В своем историческом очерке «Искусство пития» Георг Готфрид Гервинус рассматривает употребление вина не как праздное занятие, а как важный культурный и социальный феномен, неразрывно связанный с развитием человечества. Автор утверждает, что история виноделия и культура потребления вина отражают уровень цивилизованности общества, его духовные стремления и политическое устройство. Гервинус анализирует, как вино способствовало развитию социальной коммуникации, вдохновляло поэтов и философов, а также служило символом гостеприимства и братства. В работе прослеживается путь виноградарства от древних очагов в Азии до Европы, а также рассматриваются примеры государств, таких как Китай, где отношение к вину было продиктовано стремлением властей к жесткому контролю и подавлению «неуместных» проявлений свободы духа. Автор противопоставляет живую, открытую культуру потребления вина, способствующую интеллектуальному общению, современным ему тенденциям к формализму и замене вина чаем или кофе, которые, по его мнению, ведут к социальной изоляции и упадку нравов.
Книга Искусство пития: Исторический очерк
Философско-исторический очерк известного немецкого историка XIX века о роли вина и культуры пития в развитии человеческой цивилизации.
Похожие аудиокниги
«Вверх по стране»: Письма сестре из Верхних провинций Индии 
«Временный джентльмен» во Франции 
«Колония» — или «Свободный штат»? «Зависимость» — или «Справедливая связь»? «Империя» — или «Союз»? 
«Носите бремена друг друга». Проповедь о Ланкаширском хлопковом голоде 
«Ну, вы же знаете, какие женщины!» / «Разве это не похоже на мужчину!» 
«Пенсильванские голландцы» и другие очерки О чём книга
- виноделие
- история культуры
- традиции
- общество
- алкоголь
