БЮЛЛЕТЕНЬ № 156. Серия «Домоводство» № 13
ПРЕПОДАВАНИЕ ПРИКЛАДНОГО ИСКУССТВА В КОНТЕКСТЕ ВЕДЕНИЯ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОДЕРЖАНИЮ И МЕТОДИКЕ ОБУЧЕНИЯ ПРИКЛАДНОМУ ИСКУССТВУ В РАМКАХ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ДОМОВОДСТВУ
JUNE, 1931
Издано Федеральным советом по профессиональному образованию — Вашингтон, округ Колумбия
ПРЕПОДАВАНИЕ ПРИКЛАДНОГО ИСКУССТВА В КОНТЕКСТЕ ВЕДЕНИЯ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОДЕРЖАНИЮ И МЕТОДИКЕ ОБУЧЕНИЯ ПРИКЛАДНОМУ ИСКУССТВУ В РАМКАХ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ДОМОВОДСТВУ
JUNE, 1931
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТИПОГРАФИЯ СОЕДИНЕННЫХ ШТАТОВ. ВАШИНГТОН: 1931
Продается у суперинтенданта документов, Вашингтон, округ Колумбия. Цена 20 центов
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ СОВЕТ ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ ОБРАЗОВАНИЮ
ЧЛЕНЫ СОВЕТА
Уильям Н. Доак, председатель, министр труда
Роберт П. Ламонт, министр торговли.
Эдвард Т. Фрэнкс, заместитель председателя, промышленность и торговля.
Артур М. Хайд, министр сельского хозяйства.
Перри У. Ривз, труд.
Уильям Джон Купер, комиссар по образованию.
Клод М. Генри, сельское хозяйство.
Джон С. Шоу, секретарь и главный клерк
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ АППАРАТ
Дж. К. Райт, директор
Чарльз Р. Аллен, консультант по вопросам образования
Джон Каммингс, начальник статистического и исследовательского отдела
ОТДЕЛ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
К. Х. Лейн, начальник отдела сельскохозяйственного образования.
Фрэнк Кушман, начальник отдела профессионально-технического образования.
Аделаида С. Бэйлор, начальник отдела образования в области домоводства.
Эрл У. Барнхарт, начальник отдела коммерческого образования.
ОТДЕЛ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ
Джон Обель Кратц, начальник отдела профессиональной реабилитации
CONTENTS
Page Foreword vii
Section I. Introduction 1
Section II. Purpose of the bulletin 4
Section III. Determining content for a course in art related to the home 10
Place of art in the vocational program in home economics 10
Objectives for the teaching of art 12
Essential art content 14
Home situations for which art is needed 17
Section IV. Suggestive teaching methods in art related to the home 22
Creating interest 22
Discussion of method in the teaching of art 29
Suggested procedure for developing an ability to use a principle of proportion for attaining beauty 34
Suggested plan for the development of an understanding of the principle of proportion and its use 34
Details of lesson procedure 35
Series of suggested problems to test pupils' ability to recognize and use the principle of proportion just developed 38
Further suggestions for problems, illustrative materials, and assignments 40
Class projects 42
Notebooks 43
The place of laboratory problems 46
Field trips 53
Measuring results 55
Evidences of the successful functioning of art in the classroom 55
Evidences of the successful functioning of art in the home 58
Home projects 66
Suggestive home projects in which art is an important factor 68
Section V. Additional units in art related specifically to house furnishing and clothing selection 72
Section VI. Illustrative material 75
Purpose 75
Selection and sources 75
Use 77
Care and storage 79
Section VII. Reference material 81
Use of reference material 81
Sources of reference material 81
Bibliography 82
Index 85
РИСУНКИ
Page 1.
An arrangement of wild flowers and grasses and a few books placed on a blotter on a typewriter table in front of an inexpensive india print may furnish a colorful spot in any schoolroom. Note the effective use of the screen in concealing a filing case 7
2.
A bulletin board on which it is necessary to use a variety of materials adds to the appearance of the room when these materials are well arranged and frequently changed 8
3. Pupils in a Nebraska high school try out different flowers and arrangements 9
4. In a Nebraska high school a screen was used in an unattractive corner as a background for an appreciation center 24
5. The simplest school furnishings can be combined attractively. A low bookcase, a bowl of bittersweet, and a passe partout picture as here used are available in most schools 26
6. A few pieces of unrelated illustrative material may be grouped successfully in bulletin-board space 28
7. Sprouted sweetpotato produced this attractive centerpiece for the home table 29
8. Glass-paneled doors open from the dining room directly into a main first-floor corridor in the high school at Stromsburg, Nebr. 30
9. The dresser as found in the dormitory room 43
10. The same dresser after the class in related art had remodeled and painted it 43
ТАБЛИЦЫ
1. Suggestions for use of this bulletin by teachers 5
2. Analysis of the value of notebooks in art courses 44
3. Types and sources of illustrative materials 76
Publications of the Federal Board for Vocational Education relating to home-economics education 89
ПРЕДИСЛОВИЕ
С момента организации профессиональной образовательной программы в 1917 году преподавание искусства в его связи с домом признается неотъемлемой частью программы по домоводству.
При обеспечении надлежащего обучения в этой области возникали большие трудности. Многие школы, особенно в сельской местности, не имеют учителей рисования. В таких школах единственное обучение искусству проводится обычным преподавателем домоводства и, как правило, сводится к минимуму прикладного содержания.
Преподавание искусства слишком исключительно было сосредоточено на создании художественных объектов, и нелегко сместить акцент в сторону эстетического восприятия и разборчивого выбора.
Одежда, планировка и меблировка дома, уход за больными, подача блюд, уход за детьми и семейные отношения — все это имеет «художественную» сторону. Успешное выполнение обязанностей по ведению домашнего хозяйства в значительной степени обусловлено осознанием этой истины.
Наблюдалась нехватка учителей, подготовленных к преподаванию искусства в его применении к ведению домашнего хозяйства. Однако за последнее десятилетие несколько учебных заведений, одобренных для подготовки профессиональных преподавателей домоводства, ввели курсы в этой области, и число таких учреждений растет.
Данный бюллетень был подготовлен под руководством Аделаиды С. Бэйлор, начальника отдела образования в области домоводства, Флоренс Фоллгаттер, федеральным агентом по домоводству в центральном регионе, при содействии Элси Уилсон, сотрудника штата по подготовке учителей домоводства в Университете штата Айова.
Федеральный совет по профессиональному образованию и отдел образования в области домоводства выражают признательность за сотрудничество государственным инспекторам, сотрудникам по подготовке учителей, преподавателям профессиональных дисциплин и учителям искусства как в школах, так и в колледжах, а также за их вклад в виде материалов для данного исследования.
Работа была предпринята для удовлетворения потребности, широко выражаемой преподавательским составом в течение последних 14 лет, в помощи по адаптации обучения искусству специально к нуждам ведения домашнего хозяйства, с тем чтобы все обучение домоводству могло стать более эффективным.
Дж. К. Райт, директор.
ПРЕПОДАВАНИЕ ПРИКЛАДНОГО ИСКУССТВА В КОНТЕКСТЕ ВЕДЕНИЯ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА
Раздел I
ВВЕДЕНИЕ
«Всякое искусство делает жизнь более живой, более значимой, чем та, которой живет обычный человек, — отсюда его сила. Вкус, в отличие от гениальности, можно приобрести; и его приобретение обогащает личность, пожалуй, больше, чем любое другое качество». — Э. Дрю.
Профессор Уитфорд1 основывает свою книгу «Введение в искусство» на двух гипотезах: «(1) Искусство является существенным фактором цивилизации двадцатого века и играет важную и жизненно важную роль в повседневной жизни людей; (2) общеобразовательная школа предоставляет наилучшую возможность для передачи благотворного влияния искусства на отдельных людей, дома и окружающую среду людей».
В соответствии с этой современной философией внедрение обучения искусству в общеобразовательных школах расширяется. Благодаря влиянию домоводства — области образования, в которой существует острая необходимость и широкие возможности для практического применения фундаментальных принципов искусства, — обучение искусству проникает во многие небольшие школы как определенная часть профессиональных образовательных программ. Уитфорд2 ссылается на эту современную тенденцию в домоводстве следующим образом:
«Поначалу существовала очень слабая связь между курсами по искусству и курсами по индустриальному или бытовому искусству. В настоящее время мы понимаем, что все эти курсы взаимосвязаны и работают вместе посредством корреляции и взаимосвязи, чтобы предоставить ребенку те ценные образовательные ориентиры, которые помогают удовлетворить социальные, профессиональные и досуговые потребности жизни».
Только когда все девочки в общеобразовательных школах смогут получить правильное стимулирование и направление своей врожденной любви к красоте, мы сможем рассчитывать на нацию домов, обставленных со вкусом и художественно удовлетворяющих, или на людей, которые выражают подлинную искренность в своей жизни.
С началом реализации профессиональной образовательной программы по ведению домашнего хозяйства после принятия Конгрессом Закона Смита-Хьюза в 1917 году искусство было признано одним из важнейших смежных предметов. Таким образом, в большинстве школ, организовавших профессиональные программы по домоводству, искусство было включено в состав этих программ, и были предприняты усилия по применению принципов искусства к тем проблемам повседневной жизни, в которых красота и полезность являются факторами. Цель состояла в том, чтобы развить у девочек не только понимание этих принципов, но и способность разумно использовать их при решении многих повседневных задач. Поэтому преподавание искусства на курсах домоводства в первую очередь касается проблем выбора и расстановки. Девочке как будущей хозяйке дома нужно знать не столько то, как сделать выкройку, сколько то, как выбрать ее хорошо; не то, как сделать текстильный принт, а то, как выбрать и использовать его; не то, как проектировать мебель, а то, как выбрать и расставить ее; не то, как делать керамику, а то, как выбрать правильную вазу или чашу для цветов. В то же время учителя прикладного искусства в профессиональных школах стремились показать, что истинное искусство основывается на комфорте, полезности, удобстве и истинном выражении личности, а также на наиболее совершенном применении принципов искусства. Поэтому значительный акцент был сделан на рассмотрении и использовании тех материальных вещей, которые дают возможность для самовыражения. Важность такого самовыражения подчеркивается в следующих словах Кларка Б. Келси:3
«Дом выражает личность своих обитателей и раскрывает гораздо больше, чем многие осознают. Он клеймит их как обладающих вкусом или лишенных его. Мыслящие мужчины и женщины хотят иметь фон, который интерпретирует их перед друзьями, и они предпочитают, чтобы эта интерпретация была достойной. Они также хотят, чтобы он был правильным для их собственного личного удовлетворения».
На курсах искусства, связанных с домом, предпринимается попытка сформировать у девочек идеалы поиска и создания красоты в своем окружении и довести их до того уровня, когда они смогут распознавать пригодность и целесообразность, видеть красоту и получать удовольствие от недорогих и неброских вещей, доступных для всех домов.
Г-н Сайрус У. Кноуфф4 хорошо выразил важность такого практического типа художественного обучения следующим образом:
«Покажите людям через их детей, что можно одеваться лучше на пятьдесят долларов, понимая принципы искусства, чем на пятьсот долларов, не понимая симметрии, дизайна, цвета, гармонии и пропорции. Обладая этими знаниями, вы обставите более прекрасный дом на пятьсот долларов, чем на пять тысяч без них. Выведите свое искусство из студии в жизнь. Учите своих детей евангелию красоты и хорошего вкуса в написании писем, развешивании картин, одежде, во всем, что они делают».
Поскольку профессиональная программа также предусматривает классное обучение для женщин, которые приступили к ведению домашнего хозяйства, а также для девочек школьного возраста, появилась некоторая возможность распространить художественное обучение на этих женщин через классы для взрослых. В классах по прикладному искусству в контексте дома, меблировке дома и классах по одежде была предпринята попытка дать обучение, которое поможет им лучше оценить влияние на семейную жизнь привлекательных и комфортабельных домов, тщательного выбора и расстановки предметов домашнего обихода, а также разумной покупки и выбора одежды.
Для девочек, которые бросили школу и начали работать, в рамках профессиональной программы были организованы курсы с частичной занятостью. В них девочки могут приходить на определенный период каждую неделю, чтобы получить такое обучение, которое будет способствовать дальнейшему расширению их общего образования, лучше подготовит их к текущей работе, а также улучшит их домашнюю жизнь. В той мере, в какой работающая девушка улучшает свой внешний вид, делает свое жилье более привлекательным и наслаждается более тонкими вещами жизни, она более ценна для своего работодателя и является активом для общества. Многое было достигнуто в этом направлении, но в большинстве штатов существуют широкие возможности для более определенного внимания к таким потребностям работающей девушки.
Раздел II
ЦЕЛЬ БЮЛЛЕТЕНЯ
«Цель образования в области прикладного искусства — развивать эстетическое восприятие и характер через попытку окружить себя вещами, которые являются честными и последовательными, а также красивыми». — Гольдштейн.
Профессиональные программы по домоводству предназначены для девочек старше 14 лет в дневных школах полного дня, многие из которых не заканчивают среднюю школу или не имеют возможности получить образование выше среднего; для тех молодых девушек в возрасте от 14 до 18 лет, которые, бросив школу полного дня, могут посещать школы с частичной занятостью; и для женщин, которые имеют возможность посещать классы по домоводству для взрослых. Предоставление времени в программах для смежных предметов, а также для предметов по домоводству, охватываемых в этих трех типах школ, позволило развить принципы искусства и науки как нечто большее, чем абстрактные теории. Таким образом, эти принципы становятся фундаментальными для наиболее успешного решения многих проблем в домоводстве. Тот факт, что эти принципы могут применяться неоднократно во многих различных ситуациях домашней жизни, в свою очередь, означает гораздо лучшее понимание и последующее их использование.
За сравнительно немногие годы, в течение которых действуют эти профессиональные программы, учителя во всех штатах с некоторым успехом пытались дать художественное обучение, которое является одновременно практичным и жизненно важным для молодых девушек и женщин. Однако они столкнулись со многими озадачивающими проблемами. Некоторые из них были рассмотрены комитетами по смежным предметам, и одним из этих комитетов был сделан настоятельный запрос о публикации более подробного обсуждения этих проблем. Цель бюллетеня — указать на некоторые из наиболее значимых проблем в связи с курсами искусства, связанными с работой по ведению домашнего хозяйства, и представить объединенные размышления различных групп по ним, с тем чтобы девушки и женщины знали, как сделать свои дома привлекательными даже при ограниченных доходах и как выбирать и носить одежду эффективно и подобающе. Некоторые из вопросов, на которые необходимо ответить при попытке решить эти проблемы, таковы:
1. Каково должно быть место искусства в программе по домоводству?
2. Каковы величайшие потребности учащихся в искусстве?
3. Какое обучение в классе поможет удовлетворить эти потребности?
4. Каковы лучшие методы обучения искусству?
5. В какой степени лабораторные задачи будут способствовать удовлетворению потребностей учащихся?
6. Каких результатов следует ожидать от обучения искусству в программе по домоводству?
7. Как можно измерить эти результаты?
В профессиональных программах курсы или модули по прикладному искусству в контексте дома преподаются как учителями искусства, так и учителями домоводства. В более крупных школах они часто поручаются штатному учителю искусства, при условии, что она имеет достаточный контакт и опыт в ведении домашнего хозяйства, чтобы дать ей необходимую базу для осуществления фундаментальных применений. В этом случае она очень внимательно следит за работой в классах по домоводству и использует любую возможность для корреляции своей работы по искусству с домом.
В небольших школах, в которых организованы профессиональные программы, обычно нет специального учителя искусства, и поэтому учитель домоводства должен выполнять всю работу по искусству. В большинстве штатов обучение искусству включено в квалификационные требования для учителей профессионального домоводства. Учреждения по подготовке учителей предоставляют обучение искусству, а также специальные методические курсы по преподаванию прикладного искусства в общеобразовательных школах, чтобы их будущие учителя были как можно лучше подготовлены к ведению как прикладного искусства, так и курсов по домоводству.
Этот бюллетень предназначен в помощь учителям курсов прикладного искусства, будь то штатные учителя искусства или учителя домоводства, инструкторам по искусству и преподавателям в колледжах, а также инспекторам по домоводству. Следующие табличные предложения показывают, как он может быть полезен этим четырем группам:
Таблица 1. — Предложения по использованию этого бюллетеня учителями
Groups Uses
I. Учителя искусства и домоводства в профессиональных школах.
1. Как руководство при определении целей в прикладном искусстве.
2. Как помощь в выборе содержания.
3. Как средство определения метода.
4. Как предложение способов оценки результатов.
5. Как предложение по выбору и использованию иллюстративных материалов.
6. Как руководство для справочного материала.
II. Инструкторы по искусству в колледжах.
1. Как средство ознакомления с некоторыми типичными проблемами, с которыми столкнутся будущие учителя прикладного искусства.
2. Как руководство при выборе тех фаз искусства для курсов колледжа, которые позволят будущему учителю искусства решить многие из своих педагогических проблем.
III. Преподаватели учителей.