«Обман свалки: покупка и обслуживание бытовой техники»

Пожалуйста, ознакомьтесь с примечаниями транскриптора в конце этого текста.

КАК НЕ ПОПАСТЬ НА СВАЛКУ

Как не попасть на свалку: покупка и обслуживание бытового оборудования

ЭТЕЛЬ Р. ПЕЙЗЕР

С предисловием РИЧАРДСОНА РАЙТА, редактора журнала «House and Garden»

С иллюстрациями ГАРРИ РИЧАРДСОНА и фотографиями

НЬЮ-ЙОРК, издательство E. P. DUTTON & COMPANY, Пятая авеню, 681

Авторское право, 1922 г., E. P. DUTTON AND COMPANY

Все права защищены

ОТПЕЧАТАНО В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ АМЕРИКИ

Любезно предоставлено Central Oil and Gas Stove Company

И БУНГАЛО, И ДВОРЕЦ МОЖНО ОБЕСПЕЧИТЬ ПИТАНИЕМ С ПОМОЩЬЮ НОВЫХ НЕФТЯНЫХ ПЛИТ С БОЛЬШИМ ПРОСТРАНСТВОМ И ДУХОВКАМИ

Посвящается «ДОМУ И МАТЕРИ», чей опыт сделал возможным создание этого сборника

БЛАГОДАРНОСТИ

Эта книга не могла бы увидеть свет без упоминания Ричардсона Райта, редактора журнала «House and Garden», по чьей просьбе были написаны эти главы, ставшего источником вдохновения для сбора материала. Я также хочу выразить признательность за неустанную помощь Селии Арбайт, его секретарю, которая на каждом этапе помогала систематизировать разрозненный текст и случайные фотографии.

Я не должна забывать о производителях, которые снабжали меня информацией, иллюстрациями и энтузиазмом, а также о нескольких экспертах, которые были достаточно великодушны, чтобы прочитать каждую главу (до того, как они вышли в «House and Garden»), и устранить любые технические или научные анахронизмы, которые могли там затаиться. Всем им и другим, кто помогал, я очень благодарна.

Э. Р. П.

Нью-Йорк, август 1922 г.

ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРА

Невежество при покупке — вот чем питается свалка.

Эта книга никоим образом не претендует на то, чтобы быть руководством по эффективности ведения домашнего хозяйства в обычном смысле этого слова — это не религиозно-кулинарный трактат, не домашний «Бедекер» и не «Тейлор» для дома. Она призвана лишь стать средством для покупки и обслуживания лучшего бытового оборудования и служить инструкцией до, а не после совершения покупки. Более того, она призвана обмануть свалку, вдохновляя покупателя извлекать максимум пользы из каждой приобретенной вещи и правильно ухаживать за ней после покупки. Это книга, которая выступает против растущей кучи мусора во дворе или в кладовой.

Сегодня на рынке представлено так много бытового оборудования и приспособлений, что такая книга необходима, чтобы дать хозяйке представление не только о том, что выбрать, но и о том, что исключить. Также необходимо дать хозяйке представление об обслуживании того, что она решила купить, поскольку правильный уход за вещами на 100% увеличивает срок их службы.

В этой книге рассматриваются только самые лучшие устройства. Если читателю покажется, что в каком-то случае описан слишком дорогой товар, он (или она), по крайней мере, получит из обсуждения представление и идеал того, что следует требовать от устройства такого рода... и если он (или она) не предусмотрителен, то сразу купит дешевую вещь, вместо того чтобы ждать, пока сможет позволить себе лучший товар, если не самый лучший. Короче говоря, покупатель должен требовать при каждой покупке максимальный набор «лучших качеств».

Итак, эта книга призвана дать покупателю представление о том, какие вещи или качества следует покупать; стимулировать производителя, который готов их предоставить, если для этого есть причина; сделать каждую покупку выгодным вложением, а не просто тратой; и обмануть мусорщика, подобного Крезу, лишив его ожидаемого наследства.

Из-за времени, необходимого для печати и публикации книги, читатель поймет, что могут появиться новые вещи, которые не удалось включить в данное издание.

Э. Р. П.

ВВЕДЕНИЕ: ДОМОХОЗЯЙКА КАК УПРАВЛЯЮЩИЙ И ЗАКУПЩИК

Несколько лет назад мы много слышали о том, что место женщины — дома. Этот лозунг использовался как предвыборный вызов и как насмешка. Его повторяли по всей стране, пока мы не устали его слышать. С тех пор как женщинам предоставили право голоса и их вес стал ощущаться на выборах, этот крик затих. Простая причина заключается в том, что ни занятость женщин на военной работе, ни радикальные вызовы ультрафеминисток не изменили фундаментального факта: дом — это сфера женщины. Теперь вы можете сослать ее домой и превратить его в место такой каторги, что она возненавидит его; или же она может пребывать там как царственная фигура, руководитель домашнего хозяйства.

Благодаря изобретательности наших производителей дом перестал быть местом ссылки для женщины. Долгие часы, которые раньше уходили на работу по дому, износ нервов и мышц сокращаются благодаря трудосберегающему оборудованию. Нехватка прислуги компенсируется теми же устройствами.

Не стоит ожидать, что большой дом будет полностью обходиться без прислуги. Утопия еще далеко. Но можно вполне ожидать, что каждый дом будет обходиться меньшим количеством слуг. Надежда на это ожидание заключается в двух характерных чертах нашего времени: (1) упрощение нашей домашней жизни; (2) положение домохозяйки как управляющего.

Одной из причин высокой стоимости жизни стало усложнение нашего быта. Прошлое поколение воспитывали в убеждении, что для комфорта необходимо гораздо больше вещей, чем предыдущему поколению. Короткие пути к комфорту стоят денег. Заказ продуктов по телефону экономит шаги, но увеличивает счет. Платье, купленное готовым, — это удобство, а также дополнительные расходы. Еда и напитки, купленные в магазинах, увеличили стоимость жизни — особенно напитки. В наши дни Конгресс поощряет приготовление напитков дома, разумные женщины возьмут корзину под руку и будут сами контролировать свои покупки в продуктовых магазинах, и мы забываем глупую болтовню о том, что одежда не выглядит сшитой на заказ. Способ справиться с высокой стоимостью жизни — это упростить образ жизни. А способ упростить образ жизни — это больше жить дома и больше делать дома.

Мы достигли отлива. Поток уходит из ресторанов и кабаре и поворачивает к дому. Не ошибитесь в этом. Мы очищаемся огнем, который сами же и разожгли. Дом возвращает себе свое значение, а вместе с ним и женщина в доме.

В целом наши бабушки были довольно хорошими управляющими. У них не было пылесосов, электрических тостеров, телефонов или множества другого оборудования, которое сегодня сокращает работу по дому, но, если вы помните, у них была очень четкая система управления своим домашним хозяйством.

Во времена наших матерей появились трудосберегающие устройства. Работа по дому тогда стояла на пороге новой эры, но у нее не хватило смелости сделать шаг вперед. Более того, оборудование еще не достигло той степени совершенства, чтобы его можно было считать практичным. Механизация бытового оборудования усложняла жизнь.

У нынешнего поколения есть усовершенствованная техника, и многое еще впереди, но ему не хватает того, что было у наших бабушек — системы. Мы имеем дело со старыми проблемами с помощью нового оборудования. Это случай старого вина в новых мехах, и нам нужно найти способ справиться с этим. Секрет, конечно, в системе, в политике.

Домохозяйка сегодня для своего дома — то же, что мужчина для своего офиса. Она — управляющий домом, домиолог, как метко назвала ее автор этой книги. Чтобы добиться успеха в этой сфере, она должна применять к своей работе те же принципы управления, что и ее муж к своей. Она должна учитывать три вещи: (1) домашняя политика; (2) бытовое оборудование; (3) наемный персонал.

Наемный персонал включает не только кухарку и других слуг в доме, но и бакалейщика, у которого покупаются овощи, мясника, торговца хозяйственными товарами. Есть столько же оснований проверять репутацию своего мясника, прежде чем покупать у него, сколько и проверять репутацию кухарки, прежде чем нанимать ее. В этом отношении домохозяйка является агентом по закупкам, и она должна применять те же строгие принципы, что и агент по закупкам на фабрике.

Бытовое оборудование обычно можно разделить на отделы, точно так же, как офисная работа делится на отделы. Есть кухонный отдел, прачечный отдел и отдел уборки. Они будут большими или маленькими в зависимости от размера семьи и дома. Каждый требует своего оборудования, и каждое должно храниться отдельно — инструменты для уборки, такие как щетки, метлы, пылесос, тряпки для пыли и т. д., в своем отделе или шкафу; вещи, относящиеся к кухне, — на кухне; прачечное оборудование, мыло, бельевые веревки и т. д. — в прачечной. Некоторые управляющие домом могут сказать, что это старая история. Да, для них. Но сотни женщин усложняют работу по дому, не используя эту идею отделов. Как только они начинают ее использовать, работа по дому начинает налаживаться.

Домашнюю политику определить сложнее. В офисе политика — это способ ведения бизнеса, как способ, так и цель. В доме должно быть так же.

Именно это автор книги повторяет снова и снова: политика и система в отделе установки трудосберегающих и выполняющих работу машин, устройств и операций для уменьшения утомительности управления домашним хозяйством. Именно это понравилось читателям журнала «House and Garden», где эта книга публиковалась по частям. Мужчины и женщины извлекли пользу из ее точного технического обсуждения и восхитительного изложения с редкими вкраплениями юмора. По этим причинам я с радостью рекомендую ее будущей аудитории, которая, как я уверен, нуждается в ней, сознательно или бессознательно.

Ричардсон Райт

CONTENTS

PAGE

Introduction. The Housekeeper as Manager.

By Richardson Wright, Editor of House and Garden Magazine xi

CHAPTER

I. Introducing You to Electricity 1

Electricity simplified for your many uses.

II. Keeping Out of Hot Water 13

Making dishwashing a pleasant game. How the drudgery of dishwashing is banished by electricity.

III. Electrocuting the Wash 22

No more wasting the laundress. Electric laundries make washing, drying and ironing swifter and cleaner.

IV. The Portable Vacuum Cleaner 45

Makes a clean sweep if you buy the right kind.

V. A Pipe Dream 54

The stationary vacuum plant in your cellar is piped for convenience, like water to your chambers.

VI. Cooking by Electric Current 62

Not a currant jam, but a release of time and a gain in cleanliness and comfort.

VII. Taking Guesswork Out of Gas Cookery 75

Done by the new devices for timing and temperatures and the new surfaces for cooking.

VIII. The Oil Range 86

These days can never say “Call me oily, mother dear,” as the new ranges are odorless, swift and clean cookers.

IX. Cooking by Absent Treatment 96

The method of the new fireless electric cookers.

X. Questions From the League of Rations 100

Well met by the new kitchenette equipments.

XI. Keeping It Cool 106

The refrigerator is good only if you buy the best types. The points are here for your digestion.

XII. The Passing of the Ice Man 113

The irrevocable tragedy with the advent of the ice-making refrigerators.

XIII. A Burning Question 119

The incinerator. The right kind of incineration is the only way to answer the question.

XIV. Air and its Entrance and Exit 126

Depend on many things detailed in this chapter.

XV. The Plumbing in Your Kitchen 136

A “piping” chapter in reference to sinks of all kinds, refrigerator connection, etc.

XVI. Knife-Life in the Kitchen 150

Speaks for their habits, habitat, uses, and abilities.

XVII. The Ancient Wood Implements 163

Their place in your modern economy.

XVIII. Glass Ware 170

Some transparent but overlooked facts.

XIX. The Bride’s Kitchen 175

With its accessories is the same as any first equipment for any kitchen (utensils, function, etc.).

XX. Canning and Preserving 187

With many new angles.

XXI. Casseroles or the Revolution Culinary 197

An exciting title for a casserole discussion.

XXII. Furnishing Your Kitchen 202

The best, according to your purse, is suggested here. Tables much discussed.

XXIII. Kitchen Cosmetics 211

How to “make-up” the kitchen with paint and varnish.

XXIV. The Great American Dish 220

Ice cream is made possible by proper implements.

XXV. The Kitchen Rotary Club 229

Tells of the new and old buffers and mixers for culinary amalgamations, etc., and how to “beat it” modernly.

XXVI. Flaws or Floors in Your Kitchen 236

Gives advice as to choice and treatment of floorings.

XXVII. Federalizing Your Kitchen 244

Having kitchen cabinets built the right way, so that from them kitchen processes can comfortably be directed.

XXVIII. When the Pot Hangs High 250

A plea for the convenient arrangement of everyday kitchen utensils. Hooks versus closets, and daylight versus dark.

XXIX. Brushing up on Brushes 255

Their manufacture, functions, treatment, and adaptability to different things.

XXX. The Quiet House 264

How by insulations, and various other devices, quiet may be had in any home.

XXXI. Ostracizing the Fly 269

By screens (and cleanliness). Here cleanliness is taken for granted and screens are discussed—not movie but movable screens.

XXXII. Polishing the Water Supply 282

Another way of saying, “Here are ways to filter water properly.”

XXXIII. Outstripping the Gale 292

By weather stripping. A discussion of weather strips to save time, money and health.

XXXIV. Beauty and the Bath 302

Retails the new bathroom fixings which make them less like a hospital in appearance.

XXXV. The Winter of Your Content 313

Can be had only by heating plants properly bought and kept.

XXXVI. Outlets Save Your Income 328

In lighting the house.

XXXVII. Tin Ware, Rubber and Paper 337

Mere articles of use and comfort.

XXXVIII. Come Out of the Parlor 343

And see what lovely gifts you can give from the realm of the kitchen.

XXXIX. Latest Inventions 348

At least as late as the printing of a new book permitted.

XL. Measure for Measure 354

A warning in terms of weights and measures for kitchen economy.

XLI. Taking the Kitchen Along 366

When motoring or picnicking what to carry.

XLII. The Fire Hazard 370

Ways to decrease the danger of fire.

XLIII. Taking Care of the Household Equipment 390

The only way to cheat the junk-pile after buying the best devices.

XLIV. A Few Suggestive Books 400

In which you may read further about things we could not touch upon in this short collection.

ИЛЛЮСТРАЦИИ

Bungalow and palace can be fed with the newer oil ranges with plenty of space and ovens Frontispiece

PAGE

A way to keep out of “hot water”—The portable dishwasher 15

The dishwasher which is a table when not washing 19

Wet days can be dry days no matter what the law may be with the indoor dryer 33

Looking for the dust which was sucked down from above stairs! 55

Electric range 63

TO FACE PAGE

Hood and stove heated by gas and wood 75

The smooth top 38″ gas range takes the stoop out of stoopid cookery 77

Taking the guess work out of oven temperatures by the use of an automatic heat regulator 81

TO FACE PAGE

A corner in Walter Russell’s kitchenette 100

TO FACE PAGE

When there is a cellar used for the laundry, the ice-maker coils can be set down there with ease and simplicity 106

Nor cold nor heat can get beyond these fortifications 109

She is cool even in summer with moving air 129

Devices designed by the author for keeping cutlery in cutting form 158

Another device designed by the author for keeping cutlery in cutting form 160

TO FACE PAGE

Showing the meat-chopping table, range 202

A member of the kitchen rotary club at work on cake-mixing 231

TO FACE PAGE

An ideal kitchen with linotile floor, built-in steel kitchen cabinet units and cook’s table, with pot hanger comfort 236

TO FACE PAGE

A steel unit kitchen cabinet flanked by broom and duster closets 244

The screen which rolls up is a comfort as well as a safe and sure insect ostracizer 275

Double hung or ordinary sliding window treatment with weatherstrips obviates draughts, dust and noise—saves coal! 295

A method of heating water by means of a faucet attachment 325

Detach plug from iron as well as from socket if you want your home intact 382

She has prepared the way for a nice little fire 383

КАК НЕ ПОПАСТЬ НА СВАЛКУ

Как не попасть на свалку

ГЛАВА I: ЗНАКОМСТВО С ЭЛЕКТРИЧЕСТВОМ

Что такое ватт? Это не рефрен из комической оперы, а вопрос, который задают так часто, что он типичен для отсутствия у людей сегодня знаний о силе, которую они постоянно используют в своих домах и других местах.

Мы дожили до того, что женщины ходят в автомобильные школы и изучают устройство автомобиля, которым им предстоит управлять. Но до сих пор, похоже, нет курса даже в школе домоводства, который дал бы домашнему инженеру представление о том, что будет ее механическим полем деятельности в области электричества или обычного механического устройства. Мы надеемся, что это появится.

Ведь вы когда-нибудь задумывались, что хозяйка сегодня управляет обширной электрической установкой? Даже если у нее в доме есть только телефон и электрический звонок, происходит многое, что должно быть ей знакомо.

Но у людей сегодня есть гораздо больше, чем эти несколько вещей; у них есть как минимум три или четыре из следующего: гладильная машина, стиральная машина, пылесос, телефон, грелка, электрическое освещение, тостер, электрическое пианино, швейная машина, щипцы для завивки, электрическая плита, электрический утюг и т. д., однако основные принципы и словарь для большинства пользователей все еще остаются «китайской грамотой».

Эта статья призвана лишь сделать электрическую терминологию простой и понятной, и мы воспользуемся этим как предлогом, чтобы разобраться с несколькими случаями неправильного использования электричества. Она призвана сделать электричество знакомым, а не чуждым для пользователя. Никто не знает, что такое электричество, поэтому, к счастью, нам не нужно останавливаться и определять его. Все, что мы знаем, это то, что оно действует определенным образом.

Мы получаем электричество от батареи и от генератора (динамо-машины). Батарея состоит из ячеистых контейнеров, которые делятся на сухие и влажные батареи, поскольку они содержат жидкие или твердые (влажные) ингредиенты, через которые электричество генерируется и передается с помощью проводов. Короче говоря, батарея производит электричество с помощью химических веществ. Первичная батарея производит электричество, а аккумуляторная батарея накапливает его в виде химической энергии. Она бесполезна для передачи большого количества электрической энергии, так как никогда не может быть достаточного давления (напряжения), чтобы передать электричество для выполнения больших задач, если только не использовать сотни ячеек, соединенных определенным образом, что было бы глупой тратой материала, времени и т. д.

Чтобы избежать такого производства, используется генератор или динамо-машина, и электричество создается таким образом путем индукции. Другими словами, мы создаем его, позволяя катушке провода (или нескольким катушкам) вращаться с помощью пара или энергии воды (обычно), когда она пересекает область магнетизма (поле) гигантского магнита, похожего на те, что мы использовали в детстве. Эта катушка улавливает электричество, и оно отводится проводами туда, где мы хотим, чтобы оно работало. Катушка на шпинделе называется якорем, там, где провод прикреплен для отвода электричества от якоря, находятся контактные детали, а пластины, которые контактируют с контактными деталями и к которым прикреплены провода исходящей электрической цепи, называются щетками. Есть еще много чего сказать, но не в этой статье. Если вам интересно, мы отсылаем вас к книге Чарльза Р. Гибсона «Романтика электричества» для простых объяснений электричества.

Двигатель с небольшими механическими изменениями является обратной стороной динамо-машины; он работает от электричества и преобразует его в механическую энергию для работы наших стиральных машин и т. д. На рынке есть двигатели переменного тока (A.C.), постоянного тока (D.C.) и универсальные двигатели. Вы поймете их после следующего раздела, в котором рассматривается электричество переменного и постоянного тока.

«Мадам, вы используете переменный или постоянный ток?» — спрашивает человек, продающий вам стиральную машину. Большинство приличных людей совершенно теряются от этого, казалось бы, географического вопроса, и все же, в конце концов, это самая сложная простая вещь в мире. D.C. не означает округ Колумбия; это просто означает постоянный ток (Direct Current). А A.C. означает переменный ток (Alternating Current). И на этих двух видах держатся все провода электрических выгод.

Постоянный ток (D.C.) — это ток, который течет в одном направлении по проводу, как вода по трубе. Его легко представить, даже если электричество течет со скоростью 163 000 миль в секунду. Но переменный ток (A.C.) — это электричество, которое обычно чередуется и идет туда и обратно. Несмотря на то, что он идет туда и обратно волнами огромной быстроты, вы можете видеть, что в этот период должно быть время, когда электричество в течение бесконечно малого промежутка времени находится при низком напряжении, а в другой бесконечно малый промежуток времени — при высоком. Чтобы поддерживать подачу ровной и стабильной, в генераторе используются две, а иногда и три катушки провода для улавливания электричества, так что у электрического питания мало шансов быть чем-то иным, кроме как ровным, ибо когда одна катушка вверху, другая внизу, и таким образом они выравнивают силу тока.

Поэтому, когда ваш продавец спрашивает вас при покупке двигателя: «У вас переменный или постоянный ток?», и вы говорите «переменный», он может продолжить и сказать: «Сколько фаз?». Тогда вам следует узнать ответ в вашей электросетевой компании. Затем он может спросить, сколько циклов, что в переводе означает электрический период, необходимый для того, чтобы переменный ток тек туда и обратно.

Динамо-машины для постоянного и переменного тока немного различаются, но это не должно нас беспокоить.

Причина существования двух видов электричества заключается в том, что каждый из них, хотя и подчиняется общим законам, имеет свои особые привычки и достоинства.

Например, переменный ток можно передавать на большие расстояния под высоким давлением (высоким напряжением) и с помощью трансформатора направлять в небольшой дом, где давление очень просто снижается. В других случаях давление можно очень просто увеличить. Поэтому в сельских районах очень часто можно увидеть переменный ток.

Одинаковое количество тока, будь то постоянный или переменный ток, используется для освещения и т. д.

Переменный ток не используется для гальванопластики и т. д. или для аккумуляторов. Это хороший момент, который стоит запомнить, если у вас есть аккумуляторы для питания звонков и т. д., а ваш ток — переменный. Вам придется заряжать свои батареи на установке, которая производит постоянный ток, или установить небольшой «преобразователь». Если вы попытаетесь использовать переменный ток, вы сожжете свои пластины.

Но как измеряется электричество? Как, другими словами, мы узнаем, сколько мы используем, и как мы можем проверить наши счета? Следующая парадигма даст электрические меры, переведенные в более знакомые термины измерения воды:

Volt Pressure

Ampere Rate of flow of current per second

Watt Fraction of horsepower (H.P.)

Kilowatt (1000 watts) 11⁄3 H.P.

Resistance Friction (as water resists the sides of a pipe.)

Ohms (the unit of measuring resistance). Friction (as water resists the sides of a pipe).

Вольт берет свое название от Вольта, итальянского ученого; ампер — от француза, ом — от немца, ватт — от англичанина. Мы больше всего слышим о вольтах и ваттах. Напряжение находится путем умножения омов на амперы. Вольт — это давление, которое заставляет электричество течь по проводу, а трение сопротивления его потоку измеряется омом.

Количество работы, которую определенное количество ампер выполнит при определенном напряжении (давлении), известно как ватты.

Так что, если вам когда-нибудь понадобятся формулы, вот небольшая для вашей картотеки:

Омы × амперы = вольты. Вольты ÷ омы = амперы. Вольты × амперы = ватты. 1 киловатт = 1000 ватт. 1000 ватт = 1 1/3 л.с.

Следующее, что необходимо знать домовладельцу, — это как рассчитывать расходы на использование электричества.

Количество используемой электрической энергии, например, электрическим светом, измеряется в ваттах. Посмотрите на любую лампу накаливания, и вы увидите на ней количество ватт — обычно около 50 или 60.

Чтобы узнать, сколько ватт потребляет свет, разделите количество ватт, которые он потребляет, на 1000, чтобы привести его к чему-то вроде киловатта. Затем умножьте этот результат на количество часов, в течение которых лампа была включена, на киловатт, чтобы получить киловатт-час электричества. Киловатт-час, конечно, умноженный на тариф за киловатт-час в вашей местности, даст вам стоимость. Тариф всегда рассчитывается на киловатт-час.

Ватты ÷ 1000 = киловатты. Киловатты × часы = киловатт-часы. Киловатт-часы × тариф = стоимость.

Наверное, было бы хорошо знать, как читать счетчик, который обычно состоит из четырех маленьких циферблатов, которые читаются справа налево. Первый циферблат измеряет десятки, второй — сотни, третий — тысячи, четвертый — десятки тысяч. Поэтому, если стрелка слева прошла 9, это будет означать 9000. На 2-м циферблате ближе всего к 1 — это будет означать 100. На 3-м циферблате ближе всего к 2 — это будет означать 20. На 4-м циферблате ближе всего к 1 — это будет означать 1. 9121

Итого 9121 киловатт-час, и это, умноженное на тариф (скажем, десять центов), как это бывает в некоторых местах, означало бы, что счет за это потребление составил бы $92.2. Теперь, зная из вашего счета за прошлый месяц, что показания счетчика тогда были 82000 — путем вычитания вы обнаружите, что фактически потребленный ток составил 921 кВт-ч, что, умноженное на тариф (скажем, десять центов), дает вам $92.10 в качестве вашего счета.

Цитата из статьи в этой серии об электрических плитах даст вам представление о том, как покупать в соответствии с напряжением и как рассчитывается стоимость в ваттах:

«При заказе плиты необходимо указать напряжение вашего электроснабжения. Плиты обычно подготовлены для 110-220, 110 вольт с двухпроводным обслуживанием от улицы или 110-220 вольт с трехпроводным обслуживанием. В некоторых плитах коробка предохранителей встроена в плиту непосредственно за переключателями. Ее, таким образом, можно легко открыть, если что-то случится. В стандартной плите взимается дополнительная плата за напряжение, превышающее 220 или менее 110, потому что приходится вносить изменения.

В зависимости от размера нагревательных элементов в плите и т. д. мощность варьируется от 10 000 ватт или 10 киловатт, что одно и то же, до примерно 2500 ватт, или 2 1/2 киловатт на небольшой плите с тремя нагревательными элементами. Это дает ее общую мощность, если все работает одновременно. Количество используемых ватт, умноженное на наш местный тариф, скажем, четыре цента, дает стоимость за киловатт-час, которая в данном случае составила бы 40 центов в час.

Вы когда-нибудь задумывались, как электричество превращается из тока в тепло? Вы когда-нибудь задумывались, как мы можем готовить, гладить и обогревать комнату с его помощью?

Это происходит благодаря сопротивлению электричества, которое измеряется в омах. Именно сопротивление превращается в тепло. Процесс преодоления сопротивления приводит к выделению тепла. Это вполне знакомо.

Вы когда-нибудь терли кусок дерева в ладони некоторое время и чувствовали выделяющееся тепло? Мы называем это трением, но на самом деле это выделение тепла из-за расхода механической энергии.

То же самое происходит с электричеством. Это электричество, которое движется со скоростью 163 000 миль в секунду, когда вступает в фрикционную связь со своим проводником, раздвигает молекулы металла, и здесь механическая энергия волшебным образом превращается в тепло.

Некоторые технические термины

Когда мы слышим упоминание короткого замыкания, что это значит для нас? Ну, это должно означать, что путь электричества (электрическая цепь) был внезапно сокращен, электричество вырвалось через землю или по другому проводнику.

Изоляция — это покрытие, благодаря которому утечка электричества через провод становится невозможной. Всегда следите за тем, чтобы изоляция была в идеальном состоянии.

Все провода должны быть изолированы. В сырых местах необходимо использовать провода с резиновой изоляцией.

Провода всегда должны быть защищены фарфоровыми трубками, проходящими через перегородки, балки, и там, где они проходят над трубами и другими проводами и т. д.

Лампы накаливания — это просто колбы с вакуумом, в которых нить из вольфрама или другого высокоомного материала встречает электрический ток и светится благодаря своей высокой сопротивляемости.

Выключатель — это просто устройство для размыкания и замыкания пути электричества.

Розетка — это окончание двух проводов от генератора или батареи, в которое вставляется лампочка и делаются другие соединения.

Вы заметите два провода на каждом электрическом соединении. Это нужно для создания полной электрической цепи (пути) к точкам, где оно используется, и обратно.

Выход — это отверстие, куда можно поместить розетку. Чем больше розеток у вас будет в доме до строительства, тем лучше вам будет всегда. Удобная розетка (иногда называемая плинтусной или настенной розеткой) — это просто место для удобного подключения электрических приборов к вашему электрическому току.

Предохранители — это вещи, о которых мы много слышим. Они действительно являются барьерами между опасностью и безопасностью, и хотя они издают треск, когда «перегорают», это правильно, что они должны это делать. Короче говоря, предохранитель — это кусочек свинца или другого металла с низкой температурой плавления, расположенный так, что когда цепь перегружается по какой-либо причине, металл плавится и размыкает цепь, останавливая электричество и предотвращая опасность.

Когда предохранитель сгорает, мы называем это перегоранием, но это сгорание спасло нас от опасных токов.

Каждый дом должен быть хорошо обеспечен предохранителями, и как только они перегорают, их нужно заменять. Ваш управляющий или электрик покажет вам, как заменить часто перегорающий предохранитель. Поэтому мудро держать несколько новых предохранителей у себя дома.

Предохранитель иногда перегорает, если вы позволите кусочку металла от абажура слишком тесно контактировать с возбудимыми частями вашей лампы накаливания; тогда провод перегружается, и оловянный или свинцовый проводник на предохранителе плавится и предотвращает повреждение от большего тока. Это просто, не так ли? Предохранители бывают удобной формы. Иногда мудро использовать резиновую перчатку, когда их вставляешь. Мы видели, как искрение вызывало небольшое возгорание.

Электричество не опасно при правильном использовании. Оно опасно, когда вы используете его неправильно. Если вы подставите руку под струю кипящей воды, вы получите ожог. Если вы положите руку на раскаленную плиту, вы получите ожог; если вы разведете огонь в деревянном ящике, у вас будет больше огня, чем вы рассчитывали; если вы вдохнете газ, вы умрете. Так обстоит дело и с электричеством, которое является наиболее контролируемой силой, если вы не невежественны в том, как его использовать. Однако, если вы положите горячие щипцы для завивки на стол, не выключив ток, у вас начнется уютный маленький пожар; так же будет, если вы положите сигарету, не потушив ее. Большинство несчастных случаев происходит просто из-за такой нелепой неосторожности. Г-н А. М. Грант из Manhattan Electrical Supply Company сказал мудрую вещь по этому поводу: «Перед подключением любого прибора к патрону лампы выключите свет в лампочке; тогда вы будете знать, что ваш ток выключен. Никогда не подключайте ничего к чему-либо электрическому, пока ток не выключен, и никогда не уходите, оставляя прибор включенным в сеть».

Более конкретно, при использовании любого электрического прибора не постоянно, выключайте ток сразу после остановки. Не просто вытаскивайте вилку, а выключайте электричество.

При использовании утюга отсоединяйте вилку у утюга, а также выключайте ток из розетки.

Убирайте утюг с вещей и отсоединяйте вилку, когда вас зовут от гладильной доски.

Никогда не вытаскивайте вилку за шнур; всегда беритесь за нее у основания.

Всегда немедленно заменяйте изношенные провода — так как концы часто сталкиваются и вызывают перегорание.

Не оставляйте электрические щипцы для завивки на скатерти и не занимайтесь чем-то другим в комнате, не выключив предварительно ток — иначе у вас будет милый маленький пожар.

Следует соблюдать осторожность при использовании слишком большого количества разветвителей, потому что электрическая цепь (путь) может быть перегружена. То есть слишком много электричества потребляется по проводу, который рассчитан на определенную нагрузку. Тогда ваш предохранитель перегорит. Дополнительные приборы следует подключать к разным цепям. Это хороший электрик отрегулирует для вас. Слишком большая мощность (лошадиные силы) на одной цепи — это как заставлять любую машину работать на пределе возможностей. Перколятор, тостер и лампа — слишком тяжелая нагрузка для обычной цепи. Подключайте в одном месте только те приборы, которые имеют низкую мощность.

Некоторые фирмы сейчас производят перколяторы и водонагреватели с предохранительной гайкой или предохранительным устройством, которые плавятся при перегрузке или если им позволяют нагреваться без какой-либо жидкости внутри. Вы не должны позволять перколятору «перколировать» без воды внутри. Люди больше жалуются на хорошие перколяторы, потому что их нагревательный элемент перегорает, либо потому, что они делают это, либо потому, что они подключили его к слишком большому количеству других устройств. Даже если вы делаете все правильно в этих отношениях, не забывайте отключать электричество, вытаскивая вилку.

Не мочите свою электрическую грелку. На самом деле, не мочите никакой электрический прибор неосторожно, иначе у вас может произойти короткое замыкание.

Помните, что электричество, каким бы волшебным оно ни было, может обжечь так же, как и любое пламя, поэтому не позволяйте вашим шторам развеваться на раскаленный электрический радиатор, а затем вините в этом электричество, которое, в конце концов, является вашим слугой, если вы сделаете его таковым правильным обращением.

Всегда спрашивайте своего продавца, к чему следует подключать купленное устройство. Некоторые вещи предназначены для обычной ламповой розетки, а другие требуют других соединений.

Многие электрические приборы имеют контрольную лампочку, чтобы сказать вам, включен или выключен ваш электрический ток. Тем не менее, мудро быть своим собственным пилотом и помнить, что вы делаете.

Не оставляйте свою электрическую установку полностью на усмотрение вашего архитектора. Следите за тем, что происходит. Помните, что вам нужно столько розеток, сколько вы можете себе позволить; чем больше у вас их будет, тем лучшее освещение вы сможете иметь, тем больше электрических удобств вы сможете иметь. Если у вас мало розеток, вы очень склонны перегружать свою цепь, и в будущем, когда появятся новые электрические устройства, вам придется от них отказываться. Розетки не потребляют электричество, а являются просто входами, где электричество может быть обнаружено, как только прибор будет подключен к ним и включен.

Прежде всего, поручите установку электрики самым ответственным и опытным людям, которых вы сможете найти.

Когда вы покупаете приборы, всегда спрашивайте, какое напряжение им требуется, и узнайте, какое напряжение у вас, прежде чем покупать; также узнайте, есть ли у вас постоянный или переменный ток, а если переменный, узнайте, какая фаза и цикл. Эти вещи сэкономят вам время и деньги и избавят вас от любого опасения бедствия от использования электричества.

В этой главе многое осталось недосказанным. Потребовалась бы отдельная книга, чтобы сказать все.

ГЛАВА II: КАК НЕ ПОПАСТЬ В «ГОРЯЧУЮ ВОДУ»

В бытовом оборудовании никогда нет никакой магии. Вы не должны ожидать невозможного. Если у вас есть посудомоечная машина, вы не должны ожидать, что она будет выполнять больше процессов мытья, чем вы ожидаете от своего пианолы игры. Посудомоечная машина предназначена для мытья, пианино — для игры.

Многие женщины говорили: «Я думаю, что посудомоечная машина — это обуза, нужно складывать посуду, вручную соскребать кастрюли и сковородки, носить воду ведрами, а потом еще чистить саму посудомоечную машину. Единственное, что она делает, — это смывает часть посуды».

Ну, это всего лишь посудомоечная машина. Разве автомобиль не нужно чистить и смазывать? Почему от посудомоечной машины следует ожидать полировки серебра?

И все же мы торжественно думаем, что посудомоечная машина, подключенная к водопроводу дома, чтобы свежая вода поступала без усилий оператора и уходила незаметно, — это единственная посудомоечная машина, которую стоит покупать, независимо от того, как она работает — вручную, силой воды или электричеством. Это только один тип.

Некоторые из лучших посудомоечных машин сделаны не подключенными к водопроводу, чтобы их можно было вкатить в столовую и загружать по мере того, как их убирают со стола. Это довольно идеальный тип для некоторых домов, но вы должны сделать так, чтобы, когда она прибывает с посудой на кухню или в кладовую, ее можно было подключить к водоснабжению и опорожнить через канализацию. Это единственный способ получить максимальный комфорт, если только вы или ваша кухарка не любите таскать ведра с водой.

И все же мы можем представить многих женщин, которые предпочли бы таскать воду, чем возиться с посудной водой. И именно здесь «неподключенная» посудомоечная машина выигрывает у старомодного стиля мытья посуды. Вероятность поломки меньше, когда посуду не моют отдельно и не перекладывают для сушки отдельно. Посуда, с которой обращаются, когда она сухая, не выскальзывает так легко, чтобы упасть или разбиться.

По большей части эти машины оснащены двигателем, который приводит в движение вентилятор или лопасть, чтобы распылять или «плескать» и кружить воду среди посуды. Эффективность зависит не только от скорости движения воды, но и от направления.

Например, одна из самых интересных посудомоечных машин работает не вручную или от электричества, а подключена к канализации и водоснабжению. Горячая вода распределяется и так сильно направляется на посуду, что без мыла она моется бесшумно. С этой машиной мыло не требуется.

Нам потребовалось много времени, чтобы убедиться в этой посудомоечной машине, но мы убеждены, что это тот тип, который нужно использовать, когда приходится делать свою работу самостоятельно.

Если возможно использовать очень горячую воду в вашей посудомоечной машине, вы можете оставить верхнюю часть вашей машины открытой, и посуда высохнет без ручной работы. Конечно, на стекле и серебре не будет блеска, но они будут сухими.

Ниже приведен совет, данный теми, кто продает посудомоечные машины:

1. У вас должна быть горячая вода — действительно горячая вода — чтобы успешно использовать электрическую посудомоечную машину.

2. Используйте мыльный порошок, который поставляет или рекомендует производитель. Помните, что пена не нужна для очистки, и ее все равно трудно смыть. Вам нужен зольный порошок, который будет расщеплять жир.

Любезно предоставлено Whirlpool Mfg. Co.

СПОСОБ НЕ ПОПАСТЬ В «ГОРЯЧУЮ ВОДУ» — ПОРТАТИВНАЯ ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА

3. Посуду, покрытую яйцом, мучными смесями и т. д., следует сначала подержать под холодной водой. Горячая вода заваривает эти смеси и заставляет их прилипать ближе к посуде.

4. Следуйте указаниям производителя по размещению посуды, серебра и т. д. Освойте навык — который легко приобретается — укладывания посуды с минимальным количеством движений.

5. Поэкспериментируйте с часто оспариваемым вопросом о том, моют ли посудомоечные машины кастрюли и сковородки. Большинство посудомоечных машин очистят их от всего, кроме пригоревшей пищи или частиц, которые нужно снимать порошком.

6. Обратите внимание, как легко сушить серебро и полировать стеклянную посуду, и что пока вы это делаете, фарфор сохнет сам по себе и его нужно только убрать.

7. Если у вас маленькая семья, не мойте посуду после каждого приема пищи, а складывайте ее в посудомоечную машину и мойте раз в день, скажем, после завтрака.

8. Помните, что мытье посуды — это лишь одна из серии кухонных операций. Чтобы начать с начала и получить максимальную пользу от электрической посудомоечной машины, рекомендуются стеклянная, алюминиевая и эмалированная кухонная утварь, по возможности без ручек, чтобы они не занимали слишком много места в машине. При готовке и подаче убирайте по ходу дела, используя как можно меньше утвари при готовке (все современные работники по дому рекомендуют эту процедуру, хотя она не всегда встречает одобрение домохозяек в целом), складывая миски, тарелки, ложки и т. д. в посудомоечную машину по мере работы, таким образом имея сравнительно чистую кухню, когда вы готовы подавать еду.

9. Следите за тем, чтобы посудомоечная машина была правильно размещена по отношению ко всему процессу мытья посуды. Идеальное размещение — рядом с дверью столовой или кладовой, чтобы она принимала посуду без лишних шагов, и рядом со шкафом, куда убирается посуда.

Вы, возможно, подумаете, что это много работы, но разве вам не пришлось учиться «делать» вещи на своем пылесосе, своей стиральной машине, своей пишущей машинке тоже? Разве вы не хотели научиться управлять своим собственным автомобилем?

При покупке посудомоечной машины посмотрите на решетки. Убедитесь, что они гладкие и легко чистятся, отделаны так, чтобы нечему было отслаиваться и цеплять еду. Также убедитесь, что эти решетки подходят и не капризничают при возвращении в машину. Если ими трудно манипулировать, это невыразимое страдание.

При покупке ищите следующие моменты:

1. Посудомоечная машина должна быть гладкой внутри.

2. Никаких углов, где могли бы скапливаться кусочки еды.

3. Самоочищающаяся.

4. Посуда размещена так, чтобы быть неподвижной и не слипаться.

5. Стоимость электричества низкая, от одного до двух центов за мытье.

6. Вместимость должна быть удобной для ваших нужд.

7. Работает на кухне или в кладовой.

8. Работает от трех до пятнадцати минут.

9. Вода проникает со всех сторон посуды.

10. Легко наполнять и опорожнять, независимо от того, подключена она к системам водоснабжения и канализации или нет.

Некоторые буклеты рекламируют тот факт, что машины требуют всего шесть кварт воды — меньше воды, чем при обычном мытье посуды. Вода, если только ее не нужно обрабатывать вручную, никого не должна беспокоить. Но это хорошо известный факт, что посуда, чтобы быть вымытой удовлетворительно, должна быть обработана водой без ограничений.

Самые удовлетворительные мыла — это белые порошки. Новый порошок на рынке, который вовсе не является мылом, не оставляет жирного осадка и не создает трудностей при очистке посудомоечной воды. В хорошей посудомоечной машине, однако, сила воды изгоняет остатки всех видов.

Любезно предоставлено Western Electric Co.

ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА, КОТОРАЯ ЯВЛЯЕТСЯ СТОЛОМ, КОГДА НЕ МОЕТ

Один производитель хорошей посудомоечной машины достаточно честен, чтобы сказать, что для хорошего эффекта серебро и стаканы всегда следует полировать, выходя из посудомоечной машины, потому что любой метод мытья всегда оставляет пленку. Многие посудомоечные машины были проданы под предлогом, что это не нужно, и результатом стало недовольство и психологическая неприязнь к машине.

Конечно, обычную грязную кастрюлю или сковородку можно очистить в посудомоечной машине. Пригоревшего типа грязь должна быть соскоблена вручную.

Предупреждение: не допускайте пригорания пищи, поэтому используйте утварь, где вы сводите эту возможность к минимуму. Некоторые компании по производству посудомоечных машин поставляют вам скребки, экономящие руки.

Посудомоечная машина в форме стола, красиво отделанная, делает ненужным наличие лишнего стола. Она хорошо выполняет свою работу. Один пример такой посудомоечной машины высотой со стол имеет устройство, с помощью которого решетка с посудой поднимается на доступную высоту при поднятии крышки.

Другая поставляет вам дополнительные корзины, в которые можно складывать посуду, пока полная корзина используется в машине.

Еще одна цилиндрическая модель имеет крышку, которая откидывается назад плашмя, на которую можно положить поднос, чтобы наполнить его посудой.

В настоящее время некоторые из этих машин издают небольшой шум при работе; однако многие не обращают на это внимания. Но рассказывая историю, мы должны рассказать все. Конечно, многие другие машины, используемые в доме, тоже не «скромные фиалки». Нам не нужно сильно прислушиваться, чтобы услышать пылесосы или патентованные метлы, но они хорошо работают, несмотря на свой шум.

Стиральные машины изготавливаются в цилиндрической и прямоугольной форме и могут быть размещены в маленьких кухнях, а также в больших без неудобств. Конечно, есть некоторые машины под названием «Domestic», которые предназначены для домашнего хозяйства, где есть семнадцать слуг и другие вещи, столь же похожие на отель. Они большие и эффективные, но обычная квартира или маленький дом не могли бы позволить себе их разместить.

Посудомоечная машина действительно является ключом к экономической проблеме. Многие девушки с радостью вышли бы замуж без горничной, если бы мытье посуды было сведено к минимуму. Однажды, когда влюбленные будут предлагать посудомоечные машины в дополнение к обычным платиновым солитерам, они обнаружат, что завоевать невесту — гораздо более легкая задача, чем сейчас.

ГЛАВА III: ЭЛЕКТРОКУЦИЯ СТИРКИ!

«Не могу позволить себе» — это первое, что говорят против установки электрического оборудования в доме. Оборудование для офисов размещается, потому что оно экономит время, деньги и энергию, но оборудование для дома часто устанавливается неохотно только потому, что временные меры были правилом так долго.

Совершенно верно, что вам часто трудно доказать мужу, что стиральная машина — это экономия денег, что гладильная машина — это тоже экономия денег. Но это можно сделать очень легко. Пусть деньги говорят, и техника почти сама себя установит!

Прачечное оборудование, конечно, серьезная вещь, и к нему нужно относиться соответственно. Многие вещи следует исследовать перед покупкой, ваши потребности должны быть известны вам самим. Оборудование не должно, как брак, вступать в него необдуманно, ибо когда вы тратите деньги, вы должны тратить их как инвестицию, а не как просто забаву. Вы должны получить отдачу от инвестиций, иначе вы их выбросили.

Если вы не знаете, что приобрести, читайте, используйте свои ноги и спрашивайте тех, у кого есть то, что вы хотите. Производители тоже рады обсудить ваши потребности.

Требования к домашней прачечной

Удовлетворительная прачечная зависит от:—

1. Расположения комнаты, ее отношения к сушке на открытом воздухе и ее отношения к источнику поступления белья.

2. Правильного пола, потолка и стен. Все стыки закруглены, никаких углов.

3. Выбора оборудования. Типы и виды, лучше всего подходящие к размеру семьи и комнаты.

4. Выгодного размещения купленных приборов.

5. Тщательного обучения операторов использованию техники, так как хорошая машина бесполезна, если оператор не знает требований.

6. Правильного ухода за приборами.

7. Санитарных условий: света и вентиляции. Хороший воздух — часть всей хорошей работы прачечной.

8. Согласия работника весело использовать технику и адекватной оплаты труда работника.

9. Знания со стороны домохозяйки или хозяйки процедуры стирки, чтобы более разумно контролировать выполненную работу. Женщины, кажется, считают знание кулинарии необходимым, но мало обращают внимания на важность прачечной.

10. Система, разработанная и поддерживаемая для стирки белья.

На этом с общими принципами покончено. В данной главе методы стирки как таковые рассматриваться не будут.

Единственная причина использования электрической прачечной заключается в том, что она действительно экономит время, деньги и энергию, а также в определенной степени продлевает срок службы одежды.

В прошлом, занимаясь просветительской работой по внедрению этих вещей, люди говорили: «Можно привести служанку к стиральной машине, но нельзя заставить ее стирать». То же самое они говорили про коня и водопой, однако если бы конь никогда не пил, он бы умер от жажды! На этом аргументы заканчиваются. С тем же успехом можно сказать: можно привести повара к суповой кастрюле, но нельзя заставить его мешать суп!

Деньги убеждают мужей! Вы можете доказать экономию.

Меньший объем работы убеждает прачек, вы можете доказать экономию.

В общих чертах

Хорошее оснащение для дома, где проживает семья из шести человек и работают от трех до четырех слуг, выглядит следующим образом:

Плиточный пол. Крупная синяя плитка выглядит интересно и меньше слепит глаза, чем белая. Также великолепны полы из линолеума и кремовые стены.

Стиральная машина мощностью 1/3 л.с.; бак из цельной меди, облицованный шлифованной жестью для предотвращения коррозии; гладильная машина с белой эмалью, два валика; сушилка для белья с четырьмя нагревательными элементами; котел для кипячения белья из цельной меди, облицованный шлифованной жестью, с сеткой, удерживающей белье над дном котла; комбинированная доска для глажения рукавов и юбок; два металлических стола; потолочная сушилка для белья; медная центрифуга для отжима белья; четыре стационарных бака; электрические утюги для ухода за одеждой и деликатных работ.

Электрическая гладильная машина

Много шума было поднято вокруг перевода часов на час вперед ради экономии времени и дневного света, но мало внимания уделялось проблеме экономии четырех часов в каждый день глажки с помощью электричества и гладильной машины. Хорошая машина, в отличие от катка, который только складывает белье и не нагревается, должна быть способна гладить со скоростью семь или восемь футов в минуту. Таким образом, обычную глажку можно выполнить в четыре раза быстрее, чем старым методом.

Многие домохозяйки без служанки обнаружили, что глажка с хорошей гладильной машиной — это приятное занятие, а трудосберегающие устройства часто делали возможным брак там, где служанка была слишком большой роскошью.

В среднем обычная стирка занимает около половины дня — один час на восемь предметов для средней семьи из пяти человек, включая все: от столового белья до носовых платков. Вручную это занимает от четырех с половиной до пяти часов. Это обходится примерно в 50–100 долларов в год, или 500–1000 долларов за десять лет пользования выстиранными вещами.

Топливо, расходуемое на среднюю глажку углем или электричеством, стоит около 15,60 долларов в год. С хорошей машиной глажка на электричестве или газе обойдется примерно в полтора цента, или всего три цента за глажку и нагрев, что составляет экономию в двадцать семь центов в неделю или 14,04 доллара в год. За десять лет — экономия 140 долларов. И это не считая пользы для здоровья и сил.

На рынке есть модель со скамьей, на которой работница может сидеть во время работы. Поскольку подача устроена так, что материал подворачивается внутрь благодаря регулируемой подающей доске, вставать совсем не нужно, а экономия сил и комфорт не поддаются исчислению.

Обычная скатерть на гладильной машине гладится около трех или четырех минут. Хорошим электрическим утюгом это занимает от двадцати пяти до тридцати минут. Кроме того, ткань проглаживается равномерно, а узор, если он вышит, красиво выделяется. Инициалы получаются в красивом рельефе, пуговицы на одежде не ломаются благодаря глубоко набитым войлочным валикам, покрытым специально изготовленным муслином.

Поскольку гладильная машина доказала свою практичность и экономичность, какой способ ее приобретения лучший? Во-первых, вы должны иметь хорошее представление о средней ширине ваших простыней и скатертей, не забывая, что разумно иметь машину, достаточно широкую, чтобы пропустить две салфетки одновременно. Это экономит время, предотвращает чрезмерное вдавливание войлока в одном месте, а также использует всю длину нагрева вдоль валика.

В больших домохозяйствах, где работа необычайно тяжелая и часто занимает более одного дня, для 2,5–3 ярдов белья используется машина шириной около 48 или 56 дюймов. Эти валики должны быть набиты как можно плотнее, чтобы справиться с крупной вышивкой на инициалах.

Многие считают, что гладильная машина — это каток, ограниченный глажкой только грубого плоского белья, такого как простыни, полотенца и т. д. Однако это не каток, а гладильная машина, и она прогладит практически все, кроме более изысканных блузок и сложных платьев. Она к полному удовлетворению прогладит кухонные фартуки, ночные рубашки, пижамы, нижнее белье, детскую одежду для игр, чулочно-носочные изделия, мужские сорочки и шелковые рубашки, а также прогладит лучше, чем опытная прачка вручную, скатерти, салфетки, центральные салфетки, декоративные салфетки, шарфы для комодов, одеяла, простыни, покрывала, наволочки, полотенца и носовые платки. Это большое подспорье для штор, так как после глажки они будут висеть идеально. Брюки также можно прессовать в такой машине.

Представленные на рынке гладильные машины имеют свои преимущества. Одни утверждают, что подвижная «подошва» (нагретая часть, под которой проходит одежда) хороша тем, что можно легко удалить наслоения крахмала и очистить ее. Другие говорят, что неподвижная подошва лучше, так как глажка неизбежно будет равномерной. Вам придется выбирать машину самостоятельно.

В другой машине производители используют свою запатентованную газовую горелку с просверленными отверстиями и систему смешивания воздуха в качестве аргумента в пользу экономии газа. Третьи утверждают, что смазка необходима только раз в шесть месяцев.

Подающая доска — это необходимая деталь, которая должна быть идеальной. В некоторых машинах опускание подающей доски отводит валик от гладильной поверхности. Это тот же принцип, что и установка ручного утюга на подставку. В то же время движение валика автоматически прекращается, так что вещи можно вынуть в любой момент. Это также позволяет положить сложенную вещь или несколько вещей на валик и обеспечивает ровное начало работы во всех случаях. При глажке в один или два слоя подающую доску опускать не нужно, так как они легко пойдут в машину. Эта запатентованная функция означает безопасность для оператора и сохранность гладимых вещей. Подающая доска — это плоская доска, проходящая по всей длине машины, по которой проходит белье.

Некоторые машины рекламируются как имеющие все шестерни закрытыми и защищенными. Это, конечно, делает работу более безопасной.

Поворотные кронштейны, обычно два, предусмотренные для развешивания белья, являются удобным дополнением.

Необычайный прогресс

Выше приведен обычный список машин, производимых сегодня, но на рынке есть и необычная модель. Она работает полностью от электричества, а нагреваться может как от газа, так и от электричества. Здесь нет рычагов, которыми нужно управлять, нет педалей, на которые нужно нажимать. Она работает полностью с помощью переключателя и шкалы. Достаточно одного мизинца, чтобы выполнить работу, даже если все остальные пальцы повреждены!

Она очень удобного размера для семейного использования и находится в эксплуатации достаточно долго, чтобы гарантировать совершенство приспособленности для дома.