Примечание транскрибатора

Более крупные версии большинства иллюстраций можно увидеть, щелкнув по ним правой кнопкой мыши и выбрав опцию просмотра отдельно, либо дважды нажав на них и/или растянув их.

ВИД НА РАССОЛЬНЫЕ РЕЗЕРВУАРЫ КОММЕРЧЕСКОЙ СОЛЯНОЙ КОМПАНИИ В РОУД-ХИТ, ЧЕШИР,

Показывающий рассол, который выкачивают с глубины 250 футов

Фронтиспис

СЕРИЯ «ОБЩИЕ ТОВАРЫ И ОТРАСЛИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ» ИЗДАТЕЛЬСТВА PITMAN

СОЛЬ И СОЛЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

АВТОР: АЛЬБЕРТ Ф. КАЛВЕРТ, ЧЛЕН ХИМИЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА (F.C.S.), АВТОР КНИГ «СОЛЬ В ЧЕШИРЕ», «СОЛЯНЫЕ МЕСТОРОЖДЕНИЯ МИРА» И ДР.

London
Sir Isaac Pitman & Sons, Ltd., 1 Amen Corner, E.C.4
Bath, Melbourne and New York

Отпечатано сэром Айзеком Питманом и сыновьями, Лтд., Лондон, Бат, Мельбурн и Нью-Йорк

ПРЕДИСЛОВИЕ

Тот факт, что соль почти повсеместно распространена на поверхности земного шара и с незапамятных времен добывается во многих странах, объясняет невозможность в рамках ограниченного объема, предоставленного в мое распоряжение, всесторонне рассмотреть этот минерал и его производство как основу мировой индустрии. Соляные месторождения Китая, Индии, России, Японии и Австрии потребовали бы для каждого из них отдельного тома такого же размера, если бы предмет был представлен хотя бы в достаточной мере. Поэтому я осмелился предположить, что публика примет книгу, практически ограниченную лишь одной стороной вопроса, и позволит мне сосредоточиться на нашем соляном районе Чешира и его промышленности.

Солевары Цезаря, которые обнаружили, что коренные жители Чешира добывают рассол из небольших природных источников в окрестностях Нортуича и Нантуича, научили их выпаривать рассол и осаждать кристаллы соли в открытых чанах, установленных над открытым огнем, и в течение последующих 1700 лет вся соль в Чешире производилась именно этим способом. С открытием каменной соли в 1670 году была внедрена добыча шахтным способом, и в течение еще 200 лет производились как каменная соль, так и соль из рассола. Но по причинам, которые я описал, шахты начали быстро рушиться, начиная примерно с середины XIX века, и пресная вода, проникая в заброшенные выработки, превращала их в рассольные резервуары, из которых солевары с тех пор получают свои неисчерпаемые запасы рассола.

Однако, несмотря на то, что соляная промышленность является одной из старейших в стране, она получила скудное освещение со стороны авторов, что объясняется тем фактом, что торговля велась сравнительно небольшой группой людей, которые сопротивлялись любым попыткам посторонних приобщиться к их секретам или прибыли. Стремление к получению информации последовательно пресекалось, а практические детали, касающиеся бурения, эксплуатационных расходов, уровней рассола и объемов добычи, ревностно скрывались. Мне посчастливилось проводить большую часть своих исследований на месте и дополнять знания, полученные из книг, брошюр, научных статей и периодических изданий, материалами из частных записей и документов, предоставленных в мое распоряжение, а также информацией, полученной из устных источников.

В каждой отрасли есть своя романтика, и доля ее присутствует в развитии соляной торговли Чешира; но по большей части эта история представляет собой хронику ожесточенной борьбы за сохранение монополии, выброшенных на ветер денег, продукции, проданной с катастрофическими убытками, упрямого следования устаревшим методам, а также о лишениях и несправедливости, которые хладнокровно причинялись — одним словом, о низменной решимости соляных магнатов подавить конкуренцию и контролировать цены. Методы темных веков сохранялись как в производстве, так и в сбыте продукции, и отрасль не раз оказывалась почти на грани разорения из-за войны на истребление, в которой так много лет участвовали солевары. Это некрасивая история, но она представляет необычайный интерес; и, рассказывая ее, я стремился сохранить этот интерес и изложить существенные факты.

АЛЬБЕРТ Ф. КАЛВЕРТ.

Ройстон, Итон-авеню, С.-З.

CONTENTS

CHAP. |  | PAGE
| PREFACE | iii
I. | THE CHEMISTRY AND PROPERTIES OF SALT | 1
II. | THE BEGINNINGS OF THE SALT INDUSTRY | 8
III. | THE CHESHIRE WICHES | 32
IV. | DEVELOPMENT OF BRINE PROCESSES | 56
V. | FORMATION AND EXTENT OF THE CHESHIRE DEPOSITS | 83
VI. | THE CHESHIRE SUBSIDENCES | 97
VII. | LATEST METHODS OF SALT-MAKING | 125
VIII. | THE SALT MARKET | 142

ИЛЛЮСТРАЦИИ

| PAGE
VIEW OF THE COMMERCIAL SALT COMPANY’S BRINE RESERVOIRS AT RODE HEATH, CHESHIRE Frontispiece |
ANCIENT SALT WORKS | 13
ANCIENT SALT WORKS | 19
WIELIEZKA SALT MINES | 21
SLANICU, RUMANIA, INTERIOR OF SALT MINE | 25
WIELIEZKA SALT MINES | 29
SUBSIDENCE OF LAND, NORTHWICH | 41
DUNKIRK SUBSIDENCE, NORTHWICH | 49
THE CANAL-BURST AND LANDSLIP NEAR NORTHWICH IN 1907 | 59
A SALT STORE-SHED | 67
WITTON BROOK, SUBMERGENCE OF AGRICULTURAL LAND | 75
WORKING IN DANGEROUS GROUND AFTER SUBSIDENCE, DUNKIRK LAKE, NORTHWICH | 81
STREET-RAISING IN PROGRESS—HIGH STREET, NORTHWICH | 89
THIS ROAD WAS RAISED TWENTY FEET IN TWENTY YEARS. NONE OF THESE BUILDINGS IS NOW STANDING—NORTHWICH | 93
INTERIOR PENNY’S LANE MINE, NORTHWICH | 99
REMARKABLE SUBSIDENCE IN NORTHWICH | 111
A ROW OF OPEN PANS | 119
ILLUSTRATION OF FOUR SCOTT PATENT DOUBLE EFFECT SALT EVAPORATORS, WITH AUTOMATIC SALT DISCHARGERS, SALT CONVEYORS, AND HYDRO-EXTRACTORS | 131
THE HODGKINSON PATENT SALT-MAKING PLANT | 137

СОЛЬ И СОЛЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ГЛАВА I. ХИМИЯ И СВОЙСТВА СОЛИ

«Соль» — это название, которое в первую очередь было дано остатку, образующемуся при выпаривании морской воды, но впоследствии это обозначение стали использовать для включения других веществ, находящихся в растворенном состоянии в море, а еще позднее химики расширили это название, чтобы охватить все комбинации основания и кислоты, которые сейчас классифицируются как «соли». Хлорид натрия, или Na Cl, который сейчас выделяют как «поваренную соль», является примером простейшего типа химической соли, молекула которой состоит из одного атома металла натрия, соединенного с одним атомом газа хлора, причем и натрий, и хлор являются одновалентными элементами, т. е. один атом каждого из них способен соединиться с одним атомом водорода или вытеснить его из соединения.

Каменная соль редко встречается в абсолютно чистом безводном состоянии, в котором она бесцветна и совершенно прозрачна. В большинстве шахт по добыче каменной соли такие образцы считаются диковинками, но в месторождениях Невады и Велички в Венгрии (где соль, содержащая 100% NaCl, является чистейшей в мире) встречаются крупные массы совершенно прозрачной соли. Белая непрозрачная масса, которую обычный человек привык считать каменной солью, является очищенным коммерческим продуктом. Цвет морской воды зависит от процентного содержания в ней соли: цвет меняется от синего до зеленого по мере уменьшения количества соли; но морская соль обычно белая, хотя и не прозрачная из-за присутствия мельчайших частиц воды, воздуха и т. д. в межкристаллических пространствах. Однако каменная соль никогда не бывает белее беловатой с оттенком серого, и, как правило, она окрашена примесями земли или минералов. Соляной хребет в Пенджабе дает вещество, цвет которого варьируется от розового до красного в зависимости от различного количества железа, присутствующего в качестве примеси. Соль, найденная в Марстоне, в Чешире, варьируется по цвету от желтого до красного и коричневато-красного. Небольшие блоки прозрачной соли глубокого сапфирово-синего цвета иногда встречаются в шахтах Велички. Цвет исчезает при нагревании и при измельчении соли в порошок. Некоторые химики приписывают это присутствию субоксида натрия, другие — наличию тонких полостей с параллельными поверхностями, содержащих включения газа.

Поваренная соль, которую классифицируют как «сладкую», чтобы отличить ее от горьких на вкус солей магния, обладает специфическим соленым вкусом, который становится более острым при очистке, и в чистом виде не имеет запаха. В растворе минимальное количество, ощутимое на вкус, составляет около 15 гран на литр, примерно 68 гран на галлон.

Поваренная соль хорошо растворяется в холодной воде и еще лучше в горячей, но, хотя она слегка растворяется в спирте, ни эфир, ни масло не оказывают на нее никакого воздействия. Сто частей дистиллированной воды при 60° F (15,5° C) растворяют 35,9 частей химически чистого NaCl. Таким образом, насыщенный раствор поваренной соли содержит 26,42% NaCl. Увеличение растворимости NaCl пропорционально повышению температуры, рассчитанное Гей-Люссаком и Поджиале, особенно заметно между 100 и 110 градусами, когда точка кипения пройдена, причем увеличение составляет 0,74 части на 10 градусов по сравнению с увеличением на 1,09 части между точками замерзания и кипения. В двойном растворе NaCl и какой-либо другой более растворимой соли, такой как сульфат натрия или магния или хлорид магния, растворимость хлорида натрия значительно снижается.

Выпаривание рассола происходит несколько медленнее, чем выпаривание обычной чистой воды, а точка кипения рассола варьируется в зависимости от количества NaCl, присутствующего в растворе: от 100,21 градуса при содержании всего 1% NaCl до 108,99 градуса, когда раствор содержит 29,4% NaCl. Насыщенный раствор очищенной столовой соли (т. е. раствор, содержащий 26,4% NaCl) при нормальной температуре имеет удельный вес 1,2. Кристаллы соли имеют удельный вес 2,167 при температуре 17°. Соль, которая отделяется при высокой температуре, не содержит кристаллизационной воды. Но когда температура падает значительно ниже -15° C, кристаллы имеют состав NaCl.2H₂O и призматическую форму. При нагревании они отдают свою кристаллизационную воду и принимают простой состав NaCl.

Чистый хлорид натрия не является расплывающимся (т. е. он не растворяется и не становится жидким, поглощая влагу из воздуха), но из-за присутствия мельчайших количеств хлорида магния (одного из самых расплывающихся известных веществ) вся соль, кроме самой очищенной столовой, кажется таковой в некоторой степени. Даже самая лучшая столовая соль слегка гигроскопична, ее кристаллы поглощают до 0,6% влаги из влажной атмосферы. В некоторых шахтах Чешира и Австрии очень мелкая соляная пыль, рассеянная в атмосфере, как обнаруживают шахтеры, крайне раздражает глаза и легкие, но все более обычные виды соли достаточно гигроскопичны, чтобы ясно указывать на состояние атмосферы.

Хлорид натрия плавится при очень высокой температуре, а при еще более высокой температуре испаряется, в то время как при белом калении он образует густые облака.

Можно было бы предположить, что в одних и тех же районах океана доля содержания соли, за исключением случаев, когда наблюдаются заметные различия в температуре, будет довольно постоянной, но было доказано, что даже там, где массы воды различной плотности накладываются друг на друга, между ними не происходит сколько-нибудь полного процесса диффузии, и практические солевары знакомы с различиями в плотности, которые возникают в разных частях одного и того же выпаривательного чана.

Твердость минерала зависит от степени сцепления его частиц; но хотя единица твердости не была определена и, следовательно, не был найден точный метод измерения твердости, минералы были приблизительно классифицированы в сравнительной таблице из десяти веществ, в которой тальк помещен на одном конце, а алмаз — на другом. В этой таблице каменная соль занимает второе место, а ее твердость оценивается в 2,5. Таким образом, ее сцепление или способность выдерживать давление примерно в два раза выше, чем у кирпичей, и практическое преимущество этого свойства полностью используется в шахтах по добыче каменной соли, где галереи и своды опираются на соляные столбы.

Поваренная соль — это кристаллическое вещество, которое кристаллизуется в изометрической, монометрической или тессеральной системе. Это означает, что каждый кристалл имеет три равные перпендикулярные плоскости симметрии и шесть равных диагональных плоскостей симметрии. Кристаллы обычно образуют кубы, имеющие шесть прямоугольных и равносторонних граней. Когда они образуются на поверхности рассола, стороны часто проседают, придавая им характерные «воронкообразные» формы. Реже кристаллы образуются в виде октаэдров, имеющих восемь равных равносторонних треугольных граней, или в виде длинных игл при определенных модифицирующих условиях.

Полая четырехугольная пирамидальная форма с неровной внутренней поверхностью, расположенной ступенями, которую обычно принимает промышленная соль, является результатом непрерывного отложения кристаллов из постоянно насыщенного раствора рассола в течение значительного периода времени, накладывающихся слой за слоем друг на друга.

В своем исчерпывающем объяснении этих явлений, приведенном в «Основах химии», Менделеев говорит: «Если раствор хлорида натрия медленно нагревать сверху, где происходит испарение, верхний слой станет насыщенным раньше нижних и более холодных слоев, и поэтому кристаллизация начнется на поверхности, и первые образовавшиеся кристаллы будут плавать — также подсыхая сверху — на поверхности, пока не пропитаются полностью. Будучи тяжелее раствора, кристаллы частично погружены в него, и последующая кристаллизация, также протекающая на поверхности, будет образовывать кристаллы только рядом с исходными кристаллами. Таким образом образуется воронка. Она будет держаться на поверхности, как лодка (если жидкость спокойна), потому что будет расти больше с верхних краев. Мы можем таким образом понять эту, на первый взгляд, странную воронкообразную форму кристаллической соли. Чтобы объяснить, почему кристаллизация при вышеуказанных условиях начинается на поверхности, а не у нижних краев, необходимо упомянуть, что удельный вес кристалла хлорида натрия составляет 2,16, а раствор, насыщенный при 25°, содержит 26,7% соли и имеет удельный вес 1,2004 при 25°; при 15° насыщенный раствор содержит 26,5% соли и имеет удельный вес 1,203 при 15°. Следовательно, раствор, насыщенный при более высокой температуре, является удельно более легким, несмотря на большее количество соли, которое он содержит. У многих веществ поверхностная кристаллизация не может происходить, потому что их растворимость увеличивается быстрее с температурой, чем уменьшается их удельный вес. В этом случае насыщенный раствор всегда будет находиться в нижних слоях, где также будет происходить кристаллизация».

Акустические свойства поваренной соли делают ее отличной средой для передачи звука, и, поскольку она в высокой степени обладает способностью останавливать разложение в мертвых организмах, она, пожалуй, является самым распространенным из всех консервантов. Во многом благодаря своему консервирующему свойству поваренная соль является абсолютной необходимостью для жизни человека и высших животных: от четверти до половины унции в день достаточно, чтобы предотвратить гниение пищи в пищеварительном тракте взрослого человека. В сельском хозяйстве соль ценна не только как средство уничтожения сорняков и насекомых, но и при экономном и грамотном использовании она является отличным удобрением; в то время как ее более строго химическая ценность в производстве соды, хлора и т. д. заставляет ее играть важную роль во многих отраслях промышленности.

Даже при самых высоких температурах тепло не может вызвать разложение поваренной соли. При красном калении чистый хлорид натрия плавится и становится жидким, а при охлаждении образуется твердая кристаллическая масса. Обычная соль плавится при более низкой температуре и испаряется при нагревании в открытом сосуде. Но даже в закрытом сосуде чистейшая соль будет испаряться при белом калении. Когда в кристаллических полостях присутствуют газы или жидкости, тепло вызывает декрепитацию.

Что касается состава рассола, достаточно добавить, что он настолько чрезвычайно изменчив, что нет двух районов, производящих рассольные источники одинаковой силы и плотности, в то время как состав океанского рассола варьируется не только от океана к океану, но также для разных частей и разных глубин в одной и той же плоскости воды, а также с разным расстоянием от устьев крупных рек. В Чеширском районе тест на рассол или солемер градуирован для показа унций на галлон; но галлон — это старый Винчестерский галлон объемом 231 куб. дюйм, а не имперский галлон объемом 277,274 куб. дюйм. Они соотносятся друг с другом в пропорции 10 к 12, поэтому имперский галлон будет содержать на 1/5 больше, чем старый галлон. Полностью насыщенный рассол по солемеру содержит 42 унции (2 фунта 10 унций), следовательно, в имперском галлоне — 50,4 унции. Поскольку рассолы варьируются от 2 фунтов 8 унций, или 40 унций старой меры, или 3 фунтов, или 48 унций имперских до 2 фунтов 10 унций, или 3 фунтов 2 унций имперских, то 1000 галлонов, которые были выбраны в качестве меры для оценки соледобытчиков — в соответствии с Законом о компенсации за оседание грунта при добыче рассола 1891 года — будут содержать по старой мере 2625 фунтов, а по имперской — 3125 фунтов соли.

ГЛАВА II. НАЧАЛО СОЛЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Соль, присутствующая во всей животной и растительной жизни, ровесница самой жизни; она присутствовала в первой траве, которая давала питание первому зверю, который, в свою очередь, становился пищей для первого всеядного человека. Вначале человек потреблял соляные эссенции, необходимые для поддержания здоровья его организма, в форме хлорида натрия, который он поглощал с сырым мясом животных, птиц и рыб, а также с сырой зеленью. Травоядные животные были в равной степени зависимы от соли и, находя ее лишь в ничтожных количествах в травах, которыми питались, инстинктивно направлялись к морским болотистым пастбищам и к выходящим на поверхность соляным месторождениям. До тех пор, пока рацион человека состоял из сырой пищи, свежее мясо обеспечивало его достаточным количеством соли, но как только он начал использовать котелок для приготовления пищи, процессы варки лишали ее 70% естественной соли, и ему стало необходимо восполнять этот дефицит. Должно быть, именно в этот период его стада направили его внимание на «солонцы», из которых они удовлетворяли свои собственные солевые потребности, и позволили ему получать соль как отдельную и самостоятельную приправу.

Вероятно, что с палеолита до времен ранних римских писателей человек довольствовался тем, что приправлял свою еду простым процессом облизывания куска каменной соли, и у нас нет записей, указывающих на период, когда соль впервые начали использовать при приготовлении пищи. По разновидностям зерна и фрагментам керамики, обнаруженным в жилищах пещерных людей Бельгии, предполагается, что соль использовали при приготовлении пшеницы и ячменя около пяти тысяч лет назад. За тринадцать веков до нашей эры рыбу, консервированную в соли, ели в Древней Трое, и, согласно Геродоту, египтяне не только солили уток, перепелов и вид сардин, обитавших в Ниле, но также использовали соль или рассол в качестве антисептика при подготовке тел прославленных покойников к процессу бальзамирования.

Мы не можем определить период, когда соль стали рассматривать как символ святости или когда она вошла в религиозные церемонии древних. Мы знаем, что в Левитском законе, обнародованном в 1500 г. до н. э., каждое мясное приношение приправлялось солью, и на соль ссылаются в «Устных наставлениях», которые были провозглашены основателем буддизма пятью веками позже. Ко времени Пифагора, около 600 г. до н. э., соль считалась эмблемой справедливости, но кто скажет, когда арабы впервые использовали ее как знак дружбы или когда китайцы принесли свое первое подношение Фело, божеству соли в небесном поклонении? Мы читаем у Геродота, что караваны привозили соль из Северной Африки, а Шлейден говорит нам, что жрецы Египта предпочитали соль Хаммомена той, что выпаривалась из морской воды; но эти ссылки не помогают нам установить дату, когда соль стала предметом торговли, или сказать нам, когда, где или кем она была впервые произведена в промышленном виде. Именно каменную соль египтяне добывали из соляного бассейна Сахары, и каменная соль с берегов Красного моря была тем сортом, на который ссылаются составители библейской истории. Но хотя природный сырой продукт, вероятно, был единственной формой, в которой он был известен в западном мире древними, и через хваленые золотые эпохи Вавилона, Византии и Греции, китайцы — которые изобрели взрывчатые вещества до того, как римляне усовершенствовали катапульту, и научились ориентироваться по компасу, в то время как мореплаватели Средиземноморья все еще зависели от звезд и своей смекалки — вероятно, веками были знакомы с солью, произведенной процессом, происхождение которого они забыли, но практика которого должна была оставаться в действии, почти без изменений, еще тысячи лет.

Первое упоминание о соли в китайском языке встречается в летописях императора Юя (2205–2197 гг. до н. э.), который приказал провинции Шаньдун поставлять этот товар ко двору. Во время династии Чжоу (1122–249 гг. до н. э.) управление соляной промышленностью осуществлялось придворными чиновниками, но государственная монополия на соль была введена только во времена Гуань Чжуна, который умер в 645 г. до н. э. Между 561 и 583 гг. н. э. ссылки на различные налоги на соль приводят нас к выводу, что соль в тот период производилась из морской воды, солончаков и соляных источников, а в настоящее время соль в Китае производится в трех разновидностях — морская соль, озерная соль и колодезная соль. Поскольку успех операции по кипячению (которая на бесчисленные века предшествовала сравнительно современной индустрии извлечения соли из морской воды путем выпаривания на солнце) зависит главным образом от состояния рассола и времени, отведенного на каждый этап процесса, детали были предметом многих серий экспериментов в поисках идеальной системы, но примерно с XII века китайские солевары последовательно придерживаются следующего метода. Все морское побережье в окрестностях соляных промыслов измеряется и делится на ряд небольших правильных квадратов; поверхностный слой в каждом из них выкапывается; дно каждой образовавшейся таким образом ямы посыпается соломой, и удаленная земля выбрасывается обратно на нее. Когда эти рассольные печи, как их называли — которые имеют форму сундуков длиной 9 футов, шириной 2 фута и глубиной 3 фута — подготовлены, их пропитывают морской водой. Морская вода внутри печей образует рассол и стекает по небольшим канавам в колодцы, вырытые для ее приема. Из этих колодцев, которые имеют глубину около 8 футов, рассол вычерпывают и несут к печам для кипячения. Эти рассольные печи снабжены большими выпаривательными чанами, от трех до пяти из которых прикреплены к каждой печи. Кипячение происходит сразу и продолжается без перерыва с 11 часов вечера до 10:30 следующего утра, и в течение этого периода соль вынимают шесть раз. Как только соль начинает твердеть, в чаны бросают стручки дерева цао-цзяо, чтобы частицы соли могли быстрее соединиться, и как только она осаждается, ее удаляют, а чаны снова наполняют свежим рассолом. В среднем 600 кате лучшего рассола дают 140 кате чистой соли, которая производится в трех качествах и цветах — белая, темная и желтая. Белая — лучшая, темная ценится меньше, а желтая, которая значительно хуже, имеет горький вкус.

С XV века китайцы производят соль путем солнечного выпаривания соленой воды по простому, но удовлетворительному процессу. На морском берегу выкапываются ямы, и над ними крест-накрест укладываются бамбуковые палки. Все это покрывается двойными циновками, а сверху посыпается песок. Каждое утро и вечер песчаное покрытие пропитывается морской водой во время прилива, и соляной раствор просачивается в ямы. Как только вода отступает, солевары появляются с горящими пучками соломы, чтобы проверить соленый характер влаги, которая не считается полностью пропитанной, если соляной пар, поднимающийся из ям, не гасит огонь. Полученный таким образом рассол сливают и направляют во вторичные или кристаллизационные пруды, уровень которых установлен на фут или около того ниже первой серии ям. Вторичные пруды, которые меньше по размеру и глубине, снабжены тщательно утрамбованным дном из твердой глины. Когда на дне вторичных прудов образуется достаточно толстый кристаллический осадок, рабочие, начиная с центра, соскабливают дно, двигаясь по спирали наружу и заканчивая в углу пруда, где собирается грубый кристаллический продукт, которому дают стечь. После стекания и просушки соль готова к отправке на рынок.

В Японии, где производство морской соли путем кипячения или самопроизвольного выпаривания было введено более двух тысяч лет назад, процесс аналогичен тому, что используется в Китае, но в некоторых частях королевства выпаривательный бассейн, обычно используемый при солнечном выпаривании, не применяется. В последнем методе рядом с морем формируется ровное поле и посыпается мелким песком. Затем на поле заливается морская вода, и после испарения воды соль кристаллизуется и прилипает к песку. Смесь соли и песка затем бросают в своего рода экстракционный аппарат, и на нее выливают морскую воду, после чего соль растворяется и фильтруется в виде густой соленой жидкости. На других японских соляных полях концентрированный раствор выливают в кристаллизационный бассейн, подготовленный для этой цели, и при испарении воды под воздействием солнечного тепла соль кристаллизуется.

ДРЕВНИЕ СОЛЯНЫЕ ПРОМЫСЛЫ

A. Деревянный ковш. B. Бочка. C. Кадка. D. Мастер. E. Помощник. F. Жена мастера. G. Деревянная лопата. H. Доски. I. Соляные корзины. K. Мотыга. L. Грабли. M. Солома. N. Миски. O. Ведро для крови. P. Пивная кружка.

Со старинной гравюры

Опубликовано в 1556 г.

В Италии большая часть соли производится путем солнечного выпаривания. Соляные площадки, занимающие обширные территории, снабжены резервуарами для подготовки морской воды путем насыщения и для осаждения соли. Первые известны как конденсаторы, а вторые — как кристаллизационные ложа, и в обоих работа ведется только путем солнечного выпаривания. Каждая соляная площадка, или соляной сад, как его называют, имеет питающий канал для притока морской воды, дренажный канал и сеть внутренних каналов на низких и высоких уровнях, необходимых для целей подачи или дренажа. В Португалии и Испании соль производится путем солнечного выпаривания из морской воды, и, хотя существуют различия между несколькими методами, они касаются только деталей, касающихся площадей соляных площадок или размеров резервуаров.

Пусть будет ясно понято, что вся коммерческая соль производится либо из моря, либо из каменной соли. Морская вода выпаривается для осаждения соли либо с помощью тепла солнца, либо с помощью искусственного тепла. Каменная соль добывается и очищается для рыночных целей, и она растворяется в рассол, из которого соль извлекается солнечным теплом или процессом кипячения, но добываются ли соли из соляных озер или из природных рассольных источников, или подготавливаются путем затопления соляных месторождений водой и выкачивания ее в виде полностью насыщенного рассола, каменная соль является основой для них всех. И во всех процессах производства основной принцип один и тот же и состоит в применении тепла для удаления жидкости, содержащей соль, и сборе кристаллического осадка, который остается.

Принцип того, что описывается как процесс кипячения, является фундаментальным и неизменным, и в течение тысяч лет оборудование и утварь, используемые в этом процессе, не претерпевали существенных изменений. С XVI века в Англии были введены изменения в форму, размер и вместимость чанов, были проведены эксперименты по переустройству емкостей и перераспределению печей, а угольное топливо было заменено соломой и дровами, но только за последние двадцать пять лет был достигнут какой-либо существенный успех в вопросе экономии и ускорения процесса производства, контроля тепла для регулирования зернистости соли, производства более чем одного сорта соли за одну операцию или автоматического и непрерывного сбора соли по мере ее осаждения из рассола.

Самое раннее точное и подробное описание солеварения, которое у нас есть, появляется в «De Re Metallica», знаменитом труде Георга Агриколы из Саксонии, который был опубликован в 1556 году и который в течение следующих 180 лет оставался стандартным учебником по горному делу и металлургии. В главе XII этого труда, подготовка которого заняла у Агриколы четверть века, он дает исчерпывающие сведения, касающиеся процесса кипячения, из которых составлен следующий отчет.

После объяснения метода, с помощью которого морская вода поступает в первую серию подготовленных траншей, где происходит первый этап испарения, а затем переносится во вторые бассейны, где она загустевает путем дальнейшего испарения до состояния, в котором она готова к превращению в соль, Агрикола говорит нам, что жидкость затем кипятят в чанах, установленных в сараях, устроенных для этой цели. Каждый сарай разделен на три части. В первой части хранятся дрова или солома, а во второй находится очаг, на который помещается котел. Справа от котла находится кадка для рассола, который должен быть превращен в соль, а слева — скамья, на которую помещается соль перед тем, как ее перенесут в третье отделение, где ее формуют в конусы или таблетки и оставляют сушиться на теплом воздухе.

Очаги сделаны длиной 8,5 футов и шириной 7,75 футов; если в них сжигают дрова, они имеют высоту почти 4 фута, но если используется соломенное топливо, они имеют высоту 6 футов. Котлы прямоугольные, длиной 8 футов и шириной 7 футов, глубиной 6 дюймов. Они сделаны из листов железа или свинца, «не очень толстых, чтобы вода быстрее нагревалась от огня и быстро выкипала». Чтобы предотвратить утечку рассола в местах, где металлические пластины скреплены заклепками, котлы обмазывают цементом из бычьей печени или бычьей крови, смешанной с золой. Как только первый ковш рассола выливается из рассольной кадки в котел, в очаге поджигают дрова или солому. Если дрова состоят из хвороста или валежника, соль будет белой, но если сжигается солома, соль нередко бывает черноватой из-за искр, которые поднимаются с дымом и оседают на воду.

Чтобы ускорить конденсацию рассола, солевар добавляет и смешивает с ним бычью, телячью или оленью кровь, которая растворяется и распределяется по всем углам котла. Когда кипящая вода кажется смешанной с пеной, ее снимают ковшом, и от розжига печи до снятия кипящей пены проходит полчаса. После этого она кипит еще четверть часа, а затем начинает конденсироваться в соль. Когда рассол начинает густеть от жара, его усердно перемешивают деревянной лопаткой, а затем дают покипеть в течение часа. На этом этапе в содержимое котла добавляют пиво, которое защищено от ветра досками, а затем соль вынимают лопатой и бросают в корзины. Оставшемуся рассолу дают покипеть еще три четверти часа, после чего соль снова удаляют и помещают в сушильное отделение. Таким образом, солевары попеременно кипятят рассол и собирают соль, «день и ночь, за исключением только ежегодных праздничных дней». Ни один котел не способен выдержать огонь более полугода. Новые котлы промывают три раза в первые две недели, а затем раз в неделю. Таким образом, накипь падает со дна котла, а если этого не делать, соль пришлось бы делать медленнее на более сильном огне, что не только требует больше рассола, но и сжигает пластины котла. Если в котле появляются какие-либо трещины, их заделывают цементом. Соль, произведенная в течение первых двух недель в новом котле, обычно худшего качества, будучи окрашенной ржавчиной на дне, где накипь еще не успела прилипнуть.

Описание Агриколы полно технической точности в отношении тех частей аппарата и процесса, которые представляют сравнительно незначительный интерес, но, к сожалению, оно умалчивает о деталях, по которым была бы полезна более полная информация. Он сообщает нам вместимость кадок, в которых сохраняется рассол, но не котлов, в которых он кипятится, и мы не можем рассчитать количество по размерам емкостей, так как он упускает из виду глубину, до которой они заполняются. Он объясняет, что требуется полчаса, чтобы наполнить корзины солью, которую вынимают из котла, но так как он не дает нам размеров используемых корзин или количества потребляемых дров или соломы, мы не можем определить время, необходимое для производства определенного количества соли, или стоимость топлива. Но, сжатое и упрощенное путем исключения посторонних подробностей и сложных технических деталей, вышеизложенное позволяет нам получить верное представление о методах, используемых солеваром из Галле в Саксонии, которому помогала жена в качестве помощницы и юный истопник — работавшие голыми из-за сильной жары, за исключением соломенной шапки и набедренной повязки — в первой половине XVI века.

Тема формирования месторождений каменной соли будет рассмотрена в более поздней главе, в которой будет дано описание добычи каменной соли в Чешире. Примитивные методы, которые характеризовали рассольную промышленность, соблюдались с равным упорством при добыче каменной соли. Удивительно, что в производстве и добыче соли каждое последующее поколение солеваров, наследуя свои методы от предков или адаптируя их у шахтеров другой страны, всегда сохраняло интенсивный консерватизм, который, по-видимому, неотделим от этой отрасли, и сопротивлялось всем инновациям, которые обещали упростить или ускорить их труд.

ДРЕВНИЕ СОЛЯНЫЕ ПРОМЫСЛЫ

A. Сараи. B. Расписные вывески. C. Первая комната. D. Вторая комната. E. Третья комната. F. Окна. G. Окно в крыше. H и I. Колодцы. K. Бочки. L. Шест. M. Рогатины для отдыха

Со старинной гравюры

Опубликовано в 1556 г.

Было бы бесконечным и невыгодным предприятием проводить читателя по соляным шахтам мира и объяснять различные методы, которые принимаются для соответствия местным и геологическим условиям, существующим в различных соляных регионах. Системы, принятые в большинстве стран, регулируются традициями, которые берут свое начало в незапамятные времена, и склонность увековечивать операции без изменений на протяжении последующих веков, возможно, прослеживается к расам, которые работают в шахтах, а не к месторождениям, в которых они работают. Процесс солнечного выпаривания, который используется сегодня на берегах Средиземного и Адриатического морей, практически такой же, как и тогда, когда цивилизация Китая была в зачаточном состоянии; инструменты и методы, используемые в настоящее время в соляных шахтах Австрии, России и Румынии, были введены первооткрывателями жил в темные века. Мы не можем даже установить сравнительно недавний период, в который было предписано, чтобы румынские шахты Тыргу-Окна и Окнеле-Мари эксплуатировались трудом заключенных, в то время как славянская шахта должна была находить работу только для свободных рабочих. Каждая страна, каждый соляной район и почти каждая шахта имеет свои специфические и отличительные правила, обычаи и методы работы, которые интересны сами по себе, но недостаточно важны, чтобы оправдать детальное рассмотрение в трактате такого масштаба. Однако существуют определенные соляные регионы и шахты, которые в силу своей величины и наличия беспрецедентных особенностей получили ранг среди малых чудес света, и по этой причине мы должны уделить немного места «Великой соли» Велички в Венгрии и великим румынским соляным месторождениям.

Знаменитые шахты Велички в нижних Карпатах, примерно в восьми милях от города Кракова — с их подземными дорогами, домами и памятниками; их церквями, бальными залами и ресторанами; их озерами, мостами и железнодорожными станциями — представляют собой город, увековечивающий искусство и промышленность минувших эпох, и представляют собой зрелище, странное и великолепное, которое напоминает о чудесах «Тысячи и одной ночи». Система Велички, которая действует с XIII века, охватывает площадь около двенадцати квадратных миль и достигает максимальной глубины около 12 000 футов. Различные галереи, доступные в настоящее время, имеют общую длину 65 миль, а общая протяженность шахтных железных дорог составляет около тридцати миль. Каждая шахта состоит из пяти этажей. Первый этаж находится примерно в 200 футах ниже поверхности, и между различными этажами оставлен слой земли или соли толщиной от 80 до 100 футов. Как и в Нортуиче, многие старые выработки в Величке обрушились, и целые камеры и улицы были поглощены провалами. Широкие лестницы соединяют различные этажи, каждый из которых может похвастаться своими характерными камерами и проходами. Воздух на верхних уровнях гораздо более влажный, чем в нижних выработках, в результате чего соляные статуи в этих помещениях постепенно теряют свою форму. Голова одной почти исчезла, руки другой разрушены; в то время как более глубокие борозды, которые заметны на скульптурных телах, придают им гротескный вид. Дым от ламп и фитилей добавляет влажности воздуху и затемняет поверхность статуй, которые могли бы быть вырезаны из черного мрамора. Вперед и вниз продвигаешься, лестницы кажутся бесчисленными; посетитель теряет всякое чувство глубины, расстояния и направления; камеры и проходы ведут к дальнейшим камерам и проходам, пока экскурсия по выработкам не оставляет доминирующее впечатление безграничного повторения. Все из твердой соли, за исключением тех мест, где какой-то ненадежный свод поддерживается огромными бревнами или деревянный мост переброшен через какую-то огромную пропасть. По мере достижения глубины воздух становится суше и чище, а острия и грани скалы становятся более кристаллическими и красивыми. Вперед и вниз, через лабиринты шахт, галерей и камер, вверх по извилистым проходам и под сводчатыми арками, которые ведут в бесчисленные, безымянные меньшие помещения.

WIELIEZKA SALT MINES, GALICIA. THE BEAUTIFUL FRANCIS JOSEPH BALL ROOM, MADE OF SALT. THE CHANDELIERS ARE MADE OF POLISHED SALT CRYSTALS

Группы и бригады шахтеров, обнаженные до бедер, повсюду заняты киркой, молотком и клином, с помощью которых они блокируют и отделяют соляные плиты от твердой массы. Процесс имеет простоту эпохи, в которую он был впервые применен. Блоки размечаются на поверхности скалы канавками. Одна сторона затем углубляется до требуемой толщины, и грань откалывается клиньями, вставленными под блок. Затем он делится на куски по 100 фунтов каждый и доставляется к шахтам, где его поднимают, этап за этапом, на поверхность. Количество рабочих, постоянно занятых, составляет от одной до двух тысяч. Шахтеры, которые являются мускулистыми, здоровыми на вид мужчинами, разделены на бригады. Работа ведется сменами по шесть часов каждая, и в каждой смене бригада добывает около 1000 фунтов соли.

Бальный зал Летов, который находится на глубине 216 футов ниже поверхности, датируется 1750 годом и был местом многих королевских визитов и великолепных развлечений. Один конец просторной камеры украшен колоссальным австрийским орлом, а в нише на противоположном конце установлен хрустальный трон. Гигантская камера, которая носит имя Михаловице, устрашающая и грандиозная выработка, была завершена в 1701 году в результате сорока лет непрерывного труда. Она имеет 59 футов в длину и 92 фута в ширину, а свод, поддерживаемый деревянным каркасом, имеет высоту 118 футов. Камера освещается соляной люстрой, снабженной 300 электрическими лампочками. Бальный зал Франца Иосифа — еще одно из чудес этого подземного города. Это необычайно большое и необычайно высокое помещение, освещенное шестью большими люстрами, изготовленными из кристаллической каменной соли. Соляные статуи Вулкана и Нептуна, украшающие зал, отражают электрический свет от мириад блестящих точек и углов и способствуют общему впечатлению сверкающего великолепия, которое производит эта сцена. Под этими большими приемными залами находятся залы поменьше, каждый красив по-своему, носящие имена королевских или княжеских особ. Массивные пирамиды из соли и скульптурные памятники с высеченными надписями увековечивают память императоров и императриц Австрии или отмечают их визиты в шахты. Рядом с бальным залом Летов находится знаменитая часовня Святого Антония, которая была вырублена в 1698 году и на протяжении более двух веков была местом паломничества тысяч верующих. Вестибюль в часовне состоит из симметричной арки с фигурами по бокам. Интерьер украшен алтарем с рельефным изображением Распятия, по бокам которого стоят соляные изваяния коленопреклоненных монахов. Рядом с часовней Святого Антония в одном из проходов вырублена великолепная святыня, населенная фигурами святых, которая ведет к часовне Королевы с превосходно высеченным алтарем и видом на Вифлеем, вырезанным из цельной соли.

Центральная железнодорожная станция на третьем этаже и большой ресторан с его тяжелыми колоннами и длинной перспективой решетчатых галерей — среди многих чудес шахт, но ничто из того, что в них содержится, не является таким удивительным, как подземное озеро, лежащее в 700 футах ниже поверхности земли. Воды озера темные, густые и тяжелые, и когда лодка скользит по его поверхности, сонные волны накатывают на борта грота с призрачным свистом. Тяжелое одиночество перевешивает все. Один только Стикс из всех легендарных рек смерти мог соперничать с этим в безмолвии. Лодка направляется через гроты Стефани и Рудольфа с помощью веревок, проходящих по шкивам вдоль бортов любопытного судна, и лодочник, положив руки на корму, толкает ее ногами, упираясь в веревку. Из шестнадцати озер в разных частях шахты это единственное, по которому посетителям разрешено плавать. Гул выстрела из ружья, произведенного в центре озера, наполняет свод долгими и затихающими эхо, а голос лодочника звучит как голос великана, поднимающийся из глубин хаоса.

Освещение шахты организовано в соответствии с регулярным тарифом, основанным на количестве посетителей, разделяющих расходы. Для любого количества людей до двадцати освещение, которое включает использование более тысячи свечей и электрических ламп, стоит около девяноста шиллингов, но за дополнительный соверен, который взимается, когда группа насчитывает более тридцати человек, вся шахта превращается в сияние света.

ИНТЕРЬЕР СОЛЯНОЙ ШАХТЫ В СЛАНИКЕ, РУМЫНИЯ

Эта знаменитая шахта разрабатывается со времен римлян.

Серьезные бедствия в Величке в настоящее время практически неизвестны благодаря заботе, проявляемой должностными лицами, но мелкие несчастные случаи неизбежны. Несколько лет назад огромная масса каменной соли весом около 200 тонн упала со свода одной из камер; в 1868 году шахты были затоплены из-за прорыва подземного соляного озера; а пожар в 1815 году привел к потере нескольких сотен жизней. Ранняя история шахт содержит записи о нескольких ужасных катастрофах, включая поджог в 1510 году, который стал причиной большого количества смертей, и еще один пожар в 1644 году, который бушевал более года и погубил всех людей, лошадей и мулов, находившихся в шахте, когда произошел пожар.

Разработка трех крупных румынских соляных месторождений служит еще одним примером живучести древних методов, однако следует признать, что в свое время предпринимались попытки внедрения современной техники. Было доказано, что машина производит больше соли за определенное время и позволяет избежать потери около 25 процентов соли, неизбежной при ручном труде и использовании кирок. Но поскольку запасы соли практически неисчерпаемы, а время на ее добычу не ограничено, и поскольку человеческий труд, особенно труд заключенных, обходится дешевле, чем машинный, власти вскоре вернулись к старой системе. На руднике Сланик, где соль кристаллическая, белая и почти абсолютно чистая, вольнонаемные рабочие, которых насчитывается около 500 человек, делятся на бригады по шесть человек. Каждый рабочий выбирает продолговатый участок на полу шахты размером примерно с обычное надгробие и с помощью кирки прорубает вокруг него узкую канавку глубиной около 5 дюймов. После этого он созывает остальных членов своей бригады, и они, стоя рядом с ним на плите, по команде одновременно поднимают и опускают кирки. Сила необходима, но ритмическая точность удара важнее, и благодаря долгой практике рабочие стали настолько искусны, что почти никогда не отклоняются ни на волос от намеченной точки. Через несколько минут упорных ударов плита отделяется, и шестеро рабочих поднимают ее с помощью рычага. Бригада переходит от плиты к плите, пока все шесть не будут отделены и подняты, после чего каждый рабочий разбивает свою плиту на куски и грузит их в вагонетку для отправки к шахтному стволу, через который соль поднимают на поверхность. Заработок опытного шахтера на этой работе составляет от полукроны до трех шиллингов в день.

Заключенным, работающим на рудниках Тыргу-Окна и Окнеле-Мари, платят от шести до восьми пенсов в день, и, если не считать отсутствия свободы и возможности посещать местные трактиры, их положение немногим хуже, чем у вольнонаемных рабочих. Поскольку в Румынии не применяется смертная казнь, среди заключенных-шахтеров есть убийцы, разбойники и самые опасные преступники, поэтому вооруженные солдаты сопровождают их от тюрьмы до рудника и обратно, а также остаются на страже во время работы. Попытки побега случались часто, предпринимались и организованные попытки вырваться на свободу, но теперь при первом же признаке подозрительного поведения заключенных отдается приказ всей бригаде лечь на землю. Поскольку тех, кто не подчиняется приказу, немедленно расстреливают, команда обычно выполняется мгновенно. Однажды группа недовольных заключенных прибегла к форме пассивного сопротивления и после окончания смены отказалась покидать шахту. Охранники и надзиратели удалились, оставив бунтовщиков размышлять в невыносимо соленой атмосфере о пользе пресной воды, запаса которой у них не было. После двух дней мучений люди капитулировали. Однако надзор за заключенными в шахтах — дело тонкое и опасное. Надзиратели вынуждены находиться среди рабочих, и бригаде достаточно нескольких минут тишины, чтобы расправиться с непопулярным чиновником и задушить его. Поскольку убийство считается коллективным делом, а практика показала, что наказание одного человека «pour l’encourager les autres» (для поощрения других) в Румынии не применяется, мера наказания, налагаемая на всю бригаду, оказывается меньше, чем та, что была бы применена к отдельным преступникам. Поскольку запасы соли в трех главных рудниках Румынии оцениваются в 8 774 000 000 тонн, а ежегодная добыча никогда не превышала 150 000 тонн, получается, что при нынешних темпах разработки месторождения не будут исчерпаны в течение нескольких тысячелетий.

Там, где соляные месторождения состоят из минерала, который является белым, не имеющим запаха и практически чистым, как в системе Величка и рудниках Румынии, и особенно если рабочая сила в изобилии и дешева, а отрасль является государственной монополией, добыча каменной соли всегда будет сохранять свои позиции.

WIELIEZKA SALT MINES, GALICIA. THE RAILWAY STATION ON THE THIRD LEVEL

Даже в этой стране, когда старая система открытых выпаривательных чанов для получения соли из рассола давала лишь две тонны соли на тонну топлива, каменную соль можно было добывать, очищать и продавать, конкурируя с белой солью, но современные процессы кипячения привели к таким существенным улучшениям и связанным с ними экономическим преимуществам, что индустрия каменной соли, по-видимому, обречена на упадок. Каменная соль, добываемая из своего естественного пласта, встречается во многих цветовых вариациях, от серого и желтого до зеленого и кирпично-красного, в зависимости от характера примесей в местности, где залегает месторождение, и такая соль должна быть очищена от всех следов железа, глины, гипса или битума, прежде чем она станет пригодной для бытового использования. Для удаления примесей было опробовано множество процессов. Один из наиболее правдоподобных методов основывался на том факте, что соль плавится при температуре около 1750 градусов, и теория заключалась в том, чтобы удалить все примеси из жидкой массы с помощью сжатого воздуха. Этот принцип безуспешно испытывался в Вюртемберге почти полвека назад, но современная адаптация процесса претендовала на больший успех. Расплавленный материал в этом случае стекал во вращающиеся чаны и постепенно переливался через край; затем его перекладывали в другую емкость и, подвергая воздействию сжатого воздуха, поднимали небольшими ковшами на определенную высоту и высыпали на наклонные сита, через которые он автоматически сортировался. Утверждалось, что с момента загрузки сырого материала в печь до появления идеальной белой соли процесс занимал всего пятнадцать минут, а каменную соль можно было раздробить в шахте, транспортировать, расплавить и упаковать для использования на столе менее чем за два часа.

Во время получения основного патента на этот процесс новейшие системы выпаривания рассола еще не были доведены до совершенства, и существовала некоторая вероятность того, что изобретение сможет брать каменную соль прямо из шахты, одним махом устраняя все примеси и в течение часа или двух доставляя на склад безводную соль «за долю стоимости обычного процесса» выпаривания соли из рассола. Но к тому времени, когда это смелое заявление было сделано от имени процесса, признанная общая стоимость производства выросла с 4 до 5 шиллингов 8 пенсов за тонну, в то время как новейшая запатентованная система выпаривания рассола производила готовый продукт по общей совокупной стоимости 3 шиллинга 6 пенсов за тонну. С тех пор этот процесс добычи каменной соли был внедрен в Мексике, некоторое время применялся, а затем был отброшен, потому что, по словам консула США г-на У. Л. Бонни, «эксперимент оказался неудачным». Даже если новейший процесс работы с рассолом не «отправил добычу каменной соли в Лимб вымерших предприятий», кажется несомненным, что она никогда не сможет конкурировать с процессом, при котором соль производится непосредственно из рассола там, где он доступен.

ГЛАВА III ЧЕШИРСКИЕ ВИЧИ

Если мы перейдем от изучения соли как одного из основных продуктов мировой промышленности к истории соляной промышленности в Англии, то обнаружим, что она практически исчерпывается записями о развитии торговли каменной солью и рассолом в графстве Чешир. Первое документальное упоминание о существовании соляных месторождений в этой стране, а также самое раннее упоминание о методе местного производства и внедрении системы открытых выпаривательных чанов для производства соли относится ко времени римской оккупации. Солдаты Цезаря, проникшие на север до района Нортуича, обнаружили, что местные жители добывают соль, поливая рассолом связки древесного угля и соскабливая образовавшиеся кристаллы. Небольшой источник, существовавший в тот период на улице Шит-стрит в Нортуиче, обеспечивал римлян ограниченным запасом рассола, и из этого источника, с помощью примитивного оборудования, сооруженного на месте, они произвели первую соль, когда-либо изготовленную в Англии путем кипячения рассола в открытых чанах.

Бриты называли соляной источник в Нантуиче «Хеллат Уэн», или Белая яма, из-за белизны соли, производимой из его вод; в то время как источник в Нортуиче получил название «Хеллат Ду», или Черная яма. Суффикс «вич» мог быть привнесен в Чешир непосредственно викингами с Севера или попал туда через юго-восточные графства. В «Британии» Кемдена (опубликованной на латыни в 1607 году и переведенной Филимоном Холландом в 1610 году) мы читаем, что слово «Wiccij» «может показаться производным от тех соляных ям, которые древние англичане на своем языке называли вичами», а Уильям Смит, чеширец и автор труда, известного как «Королевская долина» (издание 1656 года), говорит: «Дом, в котором кипятят соль, называется вич-хаус; откуда можно догадаться, что означает «вич» и почему все те города, где есть соляные источники или где производится соль, называются словом «вич», а именно: Нантуич, Нортуич, Мидлтуич, Дройтуич». Но древнескандинавское слово «wig» и англосаксонское «wic» в оригинале означали жилище, и в последней форме «wich» оно встречается в названиях Вулвич, Норидж, Харвич, Сэндвич и т. д. Скандинавские и датские пираты, посещавшие наши берега для грабежа и добычи соли, основывали «wigs» — впоследствии вичи или деревушки — на заливах и бухтах, и везде, где они обосновывались, они начинали производить морскую соль. Слово «вич» со временем стало ассоциироваться не с деревней, а с соляным производством, которое там велось, и когда чеширские города развили эту отрасль, они могли легко принять номенклатуру, которая уже считалась указывающей на это производство.

В записях о Дройтуиче, который также называли Дарт-вич «из-за влажной земли, на которой он стоит», мы узнаем, что в 816 году Кенвульф, король мерсийцев, подарил Гамильтон и десять домов в Виче вместе с их соляными печами церкви Вустера, а в 906 году та же церковь была наделена Эдви, королем Англии, Фепстоном и пятью соляными печами; но следующие самые ранние упоминания о чеширских вичах следует искать среди записей в «Книге Страшного суда», которая была составлена между 1084 и 1086 годами. Авторизованный запрос Вильгельма Завоевателя о различных местах, где производилась соль, и о лицах, обладавших правами собственности на них со времен Эдуарда Исповедника, принес много подробной информации. Судя по цинкографической репродукции оригинала, сделанной г-ном Уильямом Бомонтом в 1863 году, чеширские соляные источники и соляные промыслы находились под строгим контролем и подчинялись определенным четко установленным обычаям. В нескольких местностях упоминается существование отдельных соляных домов, и, по-видимому, можно с уверенностью предположить, что рассол добывался поблизости, а соль производилась только для местного потребления. Производство соли в коммерческих целях было ограничено Нантуичем в сотне Вармундстрон, а также Нортуичем и Мидлтуичем в сотне Милдествик, и, хотя цифры, относящиеся к объему производства или доходам, не приводятся, законы, регулирующие торговлю, взимаемые цены и метод распределения денег, поступающих от аренды и продаж, кратко изложены в следующих параграфах—

«Сотня Милдествик. Хью и Уильям держали у графа Роуд; Годрик и Равеса владели им как двумя поместьями и были свободными людьми».

«В той же сотне Милдествик был третий Вич под названием Нортуич, который сдавался в аренду за восемь фунтов. В нем действовали те же законы и обычаи, что и в других Вичах, и король с графом делили доходы таким же образом. Все тэны, владевшие соляными домами в этом Виче, не отдавали пятничные выварки соли в течение всего года. Всякий, кто привозил телегу с двумя или более волами из другого графства, платил 4 пенса пошлины. Человек из того же графства платил за свою телегу 2 пенса в течение трех ночей после возвращения домой. Если он позволял пройти третьей ночи, его штрафовали на 40 шиллингов. Человек из другого графства платил 1 пенни за лошадиный груз. Но человек из того же графства платил 1 стику в течение трех ночей после возвращения, как сказано выше. Человек, живущий в той же сотне, если он возил соль по тому же графству на продажу, платил пенни за каждую телегу столько раз, сколько загружал ее. Если он перевозил соль на лошади для продажи, он платил 1 пенни на Мартинов день. Кто не платил в это время, штрафовался на 40 шиллингов. Все остальные обычаи в Вичах такие же. Это поместье было пустошью, когда граф Хью получил его. Сейчас оно стоит 35 шиллингов».

«Нантуич. — Во времена короля Эдуарда в сотне Вармундстрон был Вич, в котором был колодец для производства соли, и между королем и графом Эдвином было 8 соляных домов, разделенных так, что из всех их доходов и арендной платы король получал две части, а граф — третью. Но кроме них, у графа был один соляной дом, примыкающий к его поместью Акатон (Актон), который был его собственным. Из этого соляного дома граф получал достаточно соли для своего дома в течение всего года. Но если он продавал что-либо оттуда, король получал два пенса, а граф — третий пенни в качестве пошлины. В том же Виче многие люди из сельской местности имели соляные дома, для которых существовал такой обычай—

«От Вознесения Господня до Мартинова дня любой, имеющий соляной дом, мог забирать соль домой для своего хозяйства. Но если он продавал что-либо из нее там или где-либо еще в графстве Честер, он платил пошлину королю и графу. Всякий, кто после Мартинова дня вывозил соль из любого соляного дома, кроме графского, по вышеуказанному обычаю, платил пошлину, была ли соль его собственной или купленной. Эти вышеупомянутые 8 соляных домов короля и графа каждую неделю, когда соль варилась или они использовались в пятницу, давали 16 выварок соли, из которых 15 составляли лошадиный груз. От Вознесения Господня до Мартинова дня соляные дома других людей не давали этих пятничных выварок. Но от Мартинова дня до Вознесения Господня эти выварки отдавались по обычаю, как и из соляных домов короля и графа. Все эти соляные дома, как лорда, так и других людей, были окружены с одной стороны определенной рекой, а с другой — рвом. Всякий, кто совершал правонарушение в этих пределах, мог искупить вину либо уплатой 2 шиллингов, либо 30 выварками соли, за исключением случаев убийства или кражи, за которые вор приговаривался к смерти. Последние, если они совершались здесь, рассматривались так же, как и в остальной части графства. Если за пределами предписанного круга соляных домов кто-либо в пределах графства удерживал пошлину и был в этом уличен, он возвращал ее и штрафовался на 40 шиллингов, если был свободным человеком; или если не свободным — на 4 шиллинга. Но если он перевозил пошлину в другое графство, где она требовалась, штраф был таким же. Во времена короля Эдуарда этот Вич со всеми тяжбами в той же сотне приносил 21 фунт арендной платы. Когда граф Хью получил его, за исключением только одного соляного дома, он был пустошью. Уильям Малдебенг сейчас держит у графа тот же Вич со всеми принадлежащими к нему обычаями и всю ту же сотню, которая оценивается в 40 шиллингов, из которых 30 шиллингов приходятся на землю упомянутого Уильяма, а 10 шиллингов — на землю епископа и земли Ричарда и Гилберта, которые они имеют в той же сотне, и Вич сдан в аренду за 10 фунтов».

«Мидлтуич. — В сотне Милдествик есть еще один Вич между королем и графом. Там, однако, соляные дома были не лорда, но они имели те же законы и обычаи, которые были упомянуты в вышеупомянутом Виче, и обычаи были разделены между королем и графом таким же образом. Этот Вич был сдан в аренду за 8 фунтов, а сотня, в которой он находился, — за 40 шиллингов. Король имел две части, а граф — третью. Когда граф Хью получил его, он был пустошью. Граф сейчас держит его, и он сдан в аренду за 25 шиллингов и два возовых груза соли. Но сотня стоит 40 шиллингов. Из этих двух Вичей всякий, кто вывозил купленную соль в возу, запряженном четырьмя волами или более, платил 4 пенса пошлины; но если двумя волами — 2 пенса, если соль составляла два лошадиных груза. Человек из другой сотни платил 2 пенса за лошадиный груз. Но человек из той же сотни платил только полпенни за лошадиный груз. Всякий, кто нагружал свой воз так, что ось ломалась в пределах лиги от любого Вича, отдавал 2 шиллинга чиновникам короля или графа, если его настигали в пределах лиги. Таким же образом тот, кто нагружал свою лошадь так, что ломал ей спину, отдавал 2 шиллинга, если его настигали в пределах лиги, но ничего, если настигали за ее пределами. Всякий, кто делал два лошадиных груза соли из одного, штрафовался на 40 шиллингов, если чиновники настигали его. Если его не находили, ничего не взыскивалось с другого. Люди, идущие пешком из другой сотни и покупающие соль, платили 2 пенса за восемь людских грузов. Люди той же сотни платили 1 пенни за такое же количество таких грузов».

Первая частная запись, относящаяся к соли, появляется в учредительном акте аббатства Комбермир, датированном 1132 годом, в котором Хью Малбейн, основатель, повелел написать: «И я также жалую тем же монахам четвертую часть города Вич, и десятину моей соли и соляных ям, которые принадлежат мне, и соль Пресвятой Девы Марии, и соль по пятницам, и соль для стола аббата так же свободно, как я имею ее на своем столе».

Древние акты в Архиве содержат случайные упоминания о соляной собственности в XIII и XV веках, которые показывают, что соль производилась в ограниченных количествах в Кембриджшире и в Рае, Мимере и Брембре (ранее Хайерскис) в графстве Сассекс.

Протесты против импорта соли из-за границы и производства соли иностранцами вопреки свободам и древним обычаям боро Нортуича записаны в рукописях Харли. В ответ на жалобу, поданную от имени буржуа и жителей Нортуича относительно вредных нарушений, совершаемых при производстве соли «лицами иностранными и не проживающими в упомянутом городе», король Генрих VIII издал приказ судье и камергеру графства Палатин Честер следующего содержания: «ПОСЕМУ мы желаем и приказываем вам, чтобы в любом случае такое иностранное лицо или лица, не проживающие в упомянутом городе, совершают или впредь в любое время попытаются использовать производство соли вопреки свободам и древним обычаям того же самого в пределах того же города без лицензии буржуа и правителей оного. ЧТО тогда без промедления вы и каждый из вас время от времени по жалобе правителей и губернаторов того же города посылаете за всеми и каждым таким иностранным лицом, которое совершает или впредь попытается производить любую соль в пределах упомянутого города Нортуич вопреки свободам и древним обычаям того же самого, без согласия и одобрения упомянутых буржуа и правителя, нашими судебными повестками предстать перед вами в нашем замке Честер, чтобы по их явке наказать и исправить их: А также далее распорядиться ими, как того требуют право и добрая совесть в соответствии с законами и обычаями, ранее использовавшимися ныне в других вичах там в пределах нашего упомянутого графства Палатин, для исправления таких нарушений, не премините сделать это, как вы намерены угодить нам».

Во времена Тюдоров соляные мастера Чешира состояли из местных жителей и «иностранцев», или жителей, родившихся за пределами графства, и в Книге приказов Нортуича приведен список десяти «пришлых» в городе Нортуич, которые занимали в общей сложности не менее восьмидесяти девяти соляных чанов или свинцовых форм. Хотя у нас нет информации о точном размере и вместимости выпаривательных чанов того периода, очевидно, что они изготавливались по регламентированному стандарту, и мы читаем, что обязанностью чиновника Суда Лета было проверять формы и следить за тем, чтобы они соответствовали стандартным размерам. Если предписанные размеры превышались, чиновник вырезал кусок из угла чана парой ножниц, которыми он был снабжен для этой цели, чтобы уменьшить его вместимость до законного предела.

Были найдены только три таких старых соляных чана, и один из них был разрезан и продан как старый свинец. Один, который был извлечен из реки в Нортуиче в 1866 году, был передан попечителями реки Уивер на выставку в Уоррингтоне, а впоследствии передан в музей Нортуича. Этот чан имеет длину 3 фута 8 дюймов с одной стороны и 3 фута 4,5 дюйма с другой; его ширина составляет 2 фута 8 дюймов, а глубина — 4 дюйма. Толщина свинца составляет около половины дюйма, а вес чана — 2 центнера, 1 четверть, 18 фунтов. На каждом конце чана есть рельефные узоры, он был явно отлит, а борта закруглены от дна. В 1878 году в окрестностях соляного завода Эштона в Уиттоне был найден меньший чан, сделанный из листа свинца размером 2 фута 8 дюймов в квадрате. Лист был согнут, чтобы сформировать чан, а углы были сбиты вместе. Этот чан имеет размер 25 дюймов в квадрате при глубине 3 дюйма и вместимость около 7 галлонов.

В первые годы правления Якова I мы имеем сведения о соляных районах в «Британии» Кемдена и в письме, полученном в феврале 1605 года от Чомли, написанном неким Джорджем Джонсоном. Кемден объясняет, что чеширские вичи назывались так потому, что «здесь есть весьма примечательные соляные ямы и много соляных источников, которые часто обнаруживались, но которые, тем не менее, засыпались, поскольку было предусмотрено (как мы читаем), что ради сохранения лесов соль следует варить только в определенных местах».

SUBSIDENCE NEAR THE DANE BRIDGE, NORTHWICH

При всей скудности этих сведений в отношении точных деталей, они составляют единственную информацию, которую мы имеем относительно снабжения и обработки рассола в Англии в ранние дни промышленности, и, следовательно, они заслуживают внимания. Кемден ответственен за следующие детали—

«В Нортуиче есть глубокая и обильная соляная яма с лестницами вокруг нее, по которым, набрав воду в свои кожаные ведра, они поднимаются, полуголые, к своим корытам и наполняют их, откуда она доставляется в вич-хаусы, вокруг которых со всех сторон стоят множество кольев и поленниц дров.

«Нантуич. — Здесь есть только одна соляная яма (они называют ее соляной ямой), расположенная примерно в 14 футах от реки. Из этой соляной ямы они доставляют воду по деревянным желобам в прилегающие дома, где стоят наготове маленькие бочки, закрепленные в земле, которые они наполняют этой водой; и по звону колокола они немедленно разводят огонь под своими формами, которых у них по шесть в каждом доме для кипячения воды. Их обслуживают «уоллерс» — название, вероятно, происходит от англосаксонского «weallere», кипятильщик; немецкое «wallen», кипеть, — которые маленькими деревянными граблями выгребают соль со дна и кладут ее в корзины, из которых жидкость вытекает, а соль остается и оседает....

«Глубина соляных источников в некоторых местах не превышает трех или четырех ярдов. В Нантуиче яма имеет глубину полных 7 ярдов от уровня земли вокруг ямы: что, как предполагается, является естественной высотой земли, хотя берег на 6 футов выше, случайно поднятый мусором от долгого производства соли или «уоллинга», как они его называют. В двух местах в пределах нашего поселка источник пробивается на лугах так, что разъедает не только траву, но и часть земли, которая лежит как пролом, по крайней мере на полфута или более ниже дерна луга: и имеет соленую жидкость, сочащуюся, так сказать, из луга, но очень нежно.

«Дройтуич обладает тремя источниками, дающими много воды для производства соли, разделенными небольшим ручьем пресной воды, протекающим между ними, по особому дару природы бьющими ключом: из которых чистейшая белая соль варится шесть месяцев каждый год, а именно: от Иванова дня до Рождества, во многих установленных печах вокруг: которыми поглощается огромное количество дерева, Факенхэмский лес (где деревья росли когда-то гуще), и леса вокруг, если люди будут молчать, своей редкостью будут проявлять все больше и больше....»

О двух колодцах с соленой водой в Мидлтуиче, которые разделены небольшим ручьем, нам говорят лишь то, что «один стоит открытым не всегда, а только в определенные установленные времена, потому что люди охотно крадут воду из него, так как она обладает великой добродетелью и эффективностью».

Более информативен в существенных пунктах неизвестный корреспондент Джорджа Джонсона, который пишет следующее—

«Намтуич.

«В городе Намтуич двести шестнадцать соляных домов по шесть форм в каждом, и каждый из упомянутых домов расходует на дрова в год восемь фунтов, так что ежегодно в упомянутом городе расходуется на дрова во все годы.... £1728

«Мидлтуич.

«В упомянутом городе сто семь соляных домов по шесть форм в каждом и один с четырьмя формами, и каждый из упомянутых домов расходует ежегодно на дрова сумму £13. 6. 8, так что ежегодно в упомянутом городе расходуется £1435. 4. 0.

«Нортуич.

«Упомянутый Нортуич является боро и держится от графа Честера службой двенадцати вооруженных людей для службы у Уотергейта в Честере во время войн между Англией и Уэльсом. В том же городе или боро сто тринадцать соляных домов, каждый из которых содержит четыре формы, и одна лишняя форма, и одна с четырьмя формами, которая была подарена графу Дерби буржуа, занимающими упомянутый город, в качестве доли его дома, и никакой земли в городе для нее, и каждые четыре формы должны иметь в запасе дров девять четвертей и так далее пропорционально, будь то четыре формы или шесть форм, так что в упомянутом городе расходуется на дрова 1026 четвертей и часть по ставке пять сотен на сотню, и по ставке сорок шиллингов за четверть получается £2056. 10. Расходуется в вич-хаусах ежегодно на дрова £5219. 14».

Сведения, приведенные о производстве соли в Вичах в 1605 и 1607 годах корреспондентом Джорджа Джонсона и Кемденом, повторяются с минимальными изменениями полвека спустя в «Королевской долине» Кинга. Но в последнем отчете мы можем почерпнуть немного больше информации о самих городах. Относительно Нортуича нам говорят, что ему не повезло сгореть в июле 1438 года и он был «по большей части плачевно поглощен огнем» в декабре 1583 года. «Но благодаря благотворительности, собранной по всему королевству, он отстроен заново и находится в таком же хорошем состоянии или даже лучше, чем прежде». Город в 1656 году был разделен на две части, одна из которых называлась Кросс, в то время как «очень красивая каменная церковь», называемая церковью Нортуича, стояла «за концом города». Но хотя она называлась церковью Нортуича, нам говорят, что это была лишь часовня, а ее настоящее имя было Уиттон; сочетание совпадений, которое заставило хрониста заключить, «что город был назван сначала Нортуич, после обнаружения соли». О Нантуиче нам сообщают лишь то, что город посетил в 1617 году милостивый Его Величество Король, который своими глазами созерцал устройство соляного колодца и труды добытчиков рассола — которые в ходе своей работы «проводят самый холодный день в мороз и снег, без какой-либо одежды, кроме рубашки, с великой веселостью» — и «своей собственной рукой по-королевски вознаградил их». Мидлтуич описывается тем же авторитетом как не рыночный город: «однако он может сойти за таковой, как по своей величине, так и потому, что он имеет буржуа и другие привилегии, как и другие вичи, однако он имеет небольшой рынок мяса и других вещей каждую субботу, и ежегодно две ярмарки: а именно в день Вознесения и день Святого Луки. Он имеет различные улицы и переулки, такие как Кинг-стрит, Киндертон-стрит, Вич-хаус-стрит, Льюис-стрит, Уилок-стрит: Пеппер-лейн: Коу-лейн и Дог-лейн. Но самое главное место — это широкое место посреди города, наподобие рыночной площади, называемое Королевским Мексоном».

Большое накопление материалов, представляющих большой местный и антикварный интерес, можно найти в Книге приказов Нортуича, Судебных свитках и Книге уоллинга Нортуича, которые состоят из документов и записей, относящихся к управлению городом и регулированию его соляной промышленности около середины XVII века. «Древние обычаи боро и города Нортуич», опись «Свобод и привилегий буржуа» и Приказы «касательно производства соли» были собраны и записаны Питером Уорбертоном из Честера, эсквайром, стюардом Нортуича, а впоследствии судьей Суда общих тяжб в Вестминстере. На суде, состоявшемся 18 декабря 1608 года, этот сборник, «столь полный интереса и наставлений», был ратифицирован и подтвержден Томасом Беррингтоном, джентльменом, стюардом упомянутого суда, и жюри буржуа, а Томасу Пулу, джентльмену, клерку упомянутого суда, было поручено записать их в Книгу, «дабы оное могло оставаться в записи для будущих веков».

Девять обычаев, пронумерованных с 10 по 18, которые были написаны в 1638 году, были дополнены в 1641 году другими Девятью обычаями, пронумерованными с 1 по 9, которые были «ранее опущены исключительно по забывчивости». Из восьмидесяти четырех приказов, касающихся производства соли, которые появляются в этих записях, первые шестьдесят один были согласованы «Стюардом и жюри на различных судах» до 1629 года, семь последующих были добавлены в 1630 году, и еще семь появились в свитках до того, как мастер Пул сделал чистовую копию приказов в 1638 году. В следующем году было издано восемь дополнительных правил. Приказ № 84 датирован декабрем 1656 года, и до 1666 года, когда запись обрывается, было включено только три последующих не пронумерованных постановления.

Хотя эти старые приказы (1629–1666) включают указания, касающиеся общего поведения горожан, предписания относительно продажи спиртного и мясных продуктов, злоупотреблений попрошайничеством у дверей домов, воровства дров, «брани или попреков... к беспокойству или тревоге добрых и честных соседей», а также правила поддержания чистоты на улицах и в общественных местах, а также публикации и сохранения прокламаций, изданных королем, основная часть законов составлена в интересах основной отрасли промышленности района. Ни одна деталь, связанная с производством соли, от добычи рассола до транспортировки готового продукта, не оставлена на волю случая или усмотрения отдельного лица. Права и привилегии буржуа, и особенно тех, кто занимает соляные дома или уоллинги, изложены в Древних обычаях, но во всех деталях, касающихся производства соли, приказы являются первостепенными и точными. Место не позволяет воспроизвести здесь все правила, но несколько пунктов могут быть процитированы как доказательство заботы и тщательности, с которыми они были составлены.

«7. Пункт. Приказано, чтобы никто не вносил в книгу смотрителя форм больше уоллинга или занятости для одного Вич-хауса, чем шесть форм уоллинга, под страхом за каждое нарушение... 10 шиллингов».

«15. Пункт. Что если какое-либо лицо или лица принимают в свои дома любые дрова ночью или днем путем обмена на свечи, мясо или питье, каждое такое лицо, как меняющийся, так и принимающий, платит штраф лорду за каждое нарушение 5 шиллингов или наказывается стюардом».

«17. Пункт. Что каждый Уоллер должен продавать соль, которую она производит, по уолму или краноку, а не по мешку или грузу, и по цене, которую чиновники устанавливают как общую цену города, под страхом за каждое нарушение 3 шиллинга, а также возместить полную цену своему хозяину из своей заработной платы».

«18. Пункт. Что никакой Уоллер или любое другое лицо не должно разводить огонь на улицах Вич-хауса в ночное время, и каждое такое нарушение должно быть представлено бейлифом на любом отдельном суде и наказано стюардом по его усмотрению».

«22. Пункт. Что никакое лицо не должно доставлять рассол для вывоза из этого города ни в хогсхедах, ни в бочках (кроме как на головах женщин) под страхом конфискации лорду за каждое такое нарушение... 20 шиллингов».

«24. Пункт. Что у каждой поленницы, сделанной в конце любого Вич-хауса или дровяного склада, должно быть оставлено полтора ярда между упомянутой поленницей и гребнем мостовой, с тем чтобы возы могли иметь лучший проезд, под страхом 6 шиллингов 8 пенсов, представляемых на любом отдельном суде».

«26. Пункт. Приказано, чтобы никакому лицу впредь не позволялось уоллить или занимать любую нечетную форму, как 3, 5 или 7, но 2, 4 или 6 форм во избежание беспокойства чиновникам, за исключением случаев, которые не могут быть исправлены, под страхом... 10 шиллингов».

«27. Пункт. Приказано, чтобы впредь никакое лицо не занимало Уоллинг, если они сначала не продолжают быть домовладельцами в течение трех лет, и по истечении такого времени быть допущенными стюардом или его заместителем, и смотрителями форм (если он не является буржуа) под страхом конфискации за каждую форму... 13 шиллингов 4 пенса».

«33. Пункт. Что все жители и арендаторы города должны помогать и содействовать законно каждому чиновнику города в исполнении их должности законно под страхом того, что каждый, кто нарушает, платит за каждое нарушение... 10 шиллингов».

«40. Пункт. Приказано, что если какой-либо Уоллер будет найден за производством грубой соли, когда они могли бы сделать ее лучше, если бы захотели, смотрители форм или соляные инспекторы, обнаружив их и сделав представление об этом, каждый такой Уоллер, нарушающий правила, платит штраф лорду за каждое нарушение в этом... 2 пенса».

«43. Пункт. Мы также приказываем, чтобы формы каждого арендатора этого города впредь изготавливались весом в десять стоунов каждая для чана, прежде чем они будут отлиты, под страхом конфискации литейщиками форм лорду этого города за каждое нарушение при отливке любых форм вопреки этому приказу суммы... 10 шиллингов».

«63. Пункт. Также приказано, чтобы каждый арендатор Уоллинга или его Уоллер, или его слуги еженедельно очищали мостовую против своих Вич-хаусов на полтора ярда от середины мостовой под страхом конфискации за каждое такое нарушение... 12 пенсов».

Должным образом изложены в этих записях формы присяг, которые должны приниматься Судом теми, кто «будет хорошо и верно исполнять должность» констебля, смотрителя форм, надзирателя, соляного инспектора, оценщика, убийцы соли, рыночного смотрителя, опечатывателя и обыскивателя кожи, дегустатора эля; мусорщика, смотрителя сточных канав, дровяного смотрителя или резчика чанов. Каждый из этих важных чиновников в предписанной форме должен «поклясться святым Содержанием этой Книги», «не щадить никого из любви, благосклонности или привязанности» при исполнении своих различных обязанностей, но «обо всех упущениях и дефектах, которые вы обнаружите при исполнении вашей должности, вы должны представлять на каждом Отдельном суде, который будет проводиться после такого упущения — Да поможет вам Бог».

Составитель «Королевской долины» (1656) не признает, что он обязан Книге приказов Нортуича своей информацией, но он намекает в общих чертах на «аутентичные правила и обычаи», которые регулируют способ производства соли в чеширских вичах, и добавляет: «Все эти вещи я оставляю для прочтения в другом месте, зная хорошо, что их ревнивая любовь к этому их возлюбленному товару такова, что я вскоре навлеку на себя некоторое порицание за то, что был слишком занят, чтобы внимательно смотреть на такую красоту».

DUNKIRK SUBSIDENCE, NEAR NORTHWICH

В «Копии Книги уоллинга Нортуича», среди рукописей Харли, самый ранний список арендаторов вич-хаусов с количеством форм, вместе с именами таких лиц, которые имели вич-хаусы по наследству в городе, с их количеством форм, был составлен в 1565 году и дает в общей сложности «пять сотен и тринадцать соляных домов и одну форму». Список владельцев и соляных домов, составленный в форме уличного справочника, был составлен в 1593 году, и около 1600 года пересмотренный список, составленный в соответствии с расположением домов и указывающий количество форм в каждом, был дополнен планом улиц города. В списке 1589 года записано, что—

«Наша суверенная леди королева имеет два соляных дома свободного занятия, и свободных от пошлины со всем, и один является судьей Когшолла».

В списке 1604 года король появляется как владелец двух соляных домов, и можно предположить, что Его Величество приобрел дополнительную половину соляного дома в следующем году, так как в более подробном сборнике, составленном в 1605 году, мы читаем, что—

«Наш суверенный лорд Его Величество Король имеет два с половиной соляных дома, которые оба свободны от пошлины и свободны от штрафа, и является судьей Кокшолла».

Имя короля как владельца «2,5 свободных от пошлины и штрафа» соляных домов возглавляет список за 1619 год и список за 1636–1638 годы. Последний содержит имена сорока шести лордов и владельцев соляных домов, имеющих в совокупности более 400 форм.

Было обычаем повторять легенду либо в начале, либо в конце каждого последующего списка, что—

«Существует и с незапамятных времен было в городе Нортуич 112 четырехформных и одна лишняя форма, и не более; и четыре формы, называемые Бегущим Вич-хаусом. Так что итог — 113 четырехформных и одна лишняя форма».

Эта формула была, очевидно, лишь басней. Несоответствие между цифрами и утверждением было указано писцом в 1630 году, который, подсчитав количество форм, сведенных в таблицу в списке 1589 года, добавил следующее примечание: «Эти формы отвечают только 308 формам, тогда как ежегодно уоллится 453 формы, как видно выше: так что не хватало 145 форм, чтобы составить полный счет для 308 форм, а 145 форм составляют как раз 453».

В следующем списке, составленном в 1593 году, учтено около 450 форм, но клерк упорствовал в предположении, что то, что было «с незапамятных времен», не может претерпеть никаких изменений, и он официально заявил, несмотря на свои собственные цифры, свидетельствующие об обратном, что «общая сумма составляет 113 четырехформных и одна лишняя форма, которые стоят в городском ряду, как написано и объявлено выше».

На листе 61 одной из рукописей Харли, следуя за списком владельцев соли Нортуича за 1636–38 годы, находятся недатированные списки владельцев соли Мидлтуича и Нантуича. Клерк признает неполноту списка из двадцати двух владельцев в Мидлтуиче, но объясняет, что имена, которые он дает, — это «столько, сколько я могу узнать на данный момент», и добавляет: «Но количество их отдельных и соответствующих домов и форм я не могу узнать». Только пять владельцев появляются в отчетах по Нантуичу, и скудные сведения, которые клерк смог получить относительно других соляных районов Чешира, содержатся в следующем примечании: «Есть еще один Вич, где в Чешире производится большой запас соли, и который является великой древности, называемый Фулвич, также Дартвич, и мой лорд Бреретон является владельцем нескольких вич-хаусов там. Но кто являются владельцами остальных, я не могу узнать».

Нантуич долгое время славился среди Вичей производством самой тонкой и лучшей белой соли. Валлийцы называли его Хеллат Уэн, а «Лондонский журнал» в 1750 году перевел эти слова как «Город белой соли», но в нынешнем названии нет упоминания о качестве или цвете его продукции, которое происходит от валлийского слова «nant», долина, и саксонского «wyche». То, что его соль была хорошей, обильной и имела значительную коммерческую ценность, по-видимому, подтверждается тем фактом, что при саксах запасы находились в руках принцев и дворян, и Вильгельм Завоеватель не пробыл в Англии и года, как разделил производство соли в Нантуиче между собой и графом Эдвином, который владел некоторыми соляными домами в этом районе.

Согласно Лиланду, в правление Генриха VIII в Нантуиче было 400 соляных промыслов, но при Елизавете их число сократилось до 216, а в 1624 году их оставалось всего 108. Нантуич был описан в «Лондонском журнале» 1750 года как самый большой и значительный город в графстве после Честера, но его соляная промышленность в тот период быстро приходила в упадок. Акт парламента, полученный в 1734 году для расширения судоходства по реке Уивер от Уинсфорда до Нантуича, так и не был введен в действие. В 1778 году соляные промыслы сократились до двух, каждый из которых содержал пять больших чанов из кованого железа. Соляная промышленность Нантуича была практически умирающей в 1849 году, но около двадцати пяти тонн в неделю производилось одним производителем до 1856 года, который является последним годом, когда соль производилась в этом районе. В 1891 году была зарегистрирована компания с целью приобретения собственности в Нантуиче и производства соли из рассола, но необходимая финансовая поддержка не была получена, и проект был заброшен. Упадок соляной промышленности Нантуича приписывается в «Истории Чешира» Пула (1778) различным причинам, включая частое уничтожение огнем промыслов в городе — «четырнадцать из которых, по памяти недавно живших людей, были уничтожены за один день»; открытию и эксплуатации новых соляных источников в соседних местностях; и превосходным преимуществам в вопросе доступности, которыми обладали Нортуич и Уинсфорд.

Нортуич, который валлийцы называли Хеллат-ду, в XVII веке стал главным соляным городом Чешира, и его объемы добычи рассола до сих пор превышают показатели любого другого района. В 1605 году в Нортуиче было 449 выпаривательных чанов против 642 в Мидлтуиче и 1296 в Нантуиче, однако относительное превосходство рассола, добываемого в Нантуиче, над рассолом конкурентов подтверждается сравнительным количеством кипячения, необходимым для осаждения соли. В Нортуиче ежегодные расходы на древесное топливо составляли 2056 фунтов стерлингов; Мидлтуич, имея почти на треть больше чанов, ежегодно расходовал древесного топлива на сумму 1435 фунтов стерлингов; в то время как Нантуич, эксплуатировавший вдвое больше чанов, чем Мидлтуич, и почти в три раза больше, чем Нортуич, тратил на дрова всего 1728 фунтов стерлингов в год.

В 1670 году Уинсфорд, который только начинал заниматься производством соли, имел два соляных предприятия, работавших в небольшом масштабе. В 1675 году лорд Бреретон не учел объемы производства Уинсфорда в своем расчете общего годового производства соли на чеширских предприятиях, составившего 26 927 тонн. В 1878 году, то есть практически два столетия спустя, объем производства соли в Чешире оценивался в 2 055 000 тонн, распределенных следующим образом: Уинсфорд с округом — 1 036 000 тонн, Нортуич с округом — 880 000 тонн, Мидлтуич с округом — 21 000 тонн и недавно освоенный район Сандбач — 118 000 тонн. Но хотя Уинсфорд превзошел своих старых конкурентов по объемам производства соли, Нортуич по-прежнему остается коммерческим центром отрасли и крупнейшим производителем рассола; в то время как в других районах рассол перерабатывается в соль на месте, рассол из Нортуича в количестве сотен миллионов галлонов ежегодно перекачивается за пределы района по трубопроводу Марбери для использования на химических заводах компании Brunner, Mond & Co. и производства соли на предприятиях «Соляного союза» в Уэстон-Пойнте.

По сравнению с другими центрами солеварения значение Мидлтуича невелико, и хотя этот древний город занимает почетное место в истории чеширских «вичей», сейчас он занимает второстепенное положение среди районов производства соли.

Лоутон, расположенный в юго-восточном углу чеширского соляного региона, является сравнительно новым участником местной промышленности, ибо, хотя это место имеет историческое значение как район открытия нижнего пласта соли в 1779 году, белая соль здесь производится лишь немногим более 130 лет. Месторождения, залегающие на значительной высоте над уровнем моря, имеют огромные, но не определенные размеры, так как нижние пласты были пробурены на глубину 72 футов без прохождения всей формации. Каменная соль здесь была признана более чистой, чем любая другая, ранее встречавшаяся в Чешире, а получаемый из нее рассол, содержащий 26,100 хлорида натрия по весу, при выпаривании дает соль исключительно высокого качества. Компания Commercial Salt Company, Ltd., созданная для работы по патентованному способу солеварения Ходжкинсона, о котором необходимо будет упомянуть позже, имеет свои предприятия в Лоутоне, где они наиболее удобно расположены с точки зрения транспортировки и топлива, находясь на канале, который приближает их к рынкам графств Мидленд ближе, чем любые другие соляные предприятия в стране, и получая уголь с разработок в двух милях от объекта. Формация каменной соли настолько обширна, что запасы рассола, если они не являются фактически неисчерпаемыми, позволят производить огромное количество соли еще много поколений. Добыча белой соли в Лоутоне на протяжении почти полутора веков не привела к заметному истощению месторождений и в настоящее время не используется, так как Commercial Salt Company ведет перекачку из отличного «рассольного потока», который выкачивается без ущерба для собственности и оседания грунта, имевших место в других частях чеширских соляных районов.

Хроника соляной промышленности Уинсфорда — одна из романтических историй коммерции. До тех пор, пока река Уивер не стала судоходной, производство соли в Уинсфорде ограничивалось выпуском продукции всего четырех чанов неустановленных размеров, которые, вероятно, обслуживались производителями из Мидлтуича. В 1758 году, в первый год, когда отгрузки из Уинсфорда были зарегистрированы отдельно, экспорт белой соли составил 1055 тонн. К концу века Уинсфорд отправлял 44 384 тонны вниз по реке Уивер, а в 1850 году объем отгрузок увеличился до 324 249 тонн. В 1880 году этот объем вырос до 794 824 тонн белой соли. В последующие десять лет наблюдался небольшой рост, за которым последовал резкий спад (в 1890 году) до 501 548 тонн, или падение с рекордной отметки в 834 306 тонн в 1881 году на 332 758 тонн. Спад в производстве соли в Уинсфорде не был остановлен созданием «Соляного союза» в 1888 году, и десять лет спустя производство белой соли сократилось до 403 455 тонн, а экспорт каменной соли из Уинсфорда, который возобновился с объемом 141 тонна в 1856 году и вырос до 28 236 тонн в 1886 году, прекратился в 1898 году.

ГЛАВА IV РАЗВИТИЕ ПРОЦЕССОВ ВЫПАРИВАНИЯ РАССОЛА

Говорят, что труд Георга Агриколы «О горном деле и металлургии» (De Re Metallica), опубликованный в 1556 году, считался стандартным учебником по этому предмету почти два столетия, и за этот долгий период описанный им метод солеварения путем искусственного выпаривания рассола не претерпел существенных изменений. Однако со второй половины XVII века в этой стране предпринимались различные попытки усовершенствовать процесс выпаривания в открытых чанах, и история этих усилий изложена в ряде интересных публикаций. Среди наиболее важных из них — статья, напечатанная в «Философских трудах» Королевского общества Англии в 1669 году, в которой доктор Уильям Джексон в форме катехизиса дает ряд подробностей о соляных источниках Нантуича и способах солеварения, практикуемых в этом городе. Из этого отчета следует, что каждый из соляных домов по-прежнему был оснащен шестью выпаривательными чанами, но можно узнать, что это количество чанов в большинстве соляных домов было заменено на четыре железных чана размером чуть более 3 футов в квадрате и глубиной около 6 дюймов, содержащих такое же количество рассола, которое ранее распределялось между шестью чанами; а еще позднее четыре чана были снова заменены на два больших, и некоторые солевары переделали эти две емкости в один большой чан. Описание процесса, данное доктором Джексоном, настолько кратко и ясно, что его можно воспроизвести здесь без изменения ни единого слова. Вопрос, который он задает себе, звучит так:

«Каков порядок их (солеваров) работы? Или каково время кипячения соленой воды? Используют ли они что-то особенное, чтобы заставить ее гранулироваться, и если да, то что это?»

В ходе своего ответа он говорит: «В качестве топлива они используют каменный уголь, привозимый из Стаффордшира. Эти чаны установлены на железных прутьях, плотно обложенных кирпичом. Сначала они наполняют свои чаны рассолом из шахты, который поступает к ним по нескольким деревянным желобам: затем они добавляют в чаны к рассолу определенную смесь, состоящую примерно из 20 галлонов рассола и двух кварт телячьей, коровьей, а главным образом овечьей крови. Этой смеси они добавляют около 2 кварт в чан, вмещающий около 360 кварт рассола: этот кровавый рассол при первом кипячении в чане поднимает пену, которую они тщательно снимают: они поддерживают огонь как можно сильнее, пока половина рассола не выкипит, и это они называют кипячением на свежем рассоле. Но когда половина выкипает, они снова наполняют чаны свежим рассолом из резервуара (так они называют большую цистерну у борта чана, в которую рассол стекает по деревянным желобам от насоса, стоящего в шахте), затем они добавляют в чан две кварты следующей смеси: они берут кварту яичных белков, взбивают их с таким же количеством рассола, как это делалось с кровью; и так готовится то, что они называют "белками". Как только это добавлено, они сильно кипятят до появления второй пены: затем снимают ее, как и раньше, и кипятят очень осторожно, пока соль не начнет кристаллизоваться; чтобы ускорить это, когда часть рассола выкипает, они добавляют в каждый чан указанного размера около четверти пинты самого лучшего и крепкого эля, какой могут достать: это вызывает мгновенное бурление, которое быстро проходит, и тогда они убавляют огонь, но не настолько, чтобы прекратить кипение по всей поверхности, хотя и делают его слабым: ибо рабочие говорят, что если кипятить здесь быстро, это расходует соль впустую. После того как весь рассол добавлен, они осторожно кипятят, пока на поверхности не появится своего рода пена, похожая на тонкий лед: это первое появление соли: затем она оседает, и рассол повсюду собирается в кристаллы на дне, которые они осторожно сгребают вместе своими лопатами, и продолжают это до тех пор, пока в чане не останется совсем мало рассола: затем своими лопатами они вычерпывают ее, давая рассолу стечь, и бросают в свои корзины, которые представляют собой футляры, сделанные из плоских расщепленных прутьев, почти в форме сахарной головы, дном вверх. Когда корзина полна, они оставляют ее стоять так на полтора часа в корыте, где стекает весь остаточный рассол, затем они переносят ее в свою сушильню за цехом, устроенную там с помощью двух туннелей под чанами, проведенных для этой цели. Остаточный рассол, который стекает из корзин, они используют для следующего кипячения, ибо это им выгодно, так как это уже растворенная соль, которой требуется только затвердевание».

«Эта работа выполняется за два часа в меньших чанах, которые более мелкие и обычно выпаривают рассол сильнее: поэтому их соль хранится лучше, хотя она и не гранулируется так хорошо, потому что, когда рассол выкипает, огонь и перемешивание разрушают кристаллы. Но эта соль тяжелее и плавится не так быстро: и поэтому ее покупают для многих продаж на расстоянии. Но в больших чанах, которые обычно глубже, они кипятят более чем на полчаса дольше; но поскольку они вынимают соль из рассола и только затвердевают ее в своей сушильне, она более склонна таять во влажном воздухе: однако соль этого сорта тем дольше сохраняется, чем крупнее зерно: и обычно она лучше гранулирована и прозрачнее, хотя другая и белее. И я думаю, что именно извлечение соли из рассола до того, как он выкипит, вызывает ее грануляцию, а не эль, которому это приписывают рабочие».

«Они никогда не накрывают свои чаны во время всего процесса кипячения. Их дома похожи на амбары, открытые до самой соломенной крыши, с одним или двумя отверстиями для выхода пара из чанов».

THE GREAT CANAL-BURST AND LANDSLIP, OWING TO SUBSIDENCE NEAR NORTHWICH, 21ST JULY, 1907

Что касается запасов и качества рассола, получаемого в Нантуиче и Мидлтуиче, доктор Джексон объясняет, что источники бывают богатыми или бедными в двояком смысле, так как источник может быть богат солью, но беден количеством рассола, который он дает. Так, главная шахта в Мидлтуиче содержала богатый рассол, дающий полную четвертую часть соли, но запасы были настолько скудны, что жители были «ограничены в своих пропорциях из него», и их потребности восполнялись из шахт, дающих более слабый рассол. Шахта в Нантуиче была настолько обильной, что снабжала всех солеваров, но хотя рассол содержал лишь шестую часть соли, «такое быстрое его использование чрезвычайно укрепляет рассол, возможно, до степени, немногим меньшей, чем у шахты в Мидлтуиче». В подтверждение этого утверждения о том, что свежевыкачанный рассол богаче, чем жидкость, которая постояла несколько дней в шахте, доктор Джексон засвидетельствовал в результате личного эксперимента, что «кварта рассола, когда шахта была откачана три или четыре дня назад для снабжения пяти или шести соляных домов, дала на полторы унции больше соли, чем в другое время, когда она имела отдых в неделю или около того».

В местности Дройтуич в Вустершире качество рассола очень напоминало качество чеширских соляных источников. В отчете доктора Томаса Растела, опубликованном в 1678 году в «Философских трудах», автор говорит: «В большой шахте в Аптуиче у нас есть сразу три сорта рассола, которые мы называем именами "первый человек", "средний человек" и "последний человек", эти сорта имеют разную крепость. Расол выкачивается насосом: тот, что находится на дне, выкачивается первым; это то, что мы называем "первый человек" и т. д. Кварта этого рассола весит 29 тройских унций, а дистиллированной воды — только 24 унции. Этот рассол дает около четвертой части соли; так что четыре тонны рассола дают около тонны соли. Два других сорта — меньше, или 28 унций. И шахта дает 450 бушелей соли в день. В лучшей шахте в Недертуиче кварта рассола весит 28 с половиной унций; эта шахта имеет 18 футов в глубину и 4 в ширину и дает столько рассола каждые 24 часа, что получается около 40 бушелей соли. Худшая шахта в Недертуиче имеет ту же ширину и глубину, что и предыдущая: кварта рассола из нее весит 27 унций и дает ежедневно столько рассола, что получается около 30 бушелей соли».

Хотя отчет доктора Растела о методах солеварения, используемых в Дройтуиче, совпадает с теми, что применялись примерно в тот же период в Чешире, он объясняет один или два незначительных варианта и причину их принятия. «Чаны, в которых мы кипятим рассол, — пишет он, — сделаны из свинца, отлитого в плоскую пластину длиной 5 с половиной футов и шириной 3 фута: с загнутыми вверх сторонами и краями, и немного приподнятые посередине, которые установлены на кирпичной кладке, называемой печами, в которой есть решетка для разведения огня и зольник, который мы называем трубой. В некоторых печах по 6 таких чанов, в некоторых 5, в некоторых 4, в некоторых 3, в некоторых 2. В каждом из этих чанов за один раз кипятится столько рассола, сколько дает 3 пека белой соли. В очистке соли у нас было бы мало нужды, если бы не пыль, случайно попадающая в рассол. Рассол сам по себе настолько чист, что чище быть не может. Для его очистки мы не используем ничего, кроме яичных белков, которых мы берем четверть белка и кладем в галлон или два рассола, что при взбивании рукой пенится, как мыло, небольшое количество этой пены, положенное в каждый чан, поднимает всю пену, причем белок одного яйца очищает 20 бушелей соли, благодаря чему наша соль бела, как ничто другое: и у нее нет никакого дурного привкуса, как у той соли, которая очищается кровью. Для грануляции мы не используем ничего, ибо рассол сам по себе настолько силен, что если его часто не перемешивать, он будет давать соль с такими же крупными зернами, как морская соль. Я кипятил рассол до состояния леденца, и он давал комки соли, прозрачные, как самый чистый квасцы, похожие на соль с острова Мэй: так что мы вынуждены добавлять небольшое количество канифоли в рассол, чтобы сделать зерно соли мелким».

«Если спросят, почему мы не используем железные чаны, как в Чешире, — заключает доктор Растел, — я отвечу, что были испытания как кованых железных чанов, так и чугунных. Первые крепость рассола так разъедает, что они быстро изнашиваются, а вторые рассол ломает».

Первая серьезная попытка добиться реального улучшения в производстве соли из рассола была доведена до сведения Лордов Адмиралтейства в 1746 году Томасом Лаундсом под названием «Улучшенная рассольная соль, или Метод производства соли из рассола, которая будет такой же хорошей или лучше, чем французская морская соль». Она была опубликована в том же году в красиво напечатанной брошюре объемом 40 страниц С. Остином с Ньюгейт-стрит. Лаундс, проведший детство в Мидлтуиче и приобретший в юности доскональное знакомство с чеширским способом солеварения, потратил несколько лет на путешествия по Франции, во время которых изучал процесс производства соли путем солнечного выпаривания из морской воды в окрестностях Ла-Рошели. В то время морская соль из Ла-Рошели считалась купцами, поставщиками провизии и рыбаками лучшей в Европе. Впоследствии он посетил Голландию с целью выяснить, почему голландская белая сельдь превосходит ту, что вялится в Англии, и узнал, что причина объясняется методом, используемым голландцами при очистке соли. Вооруженный знаниями, полученными во Франции и Голландии, и учитывая разницу между французскими, голландскими и английскими рассолами, Лаундс предложил заключить соглашение с Адмиралтейством о поставке им продукта лучшего качества, чем французская морская соль, произведенного по следующему процессу—

«Пусть чеширский соляной чан (который обычно вмещает около восьмисот галлонов) будет наполнен рассолом примерно до дюйма от края; затем разведите огонь; и когда рассол станет едва теплым, добавьте около унции крови от мясника или белки двух яиц; пусть чан кипит с максимально возможной силой; по мере поднятия пены снимайте ее; когда свежая или водянистая часть значительно уменьшится, бросьте в чан треть пинты свежего эля или такое же количество осадка солодового напитка; как только рассол начнет гранулироваться, бросьте в него кусочек свежего масла размером с небольшой мускатный орех; и когда жидкость прокипит около получаса, то есть даст много соли, снимите чан, другими словами, выньте соль. К этому времени огонь значительно утихнет, как и жар жидкости. Не подбрасывайте больше топлива в огонь; но пусть рассол медленно остывает, пока вы не сможете едва вытерпеть, чтобы опустить в него руку; поддерживайте рассол в таком тепле, насколько это возможно; и когда он поработает некоторое время и начнет гранулироваться, бросьте кусочек свежего масла размером с небольшой мускатный орех; и примерно через две минуты после этого рассыпьте по всему чану, как можно равномернее, унцию с четвертью чистых обычных квасцов, измельченных в очень мелкий порошок; и затем мгновенно, обычной железной скребковой лопатой, очень энергично перемешайте рассол во всех частях чана в течение примерно минуты; затем дайте чану отстояться и постоянно подпитывайте огонь, чтобы рассол никогда не был совсем обжигающе горячим, но и не таким холодным, как едва теплый; пусть чан стоит так, работая, около трех дней и ночей, а затем снимите его».

«Оставшийся рассол к этому времени будет настолько холодным, что совсем не будет работать; поэтому нужно подбросить свежий уголь в огонь, и рассол должен кипеть около получаса, но не так сильно, как перед первым снятием; затем обычным инструментом выньте соль, которая начинает оседать (как они это называют), и отложите ее в сторону; теперь дайте чану отстояться и остыть. Когда рассол станет не горячее, чем можно едва вытерпеть, чтобы опустить в него руку, действуйте во всех отношениях, как прежде; только пусть количество квасцов не превышает унции с четвертью. И примерно через сорок восемь часов после этого снимите чан».

Этот процесс, как видно, предполагал использование гораздо более слабого огня, чем обычно применялся в Чешире, и позволял жидкости скорее томиться, чем кипеть, в течение более длительного периода. Для этой цели мистер Лаундс предложил использовать большую долю золы в своих печах, «поскольку долгое кипячение на сильном огне не только лишает соль ее духа и силы, но и делает ее зерно рыхлым и мягким, поскольку зола лучше угля сохраняет постоянный, равный и мягкий жар». Чтобы исправить вредные последствия, которым подвергалась соль из-за производства в закрытом, сильно нагретом помещении, наполненном паром и дымом, он прибег к использованию квасцов, которые, по его утверждению, должны были вернуть соли ее «естественную кубическую форму и придать ей надлежащую твердость». Он далее утверждал, что благодаря этому процессу можно обойтись без сушилен или камер для просушки, избежать потерь при перевозке, а чаны прослужат в три раза дольше; в то же время, чтобы предвосхитить неизбежные возражения солеваров и развеять мнимые трудности, которые рабочие нашли бы в выполнении его указаний, изобретатель объяснил, что он старался приспособить свой процесс, насколько это возможно, «к существующей практике в Чешире».

По просьбе Адмиралтейства Коллегия врачей провела несколько экспертиз соли, произведенной по методу Лаундса, и сообщила, что она является «во всех отношениях сильной и чистой солью, по крайней мере равной, если не предпочтительнее любой, с которой мы знакомы». На основании этого свидетельства мистер Лаундс обратился в Адмиралтейство с просьбой разрешить ему шестимесячное испытание, чтобы доказать качество его соли для бытовых целей, двенадцатимесячное — чтобы доказать ее превосходство для нужд рыболовства Америки, и двухлетнее — чтобы доказать ее эффективность при консервировании говядины и свинины для Королевского флота. Если в этой серии испытаний будет доказано, что соль, произведенная по его методу, равна французской морской соли, он предложил, чтобы они выплатили ему общую сумму в 7000 фунтов стерлингов, а если испытания продемонстрируют малейшую неполноценность, он будет доволен тем, что сделает своей стране подарок в виде своих трудов. Когда Адмиралтейство отказалось вступать с ним в переговоры, мистер Лаундс представил свою схему в Палату общин, которая подала петицию Королю с просьбой дать указание Адмиралтейству провести испытания на условиях изобретателя, но внезапная смерть Лаундса в 1748 году положила конец спору.

Но решимость довести искусство солеварения до «большего совершенства» не была оставлена, хотя, как признавал доктор Уильям Браунригг, успех, достигнутый Томасом Лаундсом, по мнению некоторых людей, «устранял необходимость в любых дальнейших попытках улучшения или расширения нашего соляного производства». Браунригг похвалил метод Лаундса и засвидетельствовал чистоту и силу его соли, которая была представлена перед Коллегией врачей, но он утверждал, что другими методами можно производить более чистую и сильную соль с меньшими затратами. По сути, возражение доктора Браунригга против метода Лаундса заключалось в том, что он применялся только к соли, произведенной из рассола или раствора английской каменной соли, часто приготовленного с использованием нечистой воды, и что соль, произведенная таким образом, по его мнению, уступала морской соли. Браунригг, лишь наполовину осознавая намерение Лаундса, по-видимому, уловил тот факт, что его процесс был направлен на экономию топлива в сочетании с единообразием степени и распределения тепла, но он, по-видимому, не оценил ценность улучшения, ожидаемого от этого.

К этому времени должно было стать очевидным для научных исследователей и практиков солеварения, что решение проблем экономичного производства и увеличения выпуска продукции заключается в применении и регулировании тепла. Кристофер Кризель из Лейпцига после четырнадцати лет «великого усердия, больших трудов и затрат», потраченных на практику и изучение солеварения в Чешире, опубликовал результаты своих трудов в 1787 году. Кризель утверждал, что его методом «при наименьшем огне и угле можно произвести больше всего соли и получить наибольшую прибыль, что невозможно никаким другим способом», но, как ни странно, улучшение, на которое он получил Королевский патент, было в первую очередь основано на более выгодном расположении рассольных чанов, в то время как улучшение, осуществленное в печи, рассматривалось как вопрос лишь второстепенной важности. Кризель продемонстрировал свой метод в Бай-Флэт, недалеко от Нортуича, в Чешире, в июне 1776 года. Эксперимент проводился в присутствии свидетелей, один и тот же чан использовался при тестировании как старого, так и нового методов, одни и те же два солевара проводились при проведении обеих операций, а количество потребленного топлива и произведенной соли были тщательно взвешены и заверены. Результаты были записаны в следующем отчете, предоставленном Ливерпульским агентом соляных заводов мистера Ричарда Кента в Бай-Флэт—

A SALT STORE-SHED

«В трех "топках" 2 печей под соляным чаном, установленным по старому плану десять лет назад и постоянно работавшим до настоящего времени — 24 фута в длину, 15 футов в ширину и 12 дюймов в глубину — наполнявшимся рассолом три раза в полнедели и выкипавшим каждый раз за 24 часа, было сожжено 5½ тонн угля и произведено 7 тонн 31 бушель, или 155½ центнеров соли».

«После эксперимента патентообладатель, мистер Кристофер Кризель, установил тот же чан по своему усовершенствованному патентованному методу, и затем в трех аналогичных топках за полнедели, как и раньше, было сожжено только 3 тонны 5 центнеров угля и произведено 8 тонн 2 центнера, или 162 центнера соли = 2 тонны 10 центнеров соли на тонну топлива».

Кризель говорит в своем трактате, что чан, упомянутый в его экспериментах — 24 фута в длину, 15 футов в ширину и 12 дюймов в глубину — будет рассматриваться его немецкими читателями как феноменально большой, но он объясняет, что в Англии он считается лишь емкостью среднего размера. Чаны, используемые в Чешире в этот период, были разных размеров, но существовала тенденция к внедрению чанов увеличивающихся размеров. «Действительно, я могу со всей правдой сказать, — пишет он, — что в Англии я видел своими собственными глазами чаны в два, три и четыре раза больше (чем тот, который он использовал в Бай-Флэт), и измерял их своими собственными руками, и проверял каждый из них намеренно, и видел, и отмечал, и убедился, что от больших соляных чанов зависят и происходят наибольшее преимущество и самая заметная дешевизна в производстве соли».

В ходе своих экспериментов с чанами всех размеров он доказал, что в маленьком чане, 8 футов в квадрате и 9 дюймов глубиной, нагреваемом одной печью, он получил за пять недель чистую прибыль в 35 фунтов 15 шиллингов 2 пенса, в то время как в одном чане, составленном из пяти маленьких чанов и нагреваемом двумя печами, прибыль за одну неделю работы составила 42 фунта 15 шиллингов 5 пенсов, или чистая дополнительная прибыль в 7 фунтов 0 шиллингов 3 пенса, и экономия четырех недель времени и труда.

Он далее экспериментировал с тремя из самых больших чанов в течение одной недели со следующими результатами—

«Первый — 36 на 25 футов и 13 дюймов глубиной, вмещающий 975 кубических футов рассола — сжег в 3 печах за одну неделю 12 тонн угля и произвел 32 тонны 2 центнера соли».

«Второй — 40 на 27 футов и 13 дюймов глубиной, вмещающий 1170 кубических футов рассола — сжег в 3 печах за неделю 15 тонн 18 центнеров угля и произвел 34½ тонны соли».

«Третий — 52 на 26 футов и 13 дюймов глубиной, вмещающий 1464 кубических фута рассола — сжег в 4 печах за одну неделю 24 тонны угля и произвел 62 тонны соли».

Кризель сам поражен тем, что чаны, содержащие 360, 900 и даже 1400 кубических футов рассола, могут быть выкипячены в соль за одно и то же время, и он вынужден признать, что «до сих пор никто, насколько мне известно, не доказал, какая длина, ширина и глубина чана рассчитаны на то, чтобы производить больше всего соли при наименьшем потреблении угля. Следовательно, везде можно найти много разных чанов, и другие разновидности постоянно тестируются. И я сам не чувствую, что способен решить этот вопрос, тем не менее я, исходя из своего опыта и добросовестного убеждения, скажу, что я считаю лучшим, самым дешевым и самым надежным чаном для этой цели».

После долгих поисков и тщательного изучения на многочисленных соляных заводах, а также в результате изучения солеварения в чанах любого размера, Кризель пришел к выводу, что один чан — «26 футов в длину, 18 футов в ширину и 12 дюймов в глубину, с двумя печами, в просторном соляном цехе с достаточным местом для рабочих и корзин по обе стороны чана» — следует предпочесть всем остальным. Но это взвешенное суждение было дополнено после дальнейшего применения к проблеме рекомендацией увеличить длину, не меняя ширины чана. Его окончательный вердикт был в пользу чана длиной 52 фута, шириной 18 футов и глубиной 1 фут, с вместимостью 936 кубических футов рассола, оснащенного двумя печами, и он заявил, что этот чан, производящий около 638 центнеров соли в неделю при стоимости топлива 10 фунтов 5 шиллингов 6 пенсов и продающийся за 127 фунтов 15 шиллингов 6 пенсов, дающий прибыль 117 фунтов 10 шиллингов, является «идеальным изделием».

Хотя, как я уже отмечал, патент Кризеля в основном касался расположения рассольных чанов, которые были устроены так, чтобы получать максимальное количество тепла от топлива, потребляемого в печах, в ходе своих экспериментов он разработал усовершенствованную, если отнюдь не идеальную, печь. Своеобразная природа достигнутого превосходства была основана на общеизвестном факте, что естественная тенденция огненного жара и дыма — улетучиваться в открытый воздух и исчезать. Он продолжает: «Если, однако, они ограничены и заперты в печи под соляным чаном, им все равно требуется отверстие для выхода в дымоход, иначе огонь не может гореть и гаснет. Если, однако, отверстие и место выхода в тяги и дымоход слишком велики и широки, как это обычно бывает, и особенно под соляными чанами, не только тяга воздуха заставит дрова и уголь быстрее сгорать и превращаться в золу, которая задушит огонь, но также огненный жар и дым будут, из-за тяги воздуха, спешить в тяги и дымоход, и дно чана едва будет затронуто, и едва ли половина работы будет сделана. Напротив, если отверстие и выход в тяги и дымоход имеют надлежащую пропорцию, в соответствии с различными размерами чанов и требуемым огнем в печи под чаном, огненный жар и дым будут дольше удерживаться под чаном, и это, постоянно исходящее из печи, будет увеличено и усилено, так что результатом будет двойная работа под чаном, а дрова или уголь не будут так быстро сгорать в золу, а прослужат дольше и, следовательно, сделают больше работы. Все, что для этого требуется, — это рассчитать математическую пропорцию между различными размерами чанов, печи и огней, а также между отверстием и выходом в тяги и дымоход, и применить ее».

Будет признано, что и Лаундс, и Кризель были на пути к решению проблемы идеальной солеваренной установки, когда они посвятили себя улучшению печи, но еще полтора столетия должно было пройти, прежде чем секрет, ускользавший от их усилий, был раскрыт. Несчастный Фёрнивал, спустя около пятидесяти лет после Кризеля, приблизился почти к цели, к которой они все стремились, и он, как и его предшественники, получил свою долю дикой зависти и преследований, которые солевары всегда обрушивали на тех, кто осмеливался выйти на арену вместе с ними. «Никакая злоба не была упущена, чтобы создать дурную репутацию моей соли; и каждое злое искусство будет практиковаться, чтобы сделать ее достоинства неэффективными. Соляные комиссары — мои явные враги; ибо неудача моих попыток будет их выгодой». Так писал бедный Лаундс, и у Кризеля были схожие основания для жалоб. «Прежде чем вышеуказанное доказательство (результат его эксперимента в Бай-Флэт) было сделано открыто, никто не верил в ожидаемую экономию, — говорит он, — но все сомневались, а некоторые объявляли это невозможным. После того, однако, как вещь стала известна, все, напротив, были в состоянии изумления. Вскоре удивление сменилось завистью, недоброжелательностью и злобой, и было предпринято много попыток подавить меня и уничтожить мой патент, хотя никто не мог указать на какие-либо неудачи или ошибки». Мы увидим сейчас, как солевары поступили со своим преемником, Уильямом Фёрнивалом.

Генри Холланд, писавший в 1808 году о «Производстве соляного рассола», приводит некоторые достоверные подробности относительно производства рассольной соли, как оно велось в Чешире в начале XIX века. Согласно этому авторитету: «Чаны, используемые в Чешире для выпаривания рассола, теперь изготавливаются из кованого железа. Размеры их сильно варьируются; но, как правило, те, что были построены в последнее время, значительно больше тех, что использовались несколько лет назад; и они обычно содержат от 600 до 800 квадратных футов. Были построены один или два чана еще больших размеров, каждый из которых содержит почти 1000 футов. Их обычная форма — продолговатый квадрат, а глубина — от 12 до 16 дюймов. На чан, содержащий от 600 до 800 квадратных футов, обычно приходится три печи, от шести с половиной до семи футов длиной и от 20 до 24 дюймов шириной. Решетки находятся на расстоянии от двух с половиной до трех футов от дна чана. Дверцы печей одинарные, а дверцы к зольникам отсутствуют».

«Различные чаны обычно отделены друг от друга, и для каждого чана есть отдельный чанный дом. Внутри этого чанного дома, с одного конца, находится угольная яма; дымоход занимает другой конец, вдоль двух оставшихся сторон чана есть проход шириной пять или шесть футов; а между этими проходами и сторонами чанного дома, которые обычно сделаны из дерева, закреплены длинные скамьи шириной четыре или пять футов, на которые соль помещается в конических корзинах для стекания после того, как ее вынимают из чана; над чанным домом помещена деревянная или шиферная крыша с жалюзи, чтобы пар мог свободно выходить».

«Производство ведется несколькими различными способами, или, скорее, тепло применяется в различных степенях для осуществления выпаривания воды из раствора; и в соответствии с этими различными степенями тепла продуктом является сушеная или кусковая соль; обычная соль; крупнозернистая хлопьевидная; и крупнозернистая или рыболовная соль».

При производстве сушеной соли рассол доводился до температуры кипения — которая в полностью насыщенном рассоле составляет 226 градусов по Фаренгейту — и чан наполнялся дважды в течение двадцати четырех часов. При производстве обычной соли рассол сначала доводился до температуры кипения с двойной целью: ускорения насыщения и очистки рассола от любых землистых примесей, а затем, при умеренном огне, процесс кристаллизации завершался при нагревании рассола до 160 или 170 градусов по Фаренгейту. Чан, в котором производилась обычная соль, наполнялся только один раз в двадцать четыре часа. Крупнозернистая хлопьевидная соль производилась при выпаривании, проводимом при температуре 130 или 140 градусов, и чан наполнялся один раз в сорок восемь часов; в то время как в случае рыболовной соли рассол доводился до температуры от 100 до 110 градусов по Фаренгейту, и для выпаривания воды из раствора требовалось пять или шесть дней. В ходе этих различных процессов в рассол часто вносились различные добавки с целью содействия отделению любой землистой смеси или более легкой кристаллизации соли. Эти добавки варьировались на разных предприятиях, и многие из них, по-видимому, делались из-за необоснованных предрассудков без точного представления об их вероятных эффектах. Основными добавками, вносимыми в разное время, были кислоты, животное желе и глютен, растительная слизь, свежий или старый эль, пшеничная мука, смола, масло и квасцы.

Холланд полагал, что добавление кислот в рассол было новшеством, основанным на ошибочном представлении о том, что использование кислоты объясняет превосходство голландской соли, но ко времени, когда он писал, эта практика в Чешире была прекращена. Животное желе и глютен для очистки рассола и содействия отделению землистых примесей широко использовались вместо крови, которую, хотя она и была отличной для этой цели в свежем виде, было трудно достать в достаточном количестве и сохранить от гниения. Яичные белки, клей и желе, полученное путем кипячения коровьих и телячьих ног, также оказались вполне подходящими для очистки рассола, но использование свежего или старого эля и пивного осадка в качестве очистителя рассола было оставлено чеширскими солеварами как неэффективное. Доктор Браунригг был того мнения, что солеварам мало что можно сказать в пользу добавления масла во время процесса выпаривания, кроме как ссылаться на незапамятный обычай, но Холланд считал, что у производителей соли были веские основания для их убеждения, что масло способствует грануляции соли и заставляет рассол «работать более доброжелательно». По вопросу о добавлении квасцов мнения расходились. Лаундс приписывал превосходство своей соли использованию квасцов, но Браунригг заявил, что «добротность соли мистера Лаундса, по-видимому, обязана не квасцам, с которыми она смешана, а может быть приписана главным образом мягкому теплу, используемому при подготовке».

WITTON BROOK, NORTHWICH. SUBMERGED TRACT OF AGRICULTURAL LAND

Холланд боролся с общим впечатлением, бытовавшим в то время, что соль, образованная из одного и того же рассола, варьируется при применении различных степеней тепла не только по внешнему виду, но и по качеству, а также с одинаково распространенной идеей, что соль, образованная из натурального рассола, уступает морской соли по своей способности сохранять животную плоть. Он доказал с помощью цитат и экспериментов, что такие предрассудки были совершенно необоснованными, и продолжил показывать, что действие морской соли точно такое же, как у крупнозернистой соли, и что ни одна из разновидностей не имеет никаких преимуществ перед солью, приготовленной при температуре кипения, кроме размера и компактности ее кристаллов и того, что она содержит несколько меньшую долю кристаллизационной воды; и поскольку крупнозернистая рыболовная соль более чем равна морской соли в этих важных пунктах, она по крайней мере равна последней по своей способности сохранять животную плоть или провизию.

Первым человеком, который внедрил паровой нагрев в производство соли и тем самым предвосхитил революционные улучшения, достигнутые примерно три четверти века спустя вакуумной системой и патентованным процессом солеварения Ходжкинсона, был Уильям Фёрнивал. Для нашего знания о намерениях и достижениях этого смелого и настойчивого новатора мы должны полагаться почти полностью на его «Изложение фактов, смиренно и уважительно представленное на рассмотрение Его Величества, министров Его Величества и обеих палат парламента». В этом документе мы имеем историю угнетения, заговора и преследований, которую автор описывает как «беспрецедентную в свободной Англии», и поскольку его рассказ об обращении, которое он перенес, никогда не был опровергнут, мы должны сделать вывод, что суть того, что он пишет, по существу верна. Прискорбно, что в этом единственном доступном отчете о своей деятельности Фёрнивал настолько сосредоточен на разоблачении несправедливостей, которым он подвергся, что упускает возможность предоставить нам подробное описание своего процесса. Мы знаем, что в 1823 году Фёрнивал построил заводы в Дройтуиче и начал производить соль, и у нас есть его заверение, что его патент оправдал все ожидания, которые он на него возлагал. Более того, его работа была исследована господами С. Фаулером, Фардоном и Ко., которые 17 апреля 1824 года подтвердили, что преимущества метода Фёрнивала перед всеми существующими процессами заключаются в следующем—

«Во-первых. — В экономии топлива, которую можно оценить примерно в одну половину».

«Во-вторых. — В производстве вдвое большего количества соли, чем обычно производится в сосудах того же размера, за заданный промежуток времени».

«В-третьих. — В превосходном качестве соли, возникающем из-за регулярного распределения тепла ко дну рассольного чана».

В апреле 1825 года Фёрнивал продал свою соляную собственность в Андертоне, а три года спустя, месяц в месяц, он купил собственность в Марстоне за 1550 фунтов стерлингов. На этой земле он построил заводы, занимающие площадь около двенадцати акров, и установил около трех миль чанов стоимостью свыше 135 000 фунтов стерлингов, способных производить около 130 000 тонн соли в год. Впоследствии он купил и начал строить заводы, предназначенные, по завершении, занять почти шесть акров земли в Марстоне. Он утверждал, что эти объекты в Уортоне и Марстоне были единственными двумя в королевстве, обладающими особыми преимуществами неисчерпаемых запасов полностью насыщенного рассола и сухой каменной соли на одних и тех же площадях, и он утверждал, что может не только поставлять каменную соль по цене как минимум на 25–30 процентов ниже, чем любая другая шахта в стране, но, кроме того, что соль, произведенная по его принципу, признана превосходной по качеству благодаря регулярному распределению тепла, за счет чего производились более однородные и превосходные кристаллы. Осенью 1829 года он начал переговоры в двух отдельных кругах о сдаче в аренду на условиях роялти определенных частей своих соляных заводов в Уортоне, и два комитета, каждый из которых состоял из трех человек, были назначены потенциальными арендаторами для исследования системы. 22 августа 1829 года два комитета составили совместный отчет, из которого я извлекаю следующее—

«Первый комитет приступил к расследованию 15 августа 1829 года; оставался на дежурстве восемь часов; затем был сменен вторым на такой же период, и так продолжал расследование, поочередно контролируя взвешивание и доставку угля и соли, и отмечая температуру каждый час».

«Ниже приведен результат работы в течение 162 часов парового котла, постоянно питаемого рассолом, удельный вес от 23 до 25 сотых».

Length of the boiler, 20 ft.; width, 8 ft. |
A triangular flue pan, 80 ft.; width, 8 ft. |
A triangular steam pan, 101·6 in.; width, 8 ft. forming a surface of 1,612 superficial ft. of brine. |
The quantity of coal consumed was 8½ tons. |
The quantity of fine salt produced was | 356 cwt.
Ditto of common and fishery | 404  „
Making | 760 cwt.

«Что составляет продукт в четыре с половиной тонны соли на каждую тонну потребленного угля».

Здесь будет удобно объяснить, что стало с этими несколькими объектами Фёрнивала, а затем очень кратко описать этапы, которые привели к заключению изобретателя в тюрьму Хорсмонгер-Лейн и заставили его адресовать свое «Изложение фактов» правительству. В апреле 1825 года он продал свои заводы в Андертоне компании British Rock and Salt Company, которая продолжала отгружать соль до 1829 года. Собственность в Марстоне, по-видимому, эксплуатировалась до 1847 года. Заводами в Уортоне управляли попечители до 1839 года, когда они были переданы Национальной патентованной соляной компании, которая стала одной из самых важных фирм в торговле Уинсфорда. В 1875 году судья Манисти, оставшийся в живых арендатор, передал свои интересы братьям Стаббс, которые в 1888 году продали бизнес «Соляному союзу».

Фёрнивал не успел утвердиться в качестве солевара в Андертоне, как старые владельцы соляных заводов, «которые умудрялись в прошлом разорить всех или любого, кто осмеливался выйти на арену против них», серьезно встревожились из-за очевидного масштаба его планов и великих улучшений, которые угрожали как их непомерным прибылям, так и их доселе неоспоримой монополии. Фёрнивал, используя разговорное выражение, решил «подстраховаться с обеих сторон». Не раз доказав свою силу, разбив «Коалицию» (которую старые владельцы сформировали для регулирования объема производства и цены на соль) и снизив цену на обычную соль с 20 до 8 шиллингов за тонну, он предложил построить свой патентованный аппарат за свой собственный счет и риск на заводах своих богатых конкурентов и позволить им забирать две трети экономии, достигнутой его применением. Согласно неподтвержденному, но и неопровергнутому отчету Фёрнивала, они высмеяли его предложение, заявив, что им не нужны никакие его патенты, что они могут распоряжаться своей прибылью вопреки ему и что они никогда не санкционируют никаких улучшений или инноваций в торговле.

Фёрнивал, получивший патенты для Франции и Нидерландов, после этого оставил своих английских конкурентов в покое и приступил к строительству соляных заводов в Роттердаме и Генте, способных забирать с британского рынка почти 60 000 тонн каменной соли ежегодно. Однако английские производители соли побудили своих голландских и бельгийских коллег официально дискредитировать это предприятие, и Фёрнивал с партнером были вынуждены оставить свои заводы, строительство которых обошлось им в 13 000 фунтов стерлингов, и отказаться от 33 000 фунтов стерлингов, которые они должны были получить за свои патентные права.

Фёрнивал вернулся в Англию и основал свои соляные заводы в Уортоне, где он «производил одну из лучших каменных солей в королевстве». Старые владельцы решили, что никакая жертва не будет слишком велика, если она приведет к сокрушению этого конкурента. Они снизили цену на каменную соль на 50 процентов и удерживали цены на выварочную соль на таком низком уровне, что каждое предприятие работало в убыток. Собрание владельцев, созванное для обсуждения ситуации, постановило, что, хотя «они глубоко сожалеют о низкой цене на соль, они в то же время считают, что было бы неблагоразумно повышать цену, пока мистер Фёрнивал не будет устранен». Производители соли признали в циркуляре, опубликованном в 1829 году, что эта операция по вытеснению за четыре с половиной года принесла отрасли убыток в 282 194 фунта 14 шиллингов, но она возымела эффект, отпугнув финансовых сторонников Фёрнивала и приведя его к дальнейшим несчастьям.

WORKING IN DANGEROUS GROUND AFTER SUBSIDENCE, DUNKIRK LAKE, NORTHWICH

В 1826 году Фёрнивал заключил контракт с неким Питером Бувеном на строительство соляного завода на острове Ре, но месяца, потребовавшегося для проверки возможностей патентной установки, оказалось достаточно, чтобы продемонстрировать коммерческую никчемность француза, и Фёрнивал, смирившись с убытками, вернулся в Англию. Бувен предъявил ему иск о возмещении упущенной выгоды и добился судебного решения на сумму 8000 фунтов стерлингов, на которое Фёрнивал подал апелляцию в Кассационный суд в Париже. До того как дело было рассмотрено, Фёрнивала обманным путем заманили в Нидерланды по поддельному приглашению, якобы исходящему от богатого бельгийского солепромышленника, вывезли через границу, арестовали во Франции по иску Бувена и бросили в тюрьму. Обнаружив, что добиться правовой защиты невозможно, Фёрнивал после четырех месяцев заключения бежал из тюрьмы и в январе 1830 года снова оказался в Чешире. В августе 1832 года он был вовлечен в ожесточенную и затяжную тяжбу со своими двумя группами арендаторов на соляных заводах в Уортоне, когда его арестовали за неуплату долга в 8180 фунтов стерлингов Бувену и поместили в тюрьму Хорсмонгер-Лейн. В январе 1833 года он возбудил иск о лжесвидетельстве против Бувена, который бежал во Францию, чтобы избежать выданного ордера на арест, но эта моральная победа не принесла Фёрнивалу ни освобождения, ни облегчения участи, и он оказался «подло и несправедливо обвиненным бандой заговорщиков, потерпевшим поражение во всех попытках добиться справедливости и оставленным без надежды или перспективы оправдать себя или выбраться из заключения, более сурового, чем то, что полагается преступнику». Конец Фёрнивала не требует нашего внимания; он пришел в соляную торговлю в 1822 году с достаточной финансовой поддержкой, необычайным запасом уверенности и энергии, а также патентом, который «произвел сенсацию во всей соляной торговле»; мы прощаемся с ним одиннадцать лет спустя в долговой тюрьме — жертвой методов, которые чеширские солепромышленники неизменно применяли, избавляясь от назойливого конкурента.

ГЛАВА V ФОРМИРОВАНИЕ И ПРОТЯЖЕННОСТЬ ЧЕШИРСКИХ МЕСТОРОЖДЕНИЙ

Теории, выдвинутые, и выводы, сделанные по вопросу формирования чеширских соляных пластов, не отличаются в каких-либо важных деталях от тех, что были предложены, исследованы и приняты в отношении месторождений каменной соли во всех частях света, но из-за огромных геологических и климатических изменений, произошедших в этом английском графстве с тех пор, как там формировался соляной бассейн, ученые медленнее принимали эти выводы в отношении наших отечественных месторождений, чем в случае с соляными районами, обнаруженными в Качском Ранне, на озере Эльтон или в заливе Кара-Богаз-Гол на восточной стороне Каспийского моря.

Тот факт, что главным спутником любого известного месторождения каменной соли является глина, а глина отлагается в воде, лег в основу ошибочной теории о том, что, поскольку соль является осадком из воды, а морская вода содержит соль, все соляные пласты должны были отложиться в море. Но соль не смешивается с водой механически и не отлагается подобно осадочным породам; она образует раствор, и только когда раствор становится пересыщенным, она кристаллизуется. Морская вода редко содержит более 3,5 процентов соли, а поскольку раствор должен содержать не менее 26 процентов соли, прежде чем она начнет кристаллизоваться, и при условии отсутствия контакта с воздухом раствор такой концентрации может оставаться в покое неопределенно долгое время без выпадения ни одной частицы соли, старую теорию о том, что все соляные пласты отложились в море, пришлось оставить.

После того как теория о морском происхождении соляных пластов была отвергнута, долгое время популярной была идея о том, что пласты каменной соли обязаны своим формированием вулканической деятельности. Профессор К. Томпсон придерживался мнения, что в процессе кристаллизации действовала некая огромная электрическая сила; профессор Сильвестри обнаружил количества хлорида натрия, варьирующиеся от 50 до 90 процентов, в различных сублиматах в лаве, извергнутой Этной в 1863 году; Бунзен обнаружил значительную, но менее важную сублимацию хлорида натрия в лаве, извергнутой Геклой в 1854 году; а Дж. Ф. Родуэлл и Г. М. Элдер также распознали небольшие следы хлорида натрия как один из продуктов вулканической деятельности. В статье, представленной Манчестерскому геологическому обществу в 1842 году на тему «Исследование происхождения соляного поля Чешира», такой уважаемый авторитет, как Ормерод, изложил свои выводы следующим образом —

(а) Что, исходя из литологического характера сопровождающих пластов и прослоек, а также из регулярности мощности соответствующих пластов, насколько они были известны в то время, эти соляные пласты, по его мнению, отложились из водного раствора и не были инъецированы.

(б) Что, исходя из отсутствия морских остатков, из того, что соляные отложения содержат вещества, не встречающиеся в океане, и из того, что подобные пласты соли нигде не считаются сформированными из океана, он счел, что нет удовлетворительных оснований приписывать происхождение соли, найденной в новом красном песчанике Англии, морским отложениям.

(в) Что, исходя из того, что минералы, найденные в ассоциации с солью и прилегающими породами красного песчаника, схожи с теми, что встречаются вместе с ней в вулканических районах в других частях мира; что, поскольку прошлая или настоящая вулканическая деятельность очевидна в местностях в различных частях земного шара, где встречаются пласты соли схожего характера, происхождение которых можно явно проследить до этой причины, и поскольку соляные пласты в Англии всегда сопровождаются соседними следами вулканической деятельности, он счел, что существуют удовлетворительные основания приписывать происхождение соляных полей Англии вулканическому воздействию.

Ормерод был убежден не только в том, что чеширские месторождения являются результатом вулканической деятельности, которая пропитала соседние лагуны и сформировала водный раствор, из которого осаждались эти пласты, но и в том, что эти озера лежали в понижениях верхнего нового красного песчаника, а чередование пластов породы и соли возникло из-за оседания грунта, за которым следовали или сопровождали его новые выбросы того же пропитывающего вещества.

Эта теория несостоятельна, ибо, помимо того факта, что соль выбрасывалась при вулканических извержениях, практически нет ничего, что могло бы ее поддержать. Вулканическая деятельность всегда сопровождается интенсивным жаром, и тот факт, что чистый горный хрусталь медленно растет в холодной жидкости, а не быстро формируется в горячей среде, окончательно опровергает вулканическую теорию. Частицы хлорида натрия в вулканических выбросах не объясняют формирование огромных месторождений каменной соли, и, поскольку стало ясно, что соль в больших количествах можно получить только из соленой воды и что ее нельзя естественным путем получить из моря, стало очевидно, что то, что делает человек, изолируя участки морской воды для производства соли путем солнечного выпаривания, должно было практиковаться природой в широком масштабе во все времена. А поскольку изолированный участок соленой воды — это соленое озеро, мы приходим к очевидному выводу, что все формации каменной соли отложились в соленых озерах.

В поддержку этой теории у нас есть свидетельства процесса солеобразования, который в настоящее время происходит в Южной России, Америке и Индии. Очевидно, что в свое время низменная страна к западу и северу от Каспийского моря была частью этого внутреннего моря и что, когда его поверхность сократилась из-за усыхания, отступающая вода оставила после себя многочисленные болота, которые сейчас образуют соленые озера, и участки промежуточной земли, которые в сухой сезон покрываются солевым налетом. Большие количества соли, которые в обычные сезоны отлагаются в этих соленых озерах, собираются российским правительством. В Индии много соленых озер, таких как озеро Самбхар в Раджпутане, которое в сезон дождей имеет длину от пятнадцати до двадцати миль, но в сухой сезон составляет всего три или четыре мили в длину, а остальная часть его русла состоит из череды небольших соленых бассейнов, перемежающихся с участками покрытой солью земли. В великой пустыне Монголии многие квадратные мили страны покрыты соляными корками; а в Америке найдены подобные участки, которые когда-то образовывали русла значительных озер. В Неваде, в месте стока реки Карсон, находится область площадью пять квадратных миль, которая когда-то была дном соленого озера. Знаменитое Большое Соленое озеро между горами Уосатч и Невада в Америке является остатком большого внутреннего моря, которое когда-то покрывало этот район, и если климат станет суше, чем сейчас, усыхание, которое продолжалось веками, возобновится, и сформируется огромное соляное месторождение.

Соленые озера в бездождных районах быстро высыхают, и соль, быстро отлагаясь, становится почти чистой, но такие случаи не являются обычными, и, имея дело с существующими солеобразующими озерами, мы находим постоянные упоминания о смесях соли и глины или чередовании отложений. Герр Цех говорит нам, что ежегодные слои соли в озере Эльтон отделены друг от друга слоем черной грязи; под четвертым слоем находится черная глина, а под ней — дальнейшие слои соли более твердого качества. Шлейден, говоря об озере Эльтон, пишет: «На этой старой соли отложен слой черноватой грязи (соляная глина), который отделяет соль от следующего за ним слоя». В 1805 году Гёбель бурил в очень мелком озере, примерно в 1,5 милях от берега. Он нашел сорок два четко разделенных слоя каменной соли, самый верхний толщиной от 1 до 4 дюймов, самый нижний — 9 дюймов. Чем глубже он бурил, тем тверже была соль и тем чище. На сотом слое соль была такой твердой, что железный инструмент сломался».

Из вышесказанного, что входит в большую коллекцию принятых данных, видно, что в какой бы части света ни встречались соленые озера, везде наблюдаются одни и те же характеристики, а именно: соль отлагается на грязи и покрывается грязью. Каждый ливень создает определенное количество грязи или песка, и каждый ручей и поток, впадающий в соленые озера в сезон дождей, приносит определенное количество того же материала. Грязь представляет влажный сезон года, а соль — сухой сезон. Геологические условия должны были быть такими же, когда соль отлагалась в Чешире, и, имея перед глазами примеры современных солеобразующих регионов и пласты чеширской соляной страны в качестве ориентира, необходимо сделать вывод, что генезис каменной соли, модифицированный местными обстоятельствами, должен был быть одинаковым в каждом случае. Действительно, перед лицом доказательств кажется несомненным, что чеширские пласты каменной соли кристаллизовались из насыщенных вод соленых озер, что их примесь мергеля была вызвана ручьями, впадающими в озера в сезоны дождей, и что своеобразная аморфная смесь мергеля и соли, известная как каменная соль, является результатом постоянного роста чистых кристаллов соли и их частичного разрушения пресными водами, несущими грязь.

Этот вывод по данному вопросу, который сейчас общепринят, основан на теории о том, что чеширское соленое озеро располагалось в пустыне или, что более вероятно, в соленой степи, подобные которым встречаются в районе Каспийского моря, и что климат был разделен на влажные и сухие сезоны. Наличие каменной соли подтверждает эти идеи, поскольку мергели могли образоваться только в периоды сильных дождей, а соль могла кристаллизоваться только в сухие периоды испарения воды. Далее очевидно, что озеро, хотя и обширное по площади, было мелким и что сухие сезоны вызывали значительное усыхание и приводили к образованию соли в насыщенной воде, которая оставалась в более глубоких частях, в то время как наличие глубоких отложений в мелком озере объясняется постоянно меняющимся поднятием и опусканием земной поверхности. Трудность объяснения того, как соль в этом озере могла возобновляться, чтобы позволить водам продолжать отложение в течение геологической эпохи, признается, но она не больше той, что представляют десятки существующих соленых озер, из которых ежегодно извлекаются тысячи тонн соли, не вызывая видимого уменьшения соли, которая образуется год за годом. И если учесть, что в озере с вероятной площадью от 500 до 1000 квадратных миль известные соляные отложения не занимают и 50 квадратных миль, а во многих частях содержат 50 процентов мергеля, трудность не кажется непреодолимой. Более того, можно с уверенностью заключить, что, когда поднялась коса, которая в конечном итоге отрезала чеширское озеро от моря, должно было пройти много лет, прежде чем приливы перестали перехлестывать через нее и пополнять озеро, а теория доктора Болла об огромности приливов, происходивших в прошлые века — из-за того, что Луна была ближе к Земле, чем сейчас, — раскрывает средство, с помощью которого озеро могло продолжать получать свежие притоки морской воды в течение многих поколений.

STREET-RAISING IN PROGRESS—HIGH STREET, NORTHWICH

Независимо от всех теорий, остается непреложным фактом то, что огромные пласты соли были отложены в чеширском соленом озере, и изучение пластов в приложенном разрезе Нортуича позволит соли рассказать свою собственную историю.

Depth. | Thickness. |
Ft. | in. | Ft. | in. |
    1 | 6 |     1 | 6 | Soil.
    9 | 0 |     7 | 6 | Drift composed of brown sand mixed with clay varying from 1 to 100 ft. in thickness.
  27 | 0 |   18 | 0 | Brown clay with greenstone, etc., boulders.
132 | 0 | 105 | 0 | Marl in thin bands, brown and blue with thin beds and streaks of gypsum to the rock head.
216 | 0 |   84 | 0 | Rock-salt, top bed.
222 | 0 |     6 | 0 | Upper blue marlstone mixed with brown, which falls on exposure.
229 | 0 |     7 | 0 | Brown marl and marlstone, with vein of red rock-salt.
234 | 0 |     5 | 0 | Lower blue marlstone, very compact, hard, and does not fall on exposure. (This forms the foundation for the wedging-curb of the shaft cylinders.)
246 | 0 |   12 | 0 | Marl and rock-salt mixed in about equal parts.
330 | 0 |   84 | 0 | Rock-salt, bottom bed.
334 | 0 |     4 | 0 | Brown and blue marlstone, with rock-salt.
417 | 0 |   83 | 0 | Ditto with thin veins of rock-salt, ramifying in various directions.
320 | 0 |     3 | 0 | Rock-salt, almost pure.
501 | 0 |   81 | 0 | Brown and blue marlstone, with thin veins of rock-salt.
507 | 0 |     6 | 0 | Rock-salt, almost transparent.
525 | 0 |   18 | 0 | Hard blue marlstone, not sunk through.

Формация была пробурена только на глубину 525 футов, где мы находим непройденный пласт твердого мергеля толщиной 18 футов. Над ним находятся 6 футов чистой каменной соли, затем 81 фут мергеля с толстыми жилами каменной соли, затем 3 фута почти чистой соли, затем 83 фута мергеля с тонкими жилами соли, а над ним 4 фута мергеля и соли. До сих пор очевидно, что влажные сезоны преобладали и что мергель отлагался гораздо более интенсивно, чем соль. В течение некоторого времени преобладал цикл сухих сезонов; произошло большое изменение, и был отложен пласт каменной соли толщиной 84 фута. В других частях пласт каменной соли варьируется от 80 до более чем 100 футов в толщину, ни один из которых не является идеально чистым, и не более 20 футов из него достаточно чисты для коммерческого использования. Значительно изменившиеся сезоны указываются этими формациями. Часть вблизи дна, содержащая меньше глины, показывает менее обильные или менее продолжительные дожди, и за этими периодами следовали влажные сезоны и присутствие большого количества глины. Через некоторое время выпало так много дождей, что в течение периода, достаточно долгого для отложения около 30 футов мергеля, практически не образовалось соли. Здесь и там в этом отложении есть жилы соли, и, поскольку они перпендикулярны и проходят так, как если бы они отложились в разломах или трещинах мергеля, соль, несомненно, относится к следующему периоду, когда произошло еще одно изменение и был отложен еще один пласт соли толщиной от 50 до 80 футов. Весь этот пласт довольно полон мергеля, и в течение неисчислимого периода мергели отлагались, покрывая каменную соль.

Циклы больших или меньших осадков прослеживаются в различном преобладании мергелей, в кристаллизации соли и в форме, в которой встречается каменная соль. Каждый крошечный кубик начинает расти как кристалл из какой-то независимой точки каменной соли, и их количество увеличивается, пока они не образуют массу кристаллизации, не имеющую четких линий или особенностей. Если бы сухой сезон продолжался в течение длительного периода, образовалась бы толстая масса каменной соли. Дно озера было бы покрыто кристаллами соли, как хрустальный пол шахты, и в тот момент, когда начинался сезон дождей и ручьи начинали приносить пресную воду и грязь, эти кристаллы, будучи атакованными ненасыщенной водой, немедленно теряли свои острые углы и покрывались тонким слоем грязи. Как только кристаллы полностью покрывались, они переставали растворяться, но углы и кубики исчезали, и образовывалась бесформенная масса смешанных соли и грязи. Со следующим сухим сезоном кристаллизация снова начиналась, и создавался еще один кристаллический пол, который снова разрушался последующим влажным сезоном. Этот постоянный рост и разрушение кристаллов продолжались веками, пока не сформировались соляные пласты и вода не перестала становиться пересыщенной.

Научно-исследовательские работы и большое количество бурений позволили нам составить довольно точную оценку площади чеширских соляных пластов, за исключением региона к северу от месторождений, где систематическое исследование еще предстоит провести. Не цитируя точное расположение скважин и расстояния между ними — детали, которые мало что сказали бы обычному читателю, — можно в общих чертах заявить, что доказанная соляная площадь в районе Нортуича составляет около четырех квадратных миль, в то время как увеличивающееся количество мергеля, смешанного с солью к северу, подтверждает вероятность того, что пласты вскоре выклиниваются в этом направлении. Уинсфордский соляной район охватывает площадь в шесть квадратных миль, в то время как подсчитано, с меньшей точностью, что районы Мидлтуич, Нантуич и Лоутон содержат большие количества каменной соли. В скважине в Марстоне, которая, по-видимому, находится на самой высокой доказанной части соляного пласта, соль найдена на 47 футов ниже ординара, и из этой центральной точки поверхность соли плавно понижается во всех направлениях. Мистер Джеймс Томпсон, признанный местный авторитет по соли и соляным шахтам, писавший на эту тему почти пятьдесят лет назад, определил толщину верхнего пласта каменной соли примерно в двадцать пять ярдов, но эта толщина сохранялась только в пределах круга около трех миль в окружности, за пределами которого, как он обнаружил, она быстро истончалась на верхней поверхности. Протяженность второго или нижнего пласта, из которого с 1780 года добывалась вся каменная соль в Чешире, менее четко определена, но известно, что он залегает не только под всем верхним пластом, но и на значительной дополнительной площади во всех направлениях.

THIS ROAD WAS RAISED TWENTY FEET IN TWENTY YEARS. NONE OF THESE BUILDINGS IS NOW STANDING

Профессор Томпсон, рассчитывая период времени, необходимый для отложения соляного содержимого, включенного в эти месторождения, определил один дюйм за десять лет как справедливую оценку скорости прогресса, с которой оно накапливалось, и обнаружил, что должно было потребоваться 21 000 лет, чтобы отложить 60 ярдов каменной соли. Имея перед собой эту цифру, интересно изучить следующий расчет соляного содержимого чеширских месторождений и количества минерала, который извлекается из недр земли в виде рассола для производства соли, изготавливаемой в чеширских районах.

Calculating the Northwich salt area at 3 square miles or 1,920 acres or 9,292,800 square yards, and

Taking the upper bed of rock-salt at an average of 25 yds. thick, we have 232,320,000 cubic yds. of rock-salt.

Принимая удельный вес каменной соли за 2,125, кубический ярд каменной соли весит 32 центнера, следовательно, вес каменной соли в

верхнем пласте

232,020,000 × 32 tons / 20 = 371,702,000 tons.

Принимая, что нижний пласт простирается на ту же площадь, но имеет толщину 35 ярдов, мы находим в нем —

9,292,800 × 35 × 32 / 20 = 520,396,800 tons,

or, in both beds together, 892,108,800 tons.

Уинсфордский район, принимая пласты каменной соли средней толщиной 65 ярдов, что на 5 ярдов меньше цифры, приведенной Дикинсоном, мы имеем 1 932 902 400 тонн.

Поскольку вся белая соль была произведена из рассола, полученного из каменной соли, она представляет собой столько-то тонн выкачанной каменной соли. Теперь, поскольку удельный вес каменной соли составляет 2,125, кубический ярд содержит 32 центнера. В этом случае мы находим, что кубические ярды каменной соли, выкачиваемые ежегодно в каждом районе, составляют, а именно —

В Уинсфордском районе —

687,000 × 20 / 32 = 429,375 cubic yds.

В Нортуичском районе —

587,000 × 20 / 32 = 366,875 cubic yds.

В Мидлтуичском районе —

14,000 × 20 / 32 = 8,750 cubic yds.

В Сандбахском районе —

78,000 × 20 / 32 = 48,750 cubic yds.

Making a total of 853,750 cubic yds. This represents 176·5 acres of 1 yd. thick.

Это полностью независимо от каменной соли, которая, по скромной оценке, составляет 120 000 тонн в год, или, скажем, 75 000 кубических ярдов, или 15,5 акров толщиной в 1 ярд.

В этих расчетах не было сделано поправки на потери, а они очень велики. В течение года каждый чан требует очистки от шести до двенадцати раз, печной — чаще, чем обычный. Это требует выметания чана и потери огромного количества рассола. Кроме того, накипь в чане содержит большой процент соли. Опять же, при выгрузке соли из чанов теряется большое количество рассола. Добавьте к этому также утечку в трубах, перелив цистерн, утечку через дефектные чаны и т. д., и общая сумма потерь будет очень большой. Оценить это едва ли возможно, но если мы рассчитаем 10 процентов, мы будем ниже фактического уровня. Таким образом, на потери мы можем записать 136 600 тонн. Это составило бы 85 075 кубических ярдов, или 17,65 акров толщиной в 1 ярд.

Таким образом, мы видим, что 209,65 акров каменной соли толщиной в 1 ярд ежегодно потребляется в чеширском соляном районе.

ГЛАВА VI ЧЕШИРСКИЕ ОСЕДАНИЯ ГРУНТА

Соляную промышленность Чешира можно разделить на три периода, а именно: период естественного рассола, период каменной соли и период подготовленного рассола. Со времен саксов и до последней четверти семнадцатого века производство белой соли из рассола продолжалось без перерыва, но объемы производства никогда не были большими. В 1675 году производство трех «вичей» составляло 20 000 тонн, и все данные показывают, что общий годовой объем производства никогда не превышал 30 000 тонн. В 1670 году в графстве была обнаружена каменная соль, и в течение следующих ста лет, хотя рассол продолжал добываться, добыча каменной соли была главной производственной отраслью. С обрушением шахт солепромышленники снова обратились к источникам рассола, благодаря чему Чешир с тех пор поднялся до своего нынешнего коммерческого величия как один из великих центров солеварения в мире.

В 1670 году на поместье Марбери, примерно в одной миле к северу от Нортуича, неким Джоном Джексоном из Халтона, который в то время был занят «поисками угля от имени лорда земли (или поместья, я должен сказать), Уильяма Марбери из Марбери, эсквайра», была обнаружена скала естественной соли. Об этом событии мистер Адам Мартиндейл сообщил Королевскому обществу в письме от 12 декабря 1670 года. Он добавил, что жидкость, выходящая из скалы, была «сильным острым рассолом, превосходящим любой из источников, используемых на наших соляных заводах», и, получив просьбу Королевского общества посетить это место и прислать дальнейший отчет, он впоследствии написал: «Скала соли, по словам рабочих, находится на расстоянии от 33 до 34 ярдов от поверхности земли, около 30 из которых уже выкопаны, и они надеются добраться до флага, который покрывает соляную скалу, примерно через три недели... Тот кусок естественной соли, который поднял инструмент (многие видели его, чистая руда), был твердым, как квасцы, и таким же чистым».

Записи периода добычи каменной соли на удивление неполны, неточны и разочаровывают. Неизвестно наверняка, какая шахта была первой заложена после открытия соляного пласта в 1670 году. Возможно, это была та, которая описывается как «очень близкая к небольшому ручью, который осушает Марбери-Мир и соединяется с Уиттон-Брук, недалеко от моста Баттевант в поместье Марбери». Или это могла быть другая ранняя шахта, которая располагалась «близко к небольшому ручью или канаве, которая впадает в этот небольшой ручей недалеко от фермы Дэри-Хаус, но проходит через землю мистера Лайонса и над старой шахтой Марстон». Если любознательный исследователь еще не удовлетворен этими догадками, ему сообщают, что есть еще одно оседание старой шахты, «близко к Фордж-Лейн или дороге, ведущей в Бадворт через поля, где дорога разветвляется у коттеджей и соляных заводов собственности мистера Лайонса... и эта шахта, вероятно, самая ранняя из заложенных».

Но если мало что известно о начале соляной промышленности в Чешире, то не намного больше можно узнать о ее развитии и окончательном упадке. Сегодня работает только шахта Аделаида-Марстон в Нортуиче, а из девятнадцати шахт, открытых в Чешире в 1881 году, работали только девять, в то время как из недатированного плана и ключа, показывающего шахты каменной соли в районе Нортуича, который, вероятно, был опубликован несколькими годами ранее, мы узнаем, что из пятидесяти заброшенных шахт каменной соли двенадцать были заложены до нижнего пласта, а остальные разрабатывались как шахты верхнего пласта.

INTERIOR PENNY’S LANE MINE, NORTHWICH

История эксплуатации верхнего и нижнего пластов рассказывается быстро. Верхний пласт разрабатывался до тех пор, пока шахты не начали обрушаться, и последующий прорыв пресной воды превратил старые выработки в резервуары рассола. В 1779 году открытие нижнего пласта каменной соли в Лоутоне побудило владельцев шахты Марстон в Нортуиче углубиться ниже верхнего пласта, в котором они работали, и в 1781 году пробная шахта, заложенная из верхней шахты с помощью конного ворота, продемонстрировала наличие нижнего месторождения в этом районе. Другие владельцы перенесли свои операции с верхнего пласта на нижний, и в течение следующих пятидесяти лет практически вся каменная соль добывалась из этого источника. В 1830 году своды в этих выработках начали трескаться, и внимание было обращено на недостаточность опор, которыми они поддерживались. Компетентный сюрвейер, который не побоялся заявить, что выработки находятся в опасно ненадежном состоянии, был расценен старыми солепромышленниками как паникер; они наняли других «экспертов» для осмотра шахт и удовлетворились их заверением, что они считают каждую шахту полностью свободной от какой-либо опасности и что они не побоялись бы работать в любой из них. Три года спустя свод первой шахты нижнего пласта обрушился, другие обрушились в быстрой последовательности, и к 1840 году около двадцати шахт обрушились, впустили воду и заполнились рассолом. В 1881 году работали только девять шахт каменной соли, и восемь из них имели общую площадь 123 акра.

Добыча каменной соли в Англии — это мертвая отрасль, но будет интересно вкратце обрисовать методы, которые применялись в Чешире в течение сравнительно короткого периода ее существования. Старые шахты верхнего пласта эксплуатировались, во-первых, с одной шахтой на каждую выработку, и они вентилировались с помощью воздушной трубы и вентилятора. Для подъема использовался конный ворот, но подъемная шахта, в которой работал канат ворота, не уходила в каменную соль, а только на короткое расстояние до нее, и именно из этой шахты, на расстоянии 2 или 3 ярдов от дна, был проложен боковой штрек. Из этого бокового штрека была заложена шахта с лебедкой в каменную соль, и именно по этой шахте с лебедкой каменная соль поднималась к штреку, а оттуда доставлялась к шахте ворота и поднималась по ней, причем часть шахты ворота ниже штрека использовалась как зумпф или отстойник для воды. Эти выработки верхнего пласта обычно не простирались более чем на 100 ярдов от шахты, но по мере увеличения количества шахт выработки от соседних шахт иногда соединялись. Таким образом, одна шахта становилась воздухоподающей, а другая — вытяжной, и от воздушной трубы и вентилятора на каждой можно было отказаться. Толщина разрабатываемой каменной соли составляла в среднем от 30 до 36 футов, а столбы из естественной каменной соли, обычно около 5 ярдов в квадрате, оставлялись для поддержки свода и вышележащих пластов.

Хотя шахты нижнего пласта разрабатывались по тому же плану, неадекватность опор, применявшихся в верхних шахтах, была исправлена увеличением размера опорных столбов и толщины свода из каменной соли, который оставлялся между ними. Паровые двигатели с прямыми шахтами до дна шахт были заменены конными воротами и лебедками, и были внедрены усовершенствованные методы предотвращения прорыва воды в шахты. Были заложены две подъемные шахты, расположенные на расстоянии около 10–15 ярдов друг от друга, и была заложена насосная шахта на глубину, до которой проникала поверхностная вода. Одной из самых ранних мер предосторожности, принятых в шахтах каменной соли, а впоследствии и в рассольных шахтах, когда их стали закладывать через каменную соль, была защита стенок от разрушительного воздействия пресной воды. Все шахты были покрыты крышей, чтобы не допустить попадания дождя или снега, а деревянная обсадка, которая изначально использовалась, была заменена в 1845 году чугунными трубами, аналогичными по конструкции тем, что используются в угольных шахтах.

Как только шахтеры опускали шахту до глубины подошвы или дна шахты и делали отверстие, достаточно большое для своих целей, они приступали к взрывным работам, чтобы сформировать камеру высотой около 5 футов. Сформировав ее, они продвигались вперед, взрывая каменную соль с забоя пласта. Соль загружалась в вагонетки, которые двигались по небольшим железным дорогам к устью шахты. Людей, занятых взрыванием породы и выравниванием стен и столбов (ибо они оставлялись совершенно квадратными и хорошо обтесанными), называли шахтерами; тех, кто загружал вагонетки и перевозил их к шахте, — ферьерами. Это была отличная группа людей, и их занятие по сравнению с добычей угля было очень здоровым. В шахтах была ровная температура, и было достаточно тепло, чтобы люди могли обходиться без рубашек. Будучи высокими, воздух был чистым, за исключением случаев, когда проводились чрезмерные взрывные работы. Максимальное количество людей, занятых в одной паре шахт, составляло около восьмидесяти, а количество используемого взрывного пороха этим числом в течение дня составляло в среднем 1 центнер. Предохранительные запалы использовались редко, заряд поджигался соломинкой, наполненной мелким порохом, которую зажигали от свечи.

Многие шахты были значительного размера, и некоторые из них увеличивались примерно на акр ежегодно. Количество добываемой каменной соли было небольшим по сравнению с углем. Ни одна шахта в районе не давала более 40 000 тонн в год.

Добыча каменной соли более свободна от опасности, чем большинство видов горных работ; взрывов не происходит, так как нет вредных газов, и несчастные случаи редки. В общем плане пласты каменной соли удивительно свободны от углекислого газа, и только в одном случае в Нортуиче и дважды в Медоу-Бэнк, Уинсфорд, кажется, встречался рудничный газ, и то только в трубчатых жилах и в очень малом количестве. Нет обвалов земли, как в угольных шахтах, ибо каменная соль чрезвычайно вязкая, и шахтеры никогда не подкапывают ее, а взрывают, что является гораздо более безопасной операцией. Две большие опасности, которым подвергается добыча каменной соли, хотя они редко приводят к потере человеческих жизней, — это обрушение шахты целиком или шахт и соседних земель, а также прорыв рассола либо в устье шахты верхнего пласта, либо из старых, давно заброшенных и полных рассола шахт.

Ни название первой обрушившейся шахты, ни дата ее обрушения не записаны. Мы знаем, что шахта в Уиттоне обрушилась в 1750 году, другая к северу от моста Нортуич-Таун последовала в 1759 году, и что многие другие обрушились до 1770 года. Озера, или «вспышки», как их называют на местном уровне, образовались над более крупными из этих провалов, но места чаще отмечаются тем, что известно как «ямы от каменных шахт», и большие участки страны изрезаны этими воронкообразными углублениями. Нет сомнений в том, что ряд этих старых шахт разрабатывался со столбами, которые были слишком малочисленны и тонки для этой цели, и эти опоры постепенно ослабевали до своего окончательного обрушения под давлением вышележащих земель. Поскольку оседание происходило не равномерно по всей шахте, а чаще всего случалось вблизи шахт и на наибольшем расстоянии от сторон полости, свод изгибался вниз к оседающему центру, и обрушение формировало V-образные отверстия на поверхности, которые описываются как ямы от каменных шахт. Но, хотя в проценте случаев обрушение шахты можно было проследить до разрушения столбов, разрушение большинства шахт было вызвано непосредственно притоком воды, хотя эта вода, став насыщенной солью, если бы ее не тревожили, не вызвала бы дальнейшего опустошения внутри шахты.

Но производство белой соли из рассола, которое временно превосходилось по важности промышленностью каменной соли, не было прекращено, и обильный запас рассола, текущий над кровлей верхнего пласта, был вскрыт шахтами и выкачан на поверхность. Когда около 1850 года этот запас начал иссякать, внимание было обращено на огромные резервуары рассола в старых затопленных шахтах, в которые стекало большое количество рассола с кровли пласта. Попытка выкачать рассол из заброшенных выработок была успешной, и в течение нескольких лет получали обильный запас. После 1870 года насосные операции вызвали дальнейшие обрушения, земля над шахтами осела, и образовались озера, которые периодически прорывались в частично истощенные резервуары и, изливаясь через выработки верхнего пласта в шахты нижнего пласта соли, пополняли запас рассола. Большое обрушение, которое произошло в районе Данкирк в 1880 году, обрушило воды ручьев Крэнидж-Брук и Уэйдбрук, вместе с огромным количеством из реки Уивер. Оседание привело к образованию большого озера, которое, последовав за более поздним оседанием в том же районе, внезапно исчезло в земле и буквально затопило все нижележащие пласты.

Часто выражалось удивление, что в соляной стране, в которой рассол производился более двадцати веков, существование месторождений каменной соли было обнаружено только в последние двести пятьдесят лет, но следует иметь в виду, что не только рассол был лучшим хранителем секрета своего собственного источника, но и то, что, когда проблема снабжения была решена, опасность вскрытия и контроля его еще предстояло преодолеть. Когда запас рассола во многих источниках был вскрыт, он оказался настолько обильным, что проходчикам приходилось спасаться бегством и подниматься по шахте среди рассола. Тот факт, что глубина, на которой можно было встретить рассол, была неизвестна, объяснял неспособность обеспечить защиту от внезапного притока рассола, но последующие наблюдения показали, что когда рабочие встречали «флаг», или пласт твердого мергеля, который существовал над верхом каменной соли во многих районах, можно было ожидать, что рассол будет найден под высоким давлением. Тогда практиковалось обсаживание стенок шахты до флага, чтобы предотвратить проникновение поверхностной воды, и либо взрывание флага порохом, либо пробивание его буровыми штангами. В более поздний период шахта закладывалась до приблизительной точки встречи с рассолом и обсаживалась железными цилиндрами, причем нижний цилиндр снабжался железным дном, пробитым двумя трубными отверстиями. Колонна труб устанавливалась в цилиндре, и комплект буровых штанг опускался в каждую трубу, так что, когда флаг был пробурен, рассол поднимался, пока не достигал своего уровня в трубах, в то время как с помощью крана, прикрепленного к каждой трубе, можно было остановить вход рассола и опорожнить шахту.

В рассольных шахтах, используемых в случае старых шахт каменной соли, в которых рассол встречался под гораздо более высоким давлением, чем в рассольных шахтах кровли пласта, операция вскрытия сопровождалась чрезвычайными трудностями. Рассол в старых выработках поднимался до высоты, соответствующей той, что достигалась рассолом, найденным у кровли пласта, и, поскольку его приходилось вскрывать через столб вблизи дна старых выработок, давление было пропорционально выше. Когда впервые было произведено пробивание в рассол в старых выработках нижнего пласта, напор входящего рассола был настолько сильным, что он прошел через два 5-дюймовых буровых отверстия и поднялся по 4,5-футовой шахте на высоту 67 ярдов за восемь минут. Шахта для вскрытия этого запаса рассола была заложена в столбе каменной соли, и штрек, оснащенный двумя 5-дюймовыми буровыми отверстиями, был проработан через промежуточный забой и в рассол. Когда эти буровые отверстия были пробиты, рассол вошел с грохотом пушки, и инженер со своим помощником, оставив инструменты позади, прыгнули в бадью и были поспешно подняты по шахте, преследуемые по пятам поднимающимся рассолом.

Впоследствии был внедрен усовершенствованный процесс вскрытия рассола, который полностью устранил опасность, сопровождающую операцию. Это было достигнуто путем бурения последней части основного бурового отверстия через сальник на другом конце — инновация, которая предотвращала утечку рассола во время бурения. Штрек с обычным 5/8-дюймовым буровым отверстием впереди был проложен на 61 ярд в барьер, пока небольшое буровое отверстие не показало, что осталось только 10 ярдов между забоем и рассолом, который, как было известно, присутствовал в старых выработках. В эти оставшиеся 10 ярдов барьера было пробурено отверстие диаметром 11 дюймов почти насквозь, и плотно пригнанная труба была вставлена в отверстие на расстояние 7 футов. Труба была длиной 10 футов, но на расстоянии 7 футов от внутреннего конца был диск диаметром 3 фута, чтобы упереться в забой штрека, оставляя оставшиеся 3 фута трубы в штреке. Примерно посередине между диском и внешним концом трубы были помещены две сильные железные стойки, вставленные в траншею глубиной 1 фут, вырезанную в твердой каменной соли в своде и полу, чтобы закрепить трубу против давления. Эти две стойки были расположены близко друг к другу сверху и снизу, но посередине они были изогнуты так, чтобы образовать круг для прохождения трубы между ними. Забой штрека, в который должен был упереться диск, был тщательно обработан, и диск из индийской резины, покрытый суриком, был помещен между железным диском и обработанным забоем каменной соли, после чего железный диск был плотно закреплен к забою с помощью шести установочных винтов. Затем к внешнему концу трубы был прикреплен запорный клапан, и к нему, только для временной цели завершения бурового отверстия, был прикреплен концевой элемент с сальником и отверстием в нем, достаточно большим для работы буровой штанги. Буровая штанга была затем извлечена, и, когда клапан был закрыт, сальник и временный концевой элемент были удалены. Ряд труб был прикреплен к запорному клапану, и в этом ряду рассол был проведен через старые выработки и вверх по одной из шахт на поверхность.

Многие геологи придерживались теории, что чеширские озера были сформированы оседаниями, которые произошли в доисторические времена, но доказательства, основанные на явлениях, сопровождающих современные оседания, доказывают, что последние были результатом искусственных и легко идентифицируемых причин. Леланд в 1533 году сообщает об оседании возле Комбермира и образовании ямы, содержащей соленую воду; в 1657 году небольшое оседание произошло в Бикли, недалеко от Малпаса; и третье произошло в 1713 году в Уивер-Холле, к югу от Уинсфорда. Никаких следов ни одного из этих оседаний сейчас не осталось, но, исходя из описаний, дошедших до нас, эти оседания относились к классу воронкообразных ям и были ограниченного диаметра и небольшой глубины.

О современных оседаниях, которые бывают трех видов, у нас нет документальных свидетельств до 1777 года, а самая ранняя четкая запись относится к 1790 году. С того времени и до наших дней этот класс оседания продолжал увеличиваться в размерах год за годом. В 1790 году оседающая часть вдоль Уиттон-Брук была зафиксирована как имеющая 130 ярдов в длину и 90 ярдов в ширину. В 1837 году оседание достигло площади 1230 ярдов в длину и 130 ярдов в ширину. В 1811 году около 20 уставных акров в Уиттоне начали оседать, и в последующие тридцать три года некоторые части этой площади осели на 24 фута. В 1880 году участок воды, называемый «Верх ручья», осел на площади 4370 футов на 1470 футов, и в том же году было подсчитано, что не менее 2700 акров земли в Нортуиче и Уинсфорде были затоплены.

Эти современные оседания обычно состоят из воронкообразных ям, вызванных обрушением шахт верхнего пласта, и корытообразных впадин, которые нельзя связать с добычей каменной соли и которые часто встречаются в местах, далеких от расположения старых выработок. Из двух дюжин оседаний два находятся почти в четырех милях от ближайших старых выработок или от рассольных шахт, пятнадцать — более чем в двух милях, и только одно — менее чем в миле от шахты или насосной станции. Оседания не могли быть вызваны вулканической деятельностью или толчками землетрясений, так как ничего подобного в районах не происходило, и невозможно объяснить их действием естественных рассольных источников, стекающих в ручьи или реки, потому что известно, что таких источников сейчас не существует, в то время как доказательства, накопленные со всех частей мира, подтверждают вывод, что там, где рассольные источники выходят в ручьи, оседания никогда не происходило. Тем не менее, в Чешире очевидно, что должно происходить какое-то подземное размывание, которое удаляет части нижних пластов и позволяет вышележащим землям оседать в образовавшиеся таким образом выемки. Было выдвинуто много теорий для объяснения этих явлений, но даже те люди, чьи интересы заставили их искать альтернативные причины, должны осознать, что это можно приписать только простому и наиболее очевидному воздействию.

Когда количество рассольных ям умножилось, а естественные источники слабого раствора соли уменьшились в объеме, возникла необходимость закладывать шахты до рассола кровли пласта, который представлял собой высоконасыщенный раствор, состоящий из одной части соли на три части воды. Когда этот запас выкачивается, его место занимает пресная вода, которая, протекая над соляными пластами, забирает свою долю соли на пути к насосным шахтам и поднимается на поверхность в виде рассола.

Не наличие воды над пластами соли или в старых соляных выработках вызывает ущерб, потому что, когда такая вода забирает соль в объеме до четверти своего объема, она остается неактивной и не производит дальнейших разрушений минеральных земель, с которыми она находится в контакте. Но когда насыщенный рассол выкачивается и его место занимает новый запас воды, который собирает свою дань с соляных пластов, и эта вода, в свою очередь, поднимается, чтобы быть замененной новой, и когда известно, что каждые 100 тонн воды, проходящие через соляной пласт к насосам, уносят с собой 25 тонн твердой земли, работа разрушения, которая постоянно продолжается, объясняется.

На данном этапе целесообразно пояснить, что оседание грунта, вызванное этой простой операцией по извлечению каменной соли из недр в виде рассола, подразделяется на три класса, а именно:

1. Неглубокие впадины с пологими, не террасированными и не разрушенными краями.

2. Очень пологие понижения рельефа, охватывающие значительные площади.

3. Глубокие впадины, сильно разрушенные, со ступенчатыми или террасированными краями.

Имея в виду эти три класса, легко проследить результаты воздействия подземного рассола и связать причины с произведенными эффектами. Поначалу вода текла по соли по нерегулярным каналам и достигала центров откачки извилистыми путями, но со временем она проложила для себя определенные русла, точно так же, как дождевая вода прорезает каналы на поверхности земли. Все эти подземные потоки рассола устремляются к насосам, расширяясь и углубляясь по мере того, как постоянно обновляемая вода пополняет свои запасы соли. Там, где породы, залегающие над этими «рассольными путями», недостаточно прочны, они вскоре следуют за пустотой или впадиной, образовавшейся на поверхности соляного пласта, и соответствующая впадина или провал образуется на поверхности земли. Там, где впадина формируется на ранней стадии, она редко достигает значительной глубины, поскольку оседающие породы препятствуют течению потока рассола и заставляют жидкость растекаться и рассеиваться на более широкой площади. Такие оседания представляют собой неглубокие впадины без ступенчатых или террасированных краев; их лучше всего наблюдать на улицах и дорогах, где вес домов и постоянное движение транспорта заставляют грунт постепенно следовать за разрушающейся поверхностью соли. Там, где на значительном расстоянии от шахт вода не сформировала четкого русла, она просачивается на обширной территории. Денудация в таких случаях более равномерна, и образуется очень обширная неглубокая впадина или бассейн. С другой стороны, там, где насосные станции расположены близко друг к другу или на одной линии, различные ручейки или потоки рассола сливаются в один широкий и глубокий канал, в котором денудация протекает с большой скоростью. Масштаб этих каналов заставляет вышележащий грунт быстро оседать, образуя глубокие впадины со ступенчатыми или террасированными краями, где породы обрушились огромными массами. Там, где земля состоит из крепких мергелей и своего рода плитняка, они очень устойчивы и остаются в подвешенном состоянии в течение значительного времени над этими глубокими полостями. Когда они уже не могут удерживаться, в одном месте происходит внезапный обвал, и десятки тысяч тонн зависших пород падают в нижележащую впадину, вытесняя поток рассола в более слабых местах и оставляя на поверхности огромную кратерообразную дыру, которая заполняется водой.

REMARKABLE SUBSIDENCE IN NORTHWICH

В дополнение к трем уже упомянутым классам оседания существует еще один, являющийся результатом сочетания обрушений поверхностного грунта, вызванных добычей каменной соли, и денудации подземных пластов, вызванной откачкой рассола. Откачка из резервуаров, образовавшихся в результате затопления старых шахт, не опустошает эти огромные емкости, поскольку место рассола постоянно занимает пресная вода, которая естественным образом стекается к этим центрам и начинает растворять и поглощать свою долю каменной соли. Когда оседание происходит на месте этих старых выработок, оно носит наиболее разрушительный характер, и, поскольку все шахты по добыче верхней каменной соли находились вблизи ручьев и речек, поверхностные воды текут в полость до тех пор, пока она не заполнится до уровня земли и не позволит потокам следовать своим обычным курсом. Но как только пресная вода насыщается и откачивается на поверхность, вышележащий поток или ручей впускает новые порции пресной воды, чтобы заполнить пустоту, и процесс внутреннего разрушения сопровождается дальнейшими оседаниями зависших пород.

Огромные водоемы в окрестностях Нортуича и Уинсфорда, называемые на местном диалекте «флэшами» (Flashes), которые покрывают общую площадь во многие сотни акров, являются результатом оседания грунта. Флэши — это не мелкие болота, а озера, глубина которых на многих участках варьируется от нескольких ярдов до 50 футов. Самый большой флэш, известный как «Топ-оф-зе-Брук» (Top of the Brook) и напоминающий по форме букву L, имеет длину каждого рукава около полумили, среднюю ширину четверть мили и достигает глубины 150 футов. В описании этих оседений, написанном в 1879 году, мы читаем: «Весь окружающий район продолжает быстро опускаться, и год за годом вода покрывает все больше земли. Здесь земля оседает постепенно; но если мы пройдем четверть мили к северо-востоку от Топ-оф-зе-Брук, мы столкнемся с оседанием еще более тревожного характера. Здесь земля оседает целиком огромными массами на большую глубину. Крошечный ручей или канава, через которую мог перепрыгнуть ребенок, протекала по ровным полям еще пять лет назад. Постепенно земля начала оседать, и на поверхности прямо поперек русла ручья открылись трещины. Вода ушла в расщелины. Земля немедленно начала оседать быстрее; образовались огромные трещины, достаточно широкие, чтобы человек мог провалиться, и очень скоро район, простирающийся на целую тысячу футов в длину и столько же в ширину, быстро осел на глубину сорока или пятидесяти футов в центре и заполнился до определенного уровня водой, которая скрыла живые изгороди и деревья. Временами на дне этого озера открывались трещины, и вся вода, стремительно устремляясь вниз, вызывала еще более обширное оседание».

Одно из самых необычных оседений, описанное в журнале «Chambers’s Journal», произошло в Данкерке, на окраине Нортуича, в декабре 1880 года. Первым признаком надвигающегося бедствия необычного масштаба стал гул под землей, бурление воды во всех близлежащих прудах, а также выброс воздуха и зловонного газа через разломы, которые они прорывали в земле. Вскоре выяснилось, что ручей Уинчем-Брук, водный канал шириной почти 20 футов, прорвался под землю примерно в 1000 футах от места своего впадения в Топ-оф-зе-Брук, и выброс воздуха из старых шахт был вызван силой устремившихся вниз вод. Серия тревожных, но сравнительно небольших подземных смещений вызвала обширные разломы в земле вокруг соляных промыслов Эштон, за которыми последовал внезапный взрыв в соседнем пруду, выбросивший гейзер грязи и воды на высоту около 30 футов. В последовавших разрушениях штабеля лесоматериалов, двигатель и котел, выпаривательный чан и другие материалы исчезли в разверзнувшейся земле, а массивная дымовая труба высотой около 90 футов и 9 футов в основании наклонилась к центру оседания и рухнула с ужасным грохотом. Едва это оседание прекратилось, пишет автор в «Chambers’s Journal», «как произошло огромное оседание всей территории старой шахты Эштона и окружающей земли на площади более пятисот футов в диаметре, оставив две очень глубокие воронки. Земля была разорвана и потрескалась повсюду, обрушиваясь ступенями по два фута. Более десяти тысяч тонн воды ушло в подземные полости. Огромный рассольный резервуар был разорван пополам, и весь рассол был потерян; две большие кирпичные печи были полностью разрезаны пополам, а кирпичи разбросаны вокруг. Вся поверхность реки Уивер и Топ-оф-зе-Брук опустилась почти на фут на площади более ста шестидесяти акров примерно за четыре часа; и если мы добавим к этому всю воду ручья Уинчем-Брук за двенадцать часов, то при тщательном подсчете обнаружим, что вниз ушло не менее шестисот тысяч тонн воды».

С момента «Великого оседания», как называют это событие, оседание грунта в этой местности стало непрерывным. В некоторых местах луга превратились в болота, дороги опустились почти на 30 футов ниже своего первоначального уровня, а небольшие ручьи стали озерами площадью во много акров; осевшие и перекошенные заборы, дороги и ручьи стали обычным явлением в сельской местности, владение пастбищными землями стало ненадежным, а недвижимость обесценилась для целей строительства; и только неисчерпаемые запасы рассола спасают район от того, чтобы его не покинули как проклятое место.

Неглубокие, постепенные, почти незаметные оседания, которые происходили в окрестностях городов Нортуич и Уинсфорд, поначалу были редкими и сравнительно незначительными, но со временем ущерб имуществу стал расти так быстро, что в 1860 году домовладельцы Нортуича объединились в безуспешной попытке добиться правовой защиты. К 1880 году многие части городов стали непригодны для проживания. Только в одном Нортуиче почти 400 домов и другое имущество на сумму более 100 000 фунтов стерлингов пострадали в той или иной степени, в то время как водопроводы, канализация и газовые трубы постоянно ремонтировались; дома признавались аварийными, сносились и отстраивались заново, а мосты приходилось поднимать. Арендная плата со многих объектов недвижимости уходила на поддержание их в исправном состоянии, а в некоторых районах недвижимость поднимали и перестраивали трижды за одиннадцать лет. «Зона бедствия расширяется с каждым годом, — писал мистер Томас Уорд в 1881 году, — и все большая часть собственности оказывается затронутой, все больше земли оседает под воду, увеличивая площадь уже существующих обширных озер. Очень немногие, за исключением тех, кто знаком с районом, имеют хоть малейшее представление о том, сколько страданий причиняет владельцам недвижимости это оседание земли».

Более полувека внешний вид Нортуича с его волнистыми улицами, ветхими, полуразрушенными домами, трещинами в стенах и системой подпорок и стяжек зданий, призванной как можно дольше отсрочить их неизбежное признание аварийными и снос, представляет собой трагикомическое зрелище. «Если бы незнакомца высадили однажды утром в городе Нортуич, — писал корреспондент «Таймс», — без какого-либо предварительного знания о его особенностях, он был бы поражен поразительным и необычным зрелищем. Он увидел бы здания всех видов, от скромного двухэтажного коттеджа ремесленника до солидно построенной церкви или часовни, стоящие под большим углом к вертикали и напоминающие, если бы не подпорки и железные стяжки, которыми они закреплены, о недавнем природном катаклизме. Как на главных магистралях, так и на задворках есть дома, чьи наклонные полы и треснувшие стены придали бы значительный вес такому полету воображения. Жители, кажется, воспринимают это полуразрушенное состояние своих жилищ как нечто само собой разумеющееся. Им, по сути, приходится мириться с положением дел, из которого нет абсолютно никакого выхода. Описанные эффекты вызваны не внезапной катастрофой, а медленным, хотя и столь же эффективным процессом оседания, который можно наблюдать в непрерывном действии почти на всей территории Чеширского соляного месторождения и который будет продолжаться до тех пор, пока земля отдает свои огромные запасы соли для потребления человеком».

Но хотя представители газет могли философствовать о невозмутимом духе, с которым жители соляных городов встречали существование в своих полуразрушенных условиях, а владельцы соляных промыслов желали, чтобы они смирились с положением дел, из которого, как они хотели их убедить, нет абсолютно никакого улучшения или выхода, в округе быстро росло чувство негодования. Людей в Нортуиче и Уинсфорде буквально выкачивали из их домов и с их земель, и будущее сулило лишь продолжение и расширение ущерба. Лорд Деламер, который как владелец и арендодатель соляных земель получал выгоду от рассольной промышленности и страдал от разрушений, которые она причиняла, признавал ущерб и его причину. Действительно, никто, кроме владельцев соляных промыслов, не сомневался, что именно те, кто ведет откачку, несут полную ответственность за разрушения, и большинство людей понимали, что их неправомерные действия носят двойственный характер. Опираясь на древнее правовое допущение, что все, что находится под собственностью человека, принадлежит владельцу, собственники недвижимости в пострадавших районах утверждали, что их не только лишают каменной соли, которая по закону принадлежит им, но и дополнительно обирают, делая их землю бесполезной из-за извлечения соли, за которую они не получают никакой платы. Справедливость протеста была очевидна, и стал общественным вопросом предел, до которого должны быть позволены эти операции — полезные сами по себе, но влекущие за собой катастрофические последствия. В декабре 1880 года газета «Дейли Ньюс» задалась вопросом, кто должен компенсировать ущерб пострадавшим, которые не вызывали катастрофу и не способствовали ей.

После того как владельцам недвижимости не удалось добиться компенсации от владельцев соляных промыслов за ущерб, связанный с операциями по откачке, было подано ходатайство попечителям реки Уивер о выделении части их излишков доходов на цели компенсации. В ходатайстве было отказано, а апелляция в суд квартальных сессий не увенчалась успехом. Зло продолжало существовать до 1871 года, когда Совет по торговле, в ответ на представления, сделанные ему Нортуичской торговой палатой, поручил мистеру Джозефу Дикинсону составить отчет о соляных районах Чешира. Мистер Дикинсон, один из самых выдающихся инспекторов шахт на государственной службе, после длительного расследования пришел к выводу, что оседания и сопутствующий ущерб имуществу вызваны откачкой рассола, что представляет собой общественную опасность и наносит тяжелые убытки многим лицам, совершенно не связанным с соляной промышленностью. Дальнейший отчет полковника Кокса, подтверждающий выводы, к которым пришел мистер Дикинсон, поступил в парламент в 1879 году, и по рекомендации Совета по местному самоуправлению местные советы решили продвигать Билль о компенсации в соляных районах Чешира, «чтобы предусмотреть положения об оценке, сборе и применении компенсации за ущерб от оседания земли в соляных районах графства Чешир и для других целей».

Владельцы соляных промыслов приложили все усилия, чтобы сорвать планы инициаторов Билля; они заявили, что налог на соль подорвет торговлю и разорит всю округу; они пытались создать местную неприязнь, настаивая на том, что это движение является попыткой владельцев недвижимости переложить расходы по предлагаемой мере на налогоплательщиков. Вкратце, дело, которое требовалось доказать инициаторам, заключалось в том, чтобы подтвердить: (a) факт оседания в соляном районе; (b) что оседание вызвано откачкой рассола для производства соли; (c) что оседание носит крайне обширный и серьезный характер и затрагивает имущество лиц, не получающих никакой выгоды ни от производства соли в виде компенсации от производителей за извлеченную соль, ни за ущерб, нанесенный имуществу таким извлечением; (d) что не существует правового средства защиты от понесенного ущерба; и, наконец, (e) что средства, необходимые для адекватной компенсации нанесенного ущерба, если они будут взиматься с производства соли, не окажут вредного воздействия на соляную промышленность.

A ROW OF OPEN PANS

Копия Билля была подана в декабре 1880 года; он был прочитан в первом и втором чтении 21 января и 4 февраля 1881 года и передан в Специальный комитет, который начал заседания 5 мая, а 20-го числа того же месяца объявил о своем единогласном мнении, что преамбула Билля не была доказана. В преамбуле Билля предполагалось, что взнос, не превышающий трех пенсов за каждую тонну соли в рассоле в районе, охваченном Актом, будет достаточным для обеспечения необходимой компенсации. Противники Билля заявили, что компенсационный налог на соляную торговлю серьезно повредит отрасли и будет действовать как ограничение торговли; они выдвинули экспертов-свидетелей, чтобы доказать, что если бы рассол — который, по их утверждению, образуется в результате просачивания дождевой воды через вышележащие пласты и достижения соли — не откачивался, он бы утек в море, и последующее оседание земли и ущерб имуществу не были бы остановлены. Теория о том, что рассол в количестве, достаточном для производства 1 600 000 тонн соли в год, без откачки был бы унесен в реки естественным путем и отложился в море, была подкреплена столь изобретательными искажениями фактов и неверными представлениями, а фиктивные примеры переливающихся рассольных источников, вызывающих ущерб в других частях мира, цитировались с таким показным авторитетом, что им удалось провалить Билль.

После еще десяти лет продолжающихся оседений и сопутствующего ущерба государственному и частному имуществу в 1891 году был представлен Билль об откачке рассола (компенсация за оседание), чтобы разрешить формирование компенсационных округов и советов с правом взимать ежегодный сбор, не превышающий трех пенсов за 1000 галлонов откачанного рассола. Вскоре после принятия Билля действия Нортуича, который подал петицию о формировании всего графства Чешир в один округ для целей компенсации, привели к расследованию Совета по местному самоуправлению, в результате которого Мидлтуич и Сандбач были исключены. Временный приказ, объединяющий Нортуич и Уинсфорд в одну зону, был оспорен Уинсфордом, и Специальный комитет Палаты в 1893 году отменил Временный приказ и сделал Нортуич независимым компенсационным округом.

Следующая великая борьба в соляном районе, известная на местном уровне как «Битва за рассол», возникла из действий «Соляного союза», который в 1909 году расширил свои предприятия в Уэстон-Пойнте с намерением производить там соль из рассола, откачиваемого в Марстоне, недалеко от Нортуича, на расстоянии 11 миль. В рамках своей политики сдерживания конкуренции и защиты монополии «Соляной союз» в 1890 году успешно подал петицию против Билля, который продвигался для получения полномочий на транспортировку рассола из Чешира для производства соли в Уиднесе, в Ланкашире, а в Мидлтуиче они добились судебного запрета, чтобы ограничить торговых конкурентов в прокладке труб под одной из улиц города для транспортировки рассола от их собственных насосов к их собственным выпаривательным чанам. В 1766, 1833 и 1861 годах канал Трент-Мерси, железная дорога Гранд-Джанкшен и Западная Чеширская железная дорога соответственно получили разрешения от парламента, но в каждом случае была включена оговорка, запрещающая компаниям перевозить или разрешать перевозку в или на любой части их собственности любого рассола для производства соли в любой район за пределами того, в котором соль производилась в то время. В 1884 году, когда Лондонская и Северо-Западная железная дорога попыталась добиться отмены рассольной оговорки, чтобы позволить перевозить рассол из одного соляного поселка в другой соседний, парламент отказался санкционировать даже такую ограниченную модификацию запрета. Логическое возражение, которое соляные районы противопоставляли вывозу из различных центров откачки рассола, от которого полностью зависело процветание городов, таким образом последовательно поддерживалось парламентом, но перед лицом этих фактов и их предыдущего отношения к предмету «Соляной союз» настаивал на своем праве перевозить рассол из Марстона в Уэстон-Пойнт и объявил о своем намерении защищать свою позицию всеми силами.

Необходимо пояснить, что трубопровод Марбери был проложен в 1882 году компанией «Мерси Солт энд Брайн», которая проложила его по соглашению через земли, принадлежащие частным землевладельцам, и через канал, принадлежащий Северной Стаффордской железной дороге. Железная дорога выразила официальный протест, но в конечном итоге было достигнуто полюбовное соглашение, по которому компания «Мерси Солт» согласилась платить Северной Стаффордской компании 5 фунтов стерлингов в год и убрать трубу по получении уведомления за три месяца. Железнодорожная компания, по-видимому, настаивала на своем противодействии, чтобы вынудить компанию «Мерси» признать, что они не обладают постоянным правом прокладывать трубу через их канал, но это дело было настолько незначительным, что практически игнорировалось жителями района, и в течение двадцати лет после того, как имущество компании «Мерси Солт» и рассолопровод Марбери были приобретены «Соляным союзом», вопрос о вывозе рассола из района, в котором он добывался, находил все слои соляного сообщества едиными против таких предложений. Но с завершением работ в Уэстон-Пойнте, расширением трубы Марбери и установкой мощных двигателей, способных перекачивать миллионы галлонов рассола из Марбери для превращения в соль на побережье, была организована новая угроза, против которой городские власти и местные советы оказали долгое и энергичное, хотя и безрезультатное сопротивление.

Осенью 1910 года Северная Стаффордская железная дорога направила «Соляному союзу» уведомление об удалении их трубопровода с канала Трент-Мерси к концу следующего марта, и, поскольку «Соляной союз» проявил упорство, города Нортуич, Уинсфорд и Мидлтуич продвинули Билль об откачке рассола (Чешир), «для регулирования транспортировки рассола, откачиваемого, поднимаемого и добываемого» в графстве. Первоначальный проект, который предлагал разрешить вывоз рассола по трубам на расстояние трех миль в пределах графства от места его добычи, был изменен, чтобы позволить производителям перевозить рассол по трубам от одного комплекса предприятий к другому, находящемуся в их владении, и они также попытались удовлетворить предполагаемые права «Соляного союза» путем включения оговорки, позволяющей использовать трубу Марбери для транспортировки рассола в объеме до 250 миллионов галлонов в год. Но «Соляной союз» отклонил все примирительные предложения и боролся против Билля в Специальном комитете на том основании, что это предложение изменить общее право Англии и вмешаться в священные права собственности. Ущерб, который пытались нанести не только «Соляному союзу», но и экспортной торговле страны, был преувеличен, и Комитет, возможно, был впечатлен заверением, что Союз, отнюдь не намереваясь покидать Уинсфорд и Нортуич, ожидает в будущем вести в этих районах еще большую торговлю, чем велась там в прошлом. В итоге настойчивость «Соляного союза» в законности курса действий, который они ранее осуждали и которому противодействовали как полностью незаконному, имела такой большой вес для Специального комитета, что они проглотили парламентские решения 1766, 1833, 1861, 1890, 1891 и 1893 годов и объявили, что Билль не может быть принят.

ГЛАВА VII НОВЕЙШИЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА СОЛИ

Прослеживая развитие соляной промышленности в этой стране, можно заметить, что до последней четверти века старая система открытых чанов не поддавалась улучшениям, а производители соли из поколения в поколение успешно сопротивлялись попыткам всех, кто предлагал инновации или намекал, что в производстве могут быть внедрены более совершенные методы. Правда, проводились эксперименты с размерами и расположением чанов, уголь заменил дерево и солому в качестве топлива, локомотив вытеснил повозку как средство транспортировки соли с заводов на рынки, а вместо ведер для подъема рассола и его подачи в цистерны, питающие чаны, стали использовать насосы; но все эти изменения не привели к изменению системы производства, которая заключалась в разведении огня под чаном с рассолом, удалении воды в виде пара и сборе кристаллов соли, которые образуются и оседают на дно чана. Солевары были преданы своим примитивным, эмпирическим методам, и самые предприимчивые из них считали процесс не подлежащим улучшению. При строительстве соляных заводов не было попыток инженерной точности; размер чанов регулировался грубо по размерам листов, из которых они были сделаны; а высота кирпичной кладки печей и т. д. обычно рассчитывалась по рядам кирпичей.

Кочегар, настоящий солевар, в чьи обязанности входило следить за огнем и поддерживать необходимую степень нагрева для получения требуемого сорта соли, выполнял свою работу почти полностью эмпирически. Термометр использовался лишь изредка. Технические знания, приобретенные с опытом, позволяли человеку с первого взгляда увидеть, правильно ли работает чан, а количество и качество соли показывали, хорошо или плохо была выполнена его работа. Покойный Томас Уорд был весьма уважаемым авторитетом, одним из самых надежных экспертов «Соляного союза», плодовитым писателем и неутомимым лектором по всем аспектам темы соли, но он не смог убедить себя в том, что вообще мыслимо отказаться от системы открытых чанов в пользу более научного, быстрого или экономичного процесса.

Мистер Уорд признавал, что процесс архаичен, но старался доказать, что отрасль оправдана в своем желании оставить его таковым. Он утверждал, что цена на соль настолько низка, а продукт настолько объемен, что дорогостоящая и сложная аппаратура была бы неуместной и неэффективной. Он сравнивал срок службы обычного открытого соляного чана с любым из бесчисленных запатентованных чанов, которые были опробованы, и обнаружил, что древнее изделие производит соль с меньшими затратами, чем патентные приспособления, и его гораздо легче ремонтировать. «Главная задача производителя соли, — писал мистер Уорд в 1894 году, — состоит в том, чтобы с наибольшей пользой использовать для производства соли тепло, полученное от топлива. Для этой цели было получено бесчисленное количество патентов, но немногие из них были столь же успешны, как простое применение прямого нагрева к открытым чанам. Метод кажется очень примитивным, и большинство посетителей соляных заводов думают, что могут улучшить то, что они считают грубой, устаревшей системой. Мне представляли и я видел в работе десятки запатентованных планов. Во всех или почти во всех идея заключалась в экономии тепла; и если бы все производство соли состояло в выпаривании наибольшего количества воды с наименьшим количеством топлива, несомненно, многие из этих схем преуспели бы, вместо того чтобы провалиться, как это происходит сейчас».

Поскольку система открытых чанов для производства соли из рассола находилась в общем и непрерывном использовании в этой стране со времен Юлия Цезаря до нескольких лет назад, мы должны изучить промежуточные разработки от прямого огневого до вакуумного выпаривания в промышленности штата Нью-Йорк. Соляные источники в штате Нью-Йорк были обнаружены иезуитскими миссионерами примерно в середине XVII века, но производство соли в коммерческих масштабах началось только в 1788 году, когда отрасль была основана в окрестностях Сиракуз. Солнечная соль до сих пор производится в больших количествах в Сиракузах, где испаряющая поверхность занимает площадь более 12 000 000 квадратных футов, а сезонный выпуск составляет около 3 500 000 бушелей соли, но между солнечным и вакуумным процессами американские солевары эксплуатировали процессы чанов и котлов прямого огневого выпаривания, а также процессы паровых котлов и Грейнджера парового выпаривания; все эти методы используются сегодня в штате Нью-Йорк.

В процессе с чанами несколько чанов шириной от 20 до 24 футов, длиной 100 футов в двух секциях и глубиной 12 дюймов размещаются под одной крышей. Рядом с этим передним рядом чанов сзади расположен второй ряд чанов шириной 20–24 фута, длиной 30 футов и глубиной 12 дюймов, установленных на 12–16 дюймов выше передних чанов, чтобы обеспечить легкий перенос рассола сифоном из заднего чана в передний. Решетки имеют ширину от 3 до 4 футов и длину от 5 до 6 футов, а днища чанов, которые находятся непосредственно над огнем, защищены от слишком интенсивного нагрева огнеупорными кирпичными арками, которые уменьшаются в ширину от передней части к задней части чана, в то время как воздушные зазоры между арками увеличиваются в ширину в том же направлении. За пределами 20 футов от передней части первой секции чана они исчезают вовсе. Чтобы передать тепло как можно ближе к днищу чана, за последней аркой дымоходы обычно заполняются землей или штукатуркой, и таким образом расстояние между чаном и дном дымохода составляет от 3 до 4 футов или даже меньше в конце первого чана, где перпендикулярная стена, называемая мостовой стеной, уменьшает пространство примерно до 1½–2 футов, через которое продукты сгорания проходят под задним чаном и, наконец, в общий дымоход.

После того как чаны должным образом очищены, их белят тонким известковым молоком, чтобы предотвратить ржавление до того, как они полностью нагреются; разжигается огонь, и чаны заполняются сифонами до глубины около 6 дюймов рассолом из задних чанов. Первые вставлены так, что постоянный поток рассола проходит из задних чанов в последнюю секцию передних чанов, а оттуда под перегородкой в первую секцию. В задний чан течет постоянный поток из внешней цистерны, пока передние чаны не заполнятся достаточно, после чего поток прекращается. После того как в первой секции переднего чана соберется достаточное количество соли, ее переносят в «капельник» для осушения. Это называется выемкой или сгребанием чанов. Передние чаны пополняются из заднего чана, в котором рассол значительно нагрелся, и таким образом предотвращается слишком быстрое охлаждение рассола в переднем чане, что серьезно помешало бы образованию соли с надлежащим зерном. По той же причине перегородка помещается в передний чан, поскольку она предотвращает внезапное попадание холодного рассола в первую секцию, заставляя его входить через дно чана, где температура наиболее высока.

Для содействия образованию мелкозернистой соли добавляют масло, специально приготовленное мягкое мыло, желатин или белый клей, и при производстве этого сорта соли чаны выгружают каждые 45–60 минут. При производстве более крупнозернистой соли выгрузка чанов происходит с интервалами от двух до двенадцати часов, в то время как температура снижается с 229° F до 148° F, в зависимости от размера зерна.

Котловой процесс, который исключительно используется в соляном резервате Онондага, состоит из 60–100 полусферических чугунных котлов, подвешенных или закрепленных на «проушинах» или штифтах в двух параллельных дымоходах, называемых арками, заканчивающихся одним дымоходом, высота которого составляет от 50 до 100 футов, в зависимости от длины дымоходов. Спереди арки снабжены чугунными решетками с плоским верхом шириной 3 фута и длиной 5 футов, перфорированными отверстиями диаметром ⅜ дюйма с шагом 1 дюйм. Они хорошо приспособлены для сжигания антрацитовой пыли, которая сейчас используется исключительно для этой цели. Необходимая искусственная тяга обеспечивается нагнетательным вентилятором. Котлы имеют глубину от 23 до 26 дюймов и диаметр от 3 футов 10 дюймов до 4 футов 2 дюймов, вместимостью от 100 до 150 галлонов. Расстояние от дна котла до верха решетки составляет 3 фута 6 дюймов, при этом в каждом имеется сплошная огнеупорная кирпичная арка, выступающая несколько дальше длины решетки. Расстояние от дна котла до свода этой арки составляет 10–12 дюймов. За решеткой огнеупорные кирпичные арки построены секциями, причем воздушные зазоры между арками увеличиваются в размере по мере удаления от решеток. Такая конструкция позволяет нагретым газам проходить через эти пространства, не ударяясь непосредственно о днища котлов. В то время как расстояние между дном переднего котла и верхом решетки составляет 3 фута 6 дюймов, эти дымоходы уменьшаются в глубине по мере приближения к дымоходу, так что под последним котлом расстояние составляет всего 6 или 8 дюймов. Котлы подвешены как можно ближе друг к другу своими краями, а пространство между стенами и котлами над проушинами должным образом закрыто кладкой и т. д. с целью удержания всего тепла как можно больше внутри двух арок.

Система выпаривательных чанов питается посредством трубопровода, соединенного с большими деревянными цистернами, расположенными снаружи здания и установленными на достаточной высоте, чтобы рассол из них поступал самотеком в чаны в блоке.

Собственно производство соли начинается с розжига огня под чанами и их частичного заполнения рассолом, как только они прогреются, а когда процесс выпаривания идет полным ходом — до уровня 3–4 дюймов от края. Когда соль начинает отделяться, чан снимают, и выпаривание продолжается без помех до тех пор, пока не выделится достаточное количество соли, после чего содержимое чана тщательно перемешивают ковшом и вычерпывают в корзину, установленную на так называемые корзинные палки, уложенные поперек края чана. Пока идет процесс извлечения соли из чана, рабочий на несколько минут открывает кран, чтобы добавить немного свежего рассола в концентрированный маточный раствор в чане, и, так сказать, промывает соль этой смесью, тем самым максимально очищая ее от прилипшего сульфата кальция, а также хлоридов кальция и магния.

ILLUSTRATION OF FOUR SCOTT PATENT DOUBLE EFFECT SALT EVAPORATORS, WITH AUTOMATIC SALT DISCHARGERS, SALT CONVEYERS, AND HYDRO-EXTRACTORS

Процесс выпаривания в чанах, даже если он выполняется наилучшим образом, не позволяет полностью удалить из чана весь выделившийся сульфат кальция; часть его вместе с выделившейся солью запекается на дне и стенках, образуя корку, толщина которой постоянно увеличивается, хотя при каждом наполнении чана свежим рассолом значительная часть этой прилипшей соли растворяется вновь. Эта корка нарастает гораздо быстрее в передних чанах, чем в тех, что ближе к дымоходу, поскольку передний чан обычно разгружают каждые 4–5 часов, тогда как заднему чану часто требуется от 24 до 36 часов, прежде чем выделится достаточное количество соли. Более того, передний чан вмещает 150 галлонов рассола, в то время как те, что ближе к дымоходу, — лишь 100 галлонов. Обычно через 5–6 дней корка становится настолько толстой, что существенно препятствует выпариванию, вызывая большой перерасход топлива, так как гипс является одним из худших проводников тепла. Поэтому рабочий извлекает соль из чана, удаляет оставшийся рассол, оставив лишь несколько галлонов, и наполняет чан свежей водой. После непрерывного кипячения в течение примерно получаса большая часть прилипшей соли растворяется, и остатки корки можно легко удалить.

Время работы соляного блока составляет от 10 до 15 дней, а произведенная соль, согласно законам штата, остается нетронутой в течение 14 дней для стекания рассола. Соляной блок обычно остывает достаточно быстро за 24 часа, чтобы чаны, решетки, своды и т. д. можно было должным образом очистить и подготовить к следующему циклу, так что за месяц можно выполнить около двух циклов. Количество соли, производимое за 24 часа в хорошем соляном блоке при использовании угольной пыли среднего качества и рассола, составляет от 500 до 600 бушелей по 56 фунтов каждый, а количество, получаемое при сжигании 1 тонны (2000 фунтов) этого топлива, варьируется от 45 до 50 бушелей.

В Вайоминг-Вэлли, в Варшаве, есть два соляных блока, в которых чаны Онондага нагреваются паром, а не прямым огнем. Здесь, вместо кирпичных сводов, на которых подвешены чаны в Сиракузах, они поддерживаются каркасом, и каждый чан окружен паровой рубашкой, покрытой теплоизоляционным материалом. Более того, чан сделан гораздо тоньше для лучшей теплопередачи. Пар поступает в рубашку в верхней части чана с одной стороны, а конденсат выходит через клапан под ним и возвращается в паровой котел. Метод производства соли ничем не отличается от метода Онондага.

Грейнерный, или мичиганский, процесс, подобно «методу чанов», является чисто американским изобретением и заключается в пропускании острого или отработанного пара через набор железных труб, погруженных в длинные неглубокие деревянные или железные чаны. Эти чаны установлены на прочной деревянной раме. Они имеют длину от 100 до 150 футов, обычно 12 футов в ширину и от 20 до 24 дюймов в глубину; снабжены четырьмя или шестью паровыми трубами диаметром от 4 до 5 дюймов, подвешенными на подвесках на 4–6 дюймов выше дна чанов. Эти трубы почти такой же длины, как и грейнер, и расположены так, чтобы соль можно было удобно извлекать к внешней стороне грейнера.

Для достижения наилучшего эффекта в грейнерной системе температура нагретого рассола поддерживается на уровне или около точки кипения, когда извлечение или удаление соли не производится. Для этого, во-первых, в грейнеры должен подаваться пар высокого давления в достаточном количестве, а во-вторых, постоянный приток рассола, необходимый для грейнеров во время выпаривания, должен поступать при температуре лишь немногим ниже температуры рассола в грейнере. Для этой цели используются два больших резервуара, называемых отстойниками, которые обычно имеют ту же длину и ширину, что и грейнеры, но глубину 6 футов и снабжены четырьмя рядами паровых труб примерно в 1 футе от дна для нагрева холодного рассола, подаваемого в них из внешних цистерн по мере необходимости. Хотя шесть рядов паровых труб в грейнере имеют общую длину от 550 до 750 футов (подвешены в рассоле на 4–6 дюймов выше дна грейнера, при этом слой рассола над ними составляет 8–10 дюймов) и площадь нагрева от 700 до 1000 квадратных футов, большая часть подаваемого в них пара не конденсируется и поэтому проходит из труб грейнера в трубы отстойника (иногда проходя через конденсатоотводчик для отделения конденсата), чтобы нагреть рассол в отстойниках.

Основная трудность, с которой приходится сталкиваться производителям штата Нью-Йорк, — это сульфат кальция. Фактически именно эта примесь вызывает прерывание процесса и трудоемкую очистку, независимо от того, используется ли чан, выпаривательный котел, грейнер или вакуум-аппарат. Она не только влечет за собой большую потерю тепла вследствие своей низкой теплопроводности, но и вызывает перегрев металла, подвергающегося прямому воздействию огня, везде, где это применяется. Были предложены и проведены эксперименты для преодоления этой трудности, потребовавшие затрат огромных денежных сумм, но без каких-либо практических результатов в отношении механических средств.

С момента внедрения системы открытых чанов в Чешире и до начала нынешнего столетия было невозможно, из-за характера печей, используемых в процессе, поддерживать достаточно высокую и равномерную температуру для производства соли, которая без помола продавалась бы как лучшая столовая соль, или производить более 2 тонн соли при расходе 1 тонны угля. Эксперименты с целью экономии топлива, казалось, были обречены на постоянные неудачи, а ручная загрузка печей влекла за собой такие колебания температуры, что производство кристаллов соли одинакового размера было невозможно. Затем, в течение одного десятилетия, были изобретены два процесса, которые в совокупности решили проблемы, до сих пор ускользавшие от всех усилий ученых, инженеров и практиков соляного дела.

Чтобы понять преимущества, обеспечиваемые работой вакуумной системы, пришедшей к нам из Соединенных Штатов, необходимо помнить, что при атмосферном давлении рассол кипит при температуре 226° F, тогда как в вакууме 28 дюймов ртутного столба температура кипения снижается примерно до 100° F. Таким образом, видно, что выпаривание в вакууме позволяет использовать многокорпусные аппараты, не вызывая чрезмерно высокого давления в первом корпусе, и имеет то дополнительное преимущество, что пар низкого давления при прохождении через испаритель отдает свою скрытую теплоту, тогда как если бы пар шел прямо в конденсатор из двигателя, тепло, используемое в паровой машине, составляло бы лишь разницу между теплом, содержащимся в паре при давлении 170 фунтов, и паре при давлении 5 фунтов. Благодаря многокорпусному выпариванию достигается большая экономия в количестве необходимого пара. Основное различие между выпариванием рассола и других жидкостей заключается в том, что в многокорпусной системе каждый чан или корпус снабжается рассолом независимо от других, и кристаллизация происходит в чанах, тогда как при концентрировании других жидкостей чаны питаются последовательно: из первого во второй и из второго в третий. Поэтому необходимо предусмотреть удаление соли из каждого чана. Метод работы трехкорпусной установки можно кратко описать следующим образом —

После того как каждый из трех чанов был заполнен рассолом до надлежащего уровня, отработанный пар из двигателей подается в каландрию первого чана, в котором поддерживается самая высокая температура. Рассол в этом чане быстро нагревается, и выделяющийся пар поступает в каландрию второго чана, где он служит для повышения температуры рассола. Выполнив свою работу на второй стадии, пар конденсируется и тем самым создает частичный вакуум в первом чане. В результате снижения атмосферного давления происходит бурное кипение рассола в первом чане. Тот же процесс происходит во втором чане, поскольку каландрия третьего чана действует как конденсатор пара, создавая вакуум. Пар, выделяемый рассолом в третьем чане, конденсируется с помощью струйного конденсатора. Таким образом, видно, что самый высокий вакуум и самая низкая температура существуют в третьем чане, в то время как самая высокая температура и самый низкий вакуум наблюдаются в первом чане. По мере осаждения соль падает на дно чанов. Дно каждого вакуум-аппарата соединено с башмаком непрерывного ковшового элеватора, который заключен в чугунный водонепроницаемый кожух и поднят на уровень, достаточно высокий над уровнем рассола в чанах, чтобы обеспечить их герметичность относительно рассола. Соль выгружается в вагонетки, а стекающий рассол возвращается в чаны. Дальнейшая обработка кристаллов соли варьируется в зависимости от цели, для которой они требуются. Для столовой соли они подвергаются помолу, а для экспорта их просто оставляют для стекания.

Общая цель вакуумного аппарата — разделить процесс кипячения на две стадии, чтобы заранее подготовить рассол путем очистки и из очищенного рассола произвести чистейшую соль — главным образом путем кипячения при атмосферном давлении — и получить другой раствор с максимальным содержанием соли среднего качества. Бальцберг в своей работе «Die Erdesalz Erzeugung» вынужден признать, что этот процесс приводит к наиболее полной очистке поваренной соли, но в заключении своего критического обзора вакуумной установки он говорит: «В то же время следует признать, что сложное устройство, которое лишь с большими затратами получает преимущества, достижимые более экономичными и простыми средствами, бесполезно в практическом деле. Возникает вопрос, необходимо ли для производства бытовой или столовой соли иметь чистый хлорид натрия и стоит ли использовать сложное оборудование для достижения этой цели».

THE HODGKINSON PATENT SALT-MAKING PLANT

Хотя трехкорпусные вакуумные установки самого большого размера способны производить 1000 тонн соли в сутки при рассоле, близком к насыщению, и дают около 6 тонн соли на сжигание 1 тонны угля, это очень дорогой процесс как в эксплуатации, так и в установке. Стоимость установки варьируется от 26 000 до 100 000 фунтов стерлингов, и для ее обслуживания требуется большой процент квалифицированной рабочей силы. Но, несмотря на высокую первоначальную стоимость и тот факт, что она производит только один сорт соли, она чрезвычайно сложна и должна останавливаться на 4 часа каждые 24 часа для вываривания и очистки чанов, вакуумная установка является высокоэффективным механизмом, и некоторое время она оставалась лучшей и наиболее экономичной системой на рынке.

Но вакуумному процессу не суждено было долго оставаться без конкурентов. На самом деле, достоинства американского изобретения едва получили признание, как была спроектирована новая печь, которая при применении к системе открытых чанов и прохождении практических испытаний доказала свою полную состоятельность. Покойный Джеймс Ходжкинсон, патентообладатель, не был солепромышленником, а возглавлял манчестерскую фирму инженеров и производителей оборудования, и именно профессиональный визит на соляной завод открыл ему примитивность процесса вываривания рассола и подал идею адаптировать к соляным печам механический стокер собственного изобретения, который уже использовался для других производственных целей. В ходе развития своей идеи и на основе своего механического стокера он усовершенствовал патентный процесс производства соли Ходжкинсона, преимущества которого перед всеми другими процессами производства соли из рассола были обобщены сэром Томасом Х. Холландом, доктором наук, членом Королевского общества, по следующим шести пунктам —

1. Полное использование тепла, получаемого от используемого топлива.

2. Абсолютное поддержание равномерности этого тепла.

3. Тот факт, что мелкозернистая столовая соль высшего качества может производиться в сухом виде, пригодном для отправки на рынок без помола или другой подготовки.

4. Тот факт, что крупнокристаллическая соль может производиться одновременно с самой лучшей столовой солью.

5. То, что пропорции различных сортов соли можно изменять по желанию, а также поддерживать их постоянными в соответствии с меняющимися требованиями рынка.

6. Автоматическое и непрерывное удаление соли по мере ее осаждения из рассола.

Основные особенности установки Ходжкинсона состоят из (a) печи с механической подачей топлива для выработки тепла; (b) первичного закрытого выпаривательного чана диаметром 30 футов; (c) двух вторичных круглых чанов диаметром 25 футов; (d) четырех открытых прямоугольных чанов размером 60 на 25 футов; (e) серии складчатых труб с паровой рубашкой для нагрева поступающего рассола отработанным паром; и (f) конденсационного устройства для создания частичного вакуума в закрытых чанах.

Печь Ходжкинсона располагается не под чаном, как в старой системе, а перед установкой, и нагретые газы проходят под первичным чаном, где температура колеблется от 1800 до 2000° F. В этом первичном чане производится более мелкая и качественная соль, чем та, которую можно произвести с помощью любой другой системы в мире. Более того, благодаря печи с механической подачей топлива и, как следствие, равномерно высокой температуре, впервые стало возможным контролировать характер производимой соли. Там, где температура варьируется, как в системе открытых чанов, образуются кристаллы различной формы и размера, и эту смешанную соль необходимо молоть, чтобы сделать ее пригодной для столовых целей. Там, где используется паровой нагрев, как в вакуумном процессе, температура недостаточно высока для получения кристаллов самого маленького размера. В системе Ходжкинсона первичный чан дает осадок, который не требует помола, вытекает из чана каскадом соли и может быть доставлен потребителю, не соприкасаясь с рукой человека на протяжении всего процесса.

Нагретые газы, пройдя под первичным чаном, затем разделяются и направляются под два вторичных чана, а оттуда проходят под открытые прямоугольные чаны, причем газы распределяются благодаря прерывистым кирпичным колоннам, на которых стоят чаны. Температура газов, проходящих под открытыми чанами, начинается примерно с 600° F и постепенно снижается до примерно 200° F под самыми дальними чанами. Благодаря автоматическому регулированию температуры отходящие газы используются для производства соли различной степени крупности, необходимой для нужд молочного хозяйства, животноводческих ферм и рыболовства. В двух вторичных закрытых чанах также производится мелкозернистая столовая соль, но можно, открыв люки в крышках, увеличить размер кристаллов и производить в этих чанах соль для молочного хозяйства. Более крупные кристаллы и хлопьевидная соль производятся в открытых чанах, в которых кристаллизация происходит с наименьшей скоростью. Зернистость соли можно изменять по желанию. Чтобы удовлетворить любые изменения в требованиях рынка, более крупную соль можно произвести в вторичных чанах в любой момент. Одно очень заметное превосходство всей системы над всеми другими процессами проявляется в том, что изменение типа производимой соли может быть осуществлено немедленно, и может быть абсолютно гарантирован постоянный и равномерный выпуск любой комбинации продуктов.

Усовершенствования, которые установка Ходжкинсона внесла в систему открытых чанов: увеличение производства с 2 до 7 тонн соли при сжигании 1 тонны угля, производство лучшей столовой соли без помола и всех сортов соли, от мукообразной столовой до самой крупной рыболовной, в одной и той же операции, а также экономия времени, которое во всех других процессах требуется для соскабливания и очистки чанов. Ее превосходство над вакуумной системой заключается в том, что ее первоначальная стоимость составляет около 4000 фунтов стерлингов против суммы от 26 000 до 100 000 фунтов стерлингов; поскольку большая часть работы автоматизирована, отпадают расходы на специально обученную квалифицированную рабочую силу; она работает 24 часа в сутки против 20; не требует процесса помола при производстве столовой соли; и производит все сорта соли одновременно. Говорят, что сэр Томас Холланд, изучая работу процесса Ходжкинсона, воскликнул: «Это не улучшение, это революция»; и в своем последующем отчете о процессе он заявил, что он «имеет огромное преимущество перед любым известным процессом производства соли».

ГЛАВА VIII РЫНОК СОЛИ

Хотя не было бы никакого смысла подробно рассматривать другие из множества схем, которые были разработаны за последние триста лет для улучшения производства соли из рассола, полный список патентов, полученных для этой цели, представляет собой летопись почти сплошных неудач, которая заняла бы много страниц. Каждому разумному исследователю вне узкого круга солепромышленников всегда было очевидно, что процесс открытых чанов является пережитком темных веков, но принцип, управляющий осаждением соли из рассола, настолько прост, что перед практическими солепромышленниками вставала равная трудность: либо добиться дальнейшего упрощения, либо обеспечить дальнейшую экономию путем усложнения процесса. Люди в каждом поколении признавали, что методы средневековья взывали к пересмотру, но соляная торговля решительно и последовательно выступала против любого предложенного новшества. Солепромышленники были заклятыми врагами Томаса Лаундса, они выгнали Кризеля обратно в Саксонию, они нагрузили Фёрнивала несчастьями и упекли его в тюрьму. В 1890 году один из чиновников «Соляного союза» с мрачным самодовольством размышлял, что, хотя ни на одну отрасль не было подано больше патентов, чем на соляную, ни одна отрасль не могла показать такой большой процент неудач в вопросе реформированных методов, и поскольку все компании, которые выдвигали новые установки и процессы в конкуренции с «Соляным союзом», не добились успеха, он благочестиво заключил, что система, пережившая испытание поколений, должна быть самой приспособленной.

Противодействие соляной торговли внедрению новых методов производства объясняется тем, что прибыль, получаемая от старого, неуклюжего, грубого и расточительного процесса, была настолько велика, что владельцы не видели никакой причины приветствовать новшества. Более того, производство в сложившихся условиях находилось в руках сравнительно небольшого числа производителей, которые не могли принять новые меры, не допустив большего числа людей, а длительный срок их монополии сделал солепромышленников нетерпимыми к конкурентной системе. Оппозиция была для них настолько отвратительна, что, хотя они объединялись как один человек, чтобы не допустить дерзкого нарушителя или раздавить такого, если ему удавалось проникнуть, они вовсе не были против использования аналогичной тактики с целью истребления друг друга. Хотя им стоило более четверти миллиона фунтов стерлингов избавиться от Уильяма Фёрнивала, игра на понижение цен не прекратилась после 1833 года. Чтобы обезопасить себя от периодических падений цен, которые в случае их продолжения означали бы массовое разорение, создавались всевозможные ассоциации, синдикаты, тресты, комитеты и пулы для регулирования запасов и цен, но каждое последующее объединение последовательно распадалось и сменялось очередным периодом ожесточенной ревности и торговых убытков. Между 1846 и 1880 годами торговля постоянно реорганизовывалась для наступательных и оборонительных коммерческих целей, но в 1881 году было признано, что, несмотря на все попытки поощрить лучшие чувства среди ведущих производителей, «дух зависти, ненависти, злобы и всякого недоброжелательства, который так долго был бичом соляной торговли, снова стал свирепствовать», в результате чего цена на обычную соль — 4 шиллинга за вычетом скидки брокерам в 5 процентов — была самой низкой с момента Гражданской войны в Америке. Два года спустя было заявлено, что торговля, вместо того чтобы управляться здравым смыслом и деловым опытом, разоряется личными неприязнями и торговыми ревностями.

Подшивки «Northwich Guardian» того периода фиксируют развитие положения дел, которое почти не имеет аналогов в любой другой торговле. В течение 1883 года продолжалась ожесточенная конкуренция, приведшая к тяжелым убыткам, закрытию многих предприятий и значительному росту банкротств. В 1884 году «Guardian» заявила, что «битва быстро превращается в войну гигантов... Капитал проявляет себя почти везде как безжалостный Джаггернаут, сокрушающий тысячи жертв под своими тяжелыми колесами». В том же году предложение объединить торговлю в одну огромную компанию было сорвано горечью внутренних распрей. Дальнейшие попытки собрать всех солепромышленников в объединение для взаимной защиты и прибыли предпринимались и забрасывались по той же причине. «Легко создавать законы и правила и успешно их выполнять, когда люди руководствуются обычными законами бизнеса и здравым смыслом, — комментировала «Guardian» в 1886 году, — но когда чувствам или страстям позволено вмешиваться, невозможно ни создать разумные законы, ни успешно их выполнять после создания».

В марте 1888 года мы читаем, что «великая борьба за господство все еще продолжается»; в апреле — «процесс истощения еще не завершен», и плачевное состояние соляной торговли приписывалось «нескольким людям, которые, кажется, заработали больше денег, чем знают, что с ними делать, и тратят их на то, чтобы увидеть, какой вред они могут причинить друг другу, и, как следствие, множеству других, которые невинны в правонарушении». В мае корреспондент того же журнала сетовал на материальный ущерб, который торговля несет из-за извращенности и эгоизма солепромышленников, и пришел к выводу, что их цель — «не на самом деле вести бизнес, а уничтожить друг друга». «Есть ли больше морали, — спрашивал он, — в том, что человек со средствами доводит до голода человека без средств, продавая ниже себестоимости, чем было бы в том, чтобы остановить его на большой дороге и залезть в карман?... Когда намерение в обоих случаях одно и то же — грабеж или разорение противника — как может отличаться мораль? Кажется самым прискорбным делом, что когда большинство в торговле стремится вести бизнес с прибылью для себя... им мешают, потому что немногие — очень немногие — думают только о себе, не заботятся о страданиях других и ведут борьбу до победного конца, вызывая огромные страдания и бедствия...» «Мы можем очень ясно видеть, — заключил он, — что если в ближайшее время не будет сделано что-то для улучшения положения дел, те фирмы, которые находятся вне нынешней борьбы, должны предпринять защитные действия, которые не приведут ни к чему хорошему для сторон, ответственных сейчас за этот вред».

«Защитные действия», о которых шла речь, уже формулировались, и в октябре 1888 года был выпущен проспект «Salt Union Limited», который был создан с капиталом в 4 000 000 фунтов стерлингов с целью консолидации предприятий солепромышленников в Соединенном Королевстве, «с целью прекращения безрассудной конкуренции, которая пагубно влияет на соляную промышленность, не принося никакой адекватной выгоды общественности». В силу шестидесяти четырех соглашений, охватывающих покупку собственности, включая выплату 3 704 519 фунтов стерлингов, Союз стал крупнейшим солепромышленником в мире, а успех размещения акций был описан как «почти беспрецедентный». По-видимому, единственными двумя газетами, у которых были хоть малейшие сомнения относительно успеха предприятия, были «The Times» и «Northwich Guardian». «The Times», признавая, что основная цель движения, а именно «сокращение предложения и создание искусственного дефицита», будет достигнута, если удастся обеспечить эффективную монополию, отметила, что: «Синдикат не приобрел контроль над всеми шахтами или заводами, на которых производится соль, и пока они не сделают этого, у них не будет абсолютной монополии». «Guardian» признала, что при осторожном управлении компания будет процветать, но, основываясь на своем глубоком знании духа, который оживлял соляную торговлю, осторожно предсказала, что первые несколько месяцев работы покажут, сможет ли предприятие продолжать успешно. «Схема гигантская и может оказаться либо великим благословением, либо великим проклятием, в зависимости от принципов, на которых она проводится. Будем надеяться, что дух справедливости и честности по отношению к акционерам, служащим и общественности в целом сделает эту схему благословением».

Предупреждение, высказанное «The Times» в отношении неэффективной монополии «Соляного союза», было оправдано почти сразу же выпуском проспектов конкурирующих соляных схем, и хотя оппозиция такого рода воспринималась Союзом с притворным презрением, а общественность заверяли, что незначительные соляные земли, полученные безрассудными аутсайдерами, «таковы, что разобьют сердца всех инвесторов, которые могут их посетить», факт оставался фактом, как было отмечено в ноябре 1889 года, что «самым примечательным в связи с солью было постоянное падение цены акций «Соляного союза»». Принцип, на котором проводилась оценка приобретений Союза, не был раскрыт, но «The Times» понимала, что «цена продажи была вполне удовлетворительной для продавцов», а председатель Союза в 1896 году был вынужден признаться, что «никогда еще ковенанты не составлялись так хитроумно, чтобы вызывать судебные иски». Не будет преувеличением сказать, что условия, на которых «Соляной союз» приобрел свою собственность, представляют собой один из самых поразительных примеров безрассудного оптимизма в истории сравнительно современной финансовой системы, а последующее управление делами компании было таким же неудачным, как и предварительные расчеты были катастрофическими. В одном судебном процессе с продавцом, у которого они приобрели за 600 000 фунтов стерлингов собственность, которую их собственный представитель оценил в 400 000 фунтов стерлингов, им пришлось заплатить еще 60 000 фунтов стерлингов, и они урегулировали другой иск, продав за 125 000 фунтов стерлингов участок земли, который они первоначально приобрели за 372 000 фунтов стерлингов. В 1895 году они увеличили свой капитал до 4 200 000 фунтов стерлингов путем выпуска дополнительных облигаций на сумму 200 000 фунтов стерлингов; а в 1901 году капитализация Союза была сокращена до 2 600 000 фунтов стерлингов. До 1913 года они выплатили 117 451 фунт стерлингов в качестве гонораров директорам, командировочных расходов и т. д., 99 236 фунтов стерлингов на предварительные и парламентские расходы, судебные издержки и т. д., и 723 985 фунтов стерлингов на административные расходы, а с 1896 по 1914 год они выплатили (в 1907 году) только один дивиденд в размере ½ процента по обыкновенным акциям.

УКАЗАТЕЛЬ

Agricola (Georgius) on salt-making, 15, 18, 56

Америка, производство соли в, 127–135

—, vacuum system in, 135

Brine, battle of the, 121

—, composition of, 7

—, economy in production of, by Furnival, 78

—, evaporation of, 3

—, д-р Джексон о процессе, 56–60

—, old reservoirs of, 104

—, output at Northwich, 53

—, treatment of, in early days, 40

Производство рассола, методы д-ра Джексона, Растела, Лаундса, Браунригга, Кризеля, Фёрнивала, Холланда, 56–73

Brine-tapping, improved process described, 106, 107

«Britannia» Кемдена, происхождение суффикса «wich», 32

—, supply and treatment of brine described, 40, 42

Chambers’s Journal, a subsidence described, 113, 114

Cheshire, the “wiches” of, 32, 34

—, протяженность месторождений в, 83–96

Chrysel, persecution of, 71

Книга Страшного суда, упоминания о соляных промыслах в Чешире, правила, регулирующие торговлю, 34–37

Droitwich, salt-making there, A.D. 816, 33

Furnival, Wm., introduces steam heat, 76

—, economy in production by; alarm of salt proprietors, 78

—, преследование, жертва чеширских солепромышленников, 76–82

—, his patents, 77;

—, his end, 82

Hodgkinson (Jas.), his system, 76, 138–141

Holland (Philemon), 32

Holland (Sir Thos.), his eulogy of the Hodgkinson process, 141

Jackson, (Dr. W.), 56

Johnson (Geo.), account of treatment of brine by, 42, 43

King’s Vale Royal, particulars relating to Cheshire salt districts, 43, 44

Lakes, or “Flashes,” 103, 104, 112, 113

Lowndes (Thos.), improved method of brine-making by, 62, 65

—, persecution of, 71

Marbury, discovery of salt at, in 1670, 97

Marbury Pipe, 54, 122, 123

Martindale (Adam), Communication to Royal Soc., 97

Mendeléeff, on crystallization, 5

Middlewich owners and number of salt-houses at, 51

—, output at, 54

Nantwich owners and number of salt-houses at; decline of industry at, 51, 53

Nevada, rock-salt at, 3

New York, salt-springs in; methods employed there, 127

Northwich, Adelaide Marston mine, 98

—, earliest manufacture in England, 32

—, output of brine at, 53

—, the “Walling Booke” of, 48

Ormerod, on the origin of the salt field of Cheshire, 84, 85

Rainfalls, cycles of, affecting salt deposits, 91

Растел (д-р Томас), метод выпаривания рассола в Дройтуиче, 60–62

Rock-salt, purest in Hungary, 1;

редко встречается в чистом виде, там же

Добыча каменной соли — умирающая отрасль; метод работы, 101–103

Royal Society, Phil. Trans., 56, 60

Rumania, deposits in, 20, 26

—, estimated reserves and annual output, 28

Salt, Adelaide Marston mine, 98

—, древние указы относительно, 44–48

—, beginnings of the industry, 8, 9, 10

—, chemistry and properties of, 1

—, Chinese methods of making, 11

—, colour of, 2

—, convict labour, 20

—, crystals in, 4

—, decline of industry at Nantwich, 52, 53

—, depth and thickness of deposit at Northwich, 90

—, discovery of, at Marbury in 1670, 97

—, Domesday Book—reference to salt in A.D. 1084, 33

—, earliest manufacture in England, 32

—, effect upon sea-water, 2

—, experiments for removal of impurities in, 30, 31

—, формирование и протяженность чеширских месторождений, 83–96

—, importation of, 38

—, Italian method of making, 12

—, Japanese methods of making, 12

—, lectures on, by Ward (Thos.), 126

—, Mendeléeff on, 6

—, method of working top and bottom beds, 100

—, name first given, 1

—, Portuguese and Spanish method of making, 14

—, preservative property of, 6, 9

—, Rastel’s account of clarifying, 61, 62

—, solubility of, 2

—, symbol of sanctity, 9

—, теории относительно месторождений, 85–90

—, расчеты проф. Томпсона, 92–96

—, value in agriculture, 6

Salt-beds, area of Cheshire, 92

«Соляные лики» (солонцы), 8

Salt-makers, conservatism of, 18

Производство соли, методы, 125–129

—, methods employed in America, 127, 135

—, processes of, 127

—, vacuum system, 135, et seqq.

Рынок соли, 142–147

—, mines, collapse of, various dates, 103, 107, 108

Salt-pans, recovery of old, 39

Salt-trade, competition in, 144, 145

Salt Union, 54

— —, alleged rights of, 123, 124

— —, «Битва рассола», 121

— —, brine carrying by, 122, 123

— —, large capital of, 145

— —, газетные комментарии, 146–147

— —, opposition to new processes by, 142

— —, заводы Уортона, 79–81

Оседания грунта, 97–123

—, причины, 108–112

—, описание, 113

—, damage to property, 115, 116

—, Compensation Bill, 120, 121

—, правовые аспекты, 117–121

—, resentment of townspeople, 117

—, pumpers responsible for, 117

Томпсон (проф. Дж.), его расчеты, 92–96

“Wallers,” derivation of name, 40

«Walling Booke of Northwich» (рукопись Харли в Британском музее, содержащая самый ранний список «вич-домов» и их владельцев), 48, 50, 51

Ward (Thos.), lecturer on salt, 126

“Wich,” derivation of the name, 33

Wieliezka rock-salt at, 1

—, заводы в, 20–26

Winsford, output at, 53, 55

КОНЕЦ

Отпечатано сэром Исааком Питманом и сыновьями, Лтд., Бат, Англия

Примечания транскриптора

Пунктуация, дефисы и написание были приведены к единообразию там, где в оригинальной книге обнаруживалось преобладающее предпочтение; в противном случае они не менялись.

Архаичное написание было сохранено.

Простые типографские ошибки были исправлены; несбалансированные кавычки были исправлены, когда изменение было очевидным, в противном случае оставлены несбалансированными.

Иллюстрации в этой электронной книге были размещены между абзацами и вне цитат. В версиях этой электронной книги, поддерживающих гиперссылки, ссылки на страницы в списке иллюстраций ведут к соответствующим иллюстрациям.

Указатель не проверялся на правильность алфавитного порядка или точность ссылок на страницы.