Различные авторы

«Журнал Бостонской кулинарной школы (Том XV, № 2, август-сентябрь 1910 г.)»

Страница 5 из 5 · 18 069 зн. · 21 мин. чтения

Стеганые наматрасники

СЕМЬДЕСЯТ ЛЕТ — это долгая жизнь, однако около трети ее проходит в постели. Так почему бы не сделать свою постель настолько удобной, насколько это возможно?

Стеганые наматрасники

не только сделают ее удобной, но, поскольку они расстилаются поверх матраса, они защитят его и будут поддерживать вашу кровать или детскую кроватку в идеально санитарном состоянии.

«Ни один товар не является подлинным без торговой марки».

Стеганые наматрасники

отлично стираются и после стирки выглядят как новые.

Они продаются всех размеров у торговцев мануфактурой

EXCELSIOR QUILTING CO. 15 Лайт-стрит, НЬЮ-ЙОРК

TANGLEFOOT, оригинальная липкая лента от мух

25 ЛЕТ СТАНДАРТ КАЧЕСТВА. ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ — ИМИТАЦИИ.

Покупайте рекламируемые товары — не принимайте заменители

Важное судебное решение

Компания Liebig's Extract of Meat Company из Лондона, производитель знаменитого экстракта мяса Liebig, одержала важную победу в своем иске против компании Liebig Extract Company с Хадсон-стрит и Томас-стрит в Нью-Йорке благодаря решению, недавно вынесенному Апелляционным судом Соединенных Штатов по второму округу.

Основным вопросом было право лондонской компании Liebig на исключительное владение названием «Liebig», и Апелляционный суд теперь вынес решение с возложением крупных судебных издержек на компанию Liebig Extract Company из Нью-Йорка и запретил этой компании использовать слово «Liebig» в связи с продажей мясного экстракта. Поскольку это решение является окончательным и не подлежит дальнейшему обжалованию, оно должно положить конец нарушениям прав на оригинальный и подлинный мясной экстракт Liebig, производимый компанией Liebig's Extract of Meat Company из Лондона в соответствии с правами, приобретенными у выдающегося барона Юстуса фон Либиха, чья факсимильная подпись «J. v. Liebig» синего цвета является заметной особенностью упаковки.

Один негр, как пишет мистер Томас Кейн в журнале Interior, был вынужден рассказать, почему он ушел от методистов и присоединился к Епископальной церкви. «Почему ты это сделал?» — был вопрос. «Ну», — ответил он, — «мы более благопристойные; у нас больше стиля». «Да, но что вы делаете?» — «Ну, во-первых, у нас есть ответственные чтения». — «Ну, а что еще?» — «Ну, у нас есть римские свечи на алтаре, а еще мы жжем инсектицидный порошок».

«ИГРАЙ В МЯЧ»

Работа — это «игра» с завтраком из

E-C

нежных, вкусных кукурузных хлопьев (поджаренных) «Лучшие в конечном итоге»

ГЛЮТЕНОВЫЕ БИСКВИТНЫЕ ЧИПСЫ HOYT'S

ИЗГОТОВЛЕНЫ ИЗ КЛЕЙКОВИНЫ ГЛЮТЕНА

САМЫЙ НЕЖНЫЙ ГЛЮТЕНОВЫЙ ПРОДУКТ. РЕКОМЕНДОВАН ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ И ДЛЯ ПИТАНИЯ МЛАДЕНЦЕВ

ОБРАЗЕЦ ВЫСЫЛАЕТСЯ БЕСПЛАТНО

THE PURE GLUTEN FOOD CO.,

90 УЭСТ БРОДВЕЙ, НЬЮ-ЙОРК

F. A. WALKER & CO.

Формы, фигурные резаки, новинки для кулинарии

83-85 КОРНХИЛЛ, СКОЛЛЕЙ-СКВЕР, БОСТОН

Как французские женщины развивают свой бюст

Первая возможность, когда-либо предоставленная дамам Америки, воспользоваться позитивным французским методом развития бюста мадам Дюбарри

Многие женщины считают, что бюст нельзя развить или вернуть в прежнее энергичное состояние. Тысячи женщин тщетно использовали массаж, электричество, насосные инструменты, кремы, мази, общеукрепляющие средства, конституциональное лечение, упражнения и другие методы безрезультатно.

Любая женщина теперь может развить свой бюст

Мадам Дюбарри объяснит любой женщине всю правду о развитии бюста, причину неудач и путь к успеху. Позитивный французский метод мадам Дюбарри отличается от всего, что когда-либо предлагалось американским женщинам. С помощью этого метода любая леди — молодая, среднего возраста или пожилая — может развить свой бюст на 2–8 дюймов за 30 дней и увидеть определенные результаты через 3–5 дней, независимо от причины отсутствия развития. Он основан на научных фактах, абсолютно безопасен и долговечен. Для получения полной иллюстрированной информации, отправленной в запечатанном виде, скрытом от посторонних глаз, пришлите свое имя и адрес с двухцентовой маркой. Сообщения строго конфиденциальны.

Мадам Дюбарри, 1934 Квинлин-билдинг, Чикаго, Иллинойс

Покупайте рекламируемые товары — не принимайте заменители

Лучшее премиальное предложение, которое мы когда-либо делали

Каждый, кто получил одну из этих жаровен, остался в восторге от нее

и удивлен тем, как легко были получены необходимые подписки. Вы уже получили одну? Если нет, начните сегодня собирать подписки, и через три или четыре дня вы будете наслаждаться этой посудой.

Эта жаровня представляет собой полноразмерную никелированную посуду объемом три пинты со всеми последними усовершенствованиями, включая ручки на поддоне для горячей воды. Это посуда, которая продается за $5.00.

Мы вышлем эту жаровню в качестве премии любому нынешнему подписчику, который пришлет нам шесть (6) НОВЫХ годовых подписок по $1.00 каждая. Экспресс-расходы оплачиваются получателем.

АДРЕС: THE BOSTON COOKING-SCHOOL MAGAZINE CO., БОСТОН, МАССАЧУСЕТС.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ПРЕМИИ, КОТОРЫЕ МЫ КОГДА-ЛИБО ПРЕДЛАГАЛИ, — ЭТО ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ФОРМЫ

Любому нынешнему подписчику, который пришлет нам ДВЕ НОВЫЕ годовые подписки по $1 каждая, мы вышлем по почте в качестве премии либо набор из восьми алюминиевых форм для тимбалов, фигурных (сделайте свой выбор), либо набор из шести запатентованных форм для шарлотт-рюс.

Запатентованные формы для шарлотт-рюс можно использовать не только для приготовления шарлотт-рюс, но и для многих других блюд. Вы можете использовать их для тимбалов. Вы можете формовать в них желе. Вы можете печь в них кексы. Везде, где требуются индивидуальные формы, вы можете использовать эти.

Формы, которые мы предлагаем, изготовлены по запатентованному процессу. У них нет швов, нет стыков, нет пайки. Они настолько близки к совершенству, насколько это возможно. В розницу они стоят от $3 до $3.50 за дюжину.

Формы для тимбалов изготовлены из алюминия и не имеют швов. Их можно использовать для бесчисленного множества вещей:

Тимбалы из курицы, ветчины, горошка, кукурузы и т. д. Формование индивидуальных фруктовых желе. Формование мяса и салатов в заливном. Для яиц по-парижски, фруктовых спонжей и т. д.

ВСЕ ЗАКАЗЫ АДРЕСУЙТЕ: THE BOSTON COOKING SCHOOL MAGAZINE, Бостон, Массачусетс.

ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ ЛОЖКИ НА КАСТРЮЛЮ

ИЗГОТОВЛЕН ИЗ АЛЮМИНИЯ

ВСЕГДА ПОЛЕЗЕН, НО ОСОБЕННО УДОБЕН В СЕЗОН КОНСЕРВИРОВАНИЯ

ТРЕБУЮТСЯ АГЕНТЫ

В МАГАЗИНАХ ИЛИ ПО ПОЧТЕ 10¢

THE BARNARD CO. DEPT. 60 БОСТОН, МАССАЧУСЕТС.

75 центов за 10 центов.

ЖУРНАЛ, КОТОРЫЙ ОСМЕЛИВАЕТСЯ

печатать новости, жизненно важные для прогресса человечества. Абсолютно бесстрашный ежемесячник, выразитель конструктивных реформ для улучшения жизни всех. Вы никогда не видели такого, если не знаете THE TWENTIETH CENTURY MAGAZINE. Редактор — Б. О. Флауэр, основатель The Arena. Среди авторов — Эдвин Маркхэм, Линкольн Стеффенс, Дэвид Грэм Филлипс, Хэмлин Гарленд, профессор Чарльз Зублин, Чарльз Э. Рассел, Брэнд Уитлок и Карл С. Вруман. Вам стоит увидеть это новое периодическое издание. Оно прекрасно иллюстрировано и великолепно напечатано. Оно развлекает и просвещает. Один экземпляр убедит вас в том, что в Америке нет другого журнала равной силы, но чтобы закрепить ваш интерес к славной работе, которую возглавляет мистер Флауэр, мы вышлем вам три пробных выпуска по почте, всего за 10 центов. Получите этот интеллектуальный стимул и литературное удовольствие и поймите, что в журнальной сфере появилась новая сила. Мы без вопросов вернем вам деньги, если вы скажете, что мы преувеличили ценность этого великого ежемесячника.

THE TWENTIETH CENTURY CO., 66 Park Sq., Boston, Mass.

ДОМАШНЯЯ ГЛАДИЛЬНАЯ МАШИНА

Предназначена для нагрева газом или бензином. Она будет гладить все плоское белье, такое как простыни, полотенца и т. д., лучше, чем вы сможете сделать это утюгом. По сравнению с утюгом —

Экономит время. Она сэкономит вам четыре пятых времени, которое вы потратили бы с утюгом.

Экономит работу. Она делает вашу глажку легче, а время — короче.

Экономит деньги. Нагрев стоит вам всего один цент в час, и вы расходуете топливо в пять раз меньше времени.

Экономит одежду. «Home» гораздо бережнее относится к одежде и не подпаливает ее.

ЛЕГКАЯ — ПРОСТАЯ — НЕДОРОГАЯ

Наш буклет «Чистое белье» расскажет вам о ней больше. Запросите его сегодня, он бесплатный.

HOME IRONING MACHINE 254 Р. Мэдисон-стрит, Чикаго, Иллинойс.

НЕОБХОДИМОСТЬ НА КАЖДОЙ КУХНЕ

American Kitchen Friend

Все изготовлено из тигельной стали высшего качества, тщательно закалено, отшлифовано и отполировано по новейшему усовершенствованному процессу. Каждая ручка закреплена тяжелой латунной заклепкой. Ручки из твердой древесины, с резиноподобным покрытием, установлены с никелированными наконечниками.

Стеллаж из кованой стали, эмалированный в черный цвет, при прикреплении к стене имеет место, подходящее для крышек от посуды, подносов, кулинарных журналов и т. д. Комплект, который должен быть на кухне каждой современной и экономной хозяйки. Это первоклассный товар во всех отношениях.

Набор состоит из сверхтяжелого и большого, закаленного и отпущенного стального тесака, поварской вилки, ножа для чистки овощей, мясницкого ножа, хлебного ножа с зубчатым лезвием, ножа для торта, наждачной стали, перфорированной лопатки для блинов и ложки для смешивания с прорезями.

НАШЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ: Любому нынешнему подписчику, который пришлет нам ТРЕХ НОВЫХ годовых подписчиков с $3.00 за них, мы вышлем в качестве премии за привлечение трех подписок набор «American Kitchen Friend», как описано выше. Экспресс-расходы оплачиваются получателем. Цена этого набора — $1.50.

THE BOSTON COOKING-SCHOOL MAGAZINE CO. — БОСТОН, МАССАЧУСЕТС.

Покупайте рекламируемые товары — не принимайте заменители

История промышленного развития Америки не имеет более увлекательной или впечатляющей главы, чем та, что посвящена открытиям и улучшениям, ставшим результатом необычайного изобретательского гения новоанглийского рабочего.

Он никогда не довольствуется тем, что есть. Он постоянно экспериментирует — и успешно. Он ищет, пока не найдет душу машины, и с этого близкого знакомства начинает устранять недостатки и улучшать. Он совершает парадокс совершенствования совершенного изделия. Если есть практичный способ заставить одну деталь выполнять работу двух, если какое-то добавленное устройство упростит процесс или улучшит продукт, он не успокоится, пока не решит проблему.

Эта страсть к изобретательству с самого начала была энергичной характеристикой новоанглийского ума. Первые поселенцы были скорее ремесленниками, чем земледельцами; и когда в ходе ожесточенной борьбы с неосвоенной страной они обеспечили свои насущные потребности, они естественным образом снова обратились к производству; и эта механическая склонность, стимулируемая к бдительности энергичным климатом, со временем привела к почти невероятной механической изобретательности — «янки-смекалке».

Этот гений упрощения процессов, эта удивительная способность придумывать механизмы, которые будут выполнять работу человеческих рук, приумножили выпуск нашей продукции: а это, в свою очередь, увеличило заработную плату и сократило часы труда, и тем самым принесло великий подъем в жизнь наших рабочих; дало им возможность обеспечить лучшие дома для своих семей, лучшее образование для своих детей и больше досуга, в который можно выработать более широкую судьбу для самих себя.

Как в прошлом, так и в настоящем и будущем. «Янки-смекалка», которая давно превратила Новую Англию в огромную мастерскую, все еще занята своим вековым делом — упрощением, улучшением; снижением себестоимости производства, постоянным повышением качества продукта — и все это ради того, чтобы средняя американская семья могла наслаждаться сегодня тем, что было роскошью еще вчера, и удовлетворять в свою очередь еще не открытые желания завтрашнего дня.

Покупайте рекламируемые товары — не принимайте заменители

Мы являемся оригинальными производителями

Горизонтальных гамаков

Никто не пытается достичь того качества, которое производим мы. Мы продаем напрямую потребителю. От

$7.50 до $50.00 за штуку. Запросите буклет

QUEEN HAMMOCK CO.,

67 Harrison St., Kalamazoo, Mich.

«Human-Talker»

это наше зарегистрированное название попугая, импортируемого исключительно нами из определенных районов Старой Мексики, ИЗВЕСТНЫХ ТОЛЬКО НАМ, и ГАРАНТИРОВАННО обучающегося говорить, петь и свистеть ЛУЧШЕ и БОЛЕЕ ПО-ЧЕЛОВЕЧЕСКИ, ЧЕМ ЛЮБОЙ ДРУГОЙ ПОПУГАЙ. МОЛОДЫЕ, ручные, настоящие выращенные вручную птицы с красивым оперением всего за $10, если заказать до 1 октября

Позже $15.00

ДЕНЬГИ ВОЗВРАЩАЮТСЯ, ЕСЛИ НЕ ГОВОРИТ УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО. Продается по письменной гарантии с 6-месячным испытательным сроком.

Гарантируется живая доставка до экспресс-офиса.

БОЛЕЕ ДЕШЕВЫЕ РАЗНОВИДНОСТИ МЕКСИКАНСКИХ ПОПУГАЕВ $4.50

Миссис Э. Дес. Эрмиа, Адриан, Мичиган, R. 2, пишет: «Мой 'Human-Talker' — это чудо, говорит все, пишет по буквам, считает до 6 и поет. Никакие деньги его не купят».

ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ КАТАЛОГ, БУКЛЕТ И ДОКАЗАТЕЛЬСТВА БЕСПЛАТНО. Max Geisler Bird Co., Dep. R-2. Омаха, Небраска. Крупнейший, старейший в мире дом птиц, работающий по почте

ДОМОВОДСТВО

Курсы для самостоятельного изучения

Питание, здоровье, ведение домашнего хозяйства, одежда, дети. Для домохозяек, учителей и для получения высокооплачиваемых должностей, справочник «Профессия домохозяйки» на 70 страницах бесплатно. Бюллетени: «Современный дом: приборы для экономии денег и труда», 48 страниц, 54 иллюстрации — 10 центов. «Пищевая ценность: практические методы диетологии», 32 стр., илл., 10 центов.

American School of Home Economics, 503 W. 69th St., Chicago, Ill.

400 ЭТИКЕТОК ДЛЯ ФРУКТОВ И ЖЕЛЕ 25 центов.

Полный ассортимент. Напечатаны на плотной гуммированной бумаге и переплетены в виде книги. Большой спрос.

Требуются агенты. (Dept. K.) CENTURY MFG. CO., ЛОУРЕНС, КАНЗАС

NEW STANDARD ROTARY

Наши агентства продают их на легких условиях, удобных для покупателей.

STANDARD SEWING MACHINE CO. Ф. К. ХЕНДЕРСОН, менеджер, Бостон, Массачусетс.

Пишите в ближайшее агентство:

Shepard-Norwell Co., Boston John Wanamaker, New York

Sibley, Lindsay & Curr, Rochester, John Wanamaker, Phila.

Joseph Horne Co., Pittsburg, The May Co., Cleveland

L. S. Ayres & Co., Indianapolis Dey Bros., Syracuse

Stix-Baer & Fuller, St. Louis. S. Kann Sons & Co., Washington

The J. L. Hudson Co., Detroit The Sweeney Co., Buffalo

Forbes & Wallace, Springfield E. S. Brown Co., Fall River

The Shepard Company, Providence

Проведите свой отпуск в прохладной Новой Шотландии

Добраться из Бостона можно через линию пароходов DOMINION ATLANTIC RAILWAY

(Маршрут «Земля Эванджелины»)

Пароходы «Принц Джордж», «Принц Артур» и «Бостон». 8 рейсов в неделю в летний сезон.

Пришлите 5 центов марками нижеподписавшемуся за прекрасно иллюстрированные буклеты «Летние дома в Новой Шотландии» и «Дни отпуска», где указаны все рыболовные курорты, тарифы и т. д.

Дж. Ф. МАСТЕРС, суперинтендант по Новой Англии, Лонг-Уорф, Бостон

Покупайте рекламируемые товары — не принимайте заменители

Мыло Ivory — это не обычное хозяйственное мыло. Это мыло лучше обычного.

Оно изготовлено из материалов лучше обычных и предназначено для использования в целях лучше обычных.

Существует множество сортов мыла, которые удаляют грязь гораздо быстрее, чем мыло Ivory. Они хороши — для чистки кастрюль, сковородок и цементных дорожек.

Но не стирайте ими женские блузки; или шерстяные вещи; или цветные ткани; или шелк; или нежные ткани для платьев; или кружева; или любые другие вещи, которые лучше обычных.

Для чистки вещей такого рода мыло Ivory настолько лучше всего остального, что у него действительно нет конкурентов.

И причина просто в этом: мыло Ivory чистое. Оно не содержит «свободной» щелочи. Это самое мягкое, самое нежное мыло, которое только можно изготовить. Оно чистит — но не повреждает.

Мыло Ivory ... 99 44/100 процентов чистоты.

Покупайте рекламируемые товары — не принимайте заменители

Ты правда «хороший друг», милочка!

Bon Ami

Большинство чистящих средств приспособлены только для грубой работы на кухне.

Для более тонких вещей в других частях дома приходится использовать что-то другое.

Bon Ami можно использовать для всех целей чистки.

Каждая хозяйка знает, что для использования на окнах, стеклянной посуде и зеркалах оно абсолютно непревзойденно. Оно придает стеклу блеск, который ничто другое не может повторить.

Для работы в ванной — на никелированных изделиях и фарфоре — оно столь же эффективно.

Для использования на окрашенных деревянных поверхностях и линолеуме оно идеально. Оно не соскабливает поверхность, а просто чистит ее.

Для латуни, меди и т. д. оно гораздо лучше, чем грубые едкие порошки.

У него есть и другие применения, такие как удаление грязи с рук и чистка белых парусиновых туфель.

На самом деле, Bon Ami полирует и чистит почти любой вид поверхности.

И делает это, не повреждая и не делая грубыми руки или предмет, на котором оно используется.

18 лет на рынке и «еще не поцарапало».

Покупайте рекламируемые товары — не принимайте заменители

ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ СОВЕРШЕННОГО ПРОЦЕССА

ЗАВТРАКА КАКАО BAKER'S

изготовлено из лучших какао-бобов, научно смешанных.

Абсолютно чистое, полезное и вкусное.

Зарегистрировано в Патентном ведомстве США.

Приобретайте подлинное с нашей торговой маркой на упаковке

52 высшие награды в Европе и Америке

Walter Baker & Co. Limited

Основано в 1780 году, ДОРЧЕСТЕР, МАССАЧУСЕТС.

ИСПЫТАНО И ВЕРНО

СМОТРИТЕ СВОЕГО БАКАЛЕЙЩИКА

ЛЮБИМЦЫ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА Sawyer's 50 ЛЕТ ВЫБОР НАРОДА

SAWYER CRYSTAL BLUE CO.

88 БРОД-СТРИТ, БОСТОН, МАССАЧУСЕТС.

VEUVE CHAFFARD ЧИСТОЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

РАЗЛИТО ВО ФРАНЦИИ

В ЧЕСТНЫХ БУТЫЛКАХ

ПОЛНЫЕ КВАРТЫ, ПОЛНЫЕ ПИНТЫ, ПОЛНЫЕ ½ ПИНТЫ

ПРОДАЕТСЯ PARK & TILFORD, Нью-Йорк, S. S. PIERCE CO., БОСТОН

Банка пекарского порошка

миссис Линкольн

с полки бакалейщика сделает эти горячие булочки лучше, чем они были когда-либо прежде.

ПИАНИНО VOSE существуют более 50 ЛЕТ. Благодаря нашей системе платежей каждая семья со средним достатком может владеть пианино VOSE. Мы принимаем старые инструменты в обмен и доставляем новое пианино к вам домой бесплатно. Запросите каталог D и разъяснения.

VOSE & SONS PIANO CO., 160 Boylston Street,

Boston, Mass.

Покупайте рекламируемые товары — не принимайте заменители

The Project Gutenberg eBook of The Boston Cooking-School Magazine, Aug.-Sept., 1910, Vol. XV, No. 2, by Various.

Обложка выбранной аудиокниги Выберите главу Плеер готов к воспроизведению
0:00 0:00

Громкость