«Алкоголь: опасное и ненужное лекарство»

Поскольку пища вызывает здоровое, нормальное действие всех функций организма, а алкоголь повреждает каждый орган тела прямо пропорционально потребляемому количеству, этим критерием доказано, что он не является пищей.

Пища дает силу. Алкоголь ослабляет организм. Это было определено снова и снова экспериментами на группах рабочих и полках солдат. Эти эксперименты всегда приводили к тому, что в дни, когда люди снабжались спиртным, они не могли ни использовать свои мышцы так мощно, ни в течение столь долгого времени, как в дни, когда они не получали алкогольных напитков. О результатах таких тестов сэр Эндрю Кларк, бывший врач королевы Виктории, сказал:

«Способно быть доказанным вне всякой возможности сомнения, что алкоголь не только не помогает работе, но является серьезным препятствием для работы».

Генералы британской армии настолько убеждены в ослабляющем эффекте алкоголя, что его использование теперь запрещено солдатам, когда требуется значительное напряжение их сил. Последним примером этого была недавняя суданская кампания под командованием сэра Герберта Китченера. Военным министерством был издан приказ, что ни капли спиртного не должно быть допущено в лагере, кроме как для использования в госпитале. Армия совершила феноменальные форсированные марши через пустыню, под палящим солнцем и в климате, известном своей способностью убивать неакклиматизированных. Говорят, что никогда прежде не было британской кампании, вызывавшей так мало болезней и демонстрировавшей такую выносливость. Некоторые греческие купцы провели большую партию спиртного по маршруту Бербер-Суакин, но сэр Герберт приказал вылить его на песок пустыни. Репортер телеграфировал в Англию:

«Люди в великолепном состоянии и в отличном настроении. Они тверды как гвозди, и в недавнем марше по пустыне на пятнадцать миль, с маневрированием вместо остановок, все это длилось пять часов подряд, ни один человек не выбыл!»

Это было в решительном контрасте с маршем в африканской войне несколько лет назад, когда, проходя через малярийный район, подавали порцию спиртного, люди выбывали десятками. Доктор Паркс, один из медицинских офицеров, убедил главнокомандующего не позволять больше никаких алкогольных порций, пока войска маршировали к Кумасси.

Эксперименты по поднятию тяжестей также проводились на людях тщательными исследователями. В каждом случае было обнаружено, что даже пиво и очень разбавленные растворы алкоголя уменьшают высоту, на которую можно поднять поднятый груз. В качестве иллюстрации обманчивой силы алкоголя на людей, находящихся под его влиянием, говорят, что люди, над которыми проводились эксперименты, были под впечатлением после напитка, что они могут сделать больше работы и сделать ее легче, хотя тестирующая машина показала, что верно прямо противоположное.

Спортсмены и их тренеры на опыте узнали, что алкоголь не дает силы, а в действительности является разрушителем мышечной мощи. Ни один осторожный тренер не позволит кандидату на спортивные почести пить даже пиво, не говоря уже о более крепких напитках. Когда Салливан, некогда знаменитый кулачный боец, был побежден Корбеттом, он сказал, оплакивая свой потерянный чемпионат: «Это выпивка сделала это»; имея в виду, что он нарушил правила тренировки и употреблял спиртное. Университетские команды и экипажи доказали по существу, что пьющие люди абсолютно ни на что не годны в спорте или на воде. Футбольные и бейсбольные команды, стремящиеся к совершенству, начинают иметь железное обязательство трезвости для своих членов. Так что практический опыт тех, кто соревнуется в тестах на силу и выносливость, красноречиво учит, что алкоголь не дает силы, а скорее ослабляет тело, делая мышцы дряблыми.

Сэндоу, современный Самсон, написал свои методы тренировки в одном из журналов несколько лет назад и заявил, что он не употребляет алкогольных напитков. Древнему Самсону не разрешалось пробовать даже вино с рождения.

Вопрос, достойный серьезного рассмотрения: как больные могут быть укреплены и «поддержаны» напитками, которых спортсменам советуют специально избегать как ослабляющих тело? Либо больным дают ошибочные советы, либо спортсмены ошибаются. Что кажется более вероятным?

Доктор Ричардсон говорит в «Лекциях об алкоголе»:

«Я хотел бы искренне подчеркнуть, что систематическое введение алкоголя с целью придания и поддержания силы является полным заблуждением».

В другом месте он говорит:

«Никогда не забывайте об этом, размышляя о крепких напитках: такой напиток силен лишь в своем разрушительном действии; он никоим образом не прибавляет сил тем, кто его употребляет».

Сэр Уильям Галл, бывший врач принца Уэльского, заявил перед специальным комитетом Палаты лордов по вопросам пьянства:

«В обществе широко распространено мнение, что крепкое вино и другие крепкие напитки придают силы. Множество людей впали в это заблуждение и впадают в него каждый день».

Любой непредвзятый человек может легко увидеть, что опыт и эксперименты единогласно свидетельствуют о том, что алкоголь не придает сил, а значит, радикально отличается от большинства веществ, обычно классифицируемых как продукты питания. Тем не менее, миллионы долларов ежегодно тратятся введенными в заблуждение людьми на якобы укрепляющие напитки, а тысячам больных по невежеству или неосторожности советуют употреблять пиво или вино, чтобы укрепить их силы и поддержать организм, когда твердая пища не усваивается. Поистине: «Народ Мой гибнет из-за недостатка знаний».

Пища дает телу энергию.

Доктор Ричардсон говорит:

«Мы узнаем в отношении алкоголя, что временное возбуждение достигается за счет животной материи и жизненных сил, и что представления о необходимости прибегать к нему как к пище для укрепления тела или поддержания его сил — это идеи столь же глубоко ложные, сколь и широко распространенные».

Доктор Бенджамин Броди говорит в «Физиологических исследованиях»:

«Стимуляторы не создают нервную энергию: они лишь позволяют вам, так сказать, израсходовать то, что осталось».

Доктор Э. Смит:

«Нет никаких доказательств того, что он усиливает нервное влияние, в то время как существует множество доказательств того, что он ослабляет нервную энергию».

Доктор Уильям Харгривс из Филадельфии:

«Сторонники и защитники алкоголя иногда говорят, что при его употреблении сила вырабатывается более обильно. Этого он, безусловно, делать не может, так как не поставляет ничего для питания крови или накопления питательных веществ для восполнения затрат. Ибо, согласно их собственной теории, усиление деятельности должно вызывать увеличение износа; следовательно, алкоголь вместо поддержания жизни или жизнеспособности должен вызывать прямой расход жизненной силы».

Доктор Огюст Форель из Швейцарии:

«Все алкогольные напитки являются ядами, особенно ядами для мозга, и их употребление сокращает жизнь. Поэтому их нельзя рассматривать как источники питания или силы. Им следует противостоять так же, как опиуму, морфию, кокаину, гашишу и тому подобному».

Доктор У. Ф. Печуман из Детройта в своем ценном небольшом трактате «Алкоголь — лекарство ли это?» ясно говорит:

«Когда алкоголь или любой другой раздражающий яд попадает в организм, охранительная жизненная сила, распознавая в нем врага, немедленно предпринимает через живую материю попытку избавить систему от нарушителя; сердце усиливает свою деятельность, и кажется, что появляется новая сила. И вот именно здесь огромная масса людей и большое количество врачей впадают в заблуждение. Они принимают дополнительные усилия жизненной силы по защите организма от вредных воздействий за реальное увеличение силы в результате действия введенного агента; мы удивляемся, как они могут быть настолько слепы, чтобы не видеть реакции, которая неизменно наступает вскоре после введения их так называемого стимулятора».

Доктор Ф. Р. Лис из Англии:

«Все яды снижают жизнеспособность и разрушают ткани, в которых сосредоточена сила. Алкоголь — это агент, единственными, постоянными и неизбежными эффектами которого являются предотвращение развития крови, удержание отходов, раздражение слизистых и других тканей, сгущение нормальных соков, замедление пищеварения, притупление нервной чувствительности, снижение температуры тела, умерщвление молекулярной жизни и растрата, посредством возбуждения, которое он создает в сердце и голове, великих управляющих сил нервов и мозга».

Если алкоголь является разрушителем телесной силы, что легко может заметить любой обычный наблюдатель за пьющими людьми, то остается неразрешимой проблемой, как он может придавать силы или поддерживать жизнеспособность пациента, балансирующего между жизнью и смертью. Слишком часто он становился средством ускорения перехода в вечность тех, кто, если бы не его ошибочное применение, мог бы оправиться от поразившей их болезни.

Пища дает телу тепло.

Алкоголь этого не делает, а на самом деле лишает тело его естественного тепла. Этот вывод науки был встречен с крайним недоверием, когда был впервые представлен медицинскому миру, но изобретение клинического термометра решило этот вопрос окончательно. Сейчас в это верят все, за исключением очень немногих, кто знаком с физиологическим воздействием алкоголя. Хотя доктор Н. С. Дэвис из Чикаго первым продемонстрировал этот факт, именно доктор Б. У. Ричардсон из Англии преуспел в том, чтобы привлечь к нему пристальное внимание врачей.

Нормальная температура человеческого тела составляет чуть более 98 градусов по Фаренгейту. Если температура оказывается значительно выше или ниже 98 градусов, человек считается нездоровым; более того, только по этому состоянию врачи способны выявлять серьезные формы заболеваний. С помощью клинического термометра, помещенного под язык, легко определить, какие агенты, воздействующие на организм, вызывают отклонение температуры от естественной нормы. Когда алкоголь проглатывается, сначала возникает явное ощущение тепла; если измерить температуру в этот момент, то окажется, что у человека, не привыкшего к алкоголю, тепло может подняться на полградуса; у того, кто привык к алкоголю, тепло может подняться на целый градус или даже на полтора градуса выше естественной нормы. Но это тепло лишь временное и вскоре сменяется зябкостью.

Доктор Ричардсон говорит в своей «Книге уроков трезвости»:

«Ощущение тепла возникает следующим образом: когда алкоголь попадает в организм и с помощью кровеносных сосудов разносится по всем его частям, он снижает нервную силу мелких кровеносных сосудов, которые распределены по всей поверхности кожи. В своем ослабленном состоянии эти сосуды не способны должным образом противостоять току крови, поступающей в них из сердца под его напором. Результатом этого является то, что избыток теплой крови, свежей из сердца, выбрасывается в эти мелкие сосуды, что заставляет кожу покраснеть, как это видно после того, как вино или другой крепкий напиток был проглочен и прошел через организм. Таким образом, поскольку теперь в коже больше теплой крови, чем это естественно для нее, ощущается прилив тепла. Кожа тела — самая чувствительная из субстанций, и ощущение тепла через всю поверхность кожи или по всей ее поверхности передается от нее к мозгу и нервным центрам организма, благодаря чему мы способны чувствовать».

«Тепло поверхности, которое, кажется, передается алкоголем, только кажется передаваемым. Положительно, тепло не передается алкоголем, а высвобождается им».

«Вскоре ощущение тепла сменяется чувством легкой зябкости. Если человек не находится в очень теплой комнате или недавно не принимал пищу, термометр теперь покажет значительное снижение температуры, часто достигающее градуса. Если человек выйдет на холодный воздух, и особенно если он выйдет на холодный воздух, будучи плохо обеспеченным пищей, падение температуры может достичь двух градусов ниже естественной нормы тепла тела. В этом состоянии он легко простужается и в морозную погоду быстро приобретает застой в легких и ту болезнь, которая известна как бронхит. Если человек пьет до опьянения, его температура окажется на два с половиной — три градуса ниже естественной нормы. При самых благоприятных обстоятельствах требуется от двух до трех дней, чтобы животное тепло устойчиво восстановилось после пьяного загула».

«Возбуждение ума на ранних стадиях опьянения неестественно; оно истощает телесные силы и истощает без какой-либо полезной цели вообще».

«Поскольку алкоголь не поставляет ничего для поддержания запаса тепла, жизненная энергия быстро истощается, и если человек подвергается воздействию холода, истощение становится экстремальным, иногда фатальным. Все большие потребители алкоголя зимой зябнут больше, чем трезвенники, и, поскольку они пребывают в заблуждении, что должны принимать вино, эль или спиртные напитки, чтобы согреться, они продолжают ухудшать положение, постоянно прибегая к своему врагу за облегчением».

Доктор Ньюэлл Мартин очень ясно излагает это в своей физиологии «Человеческое тело».

«Наше ощущение тепла зависит от нервов кожи. У нас нет нервов, которые говорили бы нам, теплее или холоднее сердце, мышцы или мозг. Эти внутренние части всегда горячее кожи, и если кровь, которая нагрелась в них, течет в большом количестве к коже, мы чувствуем себя теплее, потому что кожа нагревается. Поскольку алкогольные напитки заставляют больше крови течь через кожу, они часто заставляют человека чувствовать себя теплее. Но их фактическое воздействие на температуру всего тела заключается в ее снижении. Чем больше крови течет через кожу, тем больше тепла отдается телом в воздух, и тем больше охлажденной крови возвращается к внутренним органам. Следствием этого является то, что алкоголь, пропорционально принятому количеству, охлаждает тело в целом, хотя он может на время нагреть кожу».

Если бы потребовались другие доказательства того, что алкоголь не является теплопроизводящим в организме, их можно было бы найти в том факте, что продукты горения уменьшаются, когда он присутствует в организме. Количество углекислого газа, выдыхаемого с дыханием, пропорционально уменьшается с падением животного тепла.

Арктические исследователи узнали на опыте то, что наука открыла экспериментально. Исследователь доктор Хейс говорит:

«В то время как свежая животная пища, и особенно жир, абсолютно необходимы для жителей и путешественников в арктических странах, алкоголь почти в любом виде не только совершенно бесполезен, но и положительно вреден».

Лейтенант Джонсон, сопровождавший Нансена в его северной экспедиции, сказал в интервью репортеру лондонской «Дейли Ньюс»:

«Распространенное мнение, что алкоголь каким-то образом становится необходимостью в холодных странах, является совершенно ошибочным. Это было окончательно доказано экспедицией. Составляя список снаряжения «Фрама», Нансен не включил никаких спиртных напитков, за исключением некоторого количества винного спирта для ламп и печей».

В списке припасов, взятых в длительную санную экспедицию после ухода с «Фрама», никакие спиртные напитки не упоминаются. См. «К северу, в ледяную ночь» Нансена. Отказ от спиртного был вызван не каким-либо «фанатизмом трезвости», а тем, что опыт прежних арктических экспедиций ясно показал, что люди замерзают быстрее после употребления алкоголя, чем когда они полностью воздерживаются от него.

То, что вино не является топливной пищей, было убедительно показано во время франко-прусской войны при осаде Парижа. Продовольствия во французской армии не хватало, а вино поставлялось в изобилии. Солдаты горько жаловались на сильную зябкость, которая их мучила. Доктор Кляйн, французский штабной хирург, как сообщалось в английском «Медицинском журнале трезвости» за октябрь 1873 года, говорил об этом:

«Мы совершенно определенно обнаружили, что алкоголь не является заменой хлеба и мяса. Мы также обнаружили, что он не является заменой угля. Нам, армии, приходилось спать под Парижем на мерзлой земле. У нас было много алкоголя, но он не согревал нас. Позвольте мне сказать вам, что нет ничего, что заставило бы вас чувствовать холод сильнее, ничего, что заставило бы вас чувствовать ужасное чувство голода сильнее, чем алкоголь».

Нет доказательств против алкоголя сильнее тех, которые показывают, что он не является теплопроизводящим, как принято считать, а является снижающим тепло в организме. Действительно, этот вопрос о температуре тела в последнее время используется для того, чтобы определить, страдает ли человек, упавший на улице, от апоплексии или находится под влиянием алкоголизма. Если клинический термометр показывает температуру выше нормы, это апоплексия; если ниже нормы — это алкоголизм.

«Алкоголь ясно доказан как не являющийся топливной пищей, ибо если бы это было так, он позволил бы телу сопротивляться холоду, вместо того чтобы делать его холоднее; и в условиях экстремального холода он продолжал бы гореть, как другие топливные продукты, и поддерживал бы, вместо того чтобы помогать разрушать, жизнь». — «Книга уроков» Ричардсона.

И все же, поскольку он создает прилив тепла в коже сразу после употребления, тысячи людей будут игнорировать все доказательства того, что он является снижающим тепло тела. Клинические термометры и последующие ощущения зябкости остаются без внимания, ибо «Вино — глумливо», и множество людей готовы быть обманутыми им.

Так же обстоит дело и с выводами против него как укрепляющего средства; поскольку он притупляет чувство голода и усталости, те, кто жаждет его, будут вопреки всем научным свидетельствам утверждать, что он укрепляет их и заменяет пищу. Они также будут приводить случаи людей, которые «жили на виски» во время болезни большей или меньшей продолжительности. О поддержании жизни только на алкоголе доктор Н. С. Дэвис сказал:

«Ложность всех таких историй становится очевидной из того факта, что девятнадцать двадцатых всех алкогольных напитков, даваемых больным, даются в сочетании с сахаром, молоком, яйцами или мясными бульонами, которые обеспечивают питание и поддерживали бы пациентов лучше, если бы давались с тем же упорством без алкоголя, чем с ним. Хотя у нас есть довольно много примеров людей, живущих на одной воде сорок или пятьдесят дней, я никогда не видел и не слышал о хорошо подтвержденном случае, чтобы человек принимал или получал в свою систему только алкоголь в течение половины этого времени, не заболев гастродуоденитом, нефритом или белой горячкой».

Некоторые защитники медицинского использования алкоголя утверждают, что, поскольку было показано, что он уменьшает износ тканей, его следует классифицировать как непрямую пищу, консервант тканей. Об этом утверждении доктор Н. С. Дэвис говорит в «Бюллетене Американской медицинской ассоциации трезвости» за ноябрь 1895 года:

«Тщательное изучение условий и процессов, необходимых как для построения тканей или питания, так и для износа или распада тканей у всех высших животных, покажет, что ни один из процессов не может быть существенно замедлен без замедления или предотвращения другого. Оба процесса происходят только в биоплазме или витализированной материи, снабженной кислородом, водой и теплом. Ни усвоение нового материального питания, ни его использование в построении тканей не могут быть осуществлены без присутствия свободного кислорода и нуклеина или корпускулярных элементов крови. И без присутствия тех же элементов мы не можем иметь естественного распада тканей и удаления отходов. Процессы построения тканей и распада тканей, следовательно, настолько тесно связаны и зависят от одних и тех же материалов и сил, что ни один из них не может быть ускорен или замедлен изо дня в день без влияния на другой. Когда алкоголь или любое другое вещество, введенное в кровь, замедляет износ тканей, как показывают уменьшенные количества продуктов выделения, он должен делать это либо путем уменьшения количества свободного кислорода в крови, путем нарушения вазомоторных и трофических нервных функций, либо путем прямого нарушения свойств нуклеина или протогеновых элементов крови и тканей. Популярная идея, как в профессиональной среде, так и вне ее, заключается в том, что алкоголь путем дальнейшего окисления в крови уменьшает количество кислорода, воздействующего на ткани, и генерирует тепло или «какую-то силу». Те, кто защищает эту теорию сохранения тканей путем соединения кислорода с алкоголем, по-видимому, забывают, что, делая это, они отвлекают и расходуют единственный агент, кислород, способный соединяться с и способствовать выведению всех естественных продуктов распада, а также различных токсических элементов, вызывающих болезнь».

«Но теория о том, что алкоголь напрямую соединяется с кислородом крови, в результате чего он превращался бы в углекислый газ и воду с выделением тепла, полностью опровергается хорошо известным фактом, что его присутствие в крови уменьшает как температуру, так и выделение углекислого газа, как уже было сказано. Физиологи сегодняшнего дня очень широко согласны с тем, что способность крови получать кислород из легких и переносить его к системным капиллярам и различным тканям зависит главным образом от ее гемоглобина (красного красящего вещества), белковых или альбуминовых и солевых элементов».

«Как экспериментальные, так и клинические факты в изобилии показывают, что алкоголь при всех обычных температурах проявляет гораздо более сильное сродство к этим элементам крови и тканей, чем к кислороду. И при присутствии в крови он быстро притягивает как воду, так и гемоглобин из корпускулярных и альбуминоидных элементов этой жидкости и тем самым уменьшает ее получение и распределение кислорода. Мы, таким образом, можем ясно видеть, как алкоголь уменьшает оксигенацию и декарбонизацию крови и замедляет все изменения тканей, как питания, так и распада, не подвергаясь сам окислению с выделением тепла. Следовательно, вместо того чтобы действовать как щит или консервант тканей путем простого соединения с кислородом, алкоголь напрямую нарушает свойства и функции наиболее высоко витализированных элементов самой крови и тем самым не только замедляет износ тканей, но и в равной степени замедляет высшие степени питания, и благоприятствует только склеротическим, жировым и молекулярным дегенерациям, как мы видим повсюду в результате его длительного употребления. Может ли агент, проявляющий такие свойства и эффекты, называться пищей, прямой или непрямой, без полного игнорирования правильного значения слов?»

В другом месте он говорит:

«Это уменьшение выведения продуктов распада тканей является просто свидетельством накопления ядовитых веществ внутри организма из-за сниженной активности печени и почек и нарушения состава крови».

Доктор Эзра М. Хант говорит в книге «Алкоголь как пища и как лекарство», стр. 37:

«Звучит как забота о здоровье, когда говорят о веществе, что оно замедляет распад тканей, но физиолог не позволяет веществу, которое вызывает такую задержку, обладать из-за этого диетической или лечебной ценностью. Увеличение веса из-за длительного запора не является физиологическим процессом».

Далтон говорит:

«Важность обмена тканей для поддержания жизни легко показать вредными эффектами, которые следуют за его нарушением. Если выведение экскреторных веществ каким-либо образом затруднено или приостановлено, эти вещества накапливаются либо в крови, либо в тканях, либо и там, и там. Вследствие этого удержания и накопления они становятся ядовитыми и быстро вызывают расстройство жизненных функций. Их влияние главным образом оказывается на нервную систему, через которую они вызывают наиболее частую раздражительность, нарушение специальных чувств, бред, бесчувственность, кому и, наконец, смерть».

Способность замедлять прохождение отходов из организма является одним из самых серьезных возражений против использования алкоголя при болезни, так как микробы болезни из-за этого задерживаются в организме дольше, чем если бы не использовался алкоголь или наркотик с подобным действием. Таким образом, выздоровление задерживается, если не эффективно предотвращается.

Преобладание научных доказательств направлено против алкоголя как обладающего пищевыми качествами. Он не содержит элементов, способных входить в состав какой-либо части тела, следовательно, не может придавать силы; он не является топливной пищей, так как не поставляет тепло телу, а снижает температуру; и его классификация как непрямой пищи, потому что он замедляет прохождение отходов, показана как совершенно ненаучная, так как любой агент, который вмешивается в естественные процессы усвоения и распада, является опасным агентом, ядом, а не пищей.

Естественно возникает вопрос:

Если эти напитки не являются жидкой пищей, как нас учили верить, как же так, ведь они сделаны из пищи, такой как ячмень, кукуруза, виноград, картофель и т. д.?

Эти напитки не являются пищей, хотя и сделаны из пищи, потому что в процессе их производства пищевой принцип разрушается. Зерно подвергается соложению, чтобы превратить крахмал в сахар — потеря пищевого принципа начинается здесь — затем соложеное зерно замачивается в воде, чтобы извлечь сахаристые вещества. Когда весь сахар оказывается в воде, зерно идет на корм скоту или свиньям, а подслащенная вода подвергается брожению. Брожение превращает сахар в алкоголь.

Анализы пива, проведенные выдающимися химиками, показывают в среднем 90 процентов воды, 4 процента алкоголя и 6 процентов солодового экстракта. Солодовый экстракт состоит из камеди, сахара, различных кислот, солей и экстракта хмеля. Крахмал и сахар — все это способно к перевариванию, и их количество было бы равно 39 унциям на баррель пива. Либих, великий немецкий химик, сказал:

«Если человек ежедневно выпивает 8 или 10 кварт лучшего баварского пива, за год он примет в свою систему питательные компоненты, содержащиеся в 5-фунтовой буханке хлеба».

Восемь кварт в день в течение года составили бы 2920 кварт, или чуть более 23 баррелей. Если продавать потребителю по низкой цене пять центов за пинту, это обошлось бы ему в 292 доллара; высокая цена за такое количество питания, как в 5-фунтовой буханке!

Анализы вина, проведенные надежными химиками, показывают, что потребитель должен заплатить 500 долларов за эквивалент питания 5-фунтовой буханки хлеба, так как вино дороже пива. Вина содержат в среднем 80 процентов воды, около 15 процентов алкоголя и 5 процентов остатка. Этот остаток состоит из сахара, винной, уксусной и угольной кислот, солей калия и натрия, дубильной кислоты и следов эфирного вещества, которое придает особый или отличительный вкус. Единственным из этих ингредиентов, обладающим пищевой ценностью, является сахар; он существует главным образом в так называемых сладких винах. И все же сколько тысяч людей тратят деньги, которые они едва могут себе позволить, на вина и пиво, чтобы укрепить угасающие силы любимого человека! Дорогостоящее заблуждение, и слишком часто фатальное!

«Дистиллированные спиртные напитки, если они не фальсифицированы, содержат буквально ничего, кроме воды и алкоголя, за исключением следов можжевельника в джине и аромата ферментированного материала, из которого они были дистиллированы». — «Влияние алкоголя», доктор медицины Н. С. Дэвис.

Священный долг тех, к кому люди обращаются за наставлением в вопросах здоровья, — разубедить трудящиеся массы относительно пищевой ценности алкогольных жидкостей. Некоторые представители медицинской профессии верны в этом отношении, но слишком многие другие сами обмануты или не заботятся о разрушении народа.

ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ АЛКОГОЛЬ СТИМУЛЯТОРОМ?

Несколько лет назад одна дама спросила своего семейного врача, что он думает о взглядах тех медицинских авторов, которые классифицируют алкоголь как наркотик, а не как стимулятор. Он ответил с некоторым жаром: «Любой, кто говорит, что алкоголь не является стимулятором, либо дурак, либо мошенник!» Он, должно быть, не знал, что некоторые из самых выдающихся профессоров в американских медицинских колледжах учат, что алкоголь не является, строго говоря, стимулятором, а является наркотиком.

Принятое определение стимулятора в медицинской литературе — это какой-либо агент, способный возбуждать или увеличивать жизненную активность в целом или естественную активность какой-либо одной структуры или органа.

Доктор Н. С. Дэвис неоднократно говорил, что как клинические, так и экспериментальные наблюдения показывают, что алкоголь напрямую уменьшает функциональную активность всех нервных структур, преимущественно структур дыхания и кровообращения, тем самым уменьшая внутреннее распределение кислорода, который является собственным специальным возбудителем природы всей жизненной деятельности.

«Следовательно, он антагонистичен всем истинным стимуляторам или средствам, способным увеличивать жизненную активность. Поэтому вместо того, чтобы заслуживать название стимулятора, алкоголь должен быть обозначен и использоваться только как анестетик и седативное средство, или депрессант жизненной активности».

Следующее взято из редакционной статьи в «Американском медицинском ежеквартальнике трезвости» за январь 1894 года:

«Доктора Сидни Рингер и Х. Сэйнсбери в серии тщательно выполненных экспериментов на изолированном сердце лягушки обнаружили, что весь алкоголь при смешивании с кровью, циркулирующей через сердце, равномерно уменьшал действие этого органа в прямой пропорции к количеству использованного алкоголя, пока не наступал полный паралич. Завершая свой отчет относительно действия различных спиртов, они говорят, что «по своему прямому действию на сердечную ткань эти препараты являются явно парализующими, и что это, по-видимому, имеет место с самого начала, без стадии увеличенной силы сокращения, предшествующей этому».

«Профессор Мартин, будучи связанным с Университетом Джонса Хопкинса, провел столь же тщательную серию экспериментов относительно действия этилового, или обычного, алкоголя непосредственно на сердечные структуры собаки, и с теми же результатами. Он делает следующее явное заявление о полученных им результатах: «Кровь, содержащая одну четверть процента по объему, то есть две с половиной части на 1000 абсолютного алкоголя, почти неизменно уменьшает в течение минуты работу, выполняемую сердцем; кровь, содержащая полпроцента, всегда уменьшает ее и может даже привести количество, перекачиваемое левым желудочком, к столь малому объему, что его недостаточно для снабжения коронарных артерий».

«В 1883 году Р. Дюбуа путем прямого экспериментирования на животных обнаружил, что присутствие алкоголя в крови значительно усиливает действие хлороформа и тем самым делает гораздо меньшую дозу фатальной».

«Профессор Х. К. Вуд из Пенсильванского университета в своем обращении об анестезии к Десятому международному медицинскому конгрессу в Берлине в 1890 году сказал: «В моих собственных экспериментах с алкоголем использовалась восьмидесятипроцентная жидкость, сильно разбавленная водой. Количество, вводимое в яремную вену, варьировалось в разных экспериментах от 5 до 20 куб. см; и ни в одном случае я не смог обнаружить какого-либо увеличения размера пульса или артериального давления, вызванного алкоголем, когда сердце отказывало во время продвинутой хлороформной анестезии. С другой стороны, в нескольких случаях большие количества алкоголя, по-видимому, значительно увеличивали скорость падения артериального давления и существенно помогали в подавлении пульса».

«Сэр Генри Томпсон говорит: «То, что алкоголь является анестетиком и парализующим средством, — факт, слишком хорошо установленный, чтобы его можно было подвергать сомнению или опровергать».

«Доктор Дж. Дж. Ридж из Лондона опубликовал подробные таблицы, показывающие, что даже небольшие дозы алкоголя, в среднем одна столовая ложка спиртных напитков — не совсем полбокала кларета или шампанского и не совсем четверть пинты эля — ухудшают зрение, чувство и чувствительность к весу, без осознания субъектом каких-либо изменений. Доктор Скогал из Нью-Йорка повторил и подтвердил эти эксперименты, а также продемонстрировал, что слух был аналогично затронут».

«Доктора Никол и Моссоп из Эдинбурга провели серию экспериментов друг на друге, исследуя глаз с помощью офтальмоскопа, пока система находилась под влиянием различных препаратов. Они обнаружили, что нервы, контролирующие нежные кровеносные сосуды сетчатки, парализовались дозой около столовой ложки бренди».

«Доктор Т. Д. Кротерс из Хартфорда, Коннектикут, вывел некоторые ценные факты из своих экспериментов со сфигмографом относительно действия сердца. Он обнаружил путем повторных экспериментов, что, хотя алкоголь, по-видимому, увеличивает силу и объем сердечной деятельности, нерегулярные трассировки сфигмографа показывают, что реальная жизненная сила уменьшается, и, следовательно, его кажущаяся стимулирующая сила обманчива». — Выдержка из ежегодного обращения перед Медицинской ассоциацией трезвости в Сан-Франциско, Калифорния, 8 июня 1894 года, доктором И. Н. Куимби из Джерси-Сити, Нью-Джерси.

Доктор Дж. Х. Келлог из Батл-Крик, Мичиган, провел обширные эксперименты относительно эффектов алкоголя. Суммируя их результаты, он говорит:

«Казалось бы, не требуется никаких дальнейших доказательств того, что алкоголь является наркотиком и анестетиком, а не стимулятором, и что его использование в качестве поддерживающего и тонизирующего средства — это практика, не имеющая основания ни в научной теории, ни в естественном клиническом опыте».

Сэр Б. У. Ричардсон на медицинском завтраке в Лондоне в 1895 году заявил, что, хотя алкоголь вызывал увеличение движения сердца, оно в конечном итоге было слабее в своем действии, поэтому он решил отказаться от использования такого агента.

Доктор А. Б. Палмер из Мичиганского университета подготовил «Отчет» об алкоголе в 1885 году для Мичиганского государственного медицинского общества, в котором он привел эксперименты, показывающие, что мнение о том, что алкоголь стимулирует сердце путем увеличения реальной силы, является ошибкой. Он создает трепетание, но уменьшает мощность.

«Увеличенная частота пульсации часто является самым сильным доказательством уменьшенной силы — как трепещущий пульс при экстремальной слабости».

Он классифицирует алкоголь вместе с хлороформом.

«Если хлороформ — наркотик, то алкоголь — наркотик. Если хлороформ — анестетик, то алкоголь — анестетик. Если один является по существу депрессивным агентом, то и другой. Их сильное сходство никто не может подвергнуть сомнению. Главное различие заключается в том, что алкогольный наркоз продолжается дольше, а его вторичные эффекты более суровы».

Завершая свое резюме изменений в научных знаниях об этом препарате, он говорит:

«Мы говорили, что это прямой возбудитель сердца. Теперь мы знаем, что это прямой депрессант сердца. Мы говорили, и почти все учебники до сих пор говорят, что это прямой сердечный стимулятор. Мы знаем из самых убедительных экспериментов, что это прямой сердечный парализатор».

Следующее взято из одной из многих отличных статей об алкоголе, написанных тем Нестором среди врачей, доктором Н. С. Дэвисом:

«Алкогольные напитки очень широко прописываются при той слабости сердца, которая иногда встречается при низких формах лихорадки и на продвинутой стадии других острых заболеваний. Утверждается, что эти агенты способны укреплять и поддерживать действие сердца при обстоятельствах, только что названных, а также при первом депрессивном влиянии сильного шока».

«Нет ничего в установленном физиологическом действии алкоголя на человеческую систему, как это развито широким спектром экспериментальных исследований, чтобы поддержать это утверждение. Я использовал сфигмограф и все другие доступные средства для экспериментального тестирования эффектов алкоголя на действие сердца и кровеносных сосудов в целом, но потерпел неудачу в каждом случае получить доказательство какого-либо увеличенного усилия сердечного действия».

«Первый и очень кратковременный эффект — это обычно увеличенная частота биения, за которой немедленно следует расширение периферических сосудов из-за нарушенной вазомоторной чувствительности, и та же неустойчивая или волнистая сфигмографическая трассировка, которая дается при брюшном тифе и которая обычно рассматривается как доказательство сердечной слабости. Переходя от области экспериментирования к больничной палате, мой поиск доказательств способности алкоголя поддерживать силу сердца или каким-либо образом укреплять пациента был столь же безуспешным. Я был образован и начал практику медицины в то время, когда алкогольные напитки повсеместно рассматривались как стимулирующие и теплопроизводящие, и начал их использование без предрассудков или предвзятых мнений. Но первые десять лет прямого клинического или практического наблюдения полностью удовлетворили меня в неправильности этих взглядов и очень почти изгнали использование этих агентов из моего списка средств. Хотя это правда, что в течение последних тридцати лет я не прописывал для внутреннего использования совокупное количество одной кварты любого вида ферментированных или дистиллированных напитков, ни в частной, ни в больничной практике, однако я продолжал иметь обильную возможность для наблюдения эффектов этих агентов, как они даются другими, с которыми я был на совете; и простая истина заставляет меня сказать, что я никогда еще не видел случая, в котором использование алкогольных напитков либо увеличивало силу действия сердца, либо укрепляло пациента дольше, чем первые тридцать минут после того, как он был проглочен».

«Нет ничего проще, чем самообман в этом вопросе. Пациент внезапно охвачен обмороком или нервной слабостью, от которой обильный опыт показал, что быстрое выздоровление наступило бы при простом отдыхе и свежем воздухе. Но в тревоге пациента и друзей что-то должно быть сделано. Дается немного вина или бренди, и, поскольку этого недостаточно, чтобы положительно предотвратить, пациент в должное время оживает точно так же, как это было бы в случае, если бы ни вино, ни бренди не были использованы».

В «Медицинском пионере» от ноября 1895 года профессор Э. Макдауэл Косгрейв, профессор биологии Королевского колледжа хирургов в Ирландии, говорит:

«Результат всех недавних исследований заключается в том, чтобы показать, что использование алкоголя, когда желателен стимулирующий эффект, является ошибкой; и что от начала до конца алкоголь действует как наркотик».

Доктор Эдмундс из Лондона сказал в обращении, данном в Манчестере:

«Давая алкоголь в качестве стимулятора при истощающих заболеваниях, я верю, что мы всегда делаем так, как должны были бы делать, давая дозу опиума и бренди с водой, чтобы утешить полузадохнувшегося пациента; т. е. увеличиваем его опасность. Если это так, мы сводим алкоголь не только с позиции пищевого лекарства, но мы сводим его с позиции стимула; и мы говорим, что предполагаемое стимулирующее или побуждающее влияние алкоголя — это просто заблуждение; что на самом деле алкоголь всегда уменьшает силу пациентов и всегда повреждает их шанс на выздоровление, когда речь идет о том, чтобы они прошли через истощающие заболевания».

Можно было бы привести еще много таких цитат. Достаточно дано, чтобы показать, что популярное использование алкоголя, когда требуется стимулятор, считается серьезной ошибкой теми, кто наиболее тщательно изучил эффекты этого препарата.

АЛКОГОЛЬ КАК ТОНИК.

Доктор Дж. Дж. Ридж из Лондона говорит:

«Действие алкоголя на расслабление неисчерченной мышечной ткани, что дает ему право называться антиспазматическим средством, лишает его всякого права придавать тонус. Ощущение бодрости, которое следует за небольшими дозами алкоголя, было принято за реальную силу и увеличение жизнеспособности. Хорошо известно, что расслабление кровеносных сосудов по всему телу является одним из первых эффектов алкоголя. Артерии сетчатки наблюдались расширяющимися после очень малых доз алкоголя. Уменьшение тонуса хорошо видно в трассировках пульса под влиянием алкоголя. Если кому-то нужен тоник, следовательно, алкоголь — одна из тех вещей, которых следует избегать полностью».

«Но алкогольные напитки содержат другие вещи, кроме алкоголя. Пиво содержит настой хмеля или другие горькие желудочные средства. Некоторые вина содержат танин. Эти ингредиенты, создавая или стимулируя аппетит, увеличивают силу и жизненную энергию в определенных случаях. Но у нас есть большое количество препаратов, которые сделают то же самое без недостатков, возникающих из присутствия алкоголя, и, если вкус нежелателен, многие из них могут быть приняты в форме таблеток с покрытием».

«Внешнее использование холода, либо с помощью капающей простыни, холодного обтирания или душа, в зависимости от силы реакции, является ценным средством придания реального тонуса».

«Вино часто прописывается тем молодым людям, которые быстро растут и чья сила, кажется, не поспевает за их ростом. Важно знать, что алкоголь нежелателен при таких обстоятельствах. В таких случаях часто обнаруживается дефектный аппетит, возможно, даже подострый желудочный катар, который может быть вызван несовершенным пережевыванием из-за плохих зубов или усугублен им. Есть другие причины, такие как поздние часы, плохие привычки, неправильная пища или нерегулярные приемы пищи. В таких случаях необходимо прибегать к тем средствам, которые столь эффективны в улучшении состояния и укреплении сердца атлетов. Регулярные и регулируемые приемы пищи, упражнения на свежем воздухе, хорошее количество отдыха и сна — это сделает больше, чем что-либо другое, чтобы укрепить телесное здоровье».

Доктор Н. С. Дэвис говорит:

«Хотя меня учили, как и всех остальных, использовать алкоголь в качестве тоника, когда пациенты были больны, чтобы ускорить их выздоровление и способствовать их силе, однако мне не потребовалось много времени, чтобы обнаружить, что здесь и там был один уже трезвенник, который не принимал бы вино долго, ни какой-либо вид алкогольного напитка, если не прописано, точно так же, как касторовое масло, доза за дозой, но который, когда он выходил за пределы необходимости иметь его как лекарство, не принимал больше. Каково было сравнение? Мои пациенты, которые отказывались или не принимали алкоголь, становились сильными быстрее и имели меньше тенденции к рецидиву, чем те, кто продолжал его использование. Здесь был первый шаг в прогрессе, и, следовательно, я вскоре пришел к прекращению рекомендации его просто для ускорения восстановления силы. Как тоник, я нашел его не имеющим ценности».

Доктор Джеймс Миллер из Эдинбурга говорит в книге «Алкоголь, его место и сила», написанной много лет назад:

«Может быть хорошо здесь исправить важную ошибку, еще очень распространенную, относительно медицинского использования алкоголя. Люди рассматривают его как простой и обычный тоник; и готовы принять его предполагаемую помощь как таковую в любой форме слабости и общего расстройства здоровья. Но он обычно не является истинным тоником».

Доктор Эрнест Харт, редактор «Британского медицинского журнала», заявил несколько лет назад на собрании Британской медицинской ассоциации трезвости, что «медицинская профессия была почти вся согласна с тем, что алкоголь не является ни пищей, ни тоником».

Многие пьяницы были сделаны, особенно среди женщин, заблуждением, что алкоголь имеет тонизирующий эффект. В качестве примера этих печальных случаев приводится следующий, взятый из недавнего номера «Национального защитника»:

«В тюрьме в Элизабет, Нью-Джерси, есть женщина, которая была арестована во время участия в диких пьяных оргиях с бандой бродяг в лесу недалеко от города. Она кажется ничем иным, как спившейся ведьмой, но была всего лишь короткое время назад послушной женой уважаемого человека и матерью троих прекрасных детей. Ее отец, который, как говорят, живет в деревне в штате Нью-Йорк, является высокоуважаемым священником Методистской епископальной церкви. Ее дети находятся в приюте, а ее муж — странник на Западе. Причиной ее краха было пиво, прописанное ей семейным врачом в качестве тоника. Сначала она отказывалась принимать его, всегда будучи трезвенницей, но убежденная подчиниться врачу, она вскоре приобрела вкус к напитку, который быстро развился в непреодолимый аппетит, который привел ее и ее близких к этому печальному состоянию».

АЛКОГОЛЬ КАК СЕДАТИВНОЕ СРЕДСТВО.

Доктор Дж. Дж. Ридж говорит в «Медицинском пионере» за апрель 1893 года:

«Алкоголь, главным образом в форме спиртных напитков, часто дается для обеспечения сна и облегчения боли, такой как боль при невралгии, диспепсии, коликах и диарее. Именно как седативное средство алкоголь столь коварен и соблазнителен в случаях хронического заболевания, так как, если к нему часто прибегают, почти наверняка развивается тяга к напитку. Отсюда важность во многих случаях скорее терпеть беды, которые у нас есть, чем лететь к другим, о которых мы не знаем. Ясно, что другие наркотики, такие как опиум, морфий, хлородин, хлорал, открыты для того же возражения, и жертвы этих препаратов ужасно многочисленны. * * * * * Во многих случаях какая-либо форма диспепсии является причиной бессонницы, сердцебиения или другого беспокойного чувства, для которого желателен седатив, и когда это вылечено, симптомы исчезают».

Видный священник в большом американском городе страдал от бессонницы несколько лет назад, и, попробовав различные средства, получил совет от врача попробовать виски «на ночь». Он стал безнадежным пьяницей. Молодой студент-медик в Нью-Йорке обратился к одному из своих профессоров за помощью в преодолении обостренной бессонницы. Профессор посоветовал виски и морфин! Совет привел к краху молодого человека.

АЛКОГОЛЬ КАК АНТИПИРЕТИК.

«Благодаря способности алкоголя замедлять выделение тепла при замедлении молекулярных изменений в тканях, жидкости, содержащие его, могут использоваться как антипиретики, когда температура слишком высока, и для замедления процессов распада, когда они слишком быстры. Но антипиретическое влияние алкоголя настолько слабо по сравнению с правильным применением воды к поверхности или с внутренним введением сульфата хинина, салициловой кислоты, дигиталиса и т. д., что никто не думает использовать его для антипиретических целей». — Доктор Н. С. Дэвис в «Принципах и практике медицины».

ВЫВОДЫ ПРОФЕССОРА ЭТВОТЕРА ОБ АЛКОГОЛЕ КАК ТОПЛИВНОЙ ПИЩЕ.

В 1899 году решительная сенсация была вызвана объявлением о том, что профессор Этвотер из Мидлтауна, Коннектикут, доказал, что алкоголь является топливной пищей, равной по ценности углеводам и жирам. Изучение позже отчета профессора Этвотера о его исследованиях привело к длительным дискуссиям среди медицинских людей, интересующихся вопросом алкоголя, и его теория о том, что алкоголь является пищей, потому что он окисляется в организме, была энергично оспорена многими учеными высокого ранга. Профессор Абель из Университета Джонса Хопкинса, Балтимор, исследователь алкоголя, который работал с Комитетом пятидесяти, сказал по этому поводу:

«Окисляемость не может служить мерой полезности этого вещества».

Профессор Грубер, президент Королевского института гигиены в Мюнхене, заявил:

«Действительно ли алкоголь заслуживает того, чтобы называться пищевым веществом? Очевидно, что пищевым материалом можно называть или использовать в качестве пищи лишь те вещества, которые, подобно белку, жиру и сахару, оказывают нетоксичное воздействие в тех количествах, в которых они попадают в кровь и должны циркулировать в ней для питания организма. * * * * Хотя алкоголь и дает энергию, он снижает работоспособность. Мы не можем обнаружить, чтобы эта энергия использовалась для работы нервов и мышц. Очень малые дозы, пищевая ценность которых ничтожна, оказывают вредное воздействие на нервную систему».

Сэр Виктор Хорсли, известный лондонский хирург, сказал:

«Мы знаем, что алкоголь понижает температуру тела. Это возможно лишь путем снижения активности жизненно важных процессов. Он также в значительной степени снижает силу мышц и интеллектуальную мощь нервной системы. Называть пищей средство, которое вызывает такое снижение активности во всем организме, просто смешно».

В редакционной статье «Журнала Американской медицинской ассоциации» говорилось:

«Ошибочность рассуждений, которые пытаются причислить алкоголь к продуктам питания, становится вполне очевидной, если представить их в форме силлогизма: все продукты питания окисляются в организме; алкоголь окисляется в организме; следовательно, алкоголь — это пища. С такой же логикой можно сказать: "Все птицы двусторонне симметричны; дождевой червь двусторонне симметричен; следовательно, дождевой червь — это птица". Окисление внутри организма — это лишь одно из нескольких важных свойств пищи, точно так же, как двусторонняя симметрия — лишь одна из нескольких важных характеристик птицы».

В «Физиологии» Шефера говорится:

«Не приходится сомневаться в том, что любая незначительная выработка энергии в результате окисления алкоголя с избытком перекрывается его пагубным воздействием как лекарственного средства на элементы тканей, и особенно на элементы нервной системы».

В «Бюллетене» Американской ассоциации по борьбе с алкоголизмом (A. M. T. A.) за июль 1899 года была опубликована статья доктора Дж. Х. Келлога о профессоре Этуотере, из которой взято следующее:

«Крахмал, сахар и жиры становятся пищей или топливом только благодаря их усвоению. Многочисленные физиологические данные подтверждают, что ни одно вещество не может действовать как пища или как истинный источник энергии, если оно предварительно не вошло в состав организма. Оно должно быть усвоено. Силы, проявляемые организмом, мышечные силы или нервная энергия являются результатом распада организованной структуры на более простые формы. Например, в случае нервной энергии материал, из которого она извлекается, накапливается в нервной клетке и может быть виден под микроскопом в виде мельчайших гранул, которые исчезают по мере расходования клеточной энергии, оставляя клетку пустой и сморщенной в состоянии крайнего утомления от перенапряжения. То же самое в основном верно и для мышечной клетки. Источником мышечной энергии является гликоген — организованное вещество, которое становится частью мышечной ткани в хорошо питаемой мышце, находящейся в состоянии покоя».

«Эксперименты ясно показали, что жир, сахар и крахмал должны быть преобразованы в форму гликогена и войти в структуру мышц, прежде чем они смогут стать источником энергии».

«Профессор Этуотер говорит нам, что алкоголь не может образовывать ткани, поэтому уместен вопрос: как он может быть источником жизненной энергии? Организм не сжигает пищу, как печь сжигает топливо. Пищу можно назвать топливом только в весьма переносном смысле. Окисление пищи в организме не происходит напрямую. Пища усваивается, становясь частью ткани. Кислород также усваивается, входя в состав ткани вместе с пищевыми элементами под действием специальных органических ферментов, приводимых в действие нервными импульсами, поступающими из центральных ганглиев».

«Молекулы этих остаточных тканей, которые образуют хранилище энергии в организме, перестраиваются в более простые формы, тем самым высвобождая часть энергии, которая удерживает их вместе в том состоянии, в котором они существуют в тканях, и эта высвободившаяся энергия проявляется как мышечная сила, умственная деятельность, работа желез и различные другие формы функциональной активности».

ГЛАВА VII.

АЛКОГОЛЬ В ФАРМАЦИИ.

В «Журнале Американской медицинской ассоциации» от 13 ноября 1897 года доктор Т. Д. Кротерс, редактор «Журнала об алкоголизме», в статье «Скрытый алкоголь в лекарствах» говорит:

«Неоднократно поднимался очень важный вопрос, на который по-разному отвечали люди, претендующие на экспертные знания. Вопрос заключается в том, можно ли во всех случаях безопасно давать крепкие настойки обычных лекарств; настойки различных горечей, которые содержат от 10 до 40 процентов алкоголя и очень свободно используются невротичными и ослабленными людьми? С полной уверенностью утверждается, что такие настойки ищут скорее ради наркотического эффекта алкоголя, чем ради самих лекарств».

«По моему опыту, большое количество излечившихся алкоголиков срываются из-за использования этих настоек, назначенных им ради их лечебного эффекта. * * * * *»

«Задается вопрос: сколько алкоголя можно использовать в качестве растворителя в лекарствах, не добавляя новую силу, более мощную, чем та, что привносится алкоголем? Мнения экспертов расходятся. Один автор считает, что 10 процентов алкоголя в любом лекарстве, если принимать его в течение какого-либо времени, вызовут физиологический эффект алкоголя в дополнение к эффекту самого лекарства. Английский автор говорит, что в некоторых случаях 5-процентная настойка опасна из-за содержащегося в ней алкоголя».

«Многие авторитетные специалисты выражают сомнение в эффективности лекарства, скрытого в крепкой настойке. Ясно, что ценность лекарства не повышается, и несомненно, что в организм было добавлено новое, производящее силу или взрывное агент».

«По опыту, любое лекарство, содержащее алкоголь, нельзя давать людям, которые употребляли его ранее, не пробуждая старого желания выпить или, по крайней мере, не вызывая степени раздражения и возбуждения, которые явно исходят из этого источника. Также, по опыту людей, очень восприимчивых к алкоголю, любая крепкая настойка сопровождается головной болью и другими симптомами, указывающими на нарушение работы нервных центров».

«Во многих исследованиях я был удивлен усиленным действием лекарств, когда они давались в формах, отличных от настойки. Камедь и порошкообразный опий обладают гораздо более выраженным наркотическим действием, чем настойка. Тем не менее, настойка вызывает более быстрое наркотическое действие, но более короткой продолжительности и сопровождается большим нервным расстройством в начале».

«Я убежден, что более точное знание физиологического действия алкоголя на организм покажет, что его использование в лекарствах в виде настоек опасно и будет прекращено».

«Есть много оснований полагать, что его использование в патентованных лекарствах в будущем будет караться в соответствии с так называемым законом о ядах».

Доктор Дж. Дж. Ридж опубликовал в мае 1893 года в журнале «Медицинский пионер» следующее заявление о фармации Лондонской больницы трезвенников:

«Когда больница трезвенников была впервые открыта, возник вопрос практической важности: что делать с алкоголем, столь широко используемым в качестве растворителя и основы для лекарств. Не то чтобы принцип лечения болезней без обычного назначения алкогольных напитков исключал использование спиртовых настоек, но чувствовалось, что в таком показательном случае важно устранить возражение, что, хотя алкоголь не дается как напиток, он дается в составе лекарства. На самом деле, удивительно, если присмотреться, как много алкоголя часто дается просто как растворитель для других лекарств, без необходимости или желания получить специфическое действие алкоголя. В рецептах, которые можно увидеть во многих учебниках, нередко можно найти от одной до двух, трех или даже четырех драхм ректификованного спирта в виде настоек или спиртов. Это крайне нежелательно. Если алкоголь необходим, его следует давать в надлежащей отмеренной дозе. Но если он не показан, то не следует вводить его таким косвенным образом».

«Поэтому были проведены эксперименты, частично в больнице и специально фирмой Messrs. Southall Bros. & Barclay из Бирмингема, в результате которых были созданы новые безалкогольные настойки, заменившие следующие спиртовые настойки и вина:—»

Настойка алоэ, арники, апельсиновой корки, белладонны, бучу, калумбы, камфорная сложная, стручкового перца, каскариллы, катеху, чираты, хинная сложная, хинная желтая, коричная, безвременника семян, болиголова, наперстянки, железа ацетата, железа перхлорида, горечавки сложная, белены, кино, крамерии, лимонная, лобелии, чилибухи, опия, квассии, ревеня, морского лука, змеевика, дурмана, валерианы, валерианы аммиачная. Вино алоэ, безвременника корня, безвременника простое, ипекакуаны, опия, ревеня.