Книга «Больше науки из кресла» представляет собой сборник очерков сэра Э. Рэя Ланкестера, первоначально опубликованных в газете «Daily Telegraph». Автор, выдающийся британский зоолог и популяризатор науки, с присущей ему эрудицией и легкостью изложения затрагивает самые разнообразные темы естествознания. Книга открывается описанием путешествия по Швейцарии, где Ланкестер не только восхищается красотой Альп, но и дает глубокий научный анализ геологических процессов, сформировавших горные хребты, объясняя механизмы складкообразования земной коры.
Он также подробно останавливается на биологических особенностях высокогорной флоры и фауны, обсуждая механизмы перекрестного опыления у шалфея и адаптации эдельвейса. Значительная часть книги посвящена анализу движения животных. Ланкестер подробно разбирает проблему «летающего галопа» лошади, опираясь на данные мгновенной фотографии, и объясняет, почему художественные изображения этого процесса долгое время были ошибочными.
Он также исследует вопрос о том, как человеческое восприятие и суждения влияют на интерпретацию визуальных образов, будь то движение лошади или кажущийся размер луны на горизонте. Автор развенчивает множество популярных мифов, например, легенду о «драгоценном камне в голове жабы», объясняя, что за эти камни принимали ископаемые зубы древних рыб. В книге также содержатся увлекательные очерки о жизни слонов, их анатомии, эволюции и истории взаимоотношений с человеком. Ланкестер затрагивает вопросы биологии развития, обсуждая эксперименты по искусственному партеногенезу у лягушек, и размышляет о природе инстинктов, таких как смех и поцелуи, связывая их с эволюционным прошлым человека. Завершают сборник рассуждения о научном методе, критический взгляд на современные представления о диете и кулинарии, а также размышления о роли музеев в сохранении знаний и необходимости охраны природы от разрушительного воздействия человеческой деятельности. Книга написана в форме доверительной беседы, что делает сложные научные концепции доступными для широкого круга читателей, сохраняя при этом строгость научного подхода.