Любопытный вид креветки (по имени Althea rubra), довольно крупного размера, встречается под «скалами во время отлива» на Нормандских островах, которая не только глубокого малинового цвета, но и щелкает пальцами на вас — или, скорее, одним из своих пальцев — или клешней — когда вы пытаетесь поймать ее, издавая громкий треск, слышный на расстоянии десяти ярдов. Обычная большая креветка, если вы видите ее в большом сосуде с морской водой, когда через нее проходит свет, кажется очень ярко отмеченной цветными полосами и пятнами — красновато-коричневыми, синими и желтыми, — которые отображаются на прозрачной, почти бесцветной поверхности. Конечно, варка делает ее бледно-красной. Обычный меньший вид креветки в вареном виде часто продается как «розовые креветки», а в последнее время глубоководная креветка — третий вид — прибыла с норвежского побережья на лондонский рынок. Существует много видов, которые недостаточно обильны, чтобы стать «товарными». Креветки сразу отличаются от настоящей «бурой креветки» тем, что передний конец тела вытянут в острозубый шип, который отсутствует у креветки. Помимо креветок (Palæmon и Pandalus), креветки (Crangon) и обыкновенного омара (Homarus), вы можете увидеть в лондонских рыбных магазинах большого колючего омара (Palinurus), называемого французами «langouste» и, по-видимому, предпочитаемого ими в качестве столового деликатеса обычному омару, хотя у него нет клешней. В Лондоне его раньше называли «craw-fish» или «морской craw-fish»; почему, я не могу сказать. Название было, безусловно, плохим, так как оно ведет к путанице с речным раком, пресноводным омаром британских и всех европейских рек (есть много других видов пресноводных омаров в других частях мира, а также пресноводные креветки и крабы), чье английское название является любопытным искажением французского «écrevisse» (cray-vees, cray-fish). Еще один омар на наших рынках — это маленький, известный как «дублинская креветка», который достаточно обычен на шотландском и норвежском побережьях, а также на побережье Ирландии. Натуралисты выделяют его как Nephrops Norvegicus. Большой съедобный краб завершает список британских товарных ракообразных, но в Париже я ел, как и в Барселоне, очень большую средиземноморскую креветку, в три раза больше наших самых больших креветок с острова Уайт, но отнюдь не такую хорошую. Она называется «барселонская креветка» и «Langostino» (натуралистами — «Penæus»). В Мадриде я видел в рыбных магазинах и ел еще одно ракообразное — очень любопытное — а именно, длинностебельчатого морского усоногого рака того вида, который известен натуралистам как Pollicipes.
То, что усоногие раки — морские уточки (Рис. 10) и вместе с ними маленькие морские желуди (Рис. 11), те ужасно твердые и острые маленькие белые «прыщики», которые покрывают скалы почти везде чуть ниже отметки высокого прилива и так жестоко исцарапали руки и голени всех нас, кто плавает и кому приходилось возвращаться на каменистый берег при оживленном море, — должны быть включены вместе с крабами, омарами и креветками в число «ракообразных», должно казаться поразительным каждому, кто слышит это впервые. Невероятно невежественные, но в своем собственном представлении ученые рыбаки шотландского побережья будут с торжественной уверенностью рассказывать вам, что повсеместные корковые морские желуди — это молодь блюдечка, в то время как существо, живущее внутри раковины длинностебельчатых морских уточек, веками обсуждалось учеными как одно из чудес моря — не что иное, как молодая птица — молодь, по сути, гуся — белощекой казарки, которая, поскольку таким образом было доказано, что она по происхождению рыба, была разрешена к употреблению в пищу добрыми католиками в постные дни! Двести или более лет назад эта история была дискредитирована серьезными натуралистами, но усоногие раки и морские желуди считались (даже великим Кювье) существами природы устриц, мидий и двустворчатых моллюсков (моллюсков), из-за обладания ими белыми твердыми раковинами в форме «створок» и пластинок, которые могут открываться и закрываться, как у мидий. Их истинная история и природа были показаны около восьмидесяти лет назад великим первооткрывателем новых вещей, касающихся морских существ, доктором Воганом Томпсоном, который был армейским медицинским инспектором в Корке и изучал этих и других животных, найденных в водах гавани Квинстауна.
Класс крабов, или ракообразные (Crustacea), имеют, как и насекомые, многоножки, пауки и скорпионы, тело, построенное из последовательных колец или сегментов. Дождевые черви (как все знают) и морские щетинконосые черви также показывают эту особенность самым простым и очевидным образом. Позвоночные, с их серией позвонков или частей позвоночника и мышцами тела, прикрепленными кольцеобразно к ним, показывают то же самое состояние. Морские черви имеют мягкую кожу и пару мягких похожих на весла ножек на каждом кольце тела, часто в количестве до сотни таких пар. Но класс крабов и классы, называемые насекомыми, многоножками, паукообразными и двупарноногими многоножками, примечательны твердой, прочной кожей, или «кутикулой», которая образуется на поверхности их тел и их ножек, которые, как и у морских червей, присутствуют — по паре на каждое кольцо или сегмент тела — часто вдоль всей длины тела, как у многоножек. Эта твердая кутикула пропитана известью у более крупных представителей класса крабов, таких как омар. Она не одинаково толстая и твердая по всей поверхности омара, но отделена узкими полосками тонкой, мягкой кутикулы на ряд более твердых частей, что делает их способными сгибаться или «сгибаться» друг относительно друга. Таким образом, тело соединено в серию колец, и ножки также разделены каждая на несколько суставов (до семи), что придает им гибкость и, следовательно, полезность различного рода. Различные суставы «работают» с помощью мощных мышц, которые прикреплены изнутри к кутикуле и проходят от одного твердого кольца или сегмента, будь то тела или ножки, к соседнему кольцу.
Каждому известно строение хвоста и ног омара, которое можно легко изучить в качестве иллюстрации моего утверждения; такое же строение можно увидеть у ноги жука или мухи. Натуралисты называют всю эту группу существ с твердой членистой кутикулой, к которой крепятся мышцы — включая класс ракообразных, насекомых, многоножек, пауков и скорпионов, — «обладателями членистых ног» или членистоногими. Легко оценить это характерное отличие, которое отделяет членистоногих от других животных. Морские черви отличаются от них тем, что имеют мягкую кутикулу, но делают свои похожие на весла ноги жесткими и упругими, нагнетая в них жидкость из тела, подобно тому как морские анемоны раздувают свои щупальца жидкостью, хотя в их случае эта жидкость — морская вода, заглоченная через рот. Моллюски также раздувают свою мышечную лопасть, или «ногу», как ее называют, нагнетая в нее кровь из остальной части тела, заставляя ее набухать и становиться жесткой, чтобы мышцы могли приводить ее в движение; когда она не раздута таким образом, она дряблая. У позвоночных (костных животных) и морских звезд есть другой, особый механизм. Их мышцы прикреплены к твердым внутренним элементам, иногда хрящевым, но часто известковым или костным, которые называют «внутренним скелетом». Таким образом, у животных существуют три различных вида механизма для создания необходимых сопротивляющихся поверхностей, соединенных шарнирами или суставами и приводимых в действие попеременным сокращением и расслаблением прикрепленных к ним мышц.
Членистоногие различаются между собой количеством сегментов тела, увеличением или уменьшением размеров определенных сегментов, а также слиянием большего или меньшего числа сегментов для образования сложной головы, либо нечленистого среднего или заднего отдела тела. Последовательные пары ног в своей основе и по существу подобны друг другу, и каждый сегмент тела со своей парой ног — лишь повторение соседних. В то же время в различных классах, включенных в тип «Arthropoda», достигнуто значительное различие в строении ног, и в каждом классе они имеют разную форму и характер в последовательных областях тела, что является отличительным признаком класса, и иногда, хотя и не всегда, отсутствуют на многих задних сегментах. Все эти членистоногие сходны в том, что имеют по ноге с каждой стороны непосредственно за ртом — принадлежащей сегменту тела, который слит с другими, образуя голову, — очень сильно укороченной, обладающей большой силой и твердостью, и имеющей такую форму, чтобы мощная мышца, прикрепленная к ней, могла тянуть ее против такой же ноги с противоположной стороны, которая тянется аналогичным образом. Эти две коренастые ноги образуют таким образом мощную пару клешней, называемых «мандибулами». Это челюсти, хотя у предков членистоногих они были просто ногами. Эти челюстеногие, или ноги-челюсти, характерны для всего класса ракообразных, а также для других членистоногих, но ни у многощетинковых червей, ни у других животных их нет. Челюсти морских червей имеют совершенно иную природу. То же самое касается челюстей улиток, трубачей и каракатиц. У многих представителей класса ракообразных не одна, а несколько пар ног, следующих за ртом, превращены в челюсти. Так, если вы осмотрите большого берегового краба или, что еще лучше, съедобного краба, омара и крупную креветку, вы обнаружите, что у всех них пять пар ног превращены в короткие листовидные челюсти (отсюда название «ногочелюсти»), расположенные поверх первой очень сильной пары, или мандибул.
Следом за этими «ногочелюстями» у краба или омара вы обнаружите большие клешни и четыре крупные ходильные ноги — они одинаковы по пропорциям и форме у краба, омара и креветки и значительно крупнее ногочелюстей. Но любопытно то, что если вы разложите их и тщательно сравните (ведь это не простые членистые конечности, а каждая имеет два или даже три расходящихся стебля, отходящих от базального членика), вы обнаружите странное и завораживающее «сходство в несходстве», или соответствие частей, из которых они построены, при наличии различий между всеми ними.
Сегменты тела, к которым прикреплены ногочелюсти и ноги, слиты в одну нечленистую часть. Спинной щит перед ртом и опора для глаз и усиков, или «антенн», слиты с этой частью. На спине он образует большой щит — часто называемый «головой», — который нависает и загнут вниз по бокам этой области, чтобы защищать жабры, которые можно увидеть, отрезав нависающую складку.
Следом за ногочелюстями и ходильными ногами у трех рассматриваемых нами ракообразных идет членистое брюшко, или задний отдел тела, состоящий из семи частей. Первые пять сегментов брюшка имеют небольшие Y-образные ножки, по паре на каждый сегмент. Их называют «плавательными ножками», тогда как шестой имеет ножки такой же формы, но очень крупные и плоские. Посередине между этими большими плоскими ногами находится последний сегмент, у которого нет ног, но который пронизан отверстием кишечника. Если вы сравните краба и омара (или креветку, которая очень похожа на омара), то увидите, что у краба так называемая голова (на самом деле голова и средний отдел тела вместе) вытянута из стороны в сторону, так что она намного шире, чем длиннее. Более того, членистое брюшко, или задний отдел тела, на первый взгляд кажется у краба отсутствующим. Но если вы перевернете краба (мертвого) на спину, то обнаружите, что у него есть полноценное брюшко, в целом похожее на брюшко омара, но заостренное, подогнутое вперед и плотно уложенное под слитыми головой и средним отделом тела в желобке, из которого его можно поднять и отогнуть назад.
Рис. 9. — Личиночная или юная форма ракообразных, известная как «науплиус». Это «науплиус» одного из видов креветок. Хорошо видны три пары разветвленных конечностей. Сильно увеличено.
Мы еще не закончили с различными формами, которые принимают ноги наших трех ракообразных — ведь на самом деле перед ртом находятся две пары особым образом измененных ног. Изначально у предков крабов, а в наши дни — на очень ранней стадии роста, называемой «науплиус» (рис. 9), рот находился не позади этих двух передних пар. Он как бы сместился назад, постепенно переместившись так, чтобы оставить ноги перед собой. Как мы видим их сейчас у краба, омара и креветки, две пары ног перед ртом — это членистые нитевидные образования, усики или антенны, очень длинные у креветок и омаров, короткие у крабов. У предков крабов, омаров и креветок эти усики, несомненно, были плавательными ногами. На стадии «науплиуса» (рис. 9) у некоторых креветок и у многих мелких ракообразных, часто называемых «водяными блохами», мы обнаруживаем, что эти усики действуют не просто как органы осязания, а являются относительно сильными и крупными, с мощными мышцами, ударяющими по воде и заставляющими маленьких существ совершать рывки или прыжки.
Было обнаружено, что при развитии из яйца у многих ракообразных молодь вылупляется в виде «науплиуса» всего с тремя парами ног. Две передние пары позже постепенно вырастают в усики, третья пара в конечном итоге становится мандибулами или первой парой ногочелюстей. Все эти ноги сначала представляют собой активные, мощные плавательные «весла», покрытые особыми перистыми волосками, и не имеют той формы, которую приобретают позже. Личинка-науплиус в форме воздушного змея, меньше маленькой блохи, с тремя парами яростно дергающихся ног, — очень важное маленькое существо. Именно существование этой юной стадии в развитии морских уточек и морских желудей доказало, что они являются ракообразными, то есть принадлежат к классу крабов. Прикрепленные ракообразные — морские уточки и морские желуди — вылупляются из яиц как полноценные маленькие «науплиусы», подобные тому, что нарисован на рис. 9. Они плавают, совершая рывковые движения, вызванные ударами двух передних ног и пары, которая станет мандибулами. Их конечности имеют особую форму и покрыты перовидными волосками, а все существо имеет форму воздушного змея, характерную для молодых науплиусов других ракообразных. Они действительно неотличимы от тех молодых особей. В то время как именно армейский врач Воган Томпсон открыл, что морские уточки — это странно видоизмененные «креветки», именно Дарвин сделал одно из самых интересных открытий о них — открытие, которым он всегда, и по праву, очень гордился, — как я объясню в следующей главе.
ГЛАВА XIII МОРСКИЕ УТОЧКИ И ДРУГИЕ РАКООБРАЗНЫЕ
МОРСКАЯ уточка, когда вы видите одну из группы, свисающую с куска плавающего дерева, сначала похожа на маленькую гладкую белую двустворчатую раковину размером с ноготь большого пальца на конце толстого червеобразного стебля длиной от одного до десяти дюймов (рис. 10). Но вскоре вы увидите, что у белой раковины не только две створки, но и три меньшие в дополнение к двум основным. Это не отделяет их полностью от двустворчатых моллюсков (мидий, клэм, устриц), поскольку двустворчатые моллюски, которые сверлят камень и глину, имеют небольшие дополнительные известковые пластинки помимо двух главных, в то время как тередо, или корабельный червь — настоящий двустворчатый моллюск — имеет чрезвычайно длинное червеобразное тело, что способствует сравнению с ним длинностебельчатой морской уточки. Если группа морских уточек плавает, прикрепившись к куску дерева, не потревоженная в резервуаре с морской водой, вы увидите, как маленькие раковины приоткрываются, и между ними появляется пучок изогнутых многочленистых усиков, совершающих серию хватательных или загребающих движений, как будто пытаясь втянуть что-то в раковину, что, по сути, они и делают — а именно, усердно процеживают воду в надежде доставить какую-нибудь частицу пищи ко рту, который находится внутри раковины (рис. 10).
Рис. 10. — Обыкновенная морская уточка, Lepas anatifera, натуральная величина. Название «Anatifera», «гусеносная», было дано этому виду Линнеем в связи с легендой о том, что она рождает молодых гусей.
st., стебель.
cir., усики, или двойные волосистые ноги.
pe., отверстие семявыносящего протока.
sc., щиток (scutum); t, тергум, две пластинки или створки левой стороны; c, средняя часть или створка, называемая «киль» (carina).
Не каждому выпадает шанс увидеть живых морских уточек (Lepas), но любой может подобрать на морском берегу камень или кусок скалы с живыми морскими желудями (Balanus), прикрепленными к нему. Каждый из них похож на маленький усеченный вулкан (рис. 11), стороны которого соответствуют паре больших створок морской уточки, сросшихся вместе и выросших в конусообразную стенку. У морского желудя нет стебля, он прикрепляется к камню своим широким основанием. Прямо внутри известкового кратера находятся четыре маленькие шарнирные пластинки или створки в парах, идентичные меньшим известковым кусочкам морской уточки. Когда вы впервые видите свой экземпляр, створки плотно закрыты. Через несколько минут в стакане с морской водой они открываются вправо и влево, и вверх выскакивает — подобно чертику из табакерки — пучок кланяющихся и скребущих усиков или щупалец, похожих на таковые у морской уточки. Если их потревожить, они втягиваются внутрь, и створки захлопываются на них, как пружинный люк.
Рис. 11. — Крупный британский морской желудь, Balanus porcatus, родственный морской уточке. l, перовидные ноги, выходящие из раковины. Нарисовано в натуральную величину.
Теперь эти загребающие, перистые маленькие султанчики, если мы рассмотрим их с помощью ручной лупы, оказываются в количестве шести пар, и каждая из них Y-образная, как плавательные ножки омара. Плечи Y построены из множества маленьких члеников и покрыты грубыми волосками. В результате изучения юного состояния морской уточки и морского желудя мы обнаруживаем, что эти шесть пар Y-образных султанчиков — это шесть пар ног, соответствующих ногам среднего отдела тела (некоторым ходильным ногам и некоторым ногочелюстям) омара, а известковые шарнирные пластинки морских уточек соответствуют нависающим сторонам «головы» омара и креветки, которые можно представить себе шарнирно соединенными вдоль линии, проходящей по спине, чтобы открываться, как обложка книги. Существует множество очень распространенных маленьких свободноплавающих «водяных блох» (мелких ракообразных) сотен видов, которые имеют шарнирные раковины такого описания во взрослом состоянии, и обнаружено, что молодые морские уточки и морские желуди проходят через свободноплавающую фазу роста (стадия Cypris), в которой они очень напоминают этих «водяных блох».