THE SEVEN HERBS OF AUTUMN.
See Page 302.
ДОМАШНЯЯ ЖИЗНЬ В ТОКИО
АВТОР:
ДЗЮКИЧИ ИНОУЭ
С МНОГОЧИСЛЕННЫМИ ИЛЛЮСТРАЦИЯМИ
ТОКИО 1910
ОТПЕЧАТАНО В КОМПАНИИ THE TOKYO PRINTING COMPANY LTD.
ПРЕДИСЛОВИЕ.
Цель настоящей работы — дать краткий обзор жизни, которую мы ведем дома в Токио. Я знаю, что уже существует множество прекрасных трудов о Японии, которые можно прочесть с большой пользой; но поскольку их авторы — по большей части европейцы или американцы, которые естественным образом смотрят на японскую жизнь и цивилизацию с западной точки зрения, мне пришло в голову, что, несмотря на изобилие книг о Японии, описание японской жизни, сделанное уроженцем этой страны, может представить интерес. Полагаю, что подобная задача впервые выполняется японцем, ибо работы на английском языке, написанные моими соотечественниками, которые мне доводилось видеть, затрагивают абстрактные темы и не снисходят до таких бытовых вопросов, как те, что рассматриваются здесь.
Боюсь, что информацию, которую я постарался передать на этих страницах, можно упрекнуть в отрывочности. Это неизбежно в силу самой природы работы, цель которой — отобрать из имеющегося богатства материала то, что может заинтересовать широкого читателя. Я не претендую на полноту или всесторонность изложения.
Также поясню, что на этих страницах я ограничил себя описанием жизни в Токио. Попытка включить различные обычаи, бытующие в других частях страны, была бы трудной и утомительной. Я посчитал, что локализация моих наблюдений существенно добавит ясности и простоты; и было вполне естественно, что для этой цели был выбран Токио — столица.
Наконец, хотел бы отметить, что я не делал различий в грамматическом числе японских слов, используемых в этой книге. Читателя может порой озадачить то, что одни и те же слова встречаются, как и в японском языке, как в единственном, так и во множественном числе; однако для японского слуха добавление английского суффикса множественного числа кажется нарушением благозвучия японской речи.
ДЗЮКИЧИ ИНОУЭ.
Токио, Япония,
Сентябрь, 1910 г.
ОГЛАВЛЕНИЕ.
ГЛАВА I. Токио — столица.
Самая молодая из столиц — Эдо — Феодальное правительство — Процветание Эдо — Его население — Военное сословие — Реставрация — Новое правительство — Национальная реорганизация — Централизация — Местное самоуправление — Токио как лидер среди других городов — Борьба между Старой и Новой Японией — Последний оплот Старой Японии.
— Стр. 1.
ГЛАВА II. Улицы Токио.
Площадь и население Токио — Впечатление большей густонаселенности — Благоустройство улиц — Узкие улицы — Магазины и тротуары — Дорожное строительство — Пыльные дороги — Фонари и ремонт улиц — Дренаж — Названия улиц — Номера домов — Несоответствия.
— Стр. 12.
ГЛАВА III. Дома: экстерьер.
Таблички с именами — Квартальная застройка — Ворота — Открытость домов — Пожары — Взлом домов — Японские дома летом и зимой — Бури и землетрясения — Строительство домов — Плотник — Сад.
— Стр. 24.
ГЛАВА IV. Дома: интерьер.
Размеры комнат — Отсутствие мебели — Раздвижные двери — Веранды — Доходные и другие небольшие дома — Жилища среднего размера — Крыльцо и прихожая — Гостиная — Мебель для гостиной — Жилая комната — Стенные шкафы и кладовые — Спальни — Столовая — Комоды и сундуки — Уборная — Библиотека — Ванная комната — Грелки для ног.
— Стр. 40.
ГЛАВА V. Приемы пищи.
Рис — Саке — Пшеница и ячмень — Соевый соус — Мирин — Приготовление риса — Мыло — Маринованные овощи — Подносы для еды — Палочки для еды — Завтрак — Уборка и мытье — Кухня — Маленький очаг — Кастрюли и сковороды — Другая утварь — Ящики и бочки — Полки — Раковина и водоснабжение — Обед — Ужин — Питье саке.
— Стр. 56.
ГЛАВА VI. Еда.
Японский рацион — Овощи — Морские водоросли и цветы — Рыба — Моллюски — Крабы и другие моллюски — Птица — Мясо — Готовая еда — Особенности еды — Фрукты — Напитки — Печеный картофель и галеты — Кондитерские изделия — Причины их изобилия — Бисквит — Клейкий рис и красная фасоль — Виды кондитерских изделий — Сахар в японских кондитерских изделиях.
— Стр. 71.
ГЛАВА VII. Мужская одежда.
Японская и иностранная одежда — Прогресс в последней — Японская одежда незаменима — Кимоно — Раскрой — Изготовление платья без подкладки — Короткая мерка — Одежда больших размеров — Юката — Кимоно на подкладке — Ватное кимоно — Нижнее платье — Нижнее белье — Оби — Хаори — Герб — Хаори без герба — Хакама — Носки — Как одеваться — Ношение носков.
— Стр. 82.
ГЛАВА VIII. Женская одежда.
Попытки европеизации — Различие между японской и иностранной одеждой — Дороговизна и неудобство иностранной одежды — Японскую одежду нельзя отбрасывать — Чем женская одежда отличается от мужской — Нижнее белье и пояс — Хаори — Хакама — Оби — Как его завязывать — Оби для платья — Официальная одежда — Домашняя одежда — Рабочая одежда — Однообразие формы — Одежда девушки — Одежда и возраст.
— Стр. 94.
ГЛАВА IX. Туалет.
Косы — Стрижка волос — Усы и бороды — Бритье — Женская прическа — Детские волосы — «Перевернутый девичий волос» — Симада — «Круглый пучок» — Другие формы — Самая легкая прическа — Заколки — Гребни — Украшения вокруг пучка — Шпильки — Парикмахер — Ценимый тип волос — Цвет лица — Накрашенные девушки — Женская косметика — Чернение зубов — Сбривание бровей — Умывание лица — Зеркала.
— Стр. 107.
ГЛАВА X. Уличная экипировка.
Ботинки и туфли против сабо и сандалий — Неудобство иностранной обуви — Туфли и ботинки в частных домах — Сабо и сандалии способны постоять за себя — Как делают сабо — Простые сабо — Сабо с циновкой — Сандалии — Соломенные сандалии — Головные уборы — Женский капюшон — Пальто и верхняя одежда — Обычные зонты — Лучшие виды зонтов — Фонари — Лучшие виды фонарей.
— Стр. 122.
ГЛАВА XI. Повседневная жизнь.
Напряженная жизнь дома — Неудобства раннего утра — Омовения — В школу и в контору — Курение — Отдача распоряжений — Утренняя работа — Стирка — Рукоделие — Швейная шкатулка — Японский способ шитья — Глажка — Переделка одежды — Домашние обязанности — Ванна — Вечер — Ранние часы.
— Стр. 136.
ГЛАВА XII. Слуги.
Вопрос о слугах — Выходные — Часы отдыха — Непрерывная работа — Доверие к слугам — Отношения с хозяйками — Снижение взаимного доверия — Жизнь на кухне — Характер слуг — Откуда их набирают — Бюро по найму — Кухарка — Горничная — Камердинер — Другие служанки — Рикша — Студент-слуга.
— Стр. 150.
ГЛАВА XIII. Манеры.
Упадок этикета — Вежливость и самообладание — «Ругательства» — Почетные приставки — Сидение на корточках — Поцелуи — Визиты, наносимые и принимаемые — Правила поведения в обществе — Бестактные посетители — Сдержанность женщины перед незнакомцами — Гостеприимство — Сдержанность в семейных делах.
— Стр. 164.
ГЛАВА XIV. Брак.
Девушки и брак — Молодые люди — Церемония бракосочетания — Сватовство — Помолвка — Имущество невесты — Свадебные украшения — Бракосочетание — Свадебный ужин — Поздравления — Послесвадебные вечеринки — Японский стиль помолвки — Преимущества системы посредничества — Посредник как представитель женщины — Посредник как примиритель — Брак как гражданский договор в Японии — Отсутствие медового месяца — Японское отношение к браку.
— Стр. 176.
ГЛАВА XV. Семейные отношения.
Семья как единица общества — Усыновление — Родственные связи жены — Отец — Выход на покой — Отец на покое — Свекровь — Волевая невестка — Нежные отношения — Семейные раздоры — Золовки — Шурины — Жена обычно предупреждена — Муж также в невыгодном положении — Его бремя — Идеи Старой Японии о супружеских обязанностях — Качества японской жены — Власть жены — Влияние жены.
— Стр. 195.
ГЛАВА XVI. Развод.
Частота разводов — Новый Гражданский кодекс о браке и разводе — Условия действительного брака — Недействительные браки — Сожительство — Юридическое положение жены — Ее раздельная собственность — Права главы семьи — Управление имуществом жены — Формы развода — Основания для развода — Опека над детьми — Отсутствие возмещения ущерба со стороны соучастника — Нарушение обещания вступить в брак — Мало корыстных браков — Охота за вдовами также редка.
— Стр. 208.
ГЛАВА XVII. Дети.
Детская жизнь — Любовь к детям — Желание иметь их — Роды — Послеродовой период — Первые дни — Питание младенца — «Первое кормление» — Суеверия, связанные с младенчеством — Ношение детей — Прорезывание зубов — Посещения местного святилища — Первые шаги — Отлучение от груди — Детский сад и начальная школа — Женская средняя школа — Средняя школа — Популярность средних школ — Телесные наказания — Упражнения и развлечения — Коллекции.
— Стр. 219.
ГЛАВА XVIII. Похороны.
Несчастливые возраста — Японский цикл — Празднование возрастов — Уважение к старости — Смерть — Подготовка к похоронам — Поминальное бдение — Гроб и носилки — Похоронная процессия — Похоронная служба — Кремация — Сбор костей — Могила — Молитвы за умерших — Ответные подарки — Поминальные службы — Синтоистские похороны.
— Стр. 235.
ГЛАВА XIX. Искусства.
Сочинение — Письменный стол — Оды — Песни — Хайку — Китайская поэзия — Чайная церемония — Ее сложность — Ее полезность для женщин — Аранжировка цветов — Лежащая в основе идея — Ее широкое применение — Принцип аранжировки — Манипуляции со стеблями — Зачерпывание воды — Вазы — Пейзажи на подносах — Кото — Сямисэн — Его форма — Его строй — Как на нем играть — Грубость японской музыки — Ее неэмоциональный характер.
— Стр. 252.
ГЛАВА XX. Общественные развлечения.
Удовольствия — Представление Но — Посещение театра — Театр — Японские драмы — Пьесы Гидаю — Актеры — Новая школа актеров — Актрисы — Борьба — Борцы — Помост для борьбы — Одежда борца — Матчи в Экоин — Судья — Правила ринга — Дни матчей — Зал рассказчиков — Развлечения в зале.
— Стр. 269.
ГЛАВА XXI. Праздники и торжества.
Праздники в старые времена — Новый год — Новогодние сны — Январь — Февраль — Праздник кукол — День равноденствия — Цветение сливы — Цветение сакуры — Сезон цветов — Цветение персика — Древовидные пионы и глицинии — Праздник флагов — Праздник святилища Ясукуни — Другие праздники — Праздники Танабата и фонарей — Речной сезон — Любование луной — Семь осенних трав — Октябрь — День рождения Императора — Хризантемы и кленовые листья — Конец года.
— Стр. 287.
ГЛАВА XXII. Спорт и игры.
Охота — Скачки — Рыбалка — Игры на свежем воздухе — Бильярд — Сугороку — Карты Ироха — Карты с одами — Кэн — Японские шахматы — Ходы — Использование пленных — Игра го — Ее принцип — Лагеря — Подсчет — «Цветочные карты» — Игроки — Как играть — Заявки на руки — Заявки на составленные комбинации — Подсчет очков.
— Стр. 305.
ИЛЛЮСТРАЦИИ.
The Seven Herbs of Autumn Frontispiece. Page. A Street in Yedo (From a picture by Settan, 1783–1843) 13 A Shop in Tokyo 18 In the Slums 25 A House and a Gate 27 A Roofed and a Pair Gate 29 Door-fastenings 32 A House without a Gate 36 A Garden 38 A Six-matted Room and Verandah 41 The Porch, open and latticed 45 An Eight-matted Parlour 47 A Visitor 49 A Sitting-room 50 A Chest of Drawers and a Trunk 52 Foot-warmers 55 A Shrine of the Rice-god 57 A Meal-tray 60 How to hold Chopsticks 61 A Meal 63 The Kitchen 65 A Skylight and the Kitchen-god 67 A Well 69 Raw Fish, whole and sliced 72 Sushi and Soba 77 A Box of Sponge-cake 79 The Kimono, rear and front view 86 The Obi, square and plain 88 The Haori 89 The Hakama 91 Socks 92 The Obi for ordinary wear 98 The Dress-obi 100 A Servant with Tucked Sleeves 102 The Reformed Dress 103 A Young Lady dressed for a Visit 105 Queues 108 The “203-metre Hill” and “Penthouse” 109 Young Girls’ Hair 110 The “Inverted Maidenhair” 111 The Shimada and “Rounded Chignon” 112 Bars, Combs, and Bands 114 Ornamental Hair-pins 116 The Hair-dresser 117 Plain Clogs 124 Matted Clogs 126 Matted Sandals 127 Straw sandals 128 Old Headgear 129 A Hood 130 An Overdress 132 Lanterns 134 The Family in Bed 137 A Woman smoking 141 The Starching-board 143 Needlework 146 The Servant at the Sliding-door 152 Cooking Rice 158 The Housemaid at work 160 The House-boy 162 Bowing 168 Sitting with Crossed Legs 169 Squatting 170 Betrothal Presents (From a picture by Sukenobu, 1678–1751) 178 The Bridal Procession (From a picture by Sukenobu) 180 The Wedding Party (From a picture by Sukenobu) 182 The Exchange of Cups (From a picture by Sukenobu) 184 The Bride’s Cabinets (From a picture by Sukenobu) 186 The First Meeting and Wedding at the Present Time 188 A Daimyo’s Wedding 190 A Lower-class Wedding 192 Husband and Wife 196 A Domestic Quarrel and Reconciliation 199 The First Visit to the Local Shrine (From a picture by Sukenobu) 222 The “First-eating” (From a picture by Sukenobu) 224 Carrying Children 227 Fencing 233 Offerings before a Coffin 238 Coffins and an Urn 241 A Buddhist Funeral Service 242–3 Service at the Temple 245 At the Crematory 246 Graves 247 A Shinto Funeral Procession 249 A Shinto Funeral Service 250 A Writing-table and Book-cases 253 Tea-making 260 Flower-vases 262 A Tray-landscape 264 The Koto 265 The Samisen 267 A No-dance 270 The Entrance of a Theatre 272 The Stage and Entrance-passage 273 The Revolving-stage 275 A Wrestling-match 279 The Champion’s Appearance in the Ring 281 The Entrance of a Story-tellers’ Hall 283 A Story-teller on the Platform 285 The Treasure-ship 289 The New Year’s Decorations 290 The Feast of Dolls 293 Cherry-flowers at Mukojima 295 The Feast of Flags 298 The Fête of Sanno 299 The Feast of Lanterns 301 Offerings to the Full Moon 303 Cormorant-fishing 307 Angling-stools 308 Sugoroku 309 Iroha and Ode-Cards 311 Playing Ode-cards 312 The Game of Ken 315 Japanese Chess 317 The Game of Go 318 “Flower-cards” 321
ГЛАВА I. ТОКИО — СТОЛИЦА.
Самая молодая из столиц — Эдо — Феодальное правительство — Процветание Эдо — Его население — Военное сословие — Реставрация — Новое правительство — Национальная реорганизация — Централизация — Местное самоуправление — Токио как лидер среди других городов — Борьба между Старой и Новой Японией — Последний оплот Старой Японии.
ТОКИО — самая молодая из великих столиц мира, ибо лишь в 1868 году нынешний Император Японии покинул старый город, где его предки веками жили в уединении, и сделал оплот сёгуна своим новым домом и местом пребывания правительства. Это был политический ход; ибо, хотя сёгун уже сложил с себя полномочия и отказался от абсолютной власти, которую он осуществлял в управлении страной, среди его последователей все еще оставалось много тех, кто не желал расставаться со своими наследственными должностями. Если бы Император тогда остался в Киото и там основал свое правительство, этим недовольным сторонникам сёгуна было бы сравнительно легко поднять восстание в крупнейшем городе Империи, которое могло бы принять серьезные масштабы, прежде чем его удалось бы подавить, особенно в те дни, когда средства связи и транспорта были еще весьма примитивными. Поэтому было решено перенести центральное правительство в возможный очаг недовольства и сильной рукой вновь созданной администрации подавить в зародыше все признаки мятежа. И так Император и его Двор покинули город, который был номинальной столицей в течение тысячи лет, и обосновались в великом военном центре, известном как Эдо; но когда Император прибыл в старый замок сёгуна, он дал ему название Токио, или Восточная столица, чтобы отличить его от прежней столицы, Киото, который по этой причине также называется народом Сайкё, или Западная столица.
Но сам Эдо был не очень старым. К концу пятнадцатого века прославленный воин по имени Ота Докан построил небольшой замок в деревне Эдо. Вскоре после его смерти его род пресекся, и другие унаследовали владение маленьким замком. Столетие спустя Токугава Иэясу, один из самых могущественных даймё, или территориальных лордов того времени, стал хозяином Восьми провинций к востоку от гор Хаконе и был готов основать свое правительство в Камакуре, столице первой линии сёгунов, когда его сюзерен, Тайко Хидэёси, наиболее известный в истории своим вторжением в Корею, убедил его разместить свою штаб-квартиру в замковом городе Докана, который обладал большими стратегическими преимуществами перед Камакурой. Соответственно, в 1590 году Иэясу прибыл в деревню Эдо и увидел, что замок можно превратить в грозную крепость. Он немедленно приступил к его перестройке в гигантских масштабах. Ограниченный с севера и запада низкой грядой холмов, с юга — заливом Эдо, а с востока — болотами, он в те дни луков, стрел и рукопашных схваток был почти неприступен. За холмами лежала широкая равнина Мусасино, через которую ни один враг не мог приблизиться незамеченным, в то время как совершить внезапное нападение на замок с моря или через болота было столь же трудно. Замок занимал более пятисот акров внутри своих внутренних стен. Болото было осушено, и купцов, ремесленников, священников и людей других профессий и занятий щедрыми предложениями побудили поселиться в новом городе. Осушенная земля вскоре стала главным купеческим кварталом.
В 1603 году Иэясу стал сёгуном, или военным сюзереном страны. Сёгун назначался Императором, который делегировал ему гражданское и военное управление страной. Император делал это назначение номинально по своей воле; но в действительности он был вынужден даровать титул самому могущественному из своих подданных. Для Иэясу это было лишь подтверждением влияния, которым он уже обладал как самый грозный из всех территориальных баронов. И, таким образом, укрепившись Императорским назначением, он сразу же начал принимать меры для всеобщего умиротворения страны, которая годами была погружена в ужасную гражданскую войну. Его первым шагом было укрепление своей власти; и это было сделано с таким успехом, что сёгунат оставался в его семье двести шестьдесят пять лет. Это преобладание его семьи в значительной степени объяснялось его умением предотвращать те беды, которые погубили прежние линии сёгунов. Все эти династии пали из-за коалиций могущественных даймё в разных частях страны и, как следствие, неспособности справиться с восстаниями, которые вспыхивали одновременно в разных местах. Чтобы предотвратить такие коалиции, Иэясу создал небольшие уделы вокруг территорий великих даймё и отдал их своим собственным приверженцам, которые действовали как шпионы за этими даймё и срывали любые их попытки к заговору. Территории вдоль большого тракта между Эдо и Киото он также распределил между своими последователями, так что у него всегда был свободный доступ к городу Императора, и он мог без труда контролировать каждое движение Императорского Двора. Другой план он разработал для той же цели, хотя он был фактически осуществлен только во времена его внука. Это было обязательное проживание даймё в Эдо в течение определенного срока через год; время прибытия и отъезда из города устанавливалось для каждого даймё правительством сёгуна. Их жены, за редким исключением, постоянно оставались в Эдо и были практически заложницами при дворе сёгуна.