Верхние коридоры следует застелить пробковым покрытием и ковриками, и ни при каких обстоятельствах нельзя допускать «дорожку» из ковра, равно как и коврики нельзя класть в утомительную, непрерывную линию, если только коридор не очень узкий и не позволяет отклониться от прямого пути. Если есть лестничная площадка, как правило, требуется два коврика, а в коридоре коврики можно класть один за другим несколько похожим образом, если, как я уже отмечала, коридор не очень узкий. В этом случае необходимо приобрести «вестибюльный коврик» у Шулбреда, Хьюетсона или Абингдонской ковровой компании. Их можно найти длиной около 6 футов при ширине 4 фута и 9 футов при той же ширине, хотя можно достать и более длинные и широкие коврики, но тогда коридор должен быть достаточно длинным, чтобы позволить использовать два, если не больше, и тогда их можно разместить в любом положении, кроме длинной прямой линии.
Двери комнат наверху всегда должны быть надежно занавешены, и здесь будет достаточно одной широкой, пышной шторы. В эти комнаты нет такого постоянного входа и выхода, как в комнаты внизу, поэтому одной шторы наверху будет достаточно. Их следует держать на месте, пропустив крайние кольца за кронштейн, на котором держится латунный стержень, а затем вдев в них последние крючки шторы, что гарантирует, что шторы всегда будут оставаться задернутыми. Любому, кто проходил мимо вереницы открытых дверей спален, оставленных открытыми, когда владельцы при звуке гонга слишком поспешно бросались вниз к обеду, чтобы привести свои комнаты в порядок, не нужно внушать тот факт, что для приличия абсолютно необходимо иметь портьеры, которые встают на место за человеком, оставляющим дверь своей спальни открытой, и тем самым скрывают от всех приходящих беспорядок, который слишком часто остается на виду после утренних сборов. Также хорошо скрыть вход в ванную и уборные шторой, которая должна свисать с кованого железного кронштейна, выступающего прямо в коридор. Этот кронштейн можно приобрести у Бартоломью и Флетчер примерно за 18 шиллингов 6 пенсов, а штора должна быть тяжелой; печатный вельветон, сделанный двойным и с фестончатым краем, станет абсолютно идеальной, хотя и несколько дорогой шторой. У Годфри Джайлса есть очаровательный вельветон, представляющий собой смесь синего и зеленого. У Уоллеса есть красивый желто-кремовый, а у Сми и Кобей эти вельветоны есть в большинстве цветов, особенно в насыщенном и изысканном красном, на который приятно смотреть и который также очень хорошо носится, даже на окнах, где солнце обладает определенной силой и никогда не перекрывается полностью.
Любой карниз наверху, как и внизу, должен быть окрашен в «кремовый» или «натуральный цвет слоновой кости», а потолки здесь, как и везде, должны быть оклеены простыми, недорогими обоями цвета, гармонирующего с декором. А теперь позвольте мне внушить моим читателям, что даже если они сняли свою загородную виллу по обычной предварительной трехлетней аренде, которая так редко продлевается, всегда стоит сделать свое окружение очаровательным, даже если они не останутся в доме после истечения первого срока трех-, семи- или двадцатиоднолетней аренды. Во-первых, потому что если бы арендатор и владелец вместе постарались обеспечить красоту и комфорт, я совершенно уверена, что переезды не были бы такими частыми, как сейчас. Забота о доме привязала бы к нему жильцов, а комфорт заставил бы их дважды подумать, прежде чем лишать себя его; ибо стоит только пустить корни по-настоящему, и никто, кто этого не пробовал, не сможет сказать, как трудно вырвать их даже из неблагоприятной почвы. А из благоприятной! Что ж, нет на свете ничего более трудного и мучительного, и никакие последующие радости не могут заставить эти раны по-настоящему зажить! Во-вторых, дорогие читатели, всегда стоит иметь красивое и гармоничное окружение, да, даже на несколько месяцев, и даже если нам придется его оставить. Ибо в последнем случае мы оставим его как художественное наследие нашему преемнику, которого будет нетрудно найти, если мы оставим после себя очаровательные обои и соответствующие украшения, чтобы отметить место, где мы когда-то создали свой дом!
Конечно, каждый отдельный холл требует индивидуального подхода, и было бы почти невозможно установить жесткие правила, которым нужно следовать беспрекословно; но стеновая панель, настоящая, а не фальшивая, является абсолютной необходимостью в любом узком холле, и не стоит бояться цветных обоев, смелых как по оттенку, так и по рисунку, ибо крупный, смелый узор делает маленькое пространство визуально больше, а настоящий цвет всегда должен приносить удовольствие, чего никогда не сможет сделать невнятный, бледный и робкий оттенок. Панель может быть деревянной, если срок аренды достаточно велик, а кошелек позволяет. В этом случае материал «Геринг» и панели «Гластонбери» от Годфри Джайлса подойдут тем, кто не может позволить себе дуб. Аррасская ткань с набивным рисунком прекрасна, особенно если ее повесить, как это делали со старинными гобеленами, чтобы она напоминала собранную штору. Затем я питаю слабость к простой циновке цвета бечевки, продаваемой специально для панелей по 10½ пенсов за ярд; и, конечно, всегда есть анаглипта и японская бумага под кожу, а печатные обои под аррас — это прочный и хороший материал, которым ни в коем случае не стоит пренебрегать. Во всех случаях должен быть настоящий поручень для панели, а обои выше, как, впрочем, и каждая вещь в холле, должны гармонировать. Я сама питаю слабость к синему холлу: тот, что описан в первой части главы, вполне можно скопировать, при этом следует помнить, что темный холл требует желтого и кремового, или красного и кремового — настоящего, смелого цвета сургуча: пусть не будет ошибки в цвете: и ничто не должно оправдывать использование зеленого или терракотового холла. Зеленый там никогда не будет успешным, а терракотовый выдает страх и демонстрирует художественные притязания, которые владелец не в состоянии или недостаточно смел осуществить. Я не питаю слабости ни к какой терракоте, кроме некоторых оттенков, продаваемых только Либерти. Я бы никогда не использовала даже их, разве что в некоторых спальнях и изредка, очень изредка, в столовой или библиотеке.
Как правило, освещение холла должно быть организовано путем размещения, во-первых, в вестибюле газовой люстры в самом центре потолка, где газ должен быть заключен в ковшеобразное стекло в фонарной раме из кованого железа; во-вторых, в самом холле следует придерживаться аналогичного подхода, если потолки достаточно высоки, чтобы это позволить: если нет, следует использовать боковые бра возле дверей столовой и гостиной. И, наконец, больше боковых бра должно быть наверху, опять же из кованого железа и с таким же стеклом. Их можно очень недорого купить у Шулбреда, в то время как Messrs Strode & Company с Оснарбург-стрит, 48, Риджентс-парк, делают красивые и более дорогие бра, фонари и лампы в том же духе.
В обычном загородном холле или коридоре должно быть как можно меньше мебели. Действительно необходимая мебель была описана как размещенная в вестибюле; но если у нас есть место, у нас, несомненно, должна быть высокая пальма на подставке, напольные часы в одном углу, пара стульев: предпочтительно высоких, с высокой спинкой: и, если возможно, между дверями столовой и гостиной, которые часто находятся близко друг к другу, или, во всяком случае, близко к последней двери, иметь хороший простой ореховый стол. На нем можно держать необходимую чашу для визитных карточек, оставленных в течение дня и убираемых каждый день, потому что хранение их кажется выставлением напоказ количества и качества своих друзей; и если мы часто принимаем гостей, конечно, ведется книга, в которую записываются визиты и адреса. Кроме этого, поставьте только небольшую вазу с цветами и, может быть, пару книг, положенных крест-накрест в одном углу. Они придают живость даже самому маленькому холлу, и от таких мелочей, как бы абсурдно ни казалось их упоминание, зависит художественная завершенность всего дома.
Еще одно слово: шляпы, плащи и зонты должны быть убраны с глаз долой куда-нибудь; при этом всем следует помнить, что крайне легко перегрузить мебелью любое место, но особенно легко перегрузить холл, и что в узком коридоре и в небольших помещениях гораздо лучше иметь слишком мало вещей, чем слишком много. Первое положение дел всегда можно исправить по мере того, как мы начинаем понимать возможности нашего нового жилища; второе может навлечь на нас только упреки наших друзей, в то время как мы собираем грязь и пыль и не можем понять, почему нам так неудобно, как мы, несомненно, себя чувствуем.
ГЛАВА III КУХНЯ И ПОДВАЛЬНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ
Если покорение холла трудно, то осада кухни и помещений для прислуги — это то, что внушит ужас даже самому стойкому сердцу. Ибо, как правило, загородный строитель опускается здесь до самых низких глубин подлости и либо дает сырой и блуждающий подвал, в котором ни одна служанка не останется дольше месяца, либо обычный чулан, где плита почти не оставляет места для чего-либо еще, и где жар от нее и сквозняки из дверей и окон способны погубить здоровье любой обычной женщины. Подвальная кухня — худшая из всех, потому что она отмечает класс дома, который видел лучшие дни и быстро приходит в упадок. Поэтому, если приходится выбирать между двумя домами, один из которых без подвала, а другой с подвалом, следует сразу выбрать тот, что без подвала. В доме обязательно будут погреба, которые сохранят его сухим. Даже в пригородах не часто встретишь дом, доски пола которого выталкиваются со своих мест предприимчивыми грибами, растущими в почве под ним и стремящимися появиться на свежем воздухе и среди мест обитания людей.
Если, однако, подвала не избежать, мы должны быть на высоте и сделать все возможное в этом вопросе. И прежде всего мы должны убедиться, что он действительно сухой и что его комфорт обеспечен наличием сухого пространства, надлежащей вентиляцией и отсутствием сырости. Если этого нельзя гарантировать, от дома нужно отказаться. Гораздо лучше смириться с маленькой столовой и унылой гостиной, ибо оба этих недостатка легко исправить, но для сырой плохой кухни лекарства быть не может, и если мы слабовольно поддадимся этому, мы никогда не сможем быть счастливы или хотя бы немного комфортно устроены в наших домашних делах, будьте в этом уверены.
Если, однако, мы обнаружим, что подвал поддается исправлению, наши первые усилия должны быть направлены на то, чтобы сделать его как можно более жизнерадостным и получить в нем как можно больше света и воздуха. Мне лишь однажды пришлось «сражаться» с таким по своей воле, и я сделала его настолько сносным, насколько позволяли обстоятельства, расширив окно и устроив один из отражателей Шаппюи так, чтобы входило как можно больше солнечного света, в то время как одну из трех дверей я закрыла полностью и превратила огромное подобие прачечной и кладовой в хорошую маленькую кладовую и довольно приличную комнату, где горничные могли сидеть, принимать пищу и заниматься рукоделием. О, я так надеюсь однажды услышать о настоящем и подлинном восстании против регламентированных загородных условий для несчастных горничных, ибо, пока это не произойдет, я совершенно уверена, что вопрос о прислуге останется очень острым.
Я пишу сейчас более специально для тех домовладельцев, у которых есть от 500 до 1000 фунтов стерлингов в год на расходы, у которых есть две или четыре горничные, в зависимости от их средств и размера семьи, и которые должны иметь возможность найти кухонные помещения, сгруппированные в квадратный блок, состоящий из кухни, кладовой, буфетной горничной с хорошими глубокими шкафами для стекла и фарфора и красивой маленькой гостиной, где прислуга могла бы иметь хотя бы некоторые удобства жизни. Спальни могли бы быть наверху, как и санитарные узлы, которые слишком часто располагаются либо в подвальной части дома, либо рядом с кладовой, или, по сути, где угодно, только не там, где им следует быть. Теперь предположим, мы находим обычную коробку буфетной, узкую кухню, кладовую и чулан, как нам лучше всего обойти это устройство, интересно? Ну, во-первых, мы можем взяться за домовладельца, который, если у него вообще есть деньги (а нуждающийся домовладелец — это смертельная и отчаянная вещь, и его следует очень тщательно избегать), будет рад сделать то, что мы хотим, за дополнительную арендную плату в размере 5 процентов от любых затрат, которые он может понести. Мы должны заставить его пристроить гостиную для прислуги, расширить буфетную и кладовую, а над этой пристройкой устроить ванную и уборную для прислуги. Это можно было бы сделать примерно за 100 фунтов стерлингов, и дополнительные 5 фунтов к арендной плате едва ли ощущались бы, в то время как полученный комфорт с лихвой компенсировал бы затраты. Если домовладелец непреклонен, единственное, что остается сделать, — это купить самим одно из передвижных железных зданий Хамфриса и адаптировать его для наших целей. В этом случае мы можем, боюсь, устроить только гостиную для прислуги и дополнительное место для стекла, фарфора и мытья посуды, и нам придется сделать дверь в комнату чуть в стороне от дома, хотя, конечно, можно было бы соорудить очень короткий коридор. Но прежде чем что-либо предпринимать, следует позаботиться о том, чтобы выяснить правила и нормы, касающиеся возведения зданий в данной местности, так как все они, как мне кажется, различаются; и, действительно, в некоторых их нет вовсе. Тем не менее, в любом случае это вещь, которую нужно выяснить определенно, ибо я знала случай, когда местный совет вмешался и официально приказал снести красивую и любимую оранжерею, потому что строитель невинно нарушил какой-то подзаконный акт при ее возведении и не получил санкции властей на планы сооружения до начала строительства. Если ни домовладелец, ни Хамфри не могут прийти на помощь, я собираюсь выступить за шаг, который в глазах любого старомодного человека будет не чем иным, как анархией и революцией, ибо я собираюсь предложить, чтобы в этих отчаянных обстоятельствах обычная третья комната была отдана горничным, чтобы они могли там сидеть, в то время как мы можем в некоторой степени оставить ее и в своих руках, установив там наши шкафы для хранения и дополнительные полки для стекла и фарфора. Но если мы это сделаем, мы не должны постоянно вскакивать и выбегать к горничным, а должны выдавать все для дневного использования до десяти часов утра, после чего мы никогда не должны туда заходить, если только не будем вынуждены, ибо ничто так не отвратительно, как комната, в которую любой может войти в любой момент и где горничные никогда не могут чувствовать себя в безопасности от вечного надзора. Если дверь этой третьей комнаты выходит прямо в холл, и если можно сделать другую, открывающуюся в кухонные помещения (а это часто бывает), было бы хорошо навсегда закрыть первую и сделать вторую. Оригинальную дверь нужно только запереть на засов или ключ изнутри и закрыть шторой, в то время как не трудно и не дорого придумать другой выход, ибо в обычной загородной стене легко пробить отверстие и добавить дверную раму и дверь. И я берусь предсказать, если это будет сделано, что в кухонном отделении воцарится мир, беспрецедентный в анналах большинства домов, потому что слуги обычно остаются там, где им комфортно и где они чувствуют, что их ценят, и что об их здоровье и счастье думают. Я прекрасно знаю, что в их собственных домах и в домах, откуда они приходят, у них нет никакой настоящей приватности; но я также знаю, что большинство горничных покидают такие дома в слишком раннем возрасте, чтобы помнить половину, или, действительно, осознавать половину тех страданий, которые они призваны там терпеть, и они очень легко забывают прошлое и только по-настоящему понимают настоящее и его возможности; кроме того, горничная уезжает из дома, чтобы «улучшить свою жизнь». Если бы она довольствовалась полуголоданием и перенаселенностью, она бы осталась там или начала отчаянное существование фабричной работницы или надомницы. Тот факт, что она хочет большего комфорта, большего человеческого окружения, отправляет ее в домашнюю прислугу; и если бы этот комфорт и это окружение были доступны, слуг было бы гораздо больше, чем сейчас, и они также происходили бы из гораздо лучшего и гораздо более почетного и приятного класса. Первый шаг, таким образом, несомненно, заключается в том, чтобы обеспечить что-то вроде «комнаты», как называют гостиную для прислуги в более амбициозных хозяйствах, а второй — убедиться, что она прилично обставлена и является священным местом для горничных в течение определенной части дня, и уж точно на весь вечер. Я говорю «определенная часть дня», потому что в небольших хозяйствах возможно, что хозяйка может иметь небольшие дела по более тонкой готовке, чистке серебра или даже шитью, с которыми она не может хорошо справиться в одной гостиной, которая останется ее уделом, когда третья комната будет отдана горничным. Если это так, то хозяйство, естественно, будет настолько маленьким, что горничные будут слишком заняты все утро, чтобы иметь возможность ею пользоваться, так что до 12:30 она могла бы оставаться в распоряжении хозяйки; но после этого часа она никогда не должна в нее входить. Так же, как в большем доме и с большим количеством горничных, час десять должен видеть ее вне кухни, так как эта часть ее работы к тому времени завершается на остаток дня.
Почти первое, что должна выяснить хозяйка дома о своем доме, — это расположение и количество труб, которые являются неотъемлемой частью водоснабжения, так как, если это не выяснено и она не сможет обзавестись своего рода схематической картой их расположения, она не сможет знать, как поступить, если наступит обычная зима во всей своей силе и вода замерзнет в трубах таким образом, чего ни в коем случае, даже на мгновение, нельзя допускать. Как правило, наши зимы не очень долгие и не очень суровые; если бы они были такими, мы, несомненно, были бы к ним более готовы, чем сейчас. Но мы всегда можем рассчитывать на холодный «скачок» или период, в течение которого наша полная неподготовленность подвергает нас тысяче и одной неприятности и опасности, ни одна из которых не должна была бы стать нашей, если бы у нас хватило здравого смысла вспомнить, что нам следовало бы предусмотреть и подготовиться к положению вещей, которое столь же неизбежно, сколь и, несомненно, наиболее отвратительно и неприятно. Загородный строитель, как правило, имеет свои идеи, и только свои, на предмет прокладки труб. Одна идея состоит в том, чтобы так замуровать их в стены дома, что мы не сможем добраться до них вовсе, а другая — разместить их снаружи дома в максимально открытом положении, где они гарантированно замерзнут при первой же провокации, если мы не сможем взять дело в свои руки немедленно и либо зашить их в короба, заполнив пространство между трубами и коробами опилками, что обычно защищает их навсегда от самого сильного мороза; либо, с приближением зимы, так обмотать их фланелевыми тряпками и соломенными жгутами, что мороз не сможет до них добраться, не забывая обработать подобным образом трубы в помещении с баком. Они должны быть нашей особой заботой, ибо они часто замерзают первыми и являются причиной многих и многих отвратительных и неприятных катастроф.