ИСКУССТВО

ВЫРАЩИВАНИЯ

СПОСОБСТВОВАНИЯ РОСТУ

ОГУРЦА И

дыни;

В

РЯДЕ УКАЗАНИЙ

О НАИЛУЧШИХ СРЕДСТВАХ, ПРИМЕНЯЕМЫХ ДЛЯ ПРИВЕДЕНИЯ ИХ К

ПОЛНОМУ СОВЕРШЕНСТВУ.

АВТОР:

ТОМАС УОТКИНС,

Многолетний старший садовник у мистера Грейнджа из Хакни, а ныне у У. Найта, эсквайра, из Хайбери-парка.

ЛОНДОН:

ИЗДАНО ХАРДИНГОМ, СЕНТ-ДЖЕЙМС-СТРИТ;

И ПРОДАЕТСЯ У ГРЕЙНДЖА И ДАЛЛИ, ТОРГОВЦЕВ ФРУКТАМИ, КОВЕНТ-ГАРДЕН; МЕЙСОНА И СЫНА, ТОРГОВЦЕВ СЕМЕНАМИ, ФЛИТ-СТРИТ; УОРНЕРА И КО., ТОРГОВЦЕВ СЕМЕНАМИ, КОРНХИЛЛ; ГАРРАУЭЯ, ПИТОМНИК И ТОРГОВЛЯ СЕМЕНАМИ, БЛИЗ МЭРИЛЕНД-ПОЙНТ, СТРАТФОРД, ЭССЕКС; А ТАКЖЕ У АВТОРА В ХАЙБЕРИ.

1824.

ОТПЕЧАТАНО С. КЕЙВОМ, ИСЛИНГТОН-ГРИН.

ИСКУССТВО

ВЫРАЩИВАНИЯ

СПОСОБСТВОВАНИЯ РОСТУ

ОГУРЦА И

дыни;

ОБЪЯВЛЕНИЕ.

Автор просит уведомить покупателей этого труда, что изначально он намеревался поместить гравюру с изображением того особого вида огурца и дыни, которые ему удалось довести до состояния совершенства; и, собственно, для этой цели была с немалыми затратами исполнена пластина. Однако, обнаружив, что, будучи точной в изображении прекрасного плода, она не передает различий и не дает точного представления о тех качествах, которые составляют превосходство плодов автора; и понимая, что это было бы очевидно для любого опытного садовника, от замысла пришлось отказаться, в надежде, что, поскольку она предназначалась лишь для украшения, ее отсутствие не сделает труд менее ценным для профессионалов.

СОДЕРЖАНИЕ.

The Cucumber Seed-bed for October | Page 1
The Fruiting Frame for early Plants | 14
The Seed-bed for January | 43
On the Culture of the late Cucumber | 46
On the Hand-glass Cucumber | 51
Dimensions of the Boxes and Lights for early and late Cucumbers | 59
On the Culture of early and late Melons | 65
Dimensions of the Boxes and Lights for ditto | 83

Предисловие.

Испытывая с юности особую склонность к изучению культуры огурца и дыни под руководством моего отца, чья репутация как мастера раннего парникового дела была весьма высока, я усердно пробовал каждый эксперимент, который был направлен на улучшение его системы путем доведения их до более полного состояния совершенства.

Наблюдая за ходом их роста, я обычно записывал те планы, которые, как я обнаружил, приносили благотворные результаты. Итогом этих заметок стало составление следующего трактата, предпринятое по просьбе нескольких садоводов, выразивших желание ознакомиться с процессом моего метода культивации.

Считая излишним расширять этот труд ненужными или спорными наблюдениями, я ограничил себя исключительно теми указаниями, по которым неизменно действовал; и постарался свести их к максимально простой и ясной форме; при этом стараясь не упустить ничего, что может быть полезным в этой сложной и доселе не до конца понятой отрасли садоводства.

Несколько садовников, ныне весьма выдающихся в своей профессии, обучались у меня, и я льщу себя надеждой, что они вполне удовлетворены тем, что полученные ими наставления были полностью адекватны требуемой плате; и они полностью убедились в превосходстве моего метода культуры. Я здесь ручаюсь, что советы, данные таким практикам, содержатся в следующих указаниях.

Моей главной целью в различных экспериментах, которые я проводил, всегда было открытие простого, а также верного метода созревания этих нежных растений, и, как следствие, я избегал, насколько возможно, любых искусственных средств, которые могли быть сопряжены с трудностями или расходами.

Единственный автор, которого я знаю по этой теме, за исключением Аберкромби, чья система ныне полностью отвергнута, — это мистер Макфейл, садовник лорда Хоксбери. Этот джентльмен опубликовал трактат в 1795 году, в котором он настоятельно рекомендует кирпичные парники для огурцов и дынь как значительно превосходящие навозную грядку. Однако любому, кто читал этот труд, будет очевидно, что этот план был принят исключительно из-за недостатка знаний в надлежащем управлении навозной грядкой; ибо мистер Макфейл утверждает, что при первой попытке вырастить ранние огурцы в саду лорда Хоксбери он потерпел полную неудачу и, как следствие, был вынужден обратиться к некоему садоводу по соседству, которому он заплатил вознаграждение в пять гиней за обучение. Главное, чему, по-видимому, его научили, — это сдерживать жгучий жар навоза вокруг корней растений путем постоянного полива грядки; что, однако, он счел недостаточным для поддержания их в процветающем состоянии в течение зимних месяцев. Это заставило его утверждать, что никто не в силах поддерживать навозную грядку в «сладком» (здоровом) состоянии, и, следовательно, невозможно выращивать их в это время года. На это я могу лишь заметить, что следующие указания послужат опровержением; ибо если им строго следовать, не стоит опасаться за их энергичный рост ни из-за преждевременного сезона, ни из-за суровости погоды.

В декабре и январе, хотя их здоровье вне сомнений, я должен признать, что они растут не так быстро, как в другие месяцы; и это именно то время, когда трудности испытывают те, кто не знаком с надлежащими средствами, которые следует применять, хотя, возможно, их усилия были сопряжены с куда большими хлопотами, чем правила, предписанные здесь.

Навозная грядка, безусловно, имеет величайшее значение как в культуре огурца, так и дыни; и недостаток знаний в управлении ею обычно является причиной гибели растений в зимний сезон из-за оседания на них холодной влаги, которую невозможно удалить без помощи солнца: поэтому особое внимание к указаниям, данным по этому пункту, крайне необходимо; действительно, нельзя слишком сильно внушить садоводу, что от этого в значительной степени зависит успех его усилий по доведению их до какой-либо степени совершенства.

В замечаниях о сохранении растений от холодной влаги в самую ненастную погоду я призвал на помощь то, что технически можно назвать искусственным солнцем; и чтобы этот важнейший момент был понят в совершенстве, я опишу его здесь более подробно.

Держите грядку всегда укрытой почти до самого верха короба сеном, соломой или любым видом чистой подстилки; заметив, что сено, даже испорченное, безусловно предпочтительнее; это даст желаемый эффект в поддержании верхнего тепла и устранении вышеупомянутой трудности в сохранении растений в полной сухости.

Тем, кто не знаком с управлением навозной грядкой, кирпичная, безусловно, кажется более выгодной, поскольку требует меньше хлопот от садовника, хотя и бесконечно более затратна как в строительстве, так и в расходе навоза: это, однако, ошибочное мнение, ибо ничто, безусловно, не может быть более благоприятным для роста огурца или дыни, чем «сладкий» (здоровый) паровой жар: этот существенный элемент, который всегда можно получить с помощью процесса, описанного далее, может быть лишь частично обеспечен в кирпичных парниках; ибо хотя вода при необходимом применении может создать паровой жар, он быстро испаряется; а тепло от утепляющих слоев, проходя через кирпичи и плитку, становится сухим и совершенно неспособным обеспечить какое-либо питание растениям.

Ограниченное пространство, в котором растения заключены в своем росте в кирпичных парниках, также является очень большим возражением против этого метода культуры. То, что они получают основную поддержку из концов корней, должно быть очевидно каждому, и если они сосредоточены в середине грядки и тем самым лишены возможности распространяться над дымоходами, как в навозной грядке, они, безусловно, должны быть лишены той силы, которая естественна для них при свободном и беспрепятственном росте, где они получают всю пользу, которую может дать грядка, в которой они помещены. Короче говоря, навозная грядка во многих отношениях превосходит кирпичные парники, так что конкуренция в культуре огурца или дыни по последнему плану была бы совершенно бесполезной; ибо будь то в силе растений, быстроте роста или получении прекрасных плодов, навозная грядка, при систематическом уходе, как описано в этом трактате, докажет вне всякого сомнения, что самые дорогие средства не всегда сопровождаются самыми благотворными результатами.

В следующих указаниях первое, на что я обратил внимание, — это ранний огурец, как наиболее сложный и, следовательно, требующий особого внимания в процессе культуры. Строгое внимание и упорство в предписанном методе не могут не привести их к полному состоянию совершенства в установленные сроки.

Во-вторых — будут найдены необходимые указания для стимулирования роста таких огурцов, которые высеваются в январе. Здесь необходимо заметить, что это наиболее предпочтительный сезон для тех, которые не требуются слишком рано; так как возрастающая температура погоды в ходе их роста дает возможность довести их до зрелости с большей силой.

В-третьих — метод доведения до совершенства позднего парникового или высеянного весной огурца. Указания по этому пункту окажутся чрезвычайно полезными как для молодых практиков, так и для тех, кто не является профессиональными садоводами. Многие джентльмены, которые возделывают свои собственные сады и желают иметь огуречную грядку, найдут приведенную здесь информацию весьма полезной.

В-четвертых — при рассмотрении процесса, необходимого для управления огурцами под стеклянными колпаками в летние месяцы, я предложил улучшенную систему, которая окажется весьма важной для садовников в целом в повышении ценности их плодов, делая их намного превосходящими те, что получены обычным методом.

Указания, которые я дал в отношении дыни, как окажется, развеивают все те трудности, которые садовники обычно воображали существующими при производстве этого отборного плода. Описание моего метода культуры сразу же продемонстрирует простоту его процесса и покажет верность его результата.

Объяснив мотивы, побудившие меня взяться за этот труд, я должен лишь заметить, что система принесла мне большую пользу, позволив превзойти моих современников на нескольких ежегодных выставках, завоевав приз; и чтобы сделать это эффективным для каждого человека, главное, что требуется, как упоминалось ранее, — это внимание и упорство в предписанных правилах; и те, кто их примет, я уверен, признают их полезность и осознают выгоды, которые в конечном итоге должны возникнуть от практического улучшения в этой конкретной отрасли садоводства.

ТОМАС УОТКИНС.

Хайбери-парк, 30 января 1824 г.

ИСКУССТВО

ВЫРАЩИВАНИЯ

СПОСОБСТВОВАНИЯ РОСТУ

ОГУРЦА И

дыни;

ОБ УХОДЕ, ТРЕБУЕМОМ ПРИ КУЛЬТУРЕ РАННИХ ОГУРЦОВ.

ГРЯДКА ДЛЯ ПОСЕВА В ОКТЯБРЕ:

Высевать с 10-го по 20-е число месяца.

Одного воза конского навоза, или двадцати тачек, будет достаточно для однорамного парника, и пусть он будет сложен по крайней мере за три недели до устройства грядки в круглую или квадратную кучу, при этом тщательно его утрамбовывая. Если навоз сухой, необходимо будет полить его водой; если очень сухой, потребуется дюжина горшков. Пусть он полежит в таком состоянии неделю, а затем переверните его, стряхивая внешние части кучи в середину, и дайте еще воды. При этом необходимо, чтобы куча была хорошо разрыхлена и утрамбована. Пусть полежит еще неделю, по истечении которой соблюдайте те же указания, что даны ранее, применяя количество воды пропорционально сухости навоза. В конце третьей недели он будет в надлежащем состоянии для использования, так как к тому времени он будет достаточно влажным и горячим — необходимое состояние, в котором он должен быть перед формированием грядки.

Поскольку многое зависит от природы навоза и его надлежащего состояния, следует уделять большое внимание и проявлять некоторое суждение в средствах, наиболее подходящих для подготовки его к состоянию ферментации. Самый верный метод, который можно применить и который, вероятно, обеспечит благотворный результат, — это в летние месяцы укладывать навоз, который вы намереваетесь использовать для октябрьской посевной грядки, как можно плотнее, стараясь держать его сухим, чтобы он сохранил свои свойства. Этот сорт навоза гораздо предпочтительнее свежего, будучи менее едким и не столь склонным к горению; и когда он находится в состоянии подготовки путем переворачивания и увлажнения, как описано ранее, он будет в гораздо лучшем состоянии, чем любой, который можно получить свежим.

Перед формированием грядки сделайте основание следующим образом: поднимите землю примерно на шесть дюймов выше уровня дорожным песком или перегноем, поверх которого положите хворост или другой вид дерева на высоту в фут, чтобы грядка была хорошо дренирована. Если навоза недостаточно, можно добавить фут сухого мусора, такого как солома клубники или спаржи, или любой другой рыхлый материал. Пусть основание будет на девять дюймов шире парника, который вы намереваетесь использовать, высота грядки сзади — четыре фута, а спереди — три фута девять дюймов. Хорошо утрамбуйте его вилами; затем поставьте короб и заполните его на три четверти оставшимся навозом; после чего положите остекленную раму и держите ее плотно закрытой. Как только вы обнаружите, что тепло поднимается, впустите воздух, открыв парник примерно на дюйм: когда оно усилится, став очень горячим, впустите больше воздуха, увеличив отверстие до двух дюймов. Он должен оставаться в таком положении около недели; затем перекопайте его на глубину более фута, и если он скомкался или хоть немного сухой, дайте ему больше воды. От двух до четырех горшков обычно достаточно; но количество должно регулироваться состоянием грядки. Здесь необходимо заметить, что влага имеет важнейшее значение для посевной грядки, и ничто так не способствует ее «подслащиванию» и очищению от нечистот, как вода.

Через два или три дня после перекопки необходимо будет снять короб и раму, чтобы выровнять грядку. При этом взрыхлите ее на глубину около фута и разбейте на части; затем снова поставьте короб и дайте раме один или два дюйма воздуха, в зависимости от температуры погоды.

Теперь необходимо будет укрыть грядку соломой, гороховой ботвой или сеном, шириной около восемнадцати дюймов у основания, постепенно сужая до фута шириной в пределах трех дюймов от верха короба.

Через три или четыре дня перекопайте грядку таким же образом, как и раньше, следя за тем, чтобы, если она хоть немного сухая или склонна к жгучему жару, дать ей три или более горшков воды, как покажется необходимым. Ее нужно будет снова перекопать через три или четыре дня и слегка утрамбовать вилами, после чего она будет в пригодном состоянии для принятия старого дубильного экстракта или перегноя, в который должны быть помещены семена.

Посевная грядка всегда должна постоять две недели или три недели, прежде чем пытаться сеять семена; так как многие пагубные последствия можно ожидать от посева раньше, из-за «горения» грядки или нечистой природы навоза. Если за этим строго не следить, растения не будут доведены до той степени совершенства, которую можно было бы разумно ожидать от грядки в ее надлежащем тепле и состоянии.

После того как грядка была уложена и обработана согласно вышеуказанным инструкциям, рассыпьте две тачки старого дубильного экстракта или легкого перегноя по всей поверхности, сделав его немного глубже в середине, чем по бокам. Старый дубильный экстракт, безусловно, предпочтительнее перегноя, хотя и то, и другое подойдет. Пусть он будет помещен в парник за день до посева семян, и укройте грядку на ночь одним матом, стараясь держать ее закрытой до утра, чтобы тепло могло правильно подняться. Возьмите несколько горшков 48-го размера и смешайте количество листового перегноя с шестой частью дорожного песка, не просеянного мелко. Просеивание перегноя до мелкой степени — ошибка, слишком распространенная в садоводстве, и ее следует особенно избегать из-за ее большой склонности к уплотнению.

Очень важно, чтобы огурец имел хорошее пищеварение, и чтобы достичь этого, необходимо закрыть отверстия на дне горшков черепками; затем рассыпьте немного грубого просеянного перегноя поверх него и заполните их в пределах полудюйма от края подготовленным перегноем и песком. Слегка встряхните его и посейте семена от восемнадцати до двадцати четырех в горшок, просто прикрыв их небольшим количеством перегноя; затем дайте небольшое количество воды, которая в первый раз может быть холодной, но при последующих поливах следует соблюдать большую осторожность, чтобы она была охлаждена примерно до теплоты парного молока.

После посева семян погрузите горшки в грядку до краев и дайте им около полудюйма воздуха. На ночь их нужно укрывать одним матом, стараясь приподнять его сзади, чтобы пар мог свободно выходить из грядки. Пусть воздух поступает как ночью, так и днем.

Через три дня после посева семян они взойдут, тогда горшки нужно вынуть из грядки, поставить на поверхность и немного полить. Теперь им потребуется более дюйма воздуха, как ночью, так и днем, что заставит растения расти коренастыми или низкорослыми и предотвратит их вытягивание. Примерно через три дня дайте им еще немного воды утром, и они будут готовы к пересадке в горшки во второй половине дня.

Растения всегда следует пересаживать в горшки, пока они молоды, так как они легче приживаются в горшках; и при этом следует соблюдать следующие указания.

Положите перегной в грядку для охлаждения за день до пересадки, и пусть он будет того же состава, что и тот, в который были посеяны семена. Если горшки старые и грязные, вымойте их и будьте осторожны, чтобы они были должным образом высушены перед использованием. Возьмите немного старого гнилого дерна или немного грубого просеянного листового перегноя и поместите небольшое количество поверх черепка на дне каждого горшка; затем заполните их примерно на одну треть, поместите по три растения в каждый и прикройте корни примерно на дюйм. Горшки не должны быть погружены, а поставлены на поверхность, и их следует полить из лейки с мелким ситечком.

Необходимо иметь небольшой горшок специально для полива растений, который содержит около трех кварт и имеет полую мелкую насадку, которая гораздо лучше приспособлена для регулярного полива растений, чем широкая.

Будьте внимательны при регулярном поливе, который будет необходим каждые два или три дня в течение трех недель или месяца самое позднее, когда они будут в надлежащем состоянии для высадки на грядку.

После того как растения пробыли в горшках три дня, добавьте к ним немного перегноя и повторяйте это каждые два или три дня в течение примерно двух недель, пока горшок не будет полностью заполнен. Большое внимание следует уделить этому методу засыпки перегноя, который, как убедился автор, намного превосходит обычную практику заполнения горшков в первом случае до семядольных листьев растений. Благодаря постепенному способу заполнения растение предохраняется от загнивания стебля и гарантированно растет низкорослым и сильным, чего нельзя обеспечить обычным методом, так как он значительно ослабляет растение и делает его очень склонным к «туману» (грибковой гнили), прежде чем оно укоренится. Посадив их низко и лишь слегка прикрыв корни вначале, стебли растений становятся твердыми и очень свободно пускают корни вверх: так как стержневые корни огурца всегда отмирают при форсировании сильным нижним теплом.

После того как растения пробыли в горшках около недели, необходимо будет осмотреть грядку, чтобы определить, нет ли «огненного» жара. Если таковой обнаружится, и указания, данные ранее в отношении влажности, строго соблюдались, он может существовать только в дубильном экстракте, который должен быть немедленно снабжен водой, а на следующий день тщательно перемешан и выровнен, поставив горшки на поверхность. Через неделю снова осмотрите грядку, и если «огненный» жар все еще остается, позаботьтесь о нем, как указано выше; если нет, взрыхлите дубильный экстракт и погрузите горшки примерно наполовину; однако руководствуйтесь в этом температурой грядки, так как растения, посеянные в октябре, не требуют столько тепла, сколько те, что в три последующих месяца.

Следите, когда растения пробыли в горшках два или три дня, за тем, чтобы взрыхлить перегной в горшках вокруг растений, а также дубильный экстракт острой палочкой, что поможет освежить растения и предотвратить повреждение их чем-либо плесневелым.

Как только они образуют первый настоящий лист, прищипните их, удалив побег, который появляется следом, что легко сделать большим и указательным пальцами или острой палочкой. Чуть более чем через две недели они будут в пригодном состоянии для прищипывания, а через три недели с момента посева — готовы к высадке на грядку.

В это время года грядка не потребует утепляющего слоя; но заметьте, что по мере оседания укрытия необходимо будет его увеличивать, прижимая плотно к коробу и держа его в пределах одной трети от верха.

Если растения не высажены на грядку в трехнедельном возрасте, погрузите их до краев, пока плодовый парник не будет готов к их приему, что должно быть самое позднее, когда им исполнится месяц или пять недель. Если, однако, случится так, что парник не совсем «сладкий» (здоровый), ни в коем случае не высаживайте их, пока он не будет в надлежащем состоянии. После того как им исполнится месяц, увеличьте утепляющий слой сзади и спереди примерно на четыре или пять тачек каждый, применяя его следующим образом: удалите укрытие до самого низа и расширьте навоз до ширины двух футов и на три четверти высоты грядки; сужая его примерно до восемнадцати дюймов сверху. Покройте утепляющий слой подстилкой на четыре дюйма шириной от низа и на три четверти высоты короба, будучи особенно осторожным в заделке внутри, прижимая дубильный экстракт плотно к коробу, примерно на три дюйма выше дна. По мере оседания утепляющего слоя добавляйте немного укрытия сверху, сформированного из сена или старой подстилки, которая совершенно чиста.

СНОСКИ:

[1] Навоз, сложенный вышеуказанным образом, сохранит свои свойства от шести до девяти месяцев.

[2] Тепло, требуемое для растений, посеянных в октябре, во время роста в посевной грядке, составляет от шестидесяти пяти до семидесяти градусов по термометру Фаренгейта. Если эта температура будет превышена в этот сезон, они вытянутся очень длинными: но после высадки на грядку потребуется больше тепла; то есть от семидесяти до восьмидесяти градусов: и то же самое следует соблюдать с молодыми растениями, выращенными в три последующих месяца.

[3] Некоторые садовники очень придирчивы к тому, чтобы иметь семена, которым три или четыре года, воображая, что новые будут расти слишком энергично и не будут давать плодов или завязываться так хорошо; но в этом они сильно ошибаются, так как автор по опыту знает, что новые семена, или, по крайней мере, не старше двух лет, лучше всего подходят для доведения до совершенства как огурца, так и дыни; обладая преимуществом большей свободы в росте и гораздо более прекрасными плодами, чем те, что можно получить из старых семян.

ПЛОДОВЫЙ ПАРНИК,

Для растений, посеянных в октябре, ноябре, декабре и январе.

Четырех возов навоза будет достаточно для трехрамного короба, и столько же пропорционально количеству, которое вы намереваетесь использовать. Пусть он будет сложен за две недели до посева семян; будьте очень внимательны, давая ему много воды, и укладывайте его плотно. После того как он пролежал неделю, переверните его, и если он сухой, увлажните его водой. Пусть он остается в этом состоянии еще неделю, когда необходимо соблюдать те же указания, что даны ранее; и еще через неделю грядка будет в пригодном состоянии для устройства.

Основание должно быть подготовлено таким же образом, как указано для посевной грядки; затем сформируйте грядку из навоза четыре фута три дюйма сзади на четыре фута спереди, оставляя полость около десяти дюймов между каждым коробом; затем поставьте короба и положите остатки внутрь в пропорции двух или трех тачек на раму. При формировании грядки лучший план — делать ее слоями примерно по футу каждый, что заставит навоз быть гораздо лучше перемешанным, чем если все закончить сразу, на равной высоте. Будьте очень внимательны при разделении навоза и разбивании его на части, после чего хорошо утрамбуйте его вилами.

После того как грядка была таким образом подготовлена, поставьте рамы и держите их плотно закрытыми, пока тепло не начнет подниматься. Когда это произойдет, дайте им около дюйма воздуха; и через три или четыре дня укройте грядку со всех сторон сухой подстилкой или бесполезным сеном, восемнадцать дюймов шириной от низа, наклоняя ее примерно до фута на высоту грядки, что будет в значительной степени способствовать поддержанию регулярного тепла. Поскольку тщательное укрытие грядки является существенным требованием, необходимо принять меры, чтобы держать его плотно и защитить от любого повреждения, которое может возникнуть в результате бурной погоды, это может быть достигнуто с помощью остроконечных палок с крючками в форме колышка, размером и длиной примерно с ручку метлы. Проткните ими подстилку в грядку примерно на полпути вверх, по одной на каждую раму, сзади и спереди, и по две на каждом конце.

После того как грядка была сделана около недели или десяти дней, снимите короба и рамы, чтобы выровнять ее, и пусть она имеет от четырех до шести дюймов уклона от задней части к передней; в этом, однако, вы должны в некоторой степени руководствоваться формой коробов, которые, необходимо, должны иметь хороший уклон, чтобы растения могли получать пользу от солнца; затем взрыхлите грядку на глубину около фута и снова поставьте короба и рамы, давая почти два дюйма воздуха, как ночью, так и днем. Примерно через четыре или пять дней необходимо будет снова взрыхлить ее и дать немного воды в пропорции двух горшков на раму. Это должно повторяться каждые два или три дня, пока грядка не станет совершенно «сладкой» (здоровой), что обычно бывает через три или четыре недели, применяя воду в течение этого времени в соответствии с состоянием грядки.

Когда вы обнаружите, что грядка должным образом очищена, внесите просеянный листовой перегной. Для трехрамного короба потребуется большая тачка; количество для однорамного — около четырех лопат. После этого добавьте к укрытию немного чистой подстилки или сена, увеличив его почти до верха коробов, и примените около двух горшков воды к каждой из полостей, стараясь заполнить их почти до верха коробов короткой чистой мульчирующей подстилкой. Это момент, который очень мало известен, но имеет величайшее значение в культуре огурцов; ибо когда погода начинает становиться суровой, если нет полости и короба стоят близко друг к другу, обычным образом, внешние стороны очень склонны к отсыреванию, и холод, проникая сквозь них, наверняка нанесет растениям существенный вред.

Поставьте горшок с растениями в середину трехрамного короба, и на ночь впустите почти два дюйма воздуха, укрыв их одним матом; и если на следующий день растения выглядят хорошо, их можно безопасно высаживать на грядку.

Необходимо, чтобы как короба, так и рамы окрашивались каждый год, по крайней мере за месяц до того, как они понадобятся для использования; но если это невозможно удобно сделать, будьте внимательны, промывая их кипящей водой, в которую должна быть подмешана негашеная известь. Это в некоторой мере послужит цели краски, эффективно уничтожая вредителей или яйца, которые могли быть отложены в щелях дерева.

После того как растения высажены на грядку, мойте их каждое утро снаружи и примерно раз в неделю внутри, что будет способствовать отражению света и заставит их процветать гораздо лучше. Когда вы моете снаружи, опустите их примерно на два или три дюйма, что предотвратит порчу воды утепляющего слоя сбоку коробов. Если растения не получили повреждений и способны выдержать тепло грядки, высаживайте их, делая холмики высотой около девяти дюймов, прикрывая корни примерно на дюйм вокруг и будучи на дюйм выше, чем они были в горшках. Если есть излишки перегноя, разровняйте его рукой по всей грядке; затем полейте растения, стараясь в то же время регулярно опрыскивать грядку по поверхности. Закройте их на десять минут, а затем впустите дюйм воздуха. Если погода мягкая, через час его можно увеличить до двух дюймов, и на ночь потребуется только один мат. Если, однако, погода ветреная, укройте их на ночь двойным матом или одним и небольшим количеством сена.

Будьте очень внимательны, давая им много воздуха, особенно ночью, стараясь, однако, регулировать это температурой погоды. Если много ветра, им, конечно, потребуется меньше воздуха; но, во всяком случае, лучше дать слишком много, чем наоборот, особенно при первой высадке на грядку, так как погода в этот сезон часто подвержена внезапным изменениям, которые, если произойдут ночью, а растения слишком ограничены или в грядке существует хоть малейшая едкость, наверняка нанесут существенный вред, от которого в это время года они вряд ли когда-либо оправятся; или, если с огромным трудом их удастся привести в норму, никогда нельзя ожидать, что они вырастут до какой-либо степени совершенства.

Взрыхляйте грядку каждый день в течение двух недель на глубину около девяти дюймов ручными вилами, и если вы обнаружите какой-либо «огненный» жар, немедленно дайте воду пораженной части, так как это единственное эффективное средство, которое можно применить. Будьте осторожны при рыхлении близко к основанию холмиков, и если вы установите, что оно сильно «горит» в этом месте, просверлите несколько отверстий в основании холмиков и примените много воды.

Имейте острую палочку длиной около шести или восьми дюймов для цели взрыхления перегноя вокруг растений, подобно мотыжению урожая в саду. Это очень освежит растения, и это следует делать, пока они молоды, по крайней мере в течение двух месяцев на следующий день после того, как они были политы.

Как только корни начнут быть видны через холмики, добавляйте по три лопаты несеянного перегноя за раз к каждому холмику, будучи очень осторожными, чтобы не окучивать слишком свободно до начала февраля, так как растения с середины декабря до середины января находятся в состоянии покоя; следовательно, слишком большое количество перегноя в этот сезон будет сопровождаться плохими эффектами, застаивая корни и препятствуя свободному и надлежащему подъему тепла грядки.

Поскольку это сезон, когда растения наиболее подвержены повреждениям и часто погибают, для их сохранения от воздействия холода необходимы большая осторожность и внимание, хорошо укутывая утепляющие слои и давая хорошее верхнее покрытие. Если погода суровая, им потребуется восемь или девять дюймов покрытия из сена и полив только раз в неделю.

Как только растения впервые высажены на грядку, имейте навоз для утепляющего слоя, который всегда следует класть сначала спереди и по бокам. Когда навоз был сложен неделю, переверните его, и в конце другой он будет пригоден для использования; одного воза достаточно для трехрамного короба. После того как растения были высажены на грядку две недели или три недели самое позднее, необходимо будет утеплить грядку до ширины около двух футов и на три четверти высоты грядки, наклоняясь с уклоном около шести дюймов к верху. Когда навоз был уложен примерно наполовину, утрамбуйте его, а затем добавьте остальное, хорошо утрамбовывая вилами. Покройте утепляющий слой подстилкой толщиной около трех или четырех дюймов снаружи и в пределах одного или двух дюймов от верха короба; затем положите доску сверху шириной около девяти дюймов, которая будет держать его плотно и поможет поднять тепло. Будьте особенно осторожны в заделке внутри рядом с коробом, когда вы делаете свежий утепляющий слой, и утрамбуйте его плотно рукой примерно на два или три дюйма выше дна.

Когда был добавлен свежий утепляющий слой, имейте навоз наготове для задней части, который потребуется примерно через две недели после этого. Он должен быть сформирован шириной около двух футов шести дюймов, хорошо утрамбован и укрыт таким же образом, как и передний, в пределах трех дюймов от верха короба. Будьте осторожны, чтобы подстилка не была едкой; старое бесполезное сено или подстилка, которая некоторое время лежала, будут предпочтительнее. Те же указания должны соблюдаться при заделке внутри короба, что и с передней частью.

Как только тепло утепляющего слоя в какой-либо степени воздействует на грядку, и вы обнаружите, что внутри, где он был заделан, начинает становиться сухо, дайте немного воды вечером, прямо перед укрытием, в течение примерно недели или десяти дней, что будет средством сдерживания едкости и вызовет подъем «сладкого» (здорового) парового жара.

По мере оседания утепляющего слоя прижимайте его лопатой рядом с коробом и добавляйте больше подстилки сверху, что следует делать через день, заметив, что когда вы увеличиваете один утепляющий слой, имейте навоз наготове для следующего; каждый утепляющий слой не рассчитан на то, чтобы служить более месяца или пяти недель; хотя задний не будет нуждаться в обновлении так часто, как передний. Когда вы применяете второй передний утепляющий слой, необходимо будет просверлить грядку колом или палкой для швабры, делая пять отверстий на трехрамный короб; то есть одно под каждым холмиком и два под перекладинами: сверлите их прямо, чуть более чем наполовину вверх грядки, так что когда применяется второй задний утепляющий слой, отверстия могут быть просверлены точно напротив других. Это вызовет свободную циркуляцию тепла от одного утепляющего слоя к другому и окажется не только большой услугой в регулировании температуры грядки, но и равным преимуществом в отводе излишков воды. Будьте осторожны, когда добавляете свежий утепляющий слой, чтобы отверстия оставались открытыми.

По мере того как утепляющие слои оседают, короба потребуют поднятия с помощью досок и кирпичей. Чтобы достичь этого, необходимо будет предусмотреть несколько небольших кусков доски, немного больше кирпича, поместив по одному из них с кирпичом под углы коробов; и по мере оседания грядки увеличивайте количество кирпичей. Когда вы поднимаете короба, заделайте грядку гнилым влажным навозом и закройте внутри примерно на два или три дюйма выше дна короба.

Растения всегда следует прищипывать, пока они молоды, в первом узле, как указано ранее; затем дайте им пробежать два узла дважды подряд; впоследствии держите их прищипнутыми в первом узле, если только он не «слепой», что можно легко установить при тщательном осмотре; если вы обнаружите, что это так, дайте ему пробежать еще один узел, прежде чем он будет прищипнут.

Необходимо, чтобы растения продолжали находиться в листовом перегное до середины января, так как нет другого, в котором они будут процветать так хорошо в это время года. Их своеобразная и нежная природа имеет сильное сходство с маленькими детьми в заботе, необходимой для их воспитания и роста. Им требуется легкое питание, которое легко переваривается; и никакая почва не приспособлена для этой цели так хорошо, как листовой перегной, смешанный с небольшим количеством песка; из-за его отличных свойств в поглощении воды.

При высадке растений на грядку необходимо соблюдать одну вещь при подготовке грядки, которая не была упомянута ранее. Сделайте углубление в грядке на глубину около четырех дюймов в середине, так что если погода холодная или ветреная, навоз можно подтянуть наполовину вверх по холмикам, когда он будет почти на уровне грядки; но как только погода станет мягкой, его нужно снова убрать, иначе тепло будет слишком сильным для корней. По мере добавления перегноя к корням убирайте навоз на уровень основания холмика; затем снова положите его наполовину вверх, руководствуясь, однако, в этом теплом грядки и температурой погоды. После того как холмики покроют почти три части грядки, уберите навоз, который был помещен вокруг них, и выровняйте его почти с дном короба, оставляя три или четыре дюйма вокруг сторон, чтобы не допустить едкости от утепляющих слоев, как указано ранее.

При укрытии растений одного мата будет достаточно, пока они не будут высажены на грядку две недели, если только погода не ветреная или очень холодная; в таком случае используйте двойной мат или немного сена; будьте осторожны, в то же время, не давать им слишком много укрытия вначале, так как это вытянет растения и заставит их расти очень слабыми; в этом, однако, вы должны в некоторой степени руководствоваться теплом грядки и температурой погоды. Когда есть хорошее тепло и погода тихая, им потребуется меньше; но если много ветра или воздух очень холодный, его, конечно, нужно увеличить. Редко случается, что растения требуют много укрытия до двух недель перед Рождеством, когда будет найдено необходимым, если погода умеренная, укрывать их от четырех до шести дюймов. Бывали случаи, когда автор был вынужден увеличить укрытие до фута в толщину из-за сильного холода; но это, однако, бывает редко; и от четырех до шести дюймов обычно можно считать достаточным с декабря по апрель. По мере того как солнце увеличивается и ночи становятся мягче, уменьшите укрытие до трех или четырех дюймов до мая; откуда до июня будет достаточно одного мата или небольшого количества сена или подстилки. Если погода сейчас сезонная и ночи теплые, им не потребуется никакого укрытия, но если это не так, лучше продолжать его даже до Иванова дня.

Будьте особенно осторожны при укрытии после того, как к грядке был добавлен свежий утепляющий слой, чтобы маты или сено не свисали над рамами по крайней мере в течение двух недель, так как это затянет едкий пар в грядку и убьет растения.

Утепляющие слои следует продолжать, пока погода не станет хорошей и установившейся, что можно ожидать в середине мая; но если погода будет холодной и неблагоприятной, может потребоваться сохранить их до середины июня.

Примерно в третью неделю месяца января растениям потребуется более сильная пища; и можно применить половину торфяной и половину листовой земли. Если возникнет трудность в получении торфяной земли, достаньте верхний слой легкой луговой земли и сложите его на двенадцать или, по крайней мере, шесть месяцев, прежде чем он понадобится для использования. Когда вы окучиваете к внешней стороне, она может быть еще сильнее, смешивая гнилой навоз или листовой перегной в пропорции одной четверти с торфяной или легкой луговой землей; соблюдая, однако, не окучивать растения до уровня до некоторого времени после того, как плоды были срезаны. Начало марта — надлежащее время для полного окучивания.

Пусть полость будет оставлена сзади и спереди короба около двух дюймов, чтобы предотвратить повреждение корней снаружи короба утепляющими слоями; и чтобы вызвать свободный подъем тепла от грядки.

Очень необходимо, чтобы растения содержались с редкими плетями, так как это важно в росте прекрасных плодов; и по мере того как они распространяются к внешней стороне грядки, не позволяйте им бежать более чем на один узел за раз.

Держите листья прореженными, удаляя самые старые первыми, чтобы они стояли по отдельности, а не один над другим; для достижения чего необходимо будет пришпилить их. При удалении листьев срезайте их близко к плети, не оставляя длинного стебля, так как он сгниет и повредит растения. Когда они уложены, будьте внимательны, чтобы растения были как можно ближе к перегною, как можно раньше, чтобы они могли пустить корни; в то же время будьте осторожны, чтобы не закопать плеть. При этом поместите немного перегноя вокруг стороны плети сначала, оставляя верх непокрытым, пока он немного не затвердеет и корни не начнут пробиваться. Когда это произойдет, покройте плеть полностью, и тогда вы можете продолжать укладку в пределах одного узла от конечности.

Здесь необходимо заметить, что очень немногие знакомы с преимуществами, которые можно получить от укладки растений надлежащим образом. Многие даже, кто имеет привычку соблюдать этот метод, практикуют его так слабо, что мало, если вообще какая-либо польза, проистекает из него; и подавляющее большинство садоводов не обращают на него никакого внимания. Укладка, безусловно, является важнейшим моментом в культуре раннего огурца; и невозможно обеспечить хороший урожай без строгого внимания к ней: собственно, автор в основном приписывает свой успех в производстве прекрасных плодов своей крайней осторожности в этом отношении. Это следует делать каждые две недели или три недели после того, как растения начали плодоносить; и, если продолжать регулярным образом, хорошие плоды можно получать до октября. Некоторые воображают, что посеянные в октябре растения скоро будут истощены после производства нескольких огурцов рано; но это ошибочное мнение, ибо, если укладка продолжается регулярно, они будут давать хорошие плоды так же долго, как и любые молодые растения, посеянные весной. Листовой перегной, смешанный с небольшим количеством дорожного песка, — лучшее, во что их можно укладывать до конца марта, когда вы можете добавить более сильную почву, состоящую из одной четверти листового перегноя или гнилого навоза, смешанного с торфяной или легкой луговой землей.

Мягкая вода существенно необходима для растений, так как жесткая почти наверняка вызывает гниль, если не приняты особые меры для ее предотвращения. В некоторых ситуациях может быть невозможно получить мягкую воду; в таком случае пусть вода постоит в баке по крайней мере двадцать четыре часа; если два или три дня даже, будет лучше, так как за это время она в некоторой степени смягчится солнцем, и сырая холодность будет изгнана из нее.

После того как растения начали плодоносить, овечий навоз — отличная вещь для смешивания с водой, если используется умеренно. Потребуется следующая пропорция: на шесть горшков воды положите в бак одну лопату навоза; пусть это постоянно перемешивается в течение двух или трех дней, и когда потребуется для использования, его нужно снова хорошо перемешать. При поливе этой смесью будьте внимательны, чтобы иметь небольшой горшок с тонким носиком, без ситечка, чтобы его можно было легко лить под листья. Галлон или шесть кварт будут достаточным количеством для одной рамы, и при поливе будьте осторожны, чтобы он не разбрызгивался по листьям. Овечий навоз, смешанный с водой, окажется очень полезным для растений, если использовать умеренно, так как слишком большая свобода будет иметь тенденцию вредить им.

Когда растения впервые высаживают на грядку, им потребуется полив каждые три дня вплоть до середины декабря; при поливе воду следует разбрызгивать по всем растениям и грядке, следя за тем, чтобы давать большее количество там, где тепло кажется наиболее сильным. Как правило, в задней части требуется больше воды, чем в передней: если только с середины декабря до середины января в передней части нет сильного жара, поливать растения раз в пять или шесть дней будет достаточно. Однако вокруг боковой стороны ящика и сзади следует поливать каждый вечер, пока сохраняется сильный жар. Около двух или трех кварт воды на одну остекленную раму за один раз будет достаточно для растений до середины января, а с этого времени потребуется больше. При поливе вы должны в значительной степени руководствоваться состоянием погоды. Пользуйтесь возможностью поливать, когда светит солнце, а затем закрывайте их примерно на четверть часа или дольше, в зависимости от времени года. Всегда перед поливом впускайте двойное количество воздуха примерно за четверть часа до внесения воды, чтобы закалить растения.

Воду можно вносить в любое время дня, если жар хороший, но наиболее предпочтительное время — безусловно, около одиннадцати часов утра, особенно по мере приближения сезона к месяцам апрелю и маю, когда погода становится более умеренной, а солнце обладает большей силой. После полива закройте их примерно на десять минут или четверть часа и дайте им воспользоваться преимуществом ясного солнца; затем притените их матом на два или три часа и плотно закройте парник, чтобы образовался влажный приятный паровой жар, который заставит плоды очень быстро наливаться. В час или два часа дня снимите мат и впустите немного воздуха. Когда солнце ясное и погода жаркая, притеняйте их с одиннадцати до двух часов; очень хорошо подходят для этого вечнозеленые ветви или гороховые прутья.

Если вышеуказанные указания окажутся неудобными для выполнения, трудность можно устранить, приняв следующий метод. После того как растения политы утром, закройте их на время около десяти минут, затем дайте им немного воздуха; примерно через такое же время увеличьте его количество, и так постепенно, пока не будет допущено нужное количество. Постепенный допуск воздуха чрезвычайно важен, и поэтому на него следует обратить особое внимание.

Парники никогда не следует закрывать слишком надолго утром в весенние и летние месяцы; немного воздуха следует давать в восемь часов, если погода хорошая, через час необходимо будет его увеличить; впоследствии регулируя это в зависимости от состояния погоды.

Чтобы получить хороший плод в ранней части сезона, то есть в феврале и марте, позволяйте расти только одному плоду на растении за раз. Держите мужские цветки оборванными, пока они молодые, чтобы предотвратить их ослабление растений; лучший метод для этого — использовать маленькую заостренную палочку.

Как только растения начинают показывать плоды, оставьте несколько мужских цветков для опыления плодов. Если не уделить этому внимание в ранней части сезона, плод не нальется, так как именно женский цветок несет его, и если они не будут оплодотворены мужским, они окажутся бесплодными. Женский цветок можно легко отличить от мужского по виду плода у основания цветка, чего нет у другого.

Когда женский цветок в полном цвету, возьмите мужской цветок, который также в полном цвету, и держите его в одной руке, а другой расщепите его и оторвите лепестки, стараясь при этом не повредить мужскую часть; затем держите мужской цветок между указательным и большим пальцами правой руки, в то время как женский цветок держится между средним и указательным пальцами левой руки; затем поместите мужской цветок в центр женского, и пыльца прилипнет к нему, что даст желаемый эффект; если, однако, случится, что она выпадет после того, как это сделано, это не имеет никакого значения, так как оплодотворение происходит в тот же миг, когда она помещена внутрь.

Правильное время для опыления плода — утро, так как он всегда распускается ночью, и если оставить это до второй половины дня, цветок плода немного закрывается, вследствие чего сомнительно, произойдет ли оплодотворение.

Чтобы убедиться, хорош ли мужской цветок, после того как вы подготовили его к использованию, как описано выше, проведите пыльцой, или половыми органами, по ногтю большого пальца, и если он хорош, он оставит клейкое вещество, напоминающее камедь.

Как только плод достигнет размера вашего пальца, пусть на растении наливается не более одного за раз, и когда он начинает расти криво, слегка скрутите конец плодоножки, положите их на спину, пришпильте сбоку, и жар грядки вскоре вытянет их и сделает прямыми.

Огурец — это растение, которое требует много воды, особенно когда плодоносит: тогда необходимо будет давать от одного до двух галлонов каждый раз в зависимости от жара грядки и температуры погоды. Если сезон хороший и жар хороший, им потребуется вода через день, но если погода пасмурная, а жар слабый, будьте очень осторожны при поливе, чтобы они не заболели гнилью, которая является опасным заболеванием и которую очень трудно устранить. Лучшее в таком случае — дать сильный жар и быть очень умеренным в применении воды.

После того как растения были высажены на грядку в течение двух недель, необходимо будет закрывать их во второй половине дня, примерно за час до того, как их укроют. Однако им потребуется воздух ночью, как правило, до тех пор, пока плод не будет срезан, и даже тогда, если погода мягкая; ибо при содержании в закрытом виде ночью, когда есть сильный жар, плод подвержен изменению цвета и приобретению желтого оттенка.

Растения следует открывать утром к восьми часам, или к девяти самое позднее, зимой, и в шесть или семь по мере продвижения сезона, если только погода не очень холодная или ветреная, когда они могут оставаться закрытыми на час дольше обычного.

Если парник заражен мокрицами, поместите на грядку несколько капустных листьев или небольшое количество сена, что послужит ловушкой для их сбора, после чего их можно легко уничтожить кипятком. Однако при этом способе необходима осторожность, ибо если растения пустили корни сбоку ящика, горячая вода существенно повредит их; но если растения содержатся здоровыми, мало опасности следует ожидать от этого вида вредителей, так как они всегда предпочитают болезненное застойное растение процветающему и энергичному. Мыши иногда бывают чрезвычайно докучливы, но их можно уничтожить, приобретя у химика немного молотого чилибухи и применяя его следующим образом. Смешайте лекарство с водой, хорошо размешайте и дайте покипеть около десяти минут; снимите с огня и положите туда немного пшеницы или семян огурца, давая им настояться в течение десяти или двенадцати часов; или намажьте немного некипяченой чилибухи на хлеб со свежим маслом, поместите это на грядку рядом с норами, через которые они проникают, что эффективно истребит их.

Что касается времени срезки плодов с растений, посеянных в октябре, многое зависит от погоды, так как некоторые сезоны гораздо лучше других. Плоды из октябрьских семян срезались автором уже в середине января, в то время как в другое время это было не раньше начала марта; он, однако, вполне удовлетворен, если они готовы к срезке к середине февраля: действительно, в среднем это можно справедливо считать вероятным временем для их зрелого роста.

Начинающему не рекомендуется сеять семена в ноябре или декабре до двадцатых чисел последнего месяца, так как растения, выращенные в этот сезон, очень подвержены задержке в росте, в то время как те, что посеяны примерно с двадцатого декабря по начало января, будут расти гораздо сильнее и быстрее, так как они обладают преимуществом улучшения сезона. Опытный мастер парников, однако, может выращивать растения в любое время года, и из тех, что посеяны в указанное время, он может ожидать срезку плодов к двадцатому марта или ближе к концу этого месяца, в зависимости от погоды; многое зависит от нее и от расположения парников, которые должны во все времена быть открыты солнцу и защищены от ветров.

СНОСКИ:

[4] Автор рекомендовал бы растениям, посеянным в январе, после прищипывания у первого узла, дать вырасти на четыре узла, затем снова прищипнуть у первого узла, когда они обычно показывают плоды, и, если за ними правильно ухаживать, они нальются до семи или восьми дюймов в длину, так как первые завязи не получаются такими хорошими, как последующие. Не позволяйте наливаться более чем одному плоду на растении за раз, так как большее количество приведет к тому, что они вырастут уродливыми и далеко не такими хорошими.

[5] Нет необходимости опылять плоды после конца мая, так как к этому времени пчелы найдут путь к парникам и окажутся столь же эффективными.

[6] Автор пробовал несколько сортов, но в настоящее время использует только три вида парниковых огурцов, которые он считает предпочтительнее всех остальных. Один — это длинный черношипый плод с прекрасным налетом и короткой плодоножкой, хорошо наполненный. Он иногда вырастает для стола до пятнадцати дюймов в длину, а обычно от одиннадцати до двенадцати. Это отличный сорт по урожайности, но не так хорошо приспособлен для октябрьского посева, как два других вида, из-за своих нежных качеств, будучи тонколистным и менее выносливым: однако это очень хороший сорт для январского и весеннего посева. Два других вида очень похожи друг на друга и часто вырастают до двенадцати дюймов в длину, наполненные в плодоножке, черные, шиповатые и имеют хороший налет. Их обычные размеры от восьми до десяти дюймов; они толстолистные и особенно выносливые. Оба они хорошо подходят для октябрьской грядки и являются отличными сортами для весеннего посева. Автор получил их оба путем оплодотворения; и те, кто приобретает у него работу, могут получить несколько семян любого из вышеперечисленных бесплатно.

СЕМЕННАЯ ГРЯДКА НА ЯНВАРЬ.

Для посева в начале месяца.

Поскольку это сезон, в который садовники в целом сеют семена огурцов, необходимо будет принять к сведению несколько указаний, которые отличаются от октябрьской семенной грядки.

В это время года молодые растения растут гораздо медленнее и их труднее выращивать, чем в октябре, следовательно, им требуется более сильная нижняя грядка, хотя и сделанная таким же образом, как указано выше. Навоз должен пройти тот же процесс обработки, но должен быть на шесть дюймов выше; также потребуется больше обертывания и укрытия, особенно если погода очень холодная; в этом, однако, как и прежде, вы должны руководствоваться температурой сезона; стараясь не укрывать слишком сильно поначалу. В первые две недели будет достаточно двойного мата; а после этого, если погода суровая, увеличьте укрытие, добавив сено толщиной шесть или девять дюймов с матом поверх него. Воздух следует впускать днем и ночью, в зависимости от состояния погоды; но их можно закрывать примерно на час перед укрытием, после того как им исполнится две недели.

Растения следует высаживать на грядку молодыми, по крайней мере, когда им исполнится месяц; но будьте очень внимательны, чтобы парник для плодоношения был идеально чистым, прежде чем помещать их в него, так как гораздо лучше подержать их в горшках неделю или даже две сверх срока, чем высаживать на грядку, прежде чем она будет в надлежащем состоянии.

Будьте осторожны в поддержании хорошего жара; в своевременном применении утепляющего слоя; и в хорошем укутывании их. Утепляющий слой потребуется, когда им исполнится три недели, сзади и спереди. Он должен быть два фута шириной примерно до половины высоты грядки и обложен подстилкой шириной шесть дюймов, с целью поддержания утепляющего слоя в надлежащем состоянии: укутывайте его также в пределах трех дюймов от верха, постепенно сужая до ширины около восемнадцати дюймов. За исключением вышеуказанных указаний, метод обработки должен быть точно таким же, как указано в семенной грядке для октября.

О

УХОДЕ

ТРЕБУЕМОМ ПРИ КУЛЬТИВАЦИИ

ПОЗДНЕГО

Огурца.

Правильное время для посева поздних огурцов, то есть таких, которые выращиваются в ящиках и под остекленными рамами и не нуждаются в утепляющих слоях, — с середины марта до середины апреля; а после этого времени семена можно закладывать под стеклянный колпак.

Те, что посеяны в середине марта, потребуют более сильных грядок, чем те, что посеяны через две недели или три недели спустя, и должны быть сделаны высотой от двух футов шести дюймов до трех футов; в то время как последним не потребуются грядки выше двух футов.

Пусть будет вырыта траншея размером с парник, глубиной около восемнадцати дюймов, и если почва, которая выбрасывается, легкая и богатая, грядка может быть сформирована из нее; но если это тяжелый суглинок, он не подойдет для этой цели.

Как только грядка сделана, хорошо утрамбуйте ее, сделайте ровной и дайте ей уклон около шести дюймов от задней части к передней; затем установите ящики и остекленную раму; и когда жар поднимется, впустите от одного до двух дюймов воздуха. Примерно через неделю необходимо будет внести перегной для холмиков в пропорции тачка на раму. Его нужно разровнять примерно на дюйм по всей грядке, чтобы предотвратить повреждение растений едким паром. На следующий день их можно высаживать на грядку, при этом перегной нужно прижать руками плотно вокруг корней растений; и применить воду, которую следует в то же время разбрызгать равномерно по всей грядке. Теперь добавьте много воздуха, днем и ночью, пока грядка не станет идеально чистой, что обычно происходит примерно через неделю; после чего их можно закрывать на ночь.

Пусть прищипывание будет таким же, как указано для семенной грядки в октябре; если почва легкая и богатая, сделайте снаружи вал шириной около фута или восемнадцати дюймов и такой же высоты, или даже выше, чем дно ящика. Это станет большой поддержкой для растений; будет средством получения обильного урожая плодов; и устранит необходимость укладки плетей; что в противном случае было бы неизбежно, если этот план не принят или ящики необычно большие. Если, однако, предпочтительнее укладка, ей нужно уделить большое внимание и применить тот же метод, что предписан для раннего огурца.

Особая осторожность требуется при культивации позднего огурца, чтобы сохранить его от гнили; лучшее средство, которое можно принять для предотвращения этого повреждения, — это держать их с редкой плетью и всегда применять мягкую воду. Ее следует давать утром, или, если тогда неудобно, не позднее трех часов дня, когда плети будут иметь возможность просохнуть до ночи: для этой цели всегда следует использовать погожий день, что значительно ускорит их рост. Впустите двойное количество воздуха на четверть часа перед поливом; и пока ночи остаются холодными, будьте осторожны, держа их укрытыми. В некоторые сезоны, когда погода ненастная, необходимо будет соблюдать это даже до Иванова дня.

При строгом внимании к вышеуказанным указаниям не стоит опасаться гнили, так как она обычно происходит от холодного озноба; допущения того, чтобы растения росли слишком густо плетью, что держит их постоянно влажными; и не допускания достаточного количества воздуха, необходимого для их закаливания.

При высадке растений на грядку помещайте два в маленькие рамы и три в большие; и когда корни появятся через холмики, добавьте к ним перегной; заметив, что их потребуется окучивать гораздо быстрее, чем тех, что выращены в ранний сезон: фактически, после того как они были высажены на грядку около двух недель или трех недель, необходимо будет окучить их полностью.

Если погода хорошая, потребуется от одного до двух галлонов воды на каждую раму каждые два или три дня.

Держите их пришпиленными и уложенными примерно раз в две недели; и будьте также внимательны, чтобы они были с редкой плетью, прищипнутыми у первого узла; затем позволяя им вырасти на четыре, а впоследствии снова прищипывая их у первого, как упоминалось ранее для растений, посеянных в январе. Соблюдая эти указания, можно обеспечить хороший урожай плодов, который будет готов к срезке примерно через месяц или пять недель после того, как они были высажены на грядку.

О

УХОДЕ

ТРЕБУЕМОМ ПРИ КУЛЬТИВАЦИИ

ОГУРЦА

Под стеклянным колпаком

Лучшее время для посева огурца под стеклянный колпак — с середины апреля до начала мая; хотя их можно сеять с десятого апреля до середины мая; и растения можно выращивать на грядках для ранних огурцов или дынь.

Когда их рассаживают по горшкам, помещайте по три растения в каждый горшок, стараясь не наполнять их более чем на три части, так как они очень склонны в это время года вытягиваться в стебле. Сначала просто прикройте корни перегноем; в течение двух или трех дней добавьте немного больше; и примерно через неделю наполните горшки до краев.

Необходимо давать им как можно больше воздуха; и размещать их в задней части грядки, как можно ближе к стеклу. Они должны быть хорошо обеспечены водой, и пусть они будут прищипнуты у первого узла.

При таком способе обработки вы можете получить сильные коренастые растения, пригодные для помещения под стеклянный колпак через три недели; во всяком случае, их не следует держать в горшках дольше месяца, так как есть вероятность, если этот срок превышен, что они будут отставать в росте.

Почва, лучше всего подходящая для высадки их на грядку, — это легкая богатая земля. Если почва сильного суглинистого характера, добавьте к ней немного листового перегноя или гнилого навоза и хорошо перемешайте.

Выройте траншею глубиной около фута и шириной три фута, и пусть грядка будет сделана примерно на фут выше уровня, то есть два фута от дна траншеи; хорошо утрамбуйте ее, разровняйте и примените немного воды, если она сухая; затем положите перегной и пусть он будет перекопан на штык глубиной и восемнадцать дюймов шириной с каждой стороны траншеи; впоследствии положите немного навоза или листового перегноя и перекопайте его. Разровняйте перегной так, чтобы грядка была около шести футов шириной и девять или десять дюймов глубиной, стараясь оставить ее немного выше в середине, где помещен навоз, чтобы перегной не осел и не стал ниже в центре, что будет иметь тенденцию повреждать растения, впитывая воду, которая больше всего требуется по краям.

Отличный план, если земля свободна за два или три месяца до того времени, когда она потребуется для огуречной грядки, — разметить ее шириной шесть футов, положить шесть дюймов навоза или листового перегноя и уложить в гряды шириной два фута шесть дюймов и глубиной в фут. Когда потребуется для использования, разровняйте ее и выройте траншею шириной три фута для навоза, разравнивая, как указано ранее. Этот метод, если его можно удобно соблюдать, безусловно, предпочтительнее другого, так как он дает возможность объединить навоз и перегной вместе. Если горячий навоз трудно достать, без него можно обойтись, при условии, что семена посеяны не раньше месяца мая.

Пусть земля будет уложена в гряды, как указано ранее, и когда потребуется для использования, разровняйте ее; затем разметьте шестифутовые грядки для каждой и трехфутовые проходы; впоследствии поместите шнур к середине гряды и разметьте три фута шесть дюймов, что должно быть расстоянием от центра каждого стекла. Выньте два полных совка перегноя, разровняйте его на гряде и положите один совок легкой богатой земли на его место, с целью принятия семян. Если естественная почва легкая и богатая, выньте один совок, делая его круглым и полым, шириной около восьми дюймов; затем посейте семена от восьми до двенадцати под каждое стекло. Если перегной сухой, примените воду к семенам, поместите стекла и плотно закройте их, наблюдая, по мере того как они становятся сухими, сбрызгивать их водой.

После того как семена взошли около недели, необходимо будет проредить их в пропорции шесть растений на каждое стекло; и в неделю спустя сократить их до трех, что является правильным числом для окончательного выращивания для урожая. Когда они таким образом разделены, положите немного легкого перегноя вокруг стеблей растений, что следует сделать в два разных приема, позволяя пройти неделе между каждым применением и заполняя пустоту, которая осталась.

Как только они образуют два настоящих листа, прищипните их у второго узла. Это план, который можно принять с успехом. Горячий навоз также является большим преимуществом, так как он заставит их начать плодоносить почти на месяц раньше, чем это было бы в противном случае.

После того как растения были прищипнуты, как указано выше, дайте им вырасти до шести узлов, а затем снова прищипните их, когда они покажут плоды, которые можно прищипнуть у первого узла. Если стеклянные колпаки большие, плоды будут готовы к срезке очень рано.

Будьте внимательны, не допуская, чтобы они разрастались слишком сильно; шести узлов вполне достаточно вначале, а впоследствии всегда держите их прищипнутыми у первого или второго узла. При строгом внимании к этому способу обработки вы можете обеспечить более обильный урожай и гораздо более качественные плоды, чем можно рассчитывать при обычном методе допущения роста плети до значительной длины, что имеет тенденцию существенно ослаблять и истощать растение.

Пусть они содержатся под стеклами как можно дольше, без опасности повреждения их, допуская небольшое количество воздуха в дневное время, когда погода теплая, с помощью куска дерева в форме клина, длиной около семи дюймов, шириной пять дюймов, плоского и около трех дюймов в верхней части. Это позволит вам поднимать или опускать стекло в зависимости от количества воздуха, необходимого для допуска.

Перед тем как поместить плеть снаружи стекол, необходимо будет допустить большую порцию воздуха, как ночью, так и днем, в течение трех или четырех дней, чтобы закалить растения; затем замульчируйте всю грядку подстилкой, что заставит плоды содержаться в чистоте, а корни влажными, что является существенным требованием при культивации огурцов.

Хотя влажность так чрезвычайно необходима, все же во все времена при применении воды вы должны регулироваться температурой сезона. Если погода жаркая и сухая, когда они входят в полное плодоношение, потребуется от трех до четырех галлонов воды на каждое стекло каждые два или три дня, если почва легкая, но если сильного суглинистого характера, будет достаточно меньшего количества.

Разложите плети регулярно, пришпильте их и поместите четыре половинки кирпича, то есть по одной на каждый угол, под раму стекла; или может быть принят другой метод, при поднятии стекла к югу с помощью куска палки, толщиной около палки для метлы, длиной в фут, с тремя вырезами, сделанными в ней, примерно в двух дюймах друг от друга, с целью опоры стекла на них. Этот план гораздо предпочтительнее предыдущего, существенно ускоряя рост плодов, предотвращая слишком сильный ток воздуха; кроме того, обладая преимуществом более легкого доступа к растениям, когда есть необходимость в их осмотре. Однако необходимо, когда этот метод принят, чтобы гряды всегда были обращены на юг.

Если вышеуказанные указания строго соблюдаются и сезон в какой-то степени благоприятен, можно ожидать обильный урожай прекрасных плодов.

РАЗМЕРЫ

ЯЩИКОВ

И ОСТЕКЛЕННЫХ РАМ

ДЛЯ

Ранних и поздних огурцов.

Трехрамные ящики для октябрьского посева.

Ящики должны быть сделаны из хорошо выдержанной ели, толщиной полтора дюйма, десять футов семь дюймов длиной, четыре фута три дюйма шириной и один фут восемь дюймов глубиной сзади и одиннадцать дюймов спереди. Бруски должны быть шириной три дюйма, иметь два узких паза высотой два дюйма и один паз на каждом конце. Бруски должны быть с желобками с каждой стороны пазов, с дубовыми углами шириной пять дюймов.

Остекленные рамы должны быть четыре фута три с половиной дюйма длиной, три фута шесть дюймов шириной, а задняя рейка два дюйма с тремя четвертями шириной; передняя — три дюйма, а боковые — два дюйма с половиной; с тремя брусками, закругленными до точки внутри, шириной три четверти дюйма. Должны быть сделаны из хорошо выдержанной ели и иметь выступы как сзади, так и спереди. Квадраты должны быть сформированы из прочного коронного стекла, свинцованного и зацементированного; пусть их будет пять в длину, причем передний — пять дюймов длиной. Маленький железный прут должен быть пропущен посередине, под свинцом каждой рамы, которая также должна иметь железные ручки.

Однорамный ящик для октябрьского посева.

Он должен быть длиной четыре фута восемь дюймов, три фута семь дюймов шириной, один фут восемь дюймов глубиной сзади и одиннадцать дюймов спереди.

Остекленные рамы должны быть на полдюйма длиннее ящика; и во всех других отношениях такими же, как описанные ранее.

Для январского посева.

Ящики должны быть десять футов семь дюймов длиной, четыре фута восемь дюймов шириной, один фут восемь дюймов глубиной сзади и одиннадцать дюймов спереди. Бруски и пазы такие же, как для октября.

Остекленные рамы должны быть четыре фута восемь с половиной дюймов длиной и три фута шесть дюймов шириной, с четырьмя брусками, шесть квадратов длиной, с фальцами, замазанные замазкой и с маленьким кусочком свинца поперек каждого квадрата. В других отношениях должны быть такими же, как для октября.

Для весеннего посева.

Ящики должны быть один фут два дюйма глубиной сзади и восемь дюймов спереди. В других отношениях ящики, а также остекленные рамы для весеннего посева должны быть такими же, как указано для январской семенной грядки.

И ящики, и остекленные рамы должны иметь три слоя краски, белой внутри и темно-свинцового цвета снаружи.

О КУЛЬТИВАЦИИ

ДЫНИ

Ранней и поздней

Дыни.

О

УХОДЕ

ТРЕБУЕМОМ ПРИ КУЛЬТИВАЦИИ

РАННИХ И ПОЗДНИХ

ДЫНЬ.

Для ранних дынь имейте три воза навоза для трехрамного ящика; но если вы ранее выращивали ранние огурцы, старые утепляющие слои будут полезны для дынной грядки, если смешать их в пропорции одной половины свежего навоза. Это, фактически, будет лучше, чем весь свежий, так как требует только одного переворачивания, тогда как новый навоз следует переворачивать дважды. В садах джентльменов обычно есть изобилие листьев, а иногда нехватка навоза; когда это так, листья, смешанные с равной пропорцией навоза, могут быть использованы очень успешно для ранней дыни; а для поздней все листья, с деревьев или кустарников, ответят цели, особенно там, где есть кирпичные ямы.

Пусть навоз будет сложен вместе на неделю и пролежит то же время, прежде чем его перевернут. Будьте осторожны, чтобы дно было сухим там, где строится грядка; поднимите его перегноем или дорожным песком на высоту шести или восьми дюймов и позвольте дну быть на восемь или девять дюймов длиннее и шире ящика, так что когда грядка сделана, ее можно постепенно подтянуть примерно на три или четыре дюйма шире ящика, наблюдая в то же время хорошо прибить ее вилами. Пусть она будет около трех футов девяти дюймов сзади на три фута шесть дюймов спереди; если, однако, случится нехватка навоза, фут клубничной или спаржевой ботвы, хвороста, или кусков дерева, или, фактически, немного каждого, можно добавить на дно грядки.

Если навоз сухой, примените к нему воду, чтобы он мог быть должным образом увлажнен; и после того как грядка сформирована, пусть она будет снова полита, так как растения не будут процветать так хорошо, ни утепляющие слои не будут иметь должного эффекта, если грядка содержится слишком сухой.

Грядка должна быть сделана за три недели или месяц до того, как растения будут помещены в нее, и должна быть идеально чистой, прежде чем они будут высажены на грядку. Когда грядка в надлежащем состоянии, выдолбите ее в середине на глубину четырех дюймов и положите большую тачку перегноя на каждый холмик, прижимая его плотно рукой примерно на фут глубиной.

За день до того, как вы намереваетесь высаживать на грядку, поместите горшок с растениями в грядку, чтобы доказать, чиста ли она, что, если вы убедитесь, что это так, и ящик большой, высаживайте их, по три растения на раму; но если маленький, двух будет достаточно.

Правильное время для посева семян для раннего урожая — около середины января; и грядка для ранних огурцов очень хорошо подойдет для этой цели. Те, что посеяны в это время, будут пригодны к срезке в первую или вторую неделю мая; но если нет особой необходимости в плодах так рано, начало февраля — предпочтительный сезон для посева, когда они будут готовы к срезке к концу мая или началу июня.

Ранняя канталупа — лучший сорт для раннего урожая. Пусть они будут посеяны в листовой перегной, около восемнадцати или двадцати семян в горшок сорок восьмого размера; немедленно примените воду и погрузите горшки в хороший острый жар. Как только семена покажутся, что произойдет в течение около трех дней, если они хорошие, выньте горшки и дайте им немного воды. Через два или три дня они будут пригодны для рассадки по горшкам, что всегда следует делать, когда им около недели, так как они приживаются гораздо свободнее, когда рассажены молодыми. Пусть почва для рассадки растений будет наполовину листовой перегной и наполовину легкий суглинок или болотная земля.

Лучший сезон для посева для второго урожая — начало марта, и хорошо рассчитан для Страуд Рок, Скарлет Рок, Белосемянной Рок, Зеленой Мякоти и, фактически, многих других почти того же описания, хотя под разными названиями, которые они получили от тех садовников, которые культивировали их, оплодотворяя один другим. Ни в коем случае, однако, не рекомендуется сеять Блэк Рок раньше конца марта, так как он рассчитан только для поздней дыни и должен выращиваться в больших ящиках, по два растения на раму. Это, хотя и красиво выглядящий плод и хорошо приправленный, не подойдет тем, чья цель — произвести большое количество; ибо, пытаясь вырастить более двух в раме, они не будут качаться и не достигнут никакой степени совершенства.

Страуд Рок — особый фаворит автора, который производил плоды этого вида весом более семи фунтов, хотя обычный размер варьируется от трех до пяти. Это описание дыни не является общеизвестным, хотя это красиво выглядящий и отличный по вкусу плод: он обладает тонкой кожицей, оранжевого цвета мякотью, а корка очень темная.

Скарлет Рок, однако, самая вкусная дыня, которую можно произвести, хотя мала в своем росте, редко превышая вес трех фунтов, и обычно от одного до двух. Мякоть глубокого алого цвета, и она скорее склонна качаться.

Ранняя канталупа — самая продуктивная дыня в плодоношении; но чтобы получить их хорошего вкуса, не более одного плода должно быть позволено наливаться на растении за раз, если только рамы не большие, когда можно позволить два, то есть шесть в раме; но если, однако, растения ограничены одним плодом, можно получить второй урожай.

Белосемянная Рок — очень хорошая дыня по внешнему виду и очень одобряется некоторыми садовниками за свои качества в созревании рано для рока; но она, однако, не будет долго храниться, скоро теряет свой вкус, и цвет становится очень желтым; она также чрезвычайно нежна в своем росте и очень уступает по вкусу Страуд Рок; ни она не является таким красивым плодом, так хорошо приправленным, ни она не созревает раньше.

Зеленая Мякоть — дыня с прекрасным вкусом, с тонкой кожицей, но обычно маленькая в своих размерах. У автора, однако, есть сорт этого вида, который вырастает от трех до пяти фунтов весом.

Дыню Блэк Рок не следует сеять позже конца мая; Страуд и Скарлет Рок можно сеять до десятого июня; а Раннюю канталупу около двадцатого июня.

Чтобы произвести прекрасные плоды, будьте внимательны, имея хорошую глубину земли, от фута до восемнадцати дюймов будет необходимо. Когда холмики сделаны для самых ранних дынь, одной большой тачки перегноя будет достаточно, который должен быть прижат плотно рукой. Те, что посеяны в марте, потребуют полторы тачки, а те, что после, две. При применении этого перегноя положите одну тачку сначала и утрамбуйте ее; затем добавьте остальное и прижмите плотно рукой. Приобретите хороший удерживающий суглинок жирного характера, такой, который обычно встречается на болотах, что является наиболее предпочтительным видом почвы для дынь, и пусть он будет хорошо выветрен перед использованием. Он должен пролежать двенадцать, или по крайней мере шесть месяцев. Смешайте это с шестой пропорцией хорошего гнилого навоза или листового перегноя и пусть он будет перевернут два или три разных раза, чтобы он мог быть должным образом подслащен и объединен вместе; стараясь, однако, чтобы он не был разбит слишком мелко.

Перегной, предназначенный для холмиков первого урожая, должен быть легче, чем для тех, что выращены впоследствии, будучи составленным из легкого суглинка, смешанного с шестой частью листового перегноя или гнилого навоза; или равной пропорцией жесткого суглинка и листового перегноя. Поскольку перегной добавляется после того, как растения были высажены на грядку, пусть он будет утрамбован плотно, и будьте особенно внимательны, чтобы корни никогда не подвергались воздействию солнца, но как только они покажутся через холмики, увеличьте перегной в пропорции тачки на каждый холмик для ранней дыни и две, или даже больше, для более поздней.

При поливе растений, по мере продвижения сезона, вы должны регулироваться составом почвы и температурой погоды. Если почва жесткая, она не потребует половины того количества, которое следует применить к легкому перегною. Если погода теплая, много воды необходимо, но если холодная, очень мало следует давать, так как слишком много влаги в это время создаст гниль.

Жар, будучи существенно необходимым для сохранения роста дыни, большая осторожность должна быть принята в поддержании грядки хорошо обеспеченной утепляющими слоями, которые должны быть добавлены, пока погода не станет хорошей и установившейся; они обычно будут требоваться до начала июня; но если сезон даже тогда холодный, лучше продолжать их дольше.

При укрытии ранних растений, при первой высадке на грядку, одного или двойного мата будет достаточно; после этого добавьте немного сена и увеличьте его, если погода холодная. Это следует продолжать до середины июня или позже, если сезон неблагоприятен.

Многие садовники, будучи незнакомыми с правильным способом тренировки и прищипывания дыни и тем самым находя чрезвычайно трудным опыление плодов, автор здесь даст метод, всегда преследуемый им самим, который, если строго соблюдается, окажется сопровождаемым гораздо меньшим беспокойством и более верным в своем эффекте, чем план, обычно принятый.

Когда растения рассажены по горшкам, прищипните их у второго излома; то есть позвольте им вырасти до двух листьев; затем выньте излом, который в некоторых видах находится в центре, а в других во втором листе. Если вы требуете, чтобы плоды были очень хорошими, двух растений будет достаточно в раме; но если нет особой необходимости в этом отношении и рамы достаточно вместительны, три могут быть созреты чрезвычайно хорошо.

Имейте четыре побега на раму; то есть, если два растения, два побега на каждое; но если три, два побега на одно растение и по одному на каждое из двух других. Если рамы большие, им можно позволить вырасти до восьми узлов; но если, напротив, рамы ограничены, шести будет достаточно; и все другие изломы, которые выходят дома, с первым изломом, который исходит из побегов, должны быть эффективно удалены, чтобы другие могли получить силу и питание. Как только они сделают первые изломы из побегов, которые некоторыми называются поперечными брусками, прищипните их у первого узла, и в большинстве видов они обычно покажут плоды; но если случится так, что это не удастся, прищипните их снова, когда они наверняка покажут плоды у второго.

Если они оплодотворены таким же образом, как предписано в указаниях для огурца, не будет никакой трудности в опылении плодов, которые также покажут гораздо более смелыми и будут обладать большей силой, когда прищипнуты близко.

Каждое описание дыни будет доведено до большей степени совершенства, если позволить им наливаться на первых завязях, что может быть осуществлено только путем содержания их с редкой плетью: если на это обращено особое внимание, никакого опасения не нужно испытывать относительно того, что плоды будут маленькими или нежными, так как в пропорции к количеству плети, так она уменьшает силу и энергию растений.

Большая осторожность необходима при поливе растений: когда они молодые, ее следует применять с лейкой; но как только побеги распространены по всей грядке, от этого можно отказаться. Если погода пасмурная, небольшого количества воды будет достаточно; и если очень хорошая, больше должно быть применено осторожно без лейки, что окажется полезным в заставлении их опыляться более свободно. Недостаточность влаги — ошибка, слишком распространенная у многих садовников при культивации дыни, и, фактически, неполноценность их плодов, как по весу, так и по вкусу, может быть в значительной степени приписана недостатку суждения в этой частности; ибо если растения содержатся с редкой плетью, необходимость чего была указана ранее, они, конечно, более открыты воздуху, и солнце обладает большей силой в высушивании почвы, следовательно, растения будут истощены, и плоды созреют, прежде чем их рост будет должным образом созрел.

Ранняя дыня канталупа, если оставлена до своего полного времени, будет пять недель с периода опыления, прежде чем она созреет; Страуд около шести; Скарлет семь; а Блэк Рок более семи; будет, однако, некоторая разница между теми, что форсированы рано с нижним жаром, и теми, что выращены поздно; ранние приходят к совершенству за три или четыре дня, или даже неделю до других.

Правильное время для посева для подземных дынь, то есть таких, которые выращиваются без утепляющих слоев, — с двадцать пятого марта по двадцатое июня; наблюдая, в то же время, что те, что посеяны в марте, потребуют более сильных грядок, чем те, что установлены через три недели или месяц позже.

Грядки для первых должны быть сформированы из хорошего навоза, хорошо обработанного и трех футов в высоту; тогда как последние потребуют только два фута. Выройте траншею размером с парник, глубиной около восемнадцати дюймов; и если почва сильный хороший удерживающий суглинок, он ответит цели для любого описания дыни рок; они требуют сильной почвы, чтобы довести их до совершенства; легкий суглинок, однако, может быть использован для Ранней канталупы.

Как только грядка сформирована, утрамбуйте ее хорошо, сделайте ровной и дайте ей около шести дюймов уклона от задней части к передней; затем установите ящики и остекленные рамы, и когда жар поднимется до своей надлежащей высоты, что произойдет в течение трех или четырех дней, положите перегной для холмиков в пропорции двух тачек на раму, разравнивая его около дюйма по всей грядке, с целью предотвращения повреждения растений едким паром. На следующий день их можно высаживать на грядку и полить, будучи очень внимательными в разбрызгивании грядки равномерно. Допускайте воздух свободно как ночью, так и днем поначалу, пока грядка не очистится и не станет идеально чистой; это будет случай примерно через неделю, когда их можно закрывать на ночь. Пусть прищипывание и тренировка будут такими же, как указано для ранних.

Если почва сильная и связывающего характера, вал может быть сделан снаружи, сзади и спереди, шириной около фута или восемнадцати дюймов, что станет большой поддержкой для плодов и заставит их расти гораздо больше и лучше; но если почва легкая и богатая, ни в коем случае не делайте вал и не высаживайте растения в него, так как перегной такого описания совсем не приспособлен для производства прекрасных дынь. Единственная, которая в какой-то степени будет процветать в легкой богатой почве, — это Ранняя канталупа; но любой вид описания рок никогда не придет к совершенству.

Здесь необходимо заметить, что невозможно когда-либо получить прекрасные или хорошего вкуса плоды, если более одного позволено наливаться на растении за раз, так как та поддержка, которая существенна и должна быть направлена на один объект, становясь разделенной, недостаточна для совершенства большего количества и естественно ослабляет плоды и делает их малоценными или вовсе неценными.

Многие садоводы испытывают большую трудность от эффектов красного паука и гнили в дынях; первые вызваны содержанием их слишком сухими, а последние возникают от слишком большого количества влаги. Чтобы избежать этих зол, следующие указания должны быть особенно соблюдены. Когда погода жаркая или есть сильный нижний жар, необходимо быть свободным в применении воды, особенно вокруг сторон ящиков; ибо когда растения покрывают грядку, не будет требоваться давать какую-либо в центре над стеблями.

Когда растения покрывают поверхность грядки, всегда поливайте без лейки, наблюдая, что это должно быть неизменно сделано утром и когда погода хорошая, чтобы позволить плетям высохнуть до ночи, что не будет случаем, если она применена во второй половине дня; и если следующий день будет пасмурным и, возможно, продолжится так три или четыре, плети останутся влажными, и тогда есть вся вероятность их получения гнили, которая полностью происходит от холодного озноба, созданного ненужной влажностью.

Гниль — очень разрушительное заболевание и чрезвычайно трудное для искоренения. Единственные средства, которые могут быть приняты или вероятно окажутся полезными, — это держать растения как можно суше и давать хороший жар; будучи осторожными, в то же время, не впадать в другую крайность и не создать красного паука. Если, однако, растения содержатся с редкой плетью и вода применена способом, указанным ранее, никакого страха не нужно испытывать ни относительно одного из вышеуказанных заболеваний.

СНОСКИ:

[7] Автор имеет в своем владении сорт этого описания, из которого он произвел плоды весом более десяти фунтов.

[8] По мере продвижения сезона и солнце становится мощным, необходимо будет притенять их от экстремальной силы жара. Маты обычно используются, но автор считает вечнозеленые ветви гораздо предпочтительнее, так как первые полностью исключают солнце, тогда как последние полезны для растений, допуская его частично. Это будет обычно требоваться примерно с десяти до двух; и в то время, в пропорции к степени тени, большее количество воздуха должно быть допущено.

РАЗМЕРЫ

ЯЩИКОВ

И ОСТЕКЛЕННЫХ РАМ

ДЛЯ

Ранних и поздних дынь.

Ящики и остекленные рамы для первых ранних дынь.

Деревянная работа должна быть той же толщины, что указано для ранних огурцов, и ящики той же длины; но два фута глубиной сзади, пять футов шириной и один фут три дюйма спереди.

Для дынь, посеянных с середины февраля до конца марта, выращенных с утепляющими слоями.

Ящики и остекленные рамы должны быть такими же по толщине, длине и глубине; пять футов шесть дюймов шириной; четыре бруска на раму, с маленьким железным прутом поперек середины, внутри, под свинцовой работой.

Для поздних дынь, выращенных без утепляющих слоев.

Ящики и остекленные рамы должны быть такими же, как описанные ранее, за исключением того, что они восемнадцать дюймов глубиной сзади на одиннадцать дюймов спереди.

Кирпичные ямы.

Пусть они будут сформированы из девятидюймовой кирпичной кладки, погруженной на фут под землю; пять футов высотой сзади на три фута шесть дюймов спереди, от дна; и шесть футов шириной внутри. Пусть остекленные рамы будут три фута восемь дюймов шириной.

КОНЕЦ.

ОТПЕЧАТАНО С. КЕЙВОМ, ИСЛИНГТОН ГРИН.