ГУАНО:
Трактат с практическими сведениями для фермеров;
СОДЕРЖАЩИЙ
ПРОСТЫЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПЕРУАНСКОГО ГУАНО
ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР И ПОЧВ АМЕРИКИ,
С
КРАТКИМ ОБЗОРОМ ЕГО ИСТОРИИ, МЕСТОНАХОЖДЕНИЯ, КОЛИЧЕСТВА, СПОСОБА ДОБЫЧИ, ПЕРСПЕКТИВ ПОСТОЯННЫХ ПОСТАВОК И ЦЕНЫ; АНАЛИЗОМ ЕГО СОСТАВА И ЦЕННОСТИ В КАЧЕСТВЕ УДОБРЕНИЯ ПО СРАВНЕНИЮ СО ВСЕМИ ДРУГИМИ ВИДАМИ УДОБРЕНИЙ.
«Если опыт последних нескольких лет и научил нас чему-то более определенно, чем чему-либо другому, так это неизменному превосходству гуано для любого вида культур, требующих удобрения».
ПОДГОТОВЛЕНО И ОПУБЛИКОВАНО СОЛОНОМ РОБИНСОНОМ ДЛЯ ГОСПОД Ф. БАРРЕДА И БРАТА, АГЕНТОВ ПРАВИТЕЛЬСТВА ПЕРУ В БАЛТИМОРЕ; И ТЕОДОРА У. РАЙЛИ, ЭСКВАЙРА, ИХ АГЕНТА В НЬЮ-ЙОРКЕ. НЬЮ-ЙОРК: 1853.
Зарегистрировано в соответствии с Актом Конгресса в 1852 году Солоном Робинсоном в канцелярии Окружного суда Соединенных Штатов по Южному округу Нью-Йорка.
CONTENTS
INTRODUCTION PERUVIAN GUANO—ITS USES AND BENEFITS. EFFECTS PRODUCED BY THE USE OF GUANO IN VIRGINIA. DR. FAIRFAX'S EXPERIMENTS WITH GUANO. MR. NEWTON'S EXPERIMENTS. GUANO vs. MANURE—EFFECTS UPON HEAVY LAND. OTHER WITNESSES IN VIRGINIA IN FAVOR OF GUANO. GUANO IN NORTH CAROLINA. EXPERIMENTS IN MARYLAND. EVIDENCE OF THE DURABLE EFFECTS OF GUANO. THE FIVE FIELD SYSTEM AND GUANO. ED. REYNOLDS ESQ., OF BALTIMORE, ON THE VALUE OF GUANO. GUANO IN DELAWARE. GUANO IN PENSYLVANIA. GUANO IN NEW JERSEY. GUANO ON LONG ISLAND. GUANO IN MASSACHUSETTS. EXPERIMENTS BY MR. TESCHEMACHER. DIRECTIONS AS TO QUANTITY AND MANNER OF APPLYING GUANO TO VARIOUS CROPS AND SOILS. PLASTER WITH GUANO. WHAT IS GUANO?—ITS HISTORY AND LOCALITY.—AMOUNT AND VALUE. PERUVIAN GUANO—ITS LOCATION—OWNERSHIP—QUANTITY—VALUE—HOW PROCURED. DOES GUANO PAY? APPENDIX. SUCCESSFUL EXPERIMENTS WITH GUANO ON LONG ISLAND.
ВВЕДЕНИЕ
Стремительно растущее использование гуано в Соединенных Штатах и крепнущее в общественном сознании убеждение в том, что это самое дешевое и лучшее из доступных для покупки удобрений в мире, наряду с фактом острой нехватки информации среди американских фермеров о наилучшем способе его внесения в почву, побудили агентов правительства Перу по продаже гуано в Соединенных Штатах поручить автору данной брошюры собрать и опубликовать такие сведения.
Есть надежда, что благоприятно и хорошо известное имя автора как сельскохозяйственного писателя и путешественника, наряду с его широкими возможностями наблюдать применение и действие гуано на различных почвах и в разных климатических условиях этой страны, придаст данной работе такой характер, который побудит каждого стремящегося к совершенствованию фермера, садовода или огородника в Америке внимательно ее изучить. Автор полагает, что в ней найдется все то, что заявлено в названии, и даже гораздо больше, и что она будет представлять большую ценность для каждого, кто использует гуано или торгует им; поскольку приведен анализ не только чистого продукта, но и нескольких образцов фальсифицированного товара, что позволит фермеру избежать обмана со стороны низкопробных подделок.
Автор будет весьма признателен любому джентльмену, который предоставит ему для публикации в будущих изданиях этой работы или на страницах The Agricultor любые подробности экспериментов по использованию перуанского гуано, которые будут полезны фермерам этой страны, поскольку он, как и агенты по продаже гуано, стремится предоставить им полезные факты; не только для увеличения продаж, но и для повышения плодородия земли и благосостояния ее владельцев.
Заверяя своих друзей в том, что у меня нет иного интереса в увеличении потребления гуано, я остаюсь искренне и с уважением
Ваш старый друг,
Солон Робинсон.
Нью-Йорк, октябрь 1852 г.
ТРАКТАТ О ГУАНО.
ПЕРУАНСКОЕ ГУАНО — ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРЕИМУЩЕСТВА.
Из всех удобрений, доступных американскому фермеру, гуано с бездождевых островов Перу, пожалуй, является не только самым концентрированным — наиболее экономичным для покупателя — но, благодаря своему составу, как мы покажем на основе анализа, наилучшим образом приспособленным для всех культур, выращиваемых в этой стране и требующих удобрения. В частности, для пшеницы это единственное необходимое средство. Минеральные составляющие культурных растений, как также будет показано анализом, — это главным образом известь, магнезия, поташ, сода, хлор, серная и фосфорная кислоты; все они содержатся в перуанском гуано. Азот, самый ценный компонент навоза или компостных удобрений, присутствует в гуано в большом количестве, в состоянии, точно требуемом растениям для ускорения вегетации. Концентрация всех этих ценных свойств в малом объеме гуано делает его особенно ценным для ферм, расположенных в районах, не имеющих условий для дешевой транспортировки. В некоторых холмистых регионах было бы совершенно невозможно сделать любое обычное удобрение рентабельным с учетом затрат на перевозку. С гуано дело обстоит совсем иначе — одна повозка, запряженная парой лошадей, перевезет достаточное количество, чтобы удобрить 12 или 16 акров; в то время как навоза потребовалось бы столько же или больше возов на каждый акр для достижения того же эффекта.
Но это не самое большое преимущество использования данного удобрения; первое внесение приводит землю в такое состояние, что разумная последующая обработка делает ее постоянно плодородной благодаря собственному действию продуктивности и воспроизводительности пшеницы, клевера и пшеницы, путем запахивания клевера одного года для пшеницы следующего, и путем возвращения соломы обратно в землю, где она выросла, разбрасывая ее по поверхности, чтобы затенить растения клевера и удобрить их корни, которые, в свою очередь, удобряют кукурузу или пшеницу.
Только ради получения прибыли мы рекомендовали бы постоянное применение гуано; зная, как мы знаем из нашего обширного опыта наблюдений, что никакие капиталовложения, когда-либо сделанные фермером, не приносят столь верного и надежного возврата денег, как вложение их в это бесценное удобрение для его истощенной почвы. В доказательство этого мы приведем читателю этой небольшой работы ряд экспериментов, проведенных некоторыми из наиболее прогрессивных фермеров Вирджинии и других штатов.
ЭФФЕКТЫ, ПРОИЗВЕДЕННЫЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГУАНО В ВИРДЖИНИИ.
Ни в одной другой части мира, пожалуй, благотворное влияние гуано не может быть видно более отчетливо, чем в приливной зоне Вирджинии. В округах Кинг-Джордж, Уэстморленд, Ричмонд, Нортумберленд, Ланкастер, на «северной шее», как называют полуостров между реками Потомак и Раппаханнок, тысячи акров земли, настолько бедной и бесполезной еще несколько лет назад, что ее едва ли считали собственностью, теперь ежегодно дают прекрасные урожаи пшеницы, кукурузы и клевера исключительно благодаря внесению гуано. Тем временем открытие такого простого средства улучшения истощенной и бесплодной почвы увеличило денежную стоимость земли на триста-четыреста процентов. Это еще не все. До сих пор единственной частью этого района, считавшейся пригодной для возделывания, была низинная земля, граничащая с реками и ручьями; лесная земля давала скудные урожаи в течение двух-трех лет после расчистки, едва окупая затраченный труд, в то время как ее стоимость оценивалась от 1 до 4 долларов за акр, и ее невозможно было продать даже за эту цену. С момента внедрения гуано выяснилось, что эти лесные земли, которые имеют песчано-суглинистый характер и гораздо более приятны для обработки, чем низинные, могут возделываться с равной или большей прибылью, чем тяжелые земли в низинах. Автор неоднократно видел в упомянутых округах пышные поля пшеницы, кукурузы и клевера, в то время как прямо рядом с такими посевами земля была почти такой же голой, как пески морского побережья, слишком бедной, как говорят там, чтобы на ней росла даже сорная трава. И что произвело эту перемену? Просто подкормка в 200 фунтов гуано на акр.
ЭКСПЕРИМЕНТЫ ДОКТОРА ФЭРФАКСА С ГУАНО.
В апреле 1850 года автор был на ферме доктора Фэрфакса в округе Кинг-Джордж, который был одним из первых, если не самым первым человеком в той части штата, кто когда-либо использовал это вещество в качестве удобрения; и его пшеница была тогда такой высокой, что собаку приличного размера не было видно, когда она бежала через поле; в то время как на соседнем участке земли точно такого же качества, засеянном в то же время, земля едва выглядела зеленой; на самом деле, в то время в качестве контраста к одному полю, скрывающему собаку, было замечено, что другое не скрыло бы и цыпленка — действительно, яйцо можно было бы увидеть так же далеко, как если бы на земле не росла пшеница. Оба поля были совершенно одинаковыми, оба вспаханы и засеяны одинаково, без удобрений, за исключением 200 фунтов перуанского гуано на одном, и это гарантировало получение пятнадцати или двадцати бушелей с акра, в то время как другое не дало бы и трех бушелей.
Одним из его первых испытаний было использование африканского гуано, которого он внес по 400 фунтов на акр на 27 акрах, которые в естественном состоянии не дали бы и трех бушелей пшеницы с акра, но с этим внесением, несмотря на то, что оно содержало 32 процента воды и, следовательно, потеряло много аммиака, он получил в среднем 12¾ бушеля с акра на всем поле. На другом поле он увеличил обычный средний урожай с 8 до 18 бушелей, в то время как, по его мнению, постоянное улучшение земли имело большую ценность, чем увеличенный урожай первого года; ибо теперь клевер будет расти там, где раньше ничего не росло; еще одно преимущество, возникающее от гуано, заключается в том, что пшеница созревает гораздо раньше (15 июня), благодаря чему она избегает ржавчины, столь склонной поражать ту, что поздно созревает. Теперь он сеет пшеницу в первой половине сентября, по три пека на акр, предварительно запахав 200 фунтов перуанского гуано на акр, а после первого боронования сеет семена клевера. Земля представляет собой желтый глинистый суглинок, неровная поверхность, очень сильно истощенная; на самом деле, без гуано и со всем навозом, который можно было произвести на ферме — ибо нет соломы, нет и навоза — она не стоила того, чтобы ее возделывать. Доктор Ф. использовал гуано три года к моменту нашего визита и считал, что у него хорошие перспективы на тысячу бушелей пшеницы на той же земле, которая без гуано не дала бы и ста пятидесяти.
ЭКСПЕРИМЕНТЫ МИСТЕРА НЬЮТОНА.
Достопочтенный Уиллоуби Ньютон из округа Уэстморленд был одним из самых ранних и успешных экспериментаторов в использовании гуано в Вирджинии. Он владеет большими и продуктивными фермами на Потомаке, но, поскольку лесная земля более здорова для проживания, он купил участок такой земли для этой цели; не имея никакого намерения когда-либо пускать ее под возделывание. На самом деле, она была настолько бедной, что он не мог этого сделать. Навоз с фермы, если бы он не был нужен там, находился в нескольких милях — слишком далеко, чтобы возить; и поэтому земля лежала невозделанной, бесполезной пустошью вокруг его прекрасного особняка; но она не лежала так очень долго после того, как он обнаружил обновляющую силу гуано. Теперь она ежегодно покрыта широкими полями пшеницы, с которых он получал свыше двадцати бушелей с акра; и самыми пышными зарослями клевера, на которых он может пасти любое количество скота, какое пожелает, там, где тремя годами ранее козе было бы трудно поддерживать жизнь. Первый эксперимент мистера Ньютона — то, что тогда было экспериментом, теперь является уверенностью — был проведен с африканским гуано. Но мы приведем отчет о его операциях на его собственном прямом, легко понятном, фермерском языке.
«В эффекте гуано, особенно перуанского, я никогда не был разочарован. Я использую его уже четыре года, с полным удовлетворением, каждый год будучи побуждаемым увеличивать свои расходы, пока в прошлом году они не достигли восьмисот долларов, а для урожая пшеницы этой осенью превышают тысячу. Я с изумлением наблюдал его эффект в многочисленных случаях на бедных "лесных землях", упомянутых в первой части этого обращения. То, что репа и овцеводство сделали для легких земель Великобритании, всеобщее использование гуано обещает сделать для наших. Земли, еще несколько лет назад считавшиеся совершенно неспособными производить пшеницу, теперь дают самые пышные урожаи. От 15 до 20 бушелей на один посеянный — это обычный продукт на наших самых бедных землях от внесения 200 фунтов перуанского гуано. Я могу заметить, что в Восточной Вирджинии не принято сеять более бушеля пшеницы на акр, и это я считаю вполне достаточным. По этому вопросу, надеюсь, несколько деталей не будут сочтены утомительными или неинтересными. Прошлой осенью я внес гуано на сумму 350 долларов, частично перуанского и частично патагонского, на бедную ферму "в лесу", которая стоила несколько лет назад четыре доллара за акр, и собрал 1089 бушелей прекрасной пшеницы из 78 посеянных. Сорок шесть бушелей были посеяны на пару (и гуано, и пшеница внесены культиватором, за которым следовала тяжелая борона), и дали 790 бушелей, или более 17¼ на один. Значительная часть этого была удобрена патагонским гуано и была значительно хуже другой части. Участок, на котором было посеяно 15 бушелей и который был удобрен перуанским гуано, обмолачивался отдельно и дал 301 бушель, или более 20 на один. Общая стоимость фермы составила 1520 долларов, и у меня есть веские основания ожидать при благоприятном сезоне от урожая, который сейчас посеян и удобрен гуано, бушель пшеницы на каждый доллар первоначальной стоимости фермы. Многие другие случаи получения прибыли от использования гуано, столь же поразительные, имели место среди моих соседей и друзей, но я ограничиваюсь теми, что изложены, потому что, будучи под моим непосредственным наблюдением, я могу поручиться за их полную точность. Часто возражали против использования гуано, что оно не дает постоянного эффекта. Было бы неразумно ожидать большого постоянного улучшения от удобрения, столь активного и приносящего столь большую прибыль с первого урожая. Тем не менее, я видел некоторые поразительные доказательства его постоянства в тяжелых урожаях клевера, следующих за пшеницей, и в увеличении урожая пшеницы при втором внесении. В качестве примера могу упомянуть, что два года назад я посеял на одном отдельном акре "лесной земли" один бушель пшеницы и удобрил его баррелем африканского гуано стоимостью 4 доллара, и урожай составил семнадцать бушелей. Прошлой осенью та же земля, после того как оставалась один год под клевером, была снова засеяна одним бушелем пшеницы и удобрена 140 фунтами перуанского гуано стоимостью 3 доллара, и продукт составил 22 бушеля. Тем не менее, я бы никому не советовал полагаться исключительно на гуано. Его анализ показывает, что оно содержит соли аммиака, щелочные фосфаты и другие минеральные элементы, необходимые для производства зерна пшеницы, но в нем не хватает большинства элементов соломы и корней растений. Отсюда (говорит Либих), "рациональный земледелец, используя гуано, не может обойтись без навоза". Мы должны, следовательно, быть осторожны, чтобы не истощить почву органическими удобрениями, но, сохраняя солому пшеницы и время от времени урожай клевера, который содержит большой процент щелочных карбонатов, полностью отсутствующих в гуано, поставлять все элементы, необходимые для всего растения пшеницы. С этой точки зрения, и по многим другим причинам, которые я не могу перечислять, при широком использовании гуано не может быть более разумного севооборота, чем пятипольная система Паманки, в которой клевер занимает видное место. Я перечислил некоторые из наиболее заметных средств, с помощью которых вы можете "сохранить свою землю богатой". Я бы не стал препятствовать использованию других. Наука ежедневно делает открытия в искусстве обогащения земли, и мы не должны отбрасывать ничего без испытания, что обещает быть полезным; всегда помня, что мудрейшая экономия полностью совместима с самыми щедрыми расходами на покупку удобрений, при условии, что мы позаботимся путем разумных экспериментов и наблюдений убедиться в их эффективности, и что мы вернем наш капитал с фактической чистой прибылью в денежном выражении на все наши инвестиции. Это последнее предостережение является обязательным в нашей стране, где новые земли настолько обильны и дешевы, что высокоулучшенные фермы никогда не могут быть оценены на рынке по их истинной стоимости".
«Различные удобрения, составленные химиками и производителями, также должны привлечь ваше пристальное внимание. Их не следует безрассудно отбрасывать как обман без испытания или исследования, равно как и принимать и широко использовать со слепой уверенностью в их эффективности. Я использовал многие из этих удобрений в качестве эксперимента, и полученная от них прибыль не оправдала меня в расширении моих операций. Пудрет, произведенный в Балтиморе; удобрение Боммера, удобрение Чаппеля и приготовленное гуано Кентиша и Ко (использованные, правда, в небольшом масштабе) не оправдали возложенных на них надежд. Тем не менее, я ни в коем случае не стал бы препятствовать похвальным усилиям производителей и надеюсь, что они будут упорствовать до тех пор, пока, уменьшив объем и увеличив силу своих соединений, они не смогут подготовить продукт, который по дешевизне, удобству применения и эффективности будет равен или превзойдет лучшее перуанское гуано».
Этого желаемого результата, профессор Мейпс полагает, он уже достиг путем добавления суперфосфата извести к гуано, создав соединение из двух третей последнего к одной части первого, более ценное по весу, чем чистый продукт. В таком случае это значительно увеличит потребление гуано и значительно улучшит состояние всего того класса фермеров, которые желают сделать свои бедные земли богатыми.
Об использовании извести мистер Ньютон дает следующее свидетельство, которое мы включаем здесь из-за его большой практической ценности.
«Известковые вещества — это то, в чем нуждается большинство наших земель, и в какой-то форме они необходимы для постоянного улучшения. Их следует рассматривать как основу всех наших операций и никогда не заменять никаким суррогатом. Из долгого опыта использования извести я убежден, что французский план легких и частых подкормок не только гораздо более экономичен, но и гораздо безопаснее в нашем климате, чем тяжелые подкормки, обычные в Великобритании. Пятьдесят бушелей гашеной извести на акр, я нашел, вполне достаточно для любых наших земель, и большее количество часто сопровождается вредом для почвы и урожая, в то время как двадцати пяти бушелей будет достаточно для всех целей на тощих землях, бедных растительными веществами. Зола, костяная мука и различные морские удобрения, которыми изобилуют берега Чесапика и его притоков, окажутся важными вспомогательными средствами в работе по "сохранению ваших земель богатыми", в то время как необходимость клевера и соответствующих трав для любой системы постоянного улучшения слишком очевидна, чтобы требовать комментариев».