«Домашняя жизнь в Токио»

Улицы Токио плохо освещены. Уличных фонарей, установленных муниципалитетом, сравнительно мало, и свет на большинстве улиц исходит от ламп, висящих над воротами и входными дверями частных домов; там, где дома стоят далеко друг от друга, приходится идти в полной темноте. Поэтому ночью многие носят с собой фонари, чтобы освещать путь через колеи, грязь и раскопки. Общее устройство японского фонаря слишком хорошо известно повсюду, чтобы нуждаться в особом описании. Все они складные. Самая простая и дешевая форма, используемая путниками, — это телескопический фонарь, который часто дают в чайных и ресторанах клиентам, когда они хотят дойти домой пешком. В открытом виде он цилиндрический, а поскольку диаметр корпуса меньше, чем у верха и низа, сделанных из тонкого куска дерева, корпус скрывается между ними в закрытом состоянии, и фонарь можно легко носить в кармане. Его держат за шнурок, прикрепленный к верху. Фонарь, используемый кули и посыльными, имеет схожую форму, но сделан из более прочного материала и имеет дужку, концы которой закреплены сверху и снизу, чтобы держать фонарь в натянутом состоянии. Верх не открыт, как у другого, а имеет откидную крышку, которая в закрытом состоянии защищает от ветра. Фонарь, который обычно носят на улицах, сферический и имеет бамбуковую ручку, прикрепленную к верху проволокой. Фонари, которые так широко экспортируются за границу, имеют схожую форму, но красные или красно-белые виды в Японии вешают только во время фестивалей или подвешивают гирляндами над фасадами магазинов во время распродаж и по другим особым случаям. Фонари, используемые торговцами и ремесленниками, обычно помечены их торговыми или фирменными названиями крупными черными иероглифами на корпусе, в то время как фонари частных семей украшены их гербами.

LANTERNS.

Существуют также круглые и выпуклые виды, иногда совершенно сферические, а иногда более вытянутые, растянутые дужкой и имеющие крючок, прикрепленный к верху, чтобы их можно было носить с собой или вешать на перекладины. У них также есть крышки, как у фонарей кули. Они особенно используются при пожарах; действительно, они составляют отличительную черту в суматохе и беспорядке, которые неизменно царят в таких случаях. Есть еще один вид, известный как фонарь всадника, который имеет сферическую форму, с крышей над открытым верхом; ручка сделана из лакированного дерева, внутри которого находится кусок китового уса, конец которого прикреплен к фонарю, и с помощью этого китового уса ручку можно удлинить по желанию. Этот фонарь также используют пешеходы из высших классов. У всех фонарей из центра дна торчит круглый гвоздь, на который насаживается свеча; японская свеча, сделанная из растительного воска, имеет полый бумажный фитиль. Эти свечи, когда они стоят в подсвечнике, нужно время от времени снимать нагар; но раскачивание фонаря облегчает горение фитиля, и свечи редко нуждаются в снятии нагара, когда их несут по улице.

ГЛАВА XI. ПОВСЕДНЕВНАЯ ЖИЗНЬ.

Напряженная жизнь дома — Неудобства раннего утра — Омовения — Путь в школу и на службу — Курение — Отдача распоряжений — Утренняя работа — Стирка — Рукоделие — Шкатулка для шитья — Японский способ шитья — Глажка — Переделка одежды — Домашние обязанности — Баня — Вечер — Ранний отход ко сну.

Многие иностранцы думают, что японские женщины должны вести довольно скучную жизнь, так как у них мало дел в доме, лишенном мебели. Но скучна их жизнь или нет по сравнению с жизнью женщин в других странах, они, безусловно, не бездельничают. Правда, они не часто выходят из дома; для них праздник, когда они посещают общественное место в сезон цветения или отправляются в театр. Но дома они весь день заняты работой. Сама нехватка мебели в японской комнате подразумевает постоянное подметание и уборку; а учитывая заботу о детях, изготовление и переделку одежды, а также руководство кухней, у японской хозяйки отнюдь не легкая жизнь.

Но начнем с раннего утра. В японских домах, как уже говорилось, нет комнат, предназначенных исключительно для сна. Постели можно расстелить где угодно на татами. Постель состоит из одного или двух толстых ватных матрасов из хлопка или шелка, обычно три фута шириной и около шести футов длиной, то есть почти размером с татами. Их кладут на татами, а поверх них — большое, толстое ватное покрывало в форме зимнего кимоно с открытыми рукавами и одеяло, также сильно набитое ватой, примерно такой же длины, как постель, но шире. Оба они сделаны из шелка или хлопка, с узором или в полоску, с подкладкой темно-синего цвета. У обоих есть черная бархатная полоса там, где их касается лицо спящего. Зимой используются оба, но весной и осенью на спящего набрасывают только одно, обычно покрывало, похожее на кимоно. В разгар лета даже оно слишком жаркое, и его заменяют обычным кимоно на подкладке или тонким ватным одеялом. Подушка для мужчин — это длинный круглый валик, набитый отрубями; но женщины, чья прическа испортилась бы от такой подушки, кладут голову на маленький валик из отрубей, диаметром около двух дюймов, который обернут бумагой и привязан к верху деревянной подставки. Поначалу это очень неудобно, хотя большинство женщин к этому привыкают. Поскольку валик быстро становится твердым, кожа вокруг уха часто краснеет и грубеет, если всю ночь спать на одном боку. Хотя постели можно расстелить где угодно, их места всегда закреплены за членами семьи. Хозяин и хозяйка спят в гостиной или другой большой комнате с младшими детьми, мать с младенцем в своей постели, а отец иногда со следующим по возрасту ребенком в своей. Остальные дети спят либо в той же комнате, либо в другой, с кем-то из членов семьи, если они не совсем взрослые. Гостиная обычно остается свободной. Слуги спят в комнате рядом с кухней, а мальчик-слуга — в прихожей. Важно группировать спящих как можно плотнее; так как летом, когда появляются комары, над постелями вешают сетки на шнурках, прикрепленных к четырем углам комнаты, и для экономии этих сеток постели сдвигают вместе, где это возможно.

THE FAMILY IN BED.

Слуги встают в пять часов утра или позже, в зависимости от сезона. Сначала они открывают ставни на кухне; повар сразу начинает варить рис, а затем готовить утренний суп. Горничная открывает ставни во всех остальных комнатах, иногда даже в тех, где люди еще спят. Если есть веранда, горничная добирается до нее через свободную комнату; но если все комнаты заняты, она не стесняется проходить мимо постелей. Зимой открывание раздвижных дверей одновременно со ставнями было бы достаточным, чтобы простудить любого, непривычного к нашему образу жизни. Он бы чихнул и нырнул обратно в постель; а когда он снова начинает дремать, слуга начинает подметать свободные комнаты и протирать пыль с раздвижных дверей и полок в них. Шум пугает его, так как перегородки между комнатами тонкие; а слуга, обычно деревенская девушка, которая до этого бродила по рисовым полям и носила грузы зерна и хвороста, ходит по татами так тяжело, как будто она на твердой земле, и толчок от ее шагов он остро чувствует через постель. Поэтому это лишь поверхностный сон, который он получает после того, как открыты ставни. Это довольно тяжело, так как, по всей вероятности, его разбудили среди ночи крысы, бегающие по потолку, который, будучи открытым между внешними стенами дома, является их излюбленным местом охоты. На самом деле, японский дом с его тонкими стенами и раздвижными дверями чрезвычайно шумный, звуки снаружи слышны так же ясно, как если бы они доносились из другой части дома. К счастью для нас, однако, привыкнув к ним с детства, мы способны не замечать такие привычные шумы.

Семья встает через час или около того после слуг. За это время завтрак готов, а гостиная подметена и приведена в порядок; и это все, что нам нужно на данный момент. Мы выходим на веранду, обычно ту, что рядом с гостиной, или в ванную комнату, если она есть, где слуга уже поставил на раковину латунный таз для умывания и чашу, также из латуни, для чистки зубов. Хотя обычная зубная щетка с щетиной сейчас широко используется, старая форма, сделанная из кусочка ивового дерева, заостренного с одного конца и распушенного в кисточку с другого, все еще считается удобной. Поскольку она очень дешева, ее выбрасывают через несколько дней, и она особенно удобна, когда у нас есть гость, который остается всего на день или два. Семья умывается по очереди, слуга каждый раз приносит свежую порцию холодной или горячей воды. Поскольку зимой мы подвергаемся воздействию холода, мы не оголяем шею и плечи и не моем голову, а только ополаскиваем лицо; однако, поскольку мы принимаем ванну ежедневно или через день, это не имеет большого значения.

Теперь завтрак готов. Однако прежде чем семья садится за него, первые утренние подношения риса и чая ставятся перед семейным алтарем, на котором на табличках или в книге записаны имена предков и других умерших членов семьи. Если дети рано уходят в школу, они иногда завтракают раньше остальных членов семьи; но поскольку отец, если он государственный чиновник или деловой человек, также должен уйти из дома, вся семья обычно завтракает вместе. После завтрака детей отправляют в школу, а отец, просмотрев газеты, также направляется к месту своей работы. Когда он встает, он всегда носит японскую одежду; а когда уходит в свой офис, он надевает хакама, если идет в той же одежде; но если он предпочитает европейскую одежду, ему приходится переодеваться. Перед уходом из дома ему дают чашку чая, так как говорят, что это защищает его от несчастных случаев в пути. Жена и слуги провожают его до входной двери.

Жена, которая собирала детей в школу и помогала мужу одеться, теперь имеет небольшую передышку, во время которой она может просмотреть газеты и сделать несколько затяжек табака. Курение — обычное дело среди японских женщин; но табак курят в гомеопатических дозах из крошечных чашечек. Японская трубка состоит из чашечки диаметром и глубиной около четверти дюйма, изогнутой в трубку, и мундштука, оба из металла, которые соединены бамбуковым стержнем. Металл — латунь для обычных трубок, в то время как лучшие сорта сделаны из никеля, серебра или золота. Бамбуковый стержень имеет длину пять или шесть дюймов между металлическими концами для трубок, которые берут с собой, и нередко фут или более для тех, что используются дома. Среди низших классов жена использует трубку с длинным стержнем, чтобы подчеркнуть свою речь, ударяя ею по татами, когда высказывает свое мнение нерадивому мужу; и удар ею довольно болезненный, как знает на своем опыте не один ленивый ученик. В чашечку кладется маленькая щепотка табака, и из нее можно сделать всего две-три затяжки. Японец не просто курит, то есть не просто набирает дым в рот, а действительно проглатывает его, а затем медленно выпускает изо рта или ноздрей. Женщины обычно выпускают его только изо рта. Курят сушеные листья, нарезанные на тонкие ломтики. Наполнение и опорожнение чашечки занимает столько же времени, сколько и курение, поэтому нельзя курить, делая что-то другое; но это отличное средство для убийства времени, как подтвердят поденные рабочие.

A WOMAN SMOKING.

У жены, однако, не так много времени для себя; ибо не успеет она сделать несколько затяжек, как придут мальчики-торговцы со своими ежедневными визитами. Те, чьи счета оплачиваются в конце месяца, — это обычно торговцы рисом, саке, хворостом и древесным углем, рыбой и овощами. Торговец рисом не заходит каждый день; он приносит мешок риса, когда требуется, и довольно хорошо знает, когда он закончится. Торговец саке приходит каждый день; он продает, помимо саке, соевый соус, мирин и мисо; и во многих случаях он торгует также хворостом и древесным углем. Торговец рыбой и овощами заходят каждое утро; первый приготовит на заказ простые блюда из рыбы. Помимо этих постоянных торговцев, есть уличные продавцы, которые приносят соевый творог, вареные или приготовленные на пару бобы и другую еду, которая недолго хранится. У нас в Японии нет бакалейщиков в собственном смысле слова; ближе всего к ним торговец «сушеными овощами». Чай и сахар, как и рис, имеют своих специальных торговцев.

Когда с этими торговцами покончено, пора приступать к серьезной работе дня. Повар моет посуду после завтрака, подметает и моет пол на кухне. Горничная берет одну за другой постели и матрасы, складывает их втрое и убирает в шкафы; затем она протирает пыль с бумажных раздвижных дверей, полок и другой деревянной отделки, подметает татами и веранды, а также протирает деревянные поверхности сильно отжатой тряпкой. Многие иностранцы считают странным, что мы протираем пыль до подметания; но мы протираем пыль с деревянных поверхностей так, чтобы она падала на татами или выдувалась, так как мы всегда открываем раздвижные двери веранды, когда протираем пыль, а затем подметаем татами, чтобы избавиться от нее. И, наконец, когда часть пыли снова оседает на деревянные поверхности, мы удаляем ее влажной тряпкой. Поэтому, когда мы заканчиваем уборку комнаты, вся деревянная отделка выглядит яркой и безупречной. Веранду сначала моют влажной тряпкой, а затем почти сухой, чтобы она блестела. В гостиной протирка и полировка жаровни — долгая работа, ибо хозяйки Токио гордятся видом своих жаровен. Жена руководит уборкой комнат, а иногда и сама помогает.

Когда комнаты подметены, наступает время стирки. Всегда много стирки, особенно летом. Если, кроме того, в семье есть маленькие дети, одежду, которую они постоянно пачкают, приходится разбирать, стирать и переделывать. Если одежда на подкладке, ватная или из качественной ткани без подкладки, ее разбирают и стирают, а затем куски ткани раскладывают на гладкой доске, специально сделанной для этой цели, и сушат на солнце. Затем их крахмалят, и когда они высыхают, они все еще прилипают к доске, сохраняя форму без складок и усадки. Вата никогда не стирается. Нижнее белье также стирается; но если оно не из шелка, его не раскладывают. Летом одежду без подкладки, называемую юката или банный халат, стирают каждые три или четыре дня; и поскольку у каждого члена семьи есть два или более комплектов, всегда есть что постирать. Одежду и белье, которые не нужно раскладывать, вешают на длинные шесты, которые проходят через рукава, и поднимают на колышки двух высоких вертикальных столбов. Когда они высыхают, эту одежду раскладывают на циновке, крахмалят и складывают для использования. Шелк, который требует особого мастерства при стирке или с которого нужно удалить пятна, отправляют красильщику.

THE STARCHING-BOARD.

Тем временем хозяйка дома может начать свое рукоделие. Рукоделие — первая квалификация японской хозяйки. Поскольку вся одежда для обоих полов делается вручную, жена, которая хорошо шьет, обеспечивает большую экономию для своей семьи. Одежда для повседневной носки переделывается каждый год, иногда чаще; одежда, принадлежащая одному человеку, может быть разобрана и переделана для другого члена семьи; а старая одежда, на которой видны следы износа, перекрашивается, выворачивается наизнанку или перешивается, чтобы скрыть порванные швы. Нижнее белье также подвергается подобным трансформациям. Иногда ткань может быть переделана из одежды без подкладки в одежду на подкладке или ватную, и наоборот. Это нелегкая задача — изловчиться так, чтобы вся семья выглядела прилично, поэтому даже в семье среднего размера нет конца рукоделию, и если хозяйка не очень активна или ей не помогают, ей довольно трудно успевать за сезонами с запасом опрятной, заново сшитой одежды. Даже в семье, где ей не нужно шить самой, она должна обладать хорошими знаниями в рукоделии, чтобы уметь раскроить ткань, прежде чем отдавать ее наемной швее или отправлять работу портнихе; ибо если она не может своим знанием проверить количество используемой ткани, ее могут безнаказанно обворовывать, забирая остатки и обрезки.

Шкатулка для шитья японской швеи — это обычно квадратный или прямоугольный ящик с двумя выдвижными ящиками, один над другим, почти такой же ширины, как сама шкатулка, и еще парой ящиков вдвое меньшей ширины, расположенных рядом сверху. В эти ящики бросают нитки, намотанные на квадратные плоские кусочки дерева или картона, кусочки ткани, ножницы в форме секатора и костяной маркер для ткани. С одной стороны шкатулки есть вертикальный столбик с плоским отверстием для вставки бамбуковой мерной линейки, а сверху него — маленькая коробочка для игольницы. К столбику прикреплена небольшая петля из шнурка, к которой цепляется ткань для шитья, так как булавки были неизвестны до недавнего времени. Иногда игольница находится на отдельной подставке, отдельно от шкатулки, и имеет длинное основание, которое прижимается под колено, пока ткань прикреплена к петле. Наперсток не металлический, а кожаный или из плотной бумаги и представляет собой не что иное, как кольцо, надеваемое на первую фалангу среднего пальца.

При шитье подставка для игольницы ставится справа от работницы, а край ткани цепляется за петлю. Иглу с ниткой держат, и движется только кончик, в то время как сама ткань собирается в маленькие складки на игле; когда на ней набирается достаточно складок, иглу проталкивают вперед наперстком, а складки натягивают на нить и расправляют. Затем иглу вытягивают, пока ее не остановит узел нити на первом стежке. Тот же процесс повторяется. Ткань время от времени снова цепляют к столбику по мере продвижения шитья. Этот способ шитья часто упоминается как особенность японского рукоделия; но японская женщина настолько привыкла к нему, что может шить очень быстро таким образом. К нему нельзя прибегнуть, когда стежки должны быть очень частыми или ткань слишком толстая или жесткая, чтобы ее можно было сложить в маленькие складки, и в этом случае иглу приходится протаскивать при каждом стежке. Японская игла очень примитивного вида; она сделана из железа или плохо закаленной стали, поэтому очень хрупкая; и она быстро ржавеет, а ушко квадратное и склонно перерезать нить. Опасность японского способа шитья для начинающих заключается в том, что когда они возвращают иглу после протаскивания, они нередко царапают себе правую щеку, если нить длинная.

NEEDLEWORK.

После того как ткань сшита, ее гладят. Утюг — это глубокая металлическая сковорода с плоским гладким дном и длинной ручкой. В нее кладут раскаленный древесный уголь, и сковорода нагревается достаточно, чтобы почернить любую бумагу, на которую ее положат на минуту или меньше. Затем ее быстро перемещают по ткани, чтобы разгладить ее; иногда, когда есть опасность обжечь ткань, перед глажкой на нее кладут лист бумаги. Для глажки краев и углов используется маленький толстый мастерок с длинной ручкой. Конец его вставляют в жаровню под уголь, и когда он нагревается, его протирают и прижимают к разглаживаемой части. Степень нагрева определяют, поднося его близко к щеке; и начинающие часто обжигают щеку, поднося его слишком близко.

Таким образом, у хозяйки, которая является мастером рукоделия, впереди много работы. Одежду и белье для себя, мужа и детей нужно шить и переделывать. Одежду для праздников не нужно переделывать каждый сезон; но повседневную одежду приходится разбирать, стирать и переделывать. Для детей ей нужно по два-три комплекта на каждый сезон, так как японские дети, несмотря на свою пресловутую кротость и послушание, имеют такую же способность пачкать и рвать одежду, как и маленькие дети в любой другой стране; к тому же японская одежда пачкается легче, чем европейская. У жены также есть постельное белье. Его, когда оно пачкается, разбирают, стирают и переделывают со свежими слоями ваты. Подушки для сидения на них также переделывают, когда они пачкаются, что может происходить раз в год или два. Таким образом, в деле шитья женская работа в Японии никогда не заканчивается, как и везде.

Конечно, дама, которая нанимает слуг, не берет всю работу по шитью на себя. Она дает слугам в свободное время работу над одеждой и постельными принадлежностями, которые не требуют мастерства или деликатного обращения; но она должна помогать в набивке ваты и, вероятно, придает одежде завершающие штрихи. Точно так же она руководит кухней и может иногда помогать в готовке. И с тем или иным делом она довольно занята весь день. У жены, особенно молодой, нередко есть женщина средних лет, которая пришла с ней как своего рода дуэнья из семьи ее отца или иным образом стала постоянным членом семьи ее мужа; такая женщина берет на себя большую часть работы и руководит другими слугами. Но даже если у них нет экономки такого рода дома, многие дамы умудряются развлекаться, нанося и принимая визиты, посещая театры или занимаясь какими-то любимыми делами, такими как чайная церемония, аранжировка цветов или игра на кото или сямисэне. Но мать с маленькими детьми, как правило, не может бегать по делам или быть поглощенной своими развлечениями, как та, у которой нет детей или чьи дети уже выросли. Японская мать, если может, не перекладывает свои материнские обязанности на няню, и младенца на руках она редко доверяет полностью слуге. У нее, конечно, было бы больше времени для себя, если бы с ней жила ее мать или свекровь.

Ближе к вечеру муж возвращается домой, а дети возвращаются из школы. Принято принимать ванну каждый день летом и, возможно, раз в два или три дня зимой. Если в доме есть ванная комната, обитатели принимают ванну один за другим, начиная с хозяина дома. Если в доме нет ванной комнаты, они идут в общественную баню; жена и дети, которые с ней, принимают ванну днем, до того как вернутся остальные. В общественной бане есть отделения для обоих полов, разделенные деревянной перегородкой, в конце которой банщик или его жена сидит на высокой платформе, чтобы можно было наблюдать за обоими отделениями одновременно. В каждом отделении есть одна большая ванна, восемь футов или более в длину и около четырех футов в ширину. В нее все купающиеся погружаются по шею. Перед ванной находится большой наклонный пол, на котором они сидят и моются. Под перегородкой между мужской и женской банями находится квадратный деревянный резервуар, каждый для горячей и холодной воды. Воду зачерпывают маленькими деревянными ковшами. Когда мы раздеваемся, мы сначала моемся на наклонном полу, а затем залезаем в ванну; а когда согреемся, выходим и моемся более тщательно с мылом, а в случае с женщинами — еще и с пудрой из рисовых отрубей. Когда мы заканчиваем мыться, мы снова залезаем в ванну и, наконец, перед тем как вытереться при выходе из бани, снова поливаем себя горячей водой из резервуара. Мы должны быть всегда чистыми, когда залезаем в ванну; и поскольку мы не моемся в самой ванне, ее вода должна всегда оставаться чистой. Но на самом деле вода становится мутной к концу дня; к счастью, свет тусклый, когда баня закрывается за час или около того до полуночи. Днем она довольно чистая; и купаться до полудня очень приятно, так как до нас было лишь несколько купальщиков, за исключением нижнего города, где у рабочих принято принимать утреннюю ванну.

Когда мы приняли ванну, мы садимся ужинать. Хозяин, возможно, пьет саке во время еды, в этом случае это займет некоторое время, так как мы всегда заканчиваем пить, прежде чем приступать к рису. Женщины редко пьют. Дети ужинают в то же время. Поиграв некоторое время, младших укладывают спать. Мать ложится в постель, не раздеваясь, с младенцем и дает ему молоко, пока он не уснет, после чего она встает. Других маленьких детей укладывают спать другие члены семьи. Их старшие братья и сестры готовят уроки на следующий день и ложатся спать около девяти часов. Когда дети уложены, мать свободна на остаток вечера. Но часто случается, что она сама начинает дремать, пытаясь уложить младенца.

Поскольку мы в целом рано ложимся, улицы почти пусты в десять или одиннадцать часов, за исключением особых ночей, и большинство магазинов к этому времени закрыты. Только в чайных слышны звуки до двенадцати часов, когда все музыкальные инструменты должны быть убраны. В разгар лета, однако, дома часто держат открытыми до полуночи из-за жары, особенно в нижнем городе, где в тесных зданиях почти нет ветерка.

ГЛАВА XII. СЛУГИ.

Вопрос о слугах — Выходные — Часы отдыха — Непрерывная работа — Доверие к слугам — Отношения с хозяйками — Снижение взаимного доверия — Жизнь на кухне — Характер слуг — Откуда их набирают — Бюро по найму — Повар — Горничная — Камердинер — Другие служанки — Рикша — Студент-слуга.

Вопрос о слугах — такая же большая домашняя проблема у нас, как и в других частях света. Мы тоже жалуемся на непокорность, лень, своенравие, болтливость и общую строптивость наших слуг. Старики постоянно твердят нам, что слуги уже не те, что были в старые добрые времена, что они перестали заботиться об интересах своих хозяев и готовы оставить свое нынешнее место, как только где-то предложат лучшие условия. То, что характер слуг испортился, не вызывает сомнений; но вина лежит в равной степени как на их хозяевах и хозяйках, так и на них самих. Однако, какими бы они ни были, они все еще сохраняют много хороших качеств; и в целом мы находимся в лучшем положении в этом отношении, чем наши собратья по несчастью на Западе.

Наши слуги обычно охотно работают; они не просят, да и не мечтали бы просить о свободных воскресеньях. Они трудятся изо дня в день, неделю за неделей, месяц за месяцем, без ропота на непрерывную работу. Как и у клерков и учеников в торговых домах, у них по незапамятному обычаю есть два выходных в году, шестнадцатого января и июля; но поскольку в занятых семьях их не всегда можно отпустить всех одновременно, им часто дают другие дни по очереди. Те, у кого есть дома в городе, проводят день со своими семьями; но другие из сельской местности, то есть большинство домашних слуг, проводят свой выходной, бесцельно бродя по улицам и паркам, с изумлением глазея на достопримечательности города.

От слуг, кроме того, ожидается, что они будут работать без перерыва с утра до ночи. В некоторых семьях им ежедневно выделяется фиксированное время для отдыха; но в большинстве домов такого часа не установлено, и они выкраивают отдых, когда могут, в промежутках между работой. Они встают рано утром, около пяти или половины шестого; но поскольку те, кто из сельской местности, привыкли рано вставать, для них это не составляет труда. Именно поздние часы они переносят с трудом. Там, где хозяин имеет обширные социальные связи, любит принимать друзей или увлекается картами, шашками или другими играми, дом часто остается открытым до полуночи или позже. В таких случаях, однако, повару и другим, кому нужно рано вставать, чтобы приготовить завтрак, разрешается ложиться спать около десяти часов; но слуга, который прислуживает гостям и приносит им чай или вино, должен сидеть до их ухода. Также было бы нарушением гостеприимства, если бы семья легла спать и оставила хозяина одного развлекать гостей; поэтому, за исключением детей, остальные члены семьи терпеливо ждут, пока не уйдет последний гость. Действительно, сонные слуги часто прибегают, как к средству ускорения ухода засидевшегося гостя, к сжиганию щепотки моксы на его сандалиях или установке метлы на ручку.

Поскольку у слуг нет регулярных часов работы и отдыха, им часто приходится принимать пищу в неурочное время. Пунктуальность — не японская добродетель, и члены семьи не всегда придерживаются регулярного питания. Часы зависят от передвижений хозяина дома, и они довольно регулярны, если он государственный чиновник, профессионал или сотрудник частной фирмы или компании, который должен быть в своем офисе в фиксированные часы; но если привычки хозяина нерегулярны по необходимости или склонности, семейные трапезы страдают соответственно. Слуги также должны быть готовы по первому зову, так как на них возлагается много тривиальных задач. Их, например, часто вызывают из кухни в гостиную, а затем посылают принести вещь из соседней комнаты. Но поскольку большинство домов в Японии имеют только один или два этажа, а гостиная всегда на первом этаже, нетрудно хлопнуть в ладоши, что является обычным способом вызова слуги, или окликнуть ее, так как звук должен проникнуть лишь через одну или две раздвижные двери, а летом, вероятно, и вовсе ни через одну. Таким образом, из-за легкости, с которой можно вызвать слугу, ее заставляют делать многое, что можно было бы легко сделать без ее помощи.

THE SERVANT AT THE SLIDING-DOOR.

Слуге доверяют в значительной степени. Отсутствие уединения, которое является одной из главных характеристик японского дома, отдает каждую комнату на милость ее обитателей; и когда дом оставляют на день, как иногда случается, на попечение слуги, нечестный домашний работник мог бы легко украсть вещи, которые не были бы замечены в то время. То, что такие мелкие кражи сравнительно редки, должно быть поставлено в заслугу слуге. С другой стороны, она становится членом семьи, в которую поступает на службу, в большей степени, чем это было бы в других странах. Само отсутствие уединения делает ее, так сказать, участником частных дел семьи. Ее ставят разбирать платья или шить их на глазах у хозяйки и часто обучают рукоделию, особенно долгими зимними вечерами, когда хозяйка и слуга разговаривают вместе с меньшей сдержанностью, чем в другое время, и между ними возникает тесная симпатия, которая может длиться всю жизнь. И многие слуги сохраняют любовь и уважение к своей хозяйке после того, как покидают ее службу, и регулярно навещают ее каждый год со своими мужьями или детьми, когда выходят замуж.

В старые времена считалось признаком отсутствия верности, если слуга меняла место службы; и многие девушки оставались в одной семье, пока не становились взрослыми женщинами. В таких случаях хозяин находил для них подходящих мужей или, если они выходили замуж при посредничестве других, давал им средства, чтобы они могли начать самостоятельную жизнь. Слуги тоже считали за большую честь быть так поддержанными своим хозяином, так как это было убедительным доказательством их верной службы. Это тесное взаимное понимание сейчас встречается реже, потому что, как жалуются их работодатели, произошло серьезное ухудшение качества слуг; но их хозяева, или скорее их хозяйки, также виноваты в этом деле, ибо их отношение к подчиненным также изменилось. Они больше не смотрят на них как на постоянных членов своего домашнего хозяйства и, следовательно, доверяют им меньше, чем раньше; что, однако, неизбежно, поскольку хорошее поведение слуг сейчас не гарантируется так надежно, как раньше. В старые времена слуги были почти в такой же степени под властью своего хозяина, как вассал под властью своего сюзерена. Неповиновение приказу хозяйки или противоречие ей считалось актом нелояльности, и слуга содержалась в состоянии полного подчинения. С другой стороны, добросовестная хозяйка также имела чувство долга по отношению к своей слуге и заботилась о ней, как о своей собственной семье.

В наши дни, однако, эта связь между хозяйкой и служанкой ослабла, за редким исключением, по крайней мере в Токио. Если хозяйка не имеет точного знания о прошлом слуги, последняя имеет такое же смутное представление о реальном положении семьи. Раньше уважаемые семьи постоянно проживали в одной и той же местности на протяжении поколений, так что их социальное положение было хорошо известно в округе; что касается самураев, которые приезжали в город со своим господином, имя даймё, которому они следовали, было достаточной гарантией их респектабельности, хотя сами они могли быть лично не известны. Следовательно, слуги могли без труда получить любую информацию, которую желали, относительно семьи, на службу к которой они собирались поступить, и могли винить только себя, если, будучи принятыми, не были удовлетворены ее порядками. Но сейчас в каждом слое общества такая большая доля семей из сельской местности, что слуга часто не может выяснить их положение, прошлое или настоящее. Она может не страдать от задержки заработной платы, хотя такое случается отнюдь не редко; но она не чувствует себя так же комфортно, как если бы поступила в семью, чья история ей известна. Существует взаимная сдержанность, если не сказать недоверие, когда ни работодатель, ни работник ничего не знают о прошлом другого. Слуга может быть уволен в один прекрасный день без предупреждения, или она может получить разрешение навестить больного родственника, к постели которого она якобы была срочно вызвана, а через несколько дней прислать за своими вещами к работодателю. Не обязательно давать предупреждение; уведомление за несколько дней может считаться должным другой стороне, хотя, конечно, в случае со старыми и проверенными слугами взаимно оказывается большее внимание, и домашний работник обычно соглашается остаться, пока не будет найден подходящий преемник. Срок службы слуги, таким образом, как правило, ненадежен, и в то же время ее хозяйка никогда не уверена, что навсегда обеспечила себя хорошим слугой. Действительно, если слуга честна и прилежна, редко бывает виноват ее работодатель, если она оставляет службу; ибо хозяйка не может обойтись без слуги, и если она нашла хорошего работника, она вряд ли отпустит ее добровольно. Слуга, с другой стороны, может оставлять службу, чтобы жить дома, выйти замуж или искать лучшее место. У нее больше мотивов для расставания, чем у ее хозяйки.

Правда в том, что молодые женщины обнаружили, что их услуги пользуются большим спросом в других местах, например, на хлопчатобумажных, табачных и других фабриках, а также в надомном производстве; вследствие этого ощущается нехватка слуг, не говоря уже о хороших. И все же многие предпочитают домашнюю службу, потому что им не приходится работать с механической регулярностью, как на фабриках, и поэтому они довольствуются более низкой заработной платой. Ибо, как бы тяжело она ни работала и пусть даже у нее нет молодого человека, который утешил бы ее в воскресенье после недельной каторги, ее жизнь не совсем несчастна. В ней есть, по крайней мере, разнообразие. Мальчики-посыльные из лавок приходят на кухню за заказами, и большинство людей из ремесленного и торгового сословий входят и выходят через кухню. Поэтому у них много случайных знакомств. Мальчики-посыльные не торопятся и задерживаются на кухнях, которые им нравятся. Когда приходят гости и их принимают в гостиной, их рикшам дают поесть на кухне. Еще одна возможность для сплетен предоставляется там, где одним общим колодцем пользуются две или более семей. Здесь они собираются и обсуждают дела своих домохозяйств, разнося в пух и прах репутацию одной хозяйки и превознося другую до небес. «Колодезный совет», как его называют, — это главный рынок для сплетен всех видов, хотя было бы несправедливо приписывать его дурную славу исключительно любви слуг к сплетням, ибо худшие сплетницы в таких случаях — это жены бедных торговцев и ремесленников, которые приносят стирать белье к общему колодцу.

Но слуги в целом добродушны, легкомысленны и не заботятся о завтрашнем дне. Они довольны, если сыты; они веселы и толстеют. Сравнительно редко можно встретить среди них «паршивую овцу». Такая женщина обычно совершает мелкие кражи; она не осмеливается украсть что-либо ценное, ибо если она отнесет это в ломбард, то ее обязательно обнаружат, так как он находится под полным надзором полиции, которая может просматривать отчеты ломбардов и изымать любую вещь, которую они могут заподозрить в краже. Женщина может отнести украденную вещь сообщнику; но рано или поздно она попадает в ломбард или, если это предмет одежды, к торговцу подержанными вещами, который также находится под контролем полиции, и таким образом преступление раскрывается. Чаще всего она крадет мелкие монеты или горсти риса или другой еды, которые можно украсть без особого риска обнаружения. Женщина, чья мать или муж находятся в нужде и часто приходят, чтобы вызвать ее по загадочным делам, скорее всего, будет виновна в таких нечестных поступках.

Слуг набирают из разных слоев. Это могут быть дочери бедных ремесленников или торговцев из Токио, крестьян из сельской местности или рыбаков с побережья. Естественно, многие из них приходят, чтобы облегчить стесненные средства своих семей и накопить достаточно денег, чтобы купить одежду, которую они возьмут с собой, когда выйдут замуж. Другие приезжают из деревни, чтобы посмотреть город и изучить его манеры, что они и делают весьма успешно, хотя, возможно, не совсем в соответствии со своим первоначальным намерением. Такие девушки принадлежат к лучшему классу крестьян; ибо большинство крестьян довольно заняты возделыванием своих рисовых полей, и весной целые семьи по колено в грязи занимаются посадкой риса, в то время как во время сбора урожая они заняты не меньше, так что девушка дома выполняет достаточно работы, чтобы оплатить свое содержание. Поэтому деревенскую девушку чаще побуждает искать службу стремление увидеть Токио и что-то накопить, чем семейная необходимость. Девушки, живущие в Токио, находятся в другом положении. Здесь девушки в большой семье могут мало что сделать, чтобы заработать на свое содержание, помогая матери, если только они не заняты каким-либо надомным производством, требующим всей энергии семьи. Если у них есть небольшая лавка или закусочная, одна или самое большее две могут быть полезны дома; в то время как среди ремесленников и рабочих лишняя девушка означает лишь еще один рот, который нужно кормить, и, соответственно, ее отправляют в услужение. Но даже в Токио не всегда бедность поставляет огромную армию домашних слуг. Это может быть тяготение девушки к родительской власти, которая нередко осуществляется со строгостью, или страх родителей, что ребенок будет избалован под их крышей и станет непригодным для перенесения испытаний и невзгод, которые неизбежно обрушатся на жену бедняка с оравой детей на руках. В последнем случае ее отправляют среди чужих людей, чтобы ее побили и привели в чувство. Иногда, опять же, девушка предпочитает общество совершенно чужих людей власти и, слишком часто, дурному обращению отчима или мачехи; или, будучи сиротой, она не хочет быть обузой для близкого родственника, который по долгу службы предложил бы приютить ее. Опять же, молодая женщина, потерявшая мужа из-за смерти или развода, будет искать службу из желания в первом случае оставаться верной его памяти, что было бы трудно, если у нее нет средств к существованию, а во втором — из отвращения к супружеской жизни или чтобы найти еще одну возможность попытать счастья в браке. Или она может все еще быть замужем, но из-за неспособности свести концы с концами вынуждена распустить свое хозяйство и ждать на домашней службе, пока ее муж перебивается случайными заработками, до тех пор, пока удача не улыбнется им, и они снова не заведут дом. Наконец, даже довольно состоятельные торговцы иногда посылают своих дочерей в семью, благородную, богатую или известную своим строгим управлением, чтобы научиться на службе манерам и этикету. Таким образом, домашний слуга поступает на службу из разных побуждений.

Слугу иногда нанимают по рекомендации знакомого, что является хорошим планом, если она окажется удовлетворительной. Но если нет, то ее работодатель оказывается в неловком положении; он колеблется уволить ее, так как ему пришлось бы отчитываться за ее увольнение перед тем знакомым, которому он, естественно, не хочет говорить о ней плохо, особенно если он является родственником девушки или близок с ее семьей. Действительно, дружба была внезапно прекращена из-за проступка девушки, нанятой таким образом. Большинство людей поэтому предпочитают нанимать слугу через бюро по трудоустройству, ибо в Токио много таких контор, так как для их открытия не требуется никакого капитала. В бюро посылают весть, и женщина, ибо обычно это женщина, которая им управляет, приводит девушку, которая, вероятно, подойдет для службы. Девушка остается на одну ночь; и если ни она, ни хозяйка не приглянулись друг другу, женщина приводит другую на ее место, и еще одну, пока не найдется подходящий человек. Затем женщина составляет контракт о найме, обычно на шесть месяцев, фиксируя заработную плату девушки. За это она получает небольшую плату от обеих сторон. Если по истечении шести месяцев девушка решает остаться, женщина снова получает свои комиссионные за продление контракта; но, по-видимому, для некоторых из этих бюро шесть месяцев — слишком долгий срок для ожидания, ибо они часто делают заманчивые предложения слуге и пытаются убедить ее бросить свое место. И если она следует совету, придумывая хозяйке какое-нибудь правдоподобное оправдание для нарушения контракта, ее устраивают в другую семью, но она обнаруживает, что ее положение ничуть не улучшилось, а сама она стала беднее на комиссионные, которые она снова заплатила женщине. Бюро по трудоустройству, естественно, несет ответственность за поведение слуги; но если она оказывается нечестной и ее увольняют, контора, когда ее призывают к ответу за то, что она привела такую женщину, выкручивается из своей ответственности красноречивым потоком добродетельного негодования и обильными извинениями перед семьей, а если ее просят возместить какие-либо убытки или ущерб, просит время для проведения необходимых расследований и затягивает отсрочку до тех пор, пока дело не будет забыто или, по крайней мере, не будет признано безнадежным.

COOKING RICE.

Хотя количество слуг, естественно, варьируется в зависимости от размера, богатства и социального положения семьи работодателя, в состоятельной семье среднего класса их обычно трое. Из них самый важный — повар. В богатых семьях есть кулинары для приготовления блюд, и в этом случае повар ограничивается варкой риса и поддержанием чистоты на кухне; действительно, варка риса в любом случае является основной функцией повара, как следует из ее японского обозначения, которое означает «рисовар»; но в семьях среднего класса она берет на себя и общую кулинарию. Если, кроме того, она единственный слуга в доме, она подметает комнаты, моет веранды, расстилает и убирает постели, расставляет подносы с едой, стирает одежду и делает много других вещей, которые являются ежедневной необходимостью в японском доме. Ее хозяйка, однако, естественно, помогает служанке на побегушках. Но если есть старший слуга, повар варит рис и готовит еду, моет деревянный пол на кухне, моет подносы для еды, миски и посуду, а также помогает стирать одежду. Чайники и чайные чашки, будучи в постоянном использовании, должны часто мыться в течение дня. Повар встает рано, так как рис нужно варить к завтраку, и если в семье поздно ложатся, ее отправляют спать раньше других; но как только дневная работа закончена, ее обычно можно застать дремлющей над жаровней или громко храпящей, растянувшись на матах. Поскольку обязанности повара самые простые, девушки, только что приехавшие из деревни, становятся «рисоварами» и славятся своей тупостью и грубыми манерами.

Главная обязанность горничной — поддерживать чистоту в комнатах. По-японски ее называют «средней работницей», так как она стоит посередине между поваром и горничной хозяйки. Она вытирает пыль с бумажных раздвижных дверей, полок и другой деревянной отделки, подметает маты и моет деревянные части, особенно пазы раздвижных дверей, полки, деревянные края ниш, столбы и веранды. Она расстилает постели каждую ночь, убирает их утром и кладет в шкафы. У нее много работы по поддержанию чистоты в комнатах, прежде всего в гостиной, где почти все, кроме жаровни и чайной полки, должно быть убрано сразу же после использования. К тому же полки имеют такое свойство становиться неопрятными, так как на них на время кладут всякую всячину. Если в семье есть дети, она присматривает за ними, что является нелегкой задачей, так как они бродят по всему дому и по своей природе разбрасывают вещи, куда бы ни пошли. Она также выполняет много рукоделия; она чинит одежду и делает большую часть работы, где не требуется мастерство или деликатность. Стирка тоже не детская игра в большой семье.

THE HOUSEMAID AT WORK.

Горничная хозяйки в большинстве случаев — молодая девушка от тринадцати до шестнадцати лет. Она следит за одеждой; как только ее снимают, она складывает ее и кладет в комод или вешает, если это повседневная одежда. Она прислуживает за едой и выполняет работу по гостиной. Она ухаживает за посетителем, ставит для него подушку и приносит чай, пирожные, жаровню и «поднос для табака». Она также помогает присматривать за детьми. Там, где есть няня для маленьких детей, она, естественно, ухаживает за ними и носит их на руках; но обычно горничная и горничная хозяйки делят эту обязанность между собой; и так как последняя — молодая девушка, ей приходится очень сильно помогать горничной.

Младенца обычно кормят материнским молоком и, как правило, не отлучают от груди, пока его положение любимца семьи не окажется под угрозой из-за появления нового ребенка. Там, где у матери нет молока или она слишком болезненна, чтобы давать здоровое молоко, нанимают кормилицу, которую нужно хорошо кормить и по-королевски обращаться с ней, чтобы убедиться, что ее подопечный не пострадает от ее рук. Там, где много рукоделия, нанимают швею. Обычно это женщина зрелых лет, вдова, вероятно, и «одинокое несчастное создание», которое действует как охладитель пыла молодых слуг. В большой и состоятельной семье иногда есть старший слуга, своего рода экономка, которая, по всей вероятности, пришла в семью в качестве горничной невесты на свадьбе нынешней хозяйки или ее свекрови. Как старейшая слуга, обладающая властью, которую она осуществляет над своими младшими товарищами по службе, она пользуется не меньшим уважением, чем ее хозяйка, и каждая возможность используется, чтобы угодить ей; ибо перечить ей было бы хуже, чем оскорбить их хозяйку, и она, безусловно, более обидчива, чем другие. Она знает свою силу и наслаждается ею в полной мере. Она позволяет им прислуживать ей даже более усердно, чем ее госпоже; и они помогают ей одеваться, а когда она устает, предлагают сделать ей массаж. Короче говоря, она играет роль вышедшей на покой дамы более полно, чем уважаемая свекровь ее хозяйки.

Мужской прислуги лишь немного. Рикша — единственный слуга этого пола, о котором стоит говорить, то есть в состоятельной семье среднего класса. В большинстве случаев его нанимают у хозяина рикш, у которого под началом находится ряд молодых кули. Он хорошо питается, так как его работа — тяжелый физический труд, и, поскольку он ездит со своим хозяином во всевозможные места, с ним нужно обращаться хорошо из страха, что он может рассказать преувеличенные истории о мелких семейных делах в домах, где он ждет своего хозяина. У него есть свои недостатки; но в целом он верный, прилежный и охотный слуга.

THE HOUSE-BOY.

Во многих домах, особенно у государственных чиновников и профессионалов, есть молодой человек или двое, которые, вероятно, возражали бы против того, чтобы их причисляли к слугам, но которые, безусловно, выполняют черную работу. Как правило, они джентльмены по рождению, дальние родственники из деревни или сыновья друзей, находящихся в стесненных обстоятельствах. Они готовы выполнять работу домашнего мальчика в обмен на содержание; и им разрешается посещать школу или колледж. Когда они заканчивают обучение, они могут начать самостоятельную жизнь. Из этого класса молодых людей происходит большинство тех, кто благодаря такту или способностям поднялся до высоких и ответственных должностей в правительстве и в профессиях.

ГЛАВА XIII. МАНЕРЫ.

Упадок этикета — Вежливость и самообладание — «Ругательства» — Гонорифики — Сидение на корточках — Поцелуи — Визиты, наносимые и принимаемые — Правила поведения в обществе — Бестактные посетители — Сдержанность женщины перед незнакомцами — Гостеприимство — Сдержанность в семейных делах.

В Японии, как и в большинстве других восточных стран, этикет — это чрезвычайно сложное искусство, которым можно овладеть только путем усердного изучения под руководством профессора. Это важный пункт в школьной программе для девочек и одно из их самых ценимых достижений. Однако мужчины обычно не изучают его в деталях, если только они не были воспитаны при старом режиме; вследствие этого они чувствуют себя не в своей тарелке, когда им приходится присутствовать на сложных церемониях, и совершают много ошибок из-за своих нервных попыток избежать неловкости. Мужчины могли бы позволить себе потратить время в неспешные дни феодального правительства, когда они могли жить в достатке, занимая свои наследственные должности, профессии или ремесла и работая в тех же рамках, что и их предки; но в наши дни острой конкуренции, когда каждый человек должен пробиваться сам, чтобы заработать на жизнь, у нас мало или совсем нет времени вникать в тонкости этикета. Следовательно, более сложные формы постепенно выходят из употребления; и знание их, причем не очень глубокое, стало монополией женщин. Действительно, хотя существует множество книг по этикету для женщин, в последние годы едва ли была опубликована хотя бы одна, безусловно, ни одна сколько-нибудь значимая, для использования другим полом.

Общепризнано, что японцы — одни из самых вежливых людей в мире; и некоторые писатели заходят так далеко, что противопоставляют нашу вежливость французской, отмечая, что последняя лишь поверхностна, в то время как наша — естественна и спонтанна. Такое сравнение может льстить нашему национальному тщеславию; но мы склонны сомневаться, справедливо ли оно. Правда в том, что мы боимся, что вежливость у нас, как и у французов, — это вопрос воспитания и в значительной степени механическая привычка, которую ее принудительное внедрение с раннего детства дома и в школе почти сделало нашей второй натурой. То самообладание, которым мы обладаем наравне с другими азиатскими народами, поскольку оно прививалось нам из поколения в поколение наставлениями наших мудрецов, позволяет нам подавлять любое выражение эмоций всякий раз, когда возникает необходимость, и даже носить маску в самых тяжелых обстоятельствах. Вежливость — это, таким образом, для нас великая сдерживающая сила в нашей социальной жизни; но как только эта сила удаляется или подавляется эмоциональным всплеском, нас бросает так же беспомощно, как и любого другого человека, главной страстью момента, и мы, подобно им, выдаем в себе хулигана, что слишком часто доказывают полицейские отчеты. Наши женщины, в силу того, что результатом их воспитания является самоотречение, обладают этой силой контроля в гораздо большей степени, чем мужчины. Они будут продолжать улыбаться перед лицом оскорбительных замечаний и полностью скрывать свои уязвленные чувства. Это заставило многих иностранных посетителей вообразить, что они могут без оскорбления адресовать любые замечания, какими бы грубыми они ни были, японской женщине. Она может терпеть их без всякого признака гнева; но если бы вежливость позволила ей ответить, эти иностранцы с изумлением узнали бы, какие язвительные сарказмы способны быть выражены на «самом вежливом языке в мире, в котором нет ругательств».

Кстати о «ругательствах», их отсутствие в языке, можно заметить, не является критерием мягкости людей, говорящих на этом языке. Плавная дикция дипломатии может передать угрозу гораздо эффективнее, чем шум Биллингсгейта; намек — гораздо более действенное оружие в полемике, чем прямая атака; и вежливый или завуалированный язык не дает ключа к моральному облику говорящего. И поэтому не обязательно следует, что нация, чей язык богат гонорификами и другими терминами уважения и почтения, обладает более мягким нравом или менее сурова, чем та, которая не признает таких тонкостей речи; единственная разница между ними заключается в том, как они дают выход своей страсти или эмоции. Ибо первые могут передать любую степень неучтивости или оскорбления преднамеренным пропуском этих гонорификов таким образом, который был бы почти непонятен людям, для которых такая дискриминация чужда. Нет необходимости прибегать к богохульству или сквернословию, чтобы выразить сильное чувство, поскольку эти гонорифики, своим отсутствием или ироничным использованием, служат всем целям эмоционального языка. На самом деле, слова оскорбления, которые используются в обычной речи, звучат очень мягко при переводе на английский. Англичанин, вероятно, улыбнулся бы, услышав, как японец бросает в голову своему оппоненту слова вроде дурак, зверь и болван как позорные термины, в то время как японец был бы так же удивлен готовностью англичанина призывать Божье проклятие на всех и вся, что может не понравиться ему. Поскольку, таким образом, гонорифики играют важную роль в японской речи, их правильное использование требует значительного искусства и такта. Ошибки рабочего класса в их использовании — это избитые шутки у профессиональных рассказчиков; но у образованных классов такие солецизмы встречаются сравнительно редко. Благодаря долгой практике их правильное использование стало устоявшейся привычкой. Было бы трудно точно объяснить силу этих гонорификов в обычной речи; но достаточно сказать, что слова, или, скорее, слоги, означающие уважение, добавляются в качестве префиксов или суффиксов к словам, непосредственно относящимся к лицу, к которому обращаются или о котором говорят, если он является вышестоящим или равным, с которым принято обращаться с вниманием. Существуют также специальные слова и фразы, которые следует использовать в таких случаях.

Эти префиксы обычно переводятся английскими авторами о Японии как «почтенный» или «августейший»; таким образом, фразы, которые просто означают «ваше лицо» или «его рука», например, передаются как «почтенное лицо» или «августейшая рука». Но поскольку использование гонорификов, как уже было сказано, является почти делом привычки, они обычно не передают японцу того же смысла и значения, что слово «почтенный» англичанину. Несомненно, они практически означают это; но обычные гонорифические префиксы, которые являются односложными, такие как о, го и ми, произносятся бегло. Если бы японцу, однако, приходилось каждый раз использовать вместо них четырехсложное слово «почтенный», он вскоре отвык бы от этой привычки, точно так же, как, по всей вероятности, англичанин перестал бы ругаться, если бы слово «damn» не было таким легко произносимым, коротким, резким и способным к большому акценту. Это слово не имеет эквивалента в японском языке и должно передаваться перифразом, который звучал бы так же странно для английского уха, как слово «почтенный» для японца в качестве перевода его обычных гонорифических префиксов. Действительно, использование английского проклятия гораздо более эксцентрично, когда слово переводится; японский гонорифик по крайней мере имеет смысл, что больше, чем можно всегда сказать об английском ругательстве, когда оно произносится так же без разбора, как это обычно бывает. Мистер Манталини, например, был бы в затруднении, если бы его попросили объяснить, что он имел в виду под маленькими «dems», которыми он перчит свою речь, в то время как такое выражение, как «a damn sight», бессмысленно, а «a damned good fellow» — еще более безнадежное противоречие в терминах, чем «an awfully sweet girl».

Вежливости рано учат в японских домах. Это не показное качество, которое нужно демонстрировать только в обществе, а ежедневно практикуемое дома и в школе как незаменимое подспорье для savoir-vivre. Так, дома каждый кланяется своему старшему, желая доброго утра или спокойной ночи. Слуги кланяются детям, слуги и дети — хозяину и хозяйке, и все — отцу или матери хозяина или хозяйки, которые могут жить с ними. Когда последние, или хозяин или хозяйка уходят, их провожают до крыльца и напутствуют поклоном, а когда они возвращаются домой, их снова встречают у крыльца поклоном. Мы кланяемся, сидя на корточках, головами на маты. Многим европейцам это казалось более подобострастным способом приветствия, чем рукопожатие, вероятно, потому, что они ассоциируют такой поклон с пресмыканием в пыли, что, безусловно, было бы унизительной позой для европейца. Но эти два способа совершенно различны. У нас, из-за нашего способа сидения на полу, никакая другая форма приветствия невозможна. На самом деле, пока мы не перестанем сидеть на корточках, то есть пока мы полностью не реформируем наш образ жизни, о рукопожатии не может быть и речи. В Европе вежливость побуждает человека встать, чтобы поприветствовать новоприбывшего, но в Японии он приветствует его, сидя на корточках; в Европе человек, который входит в присутствие своего начальника, остается стоять, пока ему не предложат сесть, но в Японии он садится на корточки у двери комнаты, пока его не пригласят войти, после чего он шаркает внутрь и совершает свое приветствие. Он остается сидеть на корточках и не подходит достаточно близко к своему хозяину, чтобы взять его за руку; ибо, чтобы пожать ее, он должен сидеть на корточках, почти касаясь коленями колен другого, а затем, прежде чем они смогут спокойно поговорить, ему пришлось бы пятиться назад, что выглядело бы очень неуклюже. Таким образом, поскольку мы сидим на корточках слишком далеко друг от друга, чтобы пожимать руки, мы можем только кланяться; и вежливость побуждает нас кланяться головами на маты.

BOWING.

Сидение на корточках — это искусство, которое требует практики с раннего детства. Самый простой способ — сидеть по-турецки, скрестив ноги перед собой; но это можно делать только тогда, когда мы одни или перед подчиненными, и это было бы верхом невежливости перед вышестоящим или равным, если только он не является очень близким другом. Сейчас, однако, когда мы в европейской одежде, допустимо сидеть таким образом в доме друга или на дружеских посиделках. Но эту позу едва ли можно назвать сидением на корточках. О сидении на корточках в собственном смысле слова есть два способа. Один — сидеть на своих ступнях. Это делается путем сгибания коленей и скрещивания ступней сзади и возложения на них всего веса тела. Если мы не привыкли к этому с детства, такой способ сидения на корточках очень скоро вызвал бы у нас покалывание; ноги затекли бы, и если бы мы попытались внезапно встать, наши ноги отказались бы поддерживать нас. Мужчины сидят на корточках таким образом; но женщины прибегают к другому методу, который заключается в том, чтобы согнуть колени, как в первом случае, но держать ноги и ступни прямо сзади, не скрещивая их, так что на них приходится меньше веса. Поскольку ноги прижаты косо и сухожилия приведены в состояние крайнего напряжения, этот метод более утомителен, чем другой; но японские женщины могут сидеть в таком стиле часами, не чувствуя никакой усталости. Однако нет сомнений, что эта привычка сидеть на корточках вредна для развития тела. У большинства японцев, если они не совсем кривоногие, то, по крайней мере, слегка согнутые ноги из-за веса тела, постоянно покоящегося на них. Давление на пятки также замедляет рост нижних конечностей; ибо хотя наши туловища обычной длины, именно короткие ноги делают нас нацией маленького роста. Нам сказал один японский медицинский авторитет, что мы теряем по крайней мере два с половиной дюйма из-за этой привычки сидеть на корточках. Сейчас средний рост японского взрослого мужчины составляет пять футов три с половиной дюйма, а женщины — четыре фута девять с половиной дюймов, так что если бы мы могли отменить сидение на корточках и перейти на стулья, средний рост наших взрослых мужчин и женщин, согласно этому авторитету, составил бы пять футов шесть дюймов и пять футов соответственно.