Саймон Паулли

«Трактат о табаке, чае, кофе и шоколаде»

Страница 4 из 4 · 15 427 зн. · 18 мин. чтения

В качестве отступления я попрошу каждого любителя истины бросить листья (не кустарник, цветы или семена) европейского хамелеагнуса, которые в сухом виде не имеют запаха, на раскаленные угли, и сделать то же самое с равным количеством китайского чая, хотя бы в разных комнатах, и по точному сходству запаха, распространяемого каждым, он убедится, что хамелеагнус — это растение того же вида, что и чай.

Я не знаком со всеми актами, статутами и законами различных городов Европы, принятыми для подавления и предотвращения алчности и непомерных аппетитов аптекарей; только в Верхней и Нижней Германии определенный штраф налагается государственной властью на аптекаря, который продает старые и заплесневелые травы или использует какие-либо методы, чтобы сделать их свежими и хорошими: более того, в некоторых провинциях Германии принято публично сжигать такие травы, корни, кустарники или растения, которые являются плохими или подозреваются в том, что им более одного года; дабы беднейшие жители не тратили, подобно вдове, упомянутой в Евангелии от Луки, гл. VIII, 43, все свои деньги на врачей, не будучи исцеленными никем: но с чаем дело обстоит совсем иначе; ибо, если предположить, что ему всего один год, когда его грузят на корабли в Китае, то должно пройти вдвое больше времени, а часто и больше, прежде чем он прибудет к нам. Как же велика тогда глупость нас, европейцев, которые никогда не испытывают отвращения к алчности и низости азиатов, хотя бы они присылали нам чай такой же старый, как Троянская война, в то время как сами они употребляют его свежим и хорошим? Кроме того, поскольку чайные листья не имеют запаха, весьма вероятно, что азиаты настояли и размочили их, а затем высушили второй раз для использования европейцами; поскольку при жевании во рту они распадаются в своего рода грубый порошок. Я также придерживаюсь мнения знаменитого Вормиуса, который считал весьма вероятным, что чайные листья либо смешивались с другими, либо имели другие, полностью замененные вместо них. Если мы с такой заботой и старанием стремимся запретить продажу старых европейских растений, не должны ли мы с той же строгостью и властью запретить ввоз чая, лишенного запаха и давно высушенного и подготовленного для использования китайцами? Человек был бы, безусловно, смешон, если бы ввозил в Европу большие количества табака, уже мелко нарезанного для нынешнего курения индейцев или американцев; или если бы он хвалил его из-за его маслянистой серы, или предпочитал его большим скруткам, сделанным твердыми и компактными ради хранения; ибо нарезанный табак после того, как он полежал несколько месяцев и стал сухим, теряет всю свою силу и презирается флегматичным европейцем. Также очевидно из сказанного, что после того, как китайцы поджарят свой чай, они хранят его в плотно закрытых сосудах, чтобы он не испортился или не пересох от доступа воздуха: поэтому долг каждого европейца — объединиться, чтобы побудить законодательную власть положить конец этому эпидемическому злу и запретить злоупотребление не только чаем, но и табаком, поскольку оба они, а также кофе, как я ранее показал, настолько изнуряют европейских мужчин, что они становятся неспособными к продолжению рода, подобно евнухам, некоторые из которых весьма сладострастны; но достаточно известно, что они неспособны к деторождению, хотя и выделяют нечто аналогичное семени. По этой причине турки совершают кастрацию иным способом, нежели итальянцы, поскольку первые отрезают пенис, яички и все остальное; а вторые — только яички. Любознательные могут проконсультироваться с «Anatom. Reformat.» Бартолина, кн. 1, в конце которой они узнают, почему и когда случается, что лошади и быки продолжают свой род после кастрации: турки, следовательно, дабы их евнухи не обеспечили их подложным потомством, обращаются с ними гораздо более бесчеловечно, чем итальянцы. Поскольку мы упомянули турок, будет нелишним заметить, что персы, хотя и сладострастны, тем не менее, как правило, импотентны: ибо поскольку из-за многоженства, которое у них общее с турками, у них многочисленное потомство, требующее содержания; когда они вступают в половую связь со своими женами и блудницами, они не столь озабочены тем, чтобы произвести потомство, как, подобно печально известному Онану, извергнуть безвкусное и бесплодное семя, которое из-за кофе, испорченного в их венах, может быть справедливо сравнено человеком, знакомым с химическими принципами, с винным осадком, в значительной степени лишенным летучей соли и серы вина: или его можно сравнить с семенем евнухов других менее жестоких народов; или семенем скифов, которые Гиппократом в книге «О воздухе, водах и местностях» названы выхолощенными и женоподобными смертными. Тот же автор в цитируемой работе называет другие причины бесплодия скифов: «ибо, говорит он, они делают столь глубокие надрезы в венах за ушами, что, когда они женятся, они импотентны». Но Олеарий сообщает нам, что без этой практики сладострастные персы кастрируют себя только употреблением кофе: и это неудивительно, поскольку сладострастие вместо содействия деторождению вызывает бесплодие. Отсюда обычная блудница редко беременеет, несмотря на свои частые венерические встречи со сладострастными повесами и распутниками. Кроме того, существует огромная разница между стимулированием холодных и вялых конституций к половому акту, что достигается с помощью рукколы, и оплодотворением семени, что достигается некоторыми овощами, такими как сладкий миндаль, кедровые орехи, фисташки и каштаны; а также животными, такими как каплуны, жаворонки, дрозды, мясо козлят, баранина или телятина. Я не отрицаю, что кофе, шоколад и табак обладают способностью стимулировать к половому акту, но могут все же вызывать бесплодие, потому что они состоят из гетерогенных частей или, скорее, действуют всей своей субстанцией: но все эти вещи непригодны для оплодотворения семени; как и все другие вещества сушащего качества, а не холодные вещества, как принято считать. Жизненная слабость и импотенция, производимые питьем кофе и курением табака, следовательно, достаточно очевидны. И к этим двум, если я не ошибаюсь, хорошие судьи добавят чай, потому что, согласно Мартини, китайцы последним не только утоляют жажду, но и рассеивают свои гуморы до такой степени, что они почти никогда не сплювывают. Также именно благодаря сушащему качеству Agnus Castus, рута, мята и камфора делают мужчин импотентными. Кроме того, чай для самих китайцев — лишь новая вещь, достоинства и способности которой они еще недостаточно исследовали; по какой причине я справедливо предпочитаю ему нашу собственную буквицу, которая заслуженно прославлялась на протяжении столь многих веков. Китайская неспособность сплевывать, следовательно, является явным доказательством того, что чай содержит сушащую, хотя и не интенсивно горячую серу. Я не нахожу прямого утверждения авторов, что шоколад, как и кофе, вызывает бесплодие и импотенцию; поскольку они скорее утверждают, что он является стимулом к половому акту: обстоятельство, подтвержденное рассказами некоторых людей науки и проницательности по их возвращении из Африки и Америки. Но как Бензон сообщает нам, «что шоколад имеет несколько горьковатый вкус и охлаждает или сушит тело, не вызывая ни малейшей степени опьянения»: отсюда мы можем разумно сделать вывод, что, поскольку шоколад согласуется с кофе и чаем в одной трети своих качеств, так все эти три точно согласуются друг с другом в производстве женственности и импотенции: но я не буду здесь пытаться исследовать их другие качества. Я поэтому надеюсь, что в будущем европейцы будут мудры и отвергнут кофе, шоколад и чай; поскольку они все либо одинаково плохи, либо одинаково хороши: более того, я надеюсь увидеть, что люди всех рангов и состояний будут испытывать к ним такое же отвращение, как магометане и турки, или, скорее, их императоры к табаку, любителей которого, как и тех, кто праздны, расточительны, бесплодны, импотентны или женоподобны, они не позволят жить на своих территориях. Существует другой метод производства бесплодия и импотенции, вероятно, привезенный из Азии в Европу, который является неразборчивым использованием кровопускания у обоих полов за ушами при невыносимых зубных болях. Но позвольте мне сказать лицам, которые, презирая авторитет Гиппократа, позволяют, подобно скифам, открывать вены за ушами, что они впоследствии будут раскаиваться в своей глупости, когда обнаружат, что бесплодие и импотенция — их судьба. Некоторые практикующие врачи могут предоставить нам примеры зубных болей, сопровождающихся бредом и другими бурными симптомами; но никто из них, кажется, не заметил, что зубная боль, когда ее удаляли открытием вен за ушами, оказывалась причиной бесплодия, как утверждает Гиппократ, который, согласно Макробию, никогда не обманывался сам и не вводил в заблуждение других, не о единичном случае или двух, а о целом народе скифов. Пусть, следовательно, хозяева и хозяйки семейств отвергнут обычай прижигания или открытия вен за ушами, если только они не желают, чтобы их дети были прокляты бесплодием или импотенцией, которые сопровождаются ужасным и многочисленным рядом бедствий. Так что мы надеемся, что европейцы будут остерегаться бесплодия, производимого в Индии кофе, чаем и шоколадом; а в Скифии — открытием или прижиганием вен за ушами.

Рассмотрев режим китайцев, я перейду к замечаниям об их нравах, обычаях и склонностях: в исполнении этого замысла я буду брать свои сведения у Мартини, который, рассуждая о врачах-шарлатанах, утверждает, что китайцы, как и критяне, весьма склонны ко лжи. Тот же автор в своем «Atlas Chinicus» говорит следующим образом: «Европейцы превосходят китайцев в стойкости, но китайцы превосходят европейцев в яркости ума: они также проницательны, хитры, бесстрашны, трудолюбивы и ловки в управлении внезапными чрезвычайными ситуациями: несмотря на свое великое изобилие, они собирают и сохраняют самые никчемные вещи, такие как собачьи кости, перья и свиную щетину, которые продают. Их проницательность часто обнаруживает себя через мошенничество, хитрость и обман. Их купцы трудолюбивы и активны, и все жители не жалеют усилий и не считают никакой труд слишком суровым, когда у них есть малейшая перспектива выгоды, потому что они всегда предпочитают прибыль честности. Они имеют крепкие и здоровые конституции, будучи приученными к усталости с младенчества: некоторые из них имеют такой же светлый цвет лица, как европейцы».

Как я ранее сравнивал китайский режим с европейским, так я должен был бы здесь провести сравнение между их нравами и склонностями, если бы Барклай уже не выполнил этот замысел с большим суждением и точностью: только я должен заметить, что их хитрость превосходит нашу благоразумность, и что их мошенничество достаточно доказывает их склонность обманывать нас. Одним словом, хитрость, алчность и ложь — отличительные характеристики азиатов, которые ежегодно обманывают европейцев на такие огромные суммы денег за чаи. Как Гиппократ не жалел усилий, чтобы удалить и искоренить афинскую чуму, так я использовал все свои старания, чтобы уничтожить свирепствующее эпидемическое безумие ввоза чая в Европу из Китая; поскольку я продемонстрировал, что китайский чай и хамелеагнус, или Myrtus Brabantica, являются растениями одного вида. Пусть те, следовательно, кто не знаком с ботаникой, перестанут использовать китайский чай, а вместо него заменят наш европейский хамелеагнус. Хотя у меня нет достаточных полномочий навязывать свои мнения другим, все же позвольте мне убедить моих соотечественников использовать буквицу, которая, как сообщает Антоний Муза, излечивает не менее сорока расстройств, вместо китайского чая, который лишен запаха, испорчен длительностью путешествия и лишен качеств, которыми он обладает в Азии: и я нисколько не сомневаюсь, что европейская буквица успешно излечила бы те расстройства, для которых китайцы рекомендуют свой чай. Врачи Китая действительно заслуживают похвалы за излечение болезней воздержанием от мяса и питья и использованием простых отваров или других подобных вещей; потому что природа наслаждается простотой, довольствуется малым и подавляется мешаниной сложных лекарств.

Если меня будут высмеивать за мои мнения, я утешу себя тем размышлением, что у меня всегда была столь священная и нерушимая привязанность к истине, что я радостно шел туда, куда она меня вела; так что я могу, с небольшими вариациями, завершить эту работу словами Цицерона в «Academ. Quest.», кн. 4.

«Если бы я был побужден к этой работе тщеславием или любовью к спорам, я должен был бы быть осужден не только как глупец, но и как порочный и аморальный человек; ибо, если упрямство в пустяках справедливо высмеивается, оно должно быть таковым в гораздо большей степени в делах важности. В течение всего курса моей жизни я был беспристрастен в своих поисках истины и никогда не пытался навязывать свое суждение другим; ибо я могу поклясться бессмертным Богом, что я не только питаю пламенную любовь к истине, но и высказываю подлинные чувства своего разума; ибо почему бы мне не желать открыть истину, когда я радуюсь, находя то, что имеет близкое сходство с ней. Поскольку особая слава человеческой природы — воспринимать истину в ее подлинных красках; так, позор для разума — принимать ложь за истину. Я не претендую, однако, на непогрешимость, поскольку признаюсь, что могу ошибаться, как и другие люди».

КОНЕЦ.

КНИГИ, напечатанные для и продаваемые Т. Осборном в Грейс-Инн.

I. Медицинский словарь в трех томах, включающий физику, хирургию, анатомию, химию и ботанику; во всех их отраслях, относящихся к медицине. Вместе с историей лекарств, описанием их различных препаратов, комбинаций и применений; и вводным предисловием, прослеживающим прогресс физики и объясняющим теории, которые преимущественно преобладали во все века мира: с медными пластинами.

Р. ДЖЕЙМС, доктор медицины.

Господь создал из земли врачевания, и благоразумный человек не будет пренебрегать ими. Екклесиаст, гл. XXXVIII, ст. 4.

Медицина — самое благородное из всех искусств. Гиппократ.

II. Трактат о подагре и ревматизме, в котором изложен метод облегчения в значительной степени этих мучительных недугов. Р. ДЖЕЙМС, доктор медицины. Цена 1 шиллинг 6 пенсов.

III. Новый метод предотвращения и лечения бешенства, вызванного укусом бешеной собаки. Представлено Королевскому обществу в феврале 1741 года. Р. ДЖЕЙМС, доктор медицины. Второе издание.

IV. Симптомы, природа, причины и лечение Febricula, или Малой лихорадки: обычно называемой нервной, или истерической лихорадкой; лихорадкой на почве духа, паров, гипохондрии или селезенки. Сэр Ричард Мэннингем, рыцарь, доктор медицины, член Королевского общества и Коллегии врачей, Лондон.

Примечания транскриптора:

Лигатуры æ и œ использовались в этом тексте взаимозаменяемо. Основываясь на контексте, транскриптор выбрал наиболее подходящую лигатуру для каждого случая.

Примеры: Все случаи Chamelœagnus были исправлены на Chamelæagnus; случаи Spirœa были исправлены на Spiræa; случаи Dodonœus были исправлены на Dodonæus.

В тексте используются как preternaturally, так и præternaturally; оставлено как напечатано.

Незначительные ошибки пунктуации и типографские ошибки исправлены.

Были приложены все усилия, чтобы воспроизвести этот текст как можно более точно, включая устаревшие и вариантные написания и другие несоответствия.

Отмечено, что, несмотря на название, в этом томе присутствовали только трактаты о табаке и чае.

The Project Gutenberg eBook of A Treatise on Tobacco, Tea, Coffee, and Chocolate, by Simon Pauli.

back

back

Обложка выбранной аудиокниги Выберите главу Плеер готов к воспроизведению
0:00 0:00

Громкость