатая и ароматная, очень зернистая вокруг сердечника; второй сорт; вторая половина авг.

Люсне Атив. 1. Нуазет. Мен. Комп. Жард. 2:525. 1860.

Дерево сильнорослое и урожайное. Плод средний, удлиненный, бледно-зеленый; мякоть полутающая, сахаристая, умеренно ароматизированная; хороший; сент.

Люси Грив. 1. Хогг. Плод. руков. 607. 1884.

Английский; впервые принес плоды в 1873 году. Назван в честь маленькой девочки, которая посадила семя и ухаживала за ним, но умерла до того, как дерево вступило в плодоношение. Плод крупный, овальный, довольно неровный по очертаниям, бугристый в средней части и около чашечки, лимонно-желтый, изредка с коричневато-красным румянцем на солнечной стороне, усыпанный точками цвета корицы; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная и богатого вкуса; первый сорт; окт.

Луола. 1. Отчет Амер. пом. об-ва. 135. 1920.

Предполагаемый гибрид Зекселя и Дана Хоуви, полученный У. К. Экардом, Уотервлит, шт. Мичиган, около 1907 года. Плод очень мелкий, шаровидный, зеленовато-желтый со слабым румянцем, очень насыщенного вкуса; превосходный; окт.

Лутовка. 1. Отчет Менского пом. об-ва. 62, 63. 1899.

Русский. Интродуцирован в 1882 году. Плод крупный; хороший; среднего срока созревания.

Лютцбирне. 1. Дохналь. Руков. по помологии. 2:190. 1856.

Немецкий, опубликован в 1801 году. Плод средний, тупо-конический, матовый зеленовато-желтый, со слабым румянцем, сильно усеянный точками, сметенный оржавленностью и покрытый ржавой оржавленностью на освещенной солнцем стороне; мякоть зернистая, с зернами у центра, полутающая, ароматная; первый сорт для кулинарного использования; сент.

Люксембургер Мостбирне. 1. Лешниг. Грушевые сидры. 128, рис. 1913.

Грушевый сидр, широко распространенный во Франции, Люксембурге, Германии и Австрии. Плод крупный, шаровидно-сплюснутый, формы Бергамота, серо-зеленый, при созревании переходящий в желто-зеленый, усыпанный крупными точками оржавленности и крапинками; мякоть беловатая, крупнозернистая, необычайно сочная, вяжущего и сладкого вкуса; конец сент.

Ликург. 1. Хортикультурист 12:365. 1857. 2. Даунинг. Плод. деревья Ам. 806, рис. 1869.

Выведен Джорджем Худом, Кливленд, шт. Огайо, из семян Зимней Нелис. Дерево урожайное, с довольно раскидистой кроной. Плод мелкий, продолговато-грушевидный, зеленовато-желтый, сильно покрытый тонкой буроватой оржавленностью, с множеством крупных сероватых точек; мякоть желтоватая, сочная, тающая, сладкая, насыщенная, довольно ароматная, с некоторым ароматом; первый сорт, один из лучших по качеству среди позднезимних груш; с дек. по февр.

Лиди Тьеряр. 1. Даунинг. Плод. деревья Ам. 806. 1869. 2. Практ. руков. 99. 1876.

Получен из семени Крассана Жюлем Тьеряром, Бетель, Фр. Плод довольно крупный, бергамотообразной формы, чистый зеленый, в точках; мякоть нежная, очень тающая, сахаристая, ароматизированная; первый сорт; с янв. по март.

Лайерл. 1. Отчет Амер. пом. об-ва. 44. 1897.

Выращен неким г-ном Лайерлом, округ Юнион, шт. Иллинойс, в 1881 году из семян сорта Бартлетт (Вильямс). Плод средний, грушевидный, желтовато-зеленый, с многочисленными участками оржавленности; мякоть сахаристая; хороший; ранняя часть июля, на четыре недели раньше Бартлетта (Вильямса).

Лион. 1. Даунинг. Плод. деревья Ам. 807. 1869.

Выведен в Ньюпорте, шт. Род-Айленд. Плод средний, продолговато-обратнояйцевидный или формы Дюшес, желтый, кожица толстая и гладкая, мелкоточечная, с румянцем; мякоть грубая, слегка зернистая у сердечника, винная; очень хороший; окт.

Мейс. 1. Отчет Массачусетского садовнического о-ва. 50. 1860.

Фрэнсис Дана представил этот сеянец наряду с другими своими сеянцами в Плодовый комитет Массачусетского садовнического общества в 1860 году. Плод средний, овальный, покрытый оржавленностью; мякоть обладает некоторой медовой сладостью, а также некоторым внешним сходством с Дана Хоуви.

Махлендер Мостбирне. 1. Лешниг. Грушевые сидры. 48, рис. 1913.

Австрийский грушевый сидр. Плод крупный, грушевидный, зеленый, переходящий в желто-зеленый, с оржавленностью; мякоть зернистая, зеленая под кожицей, кисло-сладкая; сент. и окт.

Маклерой. 1. Кат. Южн. питомников. 4. 1921.

Этот сорт, интродуцированный Южной питомниковой компанией, Винчестер, шт. Теннесси, в 1921 году, как сообщается, был привезен в Теннесси Дэвисом Маклероем из Южной Каролины более 100 лет назад.

Маклафлин. 1. Журн. садовництва. 8:62. 1842. 2. Там же. 13:251. 1847. 3. Даунинг. Плод. деревья Ам. 807, рис. 1869.

В октябре 1831 года генералом Вингейтом из Портленда, шт. Мэн, было заявлено, что «один человек в округе Оксфорд много лет назад вырастил из семян несколько грушевых деревьев, все из которых дали некачественные плоды, за исключением одного дерева; и с этого дерева черенки были взяты и привиты неким г-ном Маклафлином из Скарборо». Плод крупный, тупо-грушевидный; кожица слегка шероховатая, ярко-коричнево-коричная, с буровато-красным оттенком на солнечной стороне и некоторыми следами ярко-желтого основного фона на теневой стороне; мякоть желтоватая, довольно грубая, тающая, сочная, насыщенная, сахаристая; с нож. по янв.

Макомбер. 1. Рурал Н. Й. 44:263, рис. 145, 146. 1885.

Выращен Дж. Т. Макомбером, Гранд-Айл, шт. Вермонт. Плод средний, грушевидный, зеленый, переходящий в желтый, с румянцем; мякоть маслянистая, тающая, сочная, сладкая; очень хороший; окт. и нояб.

МакВин. 1. Хортикультурист 9:340. 1854. 2. Даунинг. Плод. деревья Ам. 807. 1869.

Происходит из округа Монро, шт. Нью-Йорк, примерно с 1850 года или ранее. Плод крупный, обратнояйцевидно-острогрушевидный, желтый, с сетчатым рисунком и участками оржавленности, а также многочисленными зелеными и коричневыми точками; мякоть грубая, несочная или не тающая, сладкая; хороший; сент.

Мадам Альфред Конен. 1. Леруа. Словар. пом. 2:371, рис. 1869.

Выращен Андре Леруа, Анже, Фр., в 1867 году. Плод средний, кубаревидный, тупой, сильно утолщенный в центральной части, довольно правильный, чистый желтый, часто сплошь покрытый слоем бронзового налета, на котором равномерно рассеяны многочисленные серовато-коричневые точки, едва заметные; мякоть беловатая, нежная, тающая, водянистая, редко зернистая вокруг центра; сок обильный, сахаристый, с чрезвычайно восхитительным ароматом; первый сорт; конец сент.

Мадам Андре Леруа. 1. Леруа. Словар. пом. 2:372, рис. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 608. 1884.

Получен из сеянцев г-на Андре Леруа в Анже, Фр.; впервые опубликован в 1862 году. Плод от среднего до крупного, длинно-конический, слегка тупой, нерегулярный, более или менее деформированный, желтовато-зеленый, сплошь усыпанный, особенно по краям, мелкими точками и легкими серыми участками; мякоть зеленовато-белая, нежная или полунежная, очень тающая, слегка зернистая в центре, сочная, сахаристая, винная, с очень тонким вкусом; первый сорт; конец сент.

Мадам Антуан Лормье. 1. Практ. руков. 57. 1895.

Получен г-ном Санье, Руан, Фр. Дерево сильнорослое и плодородное. Плод средний или крупный, правильный грушевидный, желтый, в точках; мякоть нежная, тающая, очень сахаристая; первый сорт; сент. и окт.

Мадам Аппер. 1. Леруа. Словар. пом. 2:373, рис. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 608. 1884.

Выращен г-ном Андре Леруа в Анже, Фр., в 1861 году. Плод средний, длинногрушевидный, слегка тупой, наибольший диаметр посередине, сильно суженный к концам, особенно к вершине, желтый, с серой оржавленностью и многочисленными точками цвета палевого дерева со стороны солнца и вокруг плодоножки; мякоть беловатая, нежная, очень тающая, редко зернистая, сочная, сахаристая, с тонким миндальным вкусом, кисловатая; первый сорт; ранняя окт.

Мадам Арсен Санье. 1. Практ. руков. 95. 1895.

Получен г-ном Санье, Руан, Фр. Плод от среднего до крупного; мякоть сахаристая, слегка ароматизированная, приятного вкуса; окт.

Мадам Балле. 1. Кат. конгр. пом. Франции. 292, рис. 1906.

Получен г-ном Балле, питомниководом в Паренти, Фр., и поступил в продажу в 1894 году. Плод крупный, яйцевидный, желтый, с серыми точками и ярким розовым румянцем на солнечной стороне; очень хороший; с янв. по март.

Мадам Батист Деспорт. 1. Леруа. Словар. пом. 2:374, рис. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 608. 1884.

Сеянец из питомников Андре Леруа в Анже, Фр., созревший впервые в 1863 году. Плод выше среднего, шаровидно-яйцевидный, довольно правильный, часто слегка бугристый у основания; кожица довольно тонкая, желтовато-охристая, крапчатая, пятнистая и усыпанная серой оржавленностью; мякоть нежная или полунежная, тающая, чрезвычайно сочная, сахаристая, винная, с очень приятным вкусом; первый сорт; ранняя окт.

Мадам Бланше. 1. Практ. руков. 76. 1895.

Плод средний, зеленовато-желтый, покрытый налетом палевого дерева; мякоть нежная, маслянистая, изысканного вкуса; хороший; окт. и нояб.

Мадам Бонфон. 1. Ма. Верже 3:Часть 2, 135, рис. 164. 1866-73.

Получен в 1848 году г-ном Бонфоном, Рона, Фр., и впервые поступил в продажу в 1867 году. Плод крупный, формы Калабасы, часто нерегулярный по очертаниям; кожица тонкая, нежная, чистого желто-зеленого цвета, усыпанная очень мелкими точками более темного зеленого цвета; мякоть белая, слегка зеленоватая под кожицей, нежная, очень тающая и сочная, изысканно ароматизированная; очень хороший; конец осени.

Мадам Шарль Жильбер. 1. Практ. руков. 95. 1895.

Проходил испытания у фирмы Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году. Плод среднего размера, имеющий много общего с Зимней Нелис; с янв. по апр.

Мадам Шоди. 1. Гард. крон. Нов. сер. 18:211. 1882. 2. Кат. конгр. пом. Франции. 296, рис. 1906.

Получен г-ном Шоди в Шапоно, Рона, Фр., из семян, посеянных в 1861 году. Плод крупный, иногда формы Бартлетта (Вильямса), обычно кубаревидный, утолщенный и бугристый по окружности; кожица слегка шероховатая, бледно-желтая, в серых точках, с покраснением на солнечной стороне, с мраморным рисунком и налетом светлого палевого дерева по обоим концам; мякоть беловатая, зернистая в центре, довольно нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, приятно кисловатая и ароматная; очень хороший; нож.

Мадам Сюиссар. 1. Леруа. Словар. пом. 2:375, рис. 1869.

Сюиссар и Барре, питомниководы в Экюли-ле-Лион, Фр., получили этот сорт в 1865 году и выпустили на рынок в 1867 году. Плод выше среднего, продолговатый и тупой, утолщенный в нижней части и обычно более расширенный с одной стороны, чем с другой; кожица тонкая, золотисто-желтая, усыпанная крупными серыми точками и некоторыми следами оржавленности, более или менее окрашенная в светлый коричневый цвет вокруг плодоножки; мякоть белая, полунежная, тающая, зернистая в центре; сока недостаточно; довольно пикантный, но слегка терпкий; второй сорт; середина авг.

Мадам Дельмот. 1. Отчет Массачусетского садовнического о-ва. 139. 1871. 2. Ма. Пом. Ген. 3:73, рис. 133. 1878.

Получен г-ном Грегуаром, Жодуани, Бел. Плод средний, тупо-грушевидный, матовый зеленый в зеленовато-серых точках; мякоть белая или слегка желтоватая, очень нежная, маслянистая, тающая, наполненная сладким соком, изысканно ароматизированная.

Мадам Дюкар. 1. Леруа. Словар. пом. 2:376, рис. 1869. 2. Даунинг. Плод. деревья Ам. 808. 1869.

Этот сорт стал посмертным достижением майора Эсперена, Мехелен, Бел., датируемым 1846 годом. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, правильной формы, слегка волнистый вокруг вершины; кожица тонкая, довольно матовая желтая, мелкоточечная и исчерченная палевым цветом; мякоть белая, грубая, полутающая, очень зернистая; сока достаточно, сахаристая, сладкая, почти без аромата, но обладающая определенной изысканностью вкуса; второй сорт; конец авг.

Мадам Дюпарк. 1. Ма. Пом. Ген. 4:149, рис. 267. 1879.

Выведен г-ном Бессаром-Дюпарком близ Савене, Фр., первое плодоношение около 1845 года. Плод средний, яйцевидно-тупо-грушевидный, правильной формы; кожица довольно толстая, ярко-зеленая, испещренная нечеткими более темными зелеными точками, зеленый цвет становится ярче при созревании, довольно плотная оржавленность иногда покрывает чашечку и вершину; мякоть белая, грубая, полумаслянистая, зернистая вокруг сердечника; сока маловато, сахаристая и лишь слегка ароматизированная; ординарный; окт. и нояб.

Мадам Дюриё. 1. Леруа. Словар. пом. 2:377, рис. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 609. 1884.

Сорт, происходящий из сеянцев Ван Монса, но плодоносивший лишь в 1845 году. Плод средний, шаровидный, скорее бергамотообразный, сероватый или зеленовато-желтый, покрытый участками тонкой коричной оржавленности, желтоватый, полунежный, очень тающий, маслянистый, сочный, сахаристый, винный, ароматный; первый сорт; окт.

Мадам Элиза. 1. Анналы пом. Бельгии 4:31, рис. 1856. 2. Даунинг. Плод. деревья Ам. 808, рис. 1869.

Выращен из семян Ван Монса и впервые принес плоды в 1848 году. Плод крупный, тупо-грушевидный, часто несколько нерегулярный в верхней половине, зеленовато-желтый, при созревании переходящий в лимонно-желтый, с многочисленными мелкими черно-серыми точками; мякоть белая, слегка желтоватая у кожицы, нежная, тающая, без зернистости, наполненная богатым сахаристым соком, винная; первый сорт; с сент. по нояб.

Мадам Элиза Дюма. 1. Ма. Пом. Ген. 5:19, рис. 298. 1880.

Сеянец, выращенный г-ном Бонфенем близ Лиона, Фр. Он распространил его в 1857 году. Плод средний, коническо-яйцевидный, правильной формы; кожица толстая, сначала беловато-зеленая, испещренная серовато-черными точками, переходящая в бледный желтый цвет и более золотистая на солнечной стороне; иногда на ее поверхности рассеяны следы шероховатой коричневой оржавленности; мякоть белая, лишь слегка плотная, но не скалывающаяся, довольно зернистая вокруг центра, наполненная сахаристым соком, винная и освежающая; красивый и хорошего качества; авг.

Мадам Эрнест Балте. 1. Балте. Трактат по культуре фр. плодов. 317, рис. 208. 1908.

Французский. Плод крупный, тупо-грушевидный, красновато-коричнево-желтый, со светлой оржавленностью; мякоть очень нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, живая; очень хороший; сент. и окт.

Мадам Фавр. 1. Леруа. Словар. пом. 2:379, рис. 1869.

Получен г-ном Фавром, председателем секции плодоводства Сельскохозяйственного общества Шалон-сюр-Марн, Фр.; впервые плодоносил в 1861 году. Плод выше среднего и часто крупнее, шаровидная поверхность неровная и бугристая; кожица шероховатая, зеленовато-желтая, в точках, исчерченная, мраморная, в пятнах серой оржавленности и с киноварным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, очень нежная, тающая; сок обильный, очень сахаристый, винный, восхитительно ароматизированный; первый сорт; конец авг.

Мадам Флон. 1. Практ. руков. 99. 1876.

Опубликован г-ном Флоном в 1868 году. Плод средний, шаровидный, желтый с серой оржавленностью; мякоть очень тающая и сочная, сахаристая, живая, ароматная; первый сорт; конец дек.

Мадам Грегуар. 1. Анналы пом. Бельгии 8:97, рис. 1860. 2. Даунинг. Плод. деревья Ам. 809. 1869.

Получен в 1860 году г-ном Грегуаром, Жодуани, Бел., и опубликован в том же году. Плод от среднего до крупного, длинно-овальный, тупой; кожица маслянистая, чистая зеленая, при созревании желтеющая, с отметками серой оржавленности, особенно вокруг плодоножки, и несколькими точками беловато-серого цвета; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, винная, ароматизированная и кисловатая; хороший или очень хороший; дек. и янв.

Мадам Анри Деспорт. 1. Леруа. Словар. пом. 2:380, рис. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 609. 1884.

Выращен Леруа, Анже, Фр.; впервые плодоносил в 1863 году. Плод крупный, кубаревидный, неровный по очертаниям, желтый, покрытый точками и участками оржавленности; мякоть желтовато-белая, очень нежная и очень тающая, редко зернистая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, с ярко выраженным ароматом и восхитительным вкусом; превосходный; первый сорт; окт.

Мадам Льориоль де Барни. 1. Леруа. Словар. пом. 2:381, рис. 1869. 2. Отчет Массачусетского садовнического о-ва. 92. 1872.

Выращен Леруа в 1866 году в его питомниках в Анже, Фр., из семян сорта Бартлетт (Вильямс). Плод крупный, яйцевидный и почти цилиндрический, всегда довольно неровный, чисто-желтый, затененный зеленым, более или менее исчерченный и мраморный с оржавленностью, покрытый крупными серовато-коричневыми или зеленоватыми точками и часто с пятнами палевого дерева вокруг чашечки и плодоножки; мякоть желтовато-белая, чрезвычайно тающая и нежная, сочная, редко зернистая, сахаристая, ароматная, с терпким вкусом и тонким, приятным мускусным послевкусием; первый сорт; нож.

Мадам Лие-Балте. 1. Кат. конгр. пом. Франции. 301, рис. 1906. 2. Баньярд. Справ. по выносливым фр. плодам. 185. 1920.

Получен Эрнестом Балте, питомниководом в Труа, Фр.; поступил в продажу в 1877 году. Плод средний или довольно крупный, кубаревидный, тупой, утолщенный, усеченный у основания; кожица тонкая, сплошь зеленая или желто-зеленая, усыпанная оржавленностью и тронутая палевым цветом; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая и ароматная; очень хороший; дек. и янв.

Мадам де Мадр. 1. Практ. руков. 95. 1895. 2. Гард. крон. 3-я сер. 30:271. 1901.

Разослан Дарасом де Нагином, Антверпен, Бел., вырастившим его из сорта Делис д'Арденпон в 1881 году. Плод средний, грушевидный, довольно удлиненный, суженный у нижнего конца, заканчивающийся косым конусом у основания, сжатый с двух сторон на узком конце, округлый на верхнем конце, лимонно-желтый, легко испещренный ржаво-красным; мякоть янтарно-белая, очень деликатная, тающая, очень сочная, сладкая, с приятным ароматом, ореховыми и довольно пряными нотками; очень хороший; окт.

Мадам Милле. 1. Леруа. Словар. пом. 2:382, рис. 1862. 2. Хогг. Плод. руков. 610. 1884.

Выращен Шарлем Милле из Ат, Бел., в 1840 году. Плод крупный, коротко-обратнояйцевидный или кубаревидный, довольно неровный по очертаниям; мякоть нежная, полутающая, сочная, насыщенного вкуса; первый сорт; март и апр.

Мадам Морель. 1. Практ. руков. 99. 1876.

Опубликован г-ном Морелем в 1872 году. Плод крупный; мякоть очень нежная, плотная, очень тающая, сочная, сахаристая, винная, живая; первый сорт; окт. и нояб.

Мадам Планшон. 1. Практ. руков. 99. 1876.

Бельгийский. Плод крупный или очень крупный, по форме похожий на Бартлетт (Вильямс), золотисто-желтый в точках оржавленности; мякоть зернистая, очень сочная; кулинарный; конец окт. и начало нож.

Мадам Дю Пюи. 1. Рев. орть. 147. 1891. 2. Кат. конгр. пом. Франции. 298, рис. 1906.

Достижение Дараса де Нагина, Антверпен, Бел., в 1878 году. Плод довольно крупный или крупный, длинный, тупо-грушевидный, округлый на нижнем конце, желтый, но почти сплошь покрытый гладкой палевой оржавленностью; мякоть очень нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, живая и ароматная; очень хороший; с дек. по февр.

Мадам де Рукур. 1. Практ. руков. 58. 1895.

Распространен Дарасом де Нагином, Антверпен, Бел. Плод от среднего до крупного, желтоватый, в темно-коричневых точках; мякоть нежная, сахаристая, ароматизированная; хороший; окт.

Мадам Стофф. 1. Гард. крон. 2:220. 1887.

Получен из семян г-ном Стоффом. Плод крупный или средний, правильной пирамидальной формы, оливково-зеленый, испещренный красным; мякоть нежная, тающая, маслянистая, изысканного и свежего вкуса; февр.

Мадам Торфс. 1. Практ. руков. 104. 1895.

Описан как новый сорт и разослан Дарасом де Нагином, Антверпен, Бел., в 1895 году. Плод от среднего до крупного, зеленовато-желтый, усыпанный участками палевой оржавленности; мякоть нежная и сочная, белая вокруг центра, с зелеными тенями к кожице, очень сахаристая; окт.

Мадам Трейв. 1. Леруа. Словар. пом. 2:383, рис. 1869. 2. Баньярд. Справ. по выносливым фр. плодам. 185. 1920.

Сувенир де Мадам Трейв. 3. Пом. Франции 2:№ 63, табл. 63. 1864.

Из семян, посеянных в 1848 году г-ном Трейвом, Трево, Фр. Плод крупный, тупо-обратнояйцевидный, бугристый и всегда очень сильно утолщенный в нижней части, зеленовато-желтый, в точках, исчерченный и часто тронутый палевым цветом на теневой стороне, но с ярким малиновым румянцем на солнечной стороне и усыпанный на этой стороне серыми точками; мякоть белая, полунежная, тающая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, с деликатным и тонким ароматом; первый сорт, восхитительная десертная груша; сент.

Мадам Вазиль. 1. Леруа. Словар. пом. 2:384, рис. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 610. 1884.

Из грядки сеянцев г-на Леруа, Анже, Фр.; первый плод в 1866 году. Плод выше среднего, коническо-тупой, довольно правильный по очертаниям, но всегда с одной стороной крупнее другой; кожица толстая, несколько неровная, сплошь бронзовая, усыпанная широко расставленными и лишь едва заметными точками; мякоть беловатая, нежная, тающая или полутающая, очень сочная, сахаристая, винная, с очень приятным вкусом; первый сорт; сент.

Мадам Верте. 1. Леруа. Словар. пом. 2:385, рис. 1869.

Происхождение неопределенное, но впервые разослан г-ном де Йонге, Брюссель, Бел., а затем широко распространен во Франции. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, неровный, желтовато-зеленый, сильно покрытый коричнево-палевым налетом и усыпанный мелкими пепельно-серыми точками; мякоть желтоватая, полунежная, полутающая, зернистая в центре; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с несколько пикантным ароматом и послевкусием аниса; второй сорт, изменчивый; с конца нож. по янв.

Мадам Фон Зибольд. 1. Практ. руков. 115. 1876. 2. Бюлл. Корнеллской станции. 332:485. 1913.

Япония. Следующее описание составлено на участке братьев Симон-Луи, Мец, Лотарингия: «Мадам Фон Зибольд. — Плод очень крупный, округлый, немного суженный к воронке, где он угловатый; усеченный у основания и с выемками по окружности... Кожица довольно гладкая, красивого коричневого цвета, усыпанная крупными серыми крапинами, очень регулярными и очень заметными. Мякоть белая, слегка желтоватая, средненежная, хрустящая, сочная, сладкая, с ароматом айвы, почти пригодная для еды в сыром виде. Самая красивая из японских — Симон-Луи Фрер».

Мадлен д'Анже. 1. Леруа. Словар. пом. 2:386, рис. 1869.

Из окрестностей Сегре или Бопрео, районов того же департамента (Мен), где она повсеместно выращивается на протяжении 150 лет. Плод средний и иногда меньше, конический и очень удлиненный, несколько искривленный на верхнем конце, травянисто-зеленый, переходящий в зеленовато-желтый на участке возле плодоножки и в серой оржавленности; мякоть белая, полунежная или грубая, довольно тающая, водянистая и зернистая; сок обильный, сахаристый, более или менее кислый и лишь слабо ароматизированный; третий сорт; конец июля.

Мадмуазель Бланш Санье. 1. Практ. руков. 96. 1895.

Французский сорт. Плод крупный, продолговато-грушевидный; мякоть нежная, тающая, ароматная, сочная; окт.

Мадмуазель Маргарита Гожар. 1. Практ. руков. 104. 1895.

Получен г-ном Гожаром в Генте, Фр.; описан как новый сорт в 1895 году. Плод продолговатый, по форме несколько тыквообразный, покрытый серой оржавленностью и со слабым румянцем на солнечной стороне; мякоть тающая, живого вкуса, ароматная; с янв. по март.

Мадмуазель Соланж. 1. Журн. садовництва. Нов. сер. 15:120. 1888.

Описан Плодовым комитетом Королевского садоводческого общества Англии в 1887 году как новый сорт. Плод мелкий, почти шаровидный, зеленый, сочный и хорошего вкуса.

Магерман. 1. Практ. руков. 110. 1876.

Дерево очень сильнорослое, красивого внешнего вида и чрезвычайно урожайное. Плод крупный или очень крупный, длинно-грушевидный, правильной формы, желтый с карминовыми полосками; мякоть желтоватая, чрезвычайно тающая и очень сочная, сахаристая и с изысканным ароматом; первый сорт; вторая половина сент.

Магнат. 1. Хогг. Плод. руков. 610. 1884. 2. Баньярд. Справ. по выносливым фр. плодам. 186. 1920.

Сеянец, выращенный Риверсом из Соубридгеворта, Англ., из Луаза Бон де Джерси до 1880 года. Плод крупный, тупо-грушевидный, ровный и симметричный по очертаниям, желтый, покрытый довольно темно-коричневой оржавленностью, густо усыпанный крупными крапинками оржавленности, с румянцем и полосками малинового цвета; мякоть желтая, нежная, тающая, довольно зернистая у сердечника, насыщенного вкуса и с легким ароматом розовой воды; очень хороший; окт. и нояб.

Магнолия. 1. Кат. Амер. пом. об-ва. 41. 1909. 2. Бюлл. Корнеллской станции. 332:484. 1913.

Восточный гибрид, происходящий из южной Джорджии. Плод крупный, от шаровидного до грушевидного, гладкий, желтовато-оржавленный, с многочисленными нерегулярными точками; мякоть белая, хрустящая, нежная, сочная, мягкая, кисло-сладкая; удовлетворительный; «на три-четыре недели позже Киффера на Юге».

Мальконтр д'Аспен. 1. Даунинг. Плод. деревья Ам. 810. 1869.

Дерево сильнорослое, зимостойкое и урожайное. Плод крупный, шаровидно-обратнояйцевидный, матовый желтый, с буровато-красным боком, испещренный грубыми точками и с оржавленностью у чашечки; мякоть сочная, нежная и тающая, насыщенная, кисло-сладкая, ароматная; окт. и нояб.

Мальвуази де Ландсберг. 1. Ма. Пом. Ген. 3:171, рис. 182. 1878.

Получен судьей Бурхардтом, Ландсберг, Бранденбург, Гер. Плод довольно крупный, грушевидный, более или менее утолщенный, ровный по очертаниям, но часто неправильной формы; кожица несколько плотная, сначала аквамариновая, в серых точках, зеленый цвет сменяется желтым, а сторона, обращенная к солнцу, при созревании слегка тронута розовато-красным румянцем; мякоть белая, довольно нежная, маслянистая, сочная, сладкая, кисловатая, с живым и несколько мускусным вкусом; хороший; окт.

Манчестер. 1. Даунинг. Плод. деревья Ам. 810. 1869.

Выведен в Провиденсе, шт. Род-Айленд. Плод средний, обратнояйцевидно-грушевидный, желтый, со следами и многочисленными точками оржавленности; мякоть белая, умеренно сочная, полутающая, сладкая, приятная; хороший; окт.

Мандельблаттриге Шнеебирне. 1. Дохналь. Руков. по помологии. 2:199. 1856.

Французский дичок; опубликован в 1810 году. Дерево карликовое. Плод мелкий, шаровидно-кубаревидный, зеленый, гладкий; мякоть плотная, вяжущая; зима.

Мэннинг. 1. Отчет Массачусетского садовнического о-ва. 43. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом из Бруклайна, шт. Массачусетс. Плодоносил в 1866 году. Плод крупный, обратнояйцевидный, желтый с полосками и точками оржавленности; мякоть мелкозернистая, белая, сочная, с насыщенным приятным вкусом; первый сорт; сент.

Маннсбирне. 1. Дохналь. Руков. по помологии. 2:187. 1856.

Вюртемберг, Гер., 1830 г. Классифицируется среди фунтовых груш или Libralia. Плод крупный, шаровидно-кубаревидный, матовый зеленый, переходящий в желто-зеленый, с румянцем, оба конца покрыты оржавленностью, ржавыми точками; третий сорт для стола, первый для кухни; нож. и дек.

Мэнсфилд. 1. Даунинг. Плод. деревья Ам. 811. 1869.

Местный сорт неопределенного происхождения. Плод средний, шаровидно-сплюснутый, зеленовато-желтый, со значительным количеством оржавленности и множеством зеленых и коричневых точек; мякоть беловатая, грубая, маслянистая, тающая, сладкая, слегка вяжущая; хороший; сент.

Манзет. 1. Дюамель. Трактат о фр. деревьях 2:220, табл. LVIII, рис. 1. 1768. 2. Хогг. Плод. руков. 611. 1884.

Солитёр. 3. Крист. Справ. 534. 1817.

Происхождение неизвестно. Плод крупный, длинно-обратнояйцевидный, неровный, тупой, бледно-зеленый, в коричневых точках и сильно покрытый тем же цветом на теневой стороне, с красным оттенком на солнечной стороне; мякоть белая, полутающая, умеренно нежная, склонная к размягчению, сочная, приятно кислая и хорошего вкуса; десертная груша; сент. и окт.

Манзет Дубль. 1. Леруа. Словар. пом. 2:388, рис. 1869.

Эту французскую кулинарную грушу впервые описали в 1805 году. Плод иногда значительный, довольно изменчивый по форме, часто конический, тупой, сильно утолщенный в нижней части и слегка бугристый, иногда очень длинный яйцевидный со стороной у основания крупнее другой, темно-желтый, сильно покрытый коричной оржавленностью и крупными пепельно-серыми точками; мякоть зеленовато-белая, грубая, сочная, полускалывающаяся или скалывающаяся, очень зернистая у сердечника; сок обильный, бедный сахаром, лишенный аромата, часто излишне кислый; второй сорт; с окт. по дек.

Мараскин. 1. Ма. Верже 2:123, рис. 1866-73. 2. Практ. руков. 99. 1876.

Выращен майором Эспереном, Мехелен, Бел. Плод средний, правильной грушевидной формы, нежно-зеленый, испещренный серыми точками, золотистый при созревании; мякоть очень белая, нежная, маслянистая, тающая, слегка зернистая в центре; сока достаточно, с характерным ароматом; конец авг.

Марч Бергамот. 1. Даунинг. Плод. деревья Ам. 811. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 611. 1884.

Выращен Т. А. Найтом, президентом Садоводческого общества Лондона. Плод мелкий или средний, шаровидный, зеленый или желтовато-коричневый, частично покрытый оржавленностью; мякоть желтовато-белая, маслянистая, слегка зернистая у сердечника, но очень насыщенная; в Европе это десертная груша высшего достоинства; однако в этой стране она кажется малоценной; март с возможностью более позднего хранения.

Марешаль де Кур. 1. Леруа. Словар. пом. 2:390, рис. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 612. 1884.

Сеянец Ван Монса, черенки которого он отправил Александру Бивору за пять месяцев до своей смерти, в апреле 1842 года. Плод крупный, иногда очень крупный, продолговато-грушевидный или тупо-кубаревидный, одна сторона всегда меньше другой, густо покрытый корочкой оржавленности, так что желтый основной фон виден слабо; мякоть белая, полунежная, тающая, зернистая в центре, чрезвычайно сочная, сахаристая, винная, ароматная; первый сорт; с сент. по нояб.

Марешаль Диллен. 1. Леруа. Словар. пом. 2:391, рис. 1869. 2. Хогг. Плод. руков. 612. 1884.

Выращен Ван Монсом в 1818 году и опубликован им в 1820 году. Плод очень крупный, тупо-обратнояйцевидный, желтовато-зеленый, мраморный с пятнами и точками коричневой оржавленности; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, очень сахаристая, с очень приятным вкусом уксуса и мускуса; первый сорт, отличная десертная груша; окт. и нояб.

Марешаль Пелисье. 1. Даунинг. Плод. деревья Ам. 523. 1857. 2. Леруа. Словар. пом. 2:393. 1869.

Эта груша была выращена М. Флоном-старшим, известным садоводом из Анжена, Франция, в 1845 году. Плод средний, яйцевидный, желтый, с румянцем с солнечной стороны; мякоть нежная, сочная; сентябрь и октябрь.

Maréchal Vaillant. 1. Leroy Dict. Pom. 2:393, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 612. 1884.

Сеянец М. Буйбюнеля из Руана, Франция, полученный в 1864 году. Плод очень крупный, обратнояйцевидный, неравнобокий по контуру, желтовато-зеленый, в крапинках и с пятнами оржавленности; мякоть беловатая, довольно тонкая, полутающая; сока достаточно, сахаристая, винная, богатого вкуса и с мускусным ароматом; превосходная груша; с середины декабря до конца января.

Margarethenbirne. 1. Liegel Syst. Anleit. 119. 1825. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:30. 1856.

Немецкая. Сообщено в 1789 году. Плод мелкий, кубаревидный, зеленовато-желтый и густо усыпанный зелеными точками, румянец бывает редко; мякоть полухрустящая, сочная и ароматная; для десерта — третья категория, для кулинарии и рынка — первая; середина июля.

Marguerite d’Anjou. 1. Leroy Dict. Pom. 2:394, fig. 1869.

М. Флон из Анже получил этот сорт из сеянца в 1863 году. Плод выше среднего, нерегулярно-яйцевидный и бугорчатый, сильнее расширенный с одной стороны, чем с другой, и часто слегка искривленный, чистый желтый, слегка тронутый бледным розовым румянцем с солнечной стороны; мякоть белая, тонкая, плотная, тающая, водянистая, без грануляций; сок обильный, высокосахаристый, кисловатый, обладает восхитительным вкусом, напоминающим аромат фиалки; первая категория; октябрь.

Marguerite Chevalier. 1. Guide Prat. 99. 1876.

Плод средний, почти шаровидный, почти целиком покрытый светло-коричневой оржавленностью; мякоть тонкая, тающая, сочная, пикантная; хорошая; конец осени.

Marguerite Marillat. 1. Guide Prat. 45. 1895. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 186. 1920.

Похожа на сорт Souvenir du Congrès, но с более ярким золотистым оттенком, получена М. Марилла из Крапонна близ Лиона, Франция, в 1874 году. Плод крупный, грушевидно-кубаревидный, бледный желто-зеленый с пятнами светло-коричневой оржавленности, с красным румянцем с солнечной стороны, иногда при созревании насыщенно-золотисто-желтый; мякоть желтовато-белая, полутонкая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, ароматная, слегка мускусная, очень насыщенного вкуса; вторая категория; начало сентября.

Maria. 1. Guide Prat. 96. 1895.

Интродуцирована М. Дарасом де Нагином из Антверпена, Бельгия. Плод довольно крупный, продолговато-яйцевидный; мякоть желтоватая, очень приятная; февраль и март.

Maria de Nantes. 1. Ann. Pom. Belge 2:39, fig. 1854. 2. Downing Fr. Trees Am. 812. 1869.

Выращена М. Гарнье близ Нанта, Франция, и описана в 1853 году. Плод почти средний, шаровидно-кубаревидный или овально-кубаревидный, зеленовато-желтый, покрытый светло-коричневой оржавленностью; мякоть тонкая, маслянистая, тающая; сок сахаристый, с сильным ароматом и кисловатый; первая категория; с октября по декабрь.

Maria Stuart. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:69. 1856.

Бельгийский сорт, 1851 год. Сеянец Ван Монса. Плод крупный, конический, искривленный, с неравными сторонами, лимонно-желтый, густо покрытый серыми точками, со средней оржавленностью; очень хорошего качества для любых целей; октябрь.

Marianne de Nancy. 1. Leroy Dict. Pom. 2:396, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 812. 1869.

Сеянец Ван Монса, который за несколько дней до своей смерти отправил черенки М. Мильо, помологу из Нанси, Франция. Плод средний, тупо-кубаревидный, очень правильной и ровной формы, травянисто-зеленый, с бурыми пятнами оржавленности; мякоть беловатая, тонкая, тающая или полутающая; сок обильный, очень сахаристый, кисловатый; вторая категория, хотя иногда первая, если мякоть очень тающая, а сок насыщен вкусом; середина августа.

Marie Benoist. 1. Leroy Dict. Pom. 2:397, fig. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 187. 1920.

Получена из семян Огюстом Бенуа из Бриссака, департамент Мен и Луара, Франция, в 1853 году. Плод крупный, кубаревидный, очень неравнобокий, тупой и с бугорком на вершине, шаровидный у основания и обычно гораздо более расширенный с одной стороны, чем с другой, чистый зеленый, в точках и жилках оржавленности, с пятнами палевого цвета, особенно вокруг чашечки и плодоножки; мякоть белая, тонкая, тающая, немного зернистая; сок обильный, сахаристый, винный, с тонким ароматом; первая категория; с декабря по февраль.

Marie Guisse. 1. Leroy Dict. Pom. 2:398, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 613. 1884.

Выращена из семян сорта Сент-Жермен в 1834 году близ Меца, Лотарингия. Плод средний, обратнояйцевидно-продолговато-грушевидный, поверхность неровная, желтый, с красноватыми оттенками на солнечной стороне и крупными тусклыми темными точками; мякоть желтовато-белая, зернистая, тающая, сладкая, винная; с декабря по февраль.

Marie Henriette. 1. Guide Prat. 96. 1895.

Интродуцирована Дарасом де Нагином, Антверпен, Бельгия. Плод мелкий или средний, шаровидный; мякоть зернистая, очень сочная и сахаристая; первая категория; октябрь.

Marie Jallais. 1. Guide Prat. 100. 1876.

Получена Жюлем Бюно в 1868 году. Плод средний, форма изменчивая; мякоть тающая, сочная, очень сахаристая и ароматная, с пикантным вкусом; первая категория; с октября по декабрь.

Marie Louise Nova. 1. Downing Fr. Trees Am. 400. 1845. 2. Ibid. 813. 1869.

Прислана Ван Монсом мистеру Мэннингу, и хотя в некоторые сезоны она очень хороша, она не может сравниться с сортом Мари Луиза. Плод средний, правильно-острогрушевидный, желтый, с коричневато-красным боком; мякоть поначалу тающая, сочная, но быстро портится; хорошая; конец сентября.

Marie Louise d’Uncle. 1. Gard. Chron. 1060, 1179. 1865. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 187. 1920.

Мари Луиза д’Анкль — сеянец сорта Мари Луиза, выращенный М. Гамвье, соседом и современником Ван Монса. Первые плоды получены в 1846 году. Плод довольно крупный, грушевидный, бледно-коричневато-оржавленный, довольно похожий на Мари Луиза; мякоть очень тонкая, очень тающая, маслянистая, сахаристая, очень сочная и богатого вкуса; хорошая или очень хорошая; сентябрь и октябрь.

Marie Mottin. 1. Guide Prat. 96. 1895.

Испытывался у фирм Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году. Плод крупный; мякоть тающая; первая категория; октябрь.

Marie Parent. 1. Leroy Dict. Pom. 2:401, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 814. 1869.

Выращена Бивором, директором питомников Общества Ван Монса в Же-сен-Реми, Бельгия, из гряд, заложенных в 1844 году из семян последнего поколения сеянцев Ван Монса. Плод выше среднего, продолговатый, более или менее цилиндрический и бугорчатый или кубаревидный, сильно расширенный у основания и бугорчатый у обоих концов; кожица красивого охристого или золотисто-желтого цвета, усыпанная и расписанная оржавленностью, с кирпично-красным загаром на солнечной стороне; мякоть белая, тонкая, тающая или полутающая, с многочисленными мелкими грануляциями вокруг семенного гнезда, сочная, сахаристая, винная, ароматная; первая категория; октябрь, часто до декабря.

Marietta. 1. Cornell Sta. Bul. 332:484. 1913.

Восточный гибрид. Дерево, как сообщается, склонно расти высоким, с одним главным стволом. Плод светло-желтый, с красным румянцем; октябрь.

Mariette de Millepieds. 1. Leroy Dict. Pom. 2:403, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 614. 1884.

Очень позднеспелая груша из семенных гряд Мориса Губо, питомниковода из пригородов Анжера, Франция, давшая плоды после его смерти, в 1854 году. Плод крупный, яйцевидный, неровный и бугорчатый или кубаревидный, слегка тупой, одна сторона больше другой, шероховатый на ощупь, довольно толстый, желтовато-зеленый, с темной оржавленностью на солнечном боку; мякоть белая, очень тонкая, тающая, сочная и душистая, освежающая, сахаристая, кисловатая, изысканного вкуса; первая категория; март, часто до мая.

Markbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:103. 1856.

Средняя Германия, 1797 год. Плод довольно крупный, вздутый, слабо-светло-зеленый, переходящий в бледный зеленый, часто с румянцем и точками зеленовато-серого цвета и с оржавленностью; мякоть белая, довольно мягкая, маслянистая, тающая, очень ароматная; очень хороша для стола и пригодна для кулинарных целей; декабрь и январь.

Marksbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:162. 1856.

Тюрингия, Германия, 1799 год. Плод мелкий, шаровидный, уплощенный, зеленовато-желтый, в крапинках из желтовато-серых и зеленоватых точек; мякоть плотная, хрустящая, сочная и кисловатая; первая категория для домашнего хозяйства; сентябрь.

Marmion. 1. Downing Fr. Trees Am. 814. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 3:29, fig. 111. 1878.

Согласно бюллетеню «Société Van Mons», этот сорт был либо получен, либо размножен М. Бивором в Бельгии. Плод почти средний, кубаревидный, тусклого водянисто-зеленого цвета, усыпанный многочисленными и довольно крупными коричневыми точками, основной зеленый цвет при созревании сменяется лимонно-желтым и тепло-золотистым с солнечной стороны; мякоть белая, довольно тонкая, хрустящая, умеренно сочная, сахаристая и пикантная; десертная; сентябрь.

Marquise. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:221, Pl. XLIX. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 614. 1884.

Французского происхождения. Мерле описал ее в 1675 году в труде «Abrégé des bons fruits». Плод выше среднего, кубаревидный, шаровидный в нижней части, конический и слегка тупой в верхней, ярко-зеленый, переходящий в желтоватый, с коричневатым оттенком с солнечной стороны, густо покрытый точками, которые зеленые на теневой стороне и бурые или серые на другой; мякоть белая, полутонкая, хрустящая, полная сахаристого сока, слегка кисловатая и мускусная, очень нежная; хорошая десертная груша; ноябрь и декабрь.

Marquise de Bedman. 1. Downing Fr. Trees Am. 814. 1869.

Иностранное. Плод средний или мельче среднего, округло-грушевидный, бледный зеленовато-желтый, с редкими следами и пятнами оржавленности и множеством зеленых и коричневых точек; мякоть белая, сладкая, довольно плотная; хорошая; сентябрь.

Marsaneix. 1. Leroy Dict. Pom. 2:406, fig. 1869.

Кулинарная груша без особых достоинств, происходящая из рыночного городка Марсане, департамент Дордонь, Франция, и культивировавшаяся на фермах этой местности в середине XVIII века. Плод мелкий, шаровидный, правильной формы; кожица шероховатая, полностью оржавленная, в желтовато-серых точках; мякоть беловатая, полутонкая, хрустящая, душистая, с грануляциями; сок обильный, но бедный сахаром, пресный; вторая категория, только для варки; январь и февраль.

Marshall. 1. Downing Fr. Trees Am. 3rd App. 179. 1881.

Как утверждается, возникла на ферме Уильяма Маршалла в Кембридже, штат Нью-Йорк, за несколько лет до 1881 года. Плод средний, шаровидный, стремящийся к тупогрушевидному, желтый, сетчатый и в пятнах оржавленности почти по всей поверхности, густо усыпанный точками оржавленности; мякоть белая, полутонкая, сочная, полутающая, слегка винная и слабоароматная; очень хорошая; конец сентября.

Marshall Wilder. 1. Leroy Dict. Pom. 2:407, fig. 1869. 2. Horticulturist 27:150. 1872.

Происходит из питомников М. Леруа в Анжере, Франция, 1866 год. Плод крупный, длинноконический, очень неровный, по форме несколько напоминающий Калабассу, более или менее бугорчатый; кожица шероховатая, чистая зеленая со слабым желтоватым оттенком, в серо-оржавленных точках, мраморная с коричневыми чешуйками; мякоть желтовато-белая, тонкая или полутонкая, сочная, очень тающая, сахаристая, восхитительно душистая и освежающая; первая категория; октябрь и ноябрь.

Martha Ann. 1. Mag. Hort. 16:547. 1850.

Сеянец, выращенный Фрэнсисом Даной в Роксбери, штат Массачусетс. Плод средний или мельче среднего, обратнояйцевидно-тупогрушевидный, желтовато-зеленый, с пятнами и точками оржавленности; мякоть грубая, сочная, вяжущая; низкого качества; октябрь.

Martin. 1. Kans. Hort. Soc. Rpt. 171. 1886.

Происходит из Коули, штат Канзас, описана как новый фрукт и хорошая замена сорту Викар офф Винкфилд. Плод от среднего до крупного, плоскогрушевидный, неровный, зеленоватый, переходящий в желтовато-белый, гладкий; мякоть плотная, мелкозернистая, маслянистая, сочная; удовлетворительная; январь.

Martin-Sec. 1. Leroy Dict. Pom. 2:408, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 615. 1884.

Trockener Martin. 3. Löschnig Mostbirnen 216, fig. 1913.

Хогг сообщает, что этот сорт и Мартен Сир относятся к числу самых ранних сортов, известных в культуре в Англии, так как они упоминаются среди плодов, доставленных в казначейство плодоторговцем Эдуарда I в 1292 году. В 1530 году Шарль Этьен из Парижа писал о его культивировании во Франции и утверждал, что груши Сент-Мартен были названы так потому, что время их созревания совпадало с праздником этого святого. Кроме того, в 1675 году Мерле в своем «Abrégé des bons fruits» упоминал Мартен-Сек из Провенса или Шампани. Плод средний или выше среднего, длинно-тупогрушевидный, правильной формы, желтоватый и оржавленный, усыпанный серыми точками и с обильным карминовым загаром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, полутонкая, очень хрустящая, довольно сухая, но сладкая и ароматная, сильно гранулированная при прививке на айву; третья категория; с середины ноября по февраль.

Martin-Sire. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:145, Pl. XIX, fig. 5. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:410, fig. 1869. 3. Hogg Fruit Man. 615. 1884.

Эта груша, иногда известная как Лорд Мартин, выращивалась в Англии в XIII веке. Клод Сент-Этьен в 1628 году упоминал ее под двумя ее древнейшими названиями: Мартен-Сир и Ронвиль. В XVIII веке Майер в «Pomona franconica» писал, что название Мартен-Сир, бывшее наиболее общепризнанным из ее многочисленных наименований, происходит от имени бывшего лорда Ронвиля по фамилии Мартин. Плод средний, грушевидный, тупой и очень правильной формы; кожица нежная, гладкая и блестящая, ярко-зеленая, сменяющаяся красивым глубоким желтым цветом, в точках и штрихах палевого цвета, с карминовым загаром с солнечной стороны; мякоть беловатая, полутонкая, хрустящая, умеренно сочная, сладкая, ароматная и часто с мускусным послевкусием; больше подходит для тушения, чем для десерта; с декабря по февраль.

Marulis. 1. Mag. Hort. 9:388. 1843. 2. Elliott Fr. Book 397. 1854.

Иностранное. Плод мелкий, шаровидный, зеленовато-желтый; низкого качества; сентябрь.

Mary (Case). 1. Downing. Fr. Trees Am. 815. 1869

Происходит из владений Уильяма Кейса в Кливленде, штат Огайо. Плод от мелкого до среднего, шаровидно-грушевидный, зеленовато-желтый, со слабым румянцем на солнце и множеством мелких коричневых точек; мякоть белая, сочная, почти маслянистая, сладко-кислая; очень хорошая; конец июля.

Mary (Van Mons). 1. Leroy Dict. Pom. 2:411, fig. 1869.

Сеянец, полученный Ван Монсом, который дал первый плод в Брюсселе около 1818 года. Плод средний и часто выше среднего, яйцевидный, тупой, довольно правильный, но обычно немного вдавленный с одной стороны у чашечки, желто-охристый, с пятнами палево-коричневого цвета вокруг плодоножки и усыпанный легким мраморным рисунком и крупными зелеными и оржавленными точками, очень многочисленными у основания; мякоть беловатая, очень тонкая, тающая; сок очень обильный, сахаристый, с винным оттенком, одновременно нежным и освежающим; первая категория; середина октября.

Mascon Colmar. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:106. 1856.

Выращен из семян в Нассау, Германия, 1825 год. Плод средний, тупо-конический, искривленной формы, светло-зеленый, при созревании переходящий в зеленовато-желтый, без красного румянца, но с сильной оржавленностью и точками; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, насыщенного вкуса; хороша для десерта и кулинарных целей; февраль.

Masselbacher Mostbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:193. 1856.

Грушевый сидр. Вюртемберг, Германия, 1847 год. Плод мелкий, почти сферический, зеленый, переходящий в желтый, сильно оржавленный; мякоть плотная, зернистая, кисловатая; очень хороша для грушевого сидра и пригодна для домашнего использования; конец сентября и начало октября.

Masuret. 1. Baltet Cult. Fr. 374. 1908.

Один из лучших французских сортов грушевого сидра, пригодный для коммерческих и любительских садов; хорош для производства игристого перри; сок прозрачный и очень ароматный; конец ноября.

Mather. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 82. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 815. 1869.

Груша Матер получена Джоном Матером из Дженкинтауна, штат Пенсильвания, из семени, посаженного им около 1810 года. Плод мельче среднего, обратнояйцевидный, желтый, иногда с красным крапчатым боком и оржавленный у основания плодоножки; мякоть довольно грубая, маслянистая, нежного и приятного вкуса; хорошая; август.

Mathilde. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:55. 1856.

Сеянец Ван Монса, 1852 год. Плод средний, яйцевидный, зеленоватый, переходящий в зеленовато-желтый, с румянцем и в крапинках из серых точек; мякоть полутающая, зернистая, сладкая, винная; для десерта — вторая категория, для кулинарии и рынка — первая; конец августа, хранится 14 дней.

Mathilde Gomand. 1. Guide Prat. 100. 1876.

Опубликовано Грегуаром, Жодонь, Бельгия. Плод средний; кожица оржавленная; мякоть тающая; первая категория; январь.

Mathilde Recq. 1. Guide Prat. 96. 1895.

Испытывался у фирм Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году. Дерево сильнорослое и урожайное. Плод, мякоть тонкая, очень сахаристая и сильно ароматизированная; ноябрь.

Mathilde de Rochefort. 1. Guide Prat. 96. 1895.

Испытывался у фирм Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году. Дерево сильнорослое, формирует хорошие пирамидальные кроны. Плод мелкий, яйцевидный, покрытый оржавленностью; мякоть тонкая, тающая, очень сочная и сахаристая; декабрь.

Matou. 1. Leroy Dict. Pom. 2:414, fig. 1869.

Сорт, известный во Франции также под названиями «Chat-Grillé» и «Chat-Rôti», который не следует путать с уже описанным сортом «Chat-Brûlé», созревающим в декабре. Происхождение неизвестно. Плод средний, тупо-грушевидный и расширенный вокруг центральной окружности, золотисто-желтый, в точках и с мраморным рисунком из серой оржавленности, с карминовым загаром на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, полутонкая, хрустящая, водянистая, очень зернистая в центре; сок довольно обильный, редко очень сахаристый, вяжущий, почти без аромата; третья категория; середина августа.

Matthews. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 82. 1903. 2. Hopedale Nurs. Cat. 17. 1913.

Привезен из Нью-Джерси около 1835 года неким мистером Чивером и посажен в Делаване, штат Иллинойс. Дерево долговечное, с поздним вступлением в плодоношение. Плод от среднего до крупного, яблокоподобный, зеленый, переходящий в желтый, сладкий, сочный; с октября по февраль.

Maud Hogg. 1. Jour. Hort. 20:30. 1871. 2. Hogg Fruit Man. 615. 1884.

Выращен Джоном Маннингтоном в Якфилде, в регионе Велд в Сассексе, Англия; плодоносил впервые в 1871 году. Плод выше среднего, продолговато-обратнояйцевидный; кожица целиком покрыта коркой теплой коричневой оржавленности, как у Берэ ГРИ, со слабым оранжевым отливом на солнечной стороне, очень похожа на Шамонтель, никакой желтый или основной цвет не виден; мякоть желтовато-белая, нежная и маслянистая, очень сочная, сладкая, богатого вкуса; десертная груша высшего качества; с октября по декабрь.

Maude. 1. Guide Prat. 100. 1876.

Французский сорт грушевого сидра, широко культивируемый в Верхней Савойе, Франция. Плод средний, шаровидный, серовато-зеленый с красным загаром; мякоть грубая, замечательно сочная.

Maurice Desportes. 1. Leroy Dict. Pom. 2:415, fig. 1869.

Происходит из семенных гряд М. Андре Леруа из Анжера, Франция, впервые плодоносил в 1863 году. Плод средний, продолговато-конический, желтый, в серых точках, с румянцем с солнечной стороны; плодоножка длинная, довольно толстая, составляющая единое целое с плодом; чашечка маленькая, открытая, в большой воронке; мякоть белая, довольно тонкая и тающая, слегка зернистая, сочная, сладкая; первая категория; сентябрь.

Mausebirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:138. 1856.

Ганновер, Германия, 1852 год. Плод от среднего до крупного, изменчивой формы, искривленный, бугорчатый; кожица нежная, зеленая, при созревании переходящая в желтую, почти целиком покрытая коричной оржавленностью, усыпанная зелеными точками; мякоть желтовато-белая, сладкая, с ароматом розы; первая категория для стола и кулинарного использования; октябрь.

Mayflower. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Сеянец, выращенный доктором Шертлиффом в Бруклине, штат Массачусетс, впервые плодоносивший в 1863 году. Плод: «наименьший диаметр 2½ дюйма, наибольший диаметр 3 дюйма; мякоть довольно сухая и плотная; кожица желтая, с красным боком; хранится без дополнительных хлопот до мая. Очень урожайный. Короткогрушевидный».

Maynard. 1. Downing Fr. Trees Am. 52. 1857. 2. Ibid. 815. 1869.

Происхождение неизвестно, но считается, что впервые выращивался в округе Ланкастер, штат Пенсильвания. Плод средний, обратнояйцевидно-грушевидный, желтый, с точками оржавленности и малиновым боком; мякоть белая, сочная и сахаристая; умеренного качества; конец июля.

Mayr frühzeitige Butterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:113. 1856.

Описана в Граце, Штирия, Австрия, 1833 год. Плод средний, кубаревидно-грушевидный, однородного светло-желтого цвета, со слабой оржавленностью с солнечной стороны, часто вообще без оржавленности; мякоть белая, мягкая, тающая, насыщенного вкуса, хорошо хранится; для десерта — первая категория, пригодна для кулинарии и рынка; сентябрь и октябрь.

Max. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 73. 1895.

Сеянец сорта Фламандская красавица, выращенный в Огайо. Плод средний, шаровидно-грушевидный, желтый с ярким румянцем, вкус винный, кисло-сладкий; хорошего качества; сентябрь в Огайо.

Mecham. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 195. 1867.

Сеянец груши, о котором сообщалось из Сент-Джорджа, штат Юта, в 1867 году. Плод очень крупный, ярко-зеленый, созревает в октябре.

Medaille d’Été. 1. Guide Prat. 100. 1876.

Испытывался у фирм Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1876 году. Плод крупный, яйцевидно-пирамидальный, лимонно-желтый; мякоть полухрустящая, очень сочная, сильно ароматная; август.

Medofka. 1. Can. Hort. 17:292. 1894.

Русская. Плод очень мелкий, конический, чистый желтый; мякоть очень тающая, приятная.

Meissner Grossvatersbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:34. 1856.

Сообщается о саксонском происхождении, 1833 год. Плод мелкий, кубаревидный, почти целиком покрытый светло-коричневой оржавленностью и усыпанный круглыми красными точками; мякоть сочная, полутающая, с сильным ароматом корицы.

Meissner Hirschbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:7. 1856.

Саксония, 1803 год. Плод средний, конический, бугорчатый, бледно-светло-зеленый, при созревании переходящий в светло-лимонно-желтый, часто с обильным темно-кроваво-красным загаром, многочисленными красноватыми точками, без запаха; мякоть хрустящая, сочная, ароматная; первая категория для домашнего хозяйства и рынка; август.

Meissner langstielige Feigenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:167. 1856.

Саксония, 1805 год. Плод средний, тупо-грушевидный, вздутый и уплощенный, кривой, несколько неровный, светло-зеленый, переходящий в зеленовато-желтый, часто с темно-красным румянцем, без точек, со следами оржавленности; мякоть зеленовато-желто-белая, крупнозернистая, сладкая, плотная, хрустящая; для десерта — третья категория, для кухни — первая; октябрь.

Meissner Liebchensbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:167. 1856.

Немецкая, встречается главным образом в Саксонии. Плод мелкий, шаровидно-вздуто-конический; кожица блестящая, лимонно-желтая, приобретающая сильный глянец, сильно усыпанная круглыми красными точками, часто со следами тонкой оржавленности с солнечной стороны; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, плотная, хрустящая, маллосочная; для стола — третья категория, для кухни и рынка — первая.

Meissner Zwiebelbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:34. 1856.

Саксония, 1833 год. Плод мелкий, шаровидный, светло-желтый, в многочисленных мелких крапинках оржавленности; мякоть часто тающая, с мускусным ароматом, мелкозернистая; первая категория для стола и очень хороша для кулинарных целей; конец августа в течение трех недель.

Mélanie Michelin. 1. Mas Pom. Gen. 6:55, fig. 412. 1880.

Получена М. Буйбюнелем-младшим, Руан, Франция. Плод средний, яйцевидно-грушевидный, правильного контура; кожица довольно толстая, беловато-зеленая, усыпанная довольно многочисленными и довольно крупными зелеными точками, едва заметными и часто совсем отсутствующими; при созревании основной зеленый цвет приобретает более желтый тон на солнечной стороне, а у хорошо освещенных плодов появляется очень легкий розовато-красный румянец; мякоть беловатая, со слегка зеленым оттенком, нежная, немного мягкая, тающая, полная сладкого сока и с тонким ароматом; хорошая; середина июля.

Mellish. 1. Downing Fr. Trees Am. 815. 1869.

Плод мельче среднего, шаровидно-грушевидный, бледно-желтый, в сеточку, пятна и точки оржавленности; мякоть беловатая, сочная, тающая, сладкая, приятная; хорошая или очень хорошая; октябрь.

Melon. 1. Knoop Fructologie 1:77, Tab. 1. 1771. 2. Leroy Dict. Pom. 2:417, fig. 1869.

Голландского происхождения; впервые описана в «Помологии» Кнупа в 1766 году. Плод средний, типично грушевидный, слегка тупой, правильной формы, иногда немного неровный и искривленный, при созревании зеленовато-желтый и более или менее отмеченный черными или темно-коричневыми пятнами, непрезентабельного вида; мякоть нежная и зернистая, довольно сочная и приятная на вкус, но без особого аромата, не пикантная и не оправдывающая своего названия; август и сентябрь.

Melon de Hellmann. 1. Mas Pom. Gen. 5:83, fig. 330. 1880.

Выращена М. Хелльманом, Майнинген, Германия. Плод крупный, сферический, правильного контура, насыщенного зеленого цвета, переходящего при созревании в выраженный желтый и тепло-золотистый с солнечной стороны, с многочисленными темно-зелеными точками; мякоть белая, грубая, полухрустящая; сок сахаристый, ароматный и приятный; вторая категория, хороша для варки; сентябрь.

Ménagère Sucrée de Van Mons. 1. Mas Pom. Gen. 3:127, fig. 160. 1878.

Сеянец Ван Монса, который распространил его без названия. Плод средний, конично-кубаревидный; кожица толстая, сначала очень чистая зеленая, усыпанная многочисленными серыми точками, очень мелкими, но отчетливо видимыми; к моменту созревания зеленый цвет сменяется ярким лимонно-желтым и тепло-золотистым с солнечной стороны; мякоть беловатая, полутонкая, полумаслянистая и с отчетливым ароматом гвоздики; октябрь.

Mendenhall. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 88. 1900.

Упоминается как один из «новых» сортов груш, давших первые спелые плоды 5 июля 1900 года. Плод мелкий, грушевидный, желтый, значительно превосходящий по качеству сорт Эрли Харвест.

Meresia Nevill. 1. Hogg Fruit Man. 616. 1884.

Сеянец Джона Маннингтона из Якфилда, Сассекс, Англия; впервые плодоносил в 1872 году. Плод мельче среднего, округло-обратнояйцевидный или овальный, ровный и правильного контура, целиком покрытый толстой темно-коричневой оржавленностью; мякоть полутающая, хрустящая, сочная, сладкая, с богатым винным вкусом; отличная десертная груша; декабрь и январь.

Merlet 1. Leroy Dict. Pom. 2:418, fig. 1869.

Мерле происходит из питомников М. Буйбюнеля, Руан, Франция; впервые плодоносила в 1861 году. Плод средний, кубаревидный, слегка тупой и бугорчатый; кожица гладкая, нежная и блестящая, желтовато-зеленая, изящно усыпанная серыми точками; мякоть зеленовато-белая, полутонкая, тающая, водянистая, зернистая вокруг сердцевины; сок обильный и сахаристый, освежающий и обладающий тончайшим ароматом; первая категория; август.

Merriam. 1. Downing Fr. Trees Am. 524. 1857. 2. Thomas Am. Fruit Cult. 284. 1867.

Происходит из Роксбери, штат Массачусетс; была популярна в Бостоне в 1867 году. Плод крупный, шаровидный, несколько уплощенный у основания и верхушки, гладкий, насыщенного желтого цвета, покрытый бледной оржавленностью вокруг плодоножки и чашечки и покрытый сеткой оржавленности по всей поверхности; мякоть желтоватая, довольно грубая, тающая, сочная, сахаристая, ароматная, очень хорошая; сентябрь и октябрь.

Méruault. 1. Mas Pom. Gen. 7:184, fig. 576. 1881.

Получена М. Паризе из гряд семян сорта Зимняя Берэ, заложенных в 1856 году. Плод средний, яйцевидный, укороченный и толстый, водянисто-зеленый, усыпанный точками палево-коричневого цвета, чаще почти полностью покрытый оржавленностью палевого цвета; при созревании основной зеленый цвет сменяется насыщенным лимонно-желтым, оржавленность светлеет, а солнечная сторона становится золотистой; мякоть беловатая, тонкая, маслянистая, тающая, без грануляций; сок обильный, богатый сахаром, с тонким мускусным ароматом; первая категория; в течение всей зимы.

Merveille de Moringen. 1. Guide Prat. 100. 1876.

Происходит из окрестностей Морингена, Германия, где она очень высоко ценится. Дерево крупное, очень урожайное, выдержало аномальные морозы 1879–1880 годов в Европе. Плод мелкий, кубаревидный, красивого лимонно-желтого цвета; мякоть хрустящая; для кулинарии; октябрь.

Messire Jean. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:173, Pl. XXVI. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 616. 1884.

Древнего и не поддающегося прослеживанию происхождения, но упоминалась Венеттом из Ла-Рошели, Франция, в 1678 и 1683 годах. Плод средний, кубаревидный, иногда слегка обратнояйцевидный, поверхность немного бугорчатая; кожица шероховатая, толстая, темно-зеленая, переходящая в желтовато-кремовую, с темно-красным загаром на солнечной стороне, усыпанная крапинками более темной оржавленности; мякоть белая, со слабым лимонным оттенком, довольно тонкая, хрустящая, сочная, богатая сахаром, ароматная, пикантная; хорошая, как для десерта, так и для кулинарии; ноябрь и декабрь.

Messire Jean Goubault. 1. Leroy Dict. Pom. 2:422, fig. 1869.

Этот сорт восходит к 1847 году и происходит из семенных гряд М. Губо из Анжера, Франция. Плод крупный или средний, кубаревидный, более или менее шаровидный, часто неровный, бугорчатый и значительно крупнее с одной стороны, чем с другой; кожица тонкая и морщинистая, полностью окрашенная в красный цвет и усыпанная крупными сероватыми точками; мякоть беловатая, грубая, полутающая, всегда тестоватая и содержащая некоторые грануляции вокруг сердцевины; сок довольно скудный, сахаристый, терпкий, слабоароматный и очень приятный; вторая категория; ноябрь.

Michaelmas Nelis. 1. Gard. Chron. N. S. 30:272, fig. 82. 1901. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 188. 1920.

Сеянец сорта Зимняя Нелис, который питомниководы братья Буньярд из Мейдстона, Англия, случайно обнаружили в коттеджном саду и интродуцировали в 1901 году. Он получил награду за качество на заседании Фруктового комитета Королевского садоводческого общества в октябре 1902 года. Плод средний, грушевидный, очень правильной формы, со светлой зеленоватой кожицей, слегка оржавленной; мякоть белая, тающая, с очень небольшим количеством грануляций, сочная и восхитительного вкуса; конец сентября.

Michaux. 1. Mag. Hort. 6:45. 1840. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 239. 1854.

Происхождение неясно, но Р. Мэннинг из Салема, штат Массачусетс, заявлял, что получил его из города в Эльзасе, Франция. Плод средний, почти шаровидно-грушевидный, светло-желтовато-зеленый, переходящий в желтый, со слабым красным румянцем; мякоть белая, грубая, полумаслянистая, сочная, сладкая; вторая категория; сентябрь и октябрь.

Mignonne d’Été. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Получена М. Буйбюнелем из Руана, Франция, и поступила в продажу в 1874 году. Плод от среднего до крупного, по форме напоминающий Калабассу; кожица глянцевая и желтая, изящно усыпанная и исчерченная серой оржавленностью; мякоть тонкая и тающая; август.

Mignonne d’Hiver. 1. Downing Fr. Trees Am. 816. 1869.

Старый бельгийский сорт. Плод средний, от обратнояйцевидного до продолговато-яйцевидно-грушевидного, светло-желтый, большей частью покрытый толстой, шероховатой оржавленностью и с прожилками малинового и палевого цвета; мякоть желтоватая, довольно зернистая, сочная, тающая, сладкая, винная, ароматная; хорошая; ноябрь и декабрь.

Mikado. 1. Guide Prat. 115. 1876. 2. Cornell Sta. Bul. 332:449, 484. 1913.

Одним из самых успешных импортеров восточных растений был барон В. Зибольд, содержавший питомник и ботанический сад в Лейдене, Голландия, в первой половине XIX века. Микадо была одной из импортированных им груш. Она была приобретена в питомнике фон Зибольда в 1873 году фирмами Симон-Луи, Мец, Лотарингия. Плод довольно крупный, шаровидно-яйцевидный; кожица шероховатая на ощупь, желтовато-оливковая, в серых точках; мякоть белая, тонкая, хрустящая, довольно сочная, ароматная, с выраженным вкусом айвы, кисло-сладкая; низкого качества, в сыром виде несъедобна; конец сентября.

Milan d’Hiver. 1. Leroy Dict. Pom. 2:424, fig. 1869.

Очень старая груша, описанная в 1675 году Мерле, французским помологом. Плод крупный, шаровидно-кубаревидный, обычно с бугорком на вершине и очень правильный; кожица толстая и шероховатая на ощупь, серо-оржавленная, усыпанная вокруг плодоножки крупными беловато-серыми точками; мякоть желтоватая, тонкая, полутающая, зернистая у сердцевины; сок редко обильный, лишь слабо сахаристый, кисловатый, слабоароматный; третья категория; с ноября по январь.

Milan de Rouen. 1. Leroy Dict. Pom. 2:425, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 617. 1884.

Получена М. Буйбюнелем, Руан, Франция; распространена в 1859 году. Плод средний, шаровидный, немного конический к вершине, слегка бугорчатый и с одной стороной менее расширенной, чем другая; кожица толстая, тускло-желтая, в точках и штрихах палевого цвета, сильно оржавленная серостью вокруг плодоножки; мякоть желтоватая, полутонкая и полутающая, сочная, довольно зернистая у сердцевины, сахаристая; сок ароматный, часто испорченный неприятной терпкостью; вторая категория; конец августа.

Miller. 1. Leroy Dict. Pom. 2:426, fig. 1869.

Выращена из семян Андре Леруа; впервые упомянута в 1864 году. Плод средний и иногда крупнее; по форме переходит от округло-конического к шаровидному, слегка уплощенному, особенно у основания; кожица шероховатая на ощупь, сплошь бронзовая, в точках оржавленности, с точками и мраморным рисунком зеленовато-желтого цвета; мякоть белая, тонкая, тающая, немного зернистая у сердцевины, сочная, сахаристая, кисловатая, с восхитительным ароматом; первая категория; октябрь.

Millot de Nancy. 1. Leroy Dict. Pom. 2:427, fig. 1867.

Выведена в питомниках Ван Монса в Лувене; впервые упомянута в 1843 году. Плод средний, яйцевидный, очень тупой, более или менее правильный и бугристый, часто довольно шаровидный, желто-охристый, в точках серой оржавленности, с оливково-коричневыми крапинами, иногда с размытым светло-желтовато-коричневым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, полумелкозернистая, тающая или полутающая, с каменистыми клетками в центре; сок редкий, но очень сахаристый, ароматный и полномаслянистый, иногда немного излишне кислый; второй; окт.

Milner. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:181. 1908.

Внесена в каталоги Сайласом Уортоном в 1824 году под названием Milner’s Favorite. Плод мелкий, грушевидный; хороший.

Mima Wilder. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 152. 1874. 2. Ibid. 120. 1875.

Сеянец полковника Уайлдера из коллекции новых груш, показанной им в 1874 году. В ноябре следующего года было отмечено, что сорт сохранил свои прежние высокие качества.

Ministre Bara. 1. Ga. Hort. Soc. Rpt. 49. 1892. 2. Guide Prat. 96. 1895.

Получена Грегуаром из Жодоня, Бельгия. Выставлялась П. Дж. Беркмансом из Огасты, штат Джорджия, перед Обществом садоводства штата Джорджия в 1892 и 1893 годах.

Ministre Pirmez. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Опубликована Грегуаром, Жодонь, Бельгия. Плод от среднего до крупного; мякоть тающая; первый; янв. и февр.

Ministre Viger. 1. Rev. Hort. 113. 1901.

Выведена г-нами Бальте из Труа, Франция, из семян сорта Pierre Tourasse. Привлекла большое внимание на Международной выставке в Париже в 1900 году. Плод крупный, кубаревидный, бугристый, нежно-желтый с охристым налетом, с розовато-серым и лососевым румянцем на солнечной стороне, с крапинками цвета палевой кожи; мякоть нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, с ароматом, ощутимым на кожице, и вкусом, напоминающим таковой у сорта Duchesse d’Angoulême; созревание с сер. дек. до сер. янв.

Minot Jean Marie. 1. Guide Prat. 100. 1876.

Сеянец Грегуара, Жодонь, Бельгия. Плод крупный, грушевидный, укороченный, покрытый оржавленностью по желтому основанию; мякоть желтоватая, колющаяся, очень сочная, сахаристая; первый; дек. — февр.

Missile d’Hiver. 1. Kenrick Am. Orch. 169. 1841.

Иностранный сорт, рекомендованный известными помологами г-ном Дальбре и г-ном Жаменом. Плод крупный, маслянистый, ценный по оценке г-на Жамена; нояб. и дек.

Mission. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 73. 1895.

Происходит из старой миссии близ Капистрано, штат Калифорния. Плод средний, острогрушевидный, длинный, желтый, почти полностью покрытый оржавленностью; мякоть очень нежная и маслянистая; очень мягкого или сладкого вкуса; созревает в сентябре в южной Калифорнии.

Mr. Hill’s Pear. 1. Langley Pomona 132, Pl. LXIII, figs. 2, 4. 1729.

Упоминается Батти Лэнгли из Туикнема, Англия, как дающая два урожая в год. Плод довольно мелкий, тупогрушевидный, обычно искривленный на верхнем конце, растет гроздьями; в 1727 году первый урожай созрел 24 августа, а второй — 1 октября.

Mitchell Russet. 1. Downing Fr. Trees Am. 525. 1857. 2. Ibid. 817. 1869.

Происходит из Бельвиля, штат Иллинойс. Плод средний или мелкий, обратнояйцевидный с переходом в конический; кожица грубая, темно-оржавленная, густо покрытая серыми точками; мякоть сочная, тающая, богатая и с сильным ароматом, терпкая; едва хорошая; окт.

Mitschurin. 1. Can. Hort. 17:292. 1894.

Вероятно, русский сорт. Плод очень крупный; хорошие кулинарные плоды; среднего срока созревания.

Moccas. 1. Gard. Chron. 717. 1841. 2. Hogg Fruit Man. 617. 1884.

Выращен из семян Томасом Эндрю Найтом в Доунтон-Касл, Англия. Плод средний, овальный, с неровным и бугристым контуром, лимонно-желтый, помеченный пятнами и жилками тонкой бледной коричневой оржавленности и усыпанный оржавленными точками; мякоть желтоватая, нежная, тающая, мягкая, полная насыщенного виноградного сока, с мускусным вкусом; восхитительная десертная груша.

Mollet Guernsey Beurré. 1. Gard. Chron. 36, 85. 1842.

Выращен из семян Шарлем Молле с острова Гернси, Нормандские острова, умершим в 1819 году. Плод средний, обратнояйцевидный или несколько пирамидальный, с заметным мясистым выростом длиной около ½ дюйма у основания плодоножки, поверхность груши неровная, желтая, но сильно скрытая под железистой оржавленностью, иногда распределенной равномерно, но чаще образующей широкие продольные полосы; мякоть желтоватая, очень тающая, маслянистая, с богатым вкусом сорта Шомонтель, хотя и отличным от него; дек.

Monarch. 1. Hogg Fruit Man. 312. 1866. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 188. 1920.

Knight Monarch. 3. Downing Fr. Trees Am. 796. 1869.

Выведен Томасом Эндрю Найтом, Доунтон-Касл, Англия, в 1830 году. Баньярд отмечает: «Дерево легко узнать зимой по очень крупным овальным почкам, которые выступают наружу, как у красной смородины». Плод средний, шаровидный, желтовато-зеленый, сильно покрытый коричневой оржавленностью и усыпанный серо-оржавленными крапинками; мякоть желтоватая, маслянистая, тающая и очень сочная, с насыщенным, винным, сахаристым и приятно пахнущим вкусом; первая, одна из самых ценных; дек. и янв.

Monchallard. 1. Leroy Dict. Pom. 2:429, fig. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 189. 1920.

Найден около 1810 года г-ном Мончаллардом в Валейе, департамент Дордонь, Франция. Плод от выше среднего до крупного, длинно-обратнояйцевидный, очень тупой; кожица нежная, желтая, чистая и матовая, равномерно усеянная зеленоватыми точками и часто с размытым темно-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень белая, мелко- или полумелкозернистая, чрезвычайно тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, слегка ароматная и восхитительного вкуса; первая; кон. авг. и сент.

Mongolian. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 215. 1896. 2. Cornell Sta. Bul. 332:482. 1913.

По мнению Бадда из Айовы, считается лучшим из восточных сортов, испытанных в этой стране. Получен из семян в Эймсе, штат Айова. Плод от среднего до крупного, шаровидно-овальный, сужающийся к обоим концам, с наибольшим диаметром посередине, по форме похожий на Киффер, склонный к ребристости у вершины, зеленоватый, с румянцем на щеках и оржавленными точками; мякоть нежная, тающая, сочная; хорошая при дозревании в помещении.

Monseigneur Affre. 1. Leroy Dict. Pom. 2:430, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 618. 1884.

Выведен Ван Монсом, хотя дерево не плодоносило до 1845 года, через три года после его смерти. Плод средний, форма переменная, шаровидно-тупо-усеченный, грушевидный, зеленовато-желтый; мякоть белая, розоватая под кожицей, очень тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, ароматная, с прекрасным вкусом; первая; нояб.

Monseigneur des Hons. 1. Leroy Dict. Pom. 2:431, fig. 1869.

М. Жибе-Лорн, Труа, Франция, вырастил эту грушу из семян в 1856 году. Плод ниже среднего размера и часто мелкий, обычно кубаревидный, довольно длинный и тупой, но иногда цилиндрический и бугристый, оливково-зеленый в точках оржавленности на теневой стороне, золотистый на освещенной стороне, иногда с карминным румянцем; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая; сок обильный, сахаристый, кисловатый, ароматный; второй; кон. авг.

Monseigneur Sibour. 1. Leroy Dict. Pom. 2:432, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 817. 1869.

Происходит из Жодоня, Бельгия, из гряды, заложенной Ксавье Грегуаром; датируется 1855 годом. Плод выше среднего, но часто мельче, яйцевидный, утолщенный в нижней половине, зеленовато-желтый, усыпанный, мраморный и полосатый с серой оржавленностью и более или менее размытым коричнево-палевым цветом на солнечной стороне; мякоть беловатая, довольно грубая, полутающая, сочная, содержащая многочисленные каменистые клетки вокруг сердечника; сок сахаристый, винный и ароматный; второй; кон. окт.

Moon. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:183. 1908.

Культивировалась Сайласом Уортоном в 1824 году. Ее синонимы Moon’s Pound и Pound, Moon’s показательны в отношении ее размера. Плод описан Раганом как среднего размера, желтый; мякоть тающая, сочная; хорошая; поздняя.

Moorcroft. 1. Hogg Fruit Man. 619. 1884.

В Англии ее часто называют грушей Malvern, так как она широко выращивается в этой местности; ценится для получения грушевого сидра. Плод мелкий, шаровидный, ровный и правильный по контуру, зеленовато-желтый на теневой стороне и с розовато-коричневым оттенком на солнечной стороне, густо усыпанный крупными пепельно-серыми веснушками оржавленности; мякоть колющаяся.

Moorfowl Egg. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 361. 1831.

Muirfowl Egg. 2. Hogg Fruit Man. 619. 1884.

Старая шотландская десертная груша, отчасти напоминающая по характеру сорт Swan Egg. Плод ниже среднего, шаровидный, тускло-зеленый, переходящий в желтовато-зеленый, крапчатый с красным на солнечной стороне и густо усыпанный светло-коричневыми оржавленными точками; мякоть желтоватая, полумаслянистая, нежная, сладкая, с легким ароматом; окт.

Morel. 1. Mag. Hort. 21:151. 1855. 2. Leroy Dict. Pom. 2:434, fig. 1869.

Размножена Александром Бивором, преемником Ван Монса, прослеживается с периода до 1843 года. Плод ниже среднего или мелкий, яйцевидный, заметно шестиугольный, уплощенный с обоих концов, причем одна сторона обычно крупнее другой, зеленовато-желтый, в точках и с мраморным рисунком оржавленности; мякоть желтоватая, нежная, колющаяся, довольно зернистая в центре; сок обильный, несладкий, пресный и с очень неприятной терпкостью; второй, но годится только для приготовления пищи; апр.

Morgan. 1. Horticulturist 14:250, fig. 1859. 2. Mag. Hort. 25:541. 1859.

Происходит с фермы некоего мистера Моргана в округе Нью-Гановер, Северная Каролина. Плод крупный, плоскошаровидный с переходом в тупогрушевидный, зеленовато-желтый, испещренный серой оржавленностью вперемешку с ее сеточными узорами; мякоть белая, слегка гранулированная, сочная, сладкая, слабо винная; очень хорошая, почти лучшая; окт.

Morley. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

Упоминается в списке садовых груш Паркинсона как «очень хорошая груша, похожая по форме и цвету на Виндзорскую, но несколько более серая».

Morosovskaja. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 61. 1880.

Упоминается в докладе г-на Дж. Л. Бадда перед Обществом садоводства штата Айова в 1880 году. Это русский сорт с жесткой древесиной, напоминающей колючки.

Moskovka. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:184. 1908.

Русский сорт, который, как утверждается, широко выращивается для кулинарных целей. Плод мелкий, грушевидный, сочный; раннего срока созревания.

Mostbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:173. 1856.

Нассау, Германия, 1802 год. Плод средний, грушевидный, бока несколько неравные, кожица беловато-желтая, переходящая в лимонно-желтую, без какого-либо румянца, с нечеткими точками, оржавленная; мякоть желтая, колющаяся, крупнозернистая, сочная, ароматная, сладкая; третья для десерта, но первая для кулинарии и грушевого сидра; сент. и окт.

Moyamensing. 1. Mag. Hort. 13:274. 1847. 2. Downing Fr. Trees Am. 818. 1869.

Предположительно местный сорт. Исходное дерево находилось в 1847 году в саду Дж. Б. Смита в Филадельфии. Плод средний, переменной формы, некоторые шаровидные, другие обратнояйцевидные, однородного светло-желтого цвета, с пятнами и точками оржавленности; мякоть беловатая, маслянистая, тающая, грубая, сладкая; с богатым, пряным и восхитительным вкусом; от хорошего до лучшего; авг. и сент.

Mrs. Seden. 1. Garden 76:36, figs. 1912.

Гибрид между сортами Зексель и Бергамот Эсперен; выставлен Джеймсом Вичем с сыновьями, Челси, Англия, перед Королевским обществом садоводства в январе 1912 года и получил награду за качество. Плод мелкий, круглый, желтый, переходящий в яркий малиновый цвет на солнечной стороне; мякоть свободна от каменистости, которая иногда свойственна плодам сорта Бергамот Эсперен; вкус исключительно прекрасный; янв.

Muddy Brook. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866.

Сеянец от С. А. Шертлиффа из Бруклайна, шт. Массачусетс, давший плоды в 1862 году. Диаметр плода 2¼ дюйма, короткогрушевидный; кожица темно-зеленая; мякоть белая, тающая и сочная, с хорошим вкусом; очень урожайный и хороший рыночный сорт груши; сент.

Muir Everbearing. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Получен Хэлом Мьюром, Блумфилд, Кентукки, около 1870 года. Описан как «восхитительный; с августа по ноябрь».

Mungo Park. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:160, 1856. 2. Guide Prat. 100. 1876.

Сеянец Ван Монса, названный в честь знаменитого шотландского путешественника. Плод мелкий, кубаревидно-грушевидный или шаровидно-яйцевидный, очень бледный зелено-желтый, усыпанный палевыми точками, очень мелкими, многочисленными и слабо видимыми, причем базовый зеленый цвет при созревании переходит в бледный беловато-желтый и становится немного золотистым на солнечной стороне; мякоть белая, очень нежная, тающая, без каменистых включений, полна сахаристого сока, живая и приятно ароматизированная; первая; окт.

Munz Apothekerbirne. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 30:370. 1891.

Предположительно немецкий сорт. Груша среднего размера, обратнояйцевидная, продолговатая, с плодоножкой длиной чуть более дюйма, переходящей в плод, желтоватая; мякоть белая; хорошего вкуса; авг.

Muscadine. 1. Mag. Hort. 1:364. 1835. 2. Downing Fr. Trees Am. 818. 1869.

Предполагается, что исходное дерево росло на ферме доктора Фаулера близ Ньюбурга, шт. Нью-Йорк, и груша была представлена публике Даунингом. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, правильной формы, бледно-желтовато-зеленый, густо усыпанный коричневыми точками; мякоть белая, маслянистая, полутающая, с приятным насыщенным мускусным вкусом; от хорошего до очень хорошего, ценный позднелетний сорт; кон. авг. и нач. сент.

Muscat Allemand d’Automne. 1. Leroy Dict. Pom. 2:437, fig. 1869. 2. Mathieu Nom. Pom. 256. 1889.

Найден в саду Садового общества в Анже, Франция, в 1833 году. Его происхождение неясно, но название указывает на то, что он родом из Германии. Плод средний и иногда мельче, довольно переменной формы, от длинно-грушевидного, слегка тупого и правильного по контуру до нерегулярно-яйцевидного и сильно бугристого, темно-желтого, усыпанного светло-серыми точками, сильно покрытого оржавленностью и с киноварным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полумелкозернистая, тающая, довольно зернистая, водянистая; сок обильный и сахаристый, винный, мускусный и почти всегда испорченный излишней кислотностью; второй; окт.

Muscat Fleuri d’Été. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:121. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:441, fig. 1869.

Была известна в Орлеане в конце XVI века под названием Muscat à longue queue. Плод мелкий, шаровидно-кубаревидный или кубаревидный слегка яйцевидный, оливково-желтый, мелко усыпанный палевыми точками и с размытым красно-коричневым румянцем на щеке со стороны солнца; мякоть желтоватая, грубая, полуколющаяся, сочная, сахаристая, кисловатая, мускусная; второй; кон. июля.

Muscat Robert. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:120, Pl. II. 1768. 2. Downing Fr. Trees Am. 818. 1869.

Эта груша упоминалась Ле Лектье в 1628 году и Ла Квинтинье в 1690 году под названием Pucelle de Saintonge. Название Muscat Robert датируется примерно 1672 годом, а Мерле писал о ней в 1675 году как об Amber Pear или Muscat Robert. Она также широко была известна как Amber Pear. Плод мелкий, шаровидный, очень округлый во всей нижней части, но слегка конический на другом конце, где он немного морщинистый, желтовато-зеленый, тонко и равномерно усыпанный оливково-коричневыми точками и иногда с карминным румянцем на щеке, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, полумелкозернистая, колющаяся или полуколющаяся, склонная к загниению до созревания, зернистая, очень сочная, сахаристая, сильно мускусная; второй; сер. июля.

Muscat Royal. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:120. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:444, fig. 1869.

Старая французская груша, выращиваемая в огороде в Версале, посаженная около 1670 года Ла Квинтинье для Людовика XIV. Тогда она называлась Muscat fleuri d’Autumne или Muscat à longue queue из-за ее длинной плодоножки. Плод мелкий, шаровидный в нижней половине, но несколько коническо-тупой в верхней половине; кожица нежная, серовато-желтая, усыпанная светло-коричневыми точками и частично покрытая оржавленностью, которая часто переходит в темно-коричнево-красный цвет на солнечной стороне; мякоть белая, полумелкозернистая, тающая или полутающая, водянистая, довольно зернистая вокруг семян; сок обильный, очень сахаристый, более или менее кислый и обладающий приятным вкусом; второй; сент.

Muscat Royal de Mayer. 1. Mas Le Verger 2:225, fig. 111. 1866-73.

Это Muscat Royal, описанный немцем Майером в его Pomona Franconia, 1779 г., и Дилем в 1804 г., и его не следует путать с Muscat Royal Дюамеля. Плод мелкий или почти средний на обрезанном дереве, шаровидно-кубаревидный, наибольшая окружность посередине, очень тупой; кожица толстая, зеленая, покрытая своего рода белым налетом, который приглушает ее, усыпанная многочисленными круглыми серовато-белыми точками, особенно заметными на солнечной стороне, где они почти белые; при созревании зеленый цвет несколько светлеет; к тому времени, когда он становится желтым, плод уже перезрел; мякоть зеленоватая, грубая, зернистая у сердечника, полумаслянистая, умеренно полная сахаристого сока, с приятным мускусным вкусом; третья, следует съедать сразу по созревании; кон. июля.

Muscat Roye. 1. Prince Pom. Man. 1:134. 1831.

Плод мелкий, продолговатый; кожица шероховатая на ощупь, желтовато-зеленая на теневой стороне и «приятного красного» цвета на солнечной стороне; мякоть колющаяся и ароматная; кон. авг.

Muscatelle. 1. Leroy Dict. Pom. 2:448, fig. 1869.

Одно из последних достижений майора Эсперена, Мехелен, Бельгия, умершего в 1847 году. Плод мелкий, почти шаровидный или шаровидно-конический, сначала водянисто-зеленый, усыпанный многочисленными круглыми точками коричневого цвета, переходящий в лимонно-желтый; мякоть желтоватая, прозрачная, полу- или почти тающая, полная сахаристого сока с сильным ароматом мускуса; первая; февр. и март.

Musette d’Anjou. 1. Leroy Dict. Pom. 2:446, fig. 1869.

Клод Сент-Этьен кратко написал об этой груше в 1687 году, став первым автором, упомянувшим ее. Вероятно, она происходит из старой провинции Анжу. Ее название и форма напоминают сельские волынки, на которых играют и под которые танцуют крестьяне Бретани. Плод ниже среднего, сильно вытянутый, уплощенный по краям, суженный посередине, верхняя часть часто изогнута, что делает его похожим на музыкальный инструмент, в честь которого он назван, лимонно-желтый или желто-охристый, равномерно усыпанный серыми и коричневыми точками; мякоть белая, грубая и колющаяся, водянистая и зернистая; сок достаточный, редко очень сахаристый, более или менее терпкий, слегка пахучий и с неприятным послевкусием; третья; сент.

Musette de Nancy. 1. Hogg Fruit Man. 621. 1884.

Плод крупный, пирамидальный и красивый, с неровным и волнистым контуром, формой похожий на Beurré de Rance, лимонно-желтый, покрытый тонкой, теплой оранжево-коричневой или ярко-коричневой оржавленностью цвета корицы; мякоть желтовато-белая, довольно хрустящая, по текстуре похожая на Passe Colmar; сок обильный, насыщенный, сахаристый и с очень тонким ароматом; первая; кон. окт. и нач. нояб.

Muskateller-Bergamotte. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:21. 1856.

Происхождение неясно, вероятно, немецкое. Плод мелкий, шаровидный, светло-травянисто-зеленый, переходящий в желтовато-зеленый, однородный по цвету, с размытым коричневым цветом на солнечной стороне, сильно усыпанный коричневыми точками; мякоть тающая, чрезвычайно мускусная; первая для стола; окт.

Muskingum. 1. Cole Am. Fr. Book 153. 1849. 2. Downing Fr. Trees Am. 819. 1869.

Происхождение неясно, но естественной родиной, вероятно, является Огайо или Коннектикут. Плод средний, от шаровидного до обратнояйцевидного, зеленовато-желтый, с темными крапинками и большим количеством оржавленности; мякоть колющаяся, желтовато-белая, со множеством темных крапинок и обилием оржавленности, сочная, живая, винная, приятно пахнущая, ароматного вкуса; хорошая; середина и конец авг.

Muskirte Wintereirbirne. 1. Christ Handb. 508. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:57. 1856.

Голландский сорт, опубликованный в 1801 году. Плод мелкий, яйцевидный, умеренно вздутый; кожица тонкая и гладкая, светло-соломенно-желтая, переходящая в восково-лимонно-желтую и часто с размытым золотистым румянцем; мякоть полуколющаяся, сладкая, с мускусным ароматом; вторая для десерта, первая для домашнего хозяйства; дек. — февр.

Musquée d’Espéren. 1. Leroy Dict. Pom. 2:448, fig. 1869.

Сеянец майора Эсперена; впервые, вероятно, упомянут в 1845 году. Плод средний, переменной формы, от яйцевидного, округлого с каждого конца, до яйцевидного почти цилиндрического и более или менее бугристого; зеленовато-желтый, в точках и с полосами оржавленности; мякоть беловатая, нежная, колющаяся, ароматная; сок очень обильный, сахаристый, кисловатый и очень мускусного вкуса, приятный; первая; начало февр. и в течение марта.

Mussette. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:169. 1856.

Нормандская груша для сидра. Плод средний, довольно длинно-грушевидный; кожица грязно-зеленовато-желтая, переходящая в буро-зеленую; мякоть зернистая, сочная, сладкая, острая и винная; хорошая для домашнего использования, первоклассная для сидра; кон. окт.

Mützchensbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:162. 1856.

Немецкая, 1807 г. Плод мелкий, в гроздьях, коротко-кубаревидный, верхний конец плоский, зеленовато-желтый, покрытый цветом корицы и в крапинках; мякоть беловато-желтая, нежная, сладкая, винная; третья для десерта, первая для кулинарии; окт.

Naegelgesbirn. 1. Guide Prat. 80. 1876.

Рейнско-прусская груша для сидра, чрезвычайно плодовитая, но дающая сидр низкого качества.

Nain Vert. 1. Gard. Chron. 914. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 2:450, fig. 1869. 3. Jour. Hort. N. S. 32:256. 1896.

Этот странный сорт был получен из семян г-ном де Нербоннами в коммуне Юйе (департамент Мен и Луара), Франция, и впервые плодоносил в 1839 году. Дерево образует куст высотой от 3 до 4 футов; оно замечательно своим карликовым габитусом и прямостоячими, толстыми, мясистыми ветвями. Плод средний и иногда крупнее, шаровидный, неправильный, но переменной формы; кожица тонкая, слегка шероховатая, зеленовато-желтая, равномерно покрытая крупными серо-оржавленными точками; мякоть белая, полумелкозернистая и полутающая, довольно сухая; сок скудный, сахаристый, сладкий, почти без аромата; третья; окт.

Napa. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1895.

Происходит из Калифорнии, интродуцирована Леонардом Коутсом в 1886 году. Плод очень крупный, среднего срока созревания.

Naples. 1. Leroy Dict. Pom. 2:451, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 621. 1884.

Этот старый сорт, известный во Франции на протяжении многих веков и описанный Клодом Сент-Этьеном в 1670 году, был также известен как Feuille de chêne или Oak leaf. Его название указывает на то, что он происходит из Италии. Анри Манже сказал в 1780 году, что он кажется ему идентичным груше Picentia, описанной Плинием. Плод средний и часто мельче, тупо-кубаревидный, сильно утолщенный в центральной окружности и более или менее бугристый на обоих концах, сначала оливково-желтый или ярко-зеленый, переходящий в красивый лимонно-желтый, мелко усыпанный палевым, коричнево-красный с солнечной стороны, переходящий в ярко-красный по мере изменения основного цвета; мякоть беловатая, полумелкозернистая, полуколющаяся, почти без каменистых клеток; сок обильный, пресный и сахаристый, обычно обладающий легким послевкусием аниса; второй; с янв. по март.

Napoleon. 1. Downing Fr. Trees Am. 819. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 189. 1920.

Napoleon I. 3. Leroy Dict. Pom. 2:453, fig. 1869.

Napoleon Butterbirne. 4. Mathieu Nom. Pom. 257. 1889.

Груша Наполеон была выведена в 1808 году г-ном Лиаром, садовником из Монса, Бельгия. Плод крупный, тупо-грушевидный, утолщенный к основанию; кожица тонкая, гладкая, ярко-зеленая, переходящая в зеленовато-желтую, покрытая многочисленными коричневыми точками, редко с румянцем; мякоть белая и нежная, мягкая, тающая, довольно зернистая, очень сочная, с очень сахаристым, освежающим и ароматным вкусом; первая, ценная десертная груша; сер. окт. или почти с нояб. по дек.

Napoleon Savinien. 1. Ann. Pom. Belge 4:71, fig. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 819. 1869.

Получена в саду Общества Ван Монса в Же-Сен-Реми, Бельгия, в 1854 году. Плод средний, кубаревидно-вздутый или грушевидно-вздутый, острый на вершине, переходящей в плодоножку; зеленовато-желтый, в точках серой оржавленности; мякоть белая, полумелкозернистая, тающая, сочная и ароматная, сахаристая; сок мускусный, нежный; окт. — март; долгий период созревания является ее ценнейшим качеством.

Napoleon III. 1. Leroy Dict. Pom. 2:457, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 622. 1884.

Сеянец, давший этот прекрасный плод, происходил с грядок Андре Леруа. Впервые упомянут в 1864 году. Плод крупный, обратнояйцевидный, тупой, неровный, глубокого желтого цвета, усыпанный и полосатый оржавленностью, с многочисленными коричневатыми пятнами; мякоть белая, нежная, сочная и винная, сахаристая, на вкус слегка кисленькая; отличная груша, первая; сент.

Naquette. 1. Mas Le Verger 2:109, fig. 53. 1866-73.

Под названием Naquette эта груша была описана Клодом Сент-Этьеном в 1670 году. После этого времени она, судя по всему, была отнесена к семейству Кайо под названием Caillot. Еще позже она получила среди прочих названия Bergamot Early (Lindley) и Bergamote Précoce (Calvel). Плод средний или мельче, шаровидный, уплощенный на обоих полюсах; кожица тонкая, гладкая, травянисто-зеленая, усыпанная палевыми точками, при созревании затуманенная желтизной на теневой стороне и с размытым или полосатым красным румянцем на щеке со стороны солнца; мякоть белая, довольно прозрачная, нежная, тающая, полная сахаристого сока, кисловатая, приятно ароматизированная, очень нежная; первая; сер. авг.

Nassau Ehre. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:47. 1856.

Бельгийская, 1823 год. Плод средний, грушевидный, с румянцем, слегка полосатый с киноварью, немного оржавленный; мякоть полуколющаяся, нежная, с ароматом корицы, сладкая; вторая для десерта, первая для домашнего использования; кон. авг.

Naudin. 1. Guide Prat. 101. 1876.

Опубликована в Revue Horticole, Франция, в 1869 году. Плод средний, длинно-грушевидный, травянисто-зеленый, с серыми пятнами; мякоть чрезвычайно тающая, очень сочная, приятно оттененная свежим вкусом; первая; с авг. по окт.

Naumkeag. 1. Kenrick Am. Orch. 149. 1841.

Выведена в Салеме, штат Массачусетс, Джорджем Джохонном; получила название от старого индейского названия Салема. Плод средний, шаровидный, желто-оржавленный; мякоть сочная, тающая, но довольно терпкого вкуса; хорошая; окт.

Navez Peintre. 1. Hogg Fruit Man. 622. 1884.

Получена Хоггом, английским помологом, от г-на Папеле, Веттерен, Бельгия, в 1857 году. Плод средний, яйцевидный, ровной и правильной формы, зеленовато-желтый на теневой стороне и отмеченный полосами коричневой оржавленности, но с румянцем коричнево-красного цвета со стороны солнца; мякоть желтоватая, тающая, очень сочная, пикантная и сахаристая, с тонким ароматом; очень прекрасная груша; кон. сент.

Neapolitan. 1. Brookshaw Hort. Reposit. 2:Pl. 72. 1823.

Описана Брукшоу в 1823 году как ценное приобретение для английских коллекций. Плод с тонкой кожицей, зеленый, переходящий в желтый при полной спелости, богатого вкуса и настолько сочный, что его нельзя очистить без того, чтобы сок не струился в значительных количествах; нояб.

Nec Plus Meuris. 1. Hogg Fruit Man. 622. 1884. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 189. 1920.

Это не французская Nec Plus Meuris, которая является нашим сортом Beurré d’Anjou. Происхождение неясно. Плод мелкий, округло-овальный, неровный, зеленовато-желтый, почти полностью покрытый грубой коричневой оржавленностью; плодоножка очень короткая, толстая, переходящая в плод; чашечка крупная, открытая, в небольшом блюдце; мякоть бледно-желтая, тающая, восхитительно ароматная; февр. и март.

Nectarine. 1. Hogg Fruit Man. 622. 1884.

Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, желтый, покрытый крупными точками и пятнами бледной коричневой оржавленности; мякоть желтоватая, маслянистая, богатая, с прекрасным, бодрящим, кисловатым вкусом и приятным ароматом; первоклассная, во многом напоминающая характер сорта Passe Colmar; окт.

Negley. 1. Mag. Hort. 26:267, 397. 1860. 2. Downing Fr. Trees Am. 820. 1869.

Интродуцирована в 1860 году Дж. С. Негли, Питтсбург, штат Пенсильвания. Плод выше среднего, тупо-обратнояйцевидный, почти правильный, иногда идеальной грушевидной формы, насыщенно-лимонный с ярким малиновым оттенком на солнце, усыпанный мелкими коричнево-оржавленными точками; мякоть белая, немного грубоватая, умеренно тающая, сочная, насыщенно сахаристая, винная, слегка ароматная; от хорошей до очень хорошей; сент.

New Bridge. 1. Prince Pom. Man. 2:204. 1832.

Описана в каталоге Лондонского садоводческого общества в 1832 году как выращенная в Садоводческом саду в Чизике. Плод ниже среднего размера, кубаревидный, тускло-серый, покрытый тонкой серой оржавленностью, и светлого, живого, блестящего коричневого цвета на солнечной стороне; мякоть тающая, немного зернистая, с сахаристым соком, но без вкуса; окт.

New Haven. 1. Mag. Hort. 3:327. 1837.

Сеянец, выращенный в саду доктора Айвза, Нью-Хейвен, шт. Коннектикут. Было сказано, что он перенимает габитус сорта Белый Дойенне, является хорошим плодоносителем и обладает превосходным качеством.

New Meadow. 1. Hogg Fruit Man. 623. 1884.

Груша для сидра, выращиваемая в Херефордшире, Англия. Плод очень мелкий, кубаревидный, покрытый коричневато-серьей оржавленностью и с коричневатым румянцем на солнечной стороне.

Newhall. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 37. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 820. 1869.

Сеянец Ф. и Л. Клапп, экспонировавшийся перед Массачусетским обществом садоводства в 1867 году. Плод крупный, тупо-грушевидный, стремящийся к овальному, поверхность довольно неровная, желтый при созревании, с некоторыми следами оржавленности, иногда с румянцем на солнечной стороне; мякоть тающая, маслянистая, нежная, очень сочная, сладкая, с мускусным ароматом; очень хорошая; окт.

Newtown. 1. Downing Fr. Trees Am. 820. 1869.

Происходит из Ньютауна, Лонг-Айленд. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, лимонно-желтый, сетчатый и покрытый пятнами оржавленности; мякоть беловатая, довольно грубая, полутающая, сладкая и приятная; хорошая; сент.

Nicholas. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 10. 1869.

Сеянец, представленный гг. Ф. и Л. Клапп в ноябре 1869 года. Плод средний, обратнояйцевидный; кожица тонкая, желтая; очень сочный и с сильным ароматом.

Nickerson. 1. Downing Fr. Trees Am. 820. 1869.

Происходит из семян, посаженных в Ридфилде, шт. Мэн. Плод крупный, продолговато-грушевидный, зеленовато-желтый, с тускло-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, сочная, тающая, винная, сладкая; хорошая; окт.

Nicolas Eischen. 1. Guide Prat. 101. 1876.

Сообщено в 1876 году гг. Симон-Луи как находящееся на испытании в их питомниках в Меце, Лотарингия. Было заявлено, что это красивый плод в крапинках и очень мускусный, как Бартлетт, но более ароматный; дек. — февр.

Niell d’Hiver. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:189. 1908.

Показана на заседании Цинциннатского общества садоводства в 1855 году. Поздний сорт кислого вкуса.

Nikitaer Grüne Herbst-Apothekerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:182. 1856.

Bon-Chrétien de Nikita. 2. Guide Prat. 282. 1895.

Немецкий, опубликован в 1852 г. Плод средний, конический, светло-зеленый, переходящий в светло-зелено-желтый, без румянца, с многочисленными точками, оржавленный на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, сладкая, винная; первая для домашнего применения; окт., в течение восьми недель.

Niles. 1. Mag. Hort. 20:76. 1854. 2. Downing Fr. Trees Am. 821. 1869.

Этот сорт был импортирован из Франции около 1850 года почетным Дж. М. Найлсом, Хартфорд, шт. Коннектикут, без названия. Вследствие этого он был назван «Найлес». Некоторые помологи считали его сортом Easter Beurré, но он кажется более продолговатым по форме, более желтым по цвету, имеет более длинную плодоножку и созревает раньше. Плод крупный, тупо-грушевидный, желтый, густо покрытый точками оржавленности; мякоть сочная, маслянистая, сладкая и приятная; дек.

Niochi de Parma. 1. Guide Prat. 101. 1876.

Летний сорт, высоко ценимый в Пьемонте, Италия. Он подходит для культивирования в больших масштабах и является зимостойким, выдержав феноменальные европейские морозы 1879–1880 годов.

Noir Grain. 1. Kenrick Am. Orch. 180. 1832.

Сорт, очень высоко ценимый во Фландрии в начале прошлого века. Плод среднего размера и созревает в сентябре, мякоть маслянистая, на что указывает его синоним Beurré noire graine.

Noire d’Alagier. 1. Guide Prat. 96. 1895.

Кавказский сорт, присланный М. Немецем из Винницы, Подольская губерния, Россия. Испытывался господами Симон-Луи из Меца, Лотарингия, в 1895 году. Сообщается, что плод напоминает Зимнюю Нелис, серый, с бронзовой оржавленностью, шероховатый; мякоть нежная, сочная.

Нонпарель. 1. Даунинг. Фрут Триз Ам. 821. 1869.

Сеянец, выращенный судьей Ливингстоном из Нью-Йорка. Плод шаровидно-сплюснутый, желтоватый с оржавленностью, большей частью покрытый и затушеванный красным на солнце и ярко-желтовато-коричневатым с оржавленностью в тени; мякоть желтовато-белая, тающая, сочная, сладкая, ароматная; нояб.

Нордхаузер Винтер-Форелленбирне. 1. Дойчланд Обст. 2:Часть 6, Табл. 1906.

Северогерманский сорт Форели, или груши-форели. Он известен как Зимняя Форель или Северная Форель. Плод средний, тупоконический; кожица гладкая и блестящая, зеленовато-желтая, усеянная крапинами и промытая красным с солнечной стороны, сплошь усеянная на теневой стороне мелким красновато-бурым; мякоть белая, тающая, сладкая, ароматная и приятная; с янв. по март.

Норфолк Каунти. 1. Масс. Харт. Сос. Рпт. 44. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлеффом из Бруклайна, шт. Массачусетс, и представленный им в Плодовый комитет Садоводческого общества этого штата в 1866 году. Плод: большой диаметр 3¾ дюйма, малый диаметр 3¼ дюйма, длинный кубаревидный, зеленый с точками, хорошей зернистости, сочный, с приятным вкусом, хорошо созревает, красивый плод и обильно плодоносящий; 11 окт.

Норманнише Цидербирне. 1. Лёшниг. Мостбирнен. 168, рис. 1913.

Эта груша была найдена растущей в диком виде в Нормандии, Франция, и в Верхней Австрии, и отлично подходит для приготовления перри и для дистилляции. Плод очень мелкий, кубаревидный, зеленовато-желтый, покрытый коричной оржавленностью и пепельно-серыми точками; мякоть желтовато-белая, довольно сухая, сладкая, но с некоторой пикантностью; сент.

Нотэр Лепен. 1. Рев. Харт. 449. 1889.

Нотэр Лепен был получен г-ном Ролле, садоводом из Вильфранша, Рона, Франция, около 1860 года и поступил в продажу в 1879 году. Плод крупный или очень крупный, переменного размера, тупопирамидальный, но изменчивый, кожица тонкая, несколько шероховатая на ощупь, желтая, в точках с оржавленностью, мраморная с желтовато-коричневым; мякоть белая, зернистая вокруг сердечника, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, со слабым, но приятным ароматом; качество его очень изменчивое, довольно хорошее и редко очень хорошее; с янв. по апр.

Нотэр Мино. 1. Леруа. Дикт. Пом. 2:465, рис. 1869. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 821. 1869.

Посмертное достижение Ван Монса весьма умеренного достоинства. Она плодоносила в питомниках в Же-Сен-Реми, Жодуани, Бельгия, в 1844 году. Плод средний, довольно изменчивый по форме, но обычно неправильной яйцевидно-шаровидной или очень тупо-кубаревидной и чреватой формы; кожица толстая и довольно шероховатая, травянисто-зеленая, сплошь усеянная желтовато-коричневыми точками и с румянцем темно-красного цвета на солнечной стороне; мякоть желтоватая, полунежная и полутающая, очень зернистая вокруг сердечника; сока недостаточно, сахаристая, ароматная, с неприятной терпкостью; третья; окт.

Нуво Дойенне д'Ивер. 1. Мас. Пом. Ген. 1:9, рис. 5. 1872.

Диль утверждает, что это было достижение Ван Монса. Плод средний, сферический или сферическо-конический, слегка сплюснутый у обоих полюсов, с ровными очертаниями; кожица толстая и прочная, очень чистого зеленого цвета, усыпанная мелкими коричневыми точками, регулярно расположенными характерным образом; при созревании основной зеленый цвет переходит в бледно-желтый, а сторона, обращенная к солнцу, становится немного золотистой; мякоть белая, довольно нежная, плотная, хрупкая или полухрупкая; сока не хватает, сахаристая, но без аромата; маложелательная; конец зимы.

Нуво Пуато. 1. Леруа. Дикт. Пом. 2:466, рис. 1869. 2. Баньярд. Хандб. Харди Фр. 190. 1920.

По словам Леруа, это был сеянец Ван Монса, выращенный в его питомнике в Лувене из грядки, заложенной в 1827 году. Плод крупный и иногда огромный, продолговатый или неправильно-яйцевидный, всегда сильно бугристый, утолщенный посередине и часто более сильно с одной стороны, чем с другой, травянисто-зеленый, покрытый многочисленными желтовато-коричневыми точками и чешуйчатыми пятнами коричневой оржавленности на солнечной стороне; мякоть белая, зеленоватая у сердечника, очень нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, пикантная; первая; окт.

Нувель Аглаэ. 1. Гид Прат. 101. 1876.

Получен г-ном Грегуаром, Жодуани, Брабант. Плод средний, длинно-тупо-овальный, темно-желтый с легким желтовато-коричневым оттенком; мякоть нежная, сочная; первая; конец осени.

Нувель Фульви. 1. Анн. Пом. Бельж. 4:59, рис. 1857. 2. Баньярд. Хандб. Харди Фр. 190. 1920.

Бель де Жарнак. 3. Леруа. Дикт. Пом. 1:203, рис. 1867.

Достижение г-на Грегуара, Жодуани, Бельгия. Впервые упомянут в 1854 году. Плод крупный или очень крупный, пирамидально-грушевидный, сильно бугристый, лимонно-желтый при созревании, окрашенный в ярко-красный цвет на стороне, обращенной к солнцу, с метками и точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, очень нежная, тающая, маслянистая; сока очень много, сахаристый, с изысканным ароматом; хороший; с нояб. по февр.

Нуссбирне. 1. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:162. 1856.

Шварбен, Тюрингский Лес, Германия, 1800 г. Плод мелкий, шаровидно-кубаревидный, зеленый, с толстой кожицей; мякоть плотная, хрупкая, винная и кисловатая; первый для домашнего хозяйства; конец авг.

Нипсе. 1. Гид Прат. 101. 1876.

Зимняя груша, полученная господами Симон-Луи из Меца, Лотарингия, из Италии и проходившая испытания в садах этой фирмы в 1876 году.

Окли Парк Бергамотте. 1. Маг. Харт. 13:152. 1847.

Выращен из семян Т. А. Найтом, Даунтон-Касл, Англия, бывшим президентом Лондонского садоводческого общества. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, с оржавленностью; мякоть маслянистая, тающая; хороший; окт.

Оксенхерц. 1. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:185. 1856.

Кёр-де-Бёф. 2. Гид Прат. 90, 258. 1876.

Южная Германия, 1801 г. Плод крупный, грушевидный, кривой, светло-зеленый, переходящий в лимонно-желтый, почти сплошь с румянцем тусклого светло-красного цвета, усеянный зелеными точками; мякоть мясистая и нежная, не сочная, очень сладкая и мускусная; третий для стола, первый для домашнего хозяйства и рынка; конец окт.

Оклеттри. 1. Хист. Масс. Харт. Сос. 37. 1880.

Это сеянец, привезенный из Питтсбурга, шт. Пенсильвания, в 1804 году и посаженный возле Винсенса, шт. Индиана. В 1837 году он дал 140 бушелей груш — это самый большой зарегистрированный урожай с него. В 1855 году его окружность в самом узком месте ниже ветвей составляла десять с половиной футов, ширина кроны — семьдесят пять футов, а высота — шестьдесят пять футов. В 1867 году его расщепил смерч, а семь или восемь лет спустя ствол также погиб. Он получил свое название от имени г-на Оклеттри, своего владельца. Плод был низкого качества.

Октав Лашамбр. 1. Леруа. Дикт. Пом. 2:469, рис. 1869.

Г-н Октав Лашамбр из Лудена, Вьенна, Франция, нашел этот сорт в саду замка Гэриньер около 1825 года. Г-н Лашамбр размножил его и предложил Леруа, который выпустил его на рынок в 1860 году. Плод средний или меньше, шаровидно-яйцевидный, бугристый, уплощенный сверху и всегда меньший с одной стороны, чем с другой, матово-желтый, мелко усеянный и полосатый с оржавленностью, слегка крапчатый с желтовато-коричневым на щеке, обращенной к солнцу, а также вокруг чашечки и плодоножки; мякоть беловатая, нежная, тающая или полутающая, довольно зернистая вокруг сердечника; сока чрезвычайно много, кисловатый и сахаристый, более или менее ароматный, но всегда насыщенный вкусом; первая; май.

Эстеррайхише Мускателлербирне. 1. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:24. 1856.

Австрия, 1851 г. Плод средний, шаровидный, среднечреватый; кожица толстая, зеленовато-желтая, с некоторым коричневатым румянцем и без оржавленности; мякоть плотная, несколько зернистая, очень тающая и сочная; первый для десерта, домашнего хозяйства и рынка; сент.

Пёф де Вольтман. 1. Мас. Ле Вержер 2:221, рис. 109. 1866–73.

Немецкого происхождения. Плод от мелкого до среднего, правильной яйцевидной формы, ярко-зеленый, усыпанный многочисленными точками, отчасти серыми, отчасти темно-зелеными; при созревании основной зеленый цвет меняется на бледно-желтый, точки становятся менее заметными, а на хорошо освещенных плодах сторона, обращенная к солнцу, слегка тронута румянцем землисто-красного цвета, на котором видны точки беловато-серого цвета; мякоть очень белая, полунежная, полухрупкая, сахаристая, с освежающим и приятным ароматом; хороший; конец июля.

Огеро. 1. Миш. Ста. Бул. 177:39. 1899.

Считается европейским. Плод обратнояйцевидно-продолговато-грушевидный, желтый с красным румянцем, с некоторой оржавленностью; мякоть белая, маслянистая, винная, среднего качества, для рынка; окт. и нояб.

Оньон. 1. Гид Прат. 70. 1895.

Выведен г-ном Жильбером, Антверпен, Бельгия. Плод от мелкого до среднего, шаровидный, неправильный, зеленый, покрытый оржавленностью; третий класс; сент.

Оньонне. 1. Бальте. Культ. Фр. 375. 1908.

Сидровая груша, используемая во Франции для производства спирта путем дистилляции.

Уаньон. 1. Леруа. Дикт. Пом. 2:473, рис. 1869. 2. Баньярд. Хандб. Харди Фр. 191. 1920.

Это сорт, который Леруа обнаружил в культуре в западных департаментах Франции и который, по его мнению, мог быть тем же самым, что и груша, названная Ле Лектье в 1628 году Уаньон д'Эте де Бретань. В Англии это одна из самых урожайных выращиваемых груш. Плод выше среднего, сферический, сильно сплюснутый с обоих концов и часто меньший с одной стороны, чем с другой; кожица толстая и шероховатая, серо-желтовато-коричневая, целиком покрытая крупными сероватыми точками; мякоть беловатая, грубая, хрупкая, довольно зернистая у сердечника; сока умеренное количество, сладкая, сахаристая, лишь со слабым ароматом; вторая; конец сент.

Оньонэ де Прованс. 1. Леруа. Дикт. Пом. 2:474, рис. 1869.

Происхождение этой груши неизвестно, но она размножалась г-ном Юрбеном Одибером, владельцем питомника близ Тараскона на юге Франции. В 1812 году г-н Одибер прислал ее г-ну Луазлеру-Делоншану, который позже издал в Париже Нуво Дюамель. В этом труде она была описана и проиллюстрирована в 1815 году. Плод мелкий, шаровидный или яйцевидный, решительно округлый; кожица тонкая и нежная, травянисто-зеленая, покрытая мелкими серыми точками, обычно усеянная желтовато-коричневым и промытая чистым красновато-коричневатым цветом на солнечной стороне; мякоть зеленовато-белая, нежная или полунежная, тающая, зернистая в центре; сока достаточно, сахаристая, уксусная, с довольно приятным вкусом аниса; вторая; конец июля.

Окен. 1. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:21. 1856. 2. Леруа. Дикт. Пом. 2:475, рис. 1869. Винтер Окен. 3. Хогг. Фрут Ман. 668. 1884.

Сеянец Ван Монса, давший плоды около 1826 года. Плод средний, почти шаровидный или шаровидно-яйцевидный; кожица тонкая, нежная, бледное зеленое убранство, усыпанная серым, обильно запятнанная желтовато-коричневым и слегка киноварная на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень белая и нежная, тающая, водянистая, довольно зернистая вокруг сердечника; сока много, сахаристый и с изысканным ароматом; первая; середина окт. — конец нояб.

Олдфилд. 1. Принс. Пом. Ман. 2:210. 1832. 2. Хогг. Фрут Ман. 624. 1884.

Это одна из самых популярных английских груш для перри, получившая свое название от поля около Ледбери в Херефордшире, где она была выращена. Плод мелкий, шаровидный, ровный и правильной формы; кожица однородного желтого цвета, покрытая мельчайшими точками и с участком оржавленности вокруг плодоножки; мякоть желтоватая, плотная, хрупкая и очень терпкая.

Оливенбирне. 1. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:188. 1856.

Немецкий Рейнланд, 1806 г. Плод средний или мелкий, шаровидно-кубаревидный, темно-оливково-зеленый, переходящий в матовый желтоватый, в точках и с некоторым румянцем коричневато-красного цвета; мякоть белая, нежная, с ароматом корицы, зернистая к центру; третий для десерта, первый для домашнего хозяйства; нояб.

Оливер Рассет. 1. Маг. Харт. 10:212. 1844. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 579. 1857.

Оливер Рассет произошел около 1832 года и был показан Массачусетскому садоводческому обществу осенью 1843 года Г. В. Оливером из Линна, шт. Массачусетс, в саду которого было найдено растущим родительское дерево. Плод средний или мельче, обратнояйцевидный, тупой; кожица чистой коричной оржавленности на желтом фоне, с румянцем; мякоть желтоватая, грубая, тающая, сочная без особого вкуса; окт.

Уан-Терд. 1. Айова Харт. Сос. Рпт. 219. 1879.

Сообщается, что он растет на ферме штата Айова и назван Уан-Терд в силу того, что является третьим поколением из семян, первоначально посеянных в Висконсине.

Онейда. 1. Даунинг. Фрут Триз Ам. 823. 1869.

Происходит из западной части штата Нью-Йорк. Плод средний или мельче, шаровидный, бледное желтое, частично в сетку и пятнах легкой оржавленности; мякоть белая, грубая, сочная, полутающая, приятная; хороший; сент.

Онион. 1. Мов-Аберкромби. Унив. Гард. Бот. 1778.

Ла Гросс Оньонет. 2. Брукшоу. Помона 2:Табл. LIII. 1817.

Оньон, или Ла Гросс Оньонет, — редкая груша, отличная от Оньонэ де Прованс. Плод средний, шаровидный, с коричневой кожицей; мякоть сладкая, с хорошим вкусом, но довольно сухая, а при переспевании становится губчатой; сент.

Оранж, 1. Масс. Харт. Сос. Рпт. 44. 1866.

Сеянец, плодоносивший у С. А. Шертлеффа из Бруклайна, шт. Массачусетс, в 1862 году. Плод диаметром 3½ дюйма, шаровидный; кожица прочная и ярко-желтая, с точками; мякоть мелкозернистая, хорошо хранится и является хорошей кулинарной грушей; конец дек.

Оранж-Бергамот. 1. Брэдли. Гард. 199. 1739. 2. Брукшоу. Хортикултурал Репозитори 1:63, Табл. 31. 1823. 3. Хогг. Фрут Ман. 625. 1884.

Английского происхождения. Дерево зимостойкое, обильно плодоносящее, удается как на подвое груши, так и айвы. Плод мелкий, кубаревидный; кожица гладкая, бледно-зеленая, переходящая в желтую или желто-зеленую при созревании, с румянцем тусклого красного цвета на стороне, обращенной к солнцу, усыпанная беловато-серыми точками; мякоть белая, полутающая, сочная, со сладким апельсиновым вкусом; десертная груша; ранняя сент.

Оранж д'Ивер. 1. Дюамель. Трайт. Арб. Фр. 2:144, Табл. XIX, рис. 4. 1768. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 824. 1869.

Винтер Помераценбирне. 3. Крист. Хандб. 507. 1817.

Винтер Оранж. 4. Линдли. Гид Орч. Гард. 390. 1831.

Это очень старая груша, вероятно, французского происхождения. Дерево довольно мощное, считается поздним, но обильным плодоносителем. Плод средний, круглый, несколько сплюснутый у основания и вершины, ярко-желтый, целиком покрытый многочисленными коричневыми точками и исчерченный оржавленностью; плодоножка средней длины, толстая, вставленная в небольшое косое углубление; чашечка маленькая, открытая, помещенная в небольшое округлое, очень мелие углубление; мякоть белая, довольно зернистая, плотная, хрустящая, очень сочная, с приятным, слегка мускусным, ароматным вкусом; хорошая кулинарная груша и посредственная десертная груша; с февр. по апр.

Оранж Мандарин, 1. Леруа. Дикт. Пом. 2:483, рис. 1869. 2. Хогг. Фрут Ман. 625. 1884.

Выращен из семян Леруа в Анже, Франция, и впервые дал плоды в 1863 году. Плод мельче среднего и иногда немного крупнее, шаровидный, довольно правильных очертаний, более или менее сосковидный на верхушке, бледный желтый, переходящий в чистую оржавленность на щеке, обращенной к солнцу, и покрытый мелкими коричневыми точками; мякоть белая, очень нежная и очень тающая, слегка зернистая в центре; сока много, сахаристый, кисловатый, наделенный изысканным ароматом; первая; окт.

Оранж Муске. 1. Дюамель. Трайт. Арб. Фр. 2:140, Табл. X. 1768. 2. Хогг. Фрут Ман. 625. 1884.

Мюскирте Помераценбирне. 3. Матье. Ном. Пом. 255. 1889.

Это старая груша неопределенного происхождения, хотя, вероятно, французского или итальянского. Плод средний, шаровидный, более или менее бугристый, сплюснутый с обоих концов, хотя иногда довольно конический и тупой на верхушке; гладкая кожица, испещренная точками, как апельсин, желто-зеленая, переходящая в прекрасный лимонный, с живым красным цветом у солнца, но довольно изменчивая; мякоть белая, грубая, хрупкая, зернистая в центре; сока не слишком много, довольно сахаристая, сладкая, обладающая мускусным вкусом и ароматом; качество переменное, в целом хорошее; конец авг.

Оранж Руж. 1. Дюамель. Трайт. Арб. Фр. 2:141. 1768. 2. Леруа. Дикт. Пом. 2:486, рис. 1869.

Ред Оранж. 3. Хогг. Фрут Ман. 636. 1884.

Старинный сорт неясного происхождения. Анри Манже написал в 1783 году, что ему казалось, будто это Фавонианум Рубрум, упоминаемый Плинием, но, по мнению г-на Леруа, более вероятно, что он возник в Пуатье и представляет собой Руссет, Оранж дю Пуату или Пуар де Пуатье. Плод средний, круглый, ровный, правильный или стремящийся к кубаревидному; кожица толстая, чистая серовато-желтая, затуманенная зеленым на теневой стороне, усыпанная бледно-серыми точками и обильно промытая и исчерченная живым темно-красным цветом; мякоть беловатая, полунежная; сока много, более или менее сахаристый, кисловатый и мускусный; вторая, часто третья; конец авг.

Оранж Тюлипе. 1. Дюамель. Трайт. Арб. Фр. 2:202, Табл. XLI. 1768. 2. Леруа. Дикт. Пом. 488, рис. 1869.

Старинная французская груша, выращиваемая на юге Франции и продаваемая в Париже по очень низкой цене. Известно, что она культивируется уже около трех веков, но сегодня ее не стоит выращивать. Описана в Жардинье Франсуа в 1665 году. Плод средний и часто мельче, шаровидно-овальный или кубаревидно-округленный, с одной стороной крупнее другой; кожица толстая и шероховатая, желто-зеленая, усыпанная крупными серыми чешуйчатыми точками и хорошо окрашенная красно-ричневым цветом на солнечной стороне, с многочисленными карминовыми штрихами и отметками на другой стороне; мякоть белая, полунежная и полутающая, более или менее зернистая вокруг сердечника; сока достаточно, сахаристая, слегка терпкая, с легким ароматом фенхеля; третья; сент.

Оранж де Вьен. 1. Гид Прат. 101. 1876.

Винер Помераценбирне. 2. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:150. 1856.

Сеянец Ван Монса, 1825 г. Плод от мелкого до среднего, коротко-кубаревидный, чистый желтый, со светло-коричневыми точками; мякоть зернистая, полутающая, очень сладкая и сахаристая, с ароматом бергамота; первый для стола и всех целей; середина сент.

Орденсбирне. 1. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:132. 1856.

Происходит из Нассау, бывшего германского герцогства, 1806 г. Плод средний, ровнобокий; кожица гладкая и нежная, желтовато-зеленая, переходящая в легкий желтоватый и светло-зеленый, редко с румянцем, травянисто-зеленые точки; мякоть белая, сочная, полумаслянистая; очень хороша для десерта и хороша для кулинарии и рынка; середина авг.

Орел 15. 1. Илл. Харт. Сос. Рпт. 187. 1896. 2. Ам. Пом. Сос. Рпт. 41, 42. 1915.

Завезен из России около 1880 года профессором Баддом из Сельскохозяйственного колледжа Айовы. Устойчив к бактериальному ожогу и, по-видимому, ценен в качестве подвоя для перепрививки в крону.

Орфелин Кольмар. 1. Анн. Пом. Бельж. 2:77, рис. 1854. 2. Матье. Ном. Пом. 260. 1889.

Орфелин Кольмар был достижением Ван Монса за несколько лет до его смерти и представляет собой красивый и нарядный плод. Плод очень крупный, грушевидный и тупо-пирамидальный, чистый зеленый, становящийся желтым при созревании, исчерченный и усеянный серовато-коричневым и черным и запятнанный оржавленно-желтовато-коричневым на солнечной стороне и вокруг чашечки; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, довольно зернистая вокруг сердечника, наполненная сахаристым соком и приятно пахучая; хороший.

Осбанд Саммер. 1. Хортикултурист 1:211, рис. 59. 1846. 2. Леруа. Дикт. Пом. 2:492, рис. 1869.

Происходит из окрестностей Пальмиры в округе Уэйн, шт. Нью-Йорк, около 1840 года и сначала был известен как Саммер Виргалье и опубликован под этим названием в «Дженеси Фармер» в 1845 или 1846 году. Плод мелкий, обратнояйцевидно-грушевидный, чистый желтый, густо усеянный мелкими зеленоватыми и коричневыми точками, с теплым боком на стороне, обращенной к солнцу, и с некоторыми следами оржавленности, особенно вокруг плодоножки и чашечки; мякоть белая, сочная, тающая, с насыщенным сахаристым вкусом и приятным ароматом мускуса; первый по качеству и внешнему виду; ранняя авг.

Осборн. 1. Маг. Харт. 12:338. 1846. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 825. 1869.

Местный сорт, происходящий с фермы Джона Осборна, Экономи, шт. Индиана. Он был завезен Эрнстом и опубликован в «Вестерн Фармер энд Гарденер» (том 5), впервые дав плоды в питомнике Эрнста в 1844 году. Плод мелкий, коротко-грушевидный, плодоножка посажена на один бок; кожица тонкая, желтовато-зеленая, с многочисленными серыми точками; мякоть белая, нежная, сочная, пикантная, сладкая, винная, с легкой терпкостью и сильно пахучим ароматом; первая; авг. и сент.

Осуэго Бёрре. 1. Даунинг. Фрут Триз Ам. 825. 1869.

Выращен Вальтером Ридом, Осуэго, шт. Нью-Йорк. Дерево энергичное, зимостойкое и урожайное. Плод средний, сплюснутый, иногда склонный к коническому, желтовато-зеленый, исчерченный и крапчатый тонкой оржавленностью; мякоть тающая, маслянистая, сочная, с прекрасным, живым, винно-ароматным вкусом; хороший; окт. и нояб.

Осуэго Инкомпарабл. 1. Даунинг. Фрут Триз Ам. 826. 1869.

Происходит из Осуэго, шт. Нью-Йорк. Плод довольно крупный, тупо-обратнояйцевидно-грушевидный, желтый, слегка в сетку и пятнах оржавленности, с легким оттенком малинового на солнце и множеством точек оржавленности; мякоть беловатая, грубая, полутающая, сладкая, сочная, приятная; умеренного качества, иногда хорошая; сент.

Отт. 1. Маг. Харт. 14:424. 1848. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 826. 1869.

Отт является сеянцем Зекселя, получен Самуэлем Оттом из округа Монтгомери, шт. Пенсильвания, и представлен Массачусетскому садоводческому обществу доктором Бринкле из Филадельфии летом 1848 года. Плод мелкий, шаровидно-обратнояйцевидный, правильный, наибольший около середины, скругляющийся к концу чашечки и сужающийся к плодоножке, где он тупой; кожица слегка шероховатая, матово-зеленая, переходящая в желтую при созревании, с некоторой оржавленностью, бронзово-красная на солнечной стороне и усеянная крапинками оржавленности вперемешку с зелёными точками; мякоть зеленовато-белая, грубая, тающая, очень сочная, насыщенная, сахаристая, с пряным ароматом, напоминающим Зексель; очень хороший; конец авг.

Оуэн. 1. Коул. Ам. Фрут Бк. 174. 1849. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 826. 1869.

Происходит из сада Джона Оуэна, Кембридж, шт. Массачусетс. Плод мелкий, шаровидно-тупо-грушевидный, темно-зеленый, затушеванный тусклым красным на солнце и густо усыпанный зелеными и светлыми точками; мякоть нежная, восхитительная и красивой окраски; одна из лучших кулинарных груш в свой сезон; с окт. по дек.

Оуэнер Бирне. 1. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:10. 1856.

Вюртемберг, 1830 г. Плод шаровидно-кубаревидный, зеленовато-желтый, с довольно темным румянцем, целиком покрытый оржавленностью; мякоть желтовато-белая, терпкая, сочная, хрупкая, ароматная, первая для домашнего хозяйства и приготовления перри; конец сент.

Озарк. 1. У. С. Д. А. Пом. Рпт. 38. 1895.

Происходит примерно с 1845 года из семян, привезенных неким г-ном Руксом из Кентукки в округ Полк, штат Миссури. Плод крупный, сплюснутый, зеленовато-желтый, с несколькими прожилками и пятнами оржавленности, точки многочисленные, мелкие, оржавленные; плодоножка средней длины, в большой глубокой воронке; чашечка крупная, открытая; мякоть белая, с желтыми жилками, маслянистая, зернистая, мягкая кисло-сладкая; хорошая; авг.

Паддок. 1. Даунинг. Фрут Триз Ам. 530. 1857. 2. Ibid. 826. 1869.

Выпущен Чонси Гудричем, Берлингтон, шт. Вермонт. Плод несколько мельче среднего, продолговато-яйцевидно-грушевидный, светло-желтый, иногда со слабым румянцем; мякоть мелкозернистая, тающая, сладкая, но без особо яркого вкуса; хороший; конец июля.

Пайо. 1. Маг. Харт. 8:58. 1842. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 826. 1869.

Приписывается Ван Монсу, Бельгия. Плод крупный, продолговатый, зеленовато-желтый, шероховатый, с коричневыми и зелеными точками и пятнами оржавленности; мякоть сочная, сладкая, насыщенная, хорошая, но довольно крупнозернистая; отличного качества; ранняя сент.

Пен-э-Вен. 1. Леруа. Дикт. Пом. 2:494, рис. 1869.

Культивировалась в Нормандии в начале XIX века под двумя названиями: Пен-э-Вен и Шен-Вер, или Грин-Ок. Плод средний, яйцевидный, довольно длинный и утолщенный; кожица тонкая, шероховатая, темно-желтая основа, покрытая бронзой, обильно запятнанная и усыпанная серым и покрасневшая на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, полунежная, очень плотная, хотя и полутающая, довольно зернистая у сердечника, очень сочная, сахаристая, кислая, очень винная, с особо приятным вкусом; вторая; примерно с сер. сент. до начала окт.

Пальмишбирне. 1. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:171. 1856. 2. Лёшниг. Мостбирнен. 190, рис. 1913.

Груша для перри, выращиваемая в Германии и Верхней Австрии и известная в разных местах под различными названиями. Была опубликована в Германии в 1823 году. Плод мелкий, кубаревидный, правильного контура, зеленовато-желтый, переходящий в светло-желтый, часто с темным румянцем, сплошь покрытый крупными серыми пятнами; мякоть беловатая, крупнозернистая, очень сочная, кисловатая и сахаристая, ароматная; третья для стола, но первая для перри; сент.

Парадизбирне. 1. Крист. Хандб. 525. 1817. 2. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:182. 1856.

Тюрингия, Германия, 1797 г. Плод от мелкого до среднего, конический, желто-зеленый, меняющийся на золотисто-желтый, слегка тронутый румянцем и усыпанный коричневыми точками, тонкая кожица; мякоть желтовато-белая, очень сладкая, сочная; вторая для десерта, первая для домашнего хозяйства; конец окт.

Парди. 1. Даунинг. Фрут Триз Ам. 530. 1857.

Выращен С. Д. Парди, Нью-Хейвен, шт. Коннектикут. Плод мелкий, шаровидный, зеленовато-желтый, сильно покрытый оржавленностью; мякоть грубая, зернистая, маслянистая, сочная, тающая, с сильным винным вкусом, сильно пахучая; окт.

Парфюм д'Аут. 1. Дюамель. Трайт. Арб. Фр. 2:136. 1768. 2. Леруа. Дикт. Пом. 2:496, рис. 1869.

Описываемый здесь Парфюм д'Аут — это сорт, описанный под этим названием Жаном Мерле в 1675 и 1690 годах, а впоследствии Дюамелем в 1768 году. Он, вероятно, возник в деревне Берни, недалеко от Парижа. Плод мелкий, длинный, почти грушевидный, расширенный с одного бока сильнее, чем с другого, на нижнем конце; кожица гладкая, бледно-желтая, слегка тронутая зеленоватым оттенком, покрытая точками и мелкими крапинками желтовато-коричневого цвета, с красивым красным оттенком на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная, хрупкая или полухрупкая, немного песчанистости вокруг сердечника; сока редко много, сахаристый, сладкий, с ароматом мускусного аниса; вторая; конец авг.

Парфюм д'Ивер. 1. Масс. Харт. Сос. Рпт. 151. 1846. 2. Леруа. Дикт. Пом. 2:497, рис. 1869.

Уже около 1600 года этот сорт выращивался во Франции под названием Бувер Мюске. Дерево довольно энергичное, очень урожайное. Плод средний, округло-кубаревидный, оливково-желтый с промытым ярко-красным цветом; плодоножка довольно длинная; чашечка крупная, частично открытая; мякоть хрупкая, сочная; хороша для кулинарии; с февр. по апр.

Парфюм де Роуз. 1. Мас. Ле Вержер 3:Часть 1, 185, рис. 91. 1866–73.

Получен Бивором и впервые представлен в 1849 году. Плод мелкий, длинно-грушевидный, довольно неправильного контура; кожица тонкая, немного плотная, водянисто-зеленая и беловатая вначале, усыпанная мелкими точками серовато-зеленого цвета в сочетании с многочисленными пятнами того же цвета, при созревании переходящая в матово-желтый; мякоть почти белая, очень нежная, маслянистая, тающая; сока достаточно, с отчетливым ароматом розы, что является его главной отличительной особенностью; конец сент.

Парфюме. 1. Миллер. Гард. Дикт. 3: 1807.

Плод средний, шаровидный; кожица довольно толстая и прочная, глубокого красного цвета, в коричневых пятнах; мякоть тающая, но сухая и обладает ароматизированным вкусом; конец авг.

Парфюме. 1. Мас. Пом. Ген. 7:186, рис. 578. 1881.

Французская. Выведена г-ном Паризе, Курсия-Донгалон, Франция, и впервые плодоносила в 1869 году. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, короткий и толстый; кожица толстая, бледно-зеленая, усыпанная многочисленными зеленовато-серыми точками, лишь слабо заметными на стороне, обращенной к солнцу, при созревании бледно-желтая, а освещенный бок более или менее теплого золотого цвета; мякоть белая с желтоватым оттенком, нежная, тающая, зернистая у центра; сока много, сахаристый и ароматный; первая; начало зимы.

Паррот. 1. Баньярд-Томас. Фрут Гард. 140. 1904.

Завезен в Англию около 1900 года. Плод похож по форме на Бергамот; очень насыщенного вкуса; окт.

Парсонаж. 1. Даунинг. Фрут Триз Ам. 530. 1857. 2. Ibid. 828. 1869.

Происходит из Нью-Рошель, шт. Нью-Йорк. Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, часто косой, оранжево-желтый, шероховатый, обычно затушеванный тусклым малиновым цветом, в сетку и пятнах оржавленности и густо усыпанный точками оржавленности; мякоть белая, слегка грубоватая, несколько зернистая, сочная, тающая, с освежающим винным вкусом; хороший; сент.

Пасса-тутти. 1. Крист. Хандб. 497. 1817. 2. Гид Прат. 101. 1876.

Итальянская осенняя груша. Плод средний, тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, сильно покрытый желтовато-серой оржавленностью, более светло-желтый на солнечной стороне, с некоторым красным румянцем; мякоть приятная, с мускатным вкусом; третья; нояб. и дек.

Пассан дю Португал. 1. Маг. Харт. 4:390. 1838. 2. Хогг. Фрут Ман. 626. 1884.

Судя по названию, Пассан дю Португал имеет португальское происхождение. Его не следует путать с Саммер Португал, хотя оба эти сорта имеют несколько общих синонимов и некоторые общие качества. Плод средний, сплюснутый, плоский по типу Бергамота, живой зеленый, меняющийся на бледно-желтый при созревании, красный со стороны солнца, ярче к моменту созревания до более насыщенного оттенка; мякоть белая, хрупкая, сочная, с тонким сахаристым и ароматным вкусом; отличная десертная груша; авг.

Пасс-Кольмар де Бельж. 1. Леруа. Дикт. Пом. 2:502. 1869.

Происхождение неизвестно, но была найдена растущей под этим названием в коллекции Садоводческого общества Анже в начале прошлого века. Плод выше среднего, кубаревидно-тупой и бугристый, желтый, в точках и полосах оржавленности; мякоть белая, грубая, полухрупкая, лишенная сока и сахара, резкая и кисловатая; третья; нояб.

Пасс Кольмар д'Эте. 1. Гид Прат. 101. 1876.

Французская. Плод мелкий, кубаревидный, оливково-зеленый; мякоть очень сочная; хорошая; сент.

Пасс Кольмар Муске. 1. Анн. Пом. Бельж. 5:45, рис. 1857. 2. Хогг. Фрут Ман. 627. 1884.

Получена майором Эспереном, Мехелен, Бельгия, из смеси семян, которую он посеял около 1831 года. Она дала первый плод и была опубликована в 1845 году. Пасс Кольмар Муске также известна как Отумн Кольмар, но отличается от сорта, обычно известного под этим названием. Плод средний и иногда меньше, кубаревидный или тупо-конический, довольно изменчивый по форме; кожица толстая, нежная, зеленая, меняющаяся на золотисто-желтую, усыпанная, в крапинках и пятнах бледно-коричневой оржавленности и часто промытая на стороне, обращенной к солнцу, легким прозрачным красным цветом; мякоть слегка желтоватая, очень нежная, тающая, очень сахаристая, с богатым вкусом, ароматная и душистая; первая; нояб.

Пасс Крассан. 1. Пом. Франс 2:№ 82, Табл. 82. 1863. 2. Баньярд. Хандб. Харди Фр. 192. 1920.

Эта зимняя груша была выращена г-ном Буабунелем, владельцем питомника в Руане, Франция, из смеси семян, посеянной им в 1845 году; она плодоносила и была впервые опубликована в Руане в 1855 году. Плод средний или довольно крупный, кубаревидный или шаровидно-конический, сплюснутый на манер Бергамота; кожица шероховатая, толстая, матово-бледно-зеленая, пестрая с отметинами оржавленности и переходящая в желтый на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, ароматная и приятно пикантная; очень хорошая; с янв. по март.

Пасс-Гоманс. 1. Мас. Пом. Ген. 3:111, рис. 152. 1878.

Гоманс Гельбе Зоммербирне. 2. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:91. 1856.

Бельгийская, и вероятно, от Ван Монса в 1825 году. Плод средний, шаровидный, чреватый, бока неравные, очень тупой, равномерно лимонно-желтый, с румянцем цвета корицы на солнечной стороне; мякоть очень насыщенная по вкусу; первая; конец сент.

Пасс Мадлен. 1. Маг. Харт. 9:131. 1843.

Вероятно, французский сорт. Дерево энергичное и очень урожайное. Плод средний, длинный, лимонно-желтый, легко тронутый серым оттенком на солнечной стороне; мякоть тающая, сахаристая, довольно ароматная; начало сент.

Пасс-Тардив. 1. Леруа. Дикт. Пом. 506, рис. 1869. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 829. 1869.

Получена майором Эспереном из Мехелена, Бельгия, и впервые опубликована в 1843 году. Плод выше среднего или крупный, кубаревидный, правильный, бугристый и сильно утолщенный во всей нижней части и сильно суженный на верхушке; мякоть белая, полунежная и полутающая, зернистая у сердечника; сока редко много, сахаристый, приятный, хотя и со слабым ароматом; вторая или третья для десерта, первая для кухни; с апр. по июнь.

Pastor. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:197. 1908.

Упоминается в саду Опытной станции в Агассице, брит. Колумбия, в 1900 году и на различных опытных фермах Канады в 1902 году. Плоды средние, плоско-грушевидные, желтые; мякоть тающая, сахаристая, сочная, с ароматным вкусом; хорошие; поздний срок созревания.

Pastorale, 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:231, Pl. LV. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 628. 1884.

Майер, директор садов великого герцога Вюрцбургского в Баварии, описал эту грушу в своей работе «Pomona franconica» в 1776 и 1801 годах, а Дюамель дю Монсо писал о ней в 1768 году. Еще раньше Ле Лектье упоминал о ее выращивании до 1628 года под названием Musette d’Hiver rosate, Мерле назвал ее Pastorale в 1675 году, а Ла Квинтинь дал ей названия Pastourelle и Musette d’Autumne в 1688 году. Плоды выше среднего размера, грушевидные, слегка тупые, сильно морщинистые на верхушке и, как правило, более крупные с одной стороны; кожица зеленоватая, почти сплошь покрытая серой оржавленностью, усеянная крупными коричневыми точками, с солнцепёчной стороны с киноварным румянцем; мякоть беловатая, полутонкая, более или менее зернистая вокруг сердечника; сок обильный, довольно сахаристый, слегка кисловатый; ноябрь — январь.

Pater Noster. 1. Downing Fr. Trees Am. 532. 1857. 2. Ann. Pom. Belge 6:33, fig. 1858.

Упоминается в каталоге фруктов Ван Монса, культивировавшихся с 1798 по 1823 год. Плоды выше среднего размера и часто крупные, изменчивой формы, продолговатые или длинно-кубаревидные, слегка тупые, искривленные и бугристые, чистые оливково-желтые; мякоть белая, нежная, тающая или полутающая, водянистая; сок обильный, сахаристый, очень виностый, кисловатый, с приятным ароматом; высшего качества; ноябрь.

Paul Ambre. 1. Downing Fr. Trees Am. 830. 1869. 2. Guide Prat. 101. 1876.

Бельгийский сорт, напоминающий Нек Плюс Мерис; происхождение неизвестное. Плоды шаровидные или шаровидно-овальные, бледные зеленовато-желтые, с малиновым оттенком на стороне, обращенной к солнцу, с точками и штрихами оржавленности; мякоть беловатая, маслянистая, тающая, сочная, сладкая; от хорошего до очень хорошего качества; октябрь.

Paul Bonamy. 1. Mas Le Verger 2:215, fig. 106. 1866–73.

М. Бонами, питомниковод из Тулузы (Франция), получил эту грушу и назвал ее в честь своего сына. Впервые описана в 1865 году. Плоды крупные, яйцевидные, бугристые; кожица тонкая, нежная, маслянистая и ароматная при созревании; мякоть белая, полутонкая, немного волокнистая при перезревании плода, тающая или полутающая, источающая сахаристый сок, оживляющая, сильно ароматизированная; хорошие; сентябрь.

Paul Coppieters. 1. Guide Prat. 97. 1895.

Выпущен М. Дарасом де Нагином из Антверпена (Бельгия) до 1895 года. Плоды довольно крупные, грушевидно-кубаревидные, желтые, в точках и с густыми разводами красновато-желтого цвета; мякоть белая, очень нежная, без грануляций, маслянистая, сахаристая и ароматная; начало ноября.

Paul d’Hoop. 1. Guide Prat. 104. 1895.

Выпущен в 1895 году как новый сорт М. Дарасом де Нагином из Антверпена (Бельгия). Плоды средние, покрытые светло-коричневой оржавленностью; мякоть нежная, желтовато-белая, маслянистая, виностая, сахаристая, с восхитительным ароматом; январь и февраль.

Paul Thielens. 1. Leroy Dict. Pom. 2:510, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 830. 1869.

Сорт Paul Thielens получен из сеянцев, выращенных Ван Монсом в 1829 году в его питомнике в Лувене (Бельгия). Плоды крупные, яйцевидные, весьма неправильной формы, бугристые и вздутые, либо яйцевидные, почти шаровидные; кожица слегка шероховатая, прозрачная зеленовато-желтая, в точках и штрихах серой оржавленности, с легким румянцем тускло-красного цвета на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полутонкая и полутающая, зернистая в центре; сок редкой обильности, более или менее сахаристый, слегка ароматный; второго качества; октябрь.

Pauls Birne. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Poire de Paul. 2. Mas Pom. Gen. 7:15, fig. 488. 1881.

Плоды крупные или довольно крупные, шаровидно-конические или конически-тупые, тусклого водянисто-зеленого цвета, обычно целиком покрытые налетом коричного цвета, который при созревании становится золотистым, а сторона, обращенная к солнцу, покрыта гранатово-красным румянцем с многочисленными мелкими серыми точками; мякоть белая с желтоватым оттенком, довольно нежная, хрустящая, зернистая у сердечника, сочная, сахаристая, виностая, слегка ароматная; лучшие для кулинарии; зима, сохраняются долго до самого конца.

Payen. 1. Leroy Dict. Pom. 2:511, fig. 1869.

Выведен М. Буазбюнелем, питомниководом из Руана (Франция), из смеси семян, посеянных в 1845 году. Оценен в 1860 году и размножен в 1863 году. Отличается как от Beurré Payen, так и от Président Payen. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, ярко-зеленовато-желтые, крапчатые с охристым налетом и покрытые крупными и многочисленными коричневатыми точками; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сладкая; высшего класса; октябрь.

Payenche. 1. Leroy Dict. Pom. 2:512, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 830. 1869.

Paquency. 3. Downing Fr. Trees Am. 404. 1845.

Найден в живой изгородли в селении Паеш (Payenche) в Перигоре (Франция). Был завезен в Париж в 1805 году. Плоды почти средние, продолговато-яйцевидно-грушевидные, светло-желтые, с пятнами, разводами и точками серой оржавленности и кирпично-красным румянцем со стороны солнца; мякоть белая, полутонкая, тающая или полутающая, с некоторой зернистостью вокруг сердечника; сок чрезвычайно обильный, очень сахаристый, кисловатый, с пикантным ароматом и легким анисовым послевкусием; высшего качества; октябрь.

Payton.

Согласно письмам Николаса Халлока из Куинса (штат Нью-Йорк), этот сорт возник на участке мистера Пейтона из Флэтбуша (Лонг-Айленд) и был известен под местным названием Пейтон некоторое время до 1898 года. Плоды обратнояйцевидно-тупо-округлые, размером примерно с Дюенне Боссук, тускло-зеленые, становящиеся желтыми, густо усеянные мелкими коричневатыми точками; плодоножка короткая, толстая, помещена в довольно мелкую выемку, покрытую оржавленностью; чашечка открытая, расположена в неглубоком широком блюдце; мякоть негрубая, незернистая, неволокнистая, белая, умеренно сочная, хорошая, но без яркого вкуса; сентябрь, позже Бартлетта.

Peach. 1. Downing Fr. Trees Am. 533. 1857. 2. Hogg Fruit Man. 629. 1884.

Pêche. 3. Leroy Dict. Pom. 2:513, fig. 1869.

Сорт получен майором Эспереном в Мехелене (Бельгия) из смеси семян, посеянных им в 1836 году, и впервые описан в 1845 году. Плоды от мелких до средних, шаровидно-обратнояйцевидные; кожица гладкая, при созревании бледно-зеленовато-желтая, иногда с легким красноватым румянцем на стороне, обращенной к солнцу, в коричневых точках и разводах; мякоть белая, лимонно-желтая, нежная, очень тающая, очень сочная, сладкая, богатого вкуса и с тонким ароматом; в Франии — высшего качества, но изменчива в зависимости от климата; август.

Pei-li. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 376. 1881.

Pei-li, или снежные груши: группа груш, выращиваемых на северо-западе Китая; шаровидные, белые, сочные и повсеместно считающиеся лучшими фруктами в стране.

Pemberton. 1. Downing Fr. Trees Am. 831. 1869.

Сеянец С. А. Шертлиффа из Бостона (штат Массачусетс). Плоды средние, приближающиеся к овальным, светло-зеленые, густо усеянные темными точками, желтоватые со стороны солнца, иногда с красным боком; мякоть несколько грубоватая, но сочная, сладкая; хорошая; февраль и март.

Penderson. 1. Downing Fr. Trees Am. 831. 1869.

Выведен Самуэлем Пендерсоном из Нью-Хейвена (штат Коннектикут). Плоды средние, шаровидные, зеленовато-желтые; мякоть белая, хрустящая, полутающая, освежающая, довольно вяжущая; хорошие; октябрь.

Pendleton Early York. 1. Mag. Hort. 14:381, fig. 41. 1848.

York-précoce de Pendleton. 2. Guide Prat. 114, 313. 1876.

Получен миссис Джереми Йорк (Коннектикут) около 1826 года из семян сорта Rousselet Hâtif. Плоды средние или ниже среднего, обратнояйцевидные, от тупо-грушевидных до овальных, бледные зеленовато-желтые, с крапинками оржавленности, иногда со слабым румянцем; мякоть белая, нежная, сладкая, тающая, слегка ароматная; хорошие; конец июля.

Pengethley. 1. Kenrick Am. Orch. 197. 1832.

Выведен Т. А. Найтом, президентом Лондонского садоводческого общества, который в феврале 1832 года прислал черенки этого сорта мистеру Лоуэллу и Массачусетскому сельскохозяйственному обществу. Плоды средние, приближающиеся к овальным, обратнояйцевидные, бледные зеленые, покрытые темными точками, при созревании желтеющие, иногда с красным боком; мякоть несколько грубоватая, но сочная, сладкая и хорошая; февраль и март.

Penn. 1. Horticulturist 18:58, fig. 1863. 2. Downing Fr. Trees Am. 831. 1869.

Исходное дерево было посажено в начале прошлого века вблизи старой усадьбы Пенн-Манор в Пенсильвании, на краю полосы земли, ставшей трассой Кэмденской и Эмбойской железной дороги. Поскольку оно располагалось так близко к путям, компания угрожала его срубить. Отсюда за ним закрепилось название Railroad Fuss (Железнодорожная суматоха), под которым оно было известно долгие годы. Плоды средние, плоские, иногда шаровидно-плоские, граненые, бледные лимонно-желтые, густо усеянные мелкими серыми точками и точками оржавленности, иногда с несколькими пятнами и крапинами оржавленности вокруг чашечки; мякоть белая, немного грубоватая, очень сочная, тающая, со сладким, приятным, освежающим вкусом, слегка ароматная, с легким мускусным оттенком; от хорошего до очень хорошего качества; октябрь.

Pennsylvania. 1. Mag. Hort. 10:213. 1844. 2. Downing Fr. Trees Am. 832. 1869.

Сеянец, найденный на участке Дж. Б. Смита из Пенсильвании. В 1845 году сообщалось, что исходное дерево достигало почти сорока футов в высоту, имело пирамидальную форму и отличалось на редкость мощным ростом. Плоды средние, обратнояйцевидные, суживающиеся к плодоножке, тупые, коричнево-оржавленные на тускло-желтом фоне, румяные с солнечной стороны; мякоть желтовато-белая, грубоватая, тающая, сочная, насыщенная, сахаристая, слегка ароматная и с мускусным привкусом; хорошего качества, но не безупречно первоклассная; среди американских плодов может стоять в одном ряду с Баффамом, Кушингом и Фултоном; октябрь.

Pepin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:515, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 629. 1884.

Эта груша росла в саду Ле Лектье в Анжу (Франция) в 1600 году и была описана Клодом Сент-Этьеном в 1670 году. Плоды меньше среднего и иногда мелкие, шаровидные, бугристые, всегда с сосцевидным выростом на верхушке, лугово-зеленые, с бледными желтоватыми разводами, в серых точках и с обильным кирпично-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, тонкая или полутонкая, хрустящая, водянистая; в центре имеются многочисленные грануляции; сок очень сахаристый, сладкий и пикантный; второго качества; середина августа.

Perpetual. 1. Downing Fr. Trees Am. 832. 1869.

Утверждают, что этот сорт возник на Лонг-Айленде (штат Нью-Йорк). Распространен господами Беркманс из Огасты (штат Джорджия). Плоды средние, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, зеленые и желтые, с красивым румянцем на солнце; мякоть беловатая, плотная, умеренно сочная, сладкая; хорошая; хранится до мая.

Perrier. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Получен М. Морелем в 1873 году. Плоды средние, шаровидные, зеленые; мякоть нежная, тающая, сочная; хорошие; начало августа. Дерево сильнорослое и урожайное.

Pertusati. 1. Leroy Dict. Pom. 2:516, fig. 1869.

Выведен в питомниках М. Андре Леруа в Анже (Франция) в 1867 году. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, неправильные, с одной стороной крупнее другой; кожица шероховатая, золотисто-желтая, мелко усеянная серыми точками, с мраморными разводами чистовлаго коричневого цвета вокруг чашечки и плодоножки; мякоть белая, нежная, тающая; сок обильный, очень сахаристый, с кисловатым вкусом, очень приятный и с тонким ароматом; высшего качества; ноябрь.

Petersbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:33. 1856.

Petite Poire de Pierre. 2. Mas Pom. Gen. 4:101, fig. 243. 1879.

Kleine Petersbirne. 3. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889.

Альтенбург, Германия, 1799 г. Плоды мелкие, чистые зеленые, усеянные многочисленными мельчайшими черно-зелеными точками, при созревании переходящие в тускло-желтые и покрытые на большой площади поверхности темно-красным налетом, на котором точки имеют более темный красный оттенок; мякоть зеленовато-белая, очень нежная, полухрустящая, достаточно сочная и приятно ароматная; хороший плод для консервирования или сушки; август.

Petit-Blanquet. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:132, Pl. VI. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:517, fig. 1869.

Little Blanquet. 3. Downing Fr. Trees Am. 802. 1869.

Small Blanquet. 4. Hogg Fruit Man. 646. 1884.

Этот сорт был известен во французских садах в середине XVI века под названием Poire Perle, а несколько лет спустя также под названием Petit-Blanquet. Плоды мелкие или очень мелкие; форма довольно непостоянная, слегка тупо-грушевидная или более тупо-яйцевидная; кожица гладкая, прозрачная и блестящая, чистого бледного желтого цвета или белого воскового и перламутрового оттенка, усеянная зеленоватыми точками, изредка с легким нежно-розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть очень белая, полутонкая, хрустящая и плотная; сок редкой обильности, сахаристый, пикантный, хотя и слабоароматный; десертная груша второго класса; август.

Petit Catillac. 1. Mas Pom. Gen. 3:3, fig. 98. 1878.

Kleiner Katzenkopf. 2. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889.

Эта груша, вероятно, имеет немецкое происхождение. Она имеет сходство со старинным французским сортом Катийак, но отличается от него меньшим размером (часто мельче последнего), более ранним сроком созревания, менее хрустящей, более сахаристой мякотью без какой-либо терпкости. Плоды крупные, яйцевидно-грушевидные и сильно вздутые, ровные по контуру, сначала зеленые, усеянные крупными, равномерно расположенными, выступающими коричневыми точками, зеленый цвет при созревании переходит в лимонно-желтый, с румянцем красно-коричневого цвета на хорошо освещенных плодах с солнечной стороны; мякоть белая, грубоватая, полумаслянистая; сок обильный, довольно виностый и без какого-либо ощутимого аромата; пригодна для кулинарии; октябрь и ноябрь.

Petit-Chaumontel. 1. Leroy Dict. Pom. 2:519, fig. 1869.

Происходит из старого сада Садоводческого общества Анжу (Франция) и иногда ошибочно путается со Сортом Оньон (Oignon), который созревает примерно на шесть недель раньше. Плоды средние, шаровидные, очень бугристые и неправильной формы, чистые зеленые, в точках, с прожилками оржавленности и с обильным карминовым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень белая, полутонкая, хрустящая, зернистая у центра; сок достаточный, сахаристый, виностый, слегка вяжущий; второго качества; вторая половина августа.

Petit-Hâtiveau. 1. Leroy Dict. Pom. 2:520, fig. 1869.

Сорт древнего и неизвестного происхождения, однако культивируемый среди группы груш под названием Hâtiveau на протяжении более пяти последних веков. Клод Сент-Этьен в 1670 году назвал его Petit-Hâtiveau, чтобы отличать от Gros-Hâtiveau. Плоды мелкие, яйцевидные, тупые и более или менее шаровидные; кожица гладкая и нежная, лимонно-желтая, усеянная чрезвычайно мелкими зеленоватыми точками и более или менее испачканная серой оржавленностью вокруг чашечки и плодоножки; мякоть беловатая, хрустящая, полутонкая, ароматная, сочная и зернистая, сок сахаристый, кислый и слегка мускусный; третьего качества; июль.

Petit-Muscat. 1. Knoop Fructologie 1:75, Tab. 1. 1771. 2. Leroy Dict. Pom. 2:522, fig. 1869.

Little Muscat. 3. Downing Fr. Trees Am. 802. 1869.

Жан Майер, директор садов великого герцога Вюрцбургского в Баварии, в своей работе «Pomona franconica», опубликованной в 1801 году, показал, что Petit-Muscat — это античная груша Superba, описанная Плинием. Различные другие помологи писали о ней до Майера, например Жак Далешам, 1615 г.; Жан Джонстон, 1662 г.; и Генри Мангер, 1783 г. Шарль Этьен был первым, кто написал о ней во Франции в 1530 году, и он назвал ее Musquette. Плоды очень мелкие, кубаревидные, более или менее тупые и иногда шаровидно-кубаревидные; чашечка расположена в углублении правильной формы и всегда обнажена вследствие опадания сегментов чашечки, бледные зеленовато-желтые, мелкоточечные и слегка затуманенные розовым цветом со стороны солнца (во Франции); мякоть желтоватая, полутонкая, хрустящая, малосочная, сахаристая, кисловатая и с приятным мускусным вкусом; второго качества; июнь.

Petit-Oin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:524, fig. 1869.

Winterwunder. 2. Christ Handb. 497. 1817.

Müskirte Schmeerbirne. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:13. 1856.

Merveille d’Hiver. 4. Hogg Fruit Man. 616. 1884.

Валерий Кордус был первым, кто описал эту грушу, которая происходит из Германии и принадлежит к классу Schmeerbirne, или маслянистых груш. Около 1650 года она культивировалась во Франции под названием Oing или Oin, что является французским эквивалентом немецкого speck (сало) или lard (жир). Плоды средние или мельче, шаровидно-яйцевидные или кубаревидные, слегка тупые на верхушке, с толстой, но гладкой и маслянистой кожицей, тусклого желто-зеленого цвета, более или менее серые, усеянные и испещренные зеленоватой оржавленностью; мякоть беловатая, зернистая, ароматная, чрезвычайно тающая и сочная, очень сахаристая, без кислоты, с изысканным вкусом; третьего качества; сентябрь — ноябрь.

Petite Charlotte. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Французский сорт. Плоды мелкие, пирамидальные, зеленовато-желтые, с ярким румянцем на солнечной стороне; мякоть хрустящая, сочная, виностая; отличные; август и сентябрь.

Petite Fondante. 1. Mas Pom. Gen. 6:153, fig. 461. 1880.

Kleine Schmalzbirne. 2. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889.

Происхождение неизвестное. Плоды мелкие, почти сферические, иногда приплюснутые у обоих полюсов, ровные по контуру; кожица довольно толстая и все же нежная, бледного водянисто-зеленого цвета, усеянная многочисленными очень тусклыми, очень мелкими коричневыми точками; при созревании основной зеленый цвет немного светлеет, а сторона хорошо освещенных плодов, обращенная к солнцу, приобретает более светлый желтый оттенок; мякоть беловатая, полутонкая, полутающая, довольно зернистая у сердечника, очень сахаристая, виностая и живая; хорошего качества; конец августа.

Petite Marguerite. 1. Leroy Dict. Pom. 2:526, fig. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 192. 1920.

Выведена в питомниках М. Андре Леруа в Анже (Франция) в 1862 году и размножена в 1863 году. Плоды средние, неправильной яйцевидной формы, бугристые, вздутые у основания и всегда с одной стороной крупнее другой, травянисто-зеленые, в серых и коричневых точках, с легким бронзовым налетом на боку, обращенном к солнцу; мякоть зеленовато-белая, нежная и очень тающая, слегка зернистая в центре; сок чрезвычайно обильный и сахаристый, кисловатый, с очень приятным ароматом; высшего качества; август.

Petite Tournaisienne. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Сорт на испытаниях у господ Симон-Луи в Меце. Плоды средние, овальные, продолговатые, желтые; мякоть очень нежная, полутающая; апрель и май.

Petite Victorine. 1. Leroy Dict. Pom. 2:528, fig. 1869.

Сеянец М. Андре Леруа, выращенный в 1863 году. Плоды ниже среднего размера, шаровидные, уплощенные у основания, но слегка конические на другом конце, зеленоватые, в точках и с мраморными разводами оржавленности; мякоть белая, нежная, тающая, как правило, без зернистости; сок достаточный, сахаристый, кисловатый, с особо изысканным мускусным вкусом; высшего качества; декабрь и январь.

Petre. 1. Mag. Hort. 2:437. 1836. 2. Ibid. 3:83. 1838.

Этот ценный сорт был выращен Джоном Барттрамом, владельцем ботанического сада под Филадельфией, из семян, полученных в письме от лорда Петре из Англии около 1735 года. Дерево до сих пор стоит, хотя и начинает дряхлеть. Плоды средние, обратнояйцевидные, усеченные на обоих концах; кожица тонкая, зеленовато-желтая, с мелкими бледными точками; мякоть белая, мягкая, сочная и маслянистая, с восхитительным вкусом, очень легким мускусным и виностым оттенком; очень хорошего качества; середина сентября — декабрь.

Pfaffenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:193. 1856.

Вюртемберг и Баден, Германия, 1847 г. Плоды мелкие, кубаревидные, желтые, с темным коричневым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; верхушка покрыта оржавленностью, густо усеяна серыми точками; мякоть плотная и пресная.

Pfingstbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:96. 1856.

Немецкий сеянец, 1851 г. Плоды средние, шаровидные, зеленые, переходящие в желтовато-зеленые, испещренные и усеянные серыми точками; кожица тонкая и без запаха; мякоть беловатая, сладкая и мускусная; лучшие для стола, домашнего использования и рынка; раннее лето.

Philiberte. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Французский сорт. Плоды довольно крупные, почти шаровидные, красивого лимонно-желтого цвета; мякоть очень нежная, тающая, очень сочная, приятно ароматная; высшего качества; декабрь и январь.

Philippe-Le-Bon. 1. Mas Pom. Gen. 1:161, fig. 81. 1872.

Philipp der Gute. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:4. 1856.

Согласно каталогу Ван Монса от 1823 года, это был один из его сеянцев. Плоды едва среднего размера, яйцевидные или кубаревидно-яйцевидные, короткие и толстые, обычно ровные по контуру; кожица толстая, плотная, блестящая, бледная зеленая, с беловато-коричневыми точками; при созревании основной зеленый цвет сменяется бледным тусклым желтым, с налетом чистого вишнево-красного цвета; мякоть белая, довольно грубоватая, маслянистая, сока немного, но она виностая и ароматная; хорошие; сентябрь и октябрь.

Philippe Couvreur. 1. Mathieu Nom. Pom. 264. 1889. 2. Guide Prat. 72. 1895.

Бельгийского происхождения. Плоды от средних до крупных, оранжево-желтые в точках оржавленности; мякоть белая с лососевым оттенком, нежная, сочная, ароматная; хорошие; начало октября.

Philippe Goes. 1. Ann. Pom. Belge 3:51, fig. 1855. 2. Downing Fr. Trees Am. 833. 1869.

Посмертная находка из сеянцев Ван Монса. Материнское дерево дало первые плоды в 1846 году. Плоды выше среднего размера, обратнояйцевидные, неровные и волнистые по контуру; кожица шероховатая на ощупь, темно-оливкового цвета, сильно покрытая яркой оржавленностью; мякоть полутающая, зернистая, сладкая, довольно крупитчатая в центре, сок редкой обильности, сахаристый, виностый и довольно хорошо ароматизированный; второго качества; декабрь.

Philippot. 1. Leroy Dict. Pom. 2:530, fig. 1869.

Получен М. Филиппо, питомниководом из Сен-Кантена (департамент Эна, Франция). В 1852 году он впервые плодоносил, и был размножен в 1860 году. Плоды от крупных до очень крупных, шаровидно-конические, тупые, вздутые и мясистые у основания; кожица желтоватая, частично в точках и с мраморными разводами коричневато-охристого цвета; мякоть очень белая, грубая, полухрустящая, водянистая; сок обильный, сладкий, с малым содержанием сахара или аромата, хотя и довольно нежный; третьего качества для десерта, высшего для кулинарии; январь — март.

Philopena. 1. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 24. 1904.

Случайный сорт, привлеченный к вниманию Рубеном Раганом из Индианы около 1850 года и названный им Philopena. Плоды от мелких до средних, продолговато-грушевидные, желтые, с пурпурным румянцем; чашечка открытая, в небольшом неглубоком блюдце; плодоножка короткая, выемка мелкая или отсутствует; качество среднее; на три-четыре недели позже Бартлетта.

Picciola. 1. Downing Fr. Trees Am. 833. 1869.

Бельгийского происхождения. Плоды мелкие, шаровидно-плоские, зеленовато-желтые, иногда с легким румянцем на солнце, со следами оржавленности; мякоть беловатая, очень сочная, тающая, с виностым вкусом; от хорошего до очень хорошего качества; сентябрь.

Pie IX. 1. Mag. Hort. 20:86. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 2:531, fig. 1869.

Pius IX. 3. Hogg Fruit Man. 631. 1884.

Материнское дерево Pie IX выросло из семян, посеянных в 1834 году Ван Монсом в его питомниках в Лувене (Бельгия). Плоды крупные, кубаревидные, более или менее тупые и удлиненные, сильно вздутые посередине, бугристые и искривленные на верхушке, лимонно-желтые, в точках и с полосками охристого цвета; мякоть белая, грубая или полутонкая, сочная и тающая, довольно зернистая в центре, сахаристая, кислая, с довольно хорошим ароматом, иногда неприятно вяжущая; второго качества; сентябрь.

Pierre Corneille. 1. Guide Prat. 104. 1895.

Сорт Pierre Corneille получен М. Санье из Руана (Франция) из сеянца Beurré Diel, опыленного пыльцой Doyenné du Comice; представлен около 1894 года. Плод имеет внешность Duchesse d’Angoulême. Дерево сильнорослое, урожайное, пирамидальной формы. Плоды крупные, шаровидно-обратнояйцевидные, зеленовато-желтые; мякоть нежная, тающая, сочная, сахаристая, восхитительно ароматная; декабрь и январь.

Pierre Curie. 1. Rev. Hort. 174. 1907.

Это сеянец от опыления Doyenné d’Alençon сортом Beurré Henri Courcelle, выращенный М. Арсеном Санье, питомниководом из Сен-Север-Руана (Франция), и поступивший в продажу в 1907 году. Плоды средние, овальные, формы Doyenné d’Alençon; кожица серая; мякоть чрезвычайно нежная, с очень приятным ароматом; январь — март.

Pierre Macé. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Французский сорт, приписываемый Андре Леруа. Дерево сильнорослое и урожайное. Плоды довольно крупные, шаровидно-кубаревидные, желтые в точках охристого цвета; мякоть нежная, тающая, сочная, высокоароматная; высшего качества; вторая половина сентября и начало октября.

Pierre Paternotte. 1. Guide Prat. 60. 1895.

Выращен из семян сорта Marie-Louise Пьером Патерноттом в Моленбек-Сен-Жане под Брюсселем (Бельгия). Дерево сильнорослое и урожайное. Плоды крупные, длинные, желтые, в точках и с мраморными разводами серого цвета; мякоть белая, нежная, тающая, сочная; высшего качества; октябрь и ноябрь.

Pierre Pépin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:532, fig. 1869.

Сеянец, выращенный Леруа в Анже (Франция) и впервые описанный в 1868 году. Плоды крупные, тупо-грушевидные, бугристые и вздутые в нижней половине, более или менее вогнутые на любом из полюсов, лимонно-желтые, слегка затуманенные зеленым и густо испещренные и крапчатые коричневым; мякоть беловатая, нежная, тающая, с некоторой зернистостью вокруг сердечника; сок обильный, сахаристый, виностый и приятно ароматный; высшего качества; середина сентября.

Pierre Tourasse. 1. Rev. Hort. 542. 1894.

Экспонирован во Франции М. Турассом, его оригинатором, в 1894 году. Дерево сильнорослое, прямостоячее, коренастое, продуктивное. Плоды хорошего размера, ширококубаревидные, в точках яркого охристого цвета на чистом желтом фоне, с оранжевым и шафрановым налетом; мякоть нежная, тающая, очень сочная, богатая сахаром; конец сентября и начало октября.

Pimpe. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Груша Pimpe такая же крупная, как Виндзорская груша, но более округлая и обладает очень хорошим вкусом».

Pinneo. 1. Cultivator 304. 1845. 2. Downing Fr. Trees Am. 833. 1869.

Hebron. 3. Mag. Hort. 24:419. 1858.

Boston. 4. Ibid. 500. 1858.

Материнское дерево этого сорта было найдено растущим в лесистой местности в Нью-Хейвене (штат Коннектикут) диаконом Пиннео, который пересадил его на участок возле своего дома около 1745 года. Оно было размножено и распространено по многим фермам, а также нашло хороший рынок сбыта в Бостоне. По ошибке оно приобрело также названия Boston и Virgalieu. Плоды средние или мельче, шаровидно-плоские, слегка грушевидные, бледные желтые, с сеточкой, пятнами и точками оржавленности, с легким румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная, насыщенная, сахаристая, живая, с освежающим и восхитительным ароматом; хорошая; август.

Piton. 1. Leroy Dict. Pom. 2:533, fig. 1869.

Сеянец, найденный М. Питоном, жившим в Шоле (департамент Мен и Луара, Франция). Садоводческое общество Анжу описало его в своей помологии, и сорт был назван в честь своего распространителя. Плоды от крупных до очень крупных, длинно-кубаревидно-тупые, уплощенные на обоих полюсах, чистые тусклые зеленые, усеянные крупными точками оржавленности; мякоть белая, полухрустящая и полутонкая, водянистая, содержащая некоторую зернистость под сердечником; сок довольно виностый, сахаристый и более или менее ароматный; второго качества для десерта, высшего — для компотов.

Pitson. 1. Gard. Mon. 27:14. 1885.

Красивая груша от питомника Stone and Wellington из Фонтилла (Онтарио). Плоды средние, правильной грушевидной формы, коричневые, склоняющиеся к оржавленности; хорошие; январь.

Pius X. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 37:309. 1905.

Описана в 1905 году как новая груша, выращенная братьями Алексианцами в Тилемоне (Бельгия). Плоды крупные, несколько цилиндрические, зеленовато-оливковые, с несколькими коричневыми точками; мякоть кремово-белая, ароматная; сообщается, что она имеет первоклассное качество; октябрь.

Plantagenet. 1. Leroy Dict. Pom. 2:534, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 834. 1869.

Сорт Plantagenet был выращен из семян старым Садоводческим обществом департамента Мен и Луара. Материнское дерево дало свой первый плод в 1858 году в саду Общества в Анже. Плоды выше среднего размера, неправильно-яйцевидные, бугристые, вздутые по центральной окружности, однородного ярко-зеленого цвета, с некоторой оржавленностью вокруг чашечки и усеянные многочисленными темно-коричневыми точками; мякоть беловатая, нежная или полутонкая, чрезвычайно тающая; сок очень обильный, чрезвычайно сахаристый, кисловатый, обладающий восхитительным ароматом, оставляющим мускусное послевкусие; высшего качества; конец сентября и начало октября.

Plascart. 1. Guide Prat. 102. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 3:37, fig. 115. 1878.

Выпущен Обществом Ван Монса (Бельгия) без какого-либо описания своего происхождения. Плоды ниже среднего размера, кубаревидно-яйцевидные, ровные по контуру; кожица плотная, бледного водянисто-зеленого цвета, покрытая многочисленными крупными коричневыми точками, очень выступающими, причем зеленый цвет при созревании сменяется красивым золотисто-желтым, с ярким киноварным налетом на стороне, обращенной к солнцу, на котором точки золотисто-желтые; мякоть желтоватая, полутонкая, довольно плотная и хрустящая; сок богатый сахаром и ароматный; хорошие; октябрь.

Platt. 1. Downing Fr. Trees Am. 535. 1857. 2. Ibid. 834. 1869.

Происходит с фермы Томаса Тредвелла из Бикмантауна (округ Клинтон, штат Нью-Йорк). Плоды средние, шаровидно-плоские, бледные желтые, с сеточкой, пятнами и точками оржавленности, усеянные точками оржавленности; мякоть беловатая, сочная, маслянистая, полутающая, приятная; хорошие; октябрь.

Platte Honigbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:189. 1856.

Нассау, 1801 г. Плоды средние, тупо-кубаревидные, светло-желто-зеленые, со слабым румянцем, многочисленными серыми точками, со следами оржавленности; мякоть крупнозернистая, ароматная; третьего качества для десерта, высшего — для домашнего использования; сентябрь.

Pocahontas. 1. Mag. Hort. 13:525. 1847. 2. Downing Fr. Trees Am. 834. 1869.

Происходит из Куинси (штат Массачусетс) и экспонировался перед Садоводческим обществом этого штата в октябре 1847 года. Плоды ниже среднего размера, обратнояйцевидно-грушевидные, желтые, с сеточкой, пятнами и точками оржавленности, иногда с ярким малиновым оттенком на солнце; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, слегка мускусная; приятные; от хорошего до очень хорошего качества; сентябрь.

Pöckelbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 192, fig. 1913.

Грушевый сидр (перри), выращиваемый в Нижней Австрии. Плоды от мелких до средних, шаровидно-кубаревидные; кожица жесткая, блестящая, гладкая, зеленая, переходящая в зеленовато-желтую, с румянцем и красными полосами на солнечной стороне, в желто-коричневых точках; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, сочная, умеренно кислая; хорошая; ноябрь.

Poëte Béranger. 1. Leroy Dict. Pom. 2:536, fig. 1869.

Сеянец Леруа, который впервые плодоносил в 1867 году и поступил в коммерческую продажу в 1870 году. Плоды средние; форма довольно непостоянная, почти всегда с неравными сторонами, шаровидная или тупо-кубаревидная; кожица нежная, шероховатая, ярко-желтая с зеленым оттенком, в серых точках и почти сплошь с налетом и мраморными разводами коричневой оржавленности, более или менее чешуйчатая; мякоть зеленовато-белая, особенно под кожицей, нежная, чрезвычайно тающая, без зернистости; сок очень обильный, сахаристый, кисловатый, виностый, с тонким ароматом; высшего качества; середина сентября.

Poire d’Abbeville. 1. Guide Prat. 81. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 5:99, fig. 338. 1880.

Poire d’Abbeville, вероятно, происходит из города с тем же названием в департаменте Сомма (Франция); м-р Жамен-старший размножал его около 1837 года, когда получил его от м-ра Беннета из Булонь-сюр-Мер, который утверждал, что сорт очень хорошо известен и ценится в окрестностях Абвиля. Плоды крупные, шаровидно-конические, но неправильные, водянисто-зеленые, усеянные многочисленными и крупными точками охристого цвета; при созревании зеленый цвет сменяется лимонно-желтым; мякоть белая с желтоватым оттенком, грубая, хрустящая, слегка зернистая у сердечника, малосочная и слабоароматная; лучшие для кулинарных целей, легко хранятся долгое время; зима.

Poire d’Ange de Meiningen. 1. Mas Pom. Gen. 5:105, fig. 341. 1880.

Эта груша много лет пользовалась большим спросом в окрестностях Майнингена (Германия) и должна отличаться от старинной Poire d’Ange, ныне именуемой Boutoc, на которую она не похожа. Плоды мелкие, яйцевидные или яйцевидно-грушевидные, ровные по контуру; кожица тонкая, нежная, ярко-зеленая, переходящая в красивый яркий лимонно-желтый цвет, причем сторона, обращенная к солнцу, покрыта румянцем и полосами киноварного цвета; очень многочисленные коричневые точки на румяной части становятся желтоватыми; мякоть с желтоватым оттенком, довольно нежная, полухрустящая; сок сладкий и приятно ароматный, но несколько скудный; второго качества; вторая половина августа.

Poire d’Avril. 1. Downing Fr. Trees Am. 536. 1857. 2. Hogg Fruit Man. 488. 1884.

По заявлению господ Симон-Луи из Меца (Лотарингия), этот сорт был получен ими из Англии под таким названием. Плоды крупные, пирамидальные, тупые; кожица гладкая и блестящая, сочного темно-зеленого цвета, с коричневатым оттенком со стороны солнца и пятнами серой оржавленности на затененной стороне, причем вся поверхность покрыта очень крупными светлыми крапинками; мякоть хрустящая, сочная и сладкая; первоклассные для кулинарии, по мнению господ Симон-Луи; март и апрель.

Poire Brune de Gasselin. 1. Pom. France 4: No. 165, Pl. 165. 1867.

Получен М. Дюраном-Гасселеном, архитектором из Нанта (Франция), из сеянца, выращенного в 1845 году. Плод средний, яйцевидно-пирамидальный, желтый с налетом палево-оржавленности; мякоть очень нежная, сочная, очень сахаристая и ароматная; качество первое; окт. и нояб.

Poire de Casserole. 1. Guide Prat. 89. 1876.

Casserule. 2. Downing Fr. Trees Am. 715. 1869.

Иностранного происхождения, вероятно, французского. Плод крупный, обратнояйцевидно-грушевидный, желтый, с большим количеством оржавленности и бурого цвета на боку; мякоть беловатая, грубая, зернистая, скалывающаяся, очень сочная, насыщенная, с сильным ароматом; первое качество для кулинарии; окт. и нояб.

Poire des Chartriers. 1. Mas Pom. Gen. 6: 133, fig. 451. 1880.

Этот сорт упоминается Ван Монсом в его каталоге, где он считается имеющим бельгийское происхождение. Плод средний, шаровидно-грушевидный, неровный и бугристый; кожица поначалу слегка толстая, водно-зеленая, довольно темная, испещренная очень мелкими и многочисленными точками серовато-бурого цвета, причем основной зеленый цвет становится блестяще-лимонно-желтым, а при созревании на стороне, обращенной к солнцу, покрывается золотистой оржавленностью; мякоть желтая, очень нежная, плотная, маслянистая, тающая, полная сахарного сока, винная, ароматная; качество первое; окт.

Poire des Chasseurs. 1. Ann. Pom. Belge 5: 31, fig. 1857.

Des Chasseurs. 2. Downing Fr. Trees Am. 735. 1869.

Посмертное достижение Ван Монса, опробованное на вкус в первый раз в 1842 году и описанное М. Симоном Бувье из Жодоня (Бельгия). Плод от среднего до крупного, яйцевидно-грушевидный, зеленоватый, усеянный оржавленностью и сильно испачканный оржавленностью на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, грубая, водянистая, тающая, зернистая; сок винный, приятно пахнущий; качество первое; окт.

Poire de Coq. 1. Leroy Dict. Pom. 1: 600, fig. 1867.

Этот сорт отличается от Poire de Coq, являющегося синонимом сорта Beurré de Bruxelles, и имеет неизвестное происхождение. Он в течение многих лет культивировался в старых садах Садоводческого общества Анже. Плод крупный, длинно-кубаревидный, бугристый, сильно сосочковидный на верхушке, цитронно-желтый, усеянный и испачканный темно-серым цветом и промытый ярким кармином на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная и тающая; сок сладкий со слабым ароматом, но нежным вкусом; качество второе; сент.

Poire de Graisse. 1. Knoop Pomologie 1: 111, Tab. IV. 1771.

Вероятно, бельгийского или французского происхождения. В Голландии она известна как Smeer-Peer. Плод средний, продолговатый, остро сужающийся к плодоножке, зеленоватый и испещренный черновато-бурыми точками; мякоть довольно зернистая, мягкая, со слегка пряным вкусом; не представляет большой ценности.

Poire de gros queue. 1. Miller Gard. Dict. 3. 1807.

Плод крупный, получивший свое название из-за очень толстой плодоножки, шаровидный, желтый, мякоть скалывающаяся; без сока, с очень мускусным вкусом.

Poire de Hert. 1. Mas Le Verger 1: 145, fig. 71. 1866-73.

Мас утверждает, что получил этот сорт от Томаса Риверса, известного английского питомника из Соубриджуорта близ Лондона (Англия). Плод средний или почти средний, яйцевидно-грушевидный, симметричный по очертаниям; кожица толстая, плотная, сплошь очень бледно-зеленая, усыпанная серыми точками, при созревании переходящая в лимонно-желтую; мякоть белая, нежная, полутающая; сок в достатке, вкус освежающий, приятный; хорошее, истинной ценности для своего сезона; конец зимы и весна.

Poire de Houblon. 1. Mas Pom. Gen. 1: 101, fig. 51. 1872.

Происхождение неизвестное, но долгое время культивировался во многих местах Германии. Плод мелкий, яйцевидный или шаровидно-яйцевидный, вздутый, обычно правильной формы, ярко-зеленый, усыпанный серыми точками, переходящий в золотисто-желтый на солнечной стороне; мякоть беловатая, немного желтоватая в центре, грубая, полускалывающаяся, довольно наполненная сладким соком, со свежим ароматом розы; второсортный для употребления в сыром виде, но отличный сорт для сушки; конец авг.

Poire de Klevenow. 1. Mas Le Verger 2: 121, fig. 59. 1866-73.

Происходит из окрестностей Клевенова, деревни в Померании (Пруссия). Плод мелкий или почти средний, правильной грушевидной формы, темно-зеленый и желтый с румянцем цвета кармина; мякоть белая, слегка зеленоватая, нежная, маслянистая; сок очень сахаристый и обильный, винный, ароматный; хороший; середина авг.

Poire Noire à Longue Queue. 1. Mas Pom. Gen. 7: 165, fig. 563. 1881.

Происхождение считается немецким. Плод почти средний, яйцевидно-грушевидный, симметричный по очертаниям; кожица толстая, плотная, матово-зеленая, покрытая сеточкой серой оржавленности, сквозь которую при созревании просвечивает светло-желтый цвет; на теневой стороне имеются серые точки, а на солнечной стороне — многочисленные крупные черно-красные пятна; мякоть белая, прозрачная, полунежная, маслянистая; сок в достатке, сахаристый, слегка кисловатый; хорош для кулинарии; авг.

Poire du Pauvre. 1. Guide Prat. 102. 1876. 2. Rev. Hort. 163. 1889.

Эта груша выращена из семян сорта Урбанист, посеянных в 1846 году. Плод средний или крупный, овальный, грушевидный, вздутый; кожица тонкая и блестящая, белая с зеленым оттенком, сильно покрытая палевым цветом вокруг обоих концов; мякоть белая, довольно нежная, немного зернистая вокруг центра, очень тающая; сок обильный, сахаристый и приятно ароматный, со свежим вкусом и приятной терпкостью; окт. и нояб.

Poire des Peintres. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Описана господами Симон-Луи (Мец, Лотарингия) в 1876 году как новый сорт. Дерево сильнорослое и очень урожайное. Плод довольно крупный, овально-грушевидный, темно-желтый, сильно промытый живым красным цветом; мякоть тающая, сочная, сахаристая и высокоароматная; конец авг. и сент.

Poire de Pendant. 1. Prince Pom. Man. 1: 84. 1831.

«Свое название она получила от длинного черешка, на котором подвешена эта груша и который достигает почти двух дюймов в длину». Pendar Ла Кинтиня и Hanging pear Эвелина, хотя и приводятся в качестве синонимов этой груши, вероятно, не являются тем же самым, так как говорится, что они созревают в октябре. Также весьма сомнительно, относятся ли к этому плоду синонимы Pendar и Knaves’ pear, данные Миллером и Форсайтом. Плод: «Общая высота плода составляет двадцать восемь линий, а его ширина — два дюйма, а иногда на линию больше»; кубаревидный; кожица пепельного цвета, приближающегося к оржавленности, и усеяна мелкими точками оржавленности; мякоть зеленовато-белая, тающая, сладкая и частично ароматная; конец сент.

Poire de Preuilly. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Опубликовано во французском журнале Revue Horticole, 1870. Дерево сильнорослое и очень урожайное. Это очень крупный плод, используемый в декоративных целях. По форме он похож на Бартлетт; кожица желто-зеленая, в крапинку; мякоть скалывающаяся.

Poire de Rateau. 1. Noisette Man. Comp. Jard. 2: 532. 1860.

Дерево очень сильнорослое при прививке на грушу. Плод очень крупный, кубаревидный, зеленовато-белый, красноватый и усыпанный точками оржавленности на солнечной стороне; мякоть скалывающаяся, слегка сахаристая и ароматная; съедобна в сыром виде и хороша для кулинарии; середина дек.

Poire Rigoleau. 1. Mag. Hort. 20: 136. 1854.

Интродуцирован в 1854 году как новый сорт. Происхождение неизвестно. Плод мелкий, почти шаровидный; кожица толстая, зеленовато-желтая, покрытая крапинками оржавленности, небольшая оржавленность у плодоножки и чашечки; мякоть белая, нежная, сочная, очень приятного вкуса; первая половина нояб.

Poire du Roeulx. 1. Guide Prat. 104. 1876.

Испытывался у господ Симон-Луи (Мец, Лотарингия) в 1876 году; был опубликован в Revue de l’Arboriculture во Франции. Плод средний, грушевидный, короткий, неровный, желтый с палевыми тенями; мякоть желтоватая, очень тающая, чрезвычайно сочная, очень сахаристая и с изысканнейшим ароматом; качество первое; вторая половина сент.

Poire Souvenir d’Hortolès Père. 1. Pom. France 4: No. 173, Pl. 173. 1865.

Сорт, не публиковавшийся до 1865 года, но культивировавшийся во Франции, где он существовал уже более шестидесяти лет. Плод мелкий, грушевидный, обычно растущий гроздьями, крепко прикрепленными к дереву, зеленый, в крапинку, переходящий в желтый и промытый темно-ярким красным цветом на солнечной стороне; мякоть белая, плотная, тающая, слегка зернистая; сок обильный, с сильным ароматом муската; хороший; июль.

Poire Thouin. 1. Mas Pom. Gen. 6: 177, fig. 473. 1880.

Согласно Дилю, Poire Thouin был получен Ван Монсом. Плод средний, яйцевидный, более или менее короткий, обычно симметричный по очертаниям, наибольшая окружность по центру; кожица немного толстая и плотная, ярко-зеленая, испещренная многочисленными незаметными точками более темного оттенка, переходящая в бледновато-желтую и промытая оранжево-красным цветом на солнечной стороне у хорошо освещенных плодов; мякоть белая, грубая, скалывающаяся, полная сахарного сока, ароматная; качество третье, для сезона своего созревания; начало сент.

Poire de Torpes. 1. Guide Prat. 107. 1876.

Дерево зимостойкое, очень урожайное. Плод довольно крупный, шаровидный, желтый, испачканный оржавленностью; мякоть нежная, тающая; хороший; с окт. по дек.

Poire des Trois Fréres. 1. Guide Prat. 71, 308. 1876.

Дичок, найденный возле Мезьер-ле-Мец (Франция). Он был размножен господами Малин и поступил в продажу в 1863 году. Дерево сильнорослое, очень урожайное и пригодное особенно для ветреных местностей. Плод средний, длинный, зеленый; мякоть беловатая, маслянистая, сахаристая и ароматная; качество первое; конец авг.

Poire des Trois Jours. 1. Kenrick Am. Orch. 149. 1841.

Trois Jours. 2. Cultivator, 340. 1847.

Кенрик говорит: «Новый и крупный; бёрэ; первоклассного превосходства, созревающий в Париже в ноябре, по словам М. Жамена».

Poire de Vitrier. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2: 139, Pl. XLIV, fig. 4. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2: 746, fig. 1869.

Это, вероятно, сорт немецкого происхождения, так как Валерий Кордус, уроженец Гессена, умерший в 1544 году, говорил о нем как об изобилующем в Саксонии, в пригородах Эйслебена, и очень распространенном во всей Германии. Дюамель дю Монсо описал его во Франции в 1768 году. Плод средний, довольно правильно-яйцевидный, морщинистый и сосочковидный на верхушке, матово-желтый, сильно подвуалированный серой оржавленностью, усыпанный светло-бурыми точками и с румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, водянистая, полунежная и полутающая, зернистая вокруг центра; сок в достатке, сахаристый, винный, слегка мускусный; качество второе; нояб. и дек.

Poire du Voyageur. 1. Guide Prat. 107, 311. 1876.

Получен М. Бузюнёлем из Руана (Франция). Дерево сильнорослое и урожайное. Плод средний, грушевидный, желтовато-зеленый; мякоть сочная, зернистая вокруг сердечника; качество третье; лето.

Poirier de Jardin. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2: 143, Pl. XIX, fig. 3. 1768.

Garden Pear. 2. Downing Fr. Trees Am. 770. 1869.

Происхождение неизвестно; вероятно, французское. Плод крупный, шаровидно-сплюснутый, апельсиноподобный, поверхность немного бугристая, на солнечной стороне красивого глубокого красного цвета, в крапинку золотисто-желтого цвета, теневая сторона исчерчена и лучиста ярко-красным по желтому; мякоть полускалывающаяся, немного грубоватая и несколько зернистая вокруг сердечника; сок сахаристый и очень хорошего вкуса; хороший; дек.

Poiteau. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 537, fig. 1869.

Выращен Ван Монсом и впервые дал плоды в Лувене (Бельгия) в 1823 году. Плод выше среднего, длинно-яйцевидный, переменной формы, иногда коротко-яйцевидный и вздутый, оранжево-желтый, усыпанный бурыми точками, испачканный зеленоватой оржавленностью вокруг чашечки и плодоножки и испещренный ею же на боку, обращенном к солнцу; мякоть беловатая, довольно грубая, тающая, зернистая, полная сахарного сока, иногда терпкая, без выраженного аромата; качество второе; окт.

Polish Lemon. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 61. 1887.

Известен как Cytrymova в Польше. Он был получен в 1882 году Сельскохозяйственным колледжем штата Айова, а впоследствии размножен и распространен колледжем.

Polk. 1. Mag. Hort. 11: 252. 1845.

Сеянец, выращенный Х. В. Эдвардсом из Нью-Хейвена (Коннектикут), в свое время бывшим губернатором этого штата. Начал плодоносить в 1844 году. Плод крупнее Зекселя, похожий по форме на Бергамот; мякоть сочная, тающая, полукислая, сладкая и насыщенная; качество первое; с сент. по нояб.

Pollan. 1. Downing Fr. Trees Am. 834. 1869.

Пенсильванская груша. Плод ниже среднего, почти шаровидный, зеленовато-желтый, с оттенком коричневого на солнце; мякоть беловатая, немного грубоватая, умеренно сочная, винная, приятная; хорошая; авг.

Pollvaskaja. 1. Iowa Hort. Soc. Rpt. 61. 1880.

Русский сорт, росший на ферме Колледжа штата Айова в 1880 году и имеющий колючую древесину; он очень несовершенно срастается с яблоней. Он демонстрирует «явные следы китайских форм груши по форме, пильчатости, толщине и размеру листа, а также по специфическому увеличенному характеру чешуйчатых верхушечных почек».

Polnische grüne Krautbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2: 155. 1856.

Галиция, 1819 год. Плод мелкий, шаровидно-сплюснутый, искривленный, травянисто-зеленый, переходящий в желтовато-травянисто-зеленый и часто с темным румянцем и буро-оржавленностью на стороне, обращенной к солнцу; кожица без запаха; мякоть крупнозернистая, тающая, винная, очень сочная, кисловатая; второсортный для десерта, первосортный для домашнего хозяйства; середина сент.

Polnische Seidenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2: 145. 1856.

Галиция, 1812 год. Плод от среднего до крупного, правильной формы, светло-лимонно-желтый, часто с небольшим румянцем, усыпанный многочисленными мелкими, выступающими, светло-бурыми и часто зеленоватыми точками; мякоть скалывающаяся и крупнозернистая, сладкая, с мускатным вкусом; третьесортный для десерта, очень хороший для домашних целей; сент.

Pomeranzenbirn von Zabergäu. 1. Löschnig Mostbirnen 90, fig. 1913.

Грушевый сидр, найденный в Германии и Верхней Австрии. Плод крупный, шаровидно-кубаревидный; кожица гладкая, блестящая, светло-лиственно-зеленая, при созревании переходящая в светло-зеленовато-желтую, мелкоточечная, без оржавленности; мякоть желтовато-белая, довольно крупнозернистая, с мелкими крупинками вокруг центра, очень сочная, сахаристая, кисловатая, с сильным ароматом; окт.

Pomme d’Été. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 539, fig. 1869.

Происхождение Pomme d’Été неопределенно, за исключением того, что М. Леруа из Анже получил его из старого сада Садоводческого общества Анже около 1849 года. Плод средний и мельче, шаровидный, сильно сплюснутый и похожий по форме на Caillot rosat и Naquette, желто-охристый, сплошь покрытый серыми точками; мякоть белая, нежная и скалывающаяся, водянистая, довольно зернистая вокруг сердечника; сок обильный, сахаристый, сладкий и очень мускусный; качество второе; конец сент.

Pope Quaker. 1. Downing Fr. Trees Am. 834. 1869.

Происхождение: Лонг-Айленд, штат Нью-Йорк. Плод очень чистый, среднего размера, продолговато-грушевидный, гладкий, желто-оржавленный; мякоть тающая, сочная и приятная; едва хорошая; окт.

Pope Scarlet Major. 1. Mag. Hort. 3: 15. 1837. 2. Downing Fr. Trees Am. 834. 1869.

Происхождение: Лонг-Айленд, штат Нью-Йорк. Плод почти крупный, обратнояйцевидный, желтый, с румянцем на открытой стороне ярко-красного цвета; мякоть белая, скалывающаяся, довольно сухая; очень заурядный; окт.

Portail. 1. Miller Gard. Dict. 3. 1807. 2. Christ Handb. 503. 1817.

Происхождение неизвестно, кроме того факта, что он был обнаружен в старой провинции Пуату (Франция) и пользовался там большим уважением. Плод «длиннее, чем круглый», зеленоватый; мякоть желтоватая, сухая, зернистая и твердая, если только не в очень благоприятные сезоны и на очень хорошей почве, но порой может быть нежной и иметь незабываемый мускусный аромат; хорошо запекается; с янв. по мар.

Porter. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом из Бруклайна (штат Массачусетс). № 16. Плодоносил в 1862 году. Диаметр 2½ дюйма, тающий, сладкий и сочный; созревает здоровым; хорошая рыночная груша; окт.

Portingall. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

«Португальская груша — великая груша, но более благородная на вид, чем хорошая на самом деле».

Posey. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 44. 1897.

Найден в ряду изгороди на ферме Джейкоба Грабеля, где он возник около 1880 года. О нем сообщил А. Р. Райман из Сидар-Гроув (штат Индиана). Плод средний, грушевидный, умеренно гладкий, лимонно-желтый, с мелкими коричневыми точками; мякоть беловатая, маслянистая, мягкая полукислая; от хорошего до очень хорошего; с сент. по дек.

Prager Schaferbirne. 1. Oberdieck Obst. Sort. 321. 1881.

Германия. Плод средний (3½ х 2½ дюйма), яйцевидный и грушевидный, гладкий, зеленоватый, переходящий в лимонно-желтый с румянцем на солнечной стороне, очень мелкоточечный; мякоть желтовато-белая, нежная, приятно ароматная и сладкая; первосортный для кулинарных и домашних целей; с окт. по конец янв.

Prairie du Pond. 1. Downing Fr. Trees Am. 835. 1869.

Интродуцирован А. Х. Эрнстом из Цинциннати (штат Огайо). Плод мелкий, почти шаровидный, зеленовато-желтый, с множеством коричневых и зеленых точек; мякоть беловатая, умеренно сочная, полутающая, винная, терпкая; плохой; сент.

Pratt. 1. Horticulturist 1: 210, fig. 58. 1846. 2. Leroy Dict. Pom. 2: 542, fig. 1869.

Груша Пратт была впервые привлечена к вниманию Оуэном Мейсоном из Провиденса (штат Род-Айленд), который получил привои с исходного дерева в Ситчуате (штат Род-Айленд) и распространил их весной 1844 года. По-видимому, она возникла в Джонсоне (штат Род-Айленд). Плод выше среднего, обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, испещренный многочисленными серыми точками и пятнами оржавленности; мякоть белая, нежная, тающая, мелкозернистая, изобилующая сахаристым, с хорошим вкусом соком; качество второе; сент.

Pratt Junior. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 151. 1862.

Еще один отечественный сорт, который возник на той же ферме, что и предыдущий сорт, и названный Обществом Род-Айленда для обозначения его происхождения; по внешнему виду похож на Зимнюю Нелис.

Pratt Seedling. 1. Chico Nurs. Cat. 13. 1904.

Происходит из Салема (штат Орегон), от капитана Пратта. Форма и цвет Шелдона; хранится до мар.

Precilly. 1.Downing Fr. Trees Am. 835. 1869.

Бельгийский. Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-остро-грушевидный, зеленовато-желтый, в сеточку и пятнах оржавленности и усыпанный бурыми точками; мякоть желтовато-белая, грубая, скалывающаяся, сочная; хорош для кулинарии; окт.

Précoce de Celles. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Описан господами Симон-Луи (Мец, Лотарингия) в 1876 году как новый сорт, полученный из Бельгии. Плод средний, по форме похожий на Бергамот; очень хорошего качества для своего сезона; раннее лето.

Précoce de Jodoigne. 1. Mas Pom. Gen. 5: 101, fig. 339. 1880.

Получен М. Грегуаром из Жодоня (Брабант, Бельгия) и впервые опубликован в 1865 году. Плод довольно мелкий или почти средний, яйцевидно-грушевидный, правильной формы, сочный зеленый, покрытый родом беловатого налета и усыпанный зелеными точками более темного оттенка, переходящий в желтый и временами с красным оттенком на солнечной стороне; мякоть беловатая, нежная, маслянистая, тающая, полная сладкого сока, сахаристая, но без сильного аромата; довольно хорошее качество; июль.

Précoce de Tivoli. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Плод средний, грушевидный, бледно-желтый, мякоть белая, зернистая, полускалывающаяся, сахаристая; хороший; авг.

Précoce de Trévoux. 1. Cat. Cong. Pom. France 328. 1906.

Получен М. Тревом из Треву (Эн, Франция) и впервые опубликован в 1862 году. Плод полного среднего размера, грушевидно-усеченный, тонкая и нежная кожица яркого желтого цвета, очень мелко испещренная зеленым и промытая и исчерченная кармином на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая и с насыщенным вкусом, приятный аромат; от хорошего до очень хорошего; начало авг.

Précoce Trottier. 1. Rev. Hort. 352. 1912.

Французская груша, описанная М. де ла Басти в «Журнале Помологического общества Франции» в 1890 году. Плод средний или чуть выше среднего, кубаревидно-вздутый; кожица сначала ярко-зеленая, переходящая в бледный желтый с некоторыми зелеными отметками и с румянцем тускло-красного цвета на стороне, обращенной к солнцу, усыпанная коричневыми точками; мякоть белая, полунежная, почти тающая, сочная, сахаристая, приятно ароматная; от хорошего до очень хорошего; середина июля.

Premature. 1. Kenrick Am. Orch. 157. 1832.

Происходит из Шотландии около 1830 года. Плод ниже среднего; мякоть очень сочная и восхитительная, превосходит шотландский сорт Кроуфорд, считающийся превосходнейшим ранним плодом; начало авг.

Prémices d’Écully. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 544, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 632. 1884.

Получен М. Луизе, питомниководом из Экюлли-ле-Лион (Рона, Франция), из гряды смешанных семян, сделанной в 1847 году. Плод довольно крупный, нерегулярный яйцевидный, круглый и бугристый, желтый, местами с зеленым оттенком, густо пятнистый и испачканный небольшими пятнами буро-оржавленности; мякоть нежная, беловатая, нежная, тающая, сочная, легко размягчающаяся, сладкая, сахаристая, со вкусом мускуса; сент.

Prémices de Wagelwater. 1. Downing Fr. Trees Am. 836. 1869.

Плод ниже среднего, шаровидно-обратнояйцевидно-грушевидный, бока неравные, желтый с редкими следами оржавленности и густо испещренный бурыми точками; мякоть беловатая, тающая, сочная, очень сладкая; от хорошего до очень хорошего; окт.

Premier. 1. Hogg Fruit Man. 632. 1884.

Выращен в Королевском саду во Фрогморе (Англия) и впервые выставлен в 1871 году. Плод выше среднего, продолговатый, резко и тупо заканчивающийся у плодоножки, волнистый по очертаниям и суженный талией посередине; кожица покрыта оржавленностью цвета корицы; мякоть полутающая, очень сочная, сладкая и бодрящая, со вкусом, напоминающим ананас; хороший; нояб.

Premier Président Métivier. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 545, fig. 1869.

Сорт, выращенный в питомниках Леруа в Анже (Франция) в 1867 году. Плод выше среднего или крупный, шаровидный, сплюснутый на полюсах, более расширенный с одной стороны, чем с другой; кожица грубая, травянисто-зеленая, усыпанная и исчерченная оливковой оржавленностью на теневой стороне, бронзированная и усыпанная ярким палевым цветом на поверхности, обращенной к солнцу; мякоть очень белая, тающая, нежная или полунежная, без грануляций, очень сочная, кисловатая, сильно сахаристая, с восхитительным ароматом и вкусом; качество первое; окт.

Présent de Van Mons. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 546, fig. 1869.

Сеянец Ван Монса, выращенный в Лувене (Бельгия), но впервые давший плоды у генерала Деложа в Анже (Франция) в 1844 году. Плод крупный, кубаревидный, укороченный и вздутый в нижней части, очень сильно суженный и слегка перетянутый на вершине, которая редко бывает очень тупой, лимонно-желтый, усыпанный крупными серыми точками, полностью окрашенный в тусклый красный цвет на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная или полунежная, тающая, зернистая под сердечником; сок обильный; сахаристый, кисловатый и винный, с ароматическим вкусом; качество первое; с февр. по апр.

President. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1865. 2. Downing Fr. Trees Am. 836. 1869. Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом из Бруклайна (штат Массачусетс), плодоносивший в 1861 году. Плод очень крупный, шаровидно-обратнояйцевидный, несколько неровный; кожица слегка грубая, зеленовато-желтая, бледно-красная на солнце, значительная оржавленность у основания плодоножки и следы оржавленности и заметные точки повсюду; мякоть желтовато-белая, довольно грубая, тающая, сочная, слегка винная; хорошая; начало нояб.

Président Barabé. 1. Guide Prat. 97. 1895. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 193. 1920.

Впервые дал плоды в 1870 году из семечка сорта Бергамот Эсперен у М. Саннье в Руане (Франция). Плод от среднего до мелкого, коротко-кубаревидный, глубокого золотистого цвета; мякоть белая, нежная, тающая, немного кислая, сочная и изысканного вкуса; с янв. по мар.

Président de la Bastie. 1. Mathieu Nom. Pom. 265. 1889. 2. Cat. Cong. Pom. France 330, fig. 1906.

Происходит от М. Буассело, Нант (Франция). Плод крупный, формы Бартлетт; мякоть белая, нежная, тающая; от хорошего до очень хорошего; февр. и мар.

Président Boncenne. 1. Guide Prat. 97. 1895.

Испытывался у господ Симон-Луи (Мец, Лотарингия) в 1895 году. Эта фирма получила его из Пуатье. Дерево очень сильнорослое и образует правильную пирамиду. Плод средний, пирамидальный, зеленоватый, слегка с красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная, тающая, очень сочная, ароматная, сахаристая и со вкусом миндаля; начало сент.

Président Campy. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Испытывался у господ Симон-Луи (Мец, Лотарингия) в 1876 году и, как утверждалось, был получен из Бельгии.

President Clark. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 98. 1881.

Это гибрид, полученный от скрещивания Зекселя с Делишез (Бель Люкратив). Он был выращен Фрэнсисом Даной, который перед смертью передал несколько сеянцев полковнику Стону из Дедема (штат Массачусетс), сказав, что, по его мнению, среди них могут быть очень хорошие сорта. Этот сорт был среди них и был назван в честь первого президента Сельскохозяйственного колледжа штата Массачусетс. Плод полный средний, кубаревидный, несколько неровный и изменчивый, чистый лимонно-желтый, с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, мелкозернистая, очень тающая, сочная, слегка терпкая, сладкая и насыщенная; от очень хорошего до наилучшего; немного позже по сезону, чем Бартлетт.

Président Couprie. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Французский. Плод средний, овальный; мякоть желтая, очень нежная, тающая, сочная, высокосахаристая и ароматная; сент. и окт.

Président Deboutteville. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Опубликовано М. Бузюнёлем. Испытывался у господ Симон-Луи (Мец, Лотарингия) в 1876 году. Плод довольно крупный; качество первое; дек.

President Dr. Ward. 1. N. J. Hort. Soc. Rpt. 157. 1905.

Удостоен премии Садоводческого общества Нью-Джерси в 1905 году.

President d’Estaintot. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Получен в Руане (Франция) из семечка сорта Сольда-Лабурер и опубликован Коллетом. Плод первоклассного качества и находится в сезоне с авг. по окт.

President Felton. 1. Downing Fr. Trees Am. 836. 1869.

Происходит от У. Д. Бринкле из Филадельфии (штат Пенсильвания). Плод средний, шаровидно-сплюснутый, бледно-желтый, с малиновым румянцем на солнце, сеточками и следами оржавленности и множеством коричневых и серых точек; мякоть нежная, сочная, желтоватая, полутающая, слегка винная, сладкая; хорошая; окт.

Président Fortier. 1. Guide Prat. 98. 1895.

Получен М. Саннье из Руана (Франция). Плод средний, яйцевидный, слегка вздутый; мякоть белая, очень нежная, тающая, сахаристая, ароматная; с янв. по апр.

Président Héron 1. Rev. Hort. 6. 1897.

Новая груша, выпущенная на рынок в 1897 году Арсеном Саннье, питомниководом из Руана (Франция). Плод средний; форма напоминает форму сорта Урбанист, обратнояйцевидная или продолговато-обратнояйцевидная; мякоть очень нежная, сочная и ароматная.

Président Mas. 1. Downing Fr. Trees Am. 836. 1869. 2. Cat. Cong. Pom. France 333, fig. 1906.

Впервые сообщалось в 1865 году, что она была выращена М. Бузюнёлем, садоводом в Руане (Франция), и принята Помологическим конгрессом Франции. Плод крупный, иногда очень крупный, яйцевидно-конический тупой и бугристый вокруг плодоножки; кожица грубая, желтовато-зеленая, сильно усыпанная оржавленностью, мраморная с палевым цветом вокруг чашечки; мякоть беловатая, нежная, тающая, сочная с сахарным вкусом, винная и очень приятно ароматная; очень хорошая; с нояб. по янв.

Président Muller. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Опубликована М. Грегуаром из Жодоня (Брабант) и испытывалась у господ Симон-Луи (Мец, Лотарингия) в 1876 году. Плод крупный; качество первое; нояб.

Président Olivier. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Получена М. Грегуаром из Жодоня (Бельгия) вскоре перед 1876 годом.

Président d’Osmonville. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 547, fig. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 194. 1920.

Этот сорт был посмертным достижением М. Леона Леклерка из Лаваля (Франция) в 1834 году, любителя, хорошо известного среди французских помологов. Плод средний, яйцевидно-грушевидный; кожица гладкая, тонкая и нежная, очень бледная зеленая, переходящая в бледный желтый, более золотистая на солнечной стороне, или иногда промытая на более освещенных плодах намеком на розовато-красный цвет; мякоть желтая, очень нежная, полностью тающая, наполненная сахарным соком, винная и пронизанная ярким мускусным вкусом; качество первое; окт.

Président Parigot. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 548, fig. 1869.

Сорт, созданный графом Нуэсом близ Пазожа в Вандее (Франция), где сеянец дал свой первый плод в 1852 году. Плод выше среднего, длинно-конический, суженный в верхней части и бугристый; кожица довольно грубая, оранжево-желтая, усыпанная зеленовато-серым цветом и сильно промытая чистым серым цветом; мякоть беловатая, полунежная, тающая, водянистая, зернистая вокруг сердечника; сок обильный, очень сахаристый, винный и с восхитительным вкусом; качество первое; окт.

Président Payen. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 549. 1869.

Эта груша появилась в 1860 году из гряды семян, сделанной М. Бриффо, Севр (Франция). В 1861 году Садоводческим обществом Парижа ей была присуждена серебряная медаль. Плод средний, длинно-грушевидный, золотисто-оржавленный, иногда промытый красным румянцем; мякоть нежная, тающая, сочная, сахаристая, ароматная и хорошего вкуса; умеренной ценности; начало зимы.

Président Pouyer-Quertier. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Французская груша, посвященная президенту Садоводческого общества Руана. Плод средний, довольно длинный, покрытый серой оржавленностью; мякоть очень нежная, сочная, сахаристая; качество первое; дек. и янв.

Président Royer. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 549, fig. 1869.

М. Ксавье Грегуар, бельгийский дубильщик из Жодоня, получил эту грушу в 1762 году, когда она плодоносила впервые. Плод средний; форма напоминает форму айвы, очень бугристый, довольно тупой, основание плоское, ярко-желтый, усыпанный, исчерченный и в крапинках оржавленностью и сильно промытый нежным розовым цветом на солнечной стороне; мякоть нежная, плотная хотя вполне тающая, довольно зернистая у сердечника; сок обильный, сахаристый, высокоароматный, обладающий легкой кисловатостью, которая делает его приятным и освежающим; качество первое; окт.

Président Le Sant. 1. Guide Prat. 102. 1876.

Дерево сильнорослое и урожайное. Плод средний, бергамотообразный; кожица маслянистая, симметричная, желтая, усыпанная палевым цветом; мякоть нежная, тающая, сочная, сахаристая, с приятным ароматом; качество первое; окт. и нояб.

Président Watier. 1. Guide Prat. 98. 1895.

Получен около 1880 года шевалье де Бизо д'Отвиль в Бенше (Бельгия). Плод длинно-тыквоподобный; мякоть лососевого цвета, тающая, сахаристая, с хорошим вкусом; нояб.

Présidente Senente. 1. Guide Prat. 98. 1895.

Получен М. Саннье, Руан (Франция). На испытании в 1895 году. Дерево здоровое, умеренной силы роста и пирамидальное. Плод от мелкого до среднего, шаровидно-сплюснутый; мякоть тающая, ароматная, очень сочная с приятной кисловатостью; дек. и янв.

Prévost. 1. Leroy Dict. Pom. 2: 552, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 633. 1884.

Получен Александром Бивором, директором питомников Общества Ван Монса в Гест-Сен-Реми, Жодонь (Бельгия), в 1847 году. Плод выше среднего, довольно нерегулярно-яйцевидный, бугристый, часто сильно вздутый в нижней половине, лимонно-желтый или золотистый, усыпанный и немного крапчатый ярко-бордовым цветом, с карминовым румянцем на щеке, повернутой к солнцу; мякоть белая, полунежная и полутающая, имеющая приятный мускатный вкус; качество второе; с янв. по мар.

Pricke. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Колючая груша очень похожа на Гринфилдскую грушу, будучи прекрасной, большой и хорошей».

Primating. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Упоминается Джоном Паркинсоном в 1629 году как «хорошая сочная груша и рано созревающая».

Prince Albert. 1. Pom. France 4: No. 141, Pl. 141. 1865. 2. Downing Fr. Trees Am. 836. 1869.

Это был сеянец восьмого поколения, выращенный Ван Монсом в Лувене (Бельгия), посеянный около 1840 года. Плод средний, конический, тупой и неровный, часто искривленный, бока неравные, зеленоватый, полосатый и усыпанный палевым цветом, промытый оржавленностью вокруг плодоножки; мякоть белая, полунежная и полускалывающаяся, зернистая; сок обильный, сахаристый, ароматический, довольно пикантный; качество второе; нояб. и дек.

Prince Harvest. 1. Downing Fr. Trees Am. 837. 1869.

Выращен Уильямом Принсом (William Prince), Флашинг, шт. Нью-Йорк. Плоды мелкие, яйцевидно-грушевидные, бледно-желтые, изредка с розовато-коричневым румянцем, с красной щечкой на солнечной стороне, испещренные коричневыми точками и иногда покрытые участками оржавленности; мякоть белая, плотная, скалывающаяся, умеренно сочная, сладкая, слегка мускусная; хорошие; конец июля.

Prince Impérial. 1. Guide Prat. 65. 1876.

Получен М. Грегуаром (M. Grégoire), Жодуаня, Брабант, Бельгия, в 1850 году. Дерево сильнорослое и урожайное. Плоды крупные, яйцевидные, ярко-желтые повсеместно; мякоть лососевого цвета, маслянистая, довольно сочная, сахаристая и с приятным ароматом; высшего качества; октябрь и ноябрь.

Prince Impérial de France. 1. Leroy Dict. Pom. 2:554, fig. 1889. 2. Downing Fr. Trees Am. 837. 1869.

М. Грегуар, известный бельгийский селекционер, получил этот сорт в Жодуане в 1850 году из семян сорта Pastorale, посеянных в 1835 году. Плоды больше среднего размера, неяйцевидные и довольно вздутые, причем одна сторона обычно более увеличена, чем другая, ярко-зеленые, в точках, штрихах, участках и пятнах серовато-желтой оржавленности; мякоть белая, нежная, сочная, тающая, слегка зернистая под сердечком; сок обильный, освежающий, сахаристый, кисловатый, ароматный; высшего качества; сентябрь.

Prince de Joinville. 1. Downing Fr. Trees Am. 837. 1869.

Бельгийский сорт; первое плодоношение в 1848 году. Плоды средние, шаровидные, зеленые, переходящие в золотисто-желтые, с ярким румянцем на щечке со стороны солнца, коричневыми точками и некоторой оржавленностью; мякоть желтовато-белая, полунежная, тающая, кисловатая, сладкая, приятно ароматичная; высшего качества для десерта, домашнего хозяйства и рынка; ноябрь.

Prince Napoléon. 1. Leroy Dict. Pom. 2:556, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 837. 1869.

Выращен М. Буабунелем (M. Boisbunel), Руан, Франция, из семян сорта Passe Crassane в 1864 году. Плоды средние и иногда выше среднего, шаровидные, редко правильные и часто с сосочком на верхушке, оливково-желтые, в значительной степени покрытые пятнами коричневого цвета и испещренные неясными серыми точками; мякоть беловато-зеленая или желтоватая, полунежная, полутающая; сок достаточный, сахаристый, винный, с тонким ароматом; высшего качества; февраль и март.

Prince d’Orange. 1. Mag. Hort. 21:146. 1855.

Выращен Ван Монсом (Van Mons) в Лувене под номером 891 в его Каталоге 1823 года, вторая и третья серии, и расценивается Ж. де Йонге (J. de Jonghe) из Брюсселя как один из наиболее примечательных плодов Ван Монса; форма и вкус сорта Passe Colmar.

Prince de Printemps. 1. Kenrick Am. Orch. 198. 1832.

Фламандская груша, завезенная неким м-ром Браддиком (Braddick) в 1819 году. Плоды мелкие, кубаревидные, зеленые; мякоть маслянистая, сладкая; хорошие; очень поздние.

Prince Saint-Germain. 1. Downing Fr. Trees Am. 447, fig. 207. 1845.

Выращен Уильямом Принсом во Флашинге, Лонг-Айленд, шт. Нью-Йорк, и также известный как Brown Saint Germain. Плоды средние, обратнояйцевидные, переходящие в овально-грушевидные, зеленые, почти сплошь покрытые коричневатой оржавленностью и с тускло-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, тающая, сочная, с винным и очень приятным вкусом; очень хорошие; с ноября по март.

Prince Seed Virgalieu. 1. Mas Pom. Gen. 7:163, fig. 562. 1881.

Происхождение неизвестно. Плоды средние, кубаревидно-конические и брюхатые, обычно правильной формы, бледно-зеленые, слегка с желтоватым оттенком, испещренные коричневато-серыми точками, мелкими, но многочисленными; при созревании основной зеленый цвет становится ярко-лимонно-желтым, а сторона, обращенная к солнцу, размыта бледным красным цветом; мякоть белая, нежная, маслянистая, очень тающая; сок достаточный, сахаристый; хорошие; октябрь.

Princess. 1. Jour. Hort. N. S. 3:260. 1882. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 194. 1920.

Выращен м-рами Риверс (Rivers), Соубриджворт, Англия, из семян сорта Louise Bonne de Jersey. Рост компактный, прямостоячий, обильно плодоносящий, ценный для рыночной культуры и надежный в неблагоприятные по сезону годы; прекрасен в виде кордона. Плоды средние, длинногрушевидные, сужающиеся почти к плодоножке, не очень симметричные, гладкие и блестящие, редко с оржавленностью, зеленые и бледно-зеленые с коричневатым оттенком, темно-зеленые точки под кожицей; мякоть белая, сочная и тающая, с бодрящей кислотой; очень хорошие; с октября до Рождества, сроки созревания несколько изменчивы.

Princess Maria. 1. Downing Fr. Trees Am. 580. 1857.

Сеянец от Ван Монса. Плоды средние или ниже среднего, пирамидальные, желтые, значительно покрытые грубой, тусклой оржавленностью и густо испещренные точками; мякоть беловатая, довольно грубая, сочная, тающая, винная, ароматичная; хорошие; сентябрь.

Princesse Charlotte. 1. Leroy Dict. Pom. 2:558, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 633. 1884.

Груша, выращенная в 1846 году майором Эспереном (Espéren), Мехелен, Бельгия. Плоды средние, переменной формы, сильно бугристые и довольно искривленные, от кубаревидно-тупых до шаровидно-яйцевидных, травянисто-зеленые с коричневым или оранжевым отливом на солнечной стороне, в точках и мраморных разводах оржавленности; мякоть белая, полунежная, полутающая, водянистая и зернистая, но сочная, сахаристая, кисловатая, с тонким ароматом; прекрасная груша, явно из семейства Passe Colmar, но совершенно отличная от этого сорта; ноябрь и позднее.

Princesse Marianne. 1. Leroy Dict. Pom. 2:559, fig. 1869.

Calebasse Princesse Marianne. 2. Ann. Pom. Belge 5:67, fig. 1857.

Хотя эта груша очень похожа по цвету и форме, она отлична от Calebasse Bosc, с которой ее путали. Она была получена Ван Монсом в питомнике Фиделите близ Брюсселя до 1817 года из черенка дичка. Плоды крупные, грушевидные и тыквоподобные, вздутые в нижней части, более или менее суженные у вершины и не очень тупые; кожица шероховатая, зеленовато-оржавленная, испещренная чистыми серыми точками и мраморированная или крапчатая с коричневым; мякоть белая или полунежная, тающая, с некоторой зернистостью вокруг сердечка, сочная, очень сахаристая, винная и с высочайшим тонким ароматом; высшего качества; октябрь.

Princesse d’Orange. 1. Leroy Dict. Pom. 2:560. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 634. 1884.

По данным Ван Монса, этот сорт был найден графом де Колома в саду женского монастыря Риш-Клер в Мехелене, Бельгия, около 1788 года, но оставался безымянным в течение сорока лет. Плоды средние, шаровидные или шаровидно-яйцевидные, бугристые, редко очень правильной формы, лимонно-желтые, в значительной степени покрытые красновато-коричневой оржавленностью и более или менее карминовые на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая и нежная, тающая или полутающая, сочная, винная, сахаристая, слегка ароматизированная анисом; первоклассная десертная груша; октябрь.

Princière. 1. Leroy Dict. Pom. 2:562, fig. 1869.

Неустановленного происхождения. Леруа получил ее в 1864 году от Шарля Бальте (Charles Baltet), Труа, Франция, который также описал ее в журнале Revue Horticole в том же году. Плоды выше среднего, шаровидные, неправильные, бугристые, часто сильно искривленные и обычно с сосочком на вершине, золотисто-желтые или ярко-желтые, сплошь покрытые крупными точками оржавленности, со штрихами цвета палевой косули вокруг чашечки; мякоть белая, нежная, тающая, полная сока, лишь слегка сахаристая, винная и слегка ароматичная; второго качества; октябрь.

Priou. 1. Leroy Dict. Pom. 2:563, figs. 1869.

Эта груша, являющаяся одной из лучших созревающих весной, была представлена в 1863 году М. Приу (M. Priou), мельников в Рондаре, близ Бриссака, Мен и Луара, Франция. Материнское дерево росло на открытом пастбище и имело тогда возраст около пятидесяти лет. Плоды выше среднего, довольно непостоянной формы, шаровидно-яйцевидные, неправильные, бугристые, с сосочком на вершине и пятиугольные у основания или почти полностью шаровидные, ярко-желтые, в точках и штрихах сероватой оржавленности; мякоть белая, нежная и сочная, тающая, слегка зернистая в центре, сахаристая, приятно кислая, с восхитительным ароматом; высшего качества; май.

Professeur Barral. 1. Leroy Dict. Pom. 2:565, fig. 1869.

М. Буассело (M. Boisselot), Нант, Франция, известный селекционер, получил эту грушу из семян сорта Бартлетт (Вильямс) в 1862 году. Плоды очень крупные, шаровидные, довольно неровные и бугристые; кожица толстая, оранжево-желтая, испещренная серыми точками и легко размытая яркой оржавленностью на освещенной стороне; мякоть беловатая, нежная или полунежная, тающая, водянистая; сок обильный, сахаристый, винный, кисловатый и полный вкуса; высшего качества; октябрь и начало ноября.

Professeur Bazin. 1. Rev. Hort. 494. 1898.

Посмертный сорт, выращенный из сеянцев М. Турасса (M. Tourasse) и выпущенный на рынок в 1898 году М. Бальте, Труа, Франция. Плоды крупные, часто очень крупные, пирамидальные, брюхатые посередине, водно-зеленые, переходящие в лимонно-желтые, в пестринах палево-коричневого цвета; мякоть чрезвычайно нежная и тающая, сочная, сахаристая, с тонким ароматом; очень хорошие; декабрь и январь.

Professeur Dubreuil. 1. Pom. France 3:No. 97, Pl. 97. 1865. 2. Hogg Fruit Man. 634. 1884.

Получена М. Дюбреем (M. Dubreuil), профессором садоводства, из сеянцев сорта Луиза-Бонн де Жерси, выращенных в Ботаническом саду Руана в 1840 году. Плоды средние, грушевидные, более или менее вздутые; кожица довольно толстая, маслянистая, зеленая, сменяющаяся лимонно-желтой, в точках оржавленности и с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, маслянистая, полная сахаристого сока, с приятным ароматом; высшего качества; конец августа и начало сентября.

Professeur Grosdemange. 1. Baltet Cult. Fr. 340, 342, fig. 243. 1908.

Плоды крупные, обратнояйцевидно-грушевидные; окраска ярко-желтая с киноварным румянцем; мякоть хорошего качества; с января по март.

Professeur Hennau. 1. Ann. Pom. Belge 8:77, fig. 1860.

М. Ксавье Грегуар (Xavier Grégoire), кожевник из Жодуани, Бельгия, получил этот сорт из семян. Плодоношение в 1860 году. Плоды выше среднего, яйцевидные, более или менее неправильные, вздутые и бугристые, часто немного искривленные в нижней части, оливково-желтые, испещренные пепельно-серыми точками, с прожилками или крапинками палевого цвета и размытой золотистой оржавленностью на щечке, обращенной к солнцу; мякоть белая, довольно грубая, полутающая, водянистая, очень зернистая вокруг центра; сок обильный, сахаристый, терпковатый, с нежным, хотя и слабым ароматом; второго качества; ноябрь.

Professeur Hortolès. 1. Guide Prat. 57. 1895.

Выращен М. Ф. Морелем (F. Morel), садоводом из Лиона, Франция. Дерево сильнорослое и урожайное, пригодное для любых форм формировки. Плоды довольно крупные, грушевидно-брюхатые, зеленовато-желтые, с румянцем коричневато-красного цвета на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная; высшего качества; сентябрь и октябрь.

Professeur Opoix. 1. Rev. Hort. 532, fig. 240. 1901.

Сеянец из заведения братьев Бальте, Труа, Франция. Сообщено в 1901 году. Плоды довольно крупные, шаровидные, слегка овальные, немного бугристые, ярко-зеленые, переходящие в беловато-желтые, в коричневых точках; мякоть нежная, с желтовато-маслянистым оттенком, очень сочная, тающая, сахаристая, с приятным ароматическим запахом; отличные; с января по март.

Professeur Willermoz. 1. Guide Prat. 98. 1895.

Получен М. Жоаноном (M. Joanon) в Сент-Сире близ Лиона, Франция. Плоды крупные или довольно крупные, грушевидно-брюхатые; мякоть очень нежная, сочная, тающая, сахаристая и ароматная; август и сентябрь.

Prud’homme. 1. Guide Prat. 98. 1895.

Опубликовано в «Журнале Национального общества садоводства Франции» в 1875 году. Дерево сильнорослое и очень урожайное. Мякоть сахаристая, очень живая; с сентября по декабрь.

Pudsey. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 97. 1875.

Уроженец Новой Шотландии, который «благоприятно сравнивается по вкусу, насыщенности и другим качествам с некоторыми из наиболее популярных культивируемых в настоящее время сортов».

Puebla. 1. Leroy Dict. Pom. 2:568, fig. 1869.

Сеянец М. Андре Леруа (André Leroy), Анже, Франция, отмеченный в 1863 году. Плоды крупные, яйцевидные, довольно брюхатые и сильно бугристые, причем одна сторона почти всегда менее вздута, чем другая; кожица толстая и шероховатая, желтая, покрытая крупными участками оржавленности и сероватыми точками; мякоть очень белая и очень нежная, тающая, с некоторой зернистостью в центре, полная сахаристого сока, с кислым вкусом и приятным ароматом; высшего качества; октябрь.

Pulsifer. 1. Horticulturist 8:460, fig. 1853.

Д-р Джон Пульсифер (John Pulsifer) из Хеннепина, шт. Иллинойс, весной 1843 года посадил в своем саду семечко груши, из которого выросло дерево, принесшее плоды большой ценности. Рано и обильно плодоносящее, зимостойкое, сильнорослое. Плоды едва среднего размера, грушевидные, тускло-золотисто-желтые, покрытые открытой сетью легкой оржавленности; мякоть белая, тающая, сочная, сладкая и восхитительная, очень похожая на Луизу Бонн де Жерси, но превосходящая ее; август.

Pushkin. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Pyrus ovoidea x R. & K. 533, русская груша. Выведена Н. Э. Хансеном (N. E. Hansen), Брукингс, шт. Южная Дакота, и интродуцирована им в 1919 году.

Queen Jargonelle. 1. Gard. Chron. 3d Ser. 2:369. 1887.

Неизвестного происхождения, но, по-видимому, распространена преподобным У. Кингсли (W. Kingsley), Тирск, Йоркшир, Англия. Плоды мягкие, сочные и приятные; август.

Queen Victoria. 1. Hogg Fruit Man. 635. 1884.

Выращен м-ром У. Уиллисоном (W. Willison), цветоводом из Уитби, Йоркшир, Англия. Плоды средние, обратнояйцевидные, с ровными контурами, зеленовато-желтые при созревании, с корочкой из коричной оржавленности на стороне, обращенной к солнцу; мякоть нежная, сочная, сладкая, с ароматом миндаля; конец августа.

Quiletette. 1. Mag. Hort. 9:388. 1843. 2. Downing Fr. Trees Am. 840. 1869.

Это сеянец Ван Монса, выставленный на пятнадцатой ежегодной выставке Массачусетского общества садоводства в сентябре 1843 года Р. Мэннингом из Сейлема. Плоды почти среднего размера, шаровидные, немного уплощенные, зеленоватые, почти сплошь покрытые тусклой оржавленностью цвета железа; мякоть белая, маслянистая, тающая, насыщенная, сладкая и ароматная; странный на вид плод, едва ли хорошие; ноябрь. Quince. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 46. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом (S. A. Shurtleff), Бруклайн, шт. Массачусетс, и плодоносивший в 1862 году. Диаметр плода 3 дюйма; кожица бугристая и узловатая; мякоть мелкозернистая, сочная и сладкая; сильно плодоносящий; сентябрь.

Quinn. 1. Horticulturist. 22:42, 117, fig. 25. 1867.

П. Т. Куинн (P. T. Quinn), Ньюарк, шт. Нью-Джерси, представил образцы этой груши Комитету Фермерского клуба Американского института, который выпустил по ней отчет 2 января 1867 года. Груша была импортирована профессором Мейпсом (Mapes), и ее название было утеряно, а на предыдущем заседании Комитет назвал ее Куинн. Плоды ниже среднего, грушевидные, быстро сужающиеся к плодоножке; кожица склонна к золотистой оржавленности; мякоть насыщенная и сочная, а по вкусу и аромату занимает первое место; хорошие; январь и хранятся до марта.

Rainbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:166. 1856.

Гессен, Германия, 1816 год. Плоды средние, яйцевидные, несколько вздутые; кожица полированная, бледная светло-зеленая, переходящая в лимонно-желтую, без какого-либо красного румянца, испещренная многочисленными мелкими светло-коричневыми точками, тонкая оржавленность на стороне, обращенной к солнцу; мякоть зернистая, винная и высокоароматичная; высшего качества для кулинарного использования; середина октября.

Rallay. 1. Elliott Fr. Book 382. 1854.

Старинный сорт неизвестного происхождения. Плоды от мелких до средних, шаровидно-острогрушевидные; кожица шероховатая, тускло-желтая, с тусклым красноватым румянцем, сплошь испещренная точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, скалывающаяся, сочная, зернистая; хорошие; ноябрь и декабрь.

Rameau. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 239. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 2:572, fig. 1869.

Silberästige Gewürzbirne. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:15. 1856.

Сеянец Ван Монса, отличный от Besi des Veterans. Плоды выше среднего, продолговато-овальные; кожица толстая, шероховатая, зеленоватая, серая или бронзовая на солнечной стороне, с пятнами и точками темно-оржавленного цвета; мякоть желтовато-белая, очень нежная, тающая, сочная, сладкая, кисловатая, ароматная; низшего качества.

Ramilies. 1. Kenrick Am. Orch. 165. 1841. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 195. 1920.

Описана в 1842 году в Каталоге плодов Лондонского садового общества. Плоды крупные, обратнояйцевидные, желтые, затененные оржавленностью, красные на солнечной стороне, прекрасного внешнего вида; мякоть скалывающаяся; очень хорошие для варки; с ноября по февраль.

Rankin. 1. Van Lindley Nurs. Cat. 53. 1913.

Интродуцирован питомником J. Van Lindley Nursery Company около 1905 года; считается сеянцем сорта Duchesse d’Angoulême, найденным у дороги Южной железной дороги У. Х. Ранкином (W. H. Rankin), округ Гилфорд, шт. Северная Каролина. Дерево сильное, зимостойкое. Плоды похожи на Duchesse d’Angoulême, но на две недели раньше.

Rannaja. 1. Iowa Hort. Soc. Rpt. 61. 1880.

Завезен профессором Буддом (Budd) с северных степей России, где лето такое же засушливое и жаркое, а зимы гораздо суровее, чем в Айове; говорят, что хорошо срастается с яблоней при корневой или верхушечной прививке.

Rapelje. 1. Horticulturist 1:239, fig. 62. 1846.

Местный сорт, интродуцированный профессором Стивенсом (Stephens), Астория, Лонг-Айленд. Плоды средние, обратнояйцевидные, иногда тупые, а иногда острогрушевидные, желтоватые, покрытые коричной оржавленностью; мякоть беловатая, несколько зернистая, сочная, тающая, со сладким, винным, ароматным вкусом; изменчивые, иногда посредственные; сентябрь.

Rastlerbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 18, fig. 1913.

Найден в Северном Тироле и австрийской провинции Форарльберг. Плоды крупные, шаровидно-кубаревидные, почти острые, зеленые, при созревании переходящие в желто-зеленые, со слабым румянцем; мякоть зернистая, зеленовато-белая; очень хорошая грушевый сидр и пригодная для запекания; октябрь и ноябрь.

Rateau Blanc. 1. Pom. France 4:No. 155, Pl. 155. 1865.

Сорт неизвестного происхождения, но культивируемый с давних времен в Жиронде, Франция, и высоко ценимый на рынках Пиренеев. Плоды выше среднего, неправильной формы, обычно пирамидальные или длиннояйцевидные, с неравными боками; кожица шероховатая на ощупь, оранжево-желтая, с зеленым оттенком, белесоватая на щечке, обращенной от солнца, с пятнами цвета палевой косули вокруг плодоножки и покрытая, особенно в нижней части, оржавленностью и крупными серыми точками; мякоть беловатая, грубая, полускалывающаяся; сок несколько недостаточный, слегка кисловатый, несколько сахаристый; второго качества для стола, высшего для кухни; март.

Ravenswood. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 196. 1858.

Рейвенсвуд был сеянцем, найденным в лесах Астории, Лонг-Айленд, и пересаженным на участок Чарльза Эрхарда (Charles Ehrard). Плоды мелкие, обратнояйцевидно-грушевидные, бледно-желтые, иногда с красноватым оттенком на солнце и густо испещренные зелеными точками; мякоть беловатая, слегка грубая, чрезвычайно наполненная винным газированным соком, с насыщенным ароматным вкусом; от хороших до очень хороших, превосходящих большинство груш своего периода; с середины июля до середины августа.

Ravut. 1. Guide Prat. 71. 1876.

Ravu. 2. Mag. Hort. 25:256. 1859.

Описан М. Бальте, Труа, Франция, как новый плод в 1859 году. Дерево умеренно сильнорослое и очень урожайное. Плоды средние, кубаревидные, бледно-желтые, в точках оржавленности; мякоть нежная, тающая, сахаристая, сохраняющая здоровый вид при созревании; август и сентябрь.

Raymond. 1. Kenrick Am. Orch. 183. 1832.

Выращен Джозефом Вайтом (Joseph Wight), Реймонд, шт. Мэн. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, желтые, с отметками оржавленности возле плодоножки и с небольшим красноватым оттенком по направлению к солнцу, густо испещренные точками оржавленности; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, сладкая, ароматная; от хороших до очень хороших; сентябрь.

Raymond de Montlaur. 1. Guide Prat. 103. 1876.

Проходил испытания у м-ров Симон-Луи (Simon-Louis), Мец, Лотарингия, в 1876 году, а в 1895 году помещен в их список малоценных груш. Плоды очень крупные, красивой формы и цвета; мякоть очень белая, нежная, тающая и очень сочная, сахаристая и приятно ароматичная; октябрь.

Raymould. 1. Ohio Hort. Soc. Rpt. 8. 1895.

Упомянут в отчете Комитета по новым плодам Государственного общества садоводства Огайо в 1895 году. Плоды посредственные, но недостаточного размера или качества для рекомендации к культивации.

Re Umberto primo. 1. Rev. Hort. 224. 1896.

Опубликовано во Франции в 1896 году как новый итальянский сорт. Плоды яйцевидные, лимонно-желтые, испещренные мелкими шероховатыми точками; мякоть довольно скалывающаяся, слегка кисловатая, очень сахаристая и сильно ароматная.

Reading. 1. Mag. Hort. 19:173. 1853. 2. Downing Fr. Trees Am. 841. 1869.

Местный сорт, новый около 1853 года. Интродуцирован Чарльзом Кесслером (Charles Kessler). Происходит из тауншипа Оли, Ридинг, шт. Пенсильвания. Плоды от средних до крупных, обратнояйцевидно-грушевидные, сужающиеся к вершине, желтые, густо испещренные коричневыми точками и осыпанные оржавленностью; мякоть зеленовато-белая, изобилующая соком мягкого и приятного вкуса, тающая, винная; хорошие; с января по март.

Recq de Pambroye. 1. Guide Prat. 104. 1895.

М-ры Симон-Луи, Мец, Лотарингия, в 1895 году отнесли этот сорт к «новым сортам» и заявили, что получили его от М. Дараса де Нагина (Daras de Naghin), Антверпен, Бельгия. Дерево довольно сильнорослое, по отзывам скороспелое, урожайное. Плоды средние или довольно крупные, бронзового цвета, с красным налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть нежная, сочная, сахаристая, винная; январь.

Red Garden. 1. Downing Fr. Trees Am. 841. 1869.

Выращен Джозайей Янгкеном (Josiah Youngken), Ричлендтаун, шт. Пенсильвания. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, бледно-желтые, с теплыми и мраморными тонами из нескольких малиновых точек на стороне, обращенной к солнцу, с сеткой и пятнами оржавленности и густо испещренные коричневыми точками; мякоть беловатая, немного грубоватая, сочная, тающая, сладкая, приятная; от хороших до очень хороших; сентябрь.

Red Pear. 1. Hogg Fruit Man. 636. 1884.

Грушевый сидр сорт, широко выращиваемый в Херефордшире, Англия. Плоды мелкие, шаровидные, ровные и правильные по очертаниям, склонные к кубаревидным, почти полностью покрытые довольно ярко-красным цветом, желтые вокруг плодоножки в тени, испещренные повсеместно бледно-серыми точками; мякоть совершенно желтая, плотная, сухая и зернистая.

Redfield. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 195. 1867.

Выращен из семян Дж. В. Кросби (J. W. Crosby), Сент-Джордж, шт. Юта, и впервые плодоносил в 1861 году. Плоды по размеру, форме и цвету напоминают Бартлетт (Вильямс), но немного более сужающиеся у плодоножки, желтовато-зеленые, с коричневато-красной щечкой; мякоть сладкая, живая, тающая; созревает немного позже Бартлетта.

Refreshing. 1. Rural N. Y. 242, figs. 133, 134. 1885.

Выращен Бенджамином Макомбером (Benjamin Macomber), Гранд-Айл, шт. Вермонт. Плоды ниже среднего, ярко-золотисто-желтые; плодоножка толстая, средней длины, в небольшой воронке; мякоть беловатая, сочная, тающая, сладкая; очень хорошие; сентябрь.

Regina Margherita. 1. Rev. Hort. 224. 1896.

Итальянская груша, опубликованная в 1896 году как новый сорт. Плоды по форме похожи на сорт Passe Crassane, зеленовато-желтые, с зеленым налетом; мякоть очень сахаристая, несколько кислая, маслянистая, ароматная.

Régine. 1. Downing Fr. Trees Am. 841. 1869.

Сеянец Ван Монса. Плоды средние, шаровидно-грушевидные, зеленовато-желтые, с легкой сеточкой оржавленности и густо испещренные зелеными и коричневыми точками; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, приятная; хорошие; сентябрь.

Regnier. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 185. 1854.

Местный сорт, происходящий от мадам Ренье (Madame Regnier), Филадельфия, шт. Пенсильвания. Сообщено Комитетом по плодам Американского помологического общества в 1854 году. Плоды выше среднего, яйцевидные, желтые, обычно с цветной щечкой; очень хорошие.

Reichenäckerin. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:10. 1856.

Вюртемберг, Германия, 1847 год. Плоды средние, шаровидные, темно-зеленые, с коричневатым румянцем, серыми точками; высшего качества для домашнего хозяйства; середина декабря и январь.

Reine des Belges. 1. Leroy Dict. Pom. 2:578, fig. 1869.

Сеянец, выращенный Ван Монсом в Лувене, Бельгия, в 1832 году. Плоды выше среднего, яйцевидные, стремящиеся к шаровидным, всегда слегка с сосочком на вершине; кожица нежная и блестящая, бледная желтая, испещренная очень мелкими точками оржавленности и со слабым нежно-розовым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень белая, немного грубоватая, тающая или полускалывающаяся, водянистая, довольно зернистая в центре; сок сахаристый, винный, ароматный; второго качества; сентябрь.

Reine d’Hiver. 1. Downing Fr. Trees Am. 841. 1869.

Плоды мелкие, шаровидно-уплощенные, желтые, с коричневатым оттенком на щечке, обращенной к солнцу, с сеточками, пятнами и точками оржавленности; мякоть желтоватая, тающая, сочная, сладкая, приятная; хорошие; ноябрь.

Reine des Poires. 1. Manning Book of Fruits 84. 1828. 2. Leroy Dict. Pom. 2:581, fig. 1869.

Граф де Колома завладел садом монастыря Риш-Клер в Мехелене, Бельгия, сразу после упразднения ордена в 1786 году и двумя годами позже заложил семенные грядки, из которых среди других хороших сортов были выращены Reine des Poires. Плоды ниже среднего, кубаревидно-яйцевидные, но неправильной формы; кожица довольно толстая и все же нежная, зеленая, в мелких коричневых точках, переходящая в желтую, сильно покрытая коричневато-красной оржавленностью; мякоть беловатая, полунежная, тающая; сок обильный, сахаристый и кисловатый, с изысканным ароматом; высшего качества; октябрь.

Reine des Précoces. 1. Mas Le Verger 2:201, fig. 99. 1866-73.

Вероятно, бельгийского происхождения. Плоды мелкие, шаровидно-кубаревидные или почти шаровидные, правильные по контуру; кожица толстая, сначала насыщенная зеленая, испещренная многочисленными крупными выступающими серовато-зелеными точками; основной зеленый цвет сменяется желтым на затененной стороне и насыщенным коричневато-красным на стороне солнца; мякоть белая, довольно грубая, полумаслянистая, немного зернистая в центре, сока и сахара мало, довольно приятная; второго качества; конец июля.

Reine des Tardives. 1. Guide Prat. 104. 1876.

Опубликовано М. Брюаном (Bruant) в 1865 году. Плоды довольно крупные, ярко-желтые; мякоть сочная, сахаристая; легко хранится до июня.

Reine Victoria. 1. Downing Fr. Trees Am. 842. 1869.

Утверждается, что это сеянец от Ван Монса. Плоды средние, обратнояйцевидно-острогрушевидные, зеленовато-желтые, с оттенками и пятнами палевого цвета; мякоть белая, с розоватым оттенком, нежная, тающая, сочная, сладкая; декабрь.

Reliance. 1. Ga. Hort. Soc. Rpt. 24. 1890.

Интродуцирован П. Дж. Беркмансом (P. J. Berckmans) в Государственное общество садоводства Джорджии и принят этим Обществом в 1890 году. Он был выращен из семян, посеянных в 1857 году, и назван Reliance («Опора»), «потому что плодоносит каждый год». Плоды мелкие; десертная груша, почти такая же хорошая, как Зексель, оценивается как очень хорошая; летний срок.

Remy Chatenay. 1. Guide Prat. 98. 1895.

Получен М. Санье (Sannier), Руан, Франция. Дерево здоровое и умеренной силы роста, очень урожайное и пригодное для всех форм культивации. Плоды по форме и внешнему виду напоминают Beurré d’Arenberg, хотя не такие крупные и нежные; созревает весной.

René Dunan. 1. Guide Prat. 98. 1895.

Проходил испытания у м-ров Симон-Луи в Меце, Лотарингия, в 1895 году и в Агассизе, Британская Колумбия, и на других канадских опытных станциях в 1900 году. Дерево пирамидальное и очень урожайное. Плоды очень крупные, лимонно-желтые, с киноварным налетом со стороны солнца; мякоть нежная, тающая, кисловатая, напоминающая вкусом Beurré Gris; ноябрь и декабрь.

Rettigbirne. 1. Christ Handb. 527. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:34. 1856.

Германского происхождения. Сообщено в 1815 году. Плоды мелкие, шаровидно-грушевидные, средне-брюхатые, светло-желтые, в серых точках и в крапинках коричневого цвета; мякоть кислая и ароматная; высшего качества для любых целей; начало сентября в течение трех недель.

Reuterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:189. 1856.

Нассау, Пруссия, 1807 год. Плоды почти мелкие, яйцевидные, брюхатые, неровные по контуру, бледно-желто-зеленые, переходящие в светлый лимонно-желтый цвет, часто покрытые тонкой оржавленностью на стороне солнца; мякоть плотная, сочная, лишенная вкуса, сладкая и кисловатая; третьего качества для десерта, высшего для домашнего хозяйства; октябрь.

Rewell. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Хороший Rewell — это довольно крупная груша, одинаково хорошая как для запекания, так и для еды в сыром виде, и в обоих случаях это хороший плод».

Reymenans. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:152. 1856.

Сеянец Ван Монса. Бельгия, 1825 год. Плоды мелкие, кубаревидно-шаровидные, ровные по контуру, светло-зеленые, переходящие в лимонно-желтые, без какого-либо красного румянца, испещренные тонкими точками, с деликатной оржавленностью на щечке, обращенной к солнцу; кожица без запаха; мякоть полутающая, сладкая, ароматная; второго качества для десерта, высшего для домашнего хозяйства и рынка; февраль и март.

Reynaert Beernaert. 1. Mag. Hort. 26:220. 1860. 2. Mas Pom. Gen. 6:21, fig. 395. 1880.

Получена М. Бивором (Bivort), директором Общества Ван Монса, Бельгия. Плоды средние или почти крупные, шаровидные, уплощенные у обоих полюсов, правильные по контуру; кожица довольно толстая, водно-зеленая, испещренная многочисленными крупными и регулярно расположенными серыми точками, при созревании переходящая в тусклый желтовато-зеленый цвет, а сторона, обращенная к солнцу, золотистого или оранжевого цвета; мякоть беловатая, грубоватая, полутающая, лишенная сока и сахара, винная, но без заметного аромата; второго качества; ноябрь.

Rheinische Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:6. 1856.

Вестфалия, провинция Пруссии, 1802 год. Плоды крупные, яйцевидные, светло-зеленые, переходящие в бледный желтый, без румянца, сильно испещренные точками; мякоть скалывающаяся, сочная, ароматная; высшего качества для домашнего использования; октябрь.

Rheinische Herbstapothekerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:178. 1856.

Нассау, Пруссия, 1805 год. Плоды очень крупные, конические, часто весьма неправильной формы, светло-желто-зеленые, переходящие в бледный светлый желтый, часто с кроваво-красными пятнами, покрытые очень многочисленными и мелкими точками, в крапинках и с отметками оржавленности; мякоть беловатая, зернистая, полутающая, сладкая и ароматная; второго качества для стола, высшего для кулинарии.

Rheinische Paradiesbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:169. 1856.

Тюрингия, Германия, 1801 год. Плоды крупные, конические, желтые, с румянцем и полосами светло-красного цвета, в желтых точках; мякоть желтая, зернистая вокруг центра, сладкая; третьего качества для стола, высшего для кулинарного применения; конец октября и ноябрь.

Rhenser Schmalzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:63. 1856.

Рейнланд, Германия, 1833 год. Плоды довольно крупные, грушевидные, гладкие, желтые, с румянцем цвета крови, покрытые тонкими точками; мякоть желтоватая, скалывающаяся, сладкая, ароматная; третьего качества для десерта, высшего для кухни; с января по март.

Richards. 1. Mag. Hort. 22:540. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 842. 1869.

Происходит из Уилмингтона, шт. Делавэр. Внесена в список Американского помологического общества в 1856 году на его двухгодичной сессии в Рочестере. Плоды средние, обратнояйцевидно-острогрушевидные, желтые, испещренные многочисленными мелкими точками оржавленности и участками оржавленности; мякоть маслянистая, тающая, зернистая, со сладким, приятно винным вкусом; хорошие; октябрь.

Richardson. 1. Thomas Am. Fruit Cult. 570. 1885.

Плоды довольно крупные, обратнояйцевидные; мякоть тающая, живая, приятная; октябрь.

Riche Dépouille. 1. Prince Pom. Man. 2:205. 1832.

Французский сорт, интродуцированный в начале прошлого столетия. Его название можно перевести как «Богатокожистая». Плоды крупные, продолговато-обратнояйцевидные, довольно неровные по контуру и напоминающие по форме Saint Germain, чистые лимонно-желтые, с оттенком алого цвета на стороне, обращенной к солнцу, немного в пятнах оржавленности, и вся кожица шероховатая, как кожица апельсина; мякоть белая, тающая, без аромата, но сладкая и приятная; поздняя осень или зима.

Ridelle. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 87. 1845. 2. Downing Fr. Trees Am. 842. 1869.

Показана на семнадцатой ежегодной выставке Массачусетского общества садоводства в сентябре 1845 года Президентом Общества. Плоды средние, уплощенно-кубаревидные, отдаленно-грушевидные, желтые, почти сплошь покрытые ярко-красным цветом; мякоть полунежная, довольно сочная, не тающая и не изысканная по вкусу; едва ли хорошие; сентябрь.

Riocreux. 1. Guide Prat. 104. 1876.

Вероятно, французский. Плоды довольно крупные, формы Calebasse, симметричные, зеленовато-желтые; мякоть нежная, чрезвычайно тающая, сочная, с изысканным ароматом; высшего качества; август и сентябрь.

Ritson. 1. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 175, figs. 1914.

Происходит из Ошавы, Онтарио, Канада. У. Э. Веллингтон (W. E. Wellington) заявил, что его бабушка, миссис Джон Ритсон (John Ritson), посадила семена из груши, присланной ей из Бостона, и что дерево стояло на усадьбе столько, сколько он себя помнит. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, обычно однобокие, желтые, затененные золотистой оржавленностью и с многочисленными мелкими точками более темного оттенка; мякоть средняя, кремово-белая, нежная, мягкая, маслянистая, сочная, сладкая, с тонким ароматом; десертные, от очень хороших до лучших; октябрь.

Ritter. 1. Mag. Hort. 23:106. 1857.

Д-р Бринкле (Brincklé), председатель Комитета по местным плодам Американского помологического общества, сообщил в 1857 году, что были получены образцы от Луи Риттера (Louis Ritter), Ридинг, шт. Пенсильвания. Дерево, с которого они были получены, было куплено весной 1851 года как Зексель, но дерево вместо округлой кроны имеет пирамидальную форму роста. Плоды мелкие, обратнояйцевидные, зеленовато-желтые, сильно оржавленные, изредка со слабым коричневым румянцем; мякоть нежной текстуры, тающая и маслянистая, сахаристая, с полноценным ароматом Зекселя; лучшие; октябрь.

Ривал Дюмон. 1. Guide Prat. 111. 1876. Плоды довольно крупные, овально-кубаревидные, с оржавленностью, с желтоватым румянцем; мякоть тающая, маслянисто-сочная, ароматная; высшего качества; нояб. и дек.

Риверс. 1. Leroy Dict. Pom. 2:583, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 637. 1884.

Великолепная груша, выращенная в 1864 году Леруа в Анже, Франция, и названная им в честь Томаса Риверса, выдающегося английского помолога. Плоды средние, кубаревидные, правильной формы, зеленоватые, усеянные коричневыми точками и почти полностью покрытые ярко-коричневой оржавленностью; мякоть очень тающая, белая, нежная, сочная, сахаристая, винная, освежающая, с тонким мускусным ароматом; высшего качества; сент.

Роберт Хогг. 1. Leroy Dict. Pom. 2:584, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 637. 1884.

Выращена Леруа в Анже, Франция, и названа в честь доктора Роберта Хогга, английского садовода. Первое плодоношение отмечено в 1868 году. Плоды больше среднего, яйцевидные, более или менее нерегулярные и в целом несколько раздутые в нижней части; кожица слегка шероховатая, довольно глубокого зеленого цвета, густо покрытая палевыми крапинками оржавленности и мелкими серыми точками; мякоть беловатая, водянистая, полунежная, тающая; сок очень обильный, сахаристый, богатого вкуса, ароматный, с приятной кислинкой; высшего качества; сент. и окт.

Роберт Трил. 1. Guide Prat. 104. 1876.

Опубликовано Ж. де Йонге, Бельгия. Дерево очень урожайное. Плоды средние; мякоть тающая; высшего качества; февр.

Робин. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:174, Pl. XXVII. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 637. 1884.

Это старинный сорт груши неизвестного происхождения, хотя помологи Тюрпен, Пуато и другие считали его французским. Она часто известна как Royale d'Été и имела различные другие синонимы. Плоды ниже среднего, шаровидно-кубаревидные, от ярко-зеленых до переходящих в желтые, усеянные зеленовато-серыми точками; мякоть белая, нежная или полунежная, почти скалывающаяся, довольно сухая, очень сахаристая, сладкая, с приятным мускусным ароматом; второго качества; сер. авг.

Робитайе пер. 1. Rev. Hort. 463. 1906.

Французская груша, выращенная в начале текущего столетия г-ном Робитайе. Плоды очень крупные; кожица желтая, усеянная зелеными и палевыми точками, при полной зрелости приобретающая золотистый оттенок; мякоть нежная, сахаристая, кисловатая, очень сочная; высшего качества; срок созревания поздний, продолжающийся до янв.

Рокенейрбиرн. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:2. 1856.

Южная Германия, 1847 год. Плоды мелкие, гладкие и блестящие; мякоть желтовато-белая, с легким румянцем; высшего качества, для домашнего использования и приготовления перри; сент.

Бергамот Роу. 1. Downing Fr. Trees Am. 843. 1869.

Бергамот де Роу. 2. Mas Pom. Gen. 1:117, fig. 59. 1872.

Выращена Уильямом Роу в Ньюбурге, шт. Нью-Йорк. Плоды среднего размера, плоскоокруглой или бергамотоподобной формы, довольно нерегулярные; кожица гладкая, желтая, с крошечными желтыми точками на теневой стороне, с румянцем на солнечной стороне; мякоть довольно грубоватая, сладкая, насыщенная, с ароматным вкусом, напоминающим Зексель Бергамот, но гораздо более сахаристая; от хорошего до очень хорошего качества; сент. Дерево довольно сильнорослое и плодовитое.

Роджерс. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 157. 1867.

Упоминается как новая груша в 1867 году. Сообщается, что плоды похожи на Луизу Бонн де Жерси по форме и размеру, но напоминают сорт Вашингтон по точками, штрихам и вкусу; конец сент.

Роггенхофербирне. 1. Löschnig Mostbirnen 170, fig. 1913.

Груша для перри, происходящая, вероятно, из Нижней Австрии. Плоды от мелких до средних, от кубаревидных до грушевидных, с довольно острой вершиной; кожица прочная, травянисто-зеленая, переходящая в зеленовато-желтую, с румянцем на солнечной стороне, густо усеянная многочисленными серовато-коричневыми точками; мякоть беловатая, крупнозернистая, умеренно сочная, кисло-сладкая; хороша для сидра и сушки; конец авг.

Руа-Гийом. 1. Mas Pom. Gen. 4:91, fig. 238. 1879.

Получена Ван Монсом. Плоды средние, яйцевидные, неровные по всей поверхности; кожица сначала бледно-водянисто-зеленая, усыпанная коричневыми точками, переходящая в лимонно-желтую, более золотистую на солнечной стороне и часто с оранжево-красным румянцем; мякоть белая, грубая, зернистая, довольно каменистая у сердцевины; сок сахаристый и ароматный, но несколько скудный; третьего качества для стола, хороша для кулинарии; сент.

Руа де Ром. 1. Ann. Pom. Belge 6:51, fig. 1858. 2. Downing Fr. Trees Am. 843. 1869.

Аббат Дюкен, которому мы обязаны многими хорошими фруктами, нашел эту грушу в Эно, Бельгия. Плоды очень крупные, грушевидные, пирамидальные, оливково-зеленые, с темно-серым налетом вокруг плодоножки и чашечки, с сильным оранжево-красным румянцем и ярко-серыми точками на солнечной стороне, а на теневой щеке при созревании желтые, с черно-коричневыми точками; мякоть нежная, полутающая, желтовато-белая; сок обильный, сахаристый, с приятным ароматом; второго качества для стола, высшего для домашнего использования; сент.

Руатле. 1. Downing Fr. Trees Am. 843. 1869.

Фламандская груша. Плоды мелкие, шаровидные, желтые — в сеточку, с налетом и крапинками оржавленности; мякоть беловатая, полутающая, сочная, сладкая; хорошего качества; сент.

Рокби. 1. Downing Fr. Trees Am. 844. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 1:73, fig. 37. 1872.

Получена г-ном Бивором в Бельгии и впервые опубликована в 1848 году. Плоды средние или ниже среднего, грушевидные, раздутые в нижней половине, нижний конец плоский, ярко-зеленые, переходящие в ярко-желтые в тени и кроваво-красные на щеке, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная, сочная, невысокого качества; второго качества; авг. и сент.

Ролмастонская герцогиня. 1. Horticulturist 29:148. 1874.

Опубликовано в 1874 году. Плоды средние, грушевидные, желто-зеленые; мякоть нежная, тающая, сочная, винная; очень хорошего качества; окт.

Ронд дю Буске. 1. Leroy Dict. Pom. 2:586, fig. 1869.

Выращена из семян и названа по месту, где росло материнское дерево, впервые описанное в 1863 году в садах М. Леруа в Анже, Франция. Плоды ниже среднего, неправильно-шаровидные и сильно бугристые, ярко-желтые, усеянные коричневыми точками, сильно покрытые крапинками оржавленности; мякоть беловатая, водянистая, очень нежная, тающая, редко каменистая; сок обильный, винный, сахаристый, обладающий восхитительным ароматом; высшего качества; окт.

Ронделе. 1. Mag. Hort. 12:340. 1846. 2. Ibid. 18:436, fig. 32. 1852.

Получена во Франции г-ном Франсуа Деховом. Плоды средние, замечательно плоскоокруглые, с немного неровной поверхностью, сильно сплюснутые с обоих концов; кожица чистая, гладкая, зеленая, при созревании переходящая в желтую, со слабым румянцем на солнечной стороне и густо усеянная оржавленностью вперемешку с несколькими зеленоватыми крапинками; мякоть желтовато-белая, маслянистая, тающая, сочная, сахаристая и мускусная; высшего качества; окт.

Роупс. 1. Mag. Hort. 12:500. 1846. 2. Downing Fr. Trees Am. 844. 1869.

Происходит от г-на Роупса, Сейлем, шт. Массачусетс, примерно с 1846 года. Плоды средние, обратнояйцевидные, корично-оржавленные; плодоножка короткая; воронка скошенная; чашечка маленькая, открытая, расположенная в неглубоком блюдце; мякоть беловатая, грубоватая, тающая, сочная, сахаристая, ароматная; хорошего качества; окт. и нояб.

Роррегер Мостбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 50, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды крупные, шаровидно-кубаревидные или грушевидные; кожица гладкая, блестящая зеленая, переходящая в желтую, с многочисленными мелкими зелеными точками; мякоть беловатая, довольно крупнозернистая, кисло-сладкая и очень сочная; сер. окт. и нояб.

Розабирне. 1. Horticulturist 8:65. 1853.

Иностранная груша, завезенная в эту страну как новый сорт в середине прошлого столетия. Плоды средние, обратнояйцевидно-удлиненно-грушевидные, поверхность неровная, тусклая зеленовато-желтая, почти полностью покрытая оржавленностью; мякоть белая, тающая и сочная, с восхитительным, бодрящим, кисло-сладким вкусом, винная, напоминает Коричную буру (Brown Beurré); подавала надежды как очень хорошая, одна из лучших; окт. и нояб.

Розали Вольтерс. 1. Guide Prat. 98. 1895.

Опубликовано в 1878 году. Плоды средние, продолговатые, беловато-желтые; мякоть желтоватая, нежная, очень сахаристая; высшего качества; окт.

Розанн. 1. Mas Pom. Gen. 4:69, fig. 227. 1879.

Происхождение неизвестно; Диль указывает, что получил ее из Штральзунда, Пруссия. Плоды средние, яйцевидно-грушевидные, симметричные по контуру, зеленые с серыми точками, при созревании переходящие в лимонно-желтые, сильно затушеванные на солнечной стороне винно-красным цветом, по которому разбросаны многочисленные очень четкие ярко-красные точки, придающие груше большое сходство с Вермонт Бьюти; мякоть беловатая, довольно нежная, маслянистая; сок несколько скудный, но с приятной кислинкой; хорошего качества; сер. авг.

Роуз Дойенне. 1. Thomas Am. Fruit Cult. 713. 1897.

Плоды довольно крупные, обратнояйцевидные, желтые и малиновые; мякоть грубая, зернистая, вкус посредственный, загнивает у сердцевины; окт.

Роуз Вотер. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Старинная английская груша. Плоды средние, шаровидные, кожица шероховатая, коричневато-красная; мякоть скалывающаяся, тонкого и деликатного вкуса; удовлетворительного качества, но вытесненная другими сортами; сер. сент.

Розенхофбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 92, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды средние, шаровидно-плоскоокруглые; кожица прочная, блестящая, светло-желтая при созревании, с легким румянцем на солнечной стороне, с многочисленными мелкими точками; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, сочная, очень вяжущая; окт.

Розенвассербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:41. 1856.

Рейнпфальц, Бавария. Плоды средние, длинно-кубаревидные, ровные по контуру; кожица нежная, зеленая, переходящая в желтовато-белую, без точек, часто покрытая темными крапинками; мякоть сочная, с розовым ароматом, очень белая, полутающая, очень хорошего качества; сер. авг.

Розиненбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:73. 1856.

На Рейне, Германия, 1802 год. Плоды мелкие, шаровидно-сплюснутые, светло-зеленые, переходящие в желто-зеленые, без всякого румянца, покрытые мелкими точками и оржавленностью на солнечной стороне, часто с крапинками темной оржавленности; мякоть скалывающаяся, нежная, очень сладкая и ароматная; третьего качества для десерта и высшего для кулинарии; нояб.

Рослин. 1. Downing Fr. Trees Am. 844. 1869.

Дичок, найденный на земле У. К. Брайанта, Рослин, Лонг-Айленд. Плоды средние, почти шаровидные, желтые, в сеточку, с пятнами и точками оржавленности; мякоть беловатая, тающая, сочная, слегка винная; от хорошего до очень хорошего качества; конец авг.

Росс. 1. Kenrick Am. Orch. 165. 1841.

Сеянец, интродуцированный Томасом Эндрю Найтом в 1832 году. Плоды крупные, обратнояйцевидные, желтовато-зеленые, перемежающиеся с оржавленностью; мякоть с желтоватым оттенком, каменистая в центре, насыщенная, сочная, сахаристая; десертная груша второго класса; янв.

Россни. 1. Pioneer Nurs. Co. Cat. fig. 1898. 2. U. S. D. A. Yearbook 402, Pl. LII. 1904.

Выращена в Солт-Лейк-Сити, штат Юта, из смеси семян Винтер Нелис и Бартлетт, посаженных для подвоев Уильямом Вудберри около 1881 года, и интродуцирована компанией Pioneer Nurseries Company в Солт-Лейк-Сити в 1898 году. Плоды от средних до крупных, овально-грушевидные, несколько угловатые и ребристые к вершине, золотисто-желтые, с алым румянцем и тонким голубовато-белым налётом; точки многочисленные, мелкие, оржавленные; плодоножка довольно длинная, умеренно толстая; чашечка закрытая; мякоть желтоватая, маслянистая, сочная, кисло-сладкая; хорошего качества; на десять дней позже Бартлетта.

Ростицер. 1. Manning Book of Fruits 72. 1838.

Происхождение неопределенное. Однако она была получена А. Н. Бауманном из Больвиллера, Эльзас, Р. Мэннингом из Сейлема, шт. Массачусетс, в 1834 или 1835 году. На западе ее часто называют Early Seckel. Плоды средние или ниже среднего, грушевидные, правильной формы, травянисто-зеленые на теневой стороне, розоватые на открытой стороне и усыпанные мелкими серыми точками; мякоть зеленовато-белая, нежная, тающая, довольно зернистая под сердцевиной; сок очень обильный, винный, кисловатый, очень сахаристый, с самым тонким ароматом; высшего качества; конец авг.

Роте Хангельбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 196, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды от мелких до средних, шаровидные; кожица прочная, лимонно-желтая при созревании, без румянца, усеянная оржавленностью; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкая; очень хороша для транспортировки; нояб.

Роте Хольцбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 198, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, от зеленоватых до цитронно-желтых, со слабым румянцем на солнечной стороне и густо усеянные коричными точками; мякоть желтоватая, довольно крупнозернистая, очень сочная, кисло-сладкая; окт.

Роте Кохбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 200, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды мелкие, шаровидно-кубаревидные, наибольший диаметр по центру, плоские у основания; кожица прочная, шероховатая, серовато-зеленая, тусклый румянец на открытой стороне; мякоть желтовато-белая, очень плотная, сочная, чрезмерно вяжущая, кисло-сладкая; нояб. и дек.

Роте Пильхельбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 52, fig. 1913.

Австрийская груша для перри второго качества. Плоды довольно крупные, тупо-грушевидные, а также конические, золотисто-желтые при созревании, красные на солнечной стороне, обильно усыпанные мелкими точками; мякоть желтоватая, крупнозернистая, очень сочная, с кисло-сладким вкусом; сент. и окт.

Роте Шайбельбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 94, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды от мелких до довольно крупных, плоско-шаровидные, симметричные по контуру, гладкие, полированные, темно-зеленые, переходящие в зеленовато-желтые, с румянцем на солнечной стороне, густо и мелко усеянные точками; мякоть беловатая, грубая, со своим особым ароматом, кисло-сладкая и очень сочная; окт.

Роте Винавиц. 1. Löschnig Mostbirnen 204, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды от мелких до средних, от кубаревидных до грушевидных, очень изменчивые; кожица прочная и шероховатая, желтая при созревании, без всякого румянца, усеянная многочисленными мелкими оржавленными пятнами; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, ароматная; окт. и нояб.

Ротфляйшиге Мостбирне. 1. Löschnig Mostbirnen 220, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды мелкие, шаровидно-кубаревидные, конец с чашечкой плоский, листовидно-зеленые, усеянные оржавленностью и покрытые красными крапинками; мякоть под кожицей плотная, но у сердцевины более мягкая, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкая; с окт. до сер. нояб.

Ротбакиге Зоммерцукербирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:49. 1856.

Германия, 1801 год. Плоды мелкие, грушевидные, гладкие, бледные зеленые, переходящие в блестящие лимонно-желтые, со светлым румянцем на солнечной стороне, точечные; мякоть с розоватым оттенком, сахаристая, полутающая, зернистая, с недостатком вкуса; второго качества для десерта, высшего для кулинарии и рынка; сент.

Роте Конфессельсбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:14. 1856.

Немецкая, опубликована в 1766 году. Плоды средние, продолговатые, слегка вздутые, кожица толстая, серо-зеленая с коричневой оржавленностью; мякоть желтоватая, полутающая, сочная, ароматная, нежная; второго качества для стола, хороша для кулинарного использования; окт.

Роте Якобсбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:48. 1856.

Нассау, Германия, 1806 год. Плоды мелкие, яйцевидные, светло-зеленые, переходящие в желто-зеленые, с коричневато-красной оржавленностью; мякоть зернистая, приятная, сладкая; второго качества для стола, хороша для домашнего и рыночного использования; июль.

Роте лангстилиге Хонигбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:11. 1856.

Происходит из окрестностей Рейна, Германия, 1804 год. Плоды средние, грушевидные, вздутые и изогнутые, тупые, стороны неравные, светло-зеленые, переходящие в темно-красные с неясными желтыми и светло-красными пятнами; мякоть нежная, сочная, ароматная; второго качества для стола; хороша для варки.

Роте одер гроссе Пфальцграфинбирне. 1. Christ Handb. 538. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:60. 1856.

Германия, 1797 год. Плоды средние, конические, полностью покрытые темным румянцем, густо усыпанные серыми точками и темными крапинками; мякоть желтовато-белая, медово-сладкая, полутающая, ароматная; третьего качества для стола, высшего для кулинарии и рынка; сент.

Роте Реттигбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:34. 1856.

Альтенбург, Германия, 1821 год. Плоды мелкие, шаровидные, желто-зеленые, сплошь покрытые грязно-красным цветом, густо усыпанные точками и крапинками оржавленности; мякоть беловато-желтая, зернистая, тающая, сочная; высшего качества для стола и кулинарии; авг.

Роте Винтеркаппесбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:167. 1856.

Немецкая, 1805 год. Плоды средние, длинно-кубаревидные, часто шаровидные, сплюснутые, с неравными сторонами, зеленые, переходящие в лимонно-желтые, прочные и блестящие, с красным румянцем, усыпанные серыми точками; мякоть довольно белая, крупнозернистая, кисловатая; хороша для кулинарии; с дек. по февр.

Роте Винтеркохбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:192. 1856.

Германия, на Майне, 1805 год. Плоды средние, тупо-конические, симметричные по контуру, гладкие и блестящие, светло-зеленые, переходящие в красивый лимонно-желтый цвет, мелко усыпанные серыми точками, с крапинками оржавленности на теневой стороне; мякоть грубая, сахаристая, сочная, с недостатком аромата; третьего качества для десерта, очень хорошая для домашнего использования и рынка; нояб. и дек.

Роте Цухерлахсбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:49. 1856.

Нассау, Германия, 1805 год. Плоды средние, тупые, длинно-конические, желтовато-светло-зеленые, с темно-красным румянцем, переходящие в светлый лимонно-желтый с карминовой щекой, в крапинках и пятнах коричневой оржавленности; мякоть полутающая, зернистая, каменистая у сердцевины, очень сладкая, винная и кисловатая; второго качества для стола, очень хорошая для кулинарии и рынка; авг.

Ротер Винтерхазенкопф. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:147. 1856.

Нассау, Германия, 1806 год. Плоды крупные, неправильной формы, с неравными сторонами, искривленные, желтовато-бледно-зеленые, переходящие в желтые, с темным румянцем, очень заметными коричневыми точками; мякоть скалывающаяся, сладкая, кисловатая, винная; третьего качества для стола, хорошая для домашнего использования; по мнению гг. Симон-Луи, аналогична сорту Катийяк; с янв. по март.

Ротграуэ Кирхмессбирне. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:109. 1856.

Гессен, Германия, 1804 год. Плоды от средних до довольно крупных, конические, слегка бугристые, с неравными сторонами; кожица шероховатая и покрыта коричневато-серой оржавленностью, часто со слабым румянцем; мякоть желтовато-зеленая, крупнозернистая, сладкая, кисловатая и мускусная; второго качества для десерта, высшего для кулинарии; сер. сент.

Ружод. 1. Prince Pom. Man. 1:88. 1831.

Плоды средние, пирамидальные, довольно правильные, кожица желтоватая на теневой стороне, но около трех четвертей плода имеют более темный или более светлый оттенок красного; мякоть плотная, сухая, с некоторой сладостью, но пресная и лишенная вкуса; посредственная; янв.

Руже. 1. Noisette Man. Comp. Jard. 2:537. 1860. 2. Baltet Cult. Fr. 404, 405. 1908.

Мякоть этой мелкой французской груши при варке становится красной, и парижские кондитеры используют ее в больших количествах, получая из окрестностей Этампа. Она также считается первоклассной грушей для перри.

Рулеф. 1. Can. Hort. 17:292, fig. 684. 1894.

Выращена из семян г-ном Мичуриным, Тамбов, Россия. Плоды средние, желтые, плотные, винные; хорошего качества.

Раус Ленч. 1. Kenrick Am. Orch. 165. 1841. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 195. 1920.

Выращена Т. А. Найтом, первое плодоношение отмечено в 1820 году. В 1850 году она была внесена в список «отвергнутых плодов» вторым Конгрессом садоводов в Нью-Йорке. Плоды крупные, длинно-овальные, неровные, бледно-желто-зеленые, с тонкой оржавленностью; углубления у основания очень длинной одревесневшей плодоножки нет; чашечка открытая, блюдце неглубокое; мякоть бледно-желтая, сочная; удовлетворительного качества; янв. и февр.

Русселе Аленс. 1. Ann. Pom. Belge 4:92, fig. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 844. 1869.

Бельгийская груша неизвестного происхождения. Плоды от мелких до средних, кубаревидные, тупо-грушевидные, золотисто-желтые во время зрелости, со слабой окраской на солнечной стороне, пятнами оржавленности и точками серовато-красного цвета; мякоть желтовато-белая, довольно нежная, тающая; сок обильный, сладкий и обладающий выраженным ароматом русселетов; качество было бы первоклассным, если бы мякоть была менее зернистой; нояб.

Русселе д'Анверс. 1. Guide Prat. 58. 1895.

Сорт, выращенный М. Дарас де Нагеном, Антверпен, Бельгия. Дерево энергичное и урожайное, зимостойкое, выдержало великие европейские морозы 1879-1880 годов. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, желтовато-зеленые, с легким оттенком темно-красного; мякоть полунежная, тающая, сахаристая и с приятным вкусом; высшего качества; окт.

Русселе Бо. 1. Mas Pom. Gen. 3:177, fig. 185. 1878.

Получена доктором Ван Монсом и упомянута в его каталоге 1823 года. Плоды мелкие или довольно мелкие, яйцевидные, более или менее вздутые, ровные по контуру; кожица немного толстая, сначала водянисто-зеленая со множеством очень многочисленных и мелких точек, иногда сильно покрытая коричной оржавленностью, переходящая в лимонно-желтый цвет, а оржавленность становится золотистой на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, довольно нежная, плотная, маслянистая, тающая; сок достаточный, насыщенно-сахаристый и ароматный; окт. и нояб.

Русселе Бивор. 1. Ann. Pom. Belge 4:9, fig. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 845. 1869.

Выращена из семян Симона Бувье, посеянных в садах Общества Ван Монса в Же-Сен-Реми, Бельгия, в 1840 году. Плоды мелкие, кубаревидные; кожица гладкая, ярко-зеленая, переходящая в лимонно-желтую, с тенями и крапинками палевой оржавленности, особенно на стороне, обращенной к солнцу, усыпанная черно-коричневыми и коричнево-оржавленными точками; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, полумаслянистая; сок обильный, сахаристый и приятно ароматный, напоминающий запах русселетов; хорошего качества, подходит для крупных коллекций; с окт. по янв.

Русселе Блан. 1. Mas Pom. Gen. 5:37, fig. 307. 1880.

Выращена Ван Монсом и внесена им в каталог в 1823 году. Плоды довольно мелкие, шаровидно-кубаревидные, ровные по контуру, ярко-зеленые, беловатые, с несколькими очень мелкими яркими серыми точками, без оржавленности, при созревании становятся бледными желтыми, а сторона, обращенная к солнцу, сильно затушевана ярко-кроваво-красным цветом, причем всю поверхность плода покрывает белый налет и на красном фоне появляются многочисленные очень мелкие золотисто-желтые точки; мякоть беловатая, довольно нежная, полумаслянистая; сок достаточный, сахаристый, винный, с приятным ароматом русселетов; высшего качества; авг.

Русселе де ла Кур. 1. Leroy Dict. Pom. 2:589, fig. 1869.

Дичок, найденный на ферме, примыкавшей к питомникам Леруа Ла Кур в Анже, Франция. Плоды ниже среднего, кубаревидные, правильные, заостренные, одна сторона обычно больше другой; кожица шероховатая и толстая, полностью бронзированная и покрытая серыми или белыми точками; мякоть белая, нежная, скалывающаяся, водянистая; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с приятным ароматом; второго качества; конец сент. и начало окт.

Русселе Декостер. 1. Downing Fr. Trees Am. 845. 1869.

Выращена Ван Монсом. Дерево средней силы роста, но очень слабое на айтовом подвое. Плоды от мелких до средних, шаровидно-яйцевидные, бледно-желтые, в крапинках золотистой оржавленности и с коричневато-красным оттенком; мякоть желтоватая, маслянистая, очень сахаристая, с характерным ароматом русселетов; высшего качества; окт. и нояб.

Русселе Доре д'Ивер. 1. Leroy Dict. Pom. 2:590, fig. 1869.

Происхождение неизвестно, хотя Леруа в Анже, Франция, имел ее примерно с 1845 года. Плоды ниже среднего, разнообразной формы, кубаревидные, слегка тупые или кубаревидные и шаровидные, почти всегда крупнее с одной стороны, чем с другой; кожица толстая и шероховатая, блестящая, с участками яркой и золотистой оржавленности, с небольшими коричневыми и зелеными пятнами; мякоть беловатая, нежная, полутающая, сочная, сахаристая, винная, довольно хорошо ароматная; второго качества; февр. и март.

Русселе Атиф. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:148. 1768. 2. Downing Fr. Trees Am. 846. 1869.

Эрли Русселе. 3. Hogg Fruit Man. 571. 1884.

Происхождение этой груши неопределенно, хотя она, вероятно, была французской, так как в 1600 году она культивировалась в Орлеане, Франция, согласно Ле Лектье. Плоды мелкие, грушевидные, слегка тупые, стороны часто неравные; кожица нежная, лимонно-желтая на теневой стороне и ярко-красная, усыпанная серыми точками на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, нежная, полускалывающаяся и хрустящая; сок хорошо ароматный, сахаристый, обильный и ароматный; второго качества; сер. июля.

Русселе де Жанвье. 1. Leroy Dict. Pom. 2:594, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 845. 1869.

Получена Александром Бивором, директором питомников Общества Ван Монса в Же-Сен-Реми, Бельгия, в 1848 году. Плоды средние, в целом правильной яйцевидной формы; кожица слегка шероховатая, лимонно-желтая в тени, с красно-коричневым налетом на другой щеке; мякоть желтоватая, очень нежная, тающая; сок достаточный и довольно сахаристый, винный и насыщенно ароматный; второго качества; дек. и янв.

Русселе Жон д'Эте. 1. Mas Pom. Gen. 3:23, fig. 108. 1878. Гельбе Зоммеррусселет. 2. Christ Handb. 546. 1817.

Французская, 1801 год. Плоды мелкие; кожица шероховатая, почти полностью покрытая ярким красным цветом, густо усыпанная мелкими серыми точками, без запаха; мякоть зернистая, тающая, сахаристая, сладкая; второго качества для стола, высшего для домашнего использования; сент.

Русселе де Жодонь. 1. Mas Pom. Gen. 6:69, fig. 419. 1880.

Описана в 1876 году как «недавнее» достижение М. Грегуара, Жодонь, Бельгия. Плоды мелкие, шаровидно-кубаревидные, тупые на вершине; кожица довольно прочная, ярко- и сочно-зеленая, усыпанная многочисленными очень мелкими серо-зелеными точками, с оржавленностью вокруг чашечки и нижней части плода; мякоть белая, с зеленоватым оттенком, полунежная, полумаслянистая; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с характерным ароматом русселетов.

Русселе де Йонге. 1. Hogg Fruit Man. 639. 1884.

Плоды мелкие, обратнояйцевидные, изогнутые, неровные и нерегулярные по контуру; кожица гладкая, ровного лимонного цвета; мякоть желтая, мелкозернистая, плотная, тающая и сочная, с очень насыщенным сахарным вкусом; ее восхитительный вкус компенсирует малый размер; нояб. и дек.

Русселе де Местр. 1. Hogg Fruit Man. 639. 1884.

Плоды крупные, тупо-грушевидные или пирамидальные; кожица гладкая и блестящая, золотисто-желтая, густо усыпанная по всей поверхности крупными коричнево-оржавленными веснушками; мякоть полумаслянистая, плотная, умеренно сочная и с хорошим вкусом; посредственного качества.

Русселе Панаше. 1. Guide Prat. 80. 1876. Пестрый сорт французского происхождения, появившийся около 1825 года. Плоды мелкие, коротко-яйцевидные, зеленовато-желтые, со светлыми и темными полосками; высшего качества для десерта и домашнего использования; конец сент.

Русселе де Помпон. 1. Mas Pom. Gen. 6:67, fig. 418. 1880.

Получена гг. Прадель, питомниководами в Монтобане, Франция. Плоды мелкие, шаровидно-яйцевидные или почти шаровидные, ровные по контуру, сначала бледные зеленые, усыпанные многочисленными крупными, регулярно расположенными серыми точками в окружении более темного зеленого цвета, при созревании переходящие в бледный желтый цвет и затушеванные с теневой стороны ярко-розово-красным, на котором точки кроваво-красные; мякоть белая, полускалывающаяся; сок достаточный, сахаристый, со слабым вкусом; второго качества; сер. авг.

Русселе Прекос. 1. Mag. Hort. 18:151. 1852. 2. Mas Pom. Gen. 6:91, fig. 430. 1880.

Это сорт, известный в Германии как Frühe Geishirtlebirne, и его следует отличать от Rousselet hâtif или Poire de Chypre Дюамеля. В 1851 году г-н Кэбот, президент Массачусетского общества садоводов, причислил его к новым или недавно интродуцированным плодам. Плоды довольно мелкие, грушевидные, правильной формы, сочные зеленые с легким оттенком желтого, усыпанные очень многочисленными очень мелкими серыми точками, при созревании переходящие в лимонно-желтый цвет, иногда сохраняя зеленоватый оттенок, причем сторона, обращенная к солнцу, затушевана кроваво-красными пятнами с желтыми центрами; мякоть беловатая, нежная, мягкая, полумаслянистая, сочная, сахаристая и ароматизированная запахом русселетов; хорошего качества; сер. июля.

Русселе де Реймс. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:147, Pl. XI. 1768. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 196. 1920.

Эта груша имеет очень древнее и неопределенное происхождение. Многие авторы пытались проследить ее историю до времен римлян. Но Плиний и другие латинские садоводы не давали описаний своих плодов, достаточно технических для того, чтобы сделать идентификацию их сортов с нашими достоверной. Тем не менее, очевидно, что Rousselet de Реймс существовал, особенно вокруг города Реймс, Франция, в течение нескольких веков. Плоды мелкие, кубаревидные, правильной формы, редко очень тупые, ярко-зеленые или желто-зеленые, усыпанные крупными и мелкими серо-оржавленными точками и сильно затушеванные красновато-коричневым цветом на стороне, противоположной солнцу; мякоть белая, нежная или полунежная, почти тающая, не очень сочная, богатая сахаром, кисловатая, освежающая, высокоароматная; одна из лучших ранних десертных груш, очень хорошая для засахаривания; сент.

Русселе де Реймс Панаше. 1. Leroy Dict. Pom. 2:597, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 639. 1884.

Сорт, во всем похожий на предыдущий, почковым мутантом которого он является, за исключением того, что листья и плоды исчерчены желтым и зеленым цветами. Его размножение началось до 1830 года.

Русселе Руаяль. 1. Guide Prat. 104. 1876.

Испытывался у гг. Симон-Луи, Мец, Лотарингия, в 1876 году. Плоды средние; высшего качества; сент.

Русселе Сен-Никола. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 13, fig. 103. 1866-73.

Получена М. Бивором. Плоды мелкие, кубаревидно-вздутые, серо-зеленые с желтоватым оттенком, усыпанные крупными коричневыми или зелеными точками, многочисленными и равномерно распределенными, при созревании переходящие в бледный желтый цвет, а сторона, обращенная к солнцу, затушевана коричнево-красным цветом, на котором имеются черно-красные точки; мякоть желтоватая, очень нежная, тающая, довольно каменистая в центре, полная сладкого сока, сахаристая, приятно ароматная; хорошего качества; окт.

Русселе Сен-Кантен. 1. Mas Pom. Gen. 7:53, fig. 507. 1881.

Де Кантен. 2. Hogg Fruit Man. 635. 1884.

Получена М. Ван Доуреном, бывшим директором средней школы в Намюре, Бельгия. Плоды мелкие или средние на обрезанном дереве, шаровидно-яйцевидные или шаровидно-конические, симметричные по контуру, темно-зеленые, усыпанные крупными, широко расставленными серыми точками, переходящие в желтый цвет и хорошо окрашенные в коричневато-красный цвет на солнечной стороне; мякоть белая, слегка зеленоватая, нежная, маслянистая; сок достаточный, сахаристый, с характерным ароматом русселетов; высшего качества; сент. и окт.

Русселе Сен-Венсан. 1. Mag. Hort. 16:296. 1850. 2. Leroy Dict. Pom. 2:598, fig. 1869.

Происхождение этой груши неопределенно. Леруа считает вероятным, что она была выращена Ван Монсом. В этой стране она была внесена в список отвергнутых сортов вторым Конгрессом садоводов в Нью-Йорке в 1850 году. Плоды выше среднего, шаровидно-яйцевидные, неправильные по контуру, особенно на вершине, ярко-желтые, усыпанные оржавленностью; мякоть белая, нежная, сочная, сахаристая, кисловатая, деликатного вкуса, хотя совершенно не напоминающая вкус русселетов; высшего качества; окт.

Русселе де Штуттгард. 1. Hogg Fruit Man. 639. 1884.

Де Шеврие де Штуттгард. 2. Leroy Dict. Pom. 1:558, fig. 1867.

Штуттгартер Гайссхиртель. 3. Oberdieck Obst-Sort. 289. 1881.

Говорят, что это дичок, найденный пастухом в окрестностях Штуттгарта, Германия, до 1779 года. Плоды ниже среднего, грушевидные, нежные, мягкие, сначала темно-водянисто-зеленые, усыпанные очень многочисленными крупными точками более темного оттенка, переходящие в желто-зеленые, с коричневато-красным оттенком на солнечной стороне, на котором точки становятся желтыми; поверхность покрыта характерным серовато-белым налетом, переходящим в розовато-фиолетовый на ярких частях; мякоть зеленоватая, не очень нежная, но мягкая, маслянистая, умеренно сочная, ароматная; высшего качества; авг.

Русселе Таон. 1. Mas Pom. Gen. 4:73, fig. 229. 1879.

Бюллетень Общества Ван Монса, по-видимому, указывает, что Русселе Таон был получением г-на Бивора. Плоды мелкие, коротко-кубаревидные, симметричные по контуру; кожица толстая, прочная, ярко-зеленая, усыпанная более темным зеленым цветом, переходящая в бледный желтый, причем сторона, обращенная к солнцу, более золотистая и затушевана коричнево-красным на хорошо освещенных плодах; мякоть белая, грубая, полумаслянистая; сок умеренный по количеству, но сахаристый и ароматный с мускусом; второго качества; сент. и окт.

Русселе Тесс. 1. Mas Le Verger 2:37, fig. 17. 1866-73.

В своем сокращенном описательном каталоге, изданном в Лувене в 1823 году, Ван Монс заявил, что Русселе Тесс была выращена им. Плоды мелкие или почти средние, яйцевидно-кубаревидные; кожица довольно толстая и прочная, сначала ярко-водянисто-зеленая, усыпанная серо-зелеными точками, переходящими в бледный желтый цвет и с малиновым оттенком на солнечной стороне, иногда очень ярким на хорошо освещенных плодах; мякоть белая, слегка желтоватая под кожицей, полунежная, тающая, полная сахаристого сока, кисловатая, хорошо ароматная с характерным запахом русселетов; благодаря своему превосходству и красоте эта груша заслуживает места как в фруктовом саду, так и в большом плодовом саду; авг.

Rousselet Vanderwecken. 1. Ann. Pom. Belge 3:41, fig. 1855.

Выведена М. Грегуаром в Жодуане, Бельгия. Дерево пирамидальное, хорошей силы роста, очень урожайное. Плоды мелкие, от кубаревидных до яйцевидных, желтые; плодоножка короткая, изогнутая, довольно толстая; чашечка крупная для данного размера плода, открытая; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, очень сладкая, мускусная, с сильным ароматом; качество первое; ноябрь.

Rousseline. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:153, Pl. XV. 1768. 2. Downing Fr. Trees Am. 847. 1869.

Мерле, французский помолог, писавший в 1675 году, по-видимому, первым описал эту грушу и отметил, что название Rousseline ей очень подходит, так как она столь же масляниста по характеру мякоти и обладает столь же необычайно мускусным вкусом, как и Русселе. Плод ниже среднего размера, грушевидный, переходящий в обратнояйцевидный, утолщенный посередине и сужающийся тупо к чашечке и более остро к плодоножке, матово-зеленый, испещренный коричневыми точками и частично покрытый крупными пятнами оржавленности вперемежку с серыми крапинками; мякоть белая, нежная, полутающая, с небольшой зернистостью вокруг сердцевины; сок редкой обильности, с высоким содержанием сахара, винный и мускусный; качество второе; ноябрь и декабрь.

Rousselon. 1. Leroy Dict. Pom. 2:601, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 847. 1869.

Этот сорт был получен майором Эспереном в Мехелене, Бельгия; плодоношение впервые отмечено в 1846 году. Плод среднего размера и выше, яйцевидный, сильно утолщенный в нижней части и суженный у вершины; кожица очень блестящая, желто-охристая, испещренная серой оржавленностью, с пятнами того же цвета на обоих концах и с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, полунежная, полухрустящая, зернистая вокруг семенного гнезда; сок в некотором дефиците, сахаристый, сладкий, более или менее душистый, довольно нежный; качество второе; с февраля по апрель.

Roux Carcas. 1. Gard. Chron. 55. 1865. 2. Leroy Dict. Pom. 2:602, fig. 1869.

Эта груша носит имя питомниковода из Каркасона (департамент Од, Франция), который вывел ее в 1863 году. Плод ниже среднего размера или мелкий, шаровидный, сплюснутый у обоих полюсов и часто слегка бугристый, желто-зеленый, испещренный мелкими серыми точками, слегка мраморный с оржавленностью; мякоть беловатая, грубоватая, полутающая, зернистая в сердцевине; сок обильный, мускусный и сахаристый, с довольно вяжущим послевкусием; качество второе; конец августа.

Rové. 1. Guide Prat. 83. 1895.

Грушевый сидр (перри), происходящий из окрестностей Меца, Лотарингия, где он пользуется большим спросом. Плод довольно крупный, оранжево-желтый, с красивым красным румянцем; мякоть хрустящая, сочная, сахаристая, приятного вкуса; высшего качества для перри и кулинарии, а также довольно хорош для потребления в свежем виде; конец зимы и весна.

Rowling. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

«Груша Роулинг — хорошая груша, но твердая, и становится хороша лишь после того, как ее немного покатают или помнут, чтобы мякоть стала более мягкой».ан

Royal. 1.Downing Fr. Trees Am. 847. 1869.

Выращена из семян Томасом Р. Пеком в Ватерлоо, шт. Нью-Йорк. Плод средний, шаровидно-грушевидный, желтый, большей частью покрытый тонким малиновым румянцем на солнечной стороне, усыпанный коричневыми точками и крапинками оржавленности; мякоть белая, тающая, сочная, сладкая, слегка ароматная; от хорошего до очень хорошего качества; сентябрь.

Royal d’Hiver. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:191, Pl. XXXV. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 640. 1884.

Происхождение сорта Royal d’Hiver неопределенно. В 1704 году Ле Жантиль, директор фруктового сада картезианского монастыря в Париже, утверждал, что это новая груша, привезенная из Константинополя для короля (Людовика XIV). Однако турецкое происхождение груши, вероятно, основывалось не более чем на слухах. Плод крупный, тупо-кубаревидный, бугристый; кожица тонкая, матово-лимонно-желтая, с оранжево-красным загаром на солнечной стороне, испещренная и мраморная с охристым налетом; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая или полутающая, сочная, сахаристая, сладкая, с приятным мускусным вкусом; качество хорошее; с ноября по январь.

Royale Vendée. 1. Leroy Dict. Pom. 2:607, fig. 1869.

Граф Эжен де Нуэ получил этот сорт из семян в ла Какадьер, в коммуне Пузож, Вандея, Франция, в 1860 году. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, бугристый; кожица шероховатая, темно-желтовато-зеленая, слегка мраморная с серым и ярким охристым оттенком; мякоть цитриновая, нежная, очень тающая и сочная, с сахаристым, живым вкусом и тонким ароматом; очень хорошего качества; с января по март.

Ruhschiebler. 1. Löschnig Mostbirnen 96, fig. 1913.

Австрийский грушевый сидр (перри). Плод от мелкого до среднего, шаровидно-кубаревидный, желто-зеленый, с крупными и мелкими точками оржавленности; мякоть грубая, сочная, с сильным кислым вкусом; пригоден для транспортировки; конец сентября и октябрь.

Rummelter Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:193. 1856. 2. Löschnig Mostbirnen 98, fig. 1913.

Грушевый сидр (перри), широко выращиваемый в Австрии и Германии. Плод средний, кубаревидно-сплюснутый, светло-зеленый, густо усыпанный серыми точками, переходящий в оранжево-желтый, с оржавленностью на освещенной стороне; мякоть белая, очень грубая, слабокислая; с конца сентября по ноябрь.

Runde gelbe Honigbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:162. 1856.

Саксония, 1804 год. Плод средний, кубаревидно-сплюснутый, светло-зеленый, переходящий в белый и соломенно-желтый с ярким легким румянцем, с мелкими светло-коричневыми точками; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, зернистая у сердцевины, вяжущая, медово-сладкая; очень хорошего качества для домашнего использования и приготовления перри; конец сентября, в течение трех-четырех недель.

Runde Sommerpomeranzenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:150. 1856.

Триест, Австрия, 1805 год. Плод мелкий, шаровидно-яйцевидный, сплюснутый, с неравными боками, желтовато-светло-зеленый, переходящий в светло-лимонно-желтый с зеленоватым оттенком и часто со слабым тускло-красным румянцем; мякоть полутающая, ароматная; первый сорт для десерта, домашнего хозяйства и рынка; начало сентября, в течение четырнадцати дней.

Russbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:173. 1856.

Тюрингия, Германия, 1803 год. Плод средний, шаровидно-кубаревидный, переменной формы; кожица шероховатая, почти полностью покрытая коричной оржавленностью, часто со светло-коричневым румянцем; мякоть беловатая, крупнозернистая, сахаристая, хрустящая, сочная; третья категория для стола, первая для домашнего хозяйства; ноябрь и декабрь.

Russelet Petit. 1. Langley Pomona 132, Pl. LXIV. 1729.

Плод мелкий, пирамидальный, несимметричный; плодоножка посажена на один бок косо; конец августа.

Russet Bartlett.

Около 1893 года Роберт Макхиндс в Кларксвилле, шт. Нью-Йорк, высадил 700 деревьев груши Бартлетт. Когда эти деревья вступили в плодоношение, на одном из них обнаружились плоды с кожицей цвета оржавленности, откуда и произошло название Russet Bartlett. Дерево является точной копией Бартлетта по характеру роста, а плоды отличаются от Бартлетта лишь оржавленной кожицей. Поэтому весьма вероятно, что этот сорт является почковой мутацией Бартлетта.

Russet Catherine. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

«Оржавленная Екатерина — очень хорошая груша среднего размера».

Rylsk. 1. Can. Hort. 27:292. 1894.

Русская. Плод среднего размера, желтый; мякоть хрустящая, сладкая; очень поздняя.

S. T. Wright. 1. Garden 66:299, fig. 1904.

Эту английскую грушу, выращенную господами Вейтч, представили в 1904 году на выставке фруктов Королевского садоводческого общества в Лондоне. Она получена от скрещивания сортов Beurré Bachelier и Бартлетт. Плод средний, плоско-грушевидный, довольно утолщенный; кожица насыщенного золотистого цвета; хорошего вкуса; октябрь.

Sabine. 1. Leroy Dict. Pom. 2:610, fig. 1869.

Материнское дерево этого сорта было приобретено Ван Монсом в саду в Схарбеке, Бельгия, и впервые дало созревшие плоды в 1817 году. Плод средний, иногда коническо-неправильный, иногда яйцевидно-грушевидный и часто довольно деформированный по контуру; кожица довольно шероховатая, ярко-зеленая, равномерно усыпанная темно-серыми точками, переходящая в лимонно-желтую, с легким, но ярким малиновым румянцем; мякоть белая с желтоватым оттенком, нежная, тающая, довольно зернистая у сердцевины, полная сладкого сока и с тонким ароматом; качество первое; декабрь и январь.

Sabine d’Été. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 348. 1831.

Выведена в 1819 году М. Стоффельсом в Мехелене, Бельгия. Плод пирамидальный, наиболее широкий у основания и сужающийся к круглому, тупому концу у плодоножки; кожица гладкая и ровная, желтая на теневой стороне и красивого алого цвета, мелкоточечная на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, сочная, с сильным ароматом; август.

Sacandaga. 1. Downing Fr. Trees Am. 849. 1869.

Материнское дерево было найдено на ферме Уильяма Ван Франкена в Эдинбурге, шт. Нью-Йорк. Плод мелкий, почти шаровидный, бледный зеленовато-желтый, с буровато-малиновым загаром, в сеточку и точках оржавленности; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, насыщенная, слегка ароматная; от хорошего до очень хорошего качества; сентябрь.

Sächsische Glockenbirne. 1. Liegel Syst. Anleit. 130. 1825.

Саксония. Впервые опубликована в 1816 году. Плод средний, шаровидный, светло-цитронно-желтый, переходящий в золотисто-желтый, с румянцем; мякоть плотная, крупнозернистая, сладкая и мускусная; третья категория для десерта, хороша для кулинарных целей; октябрь.

Sächsische Lange Grüne Winterbirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 274. 1889. Longue Verte d’Hiver. 2. Mas Pom. Gen. 7:137, fig. 549. 1881.

Longue Verte d’Hiver. 2. Mas Pom. Gen. 7:137, fig. 549. 1881.

Груша немецкого происхождения, культивируемая преимущественно в Тюрингии и Саксонии. Плод средний или почти средний, коническо-грушевидный, водно-зеленый, усыпанный точками более темного зеленого цвета, переходящий в зеленовато-белый или желтовато-белый при зрелости; мякоть белая, довольно нежная, полутающая, полная сладкого, сахаристого сока, но без какого-либо ощутимого аромата; хорошего качества; осень и ранней зимой.

Safran. 1. Leroy Dict. Pom. 2:611, fig. 1869.

Старинная французская груша, известная в XVII веке как Saffran d’Hyver. Плод средний и иногда меньше, переменной формы, обычно яйцевидный, очень шаровидный и неправильный или слегка длинно-конический; кожица довольно шероховатая, шафранно-желтая, с серым загаром, испещренная, прожилкованная и помеченная коричневой оржавленностью; мякоть желтоватая, полутающая и полунежная, зернистая; сока достаточно, сахаристый, кисловатый, с ароматом, напоминающим скорее фенхель, чем мускус; качество третье; с октября по январь.

Saint André. 1. Hovey Fr. Am. 1:79, fig. 1851. 2. Leroy Dict. Pom. 2:613, fig. 1869.

Происхождение этой груши не установлено, но она была завезена в эту страну Р. Мэннингом из Салема, шт. Массачусетс, который импортировал черенки от господ Бауманн, питомниководов из Боллвиллера, Франция (Боллвиллер, Эльзас), в 1834 или 1835 году. Плод средний или ниже среднего, яйцевидный, довольно симметричный, бугристый и иногда слегка вздутый в нижней половине; кожица тонкая и гладкая, желто-зеленая, усыпанная и полосатая с серым цветом, крайне редко с окраской на солнечной стороне; мякоть зеленовато-белая, нежная и наименее тающая, чрезвычайно сочная, сладкая, сахаристая, слегка винная, деликатная и с сильным ароматом; качество первое; октябрь.

Saint Andrew. 1. Langley Pomona 131. 1729.

Описана в 1729 году как одна из лучших груш в Англии. Плод крупный, продолговатый, очень тупой, наибольший диаметр на две трети к основанию, уменьшающийся лишь незначительно к плодоножке; сентябрь.

Saint Aubin sur Riga. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:461. 1855.

«Груша из Нью-Джерси высочайшего качества, пригодная для выращивания как на шпалере, так и в штамбовой форме». Плод крупный; мякоть тающая, нежная, богатого вкуса; отличного качества; январь и февраль.

Saint-Augustin. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:230, Pl. LVIII, fig. 3. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:614, fig. 1869.

Старинная французская груша, опубликованная в 1650 году Менажем. Плод ниже среднего размера, грушевидно-яйцевидный, довольно правильной формы, слегка тупой, грязновато-желтый, усыпанный серыми точками, с пятнами охристого цвета вокруг обоих полюсов и иногда слегка затуманенный коричнево-красным цветом на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, хрустящая; сока недостает, сладкая, сахаристая, слегка мускусная и приятная; качество второе; с февраля по апрель.

Saint Denis. 1. Downing Fr. Trees Am. 849. 1869.

Плод мелкий, кубаревидный и неровный по контуру, бледно-желтый, с малиновым румянцем и густо усыпанный малиновыми точками; мякоть полутающая, очень сочная и сладкая, с прекрасным ароматом; хорошего качества; август и сентябрь.

Saint Dorothée. 1. Mag. Hort. 14:110. 1848. 2. Downing Fr. Trees Am. 849. 1869.

Сорт, полученный в нашей стране из Франции и впервые давший здесь плоды в 1847 году. Плод крупный, веретенообразный, ярко-лимонно-желтый; мякоть нежная, маслянистая, с сахаристым, живым и сильно ароматизированным вкусом; хорошего качества; октябрь и ноябрь.

Saint François. 1. Leroy Dict. Pom. 2:616, fig. 1869.

До 1675 года, когда ее описал Мерле, эта разновидность была малоизвестна, и тогда он назвал ее de Grillon или Bonne-Amet, но в 1690 году при переиздании и дополнении своего труда он упомянул ее как Saint François. Плод выше среднего размера и иногда очень крупный, длинно-конический, слегка тупой и бугристый, один бок толще другого, матово-зеленовато-желтый, мелко испещренный коричневыми точками, с широкими охристыми пятнами вокруг плодоножки и более или менее покрытый штрихами того же цвета, со слабым карминовым румянцем со стороны солнца; мякоть белая, чрезвычайно нежная, полухрустящая, редко зернистая; сок скудный и бедный сахаром, мускусный, нежного вкуса; третья категория для потребления в свежем виде, первая — для кулинарии; с середины ноября до конца января.

Saint Gallus Weinbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:194. 1856.

Германия, по берегам Рейна, Вюртемберг и Баден. Впервые опубликована в 1830 году. Плод мелкий, яблокоподобный, часто плоско-кубаревидный, средней толщины, неровный; кожица очень плотная, зеленая, почти полностью покрытая темным, грязновато-красным румянцем, почти без точек; пригодна для домашнего хозяйства и приготовления перри; с января по март.

Saint George. 1. Leroy Dict. Pom. 2:617, fig. 1869.

Saint George была описана Дилем в Штутгарте, Германия, в 1812 году как французская груша, происходящая с Мозеля. Плод выше среднего размера и часто крупнее, очень длинный и всегда изменчивый, часто формы калабасы, тупой и искривленный, иногда яйцевидный и правильный по контуру; кожица тонкая, шероховатая, зеленоватая, сильно покрытая серой оржавленностью вокруг чашечки и усыпанная крупными коричневыми точками и чешуйчатыми пятнами оржавленности; мякоть белая, нежная, тающая, сок обильный, сахаристый, кисло-винный, приятно ароматизированный; качество первое; середина сентября.

Saint Germain. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:225, Pl. LII. 1768. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 196. 1920.

Мерле, французский помолог, писал в 1680 году, что эта груша произошла от дичка на берегах Фара, небольшой речушки в приходе Сен-Жермен-д’Аре. Плод средний или крупный, длинно-грушевидный, слегка утолщенный, часто неправильной формы; кожица довольно толстая и шероховатая, зеленовато-желтая, усыпанная оржавленностью, слегка золотистая на солнечной стороне; мякоть беловатая, нежная, очень тающая, очень сочная, богатая сахаром, с приятным ароматным вкусом; очень хорошего качества, но зернистая и никуда не годная при выращивании на холодных, сырых почвах; с ноября по март.

Saint Germain Gris. 1. Leroy Dict. Pom. 2:623, fig. 1869.

Найдена м. Прево, многолетним президентом Садоводческого общества Нижней Сены, Франция, в старинном саду монахов ордена Святого Бенедикта в Руане примерно в 1804 году. Плод от среднего до крупного, длинно-яйцевидный, неправильный в верхней части и часто бугристый и приподнятый сильнее с одной стороны плодоножки, чем с другой, серовато-зеленый, усыпанный коричневыми точками; мякоть желтоватая, полунежная, тающая, сахаристая, сочная, слегка кисловатая, с восхитительно душистым вкусом; качество первое; середина декабря и январь.

Saint Germain Panaché. 1. Leroy Dict. Pom. 2:625. 1869.

Эта пестролистная форма сорта Saint Germain имеет французское происхождение; дата ее публикации — около 1819 года. Плод представляет собой просто пеструю форму Saint Germain, покрытую довольно широкими полосами ярко-желтого цвета, иногда простирающимися от плодоножки до чашечки.

Saint Germain de Pepins. 1. Downing Fr. Trees Am. 850. 1869.

Иностранное. Происхождение неизвестно. Плод средний, почти шаровидный или обратнояйцевидный, слегка грушевидный, бледно-желтый, со слабым малиновым загаром или крапинками на солнце, в сеточку и пятнах оржавленности и густо усыпанный точками оржавленности; мякоть желтоватая, грубая и зернистая, с жестким семенным гнездом; хорошего качества; февраль.

Saint Germain Puvis. 1. Leroy Dict. Pom. 2:625, fig. 1869.

М. Паризе, Курсья-Донгалон, Франция, получил этот сорт в 1842 году. Плод выше среднего, длинно-конический, тупой, неправильный, сильно бугристый, травянисто-зеленый, с оливково-желтыми облачками, усыпанный мелкими серыми точками; мякоть беловатая, полунежная, водянистая и тающая, почти свободная от грануляций; сок в некотором дефиците, сахаристый, кисловатый, приятный; качество второе; конец сентября и октябрь.

Saint Germain du Tilloy. 1. Leroy Dict. Pom. 2:626, fig. 1869.

Происхождение этой груши неизвестно, хотя Лерой полагал, что ее название указывает на происхождение из департамента Нор, где она ранее существовала в крупных питомниках и где есть два города с названием Тиллуа. Плод средний и выше, длинно-конический или цилиндрическо-конический, очень тупой, довольно изменчивый, золотисто-желтый, с оливково-желтыми облачками, покрытый серыми точками и крапинками, всегда довольно чешуйчатый, более или менее покрытый коричной оржавленностью на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная и полутающая, зернистая в сердцевине; сок обильный, сахаристый, кисловатый, ароматный; качество первое; с середины октября до конца ноября.

Saint Germain Van Mons. 1. Leroy Dict. Pom. 2:628, fig. 1869.

Van Mons Hermannsbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:60. 1856.

Материнским деревом этого сорта был сеянец, выращенный Ван Монсом в Брюсселе, который впервые дал плоды в 1819 году. Плод несколько выше среднего или средний, обратнояйцевидно-грушевидный, один бок обычно утолщен сильнее другого, желто-охристый, усыпанный многочисленными серыми и зелеными точками; мякоть желтоватая, полунежная и полутающая, очень зернистая у сердцевины; сок редко обильный, сахаристый, кисловатый, довольно приятный на вкус; качество второе; октябрь.

Saint Ghislain. 1. Hovey Fr. Am. 2:45, fig. 1851. 2. Leroy Dict. Pom. 2:629, fig. 1869.

Эта груша была выращена в селе Жемап, Эно, Бельгия, М. Дорленом и распространена Ван Монсом и другими. Плод средний; форма неправильная, шаровидно-бутылковидная и утолщенная в нижней части или удлиненно-бутылковидная и иногда правильная кубаревидная, однако всегда остро сужающаяся к плодоножке; кожица довольно толстая и шероховатая, травянисто-зеленая, сплошь покрытая крупными серыми точками и с тускло-красным загаром на солнечной стороне; мякоть белая, нежная или полунежная, тающая или полутающая, водянистая; сок очень сахаристый, винный, с восхитительным ароматом и мускусным послевкусием; качество первое; конец августа.

Saint Herblain d’Hiver. 1. Mas Pom. Gen. 1:147, fig. 74. 1872.

Saint Herblain d’Hiver был распространен М. Брюно, питомниководом из Нанта, Франция, где сорт был выведен, культивировался и высоко ценился. Плод средний, коническо-яйцевидный, обычно правильной формы по контуру; кожица довольно толстая и плотная, сначала ярко-зеленая, усыпанная очень регулярно расположенными и выступающими коричневыми точками, переходящая в лимонно-желтую с немного золотистой солнечной стороной; мякоть белая, полунежная, плотная, полухрустящая, полная сладкого сока, сахаристая, освежающая, более нежная при употреблении в состоянии полной зрелости; хорошая зимняя кулинарная груша; конец зимы.

Saint Lézin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:632, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 642. 1884.

Первым среди французских помологов упомянул ее Клод Сен-Этьенн в 1670 году. Плод от крупного до очень крупного, грушевидный, но изменчивый, зеленый с бледными желтоватыми облачками, усыпанный мелкими серыми крапинками; мякоть белая, полунежная, полухрустящая; сок обильный, но бедный сахаром и без аромата; вторая категория для десерта, но хороша для варки; сентябрь и октябрь.

Saint Louis. 1. Leroy Dict. Pom. 2:634, fig. 1869.

Найден в старинном фруктовом саду Садоводческого общества Анже, Франция, без каких-либо записей о происхождении. Плод средний или ниже среднего, шаровидно-яйцевидный, слегка бугристый, сплошь желто-охристый, усыпанный точками и очень мелкими охристыми крапинками, более или менее карминовый на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, довольно грубая, полутающая; сок обильный, довольно сахаристый, сладковатый, без какого-либо ощутимого аромата; качество третье; вторая половина августа.

Saint Luc. 1. Mas Pom. Gen. 7:29, fig. 495. 1881.

Происхождение неизвестно. Плод довольно мелкий, яйцевидно-грушевидный, правильный по контуру, с наибольшим диаметром несколько ниже центра; кожица довольно толстая, но нежная, сначала бледная водно-зеленая, с серо-зелеными точками, при зрелости переходящая в бледный золотисто-желтый цвет с очень легким красным оттенком на теневой стороне; мякоть беловатая, нежная, маслянистая; сок довольно обильный, очень сахаристый и слегка ароматный; хорошего качества; август.

Saint Luke. 1. Garden 66:305. 1904.

Интродуцирован Риверсом из Соубриджуорта, Англия, около 1900 года. На выставке зимостойких фруктов Королевского садоводческого общества в Вестминстере в 1904 году он был признан ценной интродукцией, способной соперничать с лучшими сортами благодаря своему богатому мягкому вкусу, тающей мякоти, а также идеальной форме и внешнему виду. Плод шероховатый, оржавленный, глубокого корично-коричневого цвета с зелеными пятнами; мякоть тающая, сочная, богатая, сладкая; октябрь.

Saint Menin. 1. Mag. Hort. 22:231, fig. 16. 1856. 2. Mas Le Verger 2:187, fig. 92. 1866-73.

Omer-Pacha. 1. Mag. Hort. 21:87. 1855. 4. Leroy Dict. Pom. 2:478, fig. 1869.

Получен в Америке от Лероя около 1855 года под названием Omer-Pacha. Однако в нашей стране он был известен еще в 1846 году под названием Saint Menin. Плод довольно крупный, обратнояйцевидно-тупой, бледный желтый, слегка коричневатый на солнце, в сеточку и пятнах оржавленности и густо усыпанный заметными точками оржавленности; мякоть беловатая, нежная, тающая; сок обильный, сахаристый, винный, с тонким ароматом; качество первое; сентябрь.

St. Michel Archange. 1. Pom. France 1:No. 41, Pl. 41. 1863. 2. Hogg Fruit Man. 324. 1866.

Французская груша, происходящая из окрестностей Нанта середины прошлого столетия. Плод средний или довольно крупный, кубаревидный, но неправильной формы, иногда обратнояйцевидный, иногда длинно-грушевидный; кожица тонкая, гладкая, зеленовато-желтая, сильно усыпанная серой оржавленностью, с оранжево-красным загаром на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, очень сочная, мягкая, приятно ароматизированная; очень хорошего качества; сентябрь и октябрь.

Saint Patrick. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866.

Выращена из семян С. А. Шертлеффом в Бруклине, шт. Массачусетс, и дала плоды в 1863 году. Плод диаметром 2,5 дюйма, коротко-грушевидный, зеленый, с точками и некоторым румянцем; хорошо хранится и отлично дозревает, с приятным вкусом; 15 февраля.

Saint Père. 1. Leroy Dict. Pom. 2:638, fig. 1869.

Poire de Saint Père. 2. Guide Prat. 82, 253. 1895.

Происхождение Saint Père древнее и неопределенное. Не принимая сомнительных синонимов Bugiada d’Hiver des Italiens и Brute-Bonne de Rome, которые к ней применялись, мы можем судить по ее названию Holy Father («Святой Отец»), что она происходит из Италии. Плод выше среднего размера и часто крупнее, иногда коническо-грушевидный, а иногда обратнояйцевидно-грушевидный, но неправильной формы, желтый, сильно мраморный с серой оржавленностью, усыпанный очень многочисленными и довольно крупными коричневыми точками; мякоть белая, грубая, водянистая, полухрустящая, сочная, бедная сахаром, часто едкая, без аромата; первая категория для кулинарных целей; с февраля по апрель.

St. Swithin. 1. Jour. Hort. 35:149, fig. 20. 1878. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 196. 1920.

Выведена Риверсом в питомниках Соубриджуорта, Англия, из семян сорта Calebasse Tougard. Плод ниже среднего размера, обратнояйцевидный или грушевидный; кожица гладкая, травянисто-зеленая, густо усыпанная и мраморная с оржавленностью и иногда со слабым румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая с зеленоватым оттенком, нежная, сочная и сладкая, с прекрасным, освежающим вкусом; хорошего качества, превосходит Doyenne d’Été; июль и август.

Saint Vincent de Paul. 1. Leroy Dict. Pom. 2:641, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 851. 1869.

М. Флон-Гролло, питомниковод из Анже, Франция, получил эту грушу, которую впервые попробовали в спелом виде в середине января 1853 года. Плод выше среднего размера, правильный тупо-кубаревидный, лугово-зеленый, усыпанный желтыми точками и оржавленностью, с охристым налетом вокруг плодоножки и на солнечной стороне; мякоть беловатая, нежная, хрустящая и зернистая, сочная, с небольшим количеством сахара, довольно вяжущая и без аромата; третья категория для десерта, вторая — для кулинарии; октябрь.

Sainte Anne. 1. Guide Prat. 99. 1895.

Получена М. Жоаноном в Сен-Сире под Лионом, Франция. Плод средний, овальный, закругленный на обоих концах, зеленовато-желтый, с розовым загаром на солнечной стороне; мякоть белая, довольно нежная, маслянистая, очень сочная, тающая, сахаристая; созревает после Beurré Giffard, примерно в начале августа.

Sainte Thérèse. 1. Leroy Dict. Pom. 2:642, fig. 1869.

Выведена Андре Лероем в Анже, Франция. Впервые дала плоды в 1863 году. Плод средний и часто крупнее, яйцевидный, неправильный и довольно длинный, всегда более крупный с одной стороны, чем с другой, водно-зеленый, усыпанный и мраморный с оржавленностью и пятнами охристого цвета; мякоть белая, нежная, тающая; сок очень обильный, очень сахаристый, ароматный и обладающий приятно-кислым вкусом; вторая половина октября.

Salisbury. 1. Downing Fr. Trees Am. 541. 1857.

Уроженец западной части штата Нью-Йорк. Плод сплюснуто-грушевидный; кожица шероховатая, несколько покрытая оржавленностью и густо усыпанная точками оржавленности; мякоть грубая; лишь умеренного качества; октябрь.

Salviati. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:137, Pl. IX. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 643. 1884.

Мерле, французский помолог, описал эту грушу в L’Abrégé des bon fruits в 1675 году. Плод от ниже среднего до среднего; форма изменчивая от тупо-кубаревидной до слегка длинно-яйцевидно-кубаревидной; кожица тонкая, восково-желтая, усыпанная зеленоватыми пятнами, иногда сильно покрытая чешуйчатой оржавленностью и иногда с красновато-коричневым оттенком на солнечной стороне; мякоть беловатая, грубая, полутающая, зернистая в сердцевине; сок скудный, довольно сахаристый, сладкий, но с сильным и неприятным мускусным запахом; качество третье; сентябрь.

Salzburger von Adlitz. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:14. 1856.

Груша, высоко ценимая в Баварии, Вюртемберге и Верхней Австрии. Плод почти средний, коротко-конический, ровный по контуру, зеленовато-желтый, с красивым румянцем, густо усыпанный мелкими точками; кожица без запаха; мякоть мягкая, нежная, тающая; первый сорт для десерта, особенно хороша для домашнего хозяйства и рынка; начало сентября.

Sam Brown. 1. Downing Fr. Trees Am. 2nd App. 134, fig. 1872.

Происходит от Сэмюэла Брауна-младшего, Уолнат-Хиллз, шт. Мэриленд. Выставлялась в Филадельфии в 1869 году. Плод полного среднего размера или мельче, шаровидный, тупо-грушевидный, немного неровный, бледно-желтый, частично покрытый тонкой оржавленностью, несколько напоминающий Brown Beurré по внешнему виду и очень сильно по вкусу, иногда довольно розовато-коричневый на солнце; мякоть белая, немного грубоватая, тающая, сочная, винная и богатая; очень хорошего качества, почти наилучшего; сентябрь.

Samenlose. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 382. 1885.

Русская груша из Виленской губернии, которая кажется близким родственником Бессемянки, но отличается строением дерева. Плод выше среднего, типа Бергамот, хорошего качества.

Sanguine d’Italie. 1. Leroy Dict. Pom. 2:647, fig. 1869.

Импортирована во Францию примерно в начале прошлого столетия. Плод средний, кубаревидный и правильный, довольно тупой, травянисто-зеленый, усыпанный серыми точками на теневой стороне и желто-красными на солнечной стороне; мякоть хрустящая, зернистая, грубая, тускло-желтая, в прожилках красного цвета, особенно вокруг сердцевины, где желтый цвет почти полностью исчезает под кроваво-красным; сок никогда не бывает обильным, сахаристый, сладкий, без особого аромата; качество третье; август и сентябрь.

Sanguinole. 1. Downing Fr. Trees Am. 851. 1869. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 197. 1920.

Sanguine de France. 3. Leroy Dict. Pom. 2:645, fig. 1869.

Эта старинная груша имеет значение лишь благодаря цвету своей мякоти. Согласно Клоду Молле, 1810 год, она была ввезена во Францию из Швейцарии. Она была известна в Германии в 1500 году. Плод ниже среднего или мелкий, переменной формы, тупо-кубаревидный или шаровидный, бугристый; кожица довольно толстая и шероховатая, зеленая, усыпанная серыми и красными точками, со штрихами и пятнами оржавленности и иногда со слабым карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть прозрачная, красная, полунежная, полухрустящая, сочная, сахаристая, кисловатая, более или менее мускусная, приятная; вторая категория, иногда третья, мякоть быстро разлагается; август и сентябрь.

Sanguinole de Belgique. 1. Downing Fr. Trees Am. 852. 1869.

Belgische Blutbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:67. 1856.

Выведена М. Беркмансом, бельгийским питомниководом, который переехал в Соединенные Штаты, но также сохранил первоначальное предприятие, где в 1851 году был получен этот сеянец. Она представляет интерес исключительно из-за своей розоватой мякоти. Плод средний, длинно-яйцевидный, ярко-желтый, с румянцем и точками красного цвета, с некоторой коричневой оржавленностью; мякоть желтовато-белая с красным оттенком, полутающая, сахаристая и сильно ароматная; вторая категория для стола; октябрь и начало ноября.

Sans-Pareille du Nord. 1. Leroy Dict. Pom. 2:648, fig. 1869.

Unvergleichliche. 2. Mathieu Nom. Pom. 291. 1889.

Французский сорт, описанный впервые в 1847 году. Его происхождение неизвестно. Плод крупный и иногда очень крупный, очень длинный, цилиндрический и искривленный, часто слегка суженный посередине, как Калабаса; кожица тонкая, лимонно-желтая, усыпанная крупными серыми точками, с красивыми охристыми пятнами, более или менее окрашенная в ярко-розовый цвет на теневой стороне; мякоть очень белая, полухрустящая и полунежная; сок никогда не бывает обильным, сладковатый, довольно сахаристый, лишенный аромата, но обладающий легким характерным вкусом; третья категория для десерта, первая для компотов; с ноября по январь.

Sans Peau. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:150, Pl. XIII. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 644. 1884.

Skinless. 3. Downing Fr. Trees Am. 856. 1869.

Древнего и неопределенного происхождения; первое достоверное французское описание было составлено Ла Кентиньи в 1690 году. Плод ниже среднего или мелкий, яйцевидный, более или менее длинный, но всегда правильный; кожица чрезвычайно тонкая и слегка шероховатая на ощупь, желтовато-белая, усыпанная точками более темного зеленого цвета и часто с бледным розовым румянцем на солнечной стороне, где точки серые; мякоть желтоватая, грубая, тающая, водянистая; сок в достатке, сахаристый, кисловатый, слабоароматный; качество второе; август.

Santa Anna. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1895.

Происходит из Санта-Анны, Калифорния. Плод крупный, тупо-грушевидный, с оржавленностью; мякоть плотная, сильно ароматная; качество первое; срок созревания поздний.

Santa Claus. 1. Garden 67:17, 35. 1905. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 197. 1920.

Полковник Бример из Дорчестера, Англия, представил эту грушу на рассмотрение Королевского садоводческого общества в 1905 году, пояснив, что материнское дерево первоначально прибыло из Бельгии примерно тридцатью годами ранее. Плод средний, конический, слегка грушевидный, довольно ровный, слегка шероховатый, тусклый буровато-красный, практически сплошь покрытый оржавленностью; плодоножка длинная, тонкая; чашечка частично открытая, в ровном углублении; мякоть бледная желтоватая, тающая, восхитительного вкуса; декабрь.

Santa Rosa. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1895.

Происходит из Калифорнии. Плод крупный, грушевидный; мякоть маслянистая, винная; средний срок созревания.

Sapieganka. 1. Mont. Hort. Soc. Rpt. 56, fig. 1881-2. 2. Cal. Com. Hort. Pear Grow. Cal. 7:No. 5, 179. 1914.

Bergamotte Sapieganka. 3. Ia. Hort. Soc. Rpt. 83. 1882.

Происходит из северной Польши и интродуцирована в эту страну в 1879 году. Существуют подозрения, что это может быть Bergamotte d’Été, переименованная в честь польского дворянина. Она оказалась недостаточно зимостойкой в Манитобе и на Северо-Западе, но совершенно зимостойка в Оттаве и в Маскоке. Плод средний, сплюснутый, часто несколько приплюснутый, буровато-желтый, с буровато-красным загаром на солнце, с многочисленными мелкими точками; мякоть белая, грубая, несколько плотная и сочная; низкого качества как для десерта, так и для кулинарии, третья категория для рынка; август.

Sarah. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 37. 1867.

Выведена Таддеусом Клаппом из Дорчестера, шт. Массачусетс. Экспонировалась в помещениях Массачусетского садоводческого общества в 1867 году. Плод среднего размера, шаровидно-обратнояйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, частично покрытый сеточкой и пятнами оржавленности и густо усыпанный коричневыми точками; мякоть белая, нежная, сочная, тающая, сладкая, насыщенная, ароматная; очень хорошего качества; октябрь.

Sarrasin. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:249. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 644. 1884.

Дюамель дю Монсо был первым автором, упомянувшим эту грушу, происхождение которой неизвестно. Плод средний, кубаревидный, более или менее тупой и удлиненный, тускло-желтый, слегка зеленоватый, сплошь усыпанный яркой оржавленностью, редко мраморный, но с обильным розовым загаром на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная и полухрустящая; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с привкусом аниса; вторая категория для употребления в свежем виде, первая для компотов; Дюамель называет ее самой долгохранящейся из всех груш; с марта по июнь.

Sary-Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:56. 1856.

Опубликовано в Германии в 1851 г. Также известна как Sary Armud и Турецкая мускусная летняя груша. Плоды мелкие, чревато-конические, часто несколько бугристые, зеленовато-желтые, переходящие в желтый, редко с румянцем, усеянные тонкими точками оржавленности; мякоть очень сладкая, полутающая, зернистая, без какого-либо определенного аромата; столовый сорт второго качества, хорош для кулинарии и рынка; авг.

Säuerliche Margarethenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:165. 1856.

Marguerite-Acidule. 2. Mas Pom. Gen. 1:43, fig. 22. 1872.

Получен Дилем в окрестностях Нассау, Германия. Плоды мелкие, обычно шаровидно-кубаревидные и иногда яйцевидно-грушевидные, желтовато-светло-зеленые, сменяющиеся бледно-светло-желтыми, часто с буровато-красным румянцем на солнечной стороне, на которой имеются многочисленные точки; мякоть зернистая, белая, полутающая; сока достаточно, умеренно сладкие, освежающие; третье качество; конец июля.

Schellesbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:172. 1856. Вюртемберг, Германия. Впервые опубликовано в 1830 г. Плоды средние, кубаревидные, довольно бугристые и неравнобокие; кожица тестоподобная, светло-зеленая, переходящая в желто-зеленую, с легкими кроваво-красными разводами, испещренная темными серовато-зелеными круглыми точками; столовый сорт третьего качества; хороша для перри; начало окт.

Schmalblättrige Schneebirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:199. 1856.

Германия, 1809 г. Плоды растут пучками, мелкие, шаровидные; кожица толстая, желто-зеленая, в крапинках и пятнах коричневого цвета; мякоть грубая; третье качество; дек. и янв.

Schmotzbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 136, fig. 1913.

Грушевый сидр (перри), известный под многими названиями в различных регионах Австрии. Плоды меньше среднего, шаровидно-яйцевидные, часто кубаревидные, гладкие, при созревании желтые, густо усеянные оржавленностью; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, очень сочная, кисловатая; окт.

Schnackenburger Winterbirne. 1. Oberdieck Obst-Sort. 338. 1881.

Опубликовано в Германии. Плоды довольно крупные, сплюснутые, шаровидно-желтые, с размытым буровато-красным румянцем; мякоть хрустящая; кулинарная груша; зима.

Schöberlbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 100, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды средние, от бергамотоподобной до коротко-кубаревидной формы, светло-зеленые, переходящие в зеленовато-желтые, усеянные оржавленностью; мякоть очень белая, довольно грубая, очень сочная, кисловатая; середина окт. — дек.

Schöne Müllerin. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:173. 1856.

Нассау, Германия, опубликовано в 1805 г. Плоды очень мелкие, кубаревидные или тупо-конические, травоярко-зеленые, переходящие в желто-зеленые, часто с темно-красным румянцем и коричневыми точками, меняющимися на зеленые, светло-коричнево-оржавленными штрихами; мякоть мелкозернистая, со сладким ароматом корицы, хрустящая и сочная; десертный сорт третьего качества, очень хороша для домашнего использования; конец сент. — начало окт., в течение пяти-шести недель.

Schönebeck Tafelbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:50. 1856.

Германия, на Рейне, 1816 г. Плоды мелкие, конические; кожица глянцевитая, зеленовато-желтая, переходящая в лимонно-желтую, с красным румянцем, густо усеянная зелеными точками; мякоть костная, кислая, винная; столовый сорт второго качества, хороша для домашнего использования и рынка; начало сент., в течение двух недель.

Schönerts Omsewitzer Schmalzbirne. 1. Liegel Syst. Anleit. 108. 1825.

Fondante de Schönert. 2. Mas Le Verger 2:223, fig. 110. 1866-73.

По данным Диля, эта груша была выращена в деревне Омзевиц близ Дрездена крестьянином по фамилии Шенерт. Плоды едва среднего размера, длинно-коническо-грушевидные, наибольший диаметр лежит ниже центра; кожица довольно толстая и плотная, бледная зеленая, сменяющаяся очень бледной желтой, без румянка, испещренная мелкими серо-зелеными точками; мякоть белая, нежная, довольно плотная, но тающая, наполненная сахаристым соком, кисловатая, освежающая и с тонким ароматом; сорт первого качества для домашнего использования; сент.

Schönlin Stuttgarter späte Winterbutterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:133. 1856.

Выращена из семян в Вюртемберге, Германия, и впервые опубликована в 1825 г. Плоды крупные, продолговатые, слегка бугристые, светло-зеленые, переходящие в лимонно-желтые, с красными точками, отмеченные оржавленностью, с толстой кожицей; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, ароматная, отличного вкуса; сорт первого качества для десерта, домашнего использования и рынка; февр. — апр.

Schuman. 1. Downing Fr. Trees Am. 852. 1869.

Происходит из округа Бакс, штат Пенсильвания. Плоды средние, шаровидно-обратнояйцевидные, бледно-желтые, с красным оттенком на солнечной стороне; мякоть грубая, тестоподобная; плохого качества; сент.

Schwarze Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:170. 1856.

Саксония. Впервые опубликовано в 1804 г. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, травоярко-зеленые, переходящие в желтоватые, почти полностью покрытые темной оржавленностью, часто с грязно-буро-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть желтовато-белая, плотная, хрустящая, ароматная, сладкая и винная; сорт первого качества для домашнего использования; янв. — апр.

Schweizer Wasserbirne. 1. Oberdieck Obst-Sort. 338. 1881. 2. Löschnig Mostbirnen 206, fig. 1913.

Weingifterin. 3. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:162. 1856.

Используется в Австрии и Швейцарии для приготовления перри. Плоды довольно крупные, очень шаровидные, несколько сплюснутые с обоих полюсов; кожица довольно шероховатая, зелено-желтая, с тусклым размытым красноватым оттенком, с многочисленными точками и крапинами оржавленности по всему плоду; с конца сент. до середины окт., в течение четырех недель.

Sdegnata. 1. Leroy Dict. Pom. 2:653, fig. 1869.

Майор Эсперен, бельгийский помолог, вырастил эту грушу из семян, однако точная дата неизвестна. Плоды длинно-яйцевидные, нерегулярные и бугристые; кожица довольно шероховатая, зеленовато-желтая, усеянная оржавленностью и переходящая в лугово-зеленую на стороне, обращенной к солнцу, с серо-оржавленными мраморными разводами; мякоть белая, нежная или полунежная, сочная, плотная, хотя и очень тающая, довольно зернистая у семенного гнезда; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, кисловатый, с характерным вкусом, восхитительно ароматный; первое качество; авг.

Seal. 1. Downing Fr. Trees Am. 852. 1869.

Происходит из Пенсильвании. Плоды средние или мельче среднего, шаровидные, бледно-желтые, с легким малиновым оттенком на солнце и густо испещренные зелеными и оржавленными точками; мякоть белая, грубая, умеренно сочная, тающая, слегка терпкая; хорошего качества; конец авг.

Sébastien. 1. Mas Pom. Gen. 7:181, fig. 573. 1881.

Выращена господином Парисе, департамент Эн, Франция, в 1852 г. и впервые опубликована в 1867 г. Плоды средние, цилиндрично-яйцевидные, с ровными очертаниями; кожица довольно тонкая, но плотная, сначала интенсивно-зеленая, испещренная крупными и выступающими коричневыми точками, при созревании переходящая в более яркую зеленую с оржавленностью на солнечной стороне; мякоть белая, с легким зеленым оттенком, особенно под кожицей, очень нежная, полностью тающая, наполненная сладким соком, сахаристая, с приятным ароматом; первое качество; дек.

Sebastopol. 1. Leroy Dict. Pom. 2:655, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 852. 1869.

М. Мино, Жодуани, Бельгия, получил сорт «Севастополь», который впервые созрел в 1858 г. Плоды меньше среднего, яйцевидно-кубаревидные, симметричные, зеленые с тускло-желтым оттенком, усеянные коричневыми точками и покрытые пятнами оржавленности; мякоть белая, довольно грубая, полутающая и водянистая, с песчанистыми включениями вокруг сердцевины, сок обильный, сахаристый, кисловатый, редко сильно ароматный; второе качество; середина авг.

Seckel Seedling No. 1. 1. Iowa Hort. Soc. Rpt. 131. 1915.

Упоминается в отчете наблюдательного комитета Айовского общества садоводства как ценный сеянец, выращенный Чарльзом Г. Паттеном. «Плоды крупнее старого Зекселя, отличного качества, а дерево сильное, зимостойкое и не поражается бактериальным ожогом».

Secrétaire Maréschal. 1. Mathieu Nom. Pom. 281. 1889. 2. Guide Prat. 99. 1895.

Получена г-ном Санье, Руан, Франция; опубликована в 1886 г. Плоды средние, напоминающие Берк оливковый (Беурре Клержо); мякоть очень нежная, сочная, ароматная; нояб. и дек.

Secrétaire Rodin. 1. Mathieu Nom. Pom. 281. 1889. 2. Guide Prat. 99. 1895. Получена г-ном Санье, Руан, Франция. Впервые опубликована в 1881 г. Плоды от средних до крупных, внешне напоминающие Дюшес Ангулем; мякоть желтая, винная, с приятным ароматом и характерным вкусом; нояб. и дек.

Seigneur Daras. 1. Guide Prat. 99. 1895.

Дерево очень урожайное, не слишком сильное, лучше всего удается при культивации на диком подвое. Плоды средние, формы Дианенской (Дойенне); мякоть нежная, сочная, сахаристая, ароматная; окт.

Seigneur d’Été. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 348. 1831.

Старинная фламандская груша, присланная в Англию г-ном Стоффельсом из Мехелена и выставленная Лондонским садоводческим обществом в 1819 г. Плоды крупнее среднего, тупо-овальные; кожица прекрасного оранжевого цвета, с ярким алым румянцем на солнечной стороне, испещренная мелкими коричневыми пятнышками и частично помеченная более крупными пятнами того же цвета; мякоть тающая, с чрезвычайно маленьким семенным гнездом и насыщенным, высокоароматным соком; начало и середина сент.

Selleck. 1. Downing Fr. Trees Am. 854. 1869.

Происхождение Селлека неизвестно. Около тридцати лет назад старейшее из известных плодоносящих деревьев этого сорта находилось на участке Коламбуса Селлека в Садбери, штат Вермонт, и в то время все еще было здоровым и очень урожайным. Плоды крупные, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, поверхность неровная; кожица красивого желтого цвета с малиновым румянцем на щечке и густо испещренная точками оржавленности; мякоть белая, слегка грубоватая, сочная, тающая, сладкая, ароматная; хорошего или очень хорошего качества; сент. и окт.

Semis d’Echasserie. 1. Mas Pom. Gen. 7:188, fig. 580. 1881.

Получена г-ном Парисе, департамент Эн, Франция, из семенной грядки, заложенной в 1840 г. Впервые опубликована в 1862 г. Плоды мельче среднего, шаровидно-яйцевидные, симметричные по контуру; кожица довольно толстая и шероховатая на ощупь, желто-зеленая, переходящая в ярко-желтую при созревании, с землянисто-красным оттенком на плодах, хорошо освещенных солнцем; мякоть немного грубоватая, полухрустящая, довольно наполненная сахаристым соком, слегка песчанистая вокруг сердцевины, недостаточно ароматная; второе качество; дек. и янв.

Semis Léon Leclerc. 1. Mas Pom. Gen. 4:173, fig. 279. 1879.

Распространена г-ном Бивором из Бельгии около 1859 г. Плоды мелкие или почти средние на хорошо обрезнном дереве, яйцевидные, часто чреватые, симметричные по контуру; кожица тонкая, гладкая, зеленая, испещренная точками более темного зеленого цвета, при созревании меняющаяся на беловато-желтую, несколько более глубокую на солнечной стороне, иногда с размытым светлым красным цветом, на котором точки сероватые или желтые; мякоть белая, полунежная, тающая, наполненная сахаристым соком и приятно ароматная; хорошего качества для своего сезона; начало авг.

Sénateur Préfet. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Опубликована во Франции г-ном Буабунелем. Дерево сильнорослое и очень урожайное. Плоды средние или крупные, овально-грушевидные; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, винная; первое качество; март — май.

Sénateur Vaisse. 1. Pom. France 4:No. 169, Pl. 169. 1867.

Г-н Лагранж, питомниковод из Лиона, Франция, вырастил эту грушу из семян в 1861 г. Дерево пирамидальное, довольно сильнорослое, урожайное. Плоды довольно крупные, обратнояйцевидные, бледно-желтые, с розоватым оттенком на солнечной стороне; мякоть хрустящая, сочная, очень сладкая, слегка песчанистая; хорошего качества; сент.

Seneca. 1. Guide Prat. 104. 1895.

Дичок, найденный Джеймсом Пейном и выращенный А. К. Кларком (оба из Таира, шт. Нью-Йорк), возраст которого в 1896 году оценивался примерно в двенадцать лет. Похожа на Бартлетт (Вильямс), но более высокого качества, с лучшей окраской и более поздним сроком созревания. Плоды крупные, обратнояйцевидно-грушевидные, светло-желтые, с румяной щечкой, зелеными крапинками и черными точками на теневой стороне; мякоть белая, винная, живая; очень хорошего качества; окт. и нояб.

Senfbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:183. 1856.

Ганновер. Впервые опубликована в 1852 г. Плоды средние, чреватые и конические, часто несколько кубаревидные, непривлекательного зеленого цвета, переходящего в желтоватый, часто с темным румянцем, в крапинку; мякоть довольно грубая, умеренно сочная, сладкая; сорт первого качества для домашнего использования; окт. и нояб., в течение шести недель.

Seringe. 1. Gard. Chron. 1045. 1866.

Г-н Нерар, питомниковод из Лиона, Франция, получил сорт «Серинж», который впервые был опубликован в 1864 г. Плоды средние, овальные, стремящиеся к обратнояйцевидным, немного приплюснутые на концах; кожица лимонная или бледно-желтая, гладкая, с небольшими вкраплениями оржавленности; мякоть белая, очень тающая и сахаристая; авг.

Serrurier. 1. Downing Fr. Trees Am. 543. 1857. 2. Leroy Dict. Pom. 2:660. 1869.

Ван Монс получил этот сорт из семян в Лёвене, Бельгия, около 1825 г. Плоды крупные; форма довольно непостоянная, переходящая от неправильной яйцевидной, вздутой и сильно бугристой до яйцевидной, более или менее шаровидной и сосочковидной на вершине; кожица толстая, оливково-желтая, густо испещренная серым, с пятнами цвета сыромятной кожи вокруг чашечки, с коричнево-оржавленными штрихами и иногда киноварными на солнечной стороне; мякоть беловатая, тающая или полутающая, сочная, винная и сахаристая, обладающая терпковатым вкусом и особенно приятным ароматом; первое качество; окт. и нояб.

Seutin. 1. Downing Fr. Trees Am. 854. 1869.

Poire Seutin. 2. Mas Pom. Gen. 5:143, fig. 360. 1880.

По данным Бивора, груша Сеют была получена г-ном Бувье, Жодуани, Бельгия. Плоды средние, яйцевидно-грушевидные, более или менее длинные, иногда симметричные, иногда довольно угловатые по контуру; кожица толстая, плотная, вначале ярко-зеленая, испещренная точками серо-зеленого цвета, при созревании переходящая в лимонно-желтую с оттенком золотистой оржавленности на солнечной стороне; мякоть беловатая, довольно нежная, песчанистая в центре, полумаслянистая, умеренно сочная, сладкая и с тонким ароматом; зима.

Sha Lea. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 303. 1879. 2. Cornell Sta. Bul. 332:485. 1913.

Chinese Sand. 3. Downing Fr. Trees Am. 851. 1869.

Китайская песчаная груша, импортированная из Китая У. Р. Принсом, Флашинг, шт. Нью-Йорк, около 1820 г. Плоды средние, шаровидно-грушевидные, тускло-желтые, покрытые грубой оржавленностью, напоминающей песок; мякоть плотная, умеренно сочная; хорошо разваривается и приобретает прекрасный вкус; сент.

Shawmut. 1. Mag. Hort. 25:209, fig. 14. 1859.

Происходит от Фрэнсиса Дана, Роксбери, шт. Массачусетс. Плоды крупные, тупо-грушевидные, правильные; кожица чистая, почти гладкая, тускло-желтая при созревании, усеянная крупными круглыми крапинками оржавленности, наиболее многочисленными на солнечной стороне; мякоть желтоватая, грубая, тающая, очень сочная, насыщенная, винная, живая, с приятным мускусным ароматом; окт.

Shenandoah. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом, Бруклайн, шт. Массачусетс. Впервые дал плоды в 1862 г. Плоды: «Кожица желтая; мякоть мелкозернистая и сладкая, хорошо хранится, является хорошей рыночной грушей; грушевидная».

Sheppard. 1. Downing Fr. Trees Am. 855. 1869.

Выращена Джеймсом Шеппардом, Дорчестер, шт. Массачусетс. Плоды крупные, обратнояйцевидно-грушевидные; кожица шероховатая, желтая, иногда с буровато-красным боком, слегка испещренная точками оржавленности и с участками оржавленности; мякоть беловатая, грубая и зернистая, маслянистая, тающая, сочная, винная, ароматная; от хорошего до очень хорошего качества; конец сент. и начало окт.

Sheridan. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом, Бруклайн, шт. Массачусетс. «Дала плоды в 1864 г. Короткий диам. 3 дюйма; длинный диам. 3½ дюйма; хорошая структура мякоти, сочная, вкусом скорее винная; цвет темно-зеленый; созревает без повреждений. Обильно плодоносящая и хорошая рыночная груша. Кубаревидная».

Shindel. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 44. 1897.

Эта груша выращивалась местными жителями в районе Эмигсвилла, шт. Пенсильвания, с начала прошлого века, и до 1897 года сообщалось, что она никогда не страдала от бактериального ожога. Плоды средние, шаровидно-обратнояйцевидные; кожица довольно гладкая, лимонно-желтая, с тонкими золотисто-оржавленными участками и прожилками; мякоть беловатая, довольно нежная, зернистая, умеренно сочная, мягкая, сахаристая, умеренно насыщенная; хорошего качества; авг. и сент.

Shobden Court. 1. Hogg Fruit Man. 646. 1884.

Выращена Т. А. Найтом, президентом Лондонского садоводческого общества. Плоды мельче среднего, сплюснутые, правильной формы, глубокого насыщенного желтого цвета, с красным румянцем на солнечной стороне, густо испещренные по всей поверхности шероховатыми точками оржавленности; мякоть белая, крупнозернистая, сочная, с бодрящей кислинкой и сладостью, без яркого аромата; второе качество; янв. и февр.

Shurtleff. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом, Бруклайн, шт. Массачусетс. «Дала плоды в 1863 г. Короткий диам. 2½ дюйма; длинный диам. 3 дюйма; мякоть довольно сухая и плотная; кожица желтая с красным боком; хранится без повреждений без особого ухода до мая. Чрезвычайно урожайный сорт. Короткая грушевидная».

Sieboldii. 1. Guide Prat. 115. 1876. 2. Cornell Sta. Bul. 332:485. 1913.

Япония. Sieboldii — разновидность, отличная от Madame von Siebold, и была описана господами Симон-Луи из Меца, Лотарингия, следующим образом: «От средних до крупных, грушевидные с тенденцией к удлинению, угловатые и неровные; … цвет слегка красный на солнечной стороне, сероватый в тени; мякоть белая, хрустящая, сладкая, ароматная; в сыром виде есть неприятно».

Sievenicher Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 208, fig. 1913.

Груша для перри, выращиваемая в Австрии и Германии. Плоды от средних до довольно крупных, шаровидные, короткие, несколько заостренно сужающиеся к плодоножке; желто-зеленые, с коричневым румянцем; мякоть грубая, кисловатая и сухая; конец сент. и начало окт.

Sikaya. 1. Cornell Sta. Bul. 332:485. 1913.

Восточный сорт. Плоды от средних до мелких, сплюснутые, симметричные, желтовато-коричневые, покрытые оржавленностью; кожица прочная, почти сплошь покрытая крупными точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, грубая, плохого качества, пресная, кисловатая, тающая, песчанистая; поздняя.

Simon Bouvier. 1. Leroy Dict. Pom. 2:666, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 646. 1884.

Souvenir de Simon Bouvier. 3. Guide Prat. 108, 305. 1876.

Выращена Симоном Бувье, Жодуани, Бельгия. Плоды средние, симметричные, яйцевидные, всегда утолщенные к основанию, зеленые с тускло-желтым оттенком, усеянные и покрытые пятнами оржавленности; мякоть беловатая, нежная, сочная и тающая, почти без зернистости; сок чрезвычайно обильный и сахаристый, очень кисловатый, с сильным ароматом, с мускатно-анисовым послевкусием, что добавляет ей изысканности; первое качество; сент.

Sinai’sche Buschelbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:198. 1856.

Гора Синай, Персия, 1815 г. Плоды очень мелкие, шаровидные, сплюснутые, зеленоватые, с румянцем, очень мелко точечные; мякоть жесткая, крупнозернистая, без сока, кислая, но сладкая при созревании; третье качество; зима.

Sinclair. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:74. 1856. 2. Hogg Fruit Man. 646. 1884.

Выведена Ван Монсом. Плоды крупные и красивые, длинно-кубаревидные, очень широкие у основания и резко сужающиеся глубокими вогнутыми кривыми к узкому кончику возле плодоножки, ровные и симметричные по форме, гладкие, чистые лимонно-желтые, со слабым красным румянцем на солнечной стороне; мякоть мелкозернистая, маслянистая, тающая, очень сочная и сладкая, с насыщенным винным вкусом и легким мускусным ароматом; очень хороша для десерта, а также для домашнего использования и рынка; сент. и окт.

Sirningers Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 210, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды от средних до крупных, длинно-конические; кожица плотная, зеленая, переходящая в желтовато-оржавленную; мякоть зеленовато-белая, очень плотная, довольно кислая на вкус; окт.

Slavonische Wasserbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:183. 1856.

Происходит из Семиградья (Зибенбюрген), Германия. Впервые опубликована в 1851 г. Плоды мельче среднего, чревато-конические, зеленые, переходящие в зеленовато-желтые, со светло-коричневым налетом на солнечной стороне; мякоть грубая, сахаристая, плотная, очень сочная и сладкая; столовый сорт третьего качества, первого качества для домашнего использования; начало сент.

Slutsk. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:231. 1908.

Происходит из Минска, Россия, и поступила в эту страну около 1890 г. Плоды крупные, симметричные, округло-тупо-грушевидные, желтые, по большей части покрытые ярко-красным цветом и густо испещренные коричневыми точками; плодоножка длинная, тонкая, в глубокой воронке; чашечка открытая; мякоть умеренно сочная, слегка терпкая, несахаристая; хорошего качества; окт.

Smet Fils Unique. 1. Guide Prat. 106. 1876.

Плоды крупные, формы Дианенской (Дойенне); мякоть нежная, тающая, сочная; первое качество; конец осени.

Smith. 1. Cornell Sta. Bul. 332:485, fig. 1913.

Восточный сорт или гибрид, очень похожий на Ли Конт, но цветет позже. Плоды от средних до крупных, овальные, усеченные со стороны чашечки; кожица желтовато-зеленая, гладкая, с участками оржавленности; мякоть белая, плотная, пресная, сухая, мучнистая; плохого качества; окт.

Smith Beauty. 1. Cornell Sta. Bul. 332:485. 1913.

Восточный гибрид, похожий на Ли Конт, без румянца, короче Дьюи. Название сорта упоминалось как Smith’s Winter Beauty.

Smith Duchess. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 101. 1883.

Американский гибрид китайской песчаной груши.

Snow. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 149. 1873.

Происходит от Суэла Фостера, Маскатин, шт. Айова. В 1873 году сообщалось, что она «лучше Викария, за исключением размера и лежкости. Ее мякоть очень белая; ценна для кулинарии».

Sœur Grégoire. 1. Leroy Dict. Pom. 2:667, fig. 1869.

Ксавье Грегуар, известный бельгийский семеновод из Жодуани, Брабант, получил этот сорт. Свои первые плоды он дал в 1858 г. Плоды крупные, форма варьирует от неправильной длинно-бутылковидной до длинно-цилиндрической, обычно довольно бугристые; кожица толстая и шероховатая, охристо-желтая, усеянная и покрытая пятнами серо-оржавленности и затененная темно-красным цветом на щеке, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, полунежная, тающая, зернистая у сердцевины; сок редко обильный, но очень ароматный, сахаристый и с нежным вкусом; первое качество при достаточной сочности, в противном случае — второе; нояб. и дек.

Soldat Bouvier. 1. Mas Pom. Gen. 4:37, fig. 211. 1879.

Выведена Ксавье Грегуаром, Жодуани, Бельгия. Плоды почти средние, шаровидно-конические, правильной формы; кожица довольно плотная, сначала темно-зеленая, испещренная точками более темного оттенка, при созревании светлеющая до желтоватой и обильно окрашенная в кроваво-красный цвет на щечке, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, довольно нежная, маслянистая, тающая; сока достаточно, сахаристый и с тонким ароматом; от хорошего до первого качества; сент.

Soldat Laboureur. 1. Ann. Pom. Belge 3:31, fig. 1855. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 198. 1920.

Солдат Лабурёр был получен из семенной грядки, заложенной около 1820 г.майором Эспереном, Мехелен, Бельгия. Плоды от средних до крупных, яйцевидно-грушевидные или кубаревидные, бугристые; кожица гладкая, довольно толстая, ярко-зеленая, переходящая в золотисто-желтую при полном созревании, усеянная и затененная цветом сыромятной кожи; мякоть желтовато-белая, полунежная, тающая; сок обильный, сахаристый, ароматный и на подходящей для нее почве очень винный; очень хорошего качества, высшего качества; окт. и нояб.

Sommer-Russelet. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:46. 1856.

Тюрингия, 1807 г. Плоды средние, грушевидные, светло-желтые, сплошь с румянцем; мякоть хрустящая, сочная, с ароматом корицы; столовый сорт второго качества, первого качества для домашнего использования и рынка; начало авг.

Sommer-Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:53. 1856.

Тюрингия, Германия. Опубликована в 1798 г. Плоды средние, длинно-грушевидные, тупые, желтовато-зеленые, при созревании переходящие в более светлый оттенок, с темным румянцем на солнечной стороне и желтыми точками, которые зеленеют; мякоть желтовато-белая, хрустящая, сахаристая; десертный сорт второго качества и хороша для домашнего использования и рынка; авг.

Sommeralantbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:14. 1856.

Poire d’Aunée d’Été. 2. Mas Pom. Gen. 5:77, fig. 327. 1880.

Верхний Гессен, Пруссия; впервые опубликована в 1802 г. Плоды средние, длинно-конические; кожица прекрасная, светлая зеленая, переходящая в желтоватую, с темно-красным румянцем и очень тонкими точками; малосочные, маслянистые, мягкие и нежные, ароматные; сорт первого качества для стола, домашнего использования и рынка; авг. и сент.

Sommerkönigin. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:109. 1856.

Нассау, Германия; опубликована в 1804 г. Плоды крупнее среднего, тупо-конические, склоненные на один бок сверху, желтовато-зеленые, переходящие в светло-желтые, со слабым румянцем, зелеными точками и крапинками оржавленности; мякоть белая, сочная, маслянистая, тающая и ароматная; сент.

Sommerwachsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:50. 1856.

Нассау, Германия; опубликована в 1805 г. Плоды средние, грушевидные, симметричные; кожица гладкая, соломенно-белая, переходящая в восковой светло-желтый цвет, часто со слабым румянцем, светло-зелеными точками, краснеющими, без запаха; мякоть полутающая, очень сочная и сахаристая; столовый сорт третьего качества, хороша для домашнего использования; начало сент.

Sophie de l’Ukraine. 1. Hogg Fruit Man. 647. 1884.

Плоды довольно крупные, обратнояйцевидные, ровные и правильные, по форме скорее напоминающие Белую дианенскую (Дойенне белый); бледно-желтые, покрытые мельчайшими точками на теневой стороне и с оттенком теплого оранжевого цвета на стороне, обращенной к солнцу; мякоть ни тающая, ни сочная, только сладкая; низкокачественная груша; быстро размягчается; нояб.

Sotschnaja. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 61. 1880.

Североевропейский сорт, о котором Дж. Л. Будд сообщил как об импортированном им и проходящем испытания в Айовском государственном колледже. Проявляет заметные следы китайских форм груши по форме, зазубренности, толщине и размеру листа. Древесина колючая, с песчанистыми включениями, и очень плохо срастается с яблоней.

Soueraigne. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

«Суверенная груша, ту, которую я видел и пробовал и которую так называли передо мной, была маленькой коричневато-желтой грушей, но самого изысканного вкуса; однако некоторые считают разновидность Бон-Кретьен, называемую грушей Елизаветы, Суверенной; насколько это верно, пусть судят другие».

Soutmann. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:130. 1856.

Голландия, 1821 г. Плоды средние, шаровидно-продолговатые, светло-зеленые, переходящие в желтовато-зеленые, без румянца, с мелкими коричневыми точками; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, со сладким ароматом корицы; очень хороший десертный фрукт; дек.

Souvenir de l’Abbé Lefebvre. 1. Guide Prat. 100. 1895.

Получена г-ном Санье, Руан, Франция. Дерево умеренной силы роста, урожайное и приспосабливается ко всем формам формирования кроны. Плоды среднего размера; мякоть очень нежная, ароматная и отличная; нояб. и дек.

Souvenir de du Breuil Père. 1. Pom. France 4:No. 159, Pl. 159. 1867.

Poire du Breuil Père. 2. Rev. Hort. 202. 1889.

Получена из сеянцев Луизы Бон де Жерзи, выращенных А. дю Брей, Руан, Франция, в 1840 г. Плоды средние или довольно крупные, полусферические, чаще наклоненные из-за косого усечения их широкой верхушки; кожица очень нежная, при созревании желтая, густо покрытая мраморными разводами и точками яркой оржавленности по всему плоду, причем оржавленность становится пурпурной на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, очень сочная, сахаристая, приятно ароматная и живая; отличная; с нояб. по янв.

Souvenir Deschamps. 1. Rev. Hort. 182. 1891. 2. Gard. Chron. 3rd Ser. 9:57. 1891.

Описана в 1891 г. как недавно интродуцированный сеянец, выращенный в Государственной школе садоводства в Генте, Бельгия. Плоды крупные, удлиненные, формой напоминающие Калебасу, иногда веретенообразные и прямые, слегка суженные посередине, зеленовато-желтые, помеченные коричневыми точками; мякоть желтоватая, нежная, тающая, сочная, хорошего качества; сент. и окт.

Souvenir Désiré Gilain. 1. Guide Prat. 108. 1876.

В бюллетене общества Ван Монса указано, что это достижение г-на Грегуара, Жодуани, Бельгия. Плоды средние, яйцевидно-грушевидные, симметричные по контуру, с наибольшим диаметром значительно ниже центра; кожица довольно плотная, бледная зеленая, усеянная точками более темного зеленого цвета, при созревании становящаяся бледно-желтой, несколько золотистой на солнечной стороне и тронутая легким красным оттенком; мякоть белая, нежная, хрустящая, сочная, сахаристая, винная, со вкусом, который трудно описать; авг.

Souvenir d’Espéren de Berckmans. 1. Mas Pom. Gen. 3:151, fig. 172. 1878.

Получена г-ном Беркмансом в его заведении в этой стране и ее не следует путать с Souvenir d’Espéren, выращенной г-ном Бивором. Плоды средние или довольно крупные, коническо-грушевидные, часто немного нерегулярные по контуру; кожица прекрасная, тонкая, водно-зеленая, испещренная крупными коричневыми точками, как многочисленными, так и выступающими, и пятнами оржавленности, при созревании переходящая в лимонно-желтую, причем оржавленность становится золотистой; мякоть белая, с небольшим желтоватым оттенком, довольно нежная, маслянистая, тающая; сока в достаточном количестве, с высоким содержанием сахара и аромата; хорошего качества; окт.

Souvenir Favre. 1. Ann. Pom. Belge 8:65, fig. 1860. 2. Downing Fr. Trees Am. 2nd App. 134. 1872.

Выведена г-ном Фавром, Шалон, Франция, из семян сорта Глу Морсо, посаженных в 1850 г. Плоды от средних до мелких, коническо-грушевидные, бледно-желтые, усеянные множеством коричневых и зеленых точек; плодоножка короткая, довольно толстая, в небольшой воронке; чашечка открытая; блюдце маленькое, неровное, слегка оржавленное; мякоть беловатая, слегка грубоватая, полутающая, сочная, сладкая, ароматная; от хорошего до очень хорошего качества; окт.

Souvenir de Gaëte. 1. Leroy Dict. Pom. 2:671, fig. 1869.

Г-н Руилле де Бошам получил Souvenir de Gaëte из семян сорта Берре де л'Ассомпсьон (Беурре де л'Ассомпсьон). Получила рекомендацию помологического комитета Парижского садоводческого общества. Плоды крупнее среднего и иногда крупные, нерегулярно-кубаревидные или яйцевидные, с сосочком на вершине и вздутые посередине, ярко-желтые, мелко точечные и полосатые с цветом сыромятной кожи и обильно размытые нежно-розовым на щечке, противоположной солнцу; мякоть белая, очень нежная, тающая и без зернистости; сок очень обильный, сахаристый, освежающий и винный с характерным ароматом и вкусом; первое качество; окт.

Souvenir de Julia. 1. Guide Prat. 60. 1895.

Распространена г-ном Дарасом де Нагином из Антверпена, Бельгия. Дерево сильнорослое и урожайное. Плоды средние, шаровидные, беловато-желтые, с розовым румянцем; мякоть нежная, полутающая, сахаристая, сочная; первое качество; окт. и нояб.

Souvenir de Leroux-Durand. 1. Mathieu Nom. Pom. 285. 1889. 2. Guide Prat. 100. 1895.

Опубликована в Германии в 1879 г. Дерево сильнорослое и урожайное. Плоды крупные или очень крупные, продолговатые, ярко-желтые, покрытые пятнами золотистой оржавленности; мякоть очень тающая, винная, с высоким содержанием сахара и очень приятным ароматом; первое качество; окт.

Souvenir de Lydie. 1. Guide Prat. 58. 1895.

Бельгийский сорт, распространенный Дарасом де Нагином из Антверпена. Плоды довольно крупные, формы Дианенской (Дойенне), зеленовато-желтые; мякоть полунежная, тающая, с высоким содержанием сахара; первое качество; окт.

Souvenir de Madame Charles. 1. Mathieu Nom. Pom. 285. 1889. 2. Guide Prat. 100. 1895.

Выведена г-ном Санье, Руан, Франция, из семян сорта Серюрье. Дерево сильнорослое, урожайное и пригодное для всех форм культивации. Плоды от средних до крупных, имеющие форму сорта Пасс Кольмар, серые; мякоть очень нежная, тающая, сахаристая и ароматная; дек. и янв.

Souvenir de la Reine des Belges. 1. Leroy Dict. Pom. 2:673, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 857. 1869.

Ксавье Грегуар, Жодуани, Бельгия, получил эту грушу в 1855 г. Плоды крупнее среднего, кубаревидные, довольно тупые, чреватые и симметричные в нижней части и сильно искривленные и бугристые в верхней, бледные желтые, усеянные серым, с мраморным рисунком из оржавленности, особенно на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтоватая, довольно грубая, тающая, сочная, песчанистая у сердцевины; сок обильный, сахаристый, слегка кисловатый, с нежным вкусом и ароматом; первое и часто второе качество, когда плод лишен аромата; окт.

Souvenir de Renault Père. 1. Rev. Hort. 397, fig. 126. 1893.

Г-н Рено, Бюльньевиль, Вогезы, Франция, заметил, что нижние ветви груши Зимняя Жозефина (Эстер Берре) давали листву, пеструю с белым, в то время как остальные были красивого зеленого цвета. Черенки с пестрых ветвей со временем сохранили пестроту и дали плоды, похожие на плоды Зимней Жозефины, но с кожицей, полосатой в продольном направлении от полюса до полюса, причем пестрота была более или менее выраженной в зависимости от сезона и силы роста дерева. Плоды крупные, обратнояйцевидные; кожица жесткая на ощупь, зеленая, при созревании переходящая в золотисто-желтую, пестрая; мякоть очень белая, нежная, довольно тающая, умеренно сочная, с высоким содержанием сахара, довольно песчанистая вокруг центра; хорошая десертная груша; с янв. по март.

Souvenir de Sannier père. 1. Guide Prat. 100. 1895.

Получена г-ном Санье, Руан, Франция. Дерево умеренно сильнорослое. Плоды средние, темные желтые, с розовым оттенком; первое качество; окт.

Souvenir de Simon Bouvier. 1. Leroy Dict. Pom. 2:674, fig. 1869.

Получена Ксавье Грегуаром, Жодуани, Бельгия, и впервые упомянута в 1846 г. Плоды мельче среднего, кубаревидные, с ровными очертаниями, довольно вздутые во всей нижней части и несколько тупые на вершине; цвет бледный желтый, усеянный серым и зеленым, с коричнево-желтовато-коричневыми пятнами и киноварными на щеке, противоположной солнцу; мякоть белая, сочная, полунежная и полутающая; сок очень обильный, винный, сахаристый и с сильным мускусным ароматом; второе качество; окт.

Souvenir du Vénérable de la Salle. 1. Rev. Hort. 236. 1886.

Полагают, что сорт получен М. Санье в Руане, Франция. Дерево хорошей силы роста, средней урожайности. Плоды средние, по форме напоминающие «Бон-Кретьен д’Ивер»; мякоть нежная, тающая, сладкая; высокого качества; окт. и нояб.

Souveraine de Printemps. 1. Downing Fr. Trees Am. 544. 1857.

Иностранного происхождения. Плоды средние, сплющенные, неясно грушевидные, угловатые, желтые, с крапинками оржавленности; мякоть белая, тающая, грубая, зернистая, сочная, с некоторой терпкостью и бодрящим винным вкусом; март.

Spae. 1. Leroy Dict. Pom. 2:676, fig. 1869.

Получен М. Спаэ в Генте, Бельгия, и размножен в 1861 г. Плоды больше среднего, длинно-кубаревидные, тупые, несколько искривленные у основания и всегда с одной стороной больше другой, матово-желтые, с ярко-зеленым оттенком, в крапинку, с более или менее коричневой оржавленностью на солнечной стороне; мякоть полунежная или полухрупкая, белая, сочная, сладкая, сахаристая, несколько лишенная аромата, но утонченная; вторая степень; окт.

Späte Rotbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 54, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды от средних до крупных, грушевидные, тускло-зеленые, переходящие в зеленовато-желтые с широко распространенным темным румянцем, густо испещренные беловатыми точками; мякоть белая, нежная, ароматная; нояб. и дек.

Späte Sommerbirne ohne Schale. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:38. 1856.

Нидерланды, 1806 г. Плоды очень мелкие, конические, но изменчивые, с ровными сторонами; кожица нежная, зеленовато-желтая, переходящая в лимонно-желтую, густо испещренная темно-зелеными точками; мякоть очень сочная, грубая, тающая; для десерта — вторая степень, для домашнего хозяйства — первая; сер. авг.

Späte Todemannsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:146. 1856.

Нассау, Германия, 1806 г. Плоды крупные, с неглубокими бугорками, с неравными сторонами, грушевидные, светло-зеленые, переходящие в светло-лимонно-желтые, часто с румянцем, в крапинку, часто испещренные оржавленностью и с оржавленной стороной, обращенной к солнцу; мякоть хрупкая, малосочная; для десерта — третья степень, очень хороша для домашнего хозяйства; дек. и янв.

Späte Wasserbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:194. 1856.

Вюртемберг, Германия, 1830 г. Плоды средние, кубаревидные, довольно тупые, светло-зеленые, переходящие в грязно-бледно-желтые, с тускло-красным румянцем, крупные серые точки; мякоть плотная, очень сочная, безвкусная; хороша для домашних целей и перри; сент.

Spätes Graumänchen. 1. Oberdieck Obst-Sort. 291. 1881.

Богемия. Плоды мелкие, тупо-грушевидные, зеленые, при созревании меняющие окраску на желтовато-зеленую, сильно оржавленные; мякоть мелкозернистая, полутающая, ароматная, с коричным привкусом, сахаристая; хороший столовый фрукт; с окт. по янв.

Speckbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 138, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Плоды крупные, кубаревидные; кожица гладкая, светло-лиственно-зеленая, при созревании переходящая в тускло-зеленовато-желтую, в крапинку из оржавленности; мякоть желтовато-белая, очень сочная, полукислая, довольно крупнозернистая; с окт. по дек.

Speedwell. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1866.

Сеянец, выращенный и давший плоды в 1863 г. доктором С. А. Шертлиффом из Бруклайна, шт. Массачусетс. Плод: «Короткий диам. 2¼ дюйма, длинный диам. 3 дюйма; цвет зеленый; мякоть тающая, сочная, с насыщенным вкусом; зреет хорошо 1 сент.; качество прекрасное; обратнояйцевидный».

Spillingsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:150. 1856.

Германия, 1806 г. Плоды мелкие, шаровидно-кубаревидные, с ровными очертаниями, блекло-зеленые, переходящие в светло-лимонно-желтые, более золотистые на солнечной стороне, со светло-зелеными точками; мякоть белоснежная, хрупкая и крупнозернистая, винная, кисло-сладкая и сахаристая; для десерта — вторая степень, для домашнего хозяйства — первая; авг.

Spindelförmige Honigbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:143. 1856.

Выращивается в среднем регионе Рейна, Германия. Плоды средние, длинно-конические, правильные, зеленовато-желтые, целиком покрытые коричной оржавленностью; мякоть хрупкая и грубая, часто полутающая, сахаристая и мускусная; очень хороша для домашнего использования; сент.

Spindelförmige Rehbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:132. 1856.

Вестфалия, 1828 г. Плоды крупные, продолговатые, с неглубокими бугорками; кожица шероховатая, сплошь покрыта светлой коричной оржавленностью, в беловато-серую крапинку; мякоть зернистая, ароматная, со сладким винным вкусом; для столового и домашнего использования — первая степень; сент. и окт.

Spinka. 1. Mas Pom. Gen. 6:89, fig. 429. 1880.

Происхождение неопределенное, хотя Обердик считал, что родом она из Богемии. Плоды почти средние, яйцевидные, более или менее укороченные; кожица толстая и очень плотная, бледного водно-зеленого цвета, задолго до созревания приобретающая белый оттенок, в бурые крапинки, переходящая в блекло-желтый цвет, а на стороне, обращенной к солнцу, более или менее тепло-золотистая; мякоть с желтоватым оттенком, нежная, полумаслянистая; сока достаточно, сахаристая и с приятным ароматом; довольно хорошая; сент.

Spreeuw. 1. Leroy Dict. Pom. 2:676. 1869. Довольно никчемная груша, выращенная Ван Монсом в Брюсселе, которая впервые плодоносила в 1815 г. Плоды мелкие, шаровидно-яйцевидные, зеленые, переходящие в желтые, в желтовато-красную крапинку, с румянцем; мякоть зеленовато-белая, довольно песчанистая, сахаристая; в Германии считается второй степени для десерта и первой для домашних целей; во Франции она, судя по всему, имеет мало достоинств; окт. и нояб.

Star of Bethlehem. 1. Horticulturist 24:334, fig. 1869.

Происходит из Вифлеема, шт. Пенсильвания, и описана в 1869 г. как новый сорт. Дерево напоминает хурму с низкорослой и раскидистой кроной; ветви никогда не растут вертикально, очень выносливы и способны выдерживать большие нагрузки; очень урожайное и регулярное в плодоношении. Плоды очень крупные, по форме похожие на «Беурре д’Анжу», обратнояйцевидно-грушевидные тупые, правильные; кожица гладкая, глубокого желтого цвета, слегка оржавленная, с красивым красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, несколько грубоватая, маслянистая, тающая, нежная, сладкая, насыщенного и прекрасного вкуса; в свое время отзывались очень высоко; сент.

Steinbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 56, fig. 1913.

Груша для перри, обнаруженная в Австрии и Швейцарии. Плоды средние, шаровидно-грушевидные, зеленоватые, при созревании переходящие в желтовато-зеленые, на солнечной стороне с размытым тускло-красным румянцем, испещренные точками оржавленности; мякоть зернистая, плотная; пригодна для транспортировки; нояб. и дек.

Steinmitz Catharine. 1. Downing Fr. Trees Am. 858. 1869.

Происходит из Пенсильвании. Плоды от мелких до средних, продолговато-грушевидные, зеленоватые, с коричневым оттенком на солнце; мякоть белая, умеренно сочная, полутающая, винная; хорошая; сент.

Stevens Genesee. 1. Cole Am. Fr. Bk. 157. 1849.

Происходит с фермы М. Ф. Стивенса, Лима, шт. Нью-Йорк. Плоды крупные, шаровидно-обратнояйцевидные, желтые; мякоть белая, нежная, довольно маслянистая, с насыщенным, прекрасным, ароматным вкусом; от хороших до очень хороших; сент. и окт., но в некоторых районах уже в авг.

Sterling. 1. Mag. Hort. 13:443, 444, fig. 36. 1847.

Выращена неким г-ном Стерлингом в окрестностях Буффало, шт. Нью-Йорк, из семян, привезенных из Коннектикута около 1828 г. Плоды средние, почти сферические, слегка овальные, желтые, изредка с несколькими небольшими участками оржавленности и с крапчатым малиновым румянцем на солнечной стороне; мякоть довольно грубая, сочная, тающая, с сахаристым, бодрящим вкусом; очень хорошая; сент.

Stone. 1. Mag. Hort. 9:24, fig. 1843.

Росло в саду г-на Стоуна, Цинциннати, шт. Огайо, и названо в его честь. Плоды крупные, широкогрушевидные, с неровными сторонами, шаровидные к нижней части и постепенно сужающиеся к плодоножке; ярко-желтые при созревании, с ярко-красным румянцем на солнечной стороне, красиво перемежающимся с желтыми полосками и крапинками; мякоть белая, слегка маслянистая, довольно тающая, слегка терпкая; авг.

Stout. 1. U. S. D. A. Pom. Rpt. 39. 1895.

Происходит из Монровии, шт. Индиана, примерно с 1840 г. Плоды крупные, тупо-грушевидные, зеленые, переходящие в желтые; мякоть маслянистая, тающая, сочная, полукислая; очень хорошая; среднеспелые.

Strassburger Sommerbergamotte. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:40. 1856.

Тюрингия, 1766 г. Плоды средние, кубаревидные, средне-брюшистые, зеленовато-желтые, при созревании переходящие в желтовато-белые, с довольно сероватыми точками; мякоть полутающая, ослепительно белая, сладкая, кислая, ароматная; для домашнего использования и рынка — первая; авг.

Stribling. 1. S. C. Sta. Rpt. 16. 1914.

Сеянец, предположительно французского происхождения, представленный в 1912 г. Дж. К. Стриблингом из Пендлтона, шт. Южная Каролина. Считается перспективным как один из самых ценных сортов груши для Юга из-за устойчивости к бактериальному ожогу. Плоды крупные, сердцевидные, с неравными сторонами, с округлым основанием, уплощенной верхушкой, светло-желтые, почти целиком покрытые светлой оржавленностью; кожица гладкая, тонкая, прочная, испещренная многочисленными точками светлой оржавленности, нечеткими, крупными у основания, более мелкими и многочисленными у верхушки; мякоть крупнозернистая, очень сочная, слабо полукислая, с необычным ананасовым вкусом с ореховым послевкусием, насыщенным, характерным ароматом; удовлетворительного качества; окт. и нояб.

Stümplerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:190. 1856.

Предполагается, что сорт возник на берегах Боденского озера между Германией и Швейцарией. Впервые опубликован в 1805 г. Плоды мелкие, овальные, зеленые, переходящие в светло-желтые, почти сплошь покрытые коричной оржавленностью; мякоть желтоватая, сухая, становящаяся мучнистой, без особого вкуса; хороша для кулинарного использования; авг.

Sturges.

Выведен миссис Мэри С. Стерджес, Бейкер, шт. Орегон, около 1905 г. Плоды от средних до крупных, тупо-обратнояйцевидно-грушевидные; плодоножка короткая, толстая, погружена в очень мелкую, узкую, оржавленную выемку; чашечка маленькая, частично открытая, расположена в неглубоком, но широком блюдце; цвет тускло-зеленый, со значительной пятнистостью из участков и крапинок оржавленности; точки мелкие, заметные; мякоть желтоватая, слегка зернистая, нежная, сочная, хорошая; сент.

Styer. 1. Horticulturist 8:31, 32, fig. 1853.

Выведен около 1837 г. Чарльзом Стаером, тауншип Уайт Плейн, округ Монтгомери, шт. Пенсильвания. Плоды средние, шаровидные, зеленые, переходящие в желтые, со множеством точек и отметин оржавленности; мякоть желтовато-белая, несколько песчанистая у сердечника, маслянистая, тающая; чрезвычайно насыщенная и ароматная; хорошая; сент.

Styrian. 1. Jour. Hort. 5:267, fig. 1863.

Beurré Keele Hall. 2. Guide Prat. 87. 1895.

Получена в Англии Садоводческим обществом от М. Боска из Парижа около 1824 г. Плоды крупные, длинно-обратнояйцевидные или грушевидные, довольно ровные и правильные по контуру; кожица ровная и блестящая, чистой лимонно-желтой окраски, с ярко-киноварным румянцем на солнечной стороне, выглядящая как лакированная; мякоть желтоватая, очень мелкозернистая, нежная, маслянистая, тающая и чрезвычайно сочная, сладкая, бодрящая, с прекрасным ванильным ароматом; первоклассный и восхитительный десертный фрукт; окт.

Sucré-Vert. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:189. Pl. XXXIV. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:677, fig. 1869. 3. Hogg Fruit Man. 649. 1884.

Говорят, что она происходит из Бармона, шато, расположенного на границе Бургундии. Была хорошо известна в Париже в 1670 г. Плоды средние или мельче среднего, шаровидно-кубаревидные; кожица блестящая, насыщенно-зеленая, испещренная многочисленными серыми и зелеными точками, немного белеющая на затененной стороне, желтеющая при созревании; мякоть желтовато-белая, маслянистая, тающая, полунежная, с некоторым количеством песчанистости около центра; сока много, сахаристый, слегка ароматный; отличная, но изменчивая; окт.

Sucrée de Hoyerswerda. 1. Downing Fr. Trees Am. 582. 1857.

Sucré-Vert d’Hoyerswerda. 2. Leroy Dict. Pom. 2:679, fig. 1869.

Согласно Дилю, этот сорт представлял собой новую грушу первых лет прошлого столетия, найденную в деревне Хойрисверда, Саксония. Плоды всегда мельче среднего, кубаревидные тупые или шаровидно-яйцевидные, довольно неровные; кожица немного толстая, ярко-желтая, с оттенком тускло-желтого, сплошь испещренная точками серой оржавленности на затененной стороне и зеленовато-бурыми точками на солнечной стороне, где она также сильно закрасна; мякоть зеленовато-белая, полунежная, хрупкая, водянистая, зернистая вокруг семян; сока достаточно, высокосахаристая, кисловатая, с приятным мускусным ароматом; вторая степень; авг.

Sucrée de Montluçon. 1. Guide Prat. 48, 294. 1895. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 198. 1920.

Найдена в живой изгородли в Монлюсоне, Франция, около 1812 г. М. Роше. Плоды средние, овально-конические, неровные, лимонно-желтые; плодоножка средней длины, довольно короткая и деревянистая; чашечка крупная, закрытая, в узком, неглубоком блюдце; мякоть бледнейшего желтого цвета, прозрачная, чрезвычайно сочная, с хорошим вкусом, очень восхитительная; окт.

Sucrée Blanche. 1. Mas Pom. Gen. 1:191, fig. 96. 1872.

Получена М. Буазбунелем, питомниководом из Руана, Франция. Впервые опубликована в 1856 г. Плоды довольно крупные, длинно-грушевидные или иногда несколько тыквообразные; кожица довольно толстая и прочная, сначала очень ярко-зеленая, покрытая легким белым налетом, на котором видны очень маленькие и неясные точки, становящиеся еще ярче при созревании, но ровные по окраске по всему плоду; мякоть белая, полунежная, тающая; сока достаточно, сахаристая, приятная; хорошая, но недостаточно насыщенная для первоклассной; авг. или чуть раньше.

Sucrée du Comice. 1. Leroy Dict. Pom. 2:680, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 861. 1869.

Выведена старым Садоводческим обществом Анже, Франция, и впервые дала плоды в 1855 г. Плоды выше среднего, более или менее тупые, кубаревидные, неровные, сильно раздутые в нижней половине; цвет золотисто-желтый, полностью испещренный розоватыми точками и обычно лучистый с палевым оттенком вокруг чашечки; мякоть белая, полунежная и полутающая, водянистая, очень зернистая вокруг сердцевины; вторая степень; сент. и окт.

Sucrée Van Mons. 1. Leroy Dict. Pom. 2:683, fig. 1869.

Brüssler Zuckerbirne. 2. Liegel Syst. Anleit. 114. 1825.

Сеянец, выращенный Ван Монсом. Плоды от средних до крупных, яйцевидные, неровные, иногда почти шаровидные; кожица толстая, очень ярко-зеленая, пестрая со светло-желтым, испещренная многочисленными крупными серыми пятнами, при созревании переходящая в прекрасный лимонно-желтый цвет и довольно золотистая на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полунежная, полумаслянистая и тающая, сахаристая, винная, слегка ароматная; качество изменчивое, обусловленное, возможно, различиями почвы и климата; от второй до третьей степени; окт. и нояб.

Sucrée de Zurich. 1. Leroy Dict. Pom. 2:684, fig. 1869.

Züricher Zuckerbirne. 2. Mathieu Nom. Pom. 303. 1889.

Сомнтельного происхождения, но мы можем смело предполагать, что это Швейцария, и вероятно, Цюрих. Плоды мелкие, кубаревидные, слегка тупые или яйцевидные и ровные по контуру, ярко-зеленовато-желтые, равномерно усыпанные серой оржавленностью; мякоть беловатая, нежная, тающая, сочная, очень сахаристая, кисловатая, с легким и приятным ароматом корицы; вторая степень; сент.

Suet Lea. 1. Cornell Sta. Bul. 332:486. 1913.

Восточный гибрид. Плоды от средних до мелких, яблокоподобные или продолговатые, правильные по контуру; светло-желтые, с крупными, шероховатыми точками оржавленности; мякоть зеленовато-белая, малосочная, твердая и песчанистая, хрупкая; плохая; поздняя.

Suffolk Thorn. 1. Gard. Chron. 816. 1841. 2. Hogg Fruit Man. 649. 1884.

Wilding aus Suffolk. 3. Mathieu Nom. Pom. 298. 1889.

Выращен Эндрю Арседекеном из Клаверинг-Холла, графство Саффолк, Англия, из семян «Гансель Бергамот». Впервые дал плоды около 1841 г. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, блекло-лимонно-желтые, покрытые многочисленными мелкими точками и неровными участками бледной пепельно-серой оржавленности, наиболее многочисленными на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтовато-белая, чрезвычайно тающая, маслянистая и сочная, с насыщенным, сахаристым соком, совершенно аналогичная по вкусу с «Гансель Бергамот»; первая; окт.

Sugar Top. 1. Mag. Hort. 3:49. 1837.

Утверждают, что это местный плод, называемый также июльской или уборочной грушей. Плоды шаровидные, волчковидные; кожица гладкая, желтая; мякоть сочная, хрупкая, сладкая, со слабым вкусом; июль.

Sülibirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 288. 1889. 2. Löschnig Mostbirnen 172, fig. 1913.

Груша для перри, обнаруженная в Австрии и Германии. Плоды мелкие, шаровидно-грушевидные, зеленовато-желтые, сплошь испещренные точками и крапинками оржавленности, часто с некоторым буроватым оттенком румянца; мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, очень кислая; окт.

Sullivan. 1. Mag. Hort. 8:57. 1842.

Сеянец, присланный в эту страну Ван Монсом и названный Мэннингом. Плоды средние, грушевидные, с гладкой зеленой кожицей и крапинками оржавленности; мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, нежная, очень сочная, приятная, но без яркого вкуса; вторая степень; сент.

Summer Beurré d’Arenberg. 1. Jour. Hort. 13:315. 1867. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 199. 1920.

Выведена Риверсом в Соприджетворте, Англия, около 1860 г., первый урожай дал плоды в 1863 г. Плоды довольно мелкие, кубаревидные, ровные и гладкие по контуру; кожица чистая и очень тонкая; мякоть очень нежная повсеместно, сердцевина практически отсутствует, нет следов песчанистости, тающая, желтоватая, маслянистая, нежная, очень сочная, со сладким, насыщенным и характерным вкусом; отличная; сент.

Summer Hasting. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Летняя хастинг — маленькая зеленая груша с посредственным хорошим вкусом».

Summer Popperin. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

«Обе они очень хорошие сухие плотные груши, слегка пятнистые и коричневатые снаружи».

Summer Portugal. 1. Hogg Fruit Man. 651. 1884.

Плоды совсем мелкие, грушевидные, ярко-траво-зеленые, с буроватым румянцем на солнечной стороне и усыпанные по всей поверхности темно-зелеными точками, при созревании становящиеся чистыми желтыми, с красным бочком; мякоть желтоватая, нежная, хрупкая, очень сочная, сладкая и приятная на вкус; авг.

Summer Saint Germain. 1. Downing Fr. Trees Am. 347. 1845.

Saint Germain d’Été. 2. Leroy Dict. Pom. 2:622, fig. 1869.

Французского происхождения. Завезена во Францию из Бельгии или Голландии Луи Нуазеттом до 1830 г. В этой стране и в Англии она больше известна как «Летний Сен-Жермен». Плоды мельче среднего, обратнояйцевидно-грушевидные, как правило, неровные, ярко-зеленовато-желтые, в крапинку из оржавленности на затененной стороне и с обильным размытым ярко-розовым румянцем на другом боку, где они испещрены серыми точками; мякоть белая, нежная, мягкая, полутающая, слегка песчанистая в центре; сока достаточно, сахаристая, часто несколько терпкая, но всегда полная вкуса; вторая, а иногда и третья степень; сент. и окт.

Summer Virgalieu. 1. Downing Fr. Trees Am. 864. 1869.

Virgalieu d’été. 2. Mas Pom. Gen. 1:5, fig. 3. 1872.

Происхождение неизвестно. Дерево умеренно рослое, урожайное. Плоды округлые, грушевидные, желтые, слегка покрытые сеточкой и пятнами оржавленности, густо усыпанные точками оржавленности; плодоножка довольно длинная, посажена в небольшое углубление; чашечка открытая; сегменты отогнуты назад; блюдце неглубокое, неровное; мякоть желтоватая, сочная, тающая, слабо винная; хорошая; авг.

Superfondanta. 1. Kenrick Am. Orch. 153. 1841.

Получена братьями Симон-Луи из Меца, Лотарингия, из Италии. Плоды средние, обратнояйцевидные, гладкие, бледные желтые, отмеченные несколькими точками и иногда следами оржавленности; мякоть белая, маслянистая, тающая, очень хорошая; окт.

Suprême Coloma. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 49, fig. 121. 1866-73.

Kopertscher. 2. Downing Fr. Trees Am. 796. 1869.

Граф Колома из Мехелена, Бельгия, заложил семенные грядки в 1786 г. Из этих грядок появилась «Супрем Колома», плод изысканного вкуса. Плоды выше среднего, яйцевидные, укороченные, тупые; кожица нежная, оливково-желтая, всегда пестрая с зеленоватой оржавленностью и густо покрытая бурыми точками; мякоть беловатая, нежная, тающая, почти без песчанистости, очень богатая сахаристым соком, кисловатая, с особым ароматом большой утонченности; первая; окт.

Surpasse Crassane. 1. Leroy Dict. Pom. 2:687, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 652. 1884.

Сеянец Ван Монса, полученный около 1820 г. в его питомнике в Лувене, Бельгия. Плоды средние, шаровидные или шаровидно-кубаревидные, уплощенные у основания, соски на верхушке; кожица темно-оливково-желтая, сильно покрытая оржавленностью и с оттенком темно-красного цвета на боку, к которому прикасалось солнце; мякоть беловатая, нежная, тающая, сочная, зернистая вокруг центра; сока много, очень сахаристая, сильно ароматная, с приятным терпковатым вкусом; первая; с окт. по дек.

Surpasse Meuris. 1. Leroy Dict. Pom. 2:688, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 653. 1884.

«Сюрпас Мёрис» была выведена Ван Монсом в Брюсселе до 1818 г. Плоды крупные, грушевидные или тупо-кубаревидные, всегда вздутые к основанию и обычно довольно бугристые; кожица шероховатая, оливково-желтая, в серую крапинку, с палевыми разводами и часто окрашенная в буровато-красный цвет на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, с желтоватым оттенком, полунежная и полутающая; сока чрезвычайно много, очень сахаристая, терпкая и приятная на вкус; первая степень, иногда вторая, когда сок слегка ароматный; сент.

Surpasse St. Germain. 1. Kenrick Am. Orch. 198. 1833.

Сеянец Ван Монса, завезенный в 1819 г. Плоды довольно крупные и продолговатые, округлые у основания и сужающиеся к плодоножке, неровные по контуру, зеленые и коричневые; зимний.

Surpasse Virgalieu. 1. Downing Fr. Trees Am. 416, fig. 189. 1845. 2. Leroy Dict. Pom. 2:868, fig. 1869.

Происхождение этого сорта неизвестно. Эндрю Пармантье представил его из своего питомника в Бруклине под этим названием около 1800 г. Плоды довольно крупные, обратнояйцевидные; кожица гладкая, бледно-лимонно-желтая, с очень немногими мелкими точками и редко с небольшим слабо-красным оттенком на солнечной стороне; мякоть белая, чрезвычайно мелкозернистая и маслянистая, изобилующая восхитительным ароматным соком с ярким вкусом, отличным от такового у «Дойенне»; первая; окт.

Surprise. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 41. 1916.

«Сюрпраз» — ценный устойчивый к бактериальному ожогу сорт, относящийся к Pyrus communis, и обещает стать устойчивым к бактериальному ожогу подвоем, на который можно прививать коммерческие сорта методом перепрививки.

Süsse Margarethenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:53. 1856.

Германия; впервые опубликована в 1833 г. Плоды средние, грушевидные, светло-желтые, часто с румянцем светло-красного цвета и густо усыпанные точками; мякоть полутающая, зернистая, сладкая, с приятным коричным ароматом; для десерта — вторая степень, хороша для домашнего хозяйства и рынка; авг.

Süsse Sommerlahnbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:52. 1856.

Немецкий; опубликован в 1805 г. Плоды довольно крупные, изменчивой формы, яйцевидные, часто конические и брюшисто-грушевидные, с довольно неравными сторонами, тускло-зеленовато-желтые, переходящие в прекрасный цитронно-желтый цвет, без румянца, но оржавленные на стороне, обращенной к солнцу, с нечеткими точками; мякоть малосочная, сахаристая, со вкусом черной смородины; для десерта — вторая степень, очень хороша для кулинарного использования и рынка; авг.

Suwanee. 1. Griffing Bros. Cat. 13, fig. 1909.

Происходит из южной Джорджии, представлена компанией Griffing Brothers Company в 1909 г. Плоды крупные, продолговатые, сужающиеся к обоим концам, тупые; кожица прочная, темно-золотисто-оржавленная по желтому фону, с легким оттенком красного; мякоть белая, хрустящая, нежная; хорошая.

Suzanne. 1. Mas. Pom. Gen. 3:129, fig. 161. 1878.

Получена Обердиком от Ван Монса без названия. Плоды довольно мелкие, яйцевидные, короткие и брюшистые, симметричные по контуру, с наибольшим диаметром около центра; кожица нежная, ярко-зеленая, испещренная чрезвычайно многочисленными мелкими бурыми точками, переходящая в бледный желтый цвет, золотистая на стороне, обращенной к солнцу, или иногда тронутая красным; мякоть белая, с желтоватым оттенком, очень нежная, маслянистая, тающая, достаточно сочная, сахаристая и с тонким ароматом; хорошая; сент.

Suzette de Bavay. 1. Pom. France 2:No. 80, Pl. 80. 1863. 2. Downing Fr. Trees Am. 865. 1869.

Майор Эсперен из Мехелена, Бельгия, получил эту долгохранящуюся грушу. Впервые она плодоносила в 1843 г. Плоды мелкие или средние, шаровидные, обычно с соском на макушке; кожица шероховатая, бледно-желтая, в зеленовато-бурую крапинку и испещренная оржавленностью и красноватыми пятнами; мякоть белая, полунежная, тающая или полутающая, сочная, почти без песчанистости; сока много, сахаристая, кисловатая, более или менее ароматная с анисом; с янв. по апр.

Swan Egg. 1. Langley Pomona 132, Pl. LXIV. 1729.

Английский сорт, рекомендованный Линдли как пригодный для высокогорий Шотландии. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные; кожица гладкая, желтовато-зеленая на затененной стороне и чистая буровато-красная на боку, обращенном к солнцу, покрытая бледной буро-оржавленной сеткой; мякоть желтовато-белая, нежная, очень сочная, со сладким и пикантным вкусом и мускусным ароматом; хорошая; окт.

Sweater. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Свитер» в некотором роде похож на «Виндзор» цветом и размером, но и близко не обладает столь хорошим вкусом».

Sylvie de Malzine. 1. Guide Prat. 100. 1895.

Распространена Дарас де Нагеном из Антверпена, Бельгия. Дерево энергичное и плодородное. Плоды средние, шаровидные; мякоть довольно нежная, тающая, своим вкусом напоминающая «Беурре д’Англетер»; нояб. и дек.

Taglioretti. 1. Mas Pom. Gen. 7:73, fig. 517. 1881.

Дерево колокольчатое, пирамидальное; листья синевато-зеленые и матовые, характерно сложенные; прилистники удивительно короткие. Плоды среднего размера, яйцевидные, короткие, широкие, напоминающие «Бергамот де Эте» и «Валле Франш»; кожица довольно прочная, от ярко-лимонно-желтой до золотистой; точки заметные; чашечка средняя, открытая; блюдце узкое, довольно глубокое; мякоть белая, средне-нежная, средне-хрупкая, сочная; хорошая; авг.

Takasaki. 1. Ga. Hort. Soc. Rpt. 49, 54. 1892.

Экспонировалась П. Д. Беркмансом на заседании Общества садоводства штата Джорджия в 1892 г. Утверждают, что это японская груша.

Talmadge. 1. Horticulturist 25:125. 1870.

Northford Seckel 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 123. 1881.

Происходит из сада Леви Талмаджа в Нортфорде, шт. Коннектикут, как случайный сеянец «Зексель». Дерево зимостойкое и сильнорослое, с раскидистой кроной, очень симметричное, достигающее вдвое большего размера, чем «Зексель», очень урожайное. Плоды крупнее и более однородные, чем у «Зексель», практически идентичной формы, с таким же фоном оржавленности, с чуть менее румяной окраской; мякоть белая, сочная, тающая; уступает «Зекселю»; созревает одновременно с «Зексель».

Tardive d’Ellezelles. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Вероятно, происходит из Бельгии. Плоды крупные, серовато-зеленые, приятно ароматные; жаростойкие; апр. и май.

Tardive Garin. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Дерево очень сильное и очень урожайное. Плоды крупные, округлые, серовато-желтые; мякоть средняя, тающая, сочная, сладкая; май и июнь.

Tardive de Mons. 1. Hogg Fruit Man. 331. 1866. 2. Ibid. 654. 1884.

Плоды среднего размера, продолговато-обратнояйцевидные, ровные и правильной формы; кожица равномерно желтая, с оранжевым оттенком на солнечной стороне; точки крупные и оржавленные; чашечка крупная, открытая; плодоножка довольно тонкая, косо вставленная без углубления; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, очень сочная, насыщенная, сахаристая; оценивается как «прекрасная груша»; нояб.

Tardive de Montauban. 1. Guide Prat. 107. 1876.

Дерево очень урожайное. Плоды от средних до мелких, довольно длинные, красноватые на солнечной стороне; мякоть нежная, желтая, сладкая, средне-тающая; первая; очень поздняя.

Tardive de Solesne. 1. Guide Prat. 100. 1895.

Дерево сильнорослое и очень урожайное. Плоды от крупных до очень крупных; мякоть хрупкая, очень сладкая; первая; янв. и февр.

Tatnall Harvest. 1. Mag. Hort. 19:424. 1853.

Пенсильванское садоводческое общество оценило образцы этого сорта, представленные ему Томасом Хэнкоком из Берлингтона, шт. Нью-Джерси, как «еле хорошие».

Tavernier de Boulogne. 1. Field Pear Cult. 283. 1858. 2. Leroy Dict. Pom. 2:696, fig. 1869.

Найден в 1836 г. М. Тавернье в лесу близ Трелазе, Франция. Дерево раскидистое, урожайное, хорошее садовое дерево. Плоды от средних до выше среднего, длинно-конические, зеленовато-желтые; мякоть белая, плотная; высшего качества для кулинарии; поздняя весна и раннее лето.

Taylor. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 112. 1852. 2. U. S. D. A. Pat. Off. Rpt. 282. 1853.

Г-ну Мерриуэзеру из Шарлоттсвилла, шт. Виргиния, приписывают выведение этой груши, хотя она могла появиться из Франции около 1780 г. Дерево энергичное, молодые побеги оливковые; урожайное; плоды средние, округло-сплющенные; кожица светло-зеленая, пестрая с темно-зеленым; плодоножка довольно длинная, мясистая на конце в очень небольшом углублении; чашечка очень маленькая, расположена в широком, поверхностном блюдце; мякоть нежной текстуры, маслянистая; вкус винный, с тонким ванильным ароматом; очень хорошая; с нояб. по февр.

Taynton Squash. 1. Hogg Fruit Man. 654. 1884.

Squash. 2. Thacher Am. Orch. 191. 1822.

Старинная груша, происходящая из Глостершира, Англия, до 1805 г., широко известная как удивительно хорошая груша для перри, сильно выращиваемая в Херефордшире. Она ранняя, с нежной мякотью, и «если она падает с дерева зрелой, то раскалывается от падения, откуда, вероятно, и название». Плоды от средних до мельче среднего, кубаревидные, тускло-зеленовато-желтые на затененной стороне и тускло-буровато-красные у солнца, покрытые шероховатыми точками оржавленности; чашечка открытая; плодоножка тонкая; мякоть белая, с бодрящим, сладким вкусом.

Tea. 1. Mag. Hort. 16:154. 1850. 2. Ibid. 20:466, fig. 22. 1854.

Миссис Эзра Мерчант из Милфорда, шт. Коннектикут, нашла семена, из которых была выращена эта груша, в фунте чая, купленном ею, отсюда и название. Похожа на «Белый Дойенне», если не идентична ему. Дерево сильнорослое, с ярко-желтой древесиной и темно-зеленой листвой. Плоды средние, тупо-пирамидальные, часто со швом на одной стороне, желтовато-зеленые, с румянцем на солнце; плодоножка короткая, толстая, мясистая у основания; чашечка открытая; мякоть беловатая, тающая, сочная, винная; от очень хорошей до лучшей; сент.

Templiers. 1. Leroy Dict. Pom. 2:697, fig. 1869.

Место происхождения неопределенно, но время — по крайней мере до 1838 г. Плоды крупные, коротко-кубаревидные, тускло-желтые, в пепельно-серую крапинку; высшего качества для кулинарии, начало сент.

Tepka. 1. Löschnig Mostbirnen 24, fig. 1913.

Груша для перри, распространенная в Нижней Штирии, Крайне и прибрежных регионах Австрии. Плоды бергамотообразной формы, бледные зеленые, переходящие в желтовато-зеленые; чашечка крупная, открытая, звездчатая; плодоножка коричневая, средне-короткая, часто изогнутая; мякоть сочная, живая; загнивает у сердцевины и плохо хранится в хранилище; сент.

Test. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Сообщено Лютером Бербанком, Санта-Роза, шт. Калифорния, как «Крупная груша размером четыре дюйма в длину и два с половиной в поперечнике. По форме очень похожа на «Бартлетт», а по качеству больше на «Ле Конт», но намного лучше и намного урожайнее обеих. Созревает на четыре недели позже «Ле Конт». В консервированном виде плотная и белая, полностью равна или лучше «Бартлетт»».

Tettenhall. 1. Gard. Chron. 733. 1841.

«Эта груша, предположительно произрастающая только в приходе Теттенхал, близ Вулверхэмптона, несмотря на очень обильное плодоношение, имеет почти никчемные плоды; но как лесное дерево она замечательна своей красотой, намного превосходя по размеру, форме и массе темно-зеленой листвы любое другое грушевое дерево, которое я когда-либо видел».

Teutsche Augustbirne. 1. Christ Handb. 563. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:51. 1856.

Сообщено из регионов Тюрингии, Гессена и Вюртемберга около 1799 г. Плоды среднего размера, продолговато-овальные, ярко-желтые, в крапинку, толстокожие; чашечка звездчатая; плодоножка мясистая; мякоть хрупкая, сладкая; посредственная, хороший коммерческий сорт; авг.

Texas. 1. Ragan Fr. Recom. by Am. Pom. Soc., B. P. I. Bul. 151:41. 1909.

Это беловато-желтая, среднекрупная грушевидная груша хорошего качества, некогда считавшаяся перспективной вдоль побережья Мексиканского залива; утверждают, что она происходит из Техаса.

The Dean. 1. J. Van Lindley Cat. 34. 1899.

«Очень крупная груша, которая регулярно плодоносит возле Оук-Риджа, округ Гилфорд, шт. Северная Каролина, более 40 лет. По внешнему виду она напоминает и «Бартлетт», и «Дюшес [д’Ангулем]», и такая же крупная, как «Дюшес», и лучшего качества. Созревает между «Бартлетт» и «Дюшес», представляя собой очень ценную грушу высокого качества».

Theilersbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:195. 1856. 2. Löschnig Mostbirnen 174, fig. 1913.

Груша для перри, как говорят, появившаяся в Швейцарии около 1848 г. как дичок. Дерево раскидистое, крупное, энергичное, крепкое, урожайное. Плоды мелкие, яйцевидные, зеленовато-желтые, переходящие в желтые, сильно усыпанные точками оржавленности; чашечка открытая; плодоножка средне-длинная; мякоть тускло-белая, сочная, пикантная, без аромата.

Theodor Körner. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:126. 1856.

Сеянец, выращенный Ван Монсом из Бельгии около 1851 г. Дерево довольно энергичное, раннее и хорошее по плодоношению. Плоды от средних до выше среднего, конические, зеленовато-желтые; чашечка звездчатая; сегменты длинные; мякоть тающая, сочная, винная; первая; сент.

Theodore. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:16. 1856.

По данным Дохналя, эта груша появилась в Бельгии около 1833 года. Плод средний или крупный, шириной 2 дюйма и длиной 2½ дюйма, гладкий, ярко-желтый, с солнечной стороны с румянцем; точек много; сладкий, винный; созревает в конце августа.

Theodore Van Mons. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 164, 234. 1854. 2. Ann. Pom. Belge 4:29, fig. 1856.

Выведена Ван Монсом в 1827 году. Дерево сильнорослое, пирамидальное, урожайное. Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-грушевидный или продолговато-грушевидный, зеленовато-желтый, с оржавленностью; точек серовато-зеленых, много; плодоножка изогнутая, длиной около дюйма; углубление небольшое; чашечка открытая; мякоть розовато-белая, довольно грубоватая, сочная, тающая, винная; от хорошего до очень хорошего качества; сентябрь и октябрь.

Theodore Williams. 1. Stark Bros. Year Book 5:40. 1914.

Сеянец сорта Киффер, выращенный Теодором Вильямсом и представленный компанией Stark Brothers Nurseries & Orchard Company около 1914 года. Дерево зимостойкое, сообщается, что оно выдерживало температуру 40 градусов ниже нуля без повреждений. Плод средний, желтовато-зеленый, сладкий, сочный.

Théophile Lacroix. 1. Mathieu Nom. Pom. 290. 1889. 2. Guide Prat. 50. 1895.

Дерево урожайное и хорошей силы роста. Плод от крупного до очень крупного, грушевидный, похожий по типу на сорт Дюшес Дьель (Beurré Diel), темно-желтый, обильно покрытый пятнами и мраморным рисунком цвета коричного красного; мякоть желтоватая, нежная, сочная, с ароматом, напоминающим апельсин, немного зернистая у сердечника; высшего качества; декабрь и январь.

Thérèse. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Плод довольно крупный, бергамотообразной формы, зеленовато-желтый; мякоть очень тающая, с деликатным ароматом; высшего качества; октябрь.

Thérèse Appert. 1. Leroy Dict. Pom. 2:699, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 2d App. 136, fig. 1872.

Впервые дал плоды в 1861 году из семян сорта Борис Клержо (Beurré Clairgeau), выращенных Андре Леруа в Анже, Франция. Дерево сильнорослое, урожайное. Плод средний, продолговатый, кубаревидный, желтовато-оранжевый, с киноварным румянцем; плодоножка короткая, слегка наклоненная; воронка маленькая; чашечка открытая; блюдце мелкое; мякоть беловато-желтая, очень сочная, очень сладкая, ароматная; очень хорошего качества; сентябрь.

Theveriner Butterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:125. 1856.

Считается, что этот сорт возник во Франции около 1852 года. Плод средний или крупный, кубаревидный, ярко-зеленый, становящийся зеленовато-желтым, с некоторой дымчатостью и полосами красного цвета, покрытый оржавленностью; чашечка звездообразная; плодоножка толстая, длиной один дюйм; семена по большей части недоразвитые; мякоть желтоватая, сладкая, винная; октябрь.

Thibaut Butterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:126. 1856.

По данным Дохналя, это сеянец Ван Монса, который появился в Бельгии в 1851 году. Плод средний или крупный, кубаревидный, неправильной и уродливой формы, ярко-зеленый, становящийся желтовато-желтым, с серо-зелеными точками и пятнами оржавленности; кожица тонкая; чашечка маленькая, прямостоячая; плодоножка тонкая, длиной 2 дюйма, мясистая у основания; сердечник и семена маленькие; сладкий, ароматный; очень хорошего качества; октябрь.

Thick Stalked Pear. 1. Mawe-Abercrombie Univ. Gard. Bot. 1778.

Упоминается в цитируемом источнике как второстепенный сорт зимней груши с очень крупным округлым плодом.

Thimothée. 1. Mas Pom. Gen. 7:181, fig. 574. 1881.

Этот сорт был выращен из семян м-ром Паризе, торговцем семенами из Эна, Франция, около 1852 года. Дерево довольно сильнорослое, прямостоячее, симметричное. Плод средний, округло-грушевидный, правильный, зеленоватый, становящийся бледной желтизны; чашечка почти закрытая; плодоножка очень короткая, довольно толстая; мякоть беловатая, очень нежная, очень тающая, кисловатая, освежающая; хорошего качества; ноябрь и декабрь.

Thompson (Eng.). 1. Mag. Hort. 8:64. 1842. 2. Pom. France 4:156, Pl. 156. 1867.

Считается сеянцем Ван Монса, полученным около 1819 года. Р. Мэннинг из Сейлема, шт. Массачусетс, получил привои в 1841 году. Дерево сильнорослое, урожайное; плод средний, обратнояйцевидный, лимонно-желтый, с оржавленностью вокруг плодоножки; плодоножка короткая; углубление практически отсутствует; чашечка средняя, открытая, слегка заглубленная в небольшое блюдце; сегменты часто сросшиеся; мякоть беловато-желтая, маслянистая, сочная; вкус насыщенный, сахаристый, ароматный; семена крупные, длинные; октябрь.

Thompson (N. H.). 1. Kenrick Am. Orch. 198. 1833. 2. Mag. Hort. 3:51. 1837.

Возник на ферме судьи Томпсона в Портсмуте, шт. Нью-Гэмпшир. Плод от среднего до мелкого, кубаревидный, сильно покрытый оржавленностью; жители окрестностей его происхождения «высоко ценили его за исключительную урожайность и долговечность при хранении», однако Р. Мэннинг из Сейлема, шт. Массачусетс, счел его «непригодным для культивации».

Thooris. 1. Ann. Pom. Belge 6:27, fig. 1858. 2. Downing Fr. Trees Am. 868. 1869.

Эта бельгийская груша впервые плодоносила в 1854 году в саду Общества Ван Монса. Плод от среднего до мелкого, от округло-яйцевидного до овального или бергамотообразной формы; кожица желтая, с серовато-красным оттенком и полосами. Александр Бивор указывает: «мякоть беловато-желтая, полунежная, тающая; сока вдоволь, сахаристый, с приятным ароматом… высшего качества», в то время как Даунинг отмечает: «мякоть белая, грубая, сухая, сладкая и посредственная… недостойная культивации». Сентябрь.

Thuerlinckx. 1. Downing Fr. Trees Am. 553. 1857.

Beurré Thuerlinckx. 2. Hogg Fruit Man. 529. 1884.

Эта груша была обнаружена в 1848 году в имении, приобретенном м-ром Тюрлинкксом в Мехелене, Бельгия. Говорят, что это очень крупная, грубая, эффектная груша длинно-обратнояйцевидной формы, с несколько нежной и сочной мякотью, но без какого-либо аромата, очень быстро становящаяся мучнистой; с октября по декабрь.

Thurston Red. 1. Hogg Fruit Man. 655. 1884.

Хогг описывает ее как «новую херефордширскую грушу для сидра некоторой известности». Плод мелкий, кубаревидный, правильный по очертаниям, зеленовато-желтый, с тонким красным бочком и большим участком тонкой светло-коричневой оржавленности, особенно вокруг чашечки; чашечка маленькая и открытая; плодоножка длиной один дюйм с четвертью, тонкая; углубления нет; мякоть желтая.

Tiffin. 1. U. S. D. A. Rpt. 289. 1893.

Происхождением от Генри Луса, Тиффин, шт. Огайо. Плод описан как крупный, широкояйцевидный, гладкий, зеленовато-желтый; точек много, коричневые; плодоножка средней длины, тонкая, изогнутая, прикрепленная без углубления; блюдце широкое, оржавленное; чашечка маленькая, открытая; кожица тонкая; сердечник крупный; семена крупные, полные, коричневые; мякоть белая, маслянистая, кисло-сладкая; хорошего качества; октябрь.

Tigrée de Janvier. 1. Mas Pom. Gen. 1:141, fig. 71. 1872.

Выведена Л. Ж. Беркмансом из семян, полученных от майора Эсперена и приобретенных последним после смерти автора. Дерево сильнорослое, довольно тонкое. Плод от мелкого до ниже среднего, яйцевидно-грушевидный, желтоватый; плодоножка длинная; мякоть желтая, средней нежности, тающая, очень сочная, винная; не самого красивого внешнего вида, но высочайшего вкуса; декабрь и январь.

Tillington. 1. Trans. Lond. Hort. Soc. 4:521. 1822. 2. Downing Fr. Trees Am. 868. 1869.

Выставлена Томасом Эндрю Найтом перед Лондонским садоводческим обществом в 1820 году как «сеянец груши, выращенный из семени Осеннего Бергамота, опыленного пыльцой Жаргонеллы». Дерево зимостойкое, урожайное. Плод средний, коротко-грушевидный, зеленовато-желтый, со светло-коричневыми точками оржавленности; плодоножка короткая; чашечка открытая; мякоть желтоватая, нежная, маслянистая, тающая, несочная, винная, ароматная; хорошего качества; октябрь.

Timpling. 1. Buckman Fruit Var. in Ex. Orch. 6. 1901.

Включена в список сортов в экспериментальном саду Бенджамина Бакмана в Фармингдейле, шт. Иллинойс. М-р Бакман сообщает, что сорт был получен от Людвига Генке из Коллинсвилла и что он принял его в 1893 году. М-р Генке привез Тимплинг с собой из Германии. По словам м-ра Бакмана, дерево довольно устойчиво к бактериальному ожогу, умеренно урожайно и все еще находится в хорошем состоянии в возрасте 27 лет. Плод средний; хорошего качества и окраски.

Tindall Swan Egg. 1. Trans. Lond. Hort. Soc. 6:396. 1826.

Образцы новой разновидности груши Лебединое Яйцо были направлены на заседание Лондонского садоводческого общества в 1824 году Джорджем и Уильямом Тиндаллами из Беверли, графство Йоркшир, Англия. «Она крупнее и бурее Обыкновенного Лебединого Яйца и равна ему по вкусу. Она хорошо хранится до конца января, а иногда и дольше».

Tollbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 214, fig. 1913.

Очень урожайная груша для перри из Европы с плодами, примечательными благодаря своей красивой окраске. Дерево сильнорослое, прямостоячее. Плод средний, округло-обратнояйцевидный, очень однородный; кожица прочная, гладкая, глянцевая, зеленая, сменяющаяся на желтую, сторона, обращенная к солнцу, с румянцем ярко-карминового цвета и густо усеянная коричневыми точками оржавленности, с оржавленностью на макушке и у основания; чашечка маленькая, открытая; плодоножка средней длины, тонкая; мякоть почти белая, сочная, терпкая; с середины октября по декабрь.

Tolstoy. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Выведена Н. Э. Хансеном в Брукингсе, шт. Южная Дакота, от скрещивания сортов Клаппс Фаворит и Pyrus ovoidea, и представлена им в 1919 году.

Tom Strange. 1. Buckman Fruit Var. in Ex. Orch. 6. 1901.

Этот сорт находится в экспериментальном саду Бенджамина Бакмана в Фармингдейле, шт. Иллинойс, который пишет: «Груша «Том Стрэндж» — это мелкий местный сорт, полученный от человека с таким же именем, не заслуживающий распространения под собственным названием, и его лучше исключить».

Tonkovietka. 1. Mont. Hort. Soc. Rpt. 53. 1882.

Limbertwig. 2. Ia. Hort. Soc. Rpt. 321. 1885.

Thintwig. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 59. 1887.

Одна из русских груш, импортированных проф. Дж. Л. Буддом от д-ра Регеля из Петрограда, Россия, около 1879 года и известных в Агрономическом колледже штата Айова под номерами 513 и 14 m. Чарльз Гибб из Абботсфорда, Канада, говорит, что это самое зимостойкое известное ему дерево груши, приносящее съедобные плоды. Название означает тонкую плодоножку. Дерево зимостойкое, прекрасное, урожайное. Плод средний, конический, желтый, с красным с солнечной стороны; мякоть пористая; созревает в начале августа и хранится до сентября; заслуживает рекомендаций для коммерческих садов.

Tonneau. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:237, Pl. LVIII, fig. 5. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 656. 1884.

Fassbirne. 3. Christ Handb. 564. 1817.

Эту крупную кулинарную грушу Леруа и другие путали с сортом Юведаль Сент-Жермен (Uvedale St. Germain), но Хогг и Мас сходятся во мнении, что они совершенно различны. Французское слово tonneau и немецкое слово fass переводятся как «бочонок», термин, который очень хорошо описывает форму этой груши. Дерево сильнорослое; побеги вертикальные; листья опушенные, светло-зеленые, молодые листья желтовато-зеленые. Плод очень крупный, продолговато-яйцевидный или бочонкообразный; кожица чистая желтая; чашечка крупная, открытая; блюдце глубокое, широкое; плодоножка длиной в дюйм, прямая, деревянистая; углубление глубокое, неровное; мякоть очень белая, довольно сухая; вкус оживленный; скорее украшение, чем десертный фрукт; с ноября по февраль.

Toronto Belle. 1. Ont. Fr. Gr. Assoc. Rpt. 82. 1882.

«Мы опробовали плоды в конце декабря и обнаружили их в великолепном состоянии; по качеству они равны сорту Борис Боск (Beurré Bosc) и почти идентичны по форме и окраске. Дерево растет медленно, но дает обильные и регулярные урожаи. Это, без сомнения, лучшая зимняя груша из известных нам, открывающая, как она есть, новую эру в качестве зимних груш».

Totten Seedling. 1. Mag. Hort. 14:109. 1848. 2. Downing Fr. Trees Am. 868. 1869.

Выведена полковником Тоттеном из Нью-Хейвена, шт. Коннектикут. Дерево сильнорослое. Плод от мелкого до среднего, округло-грушевидный или обратнояйцевидный, бледно-желтый, со слабым красным оттенком на солнце; плодоножка длинная; чашечка открытая; мякоть белая, сладкая, ароматная; сентябрь и октябрь.

Tournay d’Hiver. 1. Guide Prat. 111. 1876.

Дерево сильнорослое и урожайное, вертикальное. Плод от крупного до очень крупного, широко кубаревидный; мякоть маслянистая, тающая, нежная, винная; высшего качества; январь и февраль.

Tout-il-faut. 1. Mas Pom. Gen. 1:107, fig. 54. 1872.

Один из сеянцев Ван Монса. Груша обладает не всеми качествами, на которые указывает название. Дерево зимостойкое, урожайное, средней силы роста, раннеспелое. Плод средний, правильный, коническо-грушевидный, зеленовато-желтый, преимущественно покрытый ярким малиновым румянцем, очень красивый; мякоть белая, нежная, сладкая, довольно сочная, приятно ароматная; середина августа.

Träublesbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:194. 1856. 2. Löschnig Mostbirnen 140, fig. 68. 1913.

Эта груша для перри, названная Тройблесбирне из-за кистевидного или гроздевидного способа развития плодов, как говорят, произошла из Вюртемберга около 1830 года. Дерево довольно сильнорослое, широкопирамидальное, со скудной листвой, здоровое, раннеспелое, урожайное. Плод длинно-грушевидный или овальный, несколько тупой у основания, зеленоватый, с оржавленностью у основания и на макушке; точки мелкие; чашечка открытая; плодоножка длинная; мякоть белая, сочная; хорошего качества; октябрь.

Tressorier Lesacher. 1. Mathieu Nom. Pom. 290. 1889. 2. Guide Prat. 101. 1895.

Дерево умеренной силы роста, очень плодородное. Плод средний, напоминающий Кюре (White Doyenné); мякоть очень нежная; высочайшего качества; октябрь.

Trinkebirne. 1. Christ Handb. 518, 562. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:14. 1856.

Происходит из Саксонии, Германия, около 1802 года. Побеги толстые и длинные, густо усеянные точками; почки маленькие, длинные; листья округлые. Плод средний, крупный, конический, желтоватый, с некоторым румянцем, очень сочный; хорошего качества; конец сентября.

Triomphe de Jodoigne. 1. Mag. Hort. 14:112. 1848. 2. Leroy Dict. Pom. 2:706, fig. 1869. 3. Bunyard Handb. Hardy Fr. 200. 1920.

Выведена Симоном Бувье в Жодогне, Бельгия, в 1830 году. Плод крупный, овально-грушевидный, заметно сужающийся к плодоножке, неровный, зеленый, становящийся лимонно-желтым; чашечка маленькая, открытая, в небольшом неровном блюдце; плодоножка довольно длинная, толстая, деревянистая, мясистая в месте прикрепления; мякоть беловатая, грубоватая, сочная, полутающая, сладкая; от хорошего до очень хорошего качества; октябрь.

Triomphe de Louvain. 1. Kenrick Am. Orch. 154. 1841. 2. Leroy Dict. Pom. 2:880, fig. 1889.

Выведена Ван Монсом около 1820 года. Плод средний, округло-плоский, довольно грубый, зеленовато-желтый, преимущественно покрытый тусклой оржавленностью, с множеством коричневых точек оржавленности; плодоножка довольно короткая, толстая; чашечка крупная, открытая; мякоть беловатая, грубая, несочная, сладкая; хорошего качества; сентябрь.

Triomphe de Touraine. 1. Guide Prat. 104. 1895.

Судя по названию, можно сделать вывод, что этот сорт произошел около Турена, Франция. Дерево сильнорослое, очень урожайное. Плод от крупного до очень крупного, зеленый, красноватый с солнечной стороны, чисто-желтый при зрелости; мякоть плотная, нежная, сочная, сладкая, по вкусу похожа на Дюшес д’Ангулем (Duchesse d’Angoulême), но лучшего качества; ноябрь.

Triomphe de Tournai. 1. Gard. Chron. 20:760, fig. 139. 1883. 2. Rev. Hort. 512, fig. 1905.

М-р Дарас де Нажен из Турне, Бельгия, вывел этот фрукт из семян, полученных в 1868 году. Помологический комитет Турне после испытаний в 1882 и 1883 годах единогласно наградил его создателя бронзовой медалью. Дерево сильнорослое и урожайное, пирамидальное, прямостоячее. Плод средний, от кубаревидного до длинно-грушевидного, симметричный, равномерно зеленый, становящийся желтым, со слабой ямчатостью; плодоножка короткая, толстая; чашечка средняя, открытая; блюдце мелкое; мякоть белая, тающая, сочная, сладкая; от хорошего до очень хорошего качества; январь и февраль.

Triomphe de Vienne. 1. Can. Hort. 11:261. 1888. 2. Soc. Nat. Hort. France Pom. 446, fig. 1904.

Triumph. 3. Can. Hort. 25:442, fig. 1902.

Выведенная в 1864 году м-ром Жаном Колланом из Вены (Франция) и впервые распространенная в 1874 году, эта груша была удостоена нескольких наград за заслуги. Дерево сильнорослое, урожайное, пирамидальное. Плод крупный, обратнояйцевидно-грушевидный, довольно неровный, зеленовато-желтый, с участками оржавленности, часто с красным румянцем; чашечка открытая; сердечник маленький; семена обычно несовершенные; мякоть белая, тающая, сочная; вкус насыщенный, сладкий, пряный; очень хорошего качества; сентябрь и начало октября.

Trompetenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde. 2:140. 1856.

Poire Trompette. 2. Mas Pom. Gen. 1:97, fig. 49. 1872.

Диль получил этот сорт в Шаумбурге, Вестфалия, но, по-видимому, он возник в Нассау, Пруссия. Опубликован в 1805 году. Плод средний, грушевидно-конический, часто неровной формы и с неровной поверхностью; кожица довольно толстая и плотная, светло-зеленая, переходящая в светло-желтую, покрытая многочисленными мелкими круглыми коричневыми точками, а с солнечной стороны с винно-красным румянцем; мякоть беловатая, полутающая, зернистая; сока в достаточном количестве, очень винный, но немного чрезмерно терпкий; третьего качества для десерта, первого для домашнего хозяйства; октябрь.

Troppauer Goldgelbe Sommermuskatellerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:41. 1856.

Troppauer Muskateller. 2. Mathieu Nom. Pom. 291. 1889.

Считается, что сорт возник около 1851 года в Троппау, Силезия, Австрия. Плод средний или крупный, округлый, правильный, ярко-желтый, часто сильно оржавленный, в крапинках и точках коричневого цвета; плодоножка тонкая, средней длины; мякоть грубая, очень сладкая и с некоторым мускусным ароматом; август.

Truchsess. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:20. 1856.

Дохналь приписывает этой груше происхождение из семян в Дице на реке Лан, Германия, около 1826 года. Дерево крупное и очень плодовитое; побеги длинные, голые; чечевички длинные; листья яйцевидные, цельнокрайние. Плоды образуются гроздьями, среднего размера или крупные, округло-яйцевидные, ярко-зеленые, становящиеся желтоватыми, часто оржавленные, сильно усеянные точками; ноябрь.

Truckhill Bergamot. 1. Mag. Hort. 11:327. 1845. 2. Downing Fr. Trees Am. 869. 1869.

Вероятно, английского происхождения. Плод средний или выше среднего, округло-плоский, желтый с малиновым и охристым румянцем на солнце, осыпанный серыми и зелеными точками; плодоножка довольно короткая; воронка глубокая; чашечка открытая; блюдце глубокое, резкое, неровное; мякоть полутающая, несколько грубоватая и зернистая, умеренно сочная; хорошего качества; сентябрь и октябрь.

Tsar. 1. Can. Hort. 17:293. 1894.

Это русский сорт, который может быть синонимом сортов Царь и Царская. Он успешно выращивался в Тамбовской губернии России, на 53° северной широты. Дерево очень прочное и удивительно урожайное, пирамидальное. Плод умеренного размера, конический, желтый, с красным с солнечной стороны; мякоть мягкая, спелая, приятная; вкус мягкий; август и сентябрь.

Tudor. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 157. 1867.

Считается сеянцем сорта Фултон (Fulton) и очень похожим на него. Плод своеобразной формы, оржавленный; плодоножка короткая; мякоть тающая, сочная; высшего качества; сентябрь и октябрь.

Turban. 1. Mas Pom. Gen. 1:121, fig. 61. 1872.

Прекрасная ранняя груша неизвестного происхождения. Дерево сильнорослое, надежно урожайное, зимостойкое, поздно вступает в плодоношение. Плод среднего размера, шаровидно-кубаревидный, зеленый, становящийся бледновато-желтым, покрытый коричневым цветом вокруг основания и макушки; точки очень крупные, темно-зеленые; чашечка маленькая; плодоножка характеризуется как очень короткая и очень толстая; мякоть белая, с прожилками желтого, очень нежная, тающая, сочная, сладкая, ароматная; август.

Türkische müskirte Sommerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:19. 1856.

Происхождение этой груши приписывается Востоку около 1832 года. Дерево сильнорослое и урожайное; побеги голые; почки длинные и заостренные. Плод средний или крупный, выпуклый, тупой, округлый, сплошного желтовато-зеленого цвета, усыпанный оржавленностью; точки мелкие и ярко-коричневые; чашечка обычно закрытая; плодоножка деревянистая, средней длины; семена многочисленные; мякоть маслянистая; качество наилучшее; сентябрь.

Turnep. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Груша Турнеп — твердая зимняя груша, не столь хорошая для еды в сыром виде, сколь пригодная для запекания».

Twice flowering Pear-tree. 1. Mawe-Abercrombie Univ. Gard. Bot. 1778.

«Она часто цветет дважды в год: первый раз весной, а второй осенью, поэтому во многих садах ее сохраняют как диковинку». Классифицируется как осенняя груша.

Tyler. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 5. 1843. 2. Downing Fr. Trees Am. 869. 1869.

Вероятно, один из сеянцев губернатора Эдвардса, появившийся в Нью-Хейвене, шт. Коннектикут, около 1840 года. Дерево умеренно сильнорослое; молодая древесина красновато-желто-коричневая. Плод ниже среднего, округло-грушевидный, желтый, сетчатый, с пятнами и точками оржавленности; плодоножка длинная, тонкая, в умеренном углублении, окруженная оржавленностью; чашечка открытая; блюдце неглубокое и неровное; мякоть белая, грубая, зернистая, маслянистая, тающая, сочная, живая, винная; удовлетворительного или хорошего качества; октябрь.

Ulatis. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Сеянец сорта Бартлетт (Вильямс), полученный Р. Э. Бертоном в Вакавилле, шт. Калифорния, и представленный в 1916 году. Плод средний, грушевидный, желтый; мякоть белая, нежная, сладкая; хорошего качества; сентябрь.

Unterlaibacher Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 142, fig. 69. 1913.

Эта груша для перри родом из Крайны и, вероятно, получила свое название от города Лайбах в том регионе. Дерево умеренного роста, прямостоячее, высокое, с прочной древесиной, плодоносит поздно и периодически, долговечное. Плод круглый, крупный, зеленовато-желтый, оржавленный у чашечного конца, с мелкими точками; чашечка открытая, широкая; блюдце мелкое; плодоножка короткая, толстая, буровато-желтая, посаженная под углом; мякоть зеленовато-желтая, зернистая; октябрь.

Upper Crust. 1. Horticulturist 4:276. 1849. 2. Downing Fr. Trees Am. 870. 1869.

Сеянец, представленный полковником В. Самнером из Помарии, шт. Южная Каролина, в 1849 году. Дерево пирамидальное, с «прутьевидными» ветвями и серой корой. Плод ниже среднего, округлый, зеленый, покрытый отчетливыми неровными пятнами оржавленности; плодоножка довольно короткая, толстая; воронка широкая, неглубокая; чашечка крупная, открытая; мякоть зернистая, несочная, гниет у сердцевины; низкого качества; август.

Ursula. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:7. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 872. 1869.

Считается, что сорт возник в Бельгии около 1826 года. Дерево сильнорослое и очень урожайное; побеги зеленые, густо усеянные точками; почки маленькие, длинные; листья яйцевидные. Плод от ниже среднего до выше среднего, продолговато-острогрушевидный, желтоватый, преимущественно покрытый золотистой оржавленностью; плодоножка длинная, изогнутая; чашечка открытая; блюдце мелкое; мякоть белая, сочная, тающая; от хорошего до очень хорошего качества; конец августа.

Uwchlan. 1. Horticulturist 6:35, fig. 3. 1856. 2. Leroy Dict. Pom. 2:714, fig. 1869.

Происходит из владений вдовы Доулин близ Брэндивайна, в тауншипе Юклан, шт. Пенсильвания. Впервые дал плоды в 1851 году. Дерево хорошего роста, урожайное, пирамидальное. Плод ниже среднего, округлый, склоняющийся к обратнояйцевидному, бледно-беловато-желтый, с карминовым оттенком, разводами и точками, густо покрытый заметными коричневыми точками; плодоножка изогнутая, наклоненная; воронка неглубокая, иногда с валиком; чашечка частично закрытая; блюдце резкое, крупное, глубокое; мякоть белая, очень сочная, очень сладкая, тающая, ароматная; от хорошего до очень хорошего качества; сентябрь.

Valentine. 1. Downing Fr. Trees Am. 872. 1869.

Считается, что сорт возник на Лонг-Айленде. Плод выше среднего, продолговато-острогрушевидный, бледно-зеленовато-желтый, с красным оттенком на солнце; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, приятная; хорошего качества; август.

Vallée Franche. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:74. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 658. 1884.

Poire de Vallée. 3. Mas Le Verger 2:113, fig. 55. 1866-73.

Груша древнего и неизвестного происхождения. Она выращивалась во Франции в XIV и XV веках. Дерево очень крупное, чрезвычайно сильнорослое, очень зимостойкое, с регулярным плодоношением. Плод средний или ниже среднего, обратнояйцевидный или тупо-грушевидный, гладкий, блестящий зеленовато-желтый, усыпанный мелкими точками оржавленности; мякоть белая, хрустящая, средней нежности, очень сочная, сладкая, слегка мускусная; в Старом Свете отзывы хорошие, а из Нового — как «недостойная культивации»; конец августа.

Valley. 1. Brookshaw Hort. Reposit. 2:185, Pl. XCVII, fig. 2. 1823.

Возможно, английского происхождения. Плод овальный или лимонообразный, желтый, усыпанный тонкими точками; кожица толстая; мякоть мягкая, маслянистая; вкус очень приятный; середина августа.

Van Assche. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 55. 1852. 2. Horticulturist 3:60, fig., front. 1853.

Van Assene. 3. Mag. Hort. 8:58. 1842. 4. Ibid. 13:60, fig. 4. 1847.

М-р Бувье из Жодогна, Бельгия, вывел эту грушу около 1828 года. М-р Мэннинг получил привои этого сорта от Ван Монса в 1835 году под названием Van Assene, что привело к ошибочным утверждениям в Америке о том, что Van Assche является сеянцем Ван Монса и должен называться Van Assene. Дерево урожайное, сильнорослое, прямостоячее, рано вступает в плодоношение. Плод довольно крупный, округло-обратнояйцевидно-грушевидный, бледно-желтый, покрытый довольно крупными крапинками оржавленности; плодоножка длинная, тонкая, изогнутая; воронка умеренно глубокая; чашечка закрытая; блюдце резкое, глубокое; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, приятная; от хорошего до очень хорошего качества; сентябрь.

Van Buren. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 5. 1843. 2. Downing Fr. Trees Am. 873. 1869.

Кулинарная груша, выращенная из семян губернатором Эдвардсом из Нью-Хейвена, шт. Коннектикут. Плод средний, округло-плоский, желтый, с насыщенным оранжево-красным румянцем с солнечной стороны, равномерно усыпанный заметными буроватыми крапинками; мякоть белая, хрустящая, сладкая; октябрь.

Van Deventer. 1. Downing Fr. Trees Am. 873. 1869.

Происходит из Нью-Джерси. Дерево очень сильнорослое, очень урожайное, рано вступает в плодоношение. Плод довольно мелкий, продолговато-яйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, с буровато-красным оттенком на солнце, со множеством серых и зеленых точек; плодоножка наклоненная, вставленная с валиком и иногда с кольцами; чашечка частично закрытая; блюдце мелкое; мякоть беловатая, сочная, нежная, полутающая, сладкая, приятная, хорошего качества; середина августа.

Van Marum. 1. Pom. France 3:No. 125, Pl. 125. 1865. 2. Downing Fr. Trees Am. 873. 1869.

Calebasse Grosse. 3. Hogg Fruit Man. 541. 1884.

Выведена Ван Монсом в 1823 году. Дерево сильнорослое, урожайное. Плод очень крупный, иногда достигающий шести дюймов в длину, продолговато-грушевидный, желтый; плодоножка довольно длинная, тонкая; воронка уплощенная; чашечка крупная; блюдце мелкое, правильное; мякоть белая, склонная к загниванию у сердцевины, полутающая, не особенно сочная, сладкая, ароматная; удовлетворительного или хорошего качества; октябрь.

Van Mons frühe Pomeranzenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:159. 1856.

Выведена Ван Монсом около 1852 года. Плод широко кубаревидный, светло-зеленый, становящийся желтым, густо усыпанный точками, в крапинках оржавленности; плодоножка толстая, длиной один дюйм; мякоть полутающая; второго сорта по качеству; август.

Van Mons Sommer Schmalzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:142. 1856.

Выведена Ван Монсом из Бельгии около 1852 года из семян. Дерево сильнорослое и урожайное. Плод средний или крупный, шириной 2 дюйма, высотой 3½ дюйма, с бугорками, светло-зеленый, становящийся зеленовато-желтым, без красного цвета, в крапинках оржавленности; чашечка открытая, звездчатая; плодоножка изогнутая, средней длины; мякоть нежная, умеренно тающая; конец августа.

Van Mons späte Wirthschaftbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:187. 1856.

Считается сеянцем Ван Монса, появившимся около 1854 года. Побеги длинные, красные; листья маленькие. Плод овальный, шириной 2¾ дюйма, высотой 3½ дюйма, с выпуклостью посередине, зеленый, становящийся желтовато-зеленым; точки черные; чашечка почти закрытая; сегменты прямостоячие; плодоножка деревянистая, длиной 1 дюйм; мякоть хрустящая, сладкая; конец ноября.

Van Mons süsse Haushaltsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:182. 1856.

Считается, что она была выведена Ван Монсом около 1852 года. Плод коническо-грушевидный, шириной 2½ дюйма, высотой 3 дюйма, ярко-зеленый, становящийся лимонно-желтым, иногда полосатый с красным, более или менее в крапинках оржавленности; точки незаметные; блюдце мелкое; плодоножка толстая, длиной ¾ дюйма, наклоненная; мякоть желтовато-белая, нежная, гладкая, сладкая; сентябрь и октябрь.

Van Tertolen Herbst Zuckerbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:89. 1856.

Sucré de Tertolen. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 129, fig. 63. 1868.

Tertolen Herbst Zuckerbirne. 3. Mathieu Nom. Pom. 289. 1889.

Голландского происхождения. Дерево светло-зеленое; черешки длинные и очень тонкие; листья изогнутые и острозаостренные. Плод почти средний, шаровидно-кубаревидный; кожица довольно толстая, зеленая, с крупными коричневыми пятнами; мякоть белая, зернистая, маслянистая, довольно песчанистая около сердцевины, кисловатая, ароматная; высшего качества; ноябрь.

Van de Weyer Bates. 1. Mag. Hort. 18:417. 1852. 2. Mas Pom. Gen. 5:71, fig. 324. 1880.

Считается, что сорт выведен Ван Монсом около 1823 года. Дерево сильнорослое, крупное, довольно высокое, с ранним и хорошим плодоношением. Плод ниже среднего; округло-обратнояйцевидный, бледно-желтый, покрытый мелкими коричневыми точками и несколькими коричневыми жилками; плодоножка короткая, довольно толстая; чашечка крупная, открытая; мякоть желтоватая, маслянистая, сочная, насыщенная, сахаристая, приятно ароматная; прекрасная позднеспелая груша; с марта по май.

Vanderveer. 1. Prince Pom. Man. 1:156. 1831.

Выведена из семян сорта Кюре (White Doyenné) д-ром Адрианом Вандервиром с Лонг-Айленда и названа в честь оригинатора Уильямом Принцем. Дерево сильнорослое, очень урожайное. Плод средний, желтый, с оттенком оржавленности; мякоть тающая, маслянистая; сентябрь.

Varuna. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Сеянец, плодоносивший у С. А. Шертлиффа в Бруклине, шт. Массачусетс, в 1862 году. Дерево урожайное. Плод кубаревидный, шириной 3½ дюйма, длиной 4 дюйма, зеленовато-желтый; сердечник маленький; мякоть белая, сочная, слегка кислая; сентябрь.

Vauquelin. 1. Mag. Hort. 14:112. 1848. 2. Leroy Dict. Pom. 2:723, fig. 889. 1869.

Saint-Germain Vauquelin. 3. Pom. France 2:No. 65, Pl. 65. 1864.

Выведена м-ром Вокленом из Руана, Франция, из семян, посеянных около 1816 года. Дерево сильнорослое, пирамидальное. Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-грушевидный или продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный, волнистый по контуру, желтый, буроватый с солнечной стороны, с пятнами и следами оржавленности и точками оржавленности; плодоножка вставлена без углубления; чашечка крупная, открытая; мякоть белая, очень сочная, живая; хорошего качества; декабрь и январь.

Venusbrust. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:178. 1856.

Считается, что сорт возник в Тюрингии около 1796 года. Дерево прямостоячее, лиственное, очень урожайное; листья крупные, усеченные. Плод округло-кубаревидный, довольно крупный, красивого ярко-желтого цвета, обычно красный с солнечной стороны, усеянный мелкими коричневыми точками, оржавленный с обоих концов; сегменты чашечки короткие; мякоть крупнозернистая, зернистая, ароматная, сладкая; с декабря по апрель.

Vergoldete oder wahre graue Dechantsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:92. 1856.

Считается, что сорт возник в Австрии около 1836 года. Дерево раннеспелое. Плод от мелкого до выше среднего, округло-кубаревидный, зеленовато-серый, становящийся золотистым, оржавленный и усыпанный серыми точками, очень приятный; ноябрь.

Verguldete Herbstbergamotte. 1. Christ Handb. 551. 1817.

Немецкий сорт. Плод крупный, бергамотообразной формы; кожица грубая, желто-коричневая и серая, золотисто-желтая при созревании; мякоть нежная, хрустящая и несколько мускусная; конец сентября.

Verlaine d’Été. 1. Ann. Pom. Belge 7:29, fig. 1859.

Verlain. 2. Downing Fr. Trees Am. 874. 1869.

Впервые зарегистрирована в 1823 году как сеянец Ван Монса. Название Verlaine d’Été применялось к двум другим сортам — Лесная Красавица (Flemish Beauty) и Bergamotte Heems. Описываемая здесь груша отличается от первой, но несколько напоминает вторую. Дерево сильнорослое, урожайное, с горизонтальным расположением ветвей. Плод средний, продолговатый, обратнояйцевидно-грушевидный, бледный желтовато-оранжевый на солнце, с пятнами и точками буровато-красного цвета; плодоножка тонкая, вставленная в небольшое углубление; чашечка с короткими, жесткими сегментами; мякоть белая, полунежная, тающая, сочная, сладкая, винная; сентябрь.

Vermillion d’en Haut. 1. Leroy Dict. Pom. 2:726, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 874. 1869.

Выведена м-ром Буабунелем из Руана, Франция, и впервые зарегистрирована в 1858 году. Дерево умеренно сильнорослое, урожайное, пирамидальное. Плод средний, кубаревидно-грушевидный, оливково-желтый, с красным оттенком на солнце; плодоножка короткая, толстая, вставленная без углубления; чашечка крупная, открытая; мякоть нежная, тающая, сочная, сладкая; сентябрь.

Vermont. 1. Downing Fr. Trees Am. 874. 1869.

Предположительно сеянец, который, как говорят, был привезен из Вермонта в Освего, шт. Нью-Йорк, где он плодоносил. Дерево прямостоячее. Плод средний или ниже среднего, обратнояйцевидно-грушевидный, бледный беловато-желтый, со слабым красным цветом на солнце, с полосками, сетчатым рисунком и точками оржавленности; плодоножка тонкая; воронка глубокая; чашечка с прямостоячими сегментами; мякоть беловатая, сочная, тающая, сладкая, приятная; от хорошего до очень хорошего качества; октябрь.

Vernusson. 1. Leroy Dict. Pom. 2:727, fig. 1869.

В 1694 году этот сорт упоминался под названием по имени места Вернюссон в Анжу, близ Анже, Франция. Плод среднего размера, кубаревидный, бледный желтый, с розовым оттенком на стороне, обращенной к солнцу, покрытый у основания и на макушке коричневым цветом; чашечка средняя, открытая; мякоть белая, очень нежная, тающая, сочная, сладкая, ароматная; высшего качества; с декабря по середину февраля.

Verte-longue panachée. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:195, Pl. XXXVII. 1768. 2. Ann. Pom. Belge 1:65, fig. 1853.

Long Green Panache. 3. Downing Fr. Trees Am. 804. 1869.

Полосатый сорт Лонг-Грин-оф-Отумн, отличающийся от исходного тем, что его древесина и плоды испещрены зелеными и желтыми полосами, а листья иногда покрыты желтыми полосами.

Verte-Longue de la Sarthe. 1. Leroy Dict. Pom. 2:732, fig. 1869.

Grosse Verte-Longue Précoce de la Sarthe. 2. Mas Pom. Gen. 5:79, fig. 1880.

Сорт, хорошо известный и ценимый на протяжении многих лет в окрестностях Ле-Мана во Франции. Плоды почти средние, шаровидно-конические, тупые, ярко-зеленые, в сероватую крапинку, часто со значительной оржавленностью у полюсов; при созревании зеленый цвет сменяется зеленовато-желтым; мякоть беловатая, нежная, очень тающая, полная сахаристого сока, винная, с освежающим привкусом; хорошие; конец июля.

Verulam. 1. Gard. Chron. 805, fig. 1855. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 202. 1920.

Очень старая груша неопределенного происхождения. Дерево зимостойкое, образует округлую раскидистую крону, урожайное. Плоды довольно крупные, почти овальные, шероховатые, целиком покрытые желтовато-коричневой оржавленностью, кажущейся почти черной; плодоножка древенистая; чашечка открытая; мякоть хрустящая, крупнозернистая, при варке приобретает красивый красный цвет; редко превосходит по качеству кулинарные сорта; с янв. по март.

Vezouzière. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 88. 1856. 2. Leroy Dict. Pom. 2:734, fig. 1869.

Bergamotte von Vezouzière. 3. Mathieu Nom. Pom. 177. 1889.

Судя по сведениям, собранным Андре Леруа от г-на Ютена, управляющего питомниками г-на Леона Леклерка в Лавале, этот сорт был найден Леоном Леклерком в поле близ замка де ла Везузьер в Майенне, Франция. Дерево энергичного роста, урожайное. Плоды от средних до мелких, округло-кубаревидные, желтоватые, усыпанные мельчайшими серыми и зелеными точками; плодоножка длинная, изогнутая, погруженная в широкое неглубокое углубление; чашечка открытая, сохраняющаяся, в широком неровном блюдце; мякоть очень сочная, тающая, сладкая; приятная; от хороших до очень хороших; сент.

Vicar Junior. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 92. 1872.

Достопочтенный М. П. Уайлдер отмечает: «Сеянец собственного получения от Викар оф Винкфилд. Крупные, длинные, яйцевидно-грушевидные, окраска тускло-желтая, с небольшими следами оржавленности и буровато-красным боком; по форме и окраске больше напоминает Луиза Бон де Жерси, чем родительскую форму. Мякоть тающая, очень сочная и нежная, вкус кисловатый и насыщенный. „Очень хорошие“. Срок созревания — весь октябрь».

Vice-Président Coppiers. 1. Gard. Chron. 3rd Ser. 37:69. 1905.

Случайный сеянец, выращенный г-ном Коппье из Франции. Плоды средние, правильной грушевидной формы, коричневые, при созревании приобретающие оранжевый оттенок; плодоножка умеренно длинная; чашечка слегка вдавлена; мякоть нежная, с легким миндальным ароматом; сент. и окт.

Vice-Président Decaye. 1. Mathieu Nom. Pom. 294. 1889. 2. Guide Prat. 101. 1895.

Дерево средней силы роста, очень урожайное. Плоды среднего размера; мякоть очень нежная, с ярким ароматом, сладкая; сент. и окт.

Vice-Président Delbée. 1. Mathieu Nom. Pom. 294. 1889. 2. Guide Prat. 64. 1895.

Получен г-ном Санье, Руан, Франция. Дерево урожайное, хорошей силы роста. Плоды от средних до крупных, напоминающие Пасс Красан, располагаются гроздьями; мякоть нежная, тающая, своеобразного вкуса; зимнего потребления.

Vice-Président Delehoye. 1. Mas Pom. Gen. 1:53, fig. 27. 1872.

Получен г-ном Грегуаром, Жодонь, Бельгия. Дерево хорошей силы роста, скороплодное. Плоды средние, от овальных до продолговато-кубаревидных, чистой яркой желтизны; мякоть тающая, сочная, изысканно ароматная; раннего срока созревания; окт. и нояб.

Victor. 1. Mo. Hort. Soc. Rpt. 235. 1886.

Miller Victor. 2. Mo. Hort. Soc. Rpt. 235. 1886.

У. П. Старк из Миссури, один из интродукторов этого сорта, утверждает, что получил его от судьи С. Миллера, который говорил, что сорт возник в округе Честер, шт. Пенсильвания, около 1856 года. Сообщается, что дерево мало подвержено бактериальному ожогу. Плоды крупные, грушевидные, гладкие, зеленовато-желтые, с легким румянцем; точек много, мелкие; вкус от кисло-сладкого до сладкого; сент.

Victoria de Williams. 1. Guide Prat. 112. 1876.

Английского происхождения. Дерево зимостойкое. Плоды крупные, кубаревидные, лимонно-желтые, с пятнами буровато-красного цвета; плодоножка мясистая; мякоть нежная, очень мягкая, тающая, маслянистая, очень сочная, насыщенного вкуса, с тонким ароматом; раннего срока; окт.

Victorina. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 59, 60. 1887. 2. Ia. Hort. Soc. Rpt. 170. 1894.

Русский сорт, полученный из России Иовской опытной станцией в 1879 году и повторно в 1882 году. Описывается как зимостойкое дерево, не подверженное бактериальному ожогу или солнечным ожогам, и отмечен двумя звездами за урожайность и качество д-ром Фишером из Воронежа, немецким помологом. В нашей стране считается не имеющим коммерческого значения.

Vigne. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:242, Pl. LVIII, fig. 2. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:736, fig. 1869.

Vine Pear. 3. Mawe-Abercrombie Univ. Gard. Bot. 1778.

Lady. 4. Prince Pom. Man. 1:59. 1831.

Demoiselle. 5. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 145, fig. 169. 1866-73.

Считается, что сорт возник во Франции, возможно, около Анжу, до 1675 года. Дерево крупное, энергичного роста, корявое, очень урожайное. Плоды мелкие, кубаревидные, шероховатые, тускло-красные, покрытые серыми точками; чашечка крупная, открытая; плодоножка длинная, тонкая; мякоть желтоватая, слегка зернистая, сочная, с хорошим ароматом; окт.

Villain XIV. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:40. 1856.

Считается, что сорт возник в Бельгии в 1825 году. Дерево скороплодное и с обильным плодоношением. Плоды среднего размера, изменчивые, продолговато-кубаревидные, неравнобокие, зеленовато-желтые, усыпанные мелкими точками оржавленности; чашечка мелкая, открытая; плодоножка толстая, средней длины; мякоть тающая, с грануляцией у сердцевины, сладко-ароматная; сент.

Villéne de Saint-Florent. 1. Leroy Dict. Pom. 2:739, fig. 1869.

Говорят, что этот сорт, известный до 1846 года, мог возникнуть возле деревни Сен-Флоран близ Сомюра во Франции и получить от нее название. Дерево средней урожайности. Плоды крупные, разнообразной формы от яйцевидной до шаровидной, неравнобокие, зеленые в красновато-серую крапинку; мякоть хрустящая; кулинарная груша; окт.

Vin de Anglais. 1. Leroy Dict. Pom. 2:740, fig. 899. 1869.

Старая груша неопределенного происхождения. Дерево энергичного роста, очень урожайное. Плоды мелкие, кубаревидные, зеленовато-желтые, большей частью покрытые размытым ярким румянцем; мякоть сочная, очень сладкая, высокого качества; авг.

Vineuse. 1. Pom. France 4:No. 148, Pl. 148. 1859.

Vineuse Esperen. 2. Ann. Pom. Belge 7:89, fig. 1859.

Выведена майором Эспереном в Мехелене, Бельгия, и интродуцирована около 1840 года. Дерево энергичного роста, урожайное. Плоды средние, грушевидные, бледно-желтовато-зеленые, с пятнами и сеточкой оржавленности, усыпанные множеством мелких коричневых и зеленых точек; чашечка крупная, открытая; плодоножка короткая, мясистая; мякоть желтовато-белая, полунежная, тающая, очень сочная, винная, с тонким ароматом; хорошая; окт.

Vingt-cinquième Anniversaire de Léopold Ier. 1. Ann. Pom. Belge 7:17, fig. 1859. 2. Leroy Dict. Pom. 2:742, fig. 901. 1869.

Twenty-fifth Anniversaire de Leopold I. 3. Downing Fr. Trees Am. 869. 1869.

Souvenir de Leopold Ier. 4. Mas Pom. Gen. 7:171, fig. 566. 1881.

Получена Ксавье Грегуаром в Жодоне, Бельгия, в 1855 году. Плоды средние, шаровидные; кожица нежная, тонкая, мягкая, очень бледно-зеленая, усыпанная мелкими, слабо заметными сероватыми точками, немногочисленными и неравноудаленными друг от друга, переходящая в желтовато-нарциссовый цвет; мякоть очень белая, нежная, полутающая, умеренно сочная, но сахаристая, с ароматом сладкого вина; первого качества; окт.

Virginale du Mecklembourg. 1. Mas Pom. Gen. 4:43, fig. 214. 1879.

Происхождение, вероятно, из Мекленбурга, до 1864 года. Дерево пирамидальное, энергичного роста, умеренно урожайное. Плоды средние, правильной конической или коническо-грушевидной формы, ярко-желтые, усыпанные серыми точками; чашечка крупная, открытая; плодоножка довольно длинная, составляющая единое целое с основанием плода; мякоть белая, полунежная, хрупкая, богатая насыщенным сахаристым соком, с приятным ярким вкусом; авг.

Virginie Baltet. 1. Rev. Hort. 546. 1903. 2. Ibid. 92, fig. 1905.

Выведена и интродуцирована в 1904 году Шарлем Бальте, Труа, Франция. Дерево энергичного роста, пирамидальное, очень урожайное. Плоды от крупных до очень крупных, булановидные, косые у основания, желтоватые, с красным румянцем; плодоножка короткая; мякоть тающая, сочная, сахаристая, с тонким ароматом; очень хорошие; нояб. и дек.

Virgouleuse. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:224, Pl. LI. 1768. 2. Brookshaw Hort. Reposit. 1:Pl. XLIX, fig. 1. 1823. 3. Hogg Fruit Man. 661. 1884.

Этот сорт возник в деревне Виргуле близ Лиможа, бароном которой был маркиз Шамбретт, впервые представивший его около 1650 года. В связи с этим его часто называют «Шамбретт» в честь маркиза. Дерево сильное и мощное, но плодоносит поздно и посредственно, склонно сбрасывать плоды до их созревания. Говорят, что плоды очень восприимчивы к поглощению запахов и вкусов и их следует хранить рядом с материалами, которые улучшают, а не ухудшают вкус. В Европе она считается прекрасной десертной грушей, но в нашей стране особого успеха не имела. Плоды от средних до крупных, грушевидные, округлые к вершине и сильно сужающиеся к плодоножке; кожица гладкая, нежная, живого зеленого цвета, переходящая в красивый бледно-лимонно-желтый, усыпанная многочисленными серыми и красными точками; чашечка мелкая, открытая, помещенная в небольшое неглубокое блюдце; плодоножка длиной в дюйм, у основания мясистая, прикрепленная без углубления; мякоть желтовато-белая, нежная, маслянистая, тающая, очень сочная, с сахаристым и ароматным вкусом; с нов. по янв.

Vital. 1. Rev. Hort. 271, 425, figs. 110, 111. 1891.

Beurré Vital. 2. Mathieu Nom. Pom. 185. 1889.

Найден близ Понтуаза, Франция, до 1890 года г-ном Виталем. Дерево энергичного роста, урожайное, ежегодно плодоносящее. Плоды длиной 3¼ дюйма, шириной 3 дюйма, напоминающие Белую Кювету (Диане), неравнобокие, сужающиеся к обоим концам, но сильнее к плодоножке; кожица красивого золотисто-желтого цвета; плодоножка короткая; мякоть беловатая, тающая, слегка зернистая, сладкая, с приятным ароматом; иногда сохраняется до мая.

Vitrier. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:139, Pl. XLIV, fig. 4. 1768. 2. Prince Pom. Man. 1:106. 1831.

Валерий Кордус, ботаник, умерший в 1544 году, упоминает Pyrum Vitreum, распространенную в Саксонии, и, возможно, Витрие имеет именно такое происхождение. Плоды крупные, овальные, темно-красные, испещренные бурыми точками на солнечной стороне и светло-зеленые в крапинку из более темного зеленого на теневой стороне; плодоножка умеренно крупная, длиной в дюйм; мякоть белая, но не очень нежная, приятная; нояб. и дек.

Volkmarserbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:13. 1856. 2. Lauche Deut. Pom. II:No. 96. Pl. 96. 1883.

Volkmarsen. 3. Leroy Dict. Pom. 2:750, fig. 1869.

Считается, что эта груша могла возникнуть около города Фолькмарсен в Германии до 1795 года. Дерево крупное, энергичного роста, зимостойкое, очень урожайное. Плоды мелкие, овальные, желтые, почти сплошь покрытые бурым налетом, усыпанные многочисленными точками более яркой окраски; чашечка открытая; мякоть полутающая, сочная, пикантная, сладковатая; сент.

Von Zugler. 1. Downing Fr. Trees Am. 877. 1869.

По описанию Даунинга от 1869 года, новый бельгийский сорт. Дерево тонкое, урожайное. Плоды средние, округло-остро-грушевидные, желтые, почти сплошь покрытые коричной оржавленностью; плодоножка довольно короткая, наклонена в небольшом углублении у мясистого наплыва; чашечка маленькая, открытая; сегменты короткие, прямостоячие; блюдце маленькое; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, слегка ароматная; очень хорошие; сент.

Voscovoya. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 320, 323. 1885. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 60, 61. 1887.

Waxy. 3. Ia. Hort. Soc. Rpt. 323. 1885.

Русский сорт, интродуцированный Сельскохозяйственным колледжем штата Айова от П. Я. Третьякова из Орла, Россия, примерно в 1883 году, и называемый «экстра-хорошей грушей». Профессор Бадд считал его идентичным сортам Восовoя или Ваксен.

Vosschanka. 1. Can. Hort. 17:291. 1894.

Сорт, выращенный И. В. Мичуриным, одним из самых знаменитых российских садоводов, в Тамбовской губернии России, на 53° северной широты. Плоды средние, желтые; «вкус отличный, созревает в августе и хранится до октября».

Wade. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Выращен И. К. Уэйдом, Корнелия, Джорджия. Плоды довольно крупные, округлые, коротко-грушевидные, неправильные, желтые; точки приподнятые, оржавленные, очень заметные; плодоножка короткая, очень толстая, мясистая, погруженная в круглое, очень маленькое, неглубокое, резкое, оржавленное углубление; чашечка маленькая, закрытая, в неглубоком резком блюдце; мякоть белая с желтыми волокнами, умеренно сочная, нежная, довольно грубая, почти сладкая; хорошие; среднего срока созревания.

Wadleigh. 1. Cole Am. Fr. Book 154. 1849.

Происхождение из Нью-Гэмпшира. Дерево довольно зимостойкое, умеренно сильного роста. Плоды средние, почти шаровидные, желтые, слегка покрытые сеточкой и пятнами оржавленности; плодоножка короткая, толстая, погруженная в небольшое углубление, иногда с выступом или валиком; блюдце небольшое; чашечка с мелкими короткими лопастями; мякоть белая, нежная, слегка зернистая, сочная, тающая, приятная; хорошие; сент.

Wahre Canning. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:56. 1856.

По утверждению Дохналя, сорт возник в Англии около 1842 года. Дерево энергичного роста и очень урожайное. Плоды средние или крупные, обратнояйцевидные, ярко-зеленые, переходящие в зеленовато-желтые, часто с ярким бурым румянцем, редко точечные; плодоножка тонкая, длиной 1¾ дюйма; мякоть неароматная, несочная, сладкая, становящаяся мучнистой; авг. и сент.

Wahre Faustbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:3. 1856.

По данным Дохналя, эта груша возникла в Германии около 1801 года. Дерево очень крупное и урожайное. Плоды очень крупные, грушевидные, правильные, ровные, желтые, испещренные и усыпанные оржавленностью; чашечка крупная, глубоко посаженная; плодоножка длиной в дюйм; окт.

Wahre Schneebirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:199. 1856

Вероятно, дикая груша из Австрии, впервые упомянутая в 1810 году. Плоды круглые, зеленые, переходящие в желтые, с легким румянцем на солнечной стороне; точки желтоватые; плодоножка толстая; мякоть очень кислая, становящаяся слаще; дек.

Wallis Kieffer. 1. Stark Bros. Year Book 5:40. 1914.

Интродукторы этой груши, питомники и сады Stark Brothers Nurseries and Orchards Company, получили ее от Генри Валлиса из округа Сент-Луис, штат Миссури. Сообщается, что это сильнорослое дерево, устойчивое к бактериальному ожогу, с обильным плодоношением; плоды лучшего качества, чем у Киффера, и созревают на две недели раньше.

Warner. 1. Ind. Hort. Soc. Rpt. 123. 1885.

Происхождение из Индианы в 1832 году. Сообщается, что дерево устойчиво к бактериальному ожогу. Плоды средние, симметричные, светло-желтые; мякоть маслянистая, тающая, мягкая; от удовлетворительных до хороших; конец авг. и начало сент.

Washington. 1. Kenrick Am. Orch. 187. 1832. 2. Mag. Hort. 10:296, fig. 1844.

Robertson. 3. N. E. Farmer 7:259. 1830.

Обнаружена в колючей изгороджи на ручье Нааманс-Крик, шт. Делавэр, около 1801 года генералом Робертсоном или Робинсоном, владельцем земли, и, как говорят, названа им в честь своего друга и командира Джорджа Вашингтона. Дерево энергичного роста, небольшое, обильно плодоносящее. Плоды средние, обратнояйцевидные, заканчивающиеся очень тупо у плодоножки, правильные, гладкие, чистой желтизны с крапинками красных точек на солнечной стороне; плодоножка длиной полтора дюйма, погруженная в небольшое углубление; чашечка маленькая, частично закрытая, помещенная в неглубокое блюдце; мякоть белая, очень сочная, тающая, сладкая, приятная; очень хорошие; сент.

Waterloo. 1. Hogg Fruit Man. 663. 1884.

Плоды средние, кубаревидные, широкие на вершине, блекло-зеленые, переходящие в буровато-красные, с несколькими полосками более яркого красного цвета со стороны солнца, густо покрытые серыми точками оржавленности; плодоножка довольно короткая, погруженная в небольшое круглое углубление; чашечка открытая, в глубоком, широком, ровном блюдце; мякоть желтоватая, хрустящая, сочная, сахаристая, ароматная; второго сорта; сент.

Watson. 1. Mag. Hort. 10:212. 1844. 2. Downing Fr. Trees Am. 878. 1869.

Происхождение из Плимута, шт. Массачусетс, с фермы Уильяма Уотсона до 1843 года. Дерево урожайное. Плоды от мельче среднего до выше среднего, от округлых до тупо обратнояйцевидных, желтоватые, большей частью покрытые оржавленностью; мякоть беловатая, грубая, умеренно сочная, сладкая; низкого качества; ранний сент.

Webster. 1. Downing Fr. Trees Am. 878. 1869.

Считается, что сорт возник в Хадсоне, шт. Нью-Йорк. Дерево умеренной силы роста, урожайное. Плоды средние, шаровидно-тупо-грушевидные, желтые со следами и сетками оржавленности и множеством коричневых точек; плодоножка длинная, тонкая, наклонная, помещенная в небольшое оржавленное углубление; чашечка открытая, сегменты длинные, отогнутые; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, слегка ароматная; от хороших до очень хороших; нояб.

Weeping Willow. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 37. 1867.

Сеянец Асахела Фута, «названный Випинг-Уиллоу из-за удивительно плакучей формы роста дерева, однако плоды имеют третье качество».

Weidenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:189. 1856.

Считается, что сорт возник в Германии около 1807 года. Плоды средние или крупные, грушевидные, неровные, ярко-зеленые, переходящие в золотисто-желтые, часто с красным румянцем и сильно усыпанные серыми точками, испещренные темными пятнами; чашечка крупная, открытая; плодоножка изогнутая, длиной полтора дюйма; мякоть плотная, мелкозернистая, сладкая, ароматная; сент.

Weidenblättrige Herbstbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:15. 1856.

Считается, что сорт возник в Вюртемберге, Германия, около 1830 года. Дерево среднего размера. Плоды в гроздьях, средние или крупные, грушевидные, бледно-зеленовато-желтые, становящиеся полосатыми от красного цвета или отмеченные красноватыми точками; сент.

Weihmier Sugar. 1. Hopedale Nurs. Cat. 18. 1912.

Компания Hopedale Nursery Company, интродуктор этого сорта, утверждает, что это не новая груша, а неизвестная старая, получившая новое имя. Дерево крепкое, слегка повреждается бактериальным ожогом. Плоды от средних до крупных, некоторыми расцениваются как имеющие «высочайший возможный вкус».

Weiler’sche Mostbirn. 1. Guide Prat. 107. 1876. 2. Löschnig Mostbirnen 178, fig. 1913.

Родом из Австрии, высоко ценится для приготовления перри. Дерево энергичного роста, раннего и обильного плодоношения. Плоды мелкие, шаровидные, зеленовато-желтые, точечные, с оржавленностью на вершине; плодоножка средней длины, слегка изогнутая, погруженная в небольшое углубление; чашечка открытая; мякоть желтовато-белая, плотная, сладкого, ароматного вкуса; окт. и нояб.

Weisse Fuchsbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 180, fig. 1913.

Груша для перри, вероятно, австрийского происхождения. Дерево довольно энергичного роста, пирамидальное, со временем становящееся более раскидистым. Плоды средние, обычно кубаревидные, светло-зеленовато-желтые, покрытые многочисленными мелкими точками, с хлопьями оржавленности вокруг плодоножки и чашечки; чашечка мелкая, открытая; плодоножка длинная, того же цвета, что и плод, и составляющая с ним единое целое; мякоть белая, довольно мелкозернистая, сочная, сладкая; окт.

Weisse Hangelbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 70, fig. 1913.

Груша для перри, вероятно, австрийского происхождения. Дерево энергичного роста, широкопирамидальное, крупное, с поздним, но регулярным и обильным плодоношением. Плоды мелкие, круглые, зеленовато-желтые, покрытые многочисленными мелкими коричнево-оржавленными точками и небольшими пятнами оржавленности; чашечка мелкая, открытая; плодоножка короткая, вставленная без углубления; мякоть чисто-белая, зернистая, очень сочная, слегка кислая; окт.

Weisse Kochbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 102, fig. 1913.

Груша для перри неизвестного происхождения. Дерево пирамидальное, с ненадежным плодоношением. Плоды от средних до выше среднего, шаровидные, светло-желтые, покрытые многочисленными точками оржавленности; чашечка открытая, в узком резком блюдце; плодоножка средняя, коричневая; мякоть чисто-белая, слегка зернистая, очень сочная, приятно сладкая; окт.

Weisse Pelzbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 144, fig. 1913.

Австрийская груша для перри. Дерево умеренно энергичного роста, компактное, скороплодное и регулярно плодоносящее. Плоды средние, изменчивые, кубаревидные, от зеленовато-желтых до желтовато-белых, сильно покрытые точками и пятнами оржавленности, особенно вокруг плодоножки и чашечки, часто отмеченные пятнами парши; чашечка открытая; плодоножка средняя, прочная, посаженная с небольшим углублением или без него; мякоть желтовато-белая, слегка зернистая, сочная, сладковатая, иногда слегка горчащая; сент. и окт.

Welbeck Bergamot. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 89. 1845. 2. Hogg Fruit Man. 663. 1884.

Bergamotte Welbeck. 3. Mas Pom. Gen. 5:87, fig. 332. 1880.

Плоды выше среднего, округлые, неровные по контуру, бугристые у плодоножки, гладкие, блестящие, лимонно-желтые, густо усыпанные крупными точками оржавленности, с легким малиновым румянцем на солнечной стороне; чашечка маленькая, открытая, в неглубоком углублении; плодоножка средняя, погруженная в неровную выемку; мякоть белая, довольно крупнозернистая, полутающая, очень сочная, сахаристая, безвкусная; низкого качества; окт. и нояб.

Wellington. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 43. 1864. 2. Downing Fr. Trees Am. 879. 1869.

Этот сорт вместе с другими сеянцами был импортирован из Франции около 1854 года А. Веллингтоном из Брейнтри, шт. Массачусетс. Он экспонировался на выставке Массачусетского общества садоводства в 1864 году. Возможно, существует вторая груша Веллингтон или даже третья, так как в 1852 году перед Массачусетским обществом садоводства экспонировалась «Веллингтон (два сорта)». Описание груши Веллингтон приведено в «Журнале садоводства» (Magazine of Horticulture) в следующем году, в то время как в 1854 году Американское помологическое общество включило сорт с похожим названием в свой список отвергнутых фруктов. Во всяком случае, описываемая здесь груша — это та, которая ныне известна как Веллингтон. Плоды крупные, по форме похожие на Анжуйскую (Бессемянка), но длиннее, желтые, с зелеными наплывами; чашечка маленькая, открытая, с короткими, жесткими, слегка загнутыми внутрь лопастями, блюдце мелкое; плодоножка очень короткая, погруженная в небольшое углубление; мякоть желтовато-белая, несколько грубоватая, сочная, тающая, сладкая, с необычным «конфетным» вкусом или ароматом; нояб.

Welsche Bratbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:2. 1856. 2. Löschnig Mostbirnen 26; fig. 1913.

Высококлассная груша для перри, которая, как утверждают, возникла в Вюртемберге около 1823 года. Дерево очень позднего, но регулярного и обильного плодоношения. Плоды средние, от округло-овальных до кубаревидных, беловатые, с пятнами зеленовато-желтого цвета, покрытые многочисленными мелкими точками оржавленности; чашечка крупная, открытая, звездчатая; плодоножка средняя, довольно толстая, погруженная в небольшое углубление так, словно вставлена в плод; мякоть зеленовато-белая, зернистая, слегка плотная, сочная, сладкая; конец сент. и окт.

Weltz. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 52. 1871.

Сеянец, интродуцированный Лео Вельтцем, Уилмингтон, Огайо. Плоды крупные, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, пригодны только для варки.

Wendell. 1. Mag. Hort. 16:460. 1850. 2. Downing Fr. Trees Am. 879. 1869.

Название, данное в честь Г. Венделла из Олбани, шт. Нью-Йорк, одному из сеянцев Ван Монса, плодоносившему в Помологическом саду в Салеме до 1850 года. Дерево умеренно энергичного роста, прямостоячее, урожайное. Плоды от довольно мелких до средних, округло-грушевидные, желтые, с несколько оржавленной кожицей, с красным оттенком на солнечной стороне, усыпанные точками; чашечка маленькая, частично открытая; плодоножка короткая, толстая; мякоть беловатая, мелкозернистая, сочная, тающая, маслянистая, сладкая, приятная; хорошие; сент.

Wesner. 1. N. J. Hort. Soc. Rpt. 32. 1886.

Груша от У. Д. Уезнера из Прейрисвилла, Арканзас, которая считается очень урожайным ранним сортом и может представлять ценность для транспортировки.

Westcott. 1. Mag. Hort. 13:515. 1847. 2. Mag. Hort. 17:261, fig. 30. 1851.

Trescott. 3. Horticulturist 2:241, 287. 1847.

Уэсткотт (Westcott или Wescott) и Трескотт (Trescott) — это один и тот же сорт. Из-за опечатки в описании Уэсткотта, исправленной позже, сначала появилось название Трескотт. Уэсткотт возник на ферме Найлза Уэсткотта в Крэнстоне, шт. Род-Айленд, до 1847 года. Дерево энергичного роста, скороплодное, урожайное. Плоды средние, округло-обратнояйцевидные, порой слегка сплюснутые с боков, зеленовато-желтые, переходящие в светлый оранжево-желтый, покрытые многочисленными крошечными точками оржавленности и множеством заметных крапинок того же цвета; чашечка средняя, открытая, в неглубоком блюдце; плодоножка очень длинная, довольно тонкая, изогнутая, прикрепленная с помощью мясистого бугорка в неглубоком углублении; мякоть беловатая, довольно грубая, тающая, сочная, сладкая, приятная; хорошие; конец сент. и ранняя окт.

Westphälische Melonenbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:116. 1856.

Впервые зарегистрирована в Вестфалии и Тюрингии, Германия, около 1803 года. Дерево очень урожайное. Плоды продолговато-обратнояйцевидные, бледно-зеленые, переходящие в блекло-желтые; точки сероватые; кожица толстая; чашечка открытая; плодоножка довольно короткая; мякоть желтоватая, с восхитительным дынным вкусом; янв. и февр.

Westrumb. 1. Liebel Syst. Anleit. 132. 1825. 2. Leroy Dict. Pom. 2:754, fig. 1869.

Выведена Ван Монсом около 1825 года. Дерево очень урожайное. Плоды средние, кубаревидные, зеленовато-желтые, с бронзовым налетом и сеточкой из серых линий; густо точечные; плодоножка очень короткая, толстая, составляющая единое целое с плодом; мякоть очень сочная, с очень пряным ароматом; высочайшего качества; сент.

Wetmore. 1. Downing Fr. Trees Am. 879. 1869.

Выведена Э. Б. Уэтмором, Уэстморленд, шт. Нью-Йорк. Дерево прямостоячее, энергичного роста. Плоды мелкие, округло-овальные, бледно-желтые, с сеточками и пятнами оржавленности и густо усыпанные точками оржавленности; плодоножка длинная, тонкая, погруженная в небольшое углубление, иногда с бугорком; чашечка открытая; лопасти короткие, прямостоячие; блюдце неглубокое, слегка ребристое; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, ароматная; от хороших до очень хороших; окт.

Wharton Early. 1. Downing Fr. Trees Am. 560. 1857.

Précoce de Wharton. 2. Guide Prat. 113. 1876.

Происхождение неизвестно. Плоды средние, продолговато-остро-грушевидные, бледного желтоватого цвета, со следами оржавленности и густо усыпанные точками оржавленности; плодоножка длинная, изогнутая, довольно тонкая, погруженная в небольшое углубление, иногда с бугорком; чашечка открытая в небольшом блюдце; мякоть беловатая, сочная, тающая, сладкая, с легким мускусным оттенком; от хороших до очень хороших; авг.

Wheeler. 1. Mag. Hort. 24:505, fig. 21. 1858. 2. Downing Fr. Trees Am. 880. 1869.

Около 1836 года пожилая незамужняя дама из Гринвича, шт. Род-Айленд, посадила семечко груши Гарденер, из которого выросло дерево, плоды которого были представлены Массачусетскому обществу садоводства доктором Уиллером из Гринвича в 1851 году. Общество назвало грушу в честь доктора Уиллера. Дерево энергичного роста, прямостоячее. Плоды средние, округло-обратнояйцевидные, бледного зеленовато-желтого цвета, испещренные зеленоватыми пятнами и усыпанные многочисленными серыми и зелеными точками; плодоножка средняя, погруженная в небольшое стянутое углубление; чашечка открытая, в неровном, резком блюдце; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, приятная; хорошие; авг.

Whieldon. 1. U. S. D. A. Rpt. 127, fig., Pl. XI. 1863.

McLellan. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 151. 1862.

Возникла в саду Уильяма У. Уилдона, Конкорд, шт. Массачусетс, и впервые привлекла к себе внимание около 1862 года. Дерево умеренной силы роста, прямостояче-раскидистое, обильно плодоносящее. Плоды средние или выше среднего, тупо-обратнояйцевидные, желтовато-зеленые, с красным румянцем на солнце, в точках и сеточках оржавленности, плодоножка длинная, тонкая, слегка наклонная, погруженная в неглубокое углубление; чашечка открытая, в блюдце среднего размера, неровном; сегменты отогнутые; мякоть беловатая, слегка зернистая у сердцевины, сочная, тающая, маслянистая, сладкая, приятная, слегка ароматная; от хороших до очень хороших; сент.

White Genneting. 1. Parkinson Par. Ter. 593. 1629.

«Белая Женнети — вполне хорошая груша, но все же уступает другим».

White Longland. 1. Hogg Fruit Man. 664. 1884.

Считается хорошей грушей для варки, приобретающей при термической обработке великолепный красный цвет, но грубого и резкого вкуса; также используется для перри. Плоды средние, кубаревидные, ровные, правильные, зеленовато-желтые, блекло-красные со стороны солнца, густо усыпанные крупными точками оржавленности, с полосками оржавленности и пятном вокруг плодоножки; чашечка открытая, в неглубоком блюдце; плодоножка довольно короткая, прямая, погруженная в узкое неглубокое углубление; мякоть желтоватая, плотная, крупнозернистая, с бодрящим, сладким соком.

White Seedling. 1. Mag. Hort. 19:522. 1853. 2. Downing Fr. Trees Am. 881. 1869.

Semis de White. 3. Guide Prat. 75, 292. 1895.

Родом из Нью-Хейвена, шт. Коннектикут, выставлена в 1853 году. Дерево энергичного роста, очень урожайное. Плоды средние, от округло-обратнояйцевидных до продолговато-обратнояйцевидных, зеленовато-желтые, иногда с буроватым румянцем на солнце, со значительной сеточкой и пятнами оржавленности, усыпанные множеством точек оржавленности; плодоножка длинная, наклонная, погруженная в неглубокое углубление, часто с мясистым выступом; чашечка открытая, с короткими прямостоячими лопастями, в небольшом неровном блюдце; мякоть желтоватая, сочная, тающая; сладкая, ароматная; от хороших до очень хороших; с окт. по февр.

White Squash. 1. Hogg Fruit Man. 664. 1884.

Груша для перри из Херефордшира, Англия. Плоды средние, округло-кубаревидные, ровные и правильные по контуру, зеленовато-желтые, усыпанные мелкими точками оржавленности, здесь и там с пятнами оржавленности, но неизменно оржавленные вокруг плодоножки и чашечки; чашечка открытая, в блюдце блюдцевидной формы; плодоножка средняя, погруженная без углубления и с мясистым утолщением с одной стороны; мякоть грубая, хрустящая, очень сочная, резко вяжущая.

White Star. 1. Spring Hill Nurs. Cat. 10, fig. 1921.

Сообщается, что дерево зимостойкое, урожайное, а плоды размером с Бартлетт (Вильямс), хранящиеся до мая и июня, хороши для десерта.

Whitfield. 1. Cultivator 66. 1839. 2. Mag. Hort. 16:296. 1850.

Внесена в список отвергнутых фруктов вторым конгрессом плодоводов в 1850 году. Дерево с хорошей урожайностью. Плоды средние, продолговато-обратнояйцевидные, желтовато-коричневые, маслянистые, очень хорошие; окт. и нояб.

Wiest. 1. Mag. Hort. 18:492. 1852. 2. Downing Fr. Trees Am. 882. 1869.

Сообщение из Пенсильвании в 1852 году. Дерево энергичного роста, скороплодное, склонное к периодичности плодоношения. Плоды средние или мельче среднего, округло-обратнояйцевидные, зеленые, затененные тускло-красным цветом и усыпанные зелеными и серыми точками; плодоножка довольно толстая, средней длины; чашечка маленькая, закрытая; лопасти сошедшиеся; мякоть беловато-зеленая, сочная, тающая, кисло-сладкая; хорошие; сент.

Wilbur. 1. Mag. Hort. 10:211. 1844. 2. Downing Fr. Trees Am. 882. 1869.

Early Wilbur. 3. Mass. Hort. Soc. Rpt. 4. 1843.

Исходное дерево, найденное в диком виде на участке сенокосных угодий на ферме Д. Уилбера-мл. в Сомерсете, шт. Массачусетс, в 1844 году, как сообщалось, имело возраст 66 лет. Побеги тонкие, светло-оливково-коричневые. Плоды мельче среднего, округло-обратнояйцевидные, тускло-зеленые, переходящие в бледно-желтые, слегка покрытые сеточкой и пятнами оржавленности и густо усыпанные точками оржавленности; плодоножка маленькая, погруженная в небольшое углубление; чашечка открытая; сегменты длинные; блюдце маленькое; мякоть желтоватая, сочная, тающая, слегка вяжущая; хорошие; сент.

Wilde Filzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:1. 1856.

Дикая груша, зарегистрированная в Бельгии около 1800 года. Плоды мелкие, округлые, зеленоватые, переходящие в желтоватые, в серую точку; плодоножка длинная; мякоть кислая, становящаяся сладковатой; посредственные; осень и зима. Может использоваться для получения карликовых подвоев.

Wilde Herrnbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:188. 1856.

Зарегистрирована в Германии около 1804 года. Дерево очень крупное. Плоды средние, широкие, ярко-зеленые, переходящие в зеленовато-желтые, часто с легким румянцем на солнечной стороне, нередко с крапинками и пятнами оржавленности; точки светлые, серые; плодоножка довольно длинная, погруженная с помощью мясистого бугорка; мякоть белая, слегка мускусная, сладкая; удовлетворительные и хуже; сент.

Wilde Holzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:196. 1856.

Сообщалось, что она росла в диком виде и широко распространилась уже в 1641 году; ее сеянцы, как говорят, иногда используются в качестве подвоев. Дерево очень крупное и урожайное. Плоды мелкие, круглые, зеленые, в точках светлой оржавленности; семена многочисленные, темно-коричневые; мякоть очень кислая; окт.

Wilder Sugar. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 135. 1920.

Зарегистрирована питомником Orange County Nursery Company, Анахайм, Калифорния, как «Среднекрупная, зеленовато-желтая с коричневым оттенком, отличного качества. Энергичного роста и урожайная. Август».

Wilding von Einsiedel. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:2. 1856. 2. Löschnig Mostbirnen 182, fig. 1913.

Эта груша для перри, которую также рекомендовали в качестве уличного дерева, упоминается в Вюртемберге примерно с 1832 года. Дерево очень сильнорослое, пирамидальное, не облиственное, очень урожайное. Плоды тупоконическо-грушевидные, мелкие, зеленовато-желтые, с коричневатым румянцем на солнечной стороне; покрыты характерными от коричневых до красновато-коричневых точками, с оржавленностью у плодоножки и чашечки; чашечка полуоткрытая; плодоножка короткая, толстая; мякоть сочная, плотная, кисловатая; окт.

Wilding von Gronau. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:96. 1856.

Упоминается в Гессене (Германия) примерно с 1844 года. Плоды мелкие, тупые, широко-коническо-грушевидные, желтые, с румянцем на солнечной стороне, в серых крапинках и точках, с оржавленностью у основания и вершины; чашечка закрытая; плодоножка короткая; мякоть душистая, сладкая; конец сент.

Wilford. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

«Хорошая и красивая груша».

Wilkinson. 1. Kenrick Am. Orch. 187. 1832. 2. Mag. Hort. 20:470, fig. 25. 1854.

Эта груша, одна из старейших американских разновидностей, была представлена на выставке Массачусетского общества садоводства в октябре 1829 года и получила название «Wilkinson» в честь владельца фермы, на которой дерево зародилось и тогда росло — мистера Джеремайи Уилкинсона из Камберленда (шт. Род-Айленд), брата известной Джемимы Уилкинсон. Дерево крепкое, зимостойкое, регулярной урожайности; побеги длинные, прямостоячие, толстые, оливково-желтые, с продолговатыми белыми крапинками. Плоды средние, яйцевидные, тупые с обоих концов, гладкие, глянцевые, желтые в коричневую точку; плодоножка довольно длинная, относительно толстая, косо вставленная в довольно широкую и глубокую воронку; чашечка средняя, открытая, расположенная в мелком блюдце; мякоть чисто-белая, сочная, тающая, сладкая, насыщенная, с легким ароматом; хорошего качества; окт. – дек.

Wilkinson Winter. 1. Ill. Hort. Soc. Rpt. 113. 1876. 2. Ibid. 83. 1880.

Сорт, выведенный около Пеории (шт. Иллинойс) из семян, посаженных А. Уилкинсоном, и впервые представленный Иллинойсскому государственному обществу садоводства около 1876 года. Сообщается, что дерево зимостойкое, сильнорослое, урожайное, устойчивое к бактериальному ожогу. Плоды описываются как крупные, золотистые; очень хорошего качества; период потребления — до весны.

Willermoz. 1. Mag. Hort. 20:86, 461. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 2:756, fig. 1869.

Плодоносила у м-ра Бивора в Жодоине (Бельгия) в 1848 году. Дерево исключительно сильнорослое, образует красивую пирамидальную крону, с темными, матовыми, оливково-коричневыми молодыми побегами, очень урожайное. Плоды крупные, тупогрушевидные, зеленовато-желтые, с красноватым оттенком, с сеточкой и небольшими крупными пятнами оржавленности, а также множеством мелких оржавленных точек; плодоножка средняя, довольно толстая, наклонная, помещенная в небольшую воронку; чашечка открытая или частично закрытая, расположенная в крутом блюдце; мякоть беловатая, маслянистая, сочная, тающая, грубоватая у сердечника, слегка винная; хорошего или очень хорошего качества; нояб. – янв.

William. 1. Cultivator 175, fig. 8. 1845. 2. Mag. Hort. 11:252. 1845.

William Edwards. 3. Downing Fr. Trees Am. 420. 1845.

Этот сеянец груши называют «разновидностью Виргулеза» («Virgoulouse»); он был выращен губернатором Г. В. Эдвардсом из Нью-Хейвена (шт. Коннектикут) до 1845 года. Дерево очень урожайное. Плоды средние, тупогрушевидные, довольно резко сужающиеся к плодоножке, желтые, на солнечной стороне обильно покрытые красными и оржавленными точками или крапинками; мякоть желтовато-белая, сладкая, маслянистая, недостаточно сочная или тающая для десертного употребления, но хорошая для запекания; сент.

William Prince. 1. Mag. Hort. 17:472. 1851. 2. Downing Fr. Trees Am. 883. 1869.

Помимо того, что этот сорт упоминался в Соединенных Штатах около 1848 года, о его происхождении ничего не известно. Дерево сильнорослое, прямостоячее, урожайное. Плоды средние, округло-грушевидные, зеленовато-желтые, на солнечной стороне с малиновым оттенком, покрытые множеством коричневых точек; плодоножка от средней до нижесредней длины; чашечка открытая, расположенная в мелком блюдце; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая; хорошего или очень хорошего качества; сент. и окт.

Williams Double Bearing. 1. Prince Pom. Man. 2:215. 1832.

Выращена из семени сорта Сен-Жермен в саду миссис Уильямс в Салеме (шт. Массачусетс). Сообщается, что дерево дает два урожая: плоды первого урожая достигают указанного здесь размера и созревают в начале октября, а второго — значительно мельче и созревают на две-четыре недели позже. Плоды крупные, напоминают родительский сорт, но крупнее в диаметре; мякоть высокого качества, тающая, но без ярко выраженного аромата.

Williams Early. 1. Mag. Hort. 3:51. 1837. 2. Ibid. 14:344, fig. 37. 1848.

Получена Аароном Дэвисом Уильямсом на его ферме в Роксбери (шт. Массачусетс), вероятно, около 1830 года. Дерево умеренного роста, молодые побеги коричневато-красные. Плоды от средних до нижесредних, округло-грушевидные, тупо сужающиеся к плодоножке, желтые, на солнечной стороне покрытые ярко-малиновым румянцем и густо осыпанные ярко-красными точками; плодоножка довольно длинная, толстая, слегка мясистая у основания, прикрепленная без углубления; чашечка открытая, слегка погруженная в ребристое блюдце; мякоть желтовато-белая, сначала немного крупнозернистая, становящаяся сочной, полумаслянистой, с легким мускусным ароматом; хорошего качества; середина сент.

Williams d’Hiver. 1. Leroy Dict. Pom. 2:760, figs. 1869. 2. Am. Jour. Hort. 9:219, fig. 1871.

Williams Winter. 3. Can. Exp. Farms Rpt. 380. 1902.

Выведена М. Леруа в Анже (Франция), первое плодоношение отмечено в 1862 году. Дерево сильнорослое, урожайное. Плоды тупогрушевидные, переменной формы, слегка бугристые, желтые, с мелкими желтыми точками и жилками в блюдце, со светловато-серым налетом у плодоножки и на стороне, обращенной к солнцу; плодоножка короткая, прочная, толстая, расположенная довольно косо и часто в стороне от оси; чашечка средняя, полузакрытая, слегка заглубленная; мякоть белая, очень нежная, очень тающая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, с изысканным свежим ароматом; дек. – февр.

Williams panachée. 1. Guide Prat. 80, 312. 1876.

Судя по названию, можно предположить, что это всего лишь пестролистная разновидность сорта Бартлетт (Вильямс).

Williamson. 1. Horticulturist 6:494. 1851. 2. Downing Fr. Trees Am. 883. 1869.

Этот сеянец вырос на участке леса, принадлежавшем Николасу Уильямсону, на южном берегу Лонг-Айленда. Дерево зимостойкое, сильнорослое, хорошей урожайности. Плоды средние, от округло-обратнояйцевидных до округло-плоских, тупые у плодоножки, зеленовато-желтые, осыпанные оржавленными точками и со значительной оржавленностью с обоих концов; плодоножка короткая, толстая, помещенная в воронку среднего размера; чашечка открытая, часто отсутствующая, расположенная в глубоком, довольно узком блюдце; мякоть желтовато-белая, довольно грубоватая, полутающая, сочная, сахаристая, винная; от хорошего до чуть выше хорошего качества; окт.

Wilmington. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 90. 1856. 2. Horticulturist 12:111, fig. 1857.

Это сеянец сорта Пасс Кольмар, выращенный в 1847 году доктором Бринкле из Филадельфии и впервые плодоносивший в 1855 году. Дерево умеренного роста, позднего срока вступления в плодоношение; молодая древесина матово-желтовато-коричневая. Плоды средние, от тупогрушевидных до округло-яйцевидных, зеленовато-желтые, в сеточку и с пятнами оржавленности, густо усеянные оржавленными точками; плодоножка длинная, изогнутая, косо вставленная в небольшое углубление, часто с наплывом; чашечка средняя, открытая, расположенная в широком, умеренно глубоком блюдце; мякоть беловато-зеленая, сочная, маслянистая, тающая, сладкая, приятная, слегка ароматная; хорошего или очень хорошего качества; сент.

Windsor. 1. Parkinson Par. Ter. 592, fig. 10. 1629. 2. Bunyard Handb. Hardy Fr. 204. 1920.

Madame. 3. Leroy Dict. Pom. 2:369, fig. 1869.

Summer Bell. 4. Thomas Am. Fruit Cult. 571. 1885.

По данным Леруа, этот сорт происходит из Голландии и был опубликован в 1771 году под названием Hallemine Bonne Кнупом. Во французских садах он получил название Madame. В Англии Виндзор часто называют Cuisse Madame. «Виндзор», который кажется идентичным Виндзору Кнупа, описывается английскими авторами уже в 1629 году. Хогг цитирует слова английского писателя о том, что он «был выращен из семян Cuisse Madame неким человеком по фамилии Уильямсон...» до 1750 года. Более того, он упоминается в 1592 году как культивируемый в окрестностях Неаполя, и в 1563 году — в Англии. Происхождение установить не представляется возможным. Дерево отличается одним из самых сильных типов роста, прямостоячее, высокое, регулярной и обильной урожайности; побеги замечательно толстые, абсолютно вертикальные, темно-коричневые. Плоды крупные, грушевидные или колокольчатые, очень гладкие, зеленоватые, становящиеся бледно-желтыми; плодоножка длинная, довольно толстая, вставленная без углубления; чашечка открытая, расположенная на одном уровне с выступающими вокруг ребрами; мякоть белая, нежная, маслянистая, довольно крупнозернистая, слегка кислая, несколько терпкая; загнивает у сердечника; авг.

Winship. 1. Mag. Hort. 10:212. 1844. 2. Ibid. 13:485, fig. 41. 1847.

Происходит из питомников братьев Уиншип в Брайтоне (шт. Массачусетс), примерно с 1832 года. Дерево сильнорослое, рано вступающее в плодоношение и урожайное; молодая древесина желтовато-рыжевато-коричневая. Плоды средние, продолговато-острогрушевидные, зеленовато-желтые со следами и пятнами оржавленности; плодоножка длинная, довольно тонкая, вставленная без углубления; чашечка крупная, закрытая, расположенная в небольшом морщинистом блюдце; мякоть белая, довольно грубая, несочная, не тающая; от плохого до посредственного качества; авг.

Winslow. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 45. 1866.

Сеянец груши, плодоносивший у С. А. Шертлиффа в Бруклайне (шт. Массачусетс) в 1865 году и описанный им следующим образом: «Диаметр 2½ дюйма; цвет коричнево-оржавленный; мякоть сладкая, сочная, маслянистая и высокоароматная; хорошо дозревает. 21 октября. Округлая».

Winter. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 60. 1887. 2. Ia. Sta. Bul. 3:74. 1888.

Osimaya. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 60. 1887.

Получена Аграрным колледжем штата Айова в 1879 году от Р. Шредера из Москвы (Россия). Сообщается, что дерево зимостойкое и не поражается бактериальным ожогом, а плоды крупнее, чем у сорта Бессемянка, такие же хорошие по качеству, созревают в центральной России в последние дни сентября.

Winter Jonah. 1. N. J. Hort. Soc. Rpt. 214. 1889. 2. Can. Exp. Farms Rpt. 422. 1903.

Дерево умеренного роста. Плоды средние, округлые, бледно-желтые со слабым румянцем на солнечной стороне, с несколькими мелкими темно-зеленовато-желтыми пятнами и множеством мелких серых точек; плодоножка средняя, короткая, помещенная в очень слабое углубление; чашечка крупная, открытая, расположенная в узком и мелком блюдце; зимний сорт.

Winter Pear. 1. Mag. Hort. 20:75. 1854.

Прислана в Комиссию по плодовым культурам Пенсильванского общества садоводства в 1854 году Чарльзом Кесслером из Рединга (шт. Пенсильвания). Плоды средние, округлые, желтые, качеством едва дотягивают до «хороших».

Winter Popperin. 1. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Одна из двух «очень хороших сухих твердых груш, несколько пятнистых и коричневатых снаружи».

Winter Rousselet. 1. Mawe-Abercrombie Univ. Gard. Bot. 1778.

Rousselet d’Hiver. 3. Leroy Dict. Pom. 2:593, fig. 1869.

Старинный французский сорт груши неизвестного происхождения, описанный Клодом Сен-Этьеном в 1670 году и Дюамелем в XVIII веке. Плоды мелкие, кубаревидные, более или менее тупые, обычно несколько суженные к вершине, часто сдавленные с одной стороны и бугорчатые с другой, желто-зеленые в серую оржавленную точку, с красновато-бурым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полухрустящая, водянистая, довольно зернистая, сока много, сахаристая, редко с сильным ароматом и иногда кислая; сорт второго срока; февр. и март.

Winter Seckel. 1. Downing Fr. Trees Am. 562. 1857.

Предположительно происходит из окрестностей Фредериксбурга (шт. Виргиния) и была представлена Х. Р. Роби. Плоды мелкие, обратнояйцевидные, желтые, с коричневатым бочком на солнце, покрытые пятнами и сеточкой оржавленности, с множеством крупных коричневых точек; плодоножка тонкая; чашечка крупная, открытая; мякоть белая, немного грубоватая у сердцевины, сочная, полутающая.

Winter Sweet Sugar. 1. Brookshaw Hort. Reposit. 2:151, Pl. 81. 1823.

Дерево урожайное. Плоды кубаревидные, зеленоватые, сочные, сладкие, не очень богатого вкуса; хранятся до марта.

Winter Williams. 1. Garden 67:18. 1905.

Гибрид между сортами Бартлетт (Вильямс) и Глу Морсо, представленный Королевскому обществу садоводства в 1905 году фирмой Джеймс Вейч и сыновья, Англия. Сообщается, что плоды по форме напоминают Глу Морсо; кожица желтая; вкус аналогичен сорту Бартлетт; срок созревания позднее, чем у Бартлетта.

Winterbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:70. 1856.

Упоминается в северной Германии примерно с 1773 года. Плоды средние, кубаревидные, гладкие, ярко-зеленые, в серую точку; плодоножка длинная; мякоть желтоватая, полухрустящая, сладковатая; дек. – апр.

Winterliebesbirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 301. 1889.

Poire d’Amour d’Hiver. 2. Mas Pom. Gen. 6:15, fig. 392. 1880.

Эта груша немецкого происхождения, носит также названия Kirschbirnen или Church Pear. Плоды мелкие или почти средние, конические или шаровидно-конические, иногда короткие, а иногда длинные; кожица толстая, плотная, шероховатая, водно-зеленая с многочисленными заметными коричневыми точками; перецветающая в бледно-желтую, на большей части солнечной стороны покрытая ярким смородиново-красным цветом в центральной части и более коричневым по краям; мякоть белая, грубая, хрустящая, немного зернистая у сердечника, сока достаточное количество, сладкая, винная и мускусная; хороша для кулинарных целей и долго хранится; окт. и нояб.

Winterrobine. 1. Christ Handb. 500. 1817. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:111. 1856.

Тюрингия, Германия, 1799 год. Плоды довольно крупные, животисто-конические, тупые; вершина наклонная, бока неравные, зеленые, переходящие в желто-зеленые, часто с некоторым румянцем, в темно-зеленую точку, с крапинками оржавленности; мякоть зернистая ближе к центру, беловато-желтая, сладкая, мускусная, маслянистая, тающая, ароматная; отличная для любых целей; янв. – март.

Witte Princesse. 1. Knoop Pomologie 96, 139, fig. 1771.

Старинная груша, вероятно, французского происхождения. Дерево сильнорослое, урожайное. Плоды от средних до вышесредних, продолговато-грушевидные, суженные к плодоножке; беловато-желтые или беловато-зеленые, в бледно-коричневую точку и местами с коричневатыми пятнами; плодоножка от средней длины до вышесредней; мякоть мягкая, зернистая, приятного, но не насыщенного вкуса; авг. и сент.

Wolfsbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:2. 1856. 2. Löschnig Mostbirnen 104, fig. 1913.

Груша для перри, распространенная в Вюртемберге с давних времен. Дерево умеренно сильнорослое, крупное, округлое, позднего, но хорошего срока плодоношения. Плоды средние, округлые, желтые, покрытые оржавленными точками, без красноты; чашечка крупная, открытая; плодоножка очень длинная, вставленная косо без углубления; мякоть желтовато-белая, плотная, кислая; окт.

Woodbridge Seckel. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 121. 1860. 2. Downing Fr. Trees Am. 885. 1869.

В 1860 году некий мистер Вудбридж из Детройта (шт. Мичиган) представил сеянец, известный как № 2, перед Комиссией по плодовым культурам Американского помологического общества. Впоследствии этот сеянец был назван Вудбридж Зексель. Дерево умеренно сильнорослое. Плоды мелкие, грушевидные, бледно-желтые, с малиновым оттенком и мраморировкой на солнце, густо осыпанные коричневыми и малиновыми точками; плодоножка длинная, тонкая; чашечка открытая; мякоть желтоватая, сочная, тающая, сладкая, винная; очень хорошего качества, но быстро загнивает у сердечника; сент.

Woodstock. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 201. 1856. 2. Elliott Fr. Book 416. 1859.

Сообщается, что сорт возник в Вудстоке (шт. Вермонт), и впервые упоминается около 1856 года. Дерево умеренного роста, очень урожайное; молодая древесина оливково-коричневая. Плоды от средних до нижесредних, от округло-тупых до обратнояйцевидно-грушевидных, бледно-желтые, в сеточку и с пятнами, густо усеянные оржавленными точками; плодоножка длинная, довольно тонкая, вставленная в небольшое углубление, часто с наплывом; чашечка крупная, открытая, расположенная в довольно глубоком крутом блюдце; лопасти чашечки длинные, тонкие, сохраняющиеся; мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, приятная, слегка мускусная; хорошего или очень хорошего качества; сент.

Worden Meadow. 1. Cultivator N. S. 2:340. 1845.

Скайлер Уорден, выведший виноград Уорден, заявил в 1845 году, что вырастил эту грушу в Освего (шт. Нью-Йорк) из черенков, полученных от старого крестьянина. Дерево сильнорослое, урожайное. Плоды от средних до крупных, переменной формы, с неровной поверхностью; кожица при созревании желтая; мякоть мелкозернистая, тающая, сочная, сладкая, с мускусным ароматом; созревает примерно в середине сент.

Wörlesbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:194. 1856.

Груша для перри, упоминаемая в Вюртемберге примерно с 1830 года. Дерево несильнорослое, крупное, долговечное, очень урожайное. Плоды мелкие, овальные или грушевидные, сплошного ярко-зеленого цвета, переходящего в лимонно-желтый, в многочисленных серых точках, с легким налетом оржавленности; чашечка в небольшом углублении; мякоть сочная, кислая, горькая.

Wormsley Grange. 1. Kenrick Am. Orch. 187. 1832.

Это сорт, который, как сообщается, был прислан достопочтенному Джону Лоуэллу мистером Найтом с замечаниями о том, что его нужно снимать до полного созревания и что он обладает первоклассными достоинствами в Херефордшире (Англия). В 1842 году он числился удаленным из садов Лондонского общества садоводства из-за низких хозяйственных качеств.

Wurzer. 1. Liegel Syst. Anleit. 114. 1825.

Wurzer d’Automne. 2. Mag. Hort. 16:296. 1850. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 240. 1854.

Упоминается в Бельгии примерно с 1821 года. Дерево сильнорослое, облиственное, колючее. Плоды довольно крупные, грушевидные, сплошного зеленого цвета, со временем покрывающиеся оржавленностью, густо усеянные красновато-коричневыми точками; чашечка мелкая, расположенная в неглубоком блюдце; плодоножка умеренно длинная, мясистая, вставленная в довольно глубокую воронку; мякоть губчатая, сладкая, винная; нояб.

Yat. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 351. 1831. 2. Leroy Dict. Pom. 2:762, fig. 1869.

Gute Graue. 3. Liegel Syst. Anleit. 124. 1825.

Beurré Gris d’Été de Hollande. 4. Mas Le Verger 2:85, fig. 1866-73.

Beurré Gris d’Été. 5. Guide Prat. 70, 245. 1876.

Эту грушу, как говорят, привез в Англию из Голландии около 1770 года Томас Харви. Ее не следует путать с Гриз-Бонн. Дерево крупное, сильнорослое, зимостойкое, очень урожайное. Плоды переменные, от мелких до вышесредних, обратнояйцевидно-грушевидные или продолговато-кубаревидные, зеленые, густо покрытые оржавленностью, осыпанные многочисленными серыми крапинками, иногда с коричневато-красным загаром при воздействии солнца; чашечка мелкая, открытая, расположенная в мелком блюдце; плодоножка довольно длинная, тонкая, косо вставленная без углубления и часто с мясистым выступом; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, с насыщенным, сахаристым и сильно ароматизированным вкусом; Даунинг оценивает ее как малоценную, Мас — как первоклассную, немцы — как весьма достойную, а Хогг — как отличную раннюю грушу; авг. и сент.

Yellow Huff-cap. 1. Hogg Fruit Man. 669. 1884.

Херефордширская груша для перри. Плоды совсем мелкие, обратнояйцевидные или кубаревидные, целиком покрытые шероховатой коричневой оржавленностью, сквозь которую в виде крапинок проступают лишь участки основного цвета; чашечка мелкая, открытая, с короткими роговидными сегментами, расположенная на одном уровне с поверхностью; плодоножка довольно длинная, вставленная без углубления; мякоть желтоватая, с зеленоватым оттенком.

Youngken Winter Seckel.

Согласно переписке, эта груша была выращена из семян сорта Зексель Дэвидом Янгкеном из Ричлендтауна (шт. Пенсильвания) около 1868 года. Сообщается, что дерево прямостоячее и плодовитое, а плоды хранятся всю зиму.

Zache. 1. Mich. Sta. Bul. 177:39. 1899. 2. Ibid. 187:75. 1901.

Китайская песчаная груша, представляющая ценность лишь как диковинка, выращенная на Саут-Хейвенской подстанции Мичиганской сельскохозяйственной опытной станции в 1894 году. Дерево красивого, сильного роста с крупными, толстыми, глянцевыми листьями. Плоды округло-плоские, внешне напоминающие яблоко, оранжевые со множеством светлых желтоватых точек и крапинок; мякоть грубая, хрустящая; низкого качества; зимняя.

Zapfenbirn. 1. Christ Handb. 559. 1817.

Дерево крупное, очень урожайное. Плоды длинно-острогрушевидные, желтые, в мелкую точку; мякоть хрустящая, несочная, мускусная; используются для сушки и приготовления пищи; ранняя зима.

Zarskaja. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 61. 1880.

Дж. Л. Будд сообщил, что это российский сорт с жесткой, колючкообразной древесиной, из-за чего он плохо срастается при прививке на яблоневый подвой.

Zénon. 1. Mathieu Nom. Pom. 302. 1884. 2. Guide Prat. 62. 1895.

Европейского происхождения, впервые описана в 1884 году. Дерево умеренно сильнорослое, дает превосходные плоды на айлевом подвое. Плоды средние, формы Бергамоты Белой (White Doyenné); мякоть очень нежная, сочная, сладкая, приятная, слегка ароматная, зернистая у сердечника; отличного качества; конец осени.

Zéphirin Grégoire. 1. Horticulturist 9:78, fig. 1854. 2. Ann. Pom. Belge 3:79, fig. 1855. 3. Bunyard Handb. Hardy Fr. 205. 1920.

М. Грегуар, помолог из Жодоина (Бельгия), вырастил этот сорт предположительно из семян сорта Пасс Кольмар около 1831 года. Дерево пирамидальное, сильнорослое, очень урожайное, лучше всего удается на грушевом подвое; молодая древесина гладкая, светло-оливково-желто-коричневая. Плоды от средних до вышесредних, округло-обратнояйцевидные, бледно-зеленовато-желтые, переходящие в однородный бледно-восково-желтый цвет, покрытые пятнами оржавленности и множеством зеленых и серых точек, часто с краснотиной на солнце; плодоножка средней длины, мясистая, очень мясистая у основания, косо вставленная без углубления; чашечка мелкая, открытая, расположенная в небольшом углублении; лопасти чашечки длинные; мякоть желтовато-белая, маслянистая, тающая, сочная, насыщенная, сахаристая, винная, высокоароматная; хорошего или очень хорошего качества; нояб. – февр.

Zéphirin Louis. 1. Ann. Pom. Belge 4:95, fig. 1856. 2. Downing Fr. Trees Am. 886. 1869.

Эта груша была выращена М. Ксавье Грегуаром в Жодоине (Бельгия). Впервые упомянута в 1849 году. Дерево умеренно здорового роста, несколько раскидистое, умеренно урожайное. Плоды средние или мельче среднего, округлые, слегка обратнояйцевидные, зеленовато-желтые, ржаво-красные, на солнце становящиеся ярко-киноварными, густо усеянные крупными темно-коричневыми оржавленными пятнами и точками; плодоножка очень короткая, вставленная в небольшое круглое углубление; чашечка мелкая, открытая, расположенная в глубоком блюдце; мякоть желтовато-белая, с зеленым оттенком, крупнозернистая, хрустящая, довольно полутающая, сочная, сладкая, слегка ароматная; хорошего качества; дек. и янв.

Zieregger Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 146, fig. 1913.

Груша для перри, которая, как утверждается, появилась из семян в Штирии. Дерево среднее, округлое, сравнительно поздно и относительно слабо плодоносящее. Плоды округло-плоские, среднего размера, похожие на Rummelter Birne, но мельче, зеленовато-желтые, в мелкую точку, с оржавленностью; плодоножка короткая, толстая, коричневая; чашечка полуоткрытая или открытая, с прямостоячими лопастями; мякоть зернистая, беловато-зеленая, не особенно сочная, богатая сахаром; окт.

Zimmtfarbige Schmalzbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:58. 1856.

Центральная Германия; впервые опубликована в 1826 году. Плоды довольно крупные, пирамидальные, часто тупые, слегка ребристые; кожица шероховатая, целиком покрытая светлой коричной оржавленностью, без точек; мякоть зернистая и мясистая, сладкая; десертная третьего качества, очень хороша для домашнего использования; окт.

Zink Pfalzgrafenbirne. 1. Mathieu Nom. Pom. 302. 1889.

Weisse Pfalzgrafenbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:49. 1856.

Сообщений из Германии поступало примерно с 1766 года. Дерево позднего, но урожайного срока плодоношения. Плоды средние, вздуто-грушевидные, нерегулярные, зеленовато-желтые, переходящие в лимонно-желтые, часто с румянцем, в желтую точку, позже в коричневую и зеленую точку; плодоножка толстая, мясистая, довольно длинная; чашечка открытая; лопасти длинные; мякоть сладкая, ароматная; удовлетворительного качества; ранняя сент.

Zoar Beauty. 1. Mag. Hort. 13:110. 1847. 2. Elliott Fr. Book 347, fig. 1854.

Belle de Zoar. 3. Guide Prat. 112, 234. 1876.

Происходит из Зоара (шт. Огайо). Дерево сильнорослое, рано и обильно плодоносящее; побеги темно-коричневые. Плоды средние или мельче среднего, острогрушевидные, светлого желтого цвета, густо усеянные крошечными зелеными точками, красивые малиновые или карминовые на солнце с глубокими красными точками; плодоножка длинная, изогнутая, тонкая, мясистая у места прикрепления, часто с колечком или наплывом, в небольшой воронке; чашечка крупная для размера плода, открытая; лопасти прямостоячие или отогнутые; мякоть белая, зернистая, полухрустящая, умеренно сочная, сладкая, ароматная; хорошего качества; ранняя авг.

Zoé. 1. Ont. Fr. Gr. Assoc. Rpt. 72. 1883. 2. Guide Prat. 101. 1895.

Иностранный сорт, вероятно французский. Дерево очень сильнорослое, крепкое. Плоды очень крупные, продолговатые, темно-зеленые; мякоть нежная, тающая, сладкая; дек. и янв.

БИБЛИОГРАФИЯ И ИСТОЧНИКИ С ИСПОЛЬЗУЕМЫМИ СОКРАЩЕНИЯМИ

Нижеследующий список книг содержит все американские труды по помологии, в которых груша обсуждается сколько-нибудь подробно. Однако в него включены лишь те европейские книги, которые оказались полезными при написании книги «Груши Нью-Йорка». Перечислены исключительно периодические издания, на которые имеются ссылки в тексте книги. Отчеты и бюллетени опытных станций и обществ садоводства не включены, поскольку сокращения, используемые для таких публикаций, понятны всем. Год авторского права (копирайта) имел приоритет перед годом издания, хотя иногда приходилось использовать последний, например, когда существовало несколько изданий с одинаковым годом копирайта.

Aepfel u. Birnen

Aepfel und Birnen. Die wichtigsten deutschen Kernobstsorten. Herausgegeben im engen Anschlusse an die “Statistik der deutschen Kernobstsorten” von R. Goethe, H. Degenkolb und R. Mertens und unter der Leitung der Obstund Weinbau-Abteilung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft. (Illustrirt.) Berlin: 1894.

Am. Gard

American Gardening. An Illustrated Journal of Horticulture and Gardener’s Chronicle. New York: 1892-1904. Copyright, 1903. (Before its union with Popular Gardening in 1892, the publication was known as The American Garden. Both Popular Gardening and The American Garden resulted from the union or absorption of several other horticultural periodicals.)

Am. Gard. Mag.

The American Gardener’s Magazine, and Register of Useful Discoveries and Improvements in Horticulture and Rural Affairs. See Mag. Hort.

Am. Hort. An.

American Horticultural Annual. A Year-book of Horticultural Progress for the Professional and Amateur Gardener, Fruit-grower, and Florist. (Illustrated.) New York: 1867. Copyright, 1867. New edition. New York: 1870. Copyright, 1869.

Am. Jour. Hort.

The American Journal of Horticulture and Florist’s Companion. (Illustrated.) Volumes 1-5. Boston: 1867-1869. Copyrights, 1867-1869. Continued as Tilton’s Journal of Horticulture and Floral Magazine. (Illustrated.) Volumes 6-9. Boston: 1869-71. Copyrights, 1869-1871.

Am. Pom. Soc. Rpt.

Proceedings of the American Pomological Society. Issued usually biennially from 1850 to date. First published as the Proceedings of the National Convention of Fruit Growers in 1848.

Ann. Hort.

Annal of Horticulture and yearbook of information on practical gardening. 5 Volumes. London: 1846-1850.

Ann. Pom. Belge

Annales de Pomologie Belge et Étrangère; publiées par la Commission royale de Pomologie Instituée par S. M. le Roi des Belges. (Illustré.) Huit Tomes. Bruxelles: 1853-1860.

Bailey, Ann. Hort.

Annals of Horticulture in North America for the Years 1889-1893. A Witness of Passing Events and a Record of Progress. By L. H. Bailey. New York: 1890-1894. Copyrights, 1889, 1891-1894.

Baltet, Cult. Fr.

Traité de la Culture Fruitière Commerciale et Bourgeoise. Par Charles Baltet. (Illustré.) Quatrième Édition. Paris: 1908.

Barry, Fr. Garden

The Fruit Garden. By P. Barry. (Illustrated.) New York: 1852. Copyright, 1851. Revised Edition, 1896. Copyright, 1883.

Black, Cult. Peach & Pear

The Cultivation of the Peach and the Pear, on the Delaware And Chesapeake Peninsula; with a Chapter on Quince Culture and the Culture of Some of the Nut-Bearing Trees. By John S. Black, M. D. (Illustrated.) Wilmington: 1886. Copyright, 1886.

Bradley, Gard.

New Improvements of Planting and Gardening, both Philosophical and Practical. In three parts. By Richard Bradley. (Illustrated.) Seventh Edition with Appendix. London: 1739.

Bridgeman, Gard. Ass’t.

The Young Gardener’s Assistant, in three parts. By Thomas Bridgeman. New Edition, with an Appendix. New York: 1857. Copyright, 1847.

Brookshaw, Hort. Reposit.

The Horticultural Repository, containing Delineations of the best Varieties of the Different Species of English Fruits. By George Brookshaw. (Illustrated.) In Two Volumes. London: 1823.

Brookshaw, Pom. Brit.

Pomona Britannica, or A Collection of the Most Esteemed Fruits at present Cultivated In Great Britain; selected principally from the Royal Gardens At Hampton Court, and the remainder from The Most Celebrated Gardens Round London; Accurately Drawn and Colored from Nature, with Full Descriptions of their Various Qualities, Seasons, &c. By George Brookshaw. Volumes I and II. London: 1817. Vol. II. The Pear.

Budd-Hansen, Am. Hort. Man.

American Horticultural Manual. By J. L. Budd, assisted by N. E. Hansen. (Illustrated.) In Two Volumes. Volume 2, New York and London: 1903. Copyright, 1903.

Bunyard, Handb. Hardy Fr.

A Handbook of Hardy Fruits more commonly grown in Great Britain. Apples and Pears. By Edward A. Bunyard. London: 1920.

Bunyard-Thomas, Fr. Gard.

The Fruit Garden. By George Bunyard and Owen Thomas. (Illustrated.) London and New York: 1904.

Can. Hort.

The Canadian Horticulturist. (Illustrated.) Toronto and Peterboro: 1878 to date.

Cat. Cong. Pom. France

Société Pomologique de France Catalogue Descriptif des Fruits Adoptés par le Congrès Pomologique. Lyon: 1887. Ibid.: 1906.

Cecil, Hist. Gard. Eng.

A History Of Gardening In England. By the Hon. Mrs. Evelyn Cecil. Third and enlarged edition. (Illustrated.) New York: 1910.

Christ, Handb.

Handbuch über die Obstbaumzucht und Obstlehre. Von J. L. Christ. Vierte, sehr verbesserte und vermehrte Auflage. Frankfurt: 1817.

Cole, Am. Fr. Book

The American Fruit Book; containing directions for Raising, Propagating, and Managing Fruit Trees, Shrubs and Plants; with a description of the Best Varieties of Fruit, including New and Valuable Kinds. By S. W. Cole. (Illustrated.) Boston: 1849. Copyright, 1849.

Country Gent.

The Country Gentleman. Albany: 1853-1865. The Cultivator & Country Gentleman. Albany: 1866-1897. The Country Gentleman. Albany and Philadelphia: 1898 to date.

Coxe, Cult. Fr. Trees

A View of the Cultivation of Fruit Trees, and the Management of Orchards and Cider; with accurate descriptions of the most estimable varieties of Native and Foreign Apples, Pears, Peaches, Plums and Cherries, cultivated in the middle states of America. By William Coxe. (Illustrated.) Philadelphia: 1817. Copyright, 1817.

Cultivator

The Cultivator. Albany: 1834-1865. In 1866 united with The Country Gentleman.

Cult. & Count. Gent.

The Cultivator & Country Gentleman. See Country Gent.

De Candolle, Or. Cult. Plants

Origin of Cultivated Plants. By Alphonse de Candolle. Geneva [Switzerland]: 1882. New York: 1885.

Decaisne & Naudin, Man. Amat. Jard

Manuel de L’Amateur Des Jardins Traité Général D’Horticulture. Par Jh. Decaisne et CH. Naudin. (Illustré.) Quatre Tomes. Paris. Vol. 4. Pears.

Deut. Obstsorten

Deutschland’s Obstsorten bearbeitet von Müller-Diemitz, Grau-Körbelitz, Bissmann-Gotha unter Mitwirkung hervorragender Fachmänner. Sechs Bände; Hefte 1-18. Stuttgart: 1905-10.

Dochnahl, Führ. Obstkunde

Der sichere Führer in der Obstkunde auf botanisch-pomologischen Wege oder Systematische Breschreibung aller Obstsorten. Von F. J. Dochnahl. Vier Bände. Nürnberg: 1855-60. Vol. 2, 1856. Pears.

Downing, Fr. Trees Am.

The Fruits and Fruit Trees of America: or the culture, propagation, and management, in the garden and orchard, of fruit trees generally; with Descriptions Of All The Finest Varieties Of Fruit, Native and Foreign, Cultivated In This Country. By A. J. Downing. (Illustrated.) New York & London: 1845. Copyright, 1845. Second edition, same text, with colored plates, 1847. First revision, by Charles Downing. New York: 1857. Copyright, 1857. Second revision by Charles Downing. New York: 1869. First appendix, 1872. Second appendix, 1876. Third appendix, 1881.

Downing, Selected Fr.

Selected Fruits: from Downing’s Fruits And Fruit-Trees of America. With Some New Varieties: including Their Culture, Propagation, and Management in the Garden and Orchard. By Charles Downing. (Illustrated.) New York: 1872. Copyright, 1871.

Duhamel, Trait. Arb. Fr.

Traité Des Arbes Fruitiers; Contenant Leur Figure, Leur Description, Leur Culture, &c. Par M. Duhamel Du Monceau. (Illustré.) Tomes I et II. Paris: 1768. Édition publié en 1872, en trois tomes. Nouvelle Édition en six tomes, 1807-1835.

Elliott, Fr. Book

Elliott’s Fruit Book; or, the American Fruit-Grower’s Guide in Orchard and Garden. By F. R. Elliott. (Illustrated.) New York: 1858. Copyright, 1854. Revised edition, 1859.

Field, Pear Cult.

Pear Culture. A Manual for the Propagation, Planting, Cultivation, and Management of The Pear Tree. By Thos. W. Field. (Illustrated.) New York: 1859. Copyright, 1858.

Flor. & Pom.

The Florist And Pomologist: A Pictorial Monthly Magazine of Flowers, Fruits, and General Horticulture. Conducted at first by Robert Hogg and John Spencer, later by Thomas Moore and William Paul. (Illustrated.) London: 1862-1884.

Forsyth, Treat. Fr. Trees.

A Treatise on the Culture and Management of Fruit Trees. By William Forsyth. London: 1802. Same with an Introduction and Notes, by William Corbett. Albany: 1803. Seventh edition [English] London: 1824.

Gard. Chron.

The Gardener’s Chronicle. (Illustrated.) London: 1841 to date.

Gard. & For.

Garden And Forest. A Journal of Horticulture, Landscape Art and Forestry. Conducted by Charles S. Sargent. (Illustrated.) Volumes I-X. New York: 1888-1897. Copyrights, 1888-1897.

Gard. Mon.

The Gardener’s Monthly and Horticultural Advertiser. Edited by Thomas Meehan. (Illustrated.) Philadelphia: 1859-1887.

Garden

The Garden. (Illustrated.) London: 1872 to date.

Gaucher, Pom. Prak. Obst.

Pomologie des Praktischen Obstbaumzüchters. Von N. Gaucher. (Illustrirt.) Stuttgart: 1894.

Gen. Farmer

The Genesee Farmer. Edited by Luther Tucker, Rochester: 1831-1839. Then consolidated with the Cultivator. Another periodical of the same name was published in Rochester from 1845 to 1865. Also New Genesee Farmer and Monthly Genesee Farmer.

Gerarde, Herball

The Herball or Generall Historie of Plantes. By John Gerarde. Enlarged and amended by Thomas Johnson. London: 1633. Reprinted without alteration, 1636.

Guide Prat.

Guide Pratique de L’Amateur De Fruits. Description Et Culture Des Variétés De Fruits classées par séries de mérite Composant Les Collections Pomologiques De L’Etablissement Horticole des Frères Simon-Louis. A Plantières-Les-Metz (Lorraine Annexée) Suivi D’Une Table Générale Alphabétique de Tous Les Synonymes Connus, Français et Étrangers, appartenent à chaque variété. Par O. Thomas. Nancy: 1876. Deuxième Édition. Paris et Nancy: 1895.

Hoffy, N. Am. Pom.

Hoffy’s North American Pomologist, containing numerous Finely Colored Drawings, accompanied by letter press descriptions, &c., of Fruits of American Origin. Edited by William D. Brincklé. Book No. 1. Philadelphia: 1860. Copyright, 1860.

Hoffy, Orch. Com.

The Orchardist’s Companion. Alfred Hoffy, Editor and Publisher. A quarterly journal. Vol. I, 1841-2; Vol. II, 1842-3. Philadelphia.

Hogg, Fruit Man.

The Fruit Manual: A Guide to the Fruits and Fruit Trees of Great Britain. By Robert Hogg. First edition, London: 1860. Second edition, 1861. Third edition, 1866. Fourth edition, 1873. Fifth edition, 1884.

Hort. Reg. (Am.)

Horticultural Register and Gardener’s Magazine. Edited by T. G. Fessenden and J. E. Teschemacher. Volume I. Boston: 1835.

Hort. Reg. (Eng.)

The Horticultural Register and General Magazine. By Joseph Paxton and Joseph Harrison. Vol. I. London: 1833.

Horticulturist

The Horticulturist and Journal of Rural Art and Rural Taste. Founded and first edited by A. J. Downing. (Illustrated.) Volumes 1 to 30. Albany, Philadelphia and New York: 1846-1875.

Hovey, Fr. Am.

The Fruits of America, containing Richly Colored Figures, and full Descriptions of all the choicest Varieties cultivated in the United States. By C. M. Hovey. Volume I. Boston and New York: 1852. Volume II. Boston: 1856. Copyright, 1851.

Jour. Hort.

The Journal of Horticulture: Began as The Cottage Gardener; or Amateur’s and Cottager’s Guide to out-door gardening and spade cultivation. 25 Volumes. London: 1849-1861. Continued as The Journal of Horticulture, Cottage Gardener, and Country Gentleman. A Journal of Horticulture, Rural and Domestic Economy, Botany and Natural History. New Series. 38 Volumes. London: 1861-1880. Continued as The Journal of Horticulture, Cottage Gardener, and Home Farmer. A Chronicle of Country Pursuits and Country Life, including Poultry, Pigeon, and Bee-keeping. Third Series. 59 Volumes. London: 1880-1909.

Jour. Roy. Hort. Soc.

The Journal of the Royal Horticultural Society. London: 1846 to date. Vols. 1-9, 1846-55, bear the title of The Journal of the Horticultural Society of London.

Kenrick, Am. Orch.

The New American Orchardist. By William Kenrick. Boston: 1833. Copyright, 1832. Second edition. Boston: 1835. Copyright, 1835. Seventh edition, enlarged and improved, with a supplement. Boston: 1845. Copyright, 1841.

Knoop, Fructologie

Part I. Pomologie, ou Description des meilleures sortes de Pommes et de Poires. Part II. Fructologie, ou Description des Arbres Fruitiers. Par Jean Herman Knoop. (Illustré.) Amsterdam: 1771.

Koch, Deut. Obst.

Die Deutschen Obstgehölze. Vorlesungen gehalten zu Berlin im Winterhalbjahr 1875-76. Von Karl Koch. Stuttgart: 1876.

Kraft, Pom. Aust.

Pomona austriaca, Abhandlung von den obstbäumen worinn ihre gestalt, erziehung und pflege angezeigt und beschrieben wird. Von Johann Kraft. Zwei Theile. Vienna: 1792.

Langley, Pomona

Pomona, or the Fruit Garden Illustrated. By Batty Langley. London: 1729.

Lauche, Deut. Pom.

Deutsche Pomologie. Chromolithographische Abbildung, Beschreibung und Kulturanweisung der empfehlenswerthesten Sorten Aepfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsche und Weintrauben. Nach den Ermittelungen des Deutschen Pomologen-Vereins herausgegeben von W. Lauche. (Illustrirt.) Bände I-VII. Berlin: 1882-3. Vol. II. Pears.

Le Bon Jard.

Le Bon Jardinier. 126e Édition Almanach Horticole, 1882 et 129e Édition, 1884. Paris.

Leroy, Dict. Pom.

Dictionnaire de Pomologie. Par André Leroy. (Illustré.) Six Tomes. Paris: 1867-1879. Vols. 1 & 2. Pears.

Liegel, Syst. Anleit.

Systematische Anleitung zur Kenntniss der vorzüglichsten Sorten des Kern-, Stein-, Schalen- und Beerenobster. Von Georg Liegel. Passau: 1825.

Lindley, Guide Orch. Gard.

A Guide to the Orchard And Kitchen Garden; or, an account of the most valuable fruit and vegetables cultivated In Great Britain: with Kalendars of the Work Required in the Orchard and Kitchen Garden during every month in the year. By George Lindley. Edited by John Lindley. London: 1831.

Lindley, Pom. Brit.

Pomologia Britannica; or, Figures and Descriptions of the most important Varieties of Fruit cultivated in Great Britain. By John Lindley. Three Volumes. London: 1841. Vol. 2. Pears.

Lond. Hort. Soc. Cat.

A Catalogue of the Fruits Cultivated in the Garden of the Horticultural Society of London. London: 1826. Second edition, 1831. Third edition, 1842. A supplement was published in 1853.

Loudon, Enc. Gard.

An Encyclopedia Of Gardening. By J. C. Loudon. (Illustrated.) New edition. London: 1834.

Lucas, Handb. Obst.

Vollständiges Handbuch der Obstkultur. Von Ed. Lucas. (Illustrirt.) Stuttgart: First edition, 1880; second edition, 1886; third edition, 1893. Third edition edited by Fr. Lucas, 1894.

McIntosh, Bk. Gard.

The Book of the Garden. By Charles McIntosh. (Illustrated.) Two Volumes. London: 1853-5.

McMahon, Am. Gard. Cal.

The American Gardener’s Calendar. By Bernard McMahon. Philadelphia: 1806.

Mag. Hort.

The Magazine of Horticulture. Boston: 1837-1868. First published as The American Gardener’s Magazine, 1835-6. Edited by C. M. Hovey with P. B. Hovey, Jr., associate editor during 1835-6.

Manning, Book of Fruits

Book of Fruits. By Robert Manning. (Illustrated.) Salem: 1838. Copyright, 1838.

Mas, Le Verger

Le Verger ou Histoire, Culture Et Description avec planches coloriées Des Variétés De Fruits Les Plus Généralement Connues. Par M. Mas. Huit Tomes. Paris: 1866-73. Vols. 1-3. Pears.

Mas, Pom. Gen.

Pomologie Générale. Par M. Mas. (Illustré.) Douze Tomes. Paris: 1872-83. Vols. 1 & 3-7. Pears.

Mathieu, Nom. Pom.

Nomenclator Pomologicus. Von Carl Mathieu. Berlin: 1889.

Mawe-Abercrombie, Com. Gard.

The Complete Gardener. By Thomas Mawe and John Abercrombie. London: 1829.

Miller, Gard. Dict.

The Gardener’s Dictionary. By Philip Miller. Sixth edition. London: 1752. Revised edition. By Thomas Martyn. London: 1807.

Nat. Nur.

The National Nurseryman. Published by The National Nurseryman Publishing Co. (Illustrated.) Rochester: 1893 to date.

Noisette, Man. Comp. Jard.

Manuel Complet du Jardinier; Maraicher, Pépiniériste, Botaniste, Fleuriste et Paysagiste. Par M. Louis Noisette. Quatre Tomes. Paris: 1860. Vol. 2. Pears.

Oberdieck, Obst-Sort.

Deutschlands beste Obst-Sorten. Von F. G. C. Oberdieck. Leipzig: 1881.

Parkinson, Par. Ter.

Paradisi in Sole. Paradisus Terrestris. By John Parkinson. (Illustrated.) London: 1629.

Phillips, Com. Orch.

The Companion for the Orchard. An Historical And Botanical Account of Fruits Known In Great Britain. By Henry Phillips. New Edition. London: 1831.

Pom. France

Pomologie De La France ou Histoire Et Description de tous Les Fruits Cultivés En France Et Admis Par Le Congrès Pomologique. (Illustré.) Tomes I-VIII. Lyon: 1863-1873. Vols. 1-4. Pears.

Pom. Mag.

The Pomological Magazine; or, Figures And Descriptions of the Most Important Varieties Of Fruit cultivated in Great Britain. Three Volumes. London: 1828-30. This work has also been published under the title Pomona Brittanica.

Popular Gard.

Popular Gardening. An Illustrated periodical devoted to Horticulture in all its branches. Volume I. Buffalo: 1886. Continued as Popular Gardening and Fruit Growing. Volumes II-IV. Buffalo: 1887-1891. Consolidated with The American Garden and continued as American Gardening. New York: 1892-1904.

Prince, Cat. Fr. Trees

Catalogue of Fruit And Ornamental Trees & Plants, Bulbous Flower Roots, Green-House Plants, &c. &c. Cultivated at the Linnæan Botanic Garden, William Prince, Prop. Twenty-second edition. New York: 1823.

Prince, Pom. Man.

The Pomological Manual: or, A Treatise on Fruits. By William Robert Prince, aided by William Prince. Second Edition. Part I. New York: 1832. Copyright, 1831. Part II. New York: 1832. Copyright, 1832.

Prince, Treat. Hort.

A Short Treatise on Horticulture. By William Prince. New York: 1828. Copyright, 1828.

Prince, Treat. Trees & Plants

A Treatise on Fruit and Ornamental Trees And Plants, cultivated at the Linnæan Botanic Garden, Flushing, Long Island, near New-York. By William Prince. New York: 1820.

Ragan, Nom. Pear. B. P. I. Bul.

Nomenclature of the Pear; A Catalogue-Index of the Known Varieties Referred to in American Publications from 1804 to 1907. Complied by W. H. Ragan. Issued as U. S. Dept. Agr. Bur. Pl. Ind. Bul. 126: 1908.

Rea, Flora

Flora: Seu, De Florum Cultura; or A Complete Florilege. By John Rea. 3 Books. London: 1676. Book 3. Pears.

Rev. Hort.

Revue Horticole. Journal D’Horticulture Pratique (Illustré.) Paris: 1829 to date.

Rural N. Y.

The Rural New-Yorker. A Journal for the Suburban and Country Home. (Illustrated.) Rochester and New York: 1850 to date.

Soc. Nat. Hort. France Pom.

Société Nationale D’Horticulture De France. Section Pomologique. Les Meilleurs Fruits au début du XXe siècle. (Illustré.) Paris: 1904.

Thacher, Am. Orch.

The American Orchardist. By James Thacher. Boston: 1822. Copyright, 1822.

Thomas, Am. Fruit Cult.

The American Fruit Culturist. By John J. Thomas. (Illustrated.) First Edition. Geneva and Auburn, N. Y.: 1846. Copyright, 1846. Revised Edition. Auburn, N. Y.: 1851. Copyright, 1849. Revised Edition. New York: 1869. Copyright, 1867. Revised Edition. New York: 1885. Copyright, 1875-1885. Twentieth Edition, Revised and Enlarged. New York: 1897. Copyright, 1897; Twenty-first Edition, Revised and Enlarged. New York: 1911. Copyright, 1903.

Thompson, Gard. Ass’t.

The Gardener’s Assistant; Practical and Scientific. By Robert Thompson. (Illustrated.) Two Volumes. London: 1859. Same, revised by William Watson. Six Volumes. London: 1901.

Tilton, Jour. Hort.

Tilton’s Journal of Horticulture and Floral Magazine. See Am. Jour. Hort.

Trans. Lond. Hort. Soc.

Transactions of the Horticultural Society of London. Volume I. London: 1815. Volume II. London: 1817. Volume III. London: 1820. Volume IV. London: 1822. Volume V. London: 1824. Volume VI. London: 1826.

U. S. D. A. Rpt.

Reports of the United States Department of Agriculture: 1862-1894.

U. S. D. A. Yearbook

Yearbook of the United States Department of Agriculture: 1894 to date.

U. S. Pat. Off. Rpt.

Reports of the Agricultural section of the United States Patent Office: 1837 to 1861.

Wickson, Cal. Fruits

The California Fruits and How To Grow Them. By Edward J. Wickson. (Illustrated.) Second Edition. San Francisco: 1891. Copyright, 1889. Fourth Edition. Los Angeles: 1909. Copyright, 1908. Seventh Edition. San Francisco: 1914. Copyright, 1914.

Willich, Dom. Enc.

Domestic Encyclopedia or a Dictionary of Facts. By A. F. M. Willich. First American edition with additions by James Mease. In five volumes. Volume 4. Philadelphia: 1803.

Wilson, Nat. W. China

A Naturalist In Western China with Vasculum, Camera, and Gun. Being some account of Eleven Years’ Travel, Exploration, and Observation in the More Remote Parts of the Flowery Kingdom. By Ernest Henry Wilson. Two Volumes. New York: 1913.

УКАЗАТЕЛЬ

Á Gobert (синоним Angobert), 248; A. J. Cook, 236; Aarer Pfundbirne, 236; Abbé Fétel, 236; Abbé Pérez, 236; Abbott, 236; Abbott, Mrs. T., создательница сорта Abbott, 236; Abdon Birne, 236; Abele de St. Denis, 236; Abercromby, 236; Achalzig, 237; Achan, 237; Acidaline, 237; Acme, 237; Adams, 237; Adams, Dr. H., создатель сорта Adams, 237; Adanson Apothekerbirne (синоним Aglaë Adanson), 239; Adélaïde de Rèves, 237; Adèle (синоним Adèle de Saint-Denis), 237; Adèle Lancelot, 237; Adèle de Saint-Denis, 237; Admirable, 238; Admiral Cécile (синоним Amiral Cécile), 245; Admiral Farragut, 238; Admiral Foote, 238; Adolphe Cachet, 238; Adolphe Fouquet, 238; Adolphine Richard, 238; Aehrenthal, 238; Agathe de Lescours (синоним Agathe de Lescourt), 238; Agathe de Lescourt, 238; Aglaë Adanson, 239; Aglaë Grégoire, 239; Agnès, 239; Agricola, 239; Agua de Valence, 250; Ah-Mon-Dieu, 239; Aigue, 239; Aiken, 239; Aime Ogereau, 240; Aimée Adam, 240; Akatsupo, 240; Alamo, 240; Albertine, 240; Alcinöus, груша в саду, 4; Alexander, 240; Alexander Lucas, 240; Alexandre Bivort, 240; Alexandre Chomer, 241; Alexandre de la Herche, 241; Alexandre Lambré, 241; Alexandre de Russie, 241; Alexandrina, 241; Alexandrine Douillard, 241; Alexandrine Hélie (синоним Belle Julie), 265; Alexandrine Mas, 241; Alexiens Bros., создатели сорта Pius X, 500; Alfred de Madre, 242; Alice Payne, 242; Allerton, 242; Alliance franco-russe, 242; Alouette, 242; Alpha, 242; Alphonse Allegatière, 242; Alphonse Karr, 242; Amadotte, 243; Amande Double, 243; Amandine, 243; Ambrette, 243; Ambrette d’Été, 243; Ambrette d’Hiver (синоним Ambrette), 243; Ambrosia, 244; Amédée Leclerc, 244; Amelanchier, родство с грушей, 57; Amélie Leclerc, 244; America, 244; America, появление груши в, 40; климат Америки неблагоприятен для груш, 38; импорт европейских сортов груш в, 52; груша в, 37; American pear culture, влияние восточных груш на американское грушеводство, 55; American pear districts, американские регионы выращивания груш, 38; Amie Verdier, 244; Amiral, 244; Amiral Cécile, 245; Amiré Joannet, 245; Amlisberger Mostbirne, 245; Amoselle panachée (синоним Bergamote de Hollande Panachée), 269; Amour, 245; Amstettner Mostbirne, 245; Ananas, 245; Ananas de Courtrai, 245; Ananas de Courtray (синоним Ananas de Courtrai), 245; Ananas d’Été, 246; Andenken an den Congress (синоним Souvenir du Congrès), 218; Andouille, 246; André Desportes, 122; Andrew Murray, 246; Andrews, 246; Ange, 246; Angel, 246; Angeline, 246; Angélique de Bordeaux, 247; Angélique Cuvier, 247; Angélique Leclerc, 247; Angélique de Rome, 247; Angers, Horticultural Society of, создатели Cassante du Comice, 329; Colmar d’Automne Nouveau, 342; Dhommée, 359; Gros Lucas, 404; Sucrée du Comice, 555; Angleterre (синоним Beurré d’Angleterre), 284; Angleterre d’Hiver, 247; Angleterre Nain, 247; Angobert, 248; Angoisse, 248; Angora, 248; Angoucha, 248; Angouleme (синоним Duchesse d’Angoulême), 154; Anjou (синоним Beurre d’Anjou), 127; Anna Audisson (синоним Anna Audusson), 249; Anna Audusson, 249; Anna Nelis, 249; Anne de Bretagne, 249; Anne of Brittany (синоним Anne de Bretagne), 249; Ansault, 123; Anthoine, Dieudonné, создатель сорта Dieudonné Anthoine, 359; Anthony Thacher, 249; Antoine, 249; Antoine Delfosse, 249; Antoinette, 249; Anversoise, 250; Apfelblättrige Azerolbirne, 250; Apothekerbirne, 250; Apple, 250; Apple Pear, 250; Apples, родство с грушами, 58; Appoline, 250; Aqueuse d’Esclavonie, 250; Aqueuse de Meiningen, 251; Arabella, 251; Arbre Courbé, 251; Arcedeckene, Andrew, создатель Suffolk Thorn, 556; Archduke of Austria, 251; Archiduc Charles, 251; Archiduc d’Été, 251; Archiduc Jean d’Autriche, 251; Archiduchesse d’Autriche, 251; Arendt Dechantsbirne, 252; Argent, 252; Argusbirne, 252; Arkansas, 252; Arkansas Mammoth (синоним Arkansas), 252; Arlequin Musqué, 252; Arlingham Squash, 252; Armand Prévost, 253; Arménie, 253; Arnold, 253; Arnold & Frazier, создатели Arnold, 253; Arthur Bivort, 253; Arthur Chevreau, 253; Arundell, 253; Aspasie Aucourt, 253; Aspidiotus perniciosus на груше, 117; Aston Town, 254; Audibert, 254; Audusson, Alexis, создатель Lucie Audusson, 453; Audusson, Anne-Pierre, создатель Beurré Audusson, 284; Augier, 254; Augustbirne, 254; Auguste de Boulogne, 254; Auguste Droche, 254; Auguste Jurie, 254; Auguste von Krause, 254; Auguste Miguard, 255; Auguste Royer, 255; Augustine, 255; Augustine Lelieur, 255; Augustus Dana, 255; Aurate, 255; Auray, 255; Autocrat, 256; Autumn Bergamot, родитель Gansel Bergamot, 391; Autumn Bergamot (English), 256; Autumn Colmar, 256; Autumn Joséphine, 256; Autumn Nelis, 256; Avocat Allard, 257; Avocat Nélis, 257; Avocat Tonnelier, 257; Ayer, 257; Ayer, O. H., создатель Ayer, 257; Douglas, 150; Aylton Red, 257; Azerole, 257; B. S. Fox (синоним Fox), 168; Bachelier, Louis-François, создатель Beurré Bachelier, 285; Bacillus amylovorous, возбудитель бактериального ожога груши, 112; Backhouse, James, создатель Beurré Backhouse, 285; Bacterium tumefaciens, возбудитель корончатого галла у груш, 116; Baguet, 257; Bailly, создатель Beurré Bailly, 285; Bakholda, 258; Baking, 258; Baldschmiedler, 258; Balduinsteiner Kinderbirne, 258; Ballet, создатель Madame Ballet, 456; Balosse, 258; Balsambirne, 258; Baltet, Charles, интродуктор Roosevelt, 213; создатель Virginie Baltet, 573; Baltet, Ernest, создатель Beurré d’Avril, 285; Comte Lelieur, 346; Madame Lyé-Baltet, 458; Baltet Bros., создатели Beurré Baltet Père, 286; Charles Ernest, 334; Docteur Joubert, 361; Guyot, 174; Ministre Viger, 473; Professeur Opoix, 514; Baltet Senior (синоним Beurré Baltet Père), 286; Bankerbine, 258; Bankhead, Capt., создатель Jewel, 430; Banks, 258; Baptiste Valette, 258; Bar Seckel (синоним Barseck), 260; Barbancinet, 258; Barbe Nélis, 259; Barker, 259; Barland, 259; Barnadiston, 259; Baron Deman de Lennick, 259; Baron d’hiver (синоним Baronsbirne), 260; Baron Leroy, 259; Baron Trauttenberg, 259; Baron Treyve, 259; Baronne de Mello, 260; Baronsbirne, 260; Barry, 260; Barry, Patrick, биография, 203; Barry, William Crawford, биография, 204; Barseck, 260; Barthélemy du Mortier, 260; Barthère, первооткрыватель Duchesse d’Hiver, 372; Bartlett, 124; Bartlett, Enoch, распространитель Bartlett, 125; Bartlett, родитель Barseck, 260; Big Productive, 309; Dempsey, 357; Eva Baltet, 379; Favorite Morel, 381; Félix Sahut, 381; Le Lecher, 444; Lucy Duke, 194; Lyerle, 454; Professeur Barral, 514; S. T. Wright, 533; Ulatis, 567; Winter Williams, 584; Bartlett and Kieffer leading commercial pears, Бартлетт (Вильямс) и Киффер — ведущие товарные сорта груш, 84; Bartram, 260; Bartram, Ann, создатель Bartram, 260; Bartram, John, создатель Petre, 497; Bartranne, 260; Baseler Sommer-Muskatellerbirne, 261; Basiner, 261; Bassin (синоним Jargonelle (French)), 178; Baudry, 261; Baumann Brothers, создатели Beurré Bollwiller, 288; Beacon, 261; Beadnell, 261; Beadnell, John, создатель Beadnell, 261; Beau de la Cour, 261; Beau Présent d’Artois, 261; Beauchamp, создатель Beurré de l’Assomption, 284; Beurré Beauchamp, 286; Souvenir de Gaëte, 550; Beaufort, 262; Beauvalot, 262; Beernaert, Reynaert, первооткрыватель Fondante de Cuerne, 384; Beier Meissner Eierbirne, 262; Belgische Blutbirne (синоним Sanguinole de Belgique), 540; Belgische Pomeranzenbirne (синоним Fondante des Prés), 385; Belgische Zapfenbirne (синоним Long Green), 449; Belgium, груша в Бельгии, 16; Belle Angevine, 262; родитель Bon-Chrétien Vermont, 315; Belle Angevine (синоним Pound), 208; Belle après Noël (синоним Fondante de Noël), 164; Belle des Arbrés, 262; Belle Audibert (синоним Audibert), 254; Belle de Beaufort, 262; Belle Bessa, 262; Belle de Bolbec, 263; Belle et Bonne de Hée, 263; Belle et Bonne de la Pierre, 263; Belle de Brissac, 263; Belle de Bruxelles sans Pepins, 263; Belle de Craonnais, 263; Belle de la Croix Morel, 263; Belle de Décembre, 264; Belle Epine Dumas (синоним Épine du Mas), 377; Belle de Esquermes (синоним Fontenay), 165; Belle de Féron, 264; Belle du Figuier, 264; Belle de Flanders (синоним Flemish Beauty), 163; Belle-Fleurusienne, 264; Belle de Flushing (синоним Harvard), 412; Belle Fondante, 264; Belle de Forêts, 264; Belle de Guasco, 264; Belle Guérandaise, 264; Belle Hugevine, 265; Belle Isle d’Angers, 265; Belle d’Ixelles, 265; Belle de Jarnac (синоним Nouvelle Fulvie), 483; Belle de Juillet, 265; Belle Julie, 265; Belle de Kain, 265; Belle de Lorient, 265; Belle Lucrative, 125; родитель P. Barry, 203; President Clark, 509; Belle de Malines, 265; Belle de Martigny, 265; Belle-Moulinoise, 265; Belle de Noël (синоним Fondante de Noël), 164; Belle de Noisette, 266; Belle de l’Orient (синоним Belle de Lorient), 265; Belle Picarde, 266; Belle Rouennaise, 266; Belle de Septembre (синоним Grosse September Birne), 406; Belle de Stresa, 266; Belle Sucrée, 266; Belle de Thouars, 266; Belle Williams, 267; Belle de Zoar (синоним Zoar Beauty), 588; Bellissime d’Automne, 267; Bellissime d’Été (синоним Jargonelle (French)), 178; Bellissime d’Hiver, 267; Belmont, 267; Beman, 267; Benadine, 267; Benoist, Auguste, создатель Duchesse de Brissac, 372; Marie Benoist, 463; владелец Beurré Benoist, 287; Benoist, Jean-Henri, создатель Belle de Brissac, 263; Benoist Nouveau, 267; Benoit Caroli, 268; Bensell, 268; Bensell, создатель Bensell, 268; Benvie, 268; Béquesne, 268; Berckmans, Louis, создатель сортов, 240, 308, 373, 389, 540, 549, 563; Bergamot de Chantilly, 268; Bergamot Louvain, 268; Bergamot Seckel, 268; Bergamot Winter, 268; Bergamote Arsène Sannier, 268; Bergamote d’Automne Panachée, 269; Bergamote Balicq, 269; Bergamote Boussière, 269; Bergamote du Bugey (синоним Bergamotte Bugi), 270; Bergamote Espéren, родитель Directeur Varenne, 360; Bergamote Gansel (синоним Gansel Bergamot), 391; Bergamote Hamdens, 269; Bergamote d’Hildesheim (синоним Hildesheimer Bergamotte), 418; Bergamote de Hollande Panachée, 269; Bergamote Lucrative (синоним Belle Lucrative)

126 Bergamote de Pâques (син. Easter Bergamot), 374 Bergamote de la Pentecôte (син. Easter Beurré), 159 Bergamote Philippot, 269 Bergamote Rose, 269 Bergamotte d’Anvers, 269 Bergamotte d’Automne, 270 Bergamotte Ballicq (син. Bergamote Balicq), 269 Bergamotte Bouvant, 270 Bergamotte Bufo, 270 Bergamotte Bugi, 270 Bergamotte de Coloma, 270 Bergamotte de la Cour, 271 Bergamotte Crassane (син. Crassane), 350 Bergamotte Crassane d’Hiver (син. Beurré Bruneau), 289 Bergamotte de Darmstadt, 271 Bergamotte de Donauer, 271 Bergamotte Double, 271 Bergamotte Dussart, 271 Bergamotte Éliza Mathews (син. Groom Prince Royal), 403 Bergamotte Espéren, 271 ; родитель сорта Beurré Henri Courcelle, 297 ; Bergamotte la Gantoise, 272 ; Président Barabé, 508 Bergamotte d’Espéren, родитель сорта Frau Louise Goethe, 389 Bergamotte d’Espéren (син. Bergamotte Espéren), 271 Bergamotte Espéren Souvenir de Plantières, 271 Bergamotte d’Été, 271 Bergamotte d’été de Kraft (син. Kraft Sommer Bergamotte), 438 Bergamotte d’été de Lubeck, 272 Bergamotte Fertile, 272 Bergamotte Fortunée, родитель сорта Le Lecher, 444 Bergamotte Fortunée (син. Fortunée), 387 Bergamotte la Gantoise, 272 Bergamotte Heimbourg, 272 Bergamotte Hérault, 272 Bergamotte Hertrich, 272 Bergamotte-d’Hiver de Furstenzell, 273 Bergamotte d’Hollande, 273 Bergamotte Jars, 273 Bergamotte de Jodoigne, 273 Bergamotte Klinkhardt, 273 Bergamotte Laffay, 273 Bergamotte Lesèble, 273 Bergamotte Liabaud, 274 Bergamotte Mico, 274 Bergamotte de Millepieds, 274 Bergamotte Nicolle, 274 Bergamotte Œuf de Cygne, 274 Bergamotte d’Oisan, 274 Bergamotte de Parthenay, 274 Bergamotte Picquot, 275 Bergamotte Ploskui, 275 Bergamotte Poiteau, 275 Bergamotte Pomme, 275 Bergamotte du Quercy, 275 Bergamotte Reinette, 275 Bergamotte de Roe (син. Roe Bergamot), 522 Bergamotte de Rouen, 276 Bergamotte Rouge, 275 Bergamotte Rouge de Mayer, 276 Bergamotte Sageret, 276 Bergamotte Sanguine, 276 Bergamotte Sannier, 276 Bergamotte Sapieganka (син. Sapieganka), 541 Bergamotte Silvange, 276 Bergamotte de Souchait, 276 Bergamotte de Soulers, 277 Bergamotte de Stryker, 277 Bergamotte Suisse (син. Bergamote d’Automne Panachée), 269 Bergamotte Suisse Rond, 277 Bergamotte Tardive Collette, 277 Bergamotte Tardive de Gansel (син. Gansel Late Bergamot), 391 Bergamotte Thuerlinckx, 277 Bergamotte de Tournai, 277 Bergamotte de Tournay, 278 Bergamotte von Vezouzière (син. Vezouzière), 571 Bergamotte Volltragende, 278 Bergamotte Welbeck (син. Welbeck Bergamot), 577 Bergbirne, 278 Bergen, 278 Bergen, Cornelius, сорт иссл. Island, 425 Berlaimont, 278 Bernard, 278 Berriays, 278 Bertrand Guinoisseau, 278 Berzelius, 279 Besi de Caen, 279 Besi de Caffoy, 279 Besi-Carème, 279 Besi de Chaumontel (син. Chaumontel), 335 Besi Dubost, 279 Besi de l’Echasserie (син. Echasserie), 374 Besi Espéren, 279 Besi Garnier (син. Garnier), 392 Besi Goubault, 279 Besi de Grieser de Böhmerkirsch, 279 Besi d’Héry, 280 Besi Incomparable (син. Besi Sans Pareil), 281 Besi Liboutton, 280 Besi de Mai, 280 Besi de Moncondroiceu, 280 Besi de Montigny, 280 Besi de la Motte, 280 Besi de Naghin, 281 Besi de la Pierre, 281 Besi de Quessoy, 281 Besi de Saint-Waast, 281 Besi Sans Pareil, 281 Besi Sanspareil (син. Besi Sans Pareil), 281 Besi Tardif, 281 Besi de Van Mons, 282 Besi des Vétérans, 282 Besi de Vindré, 282 Besi de Wutzum, 282 Bessard-Duparc, сорт иссл. Madame Duparc, 457 Bessemianka, 282 Best Favorite, 282 Bettina, 282 Betzelsbirne, 283 Betzy, 283 Beurré Ad. Papeleu, 283 Beurré Adam, 283 Beurré d’Adenaw, 283 Beurré Alexandre Lucas, 283 Beurré Alexandre Lucas (син. Alexander Lucas), 240 Beurré Allard, 283 Beurré Amandé, 283 Beurré d’Amanlis, 283 Beurré Ananas, 284 Beurré d’Angleterre, 284 Beurré d’Anjou, 127 ; родитель сорта Huggard, 421 ; значение в коммерческом плодоводстве груши, 84 Beurré Antoine, 284 Beurré Antoinette, 284 Beurré d’Apremont (син. Beurré Bosc), 130 Beurré Aqualine, 284 Beurré d’Arenberg, 129 ; путаница с сортами Glou Morceau, 129 Beurré d’Arenberg (син. Glou Morceau), 172 Beurré de l’Assomption, 284 ; родитель сорта Souvenir de Gaëte, 550 Beurré Audusson, 284 Beurré des Augustins, 285 Beurré Aunénière, 285 Beurré d’Automne de Donauer, 285 Beurré d’Avoine, 285 Beurré d’Avril, 285 Beurré Bachelier, 285 ; родитель сорта S. T. Wright, 533 Beurré Backhouse, 285 Beurré Bailly, 285 Beurré Baltet Père, 286 Beurré Baud, 286 Beurré Beauchamp, 286 Beurré Beaulieu, 286 Beurré Beaumont (син. Beurré de Mortefontaine), 301 Beurré Beek, 286 Beurré des Béguines, 286 Beurré Bennert, 286 Beurré Benoist, 287 Beurré Berckmans, 287 Beurré de Biseau, 287 Beurré Blanc Doré, 287 Beurré Blanc de Nantes, 287 Beurré Boisbunel, 287 Beurré Bollwiller, 288 Beurré de Bordeaux, 288 Beurré Bosc, 130 ; родитель сорта Harris, 412 ; значение в коммерческом плодоводстве груши, 84 Beurré Bourbon, 288 Beurré de Brême, 288 Beurré Bretonneau, 288 Beurré de Brigné, 288 Beurré Bronzé, 288 Beurré de Brou, 288 Beurré Brougham, 289 Beurré Bruneau, 289 Beurré de Bruxelles, 289 Beurré Burnicq, 289 Beurré du Bus, 289 Beurré Bymont, 289 Beurré de Caen, 289 Beurré Capiaumont, 289 Beurré Caty, 290 Beurré Caune, 290 Beurré du Cercle Pratique de Rouen, 290 Beurré du Champ Corbin, 290 Beurré Charron, 290 Beurré Chatenay, 290 Beurré Chaudy, 290 Beurré Christ, 290 Beurré Citron, 290 Beurré Clairgeau, 132 ; родитель сорта Cardinal Georges d’Ambroise, 328 ; Huggard, 421 ; Louis Vilmorin, 451 ; Thérèse Appert, 562 ; значение в коммерческом плодоводстве груши, 84 Beurré Clotaire, 290 Beurré de Coit, 291 Beurré Colmar, 291 Beurré Coloma, 291 Beurré du Comte Marcolini, 291 Beurré de Conitz, 291 Beurré Copretz, 291 Beurré Curtet (син. Lamy), 184 Beurré Dalbret, 291 Beurré Daras, 291 Beurré Daviss, 291 Beurré Defays, 292 Beurré Degalait, 292 Beurré Delannoy, 292 Beurré Delbecq, 292 Beurré Délicat, 292 Beurré Derouineau, 292 Beurré Diel, 133 ; родитель сорта Jeanne d’Arc, 429 ; Pierre Corneille, 499 Beurré Dilly, 292 Beurré Docteur Pariset, 292 Beurré Doré de Bilboa (син. Golden Beurré of Bilboa), 398 Beurré Doux, 292 Beurré van Driessche, 293 Beurré Driessen, 293 Beurré Dubuisson, 293 Beurré Duhaume, 293 Beurré Dumont, 293 Beurré Dumortier, 293 Beurré Dupont, 293 Beurré Duquesne, 293 Beurré Durand, 293 Beurré Duval, 294 Beurre Duvivier (син. Général Duvivier), 395 Beurré d’Ellezelles, 294 Beurré d’Enghien (син. Beurré Colmar), 291 Beurré Épine, 294 Beurré Épine (син. Colmar Épine), 343 Beurré d’Espéren, 294 Beurré d’Esquelmes, 294 Beurré Eugène Furst, 294 Beurré Fauve de Printemps, 294 Beurré Favre, 294 Beurré Fenzl, 294 Beurré de Février, 294 Beurré Fidéline, 295 Beurré Flon, 295 Beurré Fouqueray, 295 Beurré Gambier, 295 Beurré Gaujard, 295 Beurré van Geert, 295 Beurré Gendron, 295 Beurré de Germiny, 295 Beurré de Ghélin, 296 Beurré Giffard, 134 ; родитель сорта August Jurie, 254 ; Fin Juillet, 382 Beurré Gilles, 296 Beurré Goubault, 296 ; родитель сорта Fertility, 381 Beurré Graue Herbst, 296 Beurré Grétry, 296 Beurré Gris, 296 ; родитель сорта Cabot, 323 Beurré-Gris d’Enghien, 296 Beurré Gris d’Été (син. Yat), 586 Beurré Gris d’Été de Hollande (син. Yat), 586 Beurre Gris d’Hiver Nouveau (син. Beurré de Luçon), 300 Beurré de Grumkon, 296 Beurré Grumkower, 296 Beurré Haffner (син. Haffner Butterbirne), 410 Beurré Hamecher, 297 Beurré d’Hardenpont, родитель сорта Directeur Tisserand, 360 Beurré d’Hardenpont (син. Glou Morceau), 172 Beurré d’Hardenpont d’Automne, 297 Beurré Hardy, 135 Beurré Hennau, 297 Beurré Henri Courcelle, 297 ; родитель сорта Cardinal Georges d’Ambroise, 328 ; Pierre Curie, 499 Beurré Hillereau, 297 Beurré d’Hiver, 297 Beurré d’hiver de Dittrich, 297 Beurré d’Hiver de Kestner, 297 Beurré de Hochheim, 297 Beurré Hudellet, 297 Beurré Jalais, 298 Beurré Jean Van Geert, 298 Beurré de Jonghe, 136 Beurré Keele Hall (син. Styrian), 554 Beurré Kennes, 298 Beurré Kenrick, 298 Beurré Knight, 298 Beurré Knox, 298 Beurré de Koninck, 298 Beurré Kossuth, 299 Beurré de Ladé, 299 Beurré Lagasse, 299 Beurré Lamoyeau, 299 Beurré Langelier, 299 Beurré de Lederbogen, 299 Beurré Lefèvre, 299 Beurré de Lenzen, 299 Beurré Liebart, 299 Beurré de Lindauer, 300 Beurré Loisel, 300 Beurré de Longrée, 300 Beurré de Luçon, 300 ; родитель сорта Casimir, 329 Beurré Luizet, 300 Beurré de Mans, 300 Beurré Mauxion, 300 Beurré Menand, 300 Beurré de Mérode (син. Doyenné Boussock), 152 Beurré Millet, 300 Beurré Moiré, 300 Beurré Mondelle, 301 Beurré de Mons, 301 Beurré de Montgeron, 301 Beurré Morisot, 301 Beurré de Mortefontaine, 301 Beurré de Mortillet, 301 Beurré Motte, 302 Beurré des Mouchouses, 302 Beurré de Naghin, 302 Beurré de Nantes, 302 Beurré de Nesselrode, 302 Beurré Obozinski, 302 Beurré Oudinot, 302 Beurré de Paimpol, 302 Beurré de Palandt, 303 Beurré Pauline, 303 Beurré Pauline Delzent, 303 Beurré Payen, 303 Beurré Perran, 303 Beurré Perrault (син. Duchesse de Bordeaux), 371 Beurré Philippe Delfosse, 303 Beurré Pointillé de Roux, 303 Beurré de Popuelles, 303 Beurré Preble, 303 Beurré Précoce, 304 Beurré Pringalle, 304 Beurré de Quenast, 304 Beurré de Ramegnies, 304 Beurré de Rance, 304 Beurré Reine, 304 Beurré Richelieu, 304 Beurré Robert (син. Doyenné du Comice), 153 Beurré Roland, 304 Beurré Romain, 304 Beurré Rome Gaujard, 305 Beurré Rose, 305 Beurré Rouge d’Automne, 305 Beurré Rouppé (син. Easter Beurré), 159 Beurré Royal de Turin, 305 Beurré de Saint-Amand, 305 Beurré de Saint Arnaud, 305 Beurré Saint-Aubert, 305 Beurré Saint-François, 305 Beurré Saint-Marc, 305 Beurré de Saint-Nicolas (син. Duchesse d’Orléans), 156 Beurré Samoyeau, 305 Beurré Scheidweiller, 306 Beurré Seutin, 306 Beurré de Silly, 306 Beurré Six, 306 Beurré Soulange, 306 Beurré Spence, 306

Beurré Stappaerts, 306 Beurré Steins, 306 Beurré Sterckmans, 306 Beurré de Stuttgardt, 307 Beurré Sucré, 307 Beurré Superfin, 137 ; родитель сорта Comte de Lambertye, 346 Beurré Thoury, 307 Beurré Thuerlinckx (син. Thuerlinckx), 563 Beurré Triguer, 307 Beurré de Ulm, 307 Beurré Vanille, 307 Beurré Varenne de Fenille, 307 Beurré Vauban, 307 Beurré Vert d’Été, 307 Beurré Vert Tardif, 308 Beurré Vert de Tournai (син. Bergamotte de Tournai), 277 Beurré Vital (син. Vital), 574 Beurré Wamberchies, 308 Beurré de Wetteren, 308 Beurré Winter, 308 Beurré Witzhumb, 308 Beurré Woronson, 308 Beurré Zotman, 308 Beyer Martinsbirne, 308 Beymont, 308 Bezi Blanc, 309 Bezi de Naples, 309 Bezi Vaet (син. Besi de Saint-Waast), 281 Bezy de Caissoy (син. Besi de Quessoy), 281 Bidwell, General, сорт иссл. Kennedy, 434 Bied-Charreton, 309 Bierbaumer Mostbirne, 309 Big Productive, 309 Bijou, 309 Bill Campbell, 309 Binsce, 309 Birn von Fontenay (син. Fontenay), 166 Birne von Turschud, 309 Biseau d’Hauteville, A. de, сорт иссл. Beurré de Biseau, 287 Biseau d’Hauteville, Chevalier de, сорт иссл. Président Watier, 511 Bishop Thumb, 309 Bivort, Alexandre, сорт иссл. сортов, 237 , 241 , 264 , 269 , 284 , 287 , 303 , 326 , 340 , 355 , 431 , 464 , 465 , 475 , 490 , 511 , 520 , 523 , 528 , 530 , 531 , 544 , 581 ; работа в качестве селекционера груш, 19 Bivort Zuckerbirne, 309 Black Hawk, 310 Black Huffcap, 310 чёрная плесень груши, 117 Black Pear of Worcester (син. Black Worcester), 310 Black Sorrel, 310 Black Worcester, 310 Blackeney Red, 310 Blanchet, Claude, сорт иссл. Claude Blanchet, 340 ; La France, 440 Blanquet Anastère, 310 Blanquet Long, 311 Blanquet à Longue Queue, 311 Blanquet Précoce, 311 Blanquet de Saintonge, 311 Blanquette de Toulouse, 311 Bleeker Meadow, 311 Blessed, 311 Blickling, 311 бактериальный ожог груши, борьба с ним, 113 ; заметки о нем, 111 устойчивость к бактериальному ожогу Pyrus ovoidea , 81 ; Pyrus ussuriensis , 78 устойчивые к бактериальному ожогу сорта груш, 112 Block, 311 Block, A., сорт иссл. Acme, 237 ; Block, 311 Blodget, 312 Blodget, David, сорт иссл. Blodget, 312 Bloodgood, 138 Bloodgood, James, интродукция сортов Bloodgood, 139 Bloodgood’s Sommerbirne (син. Bloodgood), 138 сезон цветения сортов груши, 88 время цветения груш, заметки о нем, 87 Blumenbirne, 312 Blutbirne, 312 Bocksbirne, 312 Bödiker Dechantsbirne, 312 Bogenäkerin, 312 Böhmische frühe Jakobsbirne, 312 Boïeldien, 312 Boisbunel, сорт иссл. сортов, 200 , 243 , 245 , 266 , 275 , 278 , 287 , 290 , 295 , 324 , 344 , 347 , 349 , 361 , 366 , 370 , 395 , 427 , 440 , 451 , 452 , 462 , 469 , 470 , 471 , 472 , 491 , 493 , 505 , 509 , 510 , 512 , 544 , 555 , 570 Boisselot, сорт иссл. Fortunée Boisselot, 387 ; Président de la Bastie, 509 ; Professeur Barral, 514 Bolarmud, 312 Bollweiler, сорт иссл. Bollweiler Butterbirne, 312 Bollweiler Butterbirne, 312 Bologna, 312 Bonamy, сорт иссл. Paul Bonamy, 492 Bon-Chrétien d’Auch (син. Bon-Chrétien d’Hiver), 314 Bon-Chrétien d’Auch (Calvel), 312 Bon-Chrétien d’Automne, 313 Bon-Chrétien Bonnamour, 313 Bon-Chrétien de Bruxelles (син. Bon-Chrétien Fondant), 313 Bon-Chrétien d’Espagne, 313 Bon-Chrétien d’été, 313 Bon-Chrétien Fondant, 313 Bon-Chrétien Fred Baudry (син. Baudry), 261 Bon-Chrétien Frédéric Baudry, 313 Bon-Chrétien d’Hiver, 314 Bon-Chrétien d’Hiver Panaché, 314 Bon-Chrétien Mathieu Joseph Lamarche, 314 Bon-Chrétien de Nikita (син. Nikitaer Grüne Herbst-Apothekerbirne), 482 Bon-Chrétien Prevost, 314 Bon-Chrétien de Rance (син. Beurré de Rance), 304 Bon-Chrétien du Rhin d’Automne, 314 Bon-Chrétien Ricchiero, 314 Bon-Chrétien Vermont, 315 Bon-Chrétien de Vernois, 315 Bon-Chrétien de Vernois (син. Flemish Bon-Chrétien), 382 Bon-Chrétien Williams’ (син. Bartlett), 124 Bon Gustave, 315 Bon Parent, 315 Bon-Roi-René, 315 Bon Vicaire, 315 Bonne d’Anjou, 315 Bonne-Antonine, 315 Bonne de Beugny, 316 Bonne Carmélite, 316 Bonne de la Chapelle, 316 Bonne Charlotte, 316 Bonne-Ente (син. White Doyenné), 228 Bonne d’Ezée, 316 Bonne de Jalais, 316 Bonne-Jeanne, 316 Bonne Louise d’Avranches (син. Louise Bonne de Jersey), 193 Bonne de Malines, родитель сорта Léger, 444 Bonne de Malines (син. Winter Nelis), 232 Bonne Sophia, 316 Bonne de Soulers (син. Bergamotte de Soulers), 277 Bonne Thérèse, 317 Bonne des Zoes, 317 Bonnefond, сорт иссл. Madame Bonnefond, 456 Bonnefoy, сорт иссл. Doyenné Nérard, 368 ; Madame Élisa Dumas, 457 Bonners, 317 Bonneserre de Saint-Denis, 317 Bonnet, сорт иссл. Beurré Hardy, 136 ; Lesbre, 447 Bonnet Zuckerbirne, 317 Bordeaux (син. Duchesse de Bordeaux), 371 Bordine Musk, 317 вредители-древоточцы груши, 120 Bosc, интродукция сорта Styrian, 554 Bosc (син. Beurré Bosc), 130 Bosc’s Butterbirne (син. Beurré Bosc), 130 Bosc’s Flaschenbirne (син. Beurré Bosc), 130 Boston (син. Pinneo), 499 структурная ботаника груши, 58 Bouchamp, 317 Boucqueau, Albert, сорт иссл. Fondante Albert, 383 Boucquia, 317 Bouet, Henri, сорт иссл. Henri Bouet, 415 Bourdon de Roi, 317 Boussock (син. Doyenné Boussock), 152 Boutoc, 317 Bouvert Musqué (син. Parfum d’Hiver), 490 Bouvier, Simon, сорт иссл. сортов, 184 , 240 , 241 , 315 , 318 , 328 , 343 , 355 , 356 , 378 , 416 , 426 , 446 , 545 , 546 , 565 , 568 ; работа в качестве селекционера груш, 19 Bouvier d’Automne, 318 Bouvier Bourgmestre, 318 Bouviers Herbstbirne, 318 Bouzin, Norbert, сорт иссл. Doyenné de Ramegnies, 369 Bowdoin, 318 Bowne Winter Russet, 318 Boyken June, 318 Braconot, 318 Brandes, 318 Brandywine, 140 Braunrote Speckbirne, 318 Braunrothe Frühlingsbirne, 319 Braunrothe Sommerrusselet, 319 Brederode, 319 селекция груш, теория Ван Монса, 18 Bremer Butterbirne, 319 Brewer, 319 Brewster, 319 Brialmont, 319 Brielsche Pomeranzenbirne, 319 Briffaut, 319 Briffaut, сорт иссл. Président Payen, 510 Brincklé, Dr. W. D., сорт иссл. Catherine Gardette, 330 ; Edward Seedling St. Germain, 375 ; President Felton, 509 ; Wilmington, 582 Brindamour, 320 Bringewood, 320 British Queen, 320 Brockworth Park (син. Bonne d’Ezée), 316 Broncirte Winterbirne, 320 Bronx, 320 Bronzée Boisselot, 320 Bronzée d’Enghien, 320 Brookline, 320 Broom Park, 320 Brough Bergamot, 320 Brown, Samuel, сорт иссл. Sam Brown, 539 Brown Beurré (син. Beurré Gris), 296 коричневая пятнистость груши, 116 Bruant, интродукция сорта Figueira, 382 ; сорт иссл. Commandant Belaieff, 345 Bruce, A. L., сорт иссл. Alamo, 240 Bruderbirne (син. Pound), 208 Brugmans, 321 Brumbirne, 321 Brune Minême, 321 Brunet, 321 Brüsseler Herbstbergamotte, 321 Brüssler Zuckerbirne (син. Sucrée Van Mons), 555 Brute Bonne, 321 Bryan, Edwards, 321 Bryant, упоминание плодов в Калифорнии, 54 ; сорт иссл. Cedarmere, 331 Brymer, Col., интродукция сорта Santa Claus, 540 Buchanan, 321 Buchanan, Isaac, сорт иссл. Buchanan, 321 Buckman, Benjamin, сорт иссл. Timpling, 563 почковая моль на груше, 120 Budd, J. L., интродукция русских сортов груш, 56 ; сорт иссл. Gibb, 396 Buffalo, 321 Buffam (син. Buffum), 141 Buffum, 141 Bugiarda (син. Bon-Chrétien Fondant), 313 ; (Épine d’Été), 377 Buneau, Jules, сорт иссл. Marie Jallais, 464 Bunte Mannabirne, 321 Buntebirne, 321 Burbank, Luther, сорт иссл. Test, 560 Burchardt, Judge, сорт иссл. Malvoisie de Landsberg, 461 Burchardt Butterbirne, 322 Buree Winter, 322 Burgoyne, 322 Burkett, 322 Burlingame, 322 Burlingame, Mrs., сорт иссл. Burlingame, 322 Burnett, 322 Burnett, Joel, сорт иссл. Burnett, 322 Burton, R. E., сорт иссл. Ulatis, 567 Butt Pear, 322 Butterartige Bergamotte, 322 Butterbirne von Saint-Nicolas (син. Duchesse d’Orléans), 156 Büttner Sachsische Ritterbirne, 322 Cabot, 323 Cabot, J. S., сорт иссл. Cabot, 323 Cadeau, 323 Cadet de Vaux, 323 Caen de France, 323 Caesar, 323 Caillot (син. Naquette), 480 Caillot Rosat (English), 323 Caillot Rosat (French), 323 Calbasbirn, 324 Calebasse, 324 Calebasse Abbé Fétel (син. Abbé Fétel), 236 Calebasse d’Anvers, 324 Calebasse de Bavay, 324 Calebasse Boisbunel, 324 Calebasse Bosc, 324 Calebasse Delvigne, 325 Calebasse d’Été, 325 Calebasse Fondante, 325 Calebasse Grosse (син. Van Marum), 569 Calebasse d’Hiver, 325 Calebasse Kickx, 325 Calebasse Leroy, 325 Calebasse Oberdieck, 325 Calebasse d’Octobre, 326 Calebasse princesse Marianne (син. Princesse Marianne), 513 Calebasse Rose, 326 Calebasse Tougard, 326 Calebasse Verte, 326 Calhoun, 326 первый коммерческий грушевый сад в Калифорнии, 54 Caliorosa, 326 Caliroa cerasi на груше, 119 Calixte Mignot, 326 Calliot (син. Caillot Rosat (French)), 324 Calvillebirne, 326 Calvin, 326 Camak, 326 Camak, J., сорт иссл. Camak, 326 Cambacérès, 327 Camerling, 327 Camille de Rohan, 327 Camperveen (син. Kamper-Venus), 433 Canandaigua, 327 ; родитель сорта Ontario, 202 Canners Japan (син. Japan Golden Russet), 428 консервирование, 327 консервирование груш, 109 Canourgues, 327 Cantelope, 327 Canton, 327 Capeinick, сорт иссл. Duchesse de Brabant, 372 Capiaumont, сорт иссл. Beurré Capiaumont, 289 Capsheaf, 328 Capucine Van Mons, 328 Carasi, 328 Carcas, сорт иссл. Roux Carcas, 532 Cardinal Georges d’Ambroise, 328 Cardinale (син. Amiral), 244 Carleton, 328 Carmel, 328 Carminbirne, 328 Caroline Hogg, 328 Carpocapsa pomonella на груше, 118 Carrière, 329 Cartheurserbirne, 329 Case, William, сорт иссл. Mary (Case), 467 Casimir, 329 Cassante du Comice, 329 Cassante de Mars, 329 Cassel, 329 Cassel Nurs. Co., интродукция сорта Cassel, 329 Casser, сорт иссл. Columbia, 344 Casserule (син. Poire de Casserole), 502 Cassolette, 329 Cassolette (Knoop), 329 Castelain, Florimond, сорт иссл. Castelline,

330 Castelline, 330 промежуточные культуры для грушевых садов, 102 гусеницы на груше, 120 Catherine Gardette, 330 Catherine Lambré, 330 Catherine Royal, 330 Catillac, 330 Catinka, 330 Катон, упоминание груши, 7 Cauwenberghe, Lievin Van, сорт иссл. Henriette Van Cauwenberghe, 416 Cavaignac, 330 Cavelier de la Salle, 331 Cecil, Mrs. Evelyn, упоминание груш, 31 Cedarmere, 331 Cels Butterbirne, 331 Century, 331 Cephalothecium roseum , возбудитель розовой гнили груши, 117 Cerise Brune, 331 Cerise Double, 331 Cerruttis Durstlösche, 331 Certeau, 331 Certeau d’Automne, 331 Certeau d’Été, 331 Certeau d’Hiver, 332 Cesile, 332 Chænomeles, родство с грушей, 57 Chaigneau, 332 Chair-a-Dame, 332 Chalk (син. Crawford), 350 Chambers (син. Early Harvest), 158 Chambrette, Marquis, интродукция сорта Virgouleuse, 573 Chamness, 332 Chamness, сорт иссл. Chamness, 332 Champ Riche d’Italie, 332 Champagner Bratbirne, 333 Chancelier de Hollande, 333 Chancellor, 333 Chancellor, сорт иссл. Chancellor, 333 Chantry, 333 Chaploux, 333 Chapman, 333 Chaptal, 333 Карл Великий, содействие развитию культуры груши, 12 Charles Bivort, 333 Charles Cognée, 334 Charles Ernest, 334 Charles Frederickx, 334 Charles de Guelin, 334 Charles Smet, 334 Charles van Hooghten, 334 Charles Van Mons, 334 Charli Basiner, 334 Charlotte de Brouwer, 334 Charlotte de Roucourt, 335 Charnock, 335 Charon, сорт иссл. Beurré Charon, 290 Chat Brulé, 335 Chatenay, Pierre, сорт иссл. Beurré Chatenay, 290 Chattanooga, 335 Chaudfontaine, 335 Chaudy, сорт иссл. Madame Chaudy, 456 Chaumontel, 335 ; родитель сорта Chaumontel Gras, 335 Chaumontel Gras, 335 Chaumontel Swan Egg, 336 Chaumontelle d’été, 336 Chelmsford, 336 Cher à Dames (Knoop), 336 Cherroise, 336 Chesill, 336 Chesneau, открытие сорта Fondante de la Roche, 385 Chevreau, Arthur, сорт иссл. Arthur Chevreau, 253 Chilton, 336 China, 336 китайская груша (см. Pyrus serotina ) Chinese Sand (син. Sha Lea), 545 Chio, 337 Choak-pear, 337 Choisnard, 337 Cholwell, 337 Christmas, 337 Christmas Beurré, 337 Church, 337 Churchill, Mrs., сорт иссл. Alexander, 240 Chypre, 337 Cincincis, 338 Cincincis Seedling, 338 Cinquantième anniversaire, 338 Cire, 338 Cité Gomand, 338 Citrina, 338 Citron, 338 Citron des Carmes (син. Madeleine), 195 Citron d’Hyver, 339 Citron de Saint Paul, 339 Citron de Sierentz, 339 Citronnée, 339 Clairgeau, Pierre, сорт иссл. Beurré Clairgeau, 132 Clairgeau (син. Beurré Clairgeau), 132 Clairgeau’s Butterbirne (син. Beurré Clairgeau), 132 Clap, 339 Clap, William, сорт иссл. Clap, 339 Clapp, F. & L., сорт иссл. Newhall, 481 ; Nicholas, 481 Clapp, Lemuel, сорт иссл. Dorset, 149 ; Frederick Clapp, 169 ; Harris (Massachusetts), 412 Clapp, Thaddeus, сорт иссл. Clapp Favorite, 143 ; Sarah, 541 Clapp Favorite, 142 ; родитель сорта Tolstoy, 564 ; значение в коммерческом плодоводстве груши, 84 Clapp No. 22 (син. Frederick Clapp), 169 Clapp’s Favourite (син. Clapp Favorite), 142 Clapp’s Liebling (син. Clapp Favorite), 142 Clara, 339 Clara Durieux, 339 Claretenbirne, 339 Clark, 339 Clarksville, 340 Claude Blanchet, 340 Claude Mollet, 340 Clay, 340 содержание под чистым паром по сравнению с залужением для грушевых садов, 102 Clémence de Lavours, 340 Clémence van Rumbeck, 340 Clément Bivort, 340 Clementine, 340 климат, пригодный для культуры груши, 85 климат Америки, неблагоприятный для груш, 38 Clinton, 340 Clion (син. Vicar of Winkfield), 227 Cloche de Wittenberg, 340 Clot, сорт иссл. Beurré Clotaire, 290 Cludius, сорт иссл. Hildesheimer Späte Sommerbirne, 418 яблонная плодожорка на груше, 118 Cœur-de-Boeuf (син. Ochsenherz), 484 Coit, Colonel, сорт иссл. Beurré de Coit, 291 ; Coit Beurré, 340 Coit Beurré, 340 морозостойкие груши, 86 холодильное хранение груш, 109 Cole, 341 Cole Winter, 341 Colland, Jean, сорт иссл. Triomphe de Vienne, 566 Collins, 341 Colmar, 341 Colmar d’Alost, 341 Colmar d’Arenberg, 341 Colmar Artoisenet, 341 Colmar d’Automne Nouveau, 342 Colmar Bretagne, 342 Colmar Charni, 342 Colmar Daras, 342 Colmar Delahaut, 342 Colmar Demeester, 342 Colmar Dewez, 342 Colmar Épine, 342 Colmar d’Été, 343 Colmar Flotow, 343 Colmar-Hirondelles, 343 Colmar des Invalides (син. Colmar Van Mons), 344 Colmar de Jonghe, 343 Colmar de Mars, 343 Colmar du Mortier, 343 Colmar Navez, 343 Colmar Neill, 344 Colmar Sirand, 344 Colmar Van Mons, 344 Colmart, 344 Coloma, Count de, сорт иссл. Beurré Coloma, 291 ; Coloma Carmeliterbirne, 344 ; Reine des Poires, 519 ; Suprême Coloma, 557 Coloma Carmeliterbirne, 344 Coloma’s Herbst Butterbirne (син. Urbaniste), 224 Colonel Wilder, 143 Colorado Seedless, 344 Colorée de Juillet, 344 Columbia, 144 Columbia (син. Barseck), 260 Comet (син. Lawson), 186 Cometbirne (син. Lawson), 186 Comice (син. Doyenné du Comice), 153 Comice Horticole, оригинатор сорта Doyenné du Comice, 154 Commandant Belaieff, 345 промышленные сорта груш, 84 ; в штате Нью-Йорк, 101 Commissaire Delmotte, 345 Commodore, 345 Compotbirne, 345 Compote d’Été, 345 Comprette, 345 Comstock, 345 Comte Canal de Malabaila, 345 Comte de Chambord, 345 Comte d’Egmont, 346 Comte de Flandres, 346 Comte de Lambertye, 346 Comte de Lamy (син. Lamy), 184 Comte Lelieur, 346 Comte de Meladore, 346 Comte de Morny, 346 Comte de Paris, 346 Comtesse d’Alost, 346 Comtesse de Chambord, 346 Comtesse Clara Frijs, 347 Comtesse de Grailly, 347 Comtesse de Paris, 347 Condorcet, 347 Conference, 347 Congrès de Gand, 347 Congrès Pomologique, 347 Conkleton, 348 Conklin, 348 Connecticut, 348 Conseiller de Hollande, 348 Conseiller Ranwez, 348 Constant, Thomas, сорт иссл. Sudduth, 220 Constant Claes, 348 конституциональные признаки грушевых деревьев, 59 Cooke, 348 Cooke, Elijah, сорт иссл. Beurré Preble, 303 Coolidge, D. W., интродукция сорта Winter Bartlett, 231 Copia, 348 Coppiers, сорт иссл. Vice-Président Coppiers, 572 Cordus, обсуждение груш, 20 Cornélie Daras, 348 Cornemuse, 348 Cornewell, 349 стоимость выращивания груш, 110 Coter, 349 Coule-Soif de Cerutti, 349 Courte-queue d’Automne, 349 Courte-queue d’Hiver, 349 Cousin Blanc, 349 Couteau, 349 Coxe, экспериментальные сады, 52 ; первая американская помологическая книга, 52 Craig, 349 Craig Favourite, 350 Crassane, 350 ; родитель сорта Boïeldien, 312 ; Lydie Thiérard, 454 Crassane Libotton, 350 Crassane du Mortier, 350 Crawford, 350 Crawford, N. W., сорт иссл. Carmel, 328 Crede kegelförmige Zuckerbirne, 350 Crede Sommerrusselet, 350 Crescenzi, обсуждение груши, 11 Crisco, 351 Crisco, Robert, сорт иссл. Crisco, 351 Črnivka, 351 Crocker, 351 Croft Castle, 351 Crosby, J. W., сорт иссл. Redfield, 518 Cross, 351 Cross, сорт иссл. Cross, 351 Crouch, 351 Crow, 351 зоб корней у груши, 116 Cuissard and Barret, сорт иссл. Madame Cuissard, 456 Cuisse Madame, родитель сорта Windsor, 583 Cuisse Madame (син. Jargonelle (French)), 178 Cullem, 351 культура груши, заметки о ней, 83 Cumberland, 351 Curé (син. Vicar of Winkfield), 227 Curé d’Oleghem, 352 Curtet’s Butterbirne (син. Lamy), 184 Cushing, 352 Cushing, Col. Washington, сорт иссл. Cushing, 352 Cydonia, родство с грушей, 57 Czernowes, 352 D’Amboise, 352 D’Ane (син. Langbirne), 441 D’Aout Allemande (син. Deutsche Augustbirne), 358 D’Arad, 352 D’Auch, 352 D’Œuf, 352 Daimyo, 353 Dallas, 353 Dame, 353 Dame-verte, 353 Dana, Francis, сорт иссл. сортов, 146 , 238 , 244 , 255 , 380 , 388 , 396 , 455 , 466 , 509 , 545 Dana Hovey, 146 ; родитель сорта Luola, 454 Dana’s Hovey (син. Dana Hovey), 146 Dana’s No. 16 (син. Dana Hovey), 146 Danas Hovey (син. Dana Hovey), 146 Daras de Naghin, сорт иссл. сортов, 242 , 250 , 260 , 268 , 269 , 296 , 324 , 335 , 342 , 347 , 348 , 392 , 396 , 418 , 424 , 429 , 444 , 446 , 458 , 459 , 463 , 464 , 492 , 493 , 517 , 527 , 550 , 559 , 565 Darimont, 353 Darlington, 353 Dathis, 353 Dauvesse, сорт иссл. Esther Comte, 378 David, 353 David d’Angers, 353 Davis, 354 Davis, сорт иссл. Davis, 354 ; Gold Nugget, 399 De Bavay (син. Autumn Colmar), 256 De Cerciaux, 354 De Chasseur, 354 De Croixmare, 354 De Duvergnies, 354 De la Farge, A., сорт иссл. Belle et Bonne de la Pierre, 263 ; Besi de la Pierre, 281 ; Citron de Saint Paul, 339 De Fer, 354 De Fosse, 354 De Jonghe, J., интродукция сортов, 450 ; сорт иссл. сортов, 261 , 280 , 292 , 334 , 343 , 348 , 370 , 447 , 522 ; работа в качестве селекционера груш, 19 De Jonghe’s Butterbirne (син. Beurré de Jonghe), 136 De Lamartine, 355 De Longueval, сорт иссл. Louise Bonne de Jersey, 193 De Louvain, 355 De Nelis, работа в качестве селекционера груш, 19 De Prêtre, 355 De Quentin (син. Rousselet Saint-Quentin), 530 De Rachinquin, 355 De Serres, обсуждение груши, 14 De Tongres (син. Durandeau), 373 Dearborn, 147 Dearborn, Gen. H. A. S., биография, 147 ; сорт иссл. Dearborn, 147 Dearborn’s Seedling (син. Dearborn), 147 Dechantsbirne von Alençon (син. Doyenné d’Alençon), 150 Defays, François, сорт иссл. Beurré Defays, 292 ; Doyenné Defays, 366 Degaud, Isidore, сорт иссл. Délices de Froyennes, 356 Dehove, François, сорт иссл. Rondelet, 523 Delannoy, Alexandre, сорт иссл. Beurré Delannoy, 292 Delcange, 355 Délices d’Angers (син. Fondante du Panisel), 385 Délices de la Cacaudière, 355 Délices de Charles, 355 Délices de Chaumont, 356 Délices Everard, 356 Délices de Froyennes, 356 Délices d’Hardenpont, 356 Délices d’Hardenpont d’Angers (син. Fondante du Panisel), 385 Délices d’Hiver, 356 Délices de Huy, 356

Délices de Jodoigne, 356 Délices de Ligaudières, 356 Délices de Lovenjoul, 356 Délices de la Meuse, 357 Délices de Naghin, 357 Délices de Saint-Médard, 357 Délices de Tirlemont, 357 Délicieuse de Grammont, 357 Délicieuse de Swijan, 357 Délisse, 357 Delpierre, 357 Delporte Bourgmestre, 357 Democrat, 357 Demoiselle (syn. of Vigne), 572 Demorest, 357 Dempsey, 357 Denis Dauvesse, 358 Derouineau, orig. of Beurré Derouineau, 292 Dervaes Bros., orig. of Bergamotte la Gantoise, 272 Des Chartreux, 358 Des Chasseurs (syn. of Poire des Chasseurs), 502 Des Chevriers de Stuttgardt (syn. of Rousselet de Stuttgardt), 531 Des Deux Sœurs, 358 Deschamps, Monseigneur, orig. of Beurré d’Arenberg, 129 Description blank for pear, opposite 68 Désiré Cornélis, 358 Desportes, François, orig. of Doyenné Downing, 366 Dessauer Weissbirne, 358 Deutsche Augustbirne, 358 Deutsche Glasbirne, 358 Deutsche Kümmelbirne, 358 Deutsche Muskateller, 358 Deux Fois l’An (syn. of Honey), 420 Deux Têtes, 359 Devergnies, 359 Devergnies, orig. of Devergnies, 359 Dewey, 359 Dhommée, 359 Diamant-peer (syn. of Gansel Bergamot), 391 Dickerman, 359 Dickinson, orig. of Eureka, 379 Diego, 359 Diel (syn. of Beurré Diel), 133 Diel’s Butterbirne (syn. of Beurré Diel), 133 Dienstbotenbirne, 359 Dieudonné Anthoine, 359 Dikeman (syn. of Dickerman), 359 Diller, 360 Dilly, V., orig. of Beurré Dilly, 292 Diman, 360 Dion, orig. of Belle Guérandaise, 264 Directeur Alphand, 360 Directeur Hardy, 360 Directeur Tisserand, 360 Directeur Varenne, 360 Dirkjes Peer, 360 Diseases of the pear, 110 Dix, 360 Dix, Madame, orig. of Dix, 360 Dixie, 360 Doat, 361 Doat, orig. of Doat, 361 Docteur Andry, 361 Docteur Bénit, 361 Docteur Bourgeois, 361 Docteur Bouvier, 361 Docteur Capron, 361 Docteur Chaineau, 361 Docteur Delatosse, 361 Docteur Gromier, 361 Docteur Joubert, 361 Docteur Jules Guyot (syn. of Guyot), 173 Docteur Koch, 361 Docteur Lentier, 362 Docteur Lindley, 362 Docteur Meniere, 362 Docteur Nélis, 362 Docteur P. Bruzon, 362 Docteur Pariset, 362 Docteur Pigeaux, 362 Docteur Rhéder (syn. of Reeder), 211 Docteur Trousseau, 362 Doctor Bachmann, 362 Doctor Engelbrecht, 363 Doctor Hogg Bergamot, 363 Doctor Hoskins, 363 Doctor Howe, 363 Dr. Jules Guyot, 173 Doctor Reeder (syn. of Reeder), 211 Doctor Turner, 363 Dodge, 363 Dodoens, mention of pear varieties by, 16 Doktorsbirne, 363 Donatienne Bureau, 363 Dones, 363 Donville, 363 Doppelte Philippsbirne (syn. of Doyenné Boussock), 152 Doppelttragende gelbe Muskatellerbirne, 364 Dörell Herbst Muskateller, 364 Dorlain, orig. of Saint Ghislain, 536 Dorothée Nouvelle, 364 Dorothée Royale Nouvelle, 364 Dorr, 364 Dorschbirne, 364 Dorset, 149 Dosoris, 364 Double d’Automne, 364 Double Blossom (syn. of Double-Fleur), 364 Double-Fleur, 364 Double de Guerre, 365 Double-Plouvier, 365 Double Rousselet, 365 Douglas, 150 Douillard, orig. of Alexandrine Douillard, 241 Dow, 365 Downer, Samuel, introd. of Andrews, 246 Dowler, 365 Downton, 365 Doyen Dillen, 365 Doyenné (syn. of White Doyenné), 228 Doyenné d’Alençon, 150 ; parent of Bergamotte Tardive Collette, 277 ; Pierre Curie, 499 Doyenné Bizet, 365 Doyenné Blanc (syn. of White Doyenné), 228 Doyenné Blanc Long, 366 Doyenné Boisnard, 366 Doyenné Boisselot, 366 Doyenné de Bordeaux, 366 . Doyenné Boussoch (syn. of Doyenné Boussock), 152 Doyenné Boussock, 152 ; parent of Fondante des Emmurées, 384 Doyenné Boussock Nouvelle (syn. of Doyenné Boussock), 152 Doyenné Bouyron, 366 Doyenné du Cercle, 366 Doyenné à Cinq Pans, 366 Doyenné du Comice, 153 ; parent of Directeur Tisserand, 360 ; Doyenné Georges Boucher, 367 ; Jeanne d’Arc, 429 ; Pierre Corneille, 499 Doyenné Defays, 366 Doyenné Downing, 366 Doyenné d’Effay (syn. of Doyenné Defays), 366 Doyenné d’Été, parent of Eliot Early, 375 Doyenné d’Été (syn. of Summer Doyenné), 221 Doyenné Flon Ainé, 367 Doyenné Fradin, 367 Doyenné Georges Boucher, 367 Doyenné Goubault, 367 Doyenné Gray (syn. of Doyenné Gris), 367 Doyenné de la Grifferaye, 367 Doyenné Gris, 367 Doyenné Gris , parent of Avocat Allard, 257 Doyenné Guillard, 367 Doyenné des Haies, 367 Doyenné d’Hiver (syn. of Easter Beurré), 159 Doyenné Hudellet, 368 Doyenné Jamin, 368 Doyenné de Juillet (syn. of Summer Doyenné), 221 Doyenné de Lorraine, 368 Doyenné Louis, 368 Doyenné de Mérode (syn. of Doyenné Boussock), 152 Doyenné de Montjean, 368 Doyenné Nérard, 368 Doyenné Nouveau, 368 Doyenné Perrault, 368 Doyenné Picard, 368 Doyenné Rahard, 369 Doyenné de Ramegnies, 369 Doyenné Robin, 369 Doyenné Rose, 369 Doyenné Saint-Roch, 369 Doyenné de Saumur, 369 Doyenné Sentelet, 369 Doyenné Sieulle, 369 Doyenné Sterckmans (syn. of Beurré Sterckmans), 306 Drapiez, 369 Driessche, orig. of Beurré van Driessche, 293 Driessen’s Pomeranzenbirne (syn. of Beurré Driessen), 293 Drone, 370 Drouard (syn. of Président Drouard), 210 Du Breuil, Alphonse, orig. of Du Breuil Père, 370 ; Souvenir de du Breuil Père, 549 Du Breuil Père, 370 Du Mirror, 370 Du Mortier, orig. of Bergamotte de Tournai, 278 Du Roeulx, 370 Dubreuil, orig. of Professeur Dubreuil, 514 Dubrulle, 370 Dubuisson, Isidore, orig. of Beurré Dubuisson, 293 Duc Alfred de Croy, 370 Duc d’Aumale, 370 Duc de Brabant, 370 Duc de Morny, 370 Duc de Nemours, 370 Duchess of Angoulême (syn. of Duchesse d’Angoulême), 154 Duchess Bronze (syn. of Duchesse d’Angoulême Bronzée), 371 Duchess of Orleans (syn. of Duchesse d’Orléans), 156 Duchesse d’Angoulême, 154 ; parent of Bill Campbell, 309 ; Cassel, 329 ; Dempsey, 357 ; Douglas, 150 ; Duchesse Précoce, 372 ; General Wauchope, 395 ; Henri Bouet, 415 ; place of, in New York pear culture, 85 Duchesse d’Angoulême Bronzée, 371 Duchesse d’Angoulême Panachée, 371 Duchesse Anne, 371 Duchesse d’Arenberg, 371 Duchesse de Berry d’Été, 371 Duchesse de Bordeaux, 371 ; parent of Doyenné à Cinq Pans, 366 Duchesse de Brabant, 372 Duchess de Brabant (De Capeinick), 372 Duchesse de Brissac, 372 Duchesse Grousset, 372 Duchesse Hélène d’Orléans, 372 Duchesse d’Hiver, 372 Duchesse Hybrid, 372 Duchesse de Mars, 372 Duchesse de Mouchy, 372 Duchesse d’Orléans, 156 Duchesse Précoce, 372 Duchovaya, 373 Dudley, 373 Dudley, mention of pears by, 45 ; orig. of Dudley, 373 Duhamel (syn. of Duhamel du Monceau), 157 Duhamel du Monceau, 157 Duhamel’s Butterbirne (syn. of Duhamel du Monceau), 157 Duke, Lucy, orig. of Beaufort, 262 ; Lucy Duke, 194 Dumas (syn. of Épine du Mas), 377 Dumon-Dumortier, 373 Dumont, Joseph, orig. of Bergamotte de Tournai, 277 ; Beurré Dumont, 293 ; Beurré d’Esquelmes, 294 Dundas, 373 Dunmore, 373 Dupuy Charles, 373 Duquesne, Abbé, orig. of Colmar Van Mons, 344 ; Marie Louise, 198 Durand-Gasselin, orig. of Poire Brune de Gasselin, 501 Durandeau, 373 Durandeau, Charles Louis, orig. of Durandeau, 373 Durée, 374 Durst-Lösche, 374 Dussart, orig. of Bergamotte Dussart, 271 "Dutch Jacob", discoverer of Seckel, 215 Duval, orig. of Archiduc Charles, 251 ; Beurré Duval, 294 Dwarfing, best pear varieties for, 95 ; of pears, 94 Earl, S., orig. of Herkimer, 417 Early Ely, 374 Early Green Sugar, 374 Early Harvest, 158 Early Butter of Indiana (syn. of Craig), 349 Early Rousselet (syn. of Rousselet Hâtif), 528 Early Wilbur (syn. of Wilbur), 580 Early Wilder (syn. of Wilder Early), 230 Easter Bergamot, 374 Easter Beurré, 159 ; parent of Directeur Varenne, 360 ; Louis Cappe, 451 ; Souvenir de Renault Père, 550 Eastern Belle, 374 Echasserie, 374 Eckard, W. C., orig. of Luola, 454 Economic considerations in pear culture, 94 Edle Sommerbirne, 375 Edward Seedling St. Germain, 375 Edwards, Bryan, orig. of Bryan Edwards, 321 Edwards, Henry W., biography of, 375 ; orig. of varieties, 326 , 327 , 338 , 340 , 353 , 375 , 388 , 416 , 567 , 568 , 581 Effie Holt, 375 Eliot, Judge Charles, orig. of Eliot Early, 375 Eliot Early, 375 Élisa d’Heyst, 375 Elizabeth, 161 Elizabeth (Edwards), 375 Élizabeth de Manning (syn. of Elizabeth), 161 Elizabeth Maury, 376 Ellis, 376 Ellis, Annie E., orig. of Ellis, 376 Ellis (New York), 376 Ellison, M. P., orig. of Ford, 386 Ellwanger, George, biography of, 205 Ellwanger & Barry, introd. into America of Alexander Lucas, 240 Ely, Silas, orig. of Early Ely, 374 Emerald, 376 Émile d’Heyst, 376 Endicott pear tree, 41 Enfant Nantais, 376 Enfant Prodigue, 376 England, pear in, 29 English and American pear-growing compared, 37 Épargne (syn. of Jargonelle), 177 Épine d’Été, 377 Épine d’Été Rouge, 377 Épine d’Hiver, 377 Épine de Jernages, 377 Épine du Mas, 377 Épine Royale, 377 Épine-Royale de Courtray, 378 Eriophyes pyri on pear, 119 Ermsinde, 378 Ernestine Auzolle, 378 Ernst, A. H., introd. of Prairie du Pond, 506 Eseme, 378 Espéren, Major, orig. of varieties, 165 , 180 , 219 , 242 , 271 , 279 , 288 , 289 , 315 , 325 , 329 , 330 , 334 , 338 , 362 , 365 , 375 , 376 , 384 , 400 , 430 , 457 , 462 , 477 , 478 , 491 , 492 , 494 , 513 , 531 , 542 , 548 , 558 , 563 , 573 ; work of, as a pear breeder, 19 Esperen Waldbirne (syn. of Belle de Forêts), 264 Esperen’s Herrenbirne (syn. of Belle Lucrative), 126 Esperine, 378 Esperione, 378 Essex, 378 Essington, W. E., orig. of Autumn Joséphine, 256 Esther Comte, 378 Estienne, list of pears given by, 13 Estranguillon, 378 Esturion, 378 Eugène Appert, 379 Eugène Furst, 379 Eugène Maisin, 379 Eugène des Nouhes, 379 Eugène Thirriot, 379 Euratsfelder Mostbirne, 379 Eureka, 379 Europe, eastern and central, pear in, 19 European pear varieties imported into America, 52 Eva Baltet, 379 Everard, Gabriel, orig. of Délices Everard, 356 Excellente de Moine, 380 Excelsior, 380 Eyewood, 380 Fabraea maculata , cause of leaf-blight, 115 Fall, 380 Fall Beurré d’Arenburg, 380 Famenga, 380

Farragut (syn. of Admiral Farragut), 238 Fassbirne (syn. of Tonneau), 564 Faurite, 380 Fauvanelle, 380 Favorite de Clapp (syn. of Clapp Favorite), 142 Favorite Joanon, 380 Favorite Morel, 381 Favre, orig. of Madame Favre, 458 ; Souvenir Favre, 550 Feast, 381 Feast, Samuel, orig. of Feast, 381 Feaster, Aaron, orig. of Bleeker Meadow, 311 Félix de Liem, 381 Félix Sahut, 381 Feraut, orig. of Augier, 254 Ferdinand Gaillard, 381 Ferdinand de Lesseps, 381 Fertility, 381 Fertility of pear, 99 Fertilizers for pears, 98 Feuille de chêne (syn. of Naples), 479 Figue, 381 Figue d’Alençon, 382 Figue de Naples, 382 Figueira, 382 Fin Juillet, 382 Fin-Or d’Orléans, 382 Fin-Or de Septembre, 382 Fine Gold of Summer (syn. of Fin-Or d’Orléans), 382 Fitzwater, 382 Flack, W., orig. of Essex, 378 Fleming, Mrs. Maria, orig. of Lincoln, 191 Flemish Beauty, 163 ; parent of Bergamotte Nicolle, 274 ; Doctor Hoskins, 363 ; Eva Baltet, 379 ; Max, 469 Flemish Bon Chrêtien, 382 Flon, orig. of Bertrand Guinoisseau, 278 ; Beurré Flon, 295 ; Doyenné Flon Ainé, 367 ; Fortunée supérieure, 387 ; Maréchal Pelissier, 462 Flon-Grolleau, orig. of Général Bosquet, 394 ; Lieutenant Poidevin, 448 ; Saint Vincent de Paul, 538 Florelle (syn. of Forelle), 167 Florent Schouman, 383 Florida Bartlett, 383 Florimond Parent, 390 Flower-buds of pear, characteristics of, 62 Flowers of pear, characteristics of, 62 Fluke, 383 Fluke, N. K., introd. of Fluke, 383 Fondante Agréable, 383 Fondante Albert, 383 Fondante d’Angers, 383 Fondante d’Automne (syn. of Belle Lucrative), 126 Fondante de Bihorel, 383 Fondante des Bois (syn. of Flemish Beauty), 163 Fondante de Brest, 383 Fondante de Charleville, 384 Fondante de Charneau, 384 Fondante de Cuerne, 384 Fondante des Emmurées, 384 Fondante d’Ingendal, 384 Fondante de Ledeberg, 384 Fondante de la Maitre-École, 384 Fondante de Malines, 384 Fondante de Mars, 384 Fondante de Moulins-Lille, 385 Fondante de Nees, 385 Fondante de Noël, 164 Fondante du Panisel, 385 Fondante des Prés, 385 Fondante de la Roche, 385 Fondante de Rome ou Sucré Romain, 385 Fondante de Saint-Amand, 385 Fondante de Schönert (syn. of Schönerts Omsewitzer Schmalzbirne), 542 Fondante-de-Septembre, 385 Fondante Sickler, 386 Fondante de Thines, 386 Fondante Thirriot, 386 Fondante Van Mons, 386 Fondante de Wollmet, 386 Fontaine de Ghélin, orig. of Général Totleben, 395 Fontarabie, 386 Fontenay, 165 Foote, Asahel, orig. of Fall Beurré d’Arenburg, 380 ; Foote Seckel, 386 ; Homestead, 420 ; Hoosic, 420 ; Weeping Willow, 576 Foote Seckel, 386 Ford, 386 Forelle, 167 Forellenbirne (syn. of Forelle), 167 Forme de Bergamotte Crassane, 387 Forme de Curtet, 387 Forme de Délices, 387 Fortune, 387 Fortunée, 387 ; parent of Bergamotte Hertrich, 272 ; Fortunée Boisselot, 387 ; Fortunée supérieure, 387 ; Olivier de Serres, 200 Fortunée Boisselot, 387 Fortunée de Printemps (syn. of Fortunée), 387 Fortunée supérieure, 387 Foster, Suel, orig. of Snow, 547 Fouqueray, orig. of Beurré Fouqueray, 295 Fourcine, W., orig. of Comtesse de Paris, 347 Fourcroy, 387 Fouron, 387 Fowler, Dr., orig. of Muscadine, 476 Fox, 168 Fox, Bernard S., biography of, 168 ; orig. of Colonel Wilder, 144 ; Fox, 168 ; P. Barry, 203 Franc-Réal, 388 Franc Réal d’Hiver (syn. of Franc-Réal), 388 France, pear in, 12 ; rapid increase in pear varieties in, 15 Frances, 388 Franchimont, 388 Franchipanne, 388 Francis, 388 Francis Dana, 388 François Hutin, 388 Frangipane (syn. of Franchipanne), 388 Frangipane d’Hiver, 388 Frankenbirne, 389 Frankfurter Birne, 389 Französische Gute Graue Sommerbirne (syn. of Grise-Bonne), 403 Französische Zapfenbirne (syn. of Brute Bonne), 321 Frau Louise Goethe, 389 Frederic Leclerc, 389 Frédéric de Wurtemberg, 389 Frederica Bremer, 389 Frederick Clapp, 169 Fremion, 390 French, connection of the, with history of pear in America, 46 French pear stocks, notes on, 95 Frensdorff Rothe Flaschenbirne, 390 Frühe Backhausbirne, 390 Frühe Schweizer Bergamotte, 390 Fruit characters of pomes, 63 Fruit setting of pears, discussion of, 99 Fuller, 390 Fullero, 390 Fulton, 390 ; parent of Tudor, 567 Fulton, orig. of Fulton, 390 Fumago vagans , cause of black mold of pear, 117 Fusée d’Automne, 390 Fusée d’Hiver, 391 Gabourell Seedling, 391 Gakovsky, 391 Gallo, mention of pears by, 12 Galopin, orig. of Chaudfontaine, 335 Galston Muirfowl Egg, 391 Gambier, orig. of Beurré Gambier, 295 ; Fondante d’Ingendal, 384 ; Marie Louise d’Uccle, 464 Gans, 391 Gans, Joseph, discoverer of Gans, 391 Gänsekopf, 391 Gansel, Lieutenant-General, orig. of Gansel Bergamot, 391 Gansel Bergamot, 391 ; parent of Gansel Seckel, 170 Gansel Late Bergamot, 391 ; parent of Doctor Hogg Bergamot, 363 Gansel Seckel, 170 Gansel-Seckle (syn. of Gansel Seckel), 170 Garber, 171 ; place of, in commercial pear culture, 84 Garber, J. B., orig. of Garber, 171 Garber’s Hybrid (syn. of Garber), 171 Garden, pomological, of Robert Manning, 53 Garden, T. J., introd. of Cole Winter, 341 Garden Pear (syn. of Poirer de Jardin), 505 Garnier, 392 Garnier, orig. of Garnier, 392 ; Maria de Nantes, 463 Garnons, 392 Gassenbirne, 392 Gaston du Puys, 392 Gaudry, 392 Gaujard, orig. of Mademoiselle Marguerite Gaujard, 460 Géant, 392 Gefleckte Pomeranzenbirne, 392 Gefleckte Sommerrusselet, 392 Gefundene, 392 Geigenschnabel, 392 Geishirtle, 392 Gelbe Frühbirne (syn. of Jaune Hâtive), 428 Gelbe frühe Sommerapothekerbirne, 392 Gelbe Fürsten-Tafelbirne, 393 Gelbe Heckenbirne, 393 Gelbe Holzbirne, 393 Gelbe Landlbirne, 393 Gelbe langstielige Alantbirne, 393 Gelbe Laurentiusbirne, 393 Gelbe Leutsbirne, 393 Gelbe Scheibelbirne, 393 Gelbe Sommerrusselet (syn. of Rousselet Jaune d’Été), 529 Gelbe Wasserbirne, 393 Gelbmostler, 394 Gellert’s Butterbirne (syn. of Beurré Hardy), 135 Gemeine Kochbirne, 394 Gemeine Pfundbirne, 394 Gendron, orig. of Beurré Gendron, 295 Général de Bonchamp, 394 Général Bosquet, 394 Général Canrobert, 394 Général Delage, 394 Général Dutilleul, 394 Général Duvivier, 395 General Kearney, 395 General Lamoricière, 395 General Sherman, 395 General Taylor, 395 Général Thouvenin, 395 Général Totleben, 395 General Wauchope, 395 Gensbirne, 395 George Augustus, 396 Georges Delebecque, 396 Gerando, 396 Gerarde, mention of pears by, 32 Gérardine, 396 Gerdessen, 396 Gerdessen, Pastor, orig. of Gerdessen, 396 Gergonell (syn. of Jargonelle), 177 Gerippte Pomeranzenbirne, 396 German Muscat (syn. of Deutsche Muskateller), 358 Germany, pomological literature of, 20 Gernröder Pomeranzenbirne, 396 Gestreiffe Winter-Apothekerbirne, 396 Ghélin, Fontaine de, orig. of Beurré de Ghélin, 296 Ghellinck de Walle, 396 Ghellinck de Walle, orig. of Ghellinck de Walle, 396 Gibb, 396 Gibb, introd. of Russian pears by, 56 Gibey-Lorne, orig. of Monseigneur des Hons, 474 Giffard (syn. of Beurré Giffard), 134 Giffard’s Butterbirne (syn. of Beurré Giffard), 134 Gilain, 397 Gilles ô Gilles, 397 Giram, 397 Girandoux, orig. of Girardon, 397 Girardon, 397 Girogile (syn. of Gilles ô Gilles), 397 Glace d’hiver, 397 Glastonbury, 397 Gleck, 398 Gliva, 398 Gloire de Cambron, 398 Glou Morceau, 172 ; confusion with Beurre d’Arenberg, 129 ; parent of Bergamotte de Toumai, 277 ; Beurré Ad. Papeleu, 283 ; Souvenir Favre, 550 ; Winter Williams, 584 Glout Morceau (syn. of Glou Morceau), 172 Gloux Morceau (syn. of Glou Morceau), 172 Gloward, 398 Gnoico, 398 Goat-herd, 398 Goemans Gelbe Sommerbirne (syn. of Passe-Goemans), 491 Gogal, 398 Gold Dust, 399 Gold Nugget, 399 Goldbirne, 399 Goldbordirte Holzbirne, 399 Golden Bell, 399 Golden Beurré of Bilboa, 398 Golden June, 399 Golden Knap, 399 Golden Queen, 399 Golden Russet, 399 Golden Russet (syn. of Japan Golden Russet), 428 Goldwörther Lederbirne, 399 Gönnersche Birne, 399 Goodale, 400 Goodale, E., orig. of Goodale, 400 Goodrich, Chauncey, orig. of Paddock, 489 Gore, Gov., orig. of Heathcot, 413 Got, 400 Goubault, Maurice, orig. of varieties, 138 , 274 , 279 , 281 , 293 , 296 , 304 , 310 , 367 , 465 , 471 Governor Carver, 400 Grabel, Jacob, orig. of Posey, 506 Grabenbirne, 400 Grading of pears, 108 Graf Moltke, 400 Grafting pears, 106 Graham, F. J., orig. of Autumn Nelis, 256 Graham Autumn Nelis (syn. of Autumn Nelis), 256 Grand Bretagne, 400 Grand Isle, 400 Grand Monarque (syn. of Catallac), 330 Grand-Soliel, 400 Grant, 401 Graslin, 401 Grasshoff Leckerbissen, 401 Gratiola, 401 Graue Flaschenbirne (syn. of Calbasbirn), 324 Graue Herbstrusselet, 401 Graue Holzbirne, 401 Graue Honigbirn, 401 Graue Pelzbirne, 401 Graue Speckbirne, 401 Graue Zuckerbirne, 402 Grazbirne, 402 Great Cassolette, 402 Great Citron of Bohemia, 402 Great Mammoth, 402 Greece, ancient, pear in, 3 Greeks, monographs on husbandry by, 7 Green, Charles A., introd. into America of Président Drouard, 210 Green Chisel, 402 Green Mountain Boy, 402 Green Pear of Yair, 402 Green Yair (syn. of Green Pear of Yair), 402 Gregoire, Xavier, orig. of varieties, 238 , 239 , 249 , 255 , 257 , 259 , 273 , 302 , 303 , 304 , 338 , 342 , 345 , 362 , 396 , 397 , 414 , 415 , 425 , 429 , 432 , 440 , 445 , 446 , 451 , 457 , 458 , 467 , 473 , 474 , 483 , 507 , 510 , 511 , 512 , 514 , 529 , 531 , 547 , 548 , 549 , 550 , 551 , 572 , 573 , 587 ; work as pear breeder, 19 Grégoire Bordillon, 403 Grey Good-Wife, 403 Gris, M. le, orig. of Doyenné de la Grifferaye, 367 Grise-Bonne, 403 Grolez-Duriez, orig. of Belle-Moulinoise, 265 ; Fondante de Moulins-Lille, 385 Groom, introd. of Groom Prince Royal, 403 Groom Prince Royal, 403 Gros Blanquet Long, 403 Gros Blanquet Rond, 403 Gros-Hativeau, 404 Gros Loijart,

404 Gros Lucas, 404 Gros Muscat Rond, 404 Gros Rousselet, 404 Gros Rousselet d’Aout, 405 Gros Trouvé, 405 Grosse Angleterre de Noisette (syn. of Grosse Poire d’Amande), 406 Grosse Eisbirne, 405 Grosse Figue, 405 Grosse gelbe Weinbirne, 405 Grosse-Herbst-Bergamotte, 405 Grosse Landlbirne, 405 Grosse Leutsbirne, 405 Grosse-Louise, 405 Grosse Mostputzer, 405 Grosse Petersbirne, 406 Grosse Poire d’Amande, 406 Grosse Poire de Vitrier, 406 Grosse Queue, 406 Grosse Rommelter, 406 Grosse schöne Jungfernbirne, 406 Grosse September Birne, 406 Grosse Sommer-Zitronenbirne, 407 Grosse Sommersirene, 406 Grosse späte Weinbirne, 407 Grosse Verte-Longue Précoce de la Sarthe (syn. of Verte-Longue de la Sarthe), 571 Grosser Roland, 407 Grousset, orig. of Enfant Nantais, 376 Groveland, 407 Grubbirne, 407 Grumkow, 407 Grunbirne, 407 Grüne Confesselsbirne, 407 Grüne frühe Gewurzbirne, 407 Grüne fürstliche Tafelbirne, 407 Grüne gesegnete Winterbirne, 408 Grüne Lange Herbstbirne (syn. of Long Green), 449 Grüne langstielige Winterhirtenbirne, 408 Grüne Magdalene (syn. of Madeleine), 195 Grüne Pfundbirne, 408 Grüne Pichelbirne, 408 Grüne Sommer-Bergamote, 408 Grüne Sommer-Citronenbirne, 408 Grüne Sommer-Magdalene (syn. of Madeleine), 195 Grüne Wiedenbirne, 408 Grüne Winawitz, 408 Grünmostler, 408 Guenette (syn. of Green Chisel), 402 Gueniot, orig. of Le Brun, 443 Guéraud, orig. of Adèle de Saint-Denis, 237 Guillot, orig. of Bon-Chrétien Bonnamour, 313 Gulabi, 409 Guntershauser Holzbirne, 409 Gustave Bivort, 409 Gustave Bourgogne, 409 Gustin Summer, 409 Gute Graue (syn. of Yat), 586 Gute Grüne, 409 Gute Louise von Avranches (syn. of Louise Bonne de Jersey), 193 Guyot, 173 Habichtsbirne, 409 Habit of growth of pear-trees, 59 Habitat of Pyrus auricularis , 73 ; Pyrus betulaefolia , 79 ; Pyrus calleryana , 80 ; Pyrus communis , 70 ; Pyrus nivalis , 72 ; Pyrus serotina , 75 ; Pyrus serotina culta , 76 ; Pyrus serrulata , 78 ; Pyrus ussuriensis , 77 Hacon Incomparable, 409 ; parent of Hoosic, 420 Haddington, 409 Haffner Bros., orig. of Haffner Butterbirne, 410 Haffner Butterbirne, 410 Hagar, 410 Hagerman (syn. of Hegeman), 414 Haight, 410 Hallische gelbe Honigbirne, 410 Hamburg, 410 Hamburger Birne, 410 Hamilton, 410 Hammelsbirne, 410 Hamon, 410 Hampden Bergamot, 410 Hampton, W. C., orig. of Hampton Bergamot, 411 ; Hampton Cluster, 411 Hampton Bergamot, 411 Hampton Cluster, 411 Hampton Virgalieu, 411 Hancock, 411 Hancock, Thomas, orig. of Tatnall Harvest, 559 Hangelbirne, 411 Hannover’sche Jakobsbirne, 411 Hannover’sche Margarethenbirne, 411 Hanover, 411 Hansen, N. E., orig. of Pushkin, 515 ; Tolstoy, 564 Hardenpont, Abbé, efforts in breeding pears by, 16 ; orig. of varieties, 172 , 206 , 304 , 356 , 385 Hardenpont frühe Colmar, 411 Hardenpont’s Winter Butterbirne (syn. of Glou Morceau), 172 Hardy (syn. of Beurré Hardy), 135 Harigelsbirne, 412 Harnard, 412 Harnard, John, orig. of Harnard, 412 Harris (Georgia), 412 Harris (Massachusetts), 412 Harrison Large Fall, 412 Hartberger Mostbirne, 412 Harte Neapolitanerin, 412 Hartwiss, M. De, orig. of Beurré Woronson, 308 Harvard, 412 Harvest, 412 Harvesting pears, 106 Harvey, Eli, owner of original tree of Brandywine, 140 Hassler, 413 Hassler, J. E., orig. of A. J. Cook, 236 ; Hassler, 413 Hastings, J. C., introd. of Frederica Bremer, 389 Hausemerbirne, 413 Hautmonté, 413 Hawaii, 413 Hawes Winter, 413 Hawkesbill, 413 Hays, 413 Heat resistant pears, 86 Heathcot, 413 Hebe, 413 Hebron (syn. of Pinneo), 499 Hedwig von der Osten, 413 Hedwige d’Osten (syn. of Hedwig von der Osten), 413 Hegeman, 414 Hegeman, Andrew, orig. of Hegeman, 414 Heilige Angelika-Birne, 414 Hélène Grégoire, 414 Hélin, Dr., orig. of Beurré Caty, 290 Hellinckx, orig. of Colmar d’Alost, 341 Hellman, orig. of Melon de Hellman, 470 Hellmann, Melonenbirn, 414 Hemminway, 414 Henkel, 414 Henkel d’Automne (syn. of Henkel), 414 Henrard, Denis, orig. of Beurré Fenzl, 294 ; Bon-Chrétien de Vernois, 315 Henri Bivort, 414 Henri Bouet, 415 Henri de Bourbon, 415 Henri Capron, 415 Henri Decaisne, 415 Henri Desportes, 415 Henri Grégoire, 415 Henri Ledocte, 415 Henri Quatre, 415 Henri Van Mons (syn. of Fleur de Neige), 382 Henrietta, 416 Henriette, 416 Henriette Van Cauwenberghe, 416 Henry, Henry C., orig. of Henry (Illinois), 416 Henry (Connecticut), 416 Henry (Illinois), 416 Henry the Fourth (syn. of Henri Quatre), 415 Hérault, A., orig. of Bergamotte Hérault, 272 ; Fin Juillet, 382 ; Joyau de Septembre, 432 Herbelin, 416 Herbin, 416 Herborner Schmalzbirne, 416 Herbst-Citronenbirne, 417 Herbst-Klöppelbirne, 417 Herbstbirne ohne Schale (syn. of Lansac), 443 Herbsteierbirne, 417 Herbstlanger, 417 Herbstsylvester (syn. of Frédéric de Wurtemberg), 389 Héricart, 417 Héricart de Thury, 417 Herkimer, 417 Herr, A. G., orig. of Herr Late Winter, 417 Herr Late Winter, 417 Hert, 417 Hertrich, orig. of Bergamotte Hertrich, 272 Hervy, Michel-Christophe, orig. of Chaptal, 333 Herzogin von Angoulême (syn. of Duchesse d’Angoulême), 154 Hessenbirne, 418 Hessle, 418 Hewes, 418 Heyer Zuckerbirne, 418 Hicks, Isaac, orig. of Durée, 374 Higginson, mention of pears by, 45 Hilda, 418 Hildegard, 418 Hildesheimer Bergamotte, 418 Hildesheimer späte Sommerbirne, 418 Hildesheimer Winterbirn, 418 Hingham, 419 Hirschbirne, 419 Hirsenbirne, 419 History of pear, long lapse in, 11 Hitzendorfer Mostbirne, 419 Hochfeine Butterbirne (syn. of Beurré Superfin), 137 Hoe Langer Hoe Liever, 419 Hofsta, 419 Holland Green, 419 Holländische Butterbirne, 419 Holländische Gewürzbirne, 419 Holländische Zuckerbirne, 419 Holmer, 420 Holt, L. W., orig. of Effie Holt, 375 Holzfarbige Butterbirne (syn. of Flemish Beauty), 163 Home ripening of pears, 109 Homer, mention of pear by, 4 Homestead, 420 Honey, 420 Honey (Russia), 420 Honey Dew, 420 Honigbergamotte, 420 Honnelbirne, 420 Hood, George, orig. of Lycurgus, 454 Hoosic, 420 Hopedale Nurs. Co., introd. of Weihmier Sugar, 576 Hopfenbirne, 421 Hosenschenk, 421 Houdin, orig. of Belle des Arbrés, 262 Houghlin, Joe, orig. of Golden June, 399 Housatonic, 421 Houser, 421 Hovey, 421 Howard, 421 Howe, Dr. John P., orig. of Doctor Howe, 363 Howe, John J., orig. of Housatonic, 421 Howe Winter, 421 Howell, 174 ; place in commercial pear culture, 84 Howell, Thomas, orig. of Howell, 175 Howell’s Seedling (syn. of Howell), 174 Hubert Grégoire, 421 Hudellet, Jules, orig. of Doyenné Hudellet, 368 Huffcap, 421 Hüffel Bratbirne, 421 Huggard, 421 Huguenot, 422 Huhle de Printemps, 422 Hull, 422 Hungerford Oswego, 422 Hunt Connecticut, 422 Huntington, 422 Hurbain d’Hiver, 422 Hussein Armudi, 422 Hutcherson, 422 Huyshe, Rev. John, orig. of "Royal Pears," 423 Huyshe Bergamot (syn. of Huyshe Prince of Wales), 423 Huyshe Prince Consort, 423 Huyshe Prince of Wales, 423 Huyshe Princess of Wales, 423 Huyshe Victoria, 423 Hyacinthe du Puis, 423 Ickworth, 423 Ida, 423 Idaho, 175 Ilinka, 424 Impériale à Feuilles de Chêne, 424 Incommunicable, 424 Incomparable de Beuraing, 424 Inconstant, 424 Indian Queen, 424 Infortunée, 424 Ingénieur Wolters, 424 Ingram, Thomas, orig. of British Queen, 320 Innominée, 424 Insects affecting pear, 117 International, 425 Iris Grégoire, 425 Iron Pear (syn. of Black Worcester), 310 Isabella, 425 Isabelle de Malèves, 425 Island, 425 Italienische Winterbergamotte, 425 Ives, 425 Ives, Dr. Eli, orig. of Dow, 365 ; Ives, 425 ; Ives August, 425 ; New Haven, 481 Ives August, 425 Ives Bergamotte, 426 Ives Seedling, 426 Ives Virgalieu, 426 Ives Winter, 426 Ives Yale, 426 Jablousky, 426 Jackson, 426 Jackson, S. S., orig. of Jackson Elizabeth, 426 Jackson Elizabeth, 426 Jacqmain, 426 Jacques Chamaret, 426 Jacques Mollet, 427 Jakobsbirne, 427 Jalais, Jacques, orig. of Beurré du Champ Corbin, 290 ; Beurré Jalais, 298 ; Bonne de Jalais, 316 ; Chaigneau, 332 ; Duchesse Anne, 371 Jalousie, 427 Jalousie de Fontenay (syn. of Fontenay), 166 Jalousie de Fontenay Vendée (syn. of Fontenay), 165 Jalousie de la Réole, 427 Jalousie Tardive, 427 Jalvy, 427 Jamin & Durand, origs. of Doyenné Jamin, 368 Jaminette, 427 Jansemine, 427 Japan, 428 Japan Golden Russet, 428 Japan Wonder, 428 Japanese Pear. (See Pyrus serotina ) Japanese Sand, 428 Jargonelle, 177 ; ancient names of, 177 Jargonelle (French), 178 ; parent of Henri Bouet, 415 Jargonelle d’Automne, 428 Jaune Hâtive, 428 Jaune de Merveillon, 428 Jean Baptist, 428 Jean-Baptiste Bivort, 428 Jean-Baptiste Dediest, 429 Jean Cottineau, 429 Jean Laurent, 429 Jean Sano, 429 Jean de Witte, 429 Jeanne, 429 Jeanne d’Arc, 429 Jefferson, 429 Jersey Gratioli, 430 Jerusalem, 430 Jeschil Armudi, 430 Jewel, 430 Jewess, 430 Joanon, orig. of Favorite Joanon, 380 ; Professeur Willermoz, 514 ; Sainte Anne, 538 John Cotton, 430 John Griffith, 430 John Monteith, 430 John Williams, 430 Johonnot, 431 Johonnot, G. S., orig. of Huguenot, 422 ; Johonnot, 431 ; Naumkeag, 480 Joie du Semeur, 431 Jolie Lille de Gust, 431 Joly de Bonneau, 431 Jonah, 431 ; parent of Howell, 175 Jones, 431 Joseph Lebeau, 431 Joseph Staquet, 431 Joséphine de Binche, 431 Joséphine de Malines, 179 ; parent of Autumn Joséphine, 256 ; Georges Delebecque, 396 ; Joie du Semeur, 431 Joséphine de Maubrai, 431 Joséphine von Mecheln (syn. of Joséphine de Malines), 179 Josephsbirne, 432 Josselyn, mention of pears by, 45 Joyau de Septembre, 432 ; parent of Fin Juillet, 382 Judge Andrews, 432 Jules d’Airoles (Grégoire), 432 Jules d’Airolles (Leclerc), 432 Jules Bivort (syn. of Délices de Lovenjoul), 356 Jules Blaise,

432 Жюль Деллуа, 432 Жюли Дешансбирн (син. Summer Doyenné), 221 Жюли Дюке, 432 Жюльен, 432 Ягодник (ирга), родство с грушей, 57 Жювардей, 432 Кастнер, 433 Кальхбирн, 433 Кальмербирн, 433 Кампер-Венус, 433 Кателенбирн, 433 Кэти, 433 Кейффер (син. Kieffer), 180 Кейзер, 433 Келси, 434 Келси, Уильям, селекционер Келси, 434 Кеннеди, 434 Кенрик, Уильям, интродукция в Америку Beurré Bosc, 131; Doyenné Boussock, 152 Кентукки, 434 Кенион, 434 Кермес, 434 Кесслер, Чарльз, интродукция Reading, 517 Киффер, 180; родитель Cassel, 329; Douglas, 150; Eureka, 379; Theodore Williams, 561 Киффер, Питер, селекционер Киффера, 181 Киффер и Бартлетт как ведущие коммерческие сорта груш, 84 Гибрид Киффера (син. Киффер), 180 Килвининг, 434 Кинг, 434 Кинг Катрин (син. Catherine Royal), 330 Кинг Эдвард, 434 Кинг Сидлинг, 434 Кинг Собески, 435 Кингсессинг, 182 Киртланд, 435 Киртланд, проф., селекционер Киртланд, 435 Кляйн Ландльбирн, 435 Кляйне Фуксельбирн, 435 Кляйне гельбе Братбирн, 435 Кляйне гельбе Хессенбирн, 435 Кляйне гельбе Маукельбирн, 435 Кляйне гельбе Зоммер-Цукербирн, 435 Кляйне гельбе Зоммермускателлербирн, 435 Кляйне грюне Бакбирн, 435 Кляйне Ланге Зоммер-Мускателлербирн, 436 Кляйне Лейтсбирн, 436 Кляйне Петерсбирн (син. Petersbirne), 495 Кляйне Пфальцграфин, 436 Кляйне Пфундбирн, 436 Кляйне рунде Хафербирн, 436 Кляйне шлезише Циммбирн, 436 Кляйне Шмальцбирн (син. Petite Fondante), 497 Кляйне Зоммер-Цукерратенбирн, 436 Кляйне Цвибельбирн, 437 Кляйнер Каценкопф (син. Petit Catallac, 496) Клоппельбирн, 437 Кнабенбирн, 437 Кнаусбирн, 437 Кнехтхенсбирн, 437 Найт, 437 Найт, Томас Эндрю, селекционер сортов, 289, 320, 351, 365, 373, 380, 423, 462, 473, 474, 484, 494, 524, 527, 546, 563 Найт, Уильям, селекционер Найт, 437 Найт Монарх (син. Monarch), 474 Кнолльбирн, 437 Кнуп, Герман, селекционер Calebasse, 324 Кнуп, миллериз, селекционеры Des Deux Sœurs, 358 Кнупс Симмтбирн, 437 Кольмасбирн, 438 Кольштук, 438 Кёниг Карл фон Вюртемберг, 438 Кёниглихе Вайсбирн, 438 Кёнигсбирн, 438 Констанцер Ланглер, 438 Кульштук, 438 Кунс, 183 Коперчер (син. Suprême Coloma), 557 Кёстличе Ван Монс (син. De Duvergnies), 354 Крафт Зоммер Бергамот, 438 Крауэльбирн, 438 Крайзельфёрмиге Бланкетт (син. Gros Blanquet Long), 403 Крайзельфёрмиге Флегельбирн, 438 Кригебирн, 439 Кривоногов, 439 Крокхальс, 439 Крётен Бергамот (син. Bergamotte Bufo), 270 Крулль, 439 Крулль, селекционер Крулль, 439 Крулль Винтер (син. Крулль), 439 Круммогештиельте Фейгенбирн, 439 Круммольциге Шмальцбирн (син. Arbre Courbé), 251 Куфус, 439 Кюммэльбирн (син. Besi d’Héry), 280 Курская, 439 Л’Инконню Ван Монс, 439 Л’Инконстант, 439 Ла Бэарнез, 440 Ла Бон Малинуаз (син. Winter Nelis), 232 Ла Сите Гоманд, 440 Ла Франс, 440 Ла Гросс Ойоньет (син. Onion), 486 Ла Мулинуаз, 440 Ла Кентиньи, 440 Ла Савурёз, 440 Ла Сольстиаль, 440 Ла Вансталль, 440 Лашамбр, Октав, селекционер Октава Лашамбра, 484 Лакруа, 441 Леди (син. Vigne), 572 Леди Клэпп, 441 Лафайет, 441 Лагранж, селекционер Sénateur Vaisse, 544 Ларера, 441 Ламартен (син. De Lamartine), 355 Ламмас, 441 Леммербирн, 441 Лампе, селекционер Belle de Juillet, 265 Лами, 184 Ланкастер, 441 Ланкастер, Т. С., селекционер Ланкастер, 441 Ландсбергер Мальвазир, 441 Лангбирн, 441 Ланге гельбе Бишофсбирн, 442 Ланге Гельбе Мускателлербирн, 442 Ланге грюне Хербстбирн (син. Long Green of Autumn), 449 Ланге грюне Винтербирн, 442 Ланге Мунднетцбирн, 442 Ланге Зоммер-Бергамот, 442 Ланге Вассербирн, 442 Ланселье, Рене, селекционер Beurré Langelier, 299 Лангстилер, 442 Лангстилиги Пфаффенбирн, 442 Лангстилиги Цукербирн, 442 Лансак, 443 Лардж Бланкет (син. Gros Blanquet Long), 403 Лардж Дачесс, 443 Ларисса, 443 Лоре Жильбер, 443 Лоре де Глим, 443 Лоуренс, 185; место сорта в культуре груши Нью-Йорка, 85 Лоусон, 186; владелец исходного дерева сорта, 186 Лакстон, селекционер Laxton Bergamot, 443 Лакстон, Бергамот, 443 Ле Бретон, 443 Ле Брюн, 443 Ле Конго, 444 Ле Конт, 187; родитель Big Productive, 309; Conkleton, 348 Ле Кюре (син. Vicar of Winkfield), 227 Ле Лешер, 444 Ле Лектье, 188; улучшение сортов груш Ле Лектье, 14 Листья груши, заметки о бактериальном ожоге, 115 Листовые почки груши, характеристики, 61 Пятнистость листьев груши, заметки о, 115 Листья груши, характеристики, 61 Леклерк, Леон, селекционер сортов, 190, 244, 247, 318, 426, 432, 510 Леклерк-Туэн, 444 Ледербирн, 444 Ледербоген, селекционер Beurré de Lederbogen, 299 Ли, 444 Ли Зексель, 444 Лич, Айзек, владелец исходного дерева Кингсессинг, 182 Лефевр, селекционер Beurré de Mortefontaine, 301 Лефевр-Ботель, селекционер Beurré Pauline Delzent, 303 Леже, 444 Лехофербирн, 444 Лейпцигский редис (син. Leipziger Rettigbirn), 444 Лейпцигер Реттигбирн, 444 Лемон (Массачусетс), 445 Лемон (Россия), 445 Ленави, 445 Леошин де Прентан, 445 Леон Дежарден, 445 Леон Грегуар, 445 Леон Леклерк (Ван Монс), 189; родитель Rutter, 214 Леон Леклерк Эпинё, 445 Леон Леклерк де Лаваль, 446 Леон Рек, 446 Леон Рей, 446 Леонс де Собернье, 446 Леони, 446 Леони Бувье, 446 Леони Пиншар, 446 Леонтин Ван Эксем, 446 Леопольд I, 446 Леопольд Риш, 447 Лепин, 447 Leptothyrium pomi, возбудитель коричневой пятнистости груши, 116 Леруа, Андре, обсуждение увеличения числа сортов груш, 15; интродукция сортов, 258, 260, 262; селекционер сортов, 122, 123, 157, 238, 240, 242, 299, 300, 304, 315, 325, 349, 354, 362, 372, 379, 381, 403, 415, 421, 447, 450, 451, 455, 456, 458, 459, 466, 468, 472, 479, 486, 495, 497, 499, 501, 506, 508, 515, 521, 523, 528, 539, 562, 582 Лебр, 447 Лезёбль, Нарсис, селекционер Bergamotte Lesèble, 273 Лесюэр, А., селекционер Le Lecher, 444; Le Lectier, 188 Левар, 447 Левестер Цукербирн, 447 Льюис, 447 Льюис, 447 Льюис, Джон, селекционер Льюис, 447 Лексингтон, 447 Либо, селекционер Alexandre Chomer, 241; Bergamotte Liabaud, 274 Лиар, селекционер Napoleon, 479 Либерале, 448 Либоттон, селекционер Crassane Libotton, 350 Лигель Хонигбирн, 448 Лейтенант Подевин, 448 Лимбертвиг (син. Тонковитка), 564 Лимон, 448 Линкольн, 190 Линкольн Корелесс, 192 Линцер Мостбирн, 448 Литтл Бланкет (син. Petit-Blanquet), 495 Литтл Мускат (син. Petit-Muscat), 496 Ливингстон, судья, селекционер Nonpareil, 482 Ливингстон Виргалю, 448 Ливр (син. Black Worcester), 310 Места и почвы для груш, 91 Локк, 448 Локк, Джеймс, селекционер Локк, 448 Лодж, 448 Луар, селекционер Loire-de-Mons, 449 Луар-де-Монс, 449 Луазель, селекционер Beurré Loisel, 300 Лондон Шугар, 449 Лонг Грин, 449 Лонг Грин оф Отумн, 449 Лонг Грин оф Эсперин, 449 Лонг Грин Панаше (син. Verte-longue panachée), 571 Лонгланд, 449 Лонг дю Боске, 450 Лонг-Гард, 450 Лонг-Сюкэре, 450 Лонг-Верте (син. Long Green), 449 Лонг Верте д’Ивер (син. Lange Grüne Winterbirne), 442; (Sächsische Lange Grüne Winterbirne), 534 Лонгвилл, 450 Лонгворт, 450 Луз, Генри, селекционер Tiffin, 563 Лоренцбирн, 450 Лориоль де Барни, 450 Лотроп, 450 Лубья, 450 Луи Капп, 451 Луи Грегуар, 451 Луи Нуазетт, 451 Луи Пастер, 451 Луи-Филипп, 451 Луи Ван Ут, 451 Луи Вильморен, 451 Луиза (син. Louise Bonne de Jersey), 193 Луиза-Бонн, 451 Луиза Бонн д’Аванш Панаше, 452 Луиза Бонн де Джерси, 193; родитель Du Breuil Père, 370; Magnate, 460; Princess, 512; Professeur Dubreuil, 514; Souvenir de du Breuil Père, 549 Луиза Бонн оф Джерси (син. Louise Bonne de Jersey), 193 Луиза-Бонн де Прентан, 452; родитель Baron Leroy, 259 Луиза Бонн Саннье, 452; родитель Boieldien, 312 Луиза де Булонь, 452 Луиза Дюпон, 452 Луиза д’Орлеан, 452 Луиза де Прюсс, 452 Луизон, 453 Лово, 453 Ловелл, У. Г. Л., селекционер Glastonbury, 397 Лоуэлл, Джон, интродукция в Америку Forelle, 167; Marie Louise, 198; Winter Nelis, 233 Любекер Принцессин Бирне, 453 Любен, 453 Люси Одюссон, 453юсьен Шорэ, 453юсьен Леклерк, 453 Люкне Хатив, 454 Люкратив (син. Belle Lucrative), 126 Люси Дюк, 194 Люси Грив, 454 Луизе, селекционер Prémices d’Écully, 508 Луола, 454 Лутовка, 454 Лутцбирн, 454 Люксембургер Мостбирн, 454 Ликургус, 454 Лиди Тьеряр, 454 Лиерль, 454 Лиерль, селекционер Лиерль, 454 Лион, 454 Мейс, 455 Махлендер Мостбирн, 455 Маклерой, 455 Маклерой, Дэвис, селекционер Маклерой, 455 Маклафлин, 455; родитель Goodale, 400 Маклафлин, Генри, селекционер Eastern Belle, 374; Indian Queen, 424 Маклеллан (син. Whieldon), 579 Макомбер, 455 Макомбер, Бенджамин, селекционер Grand Isle, 400; Refreshing, 518; разводчик Vermont Beauty, 226 Макомбер, Дж. Т., селекционер Макомбер, 455 МакВин, 455 Мадам (син. Windsor), 583 Мадам Аделаида де Рев (син. Adélaïde de Rèves), 237 Мадам Альфред Конин, 455 Мадам Андре Леруа, 455 Мадам Антуан Лормье, 455 Мадам Апперт, 456 Мадам Арсен Саннье, 456 Мадам Балле, 456 Мадам Батист Деспорт, 456 Мадам Бланше, 456 Мадам Боннфон, 456 Мадам Шарль Жильбер, 456 Мадам Шоди, 456 Мадам Кюиссар, 456 Мадам Дельмот, 457 Мадам Дюкар, 457 Мадам Дюпарк, 457 Мадам Дюрьё, 457 Мадам Элиза, 457 Мадам Элиза Дюма,

457 Мадам Эрнест Бальте, 458 Мадам Фавр, 458 Мадам Флон, 458 Мадам Грегуар, 458 Мадам Хемминвей (син. Hemminway), 414 Мадам Анри Деспорт, 458 Мадам Лориоль де Барни, 458 Мадам Лие-Бальте, 458 Мадам де Мадр, 458 Мадам Милле, 459 Мадам Морель, 459 Мадам Планшон, 459 Мадам Дю Пюи, 459 Мадам де Рукур, 459 Мадам Стофф, 459 Мадам Торфс, 459 Мадам Трейв, 459 Мадам Вазиль, 459 Мадам Верте, 460 Мадам фон Зибольд, 460 Мадлен, 195; родитель Eliot Early, 375 Мадлен д’Анжер, 460 Мадмуазель Бланш Саннье, 460 Мадмуазель Маргарита Гожар, 460 Мадмуазель Соланж, 460 Магерман, 460 Магнат, 460 Магнолия, 461 Мэн-и-Луара, Общество садоводства, селекционер Plantagenet, 500 Мезенёв, Франсуа, селекционер Beurré Favre, 294 Маласси, аббат, селекционер Doyenné d’Alençon, 151 Мальконнтр д’Аспен, 461 Малин (син. Joséphine de Malines), 179 Malus, родство с грушей, 58 Мальвуази де Ландсберг, 461 Манчестер, 461 Мандельблеттриге Шнеебирн, 461 Мэннинг, 461 Мэннинг, Роберт, биография, 162; интродукция сортов в Америку, 131, 162; селекционер сортов, 264; помологический сад, 53 Мэннингз Элизабет (син. Elizabeth), 161 Маннингтон, Джон, селекционер Caroline Hogg, 328; Maud Hogg, 468; Meresia Nevil, 470 Маннсбирн, 461 Мэнсфилд, 461 Манзетт, 461 Манзетт Дубль, 462 Мапес, проф., селекционер Quinn, 516 Мараскин, 462 Марч Бергамот, 462 Марешаль де Кур, 462 Марешаль Диллен, 462 Марешаль Пелисье, 462 Марешаль Вайян, 462 Маргарет, 196 Маргаретенбирн, 463 Маргарита-Ацидуль (син. Säuerliche Margarethenbirne), 541 Маргарита д’Анжу, 463 Маргарита Шевалье, 463 Маргарита Марилла, 463 Мария, 463 Мария де Нант, 463 Мария Стюарт, 463 Марианна де Нанси, 463 Мари Бенуа, 463 Мари Гюсс, 464 Мари Анриетт, 464 Мари Жалле, 464 Мари Луиз, 197; родитель British Queen, 320; Marie Louise d’Uccle, 464; Pierre Paternotte, 499 Мари-Луиз Делькур (син. Marie Louise), 197 Мари Луиз Нова, 464 Мари Луиз д’Юккль, 464 Мари Моттен, 464 Мари Паран, 464 Мариетта, 464 Мариетт де Мильпье, 465 Марилла, селекционер Marguerite Marillat, 463 Маркбирн, 465 Сбыт груш, 106 Рынки, местные, груши для, 101 Марксбирн, 465 Мармион, 465 Марморирте Шмальцбирн (син. Doyenné d’Alençon), 150 Маркиза, 465 Маркиза де Бедман, 465 Марсане, 465 Маршалл, 466 Маршалл, Уильям, селекционер Маршалл, 466 Маршалл Уилдер, 466 Марта Анн, 466 Мартин, 466 Мартин-Сек, 466 Мартин-Сир, 466 Марулис, 467 Мэри (Кейс), 467 Мэри (Ван Монс), 467 Мэри (син. Margaret), 196 Мас, селекционер сортов, 241 Маскон Кольмар, 467 Массельбахер Мостбирн, 467 Мазюре, 467 Матер, 467 Матер, Джон, селекционер Матер, 467 Матильда, 467 Матильда Гоманд, 467 Матильда Рек, 467 Матильда де Рошфор, 467 Мату, 468 Мэтьюз, 468 Мод Хогг, 468 Мод, 468 Морис Деспорт, 468 Мориье, первооткрыватель Duchesse d’Orléans, 156 Мори, Рубен, селекционер Elizabeth Maury, 376 Маузебирн, 468 Макс, 469 Мэйфлауэр, 468 Мэйнард, 468 Майр фрюхцайтиге Буттербирн, 469 Мекам, 469 Медайль д’Эте, 469 Медайль д’Ор (син. Frédéric de Wurtemberg), 389 Медицина, использование груш в, 10 Боярышник, родство с грушей, 57 Медовка, 469 Мейсснер Гросватерсбирн, 469 Мейсснер Хиршбирн, 469 Мейсснер лангстилиги Фейгенбирн, 469 Мейсснер Либхенсбирн, 469 Мейсснер Цвибельбирн, 469 Мелани Мишлен, 469 Меллиш, 470 Мелон, 470 Мелон де Хелльман, 470 Менажер Сюкэре де Ван Монс, 470 Менденхолл, 470 Мерчант, миссис Эзра, селекционер Tea, 560 Мересия Невилл, 470 Мерле, 470 Мерриам, 470 Мерриветер, селекционер Taylor, 560 Мерюо, 471 Мервейль д’Ивер (син. Petit-Oin), 496 Мервейль де Моринген, 471 Mespilus, родство с грушей, 57 Мессир Жан, 471 Мессир Жан Губо, 471 Мёрис, первооткрыватель Beurré Diel, 133 Майклмас Нелис, 471 Мишо, 471 Миньон д’Эте, 471 Миньон д’Ивер, 472 Микадо, 472 Милан д’ивер, 472 Милан де Руан, 472 Миллер, 472 Миллер, судья С., интродукция Victor, 572 Миллер Виктор (син. Victor), 572 Милле, селекционер Jules Blaise, 432 Милле, Шарль, селекционер Madame Millet, 459 Милло де Нанси, 472 Милнер, 472 Мима Уилдер, 472 Министр Бара, 473 Министр Пирме, 473 Министр Виже, 473 Мино, селекционер Sebastopol, 543 Мино Жан Мари, 473 Миссиль д’Ивер, 473 Мишн, 473 Митчелл Рассет, 473 Клещ на груше, 119 Мичурин, 473 Мичурин, селекционер Roulef, 527; Vosschanka, 575 Моккас, 473 Молле, Шарль, селекционер Mollet Guernsey Beurré, 473 Молле Гернси Бюрре, 473 Монарх, 474 Мончаллар, 474 Мончаллар, первооткрыватель Мончаллар, 474 Монгол, 474 Монсеньор Аффр, 474 Монсеньор де Онс, 474 Монсеньор Сибур, 474 Мун, 475 Муркрофт, 475 Мур, Джейкоб, селекционер Barseck, 260 Мурфоул Эгг, 475 Морель, 475 Морель, Франсуа, селекционер Favorite Morel, 381; Perrier, 495; Professeur Hortolès, 514; Морган, 475; Souvenir du Congrès, 218 Морган, селекционер Морган, 475 Морли, 475 Морозовская, 475 Мортье, М. дю, селекционер Beurré Daras, 291 Мортилле, М. де, селекционер Agricola, 239; Bijou, 309; Bon-Chrétien Ricchiero, 314 Московка, 475 Мостбирн, 475 Маунт Вернон, 199; ценность сорта для местного рынка в Нью-Йорке, 101 Мояменсинг, 475 Груша мистера Хилла, 473 Миссис Седен, 476 Мадди Брук, 476 Мьюр, Хэл, селекционер Muir Everbearing, 476 Мьюр Эверберинг, 476 Мурфоул Эгг (син. Moorfowl Egg), 475 Малкей, миссис, селекционер Idaho, 176 Мюллер, селекционер König Karl von Württemberg, 438 Мунго Парк, 476 Мунц Апотекербирн, 476 Мускадин, 476 Мускат Аллеман д’Отомн, 476 Мускат Аллеман д’Ивер (син. Deutsche Muskateller), 358 Мускат Флёри д’Эте, 476 Мускат Робер, 477 Мускат Рояль, 477 Мускат Рояль де Майер, 477 Мускат Ройе, 477 Мускатель, 477 Мюзетт д’Анжу, 477 Мюзетт де Нанси, 478 Мускателлер-Бергамот, 478 Мюскирте Померанценбирн (син. Orange Musquée), 487 Мускингум, 478 Мюскирте Шмеербирн (син. Petit-Oin), 496 Мюскирте Винтереирбирн, 478 Муске д’Эсперен, 478 Мюзетт, 478 Мютцхенсбирн, 478 Mycosphaerella sentina, возбудитель пятнистости листьев груши, 115 Негельгесбирн, 479 Найн Верт, 479 Напа, 479 Неаполь, 479 Наполеон, 479; родитель Fondante de Moulins-Lille, 385 Наполеон I (син. Napoleon), 479 Наполеон III, 479 Наполеон Буттербирн (син. Napoleon), 479 Наполеон Савиньен, 479 Накет, 480 Нассау Эре, 480 Ноден, 480 Науμкиг, 480 Навез Пентр, 480 Неаполитанский, 480 Не Плю Мерис, 480; родитель General Wauchope, 395 Неплю Мерис (син. Beurré d’Anjou), 127 Нектарин, 480 Негли, 481 Негли, Дж. С., селекционер Негли, 481 Нелис, Жан Шарль, селекционер Joseph Lebeau, 431; Winter Nelis, 233 Нелис д’Ивер (син. Winter Nelis), 232 Нерар, селекционер Bergamotte Jars, 273; Beurré Antoine, 284; Colmar de Mars, 343; Hamon, 410; Seringe, 545 Нербонн, М. де, селекционер Nain Vert, 479 Нойбург, селекционер Bremer Butterbirne, 319 Нью Бридж, 481 Нью-Пленд, интродукция груши в, 45 Нью-Хейвен, 481 Нью Медоу, 481 Ньюхолл, 481 Ньютаун, 481 Николас, 481 Никерсон, 481 Николя Айшен, 481 Николь, селекционер Bergamotte Nicolle, 274 Нилль д’Ивер, 481 Никитаэр грюне Хербст-Апотекербирн, 482 Найлз, 482 Найлз, Дж. М., селекционер Найлз, 482 Нина (син. Elizabeth), 161 Ниочи де Парма, 482 Нуар Грен, 482 Нуар д’Алажье, 482 Нуазетт, Луи, интродукция Beurré d’Hiver, 297; Summer Saint Germain, 556; селекционер Bon-Chrétien d’Hiver Panaché, 314; De Rachinquin, 355 Нонпарель, 482 Нордхойзер Винтер-Форелленбирн, 482 Округ Норфолк, 482 Норманнише Цидербирн, 482 Нортфорд Зексель (син. Talmadge), 559 Нотер Лепен, 483 Нотер Мино, 483 Ну, селекционер Délices de la Cacaudière, 355; Président Parigot, 510; Royale Vendée, 532 Нуво Дойен д’Ивер, 483 Нуво Пуато, 483 Нувель Аглаэ, 483 Нувель Фульви, 483 Нуссбирн, 483 Нипс, 484 Оук-Ливд Империал (син. Impériale à Feuilles de Chêne), 424 Окли Парк Бергамот, 484 Окцидентальные груши, описание видов, 69 Оксенхерц, 484 Оклеттри, 484 Оклеттри, селекционер Оклеттри, 484 Грушевое дерево Оклеттри, 49 Октав Лашамбр, 484 Эстеррайхише Мускателлербирн, 484 Ёф де Вольтман, 484 Ожеро, 484 Оньон, 485 Оньонэ (син. Archiduc d’Été), 251 Оньонне, 485 Ойон, 485 Ойонэ де Прованс, 485 Окен, 485 Олдфилд, 485 Оливенбирн, 485 Оливер, Г. В., селекционер Oliver Russet, 485 Оливер Рассет, 485 Оливер, первооткрыватель Président Drouard, 210 Оливье де Серр, 200; родитель Cavelier de la Salle, 331 Омер-Паша (син. Saint Menin), 537 Уан-Тёрд, 486 Онейда, 486 Онион, 486 Онондага, 201 Онтарио, 202 Оранж, 486 Оранж-Бергамот, 486 Оранж де Бриэль (син. Brielsche Pomeranzenbirne), 319 Orange County Nurs. Co., интродукция Wilder Sugar, 580 Оранж д’Ивер, 486 Оранж Мандарин, 486 Оранж Муске, 487 Старое грушевое дерево Оранж, 42 Оранж Руж, 487 Оранж Тюлипе, 487 Оранж де Вьенн, 487 Грушевые сады, уход, 97; промежуточные культуры для, 102 Сады из смешанных сортов груш, 100 Орденсбирн, 487 Орел 15, 487 Ориентальские груши, описания видов, 74; влияние восточных груш на американскую культуру груши, 55 Орфелин Кольмар, 488 Орфелин д’Энген (син. Beurré d’Arenberg), 129 Осбанд Саммер, 488 Озборн, 488 Озборн, Джон, селекционер Озборн, 488 Осимая (син. Winter), 583 Освего Бюрре, 488 Освего Инкомпарабл, 488 Отт, 488 Отт, Самюэль, селекционер Отт, 488 Оуэн, 488 Оуэн, Джон, селекционер Оуэн,

488 Оуэнер Бирне, 489 Щитовка запятовидная на груше, 120 Озарк, 489 П. Барри, 203 Тихоокеанские штаты, зарождение грушеводства в, 53 Паддок, 489 Падрес, ранние культиваторы груш, 54 Пайо, 489 Пэн-э-Вен, 489 Пальмишбирн, 489 Папелё, Адриен, селекционер Beurré Payen, 303; Navez Peintre, 480 Пакенси (син. Payenche), 493 Парадисбирн, 489 Парди, 489 Парди, С. Д., селекционер Dickerman, 359; Парди, 489 Парфюм д’Ау, 490 Парфюм д’Ивер, 490 Парфюм де Роз, 490 Парфюме, 490 Парфюме, 490 Париго, селекционер Appoline, 250; Beurré Bourbon, 288; Comptesse de Chambord, 347; Doyenné Fradin, 367; Eugène des Nouhes, 379 Паризе, селекционер сортов, 239, 249, 279, 292, 307, 329, 344, 453, 471, 490, 536, 543, 544, 562 Паркинсон, обсуждение груш Паркинсоном, 32 Груши Паркинсона, известные в настоящее время, 36 Пармантье, Андрей, интродукция Surpasse Virgalieu, 557; селекционер Bergamotte de Stryker, 277 Пэрроу, 490 Парри, Уильям, селекционер Cincincis Seedling, 338 Парсонаж, 490 Пасса-тутти, 490 Пассан дю Португал, 491 Пасс Кольмар, 205; родитель Alexandrine Mas, 241; Félix Sahut, 381; Wilmington, 582; Zéphirin Grégoire, 587 Пасс-Кольмар де Бельж, 491 Пасс Кольмар д’эте, 491 Пасс Кольмар Франсуа (син. Jean de Witte), 429 Пасс Кольмар Муске, 491 Пасс Крассан, 491; родитель Prince Napoléon, 512 Пасс-Гоман, 491 Пасс Мадлен, 491 Пасс-Тардиво, 492 Пастор, 492 Пастораль, 492 Пасторенбирн (син. Vicar of Winkfield), 227 Патер Ностер, 492 Патемот, Пьер, селекционер Pierre Patemotte, 499 Паттен, Чарльз Г., селекционер Seckel Seedling No. 1, 543 Поль Амбр, 492 Поль Бонами, 492 Поль Коппитерс, 492 Поль д’Уп, 493 Поль Тиленс, 493 Польс Бирне, 493 Пайен, 493 Пайенш, 493 Пейн, Джеймс, первооткрыватель Seneca, 544 Пейтон, 493 Пейтон, селекционер Пейтон, 493 Персик, 494 Груша, приспособляемость к почвам и местоположениям, 92; черная плесень груши, 117; коричневая пятнистость груши, 116; яблонная плодожорка на груше, 118; корончатый галл груши, 116; описательный бланк груши, напротив 68; фертильность груши, 99; история груши, 1; листовая пятнистость груши, 115; пятнистости листьев груши, заметки о, 115; щитовка запятовидная на груше, 120; розовая гниль груши, 117; калифорнийская щитовка на груше, 117; структурная ботаника груши, 58 Бактериальный ожог груши, борьба с ним, 113; раннее появление в Америке, 51; заметки о бактериальном ожоге, 111 -вредители (стволовые вредители), 120 -селекция, теория Ван Монса, 18 -характеристики груши, неизменные со времен Плиния, 9 -культура, климат, пригодный для, 85; экономические соображения, важные для культуры груши, 94; важность подвоев в культуре груши, 94; заметки о культуре груши, 83; статистика культуры груши, 83 Болезни груши, 110 -районы в Америке, второстепенные, 51 -выращивание, сравнение английского и американского грушеводства, 37 Насекомые-вредители груши, 117 Клещи груши, 119 -сады, уход за, 97; промежуточные культуры для, 102; задернение против чистой содержательной обработки почвы в садах, 102; обработка почвы в садах, 102 Медная бабочка (грушевая медяница), 118 Парша груши, 114; борьба с паршой, 114 Грушевый пилильщик, 119 -подвои, заметки о, 95 Трипсы груши, 121 -деревья, признаки, 59; описание листовых почек и листьев, 61; описание ствола и ветвей, 60; цветочные почки и цветки, 62; возраст деревьев, 40; посадка деревьев, заметки о, 101 -сорта, пригодность для карликовых подвоев, 95; устойчивые к бактериальному ожогу сорта, 112; сезон цветения сортов, 88; сезон созревания сортов, 88 Груши, консервирование, 109; холодное хранение груш, 109; ведущие коммерческие сорта груш, 84; стоимость выращивания, 110; описание видов груш, 69; обсуждение завязывания плодов груши, 99; удобрения для груш, 98; сортировка груш, 108; прививка груш, 106; зимостойкие груши, заметки о, 86; сбор и сбыт урожая груш, 106; дозаривание груш в домашних условиях, 109; местный рынок для груш, 101; методы посадки груш, 99; смешанные сорта груш в садах, 100; окцидентальные груши, описание видов, 69; ориентальские груши, описание видов, 74; обрезка груш, 103; самофертильные сорта груш, 100; самостерильные сорта груш, 100; почвы и местоположения для груш, 91; дикие груши, 1; дикие груши, виды, 2 Пеш (син. Peach), 494 Пек, Томас Р., селекционер Royal, 532 Пей-ли, 494 Пембертон, 494 Пендерсон, 494 Пендерсон, Самюэль, селекционер Пендерсон, 494 Пендлтон Эрли Йорк, 494 Пенгетли, 494 Пенн, 494 Пенсильвания, 494 Пепен, 495 Перпетуэль, 495 Перрие, 495 Перри, Уильям, интродукция Lincoln Coreless, 192 Пертузати, 495 Вредители, ущерб американским грушам от, 38 Петерсбирн, 495 Пети-Бланке, 495 Пети Катийяк, 496 Пети-Шомонтель, 496 Пети-Ативао, 496 Пети-Мускат, 496 Пети-Оэн, 496 Петит Бергамот Жон д’Эте (син. Kleine gelbe Sommermuskatellerbirne), 435 Петит Шарлотт, 497 Петит Контесс Палатин (син. Kleine Pfalzgrafin), 436 Петит Фондант, 497 Петит Маргарита, 497 Петит Мускат Лон д’Эте (син. Kleine Lange Sommer-Muskatellerbirne), 436 Петит Пуар де Пьер (син. Petersbirne), 495 Петит Турнезьен, 497 Петит Викторин, 497 Петр, 497; первый сорт отечественной (американской) селекции, 51 Пфаффенбирн, 497 Пфингстбирн, 498 Филиберт, 498 Филип дер Гуте (син. Philippe-Le-Bon), 498 Филип-Ле-Бон, 498 Филипп Куврёру, 498 Филипп Го, 498 Филиппо, 498 Филиппо, селекционер Филиппо, 498 Филопена, 498 Пиччола, 498 Пикеринг или грушевое дерево Уорден, 44 Пикеринг (син. Pound), 208 Пи IX, 498 Пьед-де-Ваш (син. Kuhfuss), 439 Пьер Корнель, 499 Пьер Кюри, 499 Пьер Масе, 499 Пьер Патернот, 499 Пьер Пепен, 499 Пьер Турас, 499 Пимп, 499 Розовая гниль груши, 117 Пиннео, 499 Питмастон, 207 Питмастон, Уильям, селекционер Bergamot Seckel, 268 Питмастон Дачесс (син. Pitmaston), 207 Питмастон Дюшес д’Ангулем (син. Pitmaston), 207 Питон, 500 Питон, первооткрыватель Питон, 500 Питсон, 500 Пий IX (син. Pie IX), 498 Пий X, 500 Плантагенет, 500 Методы посадки груш, 99 Пласкарт, 500 Платт, 500 Платте Хонигбирн, 500 Плиний, лечебные свойства, приписываемые грушам Плинием, 10; упоминание сортов груш Плинием, 8; характеристики груши, приведенные Плинием, 9 Плутарх, обсуждение груши в Греции, 4 Покахонтас, 500 Пёкельбирн, 501 Поэт Беранже, 501 Пуар д’Абвиль, 501 Пуар д’Амур д’Ивер (син. Winterliebesbirne), 584 Пуар д’Анж де Майнинген, 501 Пуар д’Оне д’Эте (син. Sommeralantbirne), 548 Пуар д’Авриль, 501 Пуар Барон Леруа (син. Baron Leroy), 259 Пуар дю Бреуй Пер (син. Souvenir de du Breuil Père), 549 Пуар Брюн де Гасслен, 501 Пуар Канель (син. Knoops Simmtbirne), 437 Пуар де Кассероль, 502 Пуар де Шартрие, 502 Пуар де Шассёр, 502 Пуар де Шевалье де Бюттнер (син. Buttner Sachsische Ritterbirne), 322 Пуар де Кок, 502 Пуар Динглер (син. Lamy), 184 Пуар де Грейс, 502 Пуар де гро кёй, 502 Пуар Анри (син. Henri Bivort), 414 Пуар де Эрт, 502 Пуар де Ублон, 502 Пуар де Клевенов, 503 Пуар де Лар Брюн (син. Braunrote Speckbirne), 318 Пуар Ливр Верте (син. Grüne Pfundbirne), 408 Пуар де Миль де Лигель (син. Liegel Honigbirne), 448 Пуар Нуар а Лонг Кёй, 503 Пуар де Нон (син. Beurré de Brigné), 288 Пуар де Поль (син. Pauls Birne), 493 Пуар дю Повр, 503 Пуар де Пентр, 503 Пуар де Пёндан, 503 Пуар-Пом (син. Apple Pear), 250 Пуар де Прёйи, 503 Пуар де Рато, 503 Пуар Риголо, 504 Пуар дю Руль, 504 Пуар де Сен Пер (син. Saint Père), 538 Пуар Сютен (син. Seutin), 545 Пуар Сувенир д’Ортолес Пер, 504 Пуар Туэн, 504 Пуар де Торп, 504 Пуар де Труа Фрер, 504 Пуар де Труа Жур, 504 Пуар Тромпет (син. Trompetenbirne), 566 Пуар де урбанист (син. Urbaniste), 224 Пуар де Валле (син. Vallée Franche), 568 Пуар де Витрие, 504 Пуар дю Вояжё, 505 Пуарье де Жарден, 505 Poirier sauger. (См. Pyrus nivalis) Пуато, 505 Пуато, селекционер Bergamotte Poiteau, 275 Пуато (des Français) (син. Bergamotte Poiteau), 275 Польш Лемон, 505 Полк, 505 Поллан, 505 Полльважская, 505 Польские грюне Краутбирн, 505 Польские Зайденбирн, 505 Поме, определение, 58; плодовые характеристики поме, 63 Померанценбирн фон Забергяу, 506 Пом д’Эте, 506 Помологический сад Роберта Мэннинга, 53 Помология, первая американская помология Кокси, 52 Поуп Квакер, 506 Поуп Скарлет Маджор, 506 Портай, 506 Портер, 506 Портинголл, 506 Пози, 506 Паунд, 208 Братья Прадель, селекционер Rousselet de Pomponne, 529 Прагер Шафербирн, 506 Прейри д’Пон, 506 Président Drouard (син. Président Drouard), 210 Пратт, 507 Пратт Джуниор, 507 Пратт Сидлинг, 507 Пресийи, 507 Прекос де Сель, 507 Прекос де Жодонь, 507 Прекос де Тиволи, 507 Прекос де Треву, 507 Прекос Троттье, 507 Прекос де Уортон (син. Wharton Early), 579 Прематур, 508 Премис д’Экюлли, 508 Премис де Вагельватер, 508 Премьер, 508 Премьер Президент Метививье, 508 Презент Ройал оф Наплс (син. Beau Présent d’Artois), 261 Презент де Ван Монс, 508 Президент, 508 Президент Барабе, 509 Президент де ла Басти, 509 Президент Бонсен, 509 Президент Кампи, 509 Президент Кларк, 509 Президент Купри, 509 Президент Дебуттевиль, 509 Президент др. Уорд, 509 Président Drouard, 210 Президент д’Эстенто, 509 Президент Фелтон, 509 Президент Фортье, 509 Президент Эрон, 510 Президент Мас, 510 Президент Мюллер, 510 Президент Оливье, 510 Президент д’Озмонвиль, 510 Президент Париго, 510 Президент Пайен, 510 Президент Пуйе-Кертье, 510 Президент Ройер, 510 Президент ле Сан, 511 Президент Ватье, 511 Президент Сенент, 511 Преульс Кольмар (син. Passe Colmar), 205 Прево, 511 Прик, 511 Приматинг, 511 Принс, Уильям, интродукция Sha Lea, 545; селекционер Prince Harvest, 511; Saint-Germain, 512 Принц Альберт, 511 Принц Харвест, 511 Принц Империал, 511 Принц Империал де Франс, 512 Принц де Жоанвиль, 512 Принц Наполеон, 512 Принц д’Оранж, 512 Принц де Прентан, 512 Принц Сент-Жермен, 512 Принц Сид Виргалю, 512 Принцесс, 512 Принцесс Мария, 513 Принцесс Шарлотт, 513 Принцесс де Любек (син. Lübecker Prinzessin Birne), 453 Принцесс Марианна, 513 Принцесс д’Оранж, 513 Принцесс-Рояль (син. Groom Prince Royal), 403 Принсьер, 513 Прингалль, Селестен, селекционер Beurré Pringalle, 304 Приу,

513, Приу, перв. откр. Приу, 513, Профессор Барраль, 514, Профессор Базен, 514, Профессор Дюбрей, 514, Профессор Гросдеманж, 514, Профессор Эно, 514, Профессор Ортолес, 514, Профессор Опуа, 514, Профессор Виллермо, 514, Прюдхомм, 515, Обрезка груш, 103, Медяница грушевая, 118, Падси, 515, Пуэбла, 515, Пулсифер, 515, Пулсифер, др. Джон, перв. откр. Пулсифер, 515, Пушкин, 515, Пироль, перв. откр. Жаминет, 427, Pyrus, признаки, 57, Pyrus amygdaliformis, примечание о, 73, Pyrus auricularis, местообитание, 73, ; видовое описание, 73, Pyrus betulaefolia, местообитание, 79, ; видовое описание, 79, Pyrus calleryana, местообитание, 80, ; специальные примечания о, 80, Pyrus communis, поведение в качестве дикой груши, 2, ; местообитание, 70, ; видовое описание, 69, Pyrus communis cordata, специальные примечания о, 72, Pyrus communis longipes, специальные примечания о, 72, Pyrus communis mariana, специальные примечания о, 72, Pyrus communis pyraster, 71, Pyrus communis sativa, 72, Pyrus elæagrifolia, родство с Pyrus nivalis, 73, Pyrus heterophylla, примечание о, 73, Pyrus kotschyana, родство с Pyrus nivalis, 73, Pyrus lindleyi, родство с Pyrus serotina, 75, Pyrus nivalis, поведение в качестве дикой груши, 2, ; местообитание, 2, 72, ; видовое описание, 72, Pyrus ovoidea, устойчивость к бактериальному ожогу, 81, ; родитель Толстого, 564, ; видовое описание, 80, Pyrus pashia, отличие от Pyrus variolosa, 82, Pyrus salicifolia, примечание о, 74, Pyrus salvifolia, родство с Pyrus nivalis, 73, Pyrus serotina, поведение в качестве дикой груши, 2, ; местообитание 3, 75, ; видовое описание, 74, ; ценность в качестве грушевого подвоя, 96, Pyrus serotina culta, местообитание, 76, ; видовое описание, 75, Pyrus serotina stapfiana, примечание о, 75, Pyrus serrulata, местообитание, 78, ; специальные примечания о, 78, Pyrus sinensis, родство с Pyrus serotina, 74, Pyrus syriaca, примечание о, 74, Pyrus ussuriensis, устойчивость к бактериальному ожогу, 78, ; местообитание, 77, ; видовое описание, 77, Pyrus variolosa, примечания о, 81, Королева Жаргонель, 515, Королева Виктория, 515, Килетет, 515, Айва, 515, Айва японская, родство с грушей, 57, Айвовые подвои для груши, 96, Куинн, 515, Ла Кинтинь (см. Ла Кинтинь), Раабе, перв. откр. Хани Дью, 420, Радис де Лейпцик (син. Лейпцигер Реттигбирн), 444, Раган, Рубен, перв. откр. Филопена, 498, Рам, преп. У. Л., интродукция в Англию Викария из Винкфилда, 227, Рэйнберн, 516, Раллай, 516, Рамо, 516, Рамили, 516, Ранкин, 516, Ранкин, У. Х., перв. откр. Ранкин, 516, Ранняя, 516, Рапелье, 516, Растлербирне, 516, Рато Блан, 517, Рэйвенсвуд, 517, Раву (син. Равут), 517, Равут, 517, Раймонд, 517, Раймонд де Монтлор, 517, Рэймоулд, 517, Райнер, миссис, перв. откр. Аконь Инсомпарабль, 409, Ре Умберто Примо, 517, Рид, Уолтер, перв. откр. Освиго Бюрре, 488, Ридинг, 517, Рек де Памбруа, 517, Ред Дойенне (син. Дойенне Гри), 367, Ред Гарден, 518, Ред Мускадель (син. Жаргонель (французская)), 178, Ред Оранж (син. Оранж Руж), 487, Ред Пир, 518, Редфилд, 518, Ридер, 211, Ридер, д-р Генри, перв. откр. Ридер, 211, Ридерс Сидлинг (син. Ридер), 211, Рефрешинг, 518, Регентин (син. Пасс Кольмар), 205, Регина Маргерита, 518, Режин, 518, Ренье, 518, Ренье, мадам, перв. откр. Ренье, 518, Райхенаккерин, 518, Рейн де Бельж, 518, Рейн д'Ивер, 519, Рейн де Пуар, 519, Рейн де Прекос, 519, Рейн де Тардив, 519, Рейн Виктория, 519, Релианс, 519, Реми Шатена, 519, Рене Дюнан, 520, Реттигбирне, 519, Ройтербирне, 520, Ревелл, 520, Рей, перв. откр. Леон Рей, 446, Рейменаンス, 520, Рейнарт Бернарт, 520, Рейнише Бирне, 520, Рейнише Хербстапотекербирне, 520, Рейнише Парадисбирне, 520, Рензер Шмальцбирне, 520, Ричардс, 520, Ричардсон, 521, Риш Депуй, 521, Ридель, 521, Риль, Эдвин Х., перв. откр. Риль Бест, 212, Риль Бест, 212, Риокрё, 521, Дозревание груш в домашних условиях, 109, Сроки созревания сортов груш, 88, Ритсон, 521, Ритсон, миссис Джон, перв. откр. Ритсон, 521, Риттер, 521, Риттер, Луи, перв. откр. Риттер, 521, Риваль Дюмон, 521, Риверс, 521, Риверс, Томас, перв. откр. сортов, 308, 345, 347, 363, 381, 417, 460, 502, 512, 537, 538, 556, Роберт, перв. откр. Бель дю Фигье, 264; Женераль Канробер, 394, Роберт и Моро, перв. откр. Бюрре Фиделин, 295; Фондан де ля Метр-Эколь, 384, Роберт Хогг, 521, Роберт Трил, 522, Робертсон (син. Вашингтон), 575, Робин, перв. откр. Дойенне Робен, 369, Робин, 522, Робитайе, перв. откр. Робитайе пер, 522, Робитайе пер, 522, Роби, Г. Р., интродукция Винтер Зексель, 584; перв. откр. Кук, 348, Роккенеирбирне, 522, Ро, Уильям, перв. откр. Ро Бергамот, 522, Ро Бергамот, 522, Роджерс, 522, Роггенхофербирне, 522, Роа Шарль де Вюртемберг (син. Кёниг Карл фон Вюртемберг), 438, Руа д'Эте (син. Гро Русселе), 404, Руа-Гийом, 522, Руа де Ром, 523, Руатель, 523, Рокеби, 523, Ролан, перв. откр. Бюрре Ролан, 304, Ролле, перв. откр. Нотэр Лепен, 483, Рольмастон Дачесс, 523, Рим, древний, груша в, 7, Ронд дю Боске, 523, Ронделе, 523, Ронжьерас, перв. откр. Бюрре де Мушуз, 302, Рукс, перв. откр. Озарк, 489, Рузвельт, 213, Роупс, 523, Роупс, перв. откр. Роупс, 523, Роррегер Мостбирне, 523, Розабирне, 523, Розали Волтерс, 524, Розанн, 524, Роуз Дойенне, 524, Роуз Вотер, 524, Розенхофбирне, 524, Розенвассербирне, 524, Розиненбирне, 524, Рослин, 524, Росс, 524, Росс, Чарльз, перв. откр. Генерал Вохоп, 395, Росс, Гидеон, перв. откр. Джапан, 428, Россни, 524, Ростицер, 525, Рот Бергамот (син. Бергамот д'Автом), 270, Рот Хангельбирне, 525, Рот Хольцбирне, 525, Рот Кохбирне, 525, Рот Пильхельбирне, 525, Рот Шайбельбирне, 525, Рот Винавиц, 526, Ротфляйшиге Мостбирне, 525, Ротбакиге Зоммерцукербирне, 525, Рот Конфессельсбирне, 526, Рот Якобсбирне, 526, Рот лангстилиге Хонигбирне, 526, Рот одер гроссе Пфальцграфинбирне, 526, Рот Реттигбирне, 526, Рот Винтеркаппесбирне, 526, Рот Винтеркохбирне, 526, Рот Цукерлахсбирне, 526, Ротер Зоммердорн (син. Эпин д'Эте Руж), 377, Ротер Винтерхазенкопф, 526, Ротграуэ Кирхмессбирне, 527, Ружод, 527, Руже, 527, Рулеф, 527, Раус Ленч, 527, Русселе Элен, 527, Русселе д'Анвер, 527, Русселе д'Аут (син. Гро Русселе д'Аут), 405, Русселе Бо, 527, Русселе Бивор, 527, Русселе Блан, 528, Русселе де ля Кур, 528, Русселе Декостер, 528, Русселе Доре д'Ивер, 528, Русселе Анфан Продиг (син. Анфан Продиг), 377, Русселе д'эте Брюн Руж (син. Браунроте Зоммеррусселе), 319, Русселе Атиф, 528, Русселе д'Ивер (син. Винтер Русселе), 584, Русселе де Жанвье, 528, Русселе Жон д'эте, 529, Русселе де Жодонь, 529, Русселе де Жонг, 529, Русселе де Местр, 529, Русселе Панаше, 529, Русселе де Помпонн, 529, Русселе Прекос, 529, Русселе де Реймс, родитель Бон Кретиен Вермонт, 315, Русселе де Реймс, 530, Русселе де Реймс Панаше, 530, Русселе Рояль, 530, Русселе Сент-Никола, 530, Русселе Сент-Кантен, 530, Русселе Сент-Венсан, 530, Русселе де Штутгард, 531, Русселе Таон, 531, Русселе Тейсс, 531, Русселе Вандервеккен, 531, Русселин, 531, Русселон, 532, Ру Каркас, 532, Рове, 532, Роулинг, 532, Рояль, 532, Рояль д'Ивер, 532, Рояль Вандея, 532, Рушиблер, 533, Руммельтер Бирне, 533, Рунде гельбе Хонигбирне, 533, Рунде Зоммерпомераценбирне, 533, Рашмор (син. Харрисон Лардж Фолл), 412, Русбирне, 533, Русселе Пети, 533, Рассет Бартлетт, 533, Рассет Катрин, 533, Русские груши, интродукция в Америку, 56, Раттер, 214, Раттер, Джон, перв. откр. Раттер, 214, Рыльск, 533, С. Т. Райт, 533, Сабина, 533, Сабина д'Эте, 534, Сакандага, 534, Заксише Глокенбирне, 534, Заксише Ланге Грюне Винтербирне, 534, Шафран, 534, Шалфеелистная груша (см. Pyrus nivalis), Сажере, перв. откр. Англетер Нен, 247; Бовальо, 262; Бергамот Сажере, 276; Дойенне Роуз, 369, Сент-Андре, 534, Сент-Эндрю, 534, Сент-Обен-сюр-Рига, 534, Сент-Огюстен, 535, Сент-Дени, 535, Сент-Дороте, 535, Сент-Франсуа, 535, Сент-Галлюс Вайнбирне, 535, Сент-Джордж, 535, Сент-Жермен, 535; родитель Мари Гиз, 464; Уильямс Дабл Беринг, 582, Сент-Жермен Гри, 536, Сент-Жермен Панаше, 536, Сент-Жермен де Пепен, 536, Сент-Жермен Пювис, 536, Сент-Жермен дю Тиллуа, 536, Сент-Жермен Ван Монс, 536, Сент-Жермен Воклен (син. Воклен), 570, Сент-Жилен, 536, Сент-Эрблен д'Ивер, 537, Сент-Лоран Жон (син. Гельбе Лауренциусбирне), 393, Сент-Лезен, 537, Сент-Луи, 537, Сент-Люк, 537, Сент-Люк, 537, Сент-Марциаль (син. Анжелик де Бордо), 247, Сент-Менин, 537, Сент-Майкл (син. Вайт Дойенне), 228, Сент-Мишель Арханж, 538, Сент-Никола (син. Дюшес д'Орлеан), 156, Сент-Патрик, 538, Сент-Пер, 538, Сент-Свизин, 538, Сент-Венсан де Поль, 538, Сент-Анн, 538, Сент-Жермен д'Эте (син. Саммер Сент-Жермен), 556, Сент-Мадлен (син. Мадлен), 195, Сент-Терез, 539, Солсбери, 539, Сальвиати, 539, Зальцбургер фон Адлиц, 539, Сэм Браун, 539, Заменлозе, 539, Калифорнийская щитовка на груше, 117, Песчаная груша (см. Pyrus serotina), Песчаная груша китайская, родитель Гарбер, 171; Киффер, 181; Ле Конт, 187, Сангвине де Франс (син. Сангиноль), 539, Сангвине д'Италия, 539, Сангиноль, 539, Сангиноль де Бельжик, 540, Санье, Арсен, перв. откр. сортов, 241, 276, 283, 297, 315, 360, 361, 381, 429, 451, 452, 453, 455, 456, 499, 508, 509, 510, 511, 519, 543, 549, 550, 551, 572, Сан-Парейль дю Нор, 540, Сан По, 540, Санта-Анна, 540, Санта-Клаус, 540, Санта-Роза, 541, Сапеганкка, 541, Сара, 541

Саррасен, 541, Сары-Бирне, 541, Зёйхлихе Маргаретенбирне, 541, Парша груши, 114; борьба с, 114, Щитовки на груше, 120, Сцентد (син. Духовая), 573, Шеллесбирне, 541, Шенк, Джон, перв. откр. Хозеншенк, 421, Шмальбљэттриге Шнебирне, 542, Шмотцбирне, 542, Шнаккенбургер Винтербирне, 542, Шёберльбирне, 542, Шёне Анжевин (син. Паунд), 208, Шёне Мюллерин, 542, Шёне Цукербирне (син. Бель Сюкре), 266, Шёнебек Тафельбирне, 542, Шёнертс Омсевицер Шмальцбирне, 542, Шёнлин Штуттгартер спэте Винтербаттербирне, 542, Шёнсте Зоммербирне (син. Жаргонель (французская)), 178, Шуман, 542, Шварце Бирне, 542, Швайцер Вассербирне, 543, Сдегната, 543, Сил, 543, Себастьен, 543, Севастополь, 543, Сешер, перв. откр. Дюшес де Бордо, 371, Зексель, 215; родитель Адамс, 237; Барсек, 260; Эврика, 379; Фест, 381; Гансель Зексель, 170; Луола, 454; Президент Кларк, 509; Уорден Зексель, 234; Янгкен Винтер Зексель, 586; место в коммерческой культуре груши, 84, Зексель Сидлинг № 1, 543, Зекль (син. Зексель), 215, Секретер Марешаль, 543, Секретер Роден, 543, Сеньёр (син. Бель Люкратив), 126, Сеньёр Дарас, 544, Сеньёр д'Эсперан (син. Бель Люкратив), 126, Сеньёр д'Эте, 544, Самофертильные и самостерильные груши, 100, Селлек, 544, Семи д'Эшассери, 544, Семи Леон Леклерк, 544, Семи де Вайт (син. Вайт Сидлинг), 579, Сенатор Префе, 544, Сенатор Вайс, 544, Сенека, 545, Зенфбирне, 545, Серине, 545, Серрюрье, 545, Сётен, 545, Ша Ли, 545, Шомут, 545, Шелдон, 217; место в коммерческой культуре груши, 84, Шелдон, майор, владелец исходного дерева Шелдон, 217, Шенандоа, 545, Шеппард, 546, Шеппард, Джеймс, перв. откр. Шеппард, 546, Шеридан, 546, Шиндель, 546, Шобден Корт, 546, Шрёдер, Р., интродукция Винтер, 583, Шёртлифф, 546, Шёртлифф, д-р С. А., перв. откр. сортов, 238, 242, 258, 319, 320, 328, 335, 336, 338, 360, 387, 388, 395, 399, 400, 401, 411, 425, 430, 445, 450, 461, 468, 476, 482, 486, 494, 506, 508, 515, 538, 545, 546, 552, 570, 583, Зибольдии, 546, Сёйль, Жан, перв. откр. Дойенне Сёйль, 369, Зивенихер Мостбирне, 546, Зильберэстиге Гевюрцбирне (син. Рамо), 516, Сильванж (син. Бергамот Сильванж), 276, Сикая, 546, Симон Бувье, 546; родитель Русселе Бивор, 527, Синайше Бушельбирне, 547, Синклер, 547, Сирнингерс Мостбирне, 547, Сикс, перв. откр. Бюрре Сикс, 306, Размер и габитус грушевых деревьев, 59, Скинлесс (син. Сан По), 540, Славонише Вассербирне, 547, Слизняк на груше, 19, Слуцк, 547, Смолл Бланке (син. Пети-Бланке), 495, Смет Филь Юник, 547, Смит, 547, Смит, Дж. Б., перв. откр. Хаддингтон, 409; Мояменсинг, 475; Пенсильвания, 494, Смит, С. Ф., перв. откр. сеянцев груши, 338, Смит, У. и Т., перв. откр. Онтарио, 202, Смит Бьюти, 547, Смит Дачесс, 547, Сноу, 547, Сноу Пир (см. Pyrus nivalis), Общество Ван Монс, распространение сортов, 264, 320, 500; перв. откр. сортов, 259, 316, 479, 527, Задернение против чистой культивации в грушевых садах, 102, Сёр Грегуар, 547, Почвы и участки для груш, 91, Сольда Бувье, 548, Сольда Лабурёр, 548; родитель Президент д'Эстенто, 509, Солитер (син. Мансюэт), 461, Зоммералантбирне, 548, Зоммердехантсбирне (син. Саммер Дойенне), 221, Зоммеркёнигин, 548, Зоммер-Русселе, 548, Зоммерваксбирне, 548, Зоммер-Цукербирне, 548, Софи де л'Украин, 548, Сочная, 549, Суверен, 549, Суутман, 549, Сувенир (син. Сувенир дю Конгре), 218, Сувенир де л'Аббе Лефевр, 549, Сувенир де дю Брей пер, 549, Сувенир дю Конгре, 218, Сувенир Дешан, 549, Сувенир Дезире Жилен, 549, Сувенир д'Эсперан, 219, Сувенир д'Эсперан (син. Фондан де Ноэль), 165, Сувенир д'Эсперан де Беркманс, 549, Сувенир Фавр, 550, Сувенир де Гаэт, 550, Сувенир де Юлия, 550, Сувенир де Леопольд I (син. Ван-синкьем Анниверсер де Леопольд I), 573, Сувенир де Леру-Дюран, 550, Сувенир де Лиди, 550, Сувенир де Мадам Шарль, 550, Сувенир де Мадам Трейв (син. Мадам Трейв), 459, Сувенир де ля Рейн де Бельж, 550, Сувенир де Реньо пер, 551, Сувенир де Санье пер, 551, Сувенир де Симон Бувье, 551, Сувенир де Симон Бувье (син. Симон Бувье), 546, Сувенир дю Венерабль де ля Саль, 551, Суверен де Прентём, 551, Спа, 551, Спа, перв. откр. Спа, 551, Спиниш Уорден (син. Бон-Кретиен д'Эспань), 313, Спарбирне (син. Жаргонель), 177, Шпэте Ротбирне, 551, Шпэте Зоммербирне оне Шаль, 551, Шпэте Тодемансбирне, 552, Шпэте Вассербирне, 552, Шпэтес Грауменхен, 552, Виды восточных груш, описания, 74, Виды груш, 57; признаки, 57; описания, 69, Шпекбирне, 552, Спидвелл, 552, Шпиллингсбирне, 552, Шпинделёрьмиге Хонигбирне, 552, Шпинделёрьмиге Ребирне, 552, Спинка, 552, Сприу, 553, Сквош (син. Тейнтон Сквош), 560, Стер, первооткрыватель Бартлетт, 125, Стар оф Витлехем, 553, Старк, У. П., интродукция Виктор, 572, Старк Браз., интродукция Флорида Бартлетт, 383, Статистика культуры груши, 83, Штайнбирне, 553, Штайнмиц Каторин, 553, Стивенс, проф., перв. откр. Рапелье, 516, Стеркманс, перв. откр. Бюрре Стеркманс, 307, Стерильность груши, 99, Стерлинг, 553, Стерлинг, перв. откр. Стерлинг, 553, Стивенс, М. Ф., перв. откр. Стивенс Дженеси, 553, Стивенс Дженеси, 553, Подвои для груш, важность, 94; примечания о, 95, Стофф, перв. откр. Мадам Стофф, 459, Стоффельс, перв. откр. Сабина д'Эте, 534, Стоун, 553, Стоун, перв. откр. Стоун, 553, Стоун и Веллингтон, перв. откр. Питсон, 500, Стаут, 553, Штрассбургер Зоммербергамот, 553, Стриблинг, 554, Стриблинг, Дж. К., интродукция Стриблинг, 554, Стрипт Бон Кретиен (син. Бон-Кретиен д'Ивер Панаше), 314, Структурная ботаника груши, 58, Штюмплербирне, 554, Стерджес, 554, Стерджес, миссис Мэри С., перв. откр. Стерджес, 554, Штуттгартер Гайссхиртель (син. Русселе де Штутгард), 531, Стёйвесант, грушевое дерево в саду, 49, Стайер, 554, Стайер, Чарльз, перв. откр. Стайер, 554, Стирийская, 554, Сюкре де Тертолен (син. Ван Тертолен Хербст Цукербирне), 569, Сюкре-Вер, 554, Сюкре-Вер д'Хойерсверда (син. Сюкре де Хойерсверда), 555, Сюкре Бланш, 555, Сюкре дю Комис, 555, Сюкре д'Хейер (син. Хейер Цукербирне), 418, Сюкре де Хойерсверда, 555, Сюкре де Монлюсон, 555, Сюкре Ван Монс, 555, Сюкре де Цюрих, 555, Саддат, 220, Саддат, Титъюс, распред. Саддат, 220, Сьют Ли, 556, Саффолк Торн, 556, Шугар Топ, 556, Зюлибирне, 556, Салливан, 556, Саммер Белл (син. Виндзор), 583, Саммер Бюрре д'Аренберг, 556, Саммер Франк Реаль (син. Бергамот д'Эте), 271, Саммер Хастинг, 556, Саммер Попперин, 556, Саммер Португал, 556, Саммер Сент-Жермен, 556, Саммер Виргалю, 557, Саммер, кол. Уильям, интродукция Аппер Краст, 567; перв. откр. Хебе, 413, Суперфен (син. Бюрре Суперфен), 137, Суперфонданта, 557, Суеверия, основанные на грушах, 10, Сюпрем Колома, 557, Сюрпасс Крассан, 557, Сюрпасс Мерис, 557, Сюрпасс Сент-Жермен, 557, Сюрпасс Виргалю, 557, Сюрприз, 558, Зюссе Маргаретенбирне, 558, Зюссе Зоммерланбирне, 558, Сувани, 558, Сюзанн, 558, Сюзетт де Бавай, 558, Суэйн, Джеймс Р., перв. откр. Бронкс, 320, Свон Эгг, 558, Свонс Оранж (син. Онондага), 201, Светер, 558, Сильви де Мальзин, 559, Тальоретти, 559, Такасаки, 559, Талмидж, 559, Талмидж, Леви, перв. откр. Талмидж, 559, Тардив д'Эльзель, 559, Тардив Гарен, 559, Тардив де Мон, 559, Тардив де Монтобан, 559, Тардив де Солезн, 559, Тардив де Тулуз (син. Дюшес д'Ивер), 372, Татналл Харвест, 559, Тавернье де Булонь, 559, Тейлор, 560, Тейнтон Сквош, 560, Ти, 560, Темпльер, 560, Тепка, 560, Тертолен Хербст Цукербирне (син. Ван Тертолен Хербст Цукербирне), 569, Тест, 560, Теттенхолл, 560, Дойче Августбирне, 561, Техас, 561, Тэтчер, Энтони, грушевое дерево, 43, Зе Дин, 561, Тайлерсбирне, 561, Теодор Кёрнер, 561, Теодор, 561, Теодор Ван Монс, 561, Теодор Уильямс, 561, Теофиль Лакруа, 561, Теофраст, упоминание груши, 5, Терез, 562, Терез Аппер, 562, Теверинер Буттербирне, 562, Тибо Буттербирне, 562, Тхик Столкт Пир, 562, Тьеряр, Жюль, перв. откр. Лиди Тьеряр, 454, Тимоте, 562, Тинтвиг (син. Тонковитка), 564, Тиррио, перв. откр. Фондан Тиррио, 386, Тиррио Браз., перв. откр. Эжен Тиррио, 379, Томпсон, судья, перв. откр. Томпсон, 562, Томпсон (английский), 562, Томпсон (Н. Х.), 562, Туорис, 562, Торп (син. Вайт Дойенне), 228, Туэн (син. Винтер Нелис), 232, Трипсы на груше, 121, Трупу, Кальвин, перв. откр. Кальвин, 326, Тюрлинккс, 563, Тёрстон Ред, 563, Тюри Шмальцбирне (син. Эрикарт де Тюри), 417, Тиффин, 563, Тигри де Янвье, 563, Обработка почвы в грушевых садах, 102, Тиллингтон, 563, Тимплинг, 563, Тиндалл, Джордж и Уильям, перв. откр. Тиндалл Свон Эгг, 563, Тиндалл Свон Эгг, 563, Толлбирне, 564, Толстой, 564, Том Стрейндж, 564, Тонковитка, 564, Тонно, 564, Торонто Бель, 564, Тоттен, кол., перв. откр. Тоттен Сидлинг, 564, Тоттен Сидлинг, 564, Тугар (син. Калебасс Тугар), 326, Турасс, перв. откр. Комт де Ламбертье, 346; Директор Харди, 360; Ла Беарнез, 440; Пьер Турасс, 499; Профессор Базен, 514, Турне д'ивер, 565, Ту-иль-фо, 565, Трёйблесбирне, 565, Тредвелл, Томас, перв. откр. Платт, 500, Деревья, груша, признаки, 59, Трескотт (син. Вескотт), 578, Трезор (син. Амур), 245, Трессорье Лезаше, 565, Трейв, перв. откр. Мадам Трейв, 459; Прекос де Треву, 507, Тринкбирне, 565, Триомф де Жодонь, 565, Триомф де Лувен, 565, Триомф де Турен, 565, Триомф де Турне, 565, Триомф де Вьенн, 566, Триумф (син. Триомф де Вьенн), 566, Трокенер Мартин (син. Мартин-Сек), 466, ТромпеТенбирне, 566, Троппауэр Гольдгельбе Зоммермускателлербирне, 566, Троппауэр Мускателлер (син. Троппауэр Гольдгельбе Зоммермускателлербирне), 566, Троттье, перв. откр. Дойенне де Монжан, 368, Труа Жур (син. Пуар де Труа Жур), 504, Трут Пир (син. Форель), 167, Труксесс, 566

Truckhill Bergamot, 566 Tsar, 566 Tudor, 567 Turban, 567 Türkische müskirte Sommerbirne, 567 Turnep, 567 Turner, упоминание груш у, 32 Tusser, упоминание груш у, 32 гусеницы непарного шелкопряда на груше, 120 Twenty-fifth Anniversaire de Leopold I (синоним Vingt-cinquième Anniversaire de Léopold Ier), 573 Twice flowering Pear-tree, 567 Tyler, 567 Tyson, 222; ценность для местного рынка в Нью-Йорке, 101 Tyson, Джонатан, владелец исходного дерева сорта Тайсон, 223 Ulatis, 567 Unbekannte Von Mons (синоним L’Inconnue Van Mons), 439 Union (синоним Pound), 208 Unterlaibacher Mostbirne, 567 Unvergleichliche (синоним Sans-Pareille du Nord), 540 Upper Crust, 567 Urbaniste, 224; родитель Harris, 412; Poire du Pauvre, 503 Urbanister Sämling (синоним Urbaniste), 224 Ursula, 567 Uvedale, д-р, происх. Pound, 209 Uvedale’s St. Germain (синоним Pound), 208 Uwchlan, 568 Valentine, 568 Vallée Franche, 568 Valley, 568 Van Assche, 568 Van Assene (синоним Van Assche), 568 Van Buren, 568 Van Deventer, 568 Van Dooren, происх. Rousselet Saint-Quentin, 530 Van Geert, Жан, происх. Beurré Jean van Geert, 298; Beurré Van Geert, 295 Van Lindley, Дж., интродуктор Alice Payne, 242 Van Marum, 569 Van Mons, д-р, первооткрыватель сорт., 533; происх. сортов, 131, 152, 161, 221, 237, 239, 240, 242, 243, 246, 251, 252, 253, 254, 255, 260, 265, 269, 272, 273, 278, 279, 282, 284, 285, 286, 288, 290, 291, 293, 297, 298, 299, 305, 307, 308, 312, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 330, 331, 333, 334, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 348, 349, 351, 353, 354, 355, 356, 358, 361, 362, 365, 368, 369, 370, 372, 373, 377, 378, 379, 381, 383, 385, 386, 387, 390, 392, 394, 405, 409, 413, 414, 415, 417, 418, 433, 434, 441, 443, 444, 445, 446, 448, 452, 457, 462, 463, 464, 467, 470, 472, 474, 476, 483, 485, 487, 488, 489, 491, 492, 493, 498, 502, 505, 508, 511, 512, 513, 515, 516, 518, 519, 520, 522, 527, 528, 531, 536, 545, 547, 553, 555, 556, 557, 558, 561, 562, 565, 569, 570, 578; разведение сорт., 160; теория селекции груш, 18; работа по селекции груш, 17 Van Mons Butterbirne (синоним Léon Leclerc (Van Mons)), 189 Van Mons frühe Pomeranzenbirne, 569 Van Mons Hermannsbirne (синоним Saint Germain Van Mons), 536 Van Mons Sommer Schmalzbirne, 569 Van Mons späte Wirthschaftbirne, 569 Van Mons süsse Haushaltsbirne, 569 Van Tertolen Herbst Zuckerbirne, 569 Van Vranken, Уильям, первооткрыватель Sacandaga, 534 Van de Weyer Bates, 569 Ванкувер, упоминание плодов в Калифорнии, 54 Vanderveer, 570 Vanderveer, д-р Эдриан, происх. Vanderveer, 570 Varet, А., происх. Beurré Vauban, 307 Варрон, упоминание пятидесяти монографий по сельскому хозяйству греков, 7; предшественник современного выращивания груш, 7 Varuna, 570 Vauquelin, 570 Vauquelin, происх. Vauquelin, 570 Veitch, братья, происх. S. T. Wright, 533 Venturia pyrina, возбудитель парши груши, 114 Venusbrust, 570 Vereins Dechantsbirne (синоним Doyenné du Comice), 153 Vergoldete oder wahre graue Dechantsbirne, 570 Verguldete Herbstbergamotte, 570 Verlain (синоним Verlaine d’Été), 570 Verlaine d’Été, 570 Vermillion d’en Haut, 570 Vermont, 571 Vermont Beauty, 225; место в культуре груши в Нью-Йорке, 85; вероятность идентичности с Forelle, 167 Vernusson, 571 Verschwenderin (синоним Enfant Prodigue), 377 Verte-Longue d’Automne (синоним Long Green of Autumn), 449 Verte-longue panachée, 571 Verte-Longue de la Sarthe, 571 Verulam, 571 Veterans (синоним Besi des Vétérans), 282 Vezouzière, 571 Vicar (синоним Vicar of Winkfield), 226 Vicar Junior, 571 Vicar of Winkfield, 226 Vice-Président Coppiers, 572 Vice-Président Decaye, 572 Vice-Président Delbée, 572 Vice-Président Delehoye, 572 Vice-Président Delbée, родитель Cavelier de la Salle, 331 Victor, 572 Victoria (синоним Huyshe Victoria), 423 Victoria d’Huyse (синоним Huyshe Victoria), 423 Victoria de Williams, 572 Victorina, 572 Vigne, 572 Villain XIV, 573 Villéne de Saint-Florent, 573 Vin de Anglais, 573 Vine Pear (синоним Vigne), 572 Vineuse, 573 Vineuse Esperen (синоним Vineuse), 573 Vingt-cinquième Anniversaire de Léopold Ier, 573 Virgalieu (синоним White Doyenné), 228 Virgalieu d’été (синоним Summer Virgalieu), 557 Virginale du Mecklembourg, 573 Virginie Baltet, 573 Virgouleuse, 573 Vital, 574 Vital, первооткрыватель Vital, 574 Vitrier, 574 Volkmarsen (синоним Volkmarserbirne), 574 Volkmarserbirne, 574 Von Muckenheim, происх. Argusbirne, 252 Von Zugler, 574 Voscovoya, 574 Vosschanka, 575 Wachsbirne (синоним Cire), 338 Wade, 575 Wade, И. К., происх. Wade, 575 Wadleigh, 575 Wahre Canning, 575 Wahre Faustbirne, 575 Wahre Schneebirne, 575 Уокер, Сэмюэл, владелец исходного дерева Mount Vernon, 199 Walker (синоним Amande Double), 243 Уоллис, Генри, происх. Wallis Kieffer, 575 Wallis Kieffer, 575 Walnut (синоним Echasserie), 374 Wälsche Birne (синоним Jargonelle), 177 грушевое дерево Warden, 44 Warner, 575 Warwicke (синоним White Doyenné), 228 Washington, 575 Waterloo, 576 Watson, 576 Уотсон, Уильям, происх. Watson, 576 Waxy (синоним Voscovoya), 574 Weber, происх. Duchesse d’Angoulême Bronzée, 371 Webster, 576 Weeping Willow, 576 Weidenbirne, 576 Weidenblättrige Herbstbirne, 576 Weihmier Sugar, 576 Weihnachtsbirne (синоним Fondante de Noël), 164 Weiler’sche Mostbirn, 576 Weingifterin (синоним Schweizer Wasserbirne), 543 Weisse Fuchsbirne, 576 Weisse Hangelbirne, 577 Weisse Herbst Butterbirne (синоним White Doyenné), 228 Weisse Kochbirne, 577 Weisse Pelzbirne, 577 Weisse Pfalzgrafenbirne (синоним Zink Pfalzgrafenbirne), 587 Welbeck Bergamot, 577 Wellington, 577 Веллингтон, А., интродуктор Wellington, 577 Welsche Bratbirne, 577 Weltz, 578 Вельтц, Лео, интродуктор Weltz, 578 Wendell, 578 Wesner, 578 Westcott, 578 Westphälische Melonenbirne, 578 Westrumb, 578 Wetmore, 578 Уэтмор, Э. Б., происх. Wetmore, 578 Wharton Early, 579 Wheeler, 579 Уилер, д-р, первооткрыватель Wheeler, 579 Whieldon, 579 Уилдон, Ум. У., происх. Whieldon, 579 White Beurré (синоним White Doyenné), 228 White Doyenné, 228; родитель Beurré Antoine, 284; Christmas Beurré, 337; Collins, 341; Hewes, 418; Homestead, 420; Vanderveer, 570 White Genneting, 579 White Longland, 579 White Seedling, 579 White Squash, 580 White Star, 580 Whitfield, 580 Вигель, Кристофер, происх. Margaret, 197 Wiener Pomeranzenbirne (синоним Orange de Vienne), 487 Wiest, 580 Уайт, Джозеф, происх. Raymond, 517 Wilbur, 580 Уилбер, мл., Д., происх. Wilbur, 580 Wilcomb and King, интродуктор Lawrence, 185 Дикие груши. (См. Груши, дикие) Wilde Filzbirne, 580 Wilde Herrnbirne, 580 Wilde Holzbirne, 580 Уайлдер, полк. Маршалл П., биография, 128; интродукция сортов в Америку, 127, 472, 571 Wilder (синоним Wilder Early), 230 Wilder Early, 230 Wilder Sugar, 580 Wilding von Einsiedel, 581 Wilding von Gronau, 581 Wilding aus Suffolk (синоним Suffolk Thorn), 556 Wilford, 581 Wilkinson, 581 Уилкинсон, А., происх. Wilkinson Winter, 581 Уилкинсон, Джеремия, происх. Wilkinson, 581 Wilkinson Winter, 581 Уилламетт (долина), внедрение культуры груши в, 54 Willermoz, 581 William, 581 William Edwards (синоним William), 581 William Prince, 582 Уильямс, происх. Gansel Late Bergamot, 391; Gansel Seckel, 170; разведение Bartlett, 125 Williams, Аарон Дэвис, происх. Williams Early, 582 Уильямс, Джон, происх. Chaumontel Swan Egg, 336; Pitmaston, 207 Williams, Mrs., происх. Williams Double Bearing, 582 Williams, Теодор, происх. Theodore Williams, 561 Williams (синоним Bartlett), 124 Williams’ Apothekerbirne (синоним Bartlett), 124 Williams’ Bon Chrétien (синоним Bartlett), 124 Williams Christbirne (синоним Bartlett), 124 Williams Double Bearing, 582 Williams Early, 582 Williams d’hiver, 582 Williams panachée, 582 Williams Winter (синоним Williams d’hiver), 582 Williamson, 582 Уильямсон, Николас, происх. Williamson, 582 Willison, W., происх. Queen Victoria, 515 Wilmington, 582 Windsor, 583 Winship, 583 Winship, братья, происх. Winship, 583 Winslow, 583 Winter, 583 Winter Bartlett, 231 Winter Bell (синоним Pound), 208 Winter Bon Chrétien (синоним Angoisse), 248 Winter Dechantsbirne (синоним Easter Beurré), 159 Winter Doyenné, родитель Doyenné à Cinq Pans, 366 Winter Eisbirne (синоним Glace d’hiver), 397 Winter Jonah, 583 Winter Meuris (синоним Beurré d’Anjou), 127 Winter Nelis, 232; родитель Colmar Sirand, 344; Comptesse de Chambord, 347; Lycurgus, 454; Michaelmas Nelis, 471; Reeder, 211; место в коммерческой культуре груши, 84 Winter Oken (синоним Oken), 485 Winter Orange (синоним Orange d’Hiver), 486 Winter Pear, 583 Winter Pomeranzenbirne (синоним Orange d’Hiver), 486 Winter Popperin, 584 Winter Rousselet, 584 Winter Seckel, 584 Winter Sweet Sugar, 584 Winter Thorn (синоним Épine d’Hiver), 377 Winter Williams, 584 Winterbirne, 584 Winterliebesbirne, 584 Winterrobine, 584 Winterwunder (синоним Petit-Oin), 496 Witte Princesse, 585 Witzthumb, происх. Jean de Witte, 429 Wolfsbirne, 585 Вудбери, Уильям, происх. Rossney, 524 Вудбридж, происх. Woodbridge Seckel, 585 Woodbridge Seckel, 585 Woodstock, 585 Уорден, Скайлер, происх. Worden Meadow, 585 Уорден, Сильвестр, происх. Worden Seckel, 234 Worden (синоним Worden Seckel), 234 Worden Meadow, 585 Worden Seckel, 234 Wörlesbirne, 585 Wormsley Grange, 585 Червивая груша, причина, 118 Worster (синоним Black Worcester), 310 Wredow (синоним Délices de Charles), 355 Райт, Заккей, происх. Chelmsford, 336 Wurzer, 586 Wurzer d’Automne (синоним Wurzer), 586 Yat, 586 Yellow Huff-cap, 586

Йорк, миссис Джеремия, происх. Pendleton Early York, 494 York-précoce de Pendleton (синоним Pendleton Early York), 494 Youngken, Дэвид, происх. Youngken Winter Seckel, 586 Youngken, Джосайя, происх. Red Garden, 518 Youngken Winter Seckel, 586 Zache, 586 Zapfenbirn, 586 Zarskaja, 587 Zénon, 587 Zéphirin Grégoire, 587 Zéphirin Louis, 587 Zieregger Mostbirne, 587 Zimmtfarbige Schmalzbirne, 587 Zink Pfalzgrafenbirne, 587 Zoar Beauty, 588 Zoé, 588 Züricher Zuckerbirne (синоним Sucrée de Zurich), 555 Zwibotzenbirne (синоним Deux Têtes), 359

СНОСКИ:

[1] Одиссея, песнь VII. Пер. С. Х. Бутчера и А. Ланга.

[2] Плиний. Естественная история, XV: 15. Из перевода, выполненного для автора профессором Г. Х. Йимзом (Гобарт-колледж, Женева, шт. Нью-Йорк).

[3] Годерон (Goderonne): от godron — скульптурный орнамент в форме удлиненного яйца.

[4] Кордус, Валерий. Hist. Pl. 3:176-182. 1561.

Автор выражает признательность профессору Г. Х. Йимзу (Гобарт-колледж, Женева, шт. Нью-Йорк) за перевод этой главы с оригинала.

[5] A Hist. of Gard. in Eng. 35-37. 1910.

[6] Mass. Hist. Soc. Collections, 1st Ser., 1:118.

[7] Mass. Records, 1:24.

[8] Mass. Hist. Collections, 3d Ser., 23:337.

[9] Hist. Mass. Hort. Soc., p. 16. 1829-1878.

[10] Report of Me. Pom. Soc., 7:1873.

[11] Принс, Уильям. Cat. 1771.

[12] Краткий очерк жизни и деятельности Джона Бартрама см. в книге The Grapes of New York, стр. 97.

[13] Очерк жизни и деятельности Кокса см. в книге The Peaches of New York, стр. 254.

[14] Очерк жизни и деятельности Будда см. в книге The Plums of New York, стр. 145.

[15] Редер, Альфред. Proc. Amer. Acad. Arts & Sci. 50:228. 1915.

[16] Вильсон, Э. Х. Jour. Inter. Gar. Club 598. 1918.

[17] Галлоуэй, Б. Т. Jour. Her. 11:29. 1920.

[18] Редер, Альфред. Proc. Amer. Acad. Arts & Sci. 50:237. 1915.

[19] Реймер, Ф. К. Bull. Com. Hort. Calif. 5:167-172. 1916.

[20] Галлоуэй, Б. Т. Jour. Her. 11:32. 1920.

[21] Реймер, Ф. К. Reprint from 1916 annual report of Pacific Coast Association of Nurserymen, 7. 1916.

[22] Весьма ценная предварительная работа по сбору урожая и хранению груш была проделана Орегонской опытной станцией и опубликована в бюллетене № 154 этой станции за июнь 1918 года.

[23] О затратах и прибылях при выращивании яблок см. в бюллетене № 376 Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции.

[24] Хеслер и Ветцель. Manual of Fruit Diseases, 330-331. 1917.

[25] Маршалл П. Уилдер внес вклад во все области американского садоводства как страстный садовод-любитель и щедрый меценат. Однако именно как помолог и особенно как селекционер винограда и груш он занял прочное место в истории садоводства страны. Он родился в Нью-Гэмпшире в 1798 году и умер в Бостоне в 1886 году, прожив в Дорчестере, пригороде Бостона, более полувека. По профессии купец, он был видным лидером индустрии своего времени, однако большую часть жизни, особенно после прохождения расцвета сил, он посвятил садоводству как призванию. Он был одним из основателей Американского помологического общества и имел большую честь занимать пост его президента — за исключением одного двухлетнего срока — с момента первой встречи в 1850 году и до самой смерти. В последние годы своего президентства Уилдер активно участвовал в реформе помологической номенклатуры, которую тогда проводило Общество. Он был активным членом Массачусетского садоводческого общества в течение пятидесяти шести лет и его президентом с 1841 по 1848 год. Он также был одним из основателей Массачусетского совета по сельскому хозяйству, Массачусетского сельскохозяйственного общества, Сельскохозяйственного общества Соединенных Штатов и попечителем Массачусетского технологического института. Помимо членства и активной деятельности в этих сельскохозяйственных организациях, он служил полковником и командиром воинской части, а также президентом Историко-генеалогического общества Новой Англии с 1868 года до своей смерти. Уилдер был ревностным коллекционером и интродуктором цветов. Он специализировался на камелиях, азалиях, орхидеях и розах. Роза, носящая его имя, до сих пор остается любимицей садов. Многие цветочные новинки его времени обязаны своим происхождением или интродукцией Маршаллу П. Уилдеру. Он всегда с энтузиазмом относился к американскому винограду и испытывал все многочисленные новые сорта, появившиеся примерно в середине прошлого века. Но груша нравилась ему даже больше винограда, и он стремился вырастить каждый отечественный сорт, представляющий хоть малейшую перспективу. Всего он испытал более 1200 сортов, а в 1873 году выставил более 400 сортов. Он вывел несколько новых груш, и ему принадлежит честь интродукции сорта Беурре д’Анжу в 1844 году. Умирая, он оставил Американскому помологическому обществу 1000 долларов на медали Уилдера за новые фрукты и 4000 долларов на общие нужды. Массачусетскому садоводческому обществу он оставил 1000 долларов на поощрение интродукции новых американских груш и винограда. Среди многих выдающихся американских помологов, стремившихся улучшить грушу, Маршалл П. Уилдер заслуживает наибольшего признания своих заслуг, и поэтому его портрет помещен на фронтисписе книги The Pears of New York, которой и посвящается эта книга.

[26] Многие авторы пишут это название как Beurré d’Aremberg.

[27] Генерал Генри Александр Скэммелл Дирборн, бывший военным, государственным деятелем и автором, избрал своим призванием садоводство и преуспел в нескольких его областях. Уроженец Новой Англии (1783–1851), сын генерала Генри Дирборна, прославившегося во время Войны за независимость, он получил раннее юридическое образование и занимался адвокатской практикой до войны с Великобританией 1812 года. Заслуги в этой войне принесли ему звание и титул генерала. После войны он служил сборщиком портовых пошлин в Бостоне, членом Конгресса и мэром Роксбери, штат Массачусетс — эту должность он занимал в момент своей смерти. Но жизнь и труды генерала Дирборна интересны помологам именно как мецената, друга и любителя садоводства. Он был одним из членов-учредителей Массачусетского садоводческого общества и главным инициатором его создания. 17 марта 1829 года он был избран его первым президентом. В истории Общества, опубликованной в 1880 году, из всех знаменитых членов этой поистине замечательной организации для фронтисписа был выбран портрет генерала Дирборна. Он рано заинтересовался экспериментальными садами и сельскими кладбищами. Планты экспериментальных садов, за которые он ратовал, так и не были полностью реализованы, однако несомненно, что его энтузиазм в отношении таких садов, подкрепленный его собственным садом в качестве образца, внес большой вклад в стимулирование закладки в первой половине XIX века в Америке многих знаменитых садов, которые украшали и обогащали каждый культурный центр вдоль атлантического побережья. Он помог основать кладбища Маунт-Оберн и Форест-Хиллс — знаменитые бостонские кладбища и первые сельские кладбища в нашей стране. Его пожизненная преданность садово-парковому искусству, воплощенная в садах и кладбищах, не знала границ. По этим темам и по помологии он написал множество статей для сельскохозяйственных и садоводческих изданий своего времени. Пожалуй, немногие могли столь же искусно концентрировать свои мысли и чувства на бумаге, как это удавалось ему. Помимо множества собственных статей, он опубликовал несколько переведенных с французского трактатов, главным из которых была монография о камелии в 1838 году и еще одна о Morus multicaulis в 1830 году, когда «лихорадка шелковицы» была в самом разгаре. Генерал Дирборн был страстным садоводом-любителем, выращивающим груши, помогал испытывать сотни сеянцев, поступавших тогда из Бельгии и Франции, и вырастил значительное их число из собственных семенных грядок. Однако из всех его сеянцев уцелел лишь сорт Дирборн.

[28] Слава Роберта Мэннинга как точного и проницательного американского помолога не увянет еще долго. Как представляется при взгляде на его жизненный путь, немногие американцы оказали столь значительные услуги в какой-либо области сельского хозяйства страны. Объем его работы был не особенно велик, но качество — превосходнейшим. Систематическая помология в особенности многим обязана ему за его кропотливые описания плодов и исправления в номенклатуре. Родившись в Салеме, штат Массачусетс, 18 июля 1784 года, он прославил свой родной город как помологический центр Америки; к моменту его смерти 10 октября 1842 года его сад, вероятно, содержал самую большую коллекцию плодов, когда-либо собранную в Америке. Мэннинг начал коллекционировать фрукты в 1823 году, когда основал свой «Помологический сад» в Салеме с целью интродукции и испытания новых сортов плодов. Он пытался собрать все сорта фруктов, которые могли успешно расти в восточной Массачусетсе, и в период наибольшего расцвета его сада в нем насчитывалось около 2000 плодов, из которых 1000 видов составляли груши, — этому фрукту он уделял наибольшее внимание. У него было много английских, французских и бельгийских корреспондентов, от которых он получал самые выдающиеся плоды, выращиваемые в их странах. Говорят, что он обладал поразительной памятью, мог удерживать в уме названия, особенности роста деревьев и качества любого фрукта, который он когда-либо видел, и мог опознать его с первого взгляда. В каком бы кругу помологов он ни оказывался, его определения и решения по номенклатуре принимались как безошибочные. Неудивительно поэтому, что Книга фруктов (Book of Fruits), изданная Мэннингом в 1838 году, сразу же заняла авторитетное положение в качестве руководства по описаниям древесных плодов, а также тех мелких плодов, деревьев и кустарников, которые описал автор. Это был первый и едва ли не единственный американский труд по помологии, в котором все описания делались на основе плодов, непосредственно находящихся в руках исследователя. Автор задумывал эту книгу как первую в серии, но последующие книги так и не вышли в свет. Он был одним из основателей Массачусетского садоводческого общества. Выращиватели груш обязаны Мэннингу за его работу по испытанию сеянцев, разосланных Ван Монсом, знаменитым бельгийским селекционером, чьи груши попадали в американские сады главным образом через Салемский помологический сад. Он также получал и интродуцировал ценные груши от Лондонского садоводческого общества. Его достижения ставят Мэннинга в ряд наиболее выдающихся американских помологов, среди которых никто другой не трудился столь самоотверженно ради получения лучших груш.

[29] Бернард С. Фокс был пионером питомниководства и плодоводства в Калифорнии, посвятившим много времени улучшению груши с помощью сеянцев. За тридцать лет пребывания в своем принятом штате он славился энергией и предприимчивостью в любой отрасли, связанной с выращиванием фруктов. Фокс был ирландцем, приехавшим в Америку в 1848 году и начавшим работу в саду и питомниках компании Hovey and Company в Бостоне. Несколько лет спустя он эмигрировал вместе с искателями золота в Калифорнию, где вскоре обосновался в Сан-Хосе как специалист по питомникам и плодовод. В конце концов он стал владельцем значительного участка земли, возрастающая стоимость которого сделала его очень богатым человеком, и он с удовольствием выступал как меценат садоводства и работник в различных его сферах. В начале своей деятельности в Сан-Хосе он загорелся идеей получения новых груш из семян. Он был крайне добросовестным отборщиком, и в его садах выживали лишь лучшие. Он всегда чрезвычайно опасался загромождать список груш никчемными сортами. Из огромного числа сеянцев лишь три в итоге удостоились его одобрения: P. Barry, Fox и Colonel Wilder. Все они занимают высокие места в списках груш Калифорнии и Соединенных Штатов и делают честь увлеченному и кропотливому селекционеру груш. За много лет до своей смерти в июле 1880 года он был вице-президентом Американского помологического общества по Калифорнии. Бернард С. Фокс был одним из первых плодоводов, прославивших Калифорнию, и жители Калифорнии по праву гордятся им.

[30] Питер Киффер, владелец питомника с хорошей репутацией в своем штате, заслуживает помологических почестей благодаря своему остроте зрения при выборе для распространения груши, носящей его имя. Мало кто разглядел бы достоинства в том сеянце, от которого произошла груша Киффер. Питер Киффер родился в Эльзасе в 1812 году, откуда эмигрировал в Америку в 1834 году. В Европе он двенадцать лет работал в саду короля Франции, а по прибытии в Америку стал искать работу садовника, которую нашел в имении Джеймса Гауэна в Маунт-Эйри близ Филадельфии. В 1853 году он основал небольшой питомник в Роксборо, недалеко от Филадельфии. Большая часть его посадочного материала импортировалась из Европы, причем главным образом от ван Хаутте, знаменитого бельгийского питомниковеда. От ван Хаутте Киффер получил семена китайской песчаной груши, из которых и появилась груша Киффер, описанная в истории сорта. В знак своей веры в новый сорт Киффер заложил сад из этой груши, некоторые деревья которого живы и плодоносят до сих пор. Питер Киффер скончался в 1890 году, внеся важный вклад в садоводство, пусть даже созданный им сорт далек от совершенства и подвергся излишней похвале и чрезмерной посадке.

[31] Патрик Барри, один из основателей фирмы Ellwanger and Barry, питомники Mount Hope Nurseries которой в Рочестере, штат Нью-Йорк, долгое время пользовались национальной и международной репутацией, родился в Белфасте, Ирландия, в 1816 году и умер в Рочестере, шт. Нью-Йорк, в 1890 году. Помимо вклада в славу основанной им фирмы, Барри в течение многих лет был одним из ведущих помологических редакторов и авторов страны. Нью-Йорк, особенно западная часть штата Нью-Йорк, в огромной долгу перед Джорджем Эллвангером и Патриком Барри за садоводческие заслуги их фирмы. Не будет преувеличением сказать, что именно они внедрили плодоводство в западном Нью-Йорке — регионе, ныне славящемся своими фруктами. Точно так же парки и приусадебные территории многих прекрасных городов, поселков и деревень западного Нью-Йорка украшены и обогащены декоративными деревьями, кустарниками и лианами из питомников Эллвангера и Барри. Патрик Барри приехал в Америку в 1836 году и вместе с Джорджем Эллвангером основал питомники Mount Hope Nurseries в 1840 году. Здесь на протяжении полувека он посвящал себя интродукции и распространению плодов и декоративных растений открытого грунта. В первые годы существования питомника множество растений импортировалось из Европы в то время, когда еще не было ни железных дорог, ни телеграфных проводов, ни океанских пароходов. Именно в этот ранний период Mount Hope Nurseries начали импорт груш и вскоре создали одну из крупнейших коллекций в стране, которая поддерживалась еще долго после того, как знаменитые коллекции дальше на восток исчезли. В разное время на территории этого питомника испытывалось более 1000 сортов груш. На протяжении полувека плодоводы с удовольствием и пользой изучали выставки груш, устраиваемые Эллвангером и Барри на заметных государственных и национальных выставках. С 1844 по 1852 год Патрик Барри редактировал The Genesee Farmer, одну из лучших сельскохозяйственных газет своего времени, и сменил А. Дж. Даунинга на посту редактора The Horticulturist, который он перевез в Рочестер в 1855 году, где он издавался до 1887 года. Трактат Барри Treatise on the Fruit-Garden вышел в свет в 1851 году и сразу же стал одной из самых популярных книг по помологии. В 1872 году «Трактат» был переписан и опубликован под названием Barry’s Fruit Garden. Другой выдающейся работой за его авторством стал каталог The Catalogue of Fruits of the American Pomological Society, который он составил. Патрик Барри был одним из основателей Западно-Нью-Йоркского садоводческого общества, долгое время бывшего ведущим садоводческим объединением континента, и оставался его президентом более тридцати лет. Патрик Барри стоит в одном ряду с Коксом, Кенриком, братьями Даунинг, Уордером, Элиотом и Томасом как великий лидер помологии эпохи, в которую он жил.

Уильям Кроуфорд Барри, сын Патрика Барри из предыдущего очерка, родился в Рочестере, штат Нью-Йорк, в 1847 году. В детстве он учился в приходских школах в Рочестере и в Сетон-Холле в Саут-Орандже, штат Нью-Джерси. Юношей он учился в Берлине, Гейдельберге и Лувенском университете в Бельгии. Вернувшись в Америку, он устроился на работу в семеноводческую компанию в Нью-Йорке, чтобы получить практические знания семенного бизнеса, которые могли бы пригодиться в фирме Ellwanger and Barry, членом которой ему предстояло вскоре стать. Пройдя стажировку в семенном бизнесе, он вернулся в Рочестер, чтобы войти в фирму, которую основали его отец и Джордж Эллвангер. С момента прихода в эту компанию он стал играть видную роль в ее делах, а за много лет до своей смерти, последовавшей 12 декабря 1916 года, он занимал пост президента корпорации. Говоря о его деятельности в области садоводства, можно сказать, что он был организатором и промоутером — одним из лидеров индустрии. В течение двадцати шести лет он был президентом Западно-Нью-Йоркского садоводческого общества, сменив на этом посту своего отца. Он был первым президентом Американского общества любителей роз, а в 1882 году — президентом Ассоциации питомниковедов Восточных штатов. Три года он возглавлял контрольный совет Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции. Он помог основать и сыграл ведущую роль в развитии парков Рочестера, которые прославили этот город среди любителей ландшафтов. Хайленд-парк был почти творением фирмы Ellwanger and Barry. В 1888 году фирма передала городу двадцать акров земли, примыкающей к водохранилищу Хайленд, в качестве первого шага к созданию парковой системы Рочестера. Мистер Барри возглавлял комитет паркового совета, курировавший Хайленд-парк, с момента создания совета и до года своей смерти, когда он прекратил свое существование. Помимо этой деятельности в сфере садоводства, мистер Барри был президентом или должностным лицом в шести банках и трастовых компаниях Рочестера. Он был яркой фигурой в садоводстве Нью-Йорка. Ни один человек, посещавший собрания Западно-Нью-Йоркского садоводческого общества в течение тех двадцати шести лет, что он был президентом, не мог забыть мистера Барри. Его знания в каждой области садоводства, его преданность культуре винограда и груши, его приветливый нрав и приятное обращение со всеми членами, а также его авторитет и такт председателя делали его настолько идеально подходящим для этой должности, что его избирали на пост президента без единого возражения в течение двадцати шести сроков подряд после смерти отца и до конца его собственных дней.

Джордж Эллвангер, один из основателей и впоследствии — вплоть до своей смерти — один из партнеров питомников Mount Hope Nurseries в Рочестере, штат Нью-Йорк, родился в Германии в 1816 году и умер в Рочестере, шт. Нью-Йорк, в 1906 году. Он приехал в Соединенные Штаты в 1835 году, получив образование садовода в Штутгарте, хотя, возможно, наибольшее влияние на него оказали навыки, привитые ему на протяжении юности отцом — выращивателем винограда и фруктов, поскольку Эллвангер часто повторял, что именно от отца он перенял любовь к садоводству и тот убедил его посвятить жизнь профессии питомниковеда. Эллвангер обосновался в Рочестере в 1839 году и на следующий год объединился с Патриком Барри для создания питомниководческой и семеноводческой фирмы Ellwanger and Barry, назвав свое предприятие «Mount Hope Nurseries». Эллвангер был одним из основателей Американского помологического общества и Западно-Нью-Йоркского садоводческого общества и на протяжении всей жизни принимал активное участие в обеих организациях. Мистер Эллвангер имел крупные деловые интересы в Рочестере и западном Нью-Йорке и внес самый существенный вклад в развитие города и окрестных земель. Свои главные вклады в садоводство он сделал через питомники Mount Hope Nurseries, влияние которых кратко описано в очерке жизни Патрика Барри.

[32] Генри Ваггоман Эдвардс, в разное время губернатор Коннектикута, был пионером американской селекции груш, которому приписывают первую систематическую попытку вырастить новые груши в этой стране. Он был внуком выдающегося теолога Джонатана Эдвардса, родился в Нью-Хейвене, шт. Коннектикут, в 1779 году, окончил Принстонский колледж в 1797 году, изучал право в школе Личфилда и почти сразу же вступил на общественное поприще, вскоре став заметной и известной фигурой в масштабах штата и всей страны. Он с честью служил Коннектикуту в качестве его губернатора, а на национальном уровне проявил себя как член Палаты представителей от Коннектикута, спикер Палаты и сенатор. Но его карьера представляет интерес для читателя именно как помолога. Всегда интересуясь помологией и, несомненно, увлекшись грушами под впечатлением от впечатляющей работы Ван Монса, он осенью 1817 года посадил семена груши с целью получения новых и лучших сортов этого плода. Его попытки селекции груш не увенчались огромным успехом, однако губернатор Эдвардс положил начало работе, которую Мэннинг, Уилдер и еще два десятка исследователей продолжили с более впечатляющими результатами. Из множества сеянцев по крайней мере пять получили названия и выращивались в течение более или менее долгого времени садоводами столетней давности. Это сорта Elizabeth, Calhoun, Dallas, Henrietta и Citron, все они описаны среди второстепенных сортов в этом тексте. Хотя губернатора Эдвардса едва ли можно причислить к ведущим помологам страны, он занимает почетное место в первом ряду второстепенных деятелей, чья совместная работа сделала столь многое для придания веса и импульса американской помологии.

Примечания транскриблера:

Иллюстрации были перемещены в соответствии с их упоминаниями в тексте, поэтому номера страниц, указанные в УКАЗАТЕЛЕ ИЛЛЮСТРАЦИЙ, более не точны.

Очевидные ошибки печатника были исправлены, а непоследовательное написание сохранено, включая непоследовательное использование дефисов (например, «after-flavor» и «after flavor»), диакритических знаков (например, «Müskirte» и «Muskirte»), заглавных букв (например, «Nec plus Meuris» и «Nec Plus Meuris») и собственных имен (например, «Luxemburg» и «Luxembourg»).

Пункты указателя, не совпадающие с текстом, на который они ссылаются, были исправлены (за исключением случаев, когда в тексте содержится очевидная опечатка печатника) и при необходимости перемещены на правильное место в соответствии с алфавитным порядком, например, «Langstielege Zuckerbirne» исправлено на «Langstielige Zuckerbirne». Пункты указателя, ссылающиеся на несуществующий текст, были удалены.

На странице 247 слово «it» удалено из предложения «...though it it seems....»

На странице 284 слово «it» удалено из предложения «...where it it is....»